【台中美食】JL Studio現代新加坡料理|2023新進榜米其林三星，南洋風味展現多元文化，驚豔視覺享受，味蕾口感豐富

隱身在益豐路上皮諾可可樓上的JL Studio現代新加坡料理，與皮諾可可同為星野集團旗下餐廳品牌，主廚Jimmy Lim Tyan Yaw就是新加坡人，以新加坡料理做為出發結合多元文化傳統美食碰撞出全新創意料理，除了曾榮獲亞洲50最佳餐廳殊榮，2023年更從米其林2星升等為米其林三星獲得肯定，以台灣在地食材結合新加坡式料理，手法巧妙運用醬汁增添整體餐點風味，既優雅又美味的料理宛如藝術品般，快點跟著蘇菲前進這神秘的新加坡國度吧~ - ✅2023最新進榜米其林三星餐廳 ✅主廚擅長南洋新加波料理創新獨特 ✅季節限定無菜單料理視覺味覺多重享受 - ⚠️預約制開放30天內，訂位後每人收$3000元訂金 ⚠️有特約停車場，餐廳位於皮諾可可二樓 ⚠️不提供素食或不奶不蛋等特殊飲食 ⚠️為維護用餐品質，僅接待12歲以上兒童 ⚠️需著正式服裝用餐，餐期約2.5小時 🔊訂位網址 https://inline.app/booking/-MbLFsSyA43kPyboh5Vf:inline-live-2/-MbLFsf17YHBLys8Im1H?language=zh-tw JL Studio現代新加坡料理-外觀、用餐環境 位在益豐路上路三角型玻璃屋，外觀非常別顯眼，不過招牌真的不大，很難發現他是兩家餐廳，蘇菲之前經過都以為是建商的接待中心~~哈哈哈 美美的三角型玻璃屋是由星野餐飲集團兩家餐飲品牌進駐，附近周邊的 MEATGQ 橡木炙烤牛排館及与玥樓頂級粵菜餐廳也都是星野餐飲集團品牌唷~ 停車部分對面就有特約停車，不擔心沒位子 - 兩家餐廳一樓是義式披薩義大利麵專賣，二樓是新加坡創意料理，一樓都會有餐廳人員接待，協助上樓，有電梯乘坐很方便無障礙空間友善 一出電梯就看到開放式廚房~員工忙進忙出~~ 不過餐廳非常整潔乾淨看了就賞心悅目~~餐廳服務人員很多，完全備受禮遇~~用心對待每一位客人~ 等候區可以看到餐廳滿滿的光榮事蹟，除了亞洲50最佳餐廳進榜外，還有台灣美食評鑑500盤及多次米其林二星殊榮，2023年更是升等成米其林三星，蘇菲就在公布米其林成績沒多久就來訂位啦!!!實在太幸運，不然可能要等更久才能約到餐廳~ 二樓用餐區約八桌左右能容納的人30人左右，午間及晚間都有兩梯用餐時段~ 餐廳溫馨典雅，超美暖色木質裝潢，不論是木桌還是地板連牆上裝飾都相當講究，每一桌都有新鮮的小花瓶及鮮花~中午用餐，戶外光線透進來非常唯美 蘇菲今天跟姊妹3人用餐坐這邊 餐廳每一個角落隨便拍都好美~~~ 蘇菲瘋狂的狂拍100張~~哈哈哈 光線搭配非常溫馨典雅~~ 另一區是圓桌及圓弧沙發區，可以舒服慵懶地享用美食 - - - 牆上都是亞洲50最佳餐廳得獎旗幟，超厲害 - 每個人桌上都有一張很像邀請卡的信封，拆開就是菜單唷~ 👉菜單&價位 菜單每季不定期更換~ 探索套餐 NTD $ 4280 / 每位 (午餐)(可另外單點飲品1杯$400元) 饗宴套餐 NTD $ 5880 / 每位 (晚餐)(已包含佐餐飲品) 佐餐飲品 $1600(一套佐餐酒3杯或一套無酒精飲品4杯和暢飲礦泉水及氣泡水) 以下訂位網址 https://inline.app/booking/-MbLFsSyA43kPyboh5Vf:inline-live-2/-MbLFsf17YHBLys8Im1H?language=zh-tw 無酒精飲品單 酒單 菜單卡超有質感~~ 以及團隊感謝大家的蒞臨~ 菜卡背面是可愛的圖案呼應牆上的花紋，非常別緻 #JLStudio現代新加坡料理 是一家預約制高檔新加坡料理，新加坡的文化多元堪稱是東南亞文化大熔爐，主廚善用南洋各式香料展現超多元風貌料理，使用印度香料入菜，印尼及馬來風味菜，經典新加坡小吃大改造以及結合中式食材，還有台灣本地精緻小農鮮蔬當作材料來製作一系列套餐，每季套餐總能抓住大家眼球及味蕾，除了手法精緻，醬汁也是一大亮點，就讓我們開箱這季的米其林三星套灣吧~ 今天是慶生局，如果有提前告知，店家都會準備慶生甜點盤以及拍照還有手寫卡片唷~~超貼心，今天蘇菲跟姊妹一共三人用餐，單點兩杯無酒精飲品嘗鮮，就開始之後的美味饗宴囉~~ 無酒精特調 薰衣草/松針/葡萄 發酵葡萄汁，想仿造葡萄酒的風味。倒出來是呈現紫色的跟香水一樣，香水在倒酒後會噴一噴，它是用薰衣草跟松針營造香氣，香香清爽的特調蘇菲個人對特調不太懂~但營造的氣氛不錯~想喝的人可以點來試試 淡紫色的特調顏色超美~裡面還有加一點通寧水氣泡飲增添不一樣的風味 抹茶/昆布/番石榴 以澄清芭樂汁當基底，加上抹茶清湯，還有煮點昆布進去，上面一層就是抹茶清湯，抹茶味蠻濃厚的，芭樂汁的成分反而比較喝不出來~蘇菲覺得很新奇的搭配舊點來喝~但個人不愛~~~單純嘗鮮唷~~ 筊白筍/聖女番茄/扁豆 印度風味的開胃前菜，上面是起司做的泡泡，香氣逼人一上桌馬上被吸引，下面點綴聖女番茄還有煙燻筊白筍，最底下是番茄清湯果凍，清爽酸甜打開味蕾剛剛好~ 泡泡相當綿密起司味香厚實，在嘴裡化開與番茄凍結和很特別~ - 紅甘/楊桃/波羅蜜 以新加坡酸辣魚為發想，原先酸味來源是以羅望子去入菜，這次改由楊桃去做醬汁夏季更清爽，中間是白蘿蔔片包紅甘魚，以及波羅蜜做的莎莎醬，最後滴入辣油，超香，完全畫龍點睛，餐點非常精緻細膩~ - 精緻細膩的菜色堪稱藝術品等級~ 不得不說這個楊桃醬汁超級好喝，酸酸甜甜，還有一點辣度刺激舌尖充滿驚奇 雖然才一點點覺得有點可惜~哈但精緻料理好像都是這樣~~ 超美的色澤~~ 油油亮亮的湯汁，紅甘的魚肉也嫩嫩的~新鮮沒話說~ 吃光光~~ 今天是跟姊妹吃飯當然合照是必須的呀~ 澎湖明蝦/奶油萵苣/芝麻 印尼式溫沙拉，中間世川燙澎湖大明蝦超級Q彈鮮甜，單吃或搭配旁的白芝麻醬汁或綠色的蔥油都很讚，尤其白芝麻醬汁香麻濃郁，讓整體口感更滑順~~蝦頭是以天婦羅方式酥炸，酥脆不刮口腔很好吃~~最後搭配旁邊奶油萵苣解解膩清爽無負擔，第一次吃奶油萵苣超軟嫩細緻的蔬菜~~~舒服好吃 這道菜算是蘇菲數一數二的愛~~ - 可惜一人只有一尾明蝦~~真的意猶未盡~ 市場鮮魚/竹筍/茉莉香米 主題是沒有雞肉的海南雞飯，改以肉質細膩高檔的燕尾石斑替代，富含膠質還有彈性的魚肉，魚皮是鮮紅色非常吸睛，上面是比較脆口的豆薯及竹筍薄片，海南雞飯的飯是以茉莉香米及魚高湯加香油熬煮成，有點像米湯的概念，濃稠的米香醬汁搭配一口魚肉非常溫順好吃，不過蘇菲覺得這跟海南雞飯好像沒啥關係~😂 上面的豆薯及竹筍薄片很清爽，增加整體口感，旁邊綠辣醬我個人覺得不用加也沒關係~~不得不說茉莉香米的米湯醬汁非常香濃，一點微微顆粒感真的很像在吃白飯的意象 - 南非鮑魚/帕瑪火腿/紅棗 新加坡國民小吃咖哩餃，保留咖哩餃的經典的酥皮外型裡面換上超Q彈南非鮑魚帕馬火腿還有蔬菜夾層，很想再吃威靈頓牛排的感覺，提供兩種醬汁，一個是鮑魚與蛤蜊熬煮的海鮮醬，另一個較濃稠的醬汁是偏中式的紅棗枸杞醬吃起來比較甜美還但一股淡淡中藥清香 精緻小巧的點心~內餡充滿多元文化的結合與創新 醬汁表現都相當精彩穩定，海鮮鮑魚醬汁很甘甜~~ 側面切開明顯感受鮑魚的Q彈口感和帕瑪火腿的濃郁香氣，以酥皮包裹增添酥脆口感醬汁非常特別的融入華人食補的紅棗及枸杞，令人耳目一新的組合搭配~ 鮑魚超好吃~~~ 小羔羊/馬莎啦/永續蔬菜 當天主菜是以小羔羊為主，如果要升級可以選擇加價日本和牛，不吃羊也可以選擇櫻桃鴨胸，我們就選羊肉跟鴨肉兩種主餐唷~ 印度風味馬莎啦小羔羊，印度馬莎拉是綜合香料醬的統稱，通常是由多種香料像大蒜、薑、洋蔥及以印度辣椒製成的醬，另外也可能加上肉桂、薄荷及茴香等增添香氣，小羔羊以油封的料理呈現，還原肉質的軟嫩多汁的建議五分熟，搭配上方馬莎啦鷹嘴豆泥，右邊咖啡蛋黃醬，中間羊肉燉煮醬汁，主餐以永續為概念出發~利用回收的咖啡豆渣去種植蔬菜青江菜，最左邊還有烤過的青江菜泥，兩旁再點綴由咖啡粉、麵粉烘烤而成的泥土，營造永續蔬菜循環不息的意象，還有小羊胸腺，是羊肉頂級部位，煎的香香脆脆的，有豐富的不飽和脂肪軟嫩滑順。 帶皮羊肉共兩小塊，單獨吃或沾醬都很不錯，羊肉非常多汁完全沒腥味，料理熟度也剛剛好~ - 羊肉醬汁有滿滿精華，特別喜歡 熟度非常完美也沒有血水滲出，帶皮的部位也不油膩 櫻桃鴨胸 櫻桃鴨胸肉也是一樣的料理手法，油封方式保留肉質軟嫩鎖住肉汁，非常軟嫩 一樣帶皮不油膩~ - 結束主餐，接下來就是甜點時段啦~~算一算已經吃快三個小時，不要懷疑米其林餐廳通常還是要預留3小時用餐比較悠閒舒適唷~ 開放式廚房的好處就是能近距離看到廚房內部大家料理的進度用心團結的氛圍~ 餐廳一隅，真的很美很喜歡，中午陽光灑進窗櫺，與對面牆壁裝飾互相呼應~ 主廚招待 叻沙冷麵，一般叻沙麵都是做熱湯形式，這次以冷麵的方式料理，香濃的南洋椰奶醬汁搭配日式蕎麥麵及滿滿飛魚卵，口味變化相當豐富。最後拌入腰果及叻沙葉熬煮的油脂香氣十足。冷湯用椰奶及蝦米熬製真的濃郁香甜，非常特別的創新菜，清爽好吃一解剛剛口味較重的主菜，準備迎接接下來的甜品囉~ - - 盛裝的玻璃盤是鏤空的，在燈光下倒影閃閃動人也很美~ 金桔/綠辣椒/梅粉 金桔冰沙，裡面有檸檬凝乳，還有醃漬綠辣椒增加口感層次，最上面加上甘梅粉作的蛋白霜，冰冰涼涼酸甜好吃不甜膩~~ 一上桌還會冒出陣陣白煙~~非常有氣氛 - 豆蒜/香蘭/桂花 以屏東車城的綠豆蒜做發想，綠豆蒜顆粒感比較明顯偏硬，旁邊特別加入油條元素，油條細碎增添口感，再淋上桂花甜湯、台灣野生愛玉，綠豆牛奶冰淇淋，尾韻帶點琴酒香氣，傳統甜品也能精緻又大方~ - - 近看這冰晶般的冰塊裝飾很厲害ㄟ~~ 以玫瑰花瓣做裝飾的甜點，是慶生的小巧思~~還有一根小蠟燭根本超浪漫又有氣氛，少女們真的會直接原地融化❤❤❤超浪漫 等一下提供的最後甜點也是這兩道~ 除了這些裝飾還有主動幫忙拍照洗出來跟手寫卡片也都相當用心 三姊妹來張合照~~ 玫瑰球/印度拉茶 以復古的台灣傳統壓花玻璃和當作盛裝器具，蘇菲覺得超酷超喜歡，早年蘇菲奶奶家也一樣的玻璃窗片，超懷舊，最後的甜點是以馬來西亞經典甜品玫瑰奶水做發想，製成白巧克力玫瑰球，上面則是印度拉茶拉花的奶霜醬搭配錫蘭紅茶烤製的瑪德蓮，兩種甜點中和不會過於甜膩，配上熱茶剛剛好~ 小巧思還有一點金箔點綴，玫瑰球也有細緻的花瓣點綴~~超浪漫~~ - 玫瑰花超級精緻~~ - 熱熱花草茶~~最結尾~~ 蠻好喝的，直接清除口腔味蕾~~ 👉餐後記 終於吃到期待已久口袋名單 #jlstudio 啦！太幸運了今年直接從米其林二星升級成米其林三星，這季菜單也是充滿濃濃的南洋風味，不僅有道地新加波風味的叻沙、海南雞飯作創意發想入菜，還有巧妙印度辛香料呈現各式獨特料理，結合現代料理元素的新加波料理果然讓人耳目一新，主菜超嫩小羔羊五分熟嫩嫩的熟度處理的非常精準完美，完全沒有血腥味血水搭配各式醬汁體驗各種味蕾衝擊口感真的超讚👍如果不吃羊肉還有鴨胸或加價和牛可以選擇服務也是一流沒話說 姊妹聚餐、情侶約會氣氛都很棒的餐廳~~ 米其林三星🎇摘星成功~~他們醬汁真的很厲害~~~，吃完都下午三點多了~ JL Studio現代新加坡料理-用餐資訊 回訪率 💛💛💛🖤🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台中市南屯區益豐路四段689號2樓 🈺12:00~14:30；18:00-22:00(周一.周二公休) #台中#台中美食推薦#台中美食地圖#台中餐廳#台中景點#台中米其林#米其林餐廳#米其林三星#米其林指南#新加坡🇸🇬#新加坡菜#無菜單#無菜單料理#台中無菜單料理#預約制#公益路美食#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungfoodie#taichungtravels#taichungcity#michelin#michelinstar#michelinguide#food ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 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[ 桃園食記 ] 開鍋OPEN POT | 林口長庚商圈CP值小火鍋推薦 | 龜山小火鍋分享 | 小火鍋自助吧無限享用

長庚商圈CP值超糕的小火鍋店，提供白飯、滷肉飯、冬粉、王子麵無限吃 還有多款飲品暢飲，最值得推薦的是暑假期間有哈密瓜霜淇淋，口感超濃郁 最近店家還有打卡送肉肉，把小火鍋的肉品增量的活動真的是太超值啦 !!! 就連外帶還享有優惠折扣呢!!! 開鍋隔壁就有一家停車場，開車前往也是非常便利 菜單 個人小火鍋享自助吧吃到飽，共鍋須加價80元，但是可以抵單點消費 110公分以下的小朋友低銷50元也是可以抵單點消費 都可以享用自助吧無限享用 鍋底價格170元-240元，牛肉、羊肉、花雕雞需加價10元 也可以加價30元菜增量or肉增量，不過現在店家活動打卡就能增量肉肉拉 !!! 自助吧 十多款的飲品，有汽水機還有果汁與無糖茶，熱飲的部分有奶茶、咖啡可供選擇 醬料可以自行調配 火鍋加湯可以到自助檯拿取高湯，提供昆布高湯、雞湯與素食湯底 冬粉與王子麵也多是無限享用，千萬不要浪費食物喔 火鍋最喜歡煮冬粉與王子麵，尤其冬粉吸附湯底的精華好好吃 還有白飯與滷肉飯，豐富膠質肥肉非常好吃，香噴噴湯汁淋在白飯上一下子就把飯扒光光了 暑期供應濃郁香甜哈密瓜口味的霜淇淋~ 胡椒豬肚鍋 火鍋料、蔬菜與肉滿滿滿，超級豐富的，選擇的肉品是花雕雞(+10元) 胡椒豬肚湯喝起來滿滿的胡椒香氣，但是口味又不會過嗆，喝上一口非常的暖胃 一鍋裡豬肚大概有5-6塊左右，豬肚口感吃起來Q彈且帶嚼勁！而且完全沒有腥味 花雕雞滿滿的酒香氣息，濃郁鮮甜軟嫩入味，真的很推薦 豬肚胡椒湯頭聞起來有白胡椒的淡淡清香，入口滑順尾韻稍稍有白胡椒微辣感 菌菇藥膳鍋 溫醇濃郁的湯頭，以多種養生藥膳配製而成的藥膳鍋，上面還有紅棗點綴，其實不用沾調料湯頭就能提升食材的味，肉品選擇牛肉(+10元) 覺得開鍋的牛肉片有稍微後一點，很有肉的口感，略帶筋的Q度與油脂香氣 藥膳鍋的湯頭很起來有甜味，就連蔬菜吃起來也很鮮甜 海鮮總匯鍋 海鮮鍋都是昆布湯底，豐富的配料加上海鮮總匯 有蝦子、蛤犡、魚片，而店家超級貼心已經將蝦子都處理過 昆布湯底喝起來很清爽，口味細緻甘甜，煮海鮮真的很適合，可以帶出海鮮的鮮味 單點類 麻辣鴨血 超入味的鴨血，每一塊都飽滿有份量，口感Q彈 不敢吃辣的人都能接受的辣度 難怪超多人推薦一定要點開鍋的私房系列，絕對不能錯過 麻辣臭豆腐 湯汁吸滿滿的臭豆腐咬下一口居然會爆汁，麻辣香氣鎖進豆腐裡頭 口感扎實軟嫩讓人難以忘懷，而且價格超實惠，配上白飯也超完美 澎湖花枝漿 超多人推薦的澎湖花枝漿 超彈牙的花枝漿，每一口Q彈帶勁，花枝肉爽脆飽滿 蛋餃 超愛吃蛋餃的我來到小火鍋店也是必點的，蛋皮香讓人無法抗拒，連Neo也愛的蛋餃呢!!! 牛肉片 無肉不歡，每一片都厚實，吃火鍋肉肉是不能缺少的!!! 開鍋的用餐環境非常乾淨，吃起來也很舒服，自助吧無限享用真的蠻經濟實惠 而且鍋物的內容物很豐富，物超所值，昆布湯很清爽，煮上海鮮非常的適合 每款湯頭感受到店家的用心，最推薦一定要點的就是麻辣鴨血與豆腐 付款除了現金以外，開鍋還有提供LINE PAY、街口支付與台灣PAY 店家活動 免費加肉肉活動 !!! 到開鍋打卡，肉量免費增量60% 步驟一、開鍋粉絲團按讚+追蹤 步驟二、FB打卡、IG打卡、分享置頂貼文擇一 步驟三、結帳時出示給店員 即可兌換囉! 店家資訊 開鍋OPEN POT 地址: 桃園市龜山區文昌一街47巷20-2號 電話: 0960 915 138 營業時間: 11:00-22:00 臉書: https://www.facebook.com/openpotinthelinkou

《台中》隱身在Lalaport Lopia超市裡的神秘肉割烹，來自東京 窯焼き割烹黒泉，台中最強肉割烹無菜單料理

《台中》隱身在Lalaport Lopia超市裡的神秘肉割烹，完美還原來自東京 窯焼き割烹黒泉，日本師傅親自操刀

黑泉 和牛肉割烹 隱身在超市裡的神秘肉割烹，完美還原來自東京 窯焼き割烹黒泉 來自千葉縣松戶市預約制餐廳，TABELOG評分3.94的窯焼き割烹黒泉來台灣了🇹🇼 泉 弘樹師傅一比一的將店完整還原到台中Lalaport裡面👏🏻 由泉師傅親自操刀🔪果馥一看到消息，立馬手刀訂位 🔗🔗🔗訂位連結🔗🔗🔗 黑泉隱身在台中Lalaport B1 Lopia超市裡 入口是冷藏雞蛋區旁邊小門進去 好神秘好喜歡❤️一扇門進去後好像到了另一個空間 肉割烹套餐 總共超過13道料理 和牛 肉割京套餐一名/5000元+10% 先付 牛尾茶碗蒸 前菜 烤牛肉 和牛昆布潰 牛肚豆腐 凌ぎ 雲肉壽司 〔蟹肉 和牛 海膽 魚子醬〕 烤物 鹽烤牛舌 お椀 袱紗仕立て 〔甘雕牛舌〕 一品 醬燒橫膈膜 造リ替わリ 冷涮和牛 烧物 〔菲力 日替紅肉 蔬菜〕 口替わリ、八幡卷 〔和牛 土佐醋凍〕 煮物 壽喜燒 お食事 紅喉欢飯 甜點 水菓子 甘味 器皿、料理、師傅顏值都很高 果馥一時間不知道應該要先看哪一個比較好了🥰 果馥不得不誇獎師傅的勇氣，畢竟肉割烹在台灣比較少見🥲 推薦給喜歡日式料理 喜歡板前料理 喜歡肉的朋友們 果馥個人是吃得很滿足就是了，不論是胃還是眼睛👀視覺味覺都超享受 資訊ℹ️ 📪台中市東區進德路700號南館B1F （lalaport B1 LOPIA超市內） ☎️04-22137396 🈺️週一二公休，12:00-17:00/17:00-2130（用餐17:00/19:30二個時段） #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中美食餐廳 #台中餐廳 #台中肉割烹 #台中無菜單 #台中無菜單料理 #台中板前 #台中必吃 #台中板前料理 #lalaport #lopia #黑泉 #窯焼き割烹黒泉 #肉割烹 #無菜單 #無菜單料理 #割烹 #割烹料理 #泉弘樹 #台中東區 #台中東區美食 #lalaport美食 #taiwan #taichung #食不果馥🔍 #食不果馥在台中 追蹤果馥IG https://www.instagram.com/fufoodtour/?hl=zh-tw 追蹤果馥FB https://zh-tw.facebook.com/fufoodtour/

【新莊餐廳推薦】典華餐飲品牌「濤濤海鮮蒸氣鍋」6人豪華套餐超豐盛，蒸氣方式烹調海鮮，貼心的管家式桌邊服務，家庭聚餐首選！

超級澎湃的海鮮大餐在這！這次跟姐姐一家來享用典華餐飲品牌濤濤海鮮蒸氣鍋，6人豪華套餐真的超豐盛，鮮甜多汁的波士頓龍蝦、細緻嫩口的鮮活龍虎斑等多種海鮮，以及兩種肉品和季節時蔬共13道餐點～食材選用最新鮮的原型食物，並以高溫蒸氣烹煮，每道都能品嚐食物的原始鮮甜～而且每桌還有管家式桌邊服務，交通也很方便，距離機場捷運新莊副都心站步行3分鐘，吃完可以到附近的宏匯廣場逛逛，當作家庭聚餐名單很可以！線上訂位備註「濤客-兩隻小豬」即享88折優惠(期限至2024.01.31) 濤濤海鮮蒸氣鍋｜在哪裡？怎麼去？ 「濤濤海鮮蒸氣鍋」位在新莊典華2樓，搭機場捷運到 A4 新莊副都心站 2 號出口，步行5分鐘即可抵達。開車的朋友，可以停在「濤濤海鮮蒸氣鍋」附設的B2停車場，雖然停車數量有限，但附近也有不少收費停車場，十分方便！而且新莊宏匯廣場就在附近，吃飽還能到百貨公司逛逛。 濤濤海鮮蒸氣鍋 地址：新北市新莊區中央路 469 號 2 樓(新莊典華 2 樓) 營業時間：周一公休 午餐 11:30~15:00(最後點餐時間 13:45) 晚餐 17:30~21:30(最後點餐時間 20:30) 線上訂位：https://pse.is/57lkhz 電話訂位：(02)8522-6555 壽星優惠：用餐三天前訂位告知，即可享有精美小蛋糕一份 加入典華會員系統，凡消費即可累積點數，典華旗下各品牌點數皆可通用，可享多項優惠入會禮(全品牌百元折價券、平日 85 折券、假日 88 折券等)、及生日好禮。 *每周二、四會員點數雙倍送 濤濤海鮮蒸氣鍋｜用餐環境 濤濤海鮮蒸氣鍋為典華旗下的餐飲品牌，「濤濤」是由三點水跟一個壽字組成，「濤」代表著大海、「海鮮」和「蒸氣」的結合。而「壽」則代表著祝福和長壽的意義。所以，濤濤的名字不僅帶有新鮮的海鮮，還寓意著祝福和長壽。最大特點之一就是以無添加的蒸氣方式烹調食物，主張將原型食物直接端上桌，減少了多餘的調味，讓食物的原始鮮甜得以充分展現，同時也保留了食物的豐富營養。 用餐空間明亮又寬敞，不同於一般的蒸氣鍋餐廳，這裡營造了一種輕奢感的歐風雅致氛圍。 座位提供2-4人方桌、6-8人圓桌，適合約上一群好友或家人一起來享受美食，無論是小型聚會還是大型聚會，這裡都能滿足你的需求。 兩隻小豬粉絲限定優惠 2024.01.31(三)前，於濤濤海鮮蒸氣鍋inline/電話 訂位時備註：【 濤客-兩隻小豬 】即享88折優惠！ 線上訂位點這裡 獨立包廂共三間，可容納8-10人，甚至有兩間可以打通變成一大間的包廂，另外，若有包場的特殊需求，可另外做安排及討論。 進門處的歐式噴水池非常夢幻，不僅是裝飾，更象徵濤濤是個充滿人文和藝術感的品牌，小朋友們拍得很開心🥳 角落還擺了一張童話風的公主椅，小孩看到都很興奮坐上去，連大人也拍得超開心啦！ 濤濤海鮮蒸氣鍋｜菜單價位 線上菜單：https://pse.is/57lkhz 「濤濤海鮮蒸氣鍋」提供 2 人、4 人、6 人、8 人、10 人多款套餐，另外備有單點、酒水品項，產地直送的鮮活龍虎斑、海外嚴選進口波士頓龍蝦、水姑娘龍蝦以及沙公沙母，更使用在地小農的季節時蔬，呈現當令食材的新鮮及原味。 濤濤海鮮蒸氣鍋｜餐點表現 我們當天六大二小是吃6人豪華套餐 $9660+10% • 奉湯 • 燃手小菜 • 越光米上湯瑤柱粥 • 季節貝類 • 藍鑽蝦 • 生蠔/台灣鮮活九孔鮑 擇 1 • 鮮活龍虎斑 • 澎湖小卷 • 肉品(雪花牛/豬五花/梅花豬/＋980升級日本A5和牛)擇 1 • 季節時蔬 • 波士頓龍蝦 2 隻 • 肉品(雪花牛/豬五花/梅花豬/＋980升級日本A5和牛)擇 1 • 季節甜品 奉湯 餐前會先送上「奉湯」暖胃，以老母雞、金華火腿熬煮而成的上湯，非常濃郁香醇，還加了紅枸杞增添香氣，喝不夠都能再免費續，我自己就喝了5～6杯😝 燃手小菜 這天吃到的是芝麻牛蒡絲、海帶絲和蓮藕，芝麻牛蒡絲好唰嘴，蓮藕微微辣很開胃，吃不夠都能再續喔！ 桌上提供主廚自製北海道昆布果醋醬和秘製胡麻醬兩種獨家醬料，搭配海鮮及肉品增添風味；另備有蔥花及薑末，可依照自己的口味做調配。 精華海鮮粥 採用日本越光米，放進蒸氣鍋的底層，加入老母雞、金華火腿熬煮而成的湯底，隨著上層海鮮在蒸煮過程中，透過蒸氣，精華鮮甜會慢慢滴入底部的粥內，在用餐最後，就能享用到香氣四溢的海鮮粥！ 季節貝類 「濤濤海鮮蒸氣鍋」的海鮮都是單獨用蒸氣烹煮，服務人員會將海鮮放在蒸氣盤上，然後蓋上透明的鍋蓋，而且每一種海鮮都有各自專屬的蒸煮時間，保有最佳的口感和鮮度。 透過透明鍋蓋，可以清楚看到蛤蠣蒸煮的情況。 時間到服務人員會再幫忙掀開蓋子並分食，讓我們可以開始享受美味的海鮮。 小孩愛吃的蛤蠣，每顆都好鮮美，原味就能吃出蛤蠣本身的鮮味。 藍鑽蝦 鮮蝦多汁又鮮甜，以蒸氣方式烹煮後的味道更出色，裡頭還有不少蝦膏，蝦殼也很容易剝開，六人份量吃得很過癮！ 季節時蔬 6人份的時蔬份量很足耶～選用在地小農蔬菜，香菇、秀珍菇、水果玉米、彩椒、玉米筍、花椰菜及紫皮栗香地瓜，以蒸氣蒸煮後帶出食材甜味。 最喜歡玉米筍、水果玉米和香菇，玉米筍的嫩脆，水果玉米的甜美和香菇的嫩口，健康又美味。 怕小孩無聊，特別找事給他做～玉米筍撥完自己吃，超棒的👍🏻 台灣鮮活九孔鮑/澎湖小卷 比50元硬幣還大的台灣鮮活九孔鮑，大顆飽滿又Q彈，每一口都能感受到豐厚和嚼勁，就算不沾任何醬料，就已經自帶濃郁風味🤤 澎湖小卷真的很推！蒸煮的熟度剛剛好，咬下去很Q彈，吃進嘴裡超級滿足！ 鮮活龍虎斑 跟我一樣愛吃魚的朋友，一定會喜歡這道！龍虎斑的肉質實在是太嫩口了啊！完全沒有任何調味，僅以蔥薑搭配蒸煮，這樣簡單的烹調方式卻帶來極致的鮮美🫶🏻 你們看看這豐厚的肉質，同時又帶有彈性，讓你在咀嚼時能感受到極致的滿足感。魚肉淡淡的甜味在口中緩緩散開，讓你愛不釋口，而且使用蒸氣鍋蒸煮更能保留最純正的海鮮風味，令人讚不絕口。 肉品(雪花牛/豬五花/梅花豬/＋980升級日本A5和牛)擇2 我們選的是雪花牛和梅花豬，雪花牛本身帶點油脂，肉質鮮嫩不乾柴，下方還鋪滿豆苗，吃起來更有層次感，而且肉的份量也不少，吃到這邊就已經有7分飽了 😂 口感較有嚼勁的梅花豬，肥瘦比例剛剛好，下層還鋪上清脆可口的高麗菜，兩種搭配在一起更加鮮甜。 蛤蠣和鮮蝦的湯汁滴入粥裡，服務人員會不定時來攪動粥品，此刻香氣瀰漫，好期待這大餐後的美味。 波士頓龍蝦 2 隻 海外嚴選進口的波士頓大龍蝦，龍蝦肉嫩滑鮮甜，肉質肥美，口感彈性十足，每個人都吃得津津有味！就連龍蝦鉗內的蝦肉也很飽滿哦～ 蝦膏也極為鮮甜，完全沒有腥味，不需調味就很好吃了！ 越光米上湯瑤柱粥 終於來到令人期待的上湯瑤柱粥啦！服務人員會再加入生蛋黃與蔥花，攪拌一下就可以吃！ 這碗瑤柱粥不僅保有越光米的柔軟口感，還集結了各式海鮮、肉品和蔬菜的甜味，而且不會過於軟爛或過鹹，每口都帶有深厚的鮮美味道，即使已經吃撐了還是想再吃一碗🤤 季節甜品 餐後的甜品也沒有讓人失望，竟然是我最愛吃的春一枝冰棒，苗栗椪柑和花蓮海鹽西瓜口味酸甜味道滋味很討喜，原本大家前面吃飯還吵吵鬧鬧的，冰品一上來大家都安靜在吃冰😂 濤濤海鮮蒸氣鍋｜餐後心得 喜歡吃食材原汁原味的朋友，蠻推薦來品嚐濤濤的海鮮蒸氣鍋，6人套餐的海鮮品項多元又新鮮，尤其是龍蝦、九孔鮑、小卷、龍虎斑和鮮蝦，用蒸煮方式就能吃到海鮮原本的滋味，口味吃清淡的人幾乎不用沾醬吃；環境也很典雅高級，還有專人幫忙蒸煮和分食，讓我們可以專心吃和顧小孩，想要找新莊美食餐廳這裡真的很適合。 想要品嚐新莊美食【濤濤海鮮蒸氣鍋】嗎？訂位時別忘了使用兩隻小豬粉絲限定優惠：立即訂位 2024.01.31(三)前，inline/電話 備註處輸入「濤客-兩隻小豬」，即可享88折優惠！ 濤濤海鮮蒸氣鍋 地址：新北市新莊區中央路 469 號 2 樓(新莊典華 2 樓) 營業時間：周一公休 午餐 11:30~15:00(最後點餐時間 13:45) 晚餐 17:30~21:30(最後點餐時間 20:30) 線上訂位：https://pse.is/57lkhz 電話訂位：(02)8522-6555 壽星優惠：用餐三天前訂位告知，即可享有精美小蛋糕一份 FB粉絲專頁：濤濤-海鮮蒸氣鍋 加入典華會員系統，凡消費即可累積點數，典華旗下各品牌點數皆可通用，可享多項優惠入會禮(全品牌百元折價券、平日 85 折券、假日 88 折券等)、及生日好禮。 *每周二、四會員點數雙倍送 【延伸閱讀 你可能會感興趣...】 新莊聚餐推薦，典華雅聚 新莊早午餐推薦，克莉廚房 新莊室內親子樂園，貝兒絲樂園 喜歡這篇文章嗎？ 或是想知道其他更多資訊呢？ 歡迎留言給我們喔❤️ ＊本篇為體驗文 【關於部落客：兩隻小豬】 哈囉～大家好，我們是兩隻小豬(朱朱&小豬) 兩個愛吃喝玩樂的夫妻～ 已有兩個小孩。 住板橋，偶爾也會跑其他外縣市， 喜愛分享各地美食＆旅遊～ 最喜歡吃：火鍋、吃到飽、義式料理、日本料理、泰式料理及台菜。 使用相機：FUJIFILM X-T30。 詳細經歷：請看關於我們 － 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 🔹媽咪拜👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com ＃典華 ＃新莊典華 ＃濤濤海鮮蒸氣鍋 ＃海鮮蒸氣鍋 ＃海鮮 ＃聚餐 ＃新莊美食 ＃新莊餐廳 ＃家庭聚餐

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我們來到了信義區的⭐呷哺呷哺 ATT 4 FUN🌟享受晚餐，交通十分便利！✌ 店內餐點和飲品直接使用QR碼點餐的方式超方便，呷哺呷哺一共有6款不同的鍋底，有昆布柴魚鍋和暖心胡椒豬肚雞鍋、南洋咖哩鍋、麻辣靈魂鍋以及脫俗蕃茄鍋等，並且以個人鴛鴦鍋的型態，搭配「養生菌菇鍋底」，即可品嚐個人鴛鴦鍋囉！ 養生菌菇鍋底是將菇類打成碎塊熬煮成高湯，還加入了松露醬，很營養的好滋味，套餐同時搭配上肉盤、蔬菜盤、基本茶飲（亦可加價升級其他飲品），店內的用料大方又新鮮，香氣陣陣撲鼻，將新鮮肉片和蔬菜丟入鍋內烹煮，把食材與湯底合而為一，形成令人難以抗拒的迷人魅力，養生菌菇鍋底湯很好喝，涮肉和煮海鮮都超適合。 #季節鮮蔬 而且菜盤部分的季節時蔬全是挑選過的鮮蔬，營養又健康，您感受蔬菜的自然甜味，大口吃肉，吃海鮮，也別忘了來點蔬菜均衡營養！ 🥰🥰 #梅花豬 恰到好處的厚度，軟嫩細緻的肉質，有著恰到好處的油花，下鍋涮煮後釋放肉汁精華，提升湯頭風味，豬肉特有的香甜軟嫩在嘴裡擴散，一吃就愛上！淡粉紅的肉色真的好美，每一口都讓人陶醉，豬肉的香甜在口中蔓延，不沾醬就能超美味！吃的到豬肉的香氣，入鍋涮煮，入口脂香滑嫩美味好吃。😋😋😋 #美國Choice雪花牛 均勻分佈的油花與鮮紅肉質，讓口感更加紮實不凡，獨有的香氣與油花搭配，放進滾燙的湯中輕涮，美國Choice雪花牛放入鍋內後輕涮即熟，香滑柔嫩的完美風味讓人吃得直呼過癮！ 🤤🤤 #古早味炸蛋 很特別的一道炸蛋，外皮炸的很香，蠻特別的，可以來嚐嚐。 #台式臭豆腐 台式臭豆腐搭配泡菜看起來也太誘人了， 吃起來鮮甜柔嫩，細緻多汁，越嚼越香讓人念念不忘。 #海菜花枝漿 海菜花枝漿樸實無華的好味道，幸福美味於口中綻放，實在銷魂，等您來嚐一嚐！👍👍 #特色蝦滑 蝦滑脆口Q彈， 極鮮海味在唇齒間綻放，蝦滑口感好嫩好好吃喔！忍不住一口接一口耶🤤🤤🤤 自助區有主食、醬料，還很貼心的告訴你醬料該如何調配，並且提供白飯、王子麵、南瓜麵和火龍果麵等主食，還有小菜與自由搭配的靈魂醬料。 想不到火鍋，竟然和手搖飲料結合，配合套餐的優惠，自助吧還可以自由體驗刨冰，自己添加喜愛的用料，好吃又好玩呢！👍 同時店內也以店中店的型態，設有集團姊妹品牌「茶米茶 Tea Me Tea」，提供多種特色手搖飲品。內用點購套餐，會附贈基本茶飲，飲品亦可加價升級呢！ 隨餐附贈的冰沙，搭配冰Q粉真的超好吃，分享給大家👍👍👍 —————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:呷哺呷哺 ATT 4 FUN店 📍地址:台北市信義區松壽路12號1樓 📍電話:(02)7734-2298 @xiabutw #呷哺呷哺 #小火鍋x手搖茶 #呷哺呷哺台灣 #xiabutw #吧檯小火鍋 #手搖茶 #呷哺新光南西店 #呷哺呷哺 ATT 4 FUN

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📍Home燒肉-逢甲店［台中·西屯］ 建議收藏.ᐟ.ᐟ.ᐟ中秋節吃這間準沒錯😍 台中燒肉新選擇 Google 評價4.8顆星🌟 提供三種不同價位的吃到飽599、799、989 Home燒肉店內菜單 喜歡喝酒的人還可以$188加購台灣生啤喝到飽 店內的飲料跟冰品選擇多樣 誠意滿滿 不怕你吃 Home燒肉自助區 「有一種餓叫home怕你餓」 而且home燒肉目前在台中總共有三間分店 “永春店、綠園道店、逢甲店” 除了逢甲之外另外兩間分別在西區與南屯 還不快查查看哪間離你最近！🤩 Home燒肉$989吃到飽 這次我們來吃的是$989的吃到飽： GOLD頂級和牛、GOLD頂級肋眼、美國極選霜降牛、頂級伊比利豬梅花、醃漬櫻桃鴨、PRO極大生蠔、香嫩鮑魚、北海道大干貝 包含$599與$799裡的所有選項 我們先是全部上一遍之後再來狂吃牛肉跟海鮮 和牛不用說 肉質可謂是入口即化ദ്ദി‎◍˃ ᵕ ˂◍)非常頂 再來我最喜歡的是$799選項裡的極選牛舌 烤過之後肉汁濃郁 香味在口中散開 極度美味 還有伊比利豬梅花跟櫻桃鴨 香味也完全比得上牛肉 搭配調味料尤其蔥鹽 完全吃不膩٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ 值得一提的是PRO極大生蠔超級大顆又新鮮 比我們上個月去澎湖吃到的還大顆🦪 干貝也是口感鮮甜唇齒留香 吃起來非常過癮 除了燒肉以外還有一鍋昆布湯底火鍋🍲 是最基本的$599套餐就會有 也可以加價$99升級成養生雞湯 燒肉配火鍋是真的很香( ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ⁾⁾ 煮香菇跟高麗菜好好吃（我好愛） 幾乎是我一個人喝掉一整鍋 喝湯配肉超幸福 每次吃燒肉吃到飽最後不可欠缺的甜點烤麻糬 總是讓我非常期待 在home會有工作人員桌邊服務 幫忙烤+包花生粉 手法真的很厲害 烤的非常完美 我們是平日來吃 晚餐的時段也是大爆滿 建議要先訂位唷(〃'▽'〃) ੭ 🌟值得回訪的燒肉吃到飽🌟 【最新優惠活動】 即日起至2023/9/30加入HOME燒肉官方LINE 於對話框輸入「宵夜」即可獲得優惠券 ❗️宵夜時段進場用餐消費免服務費❗️ 活動限定店家《逢甲店》&《永春店》 【HOME燒肉會員回娘家】 即日起至2023/10/31來《綠園道店》用餐 每組客人結帳時即贈刮刮樂乙張🎊 🔎追蹤 @_qqyan 看更多台中美食推薦 ——————————————————————— Home燒肉店家資訊 📍Home燒肉-逢甲店［台中·西屯］ ▷地址：臺中市西屯區河南路二段256號 ▷電話：04-2700-3689 ▷官方IG： @home_yakiniku2022 ▷營業時間：1200-0200 ▷優惠活動：好友召集中！加LINE官方帳號95折 ▷ HOME燒肉官方LINE：@824inxlo ▷酌收10%服務費 ▷附設免費停車場 ——————————————————————— #home燒肉#台中燒肉#台中吃到飽#台中燒肉推薦#台中燒肉餐廳#台中燒肉吃到飽#台中美食推薦#台中美食地圖#台中美食餐廳#臺中美食#台中聚餐#台中餐廳#台中餐廳推薦#台中晚餐#台中宵夜#中秋節烤肉#台中烤肉#台中必吃#台中好吃#台中寵物友善餐廳#台中寵物友善#台中約會餐廳#台中家庭聚餐#逢甲美食#逢甲燒肉#美食部落客#台中逢甲#逢甲必吃#台中和牛#逢甲餐廳

新竹l比臉大的木桶獨自享用-福氣廚房

位於新竹的平價居酒屋 鄰近新竹巨城百貨每到用餐時間座無虛席一定要事前訂位!! 餐點以鍋物及定食為主各式串燒及特色料理還有超巨的木桶套餐 特上刺身盛合: 整盆木桶直接上桌有當日新鮮刺身鮮甜的扇型貝搭散壽司還有主廚特製小菜及湯品整個超有飽足感 昆布海鮮盛合鍋: 滿滿快要炸出來的料用昆布熬者的湯頭超順口配著彈牙台梗九號米超完美的火鍋套餐 炸蝦手卷: 現做的各式手卷清爽的口感越咬越香 明太子醬烤飯糰: 炙燒明太子醬蓋在超大顆的三角飯糰口感酥酥的微鍋巴感 酥炸雞軟骨: 現點現炸的單品完全沒有油耗味吃起來就像在吃餅乾 明太子玉子燒: 超厚切的玉子燒蓋著明太子被被綿密又扎實的口感本人激推的一道單品 酒蒸蛤蜊: 滿滿的新鮮蛤蜊顆顆肉質飽滿湯頭都是滿滿的精華溫順鮮甜好入口 店家資訊: 🏠 @foodchilltw📍新竹市世界街95號☎️03-5335899⏰11:30-14:30/17:30-24:00❌周一 >>>>喜歡我文章的朋友除了這裡也可以追蹤我的IG唷!! 美食區: https://www.instagram.com/kidd___mixfoood/

燒肉軍團再加一【燒肉本氣】專人代烤，當個廢物爽吃肉就對了!!

都說台中市燒肉之都，燒肉店那麼多家還是每家都超難訂位。那天訂了一個超緊繃的下班時間，不惜請假提早走也要吃到!! 【燒肉本氣】位在西區華美街，附近不好停車，但稍微走一下有停車場，機車的畫路邊都有停車格，還算好停。 環境介紹 一樓小小的，僅有兩桌。 二樓也不算太大，只有八桌，難怪那麼難訂位XD 烤爐小小的，但這都不用擔心，因為店員超會烤肉，沒我們什麼事XD。 菜單介紹 手寫黑板上面是今日推薦及排行榜前幾名。 燒肉本氣採單點方式，也有綜合肉盤可點。 餐點介紹 店員推薦的淺漬山藥，肉乙是山藥狂人，最喜歡這種滑溜的食物了! 昆布鹽高麗菜沙拉，昆布鹽真的是畫龍點睛，本來不愛吃沙拉(草)的肉乙也是吃光。 生雞蛋拌飯，後來受不了自己加醬油XD 感覺可以點白飯就好。 今晚唯一的蔬菜...... 澳羽牛三拼! 上面是腰脊芯，下面左邊是扇子肉，右手邊是腿三角。 牛舌是必點啊!!!!入口即化的程度，發!瘋! 橫!隔!膜! 喜歡有嚼勁口感的朋們千萬別錯過。 勒條一條燒 雞頸肉，超級好吃後來又點了一次。 無骨牛小排 牛勒條 雞腿肉 全程都有店員幫忙代烤，真的超快樂，完全就是無情的吃肉機器。 店家資訊 燒肉本氣Facebook訂位按我電話04 2325 5288地址403台中市西區華美街346號公休日每週二營業時間17:00~23:00其他-無停車位，附近有停車場【忠明公園】、【Times公益路停車場】 我是肉乙，這次的分享就到這邊，希望你們會喜歡，我們下篇文章見881~~~~~#台中餐廳 #台中美食 #燒肉 #台中燒肉 #日式料理 #居酒屋 #台中居酒屋 #台灣餐廳 

花蓮直火無菜單料理

現在美食都以無菜單料理當道 期待每道餐點並享受著美食饗宴 花蓮這個地方好山好水也有好多美食 第一次在這裡吃到直火燒烤的無菜單料理 吃的當下讚嘆不已這豐盛的可口佳餚 店內入口處是一道非常特別的連接通道 走上二樓有超大的沙發休息空間 還有一個放映影片的大螢幕 有幾處有擺放著石雕藝術家的創作作品 讓餐廳增添不少質感特色 開放式冰櫃裡冰了許多看得到的美味食材 最讓我先映入眼簾的是一串串的魚 闆娘親切介紹著這是自製熟成的午仔魚 看了之後更等不及想嚐嚐這新鮮的餐點 直火料理的方式我第一次看到 覺得好新鮮有趣喔 大部分在外面都是吃一般燒烤類食材 這兩種不同燒烤方式區別在於 直火燒烤是將火焰直接接觸到食材表面 使食材散發出獨特的炭香味道 熱量迅速滲透入食材內部 讓其更加鮮嫩多汁 800度的火焰燒烤不單單只是翻來翻去 這是需要相當的技術與對食材有一定了解 才能拿捏得住食材的天然美味 而一般燒烤是將食材與火之間 隔有一定的距離 透過熱傳導來烹飪食材 因此更容易均勻受熱 割烹代表的是”高級料理” 特色是以吧台和餐桌為中心的開放式廚房 客人可以直接觀看主廚的手藝料理方式 也比較能與主廚有互動機會 我吃的是晚間奢華套餐 第一道三品生魚片 有文甲章魚搭日本海膽豆腐 第一次吃到海膽豆腐好滑嫩喔 章魚新鮮又好吃 法國吉拉多生蠔完全沒腥味 生蠔的沾醬處理吃起來很清爽 背面的殼還有印上G的刻痕 生食級干貝搭配鮭魚卵及海苔一起吃 絕配的組合 第二道和牛海膽捲 鮮嫩的和牛包著蘆筍單吃 吃起來的口感有解油膩感 另一個可以加著浦田海膽及魚子醬一起吃 好奢華的一道料理好好吃🥹 第三道炙燒青甘魚 一般青甘魚都是吃生魚片 主廚說青甘魚皮炙燒過後 魚皮會又脆又香 魚片帶有一點生 吃起來口感好融化🫠 第四道生牛肉 A5和牛生牛肉搭配積雪昆布 和牛的口感一直都是鮮嫩欲滴 最頂端還有金箔😍 用昆布把生牛肉包起來吃超美味😋 第五道滴魚精蒸蛋 採用老母雞熬煮高湯 湯頭濃郁香醇 滴魚精高湯蒸蛋 蒸蛋的蛋香與香濃高湯結合 還有松露跟剝皮辣椒拌炒的配料 好特別而且辣的好好吃🤤 第六道澳洲和牛舌 我第一次看到完整的牛舌超驚喜🤩 牛舌吃的是後段軟嫩部位 看著主廚俐落的刀法將牛舌厚切好 去除不需要的部分 肉質吃起來嚼勁十足 還吃得到炭香味的肉汁❤️ 第七道烤魚 店家自製熟成的午仔魚 魚皮超級香脆 魚肉好鮮嫩鬆軟 第八道日本A5和牛板腱 有兩種不同吃法 一種加蔥吃有蔥香味 另一種加昆布鹽有鹹甜香味 日本A5和牛油脂最多 肉質最軟嫩及鬆化🩶 第九道壽喜燒 以6小時慢熬湯底 湯頭喝起來是甜甜的味道 肉的部份是將和牛橫膈膜炒熱 伴隨配料上桌 肉質鮮美好吃😋 第十道甜點 可愛的甜點盤裝著好吃不膩口的馬卡龍 旁邊擺放兩種水果及現打果汁 吃完真的超級飽足 感受到店家對食材滿滿的熱忱與用心經營 主廚的料理更是將食材帶來更多豐富美味 這間餐廳是採完全預約制 位置不多但帶給客人是種貴賓般的享受 我很喜歡這種氛圍💕 ⿻三品生魚片 ⿻和牛海膽捲 ⿻炙燒青甘魚 ⿻生牛肉 ⿻滴魚精蒸蛋 ⿻澳洲和牛舌 ⿻烤魚 ⿻日本A5和牛板腱 ⿻壽喜燒 ⿻手做甜點、現打果汁 @52renkappou 📍花蓮市博愛街156號2樓 🔎In-line 訂位： https://bit.ly/3QipV6N #food #foodporn #美食 #無菜單料理 #直火 #直火料理 #美食推薦 #美食日記 #美食分享 #台灣美食 #花蓮美食 #花蓮美食地圖 #花蓮無菜單料理 #花蓮 #特色 #預約 #預約制 #美食家 #和牛 #生蠔 #海膽 #干貝 #海鮮 #午仔魚一夜干 #牛舌 #花蓮必吃

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#14道無菜單料理💰1380最近看到好多無菜單料理的店未知的下一道 總是給人一種期待的驚喜感一進門就有老闆熱情迎接的聲音入座會先倒玄米茶 喝完還會主動添加接著就是一道道創意料理登場一開始是一小碟冷食開胃1️⃣山藥細麵2️⃣鮑魚沙拉🥗3️⃣精選刺身（台灣野生葡萄蝦、鹿兒島鰤魚、九州真鯛、鮭魚）4️⃣熟食5️⃣真鯛荒焚煮6️⃣鮪魚 大葉 明太子卷7️⃣大蝦明太燒🥇8️⃣握壽司🍣9️⃣最中餅 鮪魚蔥花壽司🔟北海道磯雪昆布星鰻壽司最後是玉子厚蛋燒、日式味噌湯、芝麻黑糖布丁整體用餐體驗很喜歡 環境清幽、乾淨舒適這家在網路上的風評很好 也擄獲了許多專業饕客只不過價錢有點偏高 但完全對得起品質跟水準海鮮非常新鮮 完全沒有腥味 也研製許多料理 還有！不得不說他們家真的很貼心因為我們在吃刺身這道 沒有吃蝦頭師傅就塞入飯 拿去炸烤 爾後端上這樣感覺又多了一道蝦醬飯令人感到驚喜又窩心 他們家無菜單料理要事先預約才吃得到哦除了套餐外 也有單點可以選擇算是非常有彈性的一家無菜單餐廳 -ˏ₍•ɞ•₎ˎ-（🐥）《神樂坂割烹Kagurazaka Kappou restaurant》🏠 台北市信義區和平東路三段177號🈺️ 11:30–14:30、17:30–21:30、週一公休☎️ 02 2377 1101🌟 Google評價：4.6（628）✍️ CP值7.5｜美味8.5｜回訪8.0歡迎追蹤👉 @xun.g_foodie 👈

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