｜年菜美食推薦｜品元堂.砂鍋魚頭／蔥燒魚頭．宴客料理包裝禮盒，風味獨特．在家也能輕鬆料理大廚私房名菜！

你絕對不能錯過的人氣推薦即食料理！市面上所推出的懶人料理包．樣式越來越多. 主廚的廚藝也越來越厲害了. 由於春節即將到來~最近開始想多備些冷凍食品在冰箱. 這樣一來在過年期間不必出門人擠人在家也可以輕鬆享用美食！其中. 品元堂的冷凍調理食品. 我們一家人還蠻喜歡的．許多的特色美食味道都很獨特這些都是經過主廚多年來用心研發出的．因此饕客們好評推薦！品元堂-砂鍋魚頭和蔥燒魚頭，是我這次想和大家推薦的加熱即食美食. 這兩樣料理都是由資深大廚親自掌廚的．不僅餐點美味．料理方式更是簡單．這對於０廚藝的人來說可是一大福音～它的外盒包裝設計. 簡單大方又充滿喜氣氛圍. 拿來送禮非常適合！網路下單備在冷凍櫃. 隨時有家庭聚餐．想吃大菜但又覺得自己廚藝不好時．隨時拆開料理包簡單加熱就可以成就一桌好菜．真心想推薦給大家這兩項美食！ 關於品元堂：品元堂是元家海鮮旗下的熟食調理NO1品牌．秉持著產品安心的精神，並提供網購服務．讓消費者只要網路下單就能享用高品質／加熱即食／平價新鮮／安全衛生的產品！所研發的調理品都是加熱即食料理．食材是經過嚴選的．從食材把關－安全包裝－運輸配送，每一個環節都是經過層層控管，產品已通過HACCP．ISO22000認證標章.．品質安全上相當有保障．在家就能到享用餐廳美食，讓人吃的幸福又安心！ 品元堂 砂鍋魚頭 & 蔥燒魚頭．這兩樣名菜料理．除了在官網線上訂購．全程以低溫宅配送到家．還可在各大實體通路購買．一桌美味好菜料理可以在家輕鬆完成．讓人感到幸福又便利！這次介紹的兩項魚料理. 主食材都是來自純淨海域的格陵蘭－雪鰈（大比目魚）．有著滿滿的膠質和鮮嫩口感．和我之前吃過的餐廳魚頭料理有一些許差別！還記得我第一次品嚐後. 就深深愛上了這味道了！這兩項加熱即食美食．不論菜色賣相或份量都很真材實料．是家族聚餐／朋友聚餐. 餐桌上必備的宴會菜！ 禮盒內裝冷凍料理食品是真空包裝，解凍方式和料理方式盒子上有詳細圖示說明，食材內容／營養標示和份量／產地等資訊都很齊全．讓人吃的更加安心！記得購買後．需立即冷凍保存．玉媽咪這邊簡單說明一下解凍方式還有加熱方式~解凍方式（料理包需退冰至完全解凍再進行加熱）冷藏解凍：調理前２４小時提前放進冷藏．這個方式最能保持食材新鮮．水分流失也最少！流水解凍：將包裝直接放置流水下解凍約１～２小時加熱解凍：這個方式最快速．拆開包裝直接將內容物放入鍋中加熱．解凍時間約５～１０分鐘加熱方式（都是需要拆袋加熱）電鍋蒸煮：解凍後拆袋放入電鍋中．加入一杯水蒸約３０分鐘瓦斯加熱：解凍後拆袋置入鍋中．以小火加熱．沸騰後再以小火滾約１分鐘即可食用微波加熱：解凍後．拆袋放入微波容器中．最上面覆蓋保鮮膜（保留些微透氣孔）微波約１０分鐘 品元堂 蔥燒魚頭外盒色彩是朱紅色的，十分符合過年的歡樂氣氛．當年節禮盒討個好彩頭是個不錯的好選擇！ 嚴選的魚頭超大一塊有夠霸氣，加熱前先將整袋醬汁淋上炸好的魚頭上 接著放入鍋內進行加熱蒸煮就完成囉！ 盤內的醬汁是這道料理的精華，剛加熱好的蔥燒魚頭. 超級香的~我和孩子們都是搭配魚一起吃或是淋一些在白飯／麵條上都超讚，非常的開胃．而且會讓人一口接一口．非常非常的下飯！ 醬汁辛香配料主要以蔥／蒜為主．經過加熱後膠質豐厚的魚皮滑Ｑ嫩口，附著滿滿醬汁每一口的鹹度都恰到好處，魚肉非常的入味．那Ｑ彈緊實口感會越吃越涮嘴呢！ 讓我最驚豔的是．這道精心調製好的冷凍食品．再以加熱方式上桌．口感和味道和餐廳的一樣好吃. 而且魚肉的肉質更鮮嫩．完全沒有土味和腥味. 吃的出主廚在食材選擇和火候控制上的用心！ 魚肉隨意夾都能夾到這麼大塊，有夠鮮嫩的啦！每次只要上桌我們都會淋醬汁在白飯上一起吃．很快的白飯都會被嗑完了！ 品元堂 砂鍋魚頭 2200g／盒砂鍋魚頭是海鮮餐廳名菜，也是活魚三吃店必點的招牌菜色，之前去漁港都會點這道來吃！但以往我到海鮮餐廳吃過的砂鍋魚頭．通常都是使用鰱魚、草魚或鮭魚等魚種. 肉質吃起來和品元堂的有差. 品元堂特別選用肉質細嫩的格陵蘭雪鰈．吃起來格外肥美鮮甜~魚頭也是經過主廚酥炸後再加入砂鍋裡和食材做搭配的．燉成濃郁鮮香的砂鍋菜，在我家頗受歡迎~ 這道料理我是以瓦斯加熱方式，將砂鍋料湯包倒入鍋中再放上魚頭（不需要額外再加水）．轉中火加熱至沸騰就可以上桌了（加熱過程中需要需要稍微攪拌一下．讓食材均勻受熱．食材也比較不會黏住鍋底！大家也可以依照個人喜好添加蔬菜或火鍋料來增加豐富性．由於家裡的冰箱剛好有大白菜和紅蘿蔔．所以這次加熱就一起放入烹調了～ 將滿滿的一大袋高濃縮食材精華倒入鍋中. 最後再把那酥炸過的特選雪鰈魚頭放上加熱整鍋看起來好美味．讓我們口水差點滴下來ლ⁠(⁠・⁠﹏⁠・⁠ლ⁠) 很快的就加熱完成囉！鍋中的湯汁蘊含獨門的沙茶配方和鮮嫩魚肉精華．慢火熬煮的高湯湯頭的鮮香甘甜且不膩口，還會越喝越順口，讓人吃的好滿足！ 砂鍋魚頭經過烹煮吸附了不少湯汁精華，魚頭外層仍有微酥脆感．裡層的肉質非常的紮實．口感細膩．還能吃出豐富膠質．好吃好吃！ 搭配鹹香甘甜的湯汁和配料一起吃，感到飽口又美味．真的很值得一試！獅子頭的鮮味與湯菜融合一起．吃起來更加清甜．每一樣配料都很實吃！ 濃濃的高湯裡的食材超級豐富的，隨意一勺都是爆多料，有軟滑嫩口豆皮，鮮甜口感的玉米／菇菇／黑木耳／大白菜等～在這個食材漲價年代. 這樣的價格卻可以有這麼多配料. 有夠實惠的！ 後記：我們全家人都好喜歡品元堂推出的冷凍調理包禮盒，這次品嚐的兩種宴客菜色都是節慶／家庭聚會最不可缺少的餐桌美食．味道很有水準之上，完全不像是在吃冷凍食品．而且料理方式也很簡單．只需要簡單加熱就可以食用．就算０廚藝的人也可以輕鬆料理完成．全家人不必外出在家就可以吃到砂鍋魚頭和蔥燒魚頭真是開心~一直到現在我還是很懷念味道呢~下次還要再來回味一番！ 哪裡買：各大實體通路及元家宅鮮配官網元家宅鮮配《砂鍋魚頭》http://bmai.app/5bmq89元家宅鮮配《蔥燒魚頭》http://bmai.app/5cu9n2

新北美食 🔜 板橋名產 早午餐長青樹 好初早餐 一擊必初雞腿王超推👍🏻

📌 好初早餐 想必板橋早午餐沒有人不知道好初吧🥳 （偷偷講朵莉絲在好初打工過🤭） 以前最愛男朋友沙拉跟金沙金瓜瓜 真的覺得超爆好吃👍🏻 這次帶友人一起來吃我的最愛 🏅男朋友沙拉 $100 鹹豬肉加上半熟太陽蛋搭配大量生菜 醬料可以另外放 這個我大推 如果不吃澱粉可以考慮這個🤣 🏅金沙金瓜瓜 $65 炸南瓜！！！ 真的超級好吃 配上鹹蛋 不知道為什麼會有一點海苔的味道 🏅一擊必初雞腿王三明治 套餐 $269 吃了上市已久的新口味雞腿王三明治 連朵爸朵媽都覺得很讚❤️ 帶有一點點酒香的大雞腿 加上生菜一起吃 真的很滿足 ▪️初醬薯條+炸湯圓 欸～超愛那個醬 那個熟悉的味道還是想不起來🤣🤣🤣🤣 炸湯圓不用說 就是最愛的花好月圓 花生粉是標配 ▫️印度香料奶茶 如果愛肉桂的我大推好初的香料奶茶 雖然沒有去過印度 但這個是我喜歡的味道💛❤️💛 🔹好初奶茶 $35 好初必點，是奶精粉的 也有鮮奶茶款的唷 懷念一下🤣 非常推薦沒吃過的朋友來吃看看 這些我都超級推薦👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 🤍🤍🤍🤍店家資訊🤍🤍🤍🤍 🔆 好初早餐 江翠本店 營業時間： 週一、二、五：07:30-15:00 週六-週日：08:00-15:30 地址：新北市板橋區文化路二段125巷70號 電話：（02）2253 2087 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 #taiwan #taipei #food #foodie #台灣美食 #吃喝玩樂 #台北美食 #新北美食 #instagood #enjoylife #followme #吃貨人生 #吃貨 #popdaily #popyummy #howsayhow #howsaylove #朵莉絲旅記 #dorislife #板橋美食 #板橋早午餐 #板橋名產 #早午餐 

【台北】西門町美食｜楊桃湯30元｜成都楊桃冰-西門町最沁心的懷念滋味｜楊桃湯.鳳梨冰.鳳梨湯.李塩冰

這家成都楊桃冰搬家了，雖然離原本的西門町六號出口不遠 但以前那種普通小吃店的感覺不見了 可能是換了新招牌變得新穎符合年輕化的趨勢吧 ༎ຶ⁠‿⁠༎ຶ 楊桃湯還是很好喝一杯小杯的30元 有碎冰在裡面喝太快一分鐘就可以吸完然後開始吃冰塊（喂 建議要慢慢喝，不過因為楊桃汁很解渴又消暑 下次還是買大杯的好了〜⁠(⁠꒪⁠꒳⁠꒪⁠)⁠〜 如果想要吃有料的要買楊桃「冰」哦！ 成都楊桃冰-西門町最沁心的懷念滋味｜楊桃湯.鳳梨冰.鳳梨湯.李塩冰 地址：台北市萬華區中華路一段144-1號 喜歡旅遊嗎？門票、住宿貴桑桑，大家可以註冊Trip com在這累積旅行幣，訂房、訂機票現金馬上折抵省荷包，還沒註冊過的朋友可以點我的專屬連結註冊喔！感恩 >> 點我註冊去，完全免費 古早味美食延伸閱讀：【台北】大橋頭站美食｜延三夜市美食｜大碗麻糬冰80元｜魏祥記麻糬冰店 延伸閱讀：【台北】寧夏夜市美食｜80年老字號古早味台式餐廳｜滷肉飯、鴨蛋、五香肉桂雞捲｜龍凰號附菜單 延伸閱讀：【台北】西門町美食｜雞湯拉麵220元！平價又好吃的 麵屋有漁

跟著黛安一個人去不丹旅行吧－《2》送給自己的生日禮物，探訪神秘國度～

我不知道會有幾集，不知道下一次去是何時；但即使7天走了60公里，上飛機前唯一情緒仍是懷念，今年的生日禮物，我送了自己一趟 Bhutan Trip。 🔸前一篇🔸 《2》 機上的飛機餐8點半就早早送上了，大概起飛後一小時，其實也不算早，只是時間上來說，我疲憊的感受像是剛天亮的清晨；本來想說那還是不要吃早餐吧，但想著不丹皇家航空的飛機餐也不知道下次是何時，就還是讓身著不丹傳統服飾的空服員送餐了。 我真感謝自己的選擇，這飛機餐是我吃過最好吃的一次！通常早上的飛機餐都是一般主食，但我這餐竟然是歐姆蛋捲配上肉腸跟蔬菜，旁邊配菜有牛角麵包跟優格，我自己反而覺得這樣簡單平實的飛機餐才合我胃口，吃飽真的才能好好睡（笑飛機上的座位非常空曠，我坐窗邊是一人獨佔一排，隔著走道的另一邊也是，周圍很多座位都是，隔壁的人更是直接躺平睡（笑，本來以為人少是種常態，但到了巴格多格拉機場才發現完全不是！ 這班班機其實有做中途taxi，不太確定中文是什麼它會在中途停巴格多格拉，然後飛往不丹的旅客不需下機，我們會在飛機上等乘客下機，接著地勤人員會上來一一確認所有上方置物櫃的手提行李均屬於在座乘客，接著再開放旅客上機，蠻有趣的過程！泰國 ➛ 巴格多格拉 ➛ 不丹7:30 8:50 9:30 10:11所以實際的總飛行時間是這樣的（還有時差）上機的乘客直接塞滿整架飛機，幸好再怎麼擁擠，飛行時間也不長。巴格多格拉其實有點像是印度與不丹的邊界附近，飛到不丹只需要半小時，而且這半小時很可能都非常美～ 果不其然，起飛後不久，左側都是山景！當初知道坐左邊的話可以有機會看到喜馬拉雅山脈，真的很幸運。在一些山稜線上，還有白色的山峰，越靠近不丹則是越偏低飛，層次的綠真的很感動，大概已經習慣都是看見海再來是港，然後在空曠地降落了吧！不知道是不是因為機長技術真的很優秀，能在不丹機場降落的機長據說只有8位，所以不論是在巴格多格拉降落或是在不丹降落，都非常平穩舒適。一般如果是走梯車上飛機的話，四周圍其實不太能拍照，主要是看那個機場有沒有同時有軍事用途，但不丹的機場沒有，大家自一下機就開始不停的拍照，我也不例外（笑 往機場內走的時候先看到了現任國王，王后以及小王子的照片 接著走進去是一個中間全面採光的設計，柱子都有著濃厚的國家色彩，那些從中間灑落的陽光造成的光影對比更讓人有種來到異國的心情。 觀光客的那一道入境審查看起來簡直跟本國人一樣多，或是說一樣少（笑，審查過程都是使用手機的電子簽證外，偷看了一下入境許可的印章，蠻好看的哈哈。小小的機場一通關出來馬上就是行李轉盤，轉盤的設計也很有當地的氛圍 迅速提到行李後走出機場才理解為何當初出發前詢問旅行社關於到了當地但沒有網路要怎麼聯繫或是哪裡等的這種問題時，專員只說：「不用擔心，沒遇過沒有順利接到碰面的」因為出了機場除了中間一尊神像，也只有門後一個大門，而我也在門旁看到了舉著牌子的導遊。 不丹之旅才總算要開始了嗎？距離在床上睡醒已經過了30小時，距離踏上高鐵出發19小時了，疲憊的又滿心期待的出發吧！🤩 TO BE CONTINUED. 🔸下一篇🔸 #一個人的旅行 #不丹旅遊 #跟著黛安一個人去不丹旅行吧

跟著黛安一個人去不丹旅行吧－《6》送給自己的生日禮物，探訪神秘國度～

我不知道會有幾集，不知道下一次去是何時；但即使7天走了60公里，上飛機前唯一情緒仍是懷念，今年的生日禮物，我送了自己一趟 Bhutan Trip。 🔸前一篇🔸 《6》 俯瞰完廷布市景後，慢慢往低處開，整條路上的山路真的讓我覺得既是我想像中的，又有點超出我預想狀況，因為路途實在是太顛簸了（笑我們回到比較市區的地方，這次來到一條手作市集，它整條都是一間一間的店鋪，有各種手作小物跟手工藝品還有明信片等等。在沿路逛著這些店家的同時，另一側有著不丹比較大間的銀行，就算是銀行也會保有不丹色彩的建築設計 （整條的手作市集） 接著為了可以快速地了解當地的文化，我們抵達了living museum，有別於一般只能用眼睛看的博物館，裡面許多是讓我們參與，以及現場示範的環節，也會有工作人員一邊介紹跟示範，所以才叫『活的博物館』，實在不知道怎麼翻譯比較好 第一個環節先帶我們了解國旗的意義，黃色象徵著王室，橘色象徵著佛學，白色的龍象徵著純潔，從國旗就知道王室與佛教在不丹是一樣重要的接著感受一下他們傳統釀的酒～喝起來蠻像小米酒，可能是因為釀造的原料很接近吧！ 接著在室外滿滿陽具的雕像前，工作人員一點都不尷尬地跟我們分享那是哪一位高僧的幸運代表，還跟我們說可以去拍拍照跟摸摸它們～這個高僧的廟後來也會去參觀，到那時再來記錄這個故事喲！ 下一間是他們的廚房，裡面有著傳統器皿，包括裝酒的器皿、裝奶油茶的容器很像海報桶，還有一對淺木碗，就跟稍早吃第一餐看到的器皿一樣；他們說一般是兩個一對，有點像對半的樣子，就跟現今的夫婦碗一樣，而且早期習俗不能清洗，怕會洗掉夫妻緣分（現在都會洗了啦！最後到外面曬辣椒的地方就知道辣椒對他們來說多麼重要了！！ 在這裡有個小插曲是，我想在外面坐著跟辣椒還有房屋拍張照時，在我剛坐在椅子上，突然斜前方就有一個印度女性衝過來挽著我的手然後朝他來的方向比POSE拍照，然後就跟我點頭就走了。一切發生的既快速又突然，我跟工作人員都傻眼，當時我的嚮導Sonam沒有跟著我進來參觀，總之就很莫名的被拍了張合照（但沒想到這只是個開端 最後是到一個有小廣場的室內，由當地人表演傳統舞蹈，以及享用奶油茶以及小米，就像午餐一樣的點心～以很輕鬆跟愉快的方式快速了解了當地文化就到最後的體驗環節囉！ 看完表演後，最後可以體驗一下不丹的國家運動：射箭！ 如果有射中的話，就會有人跳舞慶祝，雖然沒射中，還是得以欣賞了一下那振奮人心的舞蹈，就當自己努力幾次有稍微擦邊中吧（笑 在我以為行程已經要結束時，我們抵達了廷布的市府，其實它翻譯上又像是堡壘或是要塞，但在聽過它的運作跟功能後，我覺得比較像是市府這樣的存在。在停車場時，Sonam就開始斜披上布巾，他說進入市府都必須要披上，不同色還會表示不同階級，像是橘色就可能是某個官階，那時也有遇見披著橘色披巾的人走出來正要上車，周圍還圍了些人 不丹色彩濃厚的每個角落 那來說說這個市府的組成，每座市府都會有一側是辦公，另一側是宗教用，有點像是在兩端，平衡著所有人民生活重心的感覺。走進去可以看到中間的一個廣場通常作為活動用，除了以上還有很重要的：佛堂 （從廣場拍下建築交錯的樣子） （佛堂） 佛堂是整個市府裡唯一可以參觀的室內，但也不能拍照（笑裡面通常要脫鞋，非常安靜莊嚴，也會有當地居民在裡面拜拜～走在這裡會被這裡的建築完全吸引，建築外的藍天跟山脈特別像畫一樣呢！ 關於廷布市府有幾個有趣的事情1. 5點後才可以參觀，完全避開辦公時間2. 外面有很美的整排玫瑰，但沒有特別意義3. 不能穿短褲或是無袖或是帽子進入4. 市府正前方是現任國王的住處，他可以走路去上班 難怪已經五點了，行程還未結束，原來就是要來這裡！最後以市府外圍的漂亮玫瑰為廷布市府畫上結尾～離開市府，第一天的行程總算告一段落。 TO BE CONTINUED. 🔸下一篇🔸 #一個人的旅行 #不丹旅遊 #跟著黛安一個人去不丹旅行吧

跟著黛安一個人去不丹旅行吧－《1》送給自己的生日禮物，探訪神秘國度～

我不知道會有幾集，不知道下一次去是何時；但即使7天走了60公里，上飛機前唯一情緒仍是懷念，今年的生日禮物，我送了自己一趟 Bhutan Trip。 🔸前一篇🔸 《1》 出發前4.5小時收到電子簽證，當時其實是剛要抵達高鐵站，準備要坐六點半左右的高鐵北上，因為當天請了一小時的假要先回家洗澡拿行李再去高鐵站，才會真的以一種不知道到底要不要出發的心情感到很緊張。台灣要飛不丹最方便的是在泰國轉機，不過泰國飛不丹一天只有兩班飛機，大部分行程規劃都會建議在泰國過夜；但對於年假已經所剩無幾的我來說，當下就決定為了節省時間，來回均搭紅眼班機。台北 ➛ 泰國22:30 1:10 （無法直接轉機，要先入境泰國再出境，心想還要等行李，那等3:00開櫃應該差不多，完美！） 泰國 ➛ 不丹5:00 8:40 沒想到在拿到簽證前，先收到航班延後兩小時的消息，航班異動在飛往不丹是很頻繁發生的，主要因為不丹的機場算在山地上，不是平地，加上四周都是山，降落非常依靠當下的天氣，收到延誤也不是太意外了～只是延誤得好久啊⋯⋯泰國➛不丹7:30 11:00在等班機時，真的太餓了，還發現像是麥當勞或是春水堂等等都差不多9點就關了，遇到不只我感到懊惱好想吃麥當勞⋯只好隨意吃了牛肉麵果腹，想著接下來的航班都要盡可能補充睡眠！ 飛往泰國途中的飛機餐只要了主餐以外的其他小菜盤，沒什麼胃口那時候！真的只想睡覺，把握時間努力睡 到了泰國後，行李跟通關等等都沒有我以為的花時間，可能是紅眼班機的關係，入境後再一路坐電梯到四樓出境大廳時，時間也不到2點⋯於是就在大廳找到皇家不丹航空在T櫃位（最邊邊）就抱著行李箱，在正旁邊的休息椅頂著超低溫的冷氣，即使非常難睡也很努力補眠，所幸7點的飛機，大概4點半就看到櫃位開放了，我真的好想離開那冷凍庫大廳。有趣的是在航空公司櫃台要報到掛行李時，除了一般提供的護照，還有偶爾也是必須的電子機票證明以外，櫃檯人員還會要求要看簽證，把我手機拿去看了好久確認了好久才開了機票給我，當下真的很擔心會不會什麼資料不齊最後被攔在櫃台，就跟當時一直沒收到簽證一樣抱持著不然到時就去泰國玩的心情一樣（苦笑 上飛機前坐著接駁巴士時，聽到一個外國家庭在跟另一個外國人討論為何到那裡，聽到原來疑似是在當地工作，聽著聽著也覺得蠻有趣的，可惜沒聽到工作內容就是了 在走到飛機登機門口的階梯下時，大家紛紛開始拍攝機尾的圖樣，除了是皇家不丹航空的標誌以外，那也是不丹的國旗，當下真的感動不已，原來我真的要真正飛往不丹！ TO BE CONTINUED. 🔸下一篇🔸 #一個人的旅行 #不丹旅遊 #跟著黛安一個人去不丹旅行吧

跟著黛安一個人去不丹旅行吧－《4》送給自己的生日禮物，探訪神秘國度～

我不知道會有幾集，不知道下一次去是何時；但即使7天走了60公里，上飛機前唯一情緒仍是懷念，今年的生日禮物，我送了自己一趟 Bhutan Trip。 🔸前一篇🔸 《4》 前一篇斷在一個吃飯的點是有原因的，如同前面說的，因為有一些很重要的飲食習慣等等要登場！ 回歸到當初還在旅行社確認行程時，專員本來跟我說每一餐預計都幫我安排中式餐廳/菜色，我馬上跟他說：「我都到這麼遠的地方了當然要都安排當地菜色啊！」 於是我的每一餐就幾乎都會有比較像當地色彩的菜色，專員也有在行前說明先寫上當地主要特色是起司、辣椒、馬鈴薯，我腦中也有了大概的想像，卻不知接下來幾天全都顛覆了我的想像... 到了的第一餐雖然已經過了中午，但在經過一個多小時的暈車到達接近廷布市區的地方時已經幾乎沒什麼胃口，不過他們還是跟我介紹了這間是從外觀到餐點都蠻道地的餐廳。 進入裡面後有像這樣需要盤腿坐的位子，也有正常有椅子的桌椅座位，Sonam跟我說這樣的座位才是比較傳統的，雖然看到幾個印度人都不願意做這樣的位子（笑 接下來上的是不丹最特色的奶油茶，最特別的是他擁有微鹹的口感，同時又有奶油的香氣，Sonam跟我說這叫做butter tea，所以回來台灣後我都跟大家說那是奶油茶。剛開始喝會有點嚇到，因為聞起來是一種西式早餐的奶油香，但入口會有鹹味。 奶油茶搭配的是這種很像穀物的小麥，也有像是紅米、小米做成的，非常多種類，吃的方式不是倒入茶裡面，而是舀一匙在手上，接著配著茶一邊吃一邊喝。嚼起來其實是越來越香。 接下來的菜色也是接下來幾天最常看到的：佈滿香菜的料理 一般的簡單菜類也一定會有辣椒點綴 起司燉菜，但我吃了一口真的是嚇到下巴不知道掉去哪裡，那個我以為的菜，實際上就是辣椒，這是一道把辣椒當作菜的料理！ 本來乍看以為是洋蔥蕃茄主體的涼拌菜，結果是紅綠辣椒加上香菜跟洋蔥，再一次讓我嚇傻！ 接下來我終於理解了，這些像是一般炒菜類的，裡面的綠色都是辣椒，先跟大家說，它並不是像青龍辣椒那樣有漂亮顏色跟香氣但辣度不足，這些在不丹的綠辣椒可是滿滿大辣的真辣椒狠角色！ 肉類滷得非常硬，真的非常硬，很吃力的只吃了一小塊就投降 最後我在每一個都夾一小口湊成了一盤，蠻慶幸我沒有一次夾太多（笑 用餐完就真正進入廷布市區了！這個路口可以說是車流量比較多的一個，所以這裡有一個站哨口，由警察輪班來做指揮交通，實際就是一個人力紅綠燈，而且他們指揮停止以及前進的手勢可是非常優美的～ 而除了這一個站哨口以外，不丹沒有任何紅綠燈以及指揮交通的哨口了，原來不丹是沒有紅綠燈的呢！ 這裡是廷布比較熱鬧的主要街道，整個首都可以說是圍繞著這麼一條路，房子在規定上都會具有一點不單特色 在市區主要道路可以經過這個鐘塔廣場，Sonam跟我分享說他們有約在比較市中心就會約在這裡為一個主要地標～ 在這個廣場有一間比較久的飯店，交通上比較方便，在飯店門口也可以看見現任國王與王后的照片呢～ 這個廣場是我指定想去的，我覺得他應該是一個在建築上也充分擁有當地特色的地方，既然在市中心就也想過來看看～稍微看了一下市中心的樣子，接下來就往宗教地標前進囉！ TO BE CONTINUED. 🔸下一篇🔸 #一個人的旅行 #不丹旅遊 #跟著黛安一個人去不丹旅行吧

士東市場美食 雞湯麵 148攤號 蛤蜊雞腿肉雞湯麵 手司雞肉雞油飯 胡麻醬小黃瓜

🚩 台北 | 士林 | 士東市場 就在士東市場2樓的148攤號"雞湯麵"，長時間熬煮的雞湯湯頭，卻有讓人難以忘懷的思念! 🐓蛤蜊雞腿肉-雞湯 💰210 🐓蒜頭蛤蜊雞腿肉-雞湯 💰210 馥郁的雞湯湯頭每一口都很濃郁 加入了細麵條但不會有軟爛口感 飽滿多汁的蛤蜊及Q彈嫩牙雞腿肉 真的讓人一吃就上癮的懷念湯頭 🐓手撕雞肉雞油飯 💰60 超軟嫩大塊的手撕雞肉 顛覆對雞肉飯刻板印象 每塊都不會有柴柴問題 真的很美味手撕雞肉飯 🥒胡麻醬小黃瓜 💰30 清爽可口的胡麻小黃瓜 搭配雞湯麵還是雞肉飯 都相當地適合呢！ 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：士東市場-雞湯專門店 📍：台北市士林區士東路100號 ⏰：11：30-20：00（週一公休） ☎️：0983-009-322 🚇：捷運芝山站 派派推推指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.2) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #全台美食 #台北美食 #派翠克吃 #派翠克吃台北 #派翠克吃午餐 #dcard美食版 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #芝山美食 #天母美食 #taipei #士林美食 #popyummy台北 #捷運美食 #午餐 #台北午餐 #天母午餐 #芝山午餐 #天母晚餐 #台北晚餐 #天母晚餐 #noodles #拉麵 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

🎥🎞️📝《五月雪》｜ 以在場的凝視對話不在場的逝者

 ▲《五月雪》（Snow in Midsummer）來源：電影劇照 「花有重開日，人無再少年。」《竇娥冤》關漢卿，年代不詳 《竇娥冤》是元朝關漢卿的雜劇代表作，也是中國著名的悲劇戲曲。劇情反映出元朝的朝政「無心正法」，官員草菅人命，以及百姓有冤無路申訴的黑暗現實和政治弊病。該劇的女主角竇娥橫遭官府的冤判，臨刑前發下誓語： 血濺白絲綢而血不沾地六月降雪三尺掩其屍楚州大旱三年 此後，《竇娥冤》中的「六月雪」常用以比喻求償不得的冤情。該片《五月雪》的取名正是受到《竇娥冤》一劇的啟發，在劇情上亦有夾雜中國戲曲元素。導演張吉安巧妙地將《竇娥冤》中的六月雪置換成「五月雪」，即是借竇娥的冤屈替 1969 年的 513 事件受害者發聲。 513 事件｜從慶祝勝利的遊行轉為血腥屠殺的暴動 《五月雪》的劇情著重描寫發生於 1969 年發生在馬來西亞「513 事件」（馬來文：Peristiwa 13 Mei、英文：13 May Incident）的人們。513 事件的歷史背景可追溯至馬來西亞獨立之初。 馬來西亞在 1957 年獨立，由馬來亞聯邦、新加坡、沙巴和砂拉越四個地區組成。然而，由於種族和宗教差異，馬來西亞在建國初期就面臨了種族關係的挑戰。馬來人主導的政權在種族和宗教政策上的優越地位引發了華人和印度族群的不滿，這種不滿在政治、經濟和社會層面都有所體現。 ▲華巫印聯盟標誌。來源：維基百科 1969 年大選是一個轉折點，由於政治對立和種族問題，選舉結果引發了社會動盪。馬來人主導的時任政黨「華巫印聯盟」（馬來文：Perikatan；英文：The UMNO-MCA Alliance）在大選中失去了部分議席，引發了馬來人社群的不滿。反對黨（以馬來人為主的回教黨、以華裔、印度裔為主的行動黨、民政黨及進步黨等）選後於吉隆坡舉辦勝利遊行。 5月13日，據當時的報導，這場在吉隆坡的勝利遊行，最終演變成為針對華人社群的種族衝突，暴力蔓延到吉隆坡和其他地區。官方選稱該場暴動接近 100 人死亡，約 150 人被捕；與民間統計的些微不同：200 人死亡，270 人受傷。 ╴ 沉穩且旁觀的鏡頭語言 張吉安在《五月雪》大量採用長鏡頭（long take，或稱一鏡到底、不中斷鏡頭或長時間鏡頭）拍攝角色間的互動，以遠景的焦距架出一段旁觀的距離，讓觀眾彷彿回到事件發生的 1969 年，在一旁靜靜地看著一切。運用長鏡頭說故事的導演不少，如：台灣導演侯孝賢、蔡明亮、吳念真，都偏愛以長鏡頭敘事。 蔡明亮特別提到，他拍攝電影使用長鏡頭的原因，是偏好光影的變化及特殊情感的堆疊。現代觀影者已經習慣好來烏電影的緊湊剪接，但蔡明亮要讓觀眾了解，有別的東西可以取代劇情的重要，鏡頭就是他的特殊語言。 ▲張吉安在《五月雪》大量採用長鏡頭拍攝角色間的互動，以遠景的焦距架出一段旁觀的距離，讓觀眾彷彿回到事件發生的 1969 年，在一旁靜靜地看著一切。《五月雪》電影劇照 長鏡頭的一大優點正是電影畫面不會受到剪接而影響故事的時間軸，而是讓觀眾和劇中角色在同一條時間軸上前行；劇中角色的時間過了久，螢幕前觀眾的時間也跟著過了多久。換言之，長鏡頭是一種捕捉時間流淌，卻不過度干預的一種鏡頭語言。 美國作家 Susan Sontag 曾說「每一次的觀看，都是一種政治介入。」在她的著作《旁觀他人之痛苦》（Regarding the Pain of Others）更是直言 「在他人承受歷史創傷或是痛苦事件的當下，影像（照片）粗暴讓局外人介入原本不屬於他們的體驗：他人的痛苦。」 ▲美國作家 Susan Sontag 曾說「每一次的觀看，都是一種政治介入。」Photo byTimothy BarlinonUnsplash 這一套論述在電影上也適用，特別是針對如《五月雪》這類描述歷史創傷的電影。在黑暗無光的電影院裡，觀影者可以透過視覺介入 513 事件並獲得充分的敘事，但是在體感上，觀影者絕對不屬於 513 事件的一份子。 如何讓觀者重回歷史，卻又不過度干預歷史？ 張吉安如何回應這個大哉問？在《五月雪》還原 513 事件的劇情中，張吉安用靜置的長鏡頭，讓觀影者獲得了「旁觀」的最佳效果：用長鏡頭重回 513 事件的歷史，同時也用鏡頭焦距與觀眾隔出歷史的距離。 並且，不刻意用鏡頭直面地捕捉 513 事件的血腥場景，轉而用低沉的音效、民俗的禮教、暗紅的色調、背景的槍聲、眾人的哭聲，旁敲側擊地捕捉 513 事件中不可見的恐懼；明明近在咫尺，卻又無法掌控。 ╴ 記住被遺忘的逝者 轉型正義是每一次的歷史創傷事件一定會提起的辯題：父輩的冤情，後嗣能如何為其平反？如果落葉總該歸根，那麼，那些歷史冤案的亡魂又該怎麼找到自己的根？那些困在當年的靈魂，仍在這片土地上漫無目的地遊走，尋找不曾為自己豎起的墓碑，僅為了安撫自己的傷痕。 ▲那些困在當年的靈魂，仍在這片土地上漫無目的地遊走，尋找不曾為自己豎起的墓碑，僅為了安撫自己的傷痕。來源：《五月雪》電影劇照 曾有人這麼描述人類的死亡歷程： 人的一生會死三次。第一次是他斷氣時，從生物學上他死了。第二次是他下葬時，人們來參加他的葬禮，懷念他的一生，在社會上他死了。第三次是最後一個記得他的人，把他忘記了，那時候他才真正地死了。 死亡，不是生命的終點站，遺忘才是。 《五月雪》的阿英（萬芳飾）正是透過自己的行動和反抗，保留對已故親人（先生阿貴以及兒子阿耀）的記憶以及 49 年來不曾停歇的哀悼。513 事件的受害者，在歷史長河裡是一群被抹去其痕跡的存在。 張吉安為 513 事件進行田野調查時，赫然在馬來西亞雙溪毛糯（馬來語：Sungai Buloh）的後山找到了埋葬當年 513 事件受害者的亂葬崗。513 事件的亡者的哭喊，在這片後山靜靜地躺者，等待被世人聽見。而今，在張吉安的鏡頭下，有了發聲的機會。 ▲513 事件的受害者，以不在場的方式影響著在場的人，在場的人仍嘗試用不同的方式和不在場的人對話。來源：《五月雪》電影劇照 513 事件的受害者，以不在場的方式影響著在場的人，在場的人用不同的方式和不在場的人對話。張吉安透過實地的田野調查，劇中的阿英透過四處不斷奔走，《長春堂》戲班演員（蔡寶珠飾）則透過戲曲的吟唱；當然，也包含觀看《五月雪》的觀眾們，用鏡頭的光影和 1969 年的歷史對話。 如果 Susan Sontag 說的對「每一次的觀看，都是一種政治介入。」那麼世界各地觀看《五月雪》的人們也都介入了這一段歷史，透過觀眾的雙眼，介入這一段不被提起且本該被遺忘的往事。就如張吉安所說： 「這部電影對我來說，是一封給馬來西亞的情書，而今我在異鄉讀著家鄉的情書。」 513 事件已過去半個世紀，《五月雪》這封情書，正在被世界閱讀著。

2023中元普渡

▊ 2023中元普渡 - 2023年的中元節在國曆8月30日，整個農曆七月都可以任選一天進行普渡，拜拜時間需在午後～黃昏前。 - 中元節普渡祭祀是體現傳統「慎終追遠是孝，普渡沉淪是仁」與「博愛」精神。民間相信，人往生後會變成鬼魂，有些鬼魂有歸屬之地，有些卻無家可歸，中元節除了祭拜神明、祖先之外，人們還會另設一桌豐富菜餚給無家可歸的孤魂們，讓祂們感受人間對祂的的善意，給祂們享受安飽。 - 中元節拜拜對象除了好兄弟之外，地基主、神明跟祖先都要拜！中元節普渡當天，因拜拜對象的不同，所準備的供品也會不同，如果普渡供品準備錯誤，是有可能會得罪神明或好兄弟的唷！ - 中元節其實是充滿意義的節日，體現人們懷念祖先的孝道之外，也展現心中的善良與無私之意，是具有正面意涵的節日。 - 了解更多： https://www.taischool.com - #投資理財 #企業管理 #品味生活 #技術分析 #價值投資 #網路行銷 #心智圖 #採購 #倉儲 #帶人帶心 #線上課程 #實體講座 #企業內訓 #翔泰學校 #taischool #class

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