燒烤及火鍋控的天堂-有哈根及啤酒喝到飽的瓦崎燒烤火鍋吃到飽，一次滿足願望的高CP值西門町聚餐餐廳首選

歲末年終想找個交通方便、大家都能吃得高興的台北聚餐餐廳嗎？瓦崎燒烤火鍋是老字號的吃到飽餐廳推薦，公館和萬華都有店，是評價很好的西門和牛吃到飽、公館和牛吃到飽。我常經過的瓦崎燒烤火鍋西門店不僅交通超方便，環境舒適、服務也很棒，三種價位超靈活，689元起就能火鍋吃到飽、燒烤吃到飽一次滿足，不怕預算超支！而且瓦崎燒烤西門店還有超豐富的自助吧，新鮮時蔬、多種美味肉品、海鮮、火鍋料、哈根達斯、樂天冰淇淋吃到爽，超多冷熱飲隨你喝，甚至有生啤酒喝到飽。還有超多豪華食材像是生蠔、日本生食級干貝、生食級天使紅蝦、美國SRF極黑和牛、羊肩排…能無限享用，簡直是聚餐、聚會的完美選擇！ 而且瓦崎燒烤火鍋吃到飽現在還針對尾牙春酒推出特惠方案，20人以上每10人就能1人免費，超划算的啦！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 地址:台北市萬華區成都路17號2樓的瓦崎燒烤火鍋西門店地理位置很好，旁邊就是屈臣氏超好找，從板南線捷運西門站6號出口步行不到1分鐘就能抵達，附近也有232、235、640…等多路公車所經過的「西門市場(成都)」站牌，而西門商圈也有峨眉立體停車場跟洛陽停車場可停車，交通很方便也很好約。 屈臣氏廣場那邊常有活動表演，鄰近的漢中街也是西門商圈的核心、有超多旗艦店及各種店家，想吃喝玩樂的朋友來這邊都能一起搞定。 瓦崎燒烤火鍋這家超值的西門吃到飽、公館吃到飽，有三種價位，689、789、899都可自由享用自助吧的食材外，單點的高級肉品和海鮮也可以無限續點，無論花費有限還是想吃得奢華，都有適合的選項。 這家平價燒肉吃到飽推薦有兩小時的用餐時間、該吃的都能吃到，孩童收費方式100公分以下兒童免費、100〜140公分兒童半價，140公分以上兒童收成人價，(以上價位均需加收10%清潔費)同行的朋友記得選擇相同價位，這樣才能一起享受相同的美食喔！ 店裡的支付方式多元化，接受現金、街口支付和LINE Pay，當月壽星還能獲得一份龍蝦當生日禮。有些吃到飽的店不收單獨用餐的客人，因為座位有限且單人雖點餐量較少但仍享用完整設備和服務，店裡會多收200元用餐費。 瓦崎燒烤火鍋吃到飽現在還針對尾牙春酒推出特惠方案，20人以上的團體每10人就能免費1人喔！(尾牙春酒推出特惠方案詳細細節請詢問店家) 瓦崎燒烤火鍋2樓、3樓都有座位區，而且每層樓都有自助吧，這樣大家就不用跑來跑，想要吃什麼都可輕鬆自取。寬敞舒適空間的氣氛超棒，超適合包場聚餐，無論是朋友聚會還是公司尾牙都能一次滿足。 店裡貼心準備了小孩椅讓小朋友吃飯也能乖乖坐好，也讓爸媽輕鬆不少。而且寵物友善也超加分，可以帶毛孩一起來用餐但要放在寵物車或籠子裡，這樣不但安全也不會影響到其他客人。 餐廳接受透過Google商家的預定系統線上訂位，也可以打電話訂位。 瓦崎燒烤火鍋用餐區雖然是開放式空間，但座位區的設計很有的邊界感，聚餐或小團體聊天都特別放鬆。餐廳動線設計得很好、座位超舒適，不用擔心烤肉味太重，沒有油煙黏人的感覺，吃完後還能優雅地去下一個行程！ 餐廳還有包廂區，辦活動或聚餐特別有氣氛，朋友聚在一起又不怕吵到別人，能開心享用美食又有隱私。 每桌都有烤肉爐和火鍋爐，而且餐具、碗盤、面紙、調味品、垃圾桶全都備妥，不用一直找服務生要東西。烤肉的時候隨手調味，垃圾也能即時處理整個桌面乾淨整潔，吃得更自在、更有儀式感！ 桌上還有教人烤肉的立牌，告訴大家每種食材該怎麼烤，不怕烤太焦或不熟，每個人都能輕鬆成為烤肉達人。 自助吧的飲品選擇也超級多，無論是酒精性還是非酒精性飲品都能選，除了汽水機之外滑順的英式奶茶、健康清爽的無糖玉露青茶，喝起來茶香濃郁卻不苦澀，超解膩的韓式柚子茶，酸甜清爽的水蜜桃乳酸菌，甚至還有來自台南名店的義豐古早味冬瓜茶，甘甜不膩、一喝就感受到濃濃古早味。 除了提供了哈根達斯跟日本樂天冰淇淋這兩個高成本的大品牌冰淇淋，還有季節限定的大苑子芒果冰沙和草莓冰沙。大苑子可是手搖飲名店，這裡能喝到他們的冰沙CP值爆表。 自助吧冷熱飲都有，重點是每一款都不馬虎！不管是喝冰涼的還是喝熱的，品質都超過預期。 熱飲有莫凡比極致研磨咖啡系列，熱立頓奶茶喝起來茶香濃郁、奶味溫潤，莫凡比的極致研磨熱飲香氣濃厚層次豐富，能瞬間提升用餐的高級感！ 自助吧上的醬料選擇超多，火鍋料、肉片沾點喜歡的醬料味道能瞬間升級。特別是自己調配的專屬調味吃起來更過癮。 吧台上日本新款原裝生啤機出的台灣啤酒氣泡濃密、冷卻效果好，喝一口冰涼又暢快。酒精濃度5.1%的金車柏克金德式小麥啤酒麥香濃郁圓潤順口、配燒肉特別提味。5.2%的科隆啤酒喝起來清新純淨且有自然果香。 三種喝起來輕鬆愉快，配燒肉或火鍋也能提升口感香氣且可解膩，三款生啤酒都能無限暢飲，根本是啤酒控天堂！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 自助吧有許多超受歡迎的經典火鍋料、豆皮，加進湯裡口感好又美味，加上一碗熱騰騰的湯，滿足感直接爆棚！ 而且還有冬粉、王子麵甚至非油炸的蒸煮麵，吃完火鍋再來上一碗主食，絕對飽到開心！ 自助吧有多種蔬菜還有口感爽脆的水蓮，青菜感覺很飽水、一看就很新鮮。 最棒的是，工作人員會一直補食材，就算是離峰時間來吃也能感受到滿滿的用餐誠意，真的能吃得超滿足！ 桌上放著菜單，火鍋湯底和單點品項介紹一應俱全，一般火烤兩吃的火鍋湯頭都感覺有點隨便，但這裡的火鍋湯底選擇超豐富也能感覺很用心，一共有 6種特色湯底，每種都各有千秋！ 清甜鮮美的北海道昆布鍋、養生的藥膳豚骨鍋、與知名寧記合作的瓦崎寧記麻辣鍋、香港師傅特調香濃牛奶鍋、酸辣開胃的韓式泡菜鍋，甚至有這兩年超夯的老師傅酸菜魚鍋喔！ 店裡採掃碼點餐，只要掃手機QR Code就能選要吃的食材，既迅速又能避免劃錯單，這裡整個用餐時間是兩個小時，點餐時間則有90分鐘，可以慢慢挑、慢慢享受。 點餐時每次可以點8道菜，出菜會根據人數調整分量，完全不用擔心吃不完或不夠分，每個人都能吃得剛剛好！這樣的設計不但不浪費，還能確保每道菜都是最新鮮、最美味的狀態。 服務生一開始會先問有沒有壽星，然後請我們選兩種火鍋鍋底。 因為想喝湯順便養生，又對名店合作湯底很有興趣，最後我們選了藥膳豚骨鍋和瓦崎寧記麻辣鍋，一邊品味養生，一邊感受麻辣的刺激，這樣的組合真的超滿足！ 我們點的是899的價位，除了前兩種價位的經典燒肉、火鍋湯底及豐富自助吧，還加碼多樣豪華海鮮與和牛之類的高檔肉品吃到飽。 美國SRF極黑和牛、M9+黑毛和牛、日本A5漢堡排、羊肩排、伊比例豬肋條、日本生食級干貝、日本帝王蟹味棒、生食級天使紅蝦及肥美生蠔，這些每樣在外面單點都破百，這家西門燒肉吃到飽餐廳CP值爆表！ 台北最強火烤兩吃還能點鴛鴦鍋真的超讚，一次可以選兩種鍋底，像麻辣湯嗜辣過癮，另一邊養生湯喝得暖心養胃，完全滿足不同的味蕾需求！ 而且朋友口味不一樣也沒問題，每個人都能吃到自己喜歡的，超貼心又超划算。 養生豚骨鍋湯頭濃郁中透著藥膳的香氣，喝一口感覺暖進了心裡。豬骨熬出的膠質感，湯底滑順又有層次，特別適合涮肉品和蔬菜。 像嫩牛肉在這鍋裡一涮，肉汁被湯底一提升，入口時不只有肉香，還多了一層醇厚的湯味。涮青菜的時候，湯汁吸進蔬菜纖維裡，吃起來特別甘甜，還有一種吃得健康又養生的滿足感！ 瓦崎寧記麻辣鍋的湯頭，第一口就讓人驚豔！麻而不燥的辣感隨著湯汁在嘴裡蔓延開來，香料的層次非常豐富，每一口都能感受到辣得過癮，但又不會太衝的平衡。 加鴨血、豆皮、涮肉的時候，食材吸滿了湯底，口感辣香十足，而且連煮豆腐、金針菇都能吃出香氣，吃完讓人超級滿足！ 火鍋的部分能嘗到高品質湯頭的真材實料，一鍋麻辣、一鍋養生，一邊重口味刺激、一邊清潤補身，這樣的搭配根本是雙倍的幸福。 涮到一半湯少了，店員會直接幫你加原湯，像麻辣湯就加麻辣湯、而不是加清湯或開水，風味不會稀釋，越吃越香濃，涮肉涮青菜都特別好吃！ 一邊烤肉還能一邊吃火鍋，有雙重享受的快樂！烤肉的香氣四溢，滋滋作響的瞬間就讓人食指大動，烤肉的空檔還能將肉片涮到熱騰騰的湯裡，滿滿的肉香湯鮮交融，每口都幸福感爆棚！再加上火鍋配菜和自助吧的小驚喜，邊烤邊煮，吃得熱鬧又滿足。 這盤有極上牛橫隔膜、日本A5和牛漢堡排、頂級羔羊羊肩排、戰斧豬排、choice帶骨牛小排、安格斯霜降黑牛及骰子牛。 有些燒烤店肉片切得超薄，烤的時候都會黏網、沒辦法順利翻面，但這家每一款肉品都是老闆精心挑選的，每片肉都切得非常有厚度，不用擔心烤不熟或沾網。即使是第一次烤肉的小白都能輕鬆掌握，肉質也保持得很好，吃起來超有咬勁！ 頂級羔羊羊肩排的羊肉香而不腥，肉質鮮嫩的羊肩排烤過後外脆內嫩，搭配上一點點鹽，味道更是完美。 超大塊的戰斧豬排外層烤得酥脆、內裡肉質軟嫩多汁，吃上一口超有嚼勁，迷人的豬肉香氣讓人一吃就停不下來。 Choice帶骨牛小排肉質結實又不失柔嫩，骨邊的肉更是吸收了滿滿的湯汁，烤過後帶有煙燻香氣更加美味，鮮甜多汁的牛小排也是吃肉人的最愛！ 日本A5和牛漢堡排肉質超嫩，能吃到A5和牛的極致享受！每一口都滿滿的油香和牛味，真的是絕對的奢華感。 安格斯霜降黑牛肉質細膩，霜降的油花分布均勻，吃上一口，肉的鮮美感瞬間充滿口腔，十分滿足。 切成小塊的骰子牛，厚度剛剛好，大小也很適中，烤過後外焦內嫩，口感超嫩多汁，簡直是小塊的極品享受。 我們是三種價格的肉品都有選自己愛的，三種價位的肉品都能讓人吃得超滿足！ 像這個骰子牛雖然是689價位裡的品項，但肉質鮮嫩多汁、吃得超過癮。完全不會讓人覺得便宜價位的肉品就不好吃喔！ 極上牛橫隔膜是靠近背部的稀有部位，帶有適量的油脂，口感超軟嫩也非常多汁。最重要的是，它的牛肉味超濃，超級香！而且脂肪比起其他部位來說少，吃起來更健康 這塊極上牛橫隔膜肉質細膩多汁，帶著那種迷人的油花，入口即化且肉香四溢，簡單的烤一下就能把肉的鮮美最大化。 這盤有極品雪花牛、上等牛舌、澳洲特上M9+ 黑毛和牛及美國SRF極黑和牛。 極品雪花牛的油花紋路非常細膩，入口即化，肉香濃郁，能夠感受到牛肉的精華，簡直是牛肉中的奢華。 上等牛舌上鐵網烤會鎖住了所有的肉汁和風味。吃得到那種油脂的香氣但又不會有油膩感，有恰到好處的鮮美。每一片都是鮮嫩多汁，一口咬下去真的是爽口又Q彈！ 澳洲特上M9+ 黑毛和牛極為嫩滑，霜降油花分布均勻，牛肉有一種特別的甜香牛油味，比一般牛肉的味道更濃郁、層次更豐富。 沒有筋膜的肉片一入口就能感覺到那種幾乎在嘴裡融化的感覺，這樣的油脂不僅讓肉質更加細膩，還讓每一口都充滿了濃郁的牛香，口感無敵！ 美國SRF極黑和牛的肉質不僅柔嫩多汁，還擁有令人驚艷的油花，據說是遵循日本的穀物飼養方式、將牛肉飼養20個月，來確保每一口都能感受到那細緻的肉質。 美國SRF極黑和牛的肉質細膩、完全無筋且軟嫩，吃起來帶有自然的肉香和鮮甜的風味，每一口都是幸福的滋味。 瓦崎的優質肉質即便沒有任何醃料，直接烤過來也能吃到原汁原味的美好風味，不需要過多的調味，就能讓人感受到肉本身的極致美味。 烤過的肉片原味就已經超級好吃了、但如果想更進一步提升風味，可以加一點旁邊的玫瑰鹽和胡椒鹽，效果絕對加分！ 玫瑰鹽帶著一點天然的鹹香感覺，和肉的鮮美互相襯托；胡椒鹽則讓味道更加有層次，微微的辛香會讓肉的鮮甜更加突出，讓每一口都更有深度。 裡面服務生親切又勤快，會隨時巡邏收拾，還主動幫忙換烤網，不用擔心烤網黑黑會烤出焦味的困擾，讓人用餐很愉快。 這盤有肥美生蠔、生食級干貝、生食級天使紅蝦、草蝦、白蝦及極鮮鮑魚。 點899價位的餐點最大的快樂就是能夠高檔吃到爽！這裡有很多外面都很貴的生猛海鮮，像是大顆的帶殼生蠔、超鮮的鮑魚和干貝，光是這些就讓人超滿足！ 極鮮鮑魚感覺就很奢華，烤過的鮑魚軟嫩又帶彈性，鮮味濃郁，咀嚼時還能感受到鮑魚特有的滑順與鮮甜，讓人超級幸福！ 這裡的生蠔個頭超大，烤熟後裡面的蠔肉肉質豐滿、鮮嫩多汁，吃一口濃郁的海味立刻充滿口腔，整個海洋的味道都在嘴裡迸開，微微的鹽味與奶香交織，享受超豪邁。 三種蝦子口感大不同，白蝦肉質Q彈鮮甜，草蝦蝦肉厚實有咬勁，有生食級品質的天使紅蝦肉質細緻甘甜、帶點絲滑感，三種蝦子輪番上陣，口感層次豐富，從Q彈到細膩，每一口都帶來不同的鮮味衝擊。 這盤有烤香魚、東北小卷、章魚小時候、椒鹽扇貝及椒鹽花枝片，雖然是選價位不同的海鮮，但品質都很不錯。 章魚小時候烤過後肉質軟嫩，但又帶點Q彈，外皮焦香內裡鮮美，口感很鮮美。 東北小卷烤過後皮薄肉嫩，肉質多汁有嚼勁，帶著淡淡的海味，烤過的香氣真的無法抵擋。 色澤晶亮的花枝片薄而勻稱，烤過後表面微微焦脆，一口咬下去，咀嚼間能感受到它的韌性和彈性，鮮美的海味在嘴裡久久揮之不去，既有嚼勁又不失柔軟。 居酒屋必點的烤香魚，在這裡也能吃到飽！烤過的香魚外皮微脆鹹香，還帶點煙燻味，魚皮輕輕一撕就能掉下來，魚肉肉質非常嫩滑，味道超級鮮美。 扇貝的肉質粉嫩、肉片厚實飽滿，烤過後表面微微焦香，的扇貝肉質紮實有彈性，柔嫩中帶著海味鮮甜，越吃越涮嘴！ 細膩鮮甜的日本生食級干貝烤過後外焦內嫩，入口即化，鮮味直達味蕾，微微炙烤香更添層次，超誘人！ 吃了燒肉和火鍋後，當然要點甜點來平衡味蕾，烤麻糬是日式甜點經典代表，也是很多人到居酒屋會點的甜點。 烤麻糬外層微酥，裡面Q彈，一口咬下超療癒。再沾上煉乳和花生粉甜而不膩、濃香四溢，滿嘴幸福！ 店裡還有無酒精果香飲和果香調酒，顏值及口感滿分，不想喝酒或想要微醺的朋友都能滿足。藍色的是彈珠氣泡飲、橘色是蜜桃水果氣泡飲、紫色是葡萄氣泡飲， 清新的氣泡感讓味蕾瞬間得到放鬆，燒肉跟火鍋的濃重味道也能被這些氣泡飲完美平衡！ 同樣的口味有用伏特加當基底做的調酒，2.5%的三款三款果香調酒顏色繽紛可愛，喝起來酸甜平衡，喝起來酒味不會太重，甜甜的帶一點清爽感，讓人輕鬆享受微醺的快樂！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 超佛心的店家提供了貴森森的哈根達斯跟日本樂天冰淇淋這兩大品牌無限享用。 哈根達斯有芒果雪酪、咖啡、藍莓、覆盆子雪酪，每一口都是高級享受。店裡還有一般店面很少見的日本樂天冰淇淋，這可是號稱日本市佔第一的冰淇淋，用的還是北海道的高級奶源！口味超豐富，像彈珠汽水糖、抹茶、水蜜桃、草莓、繽紛大理石、哈密瓜、薄荷巧克力、香草，超經典的口味讓人選到眼花撩亂！ 這兩個牌子的冰淇淋都超貴，平常買一球都要心疼一下錢包，但在這裡不限量吃！吃上幾球，就覺得自己賺回票價了，真的不誇張！ 店裡竟然有一台超神奇的自動機器，按下一個按鈕就能現做楊枝甘露雪花冰！想要多少雪花冰都可以自己控制，完全看自己的心情！最棒的是，做完後還可以再加煉乳，讓整個口感升級！ 雪花冰入口即化，細緻又冰涼，搭配楊枝甘露的清爽芒果香氣與淡淡椰奶甜味，已經超級療癒了。再淋上一層濃郁煉乳，那種奶香和水果酸甜的完美結合，真的讓人忍不住一口接一口！ 楊枝甘露雪花冰口感綿密又清爽，吃完燒肉跟火鍋吃特別沁涼。 這裡有烤肉和火鍋一起來可獲得雙倍滿足，單點食材品質頂呱呱，想吃多少就點多少，完全不用擔心吃不夠，自助吧更是豪華，從火鍋料到甜品樣樣有，大人可以慢慢享受精緻美食，小朋友也能找到自己喜歡的東西，一家人都吃得心滿意足。還有超能讓氣氛超嗨的三種生啤喝到飽，根本就是聚餐天堂啊！ 說真的，現在物價越來越高，聚餐或者約會時花費也變得更沉重，一般的吃到飽都要上千元才能吃得比較過癮，不過瓦崎燒烤火鍋西門店就完全顛覆了我的刻板印象！只要689起食材就已經很不錯了，最頂級的餐點也才899就能吃到豐盛的頂級海陸食材，自助吧選項多到眼花撩亂，吃得超過癮，也可以DIY製作雪花冰，還有柏克金啤酒喝到飽讓氣氛更加分！根本不輸那些動輒上千的吃到飽店，春酒尾牙辦在瓦崎員工開心、老闆省心！。 無論是跟朋友聚會還是情侶約會還是公司團體要聚餐，瓦崎就是超值又能大快朵頤的聚餐場所，保證每個人都吃得開心，還不用擔心荷包大失血喔！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 店家資訊 瓦崎燒肉火鍋-西門町 地址:台北市萬華區成都路17號2樓 電話:02 2383-0333 營業時間:11:30-23:00 瓦崎燒肉火鍋-公館 地址:台北市大安區新生南路三段104號2樓 電話: 02 2369-0696 營業時間: 11:30-23:00 瓦崎燒肉火鍋粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064765330809

台南神秘咖啡廳抹茶新品「B.B. CAFE」

🍰 濃濃抹茶生乳酪，160元 🍵 小山園抹茶拿鐵，150元 🍎 青森蘋果抹茶，150元 🍊 葡萄柚抹茶，150元 🍦 府城古早味聖代，160元 🍛 剝皮辣椒奶油白醬烤雞飯，290元 🥗 紅燒牛肉酥皮鹹派&小沙拉，290元 📌 低消飲品或套餐，無服務費 藏在台南老宅藝廊B.B. Art二樓的B.B. CAFE ，位置有些神秘，放心推開大門往二樓走，就會有開闊的舒服空間～B.B. CAFE老闆是高中就認識的好友，被抹茶控一直敲碗各種抹茶飲項，原本就有的小山園抹茶拿鐵最近加入新夥伴，青森蘋果抹茶和葡萄柚抹茶，清明連假帶婆婆去台南玩，3個人剛好一人一杯！ 抹茶拿鐵不多介紹，就是牛奶加上若竹抹茶的安全組合～青森蘋果抹茶和葡萄柚抹茶都是果汁加上抹茶的組合，蘋果抹茶帶著蘋果香和甜味，婆婆喝這款給了「不錯喝」評價，個人更喜歡葡萄柚款，酸甜味更多一些，和抹茶有種衝突的美感～ 霜淇淋是B.B. CAFE 去年夏天開始賣的品項，府城古早味是用台南古早味椪餅當容器，再擠入霜淇淋，完全是結合在地特色的網美甜點，婆婆就拿著拍了好幾張🍦 抹茶控最近有抹茶生乳酪可選擇，乳酪本身質地綿密，也吃得到抹茶醇厚味，還會點綴一個草莓人，草莓季過完可能是葡萄人取代，又是一款上桌後婆婆驚呼的甜點～ 老闆曾經在美國廚藝學校進修、待過米其林餐廳，鹹食是拿手好戲，個人最愛薄皮辣椒奶油白醬烤雞飯的烤雞！脆皮下的雞肉多汁又嫩，先醃後烤的味道超棒！第一次吃就驚為天人，從此成為畢典品項～鹹食現在採套餐方式販售，附一杯美式，可補差價換其他飲品☕️ 📍 地址：台南市中西區民權路二段48號2樓 🚂 火車：台南站，步行約14分鐘 🕛 營業時間：1130～1830 ❌ 公休日：星期一、星期二 #台南 #台南甜點 #台南咖啡廳 #BBCAFE #B_B_CAFE #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台南 #台南甜點店 #matcha #まっちゃ #丸久小山園 #霜淇淋 #抹茶控吃冰 #抹茶聖代 #草莓季 #抹茶控吃草莓季 #寵物友善 #府城

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【台中美食】和牛EMPEROR｜不問人間煙火，但食人間美食｜

一進門就有滿滿的儀式感，店員們會用日文向你問好 和牛EMPEROR主要是販售日本直送鹿兒島和牛 所有的日本主廚及社長都是攜家帶眷的前來台灣 為了打造一家台灣第一名的日本燒肉店 主廚們在日本就有10年以上的料理經驗 跟著社長一起把日本傳統美味帶來台灣 和牛EMPEROR這裡沒有自助，只有套餐跟單點 套餐價格3600+10% 每桌邊上都有一個專屬的小哥哥或小姐姐幫你烤肉 無須動手就能享受美味 和牛EMPEROR FB ｜ IG｜官網 地址:台中市西屯區大墩十九街239號 電話:04-23106629 營業時間:每日1700-2330 線上訂位: https://reurl.cc/Q5jgZ9 和牛EMPEROR位於台中市政府附近 我覺得它的地理位置蠻方便 不論是對搭乘大眾運輸的朋友或是自行開車前往都很友善 捷運市政府站走過來約6分鐘(400公尺左右) 若是開車前來的朋友們，雖然目前無特約停車場 但是店門正左方有私人停車場 附近也有不少停車格及付費停車場 和牛EMPEROR門口及店內多為原木風格的內裝 在暖黃燈的裝飾下，為顧客打造如家的溫馨氛圍 整體空間乾淨舒適，簡單樸實卻不失優雅的日式風格 細節成就完美 正如日本社長想呈現給台灣民眾的職人精神的最佳體現 和牛EMPEROR座位可以選擇板前區、桌席區及包廂區 ▼板前區： 可以一邊欣賞中島料理台廚師及料理長備料的過程 一邊享受燒肉在面前滋滋作響的料理秀 ▼包廂區： 喜歡獨立空間或是要商談工作、招待貴客，包廂區則是你最好的選擇 包廂牆上畫像是日本社長親自挑選，都是日本有名的將軍 ※包廂費用$3,000不折抵任何消費 ▼桌席區： 每個席位不等可容納2-6人 適合家庭、聚會聊天或有帶小孩的顧客 擁有一個舒適寬敞的用餐空間 和牛EMPEROR消費沒有低消，提供單點與套餐做選擇 店內有提供酒水做單點，也可自行攜帶酒水前往 ※開瓶費800元，較大瓶或或貴重酒類另洽 第一次來的客人或是對和牛部位有選擇障礙的朋友 可以選擇EMPEROR套餐， 套餐內容包含 招待小菜、前菜、沙拉、A5日本和牛6-7個部位、白飯、湯品、甜點、飲品1杯 今天跟老公來就選擇了EMPEROR套餐 在生產前來享受最後的兩人時光 醬料｜ 每一道肉品都有不同的沾醬吃法，才不會容易膩口 由左到右 燒肉沾醬 / 北海道醬油 台灣黃檸檬 / 香氣明顯酸度低 法國頂級鹽之花海鹽 現磨山葵 / 嗆辣感比較溫和，入口滑順 日本昆布鹽 自製蔥鹽醬 / 市面上都是青蔥加洋蔥居多 和牛EMPEROR是青蔥加芝麻鹽醬 招待小菜｜ 每個期間招待的小菜都不同，今天很幸運吃到的是壽喜燒 牛肉部分是使用鹿兒島和牛身上的肋眼部位 油脂豐富吃起來比較軟嫩多汁﹐搭配生蛋黃沾著吃 前菜 ｜ ▼主廚特製生醃泡菜 取用白菜心部分，韓國辣醬加上主廚私房醬料現拌脆口微辣偏甜 ▼大阪直傳豆芽菜 日本大阪的代表料理， 主廚是大阪人想與台灣人分享的大阪傳統小菜，搭上自製芝麻鹽醬 ▼炙燒赤身壽司 日本鹿兒島A5和牛瘦肉部位，加上一點醬油做炙燒搭上山葵漬 ※山葵漬:醃漬的山葵，吃起來沒有嗆辣感，反倒增添風味 沙拉｜ ▼蘋果鮮醋沙拉 自製蘋果醬吃起來偏甜 ▼A5生醃日本和牛 起源是韓國，他們把生牛肉跟甜筒做結合，再融合日式生牛肉 牛肉部分使用鹿兒島和牛瘦肉部位， 搭配白松露橄欖油、奶油乳酪、魚子醬、可食用金箔 一般台灣吃到的生牛肉都是冷凍肉切片 和牛EMPEROR的是冷藏肉切條 加入蒜頭、香油調味，更能吃出特殊的乳脂味 這是一道有互動的料理～ 肉品｜ ▼日本鹿兒島和牛臀肉 / 肉質扎實、脂肪含量較少，牛肉鮮味濃郁 ▼厚切牛舌是使用舌根部位，搭配黃檸檬 / 吃起來軟嫩帶有彈性跟焦香味 ▼薄切牛舌是使用舌中的部位， 搭配蔥鹽醬食用 / 吃起來比較Q彈脆口 ▼赤身肉瘦肉的位置，搭配山葵或昆布鹽食用 ▼醬味拼盤內包含 橫膈膜 / 沙朗 / 上等肋骨肉(牛前胸) / 臀肉 / 日本山藥 / 台灣櫛瓜 橫膈膜 – 肉味濃郁，有自己獨特的香氣 沙朗 – 油脂豐富軟嫩入口即化 臀肉 – 有在運動的部位，帶點咬勁跟醬香味 上等肋骨肉 – 口感介於沙朗跟臀肉之間 ▼沙朗肉片 因為油脂醬為豐富，所以搭配了2種醬料食用 月見燒肉醬，生蛋黃+燒肉醬 把蛋黃戳破沾著吃，剩餘的醬汁再拌入白飯 柚子醋蘿蔔泥，清爽不膩口 ※因台灣法律關係，日本和牛內臟類無法進口台灣 所以牛舌、橫膈膜都是採用澳洲和牛 土鍋炊飯｜ 傳統的日本土鍋搭配日本越光米 上桌會先開蓋讓多餘的水分散出來 稍微的醒飯從底下翻拌，把底下的水分都翻開後 再蓋上鍋蓋悶一下，讓剩餘的水分可以往米的中心透 吃起來口感會更Q，每顆米都吸飽水份晶瑩剔透 湯品｜ 沙朗肉 生麩 - 大阪傳統湯品內不是放魚板，是放這個生麩 吃起來QQ的，就是台灣俗稱的麵筋 湯裡面還有一點柚子皮，增加柚子清香，喝起來非常解膩 甜點｜ ▼蕨餅 ▼宇治抹茶冰淇淋 單點品｜ ▼和牛小漢堡 2個$600 最底部法國芥末子醬搭配番茄醬 上層融化的起司是莫札瑞拉起司 漢堡排則是使用的是沙朗跟赤身肉1:1 保持肉質多汁且扎實的口感 最上層蛋黃製作日式風味荷蘭醬 比較沒有酸味主要是濃郁的蛋香 再加上一點松露，所以整體來說松露味比較濃郁 ※荷蘭醬是種類似美乃滋的醬料 和牛EMPEROR對於燒肉所有的小細節都有獨特的堅持 每一片烤盤清洗完畢後 都會上一層沙拉油保護它避免生鏽 烤肉前也會刷上牛油，避免肉沾黏在上面 和牛EMPEROR再用餐過後還有小驚喜可以帶回家， 主廚自己研發的和牛小飯糰 是日本越光米加上滷過碎牛肉一起拌， 搭上香鬆、蔥花，隱藏版的喔～ 要看主廚當天心情如何，可能還會有更特別的呢！ ☺現在為了回饋饕客，只要你12月、1月再次回訪☺ ☺都會給驚喜折扣☺ 和牛EMPEROR連濕紙巾也很特別，擦起來有淡淡薄荷味 完全天然成分，口手臉都可以擦，沒有酒精、防腐劑 在結帳區還有放上棒棒糖，真的太幸福了！ 淇淇在上海生活一年最喜歡的就是去結帳時 可以順手拿幾顆好吃的糖果 可惜台灣大多店家都是薄荷糖 完全勾不起我拿糖果的慾望 在和牛EMPEROR居然可以看到棒棒糖真的超驚喜 和牛EMPEROR是一間細節拉滿的店 不起眼的小事它們都放在心上 連廁所也別有用心，熱熱的免治馬桶 衣服除臭劑、牙線、漱口水、護墊 最後臨走前附上一張拍立得小卡 把今天用餐的合照洗出來 旁邊則是店員親手寫的文字❤ 和牛EMPEROR是間有溫度的燒肉店 最後附上一張跟和牛EMPEROR料理長的合照 料理長的微笑好靦腆超可愛 #和牛EMPEROR #台中和牛燒肉 #燒肉 #台灣 #美食 #旅行 #台中 #頂級 #和牛 #餐廳 #套餐#台中壽喜燒 #台中和牛推薦 #台中美食 #台中捷運美食 #台中日本和牛 #壽喜鍋 #台中美食推薦 #台中西屯區燒肉 #台中包場 #台中必吃 #台中日式料理 #台中約會餐廳 #台中週末必吃 #捷運市府站 #日本和牛 #台中晚餐 #100家探店＃台中人氣燒肉＃台中燒肉排名＃第一名燒肉＃台中日式燒肉＃燒肉一級戰區＃道地的日本和牛＃台中頂級燒肉＃台中頂級和牛餐廳＃台中必吃＃線上訂位＃情侶約會餐廳首選＃包廂＃專人代烤＃板前＃王陽明 ＃必吃的燒肉＃角頭大橋頭麥可哥都來吃＃王陽明也愛吃＃張懷秋

公館水源市場小吃推薦【Sunny.3西班牙油條-公館店】銅板小吃|台大商圈必吃美食

今天我們來到了剛開幕不久的Sunny.3西班牙油條公館店👇 這家店位於水源市場隔壁，從捷運公館站四號出口步行五分鐘即可到達。Sunny.3創立於2023年，品牌名是以老闆兒子的名字命名的，作為三歲的禮物。老闆希望兒子在充滿甜蜜的環境中健康快樂地成長，因此對於品質的要求極嚴格💯 在北部各大夜市，Sunny.3西班牙油條已經成為了一道亮眼的風景線，而這家公館店也不例外。朋友推薦我們來試試，也興致勃勃地想吃。我們走近店鋪，看到油炸鍋裡的油竟然如此乾淨，這讓我對這家店的衛生和品質充滿信心🥰 Sunny.3的西班牙油條每一根都有35公分長，而且炸得非常直，這可是老闆對品質的要求之一👍 每一口油條都香酥脆，麵香與各種口味完美結合，不會過於甜膩。我特別喜歡的是它的口感，外酥內軟，每次咬下去都能感受到那種絕妙的酥脆感🙂 我們點了幾種不同的口味，OREO、肉桂和抹茶，每一種都讓人驚喜連連🤤 最讓我驚訝的是，這樣美味的油條居然是銅板價。一支只要45元/三支120元，經濟實惠，我們一次吃了三支，完全不覺得負擔。我覺得超心滿意足。這不僅僅是一份甜點，更是一份用心製作的美食😍 攤位的氛圍也非常好，簡約而溫馨，風格讓人感覺放鬆愉快，讓人倍感舒適。店員都很友善，服務也非常周到，讓人感覺像是來到了一個熟悉的朋友這裡✔️ Sunny.3西班牙油條公館店，無論是味道、品質，都讓我非常滿意。老闆對品質的嚴格要求和用心經營，讓這家店迅速贏得了大家的喜愛💞 如果你還沒試過，一定要來品嘗一下這份甜蜜的美味。這裡的每一根油條都充滿了老闆對兒子的愛和對品質的堅持，值得每一位美食愛好者前來一探究竟😋 【Sunny.3西班牙油條】 📌分店資訊：士林夜市、南雅夜市、通化夜市、公館夜市、樹林興仁夜市、桃園中原夜市、高雄岡山夜市 📌粉 絲 團：https://www.facebook.com/profile.php?id=61559818653119 📌ＩＧ：https://www.instagram.com/sunny.3churros/ 📌營業時間：17:30-23:00 📌地 址：100台北市中正路羅斯福路四段110號門口 ＃公館美食＃公館市場美食＃公館小吃＃西班牙油條＃吉拿棒#公館美食＃水源市場美食＃夜市吉拿棒＃公館甜點＃Sunny.3西班牙油條

【超商美食開箱】7-11限定｜濃郁大人系抹茶風味 抹茶控必吃！健司X辻利Premium特濃抹茶巧克力雪糕 超商冰品推薦

大受好評的健司X辻利Premium特濃抹茶巧克力雪糕終於回歸啦！現在在7-11都可以買到囉！最近氣溫突然升溫，超適合吃雪糕、冰淇淋！熱愛吃冰的我最近發現我愛的抹茶雪糕終於又開賣啦！添加日本百年傳統老茶舖『辻利茶舖』抹茶粉的健司X辻利Premium特濃抹茶巧克力雪糕真的超級濃郁，搭配酥脆香甜的巧克力外皮，抹茶控還不快吃起來！ 7-11限定冰品｜健司X辻利Premium特濃抹茶巧克力雪糕 好消息好消息！抹茶雪糕天花板終於回歸了！大受好評的健司X辻利Premium特濃抹茶巧克力雪糕回來啦！現在到7-11就可以買到囉！愛吃抹茶的朋友還不快衝！現在超商冰品「任選2件8折」，愛吃冰的朋友快來買！ 今天要跟大家分享抹茶控必吃的711限定款，健司X辻利Premium特濃抹茶巧克力雪糕一支55元，現在還有兩之8折的優惠，真的超划算！！ 健司X辻利Premium特濃抹茶巧克力雪糕是健司與日本百年辻利茶舗的聯名出品，一聽名字就知道很厲害！1860年創立於京都的辻利茶舗，歷經百年製茶工藝，歷史悠茶久，之前去京都玩就有特別去喝辻利茶舗的抹茶，真的很濃郁！！ 100％使用日本抹茶粉，添加日本百年傳統老茶舖辻利茶舖抹茶粉，抹茶位超級濃郁，重點是不會甜膩，吃起來非常順口！ 外皮是以瑞典巧克力製作的巧克力脆皮加上杏仁顆粒，完整包覆100%日本抹茶，巧克力一樣不會很甜，所以兩者搭配起來非常好吃，口口濃郁茶香味！ 請看看這美麗的抹茶色~濃郁大人系抹茶風味，特別調整配方降低甜度，抹味真的很重，入口就有清新茶香，尾韻還會回甘！ 辻利抹茶的極致風味與香醇巧克力絕妙交融，同時滿足了抹茶控與可可控的味蕾！一口咬下香脆口感，搭配細緻的雪糕，苦甜滋味保證會上癮～ 巧克力控、抹茶控必吃的雪糕，Kenji健司與TSUJIRI辻利茶舗聯名的健司X辻利Premium特濃抹茶巧克力雪糕，濃郁大人系抹茶風味，符合台灣抹茶控的喜好，微苦的抹茶搭配微甜的巧克力脆皮，層次感和口感大升級！推薦給大家~~

草莓櫻花夢幻抹茶卷「Caffeine Stone」

🍓 草莓抹茶櫻花脆皮卷，220元 🍮 抹茶起司布丁，130元 ☕️ 美式，140元 📌 低消飲品 充滿手作陶器的咖啡店Caffeine Stone，鄰近中山站，每天會有不同甜點品項，草莓季尾巴幸運遇到草莓抹茶櫻花脆皮卷，搭配抹茶起司布丁，就是完美的抹茶組合～ 草莓抹茶櫻花卷，櫻花元素就是粉紅的鮮奶油內餡，夾上新鮮草莓；抹茶味本身不到濃，但整體搭配和諧，淡淡抹茶香氣很舒服🍵 抹茶起司布丁口感綿密，帶有點焦糖味，慢慢一口一口品嚐配上冰美式很舒服～ 店家每天品項不同，有看到抹茶品項可以先預留！小巧店面有很多美麗陶器，裝點心的器皿都很美，但要小心別摔壞了（造訪日就目睹客人摔了一個杯子🥹）。 📍 地址：台北市大同區南京西路212號 🚇 捷運：中山站，6號出口步行約3分鐘 ☎️ 電話：（02）2558-9786 🕛 營業時間：日到三1200~1800；五六1200~2000 ❌ 公休日：四 #CaffeineStone #咖啡酒陶 #CaffeineStone咖啡酒陶 #抹茶 #抹茶控 #中山站 #台北咖啡甜點 #matcha #まっちゃ #丸久小山園 #抹茶布丁 #抹茶布丁特輯 #抹茶卷 #草莓季 #抹茶控吃草莓季

尖叫吧！攻佔台灣少女心的5間韓國人氣甜點

韓流越燒越旺，除了明星韓劇，最近幾年更有不少韓國人氣美食攻占台灣，讓吃貨們不用再大老遠飛韓國才能吃到那朝思暮想的美味。而韓國的甜點店、咖啡廳之所以這麼受到少女們的喜愛，除了裝潢有特色之外，對於甜點的外觀、顏色等設計更是可愛！讓你在吃之前就忍不住先狂拍個10分鐘，下午茶變成一件超愉快的事！ 這次ELLE介紹在台灣的這7間甜點咖啡廳，有棉花糖霜淇淋、蜂巢冰淇淋、華夫班特鬆餅等等，都是原汁原味來自韓國的人氣店家，光聽到這些名字就等不及去朝聖了！現在就看有哪些韓國甜點在台灣吧！ Honey Creme 蜂巢冰淇淋 在韓國當地掀起熱賣旋風的蜂巢冰淇淋「Honey Creme」，就連韓國天團Super Junior、少女時代、FX的成員都曾大力推薦！在2014年引進台灣之後就造成排隊熱潮，現在還是人氣居高不下。「Honey Creme」蜂巢冰淇淋使用的是韓國頂級有機牛奶冰淇淋的配方，結合台灣百年蜂場╳在地頂級生鮮牛乳及鮮奶油奶，搭配由韓國空運來台的冰淇淋甜筒，最後再放上一塊小巧可愛的蜂巢做點綴。 時尚的外型加上綿滑濃郁的口感，還有久久不散的豐富奶香正是它這麼受歡迎的原因！除了人氣最高的蜂巢口味之外，還有冰淇淋＋棉花糖、蛋糕、爆米花、啾拿棒等等、如果你是狂熱的冰淇淋愛好者就絕對不能錯過Honey Creme！ 【台北店】台北市敦化南路一段169巷8號1樓D室 / TEL +886 2-2740-7070 【高雄店】高雄新光三越三多店1F / TEL +886 7-3314-515 Purplehood 來自韓國，這間全台唯一的巴西紫莓專賣店「Purplehood」老闆就是三個韓國人，店名取名為Purplehood，正是因為他們販售的甜點跟果昔通通是用富有高營養價值的巴西莓所做成。 巴西莓被稱為「上天的禮物」，抗氧化效果可是藍莓的二十倍，國外許多模特兒跟運動員幾乎每天都會來上一杯。光是店上的招牌飲品「巴西紫莓特調」就結合了格蘭諾拉燕麥捲、蜂蜜花粉、奇亞籽、生機可可榛果等超過13樣的營養食品調製而成，喝起來美味熱量又低，非常適合當作正餐的替代品！果昔再搭配各種繽紛的水果，外型跟營養度逼近滿分！最重要的是還有三位迷人的韓國歐巴在店內親手為妳端上這份美味，迷妹們非去朝聖不可！ ADD：台北市大安區敦化南路一段169巷8號1F TEL：（02）2741-5828 GLAM AIR棉花糖霜淇淋 來自韓國的GLA MAIR賣的正是能夠融化所有少女心的棉花糖霜淇淋！以香濃的鮮奶霜淇淋作為基底，再加上可以變化出各種不同造型的可愛棉花糖，光看這個外型就超療癒！買來先狂拍個10分鐘再說！ 除了固定的四種造型－彩虹、小丑、兔子和人氣最高、只有下雨天才吃得到的烏雲棉花糖霜淇淋之外，GLA MAIR也會隨著節日變化，推出特殊造型的棉花糖，像是聖誕樹或卡通人物等等。 而底下的霜淇淋還藏著玉米脆片，一口吃下又脆又綿密的口感，保證你還想來第二杯！每到假日店上經常大排長龍，超受年輕人的喜愛喔！ 【台北店】台北市信義區松壽路11號B1（信義新光三越A11） 【台中店】台中市西屯區台灣大道三段301號B1（新光三越台中中港店） (圖片來源:Instagram user mia_n_ng、nina.tober、GLAM AIR) Waffle Bant華夫班特鬆餅 被說是首爾最好吃的鬆餅，在韓國擁有超過兩百家連鎖店的「Waffle Bant華夫班特」比利時鬆餅在今年二月選在高雄巨蛋站附近開了台灣第一家分店。最大的特色就是比利時鬆餅是以獨家配方的麵糰加上手工揉製，經過黃金工法熟成才能開始烘烤，因此吃起來的口感特別扎實Q彈，外層還塗上了一層薄薄的糖衣增加甜度與酥脆感！光在烤的時候香氣就會噴發出來，讓人食指大動！Waffle Bant的鬆餅最推薦的口味是黑巧克力和白巧克力，以及鮮果鬆餅系列，以奶油起士鬆餅為基底，分別搭配奇異果+蔓越莓、香蕉+巧克力兩款新鮮水果，微酸的果香讓整體風味甜而不膩，一定要試試看！ ADD：高雄市左營區立文路100號 TEL：（07）550-8516 ZOO COFFEE 每次只能眼睜睜看著去韓國玩的朋友PO出韓國人氣咖啡廳ZOO COFFEE嗎？現在在台灣微風南京百貨也吃得到了！而且不得不誇獎裡面的裝潢，真的是處處有驚喜啊！ZOO COFFEE在韓國原本就是人氣咖啡廳，大勢男星宋仲基過去主演過的韓劇「善良的男人」中，飾演他妹妹打工的地方也是這裡，以動物園概念為主題的咖啡廳，除了是各大韓劇的拍攝景點，更是像Running Man的各大韓綜喜愛的拍攝場所唷！在ZOO COFFEE裡頭真的有好多動物出沒在店內的各個角落呢！其中最推薦的美食就是他們的招牌經典厚片，甜食控一定要嘗嘗！！ ADD：台北市松山區南京東路三段337號2F（微風南京店） TEL：02-27177508 ＊本文由 ELLE Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載＊ 更多流行時尚資訊，盡在《ELLE》 延伸閱讀 抹茶控必去的朝聖名店！台北8家人氣抹茶專賣 去韓國必逛的三大超市E-MART：遊客十大掃貨清單！ 還不快筆記！2016上半年即將登台的美、日、韓重量級美食 吃一口就讓你上天堂 韓國五大炸雞品牌評點 EXO爆米花、Super Junior辣味拉麵…首間SM娛樂韓星便利商店來了！ 資料來源： ELLE Taiwan

台北甜點｜送禮犒賞兩相宜！精挑細選之抹茶千層蛋糕推薦part 1

重抹控們集合啦！！！今天要首先分享我在千層蛋糕界中上繳了很多學費，精選出的三家我收藏已久的抹茶千層蛋糕們，保准吃過絕對不會後悔🤩之後一定還會有續集，大家千萬不要錯過了～～～ 📌Oz Cafe & Bistro—抹茶千層蛋糕 $ 千層蛋糕是用薄薄的抹茶皮堆疊出來的，而且從圖片可見每層之間抹茶醬塗的份量都超滿，簡直把千層皮都淹沒了，吃起來非常濕潤，依然感受的到千層感，比例拿捏超好、抹茶不是那種濃苦的抹茶，有帶一點點甜味去中和苦味，但即使自己吃完一整個也不會覺得太甜或是不夠苦，也完全沒有膩感，是一款會想回購，很厲害的千層蛋糕😍後段的抹茶粉還是在購買時店員當場灑上去的哦～超級用心！ ————————————————————————— 📍Oz Cafe & Bistro 台北市信義區吳興街345號（捷運象山站） ⏰禮拜二～禮拜四、禮拜天早上11:30-晚上10:00，禮拜五～禮拜六 早上11:30-晚上10:30（週一公休） 📌After Rain coffee & dessert—抹茶千層蛋糕 $ 千層皮很薄偏軟，蛋糕超級濕潤，抹茶醬很抹，苦和甜調和的恰到好處！最上層還有擠上滿滿的抹茶鮮奶油和些許抹茶粉，最後還有小脆片點綴，讓這個千層蛋糕口感更加有層次感！ —————————————————————————📍After Rain coffee & dessert 台北市松山區民權東路三段160巷19弄16號（捷運中山國中站） ⏰禮拜一&禮拜四～禮拜天 中午12:00-晚上9:00（禮拜二、三公休，詳情查詢粉專！） 📌倉鼠甜點工作室—日本小山園抹茶奶凍千層 $200 這款蛋糕真的太頂了！將抹茶味千層皮、抹茶鮮奶油、抹茶奶凍、重抹味淋醬、抹茶脆脆，任何想得到的抹茶配料都合而為一，還只要200元，且比之前吃過的抹茶千層蛋糕都還要大塊，cp值簡直太高了！另外，第一刀就可以感受到整個蛋糕體很紮實，塔皮煎的夠薄且不會太濕潤，搭配奶凍因冷凍結霜而留有的微沙口感，和酥脆的抹茶脆塊，讓整體的口感更加豐富，抹茶控們一定要試試這款～～ ————————————————————————— 📍倉鼠甜點工作室 台北市中正區杭州南路一段14-7號（捷運善導寺站4號出口） ⏰每月公休日不固定，工作室開放營業日請參考IG精選動態或是FB置頂貼文！ ☎️ 02-23213770 綜合而論，我最喜歡的是Oz Cafe & Bistro的抹茶千層，不過如果想吃到不同層次或是想要找一個cp值很高的千層蛋糕會首選倉鼠甜點工作室 🔍更多美食介紹：wei_foodaholic https://www.instagram.com/wei_foodaholic/#台北甜點 #台北千層蛋糕 #千層蛋糕 #抹茶千層蛋糕 #抹茶控 #抹茶 #台北咖啡廳 #咖啡廳 #台北甜點推薦 #千層蛋糕推薦 

[罐頭食記]中國【CATERMATE辦館/福隆牌/香蘭牌】玉米筍/猴頭菇/草菇/洋菇罐頭 #非易開罐頭 

#罐頭 #菇類 #罐頭開箱 從蝦皮買了幾款菇類和蔬菜罐頭 不僅便宜、方便長期保存，且均為水煮無調味的 我也能接受直接開罐、過個飲用水後就開吃 只要能想吃時就吃到我喜歡的蔬菜和菇類，低熱量又補充營養真方便 起初最主要就是想找玉米筍和洋菇的罐頭 在蝦皮上搜尋到的就是那幾個品牌：飯友、辦館、福隆、香蘭 也意外發現有不少罐頭上的包裝圖片一樣，讓我不禁猜測可能是同樣的上游(中國)食品工廠生產製造 是下游(台灣)進口商和代理商不同，貼上的品牌包裝紙也就不同 其中商品項最多的是【CATERMATE辦館】這個品牌 我從來沒有在市場、賣場、超商或零售雜貨店看過，看來多是電商或食品批發商會賣 從網路(含蝦皮)上看過以下罐頭口味，有普通規格(400-500 g)，部分也有商業用大罐(3000 g) 菇類：金茸(金針菇) 、草菇 、草菇腿、洋菇、日代松(杏鮑菇)、猴頭菇、白靈菇 蔬菜類：玉米筍、甘栗、銀杏果(白果)、蘆筍 蛋肉類：鵪鶉蛋、蝸牛肉(田螺) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366657319 商品名稱：【CATERMATE辦館】鮮甜玉米筍 相關連結：蝦皮賣場 商品規格：淨重425 g(固體物200 g) 產地/製造商：中國 進口商：秦大通辦館食品企業有限公司 最佳賞味：常溫3年 ▲【CATERMATE辦館】鮮甜玉米筍 成分資訊 成分：玉米筍、水、鹽、檸檬酸 每百克熱量 24 kcal(整罐 102 kcal) 蛋白質 2.0 g；脂肪 0.0 g；碳水化合物 4.0 g ▲【CATERMATE辦館】鮮甜玉米筍 開封狀態&風味口感 每罐約有26支玉米筍，浸泡的湯水很透明清澈，但有跟玉米粒罐頭一樣的香甜味 玉米筍幾乎完整、沒有斷裂，也沒什麼剝落的玉米穗(迷你玉米粒) 大多的長度約5-6 cm；少數一、兩支比較短，約3-4 cm；少數還帶一、兩根短玉米鬚 口感就像煮久的玉米筍，裡外都一致軟帶微脆；儘管有過水過，吃起來還是會有一點鹹韻 我覺得蠻好吃的 商品名稱：【CATERMATE辦館】猴頭菇 相關連結：蝦皮賣場 商品規格：淨重425 g(固體物180±5% g) 產地/製造商：中國 進口商：秦大通辦館食品企業有限公司 最佳賞味：常溫3年 ▲【CATERMATE辦館】猴頭菇 成分資訊 成分：猴頭菇、水、鹽、檸檬酸 每百克熱量 38 kcal(整罐 162 kcal) 蛋白質 0.9 g；脂肪 0.0 g；碳水化合物 8.6 g ▲【CATERMATE辦館】猴頭菇 開封狀態&風味口感 就是毛茸茸、軟軟、很會吸水的一坨，沒什麼脆度(僅最中央的梗的部位有一點點脆) 老實說真的要好好去料理，讓它吸收好吃的調味醬汁，不然會覺得很像咀嚼著一坨不是食物的東西 猴頭菇(學名：Hericium erinaceus)，是猴頭菇科猴頭菇屬，廣泛分佈東亞，其特殊成分有猴頭素(erinacine)、猴頭酮(hericenone)及萜類化合物，為藥食兩用蕈菇類。另一同科屬的分枝猴頭菇(學名：Hericium coralloides)則是分岔如珊瑚或聖誕樹枝，雖然文獻上也說可食，也分布於台灣，但我是沒看過，外觀也很不像猴頭就是了~ (右)商品名稱：【CATERMATE辦館】草菇 相關連結：蝦皮賣場 商品規格：淨重425 g(固體物180±5% g) 產地/製造商：中國 進口商：秦大通辦館食品企業有限公司 最佳賞味：常溫3年 (左)商品名稱：【Fu Long福隆】水煮草菇 相關連結：蝦皮賣場 商品規格：淨重425 g(固體物225±7% g) 產地/製造商：中國 進口商：福隆食品罐頭企業社 最佳賞味：常溫3年 ▲(左)【福隆】水煮草菇 和 (右)【辦館】草菇 成分資訊 兩牌包裝上圖片相同，成分也都是：草菇、水、鹽、檸檬酸 營養成分資訊也差異不大，每百克熱量 35.8-38 kcal(整罐 153-162 kcal) 我原本預期就是同中國工廠生產的相同商品，貼上不同品牌包裝而已 ▲(左)【福隆】水煮草菇 和 (右)【辦館】草菇 開封狀態 直到掰開上蓋前我都擁著98%信心會見到一模一樣的東西，沒想到... 的確都是草菇，只是兩者體積有將近10倍之差吧! 我人生只見過右邊的小巧可愛的草菇，至於左邊的巨物還真沒瞧過，起初還以為是切塊的杏鮑菇呢 ▲(左)【福隆】水煮草菇 和 (右)【辦館】草菇 風味口感 作為食材的草菇外型是一顆顆的橢圓球體，跟大多常見的傘狀食用菇類(擔子菌傘菌綱)相比顯得獨樹一幟 草菇內部有部分空心，會保存料理或浸漬的醬汁湯水，咬開時就會有爆汁的感覺，草菇本身則是軟中帶脆，整體口感十分療癒 也因為兩種罐頭的浸泡湯水都含有鹽，儘管有過水三次以上，還是會吃到草菇內部的少量鹹水，整體還是會有些微鹹味 ▲(左)【福隆】水煮草菇 和 (右)【辦館】草菇 風味口感 【辦館】草菇長度從0.5-2 cm都有，NG或太小顆的呈圓球狀或是畸形，比例約10% 【福隆】水煮草菇大如鵝心，但內部的空心空間較大而存放的湯水也更多，整體吃起來沒有小顆的那麼飽滿和脆，同時爆更多汁，更像顆水球 ▲【福隆】水煮草菇 跟香菇、洋菇等常見食用菇類一樣，草菇(學名：Volvariella volvacea)也是屬於擔子菌傘菌綱，也就是說，成熟狀態的子實體也是像把小雨傘。草菇是子實體還在幼態尚未「開傘」時就被採收作為食材，此時的底部菌托像一個帳棚，將整個傘狀結構(菌傘和菌柄)包覆起來，就像一顆顆封包的小球體，此時的草菇肥厚好吃，反而待其成熟開傘後會有苦味而不適合食用。 商品名稱：【香蘭牌】洋菇 相關連結：蝦皮賣場 商品規格：淨重425 g(固體物180 g) 產地/製造商：中國/台灣彰化福隆食品罐頭工廠 進口商：秦大通辦館食品企業有限公司 最佳賞味：常溫3年 洋菇(學名：Agaricus bisporus)別名(白)蘑菇，原生於歐洲及北美洲，是歐美常見的食用菇，但在台灣卻不如杏鮑菇、香菇、秀珍菇、金針菇常見。日常中比較常在牛排館或較高檔的超市看到，所以我對洋菇一直有高價食材(至少在台灣)的印象，對於他的高定價是不意外但也不太敢買單的心態。之前是會在全聯福利中心買荷蘭進口「Lutece切片洋菇罐頭」(原價 NT 100)，都是等有半價優惠才會買。但是薄片的，片片體積差異也較大，整體口感比起整顆洋菇還是有差。 【香蘭牌】洋菇 成分資訊 成分：水、洋菇、鹽、檸檬酸 每百克熱量 35.6 kcal(整罐 150 kcal) 蛋白質 3.1 g；脂肪 0.0 g；碳水化合物 2.8 g ▲【香蘭牌】洋菇 開封狀態與風味口感 上圖為「兩罐」份量，每罐約有15顆完整洋菇；每顆大小均勻，外型圓渾可愛，肉質肥厚，直徑約3 cm、高度約2 cm 我也是把浸泡的湯汁倒掉後再用飲用水過三次以上才吃(我不敢直接吃罐頭湯)，一口一顆很剛好，有菇類的淡淡甜與鮮味和些微的鹹味，軟中帶點脆 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366657319 ----------------------------------------------------------------------- 其他統整/懶人包 →[統整]罐頭食品 →[統整]春捲潤餅/苜蓿芽捲/墨西哥捲 #孤獨的潤餅獵人旅行中 →[統整]抹茶 →[統整]餛飩抄手 →[統整]燕麥/穀物/早餐麥片 →[統整]即食雞胸肉 ----------------------------------------------------------------------- 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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