全新開幕！「TORISHOU鳥翔 燒鳥專門店」無菜單板前料理、日式侘寂空間，一試成主顧

TORISHOU鳥翔燒鳥專門店已於10月進駐台北市濟南路寧靜小巷內，並將於2022年10月20日正式開幕。TORISHOU鳥翔由李承勳Tank執掌，Tank過去任職的餐廳皆有亮眼成績，近年於東京田町鳥心擔任料理長時深深愛上燒鳥文化，並赴日習藝。自此開始專研雞肉料理，運用炭火的熱度變化去激發食材最本質的美味。 為求最佳品質的雞肉入菜，在探訪台灣各地的雞農之後，選定與台灣本地飼育業者「岩生築見」合作，量身訂製「金璟雞」專屬模組作為最主要的食材，金璟雞產區為屏東大武山腳下的古來部落與來義部落，肉質Q彈且油脂乾淨。Tank每日親自將全雞分切拆解成30幾種部位，以直火碳烤與細膩的日式料理手法呈現心中的燒鳥板前料理。店名TORISHOU的TORI為鳥，SHOU為漢字翔，也是Tank的日文名，期許能以昂首之姿翱翔，帶給台灣燒鳥界一頁新章。 侘寂日式美學餐飲空間呼應質樸卻深刻的美食體驗 透過「善良制造」打造的空間呈現自然沈穩的氣息。從入口處就可見雞舍格柵意象、枯山水石子造景、展現簡素與枯寂之美。期待可以帶給大家一個暫時忘卻城市緊湊步調的片刻，如同料理長Tank所說：『我想專注在料理本身，不譁眾取寵，以雞肉與炭火之間的加乘魅力去讓大家認識雞肉料理的多種可能性』。烤網範圍有限，炭火的熱度卻有無限可能。 TORISHOU鳥翔無菜單料理必嚐特色菜餚 雞肝慕絲嵜本西多士 套餐開場的第一個亮點便是由同為TORISHOU鳥翔共同創辦人曾柏憲主理的嵜本生吐司聯名呈現。以雞白肝跟湖南臘腸的油脂製作慕斯，口感細緻滑嫩但冰鎮後仿若冰糕。加入洛神花醬酸酸甜 甜以及炙燒三溫糖脆提味，最後撒上紅胡椒粒、蜂蜜燕麥增加口感，包在以澄清奶油煎過的 「SAKImoto」極美生吐司內一起享用，多重滋味，ㄧ試難忘。 雞白湯椀物 先將金璟雞的雞胸肉熟成兩日後切片，再注入以竹地老母雞熬製的雞白湯浸至將熟，口感Q彈清甜，雞白湯醇厚濃郁，上方佐以風乾娃娃菜帶來些許焦苦與發酵的層次感，是很適合這個季節的暖胃料理。 自家製米糠漬物 以自製的糠床，每日新鮮醃漬當季蔬菜作為搭配燒鳥料理時的清口漬物。 雞里肌 竹地雞里肌的厚度較飽滿，肉汁甘甜、以炭火炙烤至五分熟、佐以阿里山產地直送山葵，上桌之前再噴灑清酒醋更能品嘗到雞肉本身的鮮味。 雞腿正肉 正肉是來自雞腿上側不帶筋膜的部位，熟成三日後的雞腿正肉自帶奶油香氣，炭烤之後將肉汁緊緊鎖住還能保有Q彈的口感。 阿基里斯 雞腿的小腿部位，筋膜組織較多口感彈脆，外層保留油脂乾淨的雞腿皮，搭配黑七味粉獨特的風味提味。 雞白肝 料理長每日親至市場挑選雞白肝，入口即化口感綿密，由於數量極為稀少，不定期供應。 雞肉丸 取黑羽土雞的雞腿絞肉、三角軟骨、紫蘇葉、蔥製作而成，為保留口感，雞絞肉不會處理得太細。而前端加上鴨肝讓雞肉丸再多一種風味，搭配秘制醬汁跟土雞蛋黃，最後再淋上些許馬告油增添香氣。建議先品嚐原味，再與蛋黃醬一起享用。 甲魚茶碗蒸 為了呈現與雞的膠質不一樣口感，茶碗蒸選用的是每日新鮮處理的甲魚，與北海道昆布、清酒一起燉煮，萃取的澄清湯再加入土雞蛋液製作而成，最後撒上些許檸檬皮提香，口感溫潤飽滿。 名古屋雞翅 這道料理採用的是皮薄的桂丁雞，先將雞翅風乾兩日，刻意將雞翅肉包覆在前端，可以帶來更飽滿的口感和肉汁，酥炸之後外皮酥脆，帶點胡麻香氣，再浸漬名古屋甜醬油，最後撒上自製胡椒鹽，亦可搭配柚子胡椒、金桔增添風味。 雞鬆釜飯 選用雞腿部位的絞肉、雞軟骨與牛蒡、洋蔥炒製而成雞鬆，為了保留口感雞腿絞肉刻意不切得太細，搭配以台灣越光米和雞汁煨煮的釜飯，起鍋的時候再拌入雞油，最後撒上蝦夷蔥點綴，風味迷人。 澄清雞湯 這道可說是雞生的最後巡禮，將金璟雞雞骨架、雞翅膠質一起熬煮、最後淬煉出金黃色的澄清雞湯，加入些許山椒粉、九鬼芝麻碎提香。 TORISHOU 鳥翔 地址：台北市大安區濟南路三段41號 (忠孝新生站3號出口走路5分鐘) 營業時間：週三到週一18:00-23:30 / last order 22:00 /週二店休 訂位方式：inline網路訂位 https://inline.app/booking/torishou/_taipei；包場或6人以上請來信 座位席：22席，含6-8人包廂 官方信箱：torishoutaipei@gmail.com 菜單: 套餐1880+10%，另有多款酒水可供選擇 

[中和美食]八海食潮|中和環球火鍋吃到飽 鴛鴦湯底8選2 爽吃野生劍蝦跟櫻桃鴨@Tina愛分享

住在中和板橋附近,假日總是懶得開伙 喜歡去中和環球吃美食 再慵懶的看場電影,享受假期 最近天氣變涼 火鍋就是我們吃飯首選 今天要來開箱環球四樓的餐廳 八海食潮火鍋吃到飽 "Tina真心碎碎念" 推薦理由-500大洋吃到鴛鴦鍋, 享多種肉品海鮮, 還有罕見劍蝦.鯰魚.象拔蚌... 環境 用深藍大海為底的八海食潮招牌 一開始我看不出來葫蘆賣的什麼藥 其實有小字當代鍋物~哈哈 還有木牆展示漁船的輪盤,乘載各式漁獲 在八海食潮都吃的到喔 如果聚餐很多人 推薦預定坐這獨立桌 藍色海洋上的划槳背板 很好拍照 ​不受干擾 整體環境使用大量淺色木桌 工業風的電燈泡及路燈 牆上用各式活潑的魚兒尾巴點綴 八海食潮生意很好 每次晚餐時間都要排隊 建議想來的人提前預約 才不用等~ 自助區 火鍋醬料和雞蛋,應有盡有 我喜歡店家湯頭有細分鍋底口味 讓客人自取加湯 (藥膳/奶香/麻辣/昆布...) 這樣第二回湯頭才保有濃郁 菜單 分成$498跟$698吃到飽 鴛鴦鍋底口味八選二 各式肉品海鮮 今日餐點-$498 喜歡店員熱情又快速的服務 即使我加點,上菜速度超快不拖拉 一開始也清楚說明吃到飽點餐規則 (每次點餐限點十項,吃完再點下一輪) 這樣很好啊~才不會失控叫太多吃不完 湯頭 特愛招牌奶香鍋!! 激推!!這鍋奶香不馬虎 用大骨湯為基底 加上店家嚴選的特製起司奶塊和乳品 才有這麼濃郁的香氣 不是勾芡喔 肉品-宜蘭櫻桃鴨/紐西蘭小沙朗 每份肉是100g,其實以兩個女生來說 吃兩盤就差不多飽了 海鮮-野生劍蝦/加拿大象拔蚌 南海槍烏賊/南洋鯰魚 服務生特別告知劍蝦Size 是看當日船補情況而定 野生的新鮮漁獲 Size當然不一樣 但是都很新鮮喔 常買菜的媽媽跟我說 劍蝦在市場行情偏高 吃到飽餐廳有劍蝦,可是很難得的! 堆疊成一座海鮮山 大海裡最鮮的東西,攏底加~~ 黃褐色的就是象拔蚌 就這好像是我第一次吃象拔蚌ㄟ 邊吃邊上網查What is象拔蚌? 原來它是很大的蚌貝生物 有很好的膠原蛋白 我是覺得吃起來口感QQ脆脆 很好吃~挺喜歡的 鯰魚好像也是第一次吃~哈哈 比一般魚肉口感更細嫩滑順 入口即化,加在奶香鍋裡面煮最對味 八海食潮的烏賊天生帶有大海鮮味 但不是腥味,咬起來很新鮮很彈 連烏賊頭都很好吃 蝦殼都比平時家裡煮的白蝦還要厚 "蝦味"也很明顯濃郁 照片中煮熟的蝦子 上方較紅的是黑劍蝦 下方偏粉白色的是紅劍蝦 我喜歡黑劍蝦勝過紅劍蝦 因為黑劍蝦肉質比較Q彈 紅劍蝦是比較粉粉的口感 當季食蔬與菇菇 時蔬和菇類,我們幾乎全部來一輪 吃足一天所需的纖維 ​​​​​​​ 我最喜歡香菇了 丟下去奶香鍋,吸附湯汁 咬下去起司牛奶爆漿入口 真是太幸福了~~ 6種新鮮蔬菜一次滿足 兼具視覺饗宴效果 香菇旁邊的干貝燒 是我們點的少數火鍋料 很有特色,比較少吃到 炙燒過表層的干貝火鍋料 多了一層烤過的香氣 小朋友一定很喜歡~ 每次去熱炒店必點的水蓮,八海食潮也有 水蓮不便宜ㄟ,一定要點來吃的啊 煮個30秒上桌剛好,清爽蔬脆 另外還有難得吃到的大葉杉藻 就是帶有黏膜的海藻類囉 富含營養的海藻天然膠質 我覺得煮麻辣鍋特別好吃 滿滿的五色蔬果菇類 誰說在外面只能大魚大肉 吃火鍋也可以吃的時尚健康沒負擔 最後必點邪惡的老油條 哈哈~老油條煮麻辣鍋 炸過的油條吸附麻辣湯 外酥內軟,香麻過癮 忍不住一塊接著一塊 超辣!超過癮!! 我去吃的時候剛好看到優惠 當月壽星限定-吃到飽生日聚餐 4人以上送當日船補漁獲一尾 10人以上送波士頓龍蝦一隻 好划算喔!! 更多八海食潮資訊 線上菜單- https://www.facebook.com/ilove8sea/menu/ 地址-新北市中和區中山路三段122號4樓 電話-02-22239912 營業-周一到周日 11:00-22:00 消費-$498/698吃到飽 停車-直接停在環球百貨停車場,館內消費還可以折抵​​​​​​​ FB- https://www.facebook.com/ilove8sea/ IG- https://www.instagram.com/ilove8sea/ 線上訂位- https://inline.app/booking/-L6K78PWvog1BnutyW7R/-L6K78PWvog1BnutyW7S PS.消費說明: 時間限制:2小時 $498僅平日16:00前供應 加收10%服務費 船補食材視漁獲情況調整 今日餐點美味為主觀個人感受 實際用餐想法,因人而異! 更多中和美食 [中和美食]值得朝聖中和環球壽司郎Sushiro~Tina愛分享 [中和美食]小沙麵館 四川菜嗆辣夠勁~Tina愛分享 [中和美食] 默啡|私心推薦中和環球旁隱藏版咖啡廳 餐點大份量不手軟~Tina愛分享

乾杯超市 挺防疫「和牛大份量」低價支援，800g大肉量好滿足！ 「日本A5和牛鍋 免運防疫箱」、「和牛福袋」最低42折起

特選日本A5和牛X涮涮鍋二人 $2,588元/四人 $3,888元（原價 $4,773 / $9196元） 特選日本A5和牛X壽喜燒 二人 $2,588元/四人 $3,888元（原價 $4,773 / $9196元） 日本A5和牛X涮涮鍋 二人$1,788元/四人$2,588元（原價$3,173 /$5,996元） 輕奢品味和牛福袋 優惠價$3,288元（原價$5,726元）/老饕雙牛排和牛福袋 優惠價 $4,288元（原價 $7,596元 ）/ 老乾杯日式和牛煎餃4入 優惠價$999元（原價$1,440元 ） 天天在家吃飯，想念頂級和牛美味了嗎？乾杯集團祭出「和牛大份量」促銷活動開跑，推出黑毛屋本家「日本A5和牛鍋 免運防疫箱」最低42折、「和牛福袋」最低56折，於即日起在「乾杯超市」 自有生鮮電商平台開賣，以超划算的價格，將各式和牛美味宅配到家，讓民眾居家安心享用！ 800g大肉量好過癮！黑毛屋本家「日本A5和牛鍋 免運防疫箱」享42折宅配到家 黑毛屋本家「日本A5和牛鍋 免運防疫箱」推出4款和牛鍋物組合，主打擁有800g大份量的日1本和牛，讓您在家吃得過癮！以「特選日本A5和牛」為主角，分別搭配涮涮鍋或壽喜燒兩款湯頭，下殺 42折，只要3,888元(原價9,196元)；另以「日本A5和牛」搭配壽喜燒或涮涮鍋風味的防疫箱，享有43折，優惠價2,588元(原價5,996元)，價格超值再享有免運宅配到府，每款限量100組。另有提供雙人份量，最低只要54折起。「特選日本A5和牛」選自鞍下最接近肋骨處的部位，如羽毛般的細緻油花均勻分布，豐富的甘甜脂香，品嚐入口即化的口感；另一款「日本A5和牛」選用肩部小三角、後腿部位，脂肪量較低，品嚐肉質細緻帶著濃郁肉味。搭配的「日式湯頭」分別為以甘甜昆布與鰹魚慢煮而成的「涮涮鍋」，並附上自家特製的白芝麻醬與碰醋，能享用食材最純粹的美味。「壽喜燒」則含有鹹甜濃郁的壽喜燒醬汁與烏龍麵，在享用完鍋物時，還可利用剩餘的壽喜燒醬汁煮出美味可口的「鍋燒烏龍麵」。 「和牛福袋」56折起！在家精緻享用各式和牛商品 除了限量商品之外，6月5日前也推出兩款超值「和牛福袋」，集結6款不同高品質肉品，方便民眾保存分批料理享用。「老饕雙牛排和牛福袋」主打「澳洲和牛8-9級肋眼牛排」與「日本和牛特選 牛排」兩款不同肉感的頂級和牛牛排，搭配日本和牛姿切、和牛牛五花、西班牙Bellota伊比俐豬、台灣雞腿肉，原價7,596元，享56折，只要4,288元，十分超值！另一款「輕奢品味和牛福袋」以日本和牛上等牛排、姿切，搭配和牛角切、和牛牛五花與台灣黑豚豬五花，優惠價3,288元(原價5,726元)，價格更為親民、好入手。 另也精選「老乾杯日式煎餃」祭出4盒999元的優惠價(原價1,440元)，一盒有12顆煎餃，以日本、澳洲和牛製成的100%和牛內餡，肥瘦勻稱的比例，僅需跟著烹調步驟，5分鐘即可享用外皮金黃酥 脆、內餡肉汁香甜滿溢的和牛美味。 

乾杯超市 挺防疫「和牛大份量」低價支援，800g大肉量好滿足！ 「日本A5和牛鍋 免運防疫箱」、「和牛福袋」最低42折起，輕鬆宅配到府

《機場捷運-泰山站》喜園刷刷鍋｜有機認證蔬果，養生鍋物

#阿文貪食記 最近剛搬到新莊當新莊媳婦， 愛吃的我當然會研究一番當地的美食， 聽到左鄰右舍好多朋友都推薦了新莊超有名老字號火鍋店 #喜園火鍋 讓我跟老雷好奇的前往一探究竟。 - 喜園涮涮鍋不算是在巷子內的火鍋店， 像是在大樓與大樓之間樓下的店面， 但不會非常難找， 招牌還算是顯眼。 一到店門口就能感受到喜園刷刷鍋的外觀跟一般的火鍋店不太相同， 整體的布置就像個溫馨的家庭一樣， 沒有什麼商業氣息， 跟店員聊過之後才知道原來這些都是老闆娘自己設計親手打造出來的。 - 喜園涮涮鍋已經營業了20年了， 店員有跟我們分享老闆娘一直給他們一個觀念， 「你們敢給家人吃的東西才能拿出來給客人吃」 代表每一樣食材都是經過他們每一位小店員把關在把關的， 聽了很溫馨，吃了也很安心呀~ - 店內坐位非常大， 至少東西全部都上桌後不會覺得壅擠， 坐起來也舒服。 - 菜單內共有11種湯頭， 肉類與海鮮感覺也都是很大份量， 點了主食之外一定要特別介紹一下他們的附餐， 從最基本的冬粉、王子麵、白飯、雞蛋， 到比較不常見的油麵、雞絲麵、波菜麵以及滷肉飯都有， #只要點一個套餐就能夠選一樣。 在點餐之前一直聽到陸陸續續進來的客人指定的都是滷肉飯， 想必一定是很特別， 就點一碗來試試， 看著上面的配料就知道一定很用心， 吃了一口果然一點也不讓人失望的好吃耶~ - 醬料區跟外面不同的是喜園多了洋蔥， 能把洋蔥一起搭配到醬料裡真的很特別。 除了醬料之外， 還有冰淇淋、甜點、水果以及各種茶類都是可以無限吃到飽的。 - ●菜盤 我吃火鍋最喜歡看的就是菜盤， 喜園的菜盤一看就知道是超級健康的菜盤， 跟一般外面的比起來， 喜園完全沒有火鍋料反而是放了滿滿的蔬菜， 最重要的是這些全部都是來至有機認證的農場， 吃起來可以非常的安心。 另外還附了一小小支的花枝漿， 每一口都能吃到花枝脆肉， 相當真材實料。 ●招牌黃金湯頭 NT免費 使用大量的蔬果加上柴魚、昆布、干貝、香菇下去長時間的熬煮， 完全不加任何大骨或人工味精下去製作， 這樣的湯頭再還沒放任何食材下去熬煮的時候最鮮甜最好喝了。 ●正宗麻辣湯頭 NT150 使用了數十種辣椒與花椒和有機蔬果一起下去熬煮的， 喝起來不會燥熱又超開味。 ●招牌喜園海鮮鍋 NT580 照片裡面由左至右：北海道大扇貝、鯛魚、鱸魚、國宴魚、蛤蜊、軟絲、汶萊有機藍蝦、天使紅蝦、野生海草蝦、鮮蚵。 喜園火鍋的汶萊有機藍蝦是唯一有機認證生食級的， 不過很多人不太敢生食， 汶萊藍蝦可以下鍋煮大約90秒就拿起來享用， 避免煮過頭讓肉質變差了。 認真看照片會發現喜園的海鮮每一樣都給的不小氣， 尤其是蛤蜊真的已經跟雞蛋差不多大顆了， 還一次給了四顆真的超划算， 鮮蚵每一顆也都很肥嫩， 清燙一下就可以拿起來享用。 ●豪情奔放(7盎司) NT520 無骨牛小排、沙朗牛肉、雪花牛拼盤 能夠一次吃到牛的三個部位真的很爽， 店員特別叮嚀一定要使用七上八下的煮法， 不要煮過頭讓肉質變老變硬就不好吃囉~ 另外提供了法國海鹽， 使用黃金湯頭煮過的牛肉沾點海鹽吃超對味。 另外還有14盎司-NT788、20盎司-NT999 兩種 - 店內還有各種甜點， 古早味綠豆湯、古早味仙草、檸檬愛玉、水果和店員一直推薦我們吃的 #醃芭樂 喜園的醃芭樂是老客戶都愛的， 他們是使用高品質的芭樂下去醃製， 本來吃一個太飽只想吃一個試試， 結果真的好吃到又去拿了2個來吃呢~ - 門口的冰箱裡還提供了來自有機農場的有機蔬菜以及有機雞蛋， 只要看到喜歡的都可以購買回家自己煮。 - 🏠喜園涮涮鍋 📍地址：新北市新莊區幸福路801巷1號 ☎️電話：02-8992-5595 🕘營業時間：11:30-15:00/17:00-23:00(假日中間不休息) 🚇捷運：機場捷運泰山站➡️步行約14分鐘 💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - 🌐店家FB：搜尋『喜園涮涮鍋粉絲團』 🌐店家IG： @happy_shabushabu 📣每張桌子上都會有一張店家的LINE@ 記得加入，每個月都會有特別活動唷~ 有加有優惠!! - #food #foodie #igfood #deliciousfood #photooftheday #台灣美食 #台北美食 #Taipei #台北101捷運站 #南山微風美食 #阿文吃泰山捷運站 #泰山站美食 #機場捷運 #新莊美食 #幸福路美食 #台北 #新莊 #喜園火鍋 #老字號火鍋店 #麻辣鍋

網路超人氣火鍋店！雞湯大叔信義店：就愛這鍋大人味💖平價實惠、五星級食材的白蘭地雞湯鍋

網路人氣火鍋店「雞湯大叔」主打平價白蘭地雞湯火鍋，在短短三年半時間，三間分店共累積了逾兩千多網友評論，平均4.5顆星的好口碑。 市面上的火鍋湯底，大多是昆布湯、豚骨湯等日系湯底，或是泰式、韓式的高卡路里的濃辣湯底，而這家雞湯大叔火鍋品牌，則是主打以法式手法燉煮雞湯，以卡路里和脂肪比較，相對較健康，家裡有小孩或老人家，就很適合來這裡聚餐。 【關於雞湯大叔】2017年11月位於行天宮商圈的首店開幕，特色為五星級飯店大廚研發湯頭，主打法式雞湯鍋物與季節異國風湯底。第三家「信義店」則是位於信義商圈、捷運市府站的誠品信義五樓，於今年6月5日正式開幕。明星商品「白蘭地雞湯」則是等到顧客桌上的火鍋煮沸時，在你眼前淋上用shot杯裝的白蘭地入味，酒香撲鼻，讓整鍋的鮮味層次更加提升，堪稱「法式燒酒雞」。 我們這次透過EzTable線上訂位，選擇位在誠品信義五樓的「雞湯大叔信義店」，訂五點用意是想避開用餐尖峰，結果準時到現場後，可能當天都是滿座狀態，仍等了20分鐘才入座。但無妨，正好是正常用餐時間XD 🔺雞湯大叔可能太常有顧客在外排隊，跟旁邊的商家異業合作，讓你免費試坐懶骨頭沙發，不但提升餐廳的顧客滿意，也滿足了傢俱商的體驗行銷，這樣合作模式雙贏~(坐下去整個癱軟XD) 🔺用shot杯裝的試飲雞湯：胡麻豆乳滾滾雞，像味噌湯口感。 上菜前，店員讓我們品嘗三種湯頭，因為家裡有小朋友，所以就捨棄招牌的白蘭地雞湯，改選擇未加酒的湯頭「蔬果雞湯」，以及季節限定的「胡麻豆乳滾滾雞」。雞湯大叔的雞湯，真的可以喝得出未加人工調味料的清爽滋味，喉頭有股回甘的清甜感。 提醒假日用餐時間100分鐘，紙巾、餐具都在餐桌旁抽屜內，桌上也有服務鈴。 店員很親切、服務很周到，上菜、清理桌面都很迅速，而且每桌貼上大大QR CORD，看的出來老闆很重視服務，要你盡情客訴(大誤~) 🔺菜單：套餐包含三種湯頭、八種主餐、五種副食，各類別擇一。 湯頭：包含基本的蔬果雞湯、白蘭地燉雞湯，及季節湯底。(雞湯可不是那種清澈見底的黃金湯，還有不少的雞腿排丁喔~) 🔺主餐：包含百里香雞腿排、鮮菇蔬食、嫩肩小羔羊、西班牙伊比利松阪豬、美國Prime等級板腱肉、海鮮拼盤...共11種套餐主食可選。(我們點了「嫩肩小羔羊」、「美國特選牛小排」) 🔺菜盤：為了能夠讓湯汁與蔬菜結合不突兀，捨棄了菜盤常見的大陸妹、小白菜等，會改變湯頭口感的蔬菜，改以高麗菜及水蓮來增加湯頭的甜味，搭配根莖類等多色蔬菜來達到均衡、健康的選擇。(我家都很愛吃水蓮，有水蓮就加分~) 菜盤包含，高麗菜、水蓮、黑木耳、金針菇、海帶、板豆腐、玉米筍、絲瓜、南瓜、牛番茄。 🔺副食：則有白飯、冬粉、雞蛋、波浪麵、蔬菜麵(+$10)可選。(我們點波浪麵，聽說是只有麵粉+海鹽，建議最後再煮，才能吸飽湯汁精華) 而這樣的套餐組合，售價卻只需$298、$348、$398、$498 所有可見到的肉品、海鮮、副食、蔬菜等皆可單點，每份售價$10~$69間，真的很佛心啊~ 🔺因為有小朋友，招待的可愛手工魚板(太貼心啦~完全收服媽媽的心~) 🔺透過EZ TABLE訂位，送蛤蜊一份，約12顆(售價$49)，份量也不少耶！煮好的蛤蜊，粒粒飽滿，很新鮮~(填問券也有送喔) 自助醬料&飲料區，飲料包含無糖麥茶、烏龍茶、冬瓜檸檬冰沙；醬料區：蘿蔔泥、辣椒、蒜碎、日式醬油、沙茶、蔥花。 🔺本以為已經結束，竟然出現只有在高檔餐廳，才會提供的飯後水果！(柳橙、西瓜、芭樂，這點媽媽覺得大加分~) 🔺櫃台其實不只擺放去味水、髮圈，還有濕紙巾，真是好貼心呢~(餐飲經營心法，即是『魔鬼藏在細節裡』，再加分~) 結論：整體來說，除了肉片有點薄之外，食材好、服務好、環境好、價格好，又用了多種數位行銷工具，還開在誠品信義，我強烈懷疑老闆賺甚麼，到底有沒有損益兩平啊~我好怕你倒，只好再用新台幣支持下去了XDDDD~ ☝️原文出處(請點我) 雞湯大叔 信義店 (本篇為實際消費體驗，消費日期：2020.11.21) 延伸閱讀：社群筆記：網路超人氣火鍋店教我的現代餐飲行銷術︱一頓飯學行銷 ￭圖文作者：Peggie Wang王佩吉/遊走大小企業20年的行銷企劃&媒體公關、誤闖育兒不歸路的斜槓媽媽。【佩吉王生活記事】分享親子遊記、食記與社群筆記。部落格精選文章同步發表於PopDaily波波黛莉的異想世界、欣傳媒、WalkerLand窩客島、ifoodie愛食記、Vocus方格子等網路媒體。 ￭邀稿採訪：peggiewangtw@gmail.com ￭訂閱追蹤：💬Blog 👍FB 💓IG ※本圖文為【佩吉王生活記事】版權所有，非經授權，請勿轉載/改寫/節錄！歡迎分享文章與訂閱喔~ #為湯控而生 #雞湯大叔 #台北信義區美食 #信義區美食 #平價火鍋 #捷運市府站美食 #台北美食 #誠品信義店 #火鍋 #美食推薦 #捷運美食 #網路人氣餐廳 #美食部落客推薦 #台北好吃 #排隊美食 #餐廳 #聚會 #相機先食 #佩吉王生活記事 #instagood #instafood #taipeifood #foodstagram

涮霸

獨門湯底多種選擇，肉品及海鮮的品質都經過嚴選的把關，菜盤也不馬虎多達10幾種的食材相當豐富，服務態度也很值得讚許，還記得當天用餐店裡已是滿滿的顧客，但不會因為忙碌而降低了服務品質，能詳細的解說集點的方式，有耐心的為客人介紹餐點，還會主動的詢問是否要加湯，整體的用餐感受是很舒服的😌 🔹雙人帝王蟹套餐$1580 👉湯底（4選2） 昆布高湯、牛奶乳酪、川味麻辣、立川黃金蜆 👉帝王蟹海鮮拼盤 帝王蟹腳、小龍蝦、鮑魚、甜蝦、小捲、蛤蜊 👉肉品（4選2） 雪花牛、梅花豬、澳洲羊肉、咕咕雞 👉綜合菜盤*1/雞蛋*2/副餐（5選2） 甜品、冰品、飲料無限享用 ㊙️湯底（立川黃金蜆、養生藥膳） 立川黃金蜆是以薑片、大蒜及黃金蜆等下去熬煮，淡淡的薑味及大蒜有溫補的感覺，等到黃金蜆煮開後湯頭會變得比較鮮甜，而藥膳湯底相當濃郁是越煮越香的那種😍放入鮮嫩的雪花牛涮一下完全將中藥香都吸附在肉上，每一口都能感受到肉質的Q彈與香氣，加湯的部分也是一大優點，可以加入同樣的湯頭而非一般高湯以維持湯底的濃度👍現在蠻多店家加湯都只能加一般的高湯煮到最後味道完全都稀釋掉了😂 ㊙️主餐（海鮮拼盤、咕咕雞） 甜蝦很Q彈可以吃出甜度不同於一般的白蝦，蛤蜊光是用看的就覺得超大一顆，殼開了之後果然沒有讓我失望，超大一顆很飽滿，一口吃進嘴裡超多汁😋龍蝦的部分也很貼心的已經對剪一半，龍蝦肉吃起來相當彈牙，蟹腳則是清燙3-5分後即可輕易把肉剝離，不論搭配什麼湯底都可以將各個風味扣在每絲蟹肉中，干貝咬下去的第一口可以感受到原始湯底的風味，接著伴隨而來的是大海豐沛的鮮甜感😻咕咕雞是選用雞腿肉厚度足夠，肉質軟嫩煮久了也不會變老一樣很好入口 🏠新北市新莊區幸福路733號 📞02-2990-7788 ⏰週一至週五11:30-15:00/17:00-23:30 週六、日11:30-23:30 更多的美食分享歡迎關注 IG：gourmet _yun_food 粉專：https://www.facebook.com/gourmetyun/ There are lots of special soups, meat and seafood are also checked carefully. The vegetable set has many items too. I still remember the customers are full in that restaurant but they serve nicely without any carelessness. They introduce full detail of menu and other activities about getting points or adding soup. The full of meal time is very comfortable. The soups are very unique, I chose golden clams soup and Chinese herbal medicine soup this time, both of them are very healthy and delicious. The ingredients are real that you could see and feel them in the soup! 🏠1F., No. 733, Xingfu Rd., Xinzhuang Dist., New Taipei City 242, Taiwan (R.O.C.) 📞02 29907788 ⏰11:30 – 15:00 / 17:00 – 23:30(Mon. – Fri.) 11:30 – 23:30(Sat. & Sun)

【日本-東京】暖胃的東京朝食│新橋駅上班族美食│茶泡飯 えん Wing新橋店

早晨的東京街頭還未喧囂，新橋站的地下街卻早已湧現一波波腳步輕快的上班族 想體驗日本上班族的日常，順著人潮來到這間被在地人默默珍藏的早餐小店——「だし茶漬け えん ウィング新橋店」 隱身於JR新橋站「汐留口」或「烏森口」步行僅一分鐘的Wing新橋B1F內，這家專門店提供的是最能代表日式清淡風格的溫暖料理——出汁茶泡飯 這裡的高湯講究而細膩，融合了多種昆布、鰹魚片與飛魚乾慢火熬煮，搭配雞湯基底，讓一碗看似簡單的茶泡飯，入口即充滿層次與香氣 不論是鯛魚、鮭魚、明太子或南高梅，每種配料都能與出汁完美融合，成為清晨最剛好的滋味 除了內用茶泡飯，櫥窗內還販售當日現做的飯糰，方便趕時間的上班族直接買了就走 口味多樣、米香飽滿，是通勤途中最佳的「即食朝食」 朝食菜單，很貼心設有中文 點選好餐點將票據交給服務人員就可以自由找空位等餐 空間延續品牌簡約清爽的風格，以木質調為基底，搭配明亮燈光與乾淨座位設計，即使身處地下街，也讓人感到一種平靜的舒適 以吧檯座位為主，非常適合一個人用餐，不需尷尬等待、不必與他人共桌 許多通勤族在短暫的早晨或午休時光，會選擇迅速點餐、靜靜享用一碗出汁茶泡飯，再繼續一整天的忙碌生活 烤鮭魚和芝麻昆布 JPY 680 烤鮭魚鹽香濃郁，魚肉帶點焦香與油脂；芝麻昆布則增添了微甜與黏口感，是濃淡有致的完美搭配 餐點附上的現熬高湯可以自由添加，將飯沖入湯中後，茶泡飯瞬間轉變為一碗暖呼呼的黃金高湯飯，入口香氣四溢 而讓我驚喜的是，一旁附的兩道小菜——紅蘿蔔牛蒡絲與醬菜，不只是配飯用，拌入茶泡飯後竟意外地美味！ 醬醃鮭魚子 JPY 300 搭配鮭魚子的讓湯泡飯更鹹香濃郁 煎銀魚 JPY 150 第二次來訪點選了銀魚搭配茶泡飯，銀魚的酥嫩細緻讓每一口充滿驚喜 -🔗 點擊以下連結查看詳細內容！【日本-東京】暖胃的東京朝食│新橋駅上班族美食│茶泡飯 えん Wing新橋店👉https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36760919-📸 更多旅行日記，快來追蹤！🎀 Facebook 👉 https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog 👉 https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram 👉 https://www.instagram.com/yozakura_saki/#新橋美食#東京朝食#茶泡飯#日式早餐#だし茶漬けえん#Wing新橋#東京美食推薦#上班族早餐#鮭魚茶泡飯#出汁茶泡飯

台中西屯雲火日式燒肉 原來燒肉一個人也可以吃爽爽

🍖雲火日式燒肉🦪 @li123415g ⬅️記得按追蹤➕按本文❤️ 🎡不定期舉辦抽獎活動🎡 🔥🔥趕快一起推起來🔥🔥 圖片往左⬅️滑看更多👀👀 台中可說是燒肉及火鍋的大本營 究竟台中朋友們有多愛燒肉和火鍋呢 就拿小編來說說 每次出門吃飯不知道要吃什麼的時候 總會有一個念頭閃過吃火鍋好了 簡單幾百塊就可以解決一餐 而且又飽又滿足 而燒肉則都是要動則千元以上的大鈔💸💸 即便如此 燒肉的選項還是在大家心中屹立不搖 甚至小編的朋友特別從台北下來就想嚐嚐台中燒肉的魅力 連外地的朋友們都對台中燒肉魅力無法招架 就可知燒肉對台中朋友們的重要性了吧 🍖雲火日式燒肉🦪則趁著這波疫情關係推出燒肉個人套餐 不用動員大群朋友也可以自己快活啖燒肉 不再害怕人多想吃肉又怕沒跟朋友分享到的窘境 也不會像其他燒肉餐廳最少份數就是雙人套餐 想自己大口吃肉的朋友們一定不能錯過 「時尚輕燒肉 食肉不長肉」 想吃肉又怕長肉的朋友們肯定很有感 不怕不怕 一人份量的燒肉 不會成為長胖的負擔 趁著疫情大解禁 就到雲火日式燒肉來大口吃肉吧 🌞平日限定的午間套餐 限定週一至週五15:00-17:00 特殊假日及例假日不供應 午間牛肉套餐💲298 午間豚肉套餐💲288 👇🏻👇🏻午間牛肉套餐組合👇🏻👇🏻 角切牛、無骨雞腿肉、醬漬櫻桃鴨、ᑕᕼOIᑕE翼板牛 台梗九號米飯🍚/牛肉燥飯 胡麻沙拉🥗、50元飲品擇一（超過補差價） 熱紫米紅豆湯/主廚手工甜品 👇🏻👇🏻午間豚肉套餐組合👇🏻👇🏻 角切豚、無骨雞腿肉、醬漬櫻桃鴨、伊比利豚梅花 台梗九號米飯🍚/牛肉燥飯 胡麻沙拉🥗、50元飲品擇一（超過補差價） 熱紫米紅豆湯/主廚手工甜品 主餐肉品份量相當足夠 整套餐點吃完讓小編飽到不行 就這價位及肉質而言ᑕᑭ值非常高 雲火日式燒肉的熱湯也不再是一般的雞湯 而是用香菇、昆布、柴魚及中藥熬煮的養生湯 喝起來甘醇清甜非常推薦 🥩角切牛 就是我們熟知的骰子牛 大概烤至七分熟 帶點微肉汁 非常ᒍᑌIᑕE 🥩角切豚 將豬肉切至骰子🎲大小 烤至周圍焦焦脆脆的超好吃 🥩ᑕᕼOIᑕE翼板牛 烤至五分熟帶點微肉汁 搭配一旁生菜及酸酸辣辣的泡菜超對味 🥩無骨雞腿肉 店家非常貼心的把雞腿肉上方做劃刀 可減少以往烤雞腿排耗時又不易熟透的窘況 整體肉質非常軟嫩又多汁 🥩醬漬櫻桃鴨 櫻桃鴨經過醃漬 完全不需要再搭配任何蘸醬就很夠味 一樣可以搭配生菜及泡菜 解膩又清爽 🥩伊比利豚梅花 伊比利豬有「世界上最好吃的豬肉」美稱 也是西班牙國寶級食材 建議原味吃不加任何蘸醬最好吃 🥩牛肉燥飯 米粒選用台梗九號 口感香甜Q彈飽滿 牛肉燥肥瘦度適中 完全可以一口氣把肉燥飯吃個精光 🥩可樂娜葡萄柚 啤酒🍻伴隨著冰沙融化慢慢回補 帶點微醺香甜 葡萄柚酸甜口感 解膩又很放鬆 ⛔️⛔️未滿十八歲不得飲酒⛔️⛔️ ⛔️⛔️喝酒不開車，開車不喝酒⛔️⛔️ 防疫新生活 也別忘了保持適當社交距離 想吃燒肉不再害怕要約個伴 自己也可以大口吃肉大口喝酒 三張百鈔就可以享受吃肉的樂趣 趕緊拿起電話或是跳上機車🛵前往🍖雲火日式燒肉🦪 🤳立即追蹤 @oma_officialtw 並註冊會員還可享有更多餐廳優惠資訊ℹ️ 你餓了嗎？趕緊下載⏬ᴀᴘᴘ享優惠👇🏻👇🏻 全新上線的ᴏᴍᴀ ᴀᴘᴘ也與店家合作 桌面上都會放有專屬的ǫʀᴄᴏᴅᴇ掃圖享專屬優惠 各位粉絲們趕快掃起來🤳🤳🤳 也可以下載⏬ᴏᴍᴀ ᴀᴘᴘ吃飯隨時都能獨享優惠好康 ʜᴀsʜᴛᴀɢ #oma優惠 就能隨時掌握最新消息喲❕❗️❕ 📮台中市西屯區太原路一段255號 ⏰週一至週五15:00-22:30、週六日11:30-22:30 📞04-2311-0071 💌喜歡的話歡迎追蹤 🔍ғʙ搜尋貪吃男孩生活食記 #台中美食 #台中 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台中市 #台中餐廳 #台中景點 #台中小吃 #popyummy #popyummy_mag #yummyday #yummyday台中 #taichungfun #cakotaiwan #girlstalk美食 #girlstalk打卡 #menutaiwan #sharelifetw #86shop #小三美日 #雲火日式燒肉 #貪吃男孩生活食記 

隱藏在巷弄內的麻辣燙！CP值超高！（內有菜單）

隱藏在巷弄內的麻辣燙！CP值超高！

這家位於新店的麻辣燙，真的是太驚艷小編啦～ ▶頂級海鮮套餐$350元◀ ⚡️海鮮80元商品可更換鯛魚片、澎湖小卷、布袋蛤蜊⚡️ 第一次吃到麻辣燙可以有那麼多海鮮的耶，除了基本的火鍋料之外，海鮮就有多達六種！蝦仁、巴沙魚、帆立貝、大干貝、小花枝、蟹腿肉，而且這些食材都非常新鮮，尤其是蟹腿肉，跟一般火鍋店吃到的完全不一樣！！小編最喜歡巴沙魚，滑嫩好吃，又有超多塊，除了這些海鮮外，還有很多的蔬菜，而且還可以選擇一份主食！這份的份量真的兩個人吃都可以超級飽～ ▶嚴選牛四寶套餐$350元◀ 完全顛覆小編對於麻辣燙的想像，牛四寶除了基本的牛肉片外，居然還有牛腱肉，除此之外還有牛肚和牛筋，麻辣燙的湯底是用非常多中藥熬煮的，辣度是會越吃越辣的，但又會有回甘的甜味～ ▶健康蔬食套餐$200元◀ 超級多蔬菜的一份，一碗就可以擁有八種不一樣的蔬菜，這款我們選的是昆布的湯底，雖然說是昆布，但小編覺得湯底也是很有味道的，所以完全不用擔心像是在吃水煮蔬菜！ ▶小雙寶各3個$70元◀ 鴨血和豆腐各有三塊，豆腐是臭豆腐，非常臭而且很辣呦，非常入味！！！很驚喜～鴨血是很紮實的那種，也非常非常入味，不過小編覺得雙寶比較辣一些，所以建議可以吃到中辣的朋友再點呦！ 📍新北市新店區·川宇麻辣燙 ⏰ 17:00-02:00（夏季） 17:00-04:00（冬季） （週三公休） 🏡新北市新店區大豐路42號 ☎️02 2918 8189 💰全支付、line pay、街口支付、全盈+pay、悠遊卡、現金 ∞ 也可以自己單點！ 如果選擇套餐，就可以選一種主食～ ✨現在內用就會有迎賓小菜啦，百香果蘿蔔絲、牛蒡和海帶三擇一！ ✨內用還有甜點可以無限暢飲，小編吃到的是仙草，非常喜歡！甜度剛剛好。 ✨內用有冷氣～ #川宇麻辣燙#新店美食#新店麻辣燙#大坪林美食#大坪林附近美食#新店晚餐#新店宵夜#宵夜推薦#臺北宵夜#宵夜麻辣燙#宵夜必吃#新店#新北新店#海鮮麻辣燙#牛四寶#宵夜首選#新店宵夜首選#能吃就是福x吃台北 

Sharon's 韓國遊記(180223-0306)

【20180223~20180306韓國遊記之釜山篇】 總共分成3篇，分別是總集、首爾篇跟釜山篇～ 這篇是釜山篇，主要是在釜山5天4夜有去的景點內容(內容有點多請耐心服用🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️) _ ◾Day1 我們快晚上才抵達釜山金海機場，一到就搭地鐵往民宿check in(民宿資訊在總篇那篇文章)，2月底的韓國夜晚依然冷，我記得溫度差不多0°上下😨 Check in後我們去釜山車站對面有一排小餐館的街道，意外發現一間24小時食堂(名稱好像是24hr cafe)，原味紫菜包飯加昆布湯跟小菜只要台幣55元！而且超好吃☺吃飽就回民宿休息了～ _ ◾Day2(海雲台路線) 第二天早上前往海雲台(圖2) 海邊超美！海鷗不怕人，可以去便利商店買很像蝦味先的零食餵海鷗～ 接著去冬柏公園逛逛，景色是日常街景，但3月之後應該會很漂亮，因為附近種蠻多櫻花樹的🌸 後來想找吃的，於是從冬柏公園一路走到廣安大橋附近的一間甜點店Moelleux(圖3)！他的千層蛋糕好好吃☺朋友點草莓牛奶，我點檸檬冰茶，都蠻好喝的(餐點價位約₩5000~7500) 接著去新世界百貨逛逛，還有那附近的超市買東西，逛到後面突然想去南浦洞，於是殺去南浦洞(其實不太順路因為地鐵不同線)不過南浦洞很好買！釜山必去！(我記得我跟朋友後來每個晚上都去逛南浦洞哈哈哈)逛街之後就回民宿休息了 _ ◾Day3(中央站路線) 這天一開始先去甘川洞文化村(圖4)，強烈建議不要從地鐵站走到甘川洞文化村入口(可搭乘公車或計程車)，因為真的很多陡坡😭一開始以為15分鐘不會很難，結果走到差點沒辦法回台灣哈哈🤣不過甘川洞比較像是拍照景點，覺得不一定要去(除非你是網美哈哈) 接著去國際市場跟札嘎其市場，在那邊站著吃路邊攤吃的很爽😂，然後不知不覺走到南浦洞又開始逛街🤣(真心佩服當初自己的腳力) 最後逛到晚上回釜山站的24小時食堂吃飯完就回民宿休息了～ _ ◾Day4(隨心所欲路線) 早上在釜山車站前搭公車去五六島skywalk(圖5)，我覺得如果很喜歡看海推薦去，還可以走在skywalk的透明步道看懸崖跟海浪拍打在懸崖的景象😍很漂亮但風也很大(很冷的意思哈哈) 接著臨時起意去看三流之路的拍攝場景，追尋朴敘俊歐巴☺但也是強烈建議非超級迷妹不要前往，超多陡坡跟階梯，走到某些瞬間想跟歐巴分手哈哈哈，但我還是堅持到最後終於抵達南日公寓(圖6)！ 下午決定要去看個夜景，原本想去釜山國際金融中心，但功課沒做足，當天發現他沒有每天開放💔(有興趣者可以🔍照片真的超美) 於是改去The Bay101，是孔劉歐巴拍廣告的地方，夜景比較沒那麼令人驚艷，但我覺得還算不錯，還有在路上買到了很好吃的韓國米餅零食☺ 看完夜景就回民宿休息了～ _ ◾Day5 這天早上Check out後，超快速的去南浦洞把可以退的稅在自助退稅機(大部分都有中文頁面)全部退一波，然後下午搭乘KTX前往首爾～ _ ◾釜山旅遊心得🧡💛❤ 我覺得釜山的步調比首爾慢很多，也比較有人情味，在地鐵上有熱情的大嬸陪我們聊天，也有人主動幫我們提行李 景點我覺得因為待的天數偏少，沒有全部都玩到的感覺，但也算是留給下次再來釜山玩的理由🤣 食物的話因為我那時候腸胃炎就沒有吃很多，但橋村炸雞必須吃！紫菜包飯跟韓式泡麵還有餃子也必須吃！真的跟台灣的味道不一樣 逛街的部分，其實南浦洞就很夠逛，同樣的東西有的買起來比首爾便宜，而且大部分店家都有會說中文的店員，所以不用害怕！不然說英文也可以通啦哈哈 總體來說我覺得釜山蠻值得去的，至少我會想再去一次，唯一讓我頭痛的就是階梯跟陡坡真的太多了哈哈😅 _ photo credit by Tracy ps.IG文章更新的會更快喔~~ #allabout_sharon #korea #韓國 #한국 #koreatrip #韓國旅行 #busan #釜山 #부산 #韓國遊記 #釜山遊記 #海雲台 #해운대 #해운대해수욕장 #甘川洞文化村 #감천동문화마을 #南浦洞 #남포동 #五六島skywalk #오륙도스카이워크 #sharongoestokorea #sharongoestobusan #popdaily #popkimchi #popkimchi必去

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