【小店的大品牌力】自創手搖品牌的生存之道

近年，手搖飲料店如雨後春筍般相繼在大街小巷中開業，販售商品品項多元，各擁特色。面對競爭激烈的餐飲市場，獨立小店該如何營運才能在強敵環伺的環境中生存?以下將帶您一一解密自創手搖品牌的求生妙計。 ■ 品牌定位— 故事的劇本由自己決定 所有市面上有關行銷的書籍，提及「品牌定位」之相關內容，清一色都會告訴你「品牌故事」的重要性，人們喜歡聽故事這點從日常生活的行為(如: 追劇、看電影)就可以看出來，比起平鋪直敘的講述商品的優勢，不如透過巧妙的包裝手法及高明的美好說法，將產品換上一套看上去較體面的衣服，俗話說:「人要衣裝，佛要金裝」，想要讓商品販售出去，當然也要懂得看場合穿衣服，行銷跟職場一樣，基本的禮儀做到了，才有可能獲得成交或升遷的入場券。 許多人會把品牌故事想的很複雜，其實在行銷領域裡，「故事」無非就是一種「精神」，它不一定要有感人的劇情或煽情的台詞，例如:大部分的人會把無印良品跟「極簡」聯想在一起、看到上山採藥就會自動想到「環境友善」，這道理其實就跟看到馬雲，我們腦海會自動與成功企業家相互連結、看到麥可喬登會自然反射曼巴精神是一樣的道理。重點不在真的說出一個完整的故事，而是「主要傳遞的精神」與「溝通的方式」。例如: 品牌核心精神為「健康」，店面販售商品就會以「果汁」為主，並以新鮮蔬果呈現廣告視覺及文案。 ■ 目標受眾—找出喜歡聽你說故事的人，想辦法讓他們繼續聽下去 品牌故事確認後，接下來就是要找出喜歡故事的人。行銷演的是寫實劇，所有故事發生情節都要合乎常理觀眾才會買單，若假定故事多為「學生」喜愛，那麼你的店面比較高的機率是開在學校或補習班附近，價格不能訂太高；如果故事主軸以「上班族」為核心，開店地點照常理應該會選在離企業不遠之處，定價可能偏高，可定期針對某些特約公司祭出滿額優惠。 故事的脈絡有了，接下來就要思考：如何吸引觀眾繼續往下看?當然重點還是在於「本質」，飲料店賣的是飲料，想要吸引顧客上門，飲料好喝是基本，除此之外的其他優勢都是影響客戶是否買單的關鍵因素(如:價格實在、裝潢漂亮、依季節更換優惠商品)，但比起上述光鮮亮麗的加分要素，更重要的是如何讓品牌的「不一樣」讓更多人知道? ■ 行銷利器— 善用免費資源，換個方式說好聽的故事 自媒體時代來臨，人人都可以將自己想說的話透過網路和大家分享，資訊快速流通導致對於高價值內容產出的需求大幅增加。在廣告經費有限的情況下，不妨善加利用免費的網路資源建立行銷網絡，如:建立品牌部落格、經營FB及IG粉絲團、開設Youtube或Pocast頻道……等，這些看似互不相干的社群平台，透過網路的力量共同向外傳遞，便能發揮極大的廣宣效用。例如:品牌精神以「健康」為主軸，就可以在網路或書上蒐集「健康飲食」的相關資訊，並於整理內容時，巧妙地帶入自身產品的好處分享在各大社群平台，加深受眾對品牌的印象、提升品牌好感度。 ■ 營運策略—讓那些愛聽你說故事的人也能參與其中 此外，增加顧客對品牌的黏著度亦為營運策略的重點目標。研究顯示，人們會在參與行動的過程中，放大對事件的「在乎感受」，由此可知:「製造美好的參與體驗」能讓顧客在無形中對品牌產生依賴。例如:透過線上發起之「飲料品項命名活動」邀請顧客參與投票，在從前來投票並分享於社群媒體的參加者中抽出三位，為期一個月不限品項來店消費打75折的優惠。此一類型的活動還能結合當下的熱門時事做延伸，如:當月來店消費累積滿1000元，即有機會抽中東京奧運周邊商品。在這智慧型手機不離身的年代，善用網路資源做行銷，絕對是CP值最高的聰明選擇！ 當今，手搖飲料不只是旅遊必吃美食清單中不可或缺的重要角色，更為許多企業上班族下午茶的最愛。面臨連鎖品牌不斷拓店的景象，獨立品牌若能善用行銷資源將自身之特色精神發揚光大，發揮獨立小店的大品牌力，便能化危機為轉機，再創事業的另一高峰。

【捷運板橋站】有冷氣吹的手搖飲品店、不用靠加糖就回甘的醞茶~

 【捷運板橋站】有冷氣吹的手搖飲品店、不用靠加糖就回甘的醞茶~ 🍵 位於新民街路上的17號 有著湖水綠顏色的招牌 原以為是什麼韓國飾品店 仔細一看原來是飲料店呀 🍵 醞奶蓋 女兒紅起司奶蓋+白玉珍珠 L $55+$10 🍵 這次最上頭還加上起司奶蓋 喝起來鹹鹹的 配上白玉珍珠嚼嚼嚼 店員也特別說女兒紅的紅茶本身較重口感 就好像是喝咖啡的重烘焙 很入味、沒有特別加糖就很回甘 🍵 醞果香 寶島鮮果茶 L $70 一整杯的豐富新鮮水果 利用多樣性的水果 蘋果、柳丁、百香果、鳳梨 來增加一杯飲品的甜蜜度 🍵 醞原翠 檸翠鮮活烏龍綠茶+熊貓珍珠 L $40+$10 這款烏龍綠茶有淡淡地檸檬香氣~ 烏龍綠喝起來很順口不苦澀 喝到後頭還有甜甜回甘的Fu 配上熊貓珍珠Q彈Q彈 🍵 醞茶Brewing Tea 營業時間：週一至週日11：00-20：30（最後點單為20：00） 預約電話：02-2955-0667 地址：220新北市板橋區新民街17號 (捷運板橋站2號出口步行7分鐘) #板橋手搖飲推薦#醞茶Brewing Tea#新北好喝手搖飲#板橋飲料推薦#醞茶推薦#板橋奶蓋推薦#新北茶飲推薦#新北好喝水果茶#新北奶蓋茶推薦#板橋好喝奶蓋飲料推薦#新鮮水果茶推薦#板橋必喝手搖飲#天然新鮮水果茶#板橋中和必喝飲料店#板橋最好喝手搖飲#嘎嘎容的生活點滴

韓國可不是只有泡麵強！花招百出的5款必喝韓國特色飲料，台灣也買得到！

走在韓國街頭就會發現飲料店（尤其是咖啡店）的密集程度其實不輸台灣，有時候一杯飲料甚至能成為一些明星或網紅時尚配件之一，無論包裝或是內容物其實都不馬虎，現在不用那麼辛苦飛到韓國，在台灣就能有相同享受，機票住宿的錢都可以省下來，再拿來多喝好幾杯都划算！ ［Maxim］KANU ICE BLEND 美式咖啡 孔劉歐巴代言的KANU咖啡人氣自然不在話下，這一款夏日限定版不只能用熱水，也可以使用冷水沖泡，由經過中焙後的咖啡豆萃取成咖啡濃縮液，帶有清爽果香與滑順的口感，讓你在炎炎夏日也能感受到涼意沁入心脾 ［EMART］水蜜桃冰茶 天氣熱到連辦公室都不想走出去，但又想要喝杯手搖解解渴嗎？冰水就可以溶解的水蜜桃冰茶讓人一喝驚艷，香甜可口的蜜桃味，整體清爽不死甜，方便隨身攜帶的條狀包裝，想喝的時候從包包拿出來倒入杯中加水，立馬就有一杯現成的飲料，簡單又方便 ［希杰 CJ］Petitzel 葡萄柚果醋 使用天然水果原汁直接發酵而成，不但風味十足同時富含豐富的維他命C，重點是很天然對身體也健康，加入冰水就可以直接飲用，方便又沒有負擔，想多濃多淡自己調，嚐起來可不輸一般自家釀的天然果醋喔 ［Binggrae（바나나맛우유）］香蕉牛奶 幾乎是去韓國就一定要喝的香蕉牛奶，其實台灣也有販售，不過容量較小價格也比較貴，所以當然是到韓國爽爽喝一波啊！除了最經典的香蕉口味還有草莓、咖啡、哈密瓜，和現在的新口味桑椹等等，我個人只有喝過香蕉覺得味道蠻人工的，也有點甜，但是同行的友人卻是天天來上一杯，所以說味覺還是蠻主觀的 ［GS25 x SML］黏黏怪物研究所 還記得去年來台的爆紅展覽黏黏怪物嗎？韓國超商GS25與SML（Sticky Monster Lab）聯名的飲料也跟上這波人氣熱銷，可愛的瓶身讓人光是看了就買單，但其實喝起來真的不是很OK，就是濃縮果汁的味道，以一瓶台幣$99元的價格來說CP值算蠻低的，唯一會覺得值得的點就是可愛的瓶子可以拿來當作收藏使用 現在韓國的飲料五花八門，什麼口味樣式都有，讓人眼花撩亂不曉得如何下手，這些人氣產品供你參考，無論有沒有要去韓國，台灣都買得到囉！懶人寶寶們請看這邊，在我們蝦皮開的「＃波波選物 泡菜日記」也能找到，而且價格很甜，有需要的人可以參考看看唷 資料來源 / 撰文報導：@PopYummy 波波發胖

台北五間特色手搖飲料，逛街飯後都來一杯才是正確之道阿 !!

嗨大家~我是馬它 ，喜歡攝影，旅遊跟跳舞的大男生~~ 今天來跟大家分享我的大台北手搖杯愛店 ! 不管到哪裡跟朋友聚餐，結束我必喝上一杯手搖飲~自己是手搖杯愛好者，偏好無糖茶類，今天就來跟大家分享我五間特色手搖杯名單吧 !! – #老派金魚 這味泰泰鮮奶 $55 + 白玉珍珠 $10 / 綠豆土石流 $60 地址 : 台北市萬華區昆明街88號1樓 老派金魚位在西門町，復古風的造型配合上金魚logo超討喜的，顏色上感覺還有搭配到西門紅樓的感覺 ! 他們家的飲料配料都超豐富 ，很推薦泰式奶茶!不會過甜而且使用鮮奶味道更香醇~另外芋頭牛奶以及綠豆沙給的配料都是誠意十足，來西門町逛街可不要錯過 ! #望春鳳 黑鳳梨珍珠鮮奶 $65 / 桂花酸梅蒟蒻飲 $55 地址 : 台北市大安區通化街89號 位在通化夜市入口旁的望春鳳，主打使用台灣鳳梨製作的飲品，喜歡鳳梨的朋友不要錯過招牌的黑鳳梨珍珠鮮奶 ，甜中帶些許酸更爽口~ 不喜歡鳳梨的也可以試試看他們的酸梅蒟蒻飲，超級清爽!!! 夏天逛夜市先買一杯，邊買邊逛剛剛好~~ #不要對我尖叫 蜂蜜普洱 $40 + 白玉珍珠 $10 / 香柚荔枝水果茶 80$ 地址 :台北市中山區中山北路2段16巷9號 這間大家應該比較不陌生，在大安或是東區都有分店的不要對我尖叫，整體裝潢 、杯子設計跟logo都很對我我的胃口 他們家的茶類都在水準之上，白玉珍珠的口感也很好，咬久甜味還會散出來!! #日日裝茶 鐵觀音純奶茶 50$ / 日日春茶 $35 地址 : 台北市中山區南京西路8號 日日裝茶在中山和公館都有店面，我覺得他們最特別的是配料選擇超豐富，可以組合出自己最喜歡的飲品 ! 基本的配料像是虎堂珍珠 / 小芋園 / 芋泥 / 寒天 / 椰果 ，比較特別的還有 芝麻奶酪 / 手作布丁 / 奇亞籽 / OREO等等 ，各種不同的配料大家都可以試試看 #春芳號 桂花紅茶 $45 / 冬瓜檸檬鐵觀音 $55 地址 : 台北市信義區崇德街2號 春芳號的杯子~~~實在是太美 ! 而且他們家換包裝的速度很快 ，每次買都會有不同的驚喜 !! 自己很喜歡他們設計的有點浮誇的外包裝 他們家的冬瓜檸檬鐵觀音很好喝 ，甜度固定但是加上鐵觀音中和冬瓜茶的甜度剛剛好 ! 也可以試試看冬瓜檸檬 ，清爽帶些許甜度也很不錯 – 以上五間手搖杯 ，下次如果有到附近逛街吃飯 ，不妨久買來試試看，說不定會一試成主顧喔 !! – 如果想看更多關於我的 食物 / 穿搭 / 旅遊 /日常分享，歡迎到下面的連結去看看~~ 食物IG : food_map_camel 個人IG :haocheng.chan.92 個人youtube頻道 #台北 #台北手搖飲料 #台北美食 #台北飲料 

［台北車站］手搖飲料還是甜品分不清楚-萬波島嶼紅茶

廣告好多多的萬波波，買了期間限定的陽光飲品，帶到 #大稻埕 拍張青春美照 😏 - 一杯要價70幾元的楊枝甘露 真的蠻好喝的，和在香港喝的有80%相似！ 甜度由店員建議調整，有葡萄柚綜合甜膩，值得推薦👍 - #ma煩小姐螞蟻嘴 #萬波 #限定 #楊枝甘露 #手搖飲料 

無所事事小海豹～

【#感恩 】 今天超感恩my love💗 @scy.chasel 幫我外帶五杯 #十杯 來給小朋友當獎勵～（到底幾杯😂） #無所事事小海豹 真的好可愛哦！如果能出#環保杯 我一定買豹💥 #十杯極致手作茶飲 #聯名 #小海豹 #可愛 #手搖飲料 #府中 #府中美食 #新北耶誕城 #聖誕節 #xmas #taiwan #newtaipeicity #selfie #cute #bubbletea #珍珠奶茶

『彰化鹿港 』超可愛的杯套 整個大心❤️ 😽Love cat😻

『彰化鹿港 』超可愛的杯套 整個大心❤️ 😽Love cat😻 手工品 整個作的很細心 覺得品質很優 以後買手搖飲要多多使用了 多愛一點地球 多一些環保🌱🌿🍃 #彰化鹿港 #老街巷弄 📍E‧Ris Handmade

📍台北美食📍新品牌手搖飲插旗台北民生社區！

 店員今日幫我點播「愛的魔力轉圈圈」🎵 但抱歉飲料喝了我沒有特別觸電的感覺🙃 #霜江茶行民生店 一芳水果茶低調推出的手搖新品牌在民生東路上新開幕囉🥤 整間以復古茶行為設計販售各種獨特茶類飲品 7/3-7/4有$1即可購入冬瓜蜜百香的開幕活動不要錯過囉！！ #霜江菊冬露 M $45 少冰/無糖 回購意願：🌕🌕🌕🌑🌑 菊花茶結合冬瓜茶，雖然我點了無糖但冬瓜熬煮時本來就有加糖所以喝起來還是有微糖的感覺，建議不嗜甜的人點無糖即可，蠻奇妙的組合但意外不難喝也不奇怪，屬於偶爾可能會想喝一下的味道 #純榨甘蔗青 L $49 去冰/無糖 回購意願：🌕🌕🌕🌑🌑 主管說喝起來就是有甜的甘蔗汁+青茶算好喝但她沒辦法多做其他評論🤣 我想發照片的原因不是因為這間有多好喝（畢竟真的沒有來電的感覺🙃） 純粹只是因為我喜歡這張照片而已🥺 而且店內裝潢真的是很漂亮很好拍照～～～ #台北飲料店#飲料#手搖飲料#一芳水果茶#霜江茶行 #民生社區#民生社區美食#民生社區飲料#冬瓜茶#菊花茶#甘蔗青茶

台北美食:蕭敬騰開飲料店了:署茗職茶 @attea1987 台北南西店

最近新開的飲料店好多呀 這家是 @jam_hsiao0330 老蕭開的 齁～喝的瞬間好想來一首歌🤣🤣 署茗職茶 @attea1987 今天來#南西店 從中山站一號出口出來轉身就會看到了 來到這裡一定要來一杯招牌的呀 還有一定要來這個牆拍一張的呀 這樣拍也好可愛在跟著飲料來一杯 我的 @attea1987 菜單 🔸經典波霸阿薩姆歐蕾 $75 身為珍奶控😏😏怎麼可以錯過這味 此系列都是使用紐西蘭的恆牧鮮乳 他們家的珍珠真的好吃耶！ 是Q而不爛的黑糖珍珠😚 🔸芝士霜降蔗香紅茶 $80 一入口有綿密芝士奶蓋 緊接而來的是香甜的蔗香香氣 兩者會融合後喝起來有一種牛奶糖的風味 署茗職茶-台北南西店 @attea1987 📍地址：台北市大同區南京西路18巷6號 🚈捷運：淡水線中山站1號出口 📞電話：02-23118666 🕒營業時間：周日~周四 12:00~21:00|周五~周六 12:00~22:00 - #HERの美食日記 #署茗職茶 #台北美食#南西商圈 #800次奶蓋 #蕭魂好茶#茶飲界精品 #手搖飲料#就要不一樣 #排隊美食#台灣飲料#奶蓋控 #手機先食#igfood#popdaily

原來豆漿還能這樣吃，台北 5 間文青創意豆乳屋，健康還要好味道！

豆漿擁有優質的植物性蛋白質，以往通常都在早餐店才會出現，因應近年來的健康養生風潮，無論是手搖、知名連鎖咖啡店都出現了它的蹤跡，不只如此，現在甚至有豆類製品的專賣店，還有像是霜淇淋、豆花等等不同形式的產品，來看看哪些地方專門在販售這便宜又熱門的養生聖品吧～ ＃二吉軒 台北市大安區金華街223-13號 看到這個文藝的小清新風格，誰會想得到這是一間豆類製品專賣店？除了一般常見的豆乳之外，還有販售豆乳霜淇淋、豆花等等品項，味道濃醇豆香十足，且甜度都不會太高，雖然位於永康街，價錢也頗平實，還能知名畫家合作的作品合照，好吃又好拍CP值不錯高！ ＃其實豆製所 🔺台北有眾多分店故不一一列出 在台北有不少分店的其實豆製所，每每經過看到他文青可愛的店面都會忍不住多看兩眼，編輯我有一次終於去買了一支霜淇淋，豆味非常濃郁且口感綿密，微微的甜味搭配酥脆的餅乾，就算一隻份量不小，還是很快就會完食，另外店內也有販售豆漿，跟市售口感完全不同層次的濃厚感，有經過可以來試試看～ ＃漿樣子 🔺全台皆有分店故不一一列出 第一次看到漿樣子就是在礁溪總店，日式和風的外觀很吸睛，豆乳的味道很特別，像是米漿的口感又充滿濃郁的豆香，除了原味之外推薦杏仁果、芝麻和玫瑰口味，堅果穀物更能增添整體的香氣，玫瑰口味還是使用真的乾燥玫瑰花瓣製成喔～ ＃上善豆家 台北市大安區復興南路一段107巷16號 一打開menu目光馬上被這個像蜂巢的冰花煎餃給吸引住，上善豆家所販售的餐點都是豆製品，而且究為店家手工製作，以蔬食和豆膳為主非常養生且健康，除了酥脆的煎餃也很推薦可以點田樂豆腐，甜鹹口味的手工味噌醬搭上紮實綿滑的有機豆腐，不多說就是優質，不過也有人說口味偏淡喲 下面是漂亮編吃的套餐，覺得有點小貴，但是吃起來很清爽無負擔，也不會覺得沒有味道吃不飽！ ＃元初豆坊 台北市信義區松高路16號B2 喜歡喝豆漿的絕對不能錯過，在元初豆坊能夠找到許多外面看不到的創意飲品，例如芋香豆豆（豆豆就是豆漿）、烏龍紅茶豆豆、黑糖豆豆等等，這些平常跟鮮奶很搭配的品項，其實換成豆漿也很好喝，而且別有一番風味，還更健康養生喔，另外說熱壓吐司也很好吃可以點～ 就愛豆漿濃的豆乳控們，不用再走進超商，這些地方的豆漿才是真正濃醇香啊～ popyummy/撰文報導 #台北豆漿 #豆乳 #豆乳冰淇淋 #豆漿 #養生 

手搖搜尋結果

【小店的大品牌力】自創手搖品牌的生存之道

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【捷運板橋站】有冷氣吹的手搖飲品店、不用靠加糖就回甘的醞茶~

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韓國可不是只有泡麵強！花招百出的5款必喝韓國特色飲料，台灣也買得到！

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台北五間特色手搖飲料，逛街飯後都來一杯才是正確之道阿 !!

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［台北車站］手搖飲料還是甜品分不清楚-萬波島嶼紅茶

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無所事事小海豹～

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『彰化鹿港』超可愛的杯套整個大心❤️ 😽Love ca

📍台北美食📍新品牌手搖飲插旗台北民生社區！

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台北美食:蕭敬騰開飲料店了:署茗職茶 @attea1987 台北南西店

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原來豆漿還能這樣吃，台北 5 間文青創意豆乳屋，健康還要好味道！

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【小店的大品牌力】自創手搖品牌的生存之道

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【捷運板橋站】有冷氣吹的手搖飲品店、不用靠加糖就回甘的醞茶~

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韓國可不是只有泡麵強！花招百出的5款必喝韓國特色飲料，台灣也買得到！

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台北五間特色手搖飲料，逛街飯後都來一杯才是正確之道阿 !!

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［台北車站］手搖飲料還是甜品分不清楚-萬波島嶼紅茶

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無所事事小海豹～

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