飛驒小京都 岐阜高山老街必吃美食：飛驒牛握壽司

來到岐阜飛驒高山旅遊，沒吃飛驒牛握壽司等於沒來！ 飛驒特牛(飛騨こって牛)，是飛驒高山古街裡有名的飛驒牛握壽司專賣店，遠遠就看到排隊人潮，井然有序的期待美食。小小的窗口供應4項餐點，小小一份要價不斐，飛驒牛油花分布均勻、吃起來不膩口，搭配店家斷筋處理和特製醬料，滋味獨樹一格。 從JR高山站步行約15分鐘即可抵達 高山市政紀念館對面有大型停車場和公共廁所，開車來的同學可利用 點餐和出餐口，就是這個小窗口 第一次來買飛驒牛壽司的同學可能會誤解，是不是間立食還是外帶店，但其實是有內用區 排隊的指示牌旁有菜單，讓排隊的客人可以先看看想吃什麼 四項餐點A、B、C、X餐，推薦是X餐，用了較多霜降部位，喜歡吃油花的同學推薦點X 嚐鮮的同學，可以點Ｃ套餐 店內是古民家的氛圍，古色古香 靠庭園座位，前一桌客人剛好離開，我們後腳馬上補上 巧思使用仙貝作容器，不用再歸還，直接吃進肚子裡，有特色還兼顧環保愛地球哩！ 生鵪鶉蛋看起來超可愛，一口吞～生鵪鶉蛋＋油脂豐富的切碎飛驒牛，海苔脆脆的，吃起來有滑順黏稠感，調味不重，海苔容易吸濕氣，為了口感軍艦卷要趕快吃 生薑醬油的味道也還不錯，調味較多層次。仙貝沒啥調味，薄脆口感很快就全進了五臟廟 飛驒牛握壽司推薦一定要來吃看看 安魯魯與陽光姐，探索世界有趣景點、好吃美食 店名 飛驒特牛(飛騨 こって牛) 電話 +81-0577-37-7733 地址 〒506-0846 岐阜県高山市上三之町34 飛驒牛握壽司 高山美食 : 飛驒特牛 名古屋發跡甜點：水果蛋糕 HARBS 榮本店 名古屋景點：中部電力MIRAI TOWER (名古屋電視塔)

桃園美食推薦 Buffet吃到飽 欣葉日本料理 聚餐推薦 桃園中茂店

台北｜桃園美食推薦 Buffet吃到飽 欣葉日本料理 聚餐推薦 桃園中茂店

撰文編輯/Karen W. 高級日本料理自助餐 用餐時間四個小時是什麼樣的體驗？ 欣葉日本料理 桃園中茂店 優雅的用餐空間 自在的用餐時間 高級的食材體驗 很多獨家菜色只在欣葉日本料理 桃園中茂店，必須要來吃一回！ 桃園美食推薦 Buffet吃到飽 欣葉日本料理 桃園中茂店 🔹欣葉日本料理 桃園中茂店 位在桃園中茂新天地10樓，這裡停車超方便，以日本京都「錦市場」為主題，在寬敞開闊的餐廳空間中、完整重現日本美食市集氛圍，盡情享受最美味的散策時光。 - - 欣葉日本料理 桃園中茂店的空間真的非常的廣闊，用餐座位也不擁擠，除了有開放式的座位也有半開放式的包廂，就連圓桌都有，非常的適合各種用餐模式，聚餐約會都是很好的選擇！ 尤其是晚餐用餐時間段最長可以到四個小時，第一次可以感受到這麼舒適又自在的餐期。 真的不用一直趕著去拿食物的感覺超級好！ 還有超多獨家菜色只在欣葉日本料理 桃園中茂店😉 欣葉日本料理 桃園中茂店補菜速度非常快，檯面上將近一百道餐點，各種精緻日式美食，我的天，真的讓人眼睛為之一亮，也讓人垂涎三尺🤤 欣葉日本料理 桃園中茂店，獨具特色的日式主題，不僅吸引國內外旅客 指定造訪，更榮獲Tripadvisor貓途鷹卓越獎等殊榮。 真的來過一次就會愛上欣葉日本料理 桃園中茂店💖 🔹欣葉日本料理 桃園中茂店 消費方式 自助餐營業時間 平日周一至周五( 無下午餐時段) 午餐（11:30-15:00） 成人NT898 晚餐（17:30-21:30） 成人NT1,048 周末例假日與特殊節日 午餐（11:10-13:10） 成人NT1,048 午餐（13:30-15:30）成人NT1,048 晚餐（17:30-21:30） 成人NT1,168 其他細項： https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/brand/Store.aspx?BrandId=4&Id=17 🔹季節冷菜及水產 這一區是運用當季時蔬、海產，以和風、洋食的手法呈現的季節時令的美味。 有涼菜、開胃冷盤、冷麵，這一區被我歸類在開胃、解膩之用～ 蝦子跟淡菜依據我的經驗是常態料理，比較特別的是這一次有看到藍蟹、旬蟹，這裏的螃蟹料理很有肉、很實在，很讚！ 欣葉日本料理 桃園中茂店假日會獨家推出三種螃蟹，做成不同的料理！ 🔹懷石料理小缽 這區是集欣葉日本料理職人手藝大成，展現日式料理中四季與色彩之美，色彩繽紛的呈現，看起來就讓人很開心。 其中最讓我喜歡的就是山藥豆腐，日式的調理手法就是清爽，優雅讓人回味再三。 🔹漁港直送生魚片 堅持日本職人精神，日日由漁港挑選新鮮魚貨，以不時不食的原則，呈現來自新鮮大海的滋味。 由於生魚片是以季節時令來做供應，所以不一定每一次都是一模一樣的魚種！ ⚫️鮭魚、鮪魚、旗魚、紅甘（全餐期供應） 生魚片特色是每天都有專門的師傅，特別去魚市場挑選當季、當日的最新鮮的現流魚回來作生魚片，給客人最新鮮的選擇。 🔹職人手作壽司 師傅現場新鮮製作，各式美味的握壽司、卷壽司等經典佳餚。 握壽司、炙燒握壽司的部分也是會因為季節時令來做供應，每一次的魚種都會有所更動。 鮭魚 鮪魚 旗魚 蝦，四款職人現場製作的握壽司還有各種卷壽司、豆皮壽司 新推出的是職人現捏限炙燒的炙燒握壽司 ⚫️鮭魚、穴子、比目魚鰭邊肉（假日供應） ⚫️鮭魚、明太子蝦肉、比目魚鰭邊肉（平日供應） 握壽司、炙燒握壽司的部分也是會因為季節時令來做供應，每一次的魚種都會有所更動。握壽司是欣葉的招牌之一，種類繁多，包括鮭魚、鰻魚、甜蝦、玉子燒、貝類等。米飯採用優質越光米，煮至恰到好處，米粒分明有彈性，恰到好處的醋味，使得海鮮料更加鮮美。 當天還見識到我從來沒在欣葉見過的現場殺魚秀，真是太令人震撼了！ 看到師父俐落的刀工這麼大一尾的紅甘，手起刀落，完美的分解魚頭、魚骨、除去魚皮後就有完美的生魚片，太厲害了👍 欣葉日本料理的生魚片質地鮮嫩，切片均勻入口即化。搭配醬油和芥末，能夠完美突顯魚肉的鮮甜和細膩口感。 魚片的鮮度和品質是餐廳的一大亮點，保證每日供應最新鮮的食材。 還有 還有！ 欣葉日本料理的手卷種類繁多，海苔酥脆，內餡選擇豐富，超推薦酪梨口味，吃起來滑順、濃郁飽滿、奶香十足🥑 🔹日式旬野菜沙拉 如果喜歡吃偏西式，偏洋風的沙拉，那這櫃非常的適合！ 生菜、時蔬都使用了不同的調味做翻拌，還有舒肥和尚心冷製跟溫泉玉子，很值得想來點清爽可口的朋友們👫 🔹煮物 筍片豚骨湯、牛筋大根煮、旬蟹味噌煮，3種湯品都很有特色，怎麼辦？我覺得欣葉日本料理 桃園中茂店的煮物也太好喝了吧！ 尤其是牛筋大根煮，牛肉吃起來非常軟嫩，完全不乾柴，然後還帶有蘿蔔的香氣，好暖呀～ 🔹和風旬味蒸物 日本料理必吃的土瓶蒸跟茶碗蒸，欣葉日本料理的小品好適合開胃，經過冷盤之後再來來點暖味的小品，立馬胃口大開☺️ 🔹炸物天婦羅 輕薄酥脆的麵衣，包裹鮮蝦、雞肉、時蔬等各種食材，現炸天婦羅外酥內嫩。 選用新鮮的蝦、魚、南瓜、茄子、玉米筍等食材，經過特製麵糊裹製，炸至金黃色。搭配甘鹹的天婦羅醬汁、蘿蔔泥更是美味可口🍤 🔹極上一品料理 欣葉日本料理 桃園中茂店 除了炸物烤物之外，還有各式當季海鮮、時蔬、肉類的熱食料理！ 真不說，這一區非常的受大家歡迎耶👏 還有牛肉壽喜燒、炒麵、炒飯的選擇，特別的地方是還有欣葉日本料理 桃園中茂店獨家自製的雞白湯拉麵！ 日式拉麵：湯頭濃郁，有雞骨、醬油等口味，麵條勁道，配料豐富。 🔹屋台風燒烤 欣葉日本料理三大名品區之一，以醬燒、鹽烤等日式手法，將各式食材烤至香酥軟嫩！ 鹽烤旬魚下巴、鹽烤香魚，是我們的最愛😍 烤到香酥微焦的魚下巴吃起來酥脆飽滿，超優秀～ ⚫️鹽燒香魚、鹽燒旬魚下巴、酒香烤雞翅及各式季節烤時蔬（全餐期都會出的明星烤物） ⚫️鮮蝦串燒、鮮烤魷魚以及漁港採購來的 鹽燒現流魚等特色烤物（假日兩餐，以及平日晚餐才會出） 🔹爐烤現切肉排 選用上等牛肉經過精心烤制，保留肉汁和鮮美。牛肉外層微焦，內部鮮嫩多汁，口感豐富。搭配特製的烤肉醬、胡椒、玫瑰鹽、芥子醬提升肉香。 現點現切的肉片厚度適中，既能感受到牛肉的嫩滑，又不失咀嚼的滿足感。 ● 現切舒肥牛肉排(平假日午晚餐供應) ● 現烤味噌豚肉排>>中茂店獨家推出的，現點現切的特色料理 甜點部分非常精緻，有起司蛋糕、生乳捲、布朗尼、檸檬蛋糕、波士頓派、千層蛋糕、紅豆湯、各式奶酪口感綿密香氣濃郁。 - - 欣葉日本料理 桃園中茂店獨家推出季節限定的芋頭奶酪，真的太好吃了！ 芋頭香氣濃郁，不甜不膩，真覺得為什麼自己的胃容量不夠～ 芝麻奶酪是常見的老朋友、焦糖布丁、人形燒有原味、紅豆跟奶油，布丁燒等等，各個都很有水準🩷 更別說飲料、水果的選擇，除了依照不同季節的水果、飲料外，還有現做的季節飲品跟現拉啤酒。 「讓客人一次嚐遍各式日本料理」為概念，欣葉於1997年開創日式BUFFET「欣葉日本料理」自助餐。 匯集各式具代表性的日本料理，如壽司、生魚片、海鮮、燒烤、小缽、天婦羅、土瓶蒸、和菓子，提供顧客以親切平實的價格，在優雅的日式氛圍中自在品嚐道地精緻和食，一次滿足對所有日本料理的渴望。 📍欣葉日本料理🔹桃園中茂店 地址：桃園市桃園區同德五街67號10樓 電話：03-317-8833 營業時間 平日周一至周五( 無下午餐時段) 11:30-15:00 17:30-21:30 周末例假日與特殊節日 11:10-13:10 13:30-15:30 17:30-21:30 ✅線上訂位 https://www.tablecheck.com/zh-TW/shops/japanese-buffet-chungmao/reserve?utm_source=official_website 📍官網： https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/brand/Index.aspx?BrandId=4 📍粉絲團：https://www.facebook.com/ShinyehJapanese 📍IG：https://www.instagram.com/shinyehjapanese/ #欣葉日本料理 #精緻和食 #聚餐推薦 #吃到飽 #桃園美食 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

台北超豐富海陸吃到飽！各式異國美食、海鮮肉品任你吃，還新推出東南亞季，豐富菜色吃到超滿足！

台北超豐富海陸吃到飽！可以吃到各式異國美食，海鮮肉品任你吃，還新推出東南亞季，豐富菜色吃到超滿足！

台北必吃的超讚各國美食buffet吃到飽😍 絕對就是「豐FOOD海陸百匯」現在7-9月限定的東南亞季開跑啦！各式豐富東南亞料理、現切片鴨、牛排全部吃到飽！ 有各式豐富新鮮的海鮮任你吃！還有超大隻的天使紅蝦、大生蠔、螃蟹、大白蝦、生魚片、生食級干貝吃到飽！超級鮮美！ 喜歡吃生魚片的人一定要吃爆！！種類很多還有生食級干貝任你吃！ 這裡吃得到多國的特色料理，台式、日式、美式、港式、泰式、義式等等，想得到的全部吃得到！種類豐富到眼花撩亂🤤 也有各式種類的握壽司可以無限吃🍣 現切的牛排超級嫩！還有超香的片鴨和鴨架，要吃多少就吃多少 7-9月期間限定的東南亞季開跑，推出超多款的限定菜色，每一道都超夠味！甘蔗蝦、香蕉烤餅、芒果榴槤披薩等等，還吃得到超泰式的活火山排骨和檸檬魚！ 甜點有特別東南亞季限定的斑斕戚風蛋糕、香蕉蛋糕，現場現做的紅豆餅！還有摩摩渣渣可以自己裝！ 超多一整排的飲料、紅白酒、生啤酒也都喝到爽！ 冰淇淋有häagen-dazs和南洋冰淇淋吃到飽，旁邊還有超多配料可以自己加，真的是一秒來到東南亞🇹🇭CP值超級高！ ◆ 姓名優惠：7/1~9/30 姓名含「豐」、「東」、「南」、「亞」任一同音字，平假日午晚餐送”泰式龍蝦料理“ (本人送) ◆ 現場活動：7月二、四會員日，晚餐抽獎：泰國蝦綜合海鮮or泰式宮廷火焰蝦 ◆ 加價購：泰式宮廷火焰蝦$499、泰國蝦綜合海鮮$499◆ 泰晶殿按摩券：凡訂位即贈泰晶殿按摩現金折抵券⁡💛追蹤 @97_food 不漏掉更多美食分享⁡📍店名：豐FOOD海陸百匯▪️地址：台北市中山區植福路8號1樓▪️電話：02 8502 0555▪️捷運：文湖線劍南路站2號出口 ┃ 如果您喜歡我的文章，歡迎私訊與我們洽談合作┃IG：https://www.instagram.com/97_food/臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=100084017665907 (歡迎轉貼連結分享,非邀約合作店家,請勿使用圖文作為商業用途之使用,若有額外需求請來信取得授權同意,謝謝) ┃更多美食分享就愛這一味！新竹也吃得到超讚小卷米粉湯！「葫蘆仔米粉湯」以新鮮豬肉精華熬成湯頭， 清爽鮮甜不油膩，香氣十足麻醬麵和黑白切小菜也是必點！起司控會瘋狂！韓國人氣披薩 PIZZA MARU終於來台，超浮誇牽絲披薩，一吃就愛上的韓國道地美味！ 呼叫咖哩控！台北最浮誇咖哩新推出「麵包蟹咖哩」滿滿一隻都是肉，超級鮮美滿足！

異國烹調蔬食吃到飽，不一樣的蔬食自助Buffet體驗｜高雄市新興區_蔬食百匯

S小姐合作洽詢：s.speak.tw@gmail.com 我是S小姐，我熱愛美好的事物與所有的美食，聽起來有點貪心，有點貪吃；但我願意為了這樣的美好生活，持續身體力行實踐！ 如果要說高雄捷絲旅二樓的蔬食百匯餐廳是蔬食者的美食天堂，我想這個稱號一點都不誇張！只要有外縣市朋友要來高雄，我都會推薦這裡。 如果你也跟我一樣，雖然不是素食主義者，但十分喜愛多樣化的蔬食，對於兼具健康與美味的飲食在意，並且追求，那麼你一定要來高雄捷絲旅二樓的蔬食百匯餐廳。 餐廳位於捷絲旅飯店二樓，就在高雄市市中心，緊鄰捷運美麗島站和高雄車站，無論從哪個捷運站前來，都是出口步行幾分鐘即可，交通十分便利；搭乘捷運、公車，還是自駕前來，都能輕鬆到達。 與一般的飯店自助餐廳相比，捷絲旅蔬食百匯的價格非常親民，讓人可以用實惠的價格品味佳餚，享受美食盛宴。 平日成人價格579元、假日659元，另加10%；也有販售平日午晚餐券，10張只要5790元！ 用餐區域舒適，這天是平日中午，入座不久後就逐漸客滿了，建議要先訂位喔！ 餐廳的餐點不僅好吃，而且十分精緻，從前菜到甜點，餐檯上的每一道料理都看得出來主廚的用心和創意。 無論是沙拉吧台上的各式蔬菜、水果。 還是熱食區的多樣主菜。 每一樣都令人充滿期待，然後逐一被滿足。值得一提的是，這裡的餐點不只有傳統蔬食料理，還融合了許多創新的元素。 我對於自助餐的喜好在於可以少量、多樣化的吃到各種好吃的料理。 蔬食百匯最大的亮點就是「多樣化」，並且幾乎每一道都好吃，不論你是素食者，還是純粹喜愛蔬食風味，這裡都能找到適合你的食物。 像是這天的肉桂蜂蜜南瓜沙拉（四盤左一）我就很喜歡。 也有多款湯品。 現場烹調區，可以燙時蔬，不同季節，也有不同的時令菜色。 或是隨選隨煮義大利麵，可以根據自己的喜好，選擇最符合你口味的料理。 我選了 蒜味辣椒橄欖油醬汁，並自行夾取需要的義大利麵量， 這裡的麵體很多樣化，於是我喜歡的都夾了一點。 無論是義大利麵或是燙時蔬， 都要攜帶桌上屬於自己桌號的夾子前往，把夾子夾在盤子的邊緣，服務人員完成餐點後就會送到桌上。 完成的義大利麵加了少許蔬菜點綴，調味也掌握得剛剛好，非常好吃。 法式蕈菇黑松露飯香氣十足，米心硬度剛剛好，濃郁好吃，忍不住續盤。 散壽司、握壽司都做得很好吃！ 溫泉蛋熟度跟調味都掌握得剛剛好。 DIY的煮麵區也很不錯！ 飲品區的伯爵水果茶，裡面是新鮮水果。 飲品區的藍柑橘檸檬氣泡水、百香洛神花茶。一旁還有熱的七葉膽茶等。我很喜歡藍柑橘檸檬氣泡水，清爽微酸甜！ 另外還有自助挫冰區，這在一般自助餐廳比較少見。 當以為有剉冰就沒有冰淇淋時，馬上看到一旁還有冰淇淋櫃。 沙拉區有一個立牌寫著彩繪佛陀碗，並鼓勵大家可以自由搭配。 寒天晶球外觀夢幻又好吃。 甜點區有提拉米蘇和各種小蛋糕、小點心。 甜點是另一個胃！ 這次最扼腕的是沒有吃到多種口味的披薩，因為披薩實在太搶手了，一出爐馬上就會被拿光，也因此只拍到這張剛出爐馬上被夾取四分之一的畫面，不過沒關係，沒吃到的美食都是讓人再次造訪的理由！ 餐後填問卷，獲贈的環保袋很受長輩喜歡！ 好好吃飯才能好好去愛，這裡不僅是享受健康飲食的好去處，更是一個讓人放鬆心情、愛上生活的地方，推薦給所有重視生活品質的人，一起好好吃飯，好好去愛自己的生活和一切。 店名：Double Veggie 蔬食百匯(捷絲旅高雄站前館2F) 地址：高雄市新興區中山一路280號2F 電話：07-973-3586 營業時間： 午餐時段11:30-14:00 晚餐時段17:30-21:00 公休日：每週三 交通：鄰近捷運美麗島站、高雄車站 訂位網址 官方網站

黑武藏10元壽司-內湖737~佛心價格 一口入魂 難忘的美味

萬物巨漲的時代，10元就能吃到壽司真的很佛；黑武藏10元壽司是連鎖攤商，自2003年創立以來這價格一直保持著，10元壽司真香啊 在美食林立的737小夜市，想要吃飽吃巧黑武藏是不錯的選擇，口味選擇多，貴格不貴，有選擇困難的話，可以透過線上訂購，直接選組合款 黑武藏價格 雖然主張10元壽司，不過還是有部份價格不太一樣；生魚片系列稍貴一點15元，其他不論是握壽司、軍艦壽司、花壽司、豆皮壽司都是10元，我覺得最划算的就是海苔壽司，一盒只要50元 黑武藏位置 從巷口進來的話，約莫在中間段，前方不遠就是小７，閃亮的招牌很好找到的 品嚐黑武藏 想要看到台面上滿滿的壽司，六點左右來最合適，或者直接線上訂，老闆就會先做訂購的壽司 海苔壽司 這款是我覺得最經濟實惠的，一盒只要50元，平均有10片以上，就看老闆切大還是切小，是料多於米飯的，不喜吃太多飯的人，海苔壽司很適合 完整圖文:https://ber925.com/black5sushi-neihu737/

米匠華山店試營運！長流動感板前打造摩登和風食堂，白油旗魚串炸必吃

米匠2019年創立之初，即以鮮味加倍的現雙層握壽司、刨上義大利松露起司的炙燒比目魚緣側，以及混搭丹麥吐司、海膽、鮭魚卵、鮟鱇魚肝的金磚等精采料理開創Omakase日式無菜單料理新體驗。睽違四年，繼深受歐、亞觀光客青睞的中山一號店與座落富豪社區的大直二號店之後，粉絲敲碗已久的三號店-米匠華山店終於將在4日起試營運。 米匠華山店離捷運忠孝新生站、華山文創園區僅數分鐘步行之遙，除具交通、休閒無敵便利優勢，也是目前米匠系列中空間感最強、客席數最多、餐點形貌最多元的分店。膾炙人口的招牌菜以套餐形式呈現(每位NT$1300＋10%)，包含握壽司、日式前菜、熱食、炸品、太捲、甜點等共15道精采佳餚，想先嚐為快的消費者請即刻預約。 懷抱30餘年日式餐飲經營底氣，米匠各店以創造美味、價值皆符合人們期待的Omakase日式無菜單料理為品牌核心持續進化，我們整理出米匠華山店4大亮點，期待替每位顧客獻上最美好、難忘的用餐體驗： 亮點一：不規則板前創造流動感 加深檯面提升舒適度 走進米匠華山店，目光立即被沈靜優雅的現代京都風空間吸引，天花板壯觀的椽樑、散發柔光的Herman Miller吊燈和大膽的京都甚三紅色土牆令人印象深刻。為凸顯空間感，用餐區設計之初即決定去包廂化，改以分段曲折的板前設計巧妙界定出座位區域分隔，直線與圓弧構建的檜木板前環繞廚師作業檯面，無斷點工法打造出一條流動的河，內崁燈帶亮起時又化身一座時髦吸睛的伸展台，廚師備餐與說菜的服務流程皆成視覺焦點。值得一提的是，華山三號店的用餐檯面加深為50公分，不惜大幅增加建材成本只為提升顧客的舒適體驗。 亮點二：週週親赴大溪漁港採買 進口海產搭出雙倍鮮美 米匠系列使用的海鮮以國產為主、進口為輔，採購團隊每週前往宜蘭大溪漁港補貨2-3次，光車程來回就得耗費3小時以上，創辦人堅持：「我們與熟識的漁民合作多年，以確保取得的海鮮都是在地撈捕、品質最新鮮！」 現撈葡萄蝦以富含礦物風味著稱、花甘(深海大魷魚)則肉厚甜糯，搭配日本黑鮪魚大腹、白魽與馬糞海膽，同為廚師團隊創作招牌雙品握壽司的重要素材，交疊放在拌上赤醋的壽司飯一起送入口中品嚐，不同魚生在味蕾上交融出一加一大於二的旨味變化。 亮點三：增闢多功能煙燻室 現烹鰹魚半敲燒及多樣串物與炸物 米匠華山店還在廚房規劃上新增配置，板前一隅的煙燻室集燻、烤、炸等烹調功能，讓套餐菜色得以呈現更多樣的風味與口感。例如鰹魚半敲燒即為日本高知縣傳統料理，正鰹背肉先定鹽讓多餘水分釋出，再以稻草炙燒、煙燻至表皮微焦，切片搭配水果醋和爽脆洋蔥絲品嚐，魚鮮和燻香十分合拍。白油旗魚串和香菇蝦茸丸則是令人食指大動的炸物，富含油脂的白油旗魚切片依序沾裹麵粉、蛋液和細麵包粉酥炸，肉質Q實細膩、多汁酥香。咬下塞入葡萄蝦、小甜蝦和荸薺內餡酥炸的香菇丸時飽滿鮮味充盈鼻息，山珍海味的組合風味立體、口感美妙，以上新品皆為華山店限定。 亮點四：結合國產金牌好物 與國際旅人分享台灣風土 米匠華山店位於國際旅客匯流的華山文創園區商圈，為讓來賓體驗更多台灣風土滋味，料理中除大量使用大溪漁港撈捕的本地海鮮，華山店還首度選用獲得日本最具權威「米．食味分析鑑定競賽」特別優秀賞的台南16號同安烏溪米，由台中小農悉心培育的台南16號有台版越光米美譽，米粒晶瑩剔透，煮成米飯柔軟Ｑ彈，是做壽司的絕佳選項，未來還將搭配季節食材推出炊飯等變化吃法。

《台北》隱身在安和路的高級無菜單日本料理餐廳 十六鮨，板前料理與隱密包廂圓桌，2023年500盤推薦人氣料理海鰻天婦羅

十六鮨 十六鮨位於台北市大安區，鄰近臨江街觀光夜市 捷運🚇信義安和站二號出口，步行五分鐘就到了 十六鮨擁有一個VIP圓桌包廂以及12個板前座位 店內裝潢非常大氣，擺放許多藝術品以及畫作，哎呦我好喜歡啊🥰 十六鮨才開業不久就於2023年獲得500盤推薦，店內人氣餐點 海鰻天婦羅 用餐當天為平日晚餐$6000/人 小菜 紫蘇蘿蔔 小黃瓜 胡麻醬過貓松子海苔 冰見寒鰤 北寄貝蜆湯/真丈湯 稻香鰹魚 玉汁蒸蛋 墨魚握壽司🙅🏼 尖梭魚握壽司 炸鰻魚海膽魚子醬 小黃瓜捲壽司 鰆魚握壽司 招待小菜烤軟絲 毛蟹握壽司 牡丹蝦握壽司 鯖棒壽司 河豚白子 炸厚案生蠔/烤目光魚 溏心烏魚子（招待） 金目鯛紫海膽握壽司 煙燻大腹握壽司 安康魚肝最中餅 烤佐佐木魚 烤鰻魚手握 玉子燒 雪片鹽 味噌湯 紅豆麻糬 資訊ℹ️ 📪台北市大安區安和路二段69巷16號 🈺️週一二日公休，週三到週六18:00-22:00 ☎️02-27389777 📍https://inline.app/booking/-NWLBZOzsIgsCx34qr4u:inline-live-3/-NWLBZafRc1TrDYnIG3l

 合點壽司 がってん寿司 IMG_9270 Order🥢 👉🏻

 合點壽司 がってん寿司 IMG_9270 Order🥢 👉🏻鮪魚三味$365 👉🏻鮭魚腹肉$98 👉🏻炙燒鰈魚緣側$98 👉🏻甜蝦壓壽司$60 👉🏻鰻魚$128 👉🏻花枝$40 👉🏻青甘$98 👉🏻安康魚肝軍艦$80 👉🏻炸竹夾魚$128 👉🏻海寶卷$188 👉🏻炙燒海膽北海道干貝$128 合點壽司是來自日本崎玉的迴轉壽司品牌 台中大遠百B2這一家是在台灣的第四家分店了，這個位置原先是添好運港式飲茶，旁邊就是鼎泰豐啦 合點壽司可以使用網路前一天訂位，連結果馥放在下方👇🏻 若是沒有提前訂位可以現場排隊，排隊方式是直接用手機掃門口的QR Code機器，上面會顯示現在候位組數 接著可以到大遠百裡面逛一逛，邊逛邊看手機上的候位桌數，快到了再回到合點壽司～準備吃飯囉😚 ❤❤❤ 桌上備有茶粉，果馥坐的這一桌旁邊就有熱水了 自己的茶自己泡🍵 DSCF2538 DSCF2545 合點壽司是以盤子的花色區別價位，從$40-$188共7種價位 可以使用桌上的平板點餐或直接拿取軌道上壽司，軌道上的壽司每一個都有用透明罩蓋起來🥰真的是很貼心～ DSCF2546 ❤❤❤ 介紹幾個果馥點的餐廳給大家🥢 鮭魚握壽司 鮭魚油脂非常豐富，是果馥必點之一 DSCF2595 IMG_9280 炙燒海膽北海道干貝 干貝完全沒有腥味，味道鮮甜，口感軟嫩 IMG_9283 海寶卷 拍起來超美的 最底層是海苔卷，上面擠上龍蝦沙拉，放上鮭魚、甜蝦、海膽，灑上魚卵，周圍放上玉子燒、小黃瓜 食材種類很多，一盤都可以吃到🦐很滿足耶 DSCF2622 DSCF2600 鮪魚三味 果馥推薦～可以一次吃到可以吃到中腹跟大腹🍣太幸福 DSCF2604 甜蝦壓壽司 甜蝦鮮甜，醋飯中包著小小一片紫蘇葉，最上面是鮭魚卵 DSCF2614 炙燒鰈魚緣側 鰈魚炙燒之後油脂超香，果馥果然愛吃帶一點油脂的魚肉🐟 DSCF2626 安康魚肝軍艦 安康魚肝口感蠻綿密 DSCF2634 DSCF2617 DSCF2628 ❤❤❤ 果馥覺得合點壽司🍣餐點選擇性蠻多的，然後應該是師傅親手捏的握壽司，飯跟食材比較不容易分離 相較其他迴轉壽司品牌食材也比較新鮮，果馥之前有去吃別間⋯轉盤上的握壽司都已經風乾了的狀況😅 合點壽司的食材也使用的比較大片，不過價格也是比較高一些哦～ 果馥覺得一分錢一分貨，暫居果馥心中迴轉壽司第一推薦👍🏻 DSCF2649 資訊ℹ️ 📪台中市西屯區台灣大道三段251號（台中大遠百）B2 ☎️04-22530958 🈺️11:00-22:00 📌訂位連結：http://user83765.psee.io/PMTKP ✏追蹤果馥IG https://www.instagram.com/fufoodtour/?hl=zh-tw ✏追蹤果馥FB https://zh-tw.facebook.com/fufoodtour/ ✏追蹤果馥部落格https://fufoodtour.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&utm_medium=navbar&utm_term=my_blog

【大安區美食】超甲組海鮮丼飯，不用到漁港就可吃到現流的海鮮，用料實在，用心烹煮，聚餐的好所在｜Ruby說美食享受旅行

在不需要開車前往漁港的情況下，在台北市區能夠享用到新鮮當季現流的海鮮，且選用的配料也都滿頂級的，讓前來的客人都可以享受這奢華的海鮮饗宴。餐廳地處鬧區，交通來說滿方便的，但若是開車前往，就需稍微找一下停車位。 店內的裝潢別具一格，雖主打日式料理，但氛圍卻結合了網美風的設計風格，配上漂亮的花卉和毛茸茸的裝飾，少女心滿滿，讓人一踏進去就被吸引。 一樓的吧檯區可近距離觀賞主廚帥氣的料理過程，特別適合愛拍照打卡的人士。 牆面上的日式漫畫設計也很吸眼球，對於喜愛藝術和畫圖的朋友來說，更是一直稱讚不已。 Ruby 這次在地下室用餐，日式風燈籠和木質桌椅讓整個用餐空間充滿溫暖與舒適感。 餐廳也許擔心地下室收訊不佳，還提供免費的網路，讓人不用擔心收訊不佳的問題。 紙本的菜單都有提供圖片可參考，像Ruby第一次前來用餐，店員也都很熱情的介紹餐點，掃描QR CODE也可以清楚看到每個餐點的照片，有個缺點就是有圖片的餐點實在看起來太誘人了，讓人忍不住爆點一波。 現在還有期間限定的活動，指定套餐享優惠，第三套半價、第四套免費，適合大食量或是多人用餐都可參考這優惠。 這邊的生魚片Ruby看了介紹是熟成魚，經過特殊方式處理，讓魚肉沒有腥味及褪去酸味，讓Ruby對於超甲組的生魚片更加的期待。 送上桌會詢問是否要水還是熱茶，也可以選擇其他飲品 除了基本的汽水之外也有一些酒類，可以搭配美味的餐點。 記得【飲酒過量，有害（礙）健康，未滿十八歲禁止飲酒 開車不喝酒，安全是回家唯一的路】。 這裡的餐具也都好美，讓碗盤控的Ruby都想要買回家使用。 炙燒超巨大鮭魚 $380 炙燒+20 這巨大的握壽司真的是好吃又好拍，超大片的鮭魚壽司大小跟一個成年男生的手一樣大。 鮭魚的厚切肉質鮮美柔嫩，經過炙燒後，表層微焦帶出濃郁的油脂香氣，與鮮甜的肉質形成完美的平衡。 鮮蝦手卷 $70、蝦卵手卷 $70、 鮭魚卵手卷$100手卷口感極佳，搭配上脆嫩的海苔與滿滿的豐富配料，每一口都帶來多層次的味覺享受。特別是鮭魚卵手卷，爆漿的鮭魚卵在口中蹦出鹹鮮的滋味，與醋飯真的是完美的結合。 天使紅蝦、頂級鮭魚大腹、盛合四品刺身八切 除了使用當季現流的魚之外，使用了有百年歷史的瑞春醬油，主廚秘方調製熬煮的醬油搭配日本生山葵，風味非常的獨特。 天使紅蝦帶著自然的甜美與柔軟口感，頂級鮭魚大腹油脂豐富， 盛合刺身每一塊都展現了主廚對刀工的精湛手藝。搭配日本生山葵甜味與鮮味絕對值得點來享用的刺身。 每一口的刺身真的吃的出來很新鮮。 鱈魚肝沙拉 $180細膩且濃郁的風味在沙拉中達到了恰到好處的平衡 生菜與濃厚的鱈魚肝相得益彰，讓人一口接著一口停不下來。 鮮鱸魚湯 $260鱸魚大塊且肉質鮮嫩，加上蛤蜊，湯頭帶有自然甘甜味這道湯品是非常適合在大快朵頤海鮮後作為收尾的輕盈選擇。 日本宮城生蠔 $300來自日本宮城的生蠔肥美多汁，每一口都充滿了海洋的精華 雖說用焗烤的方式料理，反而把生蠔本身的鮮味，味道更提升一個檔次。 AKEBONO 本釀造清酒清爽且帶有米香的口感酒精感不會太重，與海鮮料理及刺身相得益彰，完美襯托出食材的鮮美。 這次的用餐體驗可說是味蕾的頂級饗宴，料理都呈現了食材最純粹的美味。無論是在食材的選擇還是料理的細節上，都能感受到主廚的用心與對品質的堅持。 不論是與朋友共聚還是自己品味，超甲組的料理都讓人滿足且回味無窮，還將用餐環境和氛圍設計得充滿吸引力，如果你喜歡海鮮或是精緻的日式料理，超甲組海鮮丼飯會是聚餐的不錯選擇。 【店家資訊】👉超甲組海鮮丼飯🍽 FB官方粉絲團請點此 / ig官方粉絲團請點此 /線上訂位請點此🏠台北市大安區延吉街228巷1號☎️02 2701 7878⏰AM11:30~PM21:00 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐⭐回訪率⭐⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

｜台北美食｜又一村刺身握壽司丼飯

藏在龍城市場裡的日式料理，店裡的特色是老闆講話很靠背🤣（但很好笑），啊～不是啦～是海鮮食材很新鮮，用料很實在！好吃😋～還有，他的海鮮味增湯一定要記得點！超級澎湃！有螃蟹、蝦、魚肉之外還有帆立貝等，只要50元！超推～不過要點主餐才能加點喔～ . . 另外，他的位置不多，建議一定要提早訂位！ 先附上菜單 👉 炙燒比目魚鰭邊海膽丼 $350 👉 炙燒鮭魚親子毛毛蟲 $200 👉鮭魚六切 $230 👉 干貝四味燒(二貫）$150 👉 夭使紅蝦握壽司 $50 👉 炙燒比目魚鯖邊握壽司 $40 👉炙燒星鰻握壽司 $80 👉海鮮味增湯 $50 《 又一村 》 📍地址：105台北市松山區光復北路190巷39號（龍城市場104攤位） 📆公休日：週一 ⏰營業時間：8:00～15:00 . #Taipei #台北 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #又一村刺身握壽司丼飯 #台北排隊美食 #龍城市場 #龍城市場又一村壽司 #龍城市場日本料理 #壽司 #龍城市場美食#日本料理 #台北日式料理 #yummyday #popdaily --------------------------------------------- 更多關於我的食物 / 旅遊 /日常分享，可以到下方連結 食物IG : ulafoodie

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