Kohaku 琥珀 こはく Omakase：泰國曼谷的奢華壽司無菜單體驗

原文 如果你喜歡日式無菜單、也偏好那種低調卻有質感的 奢華感，想來曼谷好好享受一下，那我會大推這家曼谷的Kohaku 琥珀 こはく Omakase。我們選的是 OMAKASE–MATSU（松無菜單松套餐-12 道）。整體是高端的 壽司無菜單 體驗，氣氛非常舒服，食材都非常新鮮高級。 Kohaku 琥珀 こはく Omakase 交通位置與環境 Kohaku 琥珀 こはく Omakase 位在 Ginza Thonglor （銀座通羅）樓上，一到就能感覺氣氛很好。走進 Ginza、搭電梯上樓，安靜又精緻，非常適合來一頓奢華的無菜單晚餐。不論是搭 BTS 或叫 Grab 都很方便，很適合安排成一個放鬆、不趕時間的夜晚行程。 店內空間乾淨、沉穩，是那種低調的日式質感，不浮誇，但一走進來就知道他們對食材很認真。整體空間高級但不讓人有壓力，燈光溫暖、線條乾淨，是很經典的日式吧檯配置，讓人可以專心在食物上。 我們坐在吧檯，可以直接看師傅處理食材、料理每一道菜，整個過程都非常細緻，也能感覺到他們對每個步驟的用心，讓整體 曼谷奢華無菜單的體驗更完整。 Kohaku 琥珀 こはく Omakase 無菜單 OMAKASE–MATSU（松無菜單松套餐-12 道） 2,200 THB++ 不客觀推薦★★★★★ 師傅會先展示當天使用的食材，也會用輕鬆的方式簡單介紹每一道料理，氣氛很自在，但對料理本身非常認真。 前菜 1. Sashimono Buri Wara Yaki 稻草燒鰤魚 經過輕微稻草燒烤，第一個感受到的是淡淡的煙燻香氣。魚肉本身依然柔嫩新鮮，搭配微酸的醬汁，剛好提味、不搶戲。 2. Agemono Shirako Tempura 鱈魚白子天婦羅 這道真的讓我驚喜。不是傳統印象中的天婦羅，知道是北海道白子後本來有點緊張，但入口非常滑順濃郁，帶有接近奶油的油脂香氣，完全沒有苦味。 握壽司 3. Kohada 醋漬鯡魚（小肌魚） 口感柔軟，微微的酸度把魚本身的甜味帶出來，整體非常平衡，是當晚最喜歡的其中一道。 4. Isaki 雞魚（日本石斑類） 表面微炙，先聞到淡淡焦香，中段是自然的甜味，最後收在清爽的尾韻，層次感很漂亮。 5. Kinmedai 金目鯛 口感絲滑，甜味輕柔，幾乎在嘴裡慢慢化開。 6. Shima Aji 島鰺 軟硬度剛好，鮮味濃郁但不厚重。 7. Aori Ika 槍烏賊 也是我的愛。口感柔軟順口，帶著淡淡甜味和樸實的香氣，每一口都很醇厚。 8. Aka Ebi 赤蝦 甜度非常高，海味很明顯，如果你喜歡自然甜的蝦，這道絕對中。 9. Hon Maguro Chutoro Shoyu Zuke 醬漬本鮪中腹 我平常其實不太愛鮪魚，但這一道完全顛覆我的認知。鹹香濃郁、油脂適中，入口即化，醬油漬讓風味更深，但不會蓋過魚本身。 10. Bafun Uni 馬糞海膽 如果你平常怕海膽的腥味，這個一定要試。口感綿密、甜味很集中，而且完全沒有腥味，是我吃過數一數二喜歡的海膽。 湯品 11. Asari Soup 蛤蜊湯 整碗都是海洋的精華。蛤蜊的甜味完全釋放在湯裡，清爽又溫暖，很療癒。 甜點 12. Kasutera 長崎蜂蜜蛋糕 完美收尾。表層微酥，裡面柔軟蓬鬆，一次吃到兩種口感。醬汁甜度很低，味道不過於甜膩。 Kohaku 琥珀 こはく Omakase 是一間在 曼谷 的 奢華無菜單料理。空間安靜、食材高檔新鮮，從第一道到最後一道，都能嚐到鮮味。大推喜歡日式料理、想好好享受高級舒適無菜單的人，來泰國決定要來一趟，記得要先訂位喔！ *以上價格皆不含7%稅及10%服務費 Kohaku 琥珀 こはく Omakase (FB / IG) 📍Hotel Nikko Bangkok, 3F, Ginza Thonglor, 27 Thong Lo, Khlong Tan Nuea, Bangkok ⏰ 0629252829 🕰Mon-Sun 12:00 PM-10:00 PM Kohaku 琥珀 こはく Omakase FAQ Kohaku 琥珀 こはく Omakase 在哪裡？ Kohaku Omakase 位在曼谷 Ginza Thonglor 樓上，整體環境安靜、有質感，很適合安排一頓正式但不拘謹的無菜單晚餐。 Kohaku 的壽司風格是偏傳統還是創新？ 偏向日式傳統基礎，但細節很精緻。味道樸實乾淨、平衡，不走重口味，重點放在食材本身的風味。 餐廳氣氛會不會很正式、很有距離感？ 不會。雖然是高級無菜單，但氣氛很放鬆，坐在吧檯看師傅料理，反而有種專心吃飯、好好享受的感覺。 需要事先訂位嗎？ 需要，且建議提早訂位。Kohaku 琥珀 こはく Omakase是吧檯型無菜單料理，座位不多，熱門時段很容易滿。 Kohaku 琥珀 こはく Omakase值得特地來吃嗎？ 如果你喜歡高品質壽司、享受看料理過程，又想在曼谷找一間低調奢華的日式無菜單，這間真的值得安排進行程。 延伸關鍵字

豐原車站 爭鮮外帶店 雙鮭丼

有一些車站會有爭鮮的外帶店，我記得之前台中車站有，然後我在台南車站也有買過，而今天這個是週末的時候去豐原車站買的。 平常也不怎麼去吃迴轉壽司，像這樣有外帶店可以滿足一下口腹之慾，是還挺方便的。 這裡有賣握壽司、也有丼飯，算是選擇還蠻多樣的，我挑了一個150元的雙鮭丼。 兩種鮭魚我在想是生的鮭魚跟炙燒過的鮭魚...嗎?不太確定，不過看起來蠻好吃的，結帳區旁邊還有醬油跟哇沙米可以自取。 #豐原美食 #豐原車站 #爭鮮 #爭鮮外帶店 #雙鮭丼 #握壽司 #丼飯 #迴轉壽司 #相機先食 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

好多的壽司在這裡！永康新總圖《令人喜愛的壽司展》，看看壽司的前世今生！

被列為無形文化遺產的和食中，「壽司」是最具代表性的存在之一，這次由台日基金會共同主辦的《令人喜愛的壽司展》，就是以壽司為主題，深入介紹日本的飲食文化，透過流動式壽司博物館的形式呈現發展歷程，並傳遞壽司的獨特魅力。因此，一起來看看壽司的前世今生吧！ 《令人喜愛的壽司展》展覽介紹 《令人喜愛的壽司展》由「壽司入門」、「江戶時代的壽司」、「現代的壽司」三部分所組成，雖然展覽現場無法享用壽司，但展出了上百件超級仿真的壽司模型、浮世繪複製畫與重現江戶時代的壽司攤販等等，可說是相當的豐富！ 《令人喜愛的壽司展》第一展區：壽司入門 《令人喜愛的壽司展》的第一展區為「壽司入門」，這展區放置了壽司演變的歷程模型，從古代日本的熟壽司到現今廣為人知的握壽司，我這才發覺原來連壽司也有那麼多的變化，真的是大開眼界！ 早期的「真熟壽司」、「生熟壽司」相對粗飽，大多都是魚為主、飯為輔，而米飯較用來發酵，不一定會食用。 而近期的「散壽司」、「押壽司」、「握壽司」則相對精緻，魚飯比也漸漸平衡，追求一個美味與美觀的中心點。 《令人喜愛的壽司展》第二展區：江戶時代的壽司 《令人喜愛的壽司展》的第二展區為「江戶時代的壽司」，壽司在江戶時代有了巨大的改變，在江戶之前壽司需要經過漫長的熟成程序，壽司只是發酵食品；而江戶時期開始則用醋來取代發酵的酸味，讓壽司有了更多樣化的面貌！ 在這展區也展出了許多浮世繪複製畫，讓我們可以一窺在那個沒有照片的年代裡，重要的壽司模樣與飲食日常。 同時，這展區也呈現了不少魚貝類模型，像是竹筴魚、烏賊、赤貝等等，都是江戶前握壽司上常出現的海鮮。 最後，現場也有複製的壽司攤，客人只要站著就可以拿起攤位上做好的壽司食用，或許這種日常也表明了壽司漸漸成為當時人們生活的一部份。 《令人喜愛的壽司展》第三展區：現代的壽司 《令人喜愛的壽司展》的第三展區為「現代的壽司」，壽司之所以成為現代日本的日常食物，主要歸功於外帶壽司及迴轉壽司的流行，在維持親民價格的同時也不斷追求品質。這展區還有「壽司體驗」，不妨用眼睛來一飽口福！ 而這展區最吸睛的莫過於壽司裝置藝術，在現場總共呈現了31種壽司，每種共30貫，總計有930貫壽司在眼前，真的是一場視覺盛宴。 最後，當然也要展示現今流行的迴轉壽司，在這個追求快速、平價、美味的時代，將壽司放在盤子上透過輸送帶一圈一圈的旋轉與用觸控螢幕點餐的模式，除了能讓大家擁有自由取用的魅力，也能享受食物現做的立即性！ 以上就是今天分享的「令人喜愛的壽司展」，一起看看壽司的前世今生！最後，想跟著波波妮在生活星球裡開箱更多新奇又美好的事嗎？追蹤波波妮的生活星球，一起在生活裡探索，我們下篇文章見！ 熱門展覽文： - - #令人喜愛的壽司展 #台南新總圖 #台南 #壽司 #展覽 #旅遊 #景點 #波波打卡 #生活 #體驗 #分享 #波波妮的生活星球

發胖八月新品｜最新最快的美食資訊都在這，身為吃貨的你怎麼可以沒跟到

沖繩五天四夜自駕攻略｜2025 最新行程路線、景點、美食、租車全指南

沖繩五天四夜自駕攻略｜2025 最新行程路線、景點、美食全指南

沖繩一直是台灣人最喜歡的旅遊城市之一，距離近、開車好上手、景點又集中，非常適合安排五天四夜的自駕旅程。這次我整理了從租車、行程規劃、熱門景點、美食的完整攻略，包含古宇利島、國際通、名護＆恩納必玩路線，新手也能輕鬆照著跑。這篇就是你出發沖繩前最需要的「五天四夜自駕行程總整理」，讓你一次搞懂怎麼玩最順、怎麼排最省時。 🧳行前準備／必帶物品： Day 1｜桃園機場出發➜抵達沖繩OKA -入境流程 搭下午的飛機，延誤了兩個小時，所以抵達時已經晚上了，提前把QRcode準備好一切都會快很多，前往自助通關機台，依機器指示完成掃描QRcode、護照、拍照等步驟，前往入國審查核對護照資料，領取托運行李。 落地後先到國際通辦理入住，搭單軌列車前往縣廳站，入境後一直沿著單軌列車指示往前走很長一段，就會抵達買票的入口處，介面非常簡單，只要選擇你要到的站、數量，然後付款就會出票，機器都會有中文，不用擔心看不懂，非常方便。 晚餐就在國際通吃居酒屋，隨便挑一家進去吃，也很好吃。 Day 2｜租車➜波上宮、古宇利大橋、心型岩 預約早上十點租車，吃完便利商店早餐，租車公司來飯店接，非常方便，到租車公司付錢、簽完合約、服務人員解說注意事項後把車檢查一遍，拍照、錄影後沒問題就可以開走了，展開第一天的旅程。 第一站波上宮（なみのうえぐう）位於沖繩縣那霸市，是沖繩最具代表性的神社之一，歷史可追溯至琉球王國時代，為琉球八社之一。參拜不需要門票，目前正在整修中，所以停車要停在外面的付費停車場，平日人不算多，還算舒服，不過很多人在排隊買御守，可以去拜拜洗個手，旁邊可以走下去看海，看完直接一路往北，到名護吃牛排當午餐。 吃飽就出發古宇利島，是沖繩北部的一個小離島，由長達 1960 公尺的古宇利大橋與沖繩本島相連。開上古宇利大橋的風景真的很美，上島後就有休息站古宇利島の駅 ソラハシ，停車場很大，有美食廣場，也能購物。 再開五分鐘就到心型岩，它位於沖繩縣古宇利島北端，因兩塊因海浪沖蝕而形成的岩石，在特定角度下看起來像一個巨大的愛心而聞名。附近有收費停車場，非常近，走一小段路就能看到美麗的心型岩，那邊風比較大，建議可以帶著外套，下午人也不少，有階梯可以走下去沙灘，親眼看到真的很美。 逛完就到美麗海附近的飯店入住，悠悠哉哉的休息一下，再到外面走走，北部非常安靜，人也比較少，時間也感覺慢了下來，步調非常舒服，也很適合散散步，運動一下。晚餐也是附近走走，找到居酒屋就進去吃了，再去便利商店買宵夜回飯店吃。 Day 3｜備瀨福林步道、許田休息站、萬座毛、美國村 早上天氣剛剛好，非常適合到外面走走，早餐吃了好吃的Potama飯糰。 備瀨福林步道位於沖繩本島北部的本部町，是一個充滿琉球風情的傳統村落，以數萬棵高大的福木樹形成的綠色隧道聞名，裡面有很多條路能通往海邊，有指示牌可以照著走，沿路有很多可愛的貓咪。吃完早餐來走走是不錯的選擇，步道旁都是樹，所以也不會太熱，旁邊就是海邊，我會建議早點去（早上八、九點），因為免費停車的車位不多，太晚就沒有了。 許田休息站（道之驛許田）是沖繩首個公路休息站，集結了沖繩北部12個市町村的特產、新鮮農產品和在地美食。遊客可以在此購買優惠景點門票、品嚐特色小吃和霜淇淋，還可以眺望名護灣海景。 午餐吃沖繩麵、甜點，安排在上午11:30抵達，避開中午的人潮，沖繩麵我個人覺得普通，但是沙翁非常好吃！沙翁（サーターアンダギー）是沖繩傳統的油炸甜點，相當於沖繩版的甜甜圈，由小麥粉、雞蛋和糖製成，它外皮酥脆，內部濕潤且有彈性，原味就很好吃，它還有很多不同口味可以選，大家有去沖繩一定要試試看！一顆只要150元日幣，非常便宜。 萬座毛位於沖繩本島西海岸的恩納村，是一個以壯觀的「象鼻岩」和遼闊草原聞名的海岬景點，由隆起的珊瑚礁和石灰岩，經年累月被海浪侵蝕而成，形狀酷似大象鼻子，是萬座毛最具代表性的景觀。我們下午一點抵達，停車場很大，門票一個人100元日幣，買完票可以免費拍照，會送一張小的照片，如果要大張的就要花錢買，當天很幸運的人不多，旅遊品質非常好，裡面有賣吃的、紀念品、冰淇淋，走到外面就能看到象鼻岩本人了，可以沿著步道散步，非常舒服，大約半小時就逛完了。 時間還早就去咖啡廳喝咖啡吃點心，是非常有名的Banta Cafe，旁邊就有大停車場，停好車走一小段就會看到店了，有一點隱密，風景很美，往下走就是海邊，有塌塌米可以坐，也可以下去沙灘走走，坐著喝咖啡看海，很適合愛拍照的朋友，也非常放鬆！ 美國村（American Village）位於日本沖繩縣中頭郡北谷町，美國村內坐落著充滿復古氣息的美式建築，洋溢著充滿活力的美式氛圍，靠近聖誕節會有聖誕布置，濃濃的聖誕氛圍。這裡就像是一座遊樂園，繽紛林立的建築中，藏著數不盡的餐廳和小物店，免費煙火秀固定每週六晚上8點在美國村西海岸舉行。 Day 4｜美國村早餐、港川外人住宅、Parco City、泊港漁市場、還車、國際通屋台村 早餐我選了一家很美的咖啡廳 Zhyvago Coffee Roastery，店內的用餐區在二樓，很空曠位置很多。我點了肉桂捲、拿鐵，他們的咖啡好喝，東西也好吃，有可頌、甜點可以選擇，我很推薦大家去吃，當下午茶也很適合。當天我早上八點就去吃，當時人不算多，吃飽要離開時已經開始排隊了，剛好住的不遠，可以吃飽再回去收行李、退房，時間抓得剛剛好。 港川外人住宅區是由沖繩戰後美軍的平房宿舍改建而成，現在已轉型為充滿文青氣息的特色商店街，融合了美式復古與日系風格。這裡有各種咖啡館、餐廳、甜點店、雜貨店和手作工坊，街道以美國州名命名，氛圍悠閒又好拍，是受歡迎的觀光景點。 SAN-A 浦添西海岸PARCO CITY位於沖繩浦添市，距離那霸機場開車只需要花費約20分鐘，也有公車能夠抵達，地點相當方便！ 是沖繩必去最大的購物中心，親子友善還可以欣賞沖繩美麗的海景。上午十點開門，停車位非常多，有平面也有室內高樓層的，我在上午十點半抵達，位置都還非常多，接近三點要離開時已經沒有車位，所以也是建議提早去，想購物的至少抓四小時，裡面有非常多餐廳可以選擇，不用擔心餓肚子。 泊港漁市場（泊いゆまち）是沖繩規模最大的海鮮市場，距離那霸市區和機場很近，交通便利。市場內有超過20家海鮮專賣店，販售各種新鮮漁獲和製作好的海鮮料理，如生魚片、海鮮丼、握壽司和天婦羅等。門口就有停車場，位置很多，一進去市場裡面味道非常濃，沒有我想像中的大，買了天婦羅但是冷的，不確定是不是去得太晚，有些攤販已經收了，有壽司、龍蝦可以買，吃完可以到外面走走，看看港口的船，還有船隻在卸貨。如果沒有很喜歡海鮮的朋友，可以不用特地來。 還車後就回到飯店，晚餐就到國際通晃晃，吃點東西、繼續購物逛逛，結束最後一個晚上。回飯店好好整理行李、休息。 Day 5｜回台灣（機場出境流程） 搭單軌列車回到那霸機場，一直往前走到國際線，確認航班資訊，依航班、航空公司到三樓指定A、B、C櫃台報到，列印登機證後託運行李，帶著護照跟登機證到二樓過安檢，完成後就可以到登機口等待登機。 建議可以在過安檢前先在機場的餐廳吃飯、逛街，登機口有餐廳但選擇不多，貴也沒有很好吃，商店也不多，進去後不要抱太大的期待，不過冰淇淋真的很好吃！我點鹽味牛奶+紫薯口味，推推！ 如果你也正在準備沖繩自駕旅行，希望這篇五天四夜攻略能讓你行程排起來更省時、更順路。沖繩真的很適合自駕，景點不遠、海景也超級療癒。不管你是第一次去沖繩，或是想再次回去慢慢玩，都非常推薦照著這份路線安排。歡迎收藏、分享這篇攻略，希望你的沖繩旅程也能滿滿都是美好！ 📌 想一起規劃住宿？ 我把這次 五天四夜住的四間飯店＋預算表 也整理好囉👇 👉 沖繩五天四夜住宿推薦｜四家飯店實住心得＋花費明細 KKday 熱門行程／門票懶人包： ➜ 美麗海水族館＆古宇利島＆萬座毛一日遊｜那霸市區出發接送＆可攜帶行李 ➜ 沖繩南部一日遊｜絕景知念岬、壯麗NIRAIKANAI大橋、沖繩世界文化王國、系滿海鮮市場、瀨長島、Outlets購物中心｜中文導遊 ➜ 沖繩中部一日遊｜東南植物樂園・残波岬・嘉手納道之驛・星野OLU Grill午餐｜那霸・北谷出發｜含門票與中文導遊 ➜ 沖繩美麗海水族館北部一日遊｜萬座毛・古宇利島・美國村｜中文導遊陪同｜那霸・北谷出發 ➜ 沖繩中北部一日遊｜美麗海水族館3小時起停留、古宇利島、萬座毛、美國村｜中文導遊・雙人同行享八折 訂單結帳前輸入專屬折扣碼 ⮕【KKPOPDAILY】 ⮕單筆金額滿NT$1,500享94折，最高折抵NT$200！ 想看更多旅遊靈感，歡迎追蹤我 🐨 ✨ 延伸閱讀： 澳洲打工度假必看系列： [澳洲旅遊] 墨爾本大洋路自駕｜Great Ocean Road 兩天一夜行程攻略（2025 最新） Uluru 烏魯魯自由行｜世界的肚臍四天三夜租車行程攻略 Airlie Beach 聖靈群島三天兩夜自由行｜心型大堡礁＋海陸行程推薦 澳洲旅遊 Fraser Island兩天一夜｜K'gari two-day tour from Hervey Bay Coober Pedy 地下城一日遊｜無租車也能玩！南澳沙漠徒步探索指南 2025 雪梨跨年煙火分享 New Year in Sydney [離澳] 如何用 Amaysim ESIM 保留澳洲門號？完整教學 澳洲打工渡假申請流程紀錄 [日常生活] Woolworths 電信實體SIM卡轉eSIM超簡單過程 2025年5月起須路考！澳洲駕照申請看這邊！Overseas driver license transfer 澳洲視力檢查、配眼鏡、隱形眼鏡！ 2025最新｜從澳洲匯款回台灣最省錢方式比較：Revolut、台新Richart 手續費＆到帳時間全解析！ [變漂亮] 澳洲打耳洞超詳細分享 — Lovisa ear piercing✨ 澳洲三家醫美診所雷射除毛分享✨Laser Hair Removal in Australia [省錢] 澳洲布里斯本機場退稅流程超詳細過程分享✈️ BNE Airport Tax Refund 💰 ========== [香港旅遊] 香港四天三夜避雷攻略，完整行程都在這！迪士尼價值HK$99免費禮物怎麼領？ #沖繩 #沖繩自駕 #沖繩五天四夜 #沖繩自由行 #沖繩景點 #沖繩美食 #美麗海水族館 #古宇利島 #青之洞窟 #沖繩行程 #沖繩旅遊 #沖繩攻略 #Okinawa #OkinawaTrip #OkinawaTravel 

花蓮美食｜超可愛動物風日式丼飯!

- 💯花蓮市立丼物園 - ✔️炙燒焦糖鮭魚丼NT.350$ ✔️安格斯黑牛丼NT.200$ ✔️干貝握壽司NT.150$(3貫） ✔️大白蝦握壽司NT.130$（3貫） ✔️鮪魚生魚片NT.300$ ✔️唐揚雞NT.150$ ✔️蘋果汁NT.30$ ✔️柳橙汁NT.30$ - 位於延平街的花蓮市立丼物園 一開始看到名字就能很直接的直接知道店家在賣什麼的 算是很不錯的行銷方式又帶點創意 點內除了販售丼飯外也販售壽司、生魚片、炸物 店內的裝潢就如同點名一樣 有著不少動物的圖畫和公仔 非常療癒又可愛 - #炙燒焦糖鮭魚丼#安格斯黑牛丼 兩款在社群平台上很多人點的丼飯 選擇障礙的朋友們這兩款點下去就對了 炙燒過後的鮭魚 配上外皮表層薄脆的焦糖 再配上一口醋飯和魚卵 多層口感在嘴裡一口爆發 魚肉吃起來線條多汁 不知不覺飯就配著吃完了 安格斯黑牛帶有不少油花 帶有甘甜的醬汁配上杏鮑菇和洋蔥 成為了牛肉丼飯最好的朋友 慢慢的將生蛋黃倒入飯中攪拌著 丼飯的味道又昇華到了另一個層次 丼飯都有附贈一碗味噌湯（可續）和漬物 依價格上來看非常可以啊 #干貝握壽司 #大白蝦握壽司 兩款握壽司都有三貫 以份量來說醋飯算是給的很適中 不會一口吃下都是白飯的口感 干貝跟鮮蝦口感都很鮮甜吃起來很新鮮 尤其是干貝 咬下的滑順程度令人忘懷 #鮪魚生魚片 愛吃生魚片的朋友千萬不要錯過 平常都是吃鮭魚的 今日來試試鮪魚生魚片 300元共有大約12-13塊 吃下能感受到鮪魚的Q彈 沒有不好聞的魚腥味 #唐揚雞 是我愛的口感！ 是裹上麵糊的外皮 雞肉的大小切得適合入口 燙口的雞腿肉Q彈又嫩 配上附贈的胡麻蔬菜很解你又爽口 🔍搜尋更多美食#阿泰吃花蓮 追蹤我一起吃爆更多美食 @thailovestoeat - 🏠：花蓮市延平街148巷22號 ☎️：03-8313535 ⏰：11:30-14:00、17:30-20:00（每週四公休） #food#fooddiary#hualienfood #花蓮美食#花蓮人#花蓮日式料理 #花蓮生魚片#花蓮#花蓮人 #花蓮日式丼飯#花蓮丼飯店#相機先食#花蓮美食推薦#花蓮丼物園#阿泰吃花蓮

《台北食記》小林英夫｜西門町隱藏版的平價日式料理老店 × 每道菜色平均$200超划算✨

隱藏在西門町老字號的日本料理「小林英夫」！不可能只有我沒吃過吧，根本是寶藏級的日料店，進到店內最先感受到濃郁的日式風情，讓我彷彿一秒到京都👘重溫日本的點點滴滴～菜色方面也很厲害又豐盛，除了基本款的壽司、炸物、煮物之外，還有像烤牛舌、松阪豬也都吃的到🍣可以單點或是套餐方式，根據季節還有多樣限時的料理，像是新鮮的石斑魚日式涮涮鍋、黑鮪魚生魚片、澎湖空運烤生蠔....等，最扯的是價格超便宜，那一大盤酒蒸蛤蜊跟生蠔只要$300欸‼️會不會太佛心我個人建議可以搭配套餐加上單點，吃起來會更滿足，套餐整組蠻優惠的～我們點的是雙人套餐$1450🪄裡面有前菜小點、生魚片或手捲、沙拉、炸物、綜合握壽司、烤魚、日式烤肉、甜點、飲品，份量也很十足，可選的種類也蠻多雙人$1450等於一個人只要$725，每道菜色平均$200就可以吃到如此豐盛的日料真的很划算✨裡面我最愛的是生魚片，每片都超厚又好吃～搭配的握壽司我也很愛，想要奢華一點推薦可以升級加價$300，變成豪華版還能吃到海膽🤤單點的部分我們點了石斑魚日式涮涮鍋、黑鮪魚生魚片、澎湖空運烤生蠔、酒蒸蛤蜊，滿滿的海鮮重點是每樣都超新鮮🐟石斑魚肉好嫩好好吃，黑鮪魚生魚片吃起來是入口即化會有滿滿的幸福感❤️澎湖空運烤生蠔跟酒蒸蛤蜊也很推薦，這兩樣單點價只要$300（我都懷疑店家有賺錢嗎XDD!!!) 那個蛤蜊真的很大顆，份量又多愛吃蛤蜊一定要點～烤生蠔也很不錯新鮮完全無腥味吃完一份直接活力滿分✨店內還有提供免費的味贈湯跟烏龍茶，想要小酌也有各種調酒，我們有點了梅酒系列的shot盤，都還蠻好喝的🍶搭配餐點吃下來好滿足，最喜歡的地方是店內氣氛很讚，餐點也都好好吃完全無雷，根本是會想再2訪3訪的店✨最後飯後上的甜點也是超！可！愛！由店家親自擺盤各種娃娃擺飾，光是出場就很、浮、誇～儀式感十足讓人捨不得吃一定要拍照留念的（🍨冰淇淋也很好吃唷）還沒吃過「小林英夫」一定要找時間去吃看看，平日生意也超好建議要訂位‼️ （小林英夫跟隔壁的無菜單日本料理三十三間堂是同的老闆開的唷，都是在地老字號品牌，喜歡日料的朋友別錯過啦～）⋆⑅⃟喜歡Mina♡彤彤的分享⋆⑅⃟務必收藏+儲存起來♡感謝⑅所有照片未經同意請勿轉載商用及抄襲盜用⑅轉貼文章時請加註來源謝謝⸝⸝⸝⸝⸝⸝ - - - - - - 店家資訊- - - - - - ⸝⸝🔎小林英夫 @coba_sushi▶️台北市萬華區康定路120號▶️營業時間:11:40-14:30-17:40-21:30（五六日到21:45）週二公休⚠️只收現金#西門町日式料理#西門町聚餐#西門町聚餐推薦#西門町餐廳推薦#萬華日式料理推薦#三十三間堂日本料理#台北日式料理推薦#台北聚餐推薦#西門町餐廳推薦#台北無菜單料理推薦#台北約會餐廳推薦

來華山市場必吃🍣華山-合掌村🙏🏻 地址：No. 108, Se

來華山市場必吃🍣華山-合掌村🙏🏻 地址：No. 108, Section 1, Zhongxiao E Rd, Zhongzheng District, Taipei City, 100 氛圍/設施：真的走過路過千萬不能錯過華山市場裡的合掌村，不管是握壽司🍣、生魚片、手捲或海鮮丼飯，每盤每碗都是人間美味，服務人員很親切很熱心，不會因爲是名店或生意好就態度不好，服務依然很好，店裡也整理的乾乾淨淨，每次來吃都吃得很滿足，哇沙米夠嗆夠辣夠好吃，丼飯壽司的飯粒粒分明，味噌湯可以續喝到飽，生魚片都現切的很新鮮，超級推薦不吃後悔！ 特色：在善導寺站出口很近，時間可以的話就選人群少的時段可以好好享用，不然就是要排隊才吃得到的美食了。 評分：10顆🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣 #美食探店 #生魚片 #海鮮 #善導寺美食 #華山市場 #合掌村 

【新北美食】超平價無菜單推薦【捷運美食】采味壽司，中和區超高CP值日式料理【巷弄美食】中和日料推薦

誰說無菜單料理價格一定很嚇人？ 中和線捷運永安市場站就有一家高CP值的無菜單料理。 采味壽司 地址：新北市中和區新興街6巷3號 電話：0922-196-683 從永安市場捷運站走過到采味壽司不用五分鐘，店內很多飾品都是真的從日本帶回來的，超有日式氛圍！ 店內採自助式，餐具茶水自取，更有無限供應的湯品！ 因為老闆都是到基隆採買新鮮漁獲，所以店內的菜單天天不一樣，就算天天來都能品嚐不一樣的鮮美料理！ 無限供應的湯品，天天不一樣，不變的是誠意十足，不加味精用蝦頭提鮮，，漁肉大塊還有嫩筍，湯鮮甜料實在。 老闆從年輕就是日料餐廳的學徒，到現在成家立業仍不忘對於日料的喜歡，更展現職人精神，細膩的處理每一道料理。 無菜單料理每人NT $399，可以吃到多種漁款，超划算！ 磯煮鮑魚加9貫握壽司，每一個都透露美味，讓人口水直流！ 彈牙的鮭魚超大塊的，特別的干貝絲握壽司和龍針魚佐紫酥醬，都是讓人難忘的滋味，現磨的山葵哇沙米，更是愛日料的老饕必備。 季節性的日本銀魚好幸運的吃到啦！會在口裡跳舞的鮭魚子也到嘴啦！磯煮鮑魚的彈韌和海味，也是超有層次！ 再來杯酸甜梅酒，真的好幸福呀！ 鮮魚湯麵 用最單純的料理方式，吃到食材最原始的美味！麵條吸收濃郁的湯汁，還有紅蘿蔔和魚肉，真的健康又可口！ 芝麻蛋糕捲 小巧的芝麻蛋糕捲，口感蓬鬆甜而不膩，滿足了味蕾對身體較無負擔！ 采味壽司提供超親民的無菜單料理，有給料大方的湯，磯煮鮑魚加9貫高CP值的握壽司，還有麵和甜點及飲品，真的好划算又好滿足！ 采味壽司 地址：新北市中和區新興街6巷3號 電話：0922-196-683 時間：週五至週二11:00–14:00, 17:00–21:00 FB：https://reurl.cc/6j1V0M IG：https://www.instagram.com/emma_wu5417/ #新北美食 #平價無菜單料理 #捷運美食 #采味壽司 #中和區日式料理 #中和區巷弄美食 #捷運中和線美食 #中和日本料理 #鮭魚 #鮭魚子 #中和握壽司 #永安市場美食 #永安市場日料 #磯煮鮑魚 #鮑魚

【台北】信義區美食｜信義區老字號日式懷石 精緻無菜單日本料理 心月懷石日本料理 

如果你是日本料理的愛好者，並且尋找一個既具傳統又創新的用餐體驗，那麼心月懷石日本料理絕對能滿足你的味蕾！每一道菜品都富有藝術感，無論是色香味的搭配，還是食材的挑選，都體現了極致的匠心與用心~從開胃的五色前菜到誘人的生魚片，再到創意十足的料理，每一道都像是一場美麗的視覺與味覺盛宴，就讓我帶你一同走進這家美味的懷石料理餐廳，體驗一場難忘的美食之旅！ 心月懷石日本料理 心月懷石日本料理 店家環境 心月懷石日本料理位於熱鬧的信義區，地理位置相當便利，餐廳雖然座落在熱鬧的市中心，卻彷彿隱藏在一處靜謐的日式角落，充滿濃厚的和風韻味！ 走進心月懷石日本料理，低調而典雅，黑色木質外牆與簡約的日式門簾，讓人一走近就有種遠離都市喧囂的感覺！店內設計融合了木質元素與柔和燈光，打造出靜謐舒適的用餐環境 餐廳內設有半開放式座位區與獨立包廂，非常適合想要靜靜品味懷石料理的饕客，或是慶祝特別節日、家庭聚餐，如果想要更貼近主廚的料理藝術，也可以選擇坐在吧台區，一邊欣賞師傅的手藝，一邊感受日本料理的匠心精神喔！ 心月懷石日本料理 完整菜單 懷石料理講究「旬味」，也就是使用當季最鮮美的食材，以最細膩的方式呈現，心月懷石日本料理的每一道菜都像藝術品般精緻，以「職人手作、當季嚴選」為特色，使用最頂級的海鮮、和牛，並搭配日式調味，讓每道料理都能展現食材原味，完整展現了日本料理的精髓！ 我們今天用餐選擇的是$2100/$2500套餐，主要的差異是海鮮主菜與米食的不同，其餘菜色都是一樣的喔 五色前菜 首先登場的是一系列精巧的前菜，主廚運用當季食材，融合日式與台灣特色，帶來清爽又富層次的開胃料理！這五道前菜不僅展現了食材的多樣性與季節性，也體現了料理長對細節的用心與對味道的精準掌握~ 生魚片 懷石料理的刺身，講究的是魚肉的鮮度與刀工，主廚精心挑選當日新鮮漁獲，呈現多種魚種，色澤鮮豔，口感豐富，入口即化的頂級生魚片看了好迷人！ 這次品嚐到的刺身拼盤有甜蝦、鮭魚肚、鯛魚、金梭魚、綜合魚卷等，種類非常豐富，每一片生魚片都經過精心處理，保留食材原味，搭配店家特製醬料，為饕客帶來極致的味覺享受！ 這鮭魚腹部肉質，軟嫩黏滑，不過多調味，讓魚肉的天然風味得以完美呈現，油脂的豐富和鮭魚肉的鮮嫩相得益彰，每一口都散發出濃郁的鮭魚香氣，讓人欲罷不能~ 心月懷石日本料理的綜合魚卷真的是一道極具巧思和工藝的美食！外層包裹著薄薄的白色蘿蔔切片，魚卷內餡的食材鮮嫩多汁，外層的蘿蔔片則提供了一種輕脆的口感，吃起來相當清爽，讓人感受到一種層次分明的口感享受，上面撒上的鮭魚卵，不僅提升了視覺美感，還帶來微微的鹹香味，經過醃漬後的鮭魚卵，味道不會過於濃烈，反而能輕柔地轉化整體味覺，為魚卷增添了豐富的風味層次~ 金梭魚的魚肉經過鮮切，展現出細緻的紋理，魚肉本身就非常有彈性，肉質緊實且富有嚼勁，師傅使用噴漿技術稍微炙烤金梭魚，這樣的處理方式能有效保留魚肉的鮮嫩與油脂，同時也能釋放出誘人的香氣！上頭搭配了秋葵和山藥，這兩種食材的清爽口感為整道菜增添了更多層次，秋葵的脆嫩與山藥的滑順，完美平衡了金梭魚油脂的豐富感，讓整道菜的味道更加輕盈又不失層次感！ 金木鯛一夜干 金木鯛一夜干是一道源自日本北海道地區的傳統美食，我覺得一人份的金木鯛一夜干非常大！女孩子吃會吃很飽！一上桌就可以看到魚肉呈現出美麗的橙紅色，散發著誘人的香氣，魚肉的外層經過風乾後，表面略微有些微焦，這樣的處理不僅保留了魚的鮮美，還帶來了獨特的煙燻味喔！最特別的是在上方放上米果一起烤，更增添了酥脆具有咀嚼的口感~ 每一口魚肉都彈性十足，油脂分布均勻，吃起來不油膩，卻又充滿滋味！ 干貝仙貝球 這道料理真的太特別了！大家猜的到外層包裹的是什麼嘛？居然是旺旺仙唄！ 心月懷石日本料理選用新鮮的干貝，這些干貝肉質細膩，鮮甜可口。師傅將干貝肉經過精心處理，使其保持最佳的口感與鮮度，並保留了干貝自然的海味，菜曾包裹上一層酥脆的旺旺仙貝，這層外皮在炸製過程中形成金黃酥脆的口感，為這道菜帶來了豐富的口感對比！ 旺旺仙貝炸得金黃酥脆，雖說這道菜的主角是鮮嫩的干貝，但搭配脆口的旺旺仙貝外衣，更創造出一種豐富的味覺層次！ 輕輕咬開後，內裡的干貝鮮嫩多汁，魚香四溢。每一口都能感受到外酥內嫩的完美結合，仙貝的脆口感與干貝的鮮美肉質相互輝映，每一口都充滿驚喜！ 松葉蟹 心月懷石的松葉蟹料理選用最新鮮的松葉蟹，松葉蟹的烹調方式選擇了經典的煮物方式，使得蟹肉的鮮甜能夠完美釋放呈現出蟹肉的鮮甜與細膩，基底是濃郁的高湯，湯汁帶有蟹殼的香氣，濃烈而不膩，彷彿每一口湯都是大海的滋味，這樣的高湯也能完美融合花椰菜與滑蛋，兩者的搭配更添了細膩的口感，讓這道菜有些像是海鮮燴的感覺，充滿了豐富的風味層次！ 松葉蟹的蟹腳已經經過廚師的巧手處理，蟹殼已經敲碎，食客只需輕鬆剝開蟹腳，即可輕鬆取出鮮美的蟹肉肉質雪白而有彈性，輕輕一口咬下，蟹肉的鮮美瞬間爆發，帶來濃郁的海味！這道松葉蟹料理的份量很足夠，兩人之間可以相互分食剛剛好~ 車蝦明太子 這個車蝦明太子是我今天最喜歡的一道，車蝦肉質潔白且緊實，每一顆都富含大海的鮮美，咬下後外皮微脆，內裡的肉質則輕鬆釋放出自然的鮮味，讓人一口接一口，欲罷不能！搭配店家自製的明太子醬，帶有獨特的辛辣味道，既保留了其原有的鮮香味，又有一點微微的辣味，這種微妙的辛辣感為整道菜增加了層次！ 車蝦的外皮呈現出金黃色，輕輕一咬便能感受到其鮮嫩的肉質，彈性十足，與明太子的香濃口感相得益彰！微辣口感在嘴中散開，鮮美、辣味、鹹香等多重味覺體驗，我非常喜歡！ 山藥牛肉 這是今天唯一的肉類，結合了牛肉的鮮美與山藥的獨特口感，山藥切片或磨成泥後，會散發出淡淡的香氣，柔軟的質地為牛肉帶來了更為順口的口感~ 牛肉肉質鮮嫩且富有彈性，經過精心處理後，保持了最原始的風味，牛肉外層略帶焦香，內裡卻非常嫩滑！ 海鮮蓋飯 這道也是我最期待的一道料理，選用了當季最為新鮮的海鮮食材，無論是鮮嫩的鮭魚、鮮美的海膽，每一種海鮮都被精選，確保每一口都是新鮮的味道！每一口飯都彷彿吸收了海鮮的鮮味與香氣，調味上也是非常講究，並且選用的醬料非常恰到好處，不會搶過海鮮的鮮美味道，同時又能提升整體的風味！ 握壽司 這個握壽司也是餐廳中的一大亮點，每一片都承襲著正宗日本壽司的精髓，選用當日最新鮮的海鮮，搭配店內特製的醋飯，呈現出最為完美的鮮美口感！肉質細膩的尖梭魚和油脂豐富的午仔魚，與醋飯的微酸恰到好處地搭配~ 湯品 今天的湯品是蛤蠣豆腐湯，鮮甜可口很解膩！湯頭清澈又富有層次，湯頭清爽中帶有海鮮的甘甜味，是餐後的完美收尾~ 焗烤蔬菜 晚餐時段店家都會特別招待一份小菜，今天吃到的是焗烤蔬菜！前面吃了很多海鮮、肉類，這時候上一盤蔬菜我覺得非常合適！ 甜點與水果 最後，甜點登場！順滑的抹茶味乳酪，散發著淡淡的抹茶香氣，抹茶淋醬不是過於濃烈的抹茶味，上面鋪上了細緻的紅豆餡，紅豆的甜味與奶酪的清新抹茶相互交織，味道恰到好處，清爽中帶點甜美！我很喜歡~ 心月懷石日本料理無論是在餐點的精緻度、食材的新鮮度，還是烹調的巧思上，都展現了無可挑剔的高水準，開胃的五色前菜、鮮美的生魚片、到創意十足的金梭魚等，每一道菜肴都讓人驚艷不已！如果你也喜歡品味精緻的日本料理，並且想要享受一場視覺與味覺的雙重盛宴，心月懷石日本料理絕對是一個不容錯過的好地方，無論是慶祝特別節日、商務宴請，或是單純想體驗高品質的日式料理，心月懷石日本料理都是值得一試的選擇喔~

握壽司搜尋結果

Kohaku 琥珀こはく Omakase：泰國曼谷的奢華壽司無菜單體驗

Kohaku 琥珀こはく Omakase：泰國曼谷的奢華壽司無菜單體驗

豐原車站爭鮮外帶店雙鮭丼

豐原車站爭鮮外帶店雙鮭丼

好多的壽司在這裡！永康新總圖《令人喜愛的壽司展》，看看壽司的前世今生！

好多的壽司在這裡！永康新總圖《令人喜愛的壽司展》，看看壽司的前世今生！

發胖八月新品｜最新最快的美食資訊都在這，身為吃貨的你怎麼可以沒跟到

發胖八月新品｜最新最快的美食資訊都在這，身為吃貨的你怎麼可以沒跟到

沖繩五天四夜自駕攻略｜2025 最新行程路線、景點、美食、租車全指南

沖繩五天四夜自駕攻略｜2025 最新行程路線、景點、美食、租車全指南

花蓮美食｜超可愛動物風日式丼飯!

花蓮美食｜超可愛動物風日式丼飯!

《台北食記》小林英夫｜西門町隱藏版的平價日式料理老店 × 每道菜色平均$200超划算✨

《台北食記》小林英夫｜西門町隱藏版的平價日式料理老店 × 每道菜色平均$200超划算✨

來華山市場必吃🍣華山-合掌村🙏🏻 地址：No. 108

【新北美食】超平價無菜單推薦【捷運美食】采味壽司，中和區超高CP值日式料理【巷弄美食】中和日料推薦

【新北美食】超平價無菜單推薦【捷運美食】采味壽司，中和區超高CP值日式料理【巷弄美食】中和日料推薦

【台北】信義區美食｜信義區老字號日式懷石精緻無菜單日本料理心月懷石日本料理

【台北】信義區美食｜信義區老字號日式懷石精緻無菜單日本料理心月懷石日本料理

握壽司搜尋結果

Kohaku 琥珀 こはく Omakase：泰國曼谷的奢華壽司無菜單體驗

Kohaku 琥珀 こはく Omakase：泰國曼谷的奢華壽司無菜單體驗

豐原車站 爭鮮外帶店 雙鮭丼

豐原車站 爭鮮外帶店 雙鮭丼

好多的壽司在這裡！永康新總圖《令人喜愛的壽司展》，看看壽司的前世今生！

好多的壽司在這裡！永康新總圖《令人喜愛的壽司展》，看看壽司的前世今生！

發胖八月新品｜最新最快的美食資訊都在這，身為吃貨的你怎麼可以沒跟到

發胖八月新品｜最新最快的美食資訊都在這，身為吃貨的你怎麼可以沒跟到

沖繩五天四夜自駕攻略｜2025 最新行程路線、景點、美食、租車全指南

沖繩五天四夜自駕攻略｜2025 最新行程路線、景點、美食、租車全指南

花蓮美食｜超可愛動物風日式丼飯!

花蓮美食｜超可愛動物風日式丼飯!

《台北食記》小林英夫｜西門町隱藏版的平價日式料理老店 × 每道菜色平均$200超划算✨

《台北食記》小林英夫｜西門町隱藏版的平價日式料理老店 × 每道菜色平均$200超划算✨

來華山市場必吃🍣華山-合掌村🙏🏻 地址：No. 108

【新北美食】超平價無菜單推薦【捷運美食】采味壽司，中和區超高CP值日式料理【巷弄美食】中和日料推薦

【新北美食】超平價無菜單推薦【捷運美食】采味壽司，中和區超高CP值日式料理【巷弄美食】中和日料推薦

【台北】信義區美食｜信義區老字號日式懷石 精緻無菜單日本料理 心月懷石日本料理

【台北】信義區美食｜信義區老字號日式懷石 精緻無菜單日本料理 心月懷石日本料理

Kohaku 琥珀こはく Omakase：泰國曼谷的奢華壽司無菜單體驗

Kohaku 琥珀こはく Omakase：泰國曼谷的奢華壽司無菜單體驗

豐原車站爭鮮外帶店雙鮭丼

豐原車站爭鮮外帶店雙鮭丼

【台北】信義區美食｜信義區老字號日式懷石精緻無菜單日本料理心月懷石日本料理

【台北】信義區美食｜信義區老字號日式懷石精緻無菜單日本料理心月懷石日本料理