蔬食fine dine天花板 │Curious Table

最近比較忙 好久沒分享美食紀錄了 這次來到小小樹食新品牌「Curious」 在胃裡描述各行各業的精彩 口感多層次 視覺上的衝擊與味蕾產生了共鳴 每種行業的專業精神就是一種藝術與生活的交錯 --------------------------------------------------------------------------------- Curious Table 地址／台北市中山區中山北路二段39巷3號Regent Galleria B2 營業時間／週三到日 17:30-21:30 電話／02 2522 1920 預約連結／https://inline.app/booking/-MrQelsluAdCpBdATbjM:inline-live-2?language=zh-tw 2022年於晶華酒店 B2開幕的Fine Dining 餐廳 "Curious" 無論料理本身或環境氛圍都營造極好 像是去秘密基地吃晚餐，外觀像藝廊 餐廳地點在地下室 一套菜單由各種職業發想 雖然每個職業各有特色 但卻都有一個共通點對自身職業的高度專注與謹守職人本分的敬業精神 主廚也將此精神帶入餐點中 運用更多傳統烹飪手法 強調各種原型食物 帶出最純粹的香氣互相輔佐堆疊 同時也在向來客展示身為"廚師"的職人精神 Curious 提供無菜單料理NT2980/per，酒水及服務費另計 檳榔西施食材：著葉、綠橄欖、洛神花、高達起司 荖葉裡包的並非真的檳榔 而是包覆洛神花與高達起司的綠橄欖 搭配特調西米露 (看起來真的超像檳榔的 口感上也模仿得唯妙唯肖) Pairingo 主廚說明這道菜特別想致敬存在合灣人記憶裡的職業風景 麵包愛好者覺得很棒 不管是麵包本身的香氣以及外皮的酥脆度 搭配帶有點辛辣味的奶油 味覺上有點衝突卻和諧 調酒師食材：羅馬蕃茄、荷蘭牛番茄、玉女蕃茄、情人果、西芹、桃膠、萬壽菊、碳燻油 由血腥瑪麗做發想，外觀非常討喜可愛的一道餐點 櫛瓜、櫛瓜花、瑞可達起司、晚香玉筍、花生芽、筊白筍、秋葵、琉璃苣 打破多數人對蔬食的印象 原型食物也可以非常美味並組合成多元風味 是道大大開啟味蕾的驚艷前菜 (琉璃苣竟然可以吃出生蠔的味道 實在太驚艷了) 畫家食材：蔬菜薄餅、奶油南瓜、黑蒜、茄子、咖啡、大頭菜、甜豆仁、開心果 一道一上桌便令在場人驚呼（少女心噴發）的料理 以立於畫架上的蔬菜薄餅作為畫布 佐以餐盤裡的甜豆仁 以及奶油南瓜、黑蒜、茄子、咖啡、大頭菜、開心果醬汁 請放膽揮灑，有趣好玩又好吃的一道料理 音樂家食材： 手風琴 - 黑寶糯玉米、金山寺味噌、松子、蝦夷蔥、胡椒油 長笛 - 白龍王水果玉米、聖女番茄、苦苣、蘋果、發酵奶油 主廚挑選兩樣樂器作為音樂家代表 以多種玉米做出變化與結合 展現玉米的清甜極致卻不張揚 並將所有食材完美融合 而酥脆的餅皮在咀嚼時發出的清脆聲響 如同於餐桌上演奏的交響樂 農夫食材：東眼山緞木菇、金蓮葉、皇帝豆、山葵、青龍椒、迷你蘆筍 此道料理使用的椴木菇 種植的過程歷時須十個月 是每年產期只有一至二個月的山中珍寶 口感厚實、香氣濃郁的椴木菇香煎後 搭配皇帝豆泥、蘆筍等食材 致敬台灣早期的農業社會 在遇到農作休耕時 會在農地裡控窯食材 感謝土地以及農民這一年下來辛勞 咖啡師材料：日本北海道洋蔥、帕瑪森起司、葛瑞爾起司、咖啡豆、自製酸麵包粉、洋蔥皮 一道可甜可鹹的創意料理 使用一整顆的北海道洋蔥 濃濃的葛瑞爾起司帶洋蔥風味濃湯 外表看起來就是一杯濃醇香的咖啡 獵人食材：無花果、杏鮑菇、板栗、過貓、刺蔥、馬告、北非小米、自製鹹豬肉 主餐「獵人」的靈感源自主廚在花東偶然買到的獵人便當 獵人打獵出山時，往往會需要較長時間 因此家人們會為獵人準備鹹豬肉、鹹魚或菜脯等重鹹的食材 搭配糯米或小米包裹於假酸漿葉中 具有飽足感且方便保存、食用與攜帶 獵人便當飽含獵人對家中生計的期許 以及家人的關懷與愛 食材：酒粕、酸白菜、香菇、貢布胡椒、手工日清小麥拉麵、蒜苗 除了視覺滿足外 另外加上一道爽口拉麵真實滿足口腹之慾 接下來鹹食結束 進入甜點環節 金鐵風梨． 金桔、蘋果酒醋、麥芽糖、丁香 芒果、柳橙、椰香奶酥、芒果柚子雪酪、芒果脆皮、蛋白霜 餐後招待巧克力 每一道都讓人驚艷 上餐食服務員會詳細的解說 是趟美好的旅程 而且也吃得好飽 口味上個人覺得稍稍重口些(較鹹) 餐點除了創意之外，大部分都非常好吃 店內的空間藝品也特別讚究 享用美味料理，也可以細細品味其展品 洗手間在B2商場內 需要走出餐廳稍微不是那麼方便 整體用餐是一場極為美麗的視覺饗宴 若是素食者，絕對要來試試 若是葷食者喜歡fine dining，這也是可以嘗試的新體驗！

台南住宿！入住送SOUNDSGOOD襪子，最享受的住房體驗，可愛溫馨的設計民宿｜龍滴家民宿

龍滴家民宿2023年全新開幕，童趣設計跟明亮新穎的裝潢，映入眼簾的簡約風格相當有質感。每個角落都充滿細節，絕對是你來台南旅遊的住宿首選之一。 台南龍滴家｜大廳環境 一進到室內很像是來到了咖啡廳，原來老闆目前正在籌備咖啡廳 預計明年初開始營業，絕美且明亮的設計真的很舒適。 台南龍滴家｜公共區域 後方廚房區是房客可以隨意使用的區域，逛累了就回來休息一下，喝杯咖啡，或買小吃回來吃也超合適。 廚房有冰箱、微波爐、洗手台、飲水機等都可以使用 還有提供各類廚具、餐具超級方便！ 最貼心的地方是還有小零食跟沖泡飲品，逛街累了肚子餓，趕快吃一下就能再出發！ 彥彥提醒來台南要多吃點當地小吃啦～ 台南龍滴家｜房間內部介紹 在選擇房型時，一看到「當橘者迷」直接愛上，房間除了陽台還有沙發，舒適度滿滿。 一進門，明亮的燈光與溫暖的橘色沙發椅，給我一種舒服家的感覺。 牆壁上有衣架可以掛衣服，也有鏡子很貼心。 空間很寬敞，除了基本的床跟電視之外 沙發、小桌子、梳妝台、電風扇、冰箱應有盡有 愛美的女孩有福了 吹風機還額外烘罩耶！ 梳妝台的鏡子竟然可以開燈！ 剛剛在大廳看到的SOUNDSGOOD襪子，住房直接送給你！ 值得一提的是床，採用釋壓水冷膠床墊 超級Ｑ彈好睡，隔天起床也不會腰酸背痛。 細節到連床包、床套都是龍滴家自己的款式 備品、毛巾、浴巾、馬克杯也都印有龍滴家的招牌恐龍圖案 感受的出來老闆真的很用心在經營 台南龍滴家｜房間衛浴介紹 廁所外門是很有質感的不透明玻璃門，裡面藍白色系有種地中海的感覺。 乾溼分離的浴室，有提供沐浴乳跟洗髮精，有習慣護髮要記得自己帶喔～ 由於是2023才完工非常新的民宿，不僅設備很新，連設計都很有巧思，放置衛生紙的地方超特別。 任何小細節都不馬虎，連洗手乳都是恐龍樣式 還有恐龍造型的浴廁拖鞋，完全符合「龍」滴家核心！ 台南龍滴家｜誠實商店小物 龍滴家特別住房禮，與SOUNDSGOOD合作寄售的設計款襪子，大廳有更多元款式可以直接選購。 除了大廳的襪子，公共區域還有插畫家魚豆米聯名手繪提袋、小物也可以選購。 龍滴家的聯名商品很特別，是用誠實商店的方式付款，自己付錢自己找零，對每位房個給予完全的信任。 台南龍滴家｜外部環境 台南中西區的巷弄內，旁邊都是住家，非常寧靜不吵雜，出入的人也不會太複雜，大門上都有密碼鎖控管，安全把關可以很放心。 台南龍滴家是台灣合格登記的民宿，大家可以很放心入住。機車可以直接停在市內不用淋雨或找車位，超級方便！ 台南龍滴家｜附近景點 位於台南中西區的龍滴家民宿，旁邊就是台南知名景點神農街、河樂廣場、武聖夜市；排隊美食阿星鹹粥、鳳姐鴨肉飯也都在附近，生活機能相當便利。 台南龍滴家｜交通資訊 龍滴家民宿地址：台南市中西區大新街48巷8號 汽車：可先至民宿下行李，再前往協進國小停車格(走路約3分鐘)，或是停在俥亭收費停車場-民生路場(走路約6-8分鐘)，停車場地址：台南市中西區民生路二段392號。 機車：可停進民宿車庫(最多7台)，不怕吹風淋雨。 人生就是不斷 吃胖&減肥&吃胖&減肥 高雄北漂小女子，主要狩獵台北/高雄/日本/超商/小吃 ⭐相 關 合 作 邀 約 請 連 絡 我⭐ 吃貨信箱✉️ emily83921@gmail.com 美食分享🤤 ilovedessertssssss

【池袋美食】 DREAM COFFEE 無敵酥脆的肉桂烤土司及維也納咖啡

位於池袋西口 DREAM COFFEE， 瀰漫復古氛圍的老咖啡店， 每天從民宿走往地鐵站， 總是被門口卡通風的招牌吸引， 一早總是很多人拎著咖啡進出， 決定再池袋的最後一天一定要坐在窗邊， 喝著咖啡曬個太陽。 一踏進店內就會看到大大的咖啡烘焙室， 木質裝潢搭配溫暖的鵝黃燈光， 光線雖然有些昏暗， 卻令人感到很放鬆。 店內還有幾根大大的「咖啡柱」， 在透明的塑膠管內填滿咖啡豆， 有點像是近幾年星巴克烘焙坊的咖啡豆運輸管， 提供咖啡、紅茶、巧克力、果汁， 還有烤土司及蛋糕類等輕食。 而且餐點價格非常的親民， 黑咖啡系列皆為230日圓， 最高單價咖啡歐蕾只需320日圓， 吐司及蛋糕的價格也落在200日圓。 推薦一定要嚐嚐看被譽為「夢幻級」的雞蛋沙拉吐司， 還有讓我們驚艷的酥脆肉桂砂糖吐司。 厚片吐司放鋪著滿滿的雞蛋沙拉， 放進小烤箱烘烤微焦再撒上荷蘭芹， 看起來不起眼卻飽感十足， 濃郁鹹香的雞蛋沙拉搭配吐司邊邊的酥脆和中間濕潤軟彈的吐司， 鹹香的蛋沙拉個人非常推薦搭配上方有鮮奶油的維也納咖啡， 微甜微苦微鹹的口感三者中和， 很適合當早晨的第一餐。 我個人最喜歡灑上肉桂與糖粉的肉桂砂糖吐司， 烤完後保留了吐司的酥脆口感， 還能咀嚼到濃厚的肉桂香氣與脆脆的砂糖顆粒， 與黑咖啡非常的契合， 一點也不會感到乾澀呢！ 閃閃發光的肉桂烤吐司 店裡琳瑯滿目的咖啡豆， 我自己覺得黑咖啡就已經非常的順口好喝了 很喜歡這個窗邊的位子 曬著太陽看著人來人往的街道， 時間只在我的空間靜止。 如果你也住在池袋， 不妨早起一天， 走來這裡喝杯咖啡吃片吐司， 享受著和老奶奶聊天並聞著咖啡香的一個早晨。 ドリームコーヒー (Dearm Coffee ) 地址： 3 Chome-31-10 Nishiikebukuro, Toshima City, Tokyo 171-0021日本 電話： +81 3-3983-8818 【讀者日本完美行專屬折扣連結】 APP會員登錄：https://af-wamazing.catsys.jp/c5e3c193y273353e/cl/?bId=51e1exfI 線上免稅購物：https://af-wamazing.catsys.jp/c5e3c193y273353e/cl/?bId=ep5p39e3 SNOW(滑雪)：https://af-wamazing.catsys.jp/c5e3c193y273353e/cl/?bId=5QeeedbQ 日本交通(票券)：https://af-wamazing.catsys.jp/c5e3c193y273353e/cl/?bId=75057c21 日本體驗行程：https://af-wamazing.catsys.jp/c5e3c193y273353e/cl/?bId=8383jf65 溫泉(住宿專區)：https://af-wamazing.catsys.jp/c5e3c193y273353e/cl/?bId=ae6c98ef

隱藏在巷弄裡的復古咖啡廳☕️ 「心很累時，就讓自己休息一下吧！」

隱身在住家大樓的復古可愛咖啡廳‪ ꕀ ‬ 某個大熱天偶然發現Edge coffee 被外觀咖色復古的造型所吸引(陽光灑下更美ㄌ 雖然室內環境不大但是很溫馨舒適 有種在日本小店度過炎炎夏日的感覺 硬布丁口感濕潤綿密好吃 🍮 黑糖拿鐵有種特別的風味很好喝順口！ ꕀ ꕀ ꜰ ᴏ ᴏ ᴅ ʟ ɪ ꜱ ᴛ ꕀ ꕀ - 拿鐵𝗡𝗧𝗗 𝟭𝟮𝟬 - 黑糖拿鐵𝗡𝗧𝗗 𝟭𝟯𝟬 - 招牌硬布丁𝗡𝗧𝗗 𝟴𝟬 ꕀ ꕀ ɪ ɴ ꜰ ᴏ ꕀ ꕀ ｜Edge coffee @edgec_coffee ｜無訂位服務 ｜新北市三重區捷運路22巷46號 https://www.instagram.com/p/CtHLJUnJ0Vj/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== #啊方吃多多 #啊方吃台北 #啊方in咖啡廳 #咖啡廳推薦 #台北美食 #美食推薦 #台北探店 #三重咖啡廳 #三重美食

[ 高雄新興 ] 誠意滿滿的無菜單日料『 崊 壽司 』實在讓人心滿意足

崊壽司

大家對「無菜單日料』的印象應該是貴到錢包破洞吧！「崊 壽司」的價格非評價但也不是負擔不起，大概是稍微存點零用錢就能來的等級！由於過去豐富的日料餐廳經驗，老闆的刀工和用料都專業技能點滿，份量也是會飽的唷！這間新式的無菜單日料很適合年輕人來探索～ 🍯 營業時間：12：00-14：30 / 18：00-21：00（週一休） 🍯 訂位：inline線上訂位 🍯 地址：高雄市新興區新田路22號 #高雄新興 #高雄無菜單 #無菜單日料 #日本料理 #高雄必訪無菜單 #高雄美食 #高雄餐廳 #高雄美食推薦 #高雄必吃 #高雄小吃 #高雄甜點 #高雄咖啡廳 #高雄晚餐 #高雄早午餐 #高雄打卡景點 #高雄隱藏美食 #高雄老店 #高雄美食地圖 #高雄必訪 #高雄約會餐廳 #高雄特色餐廳 #高雄夜市美食 #KaohsiungFood #KaohsiungRestaurant #alyssa吃美食

旅行是打破對世界的刻板印象

今年我因為夢到越南咖啡(我知道很瞎哈哈 但我發誓是真的 ) 醒來我就辦了簽證，訂了一週後去越南機票(因為簽證需要五個工作天) 就這樣開啟我東南亞獨旅 這是我第一次去越南，也是我第一次獨自東南亞旅行 我是行動派的人，想做什麼就做，從來不會想太多 身旁的人都跟我說：「很危險 會被賣掉」、「那裡很落後 有什麼好玩」、「去越南幹嘛」等等 但是我擔心的！！！完全不是這個哈哈哈 我擔心自己是路痴，語言也不太好，一個人到底能不能抵達飯店和溝通 畢竟我也不會講越南語言，在我記憶裡的越南是很落後 當我抵達時，完全打破我的刻板印象 我第一站是胡志明市，這邊外國人，比在台灣多超多 當地人的英文非常好，而且還會多種語言（因為我一直被當成日本人 他們會用日文跟我講話） 雖然城市建築還沒到很先進，但是發展的很快速，特別是旅遊觀光，有很多厲害餐廳跟景點 而且我從台灣到越南的下午就搭他們國內飛機到富國島，根本東方小歐洲 （今年我去泰國普吉島跟Bali，我都覺得沒有富國島還美還好玩） 不禁讓我佩服越南政府對於觀光旅遊市場的重視 除了物美價廉，越南有山有海，也擁有7處世界遺產，國內飛機交通非常方便 （這次越南之旅，我去了西貢和中越，每座城市都很有特色跟文化風情，之後再跟你們分享） 旅行是刻板印象的打破，我們總是透過媒體或新聞得知當地的印象 因為不是親眼所見，所以不知不覺就會有誤解 我忽然想起一個故事，我大學時間自己去環島，在台南站，我選擇住在青旅 當時對面床舖是中國女生，她也是一個人旅行 他告訴我：他身旁的人都告訴他台灣很危險，但是當時他被大環境競爭壓到喘不過去，於是他決定來台灣旅行，他發現台灣沒有想像中危險，大家對他都很親切友善，原本他要來之前真的很緊張，現在覺得台灣很安全，之後還會再來 有時候要親眼所見，親身碰到，才能真正體驗感受 旅行有一種魔力，在過程中更認識自己，也是在一次次打破對世界的認知 KLOOK優惠碼：XIAOAGNESBABY

台中咖啡廳｜台中西區超人氣黑色系質感咖啡廳｜ORIG BLACK

ORIG BLACK位在台中西區，是一間外觀、裝潢，甚至裝飾品跟餐點都是黑色的質感咖啡廳，此外三樓座位區還放了一個黑色帳篷，打造戶外黑色露營風，非常酷炫絕對是黑色控的最愛，絕對不能錯過的台中咖啡廳之一。 台中咖啡廳ORIG BLACK｜推薦餐點 ✨泰奶冰咖$140ORIG BLACK的泰奶冰咖與想像中的完全不一樣，並沒有泰奶的甜膩感，相比之下反而帶點苦味，茶味比咖啡更凸顯出來，甚至有點像焙茶咖啡！ ✨OA奶蓋$150OA奶蓋則是以竹炭拿鐵為基底，黑白漸層超美麗，咖啡完全不苦澀，搭配帶鹹的奶蓋，喝起來很順口，個人比較喜歡這款。 ✨焦糖布丁$80ORIG BLACK的布丁共有兩款，有芝麻跟焦糖且都不在菜單上，原本來這邊就應該要點芝麻口味，因為會是黑色布丁，但本身不愛芝麻所以還是點了焦糖布丁~ 布丁表現很不錯，Q彈滑嫩，而且蛋香味濃郁，鮮奶油也很綿密，上面還放了堅果跟檸檬果乾，讓布丁吃起來不無聊! 台中咖啡廳ORIG BLACK｜餐廳環境 假日前往人潮蠻多的，店員會先登記候位，輪到你的時候會撥電話通知！整間店裝潢會讓人驚艷，很多小細節都是用黑色呈現，甚至連魚缸裡的小魚全都是黑色的!一樓全黑公仔跟三樓露營風也令人印象深刻。 台中咖啡廳ORIG BLACK｜餐廳資訊 📍 台中市西區美村路一段206號⏰ 週三至週一 11:00-20:00✨ 只收現金,用餐限時90分鐘 #origblack#台中美食#台中必吃#台中西區#台中咖啡廳#koneiintaichung#ねねのコーヒータイム ✨ 咖啡廳推薦 ✨ 其他日本相關消息 ⒸⓁⒾⒸⓀ 愛貓人必去的貓咪天堂玄界島 ⒸⓁⒾⒸⓀ 九州必吃和牛燒肉 ⒸⓁⒾⒸⓀ 豪斯登堡必搭千陽號 想看更多關於我的日本生活，可以到下面網址: 👇🏻👇🏻👇🏻 IG : ningchiaoyang 💋💋💋 Foodie : konei.foodie 🍣🍮☕ Popdaily : Konei日本生活趣 🇯🇵🇯🇵🇯🇵

◤ 東京漫步．購物 5 選 （上）◢

① APFR （⭐️4.5/5）這家為日本品牌香氛，有精油、室內擴香、線香、蠟燭、室內噴霧，塔香、洗手乳、衣櫃香牌。這次選了 BLACK OUD 塔香，純手工製造。便攜式的盒裝設計，將自己所愛氣味帶到任何地方🫶🏻點燃後約 20分鐘左右，但其實塔香本身不點燃味道也蠻香的。 https://www.instagram.com/p/CvXdYGrPYjQ/?img_index=1 ② NY起司奶油脆餅 （⭐️4.5/5）超人氣旅日必 #排隊伴手禮 NEWYORK PERFECT CHEESE 起司奶油脆餅 ！起司與牛乳香醇脆餅，超適合帶給親友一起分享！ https://www.instagram.com/p/CvXdYGrPYjQ/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== ③ UNIQLO 日本夏日限定人字拖 （⭐️4.3/5）共三種顏色，款式超好看！微正式，休閒都好搭。材質建議雨天不要穿，避免容易卡髒污。 https://www.instagram.com/p/CvXdYGrPYjQ/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==④ numbers sugar （⭐️3.7/5）#東京伴手禮 來到東京別錯過這家number sugar手工牛奶糖，1-12的美好數字隨你抽。1香草 2海鹽 3肉桂與茶 4巧克力 5覆盆子 6橙皮7杏仁 8薑 9蘭姆酒 10咖啡 11芒果 12紅糖 https://www.instagram.com/p/CvXdYGrPYjQ/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==⑤ KINTO （⭐️5/5）KINTO新推出的透明杯，共有三種尺寸。女生的話我超推薦最小尺寸，不管放在包裡或是去運動都很方便，提在手上也很時尚😎https://www.instagram.com/p/CvXdYGrPYjQ/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== ‪ ꔛ 看更多 Dora朵朵嚐藏⟡旅遊住宿・美食・嚐鮮 .ᐟ.ᐟ ✎ ̼ IG: https://lihi3.cc/y49J8 ✎ ̼ FB: https://www.facebook.com/doraEGC

Yo！跟著Karen喝「咖啡風林」宜蘭咖啡廳 手沖咖啡 單品咖啡 手作甜點歐包 好食材好品質好療癒 完整菜單

撰文編輯/Karen W. 喝咖啡 與擺渡人的對話 一段令人難受的記憶 悲傷 失意 失戀，人生所遇之不如意，如同摸不著邊際的湧流，而擺渡人的存在就是為悲傷的人接引上岸。 咖啡風林就是一間有擺渡人及療癒場域的店，倒也不用想的太虛幻。 就是來好好享受一杯咖啡的時間就對了！ 咖啡風林位於宜蘭慈安路55巷弄內，附近比較大的地標是慈安寺及宜蘭喜互惠慈安店，店內空間以木質傢俱打造，店外則是以大量綠色植物妝點，呈現十分溫馨舒適的氛圍。 - 二樓還有老闆本人的水晶玉石等收藏，很美很舒適的環境。 - - 座位不算少，也間隔寬闊，動線上很方便，不會擁擠，整體給人的感受是就算坐一整天都很舒服放鬆的感覺。 店中提供各式手沖咖啡、創意咖啡及手作輕食甜點，讓每個人都可以享受生活中的愜意單純。 我覺得這是一間很特別的店，可以依自己當下的感受去定義，當你純粹想喝咖啡時這裏就是咖啡廳。當你需要被療癒時這裏就是最佳場域。 ☕️咖啡風林 完整菜單☕️ 🗿冰磚咖啡 我的天！我必須承認⋯ 我點錯了，我以為 我以為 我真的以為這是作成冰磚的美式咖啡加美式咖啡⋯沒想到！這居然是美式咖啡冰磚加⋯鮮乳～～～ 是的！朋友們！這是一杯寓教於樂的「拿鐵」概念是試著以鮮乳倒入冰磚杯中，挑戰看看是否能讓咖啡大象在鮮奶中漂浮，嗯對！我也失敗了，但過程中真的蠻刺激有趣的就是了。 特選的四方鮮乳搭配咖啡喝起來會非常的濃醇香濃感這款喝起來就是很明確奶純咖啡香，呈現順口溫暖的感覺及厚度。 🗿西西里狂想曲 真實檸檬製作的摩艾石像冰磚，浸在氣泡水裡，視覺效果很享受😎 搭配超濃espresso整個衝擊感爆增，我單喝了一口，哇嗚⋯這是醉人的咖啡呀！ - - 檸檬刺激的酸香微甜搭配咖啡的甘苦，隨著氣泡在舌尖上跳耀，完美了整個西西里樂章👏🏼 🗿日式焦糖布丁 手熬焦糖香氣撲鼻，微苦甘甜，挖起濃郁香醇的日式布丁搭配焦香糖漿，真的是一秒嚐到溫柔又甜蜜的滋味💓 - 烤布丁的口感有做到細緻綿密、入口即化，非常優雅的姿態。 🗿白神惠比壽啤酒麵包/加購：香料奶油 這是一款主要原物料都來自日本的混血歐式麵包，看看介紹就知道白神酵母+惠比壽啤酒打造的專屬咖啡風林的歐包。 白神惠比壽啤酒麵包那種麥香、酵母香還有那充滿嚼勁的口感，超級迷人。 烤過的外皮酥脆不扎口，裡面麵包越嚼越香～好好吃喔～～ 配上自製手工天然香料奶油抹醬，打造奶香基底香料味濃郁的滋味！而且從開始吃到吃完，喉頭、舌尖都沒有反酸的問題，肚子也不會脹氣痛痛的捏～果然是一出爐就容易被掃貨的硬實力麵包🔥 🗿義式冰淇淋布朗尼 都說甜點可以療癒人心💕 布朗尼呈現上層非常濕潤的口感，下層是偏紮實的路線。 布朗尼的甜度出乎意料的不怎麼甜，反而吃的到可可甘味。以法芙娜巧克力、牧場蛋蛋香醇、總統牌奶油及嚴選初榨橄欖油的完美比例打造，還沒入口就是濃醇香撲鼻而來！ 搭配香草義式冰淇淋，奶香味更完美融入帶有微苦甜蜜的布朗尼中，譜出動人樂章。 🗿小山圓 若竹 抹茶口味義式冰淇淋 小山園抹茶屬於薄茶，澀味、甘味落在中階，顏色十分翠綠。整體的青草鮮味和澀味很平衡。 這款義式冰淇淋的抹茶味發揮到淋漓盡致，由小山圓 若竹打造的義式冰淇淋，濃濃茶香帶有溫潤苦味的抹茶義式冰淇淋，抹茶控絕對不能錯過這款！ 夏日即將來臨，真心推薦給大家消暑一下😉 不管今天來到咖啡風林的原因是什麼，是品味咖啡還是與自己對話，都值得在這裏享受當下的時光。 📍咖啡風林 地址：260宜蘭縣宜蘭市慈安路55巷17號 電話：03-9381539 營業時間：10:00～18:00（週二休） 📍粉絲專頁： https://www.facebook.com/profile.php?id=100086318414686&mibextid=LQQJ4d 📍Ig ： https://instagram.com/coffee__wind_forest 📍冰磚咖啡 220.- 📍西西里狂想曲 200.- 📍日式焦糖布丁 180.- 📍白神惠比壽啤酒麵包 155.- 加購：香料奶油 30.- 📍義式冰淇淋布朗尼 220.- 📍小山圓 若竹 抹茶口味義式冰淇淋 90.- #宜蘭 #宜蘭景點 #宜蘭咖啡廳 #宜蘭甜點 #宜蘭咖啡館 #宜蘭美食 #宜蘭火車站附近咖啡廳 #咖啡 #咖啡廳 #咖啡店 #蔬食咖啡廳 #咖啡豆 #咖啡館 #手沖 #手沖咖啡 #手沖單品 #拿鐵 #拿鐵咖啡 #焦糖瑪奇朵 #巧克力 #巧克力布朗尼 #咖啡風林 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

［ 時區 Le_Shiqu ］Merci Kitchen 位於友愛街旅館的旗下可頌新品牌

我們把時間拉回到七月底， 那天早上受朋友之邀， 前往友愛街旅館參加了與日本麵包店合作的好食餐桌， 而下午我自己則是規劃到後面的時區用餐， 可惜因為不確定早上活動會在何時結束， 所以訂了下午兩點的內用場次， 也因此無法吃到他們中午才有提供的鹹食餐點。 一進到店內就看到他們麵包櫃跟甜點櫃放了琳瑯滿目的品項， 但我這個人食量很夠但荷包之力卻不夠， 但還是想吃到各種品項因此選了他們這家的主力項目－可頌。 時區是木溪下面最新的品牌， 他們在結束在赤崁樓附近的路面店後， 轉而在充滿文青氣息的友愛街旅館後側， 開了這家以可頌為主打的新店， 雖說是可頌為主， 但他們還是有在販售司康跟其他的冷藏甜點跟常溫甜點。 而他們這家店的裝潢風格也跟木溪本店的風格有很大的不同， 木溪本店是走一個比較明亮然後帶有一點的復古感， 但時區全然不同， 是走一個暗色調， 然後風格比較美式現代的感覺， 從一進門就可以感受到他的不同之處， 而麵包、甜點的選購及做餐則跟飲品製作是分開的， 兩邊的工作人員各司其職， 專心的且專業的製作各自拿手及熟練的項目， 再分別出餐給客人享用。 ｜羅馬氣泡 / 濃縮 泰象氣泡 新鮮檸檬 說穿了，就是氣泡西西里咖啡， 他的檸檬是在喝起來的香氣， 而不是酸度， 也可能糖漿的味道壓掉了酸味， 整體來說不算特別清爽， 因為甜度對我來說是蠻明顯的， 如果可以不要那麼甜， 然後多一點檸檬的酸在裡面的話， 我會覺得會更適合可頌。 ｜時空Q比 / 手撕吐司蛋沙拉 必須說他送來時， 我有嚇到， 因為他跟一般的蛋沙拉吐司可以說是很不一樣。 比起一般蛋沙拉吐司的既定印象， 他更讓我覺得像是漢堡的感覺， 他整體的吐司厚度大概是一般吐司的三倍， 但剖成兩層， 最外層是海苔片， 接著是吐司， 再放上切達起司片、生菜、番茄片， 最後是一球冰淇淋大小的蛋沙拉。 他們的蛋沙拉切的比較細碎， 顏色也更橘黃一點， 讓人更有想吃他的食慾， 而且最後還刨上了些許的柳橙皮屑， 一開始沒有特別注意到， 但咬下的第一口， 我就感受到他的不一樣， 雖然他的蛋沙拉味道沒有到特別不一樣， 但因為那柳橙皮屑的關係， 讓他成為一個與眾不同的蛋沙拉。 ｜黃色潛水艇 / 蒙太古AOP杏仁奶油可頌 / 抹茶珍珠糖 基本的可頌麵糰捲好後， 擠上帶有細碎珍珠糖的抹茶杏仁奶酥， 吃起來的口感跟香氣跟明太子完全不同， 抹茶奶酥的油脂滲到可頌， 上方的奶酥變得酥鬆， 可頌則沒有明太子口味的那樣酥脆， 反而是更有麵包的彈性咀嚼感， 更有吃麵包的存在感 比起明太子口味的口感來說， 我更喜歡抹茶的口感。 味道上是甜但是尾韻可以吃到抹茶清爽的茶韻苦香， 還有淡淡的杏仁粉的堅果香， 兩者沒有因為糖的甜度而被壓掉， 而是層次被拉的更突出一點。 / 明太子可頌 可頌外層烤得很酥脆， 刷在上面的明太子醬雖然量不多， 但鹹香味很足夠， 少一點沒滋味，多一點則過鹹， 很喜歡明太子醬那帶有海洋的鹹味， 恨不得想請他們多放一點。 咀嚼時還可以感受到可頌麵皮跟奶油層層交錯， 加熱後創造出來的酥脆感， 那個牙齒切過一層層的麵皮時的啪啪聲， 聽起來就是療癒感十足， 可以感受到奶油香氣四散在口腔裡， 而前後跟中間的口感是不太一樣的， 時而酥脆時而富有彈性， 也不會說太過於乾口。 ｜摩登愛人 / 巧克力可頌 這個口味比較特別的部分應該就是他麵糰的整形方式， 整體來說都是用可頌的麵糰來製作， 只是在最上層的部分比較搞剛一點， 他必須要將麵糰切成條狀， 再把他平放桿成片狀， 再把他跟原本的桿在一起， 變成上面是奶油跟麵糰呈現垂直排列的樣子， 而裡面是橫向的狀態， 有點像是下面這樣排列 ｜｜｜｜｜｜｜｜｜ ——————————— ——————————— ——————————— 烤完後就會呈現上方示意的表面， 再刷上糖水， 讓他表面有光澤， 而且帶有明顯的甜度跟脆感， 裡面也加入了條狀的巧克力在裡面， 原本我還以為巧克力怎麼會那麼少， 但吃了之後，覺得算是剛好， 因為那甜度其實蠻高的， 如果太多的話， 真的是會很膩口。 🥐：台南市中西區友愛街115巷5之3號 FB：時區 Le_Shiqu IG：時區 Le_Shiqu #時區 #LeShiqu #友愛街旅館 #UIJhotel #台南美食 #台南中西區 #手作可頌 #木溪 #mercikitchen #蛋沙拉 #croissant #dessert #北極是吃貨 #eggsalad #matchacroissant #bread #めんたいこ #mentaiko #chocolatecroissant #dessert #afternoontea #croissantaholic #可頌專賣 #poptainan #Popdaily #popyummy #pop台南 

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