【台中美食】文公館|開幕就摘星，中西式主廚聯袂打造時尚現代台菜，融合粵式、台式料理西式手法新穎又吸睛，米其林必吃新餐廳

來介紹這家2023年餔開幕不久的現代中式料理-文公館 La Maison de Win，開幕當年度就一舉奪下米其林一星殊榮實力果然相當堅強，由擅長粵菜及法式料理的雙主廚坐鎮，精心設計出嶄新的現代中式佳餚，裝潢以優雅的孔雀綠為主軸，用餐氛圍感拉滿，實在太美!!快點跟著蘇菲去摘星吧~ ✅中西融合創意台菜料理 ✅結合當季台灣在地食材絕對新鮮 ✅連續米其林1星⭐殊榮超厲害 ✅不定期更換季節菜單 - ⚠️以套餐為主，每人低消一客套餐 ⚠️提供素食套餐、兒童套餐平日不提供 ⚠️單點私房菜需提前電話預訂 ✳️文公館線上訂位系統 https://inline.app/booking/-NA2Ec800SSKkoXw6s7a:inline-live-1/-NA2EcXwJTzrF0yZKVaR?language=zh-tw 文公館 La Maison de Win-外觀、用餐環境 餐廳位在富王大飯店一樓，搭乘捷運在文心市政府站下車也可以到達相當方便，富王大飯店前面也有廳車位可以供用餐民眾使用，餐廳相當低調隱密，時間到才能入內唷~ - 米其林星星⭐，文公館當年度開幕就一舉拿下，實在太厲害，讓蘇菲敲碗想吃很久~今天終於如願以償啦~ 優雅的孔雀綠裝潢，在使用滿滿實木餐椅，低調又典雅，非常舒服 吧台前方的開放式用餐空間適合2-4人用餐，當然也有提供隱密性高的包廂，有需要的話在訂位時就要先詢問服務人員唷~ - 用餐須知/價位 ⁄內容截自餐廳訂位系統說明\ 由服務人員帶位前往用餐包廂 蘇菲這次跟朋朋們吃生日餐，希望有自己的空間可以盡情聊天，決定訂下包廂，確定有沒有低消，大家可以訂位時再詢問~包廂也是超級美，中式圓形的窗框搭配圓桌及鮮花，配色得宜真的有讓人驚豔~ 入座後先來杯熱茶~暖暖身 - 👉本次菜單 來開箱這次的用餐菜單囉~佐餐酒及佐餐茶需要額外付費，有需要可以再加點唷~ 今天主餐是屏東黑豬腹肉，如果想吃海鮮可以再加購800元，選擇另一道菜色 - 👉單點 南非孔雀鮑魚撈飯 因為這次用餐男生居多，怕吃不飽有提前先預定兩道私房菜，順便跟大家分享，味道濃郁鮮甜的鮑魚撈飯，湯頭滿滿精華，鮑魚燉煮軟嫩入味，加入櫛瓜切丁，增添清爽口感 - 鮑魚Q彈新鮮，好吃 滿滿鮑汁精華的撈飯，蠻推薦想吃主食的人可以點~ 👉單點 大漠風沙雞 也是一道粵式菜色，雞肉搭配酥脆的蒜酥，外皮烤得油亮多汁的雞肉隱藏在滿滿金黃色的蒜酥中，特色的粵菜在一般餐廳也不常見，真的是私房菜來著 - 分量不多大概5-6人分一分差不多就沒了~ 👉毛豆/西班牙臘腸/芥末豆乳 毛豆杯前菜口感跟口味上非常豐富多元，加入芥末元素微嗆辣的口味非常特別，重口味的西班牙臘腸搭配意外的清爽 - 可愛造型的毛豆杯精緻好拍，實在太有趣~ - 👉燈籠果/黑柿番茄/綠葡萄 外型仿造燈籠果的水果球，用可可脂製作而成，渲染的漸層彩球超美，建議一口吃，在嘴裡直接爆開，裡面的燈籠果汁以及葡萄汁直接在嘴裡噴發，吃起來比較酸口，但清爽對味，蘇菲自己蠻喜歡的 - 好拍得像藝術品一般的料理，實在很難想像~ 超美外觀，趣味性十足 👉鰤魚/西洋梨/辣根醬 將鰤魚肉烤至半生熟的狀態，再刷上一層用辣跟做的奶酒醬，吃起來會有一點微辣口感，上面的魚鱗片是用西洋梨製作而成，特別選用接骨木花及紅石榴去醃漬，呈現兩種顏色的鱗片效果，最後再兩旁澆入西洋梨做的清湯，點綴大葉田油，淡淡的八角清香 料理手法細膩又充滿巧思的一道冷湯料理，口味層次豐富，魚肉軟嫩新鮮 - 👉廣島蠔/筊白筍/生抽 熱前菜，選用生食及廣島生蠔，先簡單蒸熟後再油炸，再加入生抽半炒，最下面則是鋪墊甜豆及筊白筍，上方的白色泡泡是紹興酒口味，在吃的時候會散發淡淡的酒香 上面點綴的綠色粉末是主廚自製的九層塔粉，可以提味更增添香氣 - 👉雪燕/蟹肉/蛤蜊 上湯蟹肉雪燕，底部有一快蒸蛋白口感相當滑順 裡面有一塊黃色的地瓜裏面鑲著蟹肉，頂層用透明雪燕及蛤蜊提鮮，最後倒入由雞骨、豬骨及火腿熬製而成的粵式上湯，鮮甜美味，不愧是厲害的粵餐師傅手法一流 - 👉藍莓雪酪/紅醋栗/迷迭香 在主餐之前讓大家清口腔的一道清爽料理，藍莓雪酪吃起來很像冰沙的口感，下面鋪墊堅果碎片，最上層覆蓋的是覆盆莓做的果凍，清爽酸甜好吃~ - - 👉屏東黑腹豬肉/紅麴/豬松阪 黑豬腹肉就是俗稱的豬五花，先將豬五花用紅麴醬醃漬後再油炸，左手邊搭配的肉凍是用豬松阪、豬耳朵、豬皮還有調味過的燉菜去組合而成，底部一圈圈像蚊香的醬料是用洛神花汁、烏梅等果肉調製而成，酸甜口感可以中和黑腹肉的油膩，綠色的是九層塔香料油，提香味道更加豐富，最後佐上小黃瓜片、醃漬的嫩薑當配菜，增添新吃法 - 最上面還有梅子肉丁，看來真的很需要解油膩，哈哈ㄏ因為蘇菲吃下來還是覺得偏油膩 - 👉小卷/鮮魚/鮮魚湯 濃郁鮮甜的魚骨白湯，湯頭是用魚骨熬煮的，搭配龍虎斑、蘿蔔條、新鮮小卷、葛粉，超級好吃，魚片已經先炙烤熟，肉質更加Q彈好吃 沖下魚骨高湯，真的超讚，暖心又暖胃 - 這道應該是在整個餐期中最愛前三名，好吃又好喝~ - 👉愛文芒果/西谷米/柚子 最後一道菜，是以楊汁甘露做為發想，底部鋪墊芒果及葡萄柚果肉以及西米露，白色泡泡是用椰奶打出來的，中間則是用新鮮芒果做成的雪酪，最後蓋上簍空花雕的餅乾，超級美，是用檸檬葉製作而成完全可以食用，吃的時候把餅乾敲碎混在楊枝甘露其中，吃起來酸酸甜甜還多了一股檸檬清香 完全是藝術品來著，超級美 好吃又好看真的很喜歡，創意十足出奇不意，完全顛覆對甜湯的想像 - 👉餐後記 台中新入榜的米其林1星🌟餐廳，餐廳2023年內開幕就連續獲得兩年米其林殊榮，實在太厲害，蘇菲忍不住約朋友一起來品嚐，由中西式雙主廚聯袂打造，現代時尚台灣菜，結合西式粵菜等手法，不僅擺盤優美視覺饗宴無懈可擊，美味程度也是一流，整體用餐下來服務及口味上都算滿意，最特別的仿燈籠果造型超美漸層可可果，除了外型驚艷，一口咬下果汁在嘴裡蔓延，酸甜開胃，肉類主餐，不加價的話是提供豬肉，口味上沒有特別突出，覺得稍微油膩有點可惜，最後一道熱湯鮮魚葛粉湯，超級好喝，很喜歡魚骨熬煮湯頭特別鮮甜濃郁，最後的甜點以粵式楊枝甘露發想，呈方式超優美，也好吃 文公館 La Maison de Win-用餐資訊 🏠台中市西屯區文心路二段636號 🈺12:00~14:00；18:00-22:00 - #台中 #台中美食#台中西屯#台中米其林 #米其林 #米其林一星#粵菜 #台菜 #台中新店 #taichung #taichungfood #taichungfoodie #michelin #michelinstar

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃台北小京都新推出的芒果甜點🥭｜綠河 Green River Roastery

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃台北小京都新推出的芒果甜點🥭 芒果季當然不能錯過愛店綠河新推出的芒果甜點!!🥭 雙色戚風更有層次，口感剛剛好也不會太甜好喜歡 😋 布丁控必點！🍮 焦糖布丁水果盤／焦糖布丁摩卡生乳捲 布丁又軟嫩又綿密！入口即化。摩卡生乳捲帶點咖啡香氣，層次豐富越吃越香🤤 飲品當然是點夏季才有的冰淇淋拿鐵。 - ✔️ 雙色芒果奶油戚風三明治 $250 ✔️ 焦糖布丁摩卡生乳捲 $280 ✔️ 焦糖布丁水果盤 $180 ✔️ 冰淇淋拿鐵 $180 - 📍 新北市新店區環河路100號 🚉 #捷運新店區公所站 ☎️ 02-8911-1201 🕰 11:00-19:00 (週二休)

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃中山獨棟純白咖啡廳｜% ARABICA Taipei Roastery

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃中山獨棟純白咖啡廳 日本知名咖啡品牌 % ARABICA 進軍台北中山，隆重開設第二間分店！ 新店巧妙融合了中山線形公園的元素，整體設計充滿獨棟文青風格，超級吸睛。 店內空間明亮寬敞，提供少量內用座位，讓顧客能在舒適的環境中享受美好的咖啡時光 % ARABICA 的拿鐵以其精緻的拉花藝術著稱，每一杯都是一件小小的藝術品。 此外，他們的咖啡霜淇淋更是必點品項，口感細膩，風味絕佳。無疑是咖啡愛好者們不可錯過的打卡新地標。 - ✔️ Latter $185 ✔️ Soft Cream $190 - 📍 台北市中山區中山北路二段50巷45號 🚉 #捷運雙連站 🕰 平日 10:30-20:30 假日 11:00-21:00

好英倫風的咖啡廳 入口在旁邊的小樓梯超難找 坐在挑高的落地窗

好英倫風的咖啡廳 入口在旁邊的小樓梯超難找 坐在挑高的落地窗旁喝咖啡真的很愜意呀 除了咖啡也有賣一些小甜點 肉桂捲司康很特別很喜歡 不愛吃甜的可以選香蘭葉戚風蛋糕 口感很清爽配咖啡剛剛好😋😋 - Lil Drop coffee 📍地址：台北市四維路52巷8號 ⏰營業時間：10am-10pm / #ootd #台北咖啡廳 #試營運 #試營運咖啡廳 #新店報報 #台北探店 #大安咖啡廳 #大安區咖啡廳

紐約來的本村韓式炸雞好吃

紐約來的本村韓式炸雞

台北車站本村韓式炸雞🍗 店面有炫炮跑馬燈搭配kpop很潮 機器人送餐噱頭略掉價 因為動線太擠它們一直塞車🤣 ✨️無骨雞腿 10 塊 $299 三種調味可以選兩種 推秘製香辣是灑粉上去比較沒有醬 經典洋釀一旦被我覺得是糖醋排骨那個味道 就回不去了😳不太像熟悉的韓味 ✨️雞肉石鍋拌飯 $259 石鍋超燙可以有大片鍋巴 ✨️海鮮煎餅 $279 煎餅偏軟缺點焦香 ✨️可爾必思氣泡飲/蘋果汁 $60 比起炸雞店好像也可以是一般韓食堂 這樣點兩個人吃滿飽 但看到別桌的漢堡與韓式炒牛肉 感覺可以避雷🤫 #本村韓式炸雞 #本村炸雞 #韓式 #韓式炸雞 #韓式料理 #炸雞 #台北美食 #台北車站 #台北車站美食 #台北車站微風 #微風廣場 #北車微風 #新店報報 #新開幕

「台北」日式舒芙蕾

▶日式松阪豬咖哩飯$300元◀ 這一道因為有頭髮，所以還沒吃到就被收回去，然後老闆說咖哩飯賣完了ＱＱ ▶南洋辣味海鮮義大利麵$360元◀ 南洋風味的義大利麵非常特別，義大利麵份量很多，還有很多的海鮮！！而且每一條麵體都包覆滿滿的醬汁！ ▶綜合海鮮鮭魚雜炊$300元◀ 他們家有超多選擇，居然還有雜炊，米飯的口感不會太軟爛，但是蠻濕的，鮭魚給的不少，還有很多的海鮮！ ▶松露細薯$180元◀ 薯條真的超級細！所以吃起來很酥脆，但吃不太到馬鈴薯的口感～松露給的非常多！ ▶檸檬冰淇淋鬆餅$300元◀ 他們家最有名的鬆餅，口感非常嫩，但又不膩口！檸檬是另外的沾醬，酸酸甜甜的！搭配香草冰淇淋很搭～ 📍新北市新店區·woosa洋食パンケーキ ⏰11:00-21:30 🏡新北市新店區中央路157號5號樓-1 💰現金、刷卡 ☎️02-8913-6647 ✨只要加line就會送一張免費兌換鬆餅的卷！ ✨生日也有禮卷！ #woosa洋食パンケーキ#woosa洋食#雜炊#鮭魚雜炊#咖哩飯#松阪豬咖哩飯#松阪豬#南洋海鮮義大利麵#南洋義大利麵#海鮮義大利麵#鬆餅#舒芙蕾#松露薯條#折價卷#新店美食#新店京站#新店#新店晚餐#能吃就是福x吃台北 

文具控小心逛到沒朋友！東京三家特色文具店讓你挖寶挖到欲罷不能

每次去東京玩，文具店總是一定要列入的行程，因為在這裡總是可以滿足我們這些文具控的需求，不管是你喜歡的是懷舊昭和風、童趣還是現代設計感，在這裡總是可以找到意外的驚喜。這次就要來介紹這幾年在東京很有人氣的三家文具店，每一家都能讓你逛到欲罷不能。 #1 36 Sublo 位於吉祥寺小巷中的「36 Sublo」是這幾年很受歡迎的文具店，從店內的佈置氛圍到文具商品，都瀰漫著獨特的復古味和個性，喜歡日式趣味的女孩們一定要來這裡挖寶。 ​（圖片來源: http://www.sublo.net ） ​（圖片來源: instagram） 工作箱被製成名片大小的小容器，意外的可以裝進許多小文具。 ​（圖片來源: instagram） 斧頭形狀的削鉛筆機，真是太有巧思啦！ ​（圖片來源: instagram） 聖誕節限定音樂盒，送這個給姐妹淘絕對讓她暖在心頭。 ​（圖片來源: instagram） 這裡有各種買不完的趣味印章，絕對是寫手帳的必備工具。 ​（圖片來源: instagram） ​（圖片來源: instagram） 官網：http://www.sublo.net 地址：180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2- 4-16 #2 山田文具店 去三鷹吉卜力美術館參觀完，別忘了也來這間文具店走走。山田文具店以充滿玩心的文具風格聞名，喜歡日本懷舊風格與童趣感的人，一定會在這裡逛到欲罷不能。 ​（圖片來源: instagram） 各式畫著復古字型和圖案的麵包袋是店裡的人氣商品。 ​（圖片來源: instagram） ​（圖片來源: instagram） 小學生主題的紙膠帶讓人好想搜刮回家。 ​（圖片來源: instagram） 這裡販售許多仿舊車票、手繪郵票、各式票券……等，對這種票券類有獨特喜好的人一定要來逛一下。 ​（圖片來源: instagram） ​（圖片來源: instagram） ​（圖片來源: instagram） 官網：http://yamadastationery.jp 地址：181-0013 東京都三鷹市下連雀3-38-4 三鷹産業プラザ1階 #3 中村文具店 中村文具店已有六十年歷史，雖然因為道路施工不得不搬家，但新店仍不減昭和時期的懷舊氣息。店裡擺設看起來比較雜亂，但也因此增加了挖寶的興奮感。這家點主要在週末才會營業，出發前最好先確認一下官網上的時間表才不會撲空喔！ ​（圖片來源: instagram） ​（圖片來源: instagram） 這裡不乏以前日本小學生的圖畫本和筆記本，紙本文具控應該都會想打包回家吧！ ​（圖片來源: instagram） ​（圖片來源: instagram） 這家店的品相非常多元，與其說是文具店，不如說是像雜貨鋪。 ​（圖片來源: instagram） ​（圖片來源: instagram） 官網：http://nakamura-bungu.com 地址：東京都小金井市中町4-13-17（近JR武藏小金井站） 資料來源： 整理報導

結合南投在地特色，極具質感的四季禮盒~ |南投伴手禮|日月本家

像藝展空間這一區的店家是 日月本家Solmoon ，融合創新與傳統，結合南投在地食材，打造如藝術品般的精緻點心。 日月本家的四季禮盒都很精緻美味，糕餅搭配月影黎香烏龍茶，在家就能輕鬆享用美味午茶時光。 還沒接觸過的日月本家的朋友，建議可以直接入手「永恆之時 」禮盒。一盒8入，包含春月櫻花餅、日夏玫瑰餅、秋玉芋薯餅和冬巧馬告餅，一次就能嚐遍四季美味囉! - 全台最美旅途中繼站誕生！ 南投日月町集結TSUTAYA BOOKSTORE、WIRED CAFE等品牌，8/1一起打卡南投新地標!! - ❤歡迎追蹤利歐娜❤ 👉FB粉專搜尋🔍：Leona fun life -利歐娜。樂生活 👉IG搜尋🔍:leona_fun_life 利歐娜的Line好友加起來 👉https://lin.ee/rDSzveN -- 南投新店|東京澀谷WIRED CAFE進駐埔里日月町，必吃精緻和洋重箱餐|最美旅途中繼站 全台最美旅途中繼站誕生！ 南投日月町集結TSUTAYA BOOKSTORE、WIRED CAFE等品牌，8/1一起打卡南投新地標!! 台中親子豪華露營區|蟬說：山中靜靜-山林秘境中一泊二食、懶人野餐，夜間烤棉花糖蛙聆聽鳴陣陣 暑假來山林找恐龍、入住豪華溫泉套房泡溫泉，看恐龍森林探險隊兒童劇場!!大板根森林溫泉酒店 南投埔里親子景點推薦，走進菇菇樂園DIY菇菇披薩、採菇、踏青、爬木屑山

我是此版的原po 現在的情況是，到了現在還是沒有任何音訊，我

我是此版的原po 現在的情況是，到了現在還是沒有任何音訊，我本來還想說，說不定是手機剛好壞掉？ 所以我就打電話去她公司，電話疑似是她接的，結果一講出她的名字，對方就沉默，然後就掛掉了...沒有任何回應，就這樣 我妹一直都知道這件事，也認識（我跟我妹同校）她說她要去她店找她談😂 找也認識的我妹的朋友一起去（新店某家吃到飽烤肉店） 因為我的臉皮真的非常薄，所以當面的事我妹才要幫我處理，不然她說不去她店裡找她談我是真的拿不回來的... 我到ig限動找了她3天以上，我有位同學發現嚴重性，也來問我緣由，我同學也非常驚訝會發生這樣的事，也替我感到不值...

台北中山韓系咖啡廳Sweet&Sour life

久久沒晃中山～又多了好多新店🤩 果然是霸榜的妹子集散地 但很多咖啡廳都是要現場排隊 難得這間Sweet & Sour Life 假日還可以線上預約 座位集中在二三樓 雖然樓梯比較小一點 但上去的空間安排還滿舒適寬闊 氛圍偏向韓系質感 🍽香腸早餐盤$380 麵包不可換 蛋可選歐姆蛋或太陽蛋 手工雞肉腸跟香煎杏鮑菇滿特別 還有烤蕃茄 沙拉 培根 優格 但要加上甜點可能飽度才剛好 🍽厚培根蛋黃奶油麵$360 🍽檸檬塔$160 🍽蜜桃紅烏龍戚風蛋糕$220 這間很推蛋糕 🍽芒果香蕉果昔$185 🍽紅心芭樂氣泡飲$160 #sweetandsourlife #中山 #中山咖啡廳 #中山美食 #中山站美食 #中山站 #台北美食 #台北咖啡廳 #探店 #台北下午茶 #台北早午餐 #檸檬塔 #戚風蛋糕 #台北甜點

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【台中美食】文公館|開幕就摘星，中西式主廚聯袂打造時尚現代台菜，融合粵式、台式料理西式手法新穎又吸睛，米其林必吃新餐廳

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ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃台北小京都新推出的芒果甜點🥭｜綠河 Green River Roastery

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ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃中山獨棟純白咖啡廳｜% ARABICA Taipei Roastery

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好英倫風的咖啡廳入口在旁邊的小樓梯超難找坐在挑高的落地窗

紐約來的本村韓式炸雞好吃

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「台北」日式舒芙蕾

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文具控小心逛到沒朋友！東京三家特色文具店讓你挖寶挖到欲罷不能

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結合南投在地特色，極具質感的四季禮盒~ |南投伴手禮|日月本家

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台北中山韓系咖啡廳Sweet&Sour life

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