新北新莊 排隊名店｜熊越岳

說了換季後會再來，不是講講而已 來赴約了，熊越岳式的浪漫🍜 此次沒有事先安排前往 臨時到附近沒相機，拍好醜🥲 16:25抵達，前方將近20位，本來有點絕望 沒想到18:00就入座，感謝快速用餐的人們🙏🏻 • 加利限定：照燒咖哩雞白湯拉麵 $350 —濃度、硬度正常 💯 • 叉燒飯 $60 💯 • 溏心蛋 $40 抵達隊伍後便開始警惕自己，上次飽到走不動，這次不能再貪心了。 排到倒數幾位，陣陣炙燒香氣撲鼻而來 我的腦海中不斷浮現一個聲音：就是這個味道⋯就是這個味道⋯就是這個味道⋯ 坐下位置，思考了5秒鐘 還是全部點爆了⋯ 咖哩拉麵很快上場 飢餓如我趕緊喝下第一口湯，啊…有點鹹 再喝一口，咦，其實也還好 鹹香濃郁的咖哩湯佔領了我的味覺 雞白湯香氣相較之下雖較不突出，仍瑕不掩瑜 雞腿肉依然如上回一樣嫩，這次多了炙燒香氣，當然是拍胸脯式的好吃 不過私心更愛上次屏風限定冰涼Q彈的肉 搭配獨門醬汁，層次感更多 微硬的細麵，一口湯、一口麵、一塊肉 膩了撈一點蔥配著吃，再喝一口冰涼的水 就這樣不斷不斷地重複 心裡的澎湃已經難以掩飾 此時突然想到，我的可樂餅！！！ 只差幾秒鐘，就要通通陷入咖哩的深淵之中 酥脆外皮配上綿密內餡，又是一口接一口 吃完上半場，經典叉燒飯上桌 那迷人的香氣啊～～ 不顧形象就開始扒飯，邊吃邊點頭 嗯嗯嗯！沒有錯！ 就是這飯，就是這個肉，就是這個味道沒錯！ 中間依然被招待了幾片叉燒 確保各種肉肉都有承載在肚子裡的一晚 嗝！短短30分鐘，吃光光ㄌ 男友說的沒錯，好吃的食物胃就會無限放大 不好吃時會離奇的變很小😝 美好食物是萬能的，儘管路途遠又須等待 吃下那一碗麵、那碗飯 聽到老闆一如往常爽朗的招呼聲 熊越岳夥伴們不間斷的茶水關切 一切都值得，帶著愉快心情及大肚子離開 上Uber後與司機對話 ：你要去頭前庄是住那棟嗎 ：為了吃一碗拉麵排那麼久，還離你家那麼遠，是真的有這麼好吃嗎 熊越岳出色的一切 喜歡的人就懂 我們下一季（清湯叉燒拉麵🤭？）再見🙏🏻 📍新北市新莊區幸福路750號 🕰17:00-22:00 🏷️#lai_新北、#lai_新莊、#lai_日式、#lai_拉麵、#lai_熊越岳、#lai_推薦 #新北美食 #新北拉麵 #新莊美食 #排隊美食 #排隊名店 #拉麵 #拉麵推薦 #熊越岳 #ramen #ramenlover #ramenlove

捷運板新站｜超高CP值，板橋在地平價日式料理！｜八八食堂

-🔆 三色珍鮑丼 $408 🔆 九州豚骨拉麵 $208 🔆 夏威夷卷 $208 🔆 波士頓卷 $218 🔆 炙燒鮪魚生魚片 $320 - 板橋美食真的多到炸掉！每次來板橋吃飯都很驚艷又發現一家好店了！八八食堂，承襲亞特蘭大市日本料理名廚 Ozama Kuni 精湛廚藝及融合西式料理。 - 菜單料理種類豐富多選擇、價格親民平價、份量十足、又不收服務費，甚至平日還有商業午餐，這樣的好店不推怎麼行！ - 店內採日式風格裝潢，多半用暖色調燈光，並且牆掛日本吉祥物不倒翁，來凸顯人氣日式料理圖，以及那充滿喜氣燈籠大紅色桌子，看著心情就很好。 - 半開放式廚房，整間店卻都沒有任何油煙味，晚餐時段多半為家族用餐，或朋友聚會，茶水自助，無需加收額外服務費。 - - 👉🏼 三色珍鮑丼 (附味噌湯) 雖叫三色，但這碗生魚片丼內可超過三種不同時令海鮮配料，有炙燒鮪魚、旗魚、鮭魚、蝦卵、黑豆、醋飯，還有主角完整大顆帶殼鮑魚。 - 首先所有魚料(生魚片)新鮮度都很高，魚肉品質也都優，口感上軟嫩帶彈性，每種魚類都切約1公分厚，吃起來相當滿足! - 重頭戲「鮑魚」口感稚嫩而脆，非常有嚼勁，肉質細緻，還帶點海香鹹味，真是太幸福了！ - 👉🏼 九州豚骨拉麵 這碗結合日台拉麵精隨，濃郁的日式豚骨湯頭，濃郁又鹹香十足，非常順口好喝，配上有咬勁的拉麵麵體，口感上偏軟Q，很會吸附湯汁，吸食起來滑嫩爽口，放久了也不會軟爛； - 配料為 筍絲、木耳、玉米、豬叉燒、溏心蛋等，薄切豬叉燒片非常好吃，有豬香氣也有咬勁，更添加一股油質在嘴中化開的美味，溏心蛋也挺入味，熟度約在六分熟之間。 - 👉🏼 夏威夷卷 這款瘋迷全球的特色美式壽司卷，在八八食堂也做出不同處，用小黃瓜取代酪梨，口感上吃起來更清爽脆口，用炙燒過的鮭魚片包覆著壽司卷，再淋上美式辣醬，鮭魚肉嫩油質豐富，在嘴中炸開那美味，這款大人小孩都會愛的，非常好吃。 - 👉🏼 波士頓卷 裏頭包了整尾炸蝦天婦羅，主角蝦子非常新鮮好吃，肉質Q彈鮮美，除了那炸皮酥脆，搭配小黃瓜那清脆爽口，以及上頭鋪層收尾的蝦卵，真是豐富了口感層次，一卷入口非常美味又滿足！ 這個好吃，很推薦！ - 👉🏼 炙燒鮪魚生魚片 呈現半熟狀態，炙燒表面，有咬勁又軟嫩，鮪魚非常新鮮，鮪魚生魚片迷人之處，就是味道清甜，不會過重，油脂細緻、口感綿密，那股醃製的鹹味更是香濃，咬在嘴中那香醇滋味，欲罷不能啊！ - 本文與 @八八食堂合作，內文均為真實感受，請安心享用。 - 🏠 八八食堂🚈 近捷運板橋站、板新站📍 新北市板橋區中山路一段273號⏰ 營業時間 週一、三～日11:30–14:30、17:00–21:30 🚷 公休時間 每週二- - - #taipeifood #newtaipeifood #taipeifoodie #newtaipeifoodie #banqiaofood #新北美食 #新北美食推薦 #新北聚會餐廳 #口袋名單 #板橋必吃 #板橋站美食#板南線美食 #新北耶誕城美食 #板橋美食 #板橋日式料理 #海鮮丼飯 #平價美食 #握壽司 #板橋美食推薦 #生魚片丼飯 #板橋壽司 #生魚片 #板橋生魚片 #刺身 #板橋餐廳推薦 #はちはち食堂 #ラーメン #すし #おやこどんぶり #レストラン 

[台中拉麵] 誰說拉麵不能有海鮮 台中魚貝拉麵專賣店 麵本初純水魚貝拉麵

拉麵有各式的湯頭口味， 常見的湯頭有豚骨、雞白， 今天來說說前陣子我吃過的特別湯頭「海鮮湯頭」。 麵本初純水魚貝拉麵 地址：台中市北屯區熱河路二段210號 營業時間：1130-1430、1730-2130 --------------------------------------------------------------------------------- 純水魚貝清湯拉麵 ＄190 這碗清湯拉麵端上桌， 熱騰騰的熱氣中帶有海鮮的清甜香味， 舀一勺湯細細品嚐， 海鮮的鮮味、清味、甜味一湧而上， 我的味覺馬上就被這股感覺佔據， 配上細麵入口， 吸飽湯汁的麵條口感真的棒到不行。 拉麵上的肉片、叉燒很嫩， 入口不會有乾柴的咬勁， 最特別的莫過於魚肉的叉燒， 魚肉入口後鮮甜口感讓人覺得相當獨特。 --------------------------------------------------------------------------------- 牡蠣雞白湯 ＄270 這碗的口味偏重、偏濃一些， 雞白湯的濃厚口感與氣息， 與上一碗的魚貝清湯口味截然不同。 這碗不僅僅只有雞白湯的香味， 牡蠣的氣味更是不容忽略， 這碗拉麵的麵條是微粗的麵條， 入口後的麵條沾著濃厚湯汁， 那香味、那氣味在舌尖上遲遲不肯退去， 濃厚雞白湯與牡蠣的鮮甜結合， 是我目前吃過牡蠣最特別的一碗限定拉麵。 ------------------------------------------------------------------------------ 叉燒飯 ＄70 叉燒飯我覺得中規中矩， 叉燒的香味很香濃， 米飯粒粒分明， 上層的肉塊吃起來有些偏柴 入口後的叉燒濃厚口感填飽了肚子剩下的位子， 吃完叉燒飯飽足感也是滿滿的。 ------------------------------------------------------------------------------ 以上言論皆為胃痛本人所寫， 每個人的口味不盡相同， 吃起來感受與想法就會不同， 所以我的感受與你的感受就會不同， 請大家多多包容與見諒。 有任何想法或是意見都歡迎留言和我交流， 讓我們一起吃遍各地好吃的美食吧~~ ------------------------------------------------------------------------------ 歡迎大家在底下留言、分享妳的心得或是感想，多多和胃痛交流喔！

青花驕麻辣鍋【台北中山】體驗明明白白何謂"麻"的成長史~九葉青花椒入湯，冷冷雨天就是要和麻辣鍋取暖@小女張氏｜中山美食｜

一直耳聞青花驕評價不錯，心中帶著期待終於來試試 第一次吃青花驕因為朋友太多，吃完後有種似是不錯但又好像還好的不確定感 剛好黃金主也沒吃過，隔了三天立刻二訪~哈哈 有點瘋狂但實質最近的雨天真的很適合和麻辣鍋取暖 從捷運中山站步行只需五分內就可抵達非常便利 中山店內寬敞，尤其椅子大又好坐 旁邊扶手高度剛好可以靠著，選得好啊~~ 這邊沒有沙茶醬，但特調醋和私房比例調出來味道也很不錯 清爽的酸鹹開胃 另外也有附上胡麻醬可搭配酸菜白肉鍋 特調胡麻醬小女很喜歡，胡麻中帶著微酸恰巧得很速配 尤其像小女吃辣度很低，只要一沾上胡麻醬立刻解辣 這小道具真的超王品 王品就是會有這些有的沒的貼心小物 幫助手殘眼盲的客人讓食物不要煮壞 以及隨時隨地可充電 小女一直很難理解"鍋底費"這件事~~ 雖說鴨血豆腐無限加，但每個人頭都要收~覺得不合理 尤其是青麻嬌肥牛鍋+$318/鍋~~貴桑桑希望真的好吃 看其他網友之前是200多，看來年底又漲一波了 雙人青花宴1588+318(升級鴛鴦+青麻椒肥牛) 這次是點青花椒麻辣鍋&青麻椒肥牛鍋 雙人套餐1588+318+10%=2097真的貴貴 跟店員再三確認青麻椒肥牛鍋是店裡招牌 只好捨棄喜歡的酸菜白肉，試試看 湯底上桌會在另加九葉青花椒子增添風味 底料豆腐、白菜量、青辣椒都非常充足 一上來還沒開始加料就已是滿滿一鍋 還有特製"青麻醬"由洋蔥、紅蔥頭、青辣椒拌炒佐以九夜青花椒 初嚐湯頭前味除了~麻~還有純粹的~麻， 感覺像是麻辣鍋刪除辣剩下的味道 煮開融合食材後形成口感較濃厚的麻 這鍋也是將"麻"的成長史交代的明明白白了~~哈哈!! 而麻辣鍋這次從小辣起跳 小女這不吃辣的人也可以接受 就連稍微喝點湯都可以，還不錯也不會覺得油膩 麻辣豆腐有滿滿氣孔裝滿湯汁 鴨血的話滑順的中規中矩 這兩份是點青麻椒肥牛鍋內含的肥牛和東坡烤麩 至少加了$318相對食材也加量 這就是王品 推~東坡烤麩(青麻椒肥牛鍋內含) 沙漏派上用場了，煮八分是店家建議 但小女覺得6~7分左右較剛好不然烤麩有點太爛 烤麩中心襄滿香菇肉末吃起來菇味香濃口感挺好 烤麩吸飽滿滿湯汁一口咬下汁水肆意的感覺很爽 千萬放涼再吃不然一定會燙到嘴 肥牛 (青麻椒肥牛鍋內含) 幾乎肥瘦各半的肥牛切得很薄，甚至可透光 薄片使得口感更加細緻柔軟，減少油膩感 店家肉品都是薄片為主 小女覺得薄片口感輕盈細緻不膩口很好 但身為直男代表黃金主就覺得太薄少了肉組織的撕咬感 果然男女喜好大不同 牛培根 (牛培根/帶皮豬五花/智利鮭魚片擇二) 薄片牛培根涮煮後油脂會像裙帶整個捲曲在一起 有種軟綿帶脂肪裙帶的微Q口感 色澤上肥牛偏粉看起來比較漂亮 牛培根較暗紅肥瘦沒有肥牛那麼勻稱 老實說肥牛和牛培根都是薄切在口感上真的很像 分不太出來差異性，唯一是牛培根的牛味更加顯著 只要配上店家特調醋解膩都很順口 吃再多片都不膩 帶皮豬五花 (牛培根/帶皮豬五花/智利鮭魚片擇二) 一樣薄切的豬五花不像牛培根的牛味明顯 油脂的部分牛培根是細緻 豬五花多了一分咬勁，應該男生會更愛 肉品整體屬中等，不到小火鍋的化學難下口也不到香甜鮮嫩的地步 但薄切的口感都挺順口不油膩，這點做得不錯 推~鮮蝦滑 (餃丸滑: 鮮蝦滑、墨魚滑、青花椒麻口水雞 擇一) J 個鮮蝦滑真的有夠好吃，明明白白的告訴大家我的蝦就是這麼真實這麼多 每小碟大約可做四小個蝦滑 口口都是蝦肉的Q彈新鮮 彩蔬寶盒 真心讚美蔬菜各個都鮮甜美味 玉米、南瓜單吃就甜千萬別沾醬，芋頭有點QQ的口感 香菇鮮彈，蔬菜們也都真的很新鮮的好吃，選的都很好 手感拉麵、老油條 (麻辣搭檔: 手感拉麵、老油條、紅薯粉條 擇二) 麵和油條味道中規中矩 只是老油條有點普通，其他麻辣鍋的老油條更酥脆有勁 沁心涼飲 冰鎮青花烏龍1000cc、葡萄柚汁920cc(濃縮)、秘製酸梅汁920cc 擇一 飲料給得很大方 青花烏龍帶有水蜜桃和濃濃花香味，無糖 到是酸梅汁喝起來盡然有種咖啡酸梅的味道，滿特別的 【整體來說】 王品系列的裝潢、食材、服務CP一直都維持在一定的水準 青花驕的價位、湯底、食材，綜合來說個人覺得中規中矩 湯頭記憶點停留在"麻"以外，還是"麻"而已~哈! 少了變化和層次，但吃完到不會覺得膩 沒有難吃，但也不會豎起大拇指 人均$1000的火鍋還有更多更強的 小女最愛還是無老鍋的味道 且吃完青花驕身上會留下滿滿的火鍋味，詹記就不會~ 以經營連鎖來說王品著實厲害 無論男女老少全部都可以滿足 任你喜歡酸甜苦辣、雞雞巴巴都可以讓你SAY YES 重點是只是來到王品系列就會讓你很飽很飽很飽~ 餵飽每一個客人是最大宗旨 以及讓在奧的客人也可以微笑結帳 王品似乎掌握了一種平衡的密碼 不驚艷但也平穩

永康街推薦拉麵🍜

濕冷的天氣就是來碗熱湯🍲👍 樂麵屋一直是我到永康街的愛店，一條街有2間，非服務費只能現金結帳 可以選日本口味或是台灣口味（較不鹹）麵條也可以選粗麵或細麵 叉燒焦蔥豚骨拉麵NT270 湯頭濃郁有種油蔥的香氣叉燒很嫩！好吃啊 醬油豚骨拉NT250 豚骨口味加上醬油多一點厚度的味道但湯頭很好喝不免一直加麵（對了加麵不用錢！！是不是很佛心） 必點的是一口餃煎得剛剛好內料不少6個60元 大推來永康街必吃🍜👍👍👍 🚇東門5號出口 大安區永康街10巷7號（無法訂位） #女孩👧台北食記 #永康街美食 #永康商圈 #拉麵 #樂麵屋 #豚骨 #餃子 #ラーメン #醬油豚骨 #焦蔥豚骨拉麵 #永康街 #yummu #japanfood #dumplings #🥟#🍜#travel #winter 

中永和美食 濃氣屋拉麵 竹林店 可以免費加湯、湯頭鹹淡都能調整

📍#濃氣屋拉麵竹林店 永和竹林路美食推薦 鹽味拉麵只要150元! #鹽味拉麵 $150 🍲 偏好湯頭清澈的我選擇鹽味拉麵，湯頭不會太單調，鹹度適中。 細麵也是九州拉麵常用的一種麵體，我覺得這種白細麵最有口感，吃起來會帶點硬度的感覺，但這並不是沒煮透喔，而是吃起來帶點扎實的感覺，若可20分鐘之內解決這碗湯麵，都可不用太怕麵條泡爛囉 #經典豚骨拉麵 $200 🍲 湯體蠻香的!豚骨湯體，肉眼看個人覺得算頭濃郁。 喜歡喝拉麵湯頭的人別忘了，豚骨湯頭還可免費加，這點真的很佛心! 麵條選擇粗麵條，對於拉麵麵條軟硬度有特別要求可以跟店家說。豚骨湯頭跟粗麵條果然是最搭的，湯頭不會整個蓋過拉麵的口感。 #日式煎餃 $100 🥟 皮薄又脆，不會感覺整個都在吃皮，內餡的豬肉感覺帶有微微的湯汁，所以口感濕潤，不會乾。 菜肉比例還蠻均衡的，不會說菜較多或是肉較多，濃氣屋的日式煎餃跟我們一般吃的台式煎餃，口感更為豐富一些! 原詳細全文:https://colorful0611.pixnet.net/blog/post/355341505 📍濃氣屋拉麵 竹林店資訊 地址:新北市永和區竹林路112號 電話:02 8921 4364 營業時間:11:00~21:00 #永和美食 #永和日式拉麵 #永和日式料理 #台北美食 #新北美食 #濃氣屋

台北市大安區—小黑碳鐵板漢堡，大安區美食、延吉街美食、餐車美食

小黑碳鐵板漢堡（下文簡稱：小黑碳）許老闆16歲入行鐵板燒，任職過紅花、鐵F.f Teppanyaki鐵板燒的主廚，2022年6月在市民大道、延吉街全聯旁的停車場，創業選擇鐵板漢堡餐車，漢堡有牛、雞、蝦三種，五種醬料，皆可客制化，也能加價配料混搭，接連兩天到訪，味道出彩，價格實惠，一定要推薦分享給大家。 手作牛肉堡，牛絞肉除了牛肉，還加了洋蔥、牛奶、雞蛋等配料，鐵板熱煎後，像是浸泡在溫泉裡，肉汁炸噴，經典配料除了生菜、蕃茄、洋蔥絲，還多了培根脆片，煎到香酥，不帶苦焦，提供爽脆口感，還多了香氣，非常點睛精采！醬料我最喜歡經典的伍斯特醬，酸鹹甘香層疊交錯，恰如其分烘托肉排，每一片牛肉漢堡排足150克重，多加一片只要佛心價60元（我罵老闆賣太便宜），爽度躍升，單點起司片也只要10元，餐廳級的美味，價格如此實惠，怎叫人不愛上小黑碳！ 二訪手作牛肉堡，再追加一片牛肉漢堡排、一份鮮蝦（4隻），搭配花生烤肉醬，視覺效果上更粗暴迷人，四隻手剝鮮蝦在鐵板上煎至外酥內彈，現磨彩色胡椒提味，肉汁夾雜鮮蝦海味，搭配的花生烤肉醬比預期溫和，花生味稍微淡了點，整體仍是不錯，但沒有伍斯特醬印象深刻。 嫩煎雞腿堡佐松露奶醬，我一向不喜松露醬，吃過一些店家比例平衡沒拿捏好，過於強烈的氣味反而會喧賓奪主，小黑碳的松露奶醬奶香濃而不膩，松露烘襯適當不搶眼，這點小黑碳掌控的不錯，難怪是最受歡迎的醬汁之一，跟伍斯特醬並列推薦給初訪朋友。雞腿香嫩，不過份量不夠過癮，還是牛肉堡深獲我心，下次牛肉堡要試試搭配松露奶醬。 湯品有松露南瓜湯、松露牛肝菌菇湯兩種，當天幸運遇到新品「洋蔥濃湯」初次開賣，而且我還是第一位嚐到的客人，毫不猶豫選擇了洋蔥濃湯，許老闆將洋蔥炒至焦糖色泥狀，再煮成濃湯，湯味醇厚，洋蔥濃味噴香，簡單黑胡椒提味，熱燙入口，好喝到我不想停下來，天涼冬天來上一碗，身心暖足，強烈推薦要點，下次我要試試基本兩款湯品。 感謝好口福株式會社 l 信社長，得滿腹曾傑森社長大人的推薦，讓我吃到這麼精彩的漢堡，許老闆年輕認真，帥氣健談，熱於跟客人分享，我最支持年輕人創業了，尤其是認真的年輕人，好東西更應該被看見，這也是我開創粉絲專頁的初衷，小黑碳已成我想吃漢堡的名單之一，店家固定週三休息，其他時間不定時會在外面擺攤，詳見店家粉專公告訊息，目前只有老闆一人作業，人多時請耐心等候，鐵板漢堡現煎的美味，值得，附近延吉街上的Okaeriお帰り（你回來啦拉麵）、宇澤小舖、麵屋和創wasou都是撰文過的好店，一併推薦給大家。 🎬小黑碳鐵板漢堡影片故事： https://youtu.be/F3GTzT9EJpU 🍔#小黑碳鐵板漢堡 🏠台北市大安區延吉街131巷1弄36號的「正前方停車場」 ⏰ 11:30–19:00 ❌週三 ⚠️餐車不定時擺攤市集，詳見店家FB公告 🌐小黑碳鐵板漢堡粉絲專頁： https://www.facebook.com/%E5%B0%8F%E9%BB%91%E7%A2%B3%E9%90%B5%E6%9D%BF%E6%BC%A2%E5%A0%A1-111279651547128/ 📍Google地標：https://g.co/kgs/MJfn17 #他扣的吃喝玩樂誌 #大安美食 #大安區美食 #台北美食推薦 #延吉街美食 #東區美食 #漢堡 #台北漢堡 #Hamburger #鐵板漢堡 #餐車美食 #餐車 #捷運國父紀念館站 #鐵板燒 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0qAyCGg7zztkj8Unhi3jGECrL1SK5pT4XhXBUrEkwxuKGBGb1FnTmqGGvG96wxAe8l&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CkKG2kzPO3a/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

台中西屯｜用心熬煮以湯頭為靈魂的豚骨拉麵。吃過令人念念不忘｜麵屋麥

立志吃遍台中拉麵的我（雖然現在只收集了四家XD），聽聞這家新開幕的拉麵店「麵屋麥」，老闆是在日本學正統拉麵多年，再把手藝帶回台灣，怎能不來試試？ 店面是標準的日式風格，空間寬敞明亮，座位有兩排其實蠻多的～ 內用附自助飲料，有麥茶和冰水 菜單其實把裡頭配置寫的很清楚！讓我這種愛挑食的可以一目瞭然~可以選擇鹹度、麵條硬度，配料也可直接在下方加點～ ▼清豚骨拉麵$180 平時吃慣清湯系的我，選了個看起來較清淡的，我只能說這碗真的很神奇！有著豚骨的濃厚香氣，但又沒有豚骨湯頭常有的油脂膩感，整個很清爽～完全不膩口！ 麵條方面也是老闆嚴選的，是使用日本麵粉、不使用防腐劑，專門製作拉麵的廠商～難怪麵條吃起來特別Q彈帶勁！ 清豚骨配置的是兩片梅花叉燒，雖然叉燒沒有很浮誇的厚，但吃起來軟嫩不油膩！ - ▼魚介八番豚骨拉麵$230 我對魚介的印象就是雜質很多，湯喝起來很不順口，但麵屋麥的完全不會！經過長時間的熬煮，能夠感受到豚骨的膠質及香氣，但卻不膩口！喝起來香麻微辣而且充滿濃濃香料味，這個湯頭真的很優質！ 與清豚骨不一樣的是有多配置兩片五花叉燒，雖然一樣不厚，但因為炙燒過多了股香氣，又不因炙燒變得乾柴，肉質一樣軟嫩！ 個人覺得麵屋麥不像現今拉麵都走浮誇繁盛配置路線，所以第一眼會覺得不吸引人，但真的實際走訪品嚐後，才發現湯頭才是靈魂！麵屋麥的湯頭用心能夠讓人念念不忘，還想再來回訪❤ 重點～目前雖也會遇到快客滿的情況，但是還不用排隊候位！是可以想吃就來吃的拉麵店！大家有來台中可以來試試 - 【 麵屋麥 】 ▸ 地址｜台中市西屯區甘肅路一段199號 ▸ 電話｜0905267923 ▸ 營業時間｜11:30-14:00(最後加點13:45)。17:00-21:00(最後加點20:30) ▸ 內用／外帶／Uber eats 每一碗麵都可以免費加麵或加飯一次！！！ #台中美食 #西屯區美食 #西屯區美食推薦 ＃台中拉麵 #台中美食推薦 #麵屋麥 #日本九州 #九州拉麵 #拉麵店 #台中晚餐 #拉麵推薦 #豚骨拉麵 #台中必吃 #平價拉麵

台北▴大安區│師大美食│柚子塩鷄白湯拉麵│數寄屋 辻葉 ゆず塩鷄白湯らーめん專門店

師大夜市附近有一間獨特的柚子胡椒口味的拉麵店，身為愛好者看到介紹就衝了!! 拉麵就分清湯與濃湯兩種。拉麵裡有三種肉有豬叉燒、雞叉燒和鴨胸 店內空間不大，排隊需人到齊才能進場。沒排隊也需要在門口等候帶位。 店面空間有半開放式廚房、吧檯桌跟2-3張小桌 抹白辻葉雞湯拉麵(濃湯) NT.280 泡沫濃湯系雞白湯，細緻的泡沫搭配濃湯口感滑順不鹹膩 配料有碎洋蔥、紫蘇葉、蔥絲和金桔 麵條的粗硬也是我喜歡的!!! 雅白辻葉雞湯拉麵(清湯) NT.260 一上桌就聞到柚子胡椒的香氣，湯頭雞湯和柚子胡椒味比較突出。 搭配洋蔥、金桔多種食材的層次感在湯裡散發 吃到尾層由柚子胡椒接手，越吃越甘甜舌頭還有麻麻的感覺。 🔖 數寄屋 辻葉 ゆず塩鷄白湯らーめん專門店 📍 台北市大安區和平東路一段10-1號 🕒 16:30-20:30 (每週一公休) ☎ - 台北▴大安區│師大美食│柚子塩鷄白湯拉麵│數寄屋 辻葉 ゆず塩鷄白湯らーめん專門店 Blog：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36248993 #yummyfood #foodstagram #instafood #eeeeeats #台北美食 #波波打卡 #波波發胖 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #吃貨女孩 #吃貨日常 #美食 #foodpics #4foodieforfoodie #taipeifood #foodie #popdaily #howsayhow #howsaylove #cafe #popyummy #foodphotography #popyummy台北 # taipeifoodie #drink #dessert #girlstalk美食 #girltalk打卡 #tagsis

【板橋美食】吉哆火鍋百匯，吉哆亞洲美食節，多種異國美食一次滿足，被火鍋店耽誤的自助餐無誤，強檔美食一次滿足，近江子翠捷運

吉哆火鍋百匯是錢都旗下一間自助式火鍋店，除了本體的自助火鍋吃到飽，吉哆火鍋他們還會有不同的美食節，之前是把夜市名店的好料都原汁原味搬進去，這次Ruby去吃換了主題是吉哆亞洲美食節。 可以品嘗這些異國料理。Ruby是禮拜六訂位下午1點半，連非用餐時間都是滿滿人潮，好險有先訂位，外面可以用抽號碼牌等現場候位的位子。目前是亞洲美食節，超可愛的牌子，旁邊也是滿滿的候位人潮。 目前的消費方式是平日午餐$459、晚餐$529，假日則是全天$529，價錢需加10%服務費。 一個人一個鍋物湯頭，總共有9個湯頭可以選擇，如果有錢都餐飲的APP也可以集點，點數享有優惠是共同使用，消費滿20元1點，詳細可以下載錢都的APP喔。 就讓Ruby來介紹一下當天吃的美食吧~既然是自助火鍋店，琳瑯滿目的各式火鍋料，和各式各樣的蔬菜可選擇。 也有鮮蚵、蝦子、蛤蜊、魚肉等等可以夾取，愛吃蛤蜊的Ruby當天吃了三盤，超級滿足的。 當然也有各式各樣的麵食可以拿，冬粉、烏龍麵、蒸煮麵和雞蛋都可以拿。 旁邊是現切的肉品，當天有三點蟹；低脂雞胸肉、美國小沙朗和本草豬肉，都是現點現用的，速度也是相當快不會等太久。 醬料區域也有很多可以自己調配喜歡的沾醬，湯底的部分也是要自己拿取加湯的喔。 旁邊有滿滿一大櫃的鋁箔包裝飲料、養樂多、黑松沙士、玻璃罐汽水等等的，也有無糖的飲料可以選擇。 如果不喝這些包裝飲料也有飲料機的可以選擇，冰沙、果汁、醋飲等等。 現在還有期間限定的【池先生-馬來式拉茶】，用馬來西亞的紅茶葉和煉乳去調配，完美比例的調味，茶味喝起來滿濃郁，香氣也很夠，Ruby是第一次喝覺得味道是滿不錯的，如果覺得過甜可以用旁邊的冰塊稍微稀釋一下。 從開胃涼拌菜也是有五種可供選擇，吃起來酸酸辣辣很開胃，豬肝有麻油的香氣；宜蘭鴨賞一吃下去胃口全開了。 如果中間吃膩了肉也有一區是生菜沙拉，吃一下也滿解膩的，可以吃更多。 居然平常一小碗貴鬆鬆的鬍鬚張魯肉飯，這裡也可以吃到飽，還有醬瓜可以配，吃起來跟鬍鬚張的味道一模一樣。錢都必吃的麻辣鴨血豆腐，像Ruby點麻辣鍋，就拿了幾塊放當鍋底一起煮。 旁邊也有壽喜燒牛和這次期間限定的【新加坡知名餐廳文慶雞之肉骨茶】，肉骨茶有中藥燉煮的精華集結在這一小鍋中，湯頭喝起來甘甜，裡面有整塊的排骨、豬肚和枸杞的香氣，天氣冷冷地喝上一碗好溫暖~ 異國烤炸區 炸榴槤、韓式炸機、誠記-沙嗲豬肉及金錢蝦餅、柳葉魚、德式香腸和一上桌就立馬被夾光的台式鹹酥雞，Ruby覺得這區很棒，不同國家的經典菜色，一次可以都吃到，每個都吃一點點真的很適合小鳥胃的Ruby。 還有去夜市必吃的烤臭豆腐，可以加上台式泡菜和一點辣椒，小小的一串吃起來真的是很臭~ 愛吃臭豆腐覺得會愛上。 連印度料理都可以搬進來火鍋自助餐店，真的是很多元化的美食饗宴，印度的料理名店【馬友友印度廚房】，印度烤餅上面淋上印度咖哩，印度咖哩的獨特香氣濃郁搭配烤餅的餅皮面香，重口味的咖哩也滿適合淋上白飯吃的。 港式料理的【波記茶餐廳】 XO 醬炒蘿蔔糕: XO 醬的醬料裹上每一塊蘿蔔糕， 有蘿蔔糕的甜味和 XO 醬的鮮味，熱呼呼的一口吃起來很開胃， 咖哩總匯:港式的魚蛋、牛肉片等等豐富的配料，與印度咖哩吃起來是不同的風味，絕對要品嘗這好味道。 杏仁蝦棗和最代表港式餐點之一的法蘭西多士淋上旁邊的煉乳，小小塊，奶油的香氣和熱呼呼的吐司真的是完美的搭配，經典港式的餐點原汁原味搬進吉哆，讓你不用到茶餐廳就可以品嘗到。 旁邊還有熱呼呼的港式奶茶，吃這麼多港式點心當然也要有一杯完美的飲品做搭配~ 越式料理整個餐車佈置的很有當地特色風味，居然把創立超過40年的【誠記越式河粉】也搬進來，越式河粉和越式的法國麵包， 可以自己DIY想要吃的量和配料，越式河粉有牛肉丸和牛骨高湯，上面都有教學可以照著做喔，簡單的烹煮真的好吃又好玩， 越式法國麵包還有越式的叉燒淋在麵包上，雖然Ruby還沒有去過越南，不過和在餐廳吃到的味道滿相似的。 滿滿一桌真的是好彭湃的午餐，不同國家的料理、喜歡吃什麼都可以自己夾一點，不能出國卻可以在一間餐廳一次都能享用到。 甜品的部分，還有馬來西亞料理 池先生經典商品-椰奶西米露，配料有亞達子、波羅蜜、蜜芋頭、仙草、加上一大杓的碎冰和椰香西米露，多種的南洋異國佐料，甜度可以自己搭配，飯後來一碗摩摩喳喳，有如到馬來西亞吃到一樣。 還有滿滿一大櫃的蛋糕捲、蛋塔、蛋糕片，種類也是多到無法每一個都吃到，下次Ruby要再來把其他蛋糕吃完，可惜自己胃太小了。 水果也算是自助吧的標配，西瓜、木瓜、奇異果、鳳梨、番茄、柳丁、火龍果、百香果、芭樂、柳丁，Ruby是很懶的切水果的，每次到自助吧，水果切好當然要好好吃一下補充一下維他命C和纖維。 冰品除了有現擠的霜淇淋之外，旁邊也有軟糖、棉花糖等等多種配料可以放在冰淇淋上面吃。 也有冰櫃的冰淇淋口味也是眾多可以吃之外，現在還有泰國第一品牌的明果冰棒，總共有三種口味，綿密的南洋香芋、酸甜的夏戀莓果、醇濃的泰式奶茶，再吃了這麼多鹹食炸物和火鍋之後，絕對是飯後的最佳甜點。 Ruby介紹完一輪自助吧的餐點，吉哆火鍋真的是被自助餐耽誤的火鍋店，每一季都會有不同新的主題，讓你每次還吃都會有不同的感受，每一個主題的菜色都是跟知名餐廳合作，可以在一間餐廳吃到這麼多特色餐廳的最經典的美味，吉哆火鍋絕對值得你來品嘗一次這多國的美食饗宴，價格CP也滿高的，Ruby吃完午餐到晚餐還是非常飽足。 菜色多到沒有每一個都吃到，下次再和朋友好好去品嘗其他的自助吧料理。用餐的位子不會因為人多就覺得擁擠，補菜的速度也算是滿快的。 以上為店家邀請體驗美食文章，每個人喜愛的口味不一，感受因人而異， 食記分享僅供參考；喜好與否見仁見智。圖片文章皆為RUBY自己拍攝與完成文章請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛。 RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 🌝🌝🌝🌝美味 🌝🌝🌝🌝服務 🌝🌝🌝🌝交通 🌝🌝🌝🌝🌝 這是RUBY的臉書粉絲團IG，請各位觀看文章的朋友們~~ 都看到這裡了給RUBY大大一個讚 及追蹤有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章。 ​看更多美食旅遊食記 FB: RUBY說美食享受旅行 IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com 💁線上訂位 https://lihi1.com/nOLU8👉吉哆火鍋百匯 GIDO HOT POT🏠新北市板橋區文化路二段181號☎️02 2252 9416⏰AM11:30~PM23:00 假日AM10:30~PM00:00

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