【台北夏威夷碗推薦】飲食控暴動！彩碗 Poke Bowl 終於開到台北興安路，想吃什麼自己搭真的太快樂了

撰文編輯/Karen W. 飲食控的快樂，有時候真的很簡單 本人喜歡一切原型食物🥗 包含👉 Poke Bowl 當我發現 一間我原本只在其他縣市吃過的彩碗（Poke Bowl），居然悄悄在台北興安街開新店，而且還離我教室不遠。 📍 彩碗 Color Bowl Poke 台北興安店 地址：10491臺北市中山區興安街69號1樓 電話：02 2517 0103 營業時間：11:00-20:00 IG：https://www.instagram.com/colorbowlpoke 官網：https://www.colorbowlpoke.com/ 老實說，看到「彩碗台北興安店」準備開幕的時候，我心裡真的有一種 👉 「好，這一餐我已經先預約好了」 的感覺（笑） 如果你跟我一樣是那種 • 不想被套餐綁死 • 今天只想吃自己愛的、不想浪費任何一口 • 想吃的豐富，但又想吃得清爽、有滿足感 那你真的會懂我為什麼這麼期待這一碗。 為什麼我推薦彩碗？ 因為彩碗完全命中我「飲食控＋選擇障礙」的那條神經。 彩碗主打 夏威夷拌飯（Poke Bowl），目前全台已經有 15 間門市，核心概念就是一句話： 想吃什麼，就自己搭。 沒有誰規定你一定要怎樣配， 你今天想走全蔬、蛋白質多一點、還是酸辣系、清爽系， 全部都可以照你當下的心情來。 而且說真的， 可以自己選配料這件事，最大的好處就是—— 不浪費食物，吃得乾乾淨淨，也吃得很開心。（我當天自己吃了2碗，友人吃1碗，吃乾淨就棒棒） 彩碗台北興安店｜點餐方式分享（新手完全不怕） 第一次來其實不用緊張，我自己覺得流程蠻順的： 🥗 基底碗這樣選 • 主食：四選一，或四選二（雙拼） • 配菜：十五選五（會依季節調整） • 醬汁：八選一 • 脆脆：四選一 • 點綴：四選一 • 蛋白質：可另外加購 如果你跟我一樣是第一次來， 店員其實都會很有耐心地介紹，完全不用怕被催。 第一碗｜「今天想吃很多菜」的那種快樂 🥬 這一碗完全是我當天的心情寫照（笑） 內容物： • 生菜 • 椒鹽天貝（純素） • 手剝甜蝦（白蝦） • 毛豆仁 • 海藻沙拉 • 鷹嘴豆（五辛素） • 玉米 • 雪裡紅炒豆包（興安店獨家） • 墨西哥辣椒 • 蒜酥 • 焙煎胡麻醬（蛋素） 這碗我真的吃得很開心， 口感層次很多，胡麻醬香氣很溫柔， 搭配天貝跟甜蝦，不會互搶味道，反而很平衡。 是那種吃完會覺得： 👉「好，我今天有好好對待自己。」 尤其是很難得可以看到天貝，自從我在蔬食餐廳吃過一次之後，每次看到我都必點！ 那種口感真的非常的有嚼勁，而且很有滿足感，主要是我喜歡他越嚼越香的感覺❤️‍🔥 第二碗｜嫩煎鮪魚（半熟、小辣）真的有中我 🔥 這碗我一定要單獨講。 內容物： • 生菜 • 嫩煎鮪魚（半熟、小辣） • 日式辣豆芽 • 鷹嘴豆（五辛素） • 油香菠菜 • 黃金泡菜（五辛素） • 堅果 • 海苔絲 • 橘子醋 嫩煎鮪魚是那種：外層微煎、裡面還保有軟嫩口感的類型，搭橘子醋真的很清爽，小辣提味但不會搶戲。 如果你平常很怕生食，這個熟度我自己是可以安心接受的那種。 第三碗｜一定要點「興安店獨家」梅干燒肉 🐷 這一碗，我直接說結論： 來台北興安店沒點它，會有點可惜。 內容物： • 生菜 • 梅干燒肉（興安店獨家） • 海藻沙拉 • 酸甜白蘿蔔 • 油香菠菜 • 醋香木耳（五辛素） • 四季豆 • 堅果 • 墨西哥辣椒 • 和風芥籽 梅干燒肉的味道是很順口的那種，不會死鹹，搭配酸甜系配菜其實很加分。 而且，真的很有阿嬤家餐桌的滋味！ 另外 雪裡紅炒豆包 也是台北興安店限定菜色，如果你喜歡有點家常感的配料，真的可以試試。 湯品小加分｜玉米濃湯 & 番茄蔬菜湯 我自己很推薦在吃彩碗的時候配一碗熱湯，那種「冷熱平衡」的感覺很舒服。 • 玉米濃湯偏溫潤 • 番茄蔬菜湯清爽、很解膩 都是那種不會搶主角，但默默加分的存在。 🎉 台北興安店開幕限定活動（請收藏） 這次開幕活動真的蠻有誠意的， 而且 跟我文章還有小小連動 👀 👉 Karen 專屬開幕加碼 開幕期間，憑 Karen 文章或影片到店消費，即可免費任選多送一樣配菜（等於有 6 樣配菜！） 📍 台北興安店 慶開幕｜01.10–01.31 吃彩碗享好禮 3 重奏： • 🎁 開幕禮 消費基底即送 👉 蛋白質嚐鮮券 • 🎁 入會禮 加入會員即送 👉 10 元抵用券 5 張 • 🎁 打卡評論禮 出示打卡或評論送 👉 非基改豆漿乙杯 吃彩碗，對我來說不只是吃飯 而是一種很誠實的選擇。 今天想清爽、就全部選菜； 今天想滿足，就多加一點自己真的想吃的。 沒有浪費、沒有勉強， 吃得乾淨，也吃得開心。 如果你正在找 👉 台北好吃的夏威夷碗 👉 可以自己選配料的 Poke Bowl 👉 適合夏天、也適合日常的用餐選擇 那我真心覺得，可以把 彩碗台北興安店 收進你的口袋名單。 📍 彩碗 Color Bowl Poke 台北興安店 地址：10491臺北市中山區興安街69號1樓 電話：02 2517 0103 營業時間：11:00-20:00 IG：https://www.instagram.com/colorbowlpoke 官網：https://www.colorbowlpoke.com/ #彩碗 #彩碗台北興安店 #PokeBowl #台北夏威夷碗 #台北美食推薦 #自己搭最開心 #飲食控日常 #台北健康系美食 #Karen吃什麼 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️ 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊

平價港點 鮮蝦腐皮捲 韭菜鮮蝦餅-台北大坪林 Kao空食客

 鮮蝦腐皮捲 $178腐皮的香氣鮮明一入口便能感受到 鮮蝦飽滿彈牙無化學氣味鮮味鹹味平衡 油也瀝的乾淨芝麻石斑捲 $128芝麻的香氣突出 石斑肉質軟嫩但有幾口吃到土味整體調味不重 滿特別的 蝦仁蛋炒飯 $188鑊氣十足有種路邊台式熱炒味 米飯裹著油香和許多高麗菜絲口感有變化 蝦子新鮮大顆無化學味 還不錯 XO醬蘿蔔糕 $188沒有XO醬的香氣 醬料鹹鹹甘甜味 蘿蔔糕軟身富有細碎配料滿港式風味的 有小蝦米臘肉蘿蔔絲 可惜調味不對味 卻很多人點 鮮蝦韭菜餃 $138蒸皮帶著彈性及黏稠度 鮮蝦與韭菜合拍 清香甘甜鮮蝦韭菜餅 $138炸物的香氣足不油膩 外邊脆口 蝦子混合韭菜 口感扎實韭菜氣味到位 兩款鮮蝦韭菜的香氣不同 黑糖麻糬蛋塔 $128 (限假日)塔皮偏乾身酥口 黑糖的甜香味重與蛋塔的奶感合拍兩者平衡 但沒吃到麻糬 吃一個即可 大坪林站巷弄內高人氣的平價港式點心，曾在京星港式飲茶、中泰賓館等地任職，資歷超過三十年。不少部落客都盛讚高CP值，價格相較於其他茶樓確實親民些。點心類的韭菜鮮蝦餃、餅和腐皮鮮蝦捲都不錯，炒飯也可以；就是XO蘿蔔糕有點傻眼。喜歡港點的你，這家可以試試。 永哥港式點心坊 02 2913 298611:00-14:00 17:00-21:00 周一二公休新北市新店區寶安街36號捷運大坪林站3號出口 步行約1分鐘

這家不用沾醬的熟成咖哩火鍋一吃就愛上-94咖哩孃，新北市政府、板橋大遠百附近平價晚餐，有咖哩火鍋及簡餐的平價餐廳

在找板橋好吃咖哩、板橋好吃小火鍋，或每天煩惱有什麼好吃板橋晚餐的朋友有福了！板橋市政府旁邊新開的94咖哩孃板橋店真的是佛到不行！比起外面動不動就三四百的火鍋，這裡主打的熟成咖哩火鍋居然只要兩百多，而且不是那種料隨便丟、湯底隨便煮的喔！用月桂葉、花椒、小茴香等13種香料慢火熬煮，再靜置28天熟成，整整搞24小時的工序才端上桌，一喝就知道有真功夫的等級。超香的湯能直接喝、料不用沾醬也超有味道！不管愛溫潤奶香的白雪砂鍋煲，或香辣帶勁的赤雪砂鍋煲，一鍋吃下來暖胃又過癮， 而他們主打的招牌醋溜麵配火鍋更是享受！ 店內空間舒適且有冷氣，白天擠滿了熟客與外帶，到了晚上沒那麼擁擠，反而氣氛超chill，能慢慢吃、好好聊天。1、2百就能吃得很開心，超適合下班後來這邊放鬆飽餐一頓，享受好吃美食荷包也不會哭。還沒吃過的朋友真的推薦來試試看，相信一吃就會愛上。 新北市板橋區中山路一段158巷1號的94咖哩孃地利很好，地點剛好在新北市政府對面巷口旁，因為離四鐵共構的板牆車站很近，附近不只有捷運、公車站，從新北市政府B1和體育場B1停車場走過來也超近，不管要搭車或開車來交通都很方便。 因為鄰近大遠百百貨公司、旁邊又有辦公大樓，新板特區的高級住宅區也在那區，所以平日來吃的客人從上班族、櫃姐到附近住戶、洽公旅人都有。 對料理充滿熱情的創辦人因對咖哩很有愛，當初在創業時，就一頭栽進去研究各種香料，硬是花了半年時間慢慢鑽研出獨一無二的熟成咖哩，從2021 年在青年公園旁開了第一家「青年店」後人氣旺到不行。後來陸續又開了萬大店，規模也越來越大。而就在人生準備開第三家板橋店的時候，卻碰上爸爸生病。經過一番掙扎與思考，最後決定把青年店和萬大店頂讓，專心經營即將開幕的板橋新店。 青年店主打熟成咖哩飯、萬大店推出熟成咖哩鍋，這次升級3.0版本強勢進駐板橋新北市政府旁， 94咖哩孃板橋市府店也可說是老闆一路經營下來的「濃縮精華版」！ 一般人總以為咖哩就是配白飯、火鍋就是要沾醬，但94咖哩孃直接打破這刻板種印象，用一鍋會讓人喝光湯底的香料熟成咖哩，狠狠刷新味蕾記憶！ 全新的 94咖哩孃板橋店在 5 月 12 號正式開幕，位置就在一間前身是便當店的店面裡。從一開始，這個品牌創辦時的願景就是往加盟連鎖的方向邁進，所以老闆對品質的堅持一點都不馬虎。 很多人可能會問：聽過牛肉可以熟成，但咖哩也能熟成嗎？答案當然是可以啊！94咖哩孃就是個超棒的例子。他們家的熟成咖哩，從13種香料（小茴香、陳皮、花椒...等等）精心調配，再經過28天靜置、24小時內一連串職人級工序，才能打造出這種前中後韻層層分明的「會說故事的咖哩」。 因為親手慢火熬煮的咖哩醬每一滴都充滿香料層次，雖然費工但超受歡迎。所以接下來，還會推出熟成咖哩的冷凍 OEM 醬包，讓更多人能在家也能輕鬆吃到這款獨門風味。 雖然藏身小巷裡，但這間熟成咖哩專賣店風格超有個性的。店裡不只賣咖哩，老闆腦袋更是靈感爆棚，總能在毫無預警的時候，開發出一些你意想不到的料理。 94咖哩孃板橋店也有新計畫！在 6 月、7 月後，還會推出新的咖哩飯主菜，讓人每次來都能吃到不同驚喜。 走進店裡會發現，桌號不只是個號碼牌，而是一罐一罐的香料罐！簡直像進入一間咖哩魔法實驗室，但千萬別手癢灑進去喔！這些可是看得到、摸得到的用心。 94咖哩孃原本在萬華就頗有名氣，但在板橋是才剛開幕新店，搬到新地點，難免需要時間重新被認識。不過試過一次就會明白，這家的咖哩不只是香濃好吃，連雞腿、湯品、冰品的小細節都很用心。價格也很平實，是那種會想再帶朋友來的店，值得給它一次機會。 說實話，白天的時段人潮根本沒停過，客滿是常態，有些熟門熟路的客人一吃就是好幾次。但到了晚上就完全不一樣，不是味道不好，而是附近住戶及那一帶走動的人還不太熟悉他們。經過的路人看到新招牌可能會有點猶豫、怕踩雷就沒進去。真的有點可惜，因為這不是那種華而不實的網美店，而是踏實好吃、吃完會滿足、回家還會懷念的那種店。如果你剛好在附近想找一餐晚飯，別懷疑，就走進去，吃完很容易 一吃成主顧。 店內乾淨明亮，設計偏日式簡約感，連用什麼水老闆都很堅持，選擇日本銀離子高規格淨水系統，就是要讓你每一口都吃得安心、喝得放心。 店裡有賣麵食、簡餐，獨創的熟成香料咖哩砂鍋煲基本有主餐+三選一主食(白飯、冬粉、烏龍麵)，還能+59升級A套餐(加招牌醋溜麵)，或+59變成B套餐(飲料＋冰品)，要吃滿也可以+110直接升級成A+B套餐、通通有！ 想吃麵食百元有找、簡餐也只要150元左右，鍋物基本款約200出頭，吃到最澎湃也只要350，價格親民、份量夠，不踩雷又有飽足感，在板橋市府旁想找平價又有誠意的晚餐？94咖哩孃真的可以列入必吃清單！ 雖然每道餐點和鍋物基本上都已經夠夠味，不需再加料，但店家還是貼心地準備了自炒辣椒醬給嗜辣者使用。 很多老饕都說，加在醋溜麵上那真的是一絕！香辣的辣椒醬遇上酸甜麵條，層次瞬間拉滿，愛吃辣的一定會愛上這組合！ 白雪砂鍋煲(梅花豬、兩倍肉)。 94咖哩孃家有兩款熟成湯底真的超有戲。這款是白雪，走的是溫潤奶香路線，熟成咖哩搭鮮奶，不辣，溫和順口，連怕辣的朋友或小孩都能放心點一鍋。 主餐部分可選梅花豬或雪花牛，愛吃肉的還能加價升級成雙倍肉量，個人覺得白雪砂鍋煲的奶香口感配豬肉超對味。 白雪湯底是偏奶香溫潤的那種，不會讓人感覺膩，而是那種喝起來很滑順、有淡淡香料氣息的溫柔型咖哩。梅花豬帶一點油花但不會太肥，煮進去剛剛好，肉質嫩嫩的吸飽湯汁，吃起來就是舒服順口！ 火鍋裡面不只雙倍肉量，還有香菇、豆皮、豆腐、蛋、青菜等等，料多實在。 因為老闆在農產公司工作超過 20 年，對食材和蔬菜的選料相當講究，他們家的肉都是原塊肉，完全不使用組合肉，其他食材的新鮮跟品質那就更不用說了。 赤雪砂鍋煲(雪花牛、兩倍肉)。 這種以熟成咖哩火鍋為主軸的餐廳真的很少見，如果你是那種重口味派，推薦點赤雪砂鍋煲！固定辣度的「赤雪砂鍋煲」，結合麻辣與鮮奶熟成咖哩，辣得過癮但不會死鹹。 赤雪湯底有點辣、有點香料味，喝起來會讓人上癮那種，香氣重卻不死鹹，尾韻還會冒出一點辣感，整個人都暖起來！ 赤雪砂鍋煲超適合雪花牛，牛肉油脂融入湯頭，整個湯變更濃、更香，撈起那肉片咬一口，那個辣香油潤的感覺真的超爽！超適合晚上下班來一鍋，暖胃又療癒。 94咖哩孃用熟成咖哩做湯底的這種火鍋很特別，不用額外沾醬就香氣十足。 咖哩用的薑黃、小茴香、月桂葉等天然香料跟一般重鹹醬料不同，不靠香精或高油提味。香氣十足又少負擔，省事又夠味，還少了沾醬的額外熱量，吃起來輕鬆沒負擔，真的大加分！ 附餐可以選Q彈冬粉、很吸汁的王子麵或香香的台梗九號白飯，都能吃得很滿足。當然也能加些價升級成招牌醋溜麵，讓美味享受也更升級。 台梗九號米煮的飯不是那種軟爛的飯，吃起來有粒粒分明的口感。它的香氣也很自然，不會搶味，反而讓咖哩的香料層次更明顯。 用湯匙挖起一口熟成咖哩湯汁、再配上這種口感紮實的米飯，湯汁能融入米粒，卻又不會整坨黏在一起，吃起來爽口又過癮！ 這兩種湯底加上不同附餐又會變出不一樣的宇宙，除了白飯之外還有QQ王子麵、滑滑冬粉，兩種麵食都很會吸湯。 94咖哩孃兩款湯頭各有魅力，不管愛溫柔系還是重口味，王子麵煮過那個捲捲麵體，超像海綿容易吸爆咖哩湯汁，每一口都滿滿咖哩香。 像王子麵加白雪湯，就是那種小朋友也會愛的濃濃奶蓋風格，口感偏Q，吃起來像在吃厚奶油版泡麵升級版，溫醇又邪惡。 王子麵配赤雪湯就很帶感，一入口就是香辣即食麵進化版，熱辣夠味但不死鹹，邊吸邊流汗會很爽。 透明滑溜的冬粉也很犯規，本來沒什麼味道，可是加了咖哩鍋底後，咬起來很有滋味但又滑溜。 冬粉遇到白雪湯會變得很滑嫩，一口咬下去是滑嫩中帶一點Q彈，咖哩的溫潤辛香在嘴裡慢慢散開，那種細緻柔順的口感，真的很療癒！ 而配上赤雪湯的冬粉則是那種吃一口立刻想配啤酒的味道，濃香夠勁，咬起來QQ的同時辣香在嘴裡爆開，有夠過癮。 招牌醋溜麵。 本來只是為了讓鍋物淡季有東西賣，沒想到意外變成店內大熱門！麵條是店家精挑細選半年的日式拉麵，搭配紅蘿蔔、小黃瓜、蛋絲，看起來繽紛、吃起來酸香爽口。夏天吃這個，胃口直接打開！ 醋溜麵的上頭鋪了紅蘿蔔絲、小黃瓜絲和蛋絲，配色繽紛、看了就有食慾。加上店家自製的醋溜醬汁，吃起來酸酸甜甜超清爽，而且麵條並非一般常見的涼麵，而是細版的日式拉麵，更加有口感。重點是份量剛剛好，一般人食量不會太多吃不完，也不會太少吃不飽，會有剛剛好的滿足。 如果本來就愛吃麵，或是那天胃口不太好，真的超推薦他們家搭配貢丸湯的醋溜麵套餐！那個醋溜麵口感滑順又帶點Q勁，酸香開胃，吃一口整個人都醒了，搭配貢丸湯的整個組合是那種會讓人心情變好的組合餐！ 貢丸湯。 一碗裡放了兩顆大大的貢丸，還貼心用十字刀法在貢丸表面劃開，讓丸子不會因浸泡過久而流失風味。湯頭本身清甜，喝起來暖口又舒服，咬下去的時候貢丸沒有腥味又Q彈，會有那種肉香在嘴裡慢慢散開的滿足感。 熱呼呼的貢丸湯湯頭清甜，喝下去瞬間有種暖到心裡的感覺，貢丸吃起來Q彈美味。這碗湯不管是搭簡餐還是醋溜麵都超搭，像是完美的配角、卻默默撐起整套餐的靈魂，吃完後剛好飽、剛好舒服。 檸檬愛玉飲品。 因為以前萬大店是自助吧吃到飽，除了主食之外飲料跟冰淇淋是無限量供應的，那時這款檸檬愛玉超級受歡迎，常有人想單買。原本只是配角，結果人氣高到老闆最後乾脆把它單獨拿出來賣。 你知道這杯厲害在哪嗎？糖漿不是用現成的，而是店家自己用二砂糖慢慢熬煮出來的，加上新鮮檸檬汁，完全不加香精，喝起來自然又清爽。甜度剛剛好，尤其是配上熱呼呼的咖哩鍋物時，一喝下去立刻解膩，舒服到讓人眼睛一亮。 他們的冰淇淋是香草口味的，店家還加上了酥酥脆脆的穀片，也灑上一些五顏六色的小配料，整個視覺先滿分，可以單點，吃鍋時也能加點搭配冰淇淋的B套餐。 吃進嘴裡，冰涼滑順的奶香中帶一點脆脆的驚喜，有點像在吃變身版的早餐脆片＋冰淇淋，既冰涼甜蜜又有層次感，那種口感真的很難不愛！ 如果只是想吃個簡餐，他們的炸雞腿簡餐，內用 $150、外帶 $130，就能吃到三樣配菜加上一顆蛋，再配上現炸雞腿，這 CP 值真的很可以。那雞腿是用台灣溫體雞搭配獨家香料醃製，再現炸到外酥內嫩，配飯或配麵都讓人無法抗拒。 老闆自己常常笑說：雖然咖哩是主打，但跟咖哩無關的也會意外爆紅！雖然是玩笑話，但這也證明他們真的很用心。就算是飲料、冰品這些配角，製作時也是一點都不馬虎。也難怪客人來一次就會記住，然後下次還會為了那杯檸檬愛玉，或是那碗醋溜麵再回來。因為來這裡不只是吃一頓飯，還能感受到一份細節裡的堅持和誠意。 這種什麼都漲的年代，百元有找就能吃到有水準又特別的麵食，在板橋真的很少見耶！他們家的簡餐不只是便宜，是那種吃得出用心的美味，不會讓你覺得是在應付你。想要吃得更澎湃一點？花個三百多直接套餐全包：主餐、飲料、冰品一次到位，整個超滿足！重點是，店裡乾乾淨淨、冷氣夠涼，環境又舒服，約朋友、自己一個人放空吃晚餐都很可以！ 喜歡吃咖哩但想來點不一樣的，想喝湯卻又想吃鍋還不想沾醬，喜歡辣但不想辣到腸胃痛，夏天沒胃口需要醋溜麵拯救，想在舒適文青風空間好好吃頓飯，超推薦來94咖哩孃用餐喔！ 94咖哩孃板橋市府店 地址：新北市板橋區中山路一段158巷1號 營業時間：11:00–14:00、17:00–20:30(收客至20:00)

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林逸欣挑戰唯美女女戀 MV 首播掀共鳴！十萬「Evelyn」網友對號入座

文／克拉大 「音樂精靈」林逸欣（Shara Lin）上月（29日）正式推出新歌〈Evelyn〉MV，選在台北圓山舊兒童樂園與新店碧潭取景，結合戶外樂團演出與唯美敘事畫面，展現其音樂與影像的雙重魅力。MV中林逸欣不僅以樂團女主唱的身分亮相，更首度挑戰唯美的女女情愫戲，飾演一位熱愛攝影的女孩，與神秘的「空氣女子」展開一段曖昧緣分，並出現耳鬢廝磨的戲碼，引發網友熱烈討論。 「音樂精靈」林逸欣推出新歌〈Evelyn〉MV，特地把整個樂團小伙伴拉到風景區，展現戶外Live Band的氛圍。（圖／欣宇宙音樂提供） MV甫上線即在YouTube官方頻道《iamSharaLin》首播： 林逸欣表示，新曲上架後反應超出預期，粉絲熱烈回饋，甚至有許多多年未聯繫的友人私訊「對號入座」，笑問：「唱的是不是我？」讓她驚喜萬分。 〈Evelyn〉描寫一段「曾經相愛卻受限於現實」的遺憾情感，在曖昧與距離中緊扣人心。林逸欣解釋：「對我而言，Evelyn不代表特定性別，而是一段記憶的代名詞，也許是某個畫面、某種遺憾或某段無法說出口的情愫。」MV中細膩描繪的情感張力，不只勾動人心，也在網路上掀起話題，「十萬Evelyn大軍」紛紛在線留言、簽到，聲勢驚人。 新曲〈Evelyn〉反應熱烈引十萬Evelyn大軍舉手！對號入座。（圖／欣宇宙音樂提供） 此次MV拍攝也發生趣味小插曲，在戶外取景過程中，林逸欣展現多年拍戲累積的「快速變裝」技術，只見她躲進樹後短短幾秒便以新造型現身，導演直呼像變魔術。她笑說：「這是以前拍戲練出來的技能，搶光線、搶時間就得隨時就地變裝。其實秘訣是裡面已穿好背心和安全褲，直接套上、拉掉就完成了。」更自爆因為太熟練，被劇組戲稱為「金蟬脫殼」，也曾嚇到新加入的團隊成員，讓拍攝現場笑聲不斷。 隨著新歌〈Evelyn〉熱播，林逸欣的最新專輯《墜》持續在各大榜單穩坐冠軍寶座，相關音樂劇也加場演出，人氣持續攀升。她笑說：「希望大家都能找到屬於自己的 Evelyn，那個藏在心底，永遠不會忘記的人。」 Evelyn墜林逸欣

WnF Lifestyle/愛馬仕台中大遠百店

Hermès 台中大遠百店重新開幕了。 距離上次踏入這間店，已是十餘年前的事——那時剛從國外返台，我的第一份工作，便是在愛馬仕負責室內專案，而台中店，正是當時參與的其中一案。由品牌長年合作的法國建築團隊 RDAI 操刀設計，至今仍對他們對細節的苛求與對工藝的堅持念念不忘。 這次全新亮相的愛馬仕台中店，不只是一家精品店的重新開幕，更像是一場關於美學與建築語彙的再詮釋。 *建築｜剛柔並濟的現代詩意* 外觀由堅實的水磨石混凝土包覆結構，靈感來自大地的沉穩厚重，卻又在中式蜿蜒的曲線中找到溫潤的語彙。那不是典型的方正幾何，而是一種如手勢般的柔性雕塑，將建築的稜角揉碎、重構，彷彿在剛硬與柔軟之間找到了詩的韻律。 *室內｜細節，是一種藝術* 走入店內，一如過往愛馬仕的標誌性空間語言：線條俐落、光影柔和，陳列恰到好處。每一件商品的擺放都像是被雕琢過的位置，完美契合空間節奏。從家具、燈具到牆面材質，無一不是設計與工藝的展演。那是一種你不需要大聲說話，也能讓人感受到力量的存在。 *藝術｜夢境與現實的交界* 愛馬仕從不只是販售奢華，更致力於生活藝術的呈現。每一次新店開幕，品牌都會邀請當地藝術家參與櫥窗設計，而這次，他們找來了來自台中的藝術家——陳聖文。 他的兩件創作《未知之日》（An Unknown Day）與《未知棲地》（Unknown Habitat），彷彿從某場夢境中拾起靈感。作品中，長毛象與鯨魚化身奇幻角色，在由磁磚與變形工具組成的背景中穿梭，營造出一種童趣卻又哲學性的超現實風景，像是提醒著我們：未知，其實也可以很溫柔。 愛馬仕台中店的重生，不只是一家店的重新裝修，更像是一段與時間、空間、記憶重新對話的過程。 這裡仍然是那個熟悉的 Hermès，但又多了幾分內斂的實驗精神。對我來說，它不只是品牌與藝術的結晶，更是我踏入精品設計旅程中的一段起點，如今再次遇見，仍感動如初。 #WnF #WnFlifestyle #hermes #RDAI #愛馬仕台中大遠百 #愛馬仕 #陳聖文

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【台北質感咖啡廳推薦】全日型咖啡廳 舒芙蕾控別錯過！質感空間＋療癒系甜鹹餐點一次滿足 成真咖啡微風南山店

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身為成真咖啡的老粉，台北幾乎每一家分店我都吃過，當我知道成真咖啡進駐信義區、在微風南山七樓開了新店，馬上就收進口袋名單，第一時間衝來踩點！實際造訪後，果然不負期待！全新空間延續品牌的溫潤木質風格，挑高設計加上綠意植栽，像在城市裡多開了一扇喘息的窗～這裡不只是拍照好看、環境舒適，餐點一樣是那個熟悉又美味的味道，無論你是老粉還是新朋友，都推薦你一定要來這裡吃吃看！ 成真咖啡 Come True CAFE 微風南山店 成真咖啡微風南山店就位於信義區的精華地段<搭乘捷運至台北101站，步行約3分鐘即可抵達!無論是購物中場休息、辦公族想找個靜謐處轉換心情，或與朋友來個午後小聚，這裡都是非常理想的選擇~ 一走進成真咖啡微風南山店，最先映入眼簾的是大片落地窗灑進的陽光、整齊有序的格柵與木質調，還有滿室生機盎然的綠意植栽！這裡不只是咖啡廳，更像是一座「城市中的靜謐綠洲」，讓人在水泥叢林中也能呼吸到自然的氣息！ 空間設計主打「生活多樣情境」，不論是獨自前來安靜閱讀、帶電腦工作、朋友聚餐，甚至是親子共遊都能自在坐下～座位寬敞不擁擠，燈光柔和，氣氛寧靜，是那種你會想反覆回訪、什麼都不做也能放鬆的咖啡廳～ 特別的是，店內還設有插座與 Wi-Fi，非常適合帶筆電來輕辦公。點一杯咖啡、打開電腦，靈感就在這樣的空間自然流動～ 海鹽蒸烤鮮中卷彩虹飯 今天帶男友一起來吃，特別點了這道視覺與味覺兼具的一道創意主餐！烘烤過的整尾中卷彈牙不失水份，搭配紅藜麥與薑黃飯的彩虹飯底，多種蔬菜搭配在一起非常繽紛！ 最讓我喜歡的是它的調味——只用了簡單的海鹽與咖哩海鮮醬，保留食材原味又不單調，是清爽系海味控必點的一道～ 一整隻中卷超大超Q彈，直接拿起來一口咬下超幸福！！ 辣奶油舒肥嫩雞義大利麵 義大利麵控的你一定要試這道！這道餐點的辣度約略在小辣至中辣之間，對於平常吃小辣的我來說剛剛好～濃郁的奶香融合微微辣意，非常開胃！ 雞肉完全不會乾柴，舒肥處理的很好，吃的到肉的原汁原味，軟嫩入口超讚！ 麵條是細扁麵，麵條吸附醬汁的程度也很完美！ 溫泉蛋日式牛肉早午餐 這道可以說是本次用餐中最讓我驚艷的一道！壽喜燒風味的牛肉香甜入味，搭配半熟溫泉蛋簡直是黃金組合！底下鋪的是烤得酥脆的酸種麵包，一旁還有烤蔬菜、藍莓優格與馬鈴薯泥，營養均衡又不失美味，吃起來完全無負擔，推薦給早餐或早午餐想吃飽又吃巧的人！ 金黃誘人的溫泉蛋靜靜躺在牛肉上方，輕輕一戳，半熟蛋液像絲緞般緩緩流出，淋在鹹香濃郁的日式牛肉上，瞬間讓整份早午餐看起來更邪惡、更誘人！！濃郁蛋香與壽喜燒醬汁交織在一起，每一口都滑順又有層次，讓人一吃就停不下來！！這種「破蛋瞬間」的療癒感，根本是成真才懂得的美味浪漫～ 辣醬起士薯瓣 辣醬起士薯瓣簡直是罪惡又幸福的化身！厚切的馬鈴薯片先炸至金黃酥脆，再豪邁淋上濃郁的起士醬與微辣特製辣醬，一上桌香氣就撲鼻而來～ 馬鈴薯本身外酥內軟，帶有自然的鬆綿口感，搭配鹹香交織的醬料根本停不下來～ 辣度約略是微辣偏小辣的等級，不會讓人受不了，但卻足夠刺激味蕾，讓人一口接一口上癮！尤其搭配冰涼飲品一起享用，真的很過癮！我強烈建議三五好友點來分享，一邊聊天一邊配著吃，再來一杯咖啡或氣泡飲，整個下午都不想離開這張桌子了！ 花樣瑰蜜 花樣瑰蜜是我最愛的那杯，玫瑰與荔枝香氣混合得剛剛好，上桌時的乾燥玫瑰花與奶霜超有仙氣，是約會或自拍必點的夢幻系飲品！上層覆蓋著細緻的奶霜與一朵乾燥玫瑰花，濃厚卻不膩，與下層茶飲完美融合！點綴的可食用花瓣與一旁附上的覆盆子果醬更增添了口感變化，建議大家一定要沾著一起享用，微酸的果香讓整體更有層次！這杯飲品絕對不只是「好看」而已，它是真正可以靜下心來慢慢品味的浪漫調飲～ 青森蘋果美式 青森蘋果美式則是清爽系推薦，特別選用來自日本青森的蘋果作為風味主角，融入經典美式咖啡中，不僅沒有搶味，反而讓整杯咖啡多了果香層次！帶有明顯蘋果香氣，尾韻清新，搭配油脂較高的主餐很適合～前段是果香輕盈、後段回甘明亮，就像在陽光下咬下一口脆蘋果，搭配咖啡的微苦更顯層次～而且這款可是雙北限定款，身為限定控絕對不能錯過！喜歡清爽風味或不習慣奶類飲品的朋友，非常推薦你試試看這款「有果香靈魂」的美式咖啡！ 翠玉葡萄氮氣咖啡 如果你也跟我一樣，是那種無咖啡不歡，但又希望喝點不一樣的風味，那成真咖啡的*翠玉葡萄氮氣咖啡真的值得一試。這款咖啡結合了手沖美式與白葡萄氣泡的輕盈風味，再加入氮氣打出綿密泡沫！整杯喝起來就像在喝葡萄風味的啤酒咖啡，但完全無酒精，卻極具香氣與爽感！尤其適合搭配甜點或夏日午後當作清爽的一杯！整體調性精緻、口感特別，是我會想回點的特色飲品之一～ 開心果草莓大福舒芙蕾 甜點控請注意！這道絕對是本日焦點！！厚實綿密的雙層舒芙蕾上，開心果淋醬吸引住——濃郁得近乎有存在感，質地厚實，色澤溫潤，隨著熱氣緩緩流下，完美覆蓋在鬆軟舒芙蕾上～搭配一旁的大顆草莓大福，口感層次極高～ 每一口都能嚐到濃濃的堅果香，醬體本身不會過甜，反而讓奶香與蛋香更加突出，搭配柔軟綿密的蛋糕體，根本是夢幻組合！舒芙蕾外層微焦、內部濕潤Q彈，草莓與紅豆餡的搭配酸甜剛好，即使不是草莓季也讓人感到幸福滿滿！我自己特別喜歡這種「有靈魂」的淋醬，開心果控絕對會瘋掉，完全是幸福感的來源之一！ 整體用餐下來，從環境、服務、餐點到飲品，都讓人感受到成真咖啡在品牌經營上的細膩與用心。每一道料理都充滿創意、用料實在且健康，空間氛圍讓人完全放鬆，是那種「吃完會想馬上分享給朋友」的好地方。 不論你是信義區在地人、來微風南山逛街的旅人，或是找尋靜謐辦公空間的自由工作者，這裡都能滿足你對一間「好咖啡廳」的所有想像。如果你跟我一樣是成真的老粉絲，這間新店更是絕對不能錯過！

新北限定料理！原住民血液融入法式味蕾 新店區公所捷運站魚鹿百合餐廳 原住民料理 聖誕節約會餐廳推薦

撰文編輯/Karen W. 魚鹿百合 翻轉法式料理！ 法式料理結合原住民食材 細品靈魂超享受 法式 X 原住民 特色創意料理 台東野味變佳餚 吃膩西餐的新選擇！ 魚鹿百合 地址：新北市新店區北新路 88 巷 9 號 電話：02-2918 9589 營業時間：11:00~15:00、17:30~21:30 一個人只要980就有海鮮 肉類 一個套餐雙主菜，不用選，超滿足💛 法風原住民料理搭質感裝潢 小酌盡興氛圍感滿滿🍾 一整套料理含麵包湯品共 10 品，不用一張小朋友就能享受到法式原民特色料理，輕鬆品嚐匠人精神。 魚鹿百合｜聖誕跨年活動 12/23~1/1有點聖誕限定套餐只要$1,380的優惠，額外贈送一個精美琉璃珠手環❄️ 12/23~1/20 二樓舉辦文化聖誕特展❄️ 魚鹿百合 新店聖誕聚會新選擇，位在新店北新路的巷弄中，位置非常鬧中取近。 距離新店區公所捷運站步行約 2 分鐘，旁邊最大的地標就是新店運動中心，也是新店區公所，所以不管是搭捷運來的朋友或者是開車來的朋友，這裡都是非常便利的地點。 新店知名餐廳大升級：「魚鹿」在新店已經深耕已久，而「魚鹿百合」正是魚鹿的新分店，以更成熟、更精緻的料理呈現。 百合花是排灣族的族花，百合將由最崇高的頭目為新的勇士、紡織合格的婦女配戴，作為成熟、升格的象徵。 百合之於魚鹿也有這樣重要的意義，魚鹿百合希望透過美麗的族花，宣揚魚鹿 6 年的蛻變，邁向更精緻、更細節的美。 餐點呈現風格上除了固有的西式技法融合原住民食材之外，更強調魚與鹿的【山海】元素。 魚鹿百合 環境 流金、深藍、純白、雕花地磚，打造出法式新古典主義的用餐環境，充滿優雅和時尚感。 - - 設計風格帶有濃厚的精品感，搭配暖黃光讓人感到高級且舒適，突顯出魚鹿百合的法式風格，既放鬆又有儀式感，適合約會或商務聚餐。 🔹特製穀麥麵包佐奶油 這款奶油特別好吃🧈 烤到外脆內軟的穀麥麵包，帶著天然穀物的香氣，外皮酥脆、內部鬆軟，抹上一點奶油，滑順濃郁的口感瞬間在嘴裡化開。 🔹松露蘑菇濃湯 濃郁的蘑菇香氣交織著松露的高雅氣息，每一口都如絲絨般滑順，松露的味道是清爽淡雅。 搭配細緻奶泡，整體味道會更加的香醇，讓人忍不住一口接一口。 🔹法式洋蔥湯 熬煮到焦糖化的洋蔥湯底，搭配烤得金黃的起司麵包，濃香四溢，有別於傳統的法式洋蔥湯 口味喝起來比較清爽。 其中的紅酒醋，微微的酸度讓洋蔥湯喝起來多了一絲絲的清爽。 每一口都讓人感受到法式的溫暖洋蔥湯。 🔹燻鮭魚黃瓜捲&酪梨時蔬鹹塔 佐盤搭配的是炸蒜酥，燻鮭魚的鮮鹹搭配清脆的黃瓜，飽滿油脂中帶著清新爽脆！ 酪梨鹹塔則是酥脆塔皮包裹著綿密的酪梨和鮮嫩蔬菜，層次感豐富。 🔹炭烤魷魚。墨魚脆餅。刺蔥泥 使用原住民傳統食材 : 刺蔥 將刺蔥烹煮至軟，加入魚露、橄欖油、酸豆等食材攪打碎至泥狀鋪底。 烤魷魚鮮嫩彈牙，帶著炭火烤出的微微焦香；墨魚脆餅酥脆得讓人一咬就能聽到聲音，搭配刺蔥泥的清新香氣，濃郁又有層次，味道鮮美而不膩。 🔹酥炸地瓜奶油海鮮球 金黃酥炸的外皮酥脆，香氣十足，裡面包著綿密甜口的地瓜和鮮嫩的鮮蝦、蛤蠣。 口感綿密還帶有濃郁的奶油香氣，甜鹹交錯，絕對是暖胃又滿足的小點心。 🔹普羅旺斯燉菜&小米阿拜 以番茄紅醬加入台灣原生種樹豆熬製的燉菜充滿草本香氣還有蔬菜的自然甜味，讓燉菜的滋味很多樣，番茄的酸香、蔬菜的自然原味、還有樹豆綿密的口感。 搭配小米醃漬的帶皮豬肉細膩蓬鬆，咀嚼時還能感受到彈牙的口感，好好吃耶！ 🔹洛神花醬嫩豆腐 使用原住民傳統食材：洛神花 搭配梅子汁熬製成醬，搭配嫩豆腐、蒜酥，形成高雅清爽的風味。 嫩滑的豆腐猶如入口即化，搭配酸甜微帶花果香的洛神花醬，清爽又獨特！ 🔹挪威舒肥鮭魚菲力 鮭魚肉質柔嫩多汁，先舒肥後香煎，完美保留了魚肉的鮮甜。 細細咀嚼時，鮭魚的天然脂香慢慢在口腔漫，入口時幾乎不用咀嚼就能感受到魚油的自然香氣。 🔹香煎石斑佐檸檬奶油醬 石斑魚的外層煎得微微金黃，表皮酥香，肉質依然鮮嫩。 檸檬奶油醬完美地平衡了魚肉的鮮美和濃郁，酸酸的檸檬香氣讓人感覺清爽。 搭配絲滑的奶油，滋味豐富又不會太重，鮮美中帶著清新優雅的酸甜。 🔹經典威靈頓牛排 聽說魚鹿的威靈頓牛排是新店區最經典的牛排之一！當然要加點一個嚐鮮看看！ 外層的酥皮金黃酥脆，一上桌還能看到其中包裹的完美粉紅牛排，牛肉的口感極為嫩滑，帶著細膩的肉香，搭配內層的蘑菇醬，濃郁又多層次。 肉汁豐富，搭配濃郁香醇的蘑菇醬，每一口都是奢華的享受。 🔹自製香草豬肉丸茄汁貝殼麵 肉丸嫩而多汁，散發出淡淡的香草香氣，茄汁濃郁而酸甜，緊緊包裹住貝殼麵，每一口都能吃到醬汁的滿溢滋味，是一道溫暖又有家的感覺的義式料理。 🔹松露野菇奶油燉飯 米粒煮得剛剛好，軟硬適中且吸滿奶油醬的濃郁香氣，松露高貴迷人的香味撲鼻而來。 野菇軟嫩中帶著微微嚼感，每一口都濃醇滑順，卻又不會過於厚重，是道讓人欲罷不能的經典燉飯。 🔹半熟巴斯克乳酪蛋糕 烤得微焦的外層帶著淡淡焦糖香，內部半熟的乳酪口感滑、奶香順濃郁，甜度恰到好處，淡雅卻濃醇的口感讓人無法抗拒。 🔹布朗尼搭配香草冰淇淋 濃郁的巧克力布朗尼，質地紮實濕潤，溫熱的布朗尼遇上冰涼的香草冰淇淋，冰火交融的口感，甜蜜又滿足。 魚鹿百合的料理都充滿了細緻的層次感，每道菜都能讓人感受到主廚在選料的用心和追求風味的細緻，這些菜色既有視覺享受，也讓人味蕾大開，絕對是舌尖上的享受！ #魚鹿百合 #魚鹿 #新北美食 #新店美食 #新店餐廳 #新店聚餐 #新店美食推薦 #新店報報 #法式料理 #新店法式 #新北法式 #原住民料理 #特色料理 #創意料理 📍魚鹿百合 地址：新北市新店區北新路 88 巷 9 號 電話：02-2918 9589 營業時間：11:00~15:00、17:30~21:30 IG：@deerfish_restaurant 粉絲專頁： https://www.facebook.com/profile.php?id=100063781631296 訂位服務： https://inline.app/booking/-O9SlJInrNC6WXdTZp3k:inline-live-3/-O9SlJUHOfbW4sZlk51j 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

#吃吃喝喝 #新店開張 #甘覓娘SugarMama 逛完街在

#吃吃喝喝 #新店開張 #甘覓娘SugarMama 逛完街在中山站等朋友的時候，意外看到這間剛開的茶飲店裝潢的很粉嫩、很夢幻，店名取的很幽默就來試喝ㄧ下，點了無糖蜜香紅烏龍加珍珠和可麗露。 黑糖珍珠好軟Q很好咬，不會甜到嚇💩人，搭配無糖蜜香紅烏龍茶邊咬著可麗露 #甘覓娘 的茶喝起來是不錯的，整組下午茶甜點嚐得很滿意，下次有機會還要來嚐嚐其他冰品和甜點。😋 https://www.instagram.com/p/CXV10jpJigh/?utm_medium=copy_link

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