北方手工麵餐點，老饕最愛朱記餡餅粥在新店盛大開幕！

久仰朱記大名很久，終於逮到機會可以來吃，趁著朱記餡餅粥店 新店店全新開幕的時期來吃一波，原本還以為開幕期間人會比較少，結果還客滿到差點沒位置，幸運吃到最後一round，吃到店家都要打烊了才忽然想到可以來寫一篇文章介紹(但還沒拍環境長什麼樣子啊Q) 環境介紹｜朱記餡餅粥店 新店店 朱記餡餅粥店 新店店如果要以捷運路線來說的話是位在新店區公所4號出口，出來直走步行到中正路左轉，總共約5-10分鐘就可以到的距離，對於住在台北北邊(?)的人來說真的是有一定程度的遠，但為了新開幕的店還是願意衝一波！ 店家總共有兩層樓，位置上雖然說是相當的足夠，但是還是建議在「用餐時間」時先訂位以防向隅。 餐點介紹｜朱記餡餅粥店 新店店 其實在來之前，除了小米粥自己很想吃覺得一定要點之外，真的沒有太多想吃什麼的想法，最後請店家直接幫我們介紹後，最後點的餐點上網一找發現都是熱門品項，沒有一個雷！果然有選擇障礙，或是沒有太多想法的時候，直接問店家有什麼推薦都不會有雷品XD 朱記餡餅粥店 新店店的小菜可以自取，種類也非常的多！小黃瓜非常的脆＆入味，個人非常的大愛，非常推薦在夏天的時候吃它，真的是相當的開胃又消暑。 牛肉餡餅 50元 今天最期待的餐點之一！如果出門有看到牛肉餡餅都會忍不住點一個來吃的程度，說不上真的特別愛，但就是特別吸引人(可能跟小米粥給我帶來的情懷類似XD) 朱記餡餅粥店 新店店的牛肉餡餅的碎肉末相當的細緻且豐滿，皮的厚度也相當的適中，咬下去也相當的多汁，個人不建議在剛上菜的時候就立刻馬上吃(不然會被燙到XD)，牛肉的香甜氣息也相當的足夠，覺得是一個當點完菜覺得好像還少了一個什麼味道的時候相當適合點的一道，不會過多的份量，在飽足感上也不會佔上太多的空間。 豬肉捲餅 130元 他們還有另外一個是牛肉捲，但想說都已經有點牛肉捲餅了，這個換個口味來吃吃，原本不期不待，但意外最後變成我的大大愛。先說原本期望的不知道為什麼是像cosco的那種牛肉捲(雖然也很好吃)，結果上桌的時候我看到還愣了一下，居然是用捲餅皮包成的捲餅！！！裡面的配料也多到滿出來，看到立刻垂涎三尺的程度(不誇張)！ 餅皮上抹上一層店家特製的鹹甜醬，光是這個醬就足夠吸引人一口接著一口，搭配上滿滿的豬肉，入口便可以很直接地感受到肉的甜嫩香氣，同時也因為豬肉本身的油脂較多，便配上大蔥及小黃瓜，解掉豬肉可能會帶來的膩感，將整塊一口塞進嘴巴裡，感受到的是黃瓜及蔥帶來的清爽、醬汁帶來的鹹甜口味以及豬肉帶來的甜嫩多汁的香味。 花素蒸餃 125元 我真的超愛吃餃子類的餐點！喜歡麵皮下包著滿滿扎實的餡料，一口咬下帶來的麵粉味及餡料的口感，所以點了一盤店家強推的花素蒸餃，一籠8顆對於兩個人以上的分食份量相當的恰好，無論是僅試味道或是喜歡而一顆接一顆。剛上桌的蒸餃真的相當的漂亮，顆顆圓潤飽滿，迫不及待想要夾一顆入口。 不知道花素蒸餃的「花素」名字由來是什麼，在咬下去之前也完全想不到他的口味。裡面包著青江菜跟冬粉！ 小米粥 25元 其實後來仔細想想覺得小米粥這項餐點本身根本並不符合我個人的口味喜好，但一直對他有一股偏執大概是因為小時候跟家人出去玩，回家的路上都會去吃一家賣小米粥、牛肉餡餅相當有名的在地店家，後來自己長大了，那家在地店家也收了，總是會有些時候想起他的味道，卻不知道哪裡有賣那樣的餐點，爾後不管到哪裡，只要看見餐廳裡有賣小米粥，都會給他點上個一碗，再撒上大把大把的糖，吃起幼時的記憶。 朱記餡餅粥店 新店店的小米粥滾的也如記憶中的口感的糜爛，入口即可直接吞下，撒糖前不知道是不是因為吃了其他口味比較鹹的餐點，有點略顯清淡，但也不影響他小米帶來的香氣。而撒上糖後，整碗的香氣和味道完全上升了兩個以上的檔次，每一個入口都是幸福，真的相當推薦做為一頓餐點的結束。 排骨炒飯 185元 自己平常真的是一個沒有特別在愛排骨炒飯的人，但是用餐的這天不知道為什麼一個心血來潮特別想要點來吃！意外他們家的排骨非常的好吃欸！！是一個會讓人如果以後回來吃的話會想要再點來吃的餐點！排骨本身炸的不會太過油膩，表皮也相當酥脆，味道鹹度也是剛好會讓人想要一口接著一口吃下去的ㄙㄨㄚˋ嘴！炒飯的部分不知道是不是因為搭配的是比較重口味的排骨，味道上就相較之下淡了一些，但是以「蛋」炒飯的方式，讓蛋完全包覆著每一粒飯，也是非常值得點的一道！ 菜單｜朱記餡餅粥店 新店店 店家資訊｜朱記餡餅粥店 新店店 📍 朱記餡餅粥店 新店店新北市新店區中正路130號營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00官方連結：Facebook 、 Instagram 💈 #我可以再吃一口嗎美味: 7.5 / 10環境: 7.4 / 10回訪: 7.2 / 10 這篇文章就先打到這裡，有任何問題歡迎留言跟我說，如果喜歡這篇文章或是覺得這篇文章有幫助到你的話也歡迎分享給身邊的朋友。我是那位自由女神，我們下次再見，掰掰。 延伸閱讀 我可以吃一口嗎 #16 怕辣的人也可以體驗的川式料理！炎麻堂回歸市場，帶來挑逗味蕾的麻辣鮮香料理我可以吃一口嗎 #14 行天宮站全新開幕 快塊小食蘿蔔糕 保留傳統味道 結合現代餐點健康模式 ｜ 內附菜單我可以吃一口嗎 #12 懶人福音 免排隊 狸小路手作烘焙 冷凍千層全台宅配送 在家也可以吃到超人氣口味

【台中美食】Sur 澀 |無菜單創意台菜，同時囊括米其林一星及年輕主廚大獎，最新菜單-卡通世界，主廚想傳達的意象是什麼呢

位在台中北區科博館附近，育德路上的低調小店，不仔細看很難想像，這是米其林一星的餐館。 沒錯今天要介紹這家 2021 年新進榜的米其林餐廳-Sur澀，同時囊括米其林一星及年輕主廚大獎，主廚結合在地食材蹦出新的視覺衝擊味蕾享受，主打以台灣在地食材打造，具獨創風格的現代台菜，用溫度和服務滿足客人的身心感受 - ✅採網路預約制 ✅依季節更換菜色 ✅無菜單創意料理 ✅嚴選在地食材的現代台菜 - ⚠️每月1日中午12點開放次月訂位 ⚠️訂位完成，酌收部分訂金 ⚠️無特約停車 Sur 澀-外觀、用餐環境 一處民宅改建，招牌不大，不仔細看很容易錯過，非常低調，僅平面一樓用餐區，用餐座位僅提供14人，所以訂位真的很困難，尤其摘星後，每到開放時間完全秒殺，大家各自努力 內部裝潢典雅復古，以柔和灰色調搭配溫暖木質色系裝潢。簡單又不失優雅 - 中午用餐時刻，窗櫺透進光線，增添光影變化很美 - 👉菜單 隨季節更換菜單，本季主題 #卡通世界 10道創意料理， 可另外加價選擇三杯酒水搭配，無酒精或酒精類皆有 🔺Menu 10 course $2500元🔺Wine 3 glass $1300元🔺Mocktail 3 glass $700元 以上價格需再加10%服務費 這次蘇菲選擇三杯無酒精特調搭配餐點一同享用 用餐後由服務生提供今日所有料理解說，那就等餐後再為大家揭曉囉~ 蘇菲好不容易訂到餐廳，因為接待人數很少，每次開放訂位直接秒殺，這次訂到平日中午時間用餐，終於達成心願啦~~下面就為大家開箱這次 #卡通人生 的菜色囉~~開動開動~ 佐麵包的奶油是以白味噌作基底調製，風味獨特，待會現烤麵包出爐就可以享用囉~ 👉紅蝦/金桔 竹炭脆塔承裝紹興酒醃漬天使紅蝦，搭配金桔凍清爽開胃 小巧脆塔，可口開胃，天使紅蝦超Q彈醃漬也非常入味 👉鹹豬肉/五香花生/小麥胚芽 小麥胚芽餅，內餡是五香花生醬拌鹹豬肉，鹹香好吃，一山一海的開胃小點瞬間都餓了🤤🤤 餅皮非常薄。小巧可愛內餡鹹豬肉完美扒附五香花生醬，唇齒留香 👉第一杯特調-香片百香果紫蘇特調 清爽微酸甜，十分開胃，適合搭配黑鮪魚一同享用 👉豆漿發酵手作麵包 製作過程中，麵糰內揉入了豆漿，非常特別。吃起來有淡淡的豆漿香氣，搭配烤味增奶油也很棒👍 - 現烤佐餐麵包，非常香軟可口，撕開內裡也很鬆軟 👉黑鮪魚/夏季香草/豆薯 夏季，期間限定黑鮪魚赤身，魚背肉色鮮紅含脂量，含豐富的鐵質營養價值甚高，用檜木冷燻，下面是用薄荷搗製的香草醬，肉質Q彈有嚼勁，最上面是帶有水梨口感脆脆的豆薯，增添口感的層次 - 這道是生魚片的感覺，切丁，搭配香片百香果紫蘇特調，非常清爽 - 👉麻芛/蒸蛋/夏季蔬菜 台中夏日特有麻芛入菜，下面鋪墊韭黃玉米蒸蛋，淋上麻芛醬汁搭配櫛瓜球、竹筍、檳榔花、過貓，是一道全蔬食料理，真心覺得蒸蛋好好吃，清爽又消暑的料理 以現代年輕人不愛吃蔬菜的性格來做發想，完全是一道全蔬食料理，配合當季時令蔬菜，營養滿分 蒸蛋軟嫩好吃 👉第二杯特調-碳培烏龍紅石榴迷迭香特調 帶點莓果風味，又有茶的單寧感，微酸澀 👉薩索雞翅/麥仁/韭菜花 法國品種的薩索雞，目前僅雲林有養殖，皮薄，肉質鮮嫩又帶紮實多汁之口感、含脂肪量少，風味香氣足。刷上甜薑醋再炭烤的薩索雞翅，吃起來脆脆甜甜的，裡面填塞清酒和麵茶拌炒的珍珠薏仁，很有口感，綠色醬汁是鹹檸檬跟韭菜花調製而成，有清新的感覺，超好吃🤤 顏色超美，雞翅相當飽滿 填塞清酒和麵茶拌炒的珍珠薏仁，清爽不黏牙很讚，蘇菲個人超愛這道料理❤ 👉軟絲/酸辣湯 類東南亞河粉湯的概念，以澎湖生食級軟絲切成長條取代麵條的口感，搭配水蓮茴香還有川七，沖入濃度較高的酸辣湯，透明的軟絲瞬間微熟，既特別又驚艷 味道濃郁的酸辣湯要趁熱喝，不然加入東南亞辛香料的酸辣湯鹹度會慢慢拉高 軟絲非常新鮮彈牙 👉石斑/燻魚/小魚乾 香煎鱸魚，底部是用話梅、燻魚調製的醬汁，上面搭配快炒山蘇、金針花點綴，最後淋上花椒油，增添香氣，微麻的口感，層次非常豐富 搭配新鮮快炒的山蘇、炸的香香的金針花點綴，淋上花椒油增添香氣超迷人 魚肉晶瑩微透，軟嫩又多汁，魚皮帶點酥脆口感，好好吃 👉第三杯特調-佛手柑冬瓜及橙花 有冬瓜的香甜帶點橙花花香，搭配魚肉料理很棒 👉豬棒腿/糖醋/椒麻 黑豬肉棒腿，以卡通肉的形成呈現，以鹽焗醃漬帶點發酵風味，再刷上桔醬灑上椒麻酥讓口感更酥脆，搭配羅望子醬汁酸甜酸甜，最後點綴醃漬的櫻桃蘿蔔，直接拿起來啃囉😆(也有另外附刀叉作使用) 撒上椒麻酥讓外皮酥脆一口咬下，儘管掉滿桌上，還是很有趣 蘇菲豪邁地拿起來啃拉~~ 選用豬的寸骨肉部位，肉質偏瘦結實，有嚼勁，醃漬也容易入味，每頭豬只有兩隻寸骨肉。因為品種的關係肉質帶點嫩粉色是正常的 👉雲 以甜湯形式呈現，洋甘菊白木耳凍，搭配柴燒甘蔗及接骨木調製的碎冰沙，還有檸檬口味的雲朵☁️，以輕盈的風味作為轉換味蕾的第一道甜品，清爽好吃 清爽淡雅，轉換剛剛偏重口味的豬棒腿的味蕾，擺盤可愛又好拍 洋甘菊白木耳凍，清爽好吃夏天非常解膩 👉鳳梨/杏仁/土肉桂 呈現古早味的風味，鳳梨綿綿冰搭配杏仁奶凍及糖漬的鳳梨冰，上面還有可愛鳳梨圖案的蛋白餅，最後噴上土肉桂純露增加香氣，我個人不喜歡杏仁，也不喜歡偏酸的鳳梨 底層滿滿的杏仁奶凍，喜歡杏仁的粉粉應該會很愛 👉鹹蛋糕&茶 綠茶口味的台式馬卡龍，內餡是酒粕的焦糖奶油霜肌肉鬆，吃起來鹹甜鹹甜，搭配烏龍茶剛剛好，做一個完美的結尾 - 完整菜單揭曉 簡單介紹每道菜的組成，以及想傳達主廚的發想及意象，非常用心 👉餐後記 第一次到 #澀sur 用餐，很驚艷台菜的呈現也可以非常優雅、非常有趣甚至滿滿新鮮感的創意，#澀sur 在2021年獲得台中米其林一星的殊榮主廚同時獲得年輕主廚大獎，善用台中在地食材，以現代烹調方式玩出創新的台式料理，每一道菜都充滿驚喜，也感受到主廚滿滿的用心很值得嚐鮮的米其林餐廳。最後，告誡大家，位子不好訂，荷包也會縮水，大家加油💪，隨季節更換菜單主題，期待下次的餐點系列囉~~ 蘇菲在生日月踩點成功~~需要更努力賺錢才能分享更多美食囉~~😂😂😂 Sur 澀-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市北區育德路201號 🈺午間 12:00-14:30；晚間 18:00-22:00 ； 週三只營業晚間時段 (周一.周二 公休) - #台中#台中美食#台中美食推薦#台中米其林#米其林#米其林一星#創意料理#法式料理#無菜單料理#無菜單#預約制#台中餐廳#台中北區#台中北區美食#台式料理#在地食材#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungtravels#michelin#michelinstar#michelinrestaurant#michelinguide#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

台中西區泰式料理【One More泰】清爽好滋味 酸辣泰美味 鄰近中教大與勤美 寵物友善餐廳

非常愛吃泰式料理的辣媽，要與大家分享台中西區新開的【One More泰】 一道道精緻繽紛的佳餚都是師傅精心手作而成，清爽的滋味，酸辣好開胃， 在炎炎夏日最適合了~ #台中西區美食【One More泰】鄰近台中教育大學與勤美， 是審村新村新開的美食餐廳，它也是一間寵物友善餐廳， 歡迎飼主帶著毛孩一同前往用餐，不過要關籠哦~ 門外設計了一整片深色木質網美牆，拍照打卡很好看哦~ 辣媽分享佳餚之前，先來個好康報報： ​5-6月專屬活動​ 1.)google五星評論：免費升級a套餐(一支手機升一組) 2.)fb、ig發文：炸物三選一(波浪薯、小雞塊、榴槤酥)， 但一桌以一手機為限 兩種可同一次用餐使用 3.)涼拌豬肉、海鮮特價$128 每月都會有專屬優惠 可追蹤粉絲專頁獲取最新消息！ 進到餐廳裡頭可以感受到環境是明亮而溫馨帶有泰國風情的設計， 店家的服務態度非常優良，笑臉迎人，且上菜時也都謹慎小心， 還會前來關心用餐狀況！ 座位的設計分為雙人、四人及多人，可以依照用餐人數調整， 並且設立了半開放式的包廂，不論是情侶約會，好友相聚、公司聚餐， 亦或者是家族用餐都沒問題！~ 偌大的落地門窗設計，增添了餐廳的明亮度，感覺更舒適~ 詳細菜單價格，以店家現場為主！ 座椅的設計大多是單人木質坐椅，也有舒服的沙發哦~ 每張餐桌上皆有擺放菜單及紙巾，很方便~ 餐具及飲用水採自助式，需自行拿取，同時要擺放酒精， 讓用餐的客人可以做好清潔~ 環境介紹的差不多了，跟著辣媽一起來享受【One More泰】的美味佳餚吧！ #泰式涼拌海鮮 $188 涼拌海鮮相當適合炎炎夏日，洋蔥與芹菜吃起來清脆爽口， 酸辣醬汁也比較開胃，海鮮都處理的蠻乾淨不會有腥味，整體非常不錯~ 辣媽最喜歡有很多食材很多顏色的菜餚，看著就好有食慾， 而且都是原型食材，健康又美味！ 鮮蝦肉質甜美結實~ Q彈的淡菜與花枝~ 炎熱的夏天，來一份泰式涼拌海鮮，清爽又開胃！ #帕能咖哩椰奶鍋 $248 本來以為會是小火鍋，不過店家是先在廚房煮好後才端上桌， 既不用擔心火源的危險，二來也可以確保食物煮得恰到好處~ 咖哩香料味十足但不會完全蓋過食材原有的味道， 椰奶的香醇使整體口感更濃郁，豬肉不會有腥味， 我們當天選擇的是冬粉，冬粉被醬汁完美包覆，每一口都滑順細膩， 其餘還有一些甜椒玉米筍雞蛋等搭配，讓整體更豐富! 湯頭鮮滑，順口不油膩~ #手工香葉包雞 $58/顆 將雞肉包裹在香葉中，在經過料理後將雞汁完美鎖住， 沒包覆到的部分呈現出較酥脆的口感但不會過於乾柴，鹹度適中香氣四溢! 很特別的一道手工菜，好吃! 外酥内嫩，入口有著豐富的層次與滋味~ #咖哩滑蛋蘿蔔糕 $98 原本以為蘿蔔糕會是比較酥脆的口感，但整體吃起來都是滑順綿密， 在加入蛋液下去拌炒兩者完美搭配~ 咖啡滑蛋拿來配飯，很速配哦~​ #泰式經典椒麻雞飯 $248 這道讓人很驚豔，味道非常棒，一塊一塊的椒麻雞肉塊， 入口更方便而且肉質很鮮嫩， 更是方便沾椒麻雞的醬汁，搭配一些生菜甜椒等一起放入嘴哩， 感受到雞塊外酥內軟又多汁，另外有了其他蔬果搭配更爽脆! 米飯也超香的，淋上酸香味濃的椒麻雞湯汁，真是一絕！ #泰式奶茶 $78 甜度適中，不會過於甜膩，泰式奶茶的茶葉香氣也會比較重， 吃幾口料理後再喝上一口，真得彷彿置身在泰國享受！ #柳橙綠茶 $78 橙綠茶我們選擇微糖的，甜度剛剛好，柳橙酸甜與綠茶香氣完美混和， 非常適合口味較重的料理，既清涼解渴還可以去油解膩哦！ 整體來說，【One More泰】的菜色味道及份量都很足夠，價格很親民， 而且不收服務費還免費提供WIFI，真的是太佛心了！ 來到台中，別忘了嚐一嚐清爽又美味的【One More泰】泰式料理！ #台中西區泰式料理【OneMore泰】 ​地址：中市西區梅川西路一段95號 ​電話：04-2301-3858 ​營業時間：1130-1430(最後點餐時間1400)/1700-2100(最後點餐時間2030) ​提供免費 Wi-Fi ​FB粉絲頁：https://www.facebook.com/OneMorethaithai ​IG：https://www.instagram.com/one_more_thai/

手作料理/家常菜2022/07/06 最近很紅的～《紅酒燉牛肉》

2022/07/06 手作料理/家常菜⬇️料理步驟 ▶️影片～還在產製中。😁😁 今天吃，最近很紅的～《紅酒燉牛肉》， 因喜歡新鮮的番茄🍅，就沒用番茄糊， 所以，牛番茄🍅用3顆，及牛肉需加麵粉， 增加濃稠度～跟需要悶燉讓紅酒及番茄入味。 雖然，時間用4小時比較久，但味道很好👍 可以試試哦！ （正統法式紅酒燉牛肉是12小時以上完成✅） 自己做～有比較便宜嗎～？應該是有啦！ 😆😆😆我用牛鍵心（油脂剛好又QQ~) 參考，使用食材報價下； 好市多牛腱心, 1.5kg 約950元 番茄3顆 🍅$79元 洋蔥🧅30元 紅蘿蔔🥕$15元 洋菇$89 鴻喜菇 $15 蒜片$10 無鹽奶油$40 法國紅酒🍷600ml 約400元。這次少了生培根！ 佐料（鹽/麵粉等）約50元。約1700有找～ 成品含湯約4-5kg吧！算4500g 4500g / 300g (市售調理包4塊小肉）😆😆 =15包調理包的量，這樣～是有比較便宜啦！ ⭐️⭐️吃不完的可以放冷之後，分裝到冷凍庫！ 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ⭐️⭐️開始料理： 菜品：美味的 紅酒🍷燉牛肉 🥘主材料，備料：（備約10-12人份） 🥒牛鍵心約1.5kg 🥒紅酒 約600ml (也可加整瓶） 🥒麵粉 約2大量匙。 🥘洋菇一盒 搭🌿無鹽奶油20g（最後再用） 1️⃣製作湯底：蔬菜🥬高湯（法式是用牛骨高湯） 🥘備料： 🥒蒜🧄4-6片。 🥒洋蔥🧅1顆 🥒紅蘿蔔🥕1大支 🥒鹽巴少許。 🥒番茄🍅 3 大顆（切塊，可去皮） 🥒鴻喜菇 1/2顆（可省～只是想吃菇多加） （這次沒買到生培根，如果有加一點更好） 2️⃣熱油鍋，先把蔬菜放一邊，倒點油。 炒出甜味/水分，加入蓋過蔬菜的水量； 加一點鹽巴。燉煮約40分。可用壓力鍋。 3️⃣處理牛腱心（擦乾水分/去掉外層肥肉） 牛腱心：切大塊4-5cmq (因下鍋會變小） 🍒牛肉：用黑胡椒粉/鹽巴，先醃20分！ 4️⃣熱油鍋，約15g奶油/橄欖油少許， 牛肉煎先第一面，均勻的灑上麵粉， 再翻面。（2大量匙麵粉分三次拌勻） 表面有熟就好，封住肉汁。起鍋靜置10分。 5️⃣牛肉翻炒的肉汁鍋底，加入紅酒🍷600ml 🍒燉的調料。 🥒月桂葉 3-4片🥒黑胡椒粉 🥒玫瑰鹽 🥒紅酒🍷 600ml 🥒巴薩米克醋 1/2 匙 🥒義大利香料 少許🥒蘿勒 少許 🥒匈牙利紅辣椒粉 少許 ⭐️開小火，不用滾，放好牛肉後，關火悶15分。 6️⃣把燉的蔬菜高湯，加到紅酒牛肉中，最小火 燉80分。（可補水或紅酒滿高食材～即可） 7️⃣約在60分時，用炒牛肉同鍋，開始炒洋菇。 🥒材料：一盒洋菇/無鹽奶油20g/黑胡椒粉/鹽巴 約4-5分，炒好之後加進大鍋中。一起燉。 🥒這時，可以試湯頭了，不够鹹，補鹽巴。 ⭐️這是省事做法，洋菇可在冷藏一夜之後， 隔天再放入。不變是～冷藏隔夜比較好吃😋 ⭐️紅酒味如果太濃，或水太多，要收汁， 都可也可開蓋小火滾，收汁或酒精揮發～ 8️⃣熄火～蓋鍋蓋，悶燉1小時。即可享用！ *️⃣放冰箱冷藏，隔天加熱後，會更好吃😋 起鍋，再淋上鮮奶油。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #早餐吃什麼 #便當 #午餐 #朝食 #餐桌日常 #晚餐 #下午茶 #咖啡 ☕️ #自己煮 #吃貨 #宅配美食 #健康飲食 #簡單料理 #牛肉 #燉菜 #親子 #紅酒燉牛肉 #高湯 #私房菜 #煮婦人生 #brunch #homecook #taiwanfood #teatime #晚餐時間 #dinner #dinnertime

┃食記┃「高雄」寒天水果冰粽

🅹🆄🅽🅴 #料理紀錄 ⁶⁄₃┃#食記篇┃ ‧ ‧ #端午節 來道「與粽不同」料理 ‧ #幸福手作 自製健康低卡、無添加色素冰涼的《寒天水果冰粽》色彩繽紛應景又可愛💕 孩子們直誇太好吃了😋 還問我說怎麼沒有賣這道料理？ 我說有機會再列入手作品項😆 ‧ ‧ 這道甜品很簡單，有拍攝教學影片📹 觀看連結🔗 ➤ TikTok：https://vt.tiktok.com/ZSdgXsoXk/?k=1 ➤ YouTube：https://youtu.be/-QX4sMa2Yig ㊗️大家 #端午節快樂 平安喜樂 ‧ ‧ ‧ #food #foodblog #fooddiary #homemade #廚娘 #食記 #料理 #寒天 #冰粽 #甜粽 #粽子 #水果粽 #水晶粽 #果凍粽 #寒天水果粽 #料理写真 #烹飪食堂 #手作甜點 #手機食先 #食物攝影 #生活紀錄 #料理女子 #端午安康 #ISGREAT美好生活 #PopDaily波波黛莉的異想世界

手作料理/家常菜2022/06/29﻿ 主食：免油炸～橙汁排骨

2022/06/29 手作料理/家常菜（料理步驟⬇️） 主食：免油炸～橙汁排骨 💕好用的安晴氣炸鍋～第二團💕開團中～ 在夏天想吃好吃的橙汁排骨～或糖醋排骨， 又不想開油鍋太熱，跟餘的炸油，也不好處理， 當然就是用氣炸鍋了。也更少油，一樣好吃😋 Tina 之前分享的氣炸鍋料理食譜， 都是用安晴氣炸鍋，因真的超好用， 炸完～𣎴油膩/也不柴，還可以逼出多的油！ 加上外型又輕巧/成品顏色美～又送刷/夾 所以，就～開二團啦！😍😍 現在什麼都漲，但優惠價$1980。沒漲。。 還沒買的/想買的人，這次～不要錯過囉！ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️好康團購/好物推薦～請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 團購表單：https://bit.ly/3u3GSG2 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 ⭐️⭐️⭐️ 步驟： 🍒備料： 🥒排骨塊 （約600g) ，切成差不多大小塊， 在氣炸時，比較好判斷。約分2餐。 🍒肉醃調味料 🥒蛋1顆 🥒醬油 1.5大匙 🥒老滷醬油 2大匙 🥒鹽巴 轉10-下 🥒柚子清酒（米酒）2大匙 🥒香蒜粉 少許。 🥒玉米粉1.5大匙 🥒白胡椒粉 少許。 🥒萬用胡椒鹽 少許 🥒匈牙利紅辣辣粉少許 🍒橙汁醬：整份600g肉用量。 🥒大顆甜橙 1顆 （用汁） 🥒甜橙果肉*1顆 （1顆） 若是用柳丁，要各2顆。 🥒太白粉水（250ml + 1 匙太白粉） 🥒冰糖 1大匙 🥒蒜🧄（切碎） 🥒鹽巴少許 1️⃣排骨切差不多大小塊， 冷水放入蒜/薑片/米酒，開火放入排骨！ 水一滾即開火。飲用水或過濾水清洗排骨。 2️⃣ 把醃料都放進鍋子，手抓醃好，放進冰箱， 冰🧊3-4小時或隔夜。 炸前3-4小時醃好～冷藏。或醃隔夜， （最少要3小時～比較入味或隔夜更好。） 3️⃣夏天～當然都給氣炸鍋處理： 180度12分。翻面180度8分。 （要看排骨厚度哦～今天用一般厚度） 4️⃣排骨夾出，開油鍋，熱鍋小小火， 把小蒜片+《澄汁拌汁組》下鍋，拌炒下， 放入剛炸好的排骨，翻炒沾勻醬汁。 收汁約10分。 5️⃣最後起鍋前，最小火，把果肉放入拌一拌， 即可上桌。 7️⃣盤上，舖上～柳丁片裝飾，即可上桌， 🥒🥬🍐🍎🍇🍓🥒🍐🍅🍏🥝🍑🥭🍊🍎 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #氣炸鍋料理 #午餐 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #橙汁排骨 #brunch #homecook #一日三餐 #台北美食 #taiwanfood #teatime #晚餐時間 #晚餐吃什麼 #家常菜 #簡單料理 #自炊 #料理記錄#料理日記 #dinner #dinnertime #安晴氣炸鍋 主食：免油炸～橙汁排骨▶️影片在置頂 💕好用的安晴氣炸鍋～第二團💕開團中～ 在夏天想吃好吃的橙汁排骨～或糖醋排骨， 又不想開油鍋太熱，跟餘的炸油，也不好處理， 當然就是用氣炸鍋了。也更少油，一樣好吃😋 Tina 之前分享的氣炸鍋料理食譜， 都是用安晴氣炸鍋，因真的超好用， 炸完～𣎴油膩/也不柴，還可以逼出多的油！ 加上外型又輕巧/成品顏色美～又送刷/夾 所以，就～開二團啦！😍😍 現在什麼都漲，但優惠價$1980。沒漲。。 還沒買的/想買的人，這次～不要錯過囉！ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️好康團購/好物推薦～請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 團購表單：https://bit.ly/3u3GSG2 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 ⭐️⭐️⭐️ 步驟： 🍒備料： 🥒排骨塊 （約600g) ，切成差不多大小塊， 在氣炸時，比較好判斷。約分2餐。 🍒肉醃調味料 🥒蛋1顆 🥒醬油 1.5大匙 🥒老滷醬油 2大匙 🥒鹽巴 轉10-下 🥒柚子清酒（米酒）2大匙 🥒香蒜粉 少許。 🥒玉米粉1.5大匙 🥒白胡椒粉 少許。 🥒萬用胡椒鹽 少許 🥒匈牙利紅辣辣粉少許 🍒橙汁醬：整份600g肉用量。 🥒大顆甜橙 1顆 （用汁） 🥒甜橙果肉*1顆 （1顆） 若是用柳丁，要各2顆。 🥒太白粉水（250ml + 1 匙太白粉） 🥒冰糖 1大匙 🥒蒜🧄（切碎） 🥒鹽巴少許 1️⃣排骨切差不多大小塊， 冷水放入蒜/薑片/米酒，開火放入排骨！ 水一滾即開火。飲用水或過濾水清洗排骨。 2️⃣ 把醃料都放進鍋子，手抓醃好，放進冰箱， 冰🧊3-4小時或隔夜。 炸前3-4小時醃好～冷藏。或醃隔夜， （最少要3小時～比較入味或隔夜更好。） 3️⃣夏天～當然都給氣炸鍋處理： 180度12分。翻面180度8分。 （要看排骨厚度哦～今天用一般厚度） 4️⃣排骨夾出，開油鍋，熱鍋小小火， 把小蒜片+《澄汁拌汁組》下鍋，拌炒下， 放入剛炸好的排骨，翻炒沾勻醬汁。 收汁約10分。 5️⃣最後起鍋前，最小火，把果肉放入拌一拌， 即可上桌。 7️⃣盤上，舖上～柳丁片裝飾，即可上桌， 🥒🥬🍐🍎🍇🍓🥒🍐🍅🍏🥝🍑🥭🍊🍎 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #氣炸鍋料理 #午餐 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #橙汁排骨 #brunch #homecook #一日三餐 #台北美食 #taiwanfood #teatime #晚餐時間 #晚餐吃什麼 #家常菜 #簡單料理 #自炊 #料理記錄#料理日記 #dinner #dinnertime #安晴氣炸鍋

【台北大安】Black Pepper披薩餐酒館：帥氣義大利主廚現做披薩

 隱藏在巷弄間，由不平凡的道地義式料理店和多款調酒結合，主打純手作的美食與顏值並存的美味餐廳，完全值得無限回訪。 除此之外，地理位置也相當優越，喝醉也不怕回不去，旁邊就是捷運，交通相當便捷。如果聚餐但有人不想喝酒，餐點也超好吃，吃完還可以在附近逛逛～多種選擇一次滿足給不同需求的人～ 而室內裝潢也超好拍，走簡約黑色風格，但餐廳內的畫作卻增添的不同的風采，讓冷硬的畫風中多了一絲溫柔與藝術， 開放式吧台也可以看到帥氣主廚們忙碌的身影～完全是視覺的享受！快點揪朋友一起來吃美食吧！ 飲品資訊： 春神來了－花香印度淡愛爾啤酒 IPA 酒體本身能喝到濃郁的麥芽香氣，有點略苦，但茉莉花的花香很好的中和了苦味，讓他不會苦到難以下嚥，但同時卻保有啤酒的香氣～不會被喧賓奪主，而散發的優雅花香起到了一個輔助的作用，很清新易飲，如果你是不太能接受啤酒苦味的人，這款真的很推薦嘗試看看！ • 酒廠名稱：Formosa Brewing Co • 啤酒類型： 春神來了 Flower Session IPA (Jasmine) • 酒精濃度：5.5% • Untappd 評分：3.54 • 本店售價：NT.220 Tiramisu Cocktail 提拉米蘇調酒 風味：黑色蘭姆酒、迪莎羅娜香甜酒、濃縮咖啡、蛋、煉乳 提拉米蘇的風味很濃郁～除此之外，酒感也偏重，奔放的提拉米蘇香氣加上酒體輕盈，香氣充沛的黑色蘭姆酒，有點像在吃液態的酒味比較重的提拉米蘇XD 喜歡奶酒風味的也推～喝起來有點奶酒的感覺，有一股奶香味。 • 本店售價：NTD.350 Amaretto Sour杏仁酸酒 風味：迪莎羅娜香甜酒、 波本威士忌、萊姆汁、糖漿、蛋白、些許安哥斯圖娜苦酒 超級杏仁味！香到不行～杏仁控衝衝，聞起來超級杏仁之外，入口也是濃郁的杏仁味，而除此之外，波本威士忌厚實的酒體為整杯增加的風味，在淡雅的杏仁香散在鼻腔時，輕啜飲一口杏仁酸酒，真的非常放鬆，是一杯相當特別，而且也挺罕見的酒～ • 本店售價：NTD.320 （所有價格皆加一成服務費） （開瓶皆需酌收費用200元／杯） 餐點資訊： 酥炸魷魚佐手工萊姆醬與酸豆 新鮮魷魚被炸酥脆的裹粉包覆著，再沾上手工製成的萊姆醬，酸酸咸咸的，口感很有層次，但可能有點略鹹，但搭配著啤酒超好吃～ 而且！就連涼掉也很好吃～ 我跟朋友甚至同時說：涼掉也好好吃！就知道他們的炸物是多麼優秀，完全不會有油耗味，或是魷魚變硬的問題，依舊軟嫩！ THE CROATIAN 純手工從麵團開始發酵、經由主廚拍打至筋道後鋪上餡料，再送入窯烤爐裡，從開放式吧檯裡可以看到主廚的製作過程，一起見證美味披薩的誕生～ 剛烤出爐的披薩酥脆可口，起司還可以微微的拉絲，起司控看到那麼多起司真的受不了～再加上藍紋起司提味，因此披薩雖然有點略鹹，但是是食材帶出的鹹香風味。 大概10寸左右，一下就被分食完了！ 烏魚子蛤蠣大蒜手工細麵 一根根的細麵都是純手工製作，靠機器切割出來的～主廚跟我們介紹到，他們有一台用來切麵的機器，難怪能做出那麼有嚼勁又根根大小分明的麵，能吃得出是純手工的。 而能跟如此優秀的細麵搭配的必須是同等出色的義大利麵了，義大利麵裡能吃到微微的烏魚子香，大蒜味也相當濃郁，晶瑩剔透肥美的蛤蠣也相當鮮甜，火侯掌握得很好，沒有一顆蛤蠣是乾乾癟癟的，全都很肥美～ 伊比利霜降豬佐烤蕃薯塔與手工美乃滋 他們採用的是全世界唯一可以7分熟食用的伊比利豬，因此中間粉粉的不是沒熟！而是伊比利豬的獨特之處～（也不會有生的感覺，就是更嫩更好吃的豬肉！） 而粉嫩軟糯富含油酯的霜降豬在口腔中爆發，又與手工特製美乃滋中和，不會有霜降豬油酯太多，膩味的問題，美乃滋裡的大蒜和胡椒等辛香料也能帶出更豐富的口感！ 旁邊搭配的烤蕃薯塔在霜降豬的比較下，也完全不會遜色！色澤金黃發紅，味道甘甜軟糯的蕃薯搭配上煎的焦香的培根，既有培根的鹹香味，還有蕃薯的香甜，兩相結合下，把普通的食材都變得不普通了呢～ 義式冰淇淋 今天的冰淇淋是椰子冰淇淋加上香甜玉米脆片～冰淇淋的口感很綿密，椰子味也很充裕，除此之外，不會太過甜膩，很適合作為一個ending來食用。 整體感受： 店內氛圍很好，乾淨又清爽，雖然整體是走黑色風格，但適當的幾盞燈光照亮了整體環境，反倒提升了質感～主廚們也都很好聊，還可以順便練英文喔XD 彷彿置身在國外，而每一道料理都能吃出手工製作的價值，醬料也很特別，能吃出是下了一番功夫的！餐點也都沒踩雷，份量四個人吃也剛剛好！酒的部分，啤酒或是調酒都有，適合一群人來聚餐，能符合各自對酒的偏好！ 店家資訊：Black Pepper披薩餐酒館 ⚠️開車不喝酒，喝酒不開車⚠️

Smoker 煙燻｜小街探尋。邂逅深藏老靈魂的時光煙燻｜台中義式｜老屋料理｜西區美食推薦

Smoker 煙燻｜ 小街探尋。邂逅深藏老靈魂的時光煙燻 中城小巷裡， 除了有老屋咖啡， 注滿老靈魂的時光料理， 也十足精彩紛呈。 今日的米決定帶著滿滿的好奇心闖街探尋， 與小巷珍饌來場驚奇邂逅~ 藏於模範街的Smoker煙燻， 為台中老字號的義料專門， 外觀以泥灰、素白， 交織鮮活綠意， 帶有滿滿的異國街邊情調。 入內巧用大量的木造 與炭色元素， 營造濃厚的仿舊感 與暖意快活的鄉村風情。 Smoker煙燻 不只有經典的義式手作菜， 也有自行融入巧思的特色小點， 與主廚創意料理。 打開菜單今晚想來的什麼好呢~， 除了有必點的義麵燉飯、 還有塔可漢堡、 鐵鍋炸物與麵包甜點等選項極為豐富， 想吃什麼應有盡有通通有！ 無論家人相聚或是好友把酒言歡， 這閃光時刻就交由煙燻處理吧！ 🕹 Smoker 煙燻 📮 台中市西區模範街1巷13號 📞 04-23020813 🕐 11:00-21:00/不定期公休 🔍 ＦＢ：點我 🔍 ＩＧ：點我 == 煙燻陪你一7放暑假 == 即日起～7/31 只要提前電話或網路預約用餐 ⧐ 人數達到6位(含)以上 義大利麵、燉飯、塔可、漢堡 免費升級A套餐(香蒜軟法、古早味紅茶) ⧐ 人數達到10位（含）以上 再招待煙燻炸薯條兩份！ ⧐ Smoker 煙燻 菜單 🔍 餐 單：menu 點我 (取自 Smoker 煙燻 官方) ⧐ 嫩煎松阪少女粉紅醬/$280 以嫩粉橙黃的番茄醬汁基底， 搭上法式鮮奶油調合而成的特製醬汁， 最後以唯美的山蘿蔔葉點綴其中。 捲起熱騰直麵送入口， 咀嚼時可以感受到甘草的清新香氣， 與豚肉的柔嫩香彈， 伴隨甜酸奶醬與韌彈的麵體口感， 感受無比清新爽口、 粉紅夏日準備開趴摟 ⧐ 辣味中捲墨魚醬燉飯/$320 美味的燉飯， 米芯口感為至大關鍵！ 而中捲看似精巧， 卻深藏鮮彈， 用心把美味濃縮在裡頭！ 入口可以品嚐到海味的鮮美與火烤焦香， 特別選用保有水分的台灣米， 醇郁香滑卻保有硬度， 整體用料樸實純粹卻藏著深度美味。 起鍋前放入馬札瑞拉起司， 令整體巧妙增添牽絲柔黏感， 口感完全是一拍即合、別具風味！ 大拇指默默比出來~ ⧐ Smoker風味雞翅-水牛城辣醬/$200 將小翅腿、 二節翅表皮炸過， 裹上辛香辣粉與秘制水牛城辣醬， 綴上山蘿蔔葉， 最後刨入起司提香增色， 輕吮一口， 辛香辣勁充斥口腔， 肉質香滑嫩Q， 雞翅嗑完不自覺還會多吮個兩下~ ⧐ 香蒜骰子牛/$180 嚴選美國安格斯牛切至小方磚， 炒入香蒜與洋蔥提出香氣， 入口油脂豐潤、 嫩彈勁道， 口口皆漫著令人食慾大動的銷魂蒜香。 簡簡單單的料理方式， 就能帶出食材的純粹鮮美 ⧐ 西西里咖啡/$120 將配方義式咖啡豆 擠入新鮮檸檬汁， 咖啡的醇郁香氣瀰漫口中， 果香酸V偶爾探出頭來打聲招呼， 午後有這杯西西里， 心滿意足。 ⧐ 蘋果紅茶/$140 紅茶的淡雅氣蘊， 拌上蘋果的甜香氣息， 就以這杯潤香蘋果紅茶， 為今日的義料之旅舒心收尾吧！

花蓮秀林｜ 小好美hao-mei廚房 山腳下的森林小屋 附設停車場

本來要吃花蓮的某一家咖哩飯，但沒看清楚公休日老公緊急上網找了一家評價不錯的餐廳----小好美hao-mei廚房 室外環境 從這個入口開車進去，內有附設停車場 沿著指標走就可以啦～ 小好美hao-mei廚房隸屬馬耀雕房園區內的餐廳，可以看山看草地的貨櫃屋搭房～料理是阿美族家庭家常菜 餐廳正門口 在一樓櫃檯點完餐，就可以到二樓找位子囉洗手間也在一樓 菜單 用餐環境介紹 二樓有室外區及室內區，夏天還是想吹冷氣～ 餐點介紹 我們點南瓜咖哩飯(蛋奶素)跟馬告控肉飯 南瓜咖哩飯(蛋奶素)整盤豐富多樣的蔬菜，咖哩是用南瓜泥去做的，再撒上滿滿白芝麻及堅果，好好吃～ 馬告控肉飯也是滿滿的蔬菜，加上兩大塊控肉飯～控肉很入味好下飯～肥肉軟Q軟Q，滿滿膠質！ 園區其他 這裡有一隻店家養的貓，會在附近跑來跑去 馬耀雕房園區內有很多石藝創作 手作課程 看馬耀雕房的粉絲團介紹，假日時段還有一些手作課程，必須提前預約～ ▲美好生活手作遊✧木作手創+小好美廚房套餐 NT950✧玉石研磨+小好美廚房套餐 NT750▲活動時段:週五、周六、周日✧上午場:10:00體驗+12:00午餐✧下午場:12:00午餐+13:30體驗人數:2-10人▲行程內容:1.費用包含講師費、解說教學、材料費、餐費2.體驗活動約1.5小時3.手創成品可帶回家✧木作手創成品:40*25CM大餐板Or占板✧玉石研磨成品:項鍊吊墜3CM4.小好美廚房餐飲NT150☞馬耀雕房園區 Open ☜週四 ～ 週一 11:00 - 15:00每週二、三固定公休建議參觀事先來電洽詢 03-8265677 店家資訊 🔴 店家名稱：小好美hao-mei廚房🔴 地 址：花蓮縣秀林鄉17-51號972🔴 營業時間：週一11:00-15:00，周四～週日11:00-15:00(不定期公休請見粉絲團公告)🔴 聯絡電話：03 826 5677🔴 粉絲團

【宜蘭美食推薦】宜蘭必訪的在地美食（陸續更新）

宜蘭除了許多觀光景點可以殺時間，同時也是一個美食天堂！！許多好吃又特別的在地美食，除了Google評價超高，也很值得品嚐！記得暑假遊玩時，一定要試試這些隱藏版美食⬇️ 宜蘭市區 北門綠豆沙牛乳大王 / Beimen Milking ⭐️4.4(4710) ✔️地址：宜蘭縣宜蘭市中山路三段208號 ✔️營業時間：週三、四、五10:00~17:00；週六9:00~17:00 ⭐️推薦：綠豆沙牛奶、木瓜牛奶、波霸珍珠 為了這間愛店，我都會特別挑選週三到週六的時間去宜蘭玩，就只為了買一杯北門綠豆沙牛奶😂同行人都覺得我這種行為很荒唐 來吃漢堡｜手作漢堡｜脆皮刈包漢堡｜炸物 ⭐️5.0(338) ✔️地址：宜蘭縣宜蘭市中山路三段197號 ✔️營業時間：11:00~14:00/17:00~20:00；週六週日10:00~19:00 ✔️週一公休 ⭐️推薦：豬肉漢堡排、炸刈包 這間店在北門綠豆沙牛奶對面，我一眼被炸刈包吸引了！老闆的漢堡真的給的誠意十足！直到晚上到清溝夜市才知道宜蘭的炸刈包絕對必吃！ 黛西蛋塔(宜蘭店) ⭐️4.6(149) ✔️地址：宜蘭縣宜蘭市中山路三段2號 ✔️營業時間：8:00~22:00 ✔️滿額可宅配的團購美食 這間葡式蛋塔跟肯X雞不相上下，甚至體積內餡更大更飽滿，宅配回家自行加烤也是超級好吃～ 清溝夜市 黃金燒肉刈包 ⭐️4.0(98) ✔️google地圖：宜蘭縣冬山鄉清溝路上 ✔️營業時間：週三、四、六18:00~23:00；週五15:00~19:00 ✔️雖然要排隊，但有遇到一定要吃！ 康拔無骨排骨酥 ✔️跟著夜市跑的夜市小攤，沒有設置Google店家地址 ✔️週三：清溝夜市；週四員山；週五頭城；週六冬山；週日礁溪溫泉 ✔️如有異動可見FB粉絲頁 當初是在清溝夜市遇到的小攤車，買了一份覺得實在太好吃，又回頭再買一份！！ 羅東夜市 布袋美食蚵蛋包 ⭐️4.2(225) ✔️google地圖：宜蘭縣羅東鎮民權路上 ✔️營業時間：16:00~22:00；週六週日16:00~23:00 蚵蛋包有點像韭菜盒子加蛋加蚵仔的感覺，也許不是整顆滿滿的都是蚵仔，但皮薄薄脆脆整顆飽滿，裡頭還有少許冬粉才銅板價！！我覺得很可以了～ 平胸妹脆皮雞蛋糕 ⭐️3.2(98) ✔️google地圖：宜蘭縣羅東鎮公園路上 ✔️營業時間：15:00~22:00 在別的地方吃不到的特別雞蛋糕！！每次去羅東夜市絕對要買～ 脆皮的皮不是真的很脆，吃到更多的是中間QQ的蛋糕體，微微甜的飯後小甜點❤️冷掉也不會濕濕爛爛水水的口感，我超喜歡～ 蘇澳 無名蝦餅 ⭐️4.2(91) ✔️地址：宜蘭縣蘇澳鎮鎮江夏路65-5號270 ✔️營業時間：13:30~17:30 ⭐️推薦：蝦餅 蘇澳這附近的小攤販賣著都市人沒見過的蝦餅，每片蝦餅上真的都有蝦！外觀真的很吸睛，但這間是我吃了覺得最好吃，原料最單純的一間。 店家賣著蝦餅、春捲、蘿蔔糕、蚵嗲，其中蝦餅造型最奇特所以很熱賣！蚵嗲更是熱門到…我連它的影子都沒見到… 特色餐廳 鰻晏 鰻魚專業料理 ⭐️4.3(1352) ✔️地址：宜蘭縣員山鄉思源路51巷3號 ✔️營業時間：11:00~14:00/17:00~21:00 ⭐️推薦：無糖仙草茶、蒲燒鰻、招牌仙草雞 人生第一次吃到仙草雞，那湯頭那口感讓我心中複雜😂雞肉應該是烏骨雞，入口即化又不柴，枸杞甜的像水果般不科學，這道外表不好看卻根本是天菜… 鰻魚沒有腥味，邊邊微微焦嫩，醬汁甜甜鹹鹹超下飯！！重點價錢比外面賣的鰻魚飯CP值還高 👉追蹤💕Instagram 米菲💛吃喝玩樂每一天 👉追蹤💕Instagram 采菲美睫丨霧眉丨美瞳線丨水晶唇丨熱蠟丨塔羅占卜 👉點我看Blog Miffy跑跑跳跳的小世界 宜蘭旅遊景點

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