手作早午餐/朝食2020/06/09 醬烤豬肉起司🧀️生菜🥬漢堡搭酪梨🥑

2020/06/09早午餐/ 朝食 （在家簡單做） 主食：醬烤豬肉起司🧀️生菜🥬漢堡搭酪梨🥑 水果：無籽葡萄🍇/藍莓 飲品：手沖咖啡 早上～～涼涼的天氣，很舒服😌.. 沒有雜事....🤣🤣🤣🤣🤣🤣就吃早餐吧！ 🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒 《輕鬆小品》 生命的樂章（三）生命力交織的交響樂 前篇提要：生活/生命～是立方空間構成， 在行走時，，彈奏出的高低樂音的樂音之下， 有著各自起伏的五條線。。 不論，是優人神鼓 還是 雲門舞集，或是 小提琴親子音樂會 或是 阿Lin 的流行演唱會， 都是想藉由外在的音樂律動/音頻 找到共嗚的內在深層～感人音樂詩篇。 音樂也是可以治療人心。。 當自己的生命五線譜｜越寬越深時， 所交織出來的交響樂,也會更引人入勝！ 及不同的年齡、都有當下不同的專有 —魅力/年輕/節奏/律動， 儘可能讓自己欣賞/融入，各段人生旅程中的音樂。 進而成長、開始下段旅程， 會讓自己整篇的樂章，更完整及豐富。 生命的樂章/動人的音樂（一） 分享在：2020/05/29早午餐篇⋯ 生命的樂章/動人的音樂（二） 分享在：2020/05/30早午餐篇⋯ 🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝 步驟： 1.前一晚，豬後腿肉切片（約0.8-1cm厚） (熱水先川燙過～～） 2.醃製材料如下： 老滷醬油1大匙+醬油1匙+ 玫瑰鹽🧂1匙+ 香蒜粒/白胡椒粉都各少許。 （可個人口味調整） （每次都看心情～醃漬醬會有小不同） 3.隔天，象印箱 1000W（ 烤15分）， 再有切片，再夾漢堡。 4.漢堡：上下火170度烤5分。 5.荷包蛋：因要圓形⭕️，所以，有用鐵環， 在平底鍋確認熱了，鐵環先下，導熱了，再打蛋下去哦！才不會黏邊！ 6.準備水果： 7.#手沖咖啡 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #下午茶 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #雞胸肉料 #牛肉料理 #土司 #貝果 🥯 #雞湯 #庫克太太三明治 #鮮蝦蘆筍 #減糖低碳 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Muffin #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast

手作早午餐/朝食2020/09/03 腰果蝦肉餅水煮蛋生菜🥬貝果🥯

2020/09/03 早午餐/朝食🥣 在家簡單做 主食：腰果蝦肉餅水煮蛋生菜🥬貝果🥯 水果：火龍果/李子 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～～ 本來，要買來炒蘆筍腰果蝦仁的楓糖腰果， 在小米香上學之後，一直沒空用， 就改用個腰果蝦肉餅，當早餐吧～！ 先煎後烤～口感Q彈，真的好吃😋😋😋 真心覺得～ 美式大賣場賣的大蝦🍤是好貨！ 一試成主顧，就沒不買外面的蝦仁了。。 大隻蝦在切碎後，肉的彈性度，還是很好👌！ （我一般肉餅要保留Q彈口感，就沒用成泥～ 可能，也是因為這樣手會很酸～🤣🤣🤣） 小米香～第四天上課，雖然， 還是要叫起床+趕出門，但，比較順了！ 開心～^_^😍🥰😍🥰😍 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 步驟： 1. 前一晚做好蝦肉餅！冰一下！或煎前35-40分。 成團下，會比較好煎！ 🍒備料：大蝦仁14隻 🍒楓糖腰果 8-10顆 🍒醃調味料： 🥒迷迭香料 1大匙 🥒醬油2大匙 🥒鹽巴轉13-14下 🥒米酒 1/2匙 🥒白胡椒粉少許 🥒黑胡椒粉少許 🥒味琳 1/2匙 🥒香蒜粉 少許 🥒太白粉 1匙。 🥒地瓜粉 2大匙 🥒麵粉 1.5大匙 （能成團黏在一起就好.） 🥒調味道，可個人口味感覺用。 @ 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ @ 2.油鍋後，雙面各煎2-3分，厚度約0.6-0.8cm. 要壓下定型。。再烤箱1000W烤12分. （因有加太白粉/地瓜粉， 烤完會變澎～～表皮會帶脆～） 4.水煮蛋：水滾之後，滾7分。放冰水2-3分。 5.貝果：上下火170度烤6分。抹花生醬。 6.準備水果/生菜🥬 7.手沖咖啡☕️ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #起司 #貝果 🥯 #玉子燒 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #心靈成長 #舒心小品 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #堅果蝦肉餅 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast

手作早午餐/朝食2020/10/17 檸檬鮮蝦水煮蛋小黃瓜🥒生吐司

2020/10/17 早午餐/朝食 🥣 在家簡單做 主食：檸檬鮮蝦水煮蛋小黃瓜🥒生吐司 水果：橘子🍊/香菇火腿蒸蛋 飲品：手沖咖啡 早安～～ 天氣就涼涼的，要穿外套出門了！ 雖然，喜歡涼風吹拂過手臂的涼爽感， 也不能著涼感冒了！ 這週～還沒去Costco補貨， 就用冰箱現有材料，先做早餐，清下冰箱， 下午，再去買了！😊😊😊😊 拍照時，小米香問了二次～蝦子，可以吃了嗎？ 我說，等下～～第三次就直接伸手了！剛好拍到！ 😋😋😊😊😅😅 大家週末愉快喔～^_^ 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁🍁🍁🍁 步驟： 1. 煎鮮蝦仁，前晚或煎前25-30分，醃下即可！ 🍒備料：生蝦仁🍤8隻 🍒醃調味料： 🥒醬油1大匙 🥒鹽巴轉6-7下 🥒味琳 1匙。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 2.大蝦，油鍋熱了之後；開中小火～～ 雙面約各煎3-4分，共6-7分即可！ 最後，再把餘的醬料水～加一點點水， 小火燒個1-1.5分。更入味！再滴點檸檬汁！ 3.水煮蛋：水滾之後再滾7分，置冰水2-3分。 4.生吐司：烤箱175度，烤7分。抹花生🥜醬。 5.生香菇魚板蒸蛋（生香菇用大朵） 🥨1顆香菇，醬油抹匀，醃下～讓香菇提鮮！ 🥨作法： 🍭蛋1顆/水 （比例：約：1:1.5） 🍭時間共15分；蒸蛋先放在進鍋中蒸7-8分， 蛋表面有凝固，這時；把香菇。 再放在上面，一起蒸完15分。 🍭記得要蒸器表面蓋好，就會是美美的了！ 🍭火腿簡單煎下，切條，放邊邊！ 6.準備小黃瓜🥒/水果。 7.手沖咖啡☕️ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #早餐日記 #漢堡🥯 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #餐桌風景 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #香菇蒸蛋 #水煮蛋 #鮮蝦 #breakfast #cookies #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #cooking #cheese #Chickenbreast #pasta

手作家常菜2020/07/16 堅果番茄🍅肉醬洋菇義大利麵

2020/07/16 家常菜（在家簡單做） 主食：堅果番茄🍅肉醬洋菇義大利麵 青菜：蘆筍 今天又是簡單早餐的一天，🤣🤣🤣 ～～一顆蔥花捲+一杯熱美式！沒拍照📷。 換來PO～昨天的晚餐照片。。 在天氣熱的時候，不想在廚房待太久， 煮義大利麵一次開二鍋，是不錯的選擇！ 再加：一盤～青菜🥬+水果。。 就是美麗的一餐了！😃😃 🍝因沒用番茄膏/番茄醬，所以，備料比較多哦！ 要用現成的番茄醬，可把香料組跟調味組省略。 🍝用現成番茄肉醬，可自行衡量想加什麼料。 @ 🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹 《輕鬆小品》 家常菜篇～～只有生活碎碎念篇， 平日早餐/早午餐篇的，才有心靈輕鬆小品。😄😄 @ 🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑 @ 步驟： 1.🥬備料 （基本備料有照片，少拍了起司🧀️/紅蘿蔔） 🍒番茄3顆（表皮畫十字，水滾後1.5分去皮） 🍒起司片2 🍒絞肉（粗）約400-450g 🍒洋蔥🧅1/2個 切碎 🍒洋菇半盒(切對半） 🍒鴻喜菇1包 🍒紅蘿蔔1/3支（切小丁） 🍒無鹽奶油約25g 🍒義大利2-3人份。 🍒炒好/燙好的青菜1種（可自選） 🍒超司粉 🍒碎堅果🌰（不用敲太碎） 🥬香料組：我用很多...哈....可自調。 義大利香料/紅辣椒粉（增色用）/香蒜粉 🥬調味組：（依個人口調整） 鹽巴～主調味料！ 少許醬油/少許白糖！ 2.義大利麵加鹽巴/滴一點橄欖油，水滾之後， 水滾之後，9-10分！關火！ （要看買的義大利麵條，後面的包包說明哦～ 不是每一種都9-10分。） 3.絞肉～熱水快速川燙後，先放一邊。 4.番茄🍅水滾之後，先去皮切碎。（有果汁調理機的人，可以用打的比較快。） 🥣備好料，進入炒啦～～用中小火！不要大火！ 4.油鍋熱了，用無鹽奶炒洋蔥🧅，有香味後， 再加入紅蘿蔔🥕，約炒個3-4分，加入番茄🍅 燉下湯汁（加點水～）約2-3分. 5.再加入菇類，紋肉，一起翻炒下、加入.. 🥬香料組......上色+炒熟。。 4.注意，鍋不要焦，放上2片起司片， 轉小火拌勻用調味組調味！ 6.收好汁，義大利麵也好了！ 義大利麵🍝扮到紅醬中。。 7.盛盤～灑起司🧀️粉/堅果碎片🧩，開動囉！ 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #下午茶 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #雞胸肉料 #牛肉料理 #土司 #貝果 🥯 #麵包 #義大利麵 #減糖低碳 #花椰菜米 #番茄肉醬義大利麵🍝 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Muffin #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast #pasta

手作早午餐/朝食2021/01/05 蜜烤雞胸肉生菜水煮蛋芝麻牛奶麵包

2021/01/05 早午餐/朝食 在家簡單做 主食：蜜烤雞胸肉生菜水煮蛋芝麻牛奶麵包 蔬果：芭樂/牛奶棗/柳丁/藍莓🫐 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～～ 早晨沒有下雨；雖然還是很冷， 但是...覺得沒這麼凍了！ 不用撐傘，慢慢走在冷風中；也還好了～^_^ 有時，很多事情，若能換個角度看， 就會有微妙變化的新視窗/新感受～ 🌈祝 大家有個 新眼界的 新年週二！🌈 ⭐️CB JAPAN 迷你玉子燒平底鍋，已售完！⭐️ ⭐️CB JAPAN 牛奶鍋，餘藍色*最後2個跟綠色⭐️ ⭐️甜蜜價～數量有限！⭐️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 料理步驟： 1. 前一晚醃製雞胸肉或烤前30分， 用半泡醃的方式！（有點像舒肥。） 🍒肉～先熱水川燙下～！切半！ 🍒備料：雞胸肉250-300g（賣場分裝1包） 🍒醃調味料： 🥒義大利香料1/2 匙 🥒老滷醬油1匙 🥒醬油2大匙 🥒鹽巴轉8-9下 🥒白胡椒粉少許 🥒味琳 1匙 🥒香蒜粉 少許。 🥒米酒少許 🥒加煮過的水（約30-40ml )剛好滿肉即可。 🥒調味道，個人口味感覺用。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 2.雞胸肉： 🥒烤前用蜂蜜水（1:1）刷雙面！ 🥒烤箱上下火200度預熱3分，再烤19-20分！ （厚約1-1.1cm) 肉熟即可，不烤久。 3.水煮蛋：水滾之後，再中小火滾7分，置冰水。 4.芝麻牛奶麵包：上下火175度烤7分。 5.準備：水果/生菜🥬/起司🧀️ 6.手沖咖啡☕️ 🍐🍎🍉🍓🍐🍎🍉🍑🍐🍎🍒🍑🍓🍊🍐🍊 1/1-1/14 日本CB JAPAN 鍋具～甜蜜價開團中～ A. cb japan 北歐系列琺瑯雙耳湯鍋（2.02L) 尺寸：長24.8cm*13.4cm*主鍋圓徑19.7cm. ⭐️市價$1980元 ～超低價🥳$888元/只⭐️ 還有其他優惠加購⬇️ ⭐️團購單連結🔗網址： https://gbf.tw/jd2cz ⭐️因IG文章無法連線，請至Tina.wu個人首頁 Instagram.com/tina.wu1002。點選團購單。⭐️ （請點首頁Link.tree連結） ⭐️CB JAPAN抽獎文IG在2021/01/01 第一篇文。 🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #家常菜 #家庭料理 #早餐日記 #相機先食 #餐桌風景 #心靈雞湯 #琺瑯鍋 #小學生早餐 #早餐吃什麼 #王子燒 #蜜烤雞胸肉 #CBJAPAN #breakfast #cookies #dinner #CBJAPAN #sandwich #bread #Brunch #cooking #Chickenbreast

手作早午餐/朝食2020/06/12 花生🥜醬新英格蘭堡搭太陽🌞蛋

2020/06/12早午餐/ 朝食 （在家簡單做） 主食：花生🥜醬新英格蘭堡搭太陽🌞蛋 水果：火龍果/奇異果 🥝 搭堅果 飲品：手沖咖啡 昨天晚上11點，我突然想吃肉鬆白飯， 吃了半碗....哈！真的是，維持身材的大忌， 不過，因為想吃，還是吃了～～ 人生無傷大雅的放鬆，是可以的。🤣🤣🤣 所以，今天早上，沒肉～～沒起司，簡食！ 少量+簡單吃吃～～就好！ 🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨 《輕鬆小品》 生命之重：肯定自己及伙伴的價值。 華人是父系社會，加上，近代女性也會外出工作， 普遍，職業婦女，是多頭燒， 如果，另一半是豬隊友， 這樣的女性，差不多是達—神力女超人的等級了． (近來,也有不少,會一起作家務的新好男人..) 請要跟上時代進步，人一天都只有２４小時， 多關心下，你身邊的另一半，她/他的２４小時分配，一天的休息時間，扣掉睡覺,另一半, 還有多少自己的私人時間？？ 而,自己一天休息多少時間？？ 或是～要無敵鐵金剛，當另一伴嗎？ GIVE ME A HAND……. 請伸出你的手，先抱抱她/他吧～！ 再伸出你的手，一起共同持家務，家是二個人的． 每一個人,對家,都有付出.....穿對方的鞋～～ 感受只在於選擇,選<漠視>,還是選<珍視若寶.>. 生為全職家庭婦女的自己， 也要重重的肯定自己的付出及能力， 最近聽到，某位爸爸對著媽媽說； ＜你不就是在家帶帶小孩，用用家務，又沒很辛苦，只會追劇．．＞ 當下，身為媽媽的你，如果，沒有意見=默許！ 是因自己~下意識，也沒有肯定自己對家的付出， 沒有理直氣壯說，我上班比一天８小時還長吔！ ～～犁田的牛，日頭落山，也有休息時間．～～ ～～沒有女人持家，那有奔馳沙場的將士．～～ 不論， 自己身在那位置，都要先肯定自己的付出及價值， 中文：《生活》就是有活力，活生生的活著～～ 人有自信，就會有朝氣，就會精氣神， 感覺到生活的美好。。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 步驟： 1.麵包：上下火170度烤5分。 2.太陽蛋：鍋子熱了；再下鍋！ 3.準備水果：火龍果/奇異果 🥝 搭堅果 4.#手沖咖啡 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #下午茶 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #雞胸肉料 #土司 #貝果 🥯 #雞湯 #豬肉排三明治 #鮮蝦蘆筍 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Muffin #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast

手作早午餐/朝食2020/09/28 烤迷迭香雞胸起司🧀️生菜太陽蛋可頌

20/09/28 早午餐/朝食🥣 在家簡單做 主食：烤迷迭香雞胸起司🧀️生菜太陽蛋可頌 蔬果：奇異果🥝/秋葵/火龍果 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～～ 今天早上還滿涼的，溫差大的時候， 要注意儘量，少喝加了全冰塊的飲料， ，多補充多點溫開水哦！！適應溫差！ 這週是月底又只上4天， 應該有些月結工作的人，會超忙吧！ 加油💪囉！🙂🙂🙂 今天，早上的蛋白質（肉肉）， 還是吃昨天的雞胸肉，就換下搭配！😃 也很好吃😋～哦！😍😍 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 步驟： 1. 前一晚醃製雞胸肉或烤前30分， 用半泡醃的方式！（有點像舒肥。） 🍒肉～先熱水川燙下～！切半！ 🍒備料：雞胸肉250-300g（賣場分裝1包） 🍒醃調味料： 🥒迷迭香 1/2 匙 🥒老滷醬油1匙 🥒醬油2大匙 🥒鹽巴轉8-9下 🥒白胡椒粉少許 🥒味琳 1匙 🥒香蒜粉 少許。 🥒米酒少許 🥒加煮過的水（約30-40ml )剛好滿肉即可。 🥒調味道，個人口味感覺用。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 2.雞胸肉：象印烤箱1000W烤14-15分！ （厚約0.7-0.8cm) 3.太陽蛋：熱鍋之後，打蛋下去， 約1分，底熟了，移到鍋中間約1分！ 4.燙秋葵：把頭去皮，若有粗毛表面刮下， 水滾之後，燙2.5-3分。 4.可頌：上下火175度烤6分。 5.準備水果/生菜🥬 6.手沖咖啡☕️ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #小朋友早餐 #鬆餅 #玉子燒 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #心靈成長 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #迷迭香雞胸肉 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast #pasta

手作早午餐/朝食2020/11/28 起司饅頭夾烤豬肉排起司生菜搭玉子燒

2020/11/28 早午餐/朝食 🥣 在家簡單做 主食：起司饅頭夾烤豬肉排起司生菜搭玉子燒 你看￼ 蔬果：烤櫛瓜.香菇/橘子🍊/無籽葡萄🍇 飲品：手沖咖啡 早安～～，最近，在試烤肉排的厚度， 所以，今天的厚度是1.5cm,烤35分。 進烤箱前，用蜂蜜水（1:1），沾雙面。 烤出來.....更鮮嫩多汁～因肉比較厚！ 就有一邊有一點小小的焦的～再修掉！ 週六～一般是家庭休息日， 在工作加班之餘，留點時間/心力給家人， 因為....那是家。。人生的避風港。 🌈祝 大家有個 溫馨暖心 的錠色週六！🌈 🍁🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁🍁🍁 🍁🍁 步驟： 1. 前一晚醃製後腿肉或烤前30分， 🍒後腿肉～先熱水川燙下～！ 這次切厚了～1.5cm.約2-3片.. 🍒醃調味料： 🥒義大利香料 1/2 匙 🥒洋香菜粉 1/4匙 🥒老滷醬油1匙 🥒醬油1大匙 🥒白胡椒粉1/2匙 🥒味琳 1匙 🥒玫瑰鹽巴轉7-8下。🥒香蒜粉 少許。 🥒調味道，個人口味感覺用。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 2.後腿肉： 烤箱上下火220度預熱3分，再烤35分！ （這片肉厚約1.5cm肉熟即可，烤35分即可。） 3.水煮蛋：水滾之後，中小火滾7分，放冰水。 要熟一點、就用到8分。 4.冰凍取出：起司饅頭，電鍋蒸15分。 5.烤香菇/櫛瓜/杏飽菇：切一樣的厚度。 烤箱上下火200度預熱3分，烤18分。 6.玉子燒：蛋2顆+牛奶15-20g+少許鹽 7.準備：水果/生菜/起司片 8.手沖咖啡☕️ Instagram.com/tina.wu1002 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #家常菜 #家庭料理 #早餐日記 #相機先食 #餐桌風景 #心靈雞湯 #心情語錄 #小學生早餐 #早餐吃什麼 #手沖咖啡 #烤香菇 #櫛瓜 #烤豬肉排 #breakfast #cookies #hamburger #sandwich #bread #Brunch #cooking #cheese #Chickenbreast #pasta #cucumber

手作家常菜2020/11/15 香菇麻油雞湯

2020/11/15 家常菜（在家簡單做） 菜名：香菇麻油雞湯 去南投玩了～2天2夜，下午回台北啦！ 回台北就感覺到明顯的溫差！ 深夜寒冷時分，來個暖心暖胃湯品料理。 ～冬天必備的補湯～香菇麻油雞湯， 這是一道很多人都會做的湯品， 我也沒什麼特別的，就是雞肉，會先燙好～～ 有些人會問，水滾好之後要用水洗嗎？？ 其實，是不用的，因為用川燙就是因為， ———-不想用一般的《生水》洗肉！ 都用川燙過了，就不用《生水》再洗肉了！ 在把肉取出前，先把熱水上的雜質浮沫先去掉， 再取肉就好！真的要洗、就是用煮過的開水。 跟～～或是川燙前，先用過濾水或是煮過的開水， 洗下肉，再把肉放下水熱水滾出雜質！ 供大家參考囉～！！☺️☺️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 步驟： 🎈先備料： 1.烏骨土雞 900g 2.麻油 適量（三大匙吧，才够味） 3.料理米酒1瓶 4.薑數片7-8片 5.紅棗 數顆 6.乾香菇大朵7-8朵 🎈調味 1.鹽🧂 適量調味 2.一點點 🤏醬油（可以不要）個人偏好 🌈開始做囉！ 1.用一鍋水，水滾之後，加入1大匙烏醋， 把開水洗過的雞肉，放進去滾約1-2分， 表面會浮雜質，撈起。（不要超過2分，肉會老～～） 2.烏骨雞肉滾後取出，用1匙鹽巴， 少少白胡椒粉調味下！放著入味備用！ 3.乾香菇熱水第一沖，熱水丟掉！ 再用第二沖～泡過滿香菇量的熱水。 香菇軟了，水份用乾！備用！ 3.冷鍋，小火下麻油，煸薑，約5-6分。 4.放乾香菇，炒到會有香菇的香氣！ 5.放入雞肉翻炒，約3分， 5.換湯鍋（燉鍋），先把香菇水倒入， 再倒一整瓶米酒，餘的水量～加水補足。 （ 這邊可全油無水，或半水或半酒都可） 7.全程燉30分+5分。過程中，要撈下浮沫。 🌟中小火燉15分，小火燉15分，酒精揮發。 🌟中間16分，可加入紅棗/枸杞都可以！ 🌟第30分。加入1匙麻油，增加香氣， 用鹽巴調味，再小火燉5分，即可上桌。 7.可燙個麵線，或是重覆3動作， 把燙好的麵線，放入拌炒1-2分，即可！ ～～就是好吃的麻油麵線了😋😋😋 IG: instagram.com/tina.wu1002 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #小朋友早餐 #玉子燒 #相機先食 #餐桌風景 #心靈雞湯 #心情語錄 #香菇麻油雞湯 #香菇雞湯 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast #pasta

手作早午餐/朝食2020/06/10 醬烤雞肉起司🧀️漢堡搭水煮蛋🥚

2020/06/10 早午餐/ 朝食 （在家簡單做） 主食：醬烤雞肉起司🧀️漢堡搭水煮蛋🥚 水果：火龍果/奇異果🥝/堅果🌰 飲品：手沖咖啡 昨天晚上。。。又買肯德基了！ 最近出的花生熔岩漢堡，明知是超高熱量的食物， 可是........真的好好吃😋呀～^_^🤣🤣🤣 所以，今天就不能吃下午茶☕️。 小朋友不吃的烤雞肉，早上就拿來夾貝果🥯， 也剛剛好。☺️☺️☺️ 🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒 《輕鬆小品》 生命前進——十字路口 我們每天從一開始；就開始在選擇； 選擇那支牙刷，（只有一支也是選擇，你也可以選不要刷....🤣🤣🤣🤣） 吃那個早餐？？選擇今天要去上班💼，。。 有些選擇，雖然是日常習慣，變成自動化的動作， 但.....當執行，就是 同意/當下的選擇。。 重新有意識～感知，自己目前的生活吧～！！ 用新的眼光，看自己的執行每一個動作開始。。 如果，發現自己有不開心；即溝通/修正/調整！ 下意識～不處理，一天拖一天...... 等下小事變大事時；又不處理時， 有一天，會變成生命中不得不選的 十字路口， 不選還走不下去.....就樣就變成被卡住的生命！ 平常有感知的過生活，當有，天大事來時， 自己也能有有辦法，快速/做對的選擇！！ 人的一生，誰沒傻過； 把自己的生活喜好/愛的需要，放在後面， 但....傻過之後，還是把自己拉回來， 重新感受～選擇生命的方向🧭。 🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝 步驟： 1.雞肉加熱：象印箱 735W（ 烤10分）， 2.貝果：上下火170度烤5分。 3.水煮蛋：滾水之後煮7分，再放冷（冰🧊）水 1-2分。 4.準備水果：火龍果/奇異果🥝/堅果🌰 5.手沖咖啡 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #下午茶 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #雞胸肉料 #牛肉料理 #土司 #貝果 🥯 #雞湯 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #相機先食 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Muffin #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast

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手作早午餐/朝食2020/06/09 醬烤豬肉起司🧀️生菜🥬漢堡搭酪梨🥑

手作早午餐/朝食2020/06/09 醬烤豬肉起司🧀️生菜🥬漢堡搭酪梨🥑

手作早午餐/朝食2020/09/03 腰果蝦肉餅水煮蛋生菜🥬貝果🥯

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手作早午餐/朝食2020/10/17 檸檬鮮蝦水煮蛋小黃瓜🥒生吐司

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手作家常菜2020/07/16 堅果番茄🍅肉醬洋菇義大利麵

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手作早午餐/朝食2021/01/05 蜜烤雞胸肉生菜水煮蛋芝麻牛奶麵包

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手作早午餐/朝食2020/06/12 花生🥜醬新英格蘭堡搭太陽🌞蛋

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手作早午餐/朝食2020/09/28 烤迷迭香雞胸起司🧀️生菜太陽蛋可頌

手作早午餐/朝食2020/09/28 烤迷迭香雞胸起司🧀️生菜太陽蛋可頌

手作早午餐/朝食2020/11/28 起司饅頭夾烤豬肉排起司生菜搭玉子燒

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手作家常菜2020/11/15 香菇麻油雞湯

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手作早午餐/朝食2020/06/10 醬烤雞肉起司🧀️漢堡搭水煮蛋🥚

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