關於下午茶這種事，女孩絕對是一百個認真對待，今天我要走一趟這夢幻之家Fairy Tale Cafe

喜歡抹茶或者是喝咖啡的女孩們有福了，這次要介紹的餐廳不但有香甜的紫薯還充滿著抹茶甜點和咖啡拉花的童話小咖啡店，Fairy Tale Cafe的魅力不是隨便用言語就能形容的，直接看看這些照片就會讓你馬上有飛去的衝動。 ​（以上圖片來源: https://www.instagram） Fairy Tale Cafe位於香港大埔鐵路博物館附近一條人流不多的小路，空間不大，以白色為主題整體帶有點童話氣氛，擁有幻想的女孩們一定要來一次看看，他們家魅力甜點就是紫薯和抹茶成份做成的，不管是抹茶雪糕，裡面的心很軟，抹茶又夠香濃，外脆內酥的口感再配上紅豆蓉讓人真的難以抗拒。 ​（以上圖片來源: https://www.instagram.com） 除了抹茶甜點外，當然還有拉花咖啡，既然已經稱作童話咖啡一定會跟童話有點小關係，沒錯就是他們的咖啡拉花，甜甜的甜食配上香醇帶點苦的咖啡根本就是絕配，而且每杯拉花都是以童話為主，這部先拍個幾張照片哪捨得喝下去。 資料來源： https://www.instagram

香港Cake"s Secrets詩餅坊，竹林抹茶紅豆蛋糕，實力派蛋糕師傅的驚艷糕餅

香港Cake”s Secrets詩餅坊，是有名的手作蛋糕餅坊，細膩的作工與精緻的蛋糕裹衣，吸引一堆甜食控前去拜訪。今天要介紹他們似竹林的抹茶紅豆蛋糕。 ​（圖片來源: instagram.com） 利用抹茶蛋白做成一枝枝的抹茶，裡頭包有紅豆，配著鬆軟的抹茶蛋糕 ，咬下去的口感，吃過的人都稱入口即化。 ​（圖片來源: Cake”s Secrets詩餅坊instagram） ​（圖片來源: facebook.com/cakessecrets/photos_stream） 如果嫌這麼一小塊的竹林抹茶不夠你吃，店家還有製作蛋糕版的抹茶紅豆蛋糕。 ​（圖片來源: Cake”s Secrets詩餅坊instagram） 除了此款甜品讓人印象深刻，詩餅坊還有多種糕餅選擇，每一款都是優雅獨創，讓人不禁好奇如此巧手的師傅到底是哪位？他就是曾任職於香港中環，質感下午茶名店SEVVA的餅廚James Chim。看到這裡就終於知道此店的實力非同小可，因為中環SEVVA，是連不太愛吃蛋糕的我，都想飛奔再去吃的店。 ​（圖片來源: facebook.com/cakessecrets/photos_stream） 30多年製作蛋糕經驗，又十分講究創意的James Chim，還有提供SPECIAL ORDER訂單。每款蛋糕是不是都比卡通還漂亮！ ​（圖片來源: facebook.com/cakessecrets/photos_stream） 香港Cake”s Secrets詩餅坊，可以搭乘香港地鐵，到堅尼地城站（C出口），前往門市只需五分鐘左右的路程。有機會一定要去品嚐師傅賦予每塊蛋糕中的心思。 資料來源： facebook.com/cakessecrets

台北法式甜點「CHANTEZ Pâtisserie 穿石

🍵 小山園濃抹茶蜜柑聖多諾黑，240元 🍰 抹茶千層派，210元 📌 低消250元，限時100分鐘 📌 僅收現金 2016年開幕的穿石，最初店址濟南路時曾造訪，對抹茶千層派印象不錯；2021年搬家到中山北路，最近才終於造訪，鎖定的是非常態品項的抹茶蜜柑聖多諾黑，結果期待太高就吃了個寂寞。 搬家後的穿石以外帶為主，內用只有兩個4人桌，低消250元至少都要點到兩個品項或是一品項＋一飲品，為了達低消門檻點了抹茶全餐。 本來就看過聖多諾黑的外型，上面只有一顆小泡芙，看到實品再對應240元的價格，果然有點空虛。只有一顆的聖多諾黑，還沒細細品嚐就吃完了，只留下頂層的焦糖印象，想再感受其他部分也沒辦法，除非再買一顆？ 聖多諾黑的其他部分，抹茶鮮奶油挺順口，也吃得到抹度，但下層的濃抹茶卡士達稠度偏高，吃起來有點膩口，夾層的蜜柑稍微能解膩一些，但不會是想回購的品項。 招牌的千層派，夾餡和聖多諾黑下層是一樣的抹茶卡士達，儘管是點單人份，還是有些膩感，擺盤的水果有稍微加分就是。 《CHANTEZ Pâtisserie 穿石》 📍 地址：台北市中山區中山北路二段183巷4-1號號 🚇 捷運：中山國小站，1號出口步行約5分鐘 ☎️ 電話：（02）2778-6865 🕛 營業時間：1200~1900 ❌ 公休日：無 #台北 #台北抹茶 #抹茶 #抹茶控 #午冬甜點 #穿石 #CHANTEZ #CHANTEZ_Pâtisserie #法式甜點 #千層酥 #聖多諾黑 #matcha #まっちゃ #抹茶千層酥 #小山園 #丸久小山園 #抹茶聖多諾黑 #期間限定 #BlueMonday特輯 #MondayBlue特輯

就是想要隨時隨地享受道地的日本抹茶！看到這間日本茶專賣店又讓我的抹茶癮犯了啦，好想任性地飛過去來一杯呀！

在日本這個滿街都是外帶咖啡店的城市，竟然有一家特立獨行的手作日本茶專賣店－UNI STAND。店主人希望能讓顧客隨時隨地享受到香醇的茶飲，因此堅持純手工，並與當地的茶農契作，提供最好的外帶茶飲品質。 ​（圖片來源: instagram） 光看到研磨抹茶的過程，就覺得抹茶香好像撲鼻而來！因為是純正的日本抹茶，因此研磨過後會帶有些微的苦澀感，加入香濃的牛奶，可以讓抹茶更濃郁順口。 ​（圖片來源: timeout） （圖片來源: timeout） （圖片來源: timeout） UNI STAND的茶飲，跟我們熟悉的手搖杯茶飲不同，是用最傳統的泡茶方式萃取茶湯，不同的茶葉也會有不同的沖泡方式，讓顧客能享受到最純正的日本茶。 ​（圖片來源: instagram） ​（圖片來源: instagram） ​（圖片來源: instagram） 小小的杯身，超適合拿著出去街拍～不管是街道上，或者是郊外踏青，拿著UNI STAND的杯子不知道為什麼就是很時尚啊！ ​（圖片來源: instagram） ​（圖片來源: instagram） ​（圖片來源: instagram） ​（圖片來源: instagram） 抹茶控來到這家店可能真的會出不去吧！不論是冰的或熱的，他們家的抹茶牛奶看起來真的好道地又美味！因為是萃取濃縮的抹茶，所以倒入杯中時，那個分層看起來真的好療癒啊～ ​（圖片來源: instagram） ​（圖片來源: instagram） ​（圖片來源: instagram） 這家超吸引人的UNI STAND位於東京，就在吉卜力美術館附近，下回去東京玩，要記得放在口袋名單喔！ 資料來源： instagram

外國人也瘋狂，紐約的第一個專業抹茶咖啡館，不管熱量多少先來杯熱騰騰的抹茶與蛋糕吧

抹茶是一種香醇又有古典香氣的魔法。那甜蜜卻帶苦的微妙滋味，濃郁茶香和特殊的苦味，不論是當飲品還是下午甜點都恰恰好。起源於中國而廣受人民喜愛的抹茶，如今在西方人的世界，也逐漸掀起一股風潮。 位於美國紐約的MatchaBar，是由兩位重度咖啡因成癮的兄弟所創立的。他們在一次偶然的機會下發現了抹茶，變深深愛上了這古色古香的味道。於是古老傳統結合紐約新潮的想法變就此誕生了。 店門口的設計完全表現出了美式的風格。 他們嚴選日本上好的抹茶，用最優等的葉子磨成的粉末當作原料。堅持自己的品牌檔次，造就了香味濃郁、質地濃稠，甜味天然的飲品。不論是冰的還是熱的，都別有一般風味。而且除了飲品之外，也有結合抹茶的糕點與餅乾。 抹茶口味的蛋糕配上熱抹茶，這樣的雙重享受，簡直是人間美味啊~~ 看來除了好喝之外，也是適合拿來拍照的好道具呢 身為抹茶控的你是不是也恨不得立刻買張機票飛去嚐一嚐呢~ 資料來源： instagram.com

「 台中下午茶 」 茶與偏見

🍮🫖✨ - 🔎 茶與偏見 📬 台中市西區五權一街74號1樓 ☎️ 04 2337 1058 🕰️ 一至四 11:00-19:00 五六日 11:00-22:00 - _ 想來一場豪華精緻下午茶嗎🫖✨ 來 「 #茶與偏見 」 享受一場放鬆下午茶 此店家就位於 #台中西區 美術館旁～～～ 裝潢非常用心💗 走進店內，整個氛圍很棒！ 主要以 花草茶 ｜ 巴斯克｜甜點⋯等為主 重點最吸引人的是裝花草茶的容器 非常特別呢🤩 - _ 🫖 貝拉的眼淚 $250 直接被這一款吸引（粉紅色💓） 喜歡花草茶的可以來品嚐！ 這一款有 安定之神、提神醒腦、緩和脹氣 喝起來⋯真的蠻特別的😆（對我來說有苦😝） 真的有醒腦的作用👍🏻 🫖 法蘭西之戀 $210 (H) 這一款算是比較喜歡的！ 有 加速新陳代謝、肌膚美白、提升免疫力 這陣子很需要提升免疫力🤣 這一壺紅色也蠻美的 🫖 幽靈之森的秘竹 $230 充滿神秘感的一款 有幫助消化、抗菌、抗氧化、清熱解毒 尾韻能喝到淡淡魚腥草的味道！ 花草茶真的是很奇妙的茶類🌿 🍮 手作焦糖布丁 $120 他們家的布丁品嚐起來 很綿密呢，也有點偏大人口味的布丁 🚩 綜合雪球拼盤（12顆） $160 一開始以為是冰的😆 後來才知道他是不會融化的雪球👍🏻 綜合口味有 （ 抹茶、巧克力、黑糖 ） 個人蠻喜歡 抹茶 和 黑糖 好好吃 非常適合下午茶點心 鬆軟的口感加上淡淡的抹茶和黑糖香氣 很喜歡呢🥰 - _ 往左滑過查看更多照片👀 對了！他們還有花冰磚 整個很美呢😍 想來一場和好友的貴婦行程 這家很可以✨ 如果很喜歡花草茶的話，這家可以來品嚐看看 （ 花草茶真的好特別😆 ） - _ #台中新店 #新店報報 #台中 #台中美食 #台中下午茶 #台中甜點 #台中西區美食 #台中美食地圖 #台中咖啡廳 #台中英式下午茶 #英式下午茶 #下午茶 #咖啡廳 #美術館 #美術園道 #雪球 #焦糖布丁 #taichung #taichungfood #afternoontea #dessert #poptour_mag #popyummy #popdaily #wantogo #dcard美食板 #dream吃貨日誌

日本抹茶專賣店抹茶、草莓跟起司的融合，根本就是專為少女設計的甜點

日本抹茶文化聞名世界，相信許多人到日本遊玩時一定會品嚐當地的抹茶文化，當然抹茶甜點也是去日本絕對要品嚐的呀，加上日本的抹茶更是許多甜點控的愛，今天要為大家介紹日本的茶茶の間是間專賣抹茶系列產品的店，裡面的抹茶使用也是不計成本的多呀，更要推薦抹茶＋草莓＋起司的甜點，三重的滋味滿足每位少女的心 著名的抹茶冰淇淋加上白玉真的是絕配呀，配上一口現泡茶清爽甜而不膩的感受，讓人一口接著一口 日本最愛推出的櫻花冰淇淋完全正中少女心 來到這裡你絕對要品嚐的甜品就是它，讓你一次擁有抹茶、草莓、起司的三重口感，每一口都能滿足你的味蕾 每一杯的抹茶粉用量都是多到快滿出來，這麼澎湃的甜點真的是看了口水都快流下來了 而店家也研發出許多不同抹茶甜點的不同吃法，讓你每次都有不同的味覺感受喲 資料來源： https://www.instagram.com/explore/tags/%E8%8C%B6%E8%8C%B6%E3%81%AE%E9%96%93/

北部｜「初韻」跨足甜點市場祭限時優惠  美國「冰心舒芙蕾」強勢登台

基隆起家的鮮果手搖飲「初韻True Win」，每每推出新品總是造成一股熱潮及討論度，更被網友喻為最有特色的手搖飲。2024年末最強檔，首次跨足甜點市場，將美國舊金山限定冰心舒「冰心舒芙蕾」返台上市！ 「冰心舒芙蕾」單月狂銷破萬顆，創下超過20萬美金（折合新台幣約650萬元）的超高銷售額，展現強大的市場潛力！ 即日起至12/22(日)止，於基隆、台北限定門市，接連推出限時、限量買四送一（每日限量500個，售完為止）的優惠活動，搭配上初韻的人氣飲品，絕對是最完美的網美下午茶！ 被手搖耽誤的甜點店推出「冰心餡舒芙蕾」有別於以往的刻板印象，讓「舒芙蕾」也能邊走邊吃，掀起消費者排隊熱潮！初韻使用獨家秘方，加入100%純法國動物先奶油製作而成，不使用現成預拌粉，蓬鬆的口感搭配新鮮水果更是甜而不膩！ 使用低溫煎烤，將外皮烤成玩美的金黃色，內部則是呈現出雲朵般的蓬鬆柔軟，不僅好吃還超好拍！搭配上黃金比例的鮮奶油及霜淇淋，超爆餡的７公分黃金比例，一口下去不僅有濃濃奶香，更有綿軟口感與鮮甜水果。 推出原味（70元）、巧克力、抹茶（75元）、芋頭（80元），以及草莓和葡萄（85元）等六種口味；另有霜淇淋系列，從基本款50元到搭配舒芙蕾的豪華版本最高95元，提供消費者多元選擇。

台北｜Chaup!轉角冰

「2020🍧0810」 Chaup!轉角冰 抹茶🍵巧克力 🍫$45 抹茶跟巧克力都不會太甜太苦 淋上醬的畫面超療癒🥰 杏仁🥛奶茶 🥤$45 杏仁淡淡的香氣很剛好 並不會像其他地方的杏仁味道那麼重（但杏仁控可能會小失望（例如我）） 奶茶加醬之後也不會太甜 雙色冰口味可以自己搭 還有超多口味想試試看>< 地址：116台北市文山區景興路42巷8弄1號 電話：02 2932 1337 營業時間：12:00～21:00（週日提早到18:00） #台北美食#文山美食#景美美食#轉角冰#轉角冰🍨#chaup轉角冰#挫冰#雙色冰#抹茶冰#巧克力冰#奶茶冰#杏仁冰#台北甜點#景美甜點#文山甜點#平價美食

[桃園平鎮]春花日式紅豆餅-春花號(平鎮小巷點)。季節期間草莓抹茶卡士達/芋泥椰椰/蘋果肉桂/草莓聖代。再度驚艷回味!

#桃園美食 #平鎮美食 #中壢美食 #車輪餅 #紅豆餅 #抹茶 十一月底的北台與東台灣潤餅獵人之旅，其中幾天安排在桃園 我想起今年七月曾在中壢後站遇到好吃的「春花日式紅豆餅-春花號」 菜單豐富又有很多口味吸引我，於是便安排其中一天下午再訪 春花號還有另一個營業據點在平鎮，這次便是到那去呷餅 這次很幸運吃到剛上市的新鮮草莓系列，還有抹茶卡士達、芋泥椰椰及肉桂蘋果 好吃到讓我好回味，真想許願老闆來嘉開分店啦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366766009 「春花日式紅豆餅-春花號」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：春花日式紅豆餅-春花號 (中壢後站)桃園市中壢區中北路二段140-3號前 (平鎮小巷)桃園市平鎮區金陵路二段514巷2號 ※僅接預約和外送訂單 餐廳連結：FB粉絲專頁 UberEats訂餐 營業資訊：0981234109 營業時間參考店家公告 餐點介紹：單點車輪餅/車輪餅餐盒/職人牛乳保久乳/溏心蛋 ----------------------------------------------------------------------- 「春花日式紅豆餅-春花號」店家外觀 ▲春花日式紅豆餅-春花號(平鎮小巷點) 店面 春花日式紅豆餅-春花號其實是行動餐車，主要在中壢車站後站的健行路和中北路二段口。偶爾也會到其他地點擺攤，也接受活動包車 而平鎮小巷點的位置則是小巷內的一處住宅，是當天氣不適合戶外擺攤時的營業據點 只是該店址從外只看到個取餐窗口，也只接受預約和外送訂單 「春花日式紅豆餅-春花號」製作過程 ▲春花日式紅豆餅-春花號 車輪餅製作過程 大多口味車輪餅作法是將餡料放在餅殼上，再用另一半餅殼蓋上； 而鮮果系列、冰心系列的車輪餅就是老闆會直接烤兩個相連的餅殼，等餅殼放涼後，再放上冰涼的餡料 ▲春花日式紅豆餅-春花號 車輪餅製作過程 今年因為颱風和氣候，已入冬卻鮮少再市面見到新鮮草莓 老闆也是費盡心思終於買到了草莓啊，因此這次我也才能吃到草莓季限定口味 現烤的車輪餅皮表面上色均勻漂亮，表面微脆內層紮實又有彈性，麵和蛋香濃厚，放冷後就不脆了，但仍還是有彈性，而且表面保持乾爽，不會出油 「春花日式紅豆餅-春花號」草莓抹茶 鮮紅草莓搭配抹茶卡士達，實在是太美啦! 抹茶卡士達是以飲用等級的靜岡抹茶粉製作(而非較低價的烘焙用抹茶粉)，茶香氣清新雅致，帶些微苦韻。口感濕潤滑順又有如慕斯般帶點空氣的口感(老闆說若是封閉式的做法，熱的卡士達就會有奶油般質地) ▲雖然兩者配色好看，但就風味而言，抹茶卡士達單吃最佳，搭配草莓(或其他食材)會掩飾那高雅又富層次的茶香，對純抹茶控來說有點可惜啊 抹茶懶人包 → [統整文]抹茶食記合集 「春花日式紅豆餅-春花號」雙倍肉桂蘋果 咬開時就炸滿滿蘋果丁和馥郁蘋果和肉桂香，蘋果丁以肉桂粉和肉桂醃漬入味，口感既軟又保留點脆度，吃得到完整塊狀而不會軟糊，微甜不膩。肉桂香氣突出但非過重，沒有辛辣感，重度肉桂愛好者可能會覺得不夠味，但著實讓肉桂和蘋果兩者都綻放迷人風味。以最被大眾知道的麥○○蘋果派相比，他們的肉桂和甜味都沒那麼重，且固體居多、醬少，用料實在，遠勝過麥○○ 「春花日式紅豆餅-春花號」芋泥椰椰 只加糖的純芋泥，看老闆得用挖勺挖就知道這真材實料。味道也就是誘人的天然芋香。而這次吃到芋泥感覺不到很厚實，老闆解釋因為不同季節盛產的芋頭品種不同，通常冬季產芋頭的澱粉質多(更厚實)，風味口感最佳。老闆也無法保證每次做的芋泥口感風味能完全一模一樣 芋泥是車輪餅中常見的餡料，但椰蓉呢? 我目前可只在春花見到啊 我不僅是個芋頭控，也很愛有滿滿椰子絲的甜點(例如：雪花糕) 兩者搭配起來有似芋頭牛奶的風味，但比牛奶多一股椰子清香，般配程度僅次於芋頭肉鬆。不過芋頭和椰蓉味道約7：3，我希望椰蓉比例可以更多，讓它的味道更突出並能吃到更明顯柔軟細絲的口感，會更美味 「春花日式紅豆餅-春花號」草莓聖代 以新鮮草莓自製成的草莓果醬再加入原味卡士達醬混和成的草莓卡士達，呈略為灰粉的天然顏色，而非色素調成的飽和粉色；味道也是奶香為主，帶淡淡的草莓香氣 ▲這次11月底老闆買到的新鮮草莓(常常採購的老闆的專業術語是「今年第二批」)果粒體積偏大，肉質肥厚且飽滿多汁，但香氣、酸味和甜度不足。整份車輪餅味道就相對淡雅低甜，吃起來很無負擔感，但也少了草莓香氣 「春花日式紅豆餅-春花號」秘醬日式溏心蛋 無魚露、柴魚的可素食醬汁，應該是以冰糖而非砂糖去熬煮，有順口不膩的甜感，並帶些微鹹韻。以此醬汁浸泡溏心蛋三天以上至裡外徹底入味。蛋白飽滿有彈性，蛋黃更是讓我十分驚艷!金黃色的蛋黃剔透到能看見插在裡面的竹籤，口感濕濡厚實、清新沁甜，讓人真的會不禁想一顆又一顆接著吃(要克制啊!危險!!) 喜歡 紅豆餅/車輪餅 嗎?歡迎參考 [台北大安區]不貳光車輪餅-延吉店 [桃園中壢]春花日式紅豆餅-春花號(第I訪) [新竹東區]小鵲sing紅豆餅-東南起家店 [嘉義東區]蘇記傳統紅豆餅 [嘉義東區]法其樂手作甜品專門店 [嘉義西區]慢慢享車輪餅專賣店 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366766009 桃園旅遊資訊 → KLOOK客路 桃園旅遊活動 → 旅天下 桃園景點行程推薦 → kkday 桃園自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

抹茶搜尋結果

關於下午茶這種事，女孩絕對是一百個認真對待，今天我要走一趟這夢幻之家Fairy Tale Cafe

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台北法式甜點「CHANTEZ Pâtisserie 穿石

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就是想要隨時隨地享受道地的日本抹茶！看到這間日本茶專賣店又讓我的抹茶癮犯了啦，好想任性地飛過去來一杯呀！

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「台中下午茶」茶與偏見

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[桃園平鎮]春花日式紅豆餅-春花號(平鎮小巷點)。季節期間草莓抹茶卡士達/芋泥椰椰/蘋果肉桂/草莓聖代。再度驚艷回味!

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