Bukkake-Udon:醬汁拌烏龍麵發源地-中國岡山 Kao空食客

 蝦天婦羅拼盤 ¥500炸蝦麵皮略後調味甜 蝦鮮炸衣香口岡山大葉脆香一股清新的氣味南瓜甜美富有南瓜味 茄子肥厚多汁 下油炸後更添香氣 Bukkake 烏龍麵 ¥770昆布清湯感透著鮮明的甜甘味 烏龍麵相當Q彈軟滑掛湯吃麵同時像在喝湯 炸蝦建議快快吃在半濕潤吸附湯汁半保有炸物的脆香中吃風味最是合拍 鮮香甘甜 湯頭的甜味和單一風味容易膩後半部可加點七味粉提味天婦羅烏龍麵 790咖哩醬油薑末拌勻掛於烏龍麵上 口感爽口滑溜突出的薑辛香味和淡淡咖哩香料十分開胃 風味層次多變厚片豆皮味道也不錯有黃豆香 Tabelog3.61的高分，是醬汁拌烏龍麵的發源地”倉敷烏龍麵”已創業七十多年，更成為倉敷特產。倉敷烏龍麵連續七年獲得Monde Selection最高金賞，食材嚴選自北海道、沖繩等地。 使用瀨戶內海的天然鹽精和礦物質平衡的水源製作烏龍麵；而高湯則以利尻海帶、國產鰹魚片，大分產乾香菇等食材熬製。自己與友人都覺得風味很不錯，天婦羅炸物也美味，到岡山倉敷必吃料理之一，推薦給你們。 Bukkake-Udon Furuichi +81 086-422-238909:00-21:00岡山県倉敷市阿知2-3-23JR 山陽本線倉敷站 步行約2分鐘

發胖十二月新品｜最新最快的美食資訊攏底加，各位吃貨老饕快跟上！

「 台中美食 」好事House157｜ 11樓之3甜點

🍓🍝🍹 - 🔎 好事House157 🔎 11樓之3甜點 📬 台中市北屯區安順東七街157號 🕰️ 11:00-19:00 📆 公休日為 「 星期三、四 」 - _ 是不是很久沒看到我出現啦🙈 真的好忙又好累的感覺🤪 但有努力產一篇文🤣🤣🤣 - _ 這一家 #好事house157 是和 #11樓之三甜點 共享一個空間，有主食又有甜點 這麼棒怎麼能不來呢😍 - _ 💡 好事House157 🚩 櫛瓜雞肉檸檬奶油義大利麵 $430 （ 飲料或麵包組合 ）桑椹氣泡飲 🚩 舒肥雞胸昆布白醬台灣米燉飯 $420 （ 飲料或麵包組合 ） 美式咖啡 🚩 櫛瓜雞肉檸檬奶油義大利麵 $520 （ 濃湯麵包+飲料+主食 ）草莓氣泡飲 個人蠻喜歡櫛瓜雞肉檸檬奶油義大利麵 蠻有味道的👍🏻 自己也很喜歡桑椹氣泡飲 蠻好喝的😋 💡 11髏之3 🍓 草莓生乳捲 🍰 巴斯克乳酪蛋糕 草莓生乳捲真的好喜歡🥰 草莓季限定的時候真的要點🙈 - _ 往左滑過查看更多照片👀 如果對生活感到迷茫 試著找到快樂的出口 就不會一直處在內耗了🙂‍↕️ 但往往找快樂的出口挺難的🤪 昂 - _ #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中北屯 #台中早午餐 #台中午餐 #台中下午茶 #台中甜點 #北屯咖啡廳 #咖啡廳 #台中咖啡廳 #popdaily #wantogo #popyummy #wowforever #doody #yummy #yummyyummy #dessert #dcard美食板 #dream吃貨日誌

享享鍋物 | 林口超強自助火鍋吃到飽推薦

2025.2.27 桃園龜山 🍲 享享鍋物・海陸饗宴登場🔥主打豐盛海陸雙人套餐， 搭配高品質肉品、新鮮海鮮、自助吧吃到飽， 讓你從湯底到甜點都滿足！ 🔥 海陸雙人套餐一次滿足 🦐 海鮮拼盤｜豪華海味一次到位！內含干貝、肥美蚵仔、鮮甜蛤蜊、Q彈蝦子、厚切魚片、軟絲，每一樣都超新鮮、份量超足，海味滿滿，讓人吃得超過癮！ 🥩 穀飼熟成黑牛背肩｜肥瘦均衡，口感Q彈帶嫩，涮幾秒就能感受濃郁牛肉香氣，每一口都滿足！大份量上桌，讓你吃好吃滿！ 🐖 黑毛梅花豬｜大片肉片，油脂細緻，粉嫩細嫩，沒有過多油花但卻入口即化，愛吃豬肉的絕對不能錯過！ 🥢 湯底選擇 🍵 昆布湯底｜清甜暖胃，最能吃出食材的原汁原味，涮海鮮、肉片都完美！ 🥬 酸白菜湯底｜滿滿酸白菜，酸香濃郁，湯頭層次分明，每一口都超解膩，愛酸香口感的一定要試試！ 🥗 自助吧超豐富！新鮮吃到飽 ✅ 有機小農蔬菜｜各式蔬菜新鮮滿滿 🍢 手工火鍋料｜每一款都是精心製作 🍨 冰淇淋塔拉朵無限吃｜低脂、低糖、新鮮美味！特別提供於楊梅、中壢、青埔、林口長庚店！ 🥤 飲料吧選擇多樣化，還有綠豆湯，適合飯後來一碗！ 🚗 停車超方便！高挑空間舒適無壓 門口可以停車，開車騎車來用餐免煩惱！高挑設計寬敞座位，用餐環境舒適不擁擠，聚餐約會都超適合！ 📍 享享鍋物 林口長庚店 🏠 桃園市龜山區文化二路149號 📞 03-328-9001 #享享鍋物 #桃園火鍋 #龜山美食 #海鮮火鍋 #火鍋吃到飽 #黑牛背肩 #梅花豬 #冰淇淋塔拉朵 #聚餐推薦 #林口美食

Mia C'bon x 2024米其林指南年輕主廚卉寓—陳莛諭聯手打造星級晚宴！『台菜法作』新食感，帶你品味生活，不期而

人生就是一次又一次的不期而遇，當優質新鮮食材，遇見星廚米其林，當台味家常菜，遇上法式烹飪手法…會展開什麼樣的味蕾驚喜旅程？頂級超市Mia C’bon近期舉辦「品味生活 不期而寓」星級饗宴，聯手2024米其林指南年輕主廚陳莛諭，將超市內精選的多元優質食材，以「台菜法作」創新手法，顛覆對Fine Dining的想像，讓每一次的體驗，都化為一場「美好的相遇」，絕無僅有的星級饗宴，邀請大家一起開動吧！ 料理的根本，是優質的食材！Mia C’bon作為新型態頂級超市的領導品牌，掌握從產地到餐桌的供應鏈，引進在地小農、永續農法，以及承擔環境與動物友善責任的產品，致力於打造共生循環經濟，向每位生產者致敬，這點正好與「卉寓」主廚陳莛諭理念相同。身為2024米其林指南頂級生鮮合作夥伴的Mia C’bon，在今年米其林指南發佈會上，將年輕主廚大獎頒發給「卉寓」陳莛諭，也因此牽起了雙方合作的機緣，共同攜手呈獻「品味生活 不期而寓」星級饗宴。 對陳莛諭主廚來說，做菜不光是為了填飽肚子，做喜歡的料理是一種幸福，而越簡單的料理，越講求使用新鮮的食材，才能堆疊出迷人的風味。這場令人期待的星級饗宴，就選在陳莛諭主廚台中開設的餐廳「卉寓Huist restaurant」，使用的食材皆來自Mia C’bon，其中的自有生鮮品牌「EUGENIE 優境生鮮」，秉持萬中選一的理念，由團隊遍訪產地，找尋不破壞環境以自然農法栽種的農民，用心栽種的作物，精選出品項質感兼備的優質食材給消費者。 為了讓賓客們可以更深刻的體驗「從產地到餐桌」，優質新鮮食材帶來的美味感動，在餐廳內特別展示晚宴菜單上的精選食材，像是優境生鮮履歷羽衣甘藍、履歷翠玉甜蔥、支持動物福利的非籠飼雞蛋-森德綠雙效蛋等，桌上更貼心提供精緻的食材小卡介紹，在一邊享用美味料理的同時，也能夠好好認識這些優質的食材。 「卉寓」是以荷蘭語的家（Huist）為名，也是陳莛諭主廚妻子的名字，這次的晚宴以優雅的法式風格，融合卉寓的暖色調的溫馨質感，營造出賓至如歸的舒適用餐體驗。在餐廳的牆面上，特別展示了菜色掛畫，結合陳莛諭主廚做菜的巧思，將料理創作發想，化為畫作視覺呈現。每位賓客座位都有今日菜單，除了可以了解今日使用了哪些Mia C’bon的優質食材，內附QR Code還可導引至FB官方粉絲團，看看主廚平常是如何透過逛超市來激發豐富的菜色靈感！ 以創意料理聞名的陳莛諭主廚，總能讓品嚐者感受美食的無窮可能性，擅長將台灣家常料理結合法餐具創意的烹調技巧，以「台菜法作」賦予料理新貌，增添料理的美學與層次感。為了這場星級美味饗宴，陳莛諭主廚特別設計了獨家套餐菜單，Fine Dining不可或缺的品酒體驗，主廚也特選了來自Mia C’bon的三款佐餐佳釀，從慕卡酒莊阿羅CAVA汽泡酒、法拉菲樂爵系列波爾多白酒到智利蒙帝斯阿法希哈紅酒，為賓客們呈獻一場無與倫比的餐酒饗宴。 舉杯後正式開啟這趟味蕾之旅，首先登場的開胃菜「爭鮮北海道冷凍生干貝/白蘿蔔」， 是主廚從台灣傳統醃漬料理『鹹蜆仔』為創作靈感，以醬油、辣椒醃漬頂級生干貝，搭配台灣本地時令的白蘿蔔切成薄片，佐以小黃瓜汁、金桔果凍，藉由白蘿蔔的清甜來襯托干貝的鮮甜，將台灣食材融入西式菜色，碰撞出多層次的口感。佐餐推薦搭配慕卡酒莊阿羅CAVA汽泡酒，一入口散發迷人的堅果、西洋梨的甜香，融合綿密的氣泡，帶出最對海鮮的爽口酸度，也讓晚宴的視覺與味覺體驗更加豐富。 接續著第一道前菜「美露鱈/鹹豆花」， 主廚則是翻玩台灣傳統的鹹豆漿，食材選用來自南極的美露鱈，佐以午仔魚、小魚乾、昆布、酸白菜、花椒油等調味，炸得恰到好處的老油條則是靈魂單品，將鹹豆漿特別製成類似蒸蛋的口感，讓品嚐者可以大口挖取享用，也可以搭配老油條沾取品味，充滿口感變化又富巧思，也為用餐體驗帶來玩心趣味。 第二道前菜「鹿野土雞翅/可樂」，選用台灣在地跑山雞鹿野土雞的三節翅部位，並在雞翅內裹入豆芽菜、蝦肉、雞肝等豐富餡料，在煎煮時加入可樂，讓肉品呈現誘人的焦糖色澤，風味與甜味更加濃郁，再以映襯食材栗子、八角、丁香、香草莢、檸檬皮、柳橙皮、辣椒提升風味層次，造就出這道外皮香脆，雞翅水嫩多汁的精湛料理。呼應這道前菜，Pairing的酒款選擇了法拉菲樂爵系列波爾多白酒，初聞帶有花朵與礦物的複合式香氣，接著釋放出荔枝與萊姆等熱帶水果風味，入口後花香會伴隨柑橘香氣逐漸瀰漫開來，與雞肉帶有的甜味，在口中交織出令人驚艷的完美平衡。 菜序進入重頭戲主餐，獻上了「奧羽和牛紐約客/咖啡」，主廚選用日本奧羽和牛紐約客原塊，油脂會帶有牛乳的香氣，和特製的咖啡奶油放大了和牛特有的風味，搭配優境生鮮的冷泉筊白筍及翠玉甜蔥和羽衣甘藍，以簡單的烹調方式呈現蔬菜原始甜味，平衡和牛濃郁的口感。佐餐酒搭配智利蒙帝斯阿法希哈紅酒，風味上飽滿濃郁，入口時可感受到香氣延續下來的香草滋味，特殊花香會在舌根處慢慢蘊散，美食與美酒的相伴，讓風味堆疊加成，令人回味再三。 對於用餐習慣要有米飯主食的台灣人，陳莛諭主廚特別設計了這道「岩見鮑魚/青天霹靂米」，選用來自日本的岩見鮑魚，搭配產自日本青森縣的青天霹靂米，以九層塔、薑、油封蒜頭、烤雞油與柴燒醬油提味，帶出食材組合完美的風味。晶瑩剔透的飯粒吃的到粒粒分明的口感，吸收了柴燒醬油的鹹香，再佐以豆苗點綴，清爽滋味更帶來解膩效果，讓人忍不住想續碗！ 隨著晚宴逐漸進入尾聲，餐後甜點的登場為整場饗宴劃下完美句點。由台灣在地時令水果 大湖草莓和紅心芭樂進行主角演繹，搭配以森德綠雙效蛋製成的法式蛋白霜，讓甜點呈現出自然的甘甜與細膩。蛋白霜的輕盈質地入口即化，綿密中帶著一絲滑順。 搭配台灣酒農釀製的小米酒製成的沙巴雍，微微的酒香帶著細膩的果味滑過舌尖，與義式甜醬的濃郁完美交融，隨之散發出堅果的溫暖氣息，漫流於窨粟之上，層次豐富卻毫不突兀，讓每一口都充滿大人味的幸福感。 主廚大方分享挑選食材秘訣，甜點採用了友善動物福利的森德綠雙效蛋，又名「奔跑蛋」，來自自由奔跑的母雞所生，蛋香純粹且自然，象徵著對土地與生命的尊重。希望賓客能在品嚐這道甜點時，感受到一份來自田園的愉悅與溫暖。 最後壓軸登場的是卉寓的招牌茶點 「焦糖香蕉達克瓦茲」。外層酥脆的蛋白霜散發著微焦的甜香，內餡則選用優境生鮮履歷香蕉製成果泥，濃郁的香蕉芳香與焦糖的細膩甜味完美融合，帶來令人難忘的層次感。酥脆與柔潤在口中碰撞，甜而不膩的滋味充滿了對食材的敬意與創新。佐以精選茶飲，甜點的一抹果香、酒香與堅果香在口中餘韻不絕。這不僅僅是餐後甜品與茶點，更是一場關於土地、季節、友善農作與主廚用心的深刻對話，為整場星級晚宴添上最後一筆溫暖的回憶。 本次Mia C’bon和陳莛諭主廚聯手打造的「品味生活，不期而寓」星級饗宴，從餐廳佈置的細節、食材挑選到餐酒搭配，不只是味蕾上的享受，更是一場多感官的體驗。在這美好的夜晚，放慢步調邊享用美食，感受著Mia C’bon堅持用心挑選優質食材的理念，陳莛諭主廚對料理的巧思與用心，原來品味美好生活其實很簡單，透過選物的過程，不僅能滿足身心靈，還能和這片土地有情感溫暖的對話，為這世界帶來小小的改變。 想要親自品嚐星級饗宴，即日起～2025年1月20日，只要到Mia C’bon門市單筆消費滿299元，上網登錄發票，最大獎可以享用由Mia C’bon x 卉寓陳莛諭主廚聯手打造的2025情人節星級雙人晚宴，體驗超乎想像的味蕾驚喜。每筆發票限登錄1次，登錄越多筆發票，中獎機率就會越高！ 活動詳情：https://reurl.cc/G5Nn5G 

Mia C'bon x 2024米其林指南年輕主廚卉寓—陳莛諭聯手打造星級晚宴！『台菜法作』新食感，帶你品味生活，不期而「寓」

🐔騙人的吧‼️ #雞屁股 這樣吃貴婦都點頭了🔥 #茴香伯納西佐爐烤七里香 #七里香 這樣搭配神組合耶‼️  #伯納西

👉看小短片: IG https://www.instagram.com/p/DI-SfNPhGSi/?img_index=1 好久沒來 #月底吃什麼 單元，歡迎來看貝兒的偽法餐，這是我用氣炸鍋所表現的叛逆😎 反正英國人室友絕對不可能吃雞屁股的，乾脆就做浮誇的 #茴香白醬 搭配！瞬間一盤變成$300有沒有🤤 🍽️茴香伯納西醬佐鹽麴烤七里香 —————— 📣 📜茴香伯納西醬材料： 伯納西醬 牛奶/鮮奶油 洋蔥末 茴香碎 📣 📜鹽麴烤七里香材料： 七里香 鹽麴 糖 十三香 可以再來一點昆布醋或伊予柑調味醬 做法: 1.七里香、肉類跟材料醃漬 2.鐵鍋放油炒軟洋蔥末後加入茴香碎炒，加入牛奶跟伯納西醬調和至自己喜歡的濃稠度，我個人會再加點糖 【 #貝兒廚房冷知識 】伯納西醬 (Béarnaise sauce)就是經典從母醬 #荷蘭醬 變化而出的超搭海鮮肉類的醬喔！以荷蘭醬為底，加了白酒醋、純化奶油、青蔥、龍蒿及茴芹，呈現淡黃色的伯納西吃起來略酸香也很適合牛排薯條喔！ 🍽️底下是烤蕗蕎（ラッキョウ/ Allium chinense）烤蒜苔(garlic scapes)、烤甜椒 🍽️青花筍拌烤雞蔬菜精華 時間控管大師的順序是底下鋪蔬菜，放上雞屁股炸好起鍋續炸 #鹽麴烤雞 175度12分鐘翻面180再烤15分鐘，起鍋後的雞跟蔬菜精華拿去拌汆燙青花筍👍 👍 #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #lifeinUK #lifeinJP #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #goldentastyfoodie #foodexplorertribe #一起成為社群創作者吧 #氣炸鍋美食 #高顏值

台北鐵板燒｜王品集團阪前和牛鐵板燒

王品集團旗下日式的阪前和牛燒 台北有兩家店，分別於台北中山店與台北安和店阪前和牛主打和牛無菜單鐵板燒料理全店預約預付制，每席位需預付訂金NT1000元，依照季節調整菜單一人價位$1,880+10%，共11道菜色​訂位 此次位於台北安和店用餐， ​​ 低調高雅的日式裝潢，一個鐵板區域大概有8-10個位子，座位寬敞舒適，同一梯次的客人會統一開始料理，可惜我這次坐的位置有點偏，無法好好地拍攝食材於鐵板上料理的身影桌上擺著今日食材原型，日本A5黑毛和牛、黑松露、龍蝦、鮑魚、干貝等等食材 ​主打「和牛料理」，如有不吃牛或蝦的人，店家也會更換為伊比利豬、干貝和鮑魚，另也可加點料理和酒水 ​小菜 ​從左到右分別是，柚子大根、漬小黃瓜、鳳梨，全部可以無限續加，各個都是清爽解膩小菜​生牛肉韃靼 ​可直接拿起塔殼入口食用，使用澳洲和牛，拌入起司味噌、酪梨醬，青蘋果片，青蘋果片的微酸滋味，有畫龍點睛的效果，與牛肉油脂達到平衡的效果​松葉蟹紫蘇番茄 ​松葉蟹搭配上醃漬番茄，紫蘇和番茄的酸很清新爽口，前菜直接就開胃了​蟹膏墨雲干貝 ​黑白相間的墨魚餅和干貝，生食級干貝直接高溫煎至金黃 蟹膏和鮭魚卵做點綴，軟嫩新鮮的干貝和酥脆的墨雲餅，整體非常的鮮​鮑魚佐黑蒜奶油醬 ​南非活鮑魚直接用昆布燜蒸煮熟，再上鐵板迅速煎至熟成 淋上黑蒜奶油醬，整個鮑魚緊實有彈性，滑順的奶油醬也更凸顯鮑魚的鮮味​龍蝦佐醇厚海老醬 ​龍蝦二吃，分成龍蝦頭和龍蝦尾，首先上場的是龍蝦尾 ​乾煎龍蝦搭配海老醬，滿滿鮮香的海老醬，酒淋在龍蝦肉嗆燒，龍蝦肉彈嫩，酒香附著於肉上增添香味，用餐過程中看到料理過程，也是一種視覺的饗宴​松露雲朵茶碗蒸 ​細緻滑嫩毫無氣孔的蒸蛋墊底，鋪上奶泡點綴有如雲朵般蓬鬆 主廚直接現場刨黑松露，黑松露香氣四溢，蒸蛋入口古溜，讓人一口接一口! ​​椎茸和牛挽肉 ​手工現打日本和牛挽肉和椎茸做結合，和牛挽肉放於椎茸上，外層再包裹了一層豬網油增添香氣 ​肉排接觸鐵板，在鐵板上滋滋作響鎖住肉汁，再淋上波特酒做嗆燒並煨入味 ​主廚將帕瑪森起司置於鐵板上至金黃薄脆，最後放於挽肉上做裝飾 ​濃郁的肉香、入味的椎茸和鹹香起司，更襯托出肉排的風味 ​​ ​醋飲 ​酸爽沁涼的醋飲，接下來和牛就要登場了!​稻燒日本A5黑毛和牛 ​重頭戲和牛主餐來啦，日本A5和牛先高溫乾煎，使用稻葉薰香並讓和牛靜置熟成，再於鐵板上將外層煎至迷人的金黃色，並裝盤裝飾 ​​ 一牛五吃，搭配佐料日本漬洋蔥、酥炸蒜片、鹽昆布、山葵碎、麥味噌，一口一味品嘗不同的風味，和牛軟嫩幾乎入口即化，雖然份量不多，但油脂豐富也避免吃多了會感到膩口 ​​ ​​ ​和牛蒜香炒飯 ​使用台灣之光冠軍米-台中194號馥米和國宴指定的雲林莿桐蒜頭，與牛肉筋一起快速拌炒 ​​ 看似沒炒乾的炒飯，實際上蠻乾爽的，香Q柔綿中規中矩​龍蝦頭信州味噌湯 ​龍蝦二吃的龍蝦頭，將龍蝦頭和膏一同放入湯鍋，與信州味噌一同煨煮 起鍋前加入日本清酒，酒精揮發後增添酒香味，味噌湯裡滿滿都是鮮蝦味，真的超蝦!!!​抹茶舒芙蕾佐冰淇淋 ​宇治抹茶舒芙蕾搭配軟綿的萬丹紅豆，舒芙蕾稍微有點偏乾一點點，但搭配旁邊的冰淇淋剛剛好，不會感到膩口 ​​ ​生日蛋糕 ​當月壽星還會附上一個抹茶千層小蛋糕，但對於抹茶控來說沒有很抹，不過誠意有到啦~ 當天真是座無虛席，到一點半還有第二輪，也是坐滿滿餐廳屬全預約制，每個時段都有人數限制，建議可以預約12點或12點後的時段，畢竟後面還有第二輪第一輪的人應該會吃的稍趕一點 ~~~~~~~~~~~~~~~~Add: 台北市大安區安和路一段116號Opening: 11:30–14:30, 17:30–22:00Tel: 02 2784 0068 喜歡我的文章, 可以幫我點點讚​美食每個人感受不同有問題歡迎詢問o(≧ω≦)o 點👉一起看美食書​ 點👉美食追起來​ 點👉日常生活美食​

全桃園最便宜的壽喜燒【樂禾町壽喜燒】，品項多樣吃到飽，連滷肉飯都是牛肉！

樂禾町壽喜燒是2024年12月才開幕的店家，非常新，價格挑戰全桃園最優惠的吃到飽 位置就在桃園的愛買，停車位超級多，不用怕沒有停車位 不過也因為地點好、價格優，這天是平日中午過來吃還幾乎客滿，生意真的非常好 我把全部的肉品都點過了一輪，兜兜則是吃了好幾碗牛滷飯，飽到晚餐都吃不下，的確划算！ 到訪日：2025/02/27(四) 樂禾町壽喜燒sukiyaki 吃到飽桃園店 平日的午餐價格$438，晚餐則是$478，身高90公分以上才需要付費，分別是$168或$248 也可以升級成饗宴套餐，費用是$538或$578，也是我這天點的選項 湯底有五種可以選擇，不需要額外加價，還可以做成鴛鴦鍋 自助吧的內容物蠻多的 健康的原型食物和好吃但不健康的火鍋料通通都有，任君挑選 最上面有豆製品還有一整排的麵類可以選 小大人兜兜現在什麼事情都想要幫忙、想要自己來 值得一提的是樂禾町的滷肉飯不只有一般的豬肉肉燥，另外還有牛肉肉燥可以做成牛滷飯唷！ 一整排的飲料 選擇蠻多的，不過都沒有甚麼比較特別的飲品 霜淇淋和冰淇淋，口味也都是保守口味 火鍋沒有基本盤，想要的肉品直接掃描QRcode點餐 我直接把豬肉和牛肉都點了一輪，拿完自助吧回來看到桌上這樣一座高高的肉塔忍不住笑了出來 幫忙剝高麗菜的兜兜 我點的鴛鴦鍋左邊是北海道昆布，右邊是經典和風壽喜燒 想要加湯的話就自己拿，推車上層是各式各樣的湯底，不是純粹加高湯 第二排的水則是加壽喜燒的 上面的照片是牛滷飯，下面則是豬肉的滷肉飯，牛的味道超級香，推薦吃牛肉肉燥 肉品的盤子有三種顏色，分別代表不同的肉品 灰色是向日葵系列，這要饗宴套餐才會有；紅色盤子是豬肉或鴨肉；黑色則是牛肉 向日葵豚梅花 來之前我有先看網友的評價，大家都說向日葵系列好吃，這也是我點饗宴套餐的原因 這盤向日葵豚梅花真的是好吃，好吃到我超級飽還是加點了一次，推！ 向日葵豚五花 這盤灰色也是向日葵系列，也是不錯，不過油花比較豐富所以吃起來也比較油 兩個向日葵系列相較之下我比較喜歡豚梅花 極上肩夾胛豚梅花 這道梅花我覺得也好吃，不會太油也不會太過扎實 極上鮮切豚五花 一樣，畢竟是五花，油度還是比較高，我個人比較喜歡梅花 鮮選私藏原味低脂牛 開始要進入牛肉的部份了，這次吃下來我覺得牛肉都比較偏失望 低脂牛可能是因為油花真的太低了，所以吃起來超級扎實，口感偏韌 鮮選私藏胸腹牛五花 看到這個油花就覺得不妙，吃起來也真的是超級油，不推 里肌牛板腱 這盤超級失望，不知道在吃什麼，我不喜歡 嚴選CH級牛板腱 不知道牛板腱是不是吃起來口感都不好，雖然名稱看起來很威，但是吃起來真的很普 重磅牛後腿段 這吃起來就比較沒什麼記憶點，沒甚麼存在感，沒所謂好吃或不好吃 精選大理石牛霜降 這盤應該是全部的牛肉裡面我覺得比較好吃的，但還沒有到我會想要加點的地步 小結論 十盤肉加上自助吧吃下來真的超級飽，但是我還是加點了兩盤向日葵系列，真的蠻值得加點的 換句話說，雖然樂禾町壽喜燒主打全桃園最便宜的價格，但我還是建議往上點成饗宴套餐，向日葵系列我個人覺得比較好吃，也值得加點 牛肉真的是讓我覺得蠻失望的，口感幾乎都偏扎實 而且我必須說，牛肉我都是下去涮個兩三秒就拿起來，絕對沒有煮太久的問題 價格是比較便宜沒錯，但也算是一分錢一分貨，以我個人的口味來說我覺得好吃的肉品沒那麼多，大家可以自行斟酌！

優質和牛燒肉在這裡！｜高雄市左營區_路易奇電力公司（高雄電廠）

我是S小姐，我熱愛美好的事物與所有的美食，聽起來有點貪心，有點貪吃；但我願意為了這樣的美好生活，持續身體力行實踐！ S小姐合作洽詢：s.speak.tw@gmail.com 來高雄低調職人燒肉，享受食物純粹的美好。 燒肉，或許不只是關於「吃得飽」，而是關於「怎麼吃」，自己動手翻烤，等候油花滲出、感受時間與火候的那一瞬間，平凡的日子裡好像多了一點儀式感。 明誠路上的「路易奇電力公司」，是一間帶著執著與用心的店，沒有誇張的裝潢，沒有炫耀的宣傳，只有對肉質的講究、對味道的誠意，還有對食物該有的尊重。 儀式感跟對食物的尊重都是我最在意的。 來自日本的冷藏和牛，用最簡單的方式，呈現最純粹的美味；冷藏、不冷凍，保留肉質的鮮甜與細膩油脂。 菜單豐富不說，還有有趣的「挑戰價」，自己動手烤，價格是半價，讓每個人都能自己掌握燒肉的熟度，在等待與翻動之間，找回最單純的滿足感。 別擔心烤不好，菜單上貼心標示了燒烤時間建議，即使是對燒肉最沒轍的我，也能烤出自己喜歡的口感。 這裡的料理，值得慢慢品味！沒有過度複雜的調味，只有剛剛好襯托出肉質美味的細節。 很少在日本以外的地方吃生牛肉，但這道生蛋拌和牛讓我吃得安心又滿意。 月見蔥花飯的蛋黃也很新鮮好吃。 美國熟成牛小排、日本A5和牛牛五花、稀有雞松阪。 新鮮櫛瓜。 焗烤明太子馬鈴薯。 法式奶油生蠔。 好友的高山金萱茶好喝又順口。 加了威士忌的可爾必思特調，我超喜歡。 無油煙的設計，讓燒肉成為一種舒服的享受。其實，很多人對燒肉卻步，往往是因為吃完後身上的油煙與異味，但這裡完全沒有這個困擾。這裡的烤爐內嵌抽油煙機，讓空氣始終清新，吃完不會帶走一身燒烤味。 這一場味覺的旅行，也可以從醬料開始，現場有超過十種的醬料自由取用。 每一款都能為燒肉帶來不同層次的風味變化。 我最喜歡北海道鹽昆布，微鹹帶甘，為肉品增添細膩鮮味！ 柚子燒肉醬、日式鹽蔥等也是我很愛搭配的。 這裡的肉品，都是現點現切，非常新鮮。 聽著烤網上的油脂滋滋作響，看著表面漸漸轉為焦糖色，那是一種對美食最直接的感受，也是對日常最簡單的療癒。 好好吃飯，才能好好去愛；「好好吃一頓飯」這件事，比想像中重要。或許是獨自一人，或許是和重要的人一起，無論是哪種情境，讓自己停下來，專心品味，都是一種對生活的珍惜。 在路易奇電力公司燒肉，不只是吃燒肉而已，而是一場與食物的對話、一場與自己的約定。 對了，這裡也很歡迎單人用餐喔！ 餐廳名稱：路易奇電力公司（高雄電廠） 地址：高雄市左營區明誠二路520號1樓 電話：07-558-8987 訂位網址

桃園居酒屋推薦｜三石居酒屋—桃園大廟旁 中山路上的日式串燒小酌秘境

每當夜色漸深，桃園中山路上的「三石居酒屋」總會吸引一群慕名前往的食客。這裡不像華麗的日式料理店那麼高冷，也不流於一般街邊燒烤攤的粗獷，而是在溫暖木質調與柔和燈光中，營造出一種親切又帶著質感的夜晚聚餐氛圍。離桃園火車站走路約 8～10 分鐘，鄰近桃園大廟，交通十分方便。店裡最特別的是：不只料理混合日式、中式、西式要素，還配置了專業的清酒唎酒師（Sake Sommelier），若你對酒與料理搭配有興趣，來這裡可以得到專業的建議。 影音 三石居酒屋影音看這裡 外觀與氛圍 步入三石居酒屋，你會先被黑白簡約的招牌吸引，搭配木質牆面與掛著日式酒壺、注連繩等裝飾，透露出日式風格的韻味，門口有日式燈籠、立燈及日本酒壺陳列更增氛圍感。 推門進去時，最先映入眼簾的是吧檯與半開放式廚房，師傅的身影與火光交錯，是內場與用餐區的視覺焦點。室內以木質為主調，用餐時不會像在街邊攤那樣吵雜，也不像精緻餐廳那麼拘謹，三石的氣氛落在「放鬆卻帶質感」的區域。與一般居酒屋相比，他們在空間中保留足夠距離，不會讓人覺得桌距太靠近。 三石居酒屋菜單 三石居酒屋的菜色選擇頗為多樣，冷盤、小菜、串燒、烤物、炒日式主菜、炸／下酒菜等種類皆有，價位多落在中等偏親民。 此外，酒水品項非常豐富，不論是啤酒、沙瓦、果實酒、梅酒或是清酒，三石幾乎都備有；重點是，倘若你對酒不熟，唎酒師可以幫忙搭配或推薦，這在很多居酒屋裡是比較少見的服務。 餐點介紹 冷盤、小菜 這道冷盤選用鮮紅番茄，表層帶著柔和酒香，入口甘酸清爽。番茄的多汁在嘴裡爆開，配上酒釀的甜潤，像是一段微醺的開場白，給人很舒服的起始感。 生菜、嫩葉、黃瓜等時蔬拌上濃郁胡麻醬，雞胸部分切得細薄但仍保有彈性，不乾澀、有肉香味在裡頭。整體吃起來既清爽又有被醬香包覆的厚度，是解膩開胃的好選。 鮑魚切片冰鎮入味，再加上大蒜細末、醬汁點綴，咬下去有微脆口感，但內裡仍保留彈性，蒜香與海味融合，不會過頭搶味。 冷烏龍口感彈 Q，表面包裹胡麻醬汁與香帶子或芝麻碎片，一口吃下去醬香濃而不膩，清涼而帶層次，是夏日或換口味時很適合的一道。 雞肉丸熱騰上桌，中間留有一顆慢熟的生蛋黃。肉丸外層帶微焦香，內部軟嫩多汁，蛋黃攪開後醬汁滑過肉丸，更添豐富層次。整體口感圓潤、溫潤卻不油膩。 烤物、串燒 簡單以鹽與少許油刷過後上烤架，櫛瓜保留脆度但帶點碳香，淡淡甜味中透著蔬菜本身的清香，是平衡重口味串燒的好幫手。 將五花肉用簡單鹽調味燒烤至外皮微焦，吃起來油脂香醇、肉質柔軟而帶微脆邊。每一口都能感受到肉香與燒烤香氣直接對話。 雞腿肉刷上柚子胡椒醬烤香，吃起來帶有些微柑橘果皮的香氣與椒香刺激但不偏辣，肉質保持彈性，香氣在口中緩緩蔓延，是個既有味道又不壓過食材本身的選擇。 杏鮑菇切片後刷醬蝕烤，咬下去菌肉帶有水潤感，醬汁微鹹帶甜，菌菇本身的鮮味被烤得更集中，是一道好入口的素食或烤物類選擇。 蟹味棒外層抹上厚厚明太子醬，略微炙燒後表面微焦。咬下去先是明太子的香鹹與微微脆口，接著蟹肉甘甜滑嫩，層次豐富，是串燒中相當亮眼的一道。 山藥切條後抹上明太子醬再烤，表層金黃微脆，裡面仍是山藥的輕脆與潤滑口感。明太子的鹹甜與山藥的清爽在此融合，口感很特別。 豆包經炭火烘烤，表皮微酥、豆香濃郁，內裡柔軟有彈性。 羊肩排烤至表皮微焦，肉質保留適度的汁液與彈性。烤香中伴有淡淡羊脂香氣，但不會過膻，適合想吃重口味肉品但又怕太濃的朋友。 炒 、日式主菜 泡菜與豬肉搭配，用和風醬汁快炒，泡菜的酸香與豬肉的油脂交織，每一口都有輕微辣味刺激與豬肉香，是很下飯及下酒的一道菜。 竹輪切片入鍋快炒，加上柚子胡椒醬提味。竹輪吃起來彈中帶嚼勁，醬香中透著柚子皮的清香與辛香，讓這道菜不會死板單調。 豆腐輕煎後淋上柴魚與醬汁，外層微微焦香、內裡仍有嫩口感。柴魚香氣撲鼻，搭配醬油或昆布高湯調的醬汁，嘴很忙小姐非常喜歡這道！ 其他、下酒菜 雞仙貝處理得脆感與香氣兼具。外酥內帶嚼勁，鹹度適中，是下酒的好選。 整隻軟殼蟹炸至金黃酥脆，蟹肉與殼一起入口，外層輕盈酥脆，蟹肉甘甜、保有濕潤。搭配點檸檬汁或特調沾醬更能提升鮮味，是不少人必點的餐點之一。 三石居酒屋評價 三石居酒屋在桃園的評價相當不錯。許多來過的客人都提到，這裡的氛圍就像走進小巷裡的日本居酒屋，點上一串串燒，再搭配一杯清酒，特別有出國小酌的感覺。 店裡最大的特色之一，是老闆本身擁有清酒唎酒師證照，能依照客人口味推薦酒款，讓料理與酒搭配起來更有層次。餐點的選擇也算豐富，不論想吃清爽的冷盤、酥脆的炸物，或是熱騰騰的串燒，都能找到合適的選項。用餐空間不算大，但座位安排得宜，既有吧檯的熱鬧感，也有小包廂的私密感，讓聚餐或約會都合適。 如果你也在找桃園居酒屋、桃園聚餐居酒屋，那這間在 Google 上有4.6 顆星的三石居酒屋推間給你。 店家資訊 店家名稱：三石居酒屋地址：桃園市桃園區中山路 86 號步行約 8～10 分鐘可達桃園火車站；鄰近桃園大廟；中山路兩側設有停車格營業時間： 週一-週日 17:30–01:00店家電話：033477871

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