【台中西區】置身日本吃和牛！和牛Emperor 
 最高級的療癒美食 日式和牛燒肉天花板 還有世界級的和牛漢堡！

不用飛到日本就能在這享受日本頂級和牛燒肉！今天來開箱台中高超級日式和牛燒肉店！剛好和男友到台中工作，從早到晚都在忙碌，想說晚上要好好犒賞自己，查了一下發現台中真的是燒肉一集佔地！經過一番研究我們找了一家堪稱日式和牛燒肉天花板的和牛Emperor，店內80%店員都是日本人，選用擁有身分證的正統神戶和牛，每桌都有專職的烤肉師傅提供服務，桌邊服務員也學習了日本文化並掌握了日式服務精神，就是要讓客人有一種置身日本一樣的燒肉體驗！ 和牛EMPEROR 📍地址：台中市西屯區大墩十九街239號 ☎️電話：04-23106629 ⏰ 營業：17:00 - 23:30（最後點餐23:00） 店內走日式風格，以木質調為主，溫柔的黃光讓整個環境非常放鬆舒適，座位有分吧台、一般座位區和包廂區，店內安靜典雅，很適合情侶約會、家人過節、慶生！ 和牛EMPEROR嚴選來自日本的頂級和牛，直接從最值得信賴的農家採購，並嚴格進行品質管理，包括神戶牛、飛驒牛和鹿兒島牛， A5和牛都經過嚴格挑選，確保能品嚐到最高品質的美味， 和牛EMPEROR 完整菜單 如果不知道怎麼點餐，可以和我們一樣直接點套餐，3900/人+10% 前菜 前菜是主廚特製生醃白菜、大阪涼拌豆芽菜、A5和牛炙燒壽司，建議食用順序是先吃和牛壽司、再吃豆芽菜、最後吃泡菜 我最喜歡吃炙燒握壽司！炙燒過的A5和牛表皮帶點焦香，使用牛的後腿肉，所以油花較少，吃起來肉質軟嫩，不用過多的調味就好吃！ 胡麻油香氣十足，一上桌就聞到啦～鮮脆的豆芽搭配水蓮和胡蘿蔔，簡單清爽無負擔～ 生醃白菜不會很辣，辣度溫和開胃，白菜口感非常酥脆，一口接著一口停不下來～如果搭配白飯吃更好吃喔～ A5生醃 日本生牛肉 之前在日本吃過生牛肉，男友就非常喜歡！但回到台灣就沒有再過了，今天終於吃到男友心心念念的生牛肉啦！使用和牛後腿內側肉，肉質偏瘦、細緻，吃起來完全不會油膩喔～ 把上方的蛋黃攪拌開來看起來好美味～服務人員會幫忙攪拌均勻並分盤喔～ 生醃和牛口感滑嫩，完全沒有腥味！有點像在吃生魚片～清爽的蔥香搭配軟嫩的牛肉沾滿蛋黃，整個非常開胃！平時不太敢吃生肉的我也覺得很可以～ 蘋果醋沙拉 酸酸甜甜的沙拉很好吃，蘋果醋搭配生菜新鮮很鮮甜，份量不多剛好開胃～ EMPEROR BURGER $600／兩個 我們一進到店裡就有聞到漢堡香味，想說燒肉店怎麼會有漢堡？？？服務人員和我們介紹最近剛好有推出和牛漢堡，我和男友都很愛吃漢堡，所以就奢侈的點了一份～ 雖然漢堡小小一個，但裡面料多多，看看這和牛漢堡排有多厚實～搭配香濃起司真的超好吃！手打漢堡排使用日本直送黑毛和牛沙朗跟赤身部位，熟度大約3-5分熟，雖然沒全熟但無腥味、咬起來帶點嚼勁，搭配表層酥脆的麵包，還有松露的香氣，整體口感層次非常豐富，雖然份量不多但值得點來吃吃看！ 銀舍利飯 副餐可以選擇銀舍利飯或盛岡冷麵，服務人員提醒我們，接下來的燒肉會很下飯喔～所以我們選了銀舍利飯！銀舍利飯使用土鍋煮製，會先悶煮一段時間再經過拌攪，讓每一粒飯都能粒粒分明！ 吃起來口感Q彈軟糯，因為有先用土鍋悶製，所以完整的鎖住水分，讓每一粒飯都Q彈飽滿～配合牛燒肉吃真的超級讚！ A5日本和牛 由日本師傅掌廚，選用「最高級和牛」，全程都有專人代烤，來和牛Emperor真的可以動口不動手，透過專業的燒烤技術提供讓人感動的燒肉體驗！來和牛Emperor可以一次吃到多種部位的肉品，今天點的套餐可以吃到蔥鹽牛舌、厚切極致牛舌、A5日本和牛上等牛肋肉、A5日本和牛赤身、特級橫隔膜，搭配烤蔬菜、A5日本和牛涮里脊肉，真的非常豐富！ 蔥鹽牛舌、厚切極致牛舌、A5日本和牛上等牛肋肉 第一道上的是牛舌！我之前不太喜歡牛舌，可能是因為料理的方式讓我覺得油膩，今天的牛舌有氛圍厚切和薄切，經過專業的燒烤技術，讓我重新愛上牛舌！！ 和牛EMPEROR的特色就是每組客人都會有專人服務，所以用餐時完全不需要自己動手烤肉喔！ ＊＊＊有個小發現要分享給大家，我發現和牛EMPEROR的抽油煙效果做得很好，我們正個用餐過程雖然都在烤盤前，卻完全沒有油煙味，身上也不會沾到味道！這點深得我心！因為我非常討厭油煙味，所以雖然愛吃燒肉烤肉，卻不常吃，就是怕沾了一身臭味！但和牛EMPEROR完全不會！ 這個是厚切極致牛舌，口感超Ｑ彈！單吃也不會有腥味，可以沾點鹽增添鹹香感，我很喜歡厚切的Q脆口感！ 薄片牛舌取牛舌中部切片，吃起來脆度更大，建議可以搭配蔥鹽佐料一起食用～ A5上等牛肋肉吃起來超軟嫩，油脂分布均勻不油膩，我和男友都喜歡不過熟的熟度，所以今天所以的燒肉都會以三分熟為主，三分熟的牛肋口感綿密，咀嚼越久還會帶出香甜的口感～ 櫛瓜、山藥、A5日本和牛上等牛肋肉、A5日本和牛赤身、A5日本和牛特級里脊肉、特級橫隔膜 服務人員香幫我們考里脊肉，每一塊的熟度都處理的恰到好處，不過熟過老的牛肉吃起來好juicy～～ 三分熟的A5日本和牛涮里脊肉烤的非常柔嫩，軟中帶嚼勁的口感我很喜歡，因為都是使用上等和牛，所以基本上不用沾醬都好吃！ 服務人員提供蔥鹽、昆布鹽、芥末搭配使用 A5日本和牛赤身肉質較為精瘦，均勻分布的油花，口感近似美牛菲力，三分熟的熟度吃起來軟嫩帶有甜度，如果不喜呼太多油脂的朋友一定會很喜歡！服務人員建議可以搭配昆布鹽，甜中帶點鹹味好好吃！ 山藥是選用日本進口的山藥，比台灣本土山藥水分份更多，所以吃起來會更甘甜喔～服務人員還會特別詢我們喜歡乾一點還是濕軟一點，非常貼心～ 日本山藥吃起來真的比較甜，外焦酥內軟糯的口感超讚！ 旁邊是選用台灣櫛瓜，每次吃燒肉都一定要配櫛瓜，搭配牛肉很解膩～ A5日本和牛涮里脊肉 和牛涮的部分是我今天最喜歡的一道，真的太令人驚艷了！搭配兩種不同佐料（月見／柚子蘿蔔泥），選用肥瘦適中的里脊肉，搭配不同醬料讓我們品嚐不同風味～ 快速翻烤產生的火花真的很絢麗！就像在看一場火舞秀～ A5日本和牛涮里脊肉肉質滑嫩，搭配大理石般的油花，經過快速地翻烤後就能充份的品味到油脂的甘甜～ 第一個是月見，服務人員還很可愛的和我們分享了「月見」的由來 第一種說法是月見是「賞月／觀月」的意思，後來延伸應用在看到料理中的蛋黃 第二種說法是有一位名叫「月見」的客人到餐廳吃飯都會點一顆生雞蛋放在飯上搭配吃，後來大家都覺的這個吃法很好吃，就以客人的名字作為料理的名稱～ 戳破蛋黃攪拌均勻後，整片里脊肉都沾滿了醬汁，鹹甜香氣超迷人！很像在吃壽喜燒一樣！ 服務人員推薦把醬汁直接倒到飯上一起吃，天啊啊啊！真的超讚！軟糯的白飯也沾滿將吃，一口吃下非常下飯！如果可以我想再來個十片！ 第二種吃法就是搭配微酸的柚子蘿蔔泥，這個口感比較清爽，在吃了這麼多種燒肉的情況下，最後一口用這樣酸甜的柚子入口，非常解膩，是個完美的ending！ 澳洲牛舌清湯 以為吃完了嗎！NO NO NO！！！和牛EMPEROR的餐點真的超級豐盛，鹹食的最後一道是澳洲牛舌清湯，我只能說日本人做湯真的很厲害！看似一碗簡單的清湯，卻下足功伕，把湯的雜質去掉，留下清澈的湯頭，喝了滿口的鮮味還很順口～裡面有一朵像小花的魚板，其實是日本年糕！口感像百頁豆腐，非常軟嫩～ 精選甜點 我和男友分別選了抹茶冰淇淋與熱紅豆湯～本來已經吃很飽的我，一看到這個抹茶冰淇淋，食慾又來啦～用最中包裹著的抹茶冰淇淋，酥脆的米香和濃郁的抹茶一口咬下，酥脆和絲滑的口感真的很讚！冰淇淋上方還有紅豆泥，整體吃起來一點都不膩！ 紅豆湯男友超喜歡！湯頭是非常甜的紅豆湯，還會有一點沙沙的口感，熱熱喝超順口！ 裡面還有五顆小麻糬，吃起來很像湯圓，口感軟糯，本身沒有味道，搭配紅豆湯絕配～ 雖然套餐沒有附飲料，但也可以單點酒品，男友說吃燒肉一定要配啤酒！ 如果吃燒肉吃膩了，非常推薦點一杯柚子酒來解膩！ 不想喝酒精飲料，也可以點氣泡燒酒換成無酒精，喝起來就向水果氣泡水一樣，很適合女孩子！ 臨走前，店長還幫我和男友拍了一個拍樂得照片留作紀念，真的是太貼心了～ 如果有來台中玩，一定要來吃吃看和牛EMPEROR，服務非常到位，餐點水準高，用餐體驗絕佳！！！不管是紀念日、生日或是純粹想犒賞自己，都很推薦來和牛EMPEROR，絕對讓你感受到日本和牛天花板是怎樣的體驗～ 和牛Emperor官網： https://wagyu-emperor.com/ 和牛Emperor IG： https://www.instagram.com/wagyu.emperor/ 和牛Emperor FB： https://www.facebook.com/wagyuuemperor/

了了礁溪【HABITAT】宜蘭質感餐廳，洞穴中的美食饗宴！

位於了了礁溪旅店一樓的HABITAT餐廳，以有機線條包覆的洞穴空間，加上大片的落地窗引入自然光線，就像走入曠野一般，是一場在地野味與精緻現代衝擊對比的體驗。白天、夜晚的感受很不相同。 夜晚整體環境較為沈穩，偏暗的燈光營造一種悠慢步調氛圍，很適合情侶約會、聊聊天，非常有氣氛的餐廳！ 餐廳環境不大，位置也不多，但餐廳進門的左側是大片落地窗竹林設計、另一側是大面落地鏡，營造空間很大的錯覺！ 整體環境視覺上真的很美 連洗手間的裝飾也不馬虎，都打造得相當質感 ▍晚餐菜單 包含前菜、湯品、主菜、甜點，除了主菜的部份可以選擇，其它則是搭配好的，我們主餐各點一個，這樣就可以兩種都吃到！ 首先上桌的是餐前麵包。熱騰騰加上烤得相當澎潤，加了香氣十足的奶油之後更美味 生態蝦｜干貝｜昆布 前菜就先來道厲害的，擺盤非常漂亮的海鮮沙拉，食材包含根島生態蝦、烏魚子、干貝、昆布、櫛瓜、白蘿蔔等，吃得出食材海鮮很新鮮。 雞湯｜鮑魚｜豆漿 內含南非鮑魚、銀耳、蟲草花、龍鬚菜，喝了一口非常驚艷！雞湯、豆漿融合在一起的湯底，口感非常濃郁，一口接著一口，實在很想再來一碗！ 鴨｜蛋黃｜紅心芭樂 軟軟有嚼勁的半透明醃漬蛋黃，搭上濃稠鴨肉絲以及鴨胗，配上兩旁清爽的沙拉蔬菜，相當的開胃，口感濃郁，很令人印象深刻的一道！ 淡菜｜珍珠麵｜臘腸 淡菜當時因缺貨，改成蛤蠣代替，增加了海鮮的風味，珍珠麵的口感相當札實，還有酥脆的臘腸，增加口感 魚｜朝鮮薊｜柚子 香煎鮭魚加上鹹鹹酸酸的特調醬汁，搭上鮭魚卵點綴 伊比利豬｜阿根廷青醬｜菱角 完美的油花、多汁軟嫩，配上青醬、菱角泥，為伊比利豬帶來多層次的口感 菲力｜胡蘿蔔｜綠胡椒 使用的是五分熟的美國牛肉，肉質軟嫩，且油質含量低、瘦肉多、沒有筋 蘋果派｜桂花｜季節水果 酥脆的蘋果派搭配一旁的香草冰淇淋和巧克力醬，很清爽，甜而不膩 因為不敢吃蘋果派的原因，店員還非常好意地幫我換巧克力生乳捲 飲品 飲品的部份可以選拿鐵、蜜香紅茶、美式和舒服草本茶 喔對了！當月壽星還有生日蛋糕耶！ 整體而言，了了礁溪 HABITAT 晚餐，結合創意和宜蘭在地食材帶出豐富且具有特色的餐點，以洞穴為設計的獨特裝潢也很令人印象深刻。雖然一人價格 $2,500 加一成不算便宜，但吃得出食材的精緻、享受的到靜謐的氣氛和舒適自在的體驗。 【HABITAT】營業時間：早午餐：07:00~13:30下午茶：14:00~17:00晚餐：17:30~22:00地址：宜蘭縣礁溪鄉公園路70巷30號 ▍你可能還想知道 ▻ 台南新開幕【南兜漫旅Voyager Hotel】美食天堂國華街商圈旁！ ▻ 坐擁峽谷絕景！花蓮【太魯閣晶英酒店】 ▻ 高雄新飯店 【帕鉑候工所PAPO'A HARBOR HOTEL】 ▻ 宜蘭絕美民宿【Wonderwall 美好境界】 ▻ 全島第一間五星級【澎湖福朋喜來登酒店】 ▻ 一生必看！【2024澎湖國際海上花火節】

《桃園食記》IKKON SHABU鍋物｜桃園頂級火鍋｜頂級享受全程代煮🦞

桃園最有質感的鍋物店～前幾天約會來到「Ikkon shabu」🍲進到店內感受到滿滿工業風的裝潢，氣氛很好約會超推😍一樓店內座位寬敞舒適，二樓還有隱密性的包廂適合多人聚餐，也有場地布置等服務，辦活動超推薦來到這!!!餐點以各種套餐為主，除了主餐之外套餐內容非常豐盛，有開胃小點、小農時蔬盤、副食、私房料理、雜炊、主廚手工甜點等✨我們當天點了「宴游-雙人套餐$3880」裡面有一整隻的活體波士頓龍蝦🦞+鮭魚+白蝦+文蛤搭配A5和牛紐約客、澳洲M9+和牛板腱、伊比利豬梅花芯✨浮誇程度真的沒話說湯頭我們選了藤椒香辣、小農牛奶🍲小農牛奶還會加入起司增添風味～兩種湯頭都很不錯🤗我都超喜歡副食我們升級點了月見海鮮香滷飯&海王丼，月見海鮮香滷飯有滿滿鮮蚵搭配蝦仁以及半熟蛋，滷汁香氣整體吃起來真的超好吃✨海王丼有干貝、海老刺身、滿滿鮭魚卵，一口吃下也好滿足，海鮮控很推薦升級加購其他私房料理也都美到不行，像是營養生牛肉三明治、黃金海膽生蠔都十分精緻，還有單點品項～沒想到在鍋物店也能吃到這麼精緻的私房料理最棒的重頭戲是全程代煮服務🦞桌邊服務非常好小農時蔬盤都會幫忙下鍋之外，肉片也會示範如何涮煮‼️‼️ 最麻煩的海鮮類還可以額外用一鍋柴魚昆布湯通通幫忙煮好🥰除了煮好還有代剝服務（完全只要在旁邊等吃就好🥳真的是超好的桌邊服務!!!）飯後甜點也很不錯，整體享用下來真的覺得服務非常棒～餐點很用心、服務也很棒！用餐時間容易客滿，建議要提早預訂！當日壽星還有主廚招待特製料🎂🎂🎂趕快預定起來吧⋆⑅⃟ 喜歡Mina♡彤彤的分享⋆⑅⃟ 務必收藏+儲存起來♡感謝⑅所有照片未經同意請勿轉載商用及抄襲盜用⑅轉貼文章時請加註來源謝謝⸝⸝⸝⸝⸝⸝ - - - - - - 店家資訊- - - - - - ⸝⸝🔍Ikkon Shabu @ikkon.shabu▶️桃園市桃園區大興路280-1號▶️營業時間:平日17:00-22:30假日11:30-14:30/17:00-22:30✔️需收10%服務費✔️包廂低消$2000/人#IkkonShabu#桃園美食#桃園#桃園美食#桃園景點#桃園咖啡廳#桃園火鍋#和牛#和牛火鍋#和牛火鍋吃到飽

【速食】米其林一星金色不如歸蛤蜊高湯鹽味杯麵

有吃過米其林美食嗎？像我這樣沒吃過米其林美食的人，也可以選擇吃個泡麵也可以體驗一下。金色不如歸是位於新宿御苑前拉麵一級戰區的人氣拉麵店，同時它也是獲得了米其林指南的一顆星的店家！ 米其林一星金色不如歸蛤蜊高湯鹽味杯麵 這個包裝是很少見、用塑膠做的杯麵碗，外面金色圖樣跟黑色的文字，搭配起來就很有高級的視覺質感 日本杯麵常會把油包放在封蓋上，在把麵泡好之後，再把這小小一包的油包倒進去，整個油香味就出來了，不倒油包的日本杯麵，通常吃起來就會少點味道，吃起來就是沒有油香味的泡麵，感覺就是少了點靈魂 杯麵裡用的是我很喜歡的細麵，還有乾燥過的筍子跟蔥，以及一點點的肉末，湯底的味道是融合了蛤蜊、昆布兩種風味的鹽味湯底，喝起來是很鮮的清湯味，跟以往常吃的那些豚骨或是醬油為湯底的拉麵不一樣 金色不如歸蛤蜊高湯鹽味杯麵湯頭 金色不如歸這家店的招牌口味就是塩そば，這款湯底是蛤蜊、花蛤、帆立貝等貝類的鮮美風味，添加鰹魚、紅鯛和昆布的風味，以及黑松露的香味，整體就是帶有豐富的鹹味拉麵湯底，杯麵只需要3分鐘就能品嘗到 泡好的金色不如歸蛤蜊高湯鹽味杯麵會有很濃的貝類海鮮香氣，這時候記得要把封蓋上的那包調味油加入，最重要的黑松露香味都在這包調味油裡面了，加上之後整個杯麵的香味又不一樣了，聞起來香氣更豐富 金色不如歸蛤蜊高湯鹽味杯麵的麵體 麵體吃起來不會過於軟爛，細麵的麵體是可以最輕鬆就把整個湯頭的味道給吸收，能夠很好的品味到整體，雖然看起來湯色很清淡，但它的味道絕對是很強烈的，對於像我這樣喜歡海鮮的人，真的會很驚豔 品嘗金色不如歸蛤蜊高湯鹽味杯麵心得 推薦吃完杯麵裡的麵之後，可以再放入一小球的白飯，讓米飯吸收湯汁變成湯泡飯，真的是最好的結尾～ 沒吃過米其林一星的美食也沒關係，我吃了杯麵也能夠體會同樣的美味，這樣算不算是一種節省的享受呢？！ ————————————————————————————————— 喜歡靜羽喵的文字，也歡迎【追蹤】和【分享】，這都是對我最大的鼓勵。 其他的文章也可以看看，一定會有你感興趣的開箱分享 ————————————————————————————————— 【靜羽喵愛嘗鮮 CAT's LIFE】 ↓ 喜歡我就點讚、分享、追蹤、留言 ↓缺一不可啦！ 粉絲團 https://www.facebook.com/Avrilneco/ IG https://www.instagram.com/avrilneco.life/ 部落格 https://psvice.pixnet.net/blog

【開箱團購】日韓食品開團！主婦心頭好，解鎖頂級美味時機，親子共享時光，讓孩子愛上吃飯！CANYON咖哩、Better.H

好消息來了～這次日韓特選食品開團正式開跑啦！ 精選超多美食，特別適合忙碌的上班族姊妹和家庭主婦們，快來看看木偶挑了哪些必敗好物吧！(每個都還經過啾啾小美食家鑒定了) 詳開箱全文：https://kielkiel.com/%e6%97%a5%e9%9f%93%e9%a3%9f%e5%93%81/ CANYON咖哩 天然食材製作，無添加化學調味料和防腐劑，1歲以上孩子也能安心吃。簡單加熱就能搞定一鍋美味咖哩，全家都愛！尤其是奶油咖哩塊，做蓋飯或焗烤飯都超好吃！ Better.H果汁 韓國NFC果汁，無人工香料、色素和防腐劑，百分百天然。小包裝設計，隨時隨地享用，蔬菜果汁幫挑食孩子補充營養，美顏系列酸櫻桃和水梨更是我的最愛！ 北海道North Farm Stock鬆餅果醬 草莓、藍莓和綜合莓果醬，每口都能吃到豐富果肉，搭配鬆餅粉，簡單攪拌就能做出媲美咖啡廳的鬆餅，孩子和家人都超愛！ 日本ORiDGE無食鹽昆布柴魚粉/湯包 成分簡單無添加，煮湯、煮粥、煮麵都輕鬆搞定，寶寶也能吃。煮火鍋湯底，湯色金黃、香氣十足，絕對是廚房必備好物！ 日本FUTABA香鬆 灑在熱騰騰的白飯上，絕對美味！無論是御飯之友還是彩花小魚風味，都能為簡單的白飯增添豐富口感。 日本久世福義式番茄醬 我的冰箱秘密武器！做義大利麵、披薩或燉飯，輕鬆搞定餐廳等級的美味。濃郁的蒜香和番茄的鮮甜味道，讓家人和客人都讚不絕口！ 這次的日韓特選食品開團真的超豐富，快跟上這波美味又划算的團購，讓我們一起輕鬆享受日韓美食盛宴吧～ 開團檔期：2024/7/29~8/4 開團網址：https://gbf.tw/x8yzj

花蓮美食｜霧川鍋物 -巷弄內的川味正統麻辣鍋!全新菜單新享受、必點牛豚9宮格

位於林森路巷弄內的霧川鍋物，主打不用飛重慶就能吃到道地的麻辣火鍋，店內提供了六種湯頭，從麻辣、牛奶、豚骨到番茄、酸菜、昆布，種類多元，日前更改了經營模式，蔬菜盤直接吃到飽無限拿取，還有提供少見的瓜仔肉飯，全新上市的牛豚9宮格，不用花費千元就能吃到A5和牛的享受，絕對是要吃起來的。 霧川環境 霧川位於林森路台灣銀行旁的巷子內，附近都是住戶，建議大家把車子停在林森路的大馬路上，再走進來才不會造成周遭住戶的困擾喔。 店內可容納大約六桌各四人的位子，桌跟桌之間位子很大，雖然店面看起來蠻小間的，但整體可說是麻雀雖小五臟俱全。 霧川菜單 霧川餐點評價 目前店內的經營模式已改為自助吧吃到飽的方式 蔬菜種類大約5-8種，基本的高麗菜是絕對少不了的 火鍋料的部分雖然沒有道非常多品項，不過常見的鑫鑫腸、豆腐、貢丸、豆皮、麻吉燒還是有的 主食的部分除了有王子麵、鍋燒意麵、更提供了瓜仔肉飯 他們家白飯煮得恰到好處，Q彈之間還帶有黏糯感 配上鹹度適中的瓜仔肉很下飯 很容易一口接著一口停不下來呢 湯頭部分除了基本一定要試試的麻辣湯頭外，牛奶鍋跟麻辣鍋就是絕配的好朋友 帶有鹹香的奶味 感覺店家是有另外加起司調出來的 喜歡奶香味的朋友不容錯過 這次還品嘗到了番茄湯頭，有別於使用番茄醬調製而成 是帶有清香感的番茄湯頭 彷彿再打上一顆蛋就是很家常的味道了 ♦牛豚9宮格NT.680$ 最新上市的牛豚9宮格，主打不用千元就能吃到A5等級的和牛，一入口便帶有淡淡油脂香 和牛浸泡在麻香辣的湯頭裡，輕輕涮個3-5秒便能感受到Q彈的肉質 個人覺得他們家給的和牛份量算剛剛好，畢竟和牛吃多了其實也會膩 這時候配上雪花豚和牛小排，剛好換換不同風味也很不錯，CP值很高。 ♦酸菜魚片專屬鍋NT.500$ 先聲明個人是完全不愛任何酸菜料理，但是霧川他們家的酸菜鍋是我可以接受的 吃酸菜最討厭的就是吃到沒有靈魂的死鹹酸菜，但霧川家的酸菜湯頭是酸度很剛好的 搭配上主食魚片反而把海鮮的味道更加提升，酸菜初新者可以試試 魚片的份量也給的很多，肉質軟嫩很新鮮也沒有帶有土味。 ♦美國安格斯培根牛NT.340$、♦台灣精選雪花豚NT.330$ 梅花豬也是我吃火鍋最無腦的選擇 不知道要吃什麼時，點梅花豬永遠不會錯 店家位置和資訊 Facebook:霧川 Instagram:wuc_107 :970花蓮縣花蓮市林森路293巷15之8號 :038355758 :11:00–22:00(每週四公休) 更多花蓮美食延伸閱讀 花蓮美食｜九福餡餅粥-現點現做的北方麵點店!乾煎不油膩的蔥油餅和手桿麵糰蒸餃 花蓮美食｜有饃有樣肉夾饃-短影音人氣美食肉夾饃進軍花蓮！黃燜雞米飯套餐、水盆羊肉湯 花蓮美食｜小茶胡弄-隱身巷弄的文青風茶室!手沖功夫茶、蓋碗茶、手沖功夫茶、乾拌麵 花蓮美食｜沙通拾壹泰式料理 Sathon11-位於美崙道地泰式料理!一人吃、聚餐吃都合適 花蓮吉安早午餐｜草太長 L.Grass-知卡宣大道旁早午餐!結合花園、農場和幼童遊樂區，親子景點新去處 花蓮鳳林甜點｜沛甜點-鳳林火車站旁溫馨甜點店!選用在地小農種植水果、酸甜檸檬塔一吃就愛上 花蓮早午餐｜take a bread-早午餐新選擇!手工自製歐式麵包、每週特製餐點，明太子控不容錯過 花蓮美食｜舊抽屜咖啡-植物系文青咖啡館!頂級食材早午餐拼盤、自選咖啡組合 花蓮美食｜阿九壽司-平價創意日式料理!用檸檬汁做的壽司米、招牌炸蝦三明治一吃就愛上 <追蹤更多泰·愛吃動態，掌握更多第一手美食資訊> 泰愛吃的部落格 泰愛吃的Instagram 泰愛吃的Facebook 泰愛吃的Popdaily 合作邀約歡迎來信:shen100610@gmail.com

讓人感受日式炭火魅力的精緻燒肉，交通方便食材新鮮還有包廂空間的徐匯中學站燒肉屋蘆洲店，壽星慶生吃燒肉還能享優惠

注重肉質和食材的你在找蘆洲單點燒肉嗎？想要找有包廂的蘆洲日式燒肉店慶生、聚會、辦活動？徐匯中學捷運站後方巷子裡的燒肉屋蘆洲店是經營23年、評價很好的蘆洲燒烤店，菜色選擇多樣，能直接單點也可選擇套餐，店裡的環境寬敞舒適也有提供包廂空間，平實的價格、新鮮優質的食材，搭配炭火燒烤產生的燻香，吸引了不少懂吃的好食愛好者。燒肉屋蘆洲店有對當日及當月壽星堤供壽星優惠，五月份每週三若女性有攜伴來用餐，還招待牛培根一份 或 北海道小倉紅豆餅，真的很適合相約到餐廳來約會、慶祝的啦！ 新北市蘆洲區永安北路二段8巷14號的燒肉屋蘆洲店地理位置極為便利，位於捷運徐匯中學站二號出口後方巷子裡，交通便利，附近也有221、232…等多路公車經過的「徐匯中學」站牌，巷口就有「台灣聯通停車場-徐匯廣場」的出入口，不論是搭乘捷運、公車還是開車、騎車來都很方便。 捷運後方的永安北路二段8巷其實也是餐飲的一級戰區，同一條巷子內就有好幾家燒肉店。燒肉屋蘆洲店能在蘆洲當地經營23年還屹立不搖，店家當然一定有別家無法撼動的獨特魅力。 燒肉屋蘆洲店只有營業晚上，每天從傍晚5點開到11點半，平時沒有公休日。 燒肉屋蘆洲店的圍籬內設有候位區，入口旁有擺放菜單供人參考，除了能單點喜歡的食材之外，約會或聚餐時若想吃好一點又不想動腦研究菜單的話，也可直接選擇內容較彭湃的套餐方案喔！ 燒肉屋蘆洲店有提供壽星優惠，當月壽星來用餐會招待甜點(還有一個蛋糕)，當天壽星來用餐的話主食還可打九折喔！ 五月份每週三晚上如果有女性朋友攜伴來，不論是夫妻、閨蜜、情侶、爸爸帶著女兒來店用餐，每桌都能招待一份人氣商品牛培根，或是有包麻糬的道地北海道小倉紅豆餅喔！ 燒肉屋蘆洲店的空間很寬敞、座位數也多，裡面是溫馨的木質裝潢，搭配溫暖的燈光給人一種放鬆的感覺。 而且因為他們的排煙系統做的不錯，所以沒有整間霧濛濛、油膩膩或充滿烤肉冒出的煙味的狀況。 入口附近也有一排用木格柵區隔出可保障用餐隱私的半開放座位，木質窗框造型也幫忙營造了濃厚的日式風情！ 角落有包廂可以預約，但包廂有低消六千的門檻，裡面可以坐十到十二個大人，很適合家庭聚餐或公司部門聚會。 燒肉屋蘆洲店有接受訂位，想訂位的朋友可提前打電話、或到現場跟店家預訂什麼時候要來用餐，還是透過粉專預定也OK。 雖然店家有個會把活動都公告在上面的官方LINE，但為了怕有遺漏，所以沒辦法在官方LINE上面直接進行預約的喔！ 燒肉屋蘆洲店有提供杯裝的SAPPRO生啤酒，也有提供好幾種口味的日本水果沙瓦，除了最後一款沙瓦是本身就帶有酒精之外，其他口味都能做成無酒精飲品。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 單點的品項有和牛、特殊部位的上肉、各種肉類、內臟類、海鮮類、野菜類、飯類及甜點、小菜之類的單品，結帳是會收10%服務費。 店裡沒有低消限制，客人來若只想吃一碗飯也OK，不一定要非得都要烤肉。 座位和包廂只有中秋節的時候有限時，其他時間就沒有限吃多久的時間了 店裡提供多種大吟釀、燒酒、清酒、梅酒、啤酒、柚子酒跟沙瓦，也提供可爾必思、汽水、可樂、果汁及茶類…等軟性飲品。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 帶客人入座後，店員會捧上一堆調味料，有燒肉醬、味噌醬、蒜泥、辣椒、椒鹽跟七味粉，燒肉醬是屬於偏甜的口味，也很推薦吃燒肉時配些蒜泥，若想要有點鹹鹹的則建議加一點點的味噌，若想要吃一點辣的話，也能加店家自己拌的辣椒、會更香辣夠味喔！ 上食材前店家也會幫每桌的客人都送上一壺雞湯，免費附贈的雞湯是用雞骨下去熬的，喝起來口感溫潤清甜，能讓人用餐前先暖暖胃。 燒肉屋蘆洲店使用木炭來烤肉，不像外面很多店家是用瓦斯烤肉。 用瓦斯跟木炭烤出來的味道不一樣的，用瓦斯烤的話很容易讓烤肉變很乾，木炭烤肉除了能鎖住肉汁，肉片吃起來比較juicy，也會多了種煙燻的香味喔！ 因為食材很新鮮，所以店裡肉類事前的醃製和調味也都淡淡的，這樣才更能吃出食材的原汁原味。 韓式泡菜75。 酸酸辣辣、尾韻帶甜的韓式泡菜吃起來很開胃，搭配肉類吃也能解膩。 雞腿肉-椒鹽190。 雞腿肉有味增、泰式、椒鹽三種口味，這個椒鹽雞腿肉是店家用自己的調味料去拌的，椒鹽的調味恰到好處，既不掩蓋雞肉本身的風味，又增添了一層微妙的鹹香。每一口都能品嘗到雞肉的鮮嫩和椒鹽的輕微辛香，烤的過程釋放出的油脂也為肉質增添了些許濃郁的香氣，整體口感兼具香脆與嫩滑，味道鮮美而不膩。 豬五花肉 190。 他們的豬五花肉沒有奇怪的腥味。烤好的豬五花外層微微焦脆，內層則保住了豬肉特有的嫩滑和多汁。豬五花的脂肪在烤的過程中融化，滲入瘦肉中，讓每一口都充滿了濃郁的肉香和油脂的甘甜。 上等牛五花肉350。 美國的上等牛五花肉的脂肪和瘦肉分布均勻，脂肪部分烤過後變得香脆，而瘦肉孩保持柔嫩多汁。烤過後牛五花的天然肉香被充分釋放，煙燻香氣和肉香相互交融，帶來濃郁的風味。 炭火烤肉獨特的地方就是能賦予食物特別的香氣，食材用炭火烤過後會有種類似培根的煙燻辛香，這種香氣也讓食物變得更加美味！ 他們的肉質很好、吃得出新鮮，只需簡單的調味就能吃出本身的鮮甜和肉香。 山藥120。 山藥切片烤過後吃起來外酥內軟、滑潤細膩，整體的味道很淡雅甘甜、自然清香，裡面的黏液也讓整體口感更加豐富和獨特。 干貝2顆 200。 這是日本生食級干貝，超大顆的耶！感覺是一般干貝的兩倍大，可以依據自己喜歡的熟度去烤它。 烤過後的干貝肉質緊實，飽滿肥厚的干貝一口咬下能品嘗到干貝本身軟嫩Q彈的口感及迷人的鮮甜。 鹿兒島A5和牛菲力 445。 和牛菲力是牛運動量最少的部位，肉質超軟嫩，鹿兒島是日本最大的和牛生產地，愛吃好肉的我們看到有鹿兒島A5和牛菲力就點來吃吃看。 鹿兒島A5和牛菲力的脂肪分佈均勻，肌理細膩、帶有細緻的油花，肉質柔嫩的A5和牛菲力烤個七、八分熟，吃起來軟嫩又帶有點嚼勁、牛肉風味也非常濃郁喔！ 店家還附了一碟鮮香的昆布鹽給我們沾。 昆布鹽有天然的海洋風味，微微的鹹味和海藻的鮮香提升了牛肉的整體風味，讓牛肉的鮮美更加突出，既能提鮮又不會掩蓋牛肉的天然甜美，濃郁的牛肉香氣與昆布鹽的鮮香完美結合，真的超好吃！ 店家的服務很好，雖然沒有特別提供代烤的服務，但是如果對烤肉不熟、有需要協助的話，他們就會在旁邊幫忙，看到網子黑了也會很主動的幫忙更換烤網。 日式丼飯-牛肉/加蛋 160。 因為很多台灣人習慣要吃米食，所以店裡有提供韓式拌飯、日式丼飯、鮭魚泡飯、海苔泡飯、梅子泡飯及關山米飯之類的飯類主食，我們點的是牛肉的日式丼飯。 這碗日式丼飯上面鋪了滿滿的牛肉，還放了一顆一顆溫泉蛋。 吃的時候建議把蛋弄破，讓蛋黃緩緩地流出，這過程超療癒的啦！ 店家用自己的醬搭配一些洋蔥絲下去煮牛肉，以洋蔥、牛五花及手作醬汁製成的日式丼飯口感超好，流動的蛋黃帶有自然的淡淡香甜、中和了牛肉的鹹香，使整體味道更加均衡，濃稠的蛋黃包裹著牛肉片，增加了肉片的滑潤感，讓每一口都更加順滑細膩。 拌好的牛五花丼飯肉香濃郁、洋蔥甜美、手作醬汁鮮美，加上蛋黃的濃郁香甜，整體味道層次豐富而和諧。粒粒分明的米飯吃起來每一口都充滿Q彈和滿足，所有食材的美味在口中交織融合，口感一級棒！ 吃烤肉當然少不了要喝點小酒或涼的，我們當天點了蜜桃果泥口味無酒精的日本水果沙瓦跟SAPPRO生啤酒。 友人點的沙瓦據說有清新的酸甜味，除了能讓口感更為清爽，帶有果香的氣泡與燒肉的香味相互交融，提升了整體味覺層次，也讓燒肉的味道更為豐富。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) SAPPRO生啤酒500cc杯裝 140。 SAPPORO是日本廣受歡迎的啤酒品牌，SAPPRO生啤酒有濃郁的泡沫，有淡淡的烤麥芽級啤酒花香氣，這款啤酒喝起來口感平衡，既有微妙的苦味又有微甜餘韻，相當適合配燒肉。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 在燈光美、氣氛佳、服務好的地方與朋友或家人一起共享美食，一邊聊天談心也能加深彼此的情感聯繫，而燒肉的美味和好喝的酒水也讓人放鬆身心、暫時卸下煩心事。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 燒肉屋蘆洲店的交通方便、環境溫馨舒適，還可預訂包廂空間，很適合舉辦各種聚會、慶祝活動或與好友相約一起用餐。店家提供的食材新鮮優質，搭配炭火燒烤的獨特風味能讓人回味無窮。燒肉屋蘆洲店還不時推出各種優惠活動，像是對當日、當月壽星的優惠以及每週三的女性攜伴優惠，都讓人能獲得更超值的享受，無論是工作後的小聚還是周末的家庭聚餐，這裡都是理想的選擇。想犒賞自己或和朋友相約聚餐時，都很推薦來燒肉屋蘆洲店喔！ 燒肉屋蘆洲店 地址:新北市蘆洲區永安北路二段8巷14號 電話：0282855521 營業時間：17:00-23:30

台中絕美高空火鍋-沐明鍋物  約會、聚餐首選餐廳

有火鍋界勞斯萊斯之稱的沐明鍋物，是我近期吃過最美的高空火鍋😍 用上帝視角俯瞰絕美城市風光 頂級的食材搭配百萬高空美景，超適合約會、告白（也有適合聚餐的獨立包廂唷） 沐明鍋物餐點介紹 ✨從開胃前菜、主廚特製料理、主餐到甜點，道道令人驚豔✨ 前菜→時蔬→主餐→食事→和食→飲品→甜點→水果 🔸開胃前菜-糖炙藕香烏魚子 炙燒蕃茄搭配櫛瓜、蓮藕、蘋果絲、檸檬皮以及鹹香烏魚子，風味十足 🥗時蔬：菜盤十分豐富，新鮮又營養 🔸和食：地瓜、秋葵、杏鮑菇天婦羅 🦞主餐：波士頓龍蝦 活跳跳的龍蝦，新鮮看得見，鉗肉飽滿，肉質細緻鮮嫩，最後用龍蝦膏煮成的雜炊，美味無敵 🍚鮭魚卵流心和牛滷肉飯 是沐明鍋物的人氣品項，和牛的肉香搭配半熟黃金機能蛋及鮭魚卵點綴，口感滑順，感受海陸交織的魅力 🐷另外還加點了主廚特製的脆皮豬 使用多種香料中藥材醃製，外皮烤至金黃，帶有脆皮口感卻又柔嫩多汁 🍲近期吃過最好吃的雜炊！！ 米粒吸滿了精華湯汁，蝦、蟹碎肉、龍蝦膏與黃金機能蛋進行攪拌，濃郁鮮美，是我近期吃過最好吃的海鮮粥！ 🍲湯頭 沐明鍋物的僅使用雞胸骨、昆布與蔬果熬製，健康又能保留肉品和海鮮最鮮美的滋味 ☕️飲品推薦「比利時虹吸式熱咖啡」 喝咖啡也能有滿滿的儀式感，虹吸式沖煮的咖啡，咖啡香氣醇厚，更能保留咖啡複雜的香氣與風味 🍶甜點推薦「清酒霜淇淋」 日本A5黑樺和牛 另外還享用了限時抽獎活動抽到的日本A5黑樺和牛，油花勻稱、入口即化又柔嫩多汁 海鮮拼盤 也剛好遇到限時優惠活動：「點活體海鮮就送海鮮拼盤」有飽滿多汁的文蛤、北海道干貝、鮮嫩現流魚片，與湯底共煮鮮味十足 沐明鍋物的用心，不僅體現在頂級食材上，更展現在每一道菜品的精緻呈現。從開胃前菜到主餐，再到飲料甜點，每一個環節都是對味蕾的極致寵愛❤️ 沐明鍋物店家資訊 🏠台中市西屯區惠中路一段88號27-28樓 ✅訂位方式：inline 訂位、官方line、電話專線 ☎️04-2252-1551 💰每人低消$1000 #台中美食 #台中必吃 #火鍋 #美食 

台北火鍋A5和牛、鱈場蟹吃到飽【武鶴和牛火鍋－吉林總店】想吃好料的超推選擇－台北火鍋吃到飽推薦

【武鶴和牛火鍋-吉林總店】可說是台北和牛火鍋吃到飽推薦之首，不僅提供日本直輸的A5和牛老饕肉原塊、還有鱈場蟹腳吃到飽的蟹蟹自由，而且只要兩人同行點$1980套餐就送一支超鮮美的波士頓龍蝦，若是當月壽星或平日中午用餐有好禮三選一，送A5和牛、鱈場蟹還是打九折，實在太有誠意 (活動依店家規範而定) 這次來到【武鶴和牛火鍋-吉林總店】真是吃到有別以往海鮮吃到飽的極鮮感，不論是波士頓龍蝦還是鱈場蟹的肉質，都鮮美彈甜到不行，肉品也都是超頂規的部位，油花美～涮個幾下那肉質的甜嫩，幸福感油然而生，實在非常過癮及痛快，美食在前，真的連形象都不想顧了！ 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】是和牛愛好者的寶藏盒，以「和牛專賣店」自居，嚴選來自世界各地的頂級和牛，包括日本A5和牛、老饕肉、澳洲和牛等，並以專業的分切技術，確保每一片肉質都能呈現最完美的狀態。看到每盤上桌的油花，就知道肉質有多鮮美，餐廳的裝潢風格結合日式與現代元素，營造出高雅而舒適的用餐氛圍，無論是家庭聚餐、朋友聚會或商務宴客，都非常合適！ 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】最大的特點除了擁有多樣化的和牛選擇；從油花分佈均勻、入口即化的日本A5和牛，到口感紮實、風味濃郁的澳洲和牛，每一款都能滿足老饕們對和牛的不同想像。除此之外【武鶴和牛火鍋-吉林總店】的海鮮拼盤同樣令人驚艷，提供包括鱈場蟹、龍蝦、天使紅蝦、草蝦、鮑魚、干貝、牡蠣..等，其新鮮度與品質都堪稱一流。 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】座落於台北市吉林路上，緊鄰行天宮捷運 4 號出口，是和牛愛好者不容錯過的頂級火鍋餐廳。這裡不僅提供高品質的和牛套餐及海鮮盛盤，更以精緻的用餐環境和貼心服務，為顧客打造一場難忘的美食之旅。 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】史上最佛心配套，終極日本和牛無限放題90分鐘，消費制度也寫得相當清楚，最重要的是，這邊提供的和牛都為日本直輸，從A5/B.M.S10最高等級都有，吃起來還真的可以驕傲一番~ 超有誠意的活動，雙人同行只要點 $1980 吃到飽方案 就直接送一隻波士頓龍蝦，如果是當月壽星、平日中午用餐，有好禮三選一，連北海道鱈場蟹都可選，超霸氣！ 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】的環境相當優雅，兩層樓的空間，可以容納不少饕客 只要到了用餐時間，就有不少饕客前往，最好是要預約唷！很容易客滿 無意間發現，還有日本鹿兒島頒發的－販售指定店証－也再次證明了【武鶴和牛火鍋-吉林總店】原塊和牛的高品質 剛入座，就可以看到很多促銷活動～有時候就這樣挖到寶，跟當月壽星約吃飯，就是好處多多 這次點的鍋物是優賞級吃到飽，兩人同行直接送一隻＊波士頓龍蝦＊真的太大器了，海鮮拼盤非常豐盛，端上桌還真有嚇到 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】提供的湯頭相當多樣化，除了經典的昆布湯底、香醇濃郁的牛奶湯、辛香夠味的麻辣湯等，還多種獨家湯頭，像是這次我們就選擇了《椰子雞湯鍋》《壽喜燒》來完美襯托食材的鮮美。 《海南雞椰子湯》這湯頭很酷，裏頭還有椰子肉，這清爽鮮甜的椰子湯底，使用 iF100%椰子水 和 新鮮雞骨熬煮，吃起來不上火，讓夏天吃鍋也不怕燥熱！湯頭上桌還會附上一杯新鮮椰子水，雞肉放下鍋前可以先喝喝原湯，基本上不太敢喝椰子水的本人，偏偏這次獨愛這椰子雞的湯頭，實在清香好喝～ 瞧～鍋底裡有大量的椰子果肉，這是熬湯為主，吃起來挺硬的 新鮮的雞肉等等在品嘗一是清湯後，加入鍋中一起熬煮，提升了湯頭的清香味 《壽喜燒》這耳熟能詳的湯頭，不用多說，就是以其獨特的甜鹹風味和簡單的烹調方式而聞名。壽喜燒的風味與一般火鍋最大的不同，在於它不是以高湯為基底，而是使用壽喜燒醬汁進行烹煮。這種醬汁通常由醬油、味醂、清酒和糖調製而成，味道鹹中帶甜，濃郁醇厚。鹹甜鹹甜得很適合不沾醬的方式品嘗肉類 兩鍋湯底都各有特色，壽喜燒湯基本上沒再喝的，涮肉最剛好，菜菜就放在椰子雞，讓後面的湯頭變得更鮮甜 等不及想來大啖一番，此時也發現～～～老油條還是搭配麻辣鍋最適合 前菜來的個小點心《鮭魚卵油麻豆腐》看起來好奢華，以極細膩滑嫩的口感和豐富的海味疊加，完美演繹出日式料理的精緻 底層是冰涼的雞蛋豆腐，如茶碗蒸蛋般滑嫩ＱＱ，帶著淡淡的蛋香與豆香。豆腐的涼爽質感不僅平衡了整體風味，也為味蕾帶來清爽的開場。 吃一口加上那在口中炸裂開來的鮭魚卵，鹹鮮到不行，海味直逼口腔，非常好吃的小菜 《鮭魚卵和牛丼飯》太可愛的一碗飯了，如果是點吃到飽方案，這丼飯是可以無限吃的唷！ 鮭魚卵的外觀圓潤飽滿，晶瑩剔透，色澤如琥珀般鮮豔，帶著飽和的橘紅色澤。每一顆都像小巧的寶石，表面微微閃亮，隱約透出內部的油脂感，輕輕一碰就有彈性，讓人光是看著就食慾大開。 煮熟的和牛鋪在丼飯上有點感覺上滷肉飯的樣子，肉香撲鼻，搭配鮭魚卵一口吃下，和牛肉塊入口即化。此時，鮭魚卵啵啵啵的在口中一併爆開，鹹香與柔嫩層層堆疊，每一口都是奢華的享受，叫人無法停下筷子，即便是吃到飽，這碗飯也肯定要吃完，太好吃了～ 火鍋附上的菜盤，相當豐富，有水蓮、高麗菜、節瓜、玉米筍、木耳、紅蘿蔔..等蔬食，均衡了此餐該有的營養 店家推薦的《牛肉丸》很可以~大顆飽滿，超彈！ 蛋餃，火鍋配角之一， 老油條，本想搭配壽喜燒鍋吃吃看～最後感覺還是搭配麻辣鍋最對味～ 鈴鈴捲，也是不少火鍋料的配料，豆製品的一種，下鍋吸飽湯汁就可以吃了 轉眼間～～～食材通通上桌了～～ 有點驚人的吃到飽，我想這不用加點就能吃夠飽了～實在太豐盛了 有這個標章，也肯定了【武鶴和牛火鍋-吉林總店】的和牛品質的真材實料 整塊原塊的Ａ５和牛～這油花也美到不可思議，尤其那粉嫩的顏色，頂級和牛的象徵啊！ 現場機器現切原塊A5和牛，這畫面太美，就像跟上一場視覺饗宴。整塊油花細緻、光澤亮麗的A5和牛被置入切肉機中，刀片緩緩運行，發出低沉而紮實的聲響，每一片和牛如絲緞般滑出，厚薄均勻、紋理分明，油花像大理石般交織在肉質之中，閃著誘人的光澤。整個過程不只感受到職人級的講究與儀式感，更讓人對即將入口的頂級和牛充滿期待 《A5和牛老饕肉》的外觀極為迷人，是肉品中的藝術品。整片肉色澄紅透亮，夾帶著細緻均勻的白色油花，宛如大理石紋路般自然分布，脂肪與瘦肉比例完美平衡。這正是老饕們鍾愛的極品部位，兼具口感與香氣的雙重誘惑。也是本人特別期待的高檔部位，實在無法抗拒這和牛的口感極嫩甜 《澳洲和牛板腱肉》則是厚實中帶有均衡的紋理，呈現自然深紅色澤，肉質細緻緊緻，中央隱約可見一條細小的嫩筋，是它獨特的標誌，吃起來的感覺帶質感紮實卻不失柔嫩~也是相當好吃的和牛部位~ 《美國安格斯牛小排》的外觀則顯得飽滿厚實，色澤深紅鮮亮，肌理分明，給人一種紮實有力的印象。豐富的油花如細緻的雪線交錯於肉中，分布自然均勻，不僅提升了肉質的柔嫩感，也讓整塊肉看起來油潤誘人 這被譽為「豬肉界的勞斯萊斯」的《西班牙伊比利豬》其獨特的風味和口感，使其身價遠超一般豬肉，成為許多老饕心中的夢幻食材。不同於一般豬肉的白皙，伊比利豬肉展現出獨特的「油潤紅」色澤，油脂略帶透明感，光澤自然不膩。由於頂級的伊比利豬在飼養時，食用大量的橡樹果實，這也讓牠們有了「會走路的橄欖樹」的美稱。也因此伊比利豬肉的風味帶有一股獨特的堅果香氣，這是其他豬肉無法比擬的。 光以上提供的套餐肉品選項，是否也覺得【武鶴和牛火鍋-吉林總店】真的是夠頂的，端出來的肉品都是相當高檔又不怕人吃 海鮮盤上桌@@ 這有點顛覆我對吃到飽海鮮盤的印象了，這也太巨盆了吧！ 一字排開的白蝦、天使紅蝦、草蝦，像極了一把扇子，而且好大隻，看眼睛都是新鮮料 鮭魚片及鯛魚片，好厚好大片，怎麼有點想吃生魚片的感覺～ 不過這裡的海鮮都要煮熟才能吃唷！非生食級的 巨大牡蠣，這也太霸氣了點，生吞我都可以~~~ ( 冷靜~店家說要煮熟~切記~切記 干貝也非常的大，海鮮盤實則上演了一場秀色可餐的相機秀，每個品項都好極致，對愛吃海鮮的在下來說，有點情不自禁的想立刻吞食 兩人同行送的波士頓龍蝦，外觀霸氣十足，殼色深紅或暗褐帶有光澤，結實有力的大螯是牠最醒目的招牌。這看起來相當新鮮的波士頓龍蝦，已經先幫我們切分好，等等煮熟可以方便食用，且這大螯也太巨， 此時~還沒從驚艷中醒來，後頭來了個驚嚇的，一整大隻的鱈場蟹腳現身，我的媽啊！光腳就這樣大隻，這鱈場蟹本人是有多大啊！ 只要是點 2480套餐的就可以無限享用這鱈場蟹腳~真的是太爽了，另外平日中午及壽星也有好禮三選一，可以選這道超厲害的好禮－波士頓龍蝦VS鱈場蟹腳，這一頓真的太幸福，太享受，而且肉都是相當新鮮的，不是那種散散吃不夠勁的感覺唷! 看到這盤海鮮我頭有暈了~不知從何下手~ 此時~超美的服務員竟然來個桌邊服務，幫忙剝蝦殼耶！這服務也未免太貼心～ 超快～超專業的剝蝦殼，連蝦線腸都一同處理掉～剝蝦技術超好～服務也超好的 這樣等等下鍋煮好就可以直接食用了～超方便～ 不用剝殼，直接吃～非常優雅不沾手～好Ｑ彈好吃～ 天使紅蝦的肉質柔軟中帶有Q彈，帶有一絲絲滑嫩的鮮甜感。每一口都充滿濃郁的蝦味與自然的海洋香氣，蝦頭中的蝦膏更是一絕，濃郁醇厚，讓整體風味更添層次。天使紅蝦因油脂豐富，吃起來不僅鮮美，還有種溫潤圓滑的口感。 那麼鱈場蟹腳的口感怎麼說呢？肯定是超越再超越，尤其用清湯火鍋涮煮新鮮的鱈場蟹腳，其口感是一種層次分明的極致享受。 從滾燙的鍋中夾起蟹腳，外殼下的蟹肉呈現雪白、飽滿的狀態。輕輕剝開蟹殼，會發現蟹肉一絲一絲、纖維分明，但卻又飽含水分。 贈送的鱈場蟹蟹腳，若是再一等級的套餐，就可以吃到飽了！ 很輕易的就可以整塊拿出，入口後感受到蟹肉緊實彈牙的嚼勁，一點也不鬆散。咀嚼過程中，蟹肉會逐漸釋放出豐富而鮮甜的海水滋味，這種甜味是自然且帶有淡淡鹹味的，與蟹肉本身的鮮美完美融合。 接下來就是波士頓龍蝦啦！用火鍋煮，最能感受到新鮮海鮮的鮮美～ 波士頓龍蝦最標誌性的就是那豐厚且紮實的肉質。 超大隻的蟹螯～煮起來就會呈現紅通通的色澤～ 連蝦頭都佔據了整個火鍋～ 煮熟了～我口水也要留下來～等不及要品嘗這極鮮的當下～ 入口時，那緊緻中帶著飽滿的Q彈，每一次咀嚼都充滿了彈性，絕非一般蝦蟹可比擬。 龍蝦處理過，所以很方便食用，肉的纖維感不如鱈場蟹腳那樣分明，而是呈現出一種更為厚實、飽滿的質地 超大～比我的手掌還大的蟹螯，大螯吃起來肉質更加結實，帶來的滿足感也更強烈。 肉肉控開吃～～現點現切的肉片，等級之好～油花都好美 《A5日本和牛老饕肉》這絕對是和牛愛好者心中的極致夢幻逸品，它不僅僅是一塊肉，更是日本和牛頂級品質與獨特風味的完美縮影，這名為老饕肉意旨肋眼牛排上方的「上蓋肉」非常的稀有，每一頭牛身上只有極少份量，更被譽為「肋眼之冠」看這迷人的油花，涮個一兩下，肉質極致軟嫩，纖維感幾乎微不可察，帶來絲綢般的滑順，這股香氣與肉質本身的鮮甜完美融合，帶來醇厚且富有層次的風味，讓人回味無窮 《M9級澳洲和牛板腱肉》M9 是澳洲和牛分級體系中的頂級代表，完美結合了日本和牛的細緻油花與澳洲牛的濃郁風味，並以其獨特的口感特性，成為許多老饕心中的高CP值選擇，雖僅次於最高等級M10-M12，但價格卻更具競爭力。M9級板腱肉的切片上，可見均勻分布的大理石般雪花紋，瘦肉部分呈現鮮明的櫻桃紅色，與乳白色的油花形成強烈對比，整片入口，油花的香甜與滑順趕在舌尖化開，隨之而來的是板腱肉獨特的濃郁牛肉風味。這種油花香與肉香的完美平衡，讓味蕾得到極大的滿足 《美國安格斯牛小排》是取自牛隻胸腔肋骨部位，肉質鮮嫩多汁，油花豐富，是火鍋的頂級食材之一。也因為安格斯牛為穀物飼養為主，也讓肉品能形成豐富且均勻的油花，賦予牛肉更柔嫩的口感和更濃郁的風味，安格斯牛小排的味道，牛肉味濃郁飽滿，配上油脂的甜味，也是非常棒的牛肉口味。 《伊比利豬扇子肉》西班牙文稱為 "Pluma Ibérica"，是伊比利豬身上一個非常獨特且珍貴的部位，位於豬隻背部靠近肩胛骨的地方，因其扁平且帶有羽毛狀的油花紋路而得名。伊比利豬肉擁有豐富的油花，在經過壽喜燒鍋的洗禮後，肉質變得異常柔嫩，幾乎不需要費力咀嚼，就能感受到肉汁在口中爆發，而且完全沒有豬羶味~ 這邊還要來個特別吃法，吃壽喜燒怎麼能錯過生蛋黃呢 店裡還有提供蛋黃分離器~超級方便 壽喜湯川燙A5和牛，搭配生雞蛋享用，整個更加滑順好入口，不僅沒有搶過肉質本身的味道，口感卻更加柔和 另外一種吃法就是和風醬加辣椒與蒜頭，變成了一種辣鍋口味，也非常搭 鮭魚肉片～像極了生魚片的鮭魚～切的好厚好大片，煮熟後的鮭魚肉片，雖然失去了生食時的生軟感，但取而代之的是一種紮實、緊緻而帶有彈性的口感。魚肉的纖維變得更為分明，但卻不會變得乾柴。 另一款鯛魚，火鍋店的常態座上賓， 鯛魚肉本身纖維較為細緻且緊密，經過火鍋煮後，肉質會變得更加緊實、有彈性。它不像鮭魚那樣油脂豐厚，因此口感更為清爽，帶有一種俐落的嚼勁，煮的洽當的話，肉質會顯得較為細緻。 手工蝦滑，可依自己喜歡的樣子及口味入鍋煮 壽喜燒口味的蝦滑～鹹香鹹香～吃起來比一般的蝦丸更為Ｑ彈 看起來就相當新鮮的透抽～ 連同蛤蠣一起煮，蛤蠣肉飽滿裏頭充滿了滿滿的湯汁，透抽吃起來脆而彈牙，都是新鮮才吃出的味道 巨大牡蠣下鍋～ 真的是嚇到人的大牡蠣～說實在真的很想生食～但店家有說要煮熟再吃唷！ 經過火鍋的烹煮，其口感和風味產生令人驚喜的轉變，從生食的軟滑變為另一種層次的鮮美。 煮熟的牡蠣，外觀變得緊實有彈性，這也使得每一顆牡蠣都飽含著湯汁的精華，一口要下那種爆口的海鮮感，真是不得了，太幸福 又來個看似生食級的大干貝，色澤帶點奶膚色～ 熟透後並沒有緊縮，依舊很大顆～好吃的干貝不需要任何調味，其本身就帶有極致的海洋純粹鮮甜。在火鍋中煮過後，這股鮮甜味會被熱度完整引出，濃縮在干貝的每一寸肉質中。 椰子雞湯的雞肉，此時也被燉煮的相當軟嫩，雞肉及蔬果下去煮後，湯頭變得非常好喝，甜中帶清香 高麗菜也變得其甜無比，且椰子湯頭不上火的特性，從此讓我愛上～ 店家推薦的牛肉丸～這頓時讓我想到電影裡的撒尿牛丸～ 手工牛肉丸的口感，是難以模仿的，比起工廠製作的，這牛肉丸顯得更加Q彈、彈牙、扎實、多汁，難怪連自家店員都推薦。 好滿足的一頓大餐，此時已經飽到不知到哪裡去了～，滿滿的鮮味及神仙逸品都讓人要成仙了～ 最後還來個大絕招，蜂蜜牛奶冰撒上嚴選抹茶粉，不管再飽，都要吃吃看～ 那蜂蜜的淡雅清新味道，完全平衡了剛剛一場烈焰般的火鍋之役，基底蜂蜜牛奶冰的綿密細緻，入口即化，帶著雪花般的輕盈感，上頭的抹茶粉，帶來既有深度又有層次的豐富口感。像是結合了天然甜美與日式禪意的味覺交響，層次分明又和諧。讓這頓饗宴做下了一個超完美的ending！ 很多人都說台灣人愛吃火鍋，火鍋的種類也從平價的街頭小火鍋到頂級的精緻火鍋，吃到飽的種類非常多，有人以肉款撐天，有人以海鮮制霸、有人以價格取勝、有人以稀有征服各消費者的胃，就端看今日的你，想怎麼吃關於『火鍋』這一餐。 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】是喜歡吃和牛的老饕推薦的選擇，不僅如此連同新鮮的海鮮也納入其中，甚至鱈場蟹都能讓人吃到飽，對追求高品質火鍋的人來說，【武鶴和牛火鍋-吉林總店】是非常不錯的選擇，若有壽星也別錯過店內的壽星活動唷！ 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】台北火鍋吃到飽 鱈場蟹腳吃到飽電話：(02) 2581-8066地址：台北市中山區吉林路228號交通：行天宮站4號出口時間：周一：17:00–22:00 週二至週日 11:30–14:00；17:00–22:00ＦＢ：https://www.facebook.com/wuhe228 ​線上訂位​ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

【肉多多火鍋林口昕境店】當月壽星優惠店家，超長用餐時間，不趕著吃、吃得超飽

肉多多已經開了好幾年，這次居然是我第一次來吃 由於五月是我的生日月，在肉多多火鍋用餐可以得到肉肉蛋糕，如果喜歡找生日優惠的話這裡有唷~ 點鍋底和肉片就可以享有自助吧吃到飽，單價不會很貴，自助吧的食材豐富，飲料選擇多樣，還有冰淇淋可以吃 不知道其他店家的時間怎麼安排，但在林口昕境店可以從12:00吃到15:30，完全不趕人，慢慢吃又可以吃很多，超級划算的！ 用餐日：2024/05/02(四) 肉多多火鍋 林口昕境店 會來吃肉多多火鍋不是為了生日優惠來的，只是純粹想到已經五月了，可以詢問看看，沒想到真的有，畢竟現在有當月生日優惠的店家真的不多了 不知道是不是每間肉多多火鍋都是這樣的用餐時間，我們平日中午來居然可以吃到15:30，第一次遇到可以吃這麼久的店家 昕境店的座位超級多，假日來應該也可以應付人流 圍繞著自助吧的四周都是座位，道路寬廣，夾菜不需要閃避 這是我們這次的座位，兜兜的兒童座椅放在最外面，這樣離火鍋也比較遠 桌上有QRcode可以掃描，但那只是線上菜單而已， 如果要點餐的話還是需要請服務人員過來點唷！ 點完餐點之後就可以去自助吧夾菜了，桌上的空盤要記得帶過去盛裝 自助吧裡面的菜色非常豐富，原型食物很多，火鍋料也不少 旁邊還有這些，油麵筋好特別 白飯和各式各樣的麵都可以自取，飯的兩邊還有豬油和黃金粹魯可以變成豬肉拌飯或滷肉飯 醬料的選擇也好多，還有日式胡麻醬欸！ 但我本身不太喜歡吃沾醬，所以這區只是拍照給大家參考的～ 飲料的部分有很多果汁類，對孩童來說非常友善 常見的可樂機台這裡也有，旁邊還有熱飲可以選擇 霜淇淋機台，口味都很獨特 旁邊有一區小甜品可以裝飾自己的霜淇淋 甜筒類型的冰淇淋這邊也有，口味走熱帶路線 生日肉蛋糕－培根豬肉 只要下載樂多多的APP註冊會員就可以拿到當月壽星的優惠來換取這份生日肉蛋糕，上面鋪的是培根豬肉 沒有很仔細的去算，但大約是十片左右，給的也算是很大方 吃起來不會很韌很老，蠻好吃的 海之幸 $529 這是我點的海鮮主餐，蝦子、蛤蜊、鮮蚵、魚片、小花枝，每個都很新鮮又好吃欸！ 喜歡吃海鮮的話蠻推薦點這份的，份量很夠！ 牛腹肉 加購價$89 這是點了海之幸再另外加購的牛腹肉，除了牛腹肉還有培根豬、梅花豬和雞腿，總共四個可以選，份量是150克 每一片牛腹肉是有點偏薄，但下去煮不會不見，油花分布也可以接受，價格只要$89我覺得很划算 這樣的點法真的可以吃超飽然後CP值又很高！ 黃金昆布湯 $15 肉多多火鍋的鍋底都要另外付費，通常都是走鴛鴦鍋的路線 但我今天是一大一小來用餐，兜兜也還不到需要低消的年紀，所以可以選一種湯底就好，我就選最便宜的昆布湯 我也不知道這湯底到底是什麼味道，因為一煮開之後就放了很多食材下去，食物基本上都可以吃到自己本身的味道，所以昆布湯應該是走清淡路線 如果煮一煮湯不夠了都可以再請服務人員來加湯，我們就加了兩次，不用另外付費唷~ 自助吧有個很特別的是可以拿工具自己挖魚漿，上次我這樣挖魚漿是在王品集團的聚日式鍋物，很喜歡這樣的食材，吃起來很真材實料 (聚日式鍋物的食記可以點我) 吃到兩點半的時候其實也吃得差不多飽了，服務人員來逐桌詢問有沒有需要加點，因為到了三點的時候店內的工作人員只會留一個，其他都去休息 即便如此我們還是可以用餐到三點半，這時長真的很適合親子，尤其兜兜吃飯都吃超慢的！ 在兜兜享受他冰淇淋的同時我則是拿捲心酥來吃，這原本應該是要裝飾在冰淇淋上面啦，但我又不吃冰，單吃更得我心！ 若是把車子停在地下停車場的話，滿五百可以折抵半個小時 折抵的時數很少欸～我去取車的時候發現停了2.5小時然後只折0.5小真的是有點震驚，想說店員是不是沒有折抵到 不是！昕境廣場的時數折抵就是這麼少！不用懷疑！ 小結論 這次吃完覺得好喜歡肉多多火鍋喔！ 肉的份量給得很多，用加點的方式又可以吃到不同的食材，如果是當月壽星的話還可以多一盤肉，真的很划算 自助吧的食材豐富度也很令人滿意，第一次看到飲料這麼多種類的店家，而且幾乎都是果汁，對兒童來說真的很友善 超長的用餐時間讓我們吃下來毫無壓力，兜兜想慢慢吃就慢慢吃，我就繼續去自助吧盛裝我喜歡的食材 最後的尾聲用各自喜歡的甜點(冰淇淋與餅乾)替自己的胃畫下句點真的是很完美，我跟兜兩個人飽到晚餐直接省了，不到七百塊的花費這樣CP值超級無敵高！ 溫馨小提醒：肉多多火鍋有當月壽星優惠，不要錯過唷！

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