｛｛呢喃晚餐吃什麼｝｝

酥炸排骨酥、蒜炒空心菜、酒蒸牛奶蛤蜊、鳳梨苦瓜雞湯、栗子飯 鵝子副食品：栗子燉飯、炒蛋、清蒸鱸魚、清燙A菜 / 幾乎連續玩了一個禮拜從宜蘭到高雄 真的是累歪歪，玩也是挺累人的～ #是不是真的老了 雖然鵝子已經算是蠻能帶出門的嬰兒了，但跟他睡同一張床根本免睏，他大爺睡的舒爽，為娘的半夜被他「風火輪」般的睡姿踹的不要不要的，都不知道痛醒多少回，還要擔心他猛踹他老爸的臉（雖然他老爸根本踹不醒），搞的睡眠不足；昨天回來一路從11點睡到早上還爬不起來，所幸不陪老公吃早餐，可憐的溫尢早上被肚子餓的鵝子「巴醒」泡奶後，獨自餵完奶自己默默上班去，而生母持續昏睡中 晚上還是有點倦，是不是年紀到了熬個夜要補很多天啊？有點懶得煮飯，就輕鬆吃吃吧 是說鵝子最近的飯量真的漸漸逼近我的了，吃完自己的一大盤後還跟著爸媽吃了栗子飯和餅乾；也滿滿越來越有意見開始會弄手指表達自己要的，指著自己要先吃什麼菜，一開始媽媽我根本聽不懂，後來才發現原來他想先吃什麼，如果不是他想吃的還會任性的弄手擋掉食物，真是可惡的傢伙，不過換個想法也代表他長大了開始表達自己意見了 / Fb搜尋🔍：您好我是陳媽媽 / #呢喃上菜#呢喃晚餐吃什麼 #呢喃小廚房 #晚餐 #自己煮 #煮飯 #煮 #下廚 #料理写真 #料理 #家庭料理 #呢喃上菜 #food #foodie #相機食先 #手作 #料理紀錄 #料理日記 #今晚吃什麼 #簡易食譜 #cooking #cheflife#副食品 #育兒日記

京站小碧潭打造新店最強節慶儀式感2/14情人節首選浪漫雙人饗宴春節抽紅包拿好禮、手作DIY、開運魔法秀

迎接農曆馬年與2月14日西洋情人節的雙重喜慶，京站時尚廣場小碧潭店自即日起推出一系列精彩活動！從浪漫的情人節雙人餐、送禮推薦，到新春期間的「馬力全開」特企，包含一馬當先抽紅包、滿額贈弋之春紙製達摩存錢筒、魔法表演、以及永續環保的回收贈Q點，邀請新店及大台北地區的朋友一起到小碧潭店，共享溫馨與歡樂交織的假期。 【2.14 情人節雙人套餐】 SNAIL蝸牛義大利餐廳：雙人套餐，推薦價2180元。(佛卡夏x2+開胃菜x2+迷你披薩x1+炸物x1+義大利麵/燉飯x1+排餐x1+甜點x1+飲料x2) 弎禾：情人餐，原價1599元，特價1399元。(明太子鮮蝦義大利麵x 1+剝皮辣椒奶油燉飯x1+煙燻鮭魚沙拉x 1+仲夏野莓果汁x1+熱帶南洋果汁x1+德國黑森林蛋糕x1) petit doux 微兜：精選雙人套餐，推薦價1580元。(沙拉2選1 +湯品2選2+前菜4選1+主餐8選2+瓦帕鬆餅3選1，點套餐可半價加購無酒精飲品至多2杯) Woosa：情人餐，推薦價1300元。(奶油玉米濃湯x2+前菜3選1+主餐10選2+360元內鬆餅+130元內飲品x2) 【2.14 成對幸福情人禮】 好感生活 英倫調酒香氛精油蠟燭(四款)，原價1150元，特價1035元。 好感生活 oooh愛心禮盒(乾洗手+護手霜)，原價760元，特價699元。 好感生活 Solinotes絕對暖香三入組(二款)，原價1450元，特價999元。 大城小花 陶瓷內膽雙飲口保溫杯(十款)，原價1490元/個，特價2220元/對。 樂動文創 莫尼卡小熊 (40cm)，原價1090元/隻，特價1999元/對。 自己做烘焙聚樂部 愛的抱抱(12片餅乾)，推薦價600元。 自己做烘焙聚樂部 圈在一起(12顆馬卡龍)，推薦價750元。 【新春特企：馬力全開，好運 Level UP！】 迎接馬年，小碧潭店規劃了充滿活力的新春活動，讓全家大小都能享受節慶氣氛： 一馬當先抽紅包：初一（2/17）至初三（2/19）14:00-15:00，Q卡友憑當日單筆滿666元發票即可參加挑戰，有機會抽中精美寢具、貴氣披肩或退役馬文創園區門票。(每場限30名，每人每卡限參加乙次) 魔法小馬開運秀：初六（2/22）14:00-14:30，於5F微兜前廣場，由魔術師帶來驚奇表演，Q卡友當日單筆滿500元還可兌換造型氣球(限量20名，恕不挑款)。 碳竹雞點點樂，做環保送Q點： 京站小碧潭店致力於永續發展，2/5至3/27推出「碳竹雞點點樂」活動，Q卡友持寶特瓶、電池至碳竹雞機台進行回收即可兌換憑證，至5F服務台兌換Q點。投入5個資源回收物可獲得1 張兌換憑證，每張憑證可回饋Q點20點，活動期間每位卡友最高回饋100點。 紙馬迎春，駿勢開啟： 即日起至3/4，現場設有環保紙藝打造的「弋之春駿馬」作為新年象徵，代表希望、前進與祝福，上傳騎乘「弋之春駿馬」的照片至京站小碧潭粉絲專頁指定留言處，即有機會抽中紙感好禮乙份。 2/14至2/22期間，Q卡友單筆消費滿666元即可領取「達摩存錢筒DIY」一份，數量有限，每人每卡限領一份。 按讚京站小碧潭FB+追蹤弋之春IG，再抽一名可獲得「永續紙藝搖搖馬」乙台。 【儲值消費抽獎】 新年讓你好運加乘，使用儲值金消費好方便，2/5-3/4，儲值金單筆消費滿1299元，即有機會抽中「OWNDAYS眼鏡兌換券」，價值2000元，共抽5名。

(公益/新北市集賢庇護工廠) || 慢飛天使的手作餅乾乳酪星星魚、糙米薏仁酥，好吃到一口接一口，上班族下午茶首選 || 

天使寶寶🧒🏻們用自己的雙手👍🏻 為生活努力 剛好有機會逛到集賢庇護工場的零食小攤位 這裡有一群慢飛孩子努力的 靠自己的雙手生活😧 他們家的餅乾🍪都秉持 👉🏻自然農法栽植 👉🏻使用校園麵粉 聽完非常感動啊🥺而且 試吃過後覺得很多款真的 好吃又便宜阿❤️ 不小心大採購了🤭 🔹#乳酪星星魚$100 做成可愛的小魚和星星造型🐟 口感非常酥脆， 咬起來可以問到慢慢蛋香跟麥香 一口接一口啊 嗯啊嗯很好吃🙈 🥢美味：5.0♥️/5 🏦價格：2.0💰/5 🔹#糙米薏仁酥$90 雖然我真的聞不出薏仁味， 但花生🥜+麥香好好聞！ 做成法蘭酥的樣子， ～ 吃起來有點像薄煎餅，很順口！ 又是一個很容易啊嗯啊嗯一直吃的餅乾🍪 🥢美味：4.5♥️/5 🏦價格：2.0💰/5 🔹#芝麻巧果$65 咬下去可以聞到芝麻香🧏🏻‍♀️ 外層顏色有點類似煎餅 口感沒有煎餅這麼乾☺️ 是用黑糖+醬油熬過的鹹甜味～ 搭配得很不錯，意料之外😋😋😋😋 🥢美味：4.5♥️/5 🏦價格：2.0💰/5 👦🏻弟弟一直拿東西給我試吃，壞壞 愛吃的結果就是什麼都想要打包回家🤪 認真覺得他們做的餅乾都好好吃～ 看到這群孩子認真想養活自己 就覺得我多買幾包 真的很。合。理😛😛 但我們來說是多一個零食選擇 👉🏻卻是它們面對生活的新機會🎁 行動支持💰真的好吃🙈 集賢庇護工場是一個 照顧身心障礙孩子的非營利組織 藉由烘焙讓孩子們學得一計之長！ 同時推廣天然飲食！ 希望所有孩子都可以好好實現自己的價值 做更多好吃的東西出來 🤗 😆😆😆😆🙈🍘🍪🥜 Cookies made by disable children, hope them and live healthy and make more amazing food for this society 😍💐 📍集賢庇護工場 地址：新北市蘆洲區集賢路245號10樓 網頁：https://shop.lovenature.com.tw/prestashop/tw/14-love 電話：02-82833142 #food #cookie #yum #yummy #cheese #handmade #snack #dessert # ricecookie #sesame #blacksugar #charity #nonprofit #bakery #afternoontea #office #children #MissChaChadiary 

(公益/新北市集賢庇護工廠) || 慢飛天使的手作餅乾乳酪星星魚、糙米薏仁酥，好吃到一口接一口，上班族下午茶首選 || MissChaChadiary

台中巷弄中的神祕美食，讓大家都忍不住去尋覓的超人氣手作磅蛋糕原來在這！

隱身在台中西區巷弄中的Bakki Handmade原是市集的超人氣攤位，不過現在也有自己的實體店面了！外觀看不出來是販售蛋糕的樣子，不過一踏入店內就有種清新的小品風格，舒適親近的氛圍讓人逛起來沒有壓力！Bakki Handmade和位於中美街的本冊是夥伴關係，所以在店內的一隅也可以看到相關的商品（雜貨、文具等）供客人參觀和購買，也替店內增添許多知性的氣息！ Bakki Handmade以販售磅蛋糕為主，不過運氣好的話還可以有餅乾和麵包可以選擇，除了美味的蛋糕之外，店內也有提供免費咖啡供客人飲用！磅蛋糕目前有：原味岩鹽磅蛋糕、老欉山茶磅蛋糕、青心烏龍磅蛋糕、核桃海鹽磅蛋糕、可可山丘、百香果山丘（目前產季已過，暫不提供）。Bakki Handmade將蛋糕做成小份量的，讓你就算只有一個人也能吃得美味，沒有負擔！ ◆ 原味岩鹽磅蛋糕 這是六種味道裡最能享用到Bakki磅蛋糕的原味，滿滿的蛋香和奶油香中，還有微微的鹹味增添口感層次，雖然單純但依然能長出店家的用心！ ◆ 百香果山丘 雖然目前百香果產季已過，暫時不提供百香果山丘，但是這個口味可以說是編輯六種口味裡最喜歡的！酸甜的滋味中還可以吃到百香果的籽籽，替鬆軟的蛋糕增添不少口感！ ◆ 老欉山茶磅蛋糕 使用南投老欉紅茶增添風味，茶香與烏龍磅蛋糕不同，屬較重的茶香味，有網友表示配著無糖的熱紅茶一起入口也不會迷失蛋糕本質的風味！ ◆ 青心烏龍磅蛋糕 對於較不嗜甜的朋友或長輩們，擁有淡淡阿里山青心烏龍茶葉風味的磅蛋糕是不錯的選擇，但是如果配上味道較重的咖啡或是濃茶，清新的茶葉香可能很容易被掩蓋住。 ◆ 核桃海鹽磅蛋糕 除了吃的到蛋糕的奶香味和海鹽的微鹹，還有卡滋卡滋的核桃增添堅果獨有的香氣，讓單純蛋糕擁有豐富的口感和美味！ ◆ 可可山丘 帶點苦味的巧克力蛋糕，味道稍微甜了一些，不過如果是有著螞蟻口味的朋友們一定會超級喜歡！不過搭配著黑咖啡或是無糖熱紅茶，絕對會讓你一口飲品一口蛋糕停不下來的！ 由於是當天賣完就沒有了的情況下，建議有興趣的朋友們可以透過他們的ＦＢ先預訂才不會白跑一趟！雖然目前還是以外帶為主，不過店家已經在準備店內的用餐區域，讓喜歡他們家蛋糕的朋友們可以立即享用美味甜點喔！ 店家資訊Bakki Handmade地址：台中市西區五權西六街136巷6-1號號 資料來源： https://www.facebook.com/pg/BakkiHandmade/about/, https://www.instagram.com/explore/locations/1705764626405446/bakki-handmade/

Pinkoi聖誕市集首度移師桃園，與IKEA桃園店聯手打造「理想生活」樣貌！

只剩2周就是聖誕節了，還沒想好去哪度過溫馨佳節嗎？今年聖誕，亞洲領先的設計購物網站Pinkoi將於12/18-2021/1/3帶來一年一度的聖誕市集！Pinkoi首度攜手IKEA桃園店帶給大家為期3週的「Pinkoi・IKEA桃園店 DESIGN STREET理想生活街」，讓你在9間質感風格選品店中探索84家人氣設計品牌，親身體驗絕美北歐聖誕假期，就算不用出國也能沐浴在濃厚聖誕氛圍中！新的一年即將到來，現在就邀親朋好友一起入住#理想生活街，將美好的相遇化作禮物，送給2021的自己吧！ 【質感風格選品店：九大主題專區】 1. 森林療癒 與其反覆說著「下次」要走入山林，不如直接把青山綠水搬進自己的空間！工作勞累之時，抬起頭，整片森林將給你一個大大的擁抱。選用各種漸層綠作為空間主色，製造林間細緻的豐富感。搭配玻璃擺飾點綴，猶如樹葉縫隙透入的光，晶瑩耀眼。 參與設計品牌：SU:MI said 、sokker®、Yu Square、CURLY CURLY、INTZUITION 以覺學、C.L.M、花見小路・手製鞋 hanamikoji 、繭裹子 TWINE 2.極簡摩登 源自北歐最經典的極簡風格，襯托做為空間主體的你，正是最剛好的搭配。走進選品店後，不妨試著閉上雙眼，放大其他的感官，感受在裝飾之下，最天然純淨的體驗。 參與設計品牌：赫茲風格天然保養、Inna Organic 童顏有機、SteamCream 蒸汽乳霜、MCCOII、AROMATICA、MUMCHIT、GARNIR、LOVEYDOVEY、LE PLEIN、MESVR、扶桑花女孩 Hibiscusforgirl、粹淬 Re:pure、ReTissue 植樹衛生紙 3. 大地原色 生活走到了一成不變的地步嗎？試著看進你內心深層的野性，像是花豹在原野盡情奔馳，像是毒蠍在沙漠光速狩獵，就是今天，你將會突破這看似毫無盡頭的平凡，釋放深藏於內心的「野」。 參與設計品牌：瀏海樹 Bangstree 、yinke、yaoyao 、溫視日 Wednesday、墨墨頭、咻咻熊、HEY SUN、minihope 美好的親子生活、AMORETTO、BoingBoing 故事鞋、小牛村 Calf Village 4. 華麗復古 每天在外聽從他人的指揮，回到家中，就是展現自己原始樣貌的時候。不論再浮誇的內心小劇場，都能在專屬於你的房內精彩上演，別人不懂沒關係，換上你愛的穿搭、配件，做你最真實的樣子。 參與設計品牌：COR-DATE、FEBBI、vingt-six、THRIVE 繁生、Wild Treasure 野寶、fyntage、MIX GENE 混合基因、ADOLE、＋10・加拾、VOOME、嬤嬤 murmur 5. 純白主義 白，是最樸實的色彩，也是最強而有力的後盾。在理想生活的圖畫紙上，去冒險、去迷失，學著在毫無綴飾的畫面中施展魔法，給別人一點顏色瞧瞧。 參與設計品牌：NO216、re:cycle、吉.co、Aesopshoes、Clémence、| 偷偷喊我 | 手作裁縫室、Practice Fine、野之羋 6. 沈穩雀藍 喧賓奪主不是你的招數，內斂中流露的高貴氣息，才是你深植人心的風格。以冬季矚目孔雀藍作為生活的點綴色，我們不用張開羽翼，也能閃耀高貴的氣質。 參與設計品牌：Plain-me、LuceBella 真皮女鞋、山本口金店、Agaric Garden、so that’s me、DYCTEAM® 7. 鄉村木色 在這座都市叢林中打拼，總有想逃回童年記憶的時候，讓田野、樹林取代高樓大廈的冰冷，重新感受這塊土地的溫度。以原木紋路傢俱做為視覺焦點，重現那個真的稱作「家」的空間。 參與設計品牌：右手超人、山羊先生、noii noii、微醺斑比、樂意 Loidesign、木田森果 wood3f、羊君、林百貨 8. 竹編休閒 比起制式的大量製造，你更喜歡從手作體驗獲得不完美的完美，從小細節，便能深深感受你的獨特，這宇宙間獨一無二的存在，以竹編貫穿整個空間，當你流連於此時，試著傾聽心中的平靜之音。 參與設計品牌：來好 LAI HAO、新譯漢方、研達 YENDAR、Dimanche 迪夢奇、CATISS、簡單李夾心餅乾、炭紀 Teagraphy、歪國零食嘴、皮康、三貓俱樂部、superB studio、Peno alcohol. 9. 特色印花 為你的理想生活，標上一個專屬的印記吧！每當埋沒在日復一日的工作之時，讓此印記喚醒你對生活的熱情，從刻板無聊的日常中向你伸出雙手，重拾經營生活的熱情。 參與設計品牌：Ellipsis、1G、小黃間 little yellow studio、hsiu 創意手工繡花鞋 | 手工鞋、印花樂、甜蜜生活 la dolce vita 【SNOOPY快閃店：為SNOOPY狂粉打造專屬房間】 （南豐紗廠Pinkoi SPACE聖誕主題店示意圖） 另外，現場更有為SNOOPY狂粉打造的專屬SNOOPY House！現場不只有以眾多Pinkoi x SNOOPY「輕熟大人系」聯名商品打造的SNOOPY專屬房間，更有SNOOPY人偶在活動第二週12/25- 12/27及第三週1/1 – 1/3的每天11:30、14:00、16:30 、19:00現身與大家見面，喜歡他的朋友們千萬別錯過！ 【大明星變身聖誕老人：藝人黃偉晉12/19一日快閃】 在現場不只有豐富風格選品店讓你逛不完，Pinkoi也邀請到娛樂百分百狼人殺班底「黃偉晉」於12/19 13:00蒞臨現場，擔任理想生活街專屬聖誕老人，與粉絲們一起迎接理想生活！ 此外，現場還有「馥谷餘 Fugu Fish Creations」為大家打造沈浸式「多媒體互動體驗」，長達9公尺的互動投影牆，讓來到理想生活街的大朋友小朋友有逛又有玩！只要將你對理想生活的想像畫在「多媒體互動卡」的禮物盒上，再到傳送口掃描，聖誕老人就會將你的心意傳送進去，你就可以在投影牆上找到自己繪畫的小東西，透過拍打投影牆面，還能有更多有趣體驗互動呢！ （多媒體互動體驗示意圖） 【活動限定贈品：每日限量集點送】 在＃理想生活街除了逛選品店，還能拿總價值新台幣1,000元的限量好禮！只要在現場完成集點任務，如使用Pinkoi APP上的「Pinkoi Pay」行動支付、消費滿額等任務，就能獲得Pinkoi ・IKEA桃園店限定禮物，豐富獎品包含Pinkoi理想生活街神秘小禮、限定特製帆布袋、設計品牌禮、聯名玻璃杯兌換憑證、SNOOPY限量編織托特包等，數量有限，千萬別錯過！ #如何集滿5點？ 1.現場首次使用Pinkoi Pay立即獲得2點（不限消費金額） 2.於現場消費滿NT$650即可獲得1點；滿NT$1300即可獲得2點，以此類推，集滿5點就能獲得全部贈品。 #集點有哪些好禮？ ・集滿1點：Pinkoi理想生活街神秘小禮物1份 ・集滿2點：Pinkoi • IKEA桃園店 ＃理想生活街 特製帆布袋1個 ・集滿3點 ＋ 追蹤Pinkoi Experience IG：玩設計師好禮轉轉樂1次 ・集滿4點：Pinkoi • IKEA桃園店聯名玻璃杯兌換憑證1 張（領取到憑證後，需於IKEA消費滿NT$1500，即可於IKEA 2樓服務櫃檯換取玻璃杯組。） ・集滿5點：SNOOPY限量編織托特包1個(須至少購入 1 件SNOOPY商品) 【PINKOI・IKEA 桃園店 DESIGN STREET 活動資訊】 －時間：2020.12.18（五） – 2021.01.03（日） 每週五六日 11:00 – 20:00 －地點：IKEA 桃園店 6F（桃園市中壢區高鐵站前東路一段 1 號） －門票資訊：免費入場 －交通資訊： ① 開車 / 騎車前往，桃園店附設專用停車場 ② 搭乘高鐵，請於高鐵桃園站 1/ 2 / 3 號出口方向離站，步行約 3 分鐘 ③ 搭乘桃園機場捷運：抵達 A18 高鐵桃園站，往1號出口方向聯通前往台灣高鐵站 1 / 2 / 3 號出口後，步行約 3 分鐘 【關於Pinkoi設計商品購物網站】 Pinkoi是亞洲領先的設計商品購物網站，擁有來自世界各地的優質設計師群，提供超過100萬件的獨特設計商品，堅持用好品味、客製化的獨特設計，實現每個人的美感生活，也讓每個送禮時刻更加獨一無二。2011年8月成立至今，致力於經營台灣、日本、泰國、中港澳、美加及其他國際市場，期望讓亞洲迷人的好設計在全世界散發光芒，並創造一個讓生活更美好的設計生態圈。 關於Pinkoi設計商品購物網站：https://pinkoi.com/about #dedignstreet #pinkoi #pinkoiikea 

[台北]共同工作初體驗

#克里斯選店 @Dotel 不負責任主觀評價 氛圍：❤❤❤❤ 裝潢：❤❤❤❤ 音樂：❤❤❤ 餐點：❤（熱美式＋檸檬蛋糕） 因為工作的關係，有時候咖啡廳就是我的辦公室。 對於適合工作的咖啡廳，我有幾個理想： 👉有插座 👉有網路 👉有背景音樂 👉有好咖啡（很重要！） 👉不要太擠 👉靠窗最佳 👉可以坐很久 好像有點多？不，都要工作了，就選個對自己好一點的地方吧！ Dotel，一間由老屋改建的咖啡店，幾乎是我的理想。 嚴格說起來，屬於咖啡店的部分只有一樓，二、三樓是當作「共同辦公室」使用，不過，因為是老屋改造的關係，既使是辦公室，也還是有一種「生活」感。 坐捷運到西門站，走一小段路到了小巷中的Dotel，一入門有個小小庭院，讓我雖然是來工作，卻還能喘口氣。 一樓是咖啡廳，木質＋水泥材質，溫暖又簡約，桌椅擺設很剛，挑高的空間設計，讓人不自覺地放鬆，很適合三五好友聚會聊天！ 因為是來工作，我使用的是「全日券」的方案，只要300元就能自由進出，還附一杯飲料，對於需要有一個地方工作的人很方便。（假日人可能比較多，可以先打電話看看有沒有位子） 登記完後，工作人員引導我去工作區，中間經過「私廚空間」，雖然不算大，但是烹調用具、用餐空間一應俱全！有要辦飲食、調酒相關活動滿適合的。 二、三樓雖然都是共同工作空間，但是擺設不太一樣。 二樓有大桌、沙發、印表機、飲水機，比較適合多人討論，三樓有單人座位，適合一個人工作。（不過設備都可以通用） 我選的是三樓的窗邊，累的時候可以看看窗外休息一下。剛選好位子沒多久，飲料就來了，雖然是附贈的咖啡，但是他們也不馬乎，微酸的口感很順口，不會太苦，有點回甘，我另外還加點檸檬磅蛋糕，酸度夠也扎實，只是稍微乾了一點點，有點可惜。 在公共空間上，除了基本的事物機，密碼鎖的置物櫃可以用，如果是坐樓上想要點餐，一通電話餐點就會送上來，我覺得非常貼心。 整體而言，我覺得是很不錯的經驗，尤其推出單日券，對我這種需要做一整天的工作者來說，實在很方便又划算！ 推薦給跟我一樣在咖啡店認真工作的你！ ＊店家資訊： Dotel 板橋 4月中開幕(營業時間：0900-2100 共享辦公空間 ) (營業時間：08300-1900 咖啡廳 ) 地址:新北市板橋區三民路一段156號 TEL:0277283582 Dotel 西門 (營業時間：週一至週六 11:00-19:00 ) 地址:台北市萬華區雅江街2號 TEL:0223711225 咖啡廳、活動場地、共享辦公空間、課程手作教室、私廚廚房、會議空間、遊戲室 

【自己煮美食】--- 嚼嚼肉丸蘿蔔湯

參考菜單 @icooktw 愛料理 白蘿蔔肉丸湯（電鍋版）by Ashley Leong - 參考的食譜從肉丸開始製作， 偷懶用了現成的IKEA肉丸， 話說這肉丸真的很百搭， 中西通用😍，一包可以吃好久～ - 因為電鍋在做別的料理， 所以改成瓦斯版， 雖然麻煩了一點， 但吃起來味道應該也不錯吧😏😏😏 - ①蘿蔔切塊備用、洋蔥切絲放入400ml滾水中烹煮15分鐘，並加入鰹魚粉 ②放入切塊的白蘿蔔悶煮20分鐘 ③放入肉丸，煮滾後即可關火 ④切一些香菜灑上去，加點白胡椒就開動啦！ - 恩～沒有小魚乾可以熬湯， 又偷懶使用了鰹魚粉做高湯😛😛😛， 因為改成瓦斯版本， 時間上還是沿用了電鍋版的烹煮時數， 加上用鑄鐵鍋， 加速了燉煮的成效～ - 加入香菜的時候， 散發出的味道好像餐館賣的蘿蔔湯， 突然覺得自己好厲害， 成就感滿滿🥳🥳🥳～ - 因為家裡的食客不愛吃米飯、麵食， 但是很愛喝湯， 所以每餐都要來上一鍋才圓滿～ - 一開始有用洋蔥和鰹魚粉燉湯底， 湯頭喝起來很鮮甜👍👍， 燉煮的蘿蔔也很軟， 很好咀嚼， 搭配IKEA肉丸一起吃， 真的很不錯喔！ - #嚼嚼肉丸蘿蔔湯 ----------------------------------- 原本只是做手工商品販售的小小工作室， 因為裝修了廚房挑起了貪吃的靈魂。 - 我們是 #長尾巴了手作工作室 與 #嚼嚼廚房 - +嚼嚼美食家吃吃喝喝IG👉https://www.instagram.com/foodiejiaojiao/ +長尾巴了手作工作室IG👉https://www.instagram.com/sippohandmade/ +吃喝縫補的小小天地FB👉https://www.facebook.com/sippohandmade/ 🥰🥰🥰觀迎追蹤我們喔!🥰🥰🥰

邊喝酒邊賞景 一起到工場去喝醉吧～《宜蘭員山鄉｜吉姆老爹啤酒工場》

大家好，歡迎回到瓜邊老實說的頻道。 今天要帶大家把眼睛移到宜蘭去，一起去玩（ㄏㄜ）吧～ 我們常說宜蘭就是台北的後花園，這個後花園近幾年可真的是蓬勃的在發展觀光呢！ 不管是親子同遊、體驗手作、工場巡禮，在宜蘭能想得到的幾乎都有。 📍吉姆老爹啤酒工場 大稻埕裡也有吉姆老爹的啤酒專門店，但我就想來工場實際的看一看喝一下這原汁原味的味道。 這條路上不少觀光工廠，推薦大家可以一路玩過來。 吉姆老爹的對面就是葛瑪蘭威士忌的工廠，這邊喝不夠去對面再喝一輪😂。 🔺工場外邊拍起來輝映著藍天白雲，覺得好美。 我是不會說我是因為有酒喝所以心情也很美的。 🔺工場內的用餐區 有一大片的落地窗，可以看到對面的山景。 🔺啤酒展示區 這邊也有一些客製化的啤酒跟季節限定。 想買一套禮盒的話也是有的喔～ 🔺點餐櫃檯＆啤酒菜單 這邊除了能夠喝到原汁原味的啤酒外，還能帶小孩來參觀啤酒工場的內部＆製造過程，還有ＤＩＹ的窯烤ＰＩＺＺＡ的體驗可以選。 🔺清炒煙燻鴨胸義大利麵 可能大家都以為這種觀光工廠內部餐廳的食物就是能吃，墊墊胃。 但吉姆老爹這義大利麵口味跟食材來說，我覺得可以到中上的程度，可不單單只是出外人吃粗飽的類型。 硬要說就只能說鴨胸有點硬，口味上清爽味道也不會過於厚重。 🔺鮮蝦披薩 主要著重在麵皮的香氣，食材也新鮮，硬要說美中不足的話就是底料太少了點。 不過口味是小孩都會喜歡的。 🔺啤酒（大杯） 這邊小杯的只要50圓，大杯的則是150圓。 如果想要一次點好點滿每一款都想喝，就可以選小杯的，喝到爽也完全不傷荷包。 #白鷺紅茶小麥啤酒 與在地冬山鄉的正福茶園合作，喝起來有熟成茶的香氣，後味則會帶出小麥與紅茶所結合的淡淡甜香。 #棗眠啤酒 使用在地經營百年的廣生中藥房的特選藥材以及在地的宜蘭金棗乾。誰說酒都傷身？這款酒就讓常常晚睡的你一點滋潤，裡面融入了有機靈芝、菊花、麥門冬等草本藥材。甜甜的很好入口，後面慢慢襲來的有一股像是涼茶的舒爽感，推薦給本來不太喜歡啤酒苦味的人。 總結， 我去玩回來就一直想著什麼時候還要再去，我可以在那邊待上一整天把所有的酒都喝過一輪（癡心妄想），好好喝好好放鬆。想要二訪三訪四訪，幾百訪都可以的😂。 店名：#jimdadsbrewingcompany 地址：宜蘭縣員山鄉員山路二段411號 營業時間：1100-1800平日/1000-1800六日（週二公休） 電話：03-9227199 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #啤酒 #宜蘭景點 #宜蘭 #宜蘭美食 #宜蘭觀光酒廠 #金棗 #白鷺紅茶小麥啤酒 #棗眠啤酒 #義大利麵 #披薩 #啤酒工場 #鴨賞 #台湾グルメ #台湾地ビール #地ビール #紅茶ビール #金柑ビール #ピザ #パスタ #대만 #대만맛집 #대만맥주 #yummyday宜蘭 #popyummy宜蘭 #taiwanbeer #taiwantravel #yilantravel

TIRAMISU * 手作正統義式提拉米蘇_最神秘的浪漫 💋💋💋

 一談到甜點 我內心的前三名永遠都有提拉米蘇 ❤ ❤ ❤ （畢竟只要有新出的品項我就會朝聖嘛～） 在國外工作的那段日子 每每拜訪義大利不同城市 到當地口袋名單的餐館吃上一塊提拉米蘇是我最幸福的時刻 拋下壓力 一切的煩悶 只靜靜欣賞威尼斯的波光粼粼的美景 那時吃到的提拉米蘇是讓我念念不忘 不斷渴求的回憶 現今在台灣廣為販售的提拉米蘇好吃歸好吃卻已失去原本該有的滋味為了避開生蛋而使用鮮奶油為了增加口感使用消化餅乾或Oreo創意提升的同時也一併大大提升了熱量（欸想當吃貨還是要注意卡路里的😤） 左翻右找終於找到一份義大利廚師的食譜只使用最單純的原料製作出一份吃了就不會想再去外面買的 “道地提拉米蘇”不誇張 我是邊吃邊蹦蹦跳！甚至為了裝飾直接去買一盆薄荷來養！ 在製作之前還是要先知道這份美味的由來邊吃邊感謝創造出這份食譜的職人 提拉米蘇的起源沒有確切的文獻記載畢竟料理人在何時何地發明出什麼樣的美食過去也只能口耳相傳 現今可見的最早書面記載出現在1981年的雜誌《Vin Veneto》據作者Giuseppe Maffioli所言，義大利北部城市的餐廳 Alle Beccherie 首創了這道甜品。老闆娘Alba Campeol 於1971年剛生完小孩，身體十分虛弱。她的婆婆給她做了傳統甜品薩芭雍，為了提神，又加了些咖啡。Alba從中獲得靈感，與店內廚師一起研發出新款甜點。來源 : https://kknews.cc/zh-tw/food/rjp5kr.html TIRAMISU 翻譯後其實並不是 “帶我走”，而是“Pick me up 讓我打起精神”的意思 提拉米蘇的原料含有 ESPRESSO、可可粉等…具有提神效果 賦予提拉米蘇浪漫故事：二戰士兵的妻子為了讓丈夫知道她會在背後守護支持他，打包滿滿的愛與幸福，製成提拉米蘇 說穿了是商家的營業手法 但，偶爾浪漫也無妨 而在義大利民間最廣為流傳的故事卻帶有一點點情色的色彩 我個人反而蠻喜歡這一個傳說 😏 二戰後的義大利妓院設有廚房，專門為到訪的客人供應餐點。而這個含有咖啡的小甜品可以讓客人雄風大振，事後亦可幫助客人從睏倦中解脫出來，振作精神回去上班。據說，當年剛剛傳入威尼斯時，竟特別受到上流交際圈中的高級妓女們的喜愛，舊時威尼斯的娼妓接客前，都會吃幾口提拉米蘇Tiramisu，以提高“性致”。不論對於高級妓女或是來訪的客人們而言，吃上一口就是很好的興奮劑。 其實這個坊間故事也不失浪漫色彩 畢竟也是男男女女為了享受歡愉、讓生活更多樂趣 細細品嘗著醉人的美味 青樓的魚水之歡也很耐人尋味啊！ 好了！讓我們一起來製作這份道地、輕盈、美味到翻的 TIRAMISU 吧！ 材料： 蛋黃 3 顆（室溫）蛋白 3 顆（室溫）白砂糖 60 克馬斯卡彭乳酪 360 克（室溫軟化）KAHLÚA咖啡酒 15 ml義式手指餅乾 適量（依自己喜好擺盤）無糖可可粉 適量（裝飾用）鹽 適量 ＊因成品含有生雞蛋，雞蛋請買新鮮的 （其實洗選蛋就可以了）＊絕對千萬求你不要以其他起司取代馬斯卡彭乳酪 這樣就不是正統的味道了＊義式手指餅乾可買現成的也可以自己製作 我的自製手指餅乾食譜在這裡唷：https://wen-eat-ate-eaten.com/2020/07/%e7%be%a9%e5%bc%8f%e6%89%8b%e6%8c%87%e9%a4%85%e4%b9%be-%e5%84%aa%e9%9b%85%e7%9a%84-lady-fingers/ STEP. 1 取一乾淨的鋼盆，將砂糖加入蛋黃中攪拌均勻 STEP. 2 以高速打發蛋黃糊至呈現黏稠狀，滴落時會有明顯紋路停留即可 ＊充分打發至黏稠可以讓後續的提拉米蘇本體更為滑順唷！ STEP. 3 取一非常非常乾淨的，沒有油水的鋼盆，放入”完全“沒有混到蛋黃或是水、油的蛋白以高速開始打發 STEP. 4 打發至呈現一點蓬度並帶有細微泡沫時，就可以加入鹽巴繼續高速打發 TEP. 5 打發至蛋白霜呈現挺立、倒扣不會掉落時就完成囉～ ＊這裡的蛋白霜因為沒有加鹽，所以質感上會是類似雲朵蓬鬆的狀態，與一般的乾性打發不太一樣 STEP. 6 將室溫軟化的馬斯卡彭乳酪稍微攪拌成順滑狀態後加進蛋黃糊中 STEP. 7 用打蛋器攪拌均勻成柔滑的狀態 （多比：可以吃了嘛？） STEP. 8 將蛋白霜加入蛋黃糊，以切拌的方式輕輕混和均勻，到這裡乳酪糊就完成囉！ STEP. 9 拿出你喜翻的容器，杯子啦、保鮮和啦 、碗公啦、把浸泡過咖啡酒的手指餅乾擺進去 ＊如果想要外層看得出明顯層次感，記得將餅乾”貼著”玻璃壁擺＊如果喜歡苦一點、咖啡味重一點，就讓手指餅乾完整沾到咖啡酒，切記：泡太就會滲水！！ 如果不喜歡苦味太重，用刷的也是可以的喔～ STEP. 10 鋪上一層乳酪糊~再放手指餅乾、再放乳酪糊，喜歡幾層放幾層~~ STEP. 11 最後灑上可可粉，裝飾薄荷葉就完成啦～ ＊喜歡冰涼口感的可以放回冷藏，過一小時再取出品嘗＊我們家喜歡硬一點的口感，放冰箱冷凍吃吃看冰淇淋風味的也很讚喔！ 濃郁的馬斯卡彭乳酪香搭配可可粉的微苦不斷交織的苦甜味在口中碰撞而自製手指餅乾吸滿咖啡酒鬆軟的餅乾體每一口咬下都充滿咖啡香氣 大人味的甜點多麼誘人多麼令人著迷每一口 都像在說 啊 活著真好！ 食。隨筆 從手指餅乾開始製做過程雖然繁瑣耗時卻充滿期待 甜點的品質除了取決於食材本身的品質料理人的心情、思考也會些微的影響每個細節 當終於能吃到第一口完全由 “我” 製作的甜點除了在口中繚繞的幸福感成就、滿足、興奮、渴望全部一次湧現 我盼望的是在人生每一個階段都能用這般的熱情、這樣的衝勁朝更好的自己前進 屬於我們的脫穎而出的時刻總會到來

【捷運美食】輔大美食推薦｜在地人激推，種類豐富到不知該從何下手！

說到輔仁大學，想必不少人的第一反應就是：「輔大出美女」，更因校園美女而發行公益年歷，引來不少熱潮話題，眼睛冰淇淋吃夠了，也該來點美食填飽胃腹之飢囉！多樣化的平價傳統美食到創新料理，想吃什麼這裡都有！ 輔大美食推薦：正餐類 1. 輔大美食推薦：老葉牛肉麵 地址：新北市新莊區建國一路14號 營業時間：週一至週日 11:00-23:00（週二22:50打烊） 牛肉麵 (大) $110 (小) $100 / 豬頭皮 $35 / 滷蛋 $10 位於建國一路上的老字號—老葉牛肉麵，才剛踏進店裡，那熬煮超過24小時的紅燒湯頭香氣就撲鼻而來！店內採自助式，不只麵要自己端，小菜也得自己切，醬料隨你配。牛肉的部分滷得十分入味彈嫩，大小也是很厚實，微帶點筋，如果覺得味道不夠，可再加點蔥與酸菜提味。 2. 輔大美食推薦：古米特 Gourmet Pasta 地址：新北市新莊區中正路514巷47號 營業時間：週一至週日 11:00-14:30、16:30-21:00 南瓜雞柳義大利麵 $140 / 茄汁牛肉醬燉飯 $120 / 奶油培根 $110 鄰近輔大捷運站二號出口的平價義大利麵店，用餐時段可是人多到一位難求，需要稍等一下唷！店內提供無線暢飲的濃湯及飲料，但味道就是普通沒有太多的印象，品巷口味選擇很多，價位大概皆落在$110-$180，麵的份量與佐料比想像中還多，麵條吸飽了濃稠的醬汁非常入味，三兩下子就被編輯嗑光了。 3. 輔大美食推薦：陶花園 地址：新北市新莊區中正路514巷7號 營業時間：週一至週日 11:00-14:30、17:00-20:30 招牌酥炸大豬排 $160 / 起司藍帶豬排 / 香酥雞腿排 / 香酥大魚排均一價 $140 號稱比臉還大的平價豬排飯，可是眾多輔大人的共同回憶呢！口味有泰式酸辣、日式照燒、巧達起司等，出餐速度很快，約莫十分鐘左右熱騰騰的炸豬排就上桌，招牌大豬排的大跟厚已經蓋過整碗飯，甚至塊超出盤子了，本預想這麼大塊麵皮可能是裹得有些厚度，沒想到是貨真價實的厚實豬肉，只能說老闆真的太佛心了啦！ 4. 輔大美食推薦：名廚鐵板燒 地址：新北市新莊區建國一路3號 營業時間：週一至週日 11:30-14:30、17:00-21:30 黑胡椒牛肉 $150 / 沙朗牛排 $190 / 鐵板花枝 $160 這間是曾就讀輔大的朋友推薦的鐵板燒，店內的白飯、湯、飲料無限暢飲外，餐點的份量也給得很足，怪不得一堆學生到用餐時段就直奔而來！加入奶油拌炒的高麗菜與豆芽菜，濃郁的香氣直逼而來，當天點了份沙朗牛排，肉質算嫩，但跟平價的牛排館大同小異，喜歡重口味的朋友可以來試試這一味。 5. 輔大美食推薦：阿山哥炒麵舖 地址：新北市新莊區建國一路23號 營業時間：週一至週日 11:30-14:00、17:30-20:30 牛肉湯河粉 $80 / 蝦仁炒飯 $80 / 下水湯 $40 夏季悶熱的天氣，最適合吃點酸辣料裡開開胃。店內的環境品質普通有些陳舊，多數料理都不超過百元，有中式的炒飯麵和正宗越式料理，當天點了份好下口的牛肉湯河粉，裡頭有加入香料與九層塔，以及山海、海鮮醬提升氣味，如果覺得味道不夠，可以加點一旁的檸檬角和辣椒，但個人覺得整體味道超級夠。 6. 輔大美食推薦：港宏小館（原 香城燒臘小館） 地址：新北市新莊區後港一路127號 營業時間：週一至週六 11:30-15:00、17:00-20:00 三燒飯 $95 / 化皮燒飯飯 $95 / 叉燒油雞飯 $95 港宏燒臘其實就是輔大排隊人氣美食—香城燒臘小館的前身！由徒弟夫妻檔接手後，饕客們紛紛表示好滋味依舊不變！如果訂購多個，建議先提前預約，才不會等太久。每款口味均一價 $95，想來點油雞、燒肉、燒鴨，還是臘腸，這裡應有盡有，整體份量非常多，編輯一人還真的吃不下，直接求救大胃王同事，白飯淋上特製醬汁，再夾塊肉一同入口，真的讚！ 7. 輔大美食推薦：麵屋三郎 地址：新北市新莊區建國一路92號 營業時間：週一至週日 11:00-14:00、17:00-21:00、週四公休 清湯雞骨叉燒拉麵 $260 / 辣筍乾 $50 / 朝日啤酒 $60 這整圈的叉燒肉簡直逼死人啊！每碗約9-15塊不等，濃郁的湯頭再放入大把的青蔥，味道層次更提升一階，醬油濃度跟麵條硬度都可依個人偏好勾選，湯底也分為較濃的濃湯豚骨，跟清淡的清湯雞骨，兩者喝下口都很爽口不油膩，再切開熟度適中的塘心蛋，真是療癒編心。 8. 輔大美食推薦：雞加酒 地址：新北市新莊區中正路514巷35號 營業時間：週一至週日 17:00-22:00 單人套餐 $180（四塊無骨雞腿、一對雞翅、手作飯糰、醃蘿蔔、汽水） / 韓式炸年糕 $120 / 在514巷的雞加酒，高峰時段學生們的候位人潮超多，沒有事先預約真的要等很久！推開大木門後，店內簡單俐落的工業風，配上超道地的韓式炸雞，就像真的到了韓國！編輯去吃過了好幾次，可以掛保證味道也是不輸韓國當地連鎖品牌！一份套餐的量對女生而言也不會太負擔，也喜歡韓式炸雞的你們一定要試試看～ https://www.instagram.com/p/Ck0hfEAvwKE/ 9. 輔大美食推薦：月明薑母鴨（暫停營業） 地址：新北市新莊區建國一路111號 薑母鴨 $350 / 麵線 $30 / 鴨肉丸 $50 不糊爛 班級、社團聚會就來吃鍋薑母鴨吧！以炭火直燒與保溫效果極好的陶鍋，夏季還有期間限定的各式熱炒，人氣必點的有使用北港麻油拌攪的麵線，簡單卻不糊爛，鴨肉則選自宜蘭的溫體鴨肉，每日新鮮運送，沾上特製豆腐乳醬，Q嫩又大塊，熱熱的吃好滿足~ 輔大美食推薦：早午餐、點心類 10. 輔大美食推薦：Ça Va 早安．日安 地址：新北市新莊區建興街59號 營業時間：週二至週日 7:00-13:00 阿嬤私房辣菜脯塘心豬排 $70 / 黃金泡菜燒肉蛋餅 $60 / 芋香Q心起司蛋餅 $55 藏匿於建興街上的民宅中，外觀裝潢雖不那麼起眼，但店裡頭的餐點品項到份量可都是非常誘人呢！老闆娘時常推出獨特新餐點，征服各種愛好的老饕們。愛吃重口味的編輯推薦「黃金泡菜燒肉蛋餅」，泡菜醃的酸甜適宜，煎得薄脆金黃的麵皮，口感上嚼勁十足。 11. 輔大美食推薦：有朝一日 地址：新北市新莊區中正路514巷53弄2號 營業時間：週一至週五 10:30-14:00 吃手手薯條 $45 / 莎拉家的豬 $70 / 橘爸雞腿堡 $110 一天的朝氣就從「有朝一日」開始吧！由幾位活力十足，又創意四射的年輕人所經營的文青小店，走上陡峭的階梯來到二樓，簡約卻頗有個性的裝潢直接奪去編輯的目光，MENU上的餐點名字也很逗趣可愛，此外，品項更跨足漢堡、熱押吐司到輕食沙拉，不只有多樣化的選擇，食材也相當新鮮。 12. 輔大美食推薦：工寓咖啡 café industry 地址：新北市新莊區中正路593號 營業時間：週一至週日 12:00-19:30 ​​日月潭紅玉冷泡茶 $110 / 起士牛肉帕尼尼 $150 / 原味拿鐵 $120 不論是想找個地方偷閒，或是與朋友相約開槓，還是期中、末考需要遠離喧鬧埋頭讀書，工寓咖啡絕對是你的不二首選！於輔大斜對面的二樓處，裝潢就如名字般充滿個性工業風，不限時、提供插座與WIFI，店內採半自助式，座位數算多，但空間依然寬敞舒適，餓了可點份帕尼尼，一旁還會附上如樂事的餅乾唷！ 打完這篇校園食光—輔仁大學周邊美食，再細細回顧之前造訪過的店，編輯飢餓的肚已再次蠢蠢欲動，今天下班就衝輔大吃一波吧！如果有什麼其他推薦的隱藏版美食，也歡迎留言分享~ 延伸閱讀 👉🏻學生最愛小吃都在這！7間文化大學人氣美食推薦，月底省荷包來這間！ 👉🏻校園美食大搜查，精選9家實踐大學巷弄美食，俗擱大碗甲飽飽！ 👉🏻2024雙連站美食推薦｜一點都不輸給中山站，從早餐吃到晚餐都沒問題！ PopYummy / 撰文報導 #Ça Va 早安．日安 #古米特 #名廚鐵板燒 #工寓咖啡 #揪你餐車 #月明薑母鴨 #有朝一日 #校園美食 #港宏小館 #發胖北部 #老葉牛肉麵 #輔大美食 #轟炸雞排 #銅板美食 #阿山哥炒麵舖 #陶花園 #隱藏版美食 #雞加酒 #香城燒臘 #麵屋三郎 

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