6間餐飲優惠!! 日式豬排半價、珍煮丹免費喝、鳥貴族送甜點

5月中旬餐飲業者推好康，包括日式豬排業者開幕慶半價優惠、星巴克飲品特價99元、珍煮丹免費喝，還有日式串燒品牌買一送一，讓民眾撿便宜享好康。 7-11 即日起至5月18日，7-11康貝特能量飲、多喝水STAY COOL 礦物強氣泡、福樂優酪雪糕、農心辛炒麵泰式酸辣味、韓國sweetory杏仁果(蜂蜜奶油/海苔)買1送1；CITY CAFE特大杯美式咖啡、厚乳拿鐵、CITY TEA香鑽水果茶、蜜桃果粒冰茶、好時經典可可第2杯10元。 即日起至5月27日，7-11中杯美式、拿鐵加10元可升級CITY PRIMA精品式、拿鐵。 全家 即日起至5月18日，全家5樣5好康amiCollection旨味日式生茶、Cheers強氣泡水、阿奇儂Ｘ鮮乳坊生巧克力戀乳雪糕、Fami!ce霜淇淋(不限口味)、Fami!ce喝的霜淇淋買1送1，海尼根啤酒500ml買2送1。 即日起至5月18日，全家會員大杯特濃美式、特濃拿鐵、特大杯柳橙香柚綠茶、伯朗Pure Brew拿鐵咖啡、麥提莎巧克力、妮維雅潔顏泥同品項買1送1。 星巴克 即日起至5月20日，星巴克門市購買特大杯草莓巴西莓檸檬風味星沁爽、草莓巴西莓椰奶風味星沁爽，享單杯99元優惠價。 鳥貴族 即日起至5月18日，鳥貴族線上預約或電話訂位用餐，並註明「慶祝母親節」，即贈「最中餅夾心冰淇淋」一份，週一至週五平日用餐再享檸檬飲品買1送1優惠。 伊勢路勝勢日式豬排 5月22日起至5月24日，伊勢路勝勢日式豬排南港Lalaport店開幕慶，中份里肌豬排套餐享半價優惠(每日限額30名)、憑世壯運選手證，即贈飲品一杯。 珍煮丹 每週一下午5點至珍煮丹指定門市，參與尋找「飲品兌換券」活動並拍照打卡標記珍煮丹官方帳號，即贈「黑糖海鹽蜜夏紅」一杯。 （指定門市包含：信義市府店、信義A11店、內湖江南店、內湖園區店、台北合江店、中山赤峰店、士林大北店） 以上資訊以業者官網優惠與時間為準 👉最新文章▸ 傑森大大生活食記 👉按讚粉專 ▸ FB：傑森大大 👉最美食照 ▸ IG：@jasonxhomme

盡興吃喝不用再找地方續攤的不限時餐廳-雞老闆桶仔雞，吃飯還能唱歌的聚餐餐廳，外帶、拜拜景美烤雞

想找好吃的景美烤雞？想找不限時的景美餐廳盡興聚餐？雞老闆桶仔雞又殺到景美開新分店了！雞老闆桶仔雞景美店就在景美捷運站附近，走路兩分鐘就到超級方便！不管是要下班小聚、週末聚餐，想帶桶仔雞回家拜拜通通搞定！重點是，有日式居酒屋氣氛的雞老闆景美店餐點選擇超多，而且醬料是店家自己調的、串燒也是用現切原肉下去烤，吃起來跟外面那種重組肉很不一樣，價格超佛心，又不收服務費、不限時還能唱歌，又有壽星優惠、滿額送烤雞，連學生都能爽爽吃！從傍晚一路開到凌晨2點半，晚上下班、下課或夜唱完都可以來報到。除了高CP值，來這邊聚餐根本不用再煩惱續攤去哪，能直接一邊吃、一邊喝、一邊聊，high到打烊都沒問題喔！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 【景美店】(公休日以官方粉絲團公告為主) 營業時間:PM5:00~凌晨02:30 電話:(02) 89316888 住址: 台北市文山區景文街27號 台北人氣桶仔雞雞老闆正式插旗景美了！最近開的景美店交通超便利！從景美捷運站2號出口只要走2分鐘就能看到孫東寶旁的雞老闆桶仔雞景美店。附近也有252、290、849、基隆路幹線、松江新生幹線…等十多路公車經過的「捷運景美站」。 除了鄰近水源快速道路，開車來的朋友也能將車停在景新地下停車場、景美集應廟站停車場跟景文平面停車場，相當地方便。 雞老闆是台北第一家桶仔雞創始品牌，已經營超過15年，目前只有長春、萬隆、士林、景美四家直營門市，沒有加盟店、也沒有其他子品牌。市面上很多叫「雞ＯＯ」「雞ＸＸ」的，其實都跟雞老闆完全沒關係，雖然裝潢跟活動都很像，但味道完全不一樣，想吃正宗美味，認明這幾家直營店準沒錯！ 雞老闆真的超貼心，他們營業時間超～級長欸！像長春創始店，中午12點就火力全開，直接一路開到凌晨，根本早鳥夜貓一次滿足。而景美店也很猛，從傍晚5點一路營業到凌晨2點半，超適合那種下班晚、想吃好料又怕店家打烊的人。 而且說真的，像平常上班累爆了，想找個地方放鬆吃烤雞、喝點小酒，不用緊張看時鐘，雞老闆就是那種「你慢慢吃，吃飽再走」的存在。晚上十點、十一點突然嘴饞就來雞老闆，烤雞熱騰騰現烤給你！週末聚餐、續攤想找地方續聊，半夜也能吃烤雞跟串燒、吃熱炒，不怕被趕，超有安全感。 一走進雞老闆景美店，瞬間有種溫馨的感覺，日式居酒屋風格的裝潢溫暖又有點可愛，日式小旗幟跟掛簾，讓人有種瞬間走進日本巷子裡的小食堂一樣！店家超貼心，牆上就直接貼了菜單！不用一個個低頭看手機，直接坐著就能跟朋友熱烈討論今天要來個什麼菜、要不要再加個串燒熱炒什麼的，超有氣氛。 空間雖然不大，可是座位安排超聰明耶！不管是兩個人來約會、小團體來聚餐，還是一大群人來開趴，這裡都能隨便喬位置，合併、拆開都超方便，完全不用怕沒位置坐！ 雖然那天我們沒有唱歌，但雞老闆桶仔雞不只能吃飯還有一個超狂的隱藏版驚喜-KTV設備，用手機掃螢幕上的 QR Code，立刻就能線上點歌！還是正版授權 MV，畫質好到像在看演唱會。重點是歌超新，完全不輸外面 KTV，吃吃喝喝還能配熱唱，爽翻！ 店裡柔柔黃黃的燈光不會刺眼又很暖心，大家圍著那種深色木桌椅坐著吃飯，超有那種慢下來的幸福感。 而且用餐不限時真的太佛了，想聊天聊到天荒地老都可以，吃飯、喝酒心情超chill，完全不像外面餐廳那種快快吃快快走的壓力，能讓人慢慢聊、慢慢吃，好好享受每一口。 而且他們冰箱裡面什麼飲料都有！從最基本的礦泉水、茶類，到酸梅湯、果汁、汽水、可爾必思，應有盡有，隨便拿超自由，想喝什麼自己挑超爽！ 如果想開喝也不用怕，冰箱一打開，韓國燒酒、日本清酒、台啤、海尼根排排站好，重點是每一罐價格都標很清楚，不會有那種結帳嚇一跳的冏況，超安心！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 菜單真的超狂耶，不只有招牌桶仔雞，還有串燒、炸物、熱炒、湯泡飯、水餃、火鍋、湯品樣樣都有，完全是進化版的台式居酒屋！而且價格很佛，沒有服務費，還常常有優惠活動，根本是小資族天堂！重點是他們也有煉乳烤麻糬、火烤冰淇淋之類的甜點，吃完鹹食也能來個甜甜收尾，直接幸福爆表！ 而且這裡不收服務費真的很讚，每一塊錢都花在吃的上面，不會有那種「服務費加一加荷包爆炸」的怨念感，爽吃又無負擔！ 雞老闆景美店優惠超多！ 如果你是當月壽星，來景美雞老闆超划算耶！只要消費滿1800元（酒水不算啦），直接送你一隻桶仔雞，整隻耶！超有儀式感的好嘛！生日來這裡吃就可以爽爽嗑雞，朋友們一起吃超熱鬧，還幫你慶生，整個爽度爆表！ 就算今天大家裡面沒有壽星，也不用擔心！只要大家一起點一點，吃吃喝喝滿2500元(酒水也算喔)，一樣直接送你一隻桶仔雞！超適合像朋友聚餐、同事小型慶功、家庭聚會這種場合，湊個人數超容易的啊！花一樣的錢，多吃一隻雞，超划算，還可以大家分著啃，感情升溫有夠快！ 然後還有一個我覺得超狂的，就是學生優惠！只要學生證拿出來消費滿600元，不限人數、不限時間、還可以點酒水喔！整組人吃桶仔雞只要399元！這真的很猛，學生族群超適合，尤其像社團聚餐、好友約吃宵夜、甚至期末考後想犒賞自己直接衝一波，荷包不痛雞肉又爆好吃，完美！ 自取區的碗筷餐具可自取，不用等服務生，不只節省人力客人也更自在。而且旁邊連置物籃都幫忙準備好了，讓客人可以放包包跟外套，超有sense！ 店門口那一排鐵桶超壯觀！都是專門拿來烤桶仔雞的喔！每一隻雞都在裡面轉啊轉的，讓熱度超平均，所以每隻烤出來都又香又多汁。 因為太多人來外帶，所以熱門時段真的要等一下。不過他們熱騰騰的烤雞超好吃，等待絕對是值得的。 開桶的瞬間烤雞的香味直接炸裂！而且還有大量的雞汁還在滴！因為他們的雞有先用數十種中藥材及獨家秘方醃製超過24小時，一咬下去又嫩又多汁，真的有夠銷魂！ 而且他們雞都是選過的喔！每隻差不多兩斤半，肉超飽滿，不會有因為運氣差就吃到那種乾巴巴小隻雞的悲劇，點一隻保證吃得超滿足！ 雞老闆家的串燒用的都是整塊原肉現切，不因便宜就用重組肉，所以你會看到每串的形狀不太一樣，也能看得出真材實料。 門口料理區可看到透明玻璃後面師傅在料理，整個過程看得一清二楚，超有安心感。 像我有看到烤鳳螺的過程那種畫面真的很吸引人耶！那個汁在殼裡滾、夠療癒、也有夠逼人流口水啦！ 雞老闆的獨家醬料也是料理靈魂關鍵，不靠市售現成醬料，而是老闆親自研發的獨家調味，店家調配的醬料每一口都能吃出與眾不同的深度與香氣，讓人忍不住邊吃邊點頭。 有些日式料理店，主食少得可憐又貴到爆，但雞老闆超貼心！不只提供日式餐廳的氛圍，還佛心提供手工水餃、湯泡飯、雞油拌飯、手工麻油麵線這些主食，想吃巧也能吃飽飽，完全不怕餓肚子！ 手工麻油麵線。 他們家的手工麻油麵線真心猛，一端上桌整個香到爆！麵線Q彈滑溜，拌著濃香麻油，每一口都超順口，還加了油蔥酥脆脆甜甜的，吃下去的暖心感，真的感受什麼才是人間美味啊！ 雞油拌飯。 雞油拌飯也是超級好吃！粒粒分明的白飯，淋上香噴噴雞油跟超甘甜的高級醬油，上面撒滿滿青蔥，一挖起來那香氣直接爆擊鼻子，每一口都是雞油的鹹香＋米飯的滑順感，真的會一口接一口停不下來！ 出餐速度意外地快，雖然是現點現做但不用等到餓到發瘋，剛點完聊個幾句，熱騰騰的菜就陸續上桌了，節奏超剛好！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 而且店員人超好又有活力！就算生意很忙，也完全不會臉臭，還會笑笑的跟你聊天，這種溫暖感真的會讓人想再來很多次！ 鹽蔥牛舌。 錫箔紙包著烤的鹽蔥牛舌，紅紅的牛舌配上綠綠的鹽蔥，視覺先被收買！ 牛舌帶點微脆的嚼感，鹽蔥香氣整個巴在上面，吃起來鹹香多汁、嘴巴吃到停不下來！ 豬血糕、甜不辣、豆皮。 豬血糕的外表考得有點微焦，吃起來外酥內Ｑ，還帶著淡淡米香；金黃色的甜不辣烤到微鼓起來，一口咬下外酥內嫩，咀嚼的時候會爆出微微的魚漿甜味，香到不行！薄薄的豆皮一烤過就皺皺捲捲超誘人，吃起來是酥香中帶點嫩感，一層層咬下去有夠涮嘴！ 櫛瓜串。 外皮翠綠的櫛瓜片串在一起，烤得微微帶焦，咬下去超多汁又清甜，還帶點自然的瓜香，超解膩！ 明太子馬鈴薯。 馬鈴薯上面鋪滿粉橘色的明太子醬，烤到微微焦香，吃起來馬鈴薯綿密，明太子鹹香中帶點嗶嗶啵啵的口感，好吃到想舔盤子！ 明太子雞翅。 雞翅外層金黃酥香，上面有層厚厚的明太子醬，烤得超誘人，咬下去外皮酥脆，裡面肉超嫩，明太子的鹹香味爆表！ 六種海鮮拼盤。 海鮮拼盤一上桌真的狂，六種料都很有誠意！ 有時候去餐廳想點拼盤又怕踩雷、點來一堆不愛的，但雞老闆完全不會有這種問題！因為他們的菜單超有巧思， 而且選的都是大眾喜愛的人氣餐點！像海鮮拼盤就是菜單右上角畫倒三角形的那幾樣，烤物三角形就是肉串拼盤，炸物拼盤、蔬菜拼盤也是一樣，各有各的圖示，超級一目了然！菜單上的小圖形，直接對應拼盤裡的內容物，想吃什麼點之前就一清二楚，完全不用怕『賭運氣』，可以放心豪點一波！ 鹽烤鳳螺、烤魷魚。 鹽烤鳳螺用牙籤一挑整個螺肉就會出來，鹹香Q彈、咬起來超爽！ 大大隻的烤魷魚肉質香Q超有彈性、又不會硬到咬不爛，越嚼越甜，是咀嚼系必吃的海鮮。 烤秋刀魚。 秋刀魚烤得皮脆肉嫩，魚皮烤得酥香鬆軟，有種焦香油潤的香氣，吃的時候會有魚香在嘴裡化開，超下酒。 烤白蝦。 蝦殼烤到微焦，裡面蝦肉還是Q嫩多汁，把蝦頭咬掉後直接連殼啃也很美味喔！ 烤魚卵。 這道友人很愛，有人說吃起來有種爆爆的口感，搭配美乃滋跟蔥花，讓鹹香魚卵吃起來更過癮！ 烤鮭魚肚。 烤鮭魚肚油脂超香，外面烤得微微焦脆，裡面軟嫩的魚肚一咬爆汁，香到沒朋友！ 我們當天點的東西，居然完全沒踩雷耶！這種無雷店真的很珍貴，尤其是多人聚餐的時候，不用怕有人吃到不喜歡的，一致好評超加分！ 十種肉串拼盤。 懶得選時直接來個烤物拼盤、滷味拼盤、炸物拼盤，什麼都有！這個肉串拼盤超殺，十種口味直接爆擊肉控。超適合一群人聚餐，邊吃邊聊天，完全不用煩惱點什麼，開心吃就對了！ 店家超細心！怕有人會誤吃不敢吃的肉，乾脆直接在竹籤上做顏色標記：紅色是牛、黑色是豬、藍色是羊、雞肉太好認了就不畫啦，這種貼心小設計真的超加分！ 雞老闆的烤物超厲害！火候掌握得剛剛好，香氣超夠但又不會烤焦，像我們吃的串燒每一串都超有肉汁，口感真的大推！ 我超愛雞老闆的蔥鹽口味串燒，咬下去外皮酥酥的、裡面還多汁，肉香加上蔥花的微鹹辛香，味道很有層次，鹹中帶點甜，越吃越涮嘴，不管蔥鹽口味的牛豬雞都超好吃！ 鳳梨蝦球。 這道鳳梨蝦球根本是派對小天使！蝦球炸得金黃酥脆，一口咬下外酥內彈，裡面的蝦肉超Ｑ超甜，大人小孩都愛。 炸花枝。 花枝裹著金黃色的炸粉，外酥內Ｑ，每一口都是海味跟酥香的完美結合，完全停不下來！ 炒水蓮。 翠綠翠綠的水蓮炒得油亮亮，穿插著一點紅紅的辣椒碎，一夾起來脆脆的、辣得剛剛好，加上破布子的鹹香，超下飯！。 烤桶仔雞。 說到聚餐，吃桶仔雞真的是無敵爽欸！整隻烤到金黃酥脆的雞一上桌，香到大家眼睛都亮了，份量又大，超適合一群人邊吃邊嗨，氣氛直接拉滿！ 而且雞老闆超貼心！剝雞還會給厚手套及透明手套雙層防燙，可以放心直接開扒，不怕被燙到哀哀叫，享受動手撕雞的樂趣，讓剝雞也有儀式感。 把桶仔雞扒開那瞬間真的爽到爆！裡面的雞肉又嫩又多汁，連平常最容易柴掉的雞胸肉都超軟嫩，每個部位都吸滿雞油、雞汁，咬一口就知道什麼叫自然甜，真的會立刻圈粉！ 熱呼呼的雞肉一口咬下去，嫩到在嘴巴跳舞！那個雞汁帶點微甜，超滑超順，愛重口味的還可以沾胡椒鹽，或配一點生洋蔥，層次瞬間up up，怎麼吃都好吃到不行！ 從外皮的香酥到裡面雞肉的爆汁，真的從阿公阿嬤到小孩都可以開心嗑，邊動手扒雞邊大笑聊天，整場聚會氣氛直接升天，根本吃雞吃到忘我啦！ 鹽烤吳郭魚。 這條鹽烤吳郭魚一上桌就超有儀式感，整隻用錫箔紙包好，師傅把粗鹽抹滿魚身，烤到外層形成一層天然鹽殼，敲開那一刻超療癒。 裡面的魚肉又嫩又多汁，完全沒土味，只有滿滿鮮味，還帶著自然的微鹹，吃起來超級細緻，根本就是烤魚界的天花板！ 帶皮玉米筍。 細長還帶著嫩皮的玉米筍，烤得微焦超香，咬下去又脆又甜，完全是自然的甜味。玉米鬚也不能丟，那鬚鬚烤過後超香，口感像細細的蔬菜絲，咬起來有點脆脆的，而且富含纖維對健康也很好，吃起來清爽又有一種天然的甜味，完全是被低估的寶藏！ 人參雞湯鍋。 一端上桌，熱騰騰還在冒煙，整個香氣超級暖人！金亮的湯香味聞起來就覺得元氣滿滿。湯頭甘甜中帶著人參的淡淡苦香，超順口！雞肉燉到一夾就骨肉分離，肉質軟嫩又入味。裡頭還有紅棗、枸杞這些加持，喝起來超有層次！ 他們家的人蔘雞湯真的很讚，不是那種重口味的韓式喔，是台式風格的！湯裡加了高麗菜，喝起來多了一個超清甜的味道，裡面的人蔘搭雞肉，喝起來溫和不燥，不怕像一般人蔘雞那麼厚重，加上夏天有冷氣吹也能爽爽喝。 這鍋超適合配聊天配小酒，除了醒酒之外，大家還可以邊聊天邊慢慢喝湯，讓整桌氣氛更熱絡！ 芋泥起司球＋山藥捲。 因為平時除了參加喜宴或吃辦桌菜之外，比較少吃到這類的甜食，所以就特別點來滿足甜點胃。 芋泥起司球外表炸得金黃酥脆，圓滾滾超可愛！咬開是綿密的芋泥混著起司泥，口感柔柔滑滑，甜中帶鹹，一口咬下超療癒，幸福感直接爆棚！ 山藥捲則是細細長長，咬起來外酥內軟，帶著自然的山藥甜味，吃一個馬上想續！ 這次在雞老闆桶仔雞景美用餐真的很滿意。從自製醬料、原塊切肉串燒，到整隻桶仔雞的油香四溢，完全吃得出店家的誠意與實力。菜色選擇多、價格合理，加上不限時、不收服務費，吃飽還可以唱歌，根本聚餐天堂！不管是朋友聚會還是家庭聚餐都能輕鬆吃飽又吃巧。比快炒店多了質感，比連鎖店多了誠意，比燒烤店更划算，比日式居酒屋更多選擇！從傍晚一路營業到凌晨2:30，夜貓族、晚下班的、夜衝的收編！來這聚餐可以邊吃邊聊邊唱K歌，不用費盡心思找其他地方續攤，直接原地吃喝玩樂到盡興，想聚餐的朋友超推薦來雞老闆桶仔雞景美店喔！ 【景美店】(公休日以官方粉絲團公告為主) 營業時間:PM5:00~凌晨02:30 電話:(02) 89316888 住址: 台北市文山區景文街27號 【長春店(創始總店)】(晚上每日都有營業/白天公休日以官方粉絲團公告為主) 營業時間:PM12:00~凌晨02:30 電話::(02)2717-5777 住址:台北市長春路454號 【萬隆店】(公休日以官方粉絲團公告為主) 營業時間:PM5:00~凌晨02:30 電話:(02)2933-0520 住址:台北市文山區羅斯福路五段69號 【士林夜市店】(公休日以官方粉絲團公告為主) 營業時間:PM5:00~凌晨02:30 電話:(02)2881-0777 住址:台北市士林區文林路101巷2號 

台中隱身在城市的樹屋餐酒館「sōzai」，質感舒適滿分、聚會就約這裡！

sōzai by LayLow 是一間座落於台中勤美綠園道附近的餐酒館，店家位置在隱密的二樓，被樹木植栽包圍，彷彿在都市中的樹屋裡用餐。外觀設計以大量石材堆疊為主體，入口處有大理石雷雕門牌，低調卻具有辨識度。設計延續了LayLow形式，增添了些許精緻感，營造出如私人會所般的氛圍，聚會或是品酒都非常適合。 （圖片來源：sōzai 提供） sōzai是什麼意思？ sōzai 在台語中有「所在」之意，透露出一種隱秘而私密的氛圍，彷彿一個秘密基地，適合與親近的朋友共度輕鬆時光。店內的空間設計精緻且富有詩意，呈現出如歐式街邊小酒館般的隨性卻又不失精緻感。 sōzai店家特色 亮點1.台灣各時期為題的料理 sōzai的菜單著重於將台灣多元的歷史文化元素與創新的料理手法相結合。每道菜品都以在地新鮮食材為基礎，並透過炭火燒烤來展現食材的原味，呈現出新台式料理的現代詮釋。首季主題「時序」以台灣不同時期的飲食文化為靈感，將日本殖民時期、民初美軍駐台的眷村文化等歷史背景中的經典元素巧妙融入現代料理中。像是「蒙布朗鰻」便是融合了台灣日治時期的飲食風味，而「潑辣豬舌」則是受到眷村小吃文化的啟發等等。 亮點2.店裝以大理石為主軸打造 店內的設計風格兼具現代感與藝術氛圍，巧妙地將建築師Louis Kahn與Carlo Scarpa的設計元素融入其中，強調石材、光影與幾何空間的運用。整體空間呈現出一種視覺上的層次感，石材的份量感與柔和的奶油白色調形成對比，營造出既穩重又舒適的氛圍。設計上也選用了來自丹麥的Audo Copenhagen品牌的家具，這些具有獨特曲線與造型的設計，為冷峻的空間增添了一絲溫暖與人情味。店內還掛有韓國人氣藝術家Haydonna的作品，其童趣的畫風為空間注入輕鬆愉快的氣息。 （圖片來源：sōzai 提供） （圖片來源：sōzai 提供） 關於sōzai主廚小知識 關於主廚 留安昇 主廚留安昇經歷多元而豐富，建築科班出身，卻在職涯早年大轉彎投入餐飲，曾前往日本學習影響日本和食文化的源頭「精進料理」；至美國廚藝學院（The Culinary Institute of America）探究西式餐飲體系，也一路經歷全球各大知名餐廳的歷練，包含新加坡米其林一星燒烤餐廳 Burns Ends、名廚江振誠的米其林二星餐廳 RAW、以米其林名廚輪番客座的紐約餐飲品牌 Chefs Club、入選亞洲50大酒吧的Bar Mood等，也積極針對台灣食材產地與飲食文化進行田調，化身生態主廚，推動食農友善。如今匯聚過往經歷，於 sōzai by LayLow 集大成，主廚留安昇以建築界裡的「折衷主義」作為個人料理核心理念，藉由直火烹調手法保留食材原味，搭配主廚獨家研發的招牌「溜汁」提鮮，推出一道道汲取台灣歷史脈絡中的在地飲食文化元素，加以創新、融合與再造，匯聚出前所未見的新台式料理。 （圖片來源：sōzai 提供） 關於 溜汁 「溜汁」作為主廚留安昇的獨門代表精髓，取自古老時期台灣中南部沿海地帶的醃漬品與其醬汁，稱之為「膎汁」，台語發音近似「ㄎㄟˊ」或「ㄍㄟˊ」，以鹽醃漬蝦蛄、蚵仔、魚類甚至是肉類、蘆筍、高麗菜等食材，經過時間自然發酵並滲出汁液，帶來鹹鮮風味與其醬汁，化為下飯的醃漬小菜與調味汁水。主廚透過「溜汁」轉化與再現「膎汁」的古老飲食文化，選用常見的食材如：雞、牛、魚、牛乳為原料，經過如長時間低溫加熱等不同的處理過程，伴隨著比例的調配，再加入麴進行發酵至少100天，最後斷生殺菌與均質化，「溜」出具有絲綢狀、乳狀的「溜汁」，口感帶有濃稠厚實感，於直火烹調時搭配食材風味入菜，依固定比例加入炭燒醬汁裡，讓大家能品嚐出熟悉的滋味！ （圖片來源：sōzai 提供） sōzai推薦必點 編輯推薦必點：現今 嫣紅番鴨 現今 嫣紅番鴨 $680 走過歷史，台灣當代的飲食再多元文化渲染下，融合全球烹調技術，重新演繹在地食材。由台羽島所供應的「土番鴨」，為台灣在地獨特品種，具有雞肉皮薄與禽類紅肉的鮮嫩特質，料理工序繁複，結合中、西式雙重手法，交互浸泡台味白滷藥浴與西式鹽糖水，再經由冷風與炭火烘乾表皮，結合法式烤雞技法與粵式脆皮水在皮肉間平行交融，最後炭火薰香烤至皮脆，挑戰食材與料理極限，打造出汁水飽滿不油膩的粉嫩肉質，實屬高難度。搭配胡蘿蔔泥醬與鳳梨澄清水，蔬果甜感自然散發，也為份量感的肉食解膩。原來奼紫嫣紅，迎風弄鴨，別有一番滋味。 編輯推薦必點：手拆禿黃油撈飯 手拆禿黃油撈飯 $750 將紅蟳米糕的概念延伸變化，選用斗南越光米與友善耕種香米取代糯米，加入台灣乾貨、廣式臘腸及手工剔出紅蟳蟹黃所製作的禿黃油醬提鮮，並以魚溜汁取代傳統柴魚粉調味，採用粵式煲仔飯土鍋燒方式呈現，起鍋時整體較為濕潤，近似燴飯的狀態，靜置數分鐘後，風味會更加濃厚。 編輯推薦必點：香辣燒肉串串 香辣燒肉串串 $580 完整展現主廚熟稔的炭火料理手法，主廚特別選用 A5 和牛三叉部位，以豐富的和牛油脂中和些許韌感，上方類似黑胡椒的結晶顆粒為豆豉烘乾與鹽之花調和而成，再刷一層炭燒醬汁，帶動鮮明的滋味與口感，切成片狀以西式的鐵串串起，不只視覺跳脫對日式串燒的想像，也利於入口食用。山藥的堆疊呼應著台式熱炒店快炒牛肉的蔬菜搭配，又混合著新疆肉串撒上粉末的吃法，一旁以多種香料磨碎，包含將大蒜片、杏仁、油蔥酥製成粉後烘乾，帶來輕微豆腐烘香與豆酥感，混合著花椒、辣椒粉、果皮與鹽，爽快入口，香氣瀰漫口腔。 編輯推薦必點：炭燒豚叉燒 炭燒豚叉燒 $360 在台灣的豬肉飲食極為普遍，主廚特別選用梅頭肉，也被稱為第一刀，因為豬隻被屠宰時的第一刀就是這個部位，由於脂肪分佈均勻，口感細緻富有嚼勁，也被譽為爽叉(爽口的叉燒)。刷上加入溜汁的燒烤醬後直火炭烤，切成薄片呈盤搭配自製醃蛋黃，讓濃郁蛋黃與煙燻香氣層次更加鮮明，並附上發酵辣椒汁醃漬，經過炭烤保留汁水的泡菜，清爽脆口又為重口味解膩。 編輯推薦必點：肉慾三明治 肉慾三明治 $350 將炭烤三明治與大腸包小腸結合，以炭火將迷你布里歐麵包烤至外皮香酥、內裡則保持軟嫩狀態後，內裏抹上雞肝慕斯提味，由於麵包帶有炭烤的餘溫，因此質地更加絲滑，隨後放入雞汁煨煮後的大蔥以及糖醋蓮藕製作的醃菜，再夾上炭烤手工腸串，手工腸融合了大腸包小腸的概念，獨家調配豬肉、米、九層塔與辣豆瓣，一入口先咬到豬肉香氣，九層塔隨之而來，最後咀嚼米粒的口感時飄出辣豆瓣香氣，淋上自製黑蒜巴薩米克醋，最後擺上黑滷手撕和牛，完成這道雞、豬、牛合體的肉慾三明治。 sōzai店家資訊 sōzai by LayLow 地址：台中市西區美村路一段133巷22號2F 營業時間：週一至週五 14:30-23:30/週六、日 12:30-23:30 撰文編輯（#EmilyChen）

桃園特色居酒屋推薦｜船饕大漁居酒屋｜寵物友善日式餐廳，有水晶選物、好酒與讓人想再訪的療癒氛圍

最近想要找朋友一起到居酒屋小酌一下，但她又捨不得讓毛孩一個人留在家，於是我們開始搜尋桃園地區的寵物友善餐廳，最後選定了她家附近的這間——船饕大漁居酒屋。 這裡不僅可以帶寵物一起用餐，還有豐富的日式料理與特色酒品，空間氛圍也意外地溫馨放鬆。更讓我驚喜的是，店內還設有一區水晶選物角落，身為水晶迷的我，一走進去就忍不住駐足欣賞，每一顆都好想帶回家。 這篇就來分享這次的用餐體驗，給正在找桃園寵物友善居酒屋或是想療癒放鬆一下的你參考！ 舒適空間與寵物友善環境，連毛孩都能自在享受的居酒屋 船饕大漁居酒屋位在桃園八德的法樂琦社區一樓店面。社區整體氣氛溫馨安靜，門口有臨路退縮的人行道，不只進出動線寬敞，也讓整間居酒屋多了一份餘裕與自在。 附近路邊有不少停車格，我們當天很順利地在店門附近找到停車格。不過也提醒大家，開車不喝酒、喝酒不開車，如果當天預計小酌，建議搭乘計程車或請朋友接送，安全最重要。 店內的空間規劃十分用心，走道預留了足夠寬敞的空間，讓人走動起來毫不擁擠，整體動線也非常順暢。座位區也設計得寬敞舒適，一坐下就能感受到放鬆自在的氛圍。 這裡對寵物非常友善，毛孩可以落地活動（需牽繩），不需要整場餐敘都抱在腿上，人與寵物都能安心自在地共享用餐時光。 另外，店內設有兩間包廂空間，若有需求也可以打通為一間大包廂，不論是家庭聚會還是小型商業餐敘，都能靈活安排，提供更私密與彈性的用餐選擇。 水晶迷不能錯過的療癒角落，在居酒屋遇見閃閃發光的水晶世界 這間店不僅對寵物友善，還是一間水晶迷必訪的居酒屋。療癒的水晶選物角落展示的是來自彤恩時尚水晶的作品，他們將天然水晶與礦石包裹在晶透的滴膠中，製作成一隻隻可愛的水晶熊、九尾狐等造型作品，每一件作品不僅富含水晶能量，外型也相當討喜，讓人忍不住駐足欣賞。 這樣的選物空間設在居酒屋裡，雖然特別，卻一點也不違和。吃飽喝足之後，靠近這區靜靜欣賞那些閃閃發光的小作品，彷彿也為整個夜晚的體驗增添了一絲柔軟與療癒。 私心推薦的日料組合，每一道都讓人想再來一口 這次和朋友一起點了幾道人氣餐點，沒想到幾乎每一道都令人滿意，搭配飲品慢慢享用，很適合一邊聊天、一邊細細品味。 店內新品料理，使用伊比利黑豬肋條，肉質軟嫩到幾乎筷子一夾就能骨肉分離，每塊都厚實有份量。搭配特製醬汁與鋪面的酸菜，滋味酸溜帶勁又開胃，適合喜歡厚實肉感與濃郁口感的人。 份量也相當有誠意，尤其適合多人聚餐時一起點上一份共享。 干貝可選擇生食或炙燒，我這次選的是炙燒版本，微微炙烤後的干貝香氣與口感更顯鮮甜滑嫩。上頭鋪上滿滿的鮭魚卵，鹹香爆汁，每一口都在嘴裡迸發鮮味。搭配酥脆鹹香的海苔包裹一起入口，層次感十足，是我這次最喜歡的開胃菜。 喜歡明太子的人絕對不能錯過這兩道！明太子山藥 & 明太子雞肉串｜$130／$160 明太子山藥綿密中帶點脆感，清爽的口感與濃郁明太子醬形成完美對比，入口鹹香中又帶著微微的滑順，是那種會讓人不知不覺一口接一口的小點。 明太子雞肉串則是外酥內嫩，雞肉本身就烤得恰到好處，搭上厚厚一層鹹香明太子醬，風味濃郁又帶點炙烤香氣。 這兩道菜都屬於明太子控會默默點下去的那種，鹹香濃郁、份量剛好，很適合搭配啤酒一起享用。 豬肉糯米椒捲｜$160 這道看似低調的串燒，其實非常有記憶點。烤得剛好的豬肉包覆著脆口的糯米椒，一口咬下，先感受到豬肉的鹹香與油脂香氣，接著是糯米椒自然的清甜微辣，鹹香中透出清爽尾韻。 上頭撒上白芝麻與蔥絲，增添香氣與口感層次。整體吃起來不膩，非常適合搭配啤酒或清酒，一口接一口地享受。 來到居酒屋，絕對不能少了定番料理——日式炒烏龍麵｜$150 醬香濃郁但不厚重，麵條本身Q彈滑順，吃起來有飽足感又不會膩。搭配蔬菜與豬肉一同拌炒，味道均衡，上頭撒上的柴魚片在熱氣中微微飄動，為這道主食增添了日式風味與香氣層次。 蛤蜊顆顆大粒又飽滿——酒蒸蛤蜊湯｜$280 這道湯品是整頓餐點中最溫柔的收尾，湯頭清澈鮮甜、帶有微微酒香，入口溫潤舒爽，很適合吃完串燒後暖暖胃。 蛤蜊顆顆大粒又飽滿，咬下去多汁鮮甜，整體份量實在，不只是喝出溫暖，更是能吃得出滿足的一道料理。 一間會想再訪的療癒系居酒屋——船饕大漁居酒屋 這次到訪船饕大漁居酒屋，整體感受非常舒服。從空間規劃到餐點設計，都能感受到店家的用心。能夠帶著毛孩自在用餐，加上店內一角還有水晶選物的小驚喜，是一間讓水晶迷、日料控與毛孩家長都會喜歡的特色居酒屋。 菜單選擇多樣，從飽滿多汁的火山排骨、鹹香層次豐富的明太子料理，到Q彈順口的炒烏龍與鮮味十足的蛤蜊湯，每一道都帶來恰到好處的滿足。這裡不只是吃一頓飯，更是一場能夠靜下來、好好放鬆的夜晚體驗。 如果你也在找一間寵物友善、有療癒感、又能大啖日式餐點的聚會空間，那麼船饕大漁居酒屋，會是你口袋名單裡，那間值得再訪的店。 店家資訊 船饕大漁居酒屋｜FB粉絲專頁｜IG｜Google商家 地址：桃園市八德區長興二路61號 電話：0966 887 852 營業時間：周二～周四17:30–22:00, 周五～周日 17:30–00:0 店內長期活動｜用餐還能多點驚喜 📸 打卡贈品活動：凡於 Facebook 或 IG 打卡，或於 Google 商家留下評論，即可獲得薯條或花生煉乳銀絲捲，二選一贈送。 🎂 當月壽星優惠：當月生日的顧客，現場打卡即可免費獲得一份鮭魚卵干貝堡，生日就該被好好款待！ 📌 延伸閱讀｜你也可能會喜歡 新店平價消夜推薦｜光明街高CP值串燒美食看這邊!｜下班小酌多人聚餐就選邱比特串燒｜鹹甜串燒一次滿足｜邱比特串燒新店光明店 三重跟蘆洲都有柒息地串燒囉｜台灣最用心的烤肉醬在這裡!熱熱的濃郁雞湯與柒息地拉麵｜外帶一律89折、送魚、送蝦、送酒通通來 台北東區餐酒館推薦｜馬來西亞美食嘉年華8/31-11/30｜經典馬來西亞道地美食限時飄香｜ABV 南洋餐酒館台北國館店 淡水聚餐首選｜淡水漁人碼頭餐廳推薦｜現撈上桌!海鮮控必吃海鮮火鍋分享｜淡水好停車火鍋店｜天鍋宴火鍋評價 新莊餐酒館推薦｜新莊特色調酒｜啜飲一杯草本微醺時光，共享寧靜夜晚｜村餐酒館 Village Bistro｜近捷運幸福站 三重燒肉推薦｜燒肉眾13周年慶｜50元銅板價升級七品海陸任選吃｜生日號碼對對碰，三碼中一碼就送手掌大扇貝｜燒肉眾吃到飽 食記｜HERSHEY'S可可冰沙暢飲｜好吃又好拍網美韓式燒肉｜GogiGogi韓式燒肉｜桃園藝文店｜完整菜單

【桃園市桃園區】隱・串燒・酒場 串燒推薦｜桃園居酒屋推薦｜桃園聚餐推薦｜桃園宵夜推薦｜桃園必吃推薦｜桃園餐酒館推薦

一般台灣人滿18歲後，一定會做的一件事，尤其是男生，就是考駕照(機車/汽車)。滿18歲後的岳岳在經過一個多月的鞭策下，終於擁有雙駕照(機車駕照、汽車駕照)啦！為了慶祝岳岳度過人生中難得的里程碑，今晚我們一家三口來到「隱・串燒・酒場」。隱・串燒・酒場位於桃園春日路JC PARK食尚廣場對面，週邊設有收費停車場，交通非常便利。 隱・串燒・酒場偌大的工業風格用餐環境，戶外設有露天雅座，不定時邀請駐唱歌手現場演唱。我們很幸運的剛好遇到現場駐唱，在chill的氛圍中，邊聽歌、邊享用美食，好放鬆、好享受，盡情樂在其中！ 點餐採用QR code點餐，建議單桌一人代表點餐，比較不容易出錯。 🍻雙色山藥雞湯 雙色山藥雞湯顧名思義有雙色山藥：白山藥、紫山藥，紫山藥口感鬆軟，白山藥則較紮實，比起紫山藥再脆口一點。雞湯入口層次豐富，不單單是僅用山藥和雞肉打底，還有由薑和蔥段引出來的甜感，喝得出是有用心熬煮過的高湯，養身又暖胃！ 🍻基隆天婦羅 基隆天婦羅我更願意稱之為牛蒡甜不辣，有加牛蒡就滿分！天婦羅炸得不會太乾，可以品嚐到內裡軟嫩、外層酥脆的口感，配上牛蒡獨特的氣味，神助攻啊！好吃到停不下來～老闆，基隆天婦羅有多少給我來多少！ 🍻日式唐揚炸雞 日式唐揚炸雞金黃閃亮的誘人模樣，夾起一塊放入嘴中，外皮酥脆的炸雞，雞肉肉質軟嫩，還爆汁。擠上檸檬後，再蘸上美乃滋，滑順香甜的滋味，好幸福喔！ 🍻綜合炸串拼盤 綜合炸串有牛肉、羊肉、豬肉、雞肉，肉肉上裹了一層薄薄酥皮，淋上醬汁，外層表皮吸附醬汁，加重了層次感和醬料帶出肉的香甜。每一口都是濕潤口感，肉質不乾柴，每一種肉都有其獨特風味，好好吃！ 🍻午仔魚一夜干 台灣素有「一午、二鯧、三鮸、四嘉鱲」的俗諺，其中一午指的就是午仔魚。午仔魚的美味是頂港有名聲、下港上出名。老粉們都知道我們有多愛午仔魚一夜干，基本是有看到就會點來吃的程度。隱・串燒・酒場午仔魚一夜干可見其烤功了得，沒有一處焦黑、過熟，烤得江江好。入口肉質細嫩，帶有油脂香氣，口感非常的絲滑，好滿足啊！ 🍻催淚雙椒皮蛋雞肉串 雞肉串上鋪滿皮蛋和肉末，入口微辣的滋味勾人心魄，和雞肉合而為一順口又美味。上層的雙椒皮蛋很符合我的口味，不僅越吃越涮嘴，還讓人食慾大增！ 🍻牛腹肉香菜捲 肥瘦相間的牛腹肉將香菜捲進身體裡，經過高溫燒烤後的梅納反應，牛腹肉和香菜的那種嗆香絕配，是名副其實的唇齒留香～ 🍻烤孜然羊肉串 烤孜然羊肉串肉質軟嫩，咀嚼起來毫不費力。孜然香氣十足，完全融合進肉串裡，更帶出羊肉的甜味。羊肉串吃不出一點腥羶味，就連不吃羊的岳岳都吃得津津有味！ 🍻韓式豬五花 韓式豬五花搭配羅美生菜、蒜片、青辣椒(我猜應該是糯米椒，吃起來不辣，口感脆脆的)和醬料(類似豆瓣醬或韓式辣味噌)，包在一起後，生菜的甜味、青辣椒的脆口、蒜頭增香，加上辣豆瓣的鹹辣，畫龍點睛外層酥香、內層肉甜爆棚的煎烤豬五花，根本是技能點好點滿，外加buff加成，超超超美味！ 🍻炒烏龍麵 台式炒烏龍麵簡單粗暴的說明了這道料理，口味卻一點都不簡單。烏龍麵完美吸附湯汁，入口鹹香夠味，後韻微酸應該是烏醋帶出的微酸感，平衡了整體鹹香滋味。炒烏龍麵能炒出這番風味，隱・串燒・酒場實屬厲害，令小弟我甘拜下風，好久沒吃到這樣好吃的炒麵了！ 🍻招牌水果茶 因為還要開車回台北，我就不喝酒了(開車不喝酒，喝酒不開車)。選了招牌水果茶，入口果香、茶味各半，酸甜清爽，層次感非常豐富，超級解膩～ 🍻玉環姐 滿18歲後的岳岳簡直是開啟了酒感新世界～調酒的玉環姐，放入了荔枝紅茶、琴酒和檸檬。入口先是檸檬的酸和茶香，有點像檸檬紅茶的感覺。荔枝則是在後半段爆發，香氣停留在嘴裡久久不能散去，讓人抑制不住想一直喝下去的衝動！酒感很輕微，整體十分順口～ 今晚我們很幸運遇到現場駐唱，其中還有環節是邀請觀眾上台演唱，好可惜熱愛唱歌的岳岳竟然沒有上台展現天籟(殘念)！隱・串燒・酒場餐點選擇多樣又美味，美食、美酒、配佳人，微醺的心情，音樂輕拂過耳邊。人生得意須盡歡，莫使金樽空對月！「隱・串燒・酒場」分享給大家～ 隱・串燒・酒場 地址：桃園市桃園區春日路665號 電話：(03)317-5770 營業時間：週一-週四、週日17:30-00:00；週五-週六17:30-01:00 FB-https://www.facebook.com/in.taoyuan IG-https://www.instagram.com/in_taoyuan/ 訂閱YouTube頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享- https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #隱串燒酒場#隱串燒酒場的菜單#隱串燒#隱酒場#隱居酒屋#桃園串燒#桃園酒場#桃園串燒推薦#桃園居酒屋推薦#桃園居酒屋#桃園聚餐推薦#桃園聚餐#桃園聚餐聊天#桃園聚餐餐廳#桃園宵夜推薦#桃園宵夜#桃園必吃推薦#桃園必吃#桃園必吃美食#桃園必吃餐廳

【台中勤美宵夜激推】在地人不想公開的私藏名單！路邊烤肉美村店，神級爆汁串燒與隱藏版吃法大公開

哈囉女孩們！我是欸嘛 Emma！最近大家是不是也覺得生活節奏有點快，急需一個放鬆身心的出口呢？說到放鬆，Emma 最喜歡的城市絕對是台中！尤其是充滿藝文氣息的西區勤美商圈，白天有逛不完的質感小店和綠園道可以悠閒散步，但你們知道嗎？當夜幕低垂，這裡可是隱藏著許多讓在地人魂牽夢縈的宵夜美食喔！ 今天 Emma 要來跟大家分享一家我私藏已久、每次來台中都一定要去報到的深夜食堂。如果你晚上在美村路附近閒晃，絕對會被一陣極度迷人的炭火燻香給吸引住腳步。沒錯，就是那家在網路上討論度爆表、人氣居高不下的神級串燒店：路邊烤肉 WildBBQ 美村店！ 很多初次來到路邊烤肉美村店的朋友，第一眼一定會被冷藏櫃裡琳瑯滿目、排列得超級整齊的串燒給震撼到。看著各式各樣的新鮮肉串、蔬菜一字排開，理智線真的會瞬間斷裂，忍不住拿起夾子瘋狂掃貨！畢竟那油花分布均勻的肉片，光用看的就讓人猛吞口水。但是呢，身為一個吃遍大江南北的美食部落客，Emma 今天要來跟大家分享，除了大口吃肉之外，路邊烤肉美村店還有哪些「內行人必點」的隱藏版神級美味，跟著這樣點，保證讓你的宵夜儀式感直接拉滿！ 一、 顛覆想像的舒適空間：誰說吃烤肉一定要弄得灰頭土臉？ 大家印象中的平價串燒店，是不是通常都是在路邊搭個棚子，環境稍微擁擠，吃完還會帶著一身濃濃的油煙味？路邊烤肉美村店完全顛覆了這個刻板印象！他們保留了「路邊」那種輕鬆、沒有距離感的親切氛圍，但同時又提供了非常舒適、乾淨的內用座位區。 走進美村店，你會發現這裡的空間帶有一點點微工業風的質感，燈光調得剛剛好，不會太刺眼，配上店內播放的放鬆音樂，整個氛圍簡直不要太 chill！無論是下班後跟同事來吐吐苦水，還是週末跟閨蜜約會聊天，這裡的空間都能讓人瞬間卸下心防。最棒的是，他們的排煙系統做得相當完善，你可以盡情享受大口吃肉的痛快，卻不用擔心吃完會帶著一身烤肉味回家，這對我們女孩們來說，真的是超級大加分呀！ 二、 內行人瘋搶！路邊烤肉必點的神級美味清單 來到路邊烤肉美村店，如果你手裡的盤子只拿一般的肉串，那就真的太可惜啦！他們家的烤工和獨門刷醬，可是有著讓人一吃就上癮的魔力。以下是 Emma 每次去絕對必點、甚至還要點兩份才過癮的神級品項： 絕美油花與蔥香的碰撞：青蔥牛五花卷 這款絕對是肉食控的最愛！店家選用油脂豐富的牛五花，裡面霸氣地捲入滿滿的新鮮青蔥。在炭火的高溫炙烤下，牛五花的油脂被瞬間逼出，散發出極致的牛油香氣，而裡面的青蔥不僅吸附了滿滿的肉汁，還保留了清脆的口感與微辛的甜味。一口咬下，肉香、蔥香與炭火的獨特風味在嘴裡完美融合，真的是好吃到會讓人想歡呼！ 酥脆與油脂的極致誘惑：醬烤雞皮 Emma 知道有些女孩可能會怕雞皮的油膩感，但請一定要給美村店的雞皮一次機會！他們家的雞皮處理得非常乾淨，最厲害的是烤台師傅的功力，能把雞皮烤到外層像餅乾一樣酥脆卡滋卡滋，但咬下去的瞬間又能感受到微微的彈性與迷人的油脂香。搭配上店家特製的靈魂烤肉醬，鹹香帶甜的滋味超級涮嘴，這道絕對是搭配冰涼飲品的無敵王者，強烈建議一次拿兩串起跳！ 爆汁之王：厚切烤櫛瓜與原汁杏鮑菇 誰說燒烤店的蔬菜只能是配角？在路邊烤肉，蔬菜的表現可是完全不輸給肉類喔！他們非常懂得利用瞬間的高溫牢牢封鎖住蔬菜表面的細胞壁，把最精華的水分死死鎖在裡面。 Emma 私心大推厚切櫛瓜，表皮帶著微焦的炭香，咬下去的高溫天然蔬菜清甜與汁液會瞬間在嘴裡爆開，清脆多汁的口感能完美洗刷掉吃肉的膩感。另外，原汁杏鮑菇也是必點，沒有過度複雜的調味，吃的就是菇類本身的鮮彈，咬開後裡面的汁液多到像是在喝濃郁的菇湯，完美詮釋了「用火候帶出食材真本味」！ 三、 隱藏版主食：懂點這碗，才是真正的路邊烤肉老手 大家吃宵夜的時候，是不是總覺得光吃串燒好像少了一點飽足感？在路邊烤肉美村店，除了串燒厲害，他們的主食也是內行人才知道的寶藏！ 必點靈魂配餐：深夜療癒貓飯 在冷藏櫃挑完喜歡的串燒之後，Emma 強烈建議大家，一定要在點菜單上劃上一碗充滿日式風情的「貓飯」。 熱騰騰的白飯上，鋪滿了遇熱會輕輕跳舞的柴魚片，淋上店家特調的甘甜醬油。吃法很簡單，就是把它拌勻後大口扒進嘴裡。柴魚的鮮香與醬油的鹹甜在米飯的熱度催化下，散發出讓人無法抗拒的樸實美味。 這邊 Emma 要來偷偷傳授大家一個「老饕獨門升級吃法」： 當你的青蔥牛五花卷或是三層豬肉串上桌時，將烤得油亮亮、還滴著肉汁的肉串剝下來，豪邁地鋪在貓飯上。讓肉串上帶著炭烤香氣的油脂與貓飯的柴魚醬油完美混合，我的天啊！這種碳水化合物與極致油脂的碰撞，在嘴裡交織出的濃郁滋味，帶來的快樂絕對是翻倍再翻倍！這才是深夜食堂最極致的享受呀！ 用聰明點餐，享受最純粹的放鬆時光 在台中西區這個美食一級戰區，路邊烤肉 WildBBQ 美村店之所以能每天人潮滿滿、深受在地人喜愛，正是因為他們不僅在食材與烤工上極致用心，更提供了一個讓人能徹底放鬆的舒適空間。不論你是無肉不歡的肉食控，還是喜歡清爽蔬菜的女孩，都能在這裡找到屬於自己的療癒美味。 下次來到台中勤美附近，別忘了聽 Emma 的話，來美村店體驗一下這場深夜的味覺盛宴！另外再告訴大家一個在地人的小撇步，因為美村店生意真的非常好，越晚人越多，強烈建議大家可以善用店家的 iCHEF 線上點餐系統。你可以提早把想吃的熱門蔬菜和主食先點好，一到店內就能優雅地入座開吃，不用在現場苦苦等候，輕鬆享受這場由炭火與歡笑聲共同譜寫的完美宵夜時光！ 今天的美食分享就到這邊啦！希望大家都能在路邊烤肉美村店找到屬於你的深夜小確幸，我們下次見囉，掰掰！ 路邊烤肉wildbbq 美村店 地址： 403015臺中市西區美村路一段81號 電話號碼： 0978 882 501 google地圖:https://share.google/njNwGivFRW0a3E2wr ig:https://www.instagram.com/wildbbp__meicun/ 線上點餐:https://shop.ichefpos.com/store/5m6ENw5C/ordering 線上訂位:https://inline.app/groups/wildbbq?language=zh-tw 官網線上購:https://www.wildbbqshop.com/

台中西區平價串燒推薦｜路邊烤肉 WildBBQ 台中店：露營控必訪！必點剝皮辣椒豬肉捲，內附點餐全攻略

你好呀！我是 ShaNice。今天想跟大家分享一個藏在台中西區巷弄裡的靈魂棲息地。 如果你跟我一樣，有時候不想去那種需要正裝出席、服務生隨時在側的精緻燒肉店，也不想擠在空間小小、規矩多多的日式居酒屋，那麼這間店絕對會成為你的心頭好。 今天我們要聊聊的，就是位於大隆路上的「路邊烤肉 WildBBQ 台中店」。 走進台中西區這個美食一級戰區，你會發現燒肉店多到數不清，但路邊烤肉卻很不一樣。它沒有高冷的外殼，反而像是在都市叢林裡硬生生開闢出的一塊野外營地。它不只是吃飯的地方，更是一種生活態度的延伸。 記得第一次路過大隆路 16 號，我就被那種獨特的「野外露營風」深深吸引。這不是那種虛有其表的裝潢，而是從骨子裡散發出來的自在與粗獷。今天，ShaNice 就來帶大家深度解析，這間打破傳統框架的「第三種燒烤空間」，到底有什麼魅力讓台中人如此著迷？ 第一眼看到路邊烤肉，你可能會想：這是居酒屋嗎？還是燒肉店？ 其實它更像是一個「都市裡的野炊基地」。在台中，許多知名燒肉店走的是極致儀式感，動輒幾千元的套餐與桌邊代烤服務，雖然尊榮，但有時候真的會讓人覺得有點距離感。但在這裡，它採取的是單點串燒、銅板計價。你可以根據當下的心情，想吃幾串就拿幾串，完全沒有消費壓力。不管是下班後穿著休閒服跟同事小聚，還是週末跟好姊妹來場隨興的聚會，這裡的氛圍都能讓你感到無比自在。 比起傳統日式居酒屋那種緊湊、拘謹的氛圍，路邊烤肉融入了更多台灣在地元素與美式戶外感。它將用餐環境回歸到人與人最原始的互動，沒有繁瑣的禮節，只有炭火噴發出的迷人香氣，以及大口吃肉的痛快感。 說到空間風格，我真的要給他們的設計師一個大大的讚！路邊烤肉台中店將露營美學（Camping Style）發揮得淋漓盡致。 踏入店內，視覺上的震撼感非常直接，就像瞬間入山一樣。大量的木材、金屬配件與暖色系的燈光相互交織，牆面上掛著戶外活動常見的掛鉤與繩索。這種設計在潛意識裡就在告訴每一位進來的客人：現在開始，你可以放下手機、放下煩惱，徹底放鬆了。 我特別喜歡他們的開放式炭火展示區。不同於精緻燒肉把廚房隱藏在後方，路邊烤肉直接把職人翻動竹籤、炭火與油脂接觸產生白煙的過程展現在你面前。這不僅僅是視覺上的享受，更是一種對食材與烤製技術的自信。看著炭火跳動，聞著陣陣飄出的焦香味，那種對食物的期待感真的會瞬間爆棚。 連餐具的選擇也很有細節。不鏽鋼盤與木質托盤的組合，不僅耐用，更有一種濃濃的戶外感，這種觸感與視覺的統一，完美契合了品牌 Wild（野性）的調性。 其實在台中西區搜尋榜上，路邊烤肉一直高居不下，這不是沒有原因的。他們精準抓住了「風格差異化」。 當大家都在搜尋「台中精緻燒肉」或「台中居酒屋」時，路邊烤肉透過「台中露營風餐廳」、「台中西區特色燒烤」這些標籤，成功避開了與大型餐飲集團的正面廝殺，反而吸引了更多追求 Lifestyle、喜歡生活風格的年輕族群。 再加上地點就在精明商圈附近，緊扣著「大隆路美食」、「台中西區聚餐」等在地關鍵字。當附近上班族想找一個不限時、能放鬆、CP值又高的聚會地點時，路邊烤肉那種充滿氛圍感的 Google 評價往往能第一時間抓住大家的眼球。 既然來到這麼 Chill 的空間，該怎麼點餐才專業呢？ShaNice 幫大家整理了幾款必點清單！ 首先，豬五花捲番茄與剝皮辣椒豬肉捲絕對是人氣首選。炭火的燻香鎖住了食材的鮮甜，番茄的酸爽與剝皮辣椒的微辣，正好中和了豬五花的油脂感，在露營風的環境中吃起來更有風味。 再來是他們的靈魂配角：招牌貓飯。熱騰騰的米飯搭配豐富的配料，簡單卻充滿幸福感。這時候再點一瓶嚴選的精釀啤酒，坐在露營摺疊椅上小酌一番，這才是路邊烤肉正確的打開方式啊！ 我也建議大家可以多留意店家的季節限定菜單。職人常會根據當季時令食材推出特殊的炭烤料理，每次去都像是在拆盲盒一樣，充滿驚喜。 總結來說，路邊烤肉 WildBBQ 台中店之所以成功，是因為它看見了現代人內心的「心理疲勞」。在一個充斥著過度包裝與標準化服務的時代，我們有時候需要的只是一個能坦誠相見、圍著炭火談笑風生的地方。 它不只是居酒屋，也不僅是燒肉店，它更像是台中西區人的第二個客廳。 如果你也跟我一樣，渴望一場純粹、自然、帶點野性氣息的味蕾饗宴，那麼下次來到大隆路 16 號，記得停下腳步。在那盞閃爍的營火旁，你會找回用餐最純粹的快樂。 希望你們會喜歡今天的分享！我是 ShaNice，我們下次見囉！ 路邊烤肉wildbbq 台中 地址： 403臺中市西區大隆路16號 電話號碼： 04 2327 0113 Google地圖:https://maps.app.goo.gl/RRANqexeGugeyVLbA IG:https://www.instagram.com/wildbbq_taichung?igshid=MmIzYWVlNDQ5Yg%3D%3D FB:https://www.facebook.com/p/%E8%B7%AF%E9%82%8A%E7%83%A4%E8%82%89wildbbq%E5%8F%B0%E4%B8%AD-100086418625316/ 線上訂位:https://inline.app/groups/wildbbq?language=zh-tw 線上點餐:https://shop.ichefpos.com/store/IZtSqKL_/ordering 官網線上購:https://www.wildbbqshop.com/ https://vocus.cc/article/697bf3a0fd897800014b834d

【台中西區】燒烤店用餐環境分享：路邊烤肉wildbbq 美村店如何打造「露營風」聚餐聖地？沈浸式氛圍讓相聚更升溫

嗨大家！我是 ShaNice 👋 今天要來跟你們分享一個我最近的心頭好！你們也知道，身為一個對生活質感有點小堅持的吃貨，每次只要朋友說：「欸，這週末約吃飯，妳找餐廳！」我壓力都超級大。 畢竟台中西區這裡根本是美食一級戰區嘛！勤美誠品、美村路這一帶，餐廳多到像星星一樣，但要找到一間「對味」的店真的好難。去熱炒店嘛，雖然熱鬧但講話都要用吼的，吃完喉嚨都啞了；去高級日式居酒屋，氣氛是很好啦，但看著菜單上的價格，點餐都不敢手滑，而且太安靜了也不敢大笑；網美咖啡廳雖然拍照很美，但帶著男友或是食量大的朋友去，他們回家肯定又要去超商買御飯糰填肚子。 是不是！你們一定懂這種糾結！ 但最近我終於發現了一個完美的解答，根本就是為我們這種「想要氣氛、想要吃飽、又想要放鬆」的人量身打造的。那就是——路邊烤肉 Wildbbq 美村店。 這裡不只是一間賣串燒的店，我覺得它根本是把整座露營場搬進城市裡了！今天就讓我帶你們開箱這間讓我一去再去的愛店，從空間到食物，為什麼它會變成我跟朋友們最近的聚餐首選？趕快看下去吧！👇 🌲 視覺破冰：從門口開始的 Urban Outdoor 城市野營 其實一場完美的聚餐，從大家站在店門口集合的那一刻就開始了。 路邊烤肉美村店的外觀真的超級吸睛！在美村路那一排傳統透天厝和普通店面中間，它就像是一個突然出現的秘密基地。大量的溫潤木質元素，搭配帥氣的黑色鐵件，門口還擺著那種很有味道的焚火台造型擺設和復古煤油燈。 這種風格就是現在最流行的 Urban Outdoor（都市戶外風）啊！既有一種粗獷的野性美，又不失細膩的設計感。 如果你是負責找餐廳的主揪，這裡絕對會讓你很有面子。我記得上次帶朋友來，大家一到門口第一句話都是：「哇！這家店也太酷了吧！」、「感覺好像我們真的要去露營喔！」原本大家剛下班那種累累的、還沒回過神的尷尬空檔，瞬間就被這個場景打破了。話題直接從「這家店好美」開始延伸，那種非日常的度假感，讓人瞬間忘記上一秒還在回覆討厭的工作訊息，心態直接切換成「Party Mode」！💃 🕯️ 燈光美學：讓人不知不覺掏心掏肺的溫柔空間 推開門走進店裡，身為細節控的我，第一眼注意到的就是這裡的「光」。 很多餐廳為了讓你把食物看清楚，燈光打得超級亮，亮到臉上的毛孔都無所遁形，那種環境真的讓人很難放鬆。但路邊烤肉不一樣，他們用的是那種暖暖的黃光，亮度控制得剛剛好——你看得清楚串燒上那誘人的焦糖色澤，但同時周圍又有一種朦朧的保護色。 跟你們說個小秘密，這種暖色調微昏暗的燈光，真的有魔法！在那種氛圍下，人的防備心會不知不覺降低，整個心情都變得柔軟起來。難怪每次來這裡，不管是跟同事下班小酌，還是跟好久不見的姐妹敘舊，聊著聊著就會開始講一些平常不敢講的心裡話，這裡簡直是「秘密交換所」嘛！ 而且我很喜歡他們的座位安排。雖然生意很好，但桌與桌之間保留了很舒服的距離。你知道有些店很擠，隔壁桌在聊分手你都聽得一清二楚，那真的很尷尬。但在這裡，既保留了大家聚在一起的熱鬧煙火氣，又不會讓你覺得隱私被侵犯。 桌椅的部分也很有巧思，選用了露營風格的折疊椅和木桌。這種非正式的家具給人一種暗示：「嘿，放輕鬆，不用坐得直挺挺的，舒服最重要。」這種隨性的感覺，真的比坐在高級皮沙發上還要讓人自在。 🔥 五感饗宴：炭火香氣就是最棒的開胃菜 說到燒烤，怎麼能少了炭火的香氣呢？ 雖然是室內用餐，但路邊烤肉堅持使用炭火直烤。我知道很多女生（包括我）都很怕吃完燒烤全身都是煙味，回家還要洗頭很麻煩。但他們家的排煙系統做得蠻好的，店裡充滿的是那種會讓你流口水的食物香氣，而不是那種讓人窒息的油煙味。 當你聞到那股混合著油脂滴落在炭火上滋滋作響的焦香，還有那獨特的煙燻味，真的，肚子原本不餓都會突然咕嚕叫起來！這就是炭火的魅力啊！ 除了嗅覺，聽覺也是一種享受。這裡的背景音樂選得很好，節奏輕快但不會吵到讓你聽不到朋友說話。背景音樂混和著廚房傳來的烤肉聲、隔壁桌開啤酒那種「波！」的氣泡聲，還有此起彼落的歡笑聲，這一切構成了一種屬於深夜食堂特有的白噪音。在這樣的環境裡吃飯，真的覺得整個人都被療癒了，一整週的壓力都在那一刻煙消雲散。 🍢 分享的快樂：這才是聚餐的精隨啊！ 為什麼我這麼愛約朋友吃串燒？因為串燒天生就是為了「分享」而存在的呀！ 去吃西餐每個人只能顧自己盤子裡的食物，吃合菜又怕點一大盤大家不喜歡吃很浪費。但在路邊烤肉，點餐超級自由！ 這裡的菜單結構完全是為了社交設計的： 少量多樣，滿足貪心鬼：一串起點！像我這種什麼都想吃一口的人，可以一口氣點十幾種不同的食材，每一種都試試看，完全沒有負擔。 交換食物的樂趣：「欸妳吃吃看這個剝皮辣椒卷，超好吃！」、「那個雞皮烤得太脆了吧，分你一口！」這種互相推薦、交換食物的過程，不就是聚餐最開心的時候嗎？ 照顧所有人的味蕾：團體裡總有人不吃牛、有人想吃菜、有人想喝湯暖暖胃。這裡的菜單超豐富，從經典肉串、海鮮到蔬菜，甚至還有貓飯跟泡麵（他們的貓飯必點！）。不管你的朋友有多挑食，這裡絕對都能滿足他。 📲 給主揪的神助攻：優雅點餐，拒絕手忙腳亂 最後要來誇獎一下他們的數位化服務，這點對於常常要負責訂位、點餐的我來說，真的是救星！ 路邊烤肉美村店可以用 inline 線上訂位。這超級重要！很多時候我都是半夜滑手機突然想到要訂位，但店家早就打烊了。有了線上系統，隨時想訂就訂，訂好直接把連結丟到群組，大家都能看到，讓人超安心。 還有用餐時的 iCHEF 線上點餐系統也是神隊友。大家直接掃描 QR code 看菜單、加點，不用一直舉手大喊「不好意思～服務生～」，也不用擔心漏單或是點錯。我們可以優雅地坐在位子上，邊聊天邊滑手機點餐，把時間留給最重要的人，而不是花在等服務生上。這對社恐或是想要專心聊天的人來說，真的太貼心了！ 📝 ShaNice 的悄悄話 總結來說，路邊烤肉 Wildbbq 美村店之所以能收服我的心，不只是因為它那好吃的炭烤串燒（雖然真的很好吃😋），更因為它提供了一個「有溫度」的空間。 在這裡，露營風不只是為了拍照好看的裝潢，而是一種生活態度的傳遞；燒烤也不只是填飽肚子的食物，而是連結我們情感的媒介。 不管是慶生、部門聚餐，還是單純想找個地方發洩一下不想上班的心情，這裡都能穩穩地接住妳的情緒，讓妳帶著滿足的胃和暖暖的心回家。 還在煩惱下次聚餐要去哪嗎？聽 ShaNice 的，來路邊烤肉美村店吧！體驗一場城市裡的微型露營，讓炭火的溫度，把你們的感情烤得更熱絡！❤️ 趕快把這篇傳給妳那個還在猶豫不決的朋友，下班就衝一波啦！ 路邊烤肉wildbbq 美村店 地址： 403015臺中市西區美村路一段81號 電話號碼： 0978 882 501 google地圖:https://share.google/njNwGivFRW0a3E2wr ig:https://www.instagram.com/wildbbp__meicun/ 線上點餐:https://shop.ichefpos.com/store/5m6ENw5C/ordering 線上訂位:https://inline.app/groups/wildbbq?language=zh-tw 官網線上購:https://www.wildbbqshop.com/ https://vocus.cc/article/6987e5a6fd89780001bdc04f

新竹美食｜ABV日式居酒館｜浮世繪風格｜起司麻糬牛肉串｜日本不同地區的限時美食季｜聚餐推薦ABV Bar&Kitchen

📍新竹東區・浮世繪風格居酒屋🎐 就是這間ABV Bar & Kitchen日式居酒館 不只餐點有水準 連空間也很讓人感到放鬆 裝潢是浮世繪主題 一走進來就映入眼簾 適合聚餐也適合一個人靜靜喝杯啤酒 🍻 店內會不定期推出日本不同地區的美食季 像這次的限定菜單也很精彩 每道都很下酒 尤其是串燒和玉子燒 讓人吃到停不下來 再搭配一杯冰涼精釀啤酒 一秒飛到日本～✈️ 蔥鹽雞肉串 $260 雞肉多汁微焦搭配鹽蔥提味剛剛好🍢 像我這種愛吃蔥的人真的可以閉眼點 起司麻糬牛肉串 $260 牛肉裡面包著Q彈麻糬加上一片濃郁起司 熱量炸彈太邪惡了 我直接先吃兩串再說>< 起司明太子玉子燒 $320 軟嫩玉子燒淋上鹹香的明太子醬⁼̴̤̆◡̶͂⁼̴̤̆ 包裹起司入口即化推薦一定要點 黃金豬玉燒 $340 濃郁豬肉與蛋黃拌過吃起來香氣十足 灑上滿滿的青蔥 味道更有層次 ദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ ） 梅肉醬牛肉沙拉 $360 酸香清爽的梅醬和牛肉完美平衡 .ᐟ‪.ᐟ‪.ᐟ‪ 生牛肉口感滑嫩 讓人忍不住一口接一口 南蠻風炸雞 $320 外皮酥脆裡面肉質超嫩 搭配啤酒剛剛好 吃起來很有飽足感 一定要趁熱吃🔥 梅肉風味牡蠣揚揚 $340 炸牡蠣外酥內嫩、鮮味十足ど⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈う 讓人吃一口就愛上 完全是我的心頭好 稻草燒特盛 $720 生魚片有煙燻稻草的香氣超誘人 一般的還要更好吃 是聚餐必點主角 磯邊醬油糰子 $180 甜鹹交織的糰子作為收尾🍡 這家真的會讓人想要一來再來 可以看球賽、吃好料、聚餐、約會 還能小酌一杯 𐔌՞ ܸ.ˬ.ܸ՞𐦯 記得 tag 想一起來的朋友 ✧˖° 📍ABV Bar & Kitchen 日式居酒屋 【 新竹關新店 】 ▸ 地址｜新竹市東區關新路173號 ▸ 電話｜03-5797760 ▸ 營業｜1600–0200 🔎 追蹤店家@abv_japaneseguanxin 🔎 更多探店日常 @_qqyan ໒꒰ྀི•ू⁼̴̶̤̀༥⁼̴̶̤́•ू ꒱ྀི১ #新竹美食部落客#新竹日式居酒館#新竹東區 #新竹東區美食#新竹日式餐廳#新竹餐廳推薦 #新竹美食推薦#新竹美食地圖#新竹必吃美食 #新竹聚餐餐廳#新竹聚餐推薦#新竹晚餐推薦 #新竹新竹日本料理#新竹生魚片#新竹居酒館 #新竹晚餐#新竹餐廳#新竹宵夜#新竹居酒屋

台北居酒屋推薦-歐買尬日式丼飯海鮮串燒

[台北•大安區] 歐買尬日式丼飯海鮮串燒 市民二店 日式料理系列 ⋯⋯⋯ - 喚醒沈睡的味蕾，與食物相濡以沫。 —網路語錄 ⋯⋯⋯ 📮台北市大安區市民大道四段126號 📞02-2579-4169 ⏰週一、四 18:00～01:00 週二、三 18:00～23:00 週五、六、日 17:30～01:00 無固定公休日，詳見GoogleMap 餐點 🔎無敵澎派海鮮盛合丼 $690 豚五花串盛合組(七本) $640 煙燻鮭魚起司塔 $135 歐買尬日式丼飯海鮮串燒，台北居酒屋推薦首選! 作為專注丼飯的專賣店，嚴選新鮮的食材，傳統手法製作的丼飯，絕味串燒，每一口都是驚豔唷! 無敵澎派海鮮盛合丼，超豐盛的海鮮組合! 有鮭魚、黑鮪魚、海鱺、青干、花枝卷、大天使紅蝦、大干貝、鮭魚卵、比目魚鰭邊、蝦卵、魚子醬，每一種都新鮮誘人，層次感十足~再來一碗鮮魚石手湯，湯頭濃郁含有奶油，喝起來很特別的風味! 豚五花串盛合組，將七種獨特風味匯聚於一盤，讓您一次滿足味蕾的渴望~ 有鹽烤、醬燒、蔥鹽、蒜蓉、味噌、麻辣跟剝皮辣椒，每一串都好好吃!選不出來哪個最讚~ 煙燻鮭魚起司塔，融合了鮮美煙燻鮭魚與濃郁起司的創意塔點~香脆的塔皮，輕咬即化，與上層的豐盈口感相得益彰，我可以吃10個沒問題! 店家活動: 1.酒水喝到飽299 2.週四淑女夜打卡分享女性喝到飽免費！ 3.打卡分享即贈「黃金大干貝佐魚子醬」 4.當月壽星贈海鮮小蛋糕 無論是與好友小聚，還是慶祝生日，專屬優惠讓每一刻都變得更加特別~別錯過嚕! #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #東區美食 #東區餐廳 #日料 #小酌 #慶生 #壽司 #丼飯 #刺身 #生魚片 #生魚片丼飯 #鮭魚 #鮭魚控 #鮭魚壽司 #鮭魚生魚片 #味噌湯 #日本料理 #popyummy台北 #捷運美食 #忠孝敦化 #忠孝敦化美食 #忠孝復興美食 #歐買尬日式海鮮串燒

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