【食記】台北| 信義安和* AVENUE 時尚都市慢食美式早午餐

最近有點想念歐美餐廳，但無奈疫情關係無法出國，還好發現這間位於安和路上很紐約風格的 「AVENUE Fast Casual Eatery」，離捷運信義安和站僅需步行7分鐘，雖然隱身於商辦住宅的B1空間，但卻是IG上的人氣打卡名店，主打FAST CASUAL快速慢食早午餐、美式餐點，而且不限用餐時間，重點是它由知名白色玻璃屋咖啡Sugar Pea Cafe團隊打造，難怪同樣散發時尚氣息、質感出眾。 AVENUE的餐廳風格屬於都會簡約，開放式的空間很美式也很casual，用餐環境相當寬敞且共有2個空間，也有室內及室外座位區，無論是與客戶談案子、約會、聚餐都很適合，不過它們8人以上才接受訂位唷! 餐廳採半自助服務方式，先自由入座再到櫃台點餐，點餐後服務人員會幫你送餐到位子上，用餐完畢把餐盤、杯子拿到指定區域就可以了，就像在星巴克那樣，另外偷偷告訴你，店內除了沙發和高腳椅外，還有一個很渡假風的搖椅，是許多網美都會拍照的地方，至於它長甚麼樣子，就讓你有機會去這個秘密基地用餐時探索囉! 迷你美東鮮蝦堡 $200 其實本來是要來吃早午餐的，結果它的早午餐只有周末才提供，但沒關係還是有披薩、義大利麵、漢堡等選擇，不用擔心來這裡沒東西吃，其中還有像這種鮮蝦堡，以它們自製的奶油小麵包，夾覆鮮蝦、時蘿及芹菜內餡，擠上檸檬後清新滋味與鮮蝦甘甜在味蕾中綻放，好吃且開胃，迷你大小超可愛也超適合女性食用，對男生來說這尺寸只能算是小點心，千萬別把它當正餐。 香辣炸雞 $240 炸至金黃香酥的雞柳條，以香菜和醃漬紅辣椒調味，吃起來雖然外皮偏乾但肉質細嫩，擠上檸檬並搭配附屬的辣味蜂蜜醬，還是很可以的，嘴饞聊天點這道準沒錯。 起司牛肉醬薯條 $200 這道超激推!! 現炸馬鈴薯條，加入切達起司、青蔥、墨西哥辣椒調味，再加入慢燉牛肉肉醬，完美的美式風味，每一口都能感受薯條的酥脆口感，牛肉起司超香，不會有多餘的肉味，半融化的起司也讓風味更加濃郁，唰嘴好吃又開胃，而且份量也很充足，必點推薦!! 香草蜂蜜拿鐵 $130 飲品部分，傑森大大這次點的是左邊那杯香草蜂蜜拿鐵，精緻的拉花配上不燙手的玻璃杯，靠近拿鐵能聞到微微的香草香氣、蜂蜜甜度輕甜而不甜膩，喝起來相當細緻順口，有熱的也有冷的可以選擇，很適合chill的在這裡一邊啜飲一邊辦公，愜意的渡過午後。 溏心布朗尼 $150 最後甜點選了這道溏心布朗尼，以岩漿胡桃巧克力布朗尼佐榛果冰淇淋，在以香草鮮奶油和薄荷葉點綴，口味偏重適合螞蟻型甜點饕客，我和友人是覺得太重吃到後面有點膩口，需要一直搭配水，冰淇淋雖然綿密也是最甜的部分，布朗尼反而好一些，但由於布朗尼內隨機佈滿了核桃所以非常硬，想用湯匙分食不太容易，如果哪一天你非常想吃甜食才建議點這道。 整體而言 AVENUE的用餐環境相當令人放鬆，也是網美拍照聖地，可以點一杯咖啡來這裡冥想，也能吃一份漢堡享受人生，更有啤酒等多元的用餐選擇，如果是為了那份起司牛肉醬薯條，我願意回訪。 📍店家資訊 AVENUE Fast Casual Eatery 台北市大安區安和路2段92號B1 營業時間：周一至周日 11:30–20:30 訂位電話：(02)2708-1908 🥡更多美食&優惠資訊 👉追蹤傑森大大FB粉絲團 👉追蹤傑森大大IG 👉追蹤更多美味食記

| 以食為天 | 台南．比薩、炸雞的快樂小天地-8818比薩屋

 8818比薩屋的總店位在台南棒球場附近，在還沒有那麼多美式飲食、披薩店在台灣進駐連鎖時，8818是許多台南人最先開始認識披薩的開始，在1989年開幕，至今也陪伴台南人走過30多個年頭，也是許多客人在棒球開賽前必來外帶的餐點，陪伴著當地一同成長，見證與多家庭或朋友們一起歡度的時光。 目前8819比薩屋有兩間店，分別是南門總店和2018年開幕的永康店，這次前往南門總店用餐，剛開店時間已滿滿人潮，拿外帶的、等待內用的，當天也剛好球場有比賽，可見台南人對於棒球的關注和喜愛。店內結合時尚和復古的設計，並以暖色調營造溫馨且歡樂的氛圍，共有兩層的用餐座位。 供應的餐點品項當然是比薩，有厚跟薄的餅皮所提供的不同口味，還有義大利麵、前菜小物、濃湯和炸物及飲品等快樂食物可以選擇。本次用餐品嘗的餐點有經典瑪格莉特薄片比薩、8818經典炸雞、蒜味糖醋薯片、蘑菇濃湯和蛤蠣濃湯，因較多澱粉的關係，兩人的份量這樣吃起來非常的飽足，食物的部份口感濃郁，其中炸雞多汁鮮嫩，各種濃湯量多且濃郁，都是推薦品嘗的餐點。 偶爾想來點快樂食物的享受，可以試試這個陪伴台南一起成長的8818比薩屋！ | 8818披薩屋 | 南門總店 地址 | 台南市中西區南門路60號 電話 | 06-2138818 時間 | 週一至週四&週日1100-2100，週五週六1100-2130

KATZ 卡司 韓義料理店_高雄美食

 人氣新潮質感系的韓式料理餐廳, 卡司結合了韓式.義式料理,源至首爾道地口味, 近期還推出窯烤披薩pizza,大家可以去嚐鮮❤️ 起司馬鈴薯辣嫩雞口感微辣,加價升級捏飯糰, 可以自己捏飯糰,很適合親子一起,讓小孩自己捏飯糰,有趣～ 雞肉份量很多,有整支雞腿,肉質很嫩.入味～ 韓國起司蒸蛋口感超滑嫩,一定要趁熱吃,好吃！ 蒜香奶油炸雞口感鹹甜,外脆內嫩又多汁, 底層還有許多炸馬鈴薯片,酥香好唰嘴～ 餐廳明亮乾淨,出餐速度也算快, 掃描QR Code點餐，不收服務費喔～ ♡.. 蒜香奶油鹹醬炸雞 $268 ♡.. 韓國起司蒸蛋 $268 ♡.. 起司馬鈴薯辣燉雞 $318 +捏飯糰$58 ♡.. Rock搖滾四重起司 Pizza $298 ♡.. 覆盆子莓果氣泡水 $98 ♡.. 西西里檸檬冰咖啡 $108 📍 KATZ 卡司 - 高雄文化中心店(韓義料理) 地址：高雄市苓雅區林泉街57號 電話：07-7155178 營業時間： 週一～四15:30-21:30、週五.六.日11:30-21:30 (不定期店休請見店家公告 ) #嬡吃高雄美食 #vocus #簡單溫度計 #kaohsiung #kaohsiungfood #高雄 #高雄美食 #高雄有意思 #高雄美食地圖 #高雄必吃 #高雄美食推薦 #苓雅美食 #韓式料理 #韓式 #高雄餐廳 #義式料理 #韓式炸雞 #披薩 #高雄旅遊 #高雄午餐 #高雄晚餐 #高雄旅行 #高雄推薦 #馬鈴薯 #高雄必去 #起司 #eat #eatfood #高雄咖啡廳 #飯糰

台北信義區美食推薦｜薄多義微風南山店：義式手工披薩、燉飯、義大利麵一次滿足

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台中一日遊景點規劃：開箱32億純白迷宮「台中綠美圖」，順遊必訪山坡玻璃小屋、中央公園散步

想在台中安排一個「不必跑太遠、卻能拍到像出國」的下午行程，小編真心推薦先把台中綠美圖收進口袋名單。尤其5/19起部分展覽要收費，這次小編就是抱著「先衝一波」的心情出發。實際走一圈才發現，這裡不只是新開的文化場館而已，它不是走馬看花，更像一座純白的空間裝置，讓人一邊探索、一邊被光影打動。轉角都是光影、視線處處是設計感，完全是建築迷與拍照控的天堂。逛到腳酸也不用急著離開，旁邊直接接上中央公園散步放空，再續攤山坡上的玻璃小屋咖啡廳 Funkyland，一條龍把文青、放鬆、夕陽全部收齊。 ReadyGo YT節目【RG特派員】本集節目主持人：紫心點此連結->報名成為RG特派員 台中景點｜台中綠美圖 台中綠美圖不是一般美術館，更像「走進去就不想出來」的純白建築迷宮 小編原本以為綠美圖就是「一座很漂亮的新圖書館／美術館」，結果一踏進去就完全改觀。整棟建築由八個方塊量體組成，外面包覆著銀色網格外牆，看起來乾淨、克制又有一點未來感；但最讓人上癮的是室內——動線看似複雜卻不會壓迫，反而像在引導你一直往前探索。 圖/ReadyGo 走在裡面，會一直遇到「欸這個轉角好美」的瞬間：自然光透進來，落在牆面、地毯、書櫃與圓弧細節上，整體氛圍輕盈到有點像在逛一座高級書店。書櫃間距很寬、色調也很舒服，很多人來參觀拍照，但大家又都刻意放低音量，那種「安靜但不死板」的氣氛很迷人。館內也有不少展區可以慢慢逛，空間大到會讓人邊走邊拍、拍到捨不得離開。 圖/ReadyGo 如果你跟小編一樣是「怕無聊的人」，綠美圖的好玩點是：它不是逼你坐下來讀書，而是讓你用自己的節奏在不同空間切換——想拍照就拍照、想逛展就逛展、想找個角落放空也完全OK。唯一要提醒的是：因為太有話題，可能會遇到參觀團體，人多的時候某些區域難免比較容易被打擾，想要更舒服的體驗，小編會建議選平日或一早先衝。 地址：407臺中市西屯區中科路2201號電話：04 2422 5101營業時間：08:30–21:00（週日 08:30–17:30；週一休館） RG小編推薦：來台中玩～租機車輕鬆又方便！ 台中景點｜Funkyland 逛完綠美圖別急著走，Funkyland 味覺體驗區的小屋超適合看夕陽放空 綠美圖逛到一個段落，小編最喜歡的安排就是直接走去旁邊的Funkyland 續攤。它的位置就在中央公園的「味覺體驗區」附近，外觀像一座藏在草坡上的玻璃小屋，整體氛圍很輕鬆，你可以坐室內，也可以坐戶外草坡旁的座位，視野就是公園綠景＋綠美圖建築角度，隨手拍都很有感覺。 圖/ReadyGo 小編這次點了咖啡和氣泡飲，喝起來順口，很適合慢慢喝。披薩、肉桂捲、洋芋片這類小點心，吃起來簡單但很加分。最棒的是這裡很適合「放空」：陽光灑下來、草地有人在散步，小朋友在旁邊跑來跑去，你會突然覺得台中好像不只是一座城市，而是一個很會讓人喘口氣的地方。 圖/ReadyGo 假日人真的不少，室內座位有限，想坐室內拍窗景的人建議早點到；如果客滿也不用焦慮，戶外其實更chill，坐著吹風看夕陽，反而更像旅行。 地址：味覺體驗區, No. 138號經貿九路西屯區臺中市407營業時間：11:00–19:00（週一公休） 台中景點｜台中中央公園 台中中央公園：一座沒有都市壓迫感的公園，適合散步、野餐、遛小孩、看天空變色 如果你問小編「綠美圖行程怎麼排最順？」小編的答案是：逛完館直接走進中央公園。中央公園真的大到誇張，視野超開闊，走在裡面會有一種「腦袋也被清空」的感覺。步道寬、植栽跟公共設施維護得不錯，環境也乾淨，傍晚的風特別舒服，天空顏色變化很漂亮，隨便找個角落都很好拍。 圖/台中市政府 帶小孩的人也很適合把這裡當作放電站，遊樂設施多、空間大；想野餐的人也可以帶墊子來草地坐著，一邊看人跑步、一邊看夕陽慢慢落下，那種生活感很療癒。整體來說，中央公園就是綠美圖最完美的延伸——從「設計感」走回「自然感」，節奏剛剛好。 地址：407臺中市西屯區中科路2966號營業時間：24小時營業 台中一日遊景點規劃 時間行程規劃 13:30抵達「台中綠美圖」：先拍外觀銀色網格＋純白量體，進館慢慢逛展區與書區 15:30館內找喜歡的光影角落拍照，補水、逛到想坐下就找閱讀區休息一下 16:30步行／移動到 Funkyland：點咖啡＋甜點小點心，草坡座位放空看景 17:30走進台中中央公園散步：挑喜歡的步道走走，找草地看夕陽、拍天空變色 18:30收尾離開：如果還有體力，可再延伸去逢甲或周邊覓食（自由加碼） 台中一日遊常見問題 台中綠美圖 5/19後的收費價格是？ 目前採「部分展覽收費、多數空間免費」的營運原則：全票：100元半票：台中市民、學生、6～12歲兒童免費：65歲以上、6歲以下、身心障礙、低收 Funkyland 一定要訂位嗎？ 座位有限、假日人多，雖然不一定都需要訂位，但我會建議假日提早到；真的客滿也別急，戶外座位其實更chill。 台中中央公園什麼時段最舒服？ 傍晚最舒服：風比較涼、天空顏色好看，也最適合把「綠美圖拍照行程」收尾成「散步看夕陽」。 >>>>看更多影片 延伸閱讀：

「中山區美食」波赫士領地精品咖啡，大直最棒早午餐，超威千層蛋糕，必吃提拉米蘇「台北甜點」甜點控絕不能錯過！台北早午餐推薦

大直最有質感的咖啡廳，我首推波赫士領地精品咖啡 波赫士領地精品咖啡-明水店 地址：台北市中山區明水路441號 電話：02-2532-9990 平常日的早上，生意也超好，原本以為只有假日會排隊，沒想到平日也這麼熱門，這家被在地人喜歡的咖啡廳，真的很難踩雷！ 波赫士領地精品咖啡館有一台來頭不小的-黑鷹咖啡機，這是 WBC 世界咖啡大師競賽 2018–2020 年的指定用機，專業度無庸置疑！店內招牌提拉米蘇更是以這台咖啡機現萃的濃縮咖啡液製成，讓人充滿期待。 波赫士領地精品咖啡的飲品選擇豐富，咖啡品項堪稱一大亮點。從各式手沖咖啡到精品咖啡應有盡有，英國茶與台灣茶也同樣講究，還有其他飲品可供選擇，無論咖啡迷或茶飲愛好者，還是尋求微醺時光的饕客，在這裡都能被滿足。 波赫士領地精品咖啡的提供多樣化的精緻早午餐、各式創意薄皮披薩與輕食料理，還有高品質排餐料理，不論是想享受悠閒早午時光，還是來一頓滿足味蕾的豐盛餐點，在這裡都能找到理想選擇。 在波赫士領地精品咖啡工作的員工都具備甜點製作能力，並定期通過考核，確保品質始終如一。店內招牌提拉米蘇，採用黑鷹咖啡機精萃的濃縮咖啡液製成，融合職人精神與高品質標準的提拉米蘇絕對是必點甜點。 跟大家分享波赫士領地精品咖啡的美味！ 墨西哥脆餅 NT $285 義式茄汁燉豬膝 NT $420 熱拿鐵 NT $200 芒果優格果昔 NT $230 提拉米蘇 NT $240 日式焙茶千層 NT $420 墨西哥脆餅 NT $285 一咬下去，酥脆的聲音在嘴裡炸開，外層餅皮薄脆得剛剛好，酥脆帶點焦香餘韻，配上香料四溢的餡料，每一口都是酥脆不油膩，脆嫩滑香的口感像在舌尖跳舞，一起來感受味蕾跳探戈的美味！ 義式茄汁燉豬膝 NT $420 一刀切下去，肉質幾乎是用融化來形容，外層是帶點膠質感的豬膝韌帶肉質，在番茄醬汁中吸飽了鹹香與香，每一口都是濃縮義大利鄉村的滋味。酸甜交織的番茄醬滲透到骨邊肉裡，是入口即化、回味無窮的極致呈現。 熱拿鐵 NT $200 芒果優格果昔 NT $230 熱拿鐵綿密奶泡是醇厚咖啡香在口腔裡慢慢展開，溫暖又療癒。 芒果的濃郁果香超爆發，甜中帶一點點天然的酸，跟優格的酸甜奶香完美融合。 提拉米蘇 NT $240 湯匙一挖下去，柔軟得不科學，送進嘴裡，咖啡香氣濃郁、口感細緻在舌尖化開，細膩又絲滑，彷彿在喝雲朵做的奶霜。底層的餅乾吸飽了香濃的咖啡液，完美平衡甜膩，不愧是店裡必點的招牌！ 日式焙茶千層 NT $420 薄如羽翼的千層蛋糕皮，一層層堆疊出職人級的細膩，焙茶的香氣悄悄滲進每一層蛋糕裡，融合微微炭焙的煙燻氣息，讓甜味更有層次，每一口甜而不膩，都是職人級的講究與品味。 悠閒的品味完餐點，一定要去打卡牆拍照打卡天使降落~真的隨便拍都出片耶！ 想在台北找家超優的咖啡廳？那你絕對不能錯過這間連在地人都大力推薦的波赫士領地精品咖啡，從高質感早午餐、創意薄皮披薩到職人級手作甜點，每一道都充滿誠意與講究，是你必收的大直美食口袋名單！ 波赫士領地精品咖啡-明水店 地址：台北市中山區明水路441號 電話：02-2532-9990 FB： https://www.facebook.com/borgesplace/?locale=zh_TW IG： https://www.instagram.com/borgesplace/ #中山區美食 #波赫士領地精品咖啡 #大直餐廳 #大直早午餐 #中山區千層蛋糕 #大直提拉米蘇 #台北甜點 #台北早午餐推薦 #台北提拉米蘇 #大直千層蛋糕 #中山區咖啡廳 #大直美食 #台北下午茶推薦 #台北精品咖啡 #日式焙茶甜點 #網紅餐廳 #隨便拍都出片

沖繩自由行攻略｜不用日文也能訂名店！用 Codays 中文訂位 3 家必吃，塔可飯、阿古豬沖繩麵、深夜運動酒吧

去沖繩玩最怕什麼？不是下雨、不是迷路，而是——想吃的名店排隊排到心累，最後只能隨便找一間收工。這趟小編直接用 Codays 遊日本先把最容易排隊、最怕撲空的店用中文訂好，整個行程瞬間超級順：白天吃到在地人也愛的老字號塔可飯，中午來碗麵條Q彈、豬肉入口即化的阿古豬沖繩麵，晚上不逛藥妝，改去開到深夜的運動酒吧續攤。最加分的是，因為 Codays 有中文介面＋提前卡位，到現場就是照時間開吃、節奏穩很多；再搭配活動的回饋規則，完成體驗後也有機會拿到回饋金（以活動頁公告為準）。這篇小編會把那霸 3 家必吃怎麼排最順、各自必點亮點、以及小編怎麼用 Codays 預約一次寫清楚，接下來就直接帶你吃這趟最滿意的三站。 ReadyGo YT節目【RG特派員】本集節目主持人：寶拉點此連結->報名成為RG特派員 RG小編帶你了解：Codays 補助遊日本！ 沖繩美食｜ジョージレストラン 美軍 A Sign 認證的老字號塔可飯、墨西哥餅必點 圖/IG@寶拉日記 如果你想找一間「不只觀光客會去、在地人也會吃」的店，ジョージレストラン真的很可以。它是沖繩第一家拿到美軍A Sign 認證的餐廳，整體氛圍很像家庭餐廳那種溫暖路線，桌布、燈光、服務節奏都偏「老派舒服」，你會有一種：欸我好像走進某個沖繩人的日常。 圖/IG@寶拉日記 小編最推薦的就是他們的招牌墨西哥塔可／塔可飯系列，口味清爽不膩，真的很適合沖繩這種偏熱、走跳一整天的天氣。另外它們家的墨西哥捲餅超級好吃，料多豐富又能吃飽飽，甚至有人直接推薦點 Mexican’s dinner。除了主打的墨西哥餅、炸物、披薩等，想吃得更飽也有牛排、咖哩等選擇——小編喜歡它的原因是「味道穩、選擇多、坐著吃很舒服」，非常適合當作那霸行程的第一餐或第一晚。 圖/IG@寶拉日記 地址：Matsufuji, 2 Chome-1-9 Tsuji, Naha, Okinawa 900-0037日本電話：+81 98-868-5036營業時間：11:30–22:00（週一休息） Codays 預約連結 RG小編帶你了解威許移動～ 沖繩美食｜やまや ( yamaya ) 阿古豬沖繩麵＋海蘊泡菜，Q彈麵條配大海鮮甜 圖/IG@寶拉日記 想吃一碗「湯頭清甜、麵條有嚼勁、豬肉燉到入口即化」的正宗沖繩麵，やまや 絕對是這趟的驚喜名單。它不是那種浮誇裝潢派，而是你一走進去就會感覺：這間店很認真在煮湯、很認真在顧麵。用餐時段就算過了午餐尖峰，店裡人潮還是絡繹不絕，甚至有人推行李箱來吃，人氣真的不是說說而已。 圖/IG@寶拉日記 小編自己覺得這家最有記憶點的是他們家的「海蘊泡菜（水雲泡菜）」。一般你想到泡菜可能會是韓式那種酸辣重口，但這裡的泡菜是帶點沖繩的海味鮮甜，口感滑順、很解膩。搭配阿古豬沖繩麵的清甜湯頭，反而更能把豬肉的香跟湯的鮮帶出來。肉質很柔軟、湯頭舒服、吃起來沒有味精負擔感，會感覺到：你吃完不是「很撐很膩」，而是「好舒服，我還想再來」。 圖/IG@寶拉日記 地址：2 Chome-21-12 Kumoji, Naha, Okinawa 900-0015日本電話：+81 98-862-7037營業時間：11:30–19:30（週日休息） Codays 預約連結 沖繩美食｜琉球バルちむぐくる 開到半夜的運動酒吧：雞翅塔＋暢飲Highball、泡盛超划算 晚上你如果跟小編一樣，逛藥妝逛到最後都會有點疲乏，那小編真心推薦把其中一晚改成「運動酒吧續攤」。琉球バルちむぐくる 的氛圍很像那種：一群人看球賽、聊天、喝到微醺的地方，店內有螢幕、氣氛熱鬧但不會亂，反而很適合當作那霸夜生活的收尾。 圖/IG@寶拉日記 小編這次最愛的是他們家的人氣第一雞翅塔，而且醬料可以續，兩種口味輪流沾真的會停不下來。再來是暢飲方案超適合「想坐久一點」的人——不只啤酒，連 Highball、泡盛也能喝到很爽，待一整晚真的很划算。另外它們家也有1000 日圓就能吃到高品質餐點，整體是「CP 值很高、員工很友善」的路線。你如果是旅伴行程，放在第三站很剛好：白天走景點、晚上用熱鬧和微醺收尾，沖繩感會更完整。 圖/IG@寶拉日記 地址：日本〒900-0033 Okinawa, Naha, Kume, 2 Chome−4−7 KYコーポ 1階電話：+81 98-988-3739營業時間：11:30–14:00, 17:00–05:00（週五、週一～週四）、17:00–05:00（週六、週日） Codays 預約連結 沖繩那霸美食一日行程表 時間行程規劃11:30ジョージレストラン：塔可飯／墨西哥餅先開吃，舒服坐著補能量13:00那霸市區散步：國際通、周邊小店、咖啡或伴手禮採買15:30やまや ( yamaya )：阿古豬沖繩麵＋海蘊泡菜，湯頭清甜很療癒18:00回飯店休息或去海邊/展望點看夕陽（依住宿位置彈性調整）21:00琉球バルちむぐくる：雞翅塔＋暢飲方案，開到深夜慢慢玩 沖繩那霸美食一日遊常見問題 Codays 是什麼？真的可以用中文預約日本餐廳嗎？ 可以。Codays 提供中文介面，讓你用比較直覺的方式完成日本餐廳預約，適合不想研究日文訂位規則、也不想現場碰運氣排隊的人。 用 Codays 預約一定要先付款嗎？可以取消或改時間嗎？ 不同店家規則可能不一樣。建議你預約前先看該店的取消/變更規定，並保留彈性（例如別把行程排太緊）。 やまや 的海蘊泡菜是什麼味道？怕辣的人可以吃嗎？ 它不是那種重辣泡菜，反而比較像帶海味鮮甜、口感滑順的配菜；如果你怕辣可以先從小份或中辣以下開始。 >>>>看更多影片 延伸閱讀：

國父紀念館站義式餐廳推薦！豬跳舞小餐館必吃：奶油川味椒麻、義式葡萄醋烤煙燻肋排

在台北大安區熱鬧的巷弄間，藏著一間高CP值、餐點美味的聚餐餐廳——豬跳舞小餐館。鄰近國父紀念館站，交通便利，無論是好友聚會、情侶約會，還是家庭聚餐，這裡都是絕佳選擇。小餐館以簡潔明亮的環境結合可愛主題為特色，將小豬元素帶入布置和餐點當中，讓人忍不住想要找小豬藏在那些細節裡頭。 以「豬」為主題的義式小餐館 「豬跳舞小餐館」的最大魅力，在於將「豬」這個主題發揮得淋漓盡致，從用餐空間、裝潢擺設到每一道料理的擺盤細節，都洋溢著童趣與簡潔明亮的氛圍，讓人一走進店裡就充滿好心情。這間位於台北大安的可愛主題餐廳不僅外觀吸睛，料理更是實力派，主打多道融合創意的義式料理，像是披薩、義大利麵，每一道都能吃出主廚的用心。從前菜到主餐用料實在，驚喜連連，絕對是大安區義式餐廳中不可錯過的口袋名單。 豬跳舞小餐館菜單 豬跳舞小餐館推薦餐點 番茄蔬菜湯酸甜美味，多種蔬菜熬製而製。 紅椒粉繪製的小豬圖案，酥脆的麵包，外表塗滿荔枝香氣的美乃滋，風味特別。 這道「醋炒野菇溫沙拉附布拉塔起司」絕對是開胃菜首選！嚴選多種爽脆生菜與香氣十足的醋炒野菇，使用義式葡萄醋醬，帶有自然果酸，清爽開胃。上層的主角——布拉塔起司，外層是柔嫩莫札瑞拉，切開瞬間濃郁乳酪內餡如岩漿般流出，視覺與味覺一次滿足。整體風味層次豐富、清爽不膩，份量約2-3人份，無論是雙人約會或三五好友聚餐都非常適合，開啟味蕾的美好序章。 豬肋排控必點！這道「義式葡萄醋烤煙燻肋排」一上桌就讓人食指大動。特製義式葡萄醋塗醬將豬肋排醃得入味，微酸果香完美中和油脂，風味甜美，肉質軟嫩不膩口。豬肋排經過煙燻處理，香氣層次更升級，每一口都多汁飽滿。豬跳舞一次大方給上五大隻，份量十足，無論獨享或分享都超滿足，這道真的會讓人念念不忘。 奶油川味椒麻燉飯巧妙結合中式川味的麻辣靈魂與西式奶油燉飯的濃郁滑順，創造出令人驚豔的風味。每一口燉飯粒粒分明，完美吸附香濃奶油醬汁，再以椒麻香料巧妙點綴，辣中帶香。搭配肉質軟嫩的厚切豬梅花肉，更為整道料理增添豐富口感與飽足感。無論你是燉飯控還是麻辣控，這道創意餐點，絕對值得一試！ 為什麼選擇豬跳舞小餐館？ 豬跳舞小餐館不只是大安區的熱門美食餐廳，更是結合主題風格、美味創意、高CP值的聚餐首選。無論你是肉食主義者、義式料理愛好者，這裡都能滿足你挑剔的味蕾。創意料理的獨特詮釋，也讓味覺上彷彿跳了一首圓舞曲。豬跳舞小餐館在 Google 評價累積超過4400則好評，平均高達4.6顆星。我也整理出幾項大家喜歡的原因，可以作為參考。 豬跳舞小餐館店家資訊 社群：https://www.instagram.com/chef_dancingpig/

《大熊餐廳》S2E7：Richie的「泰勒斯轉捩點」！從擦叉子魯蛇到細節之王的蛻變之路

Disney+影集推薦|美劇「大熊餐廳(又名熊家餐館)」season2第七集：重新開始永遠不嫌晚

說到近年來最無法錯過、且口碑爆棚的「美劇推薦」清單，《大熊餐廳》（The Bear）絕對榜上有名。自從 「The Bear Season 2 影評」橫掃各大獎項後，網路上對其「最溫暖也最寂寞」的第七集（Forks）討論從未停歇。這一集的故事線完全聚焦在我們的嘴砲擔當 「Richard」 身上。他從一個時常感到失落、自卑的「魯蛇」協力者，在頂級餐廳的磨練下，找到了超越烹飪本身的「服務哲學」。本篇將深度解析 Richie 在哥本哈根進修的過程中，是如何完成一次驚人的「角色蛻變」，從而成為團隊中不可或缺的「細節之王」。 😭 被放逐的三星餐廳——Richard的「魯蛇」崩潰點 Richard 被 Carmy 派到紐約一間三星米其林餐廳實習一個禮拜，但他的工作卻是「擦叉子一整天！」 Richard 感到強烈的羞辱，認為這是 Carmy 故意在懲罰和折磨他。他向帶領他的同事 Carrett 抗議，希望能換成洗碗工作。 但Carrett 的回應則讓他覺得百般挑剔：「你若去洗碗，會拖累大家的進度。」這句話讓原本就覺得自己沒有價值、沒有專長的 Richard 跌到了谷底。 📌 Richard 的關鍵轉變：尊重與承諾 Carrett 看到 Richard 的自卑與不滿，決定約他到外面談。 Carrett 沒有說教，而是慷慨激昂地告白自己對這份工作的熱愛：「你可以不用像我一樣付出一切，但起碼要尊重我、尊重這裡的員工、尊重客人，以及最重要的——尊重你自己！」 Richard 聽完後陷入沉思，最終承諾：「我會做到尊重。」 💔 人物視角一：夢想破碎 vs. 客人欣喜的對比衝擊 Richard 決心改變時，生活卻給了他當頭一棒。 趁著工作空檔，他在外頭抽菸接了前妻 Tiff 的電話。Tiff 告訴 Richard，她已經接受男友的求婚，這讓 Richard 原本想和女兒、前妻三人一起去看泰勒斯演唱會的希望夢碎，整個人心情跌到谷底。 但隨後，Richard 看到顧客因為餐廳貼心的免單服務，感到十分意外與驚喜。那位客人是存了很久的錢，就為了體驗一次這家三星餐廳的料理。 客人臉上的純粹喜悅，與 Richard 內心的失落與自卑形成了強烈衝擊，讓他意識到：他擦的不是叉子，而是服務與細節帶給人的價值。 ✨ 人物視角二：從自卑到自信！Richard 的全面進化 第三天的 Richard，不再是那個自卑、敏感、覺得自己「沒路用」的魯蛇了！ 👔 蛻變：從打雜到細節之王 1. 學習與放下身段： 他穿上西裝，跟著 Carrett 學習帶位、應對的訣竅，觀察外場經理精準控餐的方式，放下身段向周圍的人請教學習。 2. 主動服務： Richard 主動要求為客人送餐，送上的正是客人私下聊天時，遺憾離開芝加哥前沒能吃到的知名深盤披薩。 3. 完美通關： 第四天，他完美地通過了味覺盲測以及餐廳歷史考試，讓所有人都跟著喝采！ 當天下班後，Richard 一路開著車，開心地唱著泰勒斯的〈愛的故事〉回家，車也跟著他的心情一起蹦蹦跳，看起來好可愛！ 🎬 演技亮點：Terry老闆的「削蘑菇」啟示錄 Richard 在尋找拋光劑時，意外與老闆 Terry 相遇。這段一邊削蘑菇皮一邊閒聊的對話，是本集的演技高峰。 🌟 影評人深度分析： • 演員張力： 飾演 Richard 的演員，從原先的焦躁、敏感，到後來眉頭舒展、充滿自信，這樣的成長讓觀眾想為他喝采。 • Terry的非說教式告白： 飾演 Terry 的演員與 Richard 在對話中略微留白停頓的感覺做得很棒。Terry 自陳從完全絕望，後來看到希望的過程，沒有流於說教，而是像駛過大風大浪後歸於平靜的口吻，述說著自己的經歷。 • 專業度細節： 兩位演員能一邊削蘑菇皮一邊話家常地念著台詞，手跟嘴巴都沒停過，讓人以為 Terry 現實生活中就是個餐飲人。 鏡頭語言與配樂 • 鏡頭手法： 只要 Richard 處於一個焦躁或脆弱的狀態時，鏡頭會特地使用搖晃的手法，放大他的心理不安，使觀眾感受到強烈的代入感。 • 音樂主題： 泰勒斯的〈愛的故事〉貫穿全場。Richard 就像這首歌裡的茱麗葉一樣，當他看到顧客的快樂，開始願意尊重他人與自己時，他向內心的自己說出「我願意！」成就了屬於他自己的「愛的故事」。 總結：接受改變，找到自己的價值 這集告訴我們：總是為年紀大而徬徨不已，覺得自己沒有任何專長的人，只要像茱麗葉一樣喊著「我願意！」去接受改變，就能找到生活目標，並戮力向前。 就像劇中的Richard一樣，他從Terry口中得知，自己的交際能力，是被 Carmy 所重視，且為餐廳不可或缺的一部分時，整個人都蛻變了(第九集的他，一整個帥到不行！) 總覺得看著看著，我跟觀眾也跟著 Richard 一起成長，這無疑是本季，甚至整個《大熊餐廳》系列中最感人、最精采的分集之一！ 📝 更多影視深入分析：

花痴必吃：日本究極藝術料理

vege&bar シンバル是此回日本行一定要介紹的餐廳。 我在這裏體驗到了究極料理的藝術性，是的，每道菜本身就是藝術作品，以及久違的、被食物深深感動的幸福感。 在日本本土（琉球除外）最令我困擾的是找不到素食餐廳，而在餐廳要解釋我哪些東西不吃總要解釋很久，還會不被理解地抱以異樣眼光，不敢置信為何我不吃肉不吃魚，畢竟在日本連和尚都吃葷，不然就是超級貴，因為吃素的和尚都很有錢。一般餐廳常常澱粉攝取過量，蔬菜嚴重不足。但這家我憑過人嗅覺雷達找到的餐廳（其實拜估狗地圖大神所賜），神奇地以野菜和美酒為招牌，葷食也有但蔬食完全沒問題。 它們最具人氣的幾道菜全是素的，而且使用了讓人意想不到的食材和調味、擺盤精緻到令人捨不得吃掉。比如豆乳慕絲吃起來竟然比優格美味，各種精心挑選的有機花朵，竟然不只可以吃還出奇好吃，老闆娘特別告知我們使用了哪些可食花朵以及它們的藥用價值，並且提醒路邊和花店賣的不能吃，因為花農為了使花朵鮮艷持久會下重藥，他們是特別跟五箇山種植藥用植物的有機小農購買的。月見披薩、香料炒菇、和使用豆乳製成的布朗尼加冰淇淋，全都美味到令人掉眼淚。 另外各種日本國產洋酒也是一大特色，雞尾酒也是老闆創意的試驗場。覺得老闆和老闆娘夫婦一定是對食物充滿愛、對創作料理充滿熱情的人，才能作出如此動人的作品。另外，餐廳內放的音樂非常合我胃口，畢竟他們最愛的是Radiohead ❤ 如果你路過富山，一定要來嘗嘗這些神奇料理。特地跑去吃，也絕對不會後悔。 地址：富山県富山市一番町4-26 https://shinbar.storeinfo.jp/ #vegan #純素 IG ID rbcclin Blog: 咫尺天涯 Bon Voyage http://blog.udn.com/mobile/rebeccashanghai https://rbcclin.pixnet.net/blog Poetic Tapestry 詩的識綴 https://poetictapestry.tumblr.com/ YouTube 頻道 https://www.youtube.com/user/rbcclin CouchSurfing Ambassador FB粉專：台灣沙發衝浪 https://www.facebook.com/taiwan.couchsurfing

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