萬華 華西街夜市旁 在地老店花生湯 『阿猜嬤 甜湯』專賣店

⭐從讀書時期吃到現在的花生湯華西街底老店🤣 以前阿嬤在的時候 我常常看到阿嬤都坐在外頭 看著客人吃著自己的甜品 現在都是後輩接手了～口感味道也依然沒有變 吃的是懷念！ ✌現在吃的是以前傳統老味道的回憶感情🍽 老店屹立不搖 立足在萬華真的很厲害 泡餅跟花生湯有時候我會分開吃～ 花生湯煮到滾爛 甜而不膩 泡餅也有微甜感 吃起來口感有點像老婆餅 但又沒有那麼甜 混再一起吃 又是另一種風味 👀連半退休的老闆老闆娘，都還記得我👍 ❤真的感動啊！花生湯加泡餅吃起來😋 店家資訊：阿猜嬤甜湯

小故事:「殘忍的世界」

. 夕日西落，在冬天的夜晚到來之前，我早已守候在海邊。 冬天的海風十分寒冷，即將到來的夜晚低溫也會讓人充滿打顫的絕望。 與之相比，雙腳踩踏的水溫卻十分溫暖，簡直就像根本不該同時存在的兩樣物品般，形成強烈對比。 四周完全沒有人影，整個偌大的海灘只有我一人，我也十分享受這片寧靜。 腳下，被大片夜光蟲佔據的海岸線，簡直讓我像是存在於另一個世界。 即使它們會剝奪大量魚群生存的空間，甚至可能對人有所危害。 但它們也都是生命，剝奪生命這種事情，我從小到大做的也不會比它們少。 「生命啊……」 我輕聲感嘆，不管是多微小的生命和龐大的生命都也只是一個個數。 不會因為其體積改變，而變的多珍貴，更不應該用金錢衡量。 並非是佛教生命誠可貴那套的說教式說詞，只不過是想著自己和這些螢光蟲其實也沒什麼區別罷了。 同樣為了生存剝奪其餘生命、以自己為優先、同樣是生命，不過是種類上的不同。 看著這些微微閃爍著青藍色光芒的螢光蟲，我感覺自己就像是走在青藍色的火焰上一般。 燃燒著它們的性命，以此為樂，也真的是十分殘忍……呢？ 所謂的殘忍，或許就是指生存吧？ 一般認為： 只為生存而讓其餘生命犧牲，就不算是殘忍。 不為生存而讓其餘生命犧牲，就算是殘忍。 但我認為，只要讓別的生命因我而死，就算是殘忍了。 不論理由為何，我都確實的去傷害了別的生命。 生命的價值本該是同等的，人類只是為了給自己方便因而套用罪惡感罷了。 所以我很殘忍，十分殘忍，並不認為自己的殘忍有任何錯誤。 畢竟，要是認為自身是正確的才能夠活下去，那也只能選擇正確了。 我的雙腳深陷於沙灘中，被拍打過來的海水淹沒。 接著抬起腳，邁出下一步，再被淹沒…… 不斷重複、不斷前進，即使後方的腳印不斷消失，我也一直前進著。 無意義的行為，單純只會讓人感到疲累，普通沒有任何人會想去做。 所以我很慶幸，我並不普通，才會有這些感受，即使這些感受毫無意義。 那是一種用文字形容太過平庸的感受，所以我用行動表達感受。 那是一種用語言形容顯得太過奢侈的存在，所以我並不想和任何人分享。 我從不需要認同感，也從不需要任何虛假的理解。 我只希望我能一直保有這種感受，打從內心的無法接受它終有一刻會消失殆盡。 可能是我再多經歷一些之後、可能是我離開這裡之後，更可能是直到我死亡之後。不管那個瞬間會在多久之後到來，我都只希望能夠再久一點…… 「只要再一點就好、多一點短暫片刻即可，我就能夠不遺忘……」 這樣的感受，總會在某個瞬間懷念起來的吧？ 就是在某天我會突然想起今天，然後懷念起今天，卻始終想不起今天遇見的那個感受。 不管我再怎麼回想，都也只能夠記得大概，最關鍵的感受明明仍然深藏在記憶的某個角落，卻連一點都想不起來了。 明明是很重要、很重要，甚至要比生命都還珍貴的感受。 卻只能留在這一刻、這一瞬間，讓人為它感到無比惋惜。 而這一切都是必然得發生的事情，正因為會遺忘，它才會是珍貴的，是吧？ 遠方，屬於白夜的最後的一道橘光就快要完全的沉入水中了。 另一頭的海岸線也逐漸亮起了屬於城市的橘光，屬於人類的光。 同樣為光、同樣美麗，也同樣殘忍。 一個是在拯救生命的同時；也能夠殺死生命。 一個則是透過不斷殺害其餘生命而存活下去的存在，所創造出來的光芒。 「還真是殘忍的世界……呢！」 我露出了個淺笑，對於正身處這個殘忍世界的自己，感到可笑。 . . . (圖片作者：https://www.pixiv.net/artworks/94171738)

食◆老江紅茶牛奶．鴨肉珍．李家圓仔湯

高雄的在地小吃和美食非常的多 這次吃了一間正餐－鴨肉珍、一間飯後甜點－李家圓仔湯，還有一間早餐飲料－老江紅茶牛奶 這些都不是事先安排好要吃的，只是有先查過，對這些店家有印象，剛好經過看到了便進去用餐 這三間我覺得都沒有踩雷，都很值得推薦喔！ 老江紅茶牛奶 南台門市 老江牛奶紅茶就在我們第二天住宿-康橋商旅六和夜市中正館到美麗島捷運站的路上 原本以為這次沒有機會喝到，沒想到就在去搭捷運的路上買到，而且還發現這間是24小時的，如果半夜肚子餓還可以來這邊覓食 來到老江牛奶紅茶的時間大概是早上十點多，排隊的人潮也不少，不過人龍消化得很快，等待的時間還可以先看頭上的菜單思考一下待會要點甚麼 由於剛剛已經在御宿商旅吃完早餐，胃裡實在沒有空間再裝其他食物，所以這次只買了招牌的紅茶牛奶 紅茶牛奶可以做減糖，點餐的時候一同告知就可以，而且馬上就可以拿到囉！速度非常快！ 大杯的紅茶牛奶是$75，價格說實在不是很便宜 喝起來的確沒有太甜，不過完全不是紅茶牛奶的味道呀！比較像是鴛鴦奶茶 但我覺得是好喝的，只是在價格上真的不漂亮，下次會不會再買我可能需要再思考思考 鴨肉珍 從高雄壽山動物園搭56號公車回程的時候我們在鹽埕埔這邊下車，站名是五福瀨南街口 鴨肉珍就在附近，即使不是用餐時間，店內的用餐人潮也不少，從外面看根本就沒有空位 不過翻桌率也很高，同行的朋友很快就看到裡面還有空桌位，甚至還有兒童座椅呢！ 只是桌子和兒童座椅都有點黏膩，建議大家坐上去之前先自行拿衛生紙或濕紙巾擦拭 我們點了一個小的鴨肉飯還有鴨米血，鴨米血感覺每桌都有點 到櫃檯點餐並告知桌號，很快就上菜，接著就會在桌邊結帳，流程蠻順暢的 鴨肉飯上面的用料蠻豐富的，除了有肉燥之外也有幾片清楚可見的鴨肉 我拿到的鴨肉有一塊比較接近腿部，有帶骨頭，給小朋友吃的時候還是要注意喔！ 因為醬汁是盛好白飯之後再從上頭淋下去，所以上面的飯會比較鹹，下面白飯才比較多，吃之前要先攪拌攪拌 醬料和餐具是要自己另外去自取 鴨米血的外表跟一般的傳統手工米血很像，米粒比較大顆，吃起來是有點不一樣但也說不上哪裡不同，總之是好吃的 一份鴨米血也才$20，我覺得都可以點來嘗鮮 李家圓仔湯 走去鴨肉珍的路上剛好看到李家圓仔湯 天氣十分悶熱，我馬上轉頭跟朋友說待會吃完鴨肉珍我就要來吃冰！朋友也欣然同意 李家圓仔湯賣的品項十分簡單，我選了一個綜合口味，除了芋頭之外其他都加 兜兜趴在桌上說這樣比較涼，我覺得好可愛 圓仔冰加了一些黑糖漿，稍微提味而已，不會很甜，整個吃起來非常舒爽 招牌的圓仔QQ彈彈，我自己很喜歡，綠豆紅豆等餡料也都沒有很甜，整體走清爽消暑路線 一碗$45我覺得沒有到很大碗，但是當飯後甜點真的很剛好 尤其位置就在鴨肉珍附近而已，真的非常推薦可以跟我們一樣，吃完鴨肉珍就過來李家圓仔湯，這個組合很棒！ 看更多高雄文章 鈴鹿賽道樂園 車控請注意！鈴鹿賽道樂園就是你們的天堂！ 用網路買星光票只要$299，雖然五點以後才可以入園，但是我們也玩到了很多遊樂設施 而且這裡的汽車遊樂設施都是可以自己駕駛的，我很喜歡，小朋友肯定更能滿足駕駛欲 詳細文章內容請點我：鈴鹿賽道樂園 §§§ 高雄壽山動物園 最近剛整修完成的高雄壽山動物園，這次也被列入我們的親子行程之一 不過還沒抵達，在大眾交通的部分就讓我傷透了腦筋，我覺得好惱人阿~ 來到壽山動物園我們看到了蠻多動物，其中我覺得最特別的就是白老虎 可是可是，野生的獼猴也要記得堤防喔！ 詳細文章內容請點我：高雄壽山動物園 §§§ 御宿商旅－中央公園館 御宿商旅中央公園館的地點位置非常好 對面就是中央公園捷運站，再過去一點還有新崛江商圈，晚上肚子餓可以出去逛逛覓食 一晚平日的價格才一千出頭，還有附早餐跟24小時的點心吧，我覺得很划算也很便宜！ 詳細文章內容請點我：御宿商旅－中央公園館 看更多小吃美食 厚道飲食店 第一次到鶯歌老街前我就有查到這間厚道飲食店 但是周末去，雖然還不到中午12點，厚道飲食店的門口已經大排長龍，我們果斷放棄 這次平日來沒想到就讓我們吃到了厚道飲食店的招牌排骨飯 詳細文章內容請點我：厚道飲食店 §§§ 嘉義公園火雞肉飯 帶兜兜到嘉義的北門車站附近玩，從古哥地圖上面看到一間評分很高的嘉義公園火雞肉飯 還不到中午12點，內用區已經高朋滿座，外帶區也開始在排隊 我們吃完也不到30分鐘的時間，外面已經大排長龍，真的有夠誇張！ 詳細文章內容請點我：嘉義公園火雞肉飯 §§§ 琴連碗粿城 在丸莊醬油觀光工廠附近有琴連碗粿城 周末用餐時間也是人潮滿滿，我們點了碗粿和豆皮肉羹湯 我覺得豆皮肉羹湯超級好喝的欸！一定要點！ 詳細文章內容請點我：琴連碗粿城 §§§ 幸福Mochi-西螺麻糬 來到西螺怎麼能夠不買麻糬呢！ 現在的麻糬也做得越來越厲害，口味越來越多，越來越新穎 這次除了買古早味麻糬之外，也買了新口味吃吃看 詳細文章內容請點我：幸福Mochi-西螺麻糬 §§§ 正典牛乳大王 每次來中興新村，我們一定會來吃正典牛乳大王的餅乾三明治冰磚 即使每次來都要排隊，但吃不到我們就不會離開，好像變成一種儀式 這次再來中興新村，正典牛乳大王依舊是我們的第一站，真的百吃不厭 詳細文章內容請點我：正典牛乳大王 §§§ 北斗美食合集 北斗是我的家鄉，這裡有超多美食的！ 除了自己從小吃到大的美食之外，最近也越來越多人來開箱北斗的店家，很多都是我沒吃過的 所以這篇文章裡面除了有我吃過且推薦的必吃美食之外，也有第一次嚐鮮的店家 全部都寫下來分享給大家～ 詳細文章內容請點我：北斗美食合集 §§§ 小美布丁蛋糕專賣店 秀水一日遊，第一站我先到小美布丁蛋糕專賣店 看網路上大家都說假日如果沒有預定根本買不到，平日來一定妥當 沒想到卻又看到有網友分享，連平日都要用預定的？？ 不知道實際情況怎麼樣，直接走一遭最清楚！ 詳細文章內容請點我：小美布丁蛋糕專賣店 §§§ 貝林古堡葡式蛋塔 之前查詢溪湖的景點，很多網友都推薦可以來貝林古堡買葡式蛋塔 周末通常都要預訂，我一樣趁著平日來購買，而且是一出爐的時候就來 買了兩盒蛋塔回家跟家人一同享用，大家都說好吃喔！ 詳細文章內容請點我：貝林古堡葡式蛋塔 §§§ 廟後雙胞胎 廟後雙胞胎是路邊的一個小攤位，每次都會看到這間攤子前面有不少購買人潮 喜歡吃雙胞胎的我趁著下午過來購買，當作是下午茶小點心 詳細文章內容請點我：廟後雙胞胎 §§§ 南機場夜市小吃 南機場夜市的美食也太多了吧！而且好多都是必比登推薦的美食耶！ 我跟兜兜在這邊大啖美食，吃得好開心，只恨胃太小了，塞不下更多好吃的食物 下次肯定會再安排這裡，來嘗試看看其他沒吃到的店家！ 詳細文章內容請點我：南機場夜市小吃 §§§ 黃家魚羹店 每次我們前往購買的時候都超級多人在排隊，所以我們會先打電話訂購，等時間差不多再過去拿，可以省掉很多時間 這次前往購買的時候剛好是比較離峰的時間，所以沒有等很久 但是工作人員手上的電話還是接不完，生意真的很好！ 詳細文章內容請點我：黃家魚羹店 §§§ 中華鍋貼 中華鍋貼我從小吃到大，第一次帶還是男朋友的先生回來家裡，第一站就先帶他去品嚐中華鍋貼 後來我才知道，原來中華鍋貼不只北斗有，斗六、員林、還有彰化市都有店 但聽說最好吃的就是北斗這間! 詳細文章內容請點我：中華鍋貼 §§§ 彭記小籠包專賣店 在外送平台上擁有高分的彭記小籠包專賣店，我覺得吃起來也很不錯喔！ 詳細文章內容請點我：彭記小籠包專賣店 §§§ 城隍廟小吃 來到新竹市區真的不能錯過城隍廟的小吃 網路上隨便找，好多網路上推薦的名店都聚集在城隍廟周邊 雖然我們只吃了三樣，但都是我喜歡吃的食物，而且也很好吃，我已心滿意足 詳細文章內容請點我：城隍廟小吃 §§§ 廟口鴨香飯 廟口鴨香飯是我來新竹之前，身邊朋友很多人推薦我來吃的店家 雖然當時因為疫情的關係我們選擇不在外用餐，但在外送平台上面有看到外送 二話不說，晚餐直接就訂下去了！ 詳細文章內容請點我：廟口鴨香飯 §§§ 沐雪雪花冰 炎熱的夏天，就是要來一份透心涼的冰品 今年初，看到PTT的桃園版裡面有網友分享，桃園區好吃的沐雪雪花冰要搬到蘆竹來了 而文章底下的網友留言，也都對沐雪雪花冰帶有一片好評 查詢了一下它的位置，居然就在我家附近而已 開幕之後當然不容我錯過!! 詳細文章內容請點我：沐雪雪花冰 §§§ 來甲餃子 記得前年兜出生後，做完月子回到家，我的好閨蜜說要來探訪兜兜 在來的路上傳了『來甲餃子』的菜單給我，說他們順路買過來當晚餐 那時候他說只是剛好在附近而已，查詢說這間的評價很高，不如就吃吃看 那次吃了真的是驚為天人，我們都很驚訝，只是餃子而已，居然可以這麼好吃！ 詳細文章內容請點我：來甲餃子 §§§ 南崁曾記甜不辣、醜醜紅豆餅 南崁市場這裡非常的熱鬧，很多美食都聚集在這條街道內 大家都指名南崁曾記甜不辣是必吃美食，吃完之後真的是回味無窮 這次在因緣際會之下又來到南崁，當然不能錯過曾記甜不辣囉! 詳細文章內容請點我：南崁曾記甜不辣、醜醜紅豆餅 §§§ 老賊壽司、姜記潤餅 我和先生常常用徒步的方式在桃園火車站附近溜搭，一路上有非常多美食值得品嘗與推薦 老賊壽司是我們很常吃的店家，而姜記潤餅則是這次的嚐鮮品 詳細文章內容請點我：老賊壽司、姜記潤餅 §§§ 羅東夜市小吃X5間 來宜蘭我特別指定一定要來逛羅東夜市，裡面有超級多美食 這次的行程從早吃到晚，但羅東夜市依舊買了五個小吃來解饞 我覺得都很不錯喔！ 詳細文章內容請點我：羅東夜市小吃 §§§ 宜蘭頭城與礁溪小吃X5間 吃爆宜蘭是一個很容易就可以安排的行程，宜蘭到處都是美食小吃 這幾天突然在看宜蘭的行程，突然又想起了前年去宜蘭所吃到的食物，好懷念啊！ 詳細文章內容請點我：宜蘭頭城與礁溪小吃 §§§ 正常鮮肉小籠湯包、嘎嘎叫早餐店、阿桶嬤糬 一樣又是宜蘭的美食小吃，這幾間是民宿老闆推薦給我們吃的 正常鮮肉小籠湯包應該大家都不陌生，但是後面的嘎嘎叫早餐店和阿桶嬤糬我之前做功課沒有做到 這次吃了之後我覺得也很值得留時間和空間去吃吃看喔！ 詳細文章內容請點我：正常鮮肉小籠湯包、嘎嘎叫早餐店、阿桶嬤糬

沐島咖哩研製所

【高雄左營】#沐島咖哩研製所 吃過一次就非常懷念的咖喱～ 有日式.印度.南洋.純素,四種風味的咖哩醬 咖喱醬汁濃郁,非常好下飯,會不小心想再多吃一碗飯 很喜歡有加入椰漿的南洋風味刁曼島醬, 是裡面醬汁最辣的,辣的過癮！有添加番茄.洋蔥熬煮 多了番茄的酸甜口感！不敢吃辣的可以嘗試佐久島醬 是日式風味的咖哩醬,使用大量蔬果製成,溫潤順口 白飯上放了半熟歐姆蛋,滑嫩又很厚實！ 豬排炸的剛剛好,不乾柴.不油膩！但不是厚切豬排唷！ 雞腿排炸的香酥,肉質軟嫩！比起豬排更愛雞腿排～ ◆ #嫩煎檸檬雞腿排咖哩 (佐久島醬) $230 ◆ #炸豬排咖哩 (刁曼島醬) $190 📌店家資訊 地址：高雄市左營區富國路401號 營業時間：11:00-14:30,17:30-21:30(週二休) 電話：07-550-9380 🅿️開車去的人，附近不太好停車唷 🈲️不能帶外食 🌟歡迎追蹤看更多美食🌟 IG 網址 ：Yummy.food_88 http://instagram.com/yummy.food_88 臉書網址：嬡吃美食 https://m.facebook.com/yummy.food.617/ #嬡吃高雄美食 #kaohsiung #kaohsiungfood #高雄 #高雄美食 #高雄美食地圖 #高雄必吃 #高雄美食推薦 #左營區 #左營美食 #eat #food #taiwanfood #左營區美食 #咖哩飯 #咖哩 #日式咖哩 #左營 #左營必吃 #高雄咖哩 #高雄午餐 #高雄美食部落客 #炸豬排 #炸雞排 #豬排咖哩 #歐姆蛋

饗韓 食尚韓食ｘJust Wanna Korea

 在疫情期間不能飛出國超懷念韓國的食物就可以來東區的饗韓 食尚韓食餐廳，或是聖誕聚餐、生日慶祝都很適合， 吃著道地的韓式炸雞酥酥脆脆，美味的韓國料理，搭配特調調酒，牆壁上貼滿當紅人氣韓國明星和韓劇照片 就像餐廳的名字一樣，Just Wanna Korea!!!!! 還有韓服體驗拍照滿滿韓國氛圍，滿足喜歡韓國料理韓國文化的朋友們喔！ 饗韓 食尚韓食餐廳的牆壁也太夢幻吧！唯美的工業風再加上燈光點綴還有超人氣kpop明星照片掛滿牆壁 滿滿的韓流氣息超有氛圍感 還有我最愛的EXO，超懷念以前12人時期 雖然已經回不去了不過這些可愛的貼紙勾起我滿滿年輕時候的回憶 看這面粉紅泡泡牆超夢幻的，還有我最喜歡的Black pink、女神降臨超像來到韓國玩 完全沉浸在韓流文化世界裡面忘記自己在台灣。 剛好遇到聖誕節還有聖誕布置，所以餐廳的氛圍感滿滿，就算沒有特別喜歡韓國風只是聚餐吃飯也很適合喔！ 趕緊追蹤格格的FB & IG 獲得最新資訊喔！ (點擊下方圖片連結) 韓國小菜標準的醃製蘿蔔、泡菜、豆芽菜和海帶 我們吃的是兩人套餐$1,288 韓式炸雞選的口味是歐嬤嬤，酸酸甜甜的韓式醬汁酥酥脆脆的炸雞超好吃 主食是辣豆腐鍋，豐富的料理超好吃喔！ 小點是辣炒年糕，冷冷的天氣吃一點辣辣的食物才能讓身體暖活起來 外加點選擇的是海鮮煎餅 剛煎好的海鮮煎餅很香很酥脆，是每次吃韓國料理必點的選項 最後甜點是阿不就好棒棒(提拉米蘇)，還滿可愛的像是銅鑼燒上面還加上脆迪酥 吃完辣辣的食物最後來點甜點作為HAPPY ENDING滿足味蕾好幸福！ 飲品選擇少女時代(水果飲品)酸酸甜甜很好喝~ 超適合少女選擇!!! 最後最後不要忘記響韓 食尚韓食可以體驗韓服！ 店門口已經架設好聖誕節打卡拍照點 還有各式各樣美麗的韓服和髮飾，超可愛！ 是不是一秒飛韓國超棒的呢~ 可以隨意挑選自己喜歡的韓服樣式，格格喜歡粉紅色!!!立刻換上拍照留紀念 頭上還綁上可愛的小裝飾品還拿著一張GD歐爸的照片！！ 天阿超懷念BIGBANG時期！！希望GD快點重回舞台~~~ 趕緊追蹤格格的FB & IG 獲得最新資訊喔！ (點擊下方圖片連結) 饗韓。食尚韓食ｘJust Wanna Korea 電話： 02 2731 5554 地址： 106台北市大安區仁愛路四段345巷4弄21號 檢視較大的地圖

【瓜瓜園】口味神似冰淇淋的地瓜~可愛的台灣農產品瓜瓜園純天然冰烤蕃薯~

大家喜歡吃地瓜嗎?突然想起小時候吃地瓜的情景是家裡環境比較沒那麼富裕的時候阿嬤在稀飯裡面放一點地瓜讓稀飯比較有味好讓我們小孩吃的下飯不知道為何在瓜瓜園的冰烤蕃薯裡吃到了一種懷念的味道😂😂 瓜瓜園 吃地瓜有什麼好處?地瓜的纖維高且富含維生素A與鉀元素因此能夠預防動脈硬化及保持血管彈性三餐老是在外~或是吃飯吃麵吃膩了嗎?有沒有考慮在生活中添加一點樂趣~換換口味吃看看地瓜呢❤ 冰烤蕃薯 瓜瓜園冰烤蕃薯是100%純天然沒有額外添加物的健康地瓜 地瓜在冷凍的情況下食用可以吃的到地瓜肉的Q軟綿密甚至很像是在吃有飽足感的冰淇淋 不會過甜的冰涼口感作為正餐或是下午茶甜點都很適合最重要的是瓜瓜園的冰烤蕃薯外皮可以直接吃不用因為嫌麻煩要剝地瓜皮所以排斥吃地瓜😂 如果想當作正餐吃熱地瓜的話也可以透過蒸/烤/微波爐三種方式加熱唷 瓜瓜園地瓜生態故事館 來自瓜瓜園農場的優質台農57號地瓜這麼可愛的台灣農產品就想跟各位另外介紹一下#瓜瓜園地瓜生態故事館目前在台南新化區是可以免門票入場的親子旅遊景點唷身為在地的台灣人就想來支持一下台灣的農產品未來有機會經過台南也想來去參觀一下😍 購買資訊 🔗官方網站https://shop.kky.com.tw/∎ 全台灣全家及全聯皆有販售 ​ 點我追蹤我的Instagram ​ 點我追蹤我的Facebook

只有五個吧檯座位，可與主廚近距離交流的法式甜點店｜古迪 Goody Pâtisserie

『古迪Goody Pâtisserie』是一家位於台北六張犁捷運站的法式甜點店，每一道甜點都是以多種食材搭配和多道工序呈現，店裡只有五個吧檯座位，可以一邊享受甜點的同時，也和主廚近距離交流。 Pictures from：古迪 Goody PâtisserieInstagram：@goody_patisserie📍台北市信義區崇德街38巷30號 Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP7 古迪 Goody Pâtisserie ｜只有五個吧檯座位，可與主廚近距離交流的法式甜點店｜with 竣迪 從大學時期自學甜點開始 大學時開始嘗試製作檸檬塔、巧克力塔、可麗露等甜點，起初會分送給親朋好友吃，大家品嚐覺得蠻喜歡，也提到「不然可以賣賣看」，這句話從那時候就一直放在老闆張竣迪的心裡，因為大學期間只有打工的收入，烘焙需要購買的烤箱和器具其實費用不低，所以後來決定賣賣看自己做的甜點，並利用賺到的錢購買更多器具和食材，甚至進修。 到知名甜點店練功 自學會有很多不清楚的地方，為了增進技能，老闆張竣迪去了台北知名法式甜點店以及侯布雄法式餐廳練功，在其他地方工作就會了解到，店家是怎麼把一個東西做到完美，讓甜點看起來更精緻，或者怎麼安排工作流程，讓速度更有效率。以前在做塔皮的時候邊緣容易不平整，書上也不會教導這些技巧，當時網路教授甜點也沒有太發達，這些都是因為到店家工作學到的技術。 或者學會蛋糕怎麼裝飾，例如一塊蛋糕是白色，可能就需要一些綠色的素材，又或是可能需要大概三個顏色的構成， 也不能整盤看起來很滿，要有一些留白的地方，練功過程也提升自己的美感。 持續十年的心路歷程 當時蠻少人在自學甜點或是開自己的工作室，所以那時候算是比較好起步，只要東西做得不錯就蠻容易被大家知道。後來越來越多人喜歡做甜點，開始販售或開店，整個市場的消費力上升，但製作甜點的人變得很多，就要一直不斷去想自己的特色，即使想到了也可能很快地被其他人蓋過。 產品的視覺和呈現上也變得越來越要求，過去製作可麗露或國王派，只要做得還不錯就可以賣得好，現在會更要求內部層次和組織。 用三個詞形容這家店 只有五個座位的開放式空間 在店外看到的是整片透明玻璃窗，從外面就可以看進裡面的五個吧台座位，店內用餐的客人和主廚只有一公尺的距離，側邊則有一個鏡子讓空間看起來更寬敞。 除了因為店裡空間小所以想這樣設計以外，一部份原因也是想和其他人不一樣，不想要有一般甜點店都會看到的糕點櫃。覺得很多甜點店的東西很厲害也很用心在製作，但客人帶回家可能放了一兩天吃，吃到檸檬塔可能只會覺得酸酸的、皮軟軟的，這個東西就這樣結束了，他們不會知道創作者其實帶了很多想法在裡面，或者甜點可能會需要在某個溫度或某個酥脆度去品嚐才是最好的狀態。老闆覺得如果沒有好好傳遞這些想法和味道會很可惜，所以才會設計出這樣的座位空間，也喜歡客人在用餐的過程可以有自己想問的問題丟球給他，就會是一個繼續聊下去的契機。 多重層次的甜點 『咖椰泰奶』是當初去新加坡時，吃到很多香蘭咖椰醬、泰式奶茶、印度拉茶，香蘭葉戚風蛋糕等食物，覺得這些元素很有趣，但是在台灣不常見，回到台灣時就很希望可以把這些相關元素串連起來，做成一個具有南洋風味的蛋糕。 『榛香』這款蛋糕的命名則是取自「榛果」和「香菜」，是榛果、香菜、花生的搭配。一開始的靈感是來自日本一個師傅，香菜搭巧克力算是近代的一個經典組合，國外較常看到香菜和榛果的結合，但覺得在台灣可以將花生的元素加進去，就像台灣的花生捲潤餅，所以就做焦糖花生醬，讓兩個食材去銜接。香菜的部分則是將香菜切碎後用鮮奶油去萃取味道出來，所以本身吃不到香菜本身，但會有香味殘留在巧克力鮮奶油裡面。 『冬士忌』用的是台南義豐冬瓜茶的茶磚做成慕斯和焦糖醬，並加上威士忌的成分，其實威士忌和冬瓜茶也是近代調酒蠻受歡迎的組合，古迪另外用桂花去製成鮮奶油，提升整體味覺的層次，上面則是以檸檬冬瓜茶凍去做出台灣的在地滋味。 『柚香茉莉』是茉莉花和柑橘的組合，也是記憶最深刻的一款甜點，這是當初去比賽的作品，後來在侯布雄法式餐廳任職時，那時餐廳需要在聖誕節出一款蛋糕，侯布雄的主廚覺得這個品項不錯，可以將這款甜點重新雕琢放在店內販售，於是終於在夢想的店出了自己的產品。 研發口味的靈感來源 研發靈感從平常會吃到的東西開始，再嘗試不同食材的搭配，也覺得調酒和手搖飲也蠻有趣，可以從此去延伸。之前去比賽有個前輩說，當不知道要做什麼蛋糕的時候，可以去飲料店找幾個有興趣的搭配把它做出來，再稍微加一些東西，就會變成自己的作品。或者像調酒其實走得很前面，可能是用分子的方法去萃取風味，可能是檀香、煙燻，或是用什麼方式把酒的氣味再做放大，甜點反而還沒像調酒一樣玩得那麼複雜，所以蠻多靈感都可以從一杯調酒去聯想延伸。 提到『青花椒肉桂捲』，老闆說因為大家都在賣肉桂捲，所以就會想做出不一樣的東西，當時試了很多食材，巧克力、丁香等，後來覺得肉桂捲本身有黑糖，覺得搭配辛香料可以緩解它的甜膩感，又可以和肉桂做搭配，於是選用有花香感的青花椒，味覺上會在尾韻的地方帶點麻麻的感覺。 Logo像一個臉，也代表初衷 很多人會覺得Logo是老闆的臉，學生時期做了一個類似蘋果派的甜點和兩個波蘭圓舞曲的蛋糕，因為裝在盤子上，不經意一看覺得很像人臉，開工作室時把名字想好後也在考慮Logo要用什麼圖案，就想到當初那張照片，於是請設計師朋友幫忙做出今天我們看到的這個Logo。除此之外，也同時代表著分享的概念，想要永遠記得自己喜歡做甜點的心情，以及把好吃的東西分享給朋友的感覺。 「很感謝一些客人，有些甚至一兩週就來買，而且一次就帶好幾塊蛋糕回去，很喜歡客人吃了自己的甜點會覺得驚艷，或者會給自己回饋，覺得有人肯定自己的東西非常感動。」by Goody Pâtisserie主廚張竣迪 推薦文章：自製玉米餅皮的Taco專賣店，把在美國懷念的味道帶回台灣｜MASA文/ Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

澎湖中央老街~到第一街探索澎湖的發展歷史

天后宮旁的中央街，是澎湖發展最早歷史最悠久的一條街，因此也有「第一街」之稱，短短兩百公尺的閩式商店街，可看到四百多年歷史的四眼井、摸乳巷、施公祠等，許多在地傳統特產都由此發跡，澎湖必買的黑糖糕、干貝醬、冰心糕這裡都買得到；所以說來到澎湖一定要來中央老街走走 探索老街 傳統閩式建築、古蹟讓往來遊客駐足，因為夠老所以發展出許多人氣店家與古蹟，一起來趟老街巡禮吧 四眼井 終年有水且出水量多，為避免民眾不慎跌落入井內，原以六塊花崗石條覆蓋並用紅磚砌緣，之後經整修已改為以水泥粉刷，再用花崗石環收編，並留有四個圓形汲水口，方便四位居民同時汲水（目前井水僅為洗滌之用），由於構造奇特，俗稱「四孔井」，也被稱為四穴井、四眼井，是馬公最古老的水井，同時也是遊客來訪必拍照之處 中央旅社 由「松屋旅館」改名後的「中央旅社」，創立於1923年，除了是澎湖當地第一間提供住宿的旅館，更是馬公第一間擁有沖水馬桶的旅社；在2009改建整修以民宿之姿重新出發，外觀保留令人懷念的古早面貌，而內部則是現代化的設計，如果來訪澎湖，不彷將中央旅社納入住宿規劃中，感受懷舊與現代化的氛圍 完整圖文:https://ber925.com/penghu-central-oldstreet/

7-11古早味美食推薦-府城鹽水風味意麵#711#711微波食品推薦#古早味意麵#府城鹽水風味意麵#特製鹽麴紅蔥肉燥

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難得得到打工的機會，作為一個打工仔，不帶便當的午餐時，7-11真的是小資族的小確幸~ 看到這款「府城鹹水風味意麵」，我不禁想著：昨天去小七都沒有看到，看來這是新出的，正好想吃麵，就吃看看吧～ 府城鹹水風味意麵 售價：$79 一打開，還沒拌之前，就聞到很香的紅蔥頭香味 拌開紅蔥頭，融合在意麵內之後，吃起來香氣跟我家開了好幾十年的老麵店一樣，讓人覺得非常懷念，而且加熱之後，意麵的口感居然還保留得完整，非常好吃！ 第一次在7-11吃到味道非常懷念又古早味平價美食～ 府城鹹水風味意麵 販售地點：7-11 售價：$79

壞蛋的故事更容易得獎嗎？盤點奧斯卡級反派主角！

年度電影盛事奧斯卡頒獎典禮剛於3/13落幕，《媽的多重宇宙》獲得七項大獎、一下子多了好多位「華人之光」！其中楊紫瓊創下首位亞裔影后、第二位非白人得主，更是令廣大亞裔工作者及觀眾感到振奮！不過在漫長的獎季競技過程中，許多人頻頻指出，她的最大勁敵就是以《塔爾》提名最佳女主角獎的凱特布蘭琪！到底莉蒂亞．塔爾是個什麼樣的狠角色，足以和多重宇宙的這麼多個秀蓮對決多回合？而反派角色在奧斯卡的得獎機率又是如何？今天就和大家一起來盤點：奧斯卡級的反派主角們。 🎧Podcast：媽的多重宇宙 ：楊紫瓊的超吉任務！ 塔爾：掙扎向上的自戀型人格 和《媽的多重宇宙》一樣非楊紫瓊不能演，《塔爾》的編導陶德菲爾德也聲稱莉蒂亞．塔爾這個角色非凱特布蘭琪莫屬，以至於當他聽到凱特至少三年內行程滿檔、無法參演後就直接撞車啦～還好後來凱特的經紀人可憐他發生事故，才讓凱特看了劇本，促成這部奧斯卡提名六項的《塔爾》。莉蒂亞．塔爾在女性比例甚至比美國四星上將還要小的指揮圈中，卻是站在頂端的女指揮家，除了是同行仰望和學習的目標，也掌握了樂團樂手的生殺大權。然而她其實是自視甚高的自戀型人格，除了對與她意見相左的學生公開冷嘲熱諷，對身邊貼身助理也是予取予求、擺盡臉色，連對霸凌她女兒的小朋友也出言威脅要「處理」她！然而當一位指揮界新秀自殺，背後的原因指向塔爾「疑似」對她權勢性侵時，塔爾高上大的人設將會如何崩解？她又將如何面對這一切？ 即使身為首席女指揮，塔爾仍是以陽剛的燕尾服褲裝作為主要的職場打扮 就在凱特布蘭琪憑藉本片拿獎拿到手軟之際，真正當今樂壇的「首席女指揮」瑪琳艾索普發出不平之聲，因為塔爾的人設多處借用瑪琳艾索普的人生經歷（以伯恩斯坦為師、性向為女同志等），劇中的主要劇情卻是瑪琳艾索普所不曾做過的權勢性侵與取消文化，而指揮界中明明有那麼多男指揮家發生過 #metoo 事件，編導卻將這些事套在一個女指揮家身上，不只瑪琳艾索普、整個古典樂界都感到不解，也可見塔爾這個角色有多惹人厭了。 🎧Podcast：《TÁR塔爾》的取消文化害到了誰？ 犬山記：深櫃同志的男性有毒氣質 關於《塔爾》引發的性別爭議，編導陶德菲爾德與主角凱特布蘭琪都異口同聲地說「權力的濫用不分性別」，這就讓人想到去年奧斯卡狂提11項、卻僅拿回最佳導演獎的《犬山記》，藉由一個美國世紀初的深櫃牛仔，講述男性有毒氣質的故事。菲爾是一個脾氣暴躁專斷的牧場主人，在粗獷不修邊幅的外表下，菲爾卻是擁有高學歷的人，控制著牧場的一切，包括在他眼中又笨又胖的弟弟喬治。沒想到有一天喬治帶回來一個安靜的妻子蘿絲，還附贈了一個像女孩般柔弱的拖油瓶兒子彼得，懷疑母子倆另由所圖的菲爾於是對弟媳展開各種精神凌虐，導致脆弱的蘿絲又開始酗酒；把這一切都看在眼裡的彼得卻暗自在心中盤算著一個秘密計畫⋯⋯ 演出菲爾一角的班乃迪克康柏拜區，原本就擅演這種言語刻薄的人物，這次為了詮釋厭世的粗獷牛仔，還多天不洗澡，連與他對戲的演員都對他避而遠之；但在懷念逝去的戀人時，又可看出他的鐵漢柔情；在意外發現彼得與自己想法合拍之時，那種「找到知音」的感動更讓人瞬間同理菲爾！雖然是反派角色，卻也擁有令人心疼的一面。最後影帝雖由威爾史密斯獲得，但康柏拜區展現出更上一層的演技，未來一定還會有掄元的機會！ 🎧Podcast：《犬山記》中的美麗與陰險 寄生上流：如果我有錢也可以善良！ 回想亞裔第一次在奧斯卡大放異彩，還真多虧了《寄生上流》這一家壞胚子！從一塊據說很名貴的山水石頭開始，哥哥、妹妹、爸爸、媽媽利用詐術連串進入富豪之家，分別擔任家教、治療師、司機與家管的工作，可以說是家中有家，儼然是這個家的地下總管；卻在一個暴風雨的夜裡，他們發現了這個家居然存有另一個寄生家庭！自此劇情急轉直下，不論是富豪之家、騙徒之家或是鬼魅之家，盡顯人性醜惡面，互相毀滅之下盡皆破碎，和今年另一部入圍奧斯卡最佳影片的金棕櫚獎得主《瘋狂富作用》相比，更令觀眾感到惆悵，而毫無痛快之感。 🎧Podcast：在《寄生上流》之前：韓國衝奧強片回顧 她的危險遊戲：受害者一路黑化的陡降懸崖 因在台中歌劇院演出舞台劇《櫻桃園》，歐洲影后伊莎貝．雨蓓旋風式二度訪台，適逢她的電影新作《無人相信的真相》在台首映，她還在繁忙的舞台劇行程中抽空陪影迷一起觀影！在歐洲早已是各種大滿貫影后、甚至出任評審團主席的伊莎貝雨蓓，被美國人稱為「歐洲梅姨」，不僅多產且角色跨度很大，她的惡人角色也總是讓人留下深刻的印象，除了改編自諾貝爾文學獎著作、驚世駭俗的《鋼琴教師》，還有提名奧斯卡的《她的危險遊戲》。本片的導演是以《機器戰警》、《第六感追緝令》縱橫好萊塢的荷蘭導演保羅范赫文，他本想在美國拍攝此片，卻因女主角人設過於黑暗而找不到願意演出的美國女演員，而事後也證明伊莎貝雨蓓是此角的不二人選。 可以和雨蓓同場觀看《無人相信的真相》真是太幸運啦！（圖取自佳映娛樂臉書） 伊莎貝雨蓓所飾演的蜜雪兒在一開場就被蒙面歹徒性侵了，然而她不動聲色，依約參加朋友的聚會，雲淡風輕地說出她被性侵的事情。因為父親曾是連環殺人犯，她不想和警方打交道，選擇自己調查出真相。接著我們開始看到蜜雪兒的日常生活：她和閨蜜共同經營一家遊戲公司，是眾人眼中的女強人；然而她為了調查自己的性侵案，先是懷疑有員工對她不滿，又威逼員工們加班調查；而我們也看到了她居然和閨蜜的老公私通！觀眾逐漸發現，她其實並非什麼好人，而隨著性侵真兇呼之欲出，我們才知道她早就為他設下了一個危險的陷阱⋯⋯ 🎧Podcast：伊莎貝雨蓓再發功！Greta侵密室友 沈默的羔羊：僅用21分鐘主控全場的食人魔 看到目前為止，似乎奧斯卡並不青睞反派角色，以上所說的角色都只是被提名而沒有得獎，不過當然有令人印象深刻的反派影帝影后，在《沈默的羔羊》中以21分鐘的戲份力克群雄的食人魔漢尼拔醫師，不僅讓安東尼霍普金斯漂亮地贏得影帝，甚至還在日後開發出系列電影與影集，成為一個知名IP！當年安東尼霍普金斯本來已經打算離開發展不順遂的好萊塢，回英國去專心演舞台劇，卻因為導演強納森德米的堅持，而造就了《沈默的羔羊》影史上無可匹敵的偉大成就！漢尼拔在鏡頭中形容吃人肝肺的美味時，把觀眾都給嚇壞了，甚至在鏡頭外，霍普金斯也刻意讓共演的茱迪佛斯特避而遠之，而造就鏡頭前兩人之間絕佳的化學反應。 漢尼拔也是IP化的反派，飾演過這個角色的演員由左至右為：布萊恩考克斯、安東尼霍普金斯、麥茲米克森以及去年因滑雪意外而英年早逝的法國演員加斯帕德尤利爾 🎧Podcast：老影新話：全方位解析《沉默的羔羊》 女魔頭：史上最驚人的變身演技 而講到最令人難忘的反派影后時，幾乎第一個浮現腦海的就是《女魔頭》的莎莉賽隆。在此之前，莎莉賽隆是一個由南非來到好萊塢發展，擁有天使面孔與魔鬼身材的大美女，雖然先天條件非常優越，卻反而限制了她的戲路。當她化身為《女魔頭》中的連環殺人魔艾琳·烏爾諾斯時，你根本一絲一毫看不到莎莉賽隆的存在，大美女驚人的扮醜造型只是這個角色脫穎而出的一小部分原因，莎莉賽隆將這個有真實人物原型的角色做了「整理」：她被祖父性侵的悲慘童年、至親都死亡、孤單無依的青年時期，以及成為男人洩欲工具的職涯，如何造就她的殘暴冷血又渴望被愛，乃至於她每一次殺人的心理歷程，莎莉賽隆都詮釋地層次分明，雖然這是一個反派角色，每一筆刻畫卻都是對這個社會的沈痛控訴。 歡喜領獎的莎莉賽隆對比《女魔頭》中的莎莉賽隆 🎧Podcast：莎莉賽隆的好萊塢憤怒道 小丑：得獎率超高的經典反派 因為DC漫畫《蝙蝠俠》多次的改編，他最頭痛的對手：小丑，目前在真人電影中已經有四個版本！每一次都是由當代頂尖的演員來詮釋，而在這當中，諾蘭的《黑暗騎士》首次讓飾演小丑的希斯萊傑拿到奧斯卡最佳男配角，一方面是為了致敬他；第二次瓦昆菲尼克斯的《小丑》終於榮登影帝寶座，但這個角色卻與漫畫更遠了。 歷代飾演小丑的演員，全是奧斯卡得主！由左至右為：奧斯卡影帝瓦昆菲尼克斯、奧斯卡最佳男配角得主希斯萊傑、兩屆奧斯卡影帝傑克尼克遜、奧斯卡最佳男配角得主傑瑞雷托 《小丑》除了套用《蝙蝠俠》中的人物關係之外，幾乎完全是以劇情片的規格在拍攝，雖然《黑暗騎士》也是，但《小丑》與其說是DCEU宇宙，更多論者將之歸於「史柯西斯宇宙」，劇情大量致敬馬丁史柯西斯導演、1982年的電影《喜劇之王》，甚至當年的主角勞勃狄尼洛，在《小丑》中也飾演了電視主持人的關鍵角色。1980年代初期的紐約，還是罪惡的淵藪、世界的犯罪首都，而當年的史柯西斯則是熱衷於深掘這種罪惡的創作者，在當年還是保守、偏好廟堂之作的奧斯卡，題材黑暗的史柯西斯總是不受青睞，連帶地他的御用男主角勞勃狄尼洛也遭殃，被提名多次只以《蠻牛》拿過一次影帝（史柯西斯也只贏過一座奧斯卡）。因此把獎頒給《小丑》的瓦昆，也算是間接肯定了史柯西斯與勞勃狄尼洛。 《小丑》大量致敬70末80年代的馬丁史柯西斯＋勞勃狄尼洛主演電影，例如《計程車司機》及《喜劇之王》 🎧Podcast：西西里巨人:馬丁史柯西斯 反派角色雖然總體來說在奧斯卡的得獎率不高，但只要刻畫得好，幾乎都能成為觀眾心目中難以磨滅的人生角色。相較於正面角色，反派更能直擊人性幽微處、展現人的複雜面貌，「迷人」或許談不上，但絕對更是「耐人尋味」。多多關注那些以反派為主角的電影，將會看到不一樣的社會百態，也讓我們更明白世界的真貌。 延伸閱讀》 🎬 世界影展行事曆／盤點電影中的驚世媽咪 💙喜歡我的文章嗎？歡迎追蹤我！Follow我的FB/IG，看最新影劇心得～

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