📍山秋日本料理

位在中山區的一間無菜單日式料理店，價位有分午餐880$、1200$；晚餐1600$、2500$。店內格局除了有吧台之外，還有2人、6人及10人以上的京都和室包廂，不論是約會或聚會場合都很適合來此享受味覺饗宴，對我而言當然是第一次吃到高檔及罕見的日式料理，海鮮的鮮甜和每樣食材的特色都突出許多。師傅在高玉出身並到大阪京都修業，精湛的巧思讓我體驗了日式料理的更多可能性 ⠀ 玉米豆腐 光是前菜就是內建魚卵的甜鹹搭配可說是相當奢華 魚卵的鹹味不會搶過玉米豆腐的清甜 玉米豆腐的質地很綿密 每一口都能明顯感受到玉米的後韻 ⠀ 九州玄海真鯛 將真鯛組成花瓣形狀 再點綴上明太子、撒上紫蘇花卉和黃柚粉 視覺效果已成功奪目 味道的層次上也替真鯛的鮮甜增色不少 ⠀ 松葉蟹真丈 蟹真丈類似於蒸蟹丸的概念 口感上是以綿滑軟嫩為主 如此便能輕易嚐到松葉蟹細緻肉質 是最令我印象深刻的暖胃湯品 ⠀ 赤海膽雙魚壽司 海膽、鮪魚、鮨魚與昆布四重鮮甜的交織 特別是海膽的厚實口感非常討喜又好吃 雙生魚片的軟嫩感同時在嘴裡浮出也很享受 真沒有想到日式料理也能做出驚艷的網美等級餐點 ⠀ 松葉蟹 整個出餐過程除了可以見識師傅的精湛刀工 還認識了很多罕見的配料 這道松葉蟹的調味上加了蓴菜凍、蝦鬆和蛋黃鬆 即便是陌生還是覺得味道很親和 蟹肉分為上下兩部分，軟嫩與細緻都發揮得很棒 ⠀ 九州玄海真鯛土鍋飯 使用整隻雕魚做成的土鍋飯外觀相當霸氣 魚肉的鮮甜也因此佈滿了整鍋飯裡 伴隨著飯一同磓煮的雕魚肉口感沒有變老 再搭配上醬汁和其他配料很有團聚的氛圍 整體是個豐盛、溫度與美味兼具的料理 ⠀ 槍烏賊 槍烏賊的口感緊緻有彈性 搭配佐上的黃柚粉、紫蘇鹽與檸檬 鮮甜上又多了一股酸甜風味層次 ⠀ 熊本鮪魚中腹 鮪魚顏色泛紅泛亮、肉質也很鮮美 據師傅說是使用熟成冰箱做保存 確實肉質的軟嫩和多汁都比一般壽司店來得有品質 ⠀ 北海道甜蝦 甜蝦有用昆布醃漬，保有了甜蝦本身的色澤 吃起來也能感受到淡淡的昆布香氣 另外撒上的蛋黃鬆提供了香酥 頗有外酥內軟的效果 ⠀ 黃雞魚 和其他魚肉不同，黃雞魚外觀偏晶瑩剔透 更能彰顯師傅將其切至透薄的刀工 肉質並非軟嫩而是以韌度為特色 讓魚肉的清甜感可以迴盪在嘴裡許久 ⠀ 廣島牡蠣佐醋味噌 來自廣島的牡蠣不只外型飽滿完整 鮮肥的水潤口感也是在一般海產店很難感受到的 佐上醋味噌又更有日式的風味 其中酸、甜、鹹的交纏還讓牡蠣的腥味去掉不少 ⠀ 鰤魚 鰤魚有著豐富的油脂 口感肥嫩外，味道也比其他品項更為濃郁 可以理解師傅以綠洋蔥搭配的原因 使得整體口感在脂膏豐腴外又可以獲得清爽 ⠀ 角蝶 角蝶魚的肉質紋理偏細嫩 比其他已經是軟嫩的生魚片還要來得有入口即化 與點綴上的明太子蠻相配的 ⠀ 白甘 白甘魚和鰤魚一樣油脂豐富 口感則是以柔軟為主 同樣因為油脂細膩的關係 搭配上醃黃瓜與蔥，提味之餘也做到了清爽解膩 ⠀ 星鰻天婦羅 天婦羅的麵衣既薄又脆 襯托了星鰻的細緻與綿密肉質 外脆內軟，咬下去吱吱作響的口感相當爽口 ⠀ 花生豆腐 日式的花生豆腐有點像糯米做的甜品 口感滑溜溜的是個很有確幸感的甜點 附著在豆腐上的花生再加上豆腐本身的花生味 每口都能嚐盡濃濃花生味非常過癮 ⠀ 🏠：台北市中山區中山北路一段83巷38號 🚩：山秋日本料理 🔎：@shanqiuqi 🕐：11:30～14:00、17:30～22:00 ☎️：02-25218636 ⠀

2024東京「表參道」甜點推薦！超可愛造型甜點、質感司康專賣店絕對必訪！

東京「表參道」是許多觀光客造訪原宿竹下通時也會漫步的街道，有別於竹下通的狹窄喧囂，表參道不僅寬廣還有著林立的精品店與質感甜點店。這些甜點專門店與竹下通充滿夢幻色彩的甜品不同，主打清新的用餐環境以及健康訴求，不添加砂糖、改用米穀粉、嚴選新鮮水果等等，深受年輕世代們歡迎。 表參道甜點推薦：SO TARTE 「SO TARTE」店內採簡約的米色裝潢，是間深受女性喜愛的質感甜點店。主打使用新鮮水果製作出無麩質且為全素可食的鮮果塔，既不使用蛋奶也不添加白砂糖，以自家配方調整出卡士達鮮奶油與杏仁奶油餡的完美比例。 https://www.instagram.com/p/C3r05rBSWmF/ https://www.instagram.com/p/C2y_KzGp27q/ https://www.instagram.com/p/C0Vp0KEyW-3/ Info. 官網：SO TARTE 營業時間：09:00-17:00 地址(日)：東京都港区北青山3-10-14 交通：表参道駅 表參道甜點推薦：EQUALLY 1977年「Marion Crêpes」帶起了原宿地區的日系可麗餅風潮，現今林立的專門店總令人難以抉擇。「EQUALLY 」是間由專業甜點師所開設的可麗餅專門店，嚴選高品質原料後，經由職人的經驗將多種食材揉合出完美平衡，尤其鮮奶油更是輕盈不膩口。 https://www.instagram.com/p/CyVonMbvE4A/ 充滿耶誕佳節氛圍的12月更推出限定口味「Crêpe merry holiday 」。將義大利開心果醬拌入香草風味鮮奶油，在最上方加上新鮮莓果與堅果粒，不僅增添口感也讓莓果香氣中和了甜味。 Info. 官網：イクアリー 營業時間：平日10:00-17:00/假日10:00-19:00 地址(日)：東京都渋谷区渋谷2-2-4青山アルコーブ204 交通：從「表参道駅」B1出口約徒步7分鐘 / 從「渋谷駅」ヒカリエ出口約徒步7分鐘 表參道甜點推薦：Riz Labo Kitchen 相信大家都知道日本是一個非常注重米食的國家，這成了「Riz Labo Kitchen」鑽研米相關製品的契機，推出運用米穀粉製作出的無麩質鬆餅。除了定番口味值得一試，11月推出的限定款「タルトタタンなりんごのパンケーキ(反烤蘋果塔鬆餅)」更是吸引許多饕客們前去品嘗。 https://www.instagram.com/p/C3j_leRh5Ov/ 「タルトタタンなりんごのパンケーキ(反烤蘋果塔鬆餅)」是款結合番藷與蘋果的作品，以蘋果塔為中心，上方是香料焙茶鮮奶油，下方的米鬆餅與酸甜柑橘醬搭配，用溫潤滋味呈現秋季感。店內運用原木呈現出古民家特有的靜謐氛圍，喜愛復古喫茶店的你也絕對會喜歡這裡的氣氛喔！ https://www.instagram.com/p/C10Vgc1yBcK/ Info. 官網：Riz Labo Kitchen 營業時間：12:00-17:00(公休日依店家公告為主) 地址(日)：東京都渋谷区神宮前4-15-2 裏参道ガーデン内 交通：從「表参道駅」 A2出口約徒步5分鐘 表參道甜點推薦：Good day for you 青山 1986年「Good Day For You 青山」以一間位於六本木的小店舖開始，專門販售司康與起司蛋糕。起司蛋糕運用大量檸檬製成，即便是不喜愛甜食的人也會喜歡，推薦與茶品、咖啡、紅酒一同享用。 https://www.instagram.com/p/CyZrHTShHDM/ 樸實的英式家常糕點「司康」在這裡有8種風味，酥脆的表面下是濕潤麵團與淡雅香氣，推薦「南瓜甜栗子司康」與「紅茶核桃司康」風味款。 https://www.instagram.com/p/CIrv8beF-nK/ https://www.instagram.com/p/CeDBVNxvfDz/ Info. 官網：Good Day For You 營業時間：平日08:30-20:00/假日10:00-19:00 地址(日)：東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山1F 交通：從「表参道駅」B2出口約徒步3分鐘 表參道甜點推薦：THE MATCHA TOKYO OMOTESANDO 抹茶控絕對要朝聖的表參道甜品店絕屬這間「THE MATCHA TOKYO」！「THE MATCHA TOKYO」標榜有機栽培，不使用化學肥料並致力於與生態共存的理念，著重品質的同時也將抹茶與年輕人喜愛的甜品結合，在店內不只有多樣選擇還能品嘗道地的現刷抹茶呢！ https://www.instagram.com/p/Cq-YdeQveaX/ https://www.instagram.com/p/C3PgD1srQl4/ Info. 官網：THE MATCHA TOKYO 營業時間：11:00-19:00 地址(日)：東京都渋谷区神宮前5-11-13 交通：從「原宿駅」約徒步8分鐘 表參道甜點推薦：Crisscross 「Crisscross」是間從早營業到晚的咖啡廳，室內呈現復古氛圍，室外區域則是植被環繞的清新空間。廣受饕客們喜愛的餐點是軟嫩的「美式鬆餅」，與楓糖漿及奶油搭配簡直恰到好處。選擇鹹味款則會多了香腸與煎蛋，份量十足非常適合作為開啟一天的豐盛早餐！ https://www.instagram.com/p/C2hWhwmJpvL/ https://www.instagram.com/p/C3kSXDlrNQz/ Info. 官網：Crisscross 營業時間：08:00-21:00 地址(日)：東京都港区南青山5-7-28 交通：從「表参道駅」B3出口約徒步2分鐘 表參道甜點推薦：ハラジュク201cafe 「原宿201cafe」的裝潢相當特別，雖說是一間幽靜的咖啡廳，卻更像是令人得以放鬆身心的房間。店內販售的品項都是由「紅茶」所發想，其中「ロイヤルミルクティーソフトクリーム(Royal Milk Tea Soft cream)」是以獨家配方融合了焦糖、柳橙紅茶、奶油，濃郁卻不會有紅茶的苦澀味。 https://www.instagram.com/p/CHmwbS9gS8P/ 而在社群媒體上成為熱門話題的品項是「カスタマイズラベル×メンカラソーダ(Customize Label x Member Color Soda)」，首先選擇蘇打飲的風味，接著挑選標籤並印上自己想寫的文字，製作出一款屬於自己的飲品。這項服務也吸引了許多粉絲們到店為自己喜愛的偶像應援呢！ Info. 官網：ハラジュク201cafe 營業時間：11:00-23:00 地址(日)：東京都渋谷区神宮前1-15-1 VIA原宿201 交通：原宿駅 表參道甜點推薦：THE COOKIE 594 近年韓國相當流行有著多種風味的軟餅乾，受到韓國流行文化影響的日本也開設了第一間韓系餅乾專賣店「THE COOKIE 594」。店內裝潢以白色與木製桌椅搭配，營造出標準的韓系咖啡廳空間。與傳統軟餅乾不同的是日本所販售的不僅減少砂糖的使用，也選擇帶苦味的巧克力為素材，大大減少了女孩們大啖甜食的罪惡感。 https://www.instagram.com/p/C3pOjjipLI9/ https://www.instagram.com/p/C3epQdhPf2N/ Info. 營業時間：11:30-19:00 地址(日)：東京都渋谷区神宮前5-9-4 交通：從「原宿駅」約徒步10分鐘 造訪東京原宿地區時總會被色彩繽紛的甜品吸引，但當想坐下來享受悠閒午後時卻反而不知道該造訪哪間店鋪。這次編輯網羅了八間位於表參道的質感甜品店與咖啡廳，可愛的韓系風格、簡約的清新佈置，甚至是古色古香的民家裝潢，希望你也能從中覓得一間還想再度造訪的小店。 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 延伸閱讀 👉日本伴手禮8選！最新羽田機場土產推薦，富士山可麗露絕對必買！ 👉日本必吃甜點TOP10推薦！東京、大阪、京都，當地人超愛的人氣名店都在這！ 👉日本「Miffy米飛兔」主題店！東京、京都、川越都有，超萌踩點地圖一次看！ 撰文編輯#Sumina #Crisscross #EQUALLY #Gooddayforyou #MarionCrepes #matcha #RizLaboKitchen #SOTARTE #THECOOKIE594 #原宿 #司康 #應援咖啡廳 #抹茶 #日系咖啡聽 #東京咖啡廳 #東京早午餐 #東京鬆餅 #甜品店 #米鬆餅 #表參道 #軟餅乾 #青山 #韓系咖啡廳 

『京阪。推薦行程(上)』六天五夜自由行大公開！必吃必看必玩行程規劃・不怕累的就來吧(內含優惠碼)

『六天五夜自由行 10/9-10/11』 京都跟喧鬧的東京相比，就是一處適合放鬆旅遊的地方 而東京就是買到手軟的那種........ 如果有想去京都的朋友，也想要走到腿斷的人！ 這個行程包準你只想回台灣 XDDDDD 就是一種『都花錢出來玩了！就是要走得夠本才對啊』 不過有些行程還是沒辦法到～ 主要是去的第二天行程遇到了天公不作美 沒有辦法把地點全部走完 😫😫 我沒有去到的地方，就沒有照片可以顯示給大家(或是只顧著買顧著逛 XD) 如果有額外寫文章介紹的，都有放上連結可以看完整版唷😊 還沒有文章的部分，我會抓空閒時間補上❤️ ⚫️是我們確實有去到的地點或吃食◻︎是沒有去的地方唷！大家可以自行看看怎麼安排～～～ 『關於電話卡』有使用優惠折扣唷！✨首購輸入優惠碼：3P2VC (首次購買可以 折價$98 )KLOOK感恩節黑五大促銷 !!!!!!! 限期前使用:2020-02-01 💰满200减30優惠碼： CNBLACK200💰满500减80優惠碼：CNBLACK500💰满300减50優惠碼：CNBLACK300💰日本商品滿3,888現折400優惠碼：JPCHOICE💰5% Off優惠碼：HIKLOOKUK5 使用的電話卡▶︎▶︎ 日本4G上網吃到飽SIM卡（台灣機場領取/郵寄到府） https://reurl.cc/pDNzbb ▶︎收訊都非常好，也不會遇到降速的問題 兩張卡片當時購買是 $ 1,180 (x6日) 優惠折扣$19元，總金額= $1,161 我是在10/3下訂單，在10/6號就收到卡片了 速度超快！！！ 我一度害怕來不及 >< 『關於航空』 ➡️我是搭乘 樂桃航空 (噓：我覺得比香草航空舒服欸!雖然現在已經沒有了.......) 官網：http://t.cn/Ew5OSGQ 『關於西瓜ICOCA卡』 我是抵達後在居住飯店附近的地鐵買的～ 建議你們可以選擇是在台灣買好 然後抵達去領取會比較方便唷！！！！ 因為搭乘機場巴士還是會用到，也不用投零錢 XD 關西ICOCA卡（關西機場 / 大阪市區領取） 以下文字擷取自客路⬇️ 一購入即有1500日圓可供使用，未使用完可辦理退款，用多少儲值多少最划算 ICOCA卡使用範圍遍布關西地區，可搭乘JR、地鐵、私鐵、巴士等交通工具（部分路線、車站除外） 可在有ICOCA符號的車站商店、餐廳、自動販賣機、置物櫃以及市區店鋪購物時使用 —————————————————————— 『 DAY 1 』 10/9京都，9:15飛機✈️(13:00抵達) —————————————————————— 飯店預訂 BOOKING.COM ➡️ https://goo.gl/nx5kU3 這日行程分享，文章可參考這幾篇唷： 痞客邦文章⚠️✨『京都。飯店推薦』走！我們去日本飯店切蛋糕：http://bit.ly/2Jujyce✨『京都。烏丸必逛』好吃好玩好逛的錦市場，超長一條街逛到你滿意：http://bit.ly/2JAt7Go 波波文章⚠️✨『京都。飯店推薦』：https://www.popdaily.com.tw/forum/japan/566237✨『京都。烏丸必逛』： 距離錦市場只需要走👣11分鐘 👣走6分鐘可到⬇️ 京都府京都市中京区奈良屋町306-3 ◻︎Kitten&Donuts 10:30～19:00 京都府京都市中京区河原町通蛸薬師下ル塩屋町333 ⚫️鴨川散策 很適合吃飽散步走走看看~ ⚫️業務超市 愛買小物的可以到業務超市尋獲看看好吃的零食等等唷 ——————————————————————— 『 DAY 2 』 10/10 ——————————————————————— 這日行程分享，文章可參考這幾篇唷! 痞客邦文章⚠️✨『京都。和服推薦』 與眾不同！就是要這樣穿：http://bit.ly/2JrkNJf✨『京都。必排行程』走到鐵腿也甘願，必去行程大解析：http://bit.ly/2JuWp9w 波波文章⚠️✨『京都。和服推薦』： ✨『京都。必排行程』： 星巴克京都二年坂茶屋店 日本〒605-0826 Kyoto Prefecture, 京都市東山区高台寺南門通下河原東入桝屋町349番地 👣走3分鐘 ⚫️三年板 👣走6分鐘 👣走18分鐘 👣走8分鐘 ⚫️晚餐—祇をんう桶や「う」 - ◻︎伏見稻荷神社 ◻︎京都藍瓶咖啡 ◻︎晚餐—キチキチ洋食屋 ——————————————————————— 『 DAY 3 』 10/11 ——————————————————————— 這日行程分享，文章可參考這幾篇唷： 痞客邦文章⚠️✨『京都。推薦必去』自由行就該這樣排，錯過悔恨：http://bit.ly/2JrrcUB✨『京都。推薦必吃』好吃到意猶未盡！一定要去吃的在地美食：http://bit.ly/2JxVu8s 波波文章⚠️✨『京都。推薦必去』：✨『京都。推薦必吃』： ◻︎油炸豆腐皮可樂餅 ⚫️渡月橋 『晚餐』 牛カツ専門店京都勝牛先斗町本店 📭地址：日本, 〒604-8017 Kyōto-fu, Kyōto-shi, Nakagyō-ku, Zaimokuchō, 188 Or ◻︎京都車站拉麵街喜多方拉麵 11:00~22:00 日本〒600-8216 Kyoto Prefecture, Kyoto, Shimogyo Ward, 烏丸通塩小路下る東塩小路町901 京都駅ビル 京阪行程參考⬇️ 『京阪。推薦行程(下)』六天五夜自由行大公開！必吃必看必玩行程規劃・不怕累的就來吧(內含優惠碼) 『京都。飯店推薦』走！我們去日本飯店切蛋糕 『京都。必排行程』走到鐵腿也甘願，必去行程大解析 ✨快到 ：痞客邦：https://reurl.cc/A1rVaK粉絲團：https://reurl.cc/b6rQg3IG：https://reurl.cc/EK0xym新的IG：https://reurl.cc/VaxAgZYouTube：https://reurl.cc/ObNZgy 

【聖誕彩燈】東京最美星光大道~~丸之內Terrace同步開幕！

每年的這個時候，應該是準備飛日本享受聖誕節浪漫氛圍！今年雖然不好過，不過「丸之內彩燈節」照常舉辦，並以「LOVE&WISHES」為主題，希望向前線醫護人員表達感謝，也鼓舞大家點亮心中的希望，迎接新年！ 兩旁超過330棵的行道樹，妝點了120萬顆原創的「香檳金」LED燈，在店家林立的街道上，散步逛街之餘還可以欣賞夜景~ 除此之外，11/5甫開幕的「丸之內Terrace」，也有超多好玩的設施同時上線！ 位於9、10樓的大型露天餐廳「THE UPPER」，出自於規劃各家知名人氣餐廳的TRANSIT GENERAL OFFICE之手，也是在丸之內成立首家旗艦店。 9樓的「寂靜」空間，裝潢使用令人感到平靜的天然素材，讓顧客在暗色為基調的寧靜空間中、享用高品質的套餐料理。 10樓的「活力」空間，除了以天然素材與明亮的色彩作為基調之外，延展至露天陽台的設計更具開放感，在這裡可以享受種類豐富的美食料理。 娛樂設施位於1、2樓，提供豐富的美式飲食可供選擇其中引人注目的是首次進軍東京的大阪知名義式餐廳「YOTTERIA GAKU」，提供道地豬肉料理、香濃的起司燉飯和義大利藍紋乳酪醬地瓜麵疙瘩等豐富料理。另外還有米飯料理專賣店「SAL Y AMOR」所新推出的西班牙酒館「Bar Portillo de españa」，提供20種類以上西班牙海鮮燉飯。除此之外還有可以輕鬆品嘗巴黎米其林2星餐廳「LE TAILLEVENT」的新型式餐廳「ESPRIT de TAILLEVENT TOKYO」和提供四川料理的「Jumping Panda」等，共4家美食餐廳任君挑選。走上2樓則有著奢華現代風的美式設計，餐廳內裝設光雕投影，客人可以邊觀賞會動的壁畫邊享用美食。 此外，1樓還有卡拉OK、飛鏢與桌球等娛樂設備。地下1樓有美容理髮店、擦鞋服務、藥局、超商、TULLY'S COFFEE等各式各樣滿足上班族需求的店家。3到7樓有提供會員專用的貴賓室及餐廳、酒吧、圖書館和健身房的「OCA TOKYO」。另外，「丸之內Terrace」也是「瑞穗銀行前本店大樓」、「銀行會館」、「東京銀行協會大樓」三合一的再開發計畫「丸之內1-3計畫(暫稱)」的別館。 2020丸之內彩燈節 時間：即日起～2021年2月14日（日）共 點燈時間：15:00～23:00 ※12月1日～12月13日為15:00～24:00（預定） 地點：丸之內仲大道、東京車站周圍等 丸之內Terrace 地址：千代田區丸之內一丁目3番 樓層數：地下4層、地上10層 Marunouchi Bright Christmas2020～LOVE ＆ WISHES～ 會場：大手町、丸之內、有樂町等各區域 期間：即日起～12月25日（五）

🇯🇵日本大阪環球影城

捷運美麗島站最新開幕日式個人鍋物⛩️🍲 老闆是日本人喔🇯🇵 壽喜

捷運美麗島站最新開幕日式個人鍋物⛩️🍲 老闆是日本人喔🇯🇵 壽喜燒暖胃🥢麻奶鍋暖身🌶️ 日式刨冰吃到飽🍧 還有大阪燒是我的愛❤️ https://sweetday.tw/%E7%A5%9E%E6%88%B6%E4%BA%AD/ 📍神戶亭日式鍋物 🏠高雄市新興區區中山一路115號B1 ☎️07 235 0216

胡同燒肉×寬巷子，全新聯名品牌「胡同裏的寬巷子」， 一起成為私宅裡的一家人

由台灣兩大知名餐飲品牌《胡同燒肉》與《寬巷子鍋品》，於台北信義區黃金地段聯手打造全新 品牌《胡同裏的寬巷子》，以日本明治年間百年真跡老件打造復古時光空間，如私宅般最多僅招 待十位客人的專屬服務，藉以兩品牌自豪的“燒肉”與“鍋物”作為主軸，延伸出 A5 和牛燒肉 等 12 品無菜單私廚料理套餐，看似高不可攀的頂級氛圍，套餐全天候不分時段，每位只要 900 元，同時為了因應社交距離，更推出「一萬元包整間餐廳」的超值服務，讓您在專屬空間裡安 全、私密享用精緻料理與服務。於 5/1 起試營運，5/18 起正式開幕。 12 道無菜單料理套餐 全天候只要 900 元、嚐『胡同燒肉』與『寬巷子鍋品』精華美味以自家修清處理的頂級⻝材精緻呈現，為日式燒肉帶來美味高度的《胡同燒肉》，以及將⻝材藝 術化，把吃火鍋變成是一門生活態度的《寬巷子鍋品》，由這兩大品牌精髓交融而出的《胡同裏 的寬巷子》，以燒肉與鍋物作為主軸，再搭配日本會席料理套餐風格概念，涵蓋沙拉、前菜、刺 身、烤物、汁物、醃漬物、鍋物、⻝事、甜點共 12 道品項的一套無菜單料理，一套只要 900 元，而烤物部分還吃得到和牛，很難想像在這樣靜謐奢侈的空間裡，單人套餐價居然不到千元， 無論是享受氛圍或品嚐料理，價格都是前所未見的超值! 首次推出的無菜單料理套餐中，燒烤⻝材以冒著乾冰，氣勢如虹登場的“大阪城”裝盛，三層 的城樓裡分別集結了《胡同燒肉》精選上等⻝材，有墨魚香腸、A5 和牛肋眼、A5 和牛肩肉以 及澳洲和牛臀腰肉等肉品，饕客在碳烤爐旁邊感受爐火暖度，邊品嚐專屬服務人員採以《胡同 燒肉》一貫的精心烤製服務。在燒物之後，還有藉由《寬巷子鍋品》藝術血統，帶來如花藝般 巧手創作的花束蔬菜盤、美不勝收的肉品獨特呈盤，就連⻝材在鍋內烹煮前，專屬人員也彷彿 化身為花藝家，將蔬菜與肉品完美挪移至鍋內，炭火上的鍋爐宛如小花園般精緻吸睛。 除了套餐，餐廳亦提供單點的燒烤與鍋物菜單，道道皆是代表性的單品，如口感 Q 彈的經典「墨 魚香腸」，或是以花枝泥添入雞軟骨、白蝦、芹菜等蔬菜，特製為印象中牛軋糖形狀的「海老牛 軋糖」鍋料、如玫瑰盛開於鯉魚池畔，展現花卉清新亮麗的「玫瑰與鯉」松阪豬肉等經典美味， 這些猶如藝術般的鍋品單品也能在此私密的空間裡綻放美麗與美味。 推開傳統閩南式家門，這道採“去漆重刷”手法的斑駁門片，由門片上橢圓形線條與朱紅漆的 冰裂紋來推論約為明代年間流傳至今，藉由老件歷史感開啟舊時光氛圍，再進入玄關後即是用 餐空間，少去了一般餐廳的櫃檯設置，為的是讓饕客感受如私宅般的溫暖，藉以呼應拐進胡同、 轉進巷子裡為「家」的存在。 僅只有 10 席座位的空間裡，映入眼簾的是日本傳統古⺠家稱為「囲炉裏/INORI」的地爐，地爐 設置主要由橫木與鐵棒來調節高低的「自在鉤/JIZAIKAGI」來吊起鍋子，在《胡同裏的寬巷子》 內，這些配備不只是裝飾，更是全台首創藉以使用碳火烹調火鍋的器具。 仔細觀察能發現煙盒、茶碗盒已成為櫃檯的一部分。 同時，為了呈現真實老件原色，不僅箱盒不上漆，就連作為餐桌一環，鑲嵌入日本舊時販售兩 指鞋的“東京足袋“招牌，也同樣保持原狀，不做任何處理，為的就是不讓上漆後的反光影響 木頭溫潤感。藉由空間傳達生活溫度之外，「手工薄胎餐具」也是老闆主人釋出珍藏多年的舊時 代真品，握在手裡的質感真實傳達出濃厚舊時光回憶。值得一提的是，空間裡也無任何一片餐 廳慣用的美耐板材質，藉此強調木質調在色溫 2700 度黃光裡，映襯出最佳風格的空間溫度。 胡同裏的寬巷子 坪數:15 坪 / 座位:10 席 電話:(02)2722-3336 地址:台北市信義區松壽路26號1樓(neo19) 營業時間:試營運期間，中午晚間各二輪 Ø 午間營運時段12:00-14:00、14:10-16:00 Ø 晚間營運時段18:00-20:00、20:10-22:00 Ø 最後出餐時間 22:00 / 營運結束時間點 23:30 #台日風情 #寬巷子鍋品 #胡同燒肉 #胡同裏的寬巷子 

回國前最後衝刺！吃到羽田機場內的隱藏版名店，終於可以無憾上飛機了！

通常坐上飛機就會有飛機餐可以吃，所以很多人也不怎麼在機場裡用餐了。但是你知道嗎？羽田機場內其實有很多來自日本各縣市的知名美食，不論是想當點心稍微填飽肚子的或是想飽餐一頓吃便當的通通都有。今天就要介紹幾家名店，讓你一吃就會愛上！ 千疋屋総本店「水果三明治」 / ¥1188千疋屋総本店是一間老字號的店舖，不僅水果給的阿沙力，夾滿了各式的草莓、奇異果、鳳梨、木瓜等綜合水果，連特製鮮奶油也給的相當大氣！要做出好吃的水果三明治，鮮奶油的調配也非常重要，像是畫龍點睛的效果，要讓三明治常起來更香甜。這裡就有一口咬進嘴巴裡就能嘗到甜帶酸的滋味，鮮奶油也非常甜美，吃到最後一口也不會感到膩嘴。上飛機後還有飛機餐，如果只是想稍微填飽肚子的話，這樣的量剛剛好。 店舗情報店鋪位置：第2旅客ターミナルB1F營業時間：8：00～20：00官方網站：http://www.sembikiya.co.jp/ CAFÉ Nenrinya「年輪蛋糕三明治」 / ¥662市面上有各式各樣的的吐司三明治，包括丹麥、厚片、可頌等等多是使用麵包類的食材。但CAFÉ Nenrinya用的卻是蛋糕！而且還是有層次感的年輪蛋糕！雖然蛋糕配上鹹食有點違和感，但吃起來格外的美味。一盒裡面有三塊，分別都是不一樣的口味:牛肉、鮮蝦、炒蛋。蛋糕中和了鹹食的油膩，吃起來非常清爽，份量也剛剛好。 店舗情報店鋪位置：第2旅客ターミナル2F營業時間：6：00～20：00官方網站：http://www.nenrinya.jp/cafe/ 天のや「玉子燒三明治」 / 6個 ¥700創業已經80多年，在大阪發跡後再搬到東京麻布十番的日式甜點老店。店內招牌就是這款玉子燒三明治！沒有浮誇的創意外表，而是再平凡不過的白土司夾著厚切玉子燒，看似普通卻隱藏著為人不知的美味。原來這款三明治使用了關西式高湯所煎成的日式蛋捲，再搭配獨門醬料，口感香嫰滑順，最想吃到的的玉子燒就是這個味道！ 店舗情報店鋪位置：第1旅客ターミナル2F營業時間：5：45～20：30官方網站：http://amano-ya.jp/ 如果看完上述的點心後肚子仍不滿足的話，下面這幾款便當絕對讓你飽到扶牆扶到飛機上～ 陣中「牛舌麥飯便當」/ 3個 ¥1188牛舌是仙台的特色美食之一，又大又厚的模樣看起來還以為是排骨。日本人吃牛舌的方式和台灣的薄片牛舌不一樣，道地的仙台吃法是將厚切牛舌切成長條狀，用炭火燒烤後再用麥飯包起來類似御飯糰的感覺。因為是炭烤的關係，打開餐盒後就能聞到濃郁的炭烤香。（默默地將後切牛舌列入下個月烤肉節的清單裡啦～） 店舗情報店鋪位置：第2旅客ターミナル２F營業時間：6：00～20：00官方網站：http://www.jinchu.jp/profile/index.html 人形町今半「牛壽喜燒便當」¥1674如果你是牛肉愛好者，到了日本當然要品嚐一下黑毛和牛的美味！打開飯盒會看到滿滿的涮牛肉片，幾乎看不到底下的白飯。肉質上有微辣且帶有豐富的嚼勁，配上粒粒飽滿的白飯，真是再幸福不過的事。雖然價位偏高，但是以這樣的大份量來說，也是值得嘗試的美食。 店舗情報店鋪位置：第1旅客ターミナル2F營業時間：5：45～20：30官方網站：https://www.imahan.com/ 佐藤水産「鮭魚壽司」¥950佐藤水產是北海道知名的海產物專門店，主打未使用任何的合成添加物，都是使用了最天然的食材。雖然店內擁有上百種以上的海產，但最深受當地市民和遊客的喜愛仍是招牌商品-天然鮭魚。「石狩鮨」就是鮭魚壽司的意思，晶瑩剔透的橘色鮭魚卵和紅白色的蟹肉絲，真是讓人食指大動！每份鮭魚壽司都是在佐藤水產當天早上現做，再以最快的速度運送到日本各城市販賣，所以即使不用去北海道，也能品嚐到北海道的美食。 店舗情報店鋪位置：第1旅客ターミナル2F營業時間：5：45～20：30官方網站：https://www.sato-suisan.co.jp/quality/ 賛否両論「日式二段重便當」¥1620笠原將弘是東京惠比壽的日本料理店「贊否兩論」店主，不僅餐廳大受歡迎， 還跨界撰寫料理書分享美食的喜悅。餐盒上印有笠原先生的自畫像，畫風讓人感覺特別溫馨。餐盒共有兩層，上層有牛肉時雨煮、醃製茄子、炸物、芝麻丸等冷盤小菜，下層則有羊栖菜飯、毛豆、肉絲、蛋及飯糰，不僅呈現日式便當的特色，也可以嚐到大師的手藝。由於都是使用季節性蔬菜，所以菜色都會隨時更換，讓客人一年四季都能夠品嚐多樣化的菜色！ 店舗情報店鋪位置：第2旅客ターミナル2F營業時間：5：45～20：30官方網站：http://www.sanpi-ryoron.com/ 有這麼多的隱藏美食，還不趕快拎起錢包，做登機前的最後衝刺！ #日本 #機場 #羽田 #隱藏版 

拿起魔杖！快唸出限定魔咒！環球影城2017最新冬季哈利波特魔法界限定活米村活動登場！

日本環球影城聖誕限定活動最新消息大公開！今年冬季限定聖誕節活動將會在2017年11月10日～2018年1月8日登場，園內將推出全新「環球奇幻聖誕樹」和「霍格華茲城堡燈光秀」兩大娛樂設施，讓遊人走進滿天飛雪的哈利波特魔法世界中，拿出魔法棒施展讓人意想不到的奇妙魔法！ （圖片來源：日本環球影城） 全新樂園聖誕樹登場每到了聖誕節，日本各地都會搬出自家最具特色的聖誕樹營造氣氛，今年環球影城也不甘示弱，重金打造令人耳目一新、前所未有的動感聖誕樹。這棵高30公尺的聖誕樹，會隨著燈光與音樂節奏而改變樣貌，就像人類一樣擁有豐富的情感，喜怒哀樂都能夠盡情地揮灑出來。 位置：紐約區(格拉梅西公園） （圖片來源：日本環球影城） 「天使的奇蹟Ⅲ～The Voice of an Angel～」配上榮獲娛樂業界世界權威獎項(THEA Award)中，最頂級榮譽獎項「傑出成就獎」的聖誕表演秀「天使的奇蹟Ⅲ～The Voice of an Angel～」，讓遊客可以在表演最後的壓軸時間，觀賞最新聖誕樹煙火點燈瞬間！壯麗的煙火結合滿天飛雪的場景，將讓大家感受到濃厚又感動的聖誕氛圍！ 位置：紐約區(格拉梅西公園） 時間：1天舉辦 1~2 次 約 25 分鐘 （舉辦次數和時間因日而異） （圖片來源：日本環球影城） 「霍格華茲TM魔法之夜~冬季魔法~」另外，哈利波特魔法世界的霍格華茲城堡也會隨著入冬的到來，施展魔力展現出多采多姿的魔幻之夜。豎立在岩山上的霍格華茲看似威風凜凜，沒想到入夜後，神奇的魔法即將展開，讓霍格華茲搖身變成為夢幻又壯麗的景象，大人小孩都能一起探索這個千變萬化、前所未有的城堡。 時間：2017 年 11 月 10 日~2018 年 2 月 28 日期間限定舉辦 （圖片來源：日本環球影城） 聖誕節限定！「活米村TM聖誕樹」 這個冬天「活米村」將變成夢幻冰雪世界，魔法師和遊客可以利用魔法杖施展魔法點亮路燈，另外園區也將新增「魔法聖誕樹」，樹上裝飾品不但充滿聖誕色彩，透過魔法的力量還會自己移動！ 施展魔法教學：只要對著裝飾品說出「Locomotor」的咒語，裝飾品就會開始搖動；如果說出「Lumos」還能點亮聖誕樹，真的就像置身於魔幻學園裡～ （※體驗需使用專用魔杖「魔法棒」） （圖片來源：日本環球影城） （圖片來源：日本環球影城） 「哈利波特魔法世界」最新餐點登場！ 來到魔法世界當然就是要去喝每次都大排長龍的超人氣「奶油啤酒」！這次冬季聖誕活動中，官方表示將會推出限定「熱飲奶油啤酒」及活米村中魔法餐廳「三根掃帚」中超豪華拼盤料理「聖誕饗宴」，只能說，大家記得要去排隊嚐鮮啊～ （圖片來源：日本環球影城） 「小小兵聖誕瘋狂派對」 小小兵樂園至強勢進駐環球影城以來的首「小小兵聖誕節瘋狂派對」即將隆重登場！在這次活動中，小小兵們將換上超可愛的聖誕裝與大家見面！另外，聖誕裝飾的繽紛遊行車登場後，遊客還可以加入小小兵們的熱情舞蹈之中，同時還可碰觸飛到眼前的氣球，最後隱藏在氣球中的紙雪花就會大量噴出，勢要將氣氛推至最頂點！ 地點：好萊塢區 時間：1 天舉辦 1~2 次 （舉辦次數和時間因日而異） （圖片來源：日本環球影城） 環球影城今年的聖誕節活動可說非常豐富，有興趣的朋友們，千萬不要錯過啦～ ##大阪 ##日本 ##環球影城 ##聖誕節 

{章魚燒的新層次} 高雄ONE-R 把童年記憶的章魚燒變成大人口味了

許久沒寫文章推薦了，目前打算走自己的更新速度跟內容品質確保貼近自己的初衷，時不時審視並回歸自己很重要，人都容易在不知不覺中迷失自我。 這次介紹一間關注許久的章魚燒店。大家對章魚燒絕對不陌生！逛夜市必買日船章魚燒、日本大阪軟爛外皮的地道章魚燒，都是大家對章魚燒的印象，那這次我要帶來一間大人口味的章魚燒。 從餐車到開店，約莫三年，老闆靠廚藝跟爽朗個性找回大眾對章魚燒的熱情，因為我個人深深愛章魚燒，未來也會在推薦一間我愛的章魚燒唷！請期待好嘛～ 沒有遺忘如何起家，老闆仍然會參加高雄各大市集活動，帶著團隊跟戰車四處在高雄分享他的章魚燒～ 在開店前10分鐘到，店家仍在準備。 工作人員有注意到因此先提供菜單-簡單六種，三款章魚燒及三款鵪鶉煎蛋。 店內是長型分成座位跟櫃台、煎台。裝潢色調很符合老闆跟店的調性，簡單、專業、不囉唆。 這次點了招牌「墨魚明太子」章魚燒、煎蛋「蟹蟹起司蛋」、限量「松露奶油白醬」章魚燒！ 口味，是大人的味道。 小時候是日船章魚燒，記憶中的章魚燒外皮軟硬適中、甜甜柴魚醬油口味、撒上滿滿柴魚片、擠上美乃滋就是小時候的章魚燒; 而ONE-R招牌跟限定，對我來說是大人的口味。 招牌的醬是長大後才懂的明太子，鹹甜鹹甜的才是長大後的體會，揮別甜甜的童年。限定的松露奶油白醬，也長大後才懂得欣賞松露的特殊，就像長大後的我們都有著自己的堅持跟風格，並不會像小時候那樣容易妥協。ONE-R把外皮煎的薄脆，咬下去不是濕潤反而是長大後才有的果斷感，餡料有菜與一塊大顆的章魚。別於過去章魚腳，ONE-R用的是章魚肉身，口感厚實。 這間店不僅可以回頭，還可以追蹤老闆動向喔～ Facebook: ONE-R 章魚燒 Instagram: ONE-R 章魚燒

日本大阪搜尋結果

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