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【小R專欄】越南峴港海景飯店＋會安海灘別墅推薦｜Voco Ma Belle＆珍珠馨樂庭，一晚2000初享五星級享受！

大家總說：「國旅太貴，不如出國玩！」小R這次真的有感而發！假期不長、預算有限，亞洲成了大家首選，除了日本、韓國、泰國，其實還有一個被低估的寶藏國家——越南！ 這趟來到「越南峴港」，真的是大驚喜！滿街五星飯店，價格卻超佛心，無邊際泳池、高空酒吧、五星級早餐，全都不用破萬，雙人房一晚只要2000多台幣，這在台灣根本夢不到！ 📍推薦住宿一：Voco Ma Belle Danang 洲際酒店集團 IHG 旗下品牌 🏖 飯店位置： 位於峴港最美海灘「美溪沙灘 My Khe Beach」旁，走出門就是一望無際的金色沙灘與蔚藍海景，日出、日落美到爆！ 🏨 飯店亮點： ✅ 海景房視野絕美，坐在房內就能看日出日落 ✅ 早餐由法國主廚掌廚，麵包可頌堪比巴黎精品 ✅ 26樓無邊際泳池＋Sky Bar，白天戲水、晚上看夜景喝調酒 ✅ 25樓SPA＋健身房，放鬆完馬上動一動，享受身心雙重療癒 ✅ 雙人入住價格竟然只要2000初，五星享受太超值！ 📍推薦住宿二：珍珠會安馨樂庭酒店 適合想安排會安古鎮＋海灘行程的旅客 🗺 飯店位置： 位於會安區，距「安邦海灘」約0.8公里，車程3分鐘 距離會安古鎮約5公里，交通便利、動靜皆宜 🏠 房型與設施： ✅ 公寓式客房、一房一廳與家庭房型，適合全家出遊 ✅ 部分高級海灘別墅附私人泳池，也有大型共用泳池、海景餐廳與便利商店 ✅ 現代藝術風格設計，整體空間舒適又有品味 🛫 小R真心推薦： 如果你正在找高CP值的海島度假地點，不妨跳脫傳統首選，試試看越南峴港＋會安這個溫暖又不擁擠的寶藏路線！花一半的錢，住兩倍的品質，真的是爽度破表的選擇！

發現網友大推金倉食品的丸子很對我的味，所以決定先買兩種基本款

發現網友大推金倉食品的丸子很對我的味，所以決定先買兩種基本款的豚肉湯包和菇菇魚丸來試試。雖然三杯嫩雞爆漿魚丸和爆卵魚球也很吸引我，但還是得先試試再說。金倉食品強調他們家的丸子絕不添加防腐劑、化學調味及硼砂，特殊手工擠壓工法，口感Q彈。嗯嗯～這就是我想找的丸子啊！拿來料理很是方便，像是煮火鍋、煮麵，熱炒，或是拿來油炸撒上胡椒鹽都超美味！不用到外面買鹽酥雞了！ 吃貨旅遊作家水靜葳懶人食譜上菜！ 耶～低溫冷凍宅配的丸子來囉！每次開箱都充滿興奮，而試過很多冷凍食品（超多水餃和蔥油餅）……最終會合我口味，甚至拿來做懶人上菜的，幾稀也！吃過金倉的豚肉湯包和菇菇魚丸，十分滿意！因此就來小露兩手非常下飯＆超好吃的家常菜吧！從小就熱愛烹飪的吃貨旅遊作家水靜葳我的懶人食譜，重點是：1.食材要好（成功的一大半），2.製作簡單快速，3.美味下飯。跟著我這樣做，輕輕鬆鬆美味上桌，然後你一定會愛上烹飪！（雖然在家吃飯～擺盤還是很重要的！美美的餐具真的會讓食欲提升唷～一起來當雜貨控吧！XD～） TEXT＋PHOTO＝吃貨旅遊作家水靜葳Jing（曾瀞葳） 火鍋控＋嘴刁的我～對於好的火鍋店啊～自有一套審核標準＆自認非常合理！就像好的法式餐廳，最初一上桌的麵包和搭配的奶油和紅酒醋……通常麵包好吃，後面上的菜啊～真的有一定水準！對於行旅世界超過50個國家的吃貨旅遊作家水靜葳我來說，這個堪稱是放諸四海皆準的衡量標準。另外，看餐廳的酒單，以及選擇的氣泡礦泉水品牌，都可窺知一二。 至於火鍋嘛……我的評判標準之一就是丸子類！如果餐廳端上的是一般市售的冷凍丸子，我是不會碰它們的，畢竟吃過很多用料普通，吃起來也超普通的丸子，而且實在不知道裡面的食材到底有沒有添加硼砂啊～防腐劑和一些有的沒的化學調味……光想到這些，真的不會讓我寶貴的肚子去裝進這些東東。所以，會點的丸子只有現打魚蝦漿&花枝漿的手工丸子。 記憶裡，唯一會買回家吃的丸子，是位於松山區的傳統市場裡的一家販賣福州魚丸的老店。他們家的意麵也很好吃，正因為從沒吃過這麼好吃的意麵，又看到老闆在現場製作魚丸，所以我鼓起勇氣點了一碗福州魚丸湯，WOW～跟我印象中沒滋沒味的魚丸，味道完全不同！自此迷戀上講究真材實料的魚丸。 疫情打亂了生活，宅在家Stay home的時間變多了，不再當三餐老是在外的老外，多出許多在家烹飪的時間。從小就愛看傅培梅啊～阿芳老師的美食料理節目，很喜歡自己在家煮吃的，宅經濟發光，以前老愛逛大賣場，現在則是上網看看大家團購什麼好吃的，又有哪些網路人氣美食適合買回家料理。 豚肉湯包 豚肉湯包的外皮選用新鮮魚漿製作，完全看中這一點，我覺得魚丸的外皮就是得講究啊！肉餡使用的是台灣上等新鮮豬肉，這就是網友大讚口感Q彈&鮮嫩爆漿的丸子啊～我謹記在心！已經小口吃了，BUT一個不小心，還是噴出來了……（建議放在湯匙裡吃～用筷子夾容易發生意外！哈哈） 菇菇魚丸 菇菇魚丸選用上等新鮮魚漿，口感鮮甜細緻，超愛吃菇菇的我，覺得香菇和魚丸真是絕佳組合啊！所以先買兩包再說，拿來炒菜，煮火鍋，或是直接炸來吃，炸得外酥內嫩，再撒上胡椒鹽……當點心下午茶都很讚！ 吃貨水靜葳的懶人超簡單料理上桌囉！ 魚丸料理1 客家油蔥豚肉湯包鍋燒意麵 準備食材： 豚肉湯包 4顆 昆布 適量 乾香菇 4朵 紅棗 5顆 枸杞 1小把 雞蛋 1顆 青江菜 2小把 玉米粒 2湯匙 番茄 半顆 意麵 1份 調味料： 客家油蔥 1匙（視個人口味調整） 鹽巴 適量 胡椒粉 少許 小時候的回憶，傳統市場裡的一碗意麵，加上一碗福州魚丸湯……至今仍讓我念念不忘！那就來個現代版的豚肉湯包鍋燒意麵吧！這幾年流行這種炸得香酥的意麵，第一次吃麻辣燙時看到，一試後超驚艷，我喜歡水滾後熄火，再把意麵放下去，開吃，還吃得到香酥的口感。在超市找到這款意麵，雖然有附調味包，但健康起見，湯頭我都採簡單處理，自己煮其實又快又方便！ 先來說我的湯頭吧！這些年幾乎愛上用昆布＋乾香菇＋養生的寧夏優質紅棗和枸杞等私房版四大天王做基底（有時會再加上買自雲南和四川深山的蕈菇～超香），百喝不膩！清甜好喝得要命！而且那甜味絕對不含一顆砂糖，全是來自紅棗和枸杞的自然甜味唷，那香醇氣息則來自大海的昆布，以及山中的菇菇。 幸好我買很多啊～目前還有的囤貨有在北海道買的～上面白白的不是發霉啦！是甘露醇（Mannitol），這個珍貴的物質非常讚！稍微沖掉昆布上的沙塵，別把甘露醇刷洗掉唷！ 喜歡日式北海道昆布鍋的朋友～也可以選擇昆布、柴魚，再加上醬油、酒、味醂、醋或味噌，就是正港日本口味啦。 昆布、乾香菇、紅棗、枸杞泡開清洗後去煮滾（昆布、香菇切小條，紅棗稍加捏碎更快速煮出滋味），下丸子、番茄、玉米粒一起煮，最後起鍋前再加上青江菜、打顆雞蛋，小煮10秒後熄火。 開始調味，喜歡重口味的，可以來點變化，加上客家油蔥（或沙茶醬），適量的鹽、胡椒粉、香油，我喜歡保有意麵的香酥口感，因此最後才把它丟進去吸湯汁，完成！ 吼～Q彈的豚肉湯包（就是豬肉魚丸），小心爆漿！建議先放在湯匙上，輕輕地小口咬下，就不怕它噴汁噴到身上，鮮嫩爆汁的口感，好好味！再搭配意麵和湯，昆布獨特的清爽海之味，加上香菇的香，以及養生又甜美的紅棗和枸杞，其實這樣就是很爽口美味的湯頭了。再加上客家油蔥和胡椒，我超愛的番茄和玉米的清甜，滿滿一碗豐富的好滋味啊！ 宅在家，輕輕鬆鬆，就可以吃到簡單、養生又美味的客家油蔥豚肉湯包鍋燒意麵唷！

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一起感受異國節慶樣貌！TOWN by Bryan Nagao 限定聖誕節慶菜單

TOWN by Bryan Nagao 限定聖誕節慶菜單，一起感受異國節慶樣貌 TOWN by Bryan Nagao於2018年3月開幕，經過了一年多的時間，主廚Bryan真正理解了台灣本地食材的性質及風味，並決定於2019正式定居台北，以當代東西融合手法，賦予台灣食材創新風韻表現。 2019年12月15日至12月25日，主廚Bryan即將推出一套前所未有的感動限定聖誕節慶菜單，將異國佳節回憶及故事層層推疊，浪漫重現於主廚Bryan令人細細回味的餐點。今年耶誕期間主廚帶著真實的自己，將心中浪漫新復古混血澎湃浪潮，旅居全世界歡樂節慶，以及30多年的餐飲經驗幻化成ㄧ道道佳餚菜色，要讓所有的賓客看到真正的Bryan Nagao 。邀請您從這次的限定聖誕節慶菜單，重新認識浪漫新復古混血大廚Bryan Nagao，感動您的12月。This is Bryan Nagao, welcome to my TOWN！ 浪漫新復古混血大廚 Bryan Nagao 出生於洛杉磯的美日文化混血大廚Bryan Nagao從小在夏威夷成長，有著海島熱血性格的主廚Bryan浪蕩不羈旅居全世界，修煉於各大廚房以及全球頂尖飯店，累積了日、法、義、美料理的精髓。曾與美國傳奇總統歐巴馬以及拳王阿里御用名廚Roy Yamaguchi並肩共事多年。在香港半島酒店Felix擔任行政主廚期間，連續六年評選為“香港最佳餐廳”，也成為許多國際巨星如湯姆克魯斯, 阿諾施瓦辛格以及劉德華等指定品嚐的最佳名廚。曾多次獲得米其林推薦的主廚Bryan理解傳統經典與摩登現代的完美平衡搭配，玩味多國料理食材季節風格，在2000年代創造了最具代表性的『海膽義大利麵』於亞洲的風靡，在全球掀起了混血餐飲風潮，同時定義了當代東西融合料理。2018年TOWN by Bryan Nagao落腳於台北，主廚Bryan將餐飲30多年歷練中感動故事與世界城市冒險幻化成料理，讓所有前來TOWN的賓客，都能徜徉在他這場浪漫新復古混血饗宴的澎湃浪潮。 TOWN by Bryan Nagao Team 創立於香港的TOWN經由台灣合夥人宋文成Sung和林怡君Leslie引進台北，運用主廚Bryan的多元料理背景及新穎手藝，結合台灣在地飲食文化及食材，演繹出一道道各具特色的菜餚。有著豐厚餐飲經驗的夫妻檔同時在永康商圈經營Les Piccola法式氛圍森林系餐館，以及來自名古屋的人氣矢場味噌豬排。台灣合夥人Sung在香港品嚐到主廚的料理，對主廚Bryan成熟手藝巧妙編組而成的獨特菜餚感到驚艷，因此決定把這引領餐飲潮流，多國翻玩的手法推廣至台灣，為台灣餐飲文化注入顛覆性的新興風味。 跟著TOWN by Bryan Nagao同遊各國歡慶聖誕序曲 2019年聖誕期間，主廚Bryan將餐飲30多年歷練與城市冒險故事幻化成料理，再將異國節慶回憶及經驗層層推疊，演繹出10道別緻的聖誕季夢幻菜餚。限定聖誕節慶菜單融合當代東西手法，給予本地食材創新滋味，拼湊出屬於Bryan Nagao的TOWN! 限定聖誕節慶菜單 Holiday Special I Love Taipei (軟殼蟹薄餅) 主廚每晚下班都會經過台灣經典小吃蔥抓餅小攤，也不免時常買來當作宵夜解饞。有著日本血統的主廚將日式梅子及台灣豆腐乳製做成醬汁，再將酥炸軟殼蟹夾在蔥抓餅內，讓台式蔥抓餅多了一番日式風味。 Old Town x New Town (夏威夷麵包佐豆漿奶油) 主廚將台灣少見的家鄉夏威夷麵包端上節慶餐桌，奶油則以台灣人喜愛的豆漿作為靈感發想而成。以黃豆香純濃郁的口感及風味，巧妙點綴著鹹甜交融的夏威夷麵包，每一口都能完整的感受到台灣及夏威夷交織而成的和諧滋味。 Snow from Yesterday (煙霧、魚子醬、山葵) 從菜色名稱“Snow from Yesterday”就能感受到濃濃的聖誕氣氛，視覺上也玩趣的表現出聖誕節的早晨。層次豐富的”Snow from Yesterday” 以山葵慕斯蛋白作為厚厚、質地綿密的雪，堆疊於巧思十足的黑炭粉脆餅上。主廚為這道視覺強烈的料理撒上了魚子醬，奢華的點綴大地風格節慶菜色。 Staff Only (Carnitas豬肉湯、苦橙、炸豬皮) 靈感來自於主廚在丹佛的餐廳經常料理的員工餐，廚師們工作了一天最需要的就是熱熱的湯，一碗Carnitas豬肉湯下肚後也就不那麼疲憊了。主廚為這道料理加入了一絲東南亞風情，將它打造成節慶的完美湯品，在寒冬裡溫暖著大家。 Christmas in a Pie! (小牛胸線、胭脂蝦派、南迪亞蝦醬) 有著傳統法式料理底子的主廚端出在夏威夷餐廳每逢聖誕節必端出的料理。風味鮮甜的胭脂蝦派包覆著香嫩的小牛胸線，搭配著慢火熬煮而成的南迪雅蝦醬，用色澤為這道料理增添節慶氣息。 Huli-Huli (烤鵪鶉、鳳梨、獅子唐辛子) “Huli Huli”烤鵪鶉完美的代表主廚Bryan的家鄉，夏威夷。自小就熱愛衝浪的主廚每週都會到海邊報到，從海邊回家的路上每每經過“Huli Huli”烤雞小攤前一定會點上一份，滿足飢腸轆轆的胃。為了提升經典夏威夷小吃，主廚使用了屏東鵪鶉、細細熬煮的鳳梨醬汁及獅子唐辛子，為這道代表著家鄉的料理增添一番亞洲元素。 Mac and Cheese (波士頓龍蝦起司貓耳麵) 在夏威夷時常下海捉捕龍蝦的主廚使用了龍蝦作為基底醬汁及料理的重點，以此代表家鄉及節慶傳統。延續聖誕手作義大利麵的習俗，主廚將手工製作的貓耳麵、龍蝦肉、龍蝦湯汁及多種起司完美結合，讓經典美式家常起司通心粉搖身一變，成為不禁令主廚回憶起家鄉的濃郁節慶菜餚。 Fish & Chips (鮟鱇魚肝、馬鈴薯片、柚子味噌) 主廚在香港工作時第一次嚐到正統的炸魚薯條，當時被這道看似簡單的料理驚艷了。創意無限的他用獨到的手法來呈現大家熟悉的炸魚薯條，使用頂級鮟鱇魚肝來代替炸魚的鮮美，搭配著如同日式宣紙一般薄的馬鈴薯片及柚子味增的原香，讓街頭小吃搖身一變，成為一道精巧料理。 Chef’s Whole Heart (M 9+澳洲和牛羅西尼、牛骨髓黃酒醬汁) 加價$450 “Chef’s Whole Heart”獻上了主廚餐飲訓練的傳統功夫及滿滿的誠意。這道料理不僅準備程序繁複，更使用了多種高檔食材如澳洲和牛及鵝肝。除了運用法式基底，主廚還細細熬製了加入牛骨髓的黃酒醬汁，為傳統法式菜餚注入了中國香澤。 Or Bryan’s ‘Christmas Turkey’ (乾式熟成桂丁雞、栗子、南瓜天婦羅、黑松露) 火雞為美國聖誕大餐的重要習俗主食，考慮到和火雞相比，部分台灣賓客偏愛雞肉，因此主廚使用了呼應道地節慶火雞的烤雞。為了呈現肉質鮮嫩的雞肉，主廚花了5天乾式熟成每一隻雞，再將雞骨及栗子熬煮成醇厚的肉汁。主廚也將節慶重要配角，南瓜，加入獨特創意，製成富有日式風情的天婦羅。這道手續繁複的料理包覆著主廚對節慶餐桌的美好記憶及嚮往。 A ‘Toast’ to Friendship (法式吐司、楓糖香蕉、白脫鮮乳冰淇淋) 隔夜浸泡的法式吐司保有著香醇的潤度，煎至金黃後，將在楓葉糖漿中煎煮過的香蕉 堆疊於上。和Bombana 松露之父有20多年交情的主廚使用了好友的食譜作為靈感，為綿密鬆軟的法式吐司製做了甜點的重要點綴冰淇淋。將自己最愛的早餐法式吐司，提升為一道口感和口味皆和諧的甜點，用友情這份感動作為限定聖誕節慶菜單完美的結尾。 TOWN by Bryan Nagao 限定聖誕節慶菜單，從 12月15日至12月25日，限定11天期間販售。推出10道精緻又不失玩心的餐點，價格為 $1,980元起，讓您能輕鬆品嚐屬於主廚Bryan的精華節慶菜系，同遊夢幻節慶序曲。 TOWN by Bryan Nagao 地址：台北市中正區信義路二段171號3樓 營業時間：週二到周日18:00-22:00，週一公休 電話：02 2341 9777 #A ‘Toast’ to Friendship #Bryan Nagao #Bryan’s ‘Christmas Turkey’ #Chef’s Whole Heart #Christmas in a Pie! #Fish & Chips #Huli-Huli #I Love Taipei #Mac and Cheese #Old Town x New Town #Snow from Yesterday #Staff Only #TOWN 

北海道札幌｜狸小路牡蠣一顆只要100円！超新鮮大顆 CP值超高的カキ小屋 (文內有菜單)

北海道札幌｜狸小路牡蠣一顆只要100円！大推！超新鮮大顆 CP值超高的カキ小屋 (文內有菜單)

終於要來推薦這間牡蠣屋了！逛狸小路時一直被他吸引，1顆牡蠣只要100円才110円一顆，！又新鮮又大顆讓欣欣吃得好滿足 (｡♥‿♥｡) 雖然google評論很兩極，欣欣就以本次用餐體驗來跟大家推薦囉～ カキ小屋 牡蠣 廢話不多說，直接來看整盤的牡蠣們！我們點了生牡蠣跟醬蔥牡蠣，兩個真的都很好吃。 生牡蠣 一顆 ¥ 110 (含稅)｜ ★★★★★ 生牡蠣有給檸檬來搭配，全都是現開的所以會等比較久！ 愛吃牡蠣的真的會一口接一口停不下來呢～ 牡蠣のネギおろしポン酢 一顆 ¥ 143 (含稅)｜ ★★★★★ 醬蔥牡蠣是我幫他翻譯的名字，他是生牡蠣加上蔥花配柚子醬醃漬的蘿蔔泥。 醃漬蘿蔔泥有一點點鹹，搭上牡蠣很順口很好吃！ ▲ 規定一次要點2個以上，但覺得少了啊！速兩口就沒了 (๑´ڡ`๑) 關東煮｜ ★★★★★ 除了牡蠣，欣欣也點了一點關東煮。 本來就很喜歡吃關東煮，看到菜單忍不住就來了一點！ 沒想到超好吃！蘿蔔跟豆腐都很軟很入味，又是一個覺得點太少了的啊！ カキ小屋 介紹 位在狸小路4丁目靠近狸小路5丁目的位置，店面小小的一間約有22個座位。 牆上貼滿了各種酒跟菜單海報，一直在吸引欣欣，每個都好想點。 入座後桌上有菜單，店員會來坐位邊點餐。 ▾▾▾這間店有些注意事項要先看清楚！1. 需要點除了牡蠣以外的品項。2. 每人皆有小菜低消，一杯水與一盤小菜 ¥ 385。 ¥ 385 的水和毛豆，若有點飲料就不會再上一杯水了～ カキ小屋 菜單 牡蠣的部分大家要看清楚，是點生牡蠣還是一桶蒸牡蠣喔！ 上方一公斤兩公斤的是蒸的～欣欣用餐時就有遇到別桌客人點錯的狀況！ 牆上也貼了很多好吸引人的菜單。 店家資訊 カキ小屋 地址：北海道札幌市中央区南三条西4-20-1（ 狸小路4丁目 ）電話：+81 11 600 2777時間：13:00‐22:30 （ 週日 - 21:00 ）可支援現金、信用卡支付 ▾▾▾再次提醒▾▾▾1. 需要點除了牡蠣以外的品項。2. 每人皆有小菜低消，一杯水與一盤小菜 ¥ 385。牡蠣都是現開的，所以會比較久一點，如果趕時間的話再斟酌一下囉！ 看更多札幌美食推薦 👉 札幌高人氣湯咖哩GARAKU排隊攻略 👉札幌黑毛和牛燒肉推薦 👉札幌附近的內臟燒肉專門店 #牡蠣 #高cp #新鮮牡蠣 #カキ小屋 #狸小路 #狸小路推薦 #狸小路美食 #札幌 #札幌必吃 #札幌美食 #北海道必吃 #北海道美食 #日本 #欣欣の足跡 #欣欣旅日 #欣欣遊北海道 #欣欣推北海道美食

福氣廚房｜2025新竹東區美食推薦TOP1，隱藏版新竹日本料理居酒屋，龍蝦火鍋、壽司、串燒還能吃泰式料理！新竹東區寵物友

福氣廚房｜2025新竹東區美食推薦TOP1，隱藏版新竹日本料理居酒屋，龍蝦火鍋、壽司、串燒還能吃泰式料理！新竹東區寵物友善餐廳推薦 2025-06-23 ⏏文章摘要 新竹人請集合！今天女王要來開箱一間我心中「新竹TOP 1日本料理」，是一間躲在新竹東區巷弄裡的居酒屋 福氣廚房。你問我它厲害在哪？就一句話：把日本料理做得像藝術、把泰式小吃做到讓人上癮、還能寵物友善又宵夜開到凌晨！是不是超狂？無論是下班後想吃點好料、朋友聚餐想找個有氣氛的地方，或是半夜突然嘴饞想來點邪惡美食，它都能滿足你！而且我個人覺的它的壽司比某些精緻日本料理還美味 ，龍蝦火鍋一人就能獨享，串燒香到魂飛，再加上泰式打拋豬和月亮蝦餅根本逼我點爆菜單！好啦，前言不能太長，不然你會邊流口水邊滑手機太危險，趕快帶大家一起看看這家，讓我願意連吃三天的這 新竹居酒屋推薦神店吧！ 福氣廚房在哪裡？ 「福氣廚房」位在新竹市東區世界街95號，距離新竹火車站車程約5分鐘，位置雖然不是在大馬路邊，但反而多了點日式居酒屋該有的神秘感和幽靜氛圍。附近也算好停車，騎機車或開車來都OK。 福氣廚房｜新竹東區寵物友善餐廳推薦 「福氣廚房」的店內裝潢完全是日式氛圍大爆發！ 一樓吧台區想要一邊看師傅現場料理，一邊喝點清酒小酌的話，選一樓就對了。除了可以看師傅現場料理，也很適合小團體個人約會或放鬆。 而二樓聚餐空間空間寬敞，設有開放式座位區，還有3間獨立包廂，適合6～10人聚餐，不管是家人聚會、公司聚餐、朋友聚餐，通通適合！PS：聽說這裡還是新竹東區寵物友善餐廳，有帶毛孩的朋友可以事先詢問座位，超加分！ 福氣廚房菜單價格｜餐點推薦 福氣廚房菜單主打：日式居酒屋料理＋創意壽司＋泰式小吃，真的是集各國美味之大成。最棒的是 份量給得大方、價格超有誠意！而且重點來了，幾乎每樣都超好吃。完全無雷！新竹宵夜推薦清單我直接放它第一名！就讓我們繼續看下去吧~ （▲以上資訊皆有時效性，資訊僅供參考，菜色價格皆由現場為主。） 極上握壽司盛合（8入） 首先第一盤就來介紹超厲害的 極上握壽司盛合，這一盤上桌我直接口水直流！鮭魚、甜蝦、干貝、鮪魚、鰈魚鰭邊肉、穴子、青甘、花枝8種握壽司讓你吃到爽，重點料理的新鮮度一絕，個人覺得比無餐單料理還高級新鮮，這厚實的肉片，配上醋飯…每一貫都不輸日本高級壽司店阿! 浦燒鰻海苔漢堡 外面很少見的創意壽司系列，把醋飯做成漢堡形狀，再夾上一片超厚的大鰻魚＋店家獨特的日式燒醬，鹹甜交織，酥酥脆脆又黏嘴。是那種吃完嘴角還會留香、舔手指的邪惡美食！ 龍蝦蛤蜊鹽麴豆腐鍋（個人鍋） 重頭戲登場！龍蝦蛤蜊鹽麴豆腐鍋（個人鍋） 湯底是用鹽麴＋蛤蜊高湯熬製，濃郁鮮甜又不死鹹，這鍋真的霸氣到不行，一整隻波士頓龍蝦直挺挺地躺在鍋裡！火鍋裡還有豆腐、蔬菜，超級飽足感，自己一鍋也能爽爽吃龍蝦大餐！ 串燒盛合 牛五花番茄、蔥花、豬五花、醬烤香菇、櫛瓜，等六樣串燒美食每個都超好吃，獨家烤醬讓肉串鹹甜適中，每個肉片大小 蔬菜串也很加分，肥瘦適中，完全不柴！就連保留水分又夠味，這串燒絕對是，來新竹居酒屋 福氣廚房必點的招牌美食推薦。 明太子奶油烏龍麵 這碗是宵夜的救星！濃濃奶油＋焗烤明太子＋彈牙烏龍麵，還灑滿滿滿的蛤蜊。每一口都像罪惡的幸福感撲面而來，吃完完全捨不得放下湯匙！小提醒：這道超適合配沙瓦或啤酒，一整個邪惡大滿足！ 明太子玉子燒 這道看起來平凡，吃起來驚艷！玉子燒滑嫩綿密，明太子鹹香提升層次。完全是下酒菜神器，推薦一定要點~真的太銷魂了！ 月亮蝦餅 月亮蝦餅 厚切＋炸得金黃酥脆，內餡蝦肉比例高達 80%！搭配泰式酸甜醬汁，酥中帶彈，吃完會懷疑自己到底在日本還是泰國（笑） 泰式打拋豬 辣度適中、鹹香爆炸，超級下飯！如果你是打拋控，這道真的會讓你一口接一口。 飲品推薦｜新竹聚餐餐廳推薦 吃日式料理怎麼可以少了飲料來搭配？福氣廚房的飲品部分也是小驚喜！這次點了兩杯沙瓦（巨峰葡萄），一上桌就是夢幻的透明氣泡感，配上淡淡葡萄紫，超適合拍照打卡～喝起來微甜微氣泡，有種果汁汽水的錯覺，但尾韻會帶一點微醺感，完全是女生聚餐或情侶約會必點飲品之一！喜歡小酌的人也別擔心，這裡除了沙瓦，還有日本進口的高級清酒、生啤酒可以選，從輕鬆聊天的小酌，到正式聚餐的酒足飯飽都照顧得妥妥的，酒單誠意十足，根本是新竹聚餐餐廳推薦的首選！ 2025新竹東區美食推薦 身為一個把「吃」當終身志業的新竹人，吃過的日本料理不算少，但「福氣廚房」真的讓我眼睛一亮。菜單有創意、食材新鮮、料理好吃、環境又溫馨，而且價格也不會離譜，整體CP值超高。聚餐首選、新竹約會推薦、 宵夜場超適合、泰日混搭創意料理超吸睛、 還是寵物友善！不管你是新竹在地老饕，還是初來乍到的新住民，福氣廚房真的很值得排入你心中的新竹美食地圖，尤其對愛日本料理又想嘗鮮的你，絕對會一試成主顧！ 福氣廚房店家資訊 Facebook 粉專：福氣廚房-新竹世界店 地址：300新竹市東區世界街95號 電話：03-5335899 營業時間： 17:30–00:00(週三-週五 )11:30–14:00、17:30–00:00(週六日)(週日晚上只營業到20:00，每週一公休)

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【小R專欄】越南峴港海景飯店＋會安海灘別墅推薦｜Voco Ma Belle＆珍珠馨樂庭，一晚2000初享五星級享受！

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一起感受異國節慶樣貌！TOWN by Bryan Nagao 限定聖誕節慶菜單

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