【2020米其林】📕台北台中米其林指南上榜名單 ☝一二三摘星餐廳熱燙名單速報！

米其林官方團隊自本月11號率先公開2020必比登推介（Bib Gourmand）名單，預告了今年米其林將擴大版圖到中台灣，今天24日終於公布《臺北臺中米其林指南 2020》完整名單，臺北共有170個店家、臺中則有56家入圍。 米其林從2018首次公布臺北米其林名單，來台第三年今年起首度擴展至台中，除了代表官方更深入挖掘臺灣各區域的餐廳，刺激臺灣餐飲產業向著國際標準看齊，更向全世界推薦更多臺灣各區域美食。 快速複習下米其林一、二、三的定義標準。餐廳被評分後，可能獲頒一到三顆星。評審員授予餐館星星時，不看餐廳裝潢、餐桌布置，或服務品質，這些餐館的特色，會另外透過交叉的湯匙和叉子符號來表達。 《臺北臺中米其林指南 2020》榜單總覽 今年米其林1/2/3星共有30間餐廳上榜，比去年多2間，共摘下39顆星星。 ⭐一星餐廳共有22間，新上榜有6間。 ⭐⭐二星餐廳共有7間 ⭐⭐三3星餐廳共有1間 《臺北米其林指南 2020》 ⭐⭐⭐1 間米其林三星餐廳 ⭐⭐6 間米其林二星餐廳（包括 1 間獲晉升） ⭐ 19 間米其林一星餐廳（包括 3 間新入選或獲晉升） 👉54 間必比登推介店家（包括 7 間再獲肯定或新入選） 🍽79 間米其林餐盤推薦餐廳（包括 18 間新入選） 🍴11 間米其林餐盤推薦街頭小吃 三星餐廳 頤宮 二星餐廳 RAW 祥雲龍吟 鮨天本 Taïrroir態芮 請客樓 logy（晉升二星） 一星餐廳 金蓬萊遵古台菜 大腕 教父牛排 ＊再分享用餐心得～ Impromptu by Paul Lee 謙安和 吉兆割烹壽司 侯布雄 Longtail 明福台菜海產 山海樓 MUME 鮨野村 鮨隆 大三元 天香樓 雅閣 A CUT牛排館 （晉升一星） 明壽司（新進榜） 渥達尼斯磨坊（新進榜） 《臺中米其林指南 2020》 ⭐⭐ 1 間米其林二星餐廳 ⭐3 間米其林一星餐廳 👉21 間必比登推介店家 🍽31 間米其林餐盤推薦餐廳 二星餐廳 JL Studio（新進榜） 一星餐廳 鹽之華法式餐廳（新進榜） forchetta（新進榜） 俺達の肉屋（新進榜） 2020米其林年輕主廚獎 俺達の肉屋 鍾佳憲 《臺北臺中米其林指南 2020》發佈會現場 https://www.youtube.com/watch?time_continue=620&v=DwRRvZhbn-M 之前分享過 2020米其林必比登 歡迎參考～ 參考資料：米其林官網 若你喜歡以上的米其林榜單分享，記得訂閱支持我喔！💗 每週固定更新旅遊打卡/穿搭分享，請參考下方連結： 🥨生活/食物IG : thornbird1123 👗旅行/穿搭IG : thekellycat #米其林2020 #米其林 #20#台中米其林 #2020美食 #台北米其林 #台中米其林

必吃牛排米其林一星名店🥩～教父牛排🍴

#牛排愛好者必吃名店～🍴教父牛排 Danny Steak House🥩 位於大直的教父牛排，一直是愛好牛排者不能缺少的美食拼圖。 即使是平日晚上一樣高朋滿座。 主打熟成牛排，所謂熟成牛排是將牛肉利用本身有的酵素破壞牛肉的組織，讓肉質更加軟嫩。 會利用熟成方式處理是因為動物剛被宰殺的幾個小時內，雖然肉質鬆弛但是沒多久又會變得僵硬，這時並不適合食用。 利用「濕式」和「乾式」熟成都能達到牛肉更美味的程度。而一般西餐廳多採用「乾式熟成」。 乾式熟成是將屠宰後的牛隻大份切塊，吊掛或者放在恆溫、恒濕的冷藏熟成室中大約三週到一個半月左右。在這段期間裡，外層的肉和表皮會漸漸風乾、硬化而形成保護膜，使內部的水分不會散而能維持鮮嫩；有點類似金華火腿的概念。 而牛肉本身的酵素和微生物則同時分解肌肉纖維，使肉質變得軟嫩，也讓水份更容易滲透到牛肉內，增加牛肉的甜度及多汁。 #嫩煎干貝 從前菜就是十分驚豔的干貝，是吃過難以忘懷的海味。鮮甜的干貝在口中化開，比一般鐵板燒煎煮的更有風味。 #大蘆筍 鮮甜的蘆筍，煎到微焦，鮮脆的口感，是蔬菜愛好者的好選擇。 #現烤歐式麵包 熱騰騰的麵包，抹上奶油，順口而鬆軟的麵包讓人食指大動。 #牛肝菌卡布奇諾🥣 用大量蘑菇為基底的湯品，外表類似奶泡的造型，以為是杯咖啡，其實是一碗好喝的蘑菇湯。 #美國熟成菲力牛排🥩 三分熟是教父牛排的特色，帶點血色卻沒有腥味，取而代之的是鮮嫩口感與碳香的外皮酥脆可口，搭配烤到鬆軟的蒜頭，真是牛排極品。 #美國熟成紐約客牛排🥩 口感略具彈性與嚼勁，肉質紮實，能品嚐出牛肉的新鮮與好味道。 #特色甜點🍮 不論是熔岩巧克力蛋糕，還是草莓開心果，都是精緻甜點的代表作。 其他包含龍蝦、虎蝦、洋蔥圈都是美味選擇，來了好多次，每次都能吃到不同的料理是最幸福的事！ #教父牛排 Danny's Steak House🥩 #地址🏠：104台北市中山區樂群三路58號 #電話☎️：02 8501-1838 #營業時間⏰：六日11:30-15:30，其他天中午到15:00；18:00-22:00 #訂位連結🔗：https://inline.app/booking/dannys/steakhouse

新竹國賓｜A Cut牛排館；與先生登記日後的約會

2020520這一天紀念我與先生登記的日子 早上登記完緊接著去想吃許久的A Cut ⏭最後一張我與先生 - 美國頂級肋眼牛排 ᴺᵀ3899/ᶠᴼᴿ2 波士頓螯龍蝦 加價ᴺᵀ760 香煎鵝肝 加價 ᴺᵀ350 蘑菇卡布奇諾湯 芝麻舒芙蕾 - 雖然吃下來真的有點貴 但從湯到主菜都讚不絕口 尤其是這個蘑菇卡布奇諾湯比起教父牛排 更濃郁更香🍲 因為先生熱愛鵝肝所以把我的分他吃🤣 最後，甜點要加油💪🏻 真的不好吃 

教父牛排星二代🤓 #MUCHOYAKI #新光三越A96F

台中西區 : 【主觀廚房】首創台灣牛漢堡專賣食用心得

台中市有幾個地區對餐館而言可說是相當激烈戰區，其中之一就是我經常走跳的勤美草悟道商圈。 如果印象沒錯，之前這一家好像是販賣另一種餐點，不過現在變成主打牛漢堡及生酮飲食的專賣店。 不論店外與室內用餐區，主要都用類似清水模的水泥色系，或許就是想讓重點重新回到餐點身上。 雖然這樣說，門口還是有設置應該可以被歸類是網美角落的一角。 上面燈飾分別由牛、豬及雞的輪廓重疊組成 不過根據我們實際拍攝，這個位置由於燈光在上方，因此要拍出好照片可能需要一點技術 ! 教父牛Brunch 340元 主餐附紅茶 換其他飲品可抵30元 教父牛Brunch整套餐點內容算是相當豐富，除了主食牛肉、另外還有沙拉、水果、薯條及麵包。 牛肉乍看覺得好像內層還是生的，不過吃起來外層已經是酥酥的，內層的肉是相當軟嫩不生，我自己是相當喜歡。 另外我自己也很喜歡的是他們家的麵包和薯條，經過前面一小段時間拍照過後，依舊酥脆酥脆 ! 唯一有點可惜的是，火龍果當時應該非當季，所以吃起來甜度沒那麼高，味道上來說就變得普通一點。 最後這邊是自助式，因此記得用完餐要將餐盤送至收餐盤窗口區唷 ! 【主觀廚房】首創台灣牛漢堡專賣 營業時間 : 11 : 30 ~ 20 : 00 電話 : 04-23020699 地址 : 台中市西區公正路126號

買一送一，晚餐吃個堡

吐司男已經開業滿久了，偏偏每每路過都是下午打洋時段呀!(殘念) 剛好看到新品教父漢堡套餐多送一個堡只要159元，決定晚餐和女兒就吃這個了。 教父漢堡「吐司男」跟「很牛炭燒牛排」聯名商品，整體來說食材新鮮，漢堡肉很香，醬汁搭配起來也不錯，加上套餐的薯條，很有飽足感。 讓我最想吃的還是土司本人，下回必須勤勞前往吃一回。 買一送一的活動已經結束了，到3/31止教父漢堡套餐第二份半價，喜歡漢堡的朋友去吃一波吧! 吐司男晨間朝食-勤美店 403 台中市西區中興街130號 04 2301 7188 營業時間：上午7:00 - 下午7:00

➖食 ғᴏᴏᴅ➖桃園市龜山區 · 孫東寶台式教父牛排：CP值好高的平價牛排！哈

➖食 ғᴏᴏᴅ➖ . 📍桃園市龜山區 · 孫東寶台式教父牛排 - 從1970年代的路邊攤，賣到現在分店一家接著一家的孫東寶牛排～❤️身邊愛吃牛排的朋友都非常推薦！👍這次第一次來嚐鮮一下😋真的是連不吃牛的我們都吃得好飽好滿足！😍CP值好高啊💕 而且認點一份餐點只要+$80就可以任選一份牛排/雞排/豬排，划算得享用雙主菜呀！！！😍 - ➡️ 每份餐點附一顆現烤餐包 ➡️ 每份餐點附一顆荷包蛋 ➡️ 每份餐點附鐵板麵 ➡️ 內用濃湯無限供應 ➡️ 內用紅茶、柳橙汁無限暢飲 - ▪️餐點❶：主廚豬排 💰$150 不吃牛的首選😆最基本款豬排～是里肌豬排～沒有多餘的豬肥肉～鮮嫩又厚實～一共有2片！鐵板麵的部份是寬板的扁麵～和一般其他的鐵板麵的感覺不太一樣～蠻特別的～麵的份量適中，畢竟主要的主角是「肉」啊！😍 . ▪️餐點❷：主廚雞排+雞排（加購） 💰$150+$80 愛吃肉的朋友～一定要記得+80任選另一道主菜的點法！真的超滿足！肉吃到過癮～～～🤗 雞排是去骨的雞腿排肉，皮已經被煎得酥脆，雞肉的口感非常嫩！也是超級好吃😋 但這邊小提醒因為雞腿肉帶皮，所以經過香煎會出油，整道就會比豬排來得稍微油一點唷～但整體吃下來超級滿足！ . ▪️附餐：餐包/濃湯/飲料 餐包： 每份餐會附上一顆現烤餐包～吃不夠也可以再額外加點～👍餐包熱騰騰的超好吃～因為是現烤的裡面的奶油還滋滋作響呢！ / 濃湯： 濃湯無限供應，而且料超多～隨便一舀都是滿滿的玉米、火腿、蛋！濃湯的味道很棒我很喜歡😋 / 飲料： 飲料也是無限暢飲，有紅茶和柳橙汁！畢竟吃肉的時候容易口渴～有飲料喝！加分💕 . 💬 難怪這麼多人喜愛孫東寶～因為真的是蠻超值的😆而且肉質都很新鮮👍孫東寶也一直把持著100%原肉主義～拒絕組合肉～真的很棒的堅持❤️ . 🔸營業：11:30 - 21:00 🔸地址：桃園市龜山區中興路321號 . #桃園 #桃園美食 #桃園龜山 #桃園龜山美食 #龜山美食 #孫東寶 #孫東寶牛排 #龜山必吃 #龜山區美食 #龜山區 #孫東寶台式牛排教父 #桃園牛排 #桃園餐廳 #平價牛排 #平價豬排 #鐵板料理 #samni桃園吃吃 #popyummy #popyummy桃園 #food #localdelicacy #like4likes #likeforlikes #followforfollowback #foodie #sharingfood #sharefood

【台南南區】吐司男 Toast Man。教父厚牛漢堡、起司火山蛋餅

#吐司男 ✨完整圖文版(附菜單) ➡ https://rabbitfunaround.com/blog/post/toastman 來自台中的超夯美食吐司男，台南也有囉👏 最近吐司男推出新菜單，除了吐司外也吃得到「漢堡」啦～ 教父漢堡內包著生菜、番茄片、4oz厚牛、起司、酸黃瓜片🍔 大口吃下很豐富，整體不會太濕或太乾 鮮蝦堡包有生菜、鮮蝦排、特製千島醬 鮮蝦排炸得金黃酥脆，整體爽口不膩😋 至於起司火山蛋餅特別推薦給起司控！ 裡面有兩種起司：莫札瑞拉起司條、切達起司✌ 起司可以拉好～～長～～～啊！ 起司味很濃郁，蛋餅皮偏酥脆 還有一點塔塔醬酸甜解膩 - 最後跟大家分享個優惠活動🎉🎉 只要在2020/7/10以前吐司升級B套餐＋拍照上傳 👉享單點「教父漢堡」五折優惠！（限平日）👈 - 🔸#教父漢堡 B套餐 169元 🔹#地瓜QQ條 🔹#豆漿 🔸#無敵千島鮮蝦堡 A套餐 149元 🔹#經典奶茶 🔸#龐貝起司火山蛋餅 - 🕒：平日06:30-13:30；假日07:00-14:00 ☎️：06-2228668 🏡：台南市南區永華路一段27-6號 - 歡迎到下方連結『按讚、追蹤、分享』，ㄚ兔會更有動力創作文章😊 💬 最完整內容都在部落格 ➡ ㄚ兔到處趣❤ 📣 IG粉絲頁 ➡️ ㄚ兔到處趣 IG 🔎 FB粉絲頁 ➡️ ㄚ兔到處趣 FB - #ToastMan #台南早餐 #台南早午餐 #台南美食 #tainan #tainanfood #taiwanfood #美食日記 #台南南區 #阿兔到處趣 #小兔食記 #小兔趣台南 #小兔合作 #rabbitfunaround

信義飲料。鬍子茶Who’s Tea 在ATT 4 FUN

在ATT又開了新的飲料店啦 😍 芝士多肉西瓜青 💸75 今年夏天不喝奶蓋好像跟不上流行了 🤙🏻 這杯連店員都很推，鹹甜濃郁的奶蓋配上新鮮鮮甜的西瓜汁🍉與青茶，味道有種特別的清甜感，還可以吃到西瓜果肉，好滿足 🤤 黑鬍子奶茶 💸70 巧克力口味奶蓋是只有鬍子茶才有💗 灑了可可粉及Oreo碎餅乾增添口感。 還沒喝就有聞到🍫巧克力香～ 友人說喝起來甜度適中，巧克力的味道醇厚、好喝！ 上面的杯口超可愛還是小鬍子設計！ 發現上面的貼紙好像每天都不一樣 ✨ #剛剛摸了一下自己啊好痛 #果然美麗的玫瑰都帶刺 IG搜尋🔍@yabe2112 https://www.instagram.com/p/CBIXq-uJys4/ 鬍子茶 信義ATT店 📍台北市信義區松壽路12號(ATT 4 FUN) 📍營業時間：11:00-22:00(五六到23:00) 📍電話：02 7745-0666 #whostea #鬍子茶 #夏天飲料 #台北飲料 #台北美食 #手搖飲料 #taiwandrink #bobalove #bobamilktea #台湾 #bubbletea #tapioca #奶蓋教父 

澳洲頂級精品和牛品牌 Wylarah邀您共享「奢華食光」12月起顛覆您的味蕾!

寒意漸濃的12月正是相聚分享美食與溫暖的最佳季節。由美福獨家代理的澳洲精品和牛品牌Wylarah將在本月推出「奢華食光」系列活動，重磅邀請4家頂級餐廳和特色私廚，發揮巧思與專業「食」力，將油花比例完美、細膩中帶有嚼勁的Wylarah澳洲和牛，以獨特烹調方式和餐飲搭配，展現出和牛多個部位(肋眼、牛小排、紐約客)的極致口感，創造出豐富味蕾的奢華饗宴。 兩世紀的飼養經驗和嚴謹的審查標準 造就Wylarah澳洲頂級精品和牛品牌 備受名廚和美食達人青睞的 Wylarah 澳洲頂級精品和牛，是奢華「饗」受的代名詞。在二十多年前，澳洲最古老的農畜公司AACo（Australian Agricultural Company, AACo）嚴選日本黑毛和牛的種牛飼養，依據AACo將近兩世紀的飼養經驗，以專業調理的飼料飼育，成就了榮獲澳洲MSA專業評級肯定、橫掃牛排界最具代表性四大獎項殊榮之Wylarah頂級和牛品牌。自農場到餐桌，Wylarah每一步都須經過層層考驗。唯有優良基因且達澳洲和牛評鑑標準9+以上(BMS 9-12)的和牛才能冠上 Wylarah 品牌之名。專業的飼養經驗和嚴謹的審查標準使Wylarah擁有完美的油花比例，讓饕客們每一口都能品嘗到牛肉軟嫩多汁，讓美食家們沉浸在綿密肉質中的豐富層次。在台灣，Wylarah澳洲頂級精品和牛由美福貿易獨家代理，生鮮肉品在位於內湖區的精品超市「美福食集」中獨家販售。 除了生鮮肉品外，熱愛美食的饕客們有口福了！為了讓消費者品嚐到澳洲頂級精品和牛不同部位的驚艷口感，澳洲精品和牛品牌 Wylarah 力邀4家知名餐廳及私廚各顯神通，讓Wylarah獨家美饌佳餚溫暖整個冬季。 專業名廚各顯神通 奢華饗宴帶您遍嚐澳洲頂級和牛不同部位獨特魅力 烹調的專業精準和對飲食搭配的講究，是將頂級食材發揮極致的關鍵。12月起，4家頂級餐廳和特色私廚，包括台北美福大飯店GMT義大利餐廳、教父牛排星二代MUCHOYAKI、FC Bistro複合式餐廳以及特色私廚「Wayne的口嗜心飛」，強勢推出獨家菜單，共同構築一趟奔放奢華的美食之旅！ 饒富盛名的GMT義大利餐廳，曾榮獲2018世界奢華餐廳大獎（World Luxury RestaurantAwards）雙項殊榮（最佳奢華餐廳酒吧 Best Luxury Restaurant Bar 及精緻料理美饌 Fine Dining Cuisine），本月將帶來十分應景的「義享聖誕」套餐。在義籍主廚精心的火候控制下，爐烤出的Wylarah 肋眼有著炭燻香氣，外皮如焦糖般香脆，內層則鎖住肉質原有的鮮甜，搭配煙燻海鹽更可提取出多層次的口感，品嚐和牛最迷人的天然風味。 提到牛排時，有個名字是絕對不能遺漏的──台灣牛排教父鄧有癸。位於信義新光三越A9館的教父牛排星二MUCHOYAKI，推出獨一無二的Wylarah澳洲和牛肋眼牛排料理，將約莫1~1.5公分厚度的肋眼香煎靜置後再加烤，完美的3分熟肋眼牛排即可上桌。教父牛排用最簡單的料理方式，讓消費者品嘗到Wylarah和牛最原始的口感，保證征服老饕挑剔的味蕾。 熱情如火的FC Bistro複合式餐廳，以一貫的驚奇創意、細緻執行，創作出兩道獨門 Wylarah和牛料理。今年12月至明年1月，FC Bistro的雙主廚分別以炭烤、香煎的方式，獻上「碳烤澳洲和牛肋眼附橙皮海鹽」和「香煎澳洲和牛紐約客佐蒜味可可脆粉」。肋眼牛排經炭烤後，油脂香氣濃郁撲鼻，再搭配橙皮海鹽為牛肉增添清爽口感。香煎過後的紐約客牛排表面酥脆，外焦內嫩，將肉質的豐富層次展現得淋漓盡致。 位於台北永康街的特色私廚「Wayne的口嗜心飛」，主打澳式餐桌 X 料理實驗室。型男主廚Wayne通過脫水模靜置、直火煙燻、真空舒肥將新鮮牛小排稍做處理後，用瓦斯噴槍炙燒約30秒快速加熱，將牛小排獨特的柔韌咬勁與鮮甜滋味展現出來，讓味道和口感都更豐富，更有風味。最後搭配獨家創意混合的阿根廷烤肉醬，獨特又解膩！ 頂級美味簡單搭配 4位美食達人親身帶你一探秘訣 「奢華食光」系列活動邀請多位美食達人現身享用本次的Wylarah澳洲頂級精品和牛限定料理，同時帶觀眾一同解鎖和牛料理的烹飪密技。來賓包括訂閱數超過35萬的超新星美食YouTuber─ 克里斯丁 、PopDaily波波黛麗指定專欄作家─「 算命的說我很愛吃 」、各大媒體專訪常客的知名型男主廚─ Wayne ，以及全台最負盛名牛排教父─ 鄧有癸 ，都將參與本次美食饗宴。快跟上美食達人的腳步，一同踏上奢華的「Wylarah」之旅吧！ #Wylarah #澳洲頂級精品和牛 

教父搜尋結果

【2020米其林】📕台北台中米其林指南上榜名單 ☝一二三摘星餐廳熱燙名單速報！

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必吃牛排米其林一星名店🥩～教父牛排🍴

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新竹國賓｜A Cut牛排館；與先生登記日後的約會

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教父牛排星二代🤓 #MUCHOYAKI #新光三越A96F

台中西區 : 【主觀廚房】首創台灣牛漢堡專賣食用心得

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買一送一，晚餐吃個堡

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【台南南區】吐司男 Toast Man。教父厚牛漢堡、起司火山蛋餅

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澳洲頂級精品和牛品牌 Wylarah邀您共享「奢華食光」12月起顛覆您的味蕾!

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