新北美食｜the TOAST·PROJECT｜豐盛小漢堡

在找江子翠附近的早餐店，偶然看到這這間可愛的漢堡店，感覺很小巧可愛，就決定和朋友來這間吃看看。 餐點介紹 🧂焦糖化洋蔥蘑菇．松露萊姆醬．美式炒蛋-$100📍焦糖化洋蔥．蘑菇片．艾曼塔起司🧀．松露萊姆醬．CAS牧場蛋．法國艾樂薇發酵奶油．手工訂製圓麵包(+牛肉排 $40) 看到松露就會受不了的我，決定點這個，也很建議要加牛肉排，咬著會帶出些微的肉汁，也很有口感，炒蛋很濕潤，奶油香也很夠，松露醬和洋蔥也很加分🥰，更多了一個層次，淡淡的松露味，加入一點萊姆風味，讓醬汁吃到後來也不會膩。 🧂胡桃木煙燻培根．墨式起司醬．美式炒蛋-$125📍胡桃木煙燻五花培根．切達起司．墨式起司醬．CAS牧場蛋．法國艾樂薇發酵奶油．手工訂製圓麵包 朋友也說這口味好吃，帶點油花的培根香氣很夠。 🧂黑咖啡-$70🧂紅茶牛奶-$65 這邊的低銷就是一人一杯飲料，有點小不好，黑咖啡豆子偏中淺焙，一入口酸味蠻明顯，不過不會到太酸，還可以接受。 最後總結 每個配料都有標示，看得出對產品的用心，當天用餐也有遇到老闆，店員們的服務態度也都不錯，雖然價格中間偏高，不過環境和口味都蠻不錯的😘，當天早上08：00去用餐，也是看蠻多上班族外帶的。 菜單如下 店家資訊📮地家資訊｜新北市板橋區松柏街1巷22弄2號🎏營業時間｜07：30～14：30(周末晚半小時開店&打烊) #美食#台北美食#新北美食#板橋美食#漢堡#thetoastproject#江子翠美食#勁寶吃美食

文含抽獎連結＋折扣碼｜霸氣紅燒魚頭、入口即化無錫排骨 道地上海菜在家輕鬆上桌

🔖IG 搜尋 Cloudfoodie 霸氣紅燒魚頭∝無錫排骨抽獎傳送門https://www.instagram.com/p/Cie3XmaPKak/?igshid=ODBkMDk1MTU= 三個特色Points 點評 ◎道地江浙菜 ◎在家輕鬆吃 ◎料多味美好實在 ▎關於上海鄉村 上海鄉村在台北市有兩間門市迄今為止已走過三十多個年頭創辦人秉持對家鄉滋味的思念並將這份情懷投入至料理當中還原出一道道江浙系經典菜餚 近幾年更拓展至網路宅配通路想品嚐上海菜不一定要上館子待在家也能吃到最道地的美味 ▎餐點介紹 ▪️無錫排骨＊３３９（9月商品升級價）▫️紅燒砂鍋魚頭＊９９９（9月商品升級價） ♘——— 豐·潤·膏·腴 ———鹹·香 ·甜· 濡 —— 八字所繪正是這道令人吮指的無錫排骨♘——— 醇·濃·溫· 潤 ———甘·麗 ·鮮· 美 —— 八字所影則是這道料多味美的紅燒魚頭 ↴ 無錫排骨醬汁無非是無錫排骨精髓所在除了最基本打底的醬油和冰糖紅潤的色澤來自十多種辛香料而濃稠質地來自長時間的熬煮 特別選用台灣在地的豬腩肉排肉層厚｜油脂豐｜帶白色軟骨先醃後炸再經過醬汁煎烤滷製輕輕夾起即可見骨肉分離之景肉質緊實卻是嫩口且有彈性的醬汁則是濃郁香醇非常地入味 ↴ 紅燒砂鍋魚頭以往所接觸到的砂鍋魚頭料理多半是以文火清燉的方式烹煮這一款紅燒湯底顏色看似濃重喝起來卻是有醬油香而不死鹹 酥炸過的魚頭經過長時間熬煮魚骨的香氣精華完整溶於高湯嚴選魚肉厚實彈牙的龍膽石斑魚皮Q｜魚肉細嫩｜骨邊肉香三種層次的魚肉體驗一網打盡 冷凍包裡本來就配有多樣佐料除了豆腐. 黑木耳.鮮筍.莧菜外還有砂鍋菜裡少不了的大白菜完全不用額外花心思準備配料煮鍋白飯就能吃的又飽又滿足 ▎抽獎活動 活動時間：即日起至2022/9/25 24:00 截止 抽出獎項：☑️紅燒砂鍋魚頭 1 位 ☑️無錫排骨 1 位 抽獎傳送門 https://www.instagram.com/p/Cie3XmaPKak/?igshid=ODBkMDk1MTU= ▎店家資訊 SHOP INFO ­­｜上海鄉村 fb 品牌官網 https://www.shanghaikitchen.com.tw 輸入優惠碼【cloud】全館滿850，現折30元 ▎商品購買連結 紅燒砂鍋魚頭 https://shkc1.com/ClddS 白燒砂鍋魚頭 https://shkc1.com/ohOmU 砂鍋醃篤鮮 https://shkc1.com/2uykG 無錫排骨 https://shkc1.com/bydsk 蟹黃獅子頭 https://shkc1.com/H3GvJ ▎關於我 ☞ #雲的宅配食旅#抽獎#抽獎文#文末抽獎#抽獎活動#台北美食#新竹美食#新北美食#東區美食#嘉義美食#台北餐廳#宅配#台中美食#台南美食#宅配美食#相機食先#popdaily#popyummy#攝影#美食#美食推薦#taipeifood#台灣美食

淡水河超美的景觀餐廳｜淡水長堤

#新北 #淡水 📌#淡水長堤LBcafe 淡水前三名景觀餐廳🍴一樓、二樓戶外用餐區都要拍🤤 看影片風景真的好美https://www.instagram.com/p/CiFeADrr9fU/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 下午或者傍晚來看夕陽都超美🌇 波光粼粼的淡水河堤 吹海風 拍夕陽 好不美麗😎看著無邊無盡的河岸，發發呆，有一種忘卻一切煩惱的感覺 二樓半露天的座位，絕對是網美最愛來拍照的景點哩💓 而且餐點比想象中好吃😚是水準之上的景觀餐廳 ▸醬炒牛肉爆漿蛋吐司 $230 裡面的料滿滿～滿滿的牛肉片醬汁夠味，搭配半熟的煎蛋，一口接一口，比想象中還要好吃超多😚而且份量挺大的，兩個女生一人一半的剛剛好～很滿足😎 旁邊還有薯條🍟飽足飽足 ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ 📍淡水長堤咖啡館LB CAFE @lb__cafe 🚗地址：新北市淡水區中正路21巷9號 📞電話：02-2622-2652 🕤營業時間：11:00-23:00（平日）/ 11:00-00:00（假日） 🍡#跟著希希吃台北 #跟著希希吃喝趣 ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ IG: https://www.instagram.com/1544_cassie/ TIKTOK : https://www.tiktok.com/@154_cc ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ #台北美食 #新北美食 #淡水美食 #淡水咖啡廳 #淡水景點 #淡水老街 #淡水餐廳 #淡水老街美食 #淡水長堤咖啡餐館

星巴克夢幻系飲品🍓

📍星巴克 期間限定壓線去買的 結果只剩下這個口味 但是這杯真的好美( ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤ ) 不過味道我覺得很普 但就是隨便拍都好好看啦🥹 - 🍓 草莓巴西莓檸檬風味星沁爽 $100（大杯） . . . . . . #臺灣 #台北 #台北美食 #新北 #新北美食 #台北景點 #咖啡廳 #星巴克 #草莓 #草莓氣泡 #草莓控 #巴西莓 #相機先食 #starbucks #strawberries #taiwan #taipei #foodie #drinks 

非凡新聞報導 I 蘆洲麵線推薦 I 全台唯一蒜醬麵線 I 誠徵老闆娘【新北市蘆洲區】樂福獨家特調蒜味麵線

今天跟大家推薦這間位於蘆洲區長安街上的「樂福獨家特調蒜味麵線」，門口的紅布條一看就知道這間樂福麵線不簡單! 樂福麵線有全台唯一獨家特調蒜味麵線，就連非凡新聞也報導過，不過最幽默的首當其衝還是老闆在誠徵老闆娘啦(哈)! 和老婆2人用餐花費了250元，我們另外又買了一罐老闆手工製作的辣醬(150元)回家~ 綜合麵線(大)+溏心蛋半顆 你看麵線上鋪了滿滿的料，就能感受到老闆誠意滿滿啊! 綜合麵線有大腸、鮮蚵、雞丁，還有我們指定要加的香菜、獨家蒜味、烏醋和小辣。 大腸~滷的很透，醬香味十足，跟著麵線一起咕溜入喉超滑順! 沒有奇怪的味道，棒! 鮮蚵~超~大~蚵~老闆說現在是蚵仔🦪最大顆的季節，就像吃到類生蠔，口感上不會有很重的海味，量給的很多，又粉好吃~樂福麵線的蚵仔是「沒有」裹一層很厚的粉皮，直球對決，非常鮮! 雞丁~同樣沒裹粉的雞丁軟嫩好吃，完全不柴，搭麵線入口，嗯~這個味道! 難怪我們2人可以吃3碗~ 麵線~本體有粗有細，入口可以咀嚼到麵線本身，勾芡也不會過重，真的是要讓你入喉暢通無阻! 溏心蛋~樂福麵線的做法屬於蛋黃是液態的，可以混入麵線裡，混在一起後麵線多了蛋香~啊嘶~ 整碗綜合麵線在口感上很豐富之外，配上老闆使用三種中藥、四種蔬果，熬煮一天而製成的全台唯一獨家蒜醬，能夠讓味蕾享受更多的衝擊! 另外加的小辣，一小撮🤏可以加快麵線的進食速度，不會辣到受不了，又能感受到專屬辣的痛覺，跟蒜醬一起提味!「辣椒+烏醋+蒜」本來就是麵線三兄弟，棒棒噠! 雞丁麵線(小)+溏心蛋半顆 雞丁使用雞柳部位，超級軟嫩，屬於超稀有口味，幾乎沒有其他店家在賣! 份量又多，一整個好滿足，巴拉巴拉的扒完整碗麵線~這碗的溏心蛋我是單吃沒有混入麵線裡，蛋香味十足，完全沒有雞蛋的腥味。樂福麵線走的是滑順路線，就連溏心蛋也不例外，滑順入口，香噴噴! 素食麵線(大) 素魚酥表面張力了吧! 超級多~但是我吃素麵線就是愛這一味! 下次來吃要再加點素魚酥、素魚酥、素魚酥，三倍量會更爽(哈)! 素食麵線裡會混著些許木耳絲和金針菇，加上素沙茶調味，口味啵棒，素魚酥又多，又是一個巴拉巴拉~完食! 甜不辣 料給的很多，相當澎湃~不會過度烹煮，很正常的表現。雖然外面大大的太陽，但最後再加上暖暖的柴魚湯，甜不辣就是要這樣吃才叫甜不辣，棒啦! 樂福麵線是蘆洲的人氣美食，但我們一直沒有來嘗鮮。某天聽到不吃麵線的同事說樂福麵線是他唯一可以接受的麵線，讓我頓感興趣，立刻帶著老婆來大飽口福! 整體而言，素食麵線是我的最愛，不管怎樣都是素麵線第一(我就愛)~ 以性價比來說也是超值的，2345678訪絕對沒問題! 之後只要蚵蚵季節來臨，我可能就會每天報到，好期待啊~「樂福獨家特調蒜味麵線」推薦給大家! 樂福獨家特調蒜味麵線 地址: 新北市蘆洲區長安街220巷2號 電話: 0931-087-670 營業時間: 週一、週三-週四07:00-16:00；週五07:00-00:00；週六-週日07:00-17:00；週二公休 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #樂福麵線#蒜味麵線#蒜醬麵線#蘆洲麵線#蘆洲麵線推薦#蘆洲美食#蘆洲美食晚餐#蘆洲美食推薦#蘆洲美食餐廳#蘆洲美食2022#蘆洲美食小吃#蘆洲美食外帶#蘆洲區美食#新北美食#新北美食推薦#新北美食小吃#新北美食餐廳#新北市美食#新北市美食小吃#台北麵線排名

新北▪️中原美食▪️好義外 義大利麵

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樹林火車站｜ 銅板價格！親民韓國小吃｜韓朝辣炒年糕

-🔆 韓炒年糕 附蛋/ $70🔆 泡菜起司年糕麵 $80 + $10蛋🔆 西瓜汽水 $50🔆 哈密瓜汽水 $50🔆 韓式泡菜 罐裝600g/ $230- 出樹林車站步行3分鐘內可到達，是樹林夜市唯一的韓國小吃，源自韓國廚藝 Spicy Rice Cake，其在中南部也有分店。- 獨立明亮店面，有兩張桌子可現場食用，餐點除了招牌辣炒年糕，還有加泡菜、起司等口味組合，加泡麵也是推薦的道地韓國吃法。- 其基本辣度為小辣，可以加辣不加價哦！ - - 👉🏼 韓炒年糕（小辣/附蛋）經典原味，試試看加了辣粉變成中辣款，先甜後辣，碰到舌頭後才辣，是屬於溫和但有後勁的辣，年糕本身很Q彈有咬勁，煮的剛好；魚板則是韓國進口，有魚漿味，還很濃，魚豆腐很大塊又軟，我都把水煮蛋留到最後吃，雞蛋一定要大肆沾醬，才能為這餐劃下完美的句點！- 👉🏼 泡菜起司年糕麵（正常辣/加蛋）不知道要吃什麼點這個就對了！大綜合總匯，什麼都有！加泡麵是對的，麵泡越久越吸醬汁，韓式泡菜非常清脆，即使泡久醬汁也依舊很脆，泡菜是偏酸口味，起司很香濃，讓這碗更有層次也更滑順。- 👉🏼 西瓜汽水每次看到進口飲料就會很好奇味道，正西瓜紅色罐身，看起來就很喜氣，氣泡感很強，瓜味十足，充滿夏天的感覺，甜度稍微偏高，很爽。- 👉🏼 哈密瓜汽水同樣是韓國進口，以哈蜜瓜調味，特殊瓜味，非常爽口，還帶有濃郁的密瓜氣味，甜度也稍高，風味很棒，氣泡感也很足，喝了滿舒暢的。- 👉🏼 韓式泡菜罐裝樹林店獨家販售罐裝韓國泡菜，手工醃製，鮮紅色的泡菜，看起來好吃極了，韓國進口的白菜非常脆又新鮮，味道偏酸，近期很愛拿來配澱粉（如 油飯、炒米粉），有夠搭的，又能幫助消化。-本文與 @韓朝辣炒年糕合作，內文均為真實感受，請安心享用。-🏠 韓朝辣炒年糕（新北樹林店）🚈 近樹林火車站📍 新北市樹林區鎮前街77-1號⏰ 營業時間 週一～日11:30–20:30🚷 公休時間 依照店家公告---#foodporn#foodie#koreafood#yummy#eat#streetfoods#foodphotography#foodpics#popyummy#taipeifood#newtaipeifood#food#popyummy新北#韓朝辣炒年糕樹林店#板橋美食#樹林美食#新莊美食#新北美食#韓式料理#樹林辣炒年糕#辣炒年糕#樹林火車站#樹林火車站美食#韓式小吃#平價小吃#樹林夜市#美食

台北甜點｜承繼｜高級美麗的重乳酪蛋糕

身處在巷弄的甜點店，一周還只有開兩天取貨，甜點也幾乎都要事先預訂，很想知道他的厲害之處，不過有問店員，今年應該就會在另開內用店了，好期待。 甜點介紹 🧂-18°c 焦糖起士蛋糕-$720📍雪印北海道乳源 使用比較少人知道的北海道乳源製作，口感介於重乳酪和冰淇淋之間，更被大家稱作第五種起司蛋糕，製作成本比較高，也難過價錢比較不親民，不過吃一口就會知道他的厲害。上層脆脆的焦糖點綴得很完美，讓濃郁的起司感多了一個層次，而焦糖也是使用三種不同的糖，讓口味不會有死甜的感覺，直接從冷凍庫拿出來就很好吃，乳酪很濃郁卻不會過重，很厲害。 🧂肉桂阿曼-$130📍天然法國小麥粉．AOP最高級產區奶油．石安牧場鮮雞蛋．百花蜜．鮮乳坊純鮮奶．天然海鹽．天然紅糖．玉桂棒．天然酵母 有別於外面過甜的肉桂捲，這邊刻意降低甜度，改讓大家品嚐他的口感，從最外面咬下，會是外酥內蓬鬆的口感，散發這肉桂的香氣，不說還不知道，小小一顆可是有300層，可以說做工非常繁複，食材也都使用相當高級，不愛太甜膩的肉桂捲朋友，可以試試看。 環境介紹 店家開在巷弄，如果開車不仔細看，很容易就會錯過了。 門市取貨，現場也會有少許的甜點可以購買。 現場取貨還會贈送小點心，當天是芒果雪酪，不甜清爽非常好吃。 包裝的也是很用心，送禮自用兩相宜。 最後總結 雖然價位來說高一些，不過是會記憶深刻的甜點🥰，下次還會想要再回購，當作送禮也是超級適合，包裝也很精緻，推薦給愛吃甜食的大家。 店家資訊📮地點｜台北市松山區敦化北路244巷17號🎏營業時間｜14：00～19：00(星期日四營業取貨) #美食#新北美食#台北美食#甜點#甜點店#重乳酪蛋糕#肉桂卷#雪印北海道#承繼#承繼甜點#高級甜點#18焦糖起士蛋糕#勁寶吃美食

 🥓 🍡 🍻 新北高人氣日式居酒屋 #老味噌 親民的平價串燒跟各種飲品！ 聚會小酌好去處！

小資族【貝兒吃什麼】，新北下班聚會好地方耶！ 傳聞老味噌的串燒很厲害，今天跟我的奴隸E相約在三重店大吃一頓啦（吃肉吃肉吃肉🙌 像我們這種勤儉持家的好媳婦，親民的小資路線也是要各種發掘，尤其在現在通膨的世代，cp值高的店家我們一起吃起來！ 🍽焦糖QQ蛋 $100/2串 這個超級好吃！！！！培根包著鳥蛋去烤基本上就很好吃了，上面還有特製明太子醬炙燒，鹹甜口味的醬我太喜歡了！！！ 🍽醬燒雞皮 $110//2串 這雞皮厲害耶！我不知道怎麼可以串的跟沙威碼肉串一樣好猛，有脫油過得樣子吃起來都不油膩太神奇了。 🍽明太子雞肉串 $130/2串 大概是因為雞肉烤的太嫩被奴隸E誤會是鮭魚的雞肉串，上面蓋上厚厚的明太子醬，能不好吃嗎？！ 🍽櫻桃玫瑰鴨胸 $160 鴨胸烤到軟嫩剛好，火候的控制很厲害耶！中間有蔥白夾著跟鴨胸的肉香一起配著太完美。 🍽北海道鯖魚 $180/1片 清淡的薄鹽鯖魚烤的鮮嫩多汁，擠上四季桔隨便就吃一半了！ 🍽招牌鮭魚炒飯 $200 這一盤我們兩人還吃不完，太有份量了吧！粒粒分明的炒飯還有海苔絲跟鮭魚卵，給它100分。 🍽明太子山藥 $140 因為烤的太鬆軟太香，奴隸E跟我說是馬鈴薯，我說外面有點點耶，一咬下去發現是山藥啦！愛明太子的人千萬別錯過這道，一下就吃光了！ 🍽鹽烤櫛瓜 $100/2串 有節瓜不點不行呀！而且最近櫛瓜很貴，點一下回味很可以！ 🍽山藥蛤蠣湯 $90 被奴隸E稱讚到不行的蛤蠣湯，她說因為是新鮮的蛤蠣所以沒有亂加一堆香油，還有山藥片，料多實在。 🍽山梨葡萄汁 $120 /可爾必思 $120 沙瓦類的都可以做成無酒精，等下要騎車所以只好當個乖寶寶，今天無酒精飲料。 ⚠google地圖五星評論就可以送1份日式麻糬燒！（價值$90） 烤的外皮酥脆裡面軟糯到不行，淋上煉乳跟花生粉有夠好吃拜託評論起來！真的很值得換！ 飽到不行而且還可以一直聊天不會不趕，我看坐吧檯也很棒可以看到師父碳烤的樣子口水直流啊！新北的朋友們 #平價串燒 吃起來🙌 🔎三重－重新店（台北橋捷運站） ▲FB: https://www.facebook.com/老味噌居酒屋-三重店-271554999991330/ ▲IG @sanchong_izakaya ▲店址：三重區重新路二段46之6號 ▲電話：02-29766971 🔎新莊－中正店 （新莊捷運站2號出口） ▲FB: https://www.facebook.com/老味噌居酒屋-新莊店-338680970107705/ ▲IG @xinzhuang_izakaya ▲店址：新北市新莊區中正路231號 ▲電話：02-29980176 🔎板橋－新埔店（新埔捷運3號出口） ▲FB：https://www.facebook.com/老味噌居酒屋-新埔店-422457204531298/ ▲IG @banciao_izakaya ▲店址：新北市板橋區萬板路11號 ▲電話：02-22552293 🔎板橋－江子翠（江子翠捷運2號出口） ▲FB：https://www.facebook.com/老味噌居酒屋-江翠店-1609024602702291/ ▲IG @banciao2_izakaya ▲店址：新北市板橋區文化路二段255號 ▲電話：02-22510662 DM on @popyummy_mag #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #懶人廚房 #美食分享 #globaleats #popyummy #捷運美食 #天台美食 ＃我是三蘆人 #三重居酒屋 #三重深夜美食 #三重宵夜 #天台宵夜 #老味噌居酒屋 

｜台北美食｜天香樓｜米其林一星經典杭州菜 品嚐文人宋宴之美

✨看更多美食歡迎追蹤 IG👉 @love_to_eat_6 今年台北亞都麗緻飯店旗下的「天香樓」與「巴黎廳1930x高山英紀」雙雙摘星，其中天香樓更是連續獲得米其林一星殊榮。 於2019年重新開幕升級菜單，闊別以往風格讓人更舒適的享用宋代肴饌 台北天香樓師承香港天香樓，致力於復刻經典杭州菜，天香樓位於亞都麗緻飯店的B1，自2019年重新裝潢後，給人耳目一新的感覺。天香樓的菜單有合菜、套餐、單點，也有特別的週歲宴與孝親宴，特別適合孝敬長輩或是家族聚餐。 行政主廚楊光宗帶領之下的杭州菜，讓天香樓在今年依舊摘下米其林一星，而天香樓自2018年便連續獲得一星的殊榮，品質與穩定上都有一定的基礎。 改裝後的天香樓以現代風格重新詮釋西湖意境，牆上的畫作則是國寶級書法家董陽孜大師的作品。 迎賓餐盤上的詩句「桂子月中落，天香雲外飄」取自唐代詩人宋之問《靈隱寺》的這首詩，天香樓的天香二字便是取之此詩句。 茶類 這裡的茶類品項眾多非常講究，多到有單獨一本菜單。如果對於茶類毫無頭緒，可以選擇Tea Pearing，而這裡的茶水並非像普遍的中餐廳一樣一桌一壺茶，而是每人一杯，不過上桌的時候也被一杯的容量驚訝到了，其實蠻大杯的，還可以隨時加水回沖。 這次我點的是桂花金萱（NT.220／杯），桂花的蜜香與金萱的奶香上下交織，入口香氣充足，甜香回甘。 套餐 我們兩人分別點了兩組套餐，一組為天香經典另一組為風荷雋品。 天香經典 NT.2800+10% 杭式珍饈前菜盤－由後往前為梅汁蕃茄、杭式熏魚、花雕醉雞、香燻素鵝，跟菜單上的有點不同，但每道都很開胃，梅汁蕃茄酸爽甘甜，熏魚扎實鹹香、醉雞軟嫩好入口、香燻素鵝作為素菜，但非常爽口不油膩。 香燻素鵝裡面是層層堆疊的素菜，香菇的鮮沖淡腐皮的豆味，薄薄的醬汁增添鹹味卻不膩口。 一旁也提供了醃菜，裡面有醃蘿蔔、辣椒醬、辣菜埔，其中最喜歡菜埔，不會太辣也不會太鹹但香氣充足。 龍井蝦仁－蝦仁非常軟嫩鮮甜，吃起來還有一點茶香，真的是來這裡必點的菜。 西湖宋嫂魚圓羹－令人驚訝的一道羹湯，綠色是手撥新鮮豌豆，羹湯是魚丁湯底，用薄芡汁勾芡，喝起來非常清爽鮮味十足，讓人一口接著一口，而且份量也不少。 本來以為是脆口的魚丸，但沒想到魚圓口感細緻、軟綿，可以說是入口即化，魚肉的鮮味全都濃縮在丸子裡，真的是令人驚嘆的一道湯。 青蔥米刺參鮑魚－實屬是套餐內豪華的一道料理，爽脆青蔥鋪底，泡發後刺參與整顆的鮑魚鹹香入味，刺參超級軟嫩像是在吃果凍一般，吃起來毫無腥味，只有醬汁香味。 鮑魚煨煮入味，口感有嚼勁一點也不乾硬，醬汁非常濃郁，鹹香卻會回甘，完全不死鹹。 陳醋生爆酥鱔背－鱔魚眾所皆知是淡水魚的一種，而淡水魚往往都有自帶的土腥味，但這裡卻完全吃不到土腥味，酥脆的外皮更凸顯魚肉的軟嫩，肉質軟綿很像鱈魚。 一旁的沾醬微微酸爽，但我個人覺得原味就非常好吃，聽服務人員說鱔魚在後廚採現點現殺，才能做到一點腥味都沒有。 蟹釀橙（NT.980）－這道是另外單點不在套餐內的，而且需前一天預訂。 入秋後是品嚐螃蟹最好的時間，這一道作為宋代名菜，上桌時不免令人驚嘆連連，橙子裡面塞滿了五隻螃蟹的蟹肉、蟹黃，橙子塞得飽滿充實，再加入花雕酒一起入籠蒸熟。 入口是淡淡橙香，柑橘配上酒香讓蟹肉與蟹黃變得溫醇毫無腥味，口感扎實，絲絲蟹肉都帶有清香橙味，算是吃螃蟹的一種新體驗，預算充足的人真的建議嚐嚐看。 這道也專門附上了沾醬，裡面是醬油與蒜頭，不過依舊也是原味就很好吃了，可有可無。 花雕罐香東坡肉－東坡肉可以說是杭州菜的經典，更是天香樓的手路菜，這裡的東坡肉絲毫不油膩，卻能煮到軟爛入味，五花肉的油脂只需嘴巴輕輕一抿便化開，瘦肉扎實卻能輕易咬開，既不柴也不油膩。口味也很特別，滷汁帶有中藥香跟酒香，鹹香適中。 白飯則是粒粒分明，澆上滷汁一起入口完全是種享受，而且肉真的很大塊，份量真的超多。 時令精緻鮮水果－水果也是切的很大塊，但水果普普沒有特別甜，旁邊自製的莓果冰淇淋微甜還蠻好吃的。 桔香酒釀甜湯圓佐芝麻小鍋餅－本來以為到水果就結束了，沒想到還有一道甜點。上桌的是酒釀湯圓，這是少數我覺得真的很好吃的酒釀，酒香配上一點橙香，還帶有一點桂花香，吃起來甜甜香香的，絕對是來這裡必點的甜點。 裡面是芝麻湯圓，皮薄餡多，外皮軟糯有嚼勁，芝麻餡不會太甜，搭配酒釀剛剛好。 本來有點小看這個芝麻小鍋餅，但入口後才發現吃起來真的特別，裡面是棗泥豆沙餡，入口是酥香的餅皮，再來是棗泥細緻的口感，最後是紅棗帶來的香甜果香，放涼了吃也沒有油耗味，是一道甜而不膩的甜點。 風荷雋品 NT.3600+10% 杭式珍饈前菜盤－前菜一樣是四道冷盤，由後往前是溏心燻蛋、家傳十香菜、醬豬腳、花雕醉雞，上桌的時候會把溏心燻蛋的玻璃子罩打開，飄散出濃厚的煙燻味。家傳十香菜選用了十種食材製成，裡面還有一些雞蛋碎，口感很豐富，也是這裡的經典特色菜。 這道是這裡的招牌前菜，選用土鴨蛋，溏心的地方吃起來是濃郁的，蛋白的部分很滑嫩，入口能嚐到淡淡的醬油味。 珍珠豌豆白蝦仁－將白蝦與7克的蛋白混合烹調，再配上清甜飽滿的碗豆仁，不得不說蝦子真的很滑嫩又鮮甜，清淡卻不會無味。 津白獅頭燉花膠－湯內有一片白菜、獅子頭跟一大塊花膠，湯底清澈味道卻很濃厚，肉丸子裡加的香菇碎讓獅子頭吃起來一點也不油膩。花膠是大型深海魚的魚膘，富含膠質，是很好的進補食材，不過花膠本身沒有什麼味道，非常有嚼勁， 三頭鮑香煎牛排—這道上桌真的也蠻驚人，雖說突然上了一道很西式的餐點，但看到鮑魚又有點合理。簡單粗暴地放上鮑魚跟牛排，調味跟口感卻是精緻細膩，鮑魚彈牙入味，牛排軟嫩無筋，處理得很細緻，我個人也是第一次看到這麼豪邁直接放一顆三頭鮑的餐廳。 稍稍幫大家科普一下，三頭鮑的意思，‘頭‘是指規格大小，三個鮑魚重一斤就是三頭鮑，5個鮑魚重一斤就是五頭鮑，數字越小尺寸越大，當然也就越昂貴。 下面的牛排熟度大概在五分熟，沒有滲血也不會柴，吃起來非常嫩，整塊也完整避開筋的部分，盲猜是菲力（忘記問了），牛排似乎只有套餐或是桌宴才有，在單點的菜單上沒有出現。 鮑魚吃起來很Ｑ彈，一點也不硬，且吸飽醬汁，每口都很入味。 精釀糟香圓鱈魚－鱈魚上的泡沫是由紹興酒調成的醬汁打成的，下面的鱈魚煎的外酥內嫩，兩者一起入口後嘴巴會先感受到紹興酒的風味，再來是軟嫩的鱈魚。旁邊是天香樓精選的精釀，由幾種陳酒調製，能感受到陳酒的香氣，喝下去少了辛辣的酒味，剩下溫順的口感。 蒜子鮮黃魚煨麵－這道的湯底是連同黃魚與蒜子一同煨煮，喝起來很濃厚，嘴唇周圍會沾一層膠質，不輸拉麵店的豚骨湯，不過這個黃魚本身沒有先前酥爆鱔魚那麼鮮甜，還是可以吃出一些土腥味。 原汁核桃糊雪蛤佐芝麻小鍋餅－核桃糊真的非常香，喝起來細緻濃郁，雪蛤本身ＱＱ偏軟的沒什麼味道，兩者都是滋養進補的好食材。芝麻小鍋餅則是跟天香經典的套餐一樣。 結語 這裡的食材真的一點也不馬虎，用的都是珍貴食材，且用料扎實、份量感人，絕對是吃過最飽的米其林套餐，味道跟廚藝也不在話下，乾貨的處理與醬汁的調配都適當得宜，確實很值得再訪。 不過不知道是不是中餐給人的氛圍，覺得這裡還是比較適合吃合菜，相對來說也比較適合家庭聚餐，或是帶長輩來用餐，絕對是裡子面子都得了。 餐廳資訊 台北市中山區民權東路二段41號 🕤（週一、四公休）週二、三 12:00–14:30, 18:00–21:30、週五～日 11:30-14:30, 17:30-21:30 📞 02 2597 1234（可電話訂位） 訂位：inline.app 支付方式：現金／信用卡 熱門文章 ｜新北美食｜蘇記嘀兜雞｜超濃郁大骨湯底 夏日去濕胡椒豬肚雞 ｜台北美食｜晶華軒｜經典粵菜包廂初體驗 ｜台北美食｜霸味薑母鴨萬華店｜萬華在地人都推的薑母鴨 ｜飯店開箱｜大板根森林溫泉酒店｜太子西餐廳自助餐 融合在地食材 品項豐富cp值超高！ ｜飯店開箱｜台中港酒店｜服務地點好親子酒店（上） ｜台北美食｜尚品屋萬華店｜社區樓下的美味鄰居 ｜台北美食｜魚庄｜日本百年歷史唯一海外分店 新入選米其林餐廳 傳承醬料香味四溢 ｜飯店開箱｜Hotel MVSA 慕舍酒店｜七大酒莊聯名奢華體驗 ｜台北美食｜喜舍｜東園街日式居酒屋 溫馨小店巨暖胃 ｜台北美食｜Longtail Restaurant & Bar ｜濃厚異國風情餐酒館

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