【凱特愛吃】山上走走 日式無菜單燒肉台北華山店。頂級和牛燒肉套餐

山上走走 日式無菜單燒肉專門店在新竹是頗有名氣的燒肉專門店 之前一直想找機會去吃吃看，無奈預約不到位子阿!! 終於等到山上走走來台北開店了 全面採用預約制的 預約用餐時間分為中午2場及晚上2場 中午時段為11:30 / 13:30 晚上時段為17:30 / 19:30 為了避免再次預約不到的窘境，這次我直接預約平日晚上的時段 終於讓我預約到了!!!開心!!!😀 山上走走 日式無菜單燒肉專門店坐落於台北市金山南路一段上 鄰近捷運忠孝新生站步行約6分鐘的路程 若是有開車來，旁邊就有2個停車場，非常方便 店門外的設計是走低調黑色系風格，不仔細看還真不知道是間燒肉店 店內座位不多，也是走工業風黑色系風格 特別的是進入店內並沒有聞到一般燒肉店濃郁的油煙味 還有點錯覺想說這裡是燒肉店嗎?我應該沒有走錯吧!! 山上走走將排煙系統做的非常完善 讓你吃完燒肉也不會讓身上沾滿濃郁的味道 山上走走 日式無菜單燒肉專門店的餐點是以無菜單的方式 嚴選新鮮頂級食材 A5和牛無菜單套餐 $1580+10% 主要是以A5頂級和牛為主，每天提供的餐點會以當天品項而有所不同 烤爐比想像中的迷你許多 ▲開胃小菜(無限量供應) 店內唯一可以點餐的就是無酒精性飲料及各式酒類 我們點了葡萄沙瓦及青森蘋果汁 ▲小卷野菇沙拉 新鮮小卷、生菜以及醃漬的野菇，佐上日本油醋醬 小卷吃起來軟嫩Q彈搭配上微酸醬汁，還蠻開胃的 ▲生牛肉海膽手卷 生牛肉、馬糞海膽、放上金箔，配上壽司米跟海苔 一次入口，海膽的鮮味及和牛的軟嫩，口感層次豐富，吃完覺得好滿足唷! ▲和牛盛合 有牛、豬、雞肉三種不同肉品，以六宮格方式裝盤，整體質感加分 ▲日本和牛-來自鹿兒島A5等級的臀蓋肉 服務人員貼心地先幫我們烤和牛，和牛油花分佈均勻，建議熟度是5分熟 吃起來肉質鮮嫩，熟度剛剛好，入口即化 ▲嚴選澳洲和牛(紐約客) 跟日本和牛比起來油脂比較沒有那麼多，吃起來肉感十足 建議熟度五分熟 ▲美國牛肋條 吃起來略有嚼勁口感，建議熟度7分熟 ▲美國Choice等級肩小排 吃起來肉質口感較紮實，建議熟度7分熟 ▲松阪豬 我喜歡烤到略焦，吃起來酥脆的口感，需要烤至全熟喔!! ▲台灣雲林桂丁雞頸肉 選用雞後頸肉，一隻雞只有一小條，用味增下去醃漬，吃起來意外的Q彈多汁 ▲月見和牛 這道是由服務人員服務，先將那麼大片的和牛烤至五分熟 接著放置在溫熱的越光米上，淋上醬汁及松露生雞蛋 將蛋黃戳破，讓新鮮松露蛋汁流至和牛肉片及米飯上 和牛的油脂及肉質軟嫩加上蛋黃黏稠口感，好吃!! 這時來杯紫蘇梅醋，可以去油解膩 ▲香烤大明蝦 大明蝦烤過之後特別的香，肉質鮮美Q彈 蝦頭的蝦膏也一定要吸好吸滿 ▲鹽烤日本北海道生食級干貝 這道干貝上放了蟹膏及用魚子醬點綴，下面那一片是可以食用的積雪昆布 就這樣包著一口吃，吃起來鮮甜軟嫩，一次享有多層次的海鮮風味 ▲炙燒和牛握壽司 油花分佈均勻的和牛，上層點綴了一小塊鵝肝，經過炙燒後香味撲鼻 再撒上一些起司粉，軟嫩的和牛加上鵝肝提味再搭配著醋飯 實在是太滿足了 ▲鮭魚卵和牛可頌 酥脆的可頌裡夾了和牛及歐姆蛋，上面再用鮭魚卵點綴，吃完超有飽足感 ▲鮮蝦牛舌味湯 服務人員會親自來加湯，溫熱味增湯讓牛舌的熟度恰到好處 ▲當季水果及甜點 新鮮芒果切片與日本蕨餅，蕨餅是用蕨粉做的和菓子 撒上黃豆粉及抹茶粉，清涼的飯後甜點 ▲金箔冰淇淋 整片金箔貼在草莓冰淇淋上，超豪氣的!! 每道料理都非常用心而且好吃，服務人員也都非常親切 不管是要慶生、朋友聚餐、家庭聚餐， 推薦大家可以來山上走走 享受高級肉品及各式海鮮的美食饗宴 ▲山上走走 日式無菜單燒肉專賣 台北華山店▼ 地址：台北市金山南路一段8號 電話：02-2397-1777 營業時間：11:30 / 13:30 / 17:30 / 19:30 四個餐期 線上訂位：https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1?language=zh-tw #台北燒肉推薦#台北燒肉#山上走走#台北山上走走#台北山上走走日式無菜單燒肉專門店#台北華山店#捷運忠孝新生站#台北捷運美食#燒肉店#無菜單燒肉#台北中正區美食#日本A5和牛#生食級干貝料理#澳洲和牛

Yo！跟著Karen吃「禾野坊」新北板橋美食 板橋日式居酒屋 新北耶誕城高cp值聚餐首選 板橋日本料理

Yo！跟著Karen吃「禾野坊」新北板橋美食 板橋日式居酒屋 高cp值聚餐首選 板橋日本料理 板橋美食

撰文編輯/Karen W. 板橋必吃日式居酒屋 板橋是大家熟知的美食天堂 但，日式居酒屋料理倒是不多 好吃又特別的居酒屋更不常見 聖誕節逛完新北耶誕城一起居酒屋吃起來 🏮禾野坊 位置&環境🏮 位於板橋最熱鬧的莒光路上，其實附近就我們的經驗，車位算是蠻好找的！ 距離停車場大概步行三到5分鐘都可以抵達，當然附近也會有微笑單車站、公車站，所以交通上很便利，位置也非常好找👀 店內位子分為吧台區及一般對坐區，座位不算少，但是動線規劃上算是蠻便利行走！ 比較特別的是，這裡有提供包廂，這樣的空間規劃不管是約會、三五好友聚餐甚至是公司包場辦活動都蠻適合的。 整個空間真的是滿滿日式特色啊，來這邊簡直是一秒到日本🇯🇵 🏮禾野屋 食後感🏮 鱈魚肝沙拉 - 他們家的鱈魚肝沙拉出乎意料的大份！而且魚肝的脂肪非常的飽滿，所以吃起來是有濃厚風味口感。 鮭魚毛毛蟲壽司(小） 這是我特別喜歡的壽司，有一種加州卷的感覺，就是將鮭魚包覆在壽司了外面取代海苔。 而且這鮭魚還會經過炙燒，裡面的料也超豐富的有蛋、有蔬菜、肉鬆、蟳味棒，重點是還有炸蝦！ 光是包裹的料就已經夠豐富了，外面再加上一層炙燒鮭魚，夠不夠高級！夠不夠美味！我跟大家分享，這是我當天最愛的第二名😂😂 明太子海鮮白醬烏龍麵 我覺得他們的明太子給的非常的大方，這個海鮮白醬烏龍麵裡面除了有海鮮以外，還有豬肉片，其實老闆可以把它命名為海陸烏龍麵(笑 但是他們給的明太子真的非常的大量，所以在攪拌過後每一口一就可以吃了烤明太子，烏龍麵也完整包裹了醬汁，吃起來非常的順滑有嚼勁，滋味上也是奶香濃郁，但是吃起來也不膩！ 日式炸蝦(四隻) 算是中規中矩的好吃，如果喜歡吃炸蝦的朋友會建議沾醬，吃起來比較解膩風味上也層次比較多！ 味噌燒紫茄 這款燒茄子還蠻特別的，好像是先炸過再抹上味噌醬下去烤，吃起來別有一番風味，但是烤過的為真的確是蠻香的！ 明太子雞肉串(二串） 他們家的雞肉串比較特別，一般都是用雞腿他們是用雞胸肉，吃起來比較不會有油膩的感覺。 搭配上鹹甜鹹甜的明太子醬，吃起來蠻不錯的，那種甜鹹交織的味道的好好吃。 鹽烤剝皮辣椒雞腿串(二串） 這一道是我個人蠻喜歡的，鹽烤雞腿搭配上剝皮辣椒，吃起來就是鹹香夠味，雞腿也非常的彈牙、多汁。 一口雞腿搭配一口剝皮辣椒整體呈現清爽鮮辣的滋味，超好吃的～～～ 鹽蔥牛舌 牛舌無敵彈牙，加上本身有滿滿的油脂風味，但卻一點也不膩口。 哎唷威壓，一口一片的牛舌，搭配新鮮洋蔥，吃得到牛舌的原味，口感有夠鮮美彈牙💕 Prine級帶骨牛小排 - 帶骨牛小排於牛小排中油脂豐富的部位，吃起來滿滿牛油香包覆著口腔，肉質彈牙又有嚼勁。 有帶肉汁又Q嫩的口感超美味！ 鹽烤松阪豬 松阪豬帶著微微炭烤香氣，吃起來口感脆口彈牙。 滋味上是比較淡雅的風格，口腔不太有負擔～ 比目魚豆皮燒 - 比目魚豆皮燒很特別耶～ 是用豆皮捲入比目魚再烤，外表烤得酥酥脆脆的還有鹹香醬料調味，吃起來口感有點脆韌脆韌，搭配比目魚的鮮嫩很特別耶～～～ 綜合刺身(七片) 本次心中第一名，有什麼可以比新鮮、厚切的生魚片更美味👍 - 生魚片每片的厚度都大概有兩公分怎麼厚～生魚片品項會隨季節調整這天吃到的有鮭魚、鰤魚、干貝，新鮮度很優秀，吃起來沒有腥味都蠻有彈性的！加上厚度足夠，所以口感很飽滿 很棒～ 新鮮現切的就是不一樣，口口油脂飽滿、入口即化，新鮮生鮭魚切就是能吃到肉質軟嫩帶筋的口感，如果你跟Karen是鮭魚控，真的！一定要點鮭魚生魚片～ 肥豬蝦 這是不定期的限定菜單，因為禾野坊日式居酒屋的海鮮都是老闆親自去基隆去崁仔頂魚市批發來的，所以保證新鮮～ 扒開之後殼是殼、肉是肉都不會互相黏在一起，超新鮮又Q彈，有夠美味的啦！ 總而言之，真是太推薦禾野坊日式居酒屋啦！除了餐點品質都是有一定水準，加上空間、價位總的評估下來CP值算是非常值得一訪再訪啲😉 📍禾野坊日式居酒屋 地址：220新北市板橋區莒光路43號 電話：02-2258 2865 營業時間：17:00～01:00（週二休） 📍官方網站：https://japanese-restaurant-5606.business.site/ 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

*信義區夢幻婚禮場地【台北艾麗酒店 宴會廳/會議室】紫羅蘭色系的婚宴大廳典雅氣派,菜色精緻,婚宴場地首選@小卡的美麗日誌

#台北艾麗酒店 #台北艾麗酒店5樓婚宴廳 #小卡的美麗日誌 #信義區婚宴 #婚宴 *信義區夢幻婚禮【台北艾麗酒店 宴會廳/會議室】紫羅蘭色系的婚宴大廳典雅氣派,菜色精緻 今年連續參加兩場朋友的婚宴,都舉辦在信義區台北艾麗酒店5樓的宴會廳,超驚豔的! 挑高寬闊的場地,俐落線條的時尚感,紫色層次的柔和光影 給人的第一印象就是高雅氣派,見證人生中最美麗的真正儀式感,溫馨質感爆表! 一氣呵成的場地,精緻迎賓區,宴會開始前的夢幻雞尾酒,點心服務 頂級影音,燈光和技術配套設備,走紅毯夢幻氛圍十足 整體舞台呈現優雅高質感路線,重視場地氣氛的婚禮,這裡可說是首選 目錄 婚宴環境/餐點介紹(請點我) 戶外空中花園場地(請點我) 小型商務例會餐點介紹(請點我) 本篇就宴會廳環境,婚宴餐點介紹,戶外空中花園環境和小型會議室餐點的用餐心得,跟大家分享 ▍台北艾麗酒店5樓宴會廳 地址:110台北市信義區松高路18號5樓 官網:艾麗婚宴 婚宴場地接洽:(02)6631-8000(請轉宴會業務部) 交通:台北市政府捷運站,步行約8分鐘 台北艾麗酒店座落在時尚信義區的中心點,離台北市政府捷運站,步行約8分鐘 散步到台北101大樓有10分鐘路程,緊臨各大繁華商業百貨精華地段 就交通而言,對賓客前來真的很便利 台北艾麗酒店左邊是寒舍艾美酒店,右邊是微風松高購物中心 這裡也有101觀景房,真是跨年看煙火的熱門訂房飯店之一 目前艾麗酒店是與希爾頓集團合作,酒店大門就位於2樓德州鮮切牛排(Texas Roadhouse)的下方 一進大門讓人印象深刻的就是這組挑高天花板懸吊的知名作品 猶如一陣狂,一堆捲起的紙片,呈現不規則狀散落飛舞著 這也是一家處處充滿業主藝術收藏品的飯店,藝術氣息濃厚 酒店的住房接待處位於6樓 我們來參加台北艾麗酒店婚宴的的宴會廳是位於5樓 由一樓搭乘電梯到達5樓,會看到四幅非常美的牡丹攝影作品 眼前的長廊直通小型會議室 往右走,連接戶外空中花園區,轉角也有吸菸區 往左邊就是整片的宴會大廳 空中花園派對 官網:空中花園婚禮儀式 若是要辦小型溫馨又精緻的花園派對,就在5樓的戶外空中花園 精巧的造型景觀,優雅的品味,四周高樓環繞 彷彿都市中的小綠洲,橢圓小樹叢的設計此起彼落,還有可愛的白兔造型燈飾 宴會廳環境/餐點介紹 官網:艾麗婚宴/場地介紹 艾麗酒店的宴會廳有4個廳,打通全部空間的桌數最多可容納50桌 若是舉辦婚宴,長型迎賓桌就可以擺設在美麗的牡丹前方 迎賓桌的對面就是一整排的沙發區,對於想休息的人或是年長者也是貼心 宴會廳大門就位於長廊的左方 宴請賓客眾多,四個宴會廳也可打通成寬廣的空間 黃色打燈漸層的階梯設計,也是進入宴會廳前讓人想多看一眼的地方,拍攝婚紗照肯定美極了 台北艾麗酒店的婚禮宴會廳,有專屬宴會部的企劃團隊 由大廳內外的布置,迎賓桌,主桌,舞台到送客拍照區的花藝布置 都有專人設計和服務,對於忙碌的現代人也是非常有效率 典禮開始前的會場外,有雞尾酒和小點心的服務(一直持續到典禮開始) 見到老朋友還可以在旁邊的沙發座寒暄幾句,設計真的挺別緻的 這裡的雞尾酒由服務人員調配,橙色的無酒精飲料,微微的酸甜好喝 除了雞尾酒,檯面上也有小點心,核果和洋芋片,都是自行取用 這裡的服務人員接待賓客態度認真又熱心 雞尾酒若不想拿進宴會廳享用,外圍也有落地窗沙發區和圓桌都可放置酒杯 挑高的空間,光影色彩鮮明,這裡的大門感覺也頗有份量XD 就是期待新人出場,推開大門的氣勢啊~ 在黃色階梯旁的送客拍照區,設計得美輪美奐 簡約清新的柔色系花藝佈置,還有金色氣球的可愛風格,充滿著甜甜優雅的感覺 還有鑲著金邊,值得一生紀念的宴會日期喔(兩次來的經驗,覺得這面牆的燈光很亮) 宴會廳設計是由世界最大的酒店設計顧問公司HBA負責室內設計 擺脫傳統水晶燈的框架,以簡約的線條打造俐落分明的格局 方格外擴的層次線條,紫色光影投射下的浪漫氣息,每桌都有相呼應的燈光 全場壟罩在粉嫩紫羅蘭色系的氛圍,如同她的花語,真是永恆的美與愛意 左牆三大螢幕,欣賞美好時光視野清晰,不會錯過任何細節 紅毯非常的漂亮新穎,整體兼具時尚和優雅的美感 連賓客桌也是彌漫著柔色戀愛的氣息 這裡的餐點都是艾麗酒店的餐宴廚師團隊來經營 宴會菜單 ▍錦繡華堂喜迎賓 ●蘋果烏魚子 晚宴部分,服務人員會先讓我們看到整盤的菜色,然後在旁邊分成套餐的方式上菜 烏魚子烤的熟度恰到好處,,這裡將蘋果切片鑲嵌在白蘿蔔夾層裡 白蘿蔔清脆爽口,蘋果能提升烏魚子的甜味 嚼在嘴裡微微的綿密黏牙感,口腔滿滿烏魚子的鹹香氣,非常好吃(擺盤精緻喜氣) ●紹興醉雞 刀功薄且細緻的紹興醉雞,看得讓人就很有食慾 醃漬過紹興酒的雞肉,肉質好軟嫩喔,鹹香中也能吃到淡淡酒香味 ●蘭陽加卷 這裡邊好像是芋頭雞卷,外皮酥脆,內餡吃得到芋頭軟綿的口感 口味還不錯 ●薑汁佐九孔 九孔還蠻新鮮的,處理得也很乾淨,薑汁調味得好吃 九孔QQ脆脆的帶點扎實度,醬汁有著清新的芳香感,薑味不會過重 ●腰果丁香魚 腰果炒得色澤滿分,嚼起來是濃郁甜甜的核果香 丁香魚有酥脆感,但是覺得有那麼一點點過甜,不過還行 糯米椒青脆好吃 今天首先上桌的5道精緻開胃前菜,就在我面前XD ▍柚香油醋三鮮盤 一般若只有沙拉盤就一般般,這裡搭配有三鮮,內容是煙燻鮭魚,煙燻鴨胸肉和鰻魚 厲害的是她的柚香油醋醬汁,酸酸甜甜的濃稠度,超好吃 ▍上湯羊肚菌燉花膠 金黃色的湯頭,滿滿花膠燉煮釋放的膠質,加上羊肚菌煲湯,甘甜濃郁的清香 花膠澎潤,羊肚菌吃起來軟嫩的,湯頭鮮美無比 ▍花好月圓滿堂彩 這道裹花生粉炸湯圓,有大小之分,大顆湯圓還包有內餡 今天的炸湯圓皮的口感有點偏硬,不現場氣氛好,我還是開心地吃完了XD ▍豆豉蒸海上蝦 這道豆豉蒸海上蝦,豆豉醬很對味,蝦肉鮮甜QQ的好吃(新鮮啊~) 用刀叉很容易就把蝦肉取下,一隻蝦肉的份量還蠻大的 ▍香椿油淋牛小排 這道牛小排是今天眾多賓客心中的第一名,牛小排滑嫩,味道怎麼可以調配得這麼好吃,超美味的 配菜有熟透的嫩黃瓜和洋菇 超鮮嫩可口~ ▍花菇白玉扣鮑魚 娃娃菜賣相好,蠔油醬汁入味,軟嫩鮮甜,鮑魚雖然不大,味道和口感也是上乘 ▍酥炸軟殼蟹米糕 這道酥炸軟殼蟹米糕,每口油飯有著薑片爆香濃郁的味道 雖然分成套餐小盤,軟殼蟹一人的份量也很大器 油飯口感黏度恰到好處,也是粒粒分明的微嚼勁 咬一口酥炸軟殼蟹,外香酥內滑嫩,還吃到豐富的蟹膏 那種感覺好像以為我吃到酥炸牡蠣的軟嫩口感(很推薦) 軟殼蟹超香酥,外酥內嫩又多汁 ▍蔥油玉露龍虎斑 新鮮的蒸魚,淋上蔥油就鮮美清甜,魚肉細緻的好吃 一人一份的龍虎斑和豆腐,魚皮QQ滿滿膠質 ▍川味煽椒酥/玫瑰咖哩卷 這兩道點心,我個人覺得還好,有點狀況外XD ▍福爾摩沙美鮮果 水果不馬虎,鮮甜~ 小型商務會議環境/餐點介紹 官網:艾麗會議 台北艾麗酒店有一間多功能大型會議廳和多間小型會議室 大型會議廳可舉辦至多千人的國際會議 今天介紹小型商務會議餐點心得分享 影音設備和螢幕幻燈機配備齊全 可以舉行例行會議,演講和餐敘同時並行 沉穩深色的條紋地毯,搭配光影和壁畫,我覺得舒適的環境很適合每週商務會議的聚餐 廳內前方是螢幕,後方就是面落地大窗,有光線的室內氛圍,就是充滿活力生氣 用餐前,服務人員會準備咖啡和茶或溫水,也會幫我們隨時遞補,服務非常的好 我喜愛的鮮奶加黑咖啡 ▍小型會議室菜單 餐點是以套餐方式呈現,讓我們在開會聽專題演講的同時,能同時與餐點並進 每份餐點份量適中,乍看之下並不覺得多,有時餐點內容還蠻讓人驚豔的,套餐用完,還是非常的飽足 每個星期的菜單都會有所變化 ▍迎賓開胃三盛合 ●泡菜中卷 ●紅麴櫻桃鴨 ●老滷櫻桃肉 這裡的泡菜中卷,中卷鮮嫩,泡菜脆 相較於大三元的泡菜中卷,我覺得這裡的泡菜較夠味,相對會比較好吃 紅麴櫻桃鴨,鴨肉鹹香好吃 老滷櫻桃肉吃起來比較像滷味,是獨門中藥慢火熬煮,口味還蠻獨特的 ▍當歸肚尖燉雞盅 這碗湯名是當歸肚尖燉雞盅,很神奇的是湯頭一點也沒有當歸藥膳味 濃郁色深的湯頭,喝起來就像明火煲湯的濃郁感覺,超級好喝的 雞腿肉軟嫩,湯汁醇厚,是道表現非常好的一碗湯品 非常鮮甜喔~ ▍明太子醬焗烤海大蝦蔬食 搭配甜椒,木耳,菇類和豆莢的一道色香味俱全的料理 大蝦由背後切開,加上明太子沙拉醬焗烤至表面呈現炙燒後的金褐色 用叉子一下子就挖起來了,大蝦上的明太子沙拉醬帶著濃濃的甜味,蝦肉鮮甜又Q彈 ▍麻油松坂肉菌菇米糕 米糕就像是傳統甜米糕的口感黏度,裡面還有充分爆香過的薑片,紅棗和枸杞 嚼起來米糕滿滿的麻油薑片香,是帶點嚼勁黏牙的糯米 偏冷的米糕剛入口還好,越嚼香氣為之散發開來,還蠻好吃的(好久沒吃到了XD) ▍鹹瓜茸玉露蒸時鮮魚 用鹹瓜入菜蒸魚,一般都會有鹹甘鹹甘的甘甜感,我本身不太喜歡蒸魚的薑味過重 這道蒸魚薑味多了些,吃不到醃漬鹹瓜的醬香,有點小可惜,豆腐還蠻好吃的 ▍茶湯季節碧綠蔬 這碗波菜湯應該足夠我一天蔬菜的份量,湯頭很甘甜 (不是一般蔬菜湯平淡的味道) 蠻特別的 ▍寶島時令美甜果 哈密瓜和鳳梨超甜無比,果然是寶島四季水果 ▍栗子綠豆糕 綠豆糕口感綿細,微甜,用栗子入味非常正點好吃(推~) ▍小卡心得分享 台北艾麗酒店,環境設計時尚新穎,精緻有品味 婚宴大廳,氣派又有質感,餐點大致還不錯,大推宴會環境和氣氛 服務人員素質高,態度盡責熱心 想要舉辦隆重典雅的精緻婚宴,歸寧餐會,大型宴會,這裡真的蠻推薦的~ ▍台北艾麗酒店/婚禮宴會廳 地址:110台北市信義區松高路18號5樓 官網:艾麗婚宴 婚宴場地接洽:(02)6631-8000(請轉宴會業務部) 交通:台北市政府捷運站,步行約8分鐘 【↓更多台北好吃餐廳】 *米其林三星套餐【Taïrroir 態芮】(附三星午餐/晚餐菜單)台式食材,法式餐盤藝術呈現, *君品酒店/【頤宮 中餐廳】2023米其林3星蟬連六連霸(完整菜單)火焰片皮鴨/頤宮叉燒皇/炸豆腐奶 *敦化北路美食【茹曦酒店/宴會廳桌菜/婚宴】干貝響螺燉全雞,栗皇櫻花蝦糯米飯,美味度驚人的好吃 *【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,一人只要$799的頂級10盎司肋眼牛排套餐 *【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園 *康園立法院/國會餐廳(附2023菜單)單點/合菜,一次看!茶燻鮮黃魚,避風塘軟殼蟹,黃金玉米雞 *【台北老爺酒店/明宮粵菜廳】(2023菜單)避風塘焗草蝦,迷你脆皮先知鴨,明宮片皮鴨3吃 *台北老爺酒店自助餐吃到飽【Le Caf'e 自助餐/下午茶】冠軍牛肉麵,無國界料理自助餐,餐點精緻 *【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園" *【米香台菜餐廳】美福飯店(附菜單/套餐/桌菜)2023蟬聯米其林一星/蜜汁排骨/魷魚螺肉蒜/和風鱈魚肝 *【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐】三大精選套餐一次看 *【赤虎燒肉/燒肉的名門】(內湖店)2023新菜單/燒肉午餐300起跳/大推特上燒肉午餐CP值爆表 *台北晶華酒店【三燔本家】(2023菜單)主打【3大類鍋物套餐/壽喜燒吃到飽!】高檔~壽喜燒大放題 *台北晶華酒店/中庭咖啡廳【Azie grand café】享用浪漫中西餐/live爵士樂演奏 *台北晶華酒店2樓【上庭酒廊】(附菜單)微醺氛圍,上百種酒類,現場爵士樂陪你渡過浪漫約會夜晚 *士林萬麗酒店【萬麗軒/中餐廳】萬麗招牌窯烤片皮鴨2吃,鴨皮金黃酥脆,口齒留香! 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*【阿國切仔麵】必比登推介的切仔麵,厲害油蔥豬油拌飯,各式涮嘴小菜



#阿國切仔麵 #必比登美食 #米其林美食 #小卡的美麗日誌 #天祥路美食 *【阿國切仔麵】必比登推介的切仔麵,厲害油蔥豬油拌飯,各式涮嘴小菜 (->原文請點我) 說到台北市天祥路的美食餐廳,真是讓人一想到就口水流滿地 都是人潮滿滿的排隊人氣名店 像是下港ㄟ羊肉爐,天祥路蚵仔麵線和今天來的必比登推介阿國切仔麵 今晚不想做飯,我們就來阿國切仔麵吃飯囉! 招牌古早味油蔥飯 涮嘴小菜 ▍阿國切仔麵 地址:10491台北市中山區天祥路1號 電話:0225310009 營業時間:11:00-20:00(週二公休) 官網:阿國切仔麵 阿國切仔麵的老闆,自30多年前由家族的傳統麵店出來創業,成立了阿國切仔麵 雖是一般的麵店,講究食材用料的新鮮品質和烹煮細節,很多都是現點現做 連切仔麵的高湯也不隨便,都是大骨熬燉數小時的湯頭,還有傳統風味的涮嘴小菜 自製油蔥酥的油蔥飯也是這裡的人氣招牌,時間累積下,擁有眾多的老主顧 阿國切仔麵也曾搬過家,現在餐廳地點是位於天祥路上 可搭捷運到民權西路站,天祥路4號出口,步行約5分鐘 周邊店家晚餐時間都休息了,阿國切仔麵的餐廳燈光超閃,我們走過來,遠遠就看到招牌了 各式招牌名菜都在門牆上喔! 餐廳屬於長方形深度的用餐空間,出菜的廚房就在後方 座位多是2人桌位和3-4人的圓桌,因為都是用傳統麵食小菜類,翻桌率蠻高的 2019年起,蟬聯至今的必比登推介美食,阿國切仔麵 我們坐在靠近廚房櫃台邊的桌位,看著服務人員忙進忙出的 對客人的應對和耐心都還不錯 桌上調味料有辣椒醬,胡椒粉和醋 餐具和紙巾都置於後方檯面上 ▍菜單 菜單主食類就是油蔥飯(或白飯),切仔麵,米粉和陽春麵 麵類有湯麵和乾麵兩種做法,可加魚丸或餛飩 另外就是純點湯類,超過20種的小菜類,青菜類和其他類 ▍餐點介紹 傳統口味的麵店,一定要點一桌的小菜來搭麵才過癮 ▍餛飩切仔麵/$85 餛飩切仔麵中的餛飩是屬於小餛飩,麵湯搭著豆芽菜,芹菜末和一點韭菜 高湯呈現淡黃的色澤,餛飩皮熟透得恰到好處,緊貼肉餡的紋路賣相很好 上桌時,已經撒上胡椒粉在麵碗裡,先把湯攪拌一下 它的餛飩皮薄餡Q的,大小剛好,也不會煮過軟爛 我覺得它的餛飩口味自成一格,不是很像古早市場傳統餛飩的口味,口感細緻也是好吃 切仔麵的油麵很Q,也很夠味,就是這個味道啊! 就算不搭著重口味的小菜一起吃,也能一口口吃光光 因為拍照耽擱了一下,油麵也不會因為泡湯稍久就顯發漲過軟,還是很好吃 高湯是大骨熬燉數小時的湯頭,加上店內招牌油蔥的加持 鹹香度很完美,整個充滿油麵和油蔥的香氣,好好喝 ▍切仔麵加魚丸/$85 湯碗中的魚丸都劃上一刀的開口笑,比較容易熟透 它的魚丸口感不是脆脆的,感覺是天然鮮甜的魚漿打製而成 裡邊還有胡椒和青蔥芹菜末,我家爸爸很喜歡,我們飯後還買了外帶的冷凍魚丸 三種小菜,豬心,肝連肉和炸紅燒肉 (連半夜發文,還挺讓我想吞口水的XD) ▍豬心/$70 豬心切得薄度剛好,口感好Q,嚼起來嫩嫩脆脆的,超級好吃的 (辣椒醬是一點辣而已) 沾上盤內附的醬油膏或是店內的辣椒醬,都鮮美無比,是嫩的好吃喔! ▍炸紅燒肉/$75 每日現醃現炸,外層炸得一層酥脆感,肉質部位肥瘦均勻 上桌時淋上了醬油膏,嚼起來嫩中帶勁,滿滿紅燒肉的香氣 我家爸爸最愛這紅燒肉,它說下次來要點兩整份XD ▍肝連/$75 肝連肉帶筋膜的QQ嚼勁,也是好吃 ▍燙腰花/$100 店內腰花作法有兩種,湯的或是乾的,我這是乾的川燙 好吃的腰花除了新鮮,還要處理乾淨外,腰花的切工更是口感好吃的一大秘訣 太薄或太厚都會影響口感 這裡的腰花,由薄薄的邊緣到中央部位的厚實感,都拿捏得很好 表面還劃上層次的紋路,容易上醬汁 口感QQ脆脆的,真的是會涮嘴喔!(不用搭麵,我都可以一口氣吃光光XD) 搭著細薑絲和醬油膏,怎麼都好吃 好肥美喔!是不是超有食慾的XD ▍油蔥飯/$35(是必點招牌!) 有別於一般滷肉飯醬汁或肉燥,這是阿國切仔麵每日自製的酥炸油蔥+豬油拌飯 是招牌必點! 一上桌,油蔥香味撲鼻,真是超誘人的傳統美食味啊 厲害的是經過攪拌後,豬油香氣都出來了,白飯口感煮得QQ好吃 老闆放的醬汁和油蔥份量都恰到好處,濃郁的鹹香,簡單拌勻就可以吃囉 厚~以前有的餐廳吃過傳統風味的豬油拌飯,就令我心裡雀躍不已 阿國切仔麵的油蔥飯除了有道地的豬油拌醬油的香氣,金黃醬油的色澤也加分 加上酥酥脆脆的油蔥,整碗飯超好吃 因為油蔥酥炸得非常酥又薄,撒在豬油飯上,嚼起來口感挺不錯的 本來是我家爸爸點的油蔥飯,就這樣一口一口被我吃光光了 它還說要我留一口給他XD 這裏也有販售生餛飩和魚丸 在家煮飯,湯就有著落了,同時也能享受必比登美食的風味 ▍小卡心得分享 阿國切仔麵的餐點,在菜色口味上算是傳統好吃 講究料理食材的鮮美和健康,雖然價位上比一般麵店貴一點點 我覺得價格還算OK,畢竟食材內容在細緻度上不太一樣 用餐環境明亮舒適,這裏翻桌率高,服務應對好 今天不想做飯,也可以來嚐嚐必比登推介的古早味切仔麵,有滿足到!XD 【更多台北好吃餐廳】 *米其林三星套餐【Taïrroir 態芮】(附三星午餐/晚餐菜單)台式食材,法式餐盤藝術呈現, *君品酒店/【頤宮 中餐廳】2023米其林3星蟬連六連霸(完整菜單)火焰片皮鴨/頤宮叉燒皇/炸豆腐奶 *【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,一人只要$799的頂級10盎司肋眼牛排套餐 *【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園 *康園立法院/國會餐廳(附2023菜單)單點/合菜,一次看!茶燻鮮黃魚,避風塘軟殼蟹,黃金玉米雞 *【台北老爺酒店/明宮粵菜廳】(2023菜單)避風塘焗草蝦,迷你脆皮先知鴨,明宮片皮鴨3吃 *台北老爺酒店自助餐吃到飽【Le Caf'e 自助餐/下午茶】冠軍牛肉麵,無國界料理自助餐,餐點精緻 *【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園" *【米香台菜餐廳】美福飯店(附菜單/套餐/桌菜)2023蟬聯米其林一星/蜜汁排骨/魷魚螺肉蒜/和風鱈魚肝 *【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐】三大精選套餐一次看 *【赤虎燒肉/燒肉的名門】(內湖店)2023新菜單/燒肉午餐300起跳/大推特上燒肉午餐CP值爆表 *台北晶華酒店【三燔本家】(2023菜單)主打【3大類鍋物套餐/壽喜燒吃到飽!】高檔~壽喜燒大放題 *台北晶華酒店/中庭咖啡廳【Azie grand café】享用浪漫中西餐/live爵士樂演奏 *台北晶華酒店2樓【上庭酒廊】(附菜單)微醺氛圍,上百種酒類,現場爵士樂陪你渡過浪漫約會夜晚 *士林萬麗酒店【萬麗軒/中餐廳】萬麗招牌窯烤片皮鴨2吃,鴨皮金黃酥脆,口齒留香! *台北信義區/君悅酒店【寶艾西餐廳】米其林推薦/超萌的~迷你珍奶雞湯魚子醬甜點IG好分享 *京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單) *農安街美食/【三井日本料理】(2023菜單)午間套餐$1500起跳/4種特色套餐,2種素食套餐 *【茂園餐廳】(附菜單連結)2023米其林推薦餐盤/50年古早味的台菜,家常菜/真功力的料理 *台北喜來登大飯店【辰園】(附菜單)2022米其林推薦餐廳/道道經典粵菜細膩精緻 【更多美食->圓環,太原路,華陰商圈,台北車站,京站美食】 *圓環美食/建成市場【大稻埕魯肉飯】滿滿膠質的金黃魯肉醬汁,入口即化的美味 *(大稻埕魯肉飯旁)【阿斌芋圓】2碗冰品,百元鈔20有找!!/後車站建成市場美食 *圓環太原路【司康中毒/Sconeholic】英式手工司康,均附凝脂奶油和果醬,必吃巷弄甜點 *【萬福號/刈包/潤餅】(寧夏夜市附近)圓環美食,傳承四代古早味 *圓環美食/時尚玩家採訪的【東北金酸菜白肉鍋/重慶店】炭燒紫銅鍋/自家醃漬酸菜白肉鍋 京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單) ->華陰商圈/建成市場美食【後驛鵝肉店】白煮/煙燻口味~鵝肉和鴨肉,當歸藥膳湯頭的市場美食 *【雙連良鹹湯圓】(寧夏夜市旁)傳承第三代古早味/日本觀光客都知道的熟門熟路 *微風北車美食【乾杯列車(台北總站)/乾杯燒肉居酒屋】午間套餐$249起跳,來吃乾杯燒肉囉! *(台北車站美食)【上村牧場/微風北車店】2023菜單/日本薩摩和牛燒肉~居然可以吃到飽

秋壽司-蘆洲壽司推薦【秋壽司】蘆洲高CP值專業壽司屋，價格實在食材檔次超高，每日隱藏版海鮮還有*現流仔*烤魚~

喜歡吃壽司嗎？那絕對要推薦這間蘆洲美食必推的【秋壽司】壽司專門店。 這間壽司店算是少見能讓版主這樣極力推薦的蘆洲壽司店，論食材真是新鮮，論價格又相對實惠，這幾乎可以取代家人常去吃的日本連鎖旋轉壽司品牌。 【秋壽司】位在相當熱鬧的蘆洲民族路上，與中興路的交會口，距離三重、新莊、社子、台北都不算太遠，最近的捷運站是徐匯中學站，走過來應該不用十分鐘，一旁還有蘆洲鷺江國小，這附近也算是有相當多小吃的地方~~充滿日式木造風格店面的【秋壽司】相當醒目的矗立在這熱鬧繁華的路口~ 簡約潔白的 LOGO 【秋壽司】提升了整個品牌的質感~也很有日本的風味~ 非常喜歡【秋壽司】的裝潢及設計，店面外燈光明亮，還有小竹林的感覺讓人好舒服，門外很醒目的掛上壽司專門店，看起來專業，卻不讓人感到有不好走進去的距離感，反而有種舒服溫暖的親和力~ 一入內，明亮溫和的黃色暖光營造出乾淨又清新的日本風~好舒服~店面看起來不很大，但位置卻不少，尤其卡台的位子很適合自己一個人來用餐，空間的規劃及桌椅的陳設，讓店面的空間一點也不擁擠~ 木頭的桌椅，用起餐來特別舒適~~還能看著師傅製作料理的過程，吃日本料理若是能被安排坐在卡台位，可別錯過師傅展現手藝的過程，賞心悅目~ 桌面的間距也設計的很剛好，不會太狹窄，用餐更加寬敞~~放個三五盤也不會太擠！ 簡約的基本擺設~~醬油要用壓的才會出來唷~ 快來看看【秋壽司】的菜單還有酒水單，品項真的好多，握壽司基本上就是銅板價起，４０/兩貫 的項目也不少，跟旋轉壽司差不多，而且現在很多旋轉壽司也是靠盤子有60-80的單貫價格，這樣比起來，覺得【秋壽司】給人的好感受更高一點，而且吃起來更有日本料理的現做手工溫度，份量相較起來也大很多。 菜單的分類從握壽司、刺身、炙燒、軍艦、捲壽司、手卷、丼飯、小菜＆沙拉、烤物、湯品．．．通通都有，幾乎日本料理能吃到的品項都納入～ 牆面上有每日隱藏版品項，有日本空運來台的、當日現流仔的，新鮮美味令人迫不及待，還有鮮少出現的白甘肚、真鯛、姬鯛、長尾濱鯛、北海道花魚、日本馬糞海膽、宮城生蠔、日本生食及大干貝...彷彿置身在日本市場般，而這大多出現在頂級日本料理店的項目，在【秋壽司】都能看的到~ 等待餐點的同時，忍不住欣賞師傅們的料理功夫～另外也發現【秋壽司】的師傅應該都是相當有日本料理經驗的師傅，感覺很沉穩，散發出帶有點日本職人的專業氣息～ 冰櫃中食材的新鮮度清楚可見～ 這鮭魚卵清透的好美～～彷彿感受到那啵、啵、啵 的口感，一看就覺得好新鮮，一旁還有最愛的 Uni海膽啊！ 店家附贈的蒜味毛豆，比起常見的鹽味及黑胡椒味，這蒜味算是相當重的，毛豆本人吃起來很Q，算是挺開胃的小菜~ ﹝鮮魚味噌湯﹞這碗味噌湯的ＣＰ值真的太高了，超大一碗只要 50元， 裏頭還有滿滿的魚料，有二到三種魚款，可惜我只認得出鮭魚~哈哈~而且湯頭也很濃郁~熱熱的喝~真的好好喝~ 魚塊好大好有份量~光喝這一碗湯真的會有飽足感~ 這樣更能看出這碗湯有多大碗了~ 餐點也陸續上桌~光擺盤就超級令人唾液直流~ ﹝鱈魚肝沙拉﹞ 到日本料理店，絕對都會想看有沒有這道~自從吃過一次之後就非常喜歡鱈魚肝，不過也不知道是鱈魚肝珍貴稀有還是怎麼樣，之前吃過的份量都一點點而已，沒想到今天可以吃到滿滿的鱈魚肝沙拉，有點鱈魚肝富有的感覺，真的好大一盤~~超開心~上頭還撒上會跳舞的柴魚， 口感相當軟綿的鱈魚肝，鹹甜的滋味真的超適合下酒~一點一點吃~就好夠味 停不下來~ 而且據了解 鱈魚肝是營養成分相當高的食物，維生素很多，也是提煉魚肝油的重要來源~能這樣大口吃著滿滿的鱈魚肝，頓時覺得好幸福~ 搭配清爽脆口的生菜、洋蔥及柴魚，口感多層次，又夠味，特別喜歡上頭淋上的特製含有醋的獨門醬汁，讓人味蕾大開，非常推薦的沙拉！ 生魚片及烤鯖魚分別上桌，特別一提【秋壽司】的師傅很有經驗且各司其職，所以上餐的速度也不會等太久，即便是烤物也不會候時到最後才來。 ﹝綜合生魚片﹞生魚片基本款，有鮭魚、鮪魚、海鱺（沒認錯的話）哇沙比看起來是使用真的山葵磨出來的~好日本啊！ 發現了嗎？鮭魚的上部有被劃切耶～師傅很用心的在料理，也讓刺身看起來更不一樣～油花分布均勻的鮭魚～沾上哇莎比真的好嫩口，好甜，油脂在口中爆發，加上哇莎比的瞬間嗆腦滋味～好好吃～とても幸せ 鮪魚刺身 光亮色澤 切片厚度大小剛好~ 一口咬下滑嫩而有彈性，新鮮的鮪魚滋味充斥滿口，釋放出那海洋風味~還沒有帶筋~真是好吃，這邊也建議，若喜歡吃日本料理，就是生魚片部分不要一此點太大量，一方面，先一點一點吃較能感受到生魚片刺身的美味，再者新鮮的吃才更能吃到生魚片那帶點低溫的美味。 海鱺生魚片 更具有口感及帶有點彈性的刺身，油脂分布均勻~沾上芥末更能凸顯出美味~相同的師傅在海鱺及皮上，一樣有做畫切~咀嚼上更有層次~ ﹝烤鯖魚﹞真的是在日料店最常出現的烤魚之一，烤的好美，外皮烤的金黃恰恰~好酥脆的感覺~ 鯖魚其實又做青花魚，算是一種深海魚，一年四季都有，是很普遍見到的魚種，營養價值相當高~像是維生素A、D 還有DHA及不飽和脂肪酸Omega-3相當豐富，且因為烤鯖魚通常不用怎麼挑刺，算是能整尾吃透透的好魚~ 師傅烤的真是恰到好處，外皮香酥、魚肉軟嫩、油脂豐富~好好吃~也是超級下酒可以搭配聊天吃很久的一道菜色。哈哈~ 喔姆~~~﹝宮城大生蠔﹞ 真的好大的生蠔~~上桌啦！真的好大一顆好驚人~師傅將生蠔點綴的好美味，上頭不僅有檸檬、洋蔥，魚卵，還有高貴的魚子醬級金箔，天啊！這科生蠔不僅華麗高貴，還真的是秀色可餐啊！ 宮城生蠔～這有被稱為世界三大漁場之一、宮城縣沿岸的三陸所生產出的生蠔可是有著絕佳美味，將近一個手掌大，生蠔本人有拳頭這般大了，而且好厚實，其實日本生蠔有三個地點相當有名，像是北海道、宮城還有兵庫縣，生產的生蠔也各有特色，像是~北海道的口味清甜，宮城縣則裙邊帶脆，吃起來清爽，兵庫縣則是奶味比較重~ 這一口真的無法全部咬下，半口入嘴海味十足，生蠔獨特的鮮美在口中爆開，好滑順、好濃郁 好新鮮，加上檸檬及洋蔥的香氣，以及魚卵、魚子醬的鮮鹹，整體提升了生蠔的口感及層次感，真的是太好吃了～ 分別點的握壽司也集體上桌囉～這樣全部排開～好豐盛~好有感覺~整個食慾大開~這次分別點了，花枝*2、鮭魚*2、日本甜蝦*2、紅甘肚、海鱺、鮪魚、炙燒比目魚鰭邊肉、炙燒紅甘、馬糞海膽，感覺師傅的擺盤也小有巧思，炙燒的都放在同一邊 還剛好都是白色的~ 【秋壽司】份量其實都不小，一顆要兩個人一人一口都可以，還能吃到更多不一樣的品項及美味~用木頭擺放相當有日式感覺~也提升了用餐的質感跟美味度～ ﹝鮪魚握壽司﹞鮪魚相當的大塊且厚實，師傅很用心的在上頭劃開，雖不知真實目的為何，但感覺口感上相對軟嫩，即便有筋也斷筋了，上頭還擺放了海藻，增添了點海味～ 沾上哇沙比的鮭魚好鮮甜，入口滑嫩，就算分兩口，上頭的生魚片也相當好咬斷， ﹝海鱺握壽司﹞相對於鮪魚、鮭魚，海鱺的口感相對有彈性，新鮮的生魚片吃起來就是很不一樣~ ﹝炙燒比目魚鰭邊肉﹞這是相當期待的一個品項，自從有一次到台中吃高級日本料理，第一次吃到那口感就令人印象深刻， 比目魚鰭邊肉那細緻雪白的肉質，油質豐富入口即化的口感，很難想像這滿腔魚油的感覺，加上經過些微的炙燒，帶有點焦香氣息，瞬間在口中融化的甘甜滋味，唇齒留香~ ﹝鮭魚握壽司﹞份量切的相當厚實的鮭魚 好軟嫩啊~屬於鮭魚特有的香甜味，油花也很均勻~ 沾上醬油與山葵~好對味~喜歡吃生魚片及鮭魚的人~真的不能錯過，且【秋壽司】一般生魚片的部位就很不錯 ﹝日本甜蝦﹞細細圓滾的甜蝦總共三隻齊列，不仔細看還以為是一大尾的鮮蝦，師傅精巧的剝開三尾甜蝦緊密在一起，相較於一般的蝦子，甜蝦的口感軟如奶酪，甜味四溢， ﹝紅甘肚﹞哇~~看起來就好好吃的紅甘肚，這部位的油脂較少，吃起來Q彈脆口，充滿新鮮的清香甜味，生魚片切的真的都好有份量~ ﹝馬糞海膽﹞Oh my~~ 最無法阻擋海膽魅力了~來自日本的馬糞海膽~色澤橙黃，味道濃郁，口感嫩滑~ 師父給的 Uni 份量毫不手軟，一入口，屬於別具海膽的濃郁鹹甜味瞬間充滿整個味蕾，味道甘甜帶有香氣，口感幼滑而略帶黏稠，超級好吃~ ﹝花枝握壽司﹞師傅的切工真的好細，花枝的紋路好好看，在用上一點點的炙燒，這花枝的口感超Q彈，再帶有點綿密稠稠的細緻，咀嚼到最後會散發出一種濃郁的花枝香氣， 【秋壽司】的松葉蟹膏手卷裏頭用的是熱飯，上頭濃郁的松葉蟹膏很渾厚，滋味是充滿鹹甜的，不會腥~~但建議不要放到最後才點，最好一開始就點，或是從軍艦作為入門選擇，不然份量真的太大，好飽~ ﹝豆皮壽司﹞最後以最經典壽司的代表豆皮壽司為結束，其實一間日本料理或壽司店好不好吃，靜 很以豆皮壽司做為關鍵，這看似很一般的品項，其實是很日本壽司的代表，很多人會覺得豆皮壽司是一個很無聊的壽司項目，吃起來也很大同小異，不踩雷，但其實好吃的豆皮壽司真的會讓人驚豔的~豆皮的濕度、酸甜度還有飯的Q度，都是豆皮壽司好不好吃的重要關鍵。 【秋壽司】的豆皮壽司相當的大顆，是四角豆皮，豆皮在日本東西方有著不同，俗話說「西之三角、東之四角」，四角豆皮算是接近日本東部的作法，很喜歡【秋壽司】豆皮壽司的完美搭配，飯非常Q彈粒粒分明，豆皮部分充滿了濕潤感，整個甜味浸潤吸收到豆皮深處，相當好吃， 晚餐時刻~店內高朋滿座，不論是單身前往或是一家子帶小孩，好熱鬧~ 【秋壽司】的環境及價位也很吸引一般人想吃就吃的隨興感，讓人比較沒有壓力 【秋壽司】吃過一次就印象非常深刻的蘆洲壽司店，也成為 靜 三不五時想吃壽司的絕佳選擇。 喜歡吃日料或是壽司的朋友，可別錯過【秋壽司】唷！多元的品項，親民的價位、舒適溫和的環境、新鮮的食材，加上不時有隱藏版的日本直送及現流仔海鮮，很值得大家前來品嚐唷！ 【秋壽司】蘆洲壽司專賣店、蘆洲日本料理 電話：02-8285-8111地址：新北市蘆洲區民族路119號時間：11:30-14:00、17:00-21:00公休：週一 秋壽司FB粉絲團 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

複合式餐酒館，生魚片、炒飯、下酒炸物豐富選擇，饒河日式居酒屋推薦 | 【台北 松山區】鳥居町日料居酒屋(饒河店)

鳥居町日料居酒屋是一家複合式餐酒館 有超多餐點選擇，像是生魚片、炒飯、炸物、烤串 甚至還能預約桌菜，無論是朋友小聚、公司聚餐都很適合 當天幾乎每道都滿好吃，是饒河附近選擇豐富的居酒屋 鳥居町日料居酒屋(饒河店) 環境 位在松山站附近，交通算是滿方便的 充滿日式風味的裝潢，就好像身處日本居酒屋的感覺 氣氛熱鬧喧囂，是許多上班族下班後的聚會場所 不只有串燒、烤物、炸物、生魚片等多樣化選擇 也能直接跟他們預定桌菜!!!! 鳥居町日料居酒屋(饒河店) 餐點 五品生魚片 NT.560 不客觀推薦★★★★★ 有鮪魚、鮭魚、旗魚、日本生食級干貝、花枝 尤其是鮭魚鮮嫩多汁、油花分布很漂亮，口感細緻滑順 另一個我很喜歡的是花枝包裹秋葵的組合 海鮮鮮味與秋葵融在一起，再搭上微嗆的芥末，好好吃～ 鮭魚握壽司 NT.200 不客觀推薦★★★★★ 新鮮的鮭魚肉，不會太肥或太瘦，剛好的油脂香氣配上飯，一口塞入非常好吃 花壽司 NT.250 不客觀推薦★★★★★ 花壽司的多層次口感是我很喜歡的 有肉鬆鹹香、脆口黃瓜、清爽生菜，不同味道和香氣很搭 果醋鱈魚肝 NT.250 不客觀推薦★★★★★ 選用的新鮮的鱈魚肝、淋上果醋，酸甜又帶有鹹香滋味 咬起來滑嫩Q彈，是我最愛的小菜 金字塔鮭魚卵炒飯 NT.230 不客觀推薦★★★★★ 炒完一點都沒有油膩感，和充斥鮮味的鮭魚卵創造出不同香氣 每一口都是粒粒分明、紮實有嚼勁，是道充滿鑊氣的炒飯 避風塘炒蟹 NT.380 不客觀推薦★★★★★ 經過高溫炒製後，蟹肉表面金黃酥脆、內裡嫩滑，尾韻帶有濃濃胡椒提味 宮家三寶 NT.260 不客觀推薦★★★★★ 三寶為魷魚、魚片、肥腸，整體偏甜蘊含一點點辣度 我喜歡魚肉的綿密紮實，鮮嫩香氣和最後尾巴的辣香很涮嘴 明太子蝦球 NT.280 不客觀推薦★★★★★ 外表炸的黃金酥脆，咬下去是衝鋒的蝦鮮味 接著很讓我驚喜的是起司內餡，沾點明太子醬，風味很是豐富 北海道花魚一夜干 NT.300 不客觀推薦★★★★★ 這道一上桌大家都驚呼實在太華麗了！ 一夜干肉質鮮嫩，單吃就很有鹹香滋味，搭點胡椒鹽更提出魚肉香氣 黃金月見鮪魚蔥親子丼 NT.360 不客觀推薦★★★★★ 細緻滑嫩的鮪魚，蛋黃弄破後加上蔥的微辣和香氣，讓人垂涎欲滴！ 幾乎每一道都很好吃，生魚片新鮮、炸物炒飯絲毫不油膩 當天大家邊吃邊讚不絕口！無論是想下班來放鬆一下、或是多人聚餐 都很適合來鳥居町日料居酒屋～超多豐富的選擇，大家都能找到自己喜歡的餐點 鳥居町日料居酒屋(饒河店)(粉專) 地址：台北市松山區塔悠路19號(捷運松山站) 電話：02 2627 6365 營業時間：週一至週日 17:30~02:00 #饒河夜市 #饒河街夜市 #台北美食推薦 #美食 #台北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #松山 #松山區美食 #安妮吃美食 #台北美食地圖 #捷運美食 #居酒屋料理 #日式居酒屋 #台灣美食 #台灣美食地圖 #生魚片 #日式 #壽司 #日式料理 #餐廳 #台北餐廳 #餐廳推薦 #打卡餐廳 #握壽司 #鳥居町日料居酒屋 #居酒屋 #松山美食

Yo！跟著Karen吃「鵝娘 去骨鵝肉」台北中山區國民小吃美食推薦 小資必吃美食推薦 完整菜單

撰文編輯/Karen W. 台北中山區國民小吃美食推薦 小資必吃美食推薦 獨享鵝肉不是夢 鵝娘 去骨鵝肉 位於台北中山區建國北路巷內的「鵝娘」是鵝肉專賣店。 店內菜單都是以鵝肉為主軸，就是鵝的各部位都有的買，但鵝娘的生意很好，所以都是每日限量，賣完為止！ 鵝娘 去骨鵝肉就在建國北路二段151巷中，緊鄰合江街，位置上其實非常好找，如果是開車來的朋友附近停車場也算好找。就在台北榮星花園附近～ 此外鵝肉也是每天新鮮溫體直送，以中藥熬煮，搭配黃金比例的調味呈現出最佳的口感，讓鵝肉吃起來不會乾柴，口感、滋味更是獨一無二 鵝娘 去骨鵝肉專賣店的鹹水鵝是唯一招牌！厲害到常常還沒到晚上就賣完，所以喜歡的朋友真的 真的 真的，建議趁早去吃，或是趁早先打電話訂購，才不會撲空👍 鵝娘 去骨鵝肉專賣店的內用空間很乾淨明亮，不管是內用還是外帶，都是統一在店門口拿菜單點菜。 內用的部分餐具跟辣椒都是在自助區自行取用，但是辣椒是真的會辣，所以請小心食用唷！ 鵝娘 去骨鵝肉 菜單 -去骨鹽水鵝清胸 這款是隱藏版限量菜單，畢竟一隻鵝也就一個胸嘛！ 如果獨自前來的朋友非常推薦來一盤去骨鹽水鵝清胸切盤，這一盤我覺得一到兩個人吃是剛剛好的，畢竟市面上常見的鵝肉切盤就是¼隻，所以人數少的話基本上份量就偏多，這盤隱藏版就不一樣啦，除了份量剛剛好以外還吃的到最精華的去骨鵝胸肉💛 - 鵝娘的鵝肉屬於肥的剛剛好的類型，而且皮的部分非常的Q彈，還有濃郁的中藥香氣，吃進去更不得了肉質嫩口結實不乾柴！隨著咀嚼鵝肉會散發出淡淡鵝油香氣及甜味。 -鵝肉飯 ＋40元可升級套餐【可選三樣小菜】 鵝娘 去骨鵝肉專賣店的鵝肉飯可以可以單點也可以升級成套餐，套餐就會多三樣小菜，小菜都是當天現炒的，菜色也都是依時令決定，所以如果要升級套餐的朋友，可以看櫃檯有什麼菜色在點餐的時候標注號碼就可以了！ 鹹水鵝真的出乎意非常彈牙多汁，越嚼越香，整體口感扎實，香甜帶肉汁。 - 可以吃得出來鵝肉的煮的時間很到位，除了肉質鮮美優秀之外，鹹淡也剛剛好，不會過重，吃得到鵝肉本身的清甜！基本的鵝肉飯裡面就是滷筍絲跟鵝肉，我個人覺得這樣其實已經很夠吃了，如果升級成套餐菜色會更澎湃～ 敢吃辣的朋友，建議一定要加鵝娘 去骨鵝肉專賣店自製的鵝油辣椒、鵝油菜脯，鵝肉飯的美味馬上更上一層樓！會更香更涮嘴，會讓人一口接一口。 -鵝心肝 吃起來其實沒有太多腥味，也是好吃的，的確還是有鹹香的滋味、尤其是鵝肝入口即化，真的肥而不膩！ -鵝丸湯 鵝丸湯喝起來油蔥味非常明顯，喝起來就是非常的清爽鮮甜，配上剛剛加辣的鵝肉飯超優秀！不過鵝丸的鵝肉味不太明顯，但比起豬肉做的貢丸就是明顯的腥味少，味道上都比較清爽一些～ 「鵝娘 去骨鵝肉」不只是鵝肉料理店，他們也有販售自家產的辣菜脯、鵝油辣椒🌶️ 我們是認真的蠻推薦鵝油辣椒，這是好吃到讓愛吃辣的老🐸願意整瓶買回家的那種美味！ 喜歡吃辣的朋友，來鵝娘 去骨鵝肉真的可以試吃看看再決定要不要跟老🐸一樣帶個鵝油辣椒回家～～～ 還有滷筍絲也十分美味！下飯必點！ 滷筍絲 40.- 燙青菜 40.- 鵝肉飯 80.- ＋40元可升級套餐【可選三樣小菜】 鵝心肝 50.- 鵝清胸肉 200.-（以秤重為準） 鵝丸湯 50.- 📍鵝娘去骨鵝肉 地址：104台北市中山區建國北路二段151巷24號 電話：02 2516 5347 營業時間：售完提早打烊 11:00～19:30（週日休） 週六11:30～19:00 📍粉絲專頁 https://www.facebook.com/michu1100220 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

福氣廚房|新竹居酒屋推薦，中日式結合各式串燒、經典台菜這邊都吃得到！

今天要推薦大家一家新竹居酒屋「福氣廚房」，福氣廚房位在新竹城隍廟附近，跟其他居酒屋不同的點在於他們家的餐點是中日式結合，各式各樣的串燒、日料及經典台菜這邊都吃的到～福氣廚房店內裝潢非常日式，氣氛佳，很適合下班後來這邊跟朋友聚餐小酌放鬆一下哦！ 福氣廚房交通位置 福氣廚房位在新竹東區世界街上，離新竹城隍廟、巨城都還算蠻進的，因為位在巷弄中，所以車位比較少一些，要找一下～如果要來小酌的話一定要記得喝酒不開車，開車不喝酒哦！ 福氣廚房店門口就有濃濃的日本氛圍，很適合在這邊坐下來拍張照留念。 福氣廚房店內環境 福氣廚房店面小小的，位子不算太多，幾乎都是吧檯座位，很有在日本吃居酒屋的感覺！ 旁邊還放了很多可愛的招財貓做擺設。 酒櫃裡有很多款日本酒可以選擇，來居酒屋當然要喝一杯啊～ 上方還有一台電視，還可以邊吃串燒邊看球賽，超級chill！ 除了一樓外，福氣廚房地下室也有座位。 地下室的位子就比較大了，很適合聚餐，如果下班後要跟朋友聚餐一定要記得先訂位！ 人再多一點的話也有圓桌包廂可以坐。 一樓牆上會放上當日限定的餐點，每一道都好想點來吃看看(流口水 我們是晚上來用餐的，如果中午來的話也有午間限定的日式個人獨享套餐可以選擇哦～ 福氣廚房菜單價格 福氣廚房菜單，餐點都需加10%服務費，店內用餐時間蠻容易客滿的，會建議先訂位再前往以免撲空哦！ 餐點種類有非常多可以選擇，從開胃菜、刺身、板前料理 握壽司、卷壽司、手捲、串燒 烤物、燉煮、食事、個人鍋物、湯品 到經典台菜、揚物、玉子燒、甜品，福氣廚房都有提供！ 當然還少不了酒類跟飲品啦～ 福氣廚房餐點介紹 #海苔漢堡炙燒大干貝 (2顆) $320店家每天都會有當日菜色可以點，如果有看到這道一定要記得點起來！ 海苔上放了壽司米飯，再放上大干貝、海膽、鮭魚卵、蔥花、小黃瓜，一口咬下，層層味道堆疊起來，每一口都能吃到濃濃的鮮味！ 海鮮都很新鮮，超級好吃！尤其干貝跟海膽真的絕配，我們超愛這道～ #涼筍沙拉 $220平常吃桌菜最愛的涼筍沙拉，居然也能在這吃到！筍子口感爽脆，就算上面加了美乃滋跟巧克力米，都蓋不住筍子本身的甜味！一份份量還蠻多的，建議3-4人分食哦。 #日式和風鱈魚肝沙拉 $180沙拉也很大一盤！生菜口感也很脆很新鮮和風醬鹹鹹的帶點微酸，醬淋的剛剛好不會太多太鹹，很特別的是裡面居然有放入鱈魚肝，第一次吃到鱈魚肝蠻特別的～鱈魚肝完全沒有腥味，口感軟軟的但不會有粉粉的感覺，整體還蠻清爽的，很適合當開胃菜～ #明太子玉子燒 $200玉子燒上面放了明太子再炙燒，玉子燒本身的甜味加上明太子的鮮味，吃下去就是滿滿的幸福感～ 一塊還蠻大塊的，可以搭配旁邊的蘿蔔泥一起吃更解膩哦！ #美國翼板牛排 $380牛排熟度剛剛好，吃下去軟嫩中略帶嚼勁，而且吃下去還有鮮甜的肉汁～ 這道簡單沾點鹽巴調味就很好吃了！ #串燒盛合 $480串燒盛合一共有六串，當天有吃到牛五花包蔥、剝皮辣椒牛肉、豬五花番茄、豬五花山藥、醬烤香菇跟杏鮑菇。 烤肉醬鹹甜鹹甜的，串燒組合有幾種還蠻特別的，剝皮辣椒牛肉多了剝皮辣椒的微辣跟香氣還不錯吃，豬五花山藥加了山藥蠻解膩的！ #泰式檸檬雞翅 $160有三隻大雞翅，泰式檸檬調味我很喜歡，泰式調味料跟檸檬清香加在一起，味道不會太重口味反而很清爽～ #糖醋菠蘿咕咾肉 $320糖醋醬不是印象中那種很甜的糖醋醬，鹹甜鹹甜搭配外酥內嫩的咕咾肉跟鳳梨，整個非常下飯！ 而且肉還蠻多塊的～這道也建議多人分食哦！ #清酒蛤蜊湯 $100蛤蜊湯加了米酒、麻油、蔥跟薑，喝一口全身就暖起來，湯頭很鮮甜，還不錯喝！ #海鹽檸檬/巨峰葡萄沙瓦 $160因為我們騎車來，所以有特別跟店家說不要加酒精，少了酒精就是好喝的氣泡飲了，味道非常清爽！ 「福氣廚房」居酒屋位在新竹城隍廟附近，餐點中日式結合真的蠻特別的，而且這次吃到的餐點都無雷，蠻好吃的！當天是平日晚上去用餐，店內幾乎是客滿狀態～如果要去吃的話建議先電話預約 以免撲空哦！很推薦喜歡吃居酒屋的朋友來這家福氣廚房居酒屋嘗鮮！ 福氣廚房店家資訊 福氣廚房地址：新竹市東區世界街95號(地圖)電話： 03 533 5899時間： 平日11:30-14:30/17:30-22:00假日 11:30-14:30/17:30-01:00(週一公休) ————— FOLLOW US ————— 喜歡我們的文章，歡迎追蹤 IG 👉 兩個女孩の食話食說FB 👉 兩個女孩的食話食說部落格👉兩個女孩Sunny&Angela 也歡迎關注我們的波波🥰 謝謝！ #新竹美食 #新竹居酒屋 #居酒屋 #新竹宵夜

高雄cp值最高最酷日式內臟燒肉專賣店

大家有吃過牛豬的內臟嗎？子宮吃起來是脆脆的還是軟軟的？脾臟吃起來會不會有腥味？ 今天小編帶大家來吃一家，有很多酷東西的燒烤、串燒店！ 新鮮刺身三点盛$390元第一次吃生的豬肉，很神奇的是完全沒有腥味！這份有三種豚的部位，分別是豬舌、豬心、豬肝。 豬舌：口感比較紮實，但是是脆的！建議可以第一個吃，調味相對清淡。 豬心：這個的口感也是脆的，但感覺比豬舌好入口些，調味上是使用麻油，味道相對比較重。 豬肝：一入口也是紮實的，咬起來是脆但帶有粉粉的口感！ 新鮮內臟組合（八種）$1135元 內臟組合分別有牛食道、牛上顎、牛動脈、子宮、豬的喉頭、豬脾臟、牛舌、牛丸腸 牛食道：很像腸子的口感，但比較不油，有皮也有一絲一絲的口感。 牛上顎：咬起來脆脆的，有點像是軟骨的口感，而且可以吃到一條一條的，非常有口感。 牛動脈：個人覺得是這八款裡口感最脆的，另一面是一顆一顆的，烤完很像在吃花枝但沒有Q！ 子宮：這個在新鮮內臟組合裡是已經帶有微辣的調味，像是在吃腸子，但不是像大腸軟Q的口感是Q脆的，且比腸子更有嚼勁！ 豬的喉頭：和牛動脈一樣，是脆的口感，但就沒有一顆一顆的口感！ 豬脾臟：吃起來口感有點像肝，但是口感很細緻，脾臟就比較有豬的味道，但不會噁心有腥味。 牛舌：很有嚼勁但不會乾柴，不會有一絲一絲的口感，但有一點牛味。 牛丸腸：吃起來就像大腸，口感是軟的不爛，而且不像平常吃的大腸那麼油！ 豬太陽穴$305元 沒想過太陽穴也可以吃，口感是很有嚼勁的，就像在吃豬肉一樣，但肉質完全不老，而且會吃到像是筋，有黏黏的口感！ 牛橫隔膜$735元 橫隔膜的口感就像牛肉本身，有醃過烤肉醬所以味道會鹹中帶甜，非常多汁而且很嫩但是是有嚼勁的，吃到後面已經超級飽了還是覺得很好吃！ 起司豚腦$275元 之前在別的地方也有吃過豬腦，但他們因為有先把外層的血管處理過，加上有起司，所以完全沒有可怕的腥味，豬腦的口感就像豆腐，是軟爛的但比起豆腐更細緻且濃郁！起司下面烤的焦焦的的，超級搭！沒有嘗試過豬腦的朋友，真的可以試試看！ 牛五花$435元 相對比較常見，因為是五花肉所以偏油，而且肉片本身已經有調味了，非常鹹，但肉質很棒還是很好吃！但下次如果還有去就會把這個預算留著去吃別的特殊部位。 玉米筍$105元 山藥$155元 炸醬生蛋燉飯$245元 這個飯比較普通，是可以想像的味道。 特製法國吐司$240元（建議訂位時先預訂） 最後一定要來一份甜點才有完美結束的感覺吧！ 第一次吃到那麼讚的法式吐司，看似平凡但是內餡超級嫩，不只是像布丁的程度了，很像奶露，而且外皮超爆酥脆，完全沒有因為內餡的軟嫩而影響外皮！感覺是有先炸過但不油，每一個邊都酥脆不馬乎！一定要點！！！！ 整體來說完全沒有雷到的品項，雖然這些內臟都很特別，但吃了也不會覺得有奇怪的味道和口感！這家店有燒肉和串燒兩種吃法，懶得自己烤肉的人也可以吃串燒和啤酒聊天！ 非常推薦無從下手的大家可以點新鮮內臟八種，直接吃店家幫你配好的組合！太陽穴也非常推薦，是在外面完全沒看過的品項，吃起來也不會有腥味，另外是甜點法國吐司一定一定要先預訂！沒吃到真的會後悔！ 💰現金、刷卡 ⏰17:30-22:30 🏡高雄市左營區富民路108-1號（🚇捷運凹子底站） ✨建議先訂位！ ✨法國吐司低消為$750元／人（建議訂位時先預約）

*礁溪住宿/寒沐酒店【川薈中餐廳】(附菜單)/川薈桌菜/旅展住宿券$4900/住房介紹#寒沐酒店 

#川薈 #礁溪 #礁溪餐廳 #寒沐酒店 #寒沐住宿 #寒沐裸湯 (部落格原文<-) 宜蘭礁溪是台北許多人遠離塵囂,放鬆休閒的第一站首選 由台北來礁溪交通更是便利,開車不到1小時 這裡除了好山好水的優美綠意,令人舒暢的冷熱溫泉 親子同遊還可體驗田野採收趣,認識茶生態,賞鯨,獨木舟等活動樂趣 這次接待扶輪日本友人,我們特意安排礁溪2日遊 晚餐就挑選在美味兼具質感的寒沐酒店【川薈中餐廳】 客房介紹 ▊寒沐酒店川薈中餐廳(資訊) 地點:262601宜蘭縣礁溪鄉健康路1號礁溪寒沐酒店3樓 電話:039055730 營業時間:中餐11:30-14:00,晚餐17:30-21:30 官網:請點我 交通: *開車由北市出發到宜蘭交流道下,再轉台9線往礁溪方向,車程50分 *搭台鐵至礁溪站,步行4分鐘 *客運:到達礁溪轉運站,步行8分鐘 ▊礁溪寒沐酒店/礁溪寒沐行館 礁溪寒沐酒店隸屬寒舍集團 寒舍集團旗下還有台北喜來登大飯店,台北寒舍艾美酒店,寒舍艾麗酒店與寒居酒店 主要經營國際觀光旅館及餐飲等高品質服務 將飯店營造文化,美學和藝術相融合的氛圍 承襲藝術和生活獨樹一幟的寒舍品味哲學 礁溪寒沐酒店將當代藝術策展概念,融入在地文化 結合台灣藝術家和國際知名酒店設計團隊LTW 打造高品味質感的休閒旅遊渡假飯店 ▊礁溪寒沐酒店內其他餐廳 ●MU TABLE(2樓):260席 ●川薈/川味創意料理(3樓):72席,包廂3間 ●MU BAR/特色雞尾酒,佳餚(1樓):50席 ●沐選:1樓伴手禮/外賣店 ●VARV岩彩海鮮餐廳(礁溪寒沐行館2樓):106席,包廂2間 ▊川薈中式餐廳(寒沐3樓) ●川薈中式餐廳的精緻川菜搭配蘭陽風情,嚴選在地豐富食材,融入經典名菜 巧妙揉合出具川菜精髓,且又增添蘭陽色彩的創意高質感川味料理 ●總座位72席,包廂3間 ●特色餐點:新創川菜,單點,套餐,桌菜 ●包廂低消: 平日:週一到週四午晚餐,週五午餐NT12,000 假日:週五晚餐,週六日午晚餐NT15,000 ●自備酒水每瓶NT500,烈酒NT1,000 川薈菜單:請點我 餐廳一樓角落,藝術品的陳設 ▊餐廳氛圍 我們一抵達餐廳包廂 門口的螢幕牆已顯示今晚預定的桌席 餐廳內寬闊的空間,採用黑色系線條感的細柱設計 讓人有區隔開的個人空間感,非常適合家人朋友的聚餐氛圍 有方桌的4人桌位 也有適合家人或朋友小聚的6人圓桌 簡約清新的質感,讓人渡假中也能有所放鬆的典雅風格 2人用餐區的沙發式座椅 ▊川薈桌菜菜單 線上菜單:請點這裡 今天的桌菜菜單 歡樂氣氛佳肴不能缺美酒 自備酒水費/每瓶NT500,烈酒NT1,000 (成年才可飲酒,酒後不開車,過量有害健康) 川薈什錦冷盤/5樣 ▊櫻花鴨賞冷芙蓉 櫻花蝦拌炒宜蘭鴨賞,以青蔥蒜末和辣椒調味 煙燻鴨賞和櫻花蝦的香氣和鹹度,搭著細嫩的芙蓉豆腐一起吃 鴨賞軟嫩帶點嚼勁,芙蓉豆腐細緻,非常開胃啊! ▊鵝肝桔醬白玉卷 米製板條捲鵝肝,綴以特調桔醬 板條包裹著滿滿厚實的鵝肝,鵝肝的獨特風韻和清淡板條的口感極搭 桔味的酸甜果醬也有畫龍點睛的巧妙,是道聚餐非常合適的高檔美食 2層板條的服貼外皮平衡了鵝肝的濃郁感 鵝肝味道不會過頭! ▊金沙美人九孔鮑 酥炸鮮甜九孔鮑,微微的鹹蛋黃香氣 讓這道冷盤極具香酥Q彈不同層次的口感 上面的辣椒絲,也是略帶辣味的喔! ▊紅油酸辣黃皮雞 一般看到紅油又酸辣,以為是一道典型的川味雞 這裡的紅油酸辣醬汁拿捏精準,加上日式胡麻醬的調和 沒有嗆辣不舒服的口感,可以吃得出雞肉肉質鮮甜 ▊胡麻魚卵碧玉筍 紅澄澄的鮭魚卵新鮮,很特別的是底部如同翡翠般的脆綠青蒜 搭著日式胡麻醬出奇的搭,口感清脆又細緻,不會有過多的蔥蒜味 很爽口美味的一道冷盤 端出的第一道五種菜色冷盤 每樣料理不論在刀功,選料,調味和烹調上的色香味 在感官味覺上都很精緻有特色 ▊白玉花膠佛跳牆 這盅跟一般佛跳牆很不一樣,湯頭非常濃郁 喝起來是花膠雞湯精心熬燉的滿滿膠原蛋白 吃得到小鮑魚,炸排骨酥和蹄筋,整碗不複雜,就是好喝 相思木燻片皮鵝/4吃 燒鵝這道香港名菜,一直是受到大家喜愛的港點料理 即使在香港機場也是不能錯過的美味!今天不用飛香港囉! 來礁溪寒沐川薈,怎麼可以錯過這道鎮店名菜相思木燻片皮鵝 首先主廚和兩位服務人員就位 這裡的燒鵝精挑宜蘭在地飼養的白羅曼鵝隻 以10多種中藥材塗抹入味,加以淋醋水,採用掛爐燒烤的手法 以相思木煙燻,澆油,過程繁瑣,搞工耗時,烘烤至外皮金黃酥脆 肉質清甜細嫩,因為富含油脂,綻放的鵝皮鵝肉香氣十足 足足3-4公斤耶!超肥美的~ 不時還見滴垂下的鴨油 製作煙燻片皮鵝的餅皮正在蒸籠保溫中 還有黃瓜條,蔥段準備就緒 主廚神情專注,刀工俐落純熟 這裡是吊掛法切出的片皮鵝 美味燒鵝來囉! 金黃富含油脂的鵝皮超香的,燒鵝肉也是鮮嫩多汁(擦口水了...) 2位待命的服務人員將鵝肉片放入麵皮中 ▊相思木燻片皮鵝/第一吃片皮燒鵝 一人一卷的相思木燻片皮鵝上桌了 餅皮是傳統軟Q有口感,還有一點厚度的麵皮 帶皮烤鵝皮酥脆,肉質軟嫩,散發微微煙燻香氣,完全沒有鵝腥味 甜麵醬也是靈魂人物之一 桌上還有一碟甜麵醬和花椒辣醬 喜愛重口味的朋友可以自行取用 桌菜的好處就是可以吃到變化多樣的各式料理 缺點就是好想多吃幾卷啊!XD ▊相思木燻片皮鵝/第2吃鵝肉片 果然是肥美燒鵝,金黃橙透的色澤,真令大家讚不覺口! ▊樂山燈籠鵝架子(片皮鵝第3吃) 這道鵝架子有點像四川乾鍋料理 各式辛香料加蒜末和宜蘭三星蔥拌炒 除了鵝架子有些許鵝肉外,很特別的是加入口感和切工很棒的杏包菇 切成長條狀的杏包菇,口感Q脆又似海鮮 完美乾鍋的香麻辣呈現 讓杏包菇吃起來勁辣又帶味 ▊龍蝦鵝絲拌炊粉(片皮鵝第4吃) 將鵝肉切成細肉絲,還有龍蝦肉 加入海鮮高湯和獨門醬汁 拌炒蔥蒜製成的龍蝦鵝絲炒米粉 上桌的鵝肉絲海鮮炒米粉上 還有一尾鮮甜肥美的醬汁明蝦 炒米粉吸附了滿滿海鮮高湯精華 吃起來好入味,QQ的有彈性~ ▊剝皮青藤海石斑 清蒸新鮮海石斑,加上淋油和調味 魚肉細膩,醬汁入味 切好一份的石斑魚對於不太會吃魚的我,也是大加分! ▊啤酒醬菜鵝骨湯 這道啤酒醬菜鵝骨湯,整體呈現奶白湯型的一碗湯頭 經數小時的熬燉,超鮮甜好喝的!! 當時因為用餐現場氣氛超好,也忙著幫大家拍照 我最重要的啤酒醬菜鵝骨湯,居然漏拍了(跺腳...XD) ▊鳳眼精靈採山果 細膩的娃娃菜加了美味養生料理的豐盛蔬菜盤 色彩繽紛,真的是好吃又吸睛 ▊紫米香思湯圓沙 這裡湯圓的芝麻沙屬扎實感的餡料 紫米熬製的湯甜度適中 對於養生或控糖人士也不會有負擔 ▊寶島四季鮮甜果 果然是台灣的水果~超甜無比! 川薈包廂環境,隱密舒適不受干擾 進出包廂大門,服務人員會做開門服務 餐點有水準,包廂場所氣氛也是賓主盡歡! ▊礁溪寒沐酒店/客房設施 客房分4種房型 ●寒沐苑:90坪總統套房一大床,室內泡湯池,有獨立露台 ●語木居:12坪大,兩個單人床,室內泡湯池,無露台 ●乘風居:12坪大,可兩單人床或一大床,室內泡湯池,有獨立露台 ●迎曦閣:15坪大,可兩單人床或一大床,室內泡湯池,有獨立露台 ●若是帶毛小孩一同前往,在礁溪寒沐行館還有寵沐苑供毛小孩吃住的地方 我們這次使用旅展$4900左右的住宿券 入住官網定價$18,800一晚的語木居 整體12坪客房空間分兩大部分,臥室和盥洗間/個人溫泉池 渡假就是要停下腳步,放鬆身心來砌茶 飯店會替我們多準備礦泉水 ●膠囊咖啡/每日單次迷你吧 ●迷你吧檯的冰箱飲料,全部免費使用 豐富的飲料種類 大人小孩都合適 當天進房入住,拍照時覺得床罩棉被套有點皺皺的 應該要平整些,感覺會更專業舒適,可能房務比較匆忙吧! 靠窗邊有座小沙發和茶几 茶几上準備了迎賓小點心和餅乾 臥室部分比一般客房稍小些,但是氣場很溫馨舒適 ●SIMMONS TWINSIZE睡床/羽絨枕,海綿枕,乳膠枕,化纖枕4種枕頭選單/可加嬰兒床(另收費) ●行動管家/藍芽音響/免費網路/65吋液晶電視 ●迎賓小點 臥室的旁邊長型空間,有盥洗更衣室,獨立溫泉浴池 礁溪寒沐酒店的品牌就是以高質感和休閒舒適聞名 ●補光化妝鏡/拖鞋 ●美國品牌Malin+Goetz沐浴用品/成人及兒童浴衣 ●TOTO免治馬桶(多功能TOTO高級系列,不是陽春型) ●室內泡湯池/附勺子和木質椅凳 ●淋浴和花灑/有安全警鈴 ▊寒沐會館(寒沐酒店6樓) *礁溪寒沐兩棟房客均免費使用,現場提供毛巾/瓶裝水 使用時間7:00-22:00 ●光之湯(礁溪寒沐行館1樓,詳細資訊:這裡) 男女分開的裸湯,無需泳帽,長髮需盤起 120公分以上使用 使用上限,各20人 ●樂未央(詳細資訊:這裡) 兒童休憩遊樂草原,電競遊樂室(任天堂,ps4),幻列車,迷你小火車 樂未央戶外區:兒童高爾夫練習桿,棒球九宮格..遊樂設施 ●健身房(16歲以上使用) ●綜合溫泉池(請著泳衣泳褲,戴泳帽) 有spa水柱,和3種溫度的湯池 ●戶外泳池(請著泳衣泳褲,戴泳帽) ▊住宿/用餐感想 來礁溪渡假,如果你的需求是高品質的放鬆品味及舒適感 【礁溪寒沐酒店】肯定是首選 【川薈中餐廳】很適合家人朋友聚餐和宴客 餐點精緻美味,真的無可挑剔,餐廳服務優質 寒沐酒店整體前櫃台的服務,我覺得相當親切 服務人員熱心解說也很詳盡(美中不足之處是入住當天房務整理的床不夠完美) 是會令人想再回訪的飯店! ▊寒沐酒店/川薈中餐廳 地點:262601宜蘭縣礁溪鄉健康路1號礁溪寒沐酒店3樓 電話:039055730 營業時間:中餐11:30-14:00,晚餐17:30-21:30 官網:請點我 交通: ●開車由北市出發到宜蘭交流道下,在轉台9線往礁溪方向,車程50分 ●搭台鐵至礁溪站,步行4分鐘 ●客運:到達礁溪轉運站,步行8分鐘

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高雄cp值最高最酷日式內臟燒肉專賣店

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