日本高山老街/上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】傳承8代的傳統味噌,醬油專賣店,天皇曾造訪,必喝白酒

#高山老街 #高山味增湯 #飛驒高山味增湯 #小卡的美麗日誌 *日本高山老街 上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】傳承8代的傳統味噌醬油專賣店(<-原文請點我) 來日本岐阜縣高山市,除了清澈的天然水源,口感精緻的麵包店和享用飛驒牛美食外 一定不可錯過上三之町這個景點,彷彿踏入電視劇水戶黃門江戶時代的時空背景 穿梭於在老街道,一定必訪連天皇都造訪的味噌店 傳承8代的醬油味噌老字號【(株)大のや醸造(大野屋)/三之町本店 】 是來飛驒高山老街必訪的熱門商店之一 ▼日本高山老街/上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】 12年前就來造訪,店主老爺爺非常親切地讓大家品嚐味噌 (未成年請勿飲酒) ▍(株)大のや醸造/三之町本店 住址:〒506-0846岐阜県高山市上三之町13番地 電話:0577-32-0480 傳真:0577-36-1558 營業時間:8:30～17:30 官網:https://www.ohnoya-takeda.co.jp/index.html 交通:JR富山線特急列車,飛騨高山駅步行約10分鐘 *分店:〒506-0011岐阜県高山市本町2丁目74番地 TEL 0577-32-1636 飛驒區是位於廣大的岐阜縣北部,冬天由名古屋搭乘富山線特級列車來到飛驒高山 一趟路上,可享盡由繁華都市進入乾草廣闊平原,再進入冰雪覆蓋枝葉的不同視覺山景的風貌 高山老街源自400年前高山城城主金森長近仿效京都所開發的城堡周圍的城市 飛驒高山,四周群山環繞,自古以來交通不便,因此留下難得一見的傳統風貌 目前日式傳統屋舍的整排街道,彷彿江戶時期的氛圍,故有小京都之美名 感覺就像拍攝古裝戲的場景般 人力車也是老街很有歷史的交通工具,現今就是觀光活動了 這位大叔很親切,我的隨手一拍,他就配合是我照片中的男主 ▍(株)大のや醸造,大野屋 (三之町本店) 在2012年我家爸爸辦活動,帶過社友一起來到飛驒高山老街 記得當天天氣超級冷,我們一群人趕緊窩進大野屋店裡 第一印象就是店內的爺爺很熱情,招呼我們喝香鹹濃郁的味噌湯,好好喝又溫暖,挺是懷念的 十多年前因為還帶著孩子念音樂,南征北討的,哈,今天一定會好好介紹囉~ 大野屋品牌自江戶時代起就在飛驒國的城下町(現為高山市上三之町)世代經營麴店 250年前在高山設立大野屋,目前是第八代經營,在高山有兩家,有我們造訪的是三之町總店,另一家是本町分店 這裡最有名的是味噌,利用飛驒純淨的天然水,空氣以及明顯的冷熱季節來釀造和熟成,是大野屋的代表產品 一年四季店內每天都提供大野屋味噌湯的品嚐服務喔! 看到一些味噌名稱的木牌,大野屋就到了,傳統建築保存算是非常完善 就是這個大野屋橢方形的招牌下,也是天皇留影的地方 正方形的店內十分寬敞,一進門就看到許多代表性製作醬油的大缸,木桶,整個原木建築的老店氛圍 還傳來陣陣味增湯的香氣,是家天然釀造醬油和味噌的專賣店 看到大野屋,招牌就是味噌和醬油,標榜健康,無人工添加的古法釀製,深受日本消費者的喜愛 也有販售日本傳統白酒,日本神社用的古法釀製濁酒,和一系列的甘酒,Moromi炒菜味噌和泡菜味增 ▍大野屋味噌介紹 大野屋共有兩種味噌:紅味噌和糀(麴)味噌(可用牙籤試吃) ●紅味噌 由於是邊攪拌邊熟成的所以質地呈現柔軟的深紅色 對於烹飪中各種個性強或清淡的配料都可調味,像是豬肉湯,牡蠣湯或貝類湯都很合適 只要一點點紅味噌,就讓菜餚呈現豐富濃郁的風味,餘韻清爽,百吃不厭 原料:大豆,米,大麥,鹽,小麥,酒精 ●糀(麴)味噌 糀與花同音,是米麴的意思 特色是天然的甜味和適度的酸味,有米麴的香味和濃濃的鮮味,看似不濃,但味道很濃厚 除了製作味噌湯,還可以用在製作烤醬和拌菜,增添無窮的美味 原料:大豆,米,鹽,酒精 ●大野屋味噌湯教學 店內味噌湯的製作方法 1.將小沙丁魚骨或鰹魚骨放入水中後滾沸(用粉狀鰹魚日式高湯也行) 2,可以放入喜愛的蔬菜,豆腐和佐料 3.加入味噌一起攪拌(1公升的水搭配50-100公克的味噌) (在店内品嚐的味噌湯是赤味噌:糀味噌=1:1) ●免費品嚐的日式味噌湯 旁邊有酒精可消毒手,紙杯漸層排得好可愛,味噌湯只能在店內飲用不能帶出店外 12年前來的味噌湯比較濃郁且鹹(日本人喝得濃),今天的味噌湯口味就比較稀釋了 真的要來嚐嚐古法釀造,口味豐富道地的日本味噌湯 ●紅味噌/糀(麴)味噌價格 有分500g和1000g的兩種價位,用包裝紙包好後,再用繩子捆住好提,果然是傳統老店風格,蠻可愛的 兩種份量的味噌包裝大小如下圖 ▍濁酒/日式白酒 大野屋店內兩款日本酒,可不是外面賣的清酒喔 日本就像中國古代一樣,幾乎家家戶戶都會釀造家傳酒 自古以來就在全國各地神社隆重的儀式中使用 想體驗日本古代品酒文化,一定不可錯過日本古人喝的酒XD 這兩款酒類都需要冷藏,不適合觀光客攜帶,店內有一杯式的飲用價格 (未成年請勿飲酒) 白色瓶裝的是日式白酒,白酒自古以來一直有販售 黑色瓶裝是濁酒,於2023年12月才開始販售,兩者差異在於酒精度的不同 白酒酒精度是7%,濁酒較濃,酒精度是14% ●濁酒 濁酒是日本保有傳統且最原始的酒精性飲料,由米麴子,蒸米和水發酵而成 真正的濁酒,需要釀造許可證 在飛彈地區,白川村的濁酒節也很有名,長期以來一直是在地人們熟悉的飲料 單杯酒兩種都是150日圓(12年前是￥100) 酒色呈乳白色,酒精度14,酒內還懸浮有酒釀般的柔軟米麴口感,帶點酸味 一入口的微酸味馬上能適應,嘴裡有酒釀也很特別,就是有喝日本古代酒類的感覺,真是很不錯的體驗 (未成年請勿飲酒) 喝完酒類,酒杯就放置於這個碗內 ●日式白酒 白酒使用原料:麴子(國產),米(國產),清酒(國產),酒精含量7度 外觀的是白色糊狀,瓶內有麴子,飲用前須搖勻,跟濁酒比起來味覺比較甜 有著米麴的天然甜味,喝起來清爽易飲,因為甜味強太好喝了,不知不覺會喝太多XD 帶著甜度,很適合做開胃酒或睡前飲料 直接飲用很美味,也可與牛奶,梅酒或檸檬搭配變化也是不錯 保存方法:無論是否已打開,請務必將其存放在冰箱中,放入冰箱可保存2至3個月 ▍三款招牌醬油 ●四年醤油 是使用發酵大約四年時間的紅味噌抽取,適用於任何各式調味和烹飪 可用在生魚片,壽司,烤肉等,也可以用在麵條,蕎麥面的湯汁以及火鍋等(屬於通用款) 使用原料:大豆,米,大麥,鹽,小麥,酒精 ●一年醬油 是偏爽口又非常有鮮味的醬油 是使用發酵大約一年時間的紅味噌抽取出來,爽口中帶有紅味噌的鮮味 儘管顏色相對有些淡,但是即使是少量也能讓食材充分入味 使用方法:也可以用在麵條・蕎麥面的湯汁以及火鍋等 使用原料:大豆,米,大麥,鹽,小麥,酒精 ●生醬油 最忠於原有味道的道地醬油 摻著自古以來的醬糟慢慢發酵做成,爽口但沒有多餘的鮮味 更能襯托出食材美味的絕品醬油 使用方法:也可以用在麵條,蕎麥麵的湯汁以及火鍋等 使用原料:大豆,米,小麥,鹽,酒精 ▍甘酒/泡菜味噌/モロミ味噌 ●甘酒 店內是用袋子式的包裝 外觀是白色的糊狀,它的特點是米麴的自然溫和甜味 沒有添加糖,酒糟等成分因此具備獨特的清爽感 喝法: 加水稀釋2-3倍,趁熱煮沸後飲用,如果覺得不夠甜,可以加一點糖 也可根據個人喜好添加生薑或其他配料 保存方法:必存放在冰箱內(3℃以下,冷凍可以保存較久 使用材料:麴芽(國產),米(國產) ●モロミ味噌 可用作蔬菜的沾醬,米飯或年糕上的醬汁,烤味噌或配菜味噌 (不能做成味噌湯) ●泡菜味噌 泡菜味噌不含任何調味料,溫和自然的味道更可襯托出蔬菜的鮮甜風味 少量就足以增加風味,如果想要緊實味道,可加點鹽,如果想要軟化味道.可以加味醂或高湯粉 (不能做成味噌湯) (產品參考資訊:https://www.ohnoya-takeda.co.jp/index.html) ▍小卡心得分享 大野屋的產品釀造品質沒話說,當天喝完一杯濁酒,酒精度雖高,仍然神清氣爽XD 推薦大家這裡的兩種味增可以各買一包,回家料理就是一比一,烹調美味又方便 我也買了一瓶醬油,是濃郁鹹甜的口味,沾生魚片和料理,別具一番風味,非常推薦喔~ 服務方面,以前老爺爺在時,整個氣場氛圍熱絡,感覺很棒,當天就是中規中矩,還行! 高山市不論老街,早市或是高山車站附近都有許多店家 隨意閒逛中,都可發現不同的樂趣和驚喜 來高山,別忘了品嚐在地人都喜愛牧場直送的山武商店~飛驒牛燒肉/涮涮鍋喔! ▍(株)大のや醸造/三之町本店 住址:〒506-0846岐阜県高山市上三之町13番地 電話:0577-32-0480 傳真:0577-36-1558 營業時間:8:30～17:30 官網:https://www.ohnoya-takeda.co.jp/index.html 交通:JR富山線特急列車,飛騨高山駅步行約10分鐘 *分店:〒506-0011岐阜県高山市本町2丁目74番地 TEL 0577-32-1636 【更多岐阜高山美食】 *日本高山飛驒牛餐廳推薦【山武商店】飛驒牛牛排燒肉/涮涮鍋/壽喜燒,超高CP值 *日本高山美食推薦/麵包【Boulangerie Panove 法式麵包店】麵包迷不可錯過,官網有出爐時間表 【更多名古屋美食】 *名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】日式頂級食材,法式料理呈現,美國運通卡有優惠 *名古屋美食【蓬萊軒/神宮店】(中文菜單)​​​​150年鰻魚飯老字號/真正排隊1小時半的超狂鰻魚飯三吃名店 *名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜 *名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物 *名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值爆表 *名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起 *名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】超好吃果醬鮮奶油烤土司,紅豆泥,日本部落客推薦的第一名咖啡廳 *名古屋機場美食推薦【Freshness Burger】中部國際機場早班機,也能享受到奢華版神戶牛肉起士漢堡 *名古屋機場美食推薦【超炫家 MABUSHIYA】來自名古屋特產知多牛的牛丼鰻魚飯雙料三吃,西尾抹茶玄米高湯 *JR名古屋店/日式紅豆麵包 【日式傳統麵包 あんぱんや】1顆約$30-$45,是日本百大麵包人氣排隊名店 【更多大阪美食】 大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌 *大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號 *大阪美食/大阪居酒屋,阪急河童橫丁【うおくら梅田店】(Uokura Umeda)必吃Uokura名物~炙燒近江牛 【更多福岡美食】 *福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值 【更多東京美食】 *【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店｜東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包 *【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶 *羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓)

【台南】之間&家｜新店報報！溫馨田園風 讓你吃到懷念的家常菜🏠

【台南】之間&家｜新店踏踏！溫馨田園風 讓你吃到懷念的家常菜🏠

之間&家 🏠 ————————————— 📍地址：台南市大同路一段𝟒𝟔巷𝟑𝟕弄𝟏𝟑號 ⏰ 營業時間：𝟏𝟏:𝟐𝟎-𝟏𝟕:𝟑𝟎 ————————————— ＼新店踏踏🏠／ 隱身在巷內的小店 要找一下唷🥹 這間の外觀真的是太可愛啦！ 整體走一個溫馨的田園風～٩(ˊᗜˋ*)و 還沒吃到東西就已經打了𝟕𝟎分啦 ( 是不是超可愛，但這是裝飾喔大門在右手邊 (•͈ᴗ•͈)◞ ) 餐點除了主菜外 有附 小菜 湯品 整體是家常菜的口味 很不錯₍ᐢ..ᐢ₎♡ 我點的是當天隱藏版餐點「漢堡排」 牛豬混合得漢堡排很香 吃起來不會太乾 ✐ 小菜都是一樣的只有主餐不同朋友點的雞腿排也很香很嫩喔 ༘♡ 真的滿不錯的而且環境很溫馨 放鬆 是可以二訪的店唷♥️♥️ 💰漢堡排$𝟐𝟖𝟎 #台南美食#台南#台南午餐#台南推薦#台南餐廳#新店踏踏#TAINAN#coffee#cafe#life #ootd

花蓮 臻品牛排JHeN Pin

位在中正路上的臻品牛排，內用包含自助吧250元就可以吃到飽，CP值還滿高的排餐店🤩 由於不吃牛羊所以都點雞跟豬來吃😋肉質屬於中上，厲害的就是自助吧部份，當天有6~8道的小菜可以無限吃，吃到爽，更有沙拉水果及冰淇淋...等，相當不錯👍 不過濃湯就比較淡了點，這價位在花蓮吃這樣算滿值得了，有點懷念以前的吉米牛排😋 - 黃金豬排270元 脆皮雞排250元 - 🏠 花蓮市中正路414號 ⏲️ 1100~1430 1700~2100 - 喜歡可以追蹤IG觀看更多 https://www.instagram.com/p/CdgYYECvKjr/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

【影集】昨日的美食第二季 きのう何食べた season 2 第一話(完全劇透)

二季登場 令人懷念的史朗&賢二這對"中年同性伴侶"，終於再次回歸於螢光幕前。從2019年第一季登場之後，不論劇中對於中年同性伴侶的生活探討，還是每一集宛如料理節目的做菜片段，深深吸引著每一位觀眾。 夾帶著如此高人氣，不僅爾後推出特別篇，2021年甚至躍上大螢幕推出昨日的美食電影版，而且還是全新劇情的電影版。 符合時事 第二季第1話登場，立刻便能感受到非常具有親切感的劇情。一直努力將月伙食費維持在二萬五千日圓的史朗，終究抵擋不過物價上漲的壓力，最後只得把伙食費提升到三萬日圓。當然，數字上升的不光是物價，還有賢二的體重。 物價上漲與體重飆漲，絕對能夠引起眾多觀眾的共鳴。原本就已經蠢蠢欲動的物價，經歷過肺炎疫情三年之後，再也壓抑不住直線往上飆。這樣說或許有些沒道德，但看到全球各國也同樣面臨到物價膨脹的困境，慶幸自己原來不是一個人，原來不是只有台灣正面臨著這麼無奈的現況。 引發共鳴的還包含許多中年人會面臨到的體重問題，以我為例，我在35歲之前身材可說是玲瓏有緻，數字也多維持在六十初。沒想到，正常作息的情況下，跨過35歲之後，體重直接飆漲近十公斤。如果不想妥協，只好開始做些運動，飲食部分也開始稍微注意。 現在想法是-既然數字應該降不下去，那至少讓線條不要這麼垂垮，視覺效果也才不會看起來太過印象中的中年人狀態。 中年愛情 過去最讓我嫌棄的史朗愛情觀，來到第二季總算是稍微改觀些。雖然說史朗對於說情說愛這種將情感外顯出的作法，依舊還是看不太出來，至少現在的他願意把對賢二的愛，用著另一種方式來傳達。急著想要看賢二的體檢結果表，正是因為自己是賢二的另一伴，才要關心賢二現在的身體狀況。 聽到賢二膽固醇偏高，即使魚肉產品價格比其他肉品還高，但是為了賢二的健康，這一點錢不想省也不能省。像是絕大多數的東方人，不擅長將情感顯現在外，但總在無形之間，都能感受到他對另一伴、這個家有著濃濃的關愛。 如同史朗被誤傳經常上酒店，但是下班後的史朗根本只想回家做菜，然後一起跟賢二好好享用美食。中年人的愛情，或許不夠浪漫，卻是十分暖心。 原著 : 吉永史 導演 : 中江和仁 編劇 : 安達奈緒子 演員 : 西島秀俊 内野聖陽 山本耕史 磯村勇斗 Photo Credit : https://twitter.com/tx_nanitabe Source : wiki 歡迎按讚、留言、追蹤、分享 ! ! http://linktr.ee/yuanchangliao #艾克星貨鋪 #昨日的美食 #昨日的美食第二季 #きのう何食べた #吉永史 #西島秀俊 #内野聖陽 #律師 #美髮師 #漫畫改編 #影集心得 #BL #LGBTQIA #同志影集 #料理 #美食 

信義安和美食/Woolloomooloo

終於來吃這間口袋名單( •ᴗ• )و" - #凱撒沙拉 $360 最近天氣熱到不行，輕爽的沙拉幾乎是西餐的第一選擇，凱撒醬不會過膩，少許的拌在沙拉裡就很有味道，還有我喜歡的溏心蛋😍 #瑪格麗特披薩 $380 披薩的經典不敗款！番茄、馬茲瑞拉跟羅勒的完美組合，薄餅皮酥脆，單吃邊邊也很香！ #炸魚薯條 $500 讓我們懷念之前英國之旅的炸魚薯條🤤使用的魚柳條肉質很嫩、沒有腥味，薯條也是炸得剛剛好酥脆。 #caiprinha $400 #紅雨踏舟 $450 調酒還算不錯👍 - 白天是咖啡廳，下次來吃早午餐喝咖啡☕️ - 《Woolloomooloo》 📍台北市大安區信義路四段379號（近台北101站） ⏰07:30-00:00，週五六營業至翌日01:00 - #woolloomooloo #caesersalad #margaritapizza #fishandchips #cocktails #australianfood #fridaynight #foodie #instafood #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #台北美食 #台北咖啡廳 #台北餐酒館 #台北酒吧 #信義區美食 #信義區餐酒館 #台北101 #涂的美食日記

新品-元本山脆烤海苔 椒鹽風味/甜辣風味 酥脆好吃解饞 每包熱量只有120大卡 !美味與熱量間不再糾結 

從小就愛吃的元本山海苔!!還記得小時候過年最希望收到的拜年禮盒就是元本山海苔啦~ 和親戚小朋友一起玩邊吃著 !回想起無憂無慮的童年真是懷念呢!現在長大了，每天努力的充實自己外喜歡在閒暇時間玩電腦、看影片，讓自己好好放鬆這時候怎麼能少了好吃的零食 !! 又到了零食櫃補貨時間啦~~這天在全聯看到元本山新出的 #元本山脆烤海苔精選高品質海苔，經獨特烘烤調味技術口感爽脆超解饞！(º﹃º )⁡ #元本山脆烤海苔 每包熱量只有120大卡 !美味與熱量間 ! 不再糾結啦 ~~元本山脆烤海苔共有出兩種口味唷 ~ #元本山脆烤海苔椒鹽風味重口味首選，以黑胡椒等香辛料特調完美比例微甜與椒鹽鹹香滋味加上酥脆口感，忍不住一口接一口 !讓人越嚼越香超涮嘴的零食推薦 !!⁡ #元本山脆烤海苔甜辣風味有點像韓式風味，鹹甜又微辣 ~加上酥脆口感，當下酒菜也意外的搭配呢 !!推薦給喜愛韓式風味的朋友 #元本山脆烤海苔夾鏈袋包裝設計，吃不完也不怕軟掉!讓我每次都可以享受酥脆好吃的口感 ~每包僅有120大卡熱量全素、無防腐劑且非油炸低負擔大人與小朋友都能吃得安心又解饞！居家、辦公室、追劇、聚會、嘴饞必備 ~ @motomoto_yama🛒實體通路 ：全聯、家樂福、愛買⁡ 如果你喜歡我的文章，就動動手指頭❤️一個，支持萱兒! 謝謝~ 個人官網 ▶ https://eaetfann.com IG ▶ https://www.instagram.com/jumi667 FB ▶ https://www.facebook.com/jumi667 #元本山#脆烤海苔#甜辣風味#椒鹽風味#烘烤爽脆#非油炸#海苔#低負擔#元本山解饞脆一下#美味#追劇零食#追劇零嘴#追劇必備#聚會必備#好吃#全聯美食

懷念的古早味｜石牌必吃美食｜水龜伯豆花

📍水龜伯豆花 半舊芒果冰 NT. 135 香蕉的綿綿冰加上煉乳 撲好撲滿的的芒果 再加上一球冰淇淋 水龜伯夏日限定的人氣商品 真的讚爆 兩人份份量👍 黑糖燒麻糬 NT. 35 每次都忍不住點了麻糬 看他滾的樣子實在太療癒 也是真的太好吃了🤭 一粒35 兩粒60 鮮奶嫩豆花 NT. 55 自選配料：粉粿、芋圓、珍珠 這也不用多說，真的好好吃 🚇MRT. 石牌站 走路8分鐘 滿意程度：🌝🌝🌝🌝🌝 大概是國中的時候就開始會來這裡吃 我只能說是個一陣子沒有吃就會懷念的好味道 各種甜品我都超想吃 每次來都選擇障礙 那天只有兩個人但吃超飽😂 石牌夜市必吃美食當之無誤 水龜伯古早味 電話：(02)2827-4788 地址：台北市北投區石牌路二段75巷8號 營業時間：11:30~24:00 #石牌夜市 #水龜伯豆花 #石牌美食 #北投美食 #豆花 #古早味 #foodie #pudding #mango #ciao櫻桃_石牌 #imeating_taiwan

台中清水「老士官擀麵」在地店老店榮獲必比登殊榮，酸辣豆腐必點！

某天一大早我們衝清水吃了2023台中必比登推薦的老士官擀麵，身為靜宜畢業的學生，其實很久之前就有聽老師說過這家清水在地老字號的麵店，但因為其實距離靜宜不算近，後來畢業後更搬到市區，就一直都沒去吃。這次看到老士官擀麵榮登必比登推薦名單，決定擇日不如撞日就選了一天比較早起又優閒的時候去吃啦！來看看我們這次在老士官擀麵吃了那些美食吧～ 老士官擀麵位在清水國小的後面，是靜謐巷弄中、清水在地人的記憶；我們當天去得挺早，原本想說這麼早應該不會有太多人，不過沒想到一大早連近中午都不到的時間客人就絡繹不絕，還好店內還有兩個空桌，在門口拿了內用菜單就順利入席啦～ ． 老士官擀麵和記憶中小時候大部分的小麵店一樣，煮麵的地方就在門口客人看得到、會經過的地方，連老闆做麵、擀麵的地方也都在旁邊，店員們一直忙著出餐都沒停下來，真是辛苦了！ 店內座位數不算少但也沒有很多，不過空間算是蠻寬敞的，用餐很舒服～店內牆上不僅掛著祝賀榮登必比登推薦的賀聯，牆上還有一排的國旗圖案，甚至還有「打擊共匪」的字樣，真的很像過去眷村裡才看得到的小店，這樣的裝潢真的只有小時候常看到，好懷念XD 入座後發現，每個桌上都有擺放辣椒油。 衛生紙、醬油、白胡椒和白醋則在牆上，不過我們的桌上就有一罐胡椒罐，不曉得是不是前一位客人忘了放回去？ 餐具則在後方架上，要自己取用。 麵店怎麼可能會沒有小菜呢？冰箱在煮麵區的前麵，記得先畫單再自行到冰箱取用哦！ 接著就是老士官擀麵的菜單啦！其實品項不多，招牌擀麵是乾麵，推薦必點就是擀麵和酸辣豆腐！而且價格好佛系啊天哪！好久沒看到這麼便宜的價錢了！ 菜單前3項就是老士官擀麵的招牌擀麵，價格依大小碗而有所不同。上面的拌醬主要是用麻醬、蒜泥和油蔥酥製作而成，上桌就非常香～這碗是我的，我點的是大碗的大小，後來覺得一大早大碗真的有點多，而且我們還有點別的，不過因為太好吃我還是自己吃完啦！ 真不愧是以擀麵聞名的老士官擀麵，麵條Q彈有勁，麵條以寬、粗為主，不過還是看得出來有粗有細，完全就是手工製作的最佳證明XD 這道酸辣豆腐真的是必點項目！不只是他滿滿一碗才35元，而是用嫩豆腐拌入店家特製的酸辣醬與花生，又酸、又麻、又帶點辣，真的好開胃～辣度我覺得就是微辣微麻，只要能吃微辣的人應該都一定能吃～ 湯我覺得就比較普通，雖然看起來有醬油色好像很重口味，但味道其實乾淨清澈，薑絲的味道偏明顯，搭配重口味的擀麵很解膩～ 雖然湯喝起來比較普通，但用料非常有誠意，餛飩、豬肝、貢丸和青菜都給得滿滿滿，豬肝是Q彈比較不粉的那種口感，我覺得蠻好吃的～ 冷盤我們拿了豬耳朵和木耳，豬耳朵我沒吃，因為我不愛XD 木耳的調味中規中取，可拿可不拿～ 以上就是這次到訪台中必比登推薦的清水在地麵店——老士官擀麵——的心得，除了必點的擀麵之外，敢吃酸、吃辣的人一定要點酸辣豆腐，真的非常好吃又開胃！如果怕排隊，盡量避開假日及中午用餐時間，平日或早上去人會稍微少一點哦～期待之後踩點更多必比登推薦餐廳！ 老士官擀麵 ➤營業時間：08:00-13:30➤固定公休：週一➤地址導航：436台中市清水區鎮南街81之12號➤聯絡電話：(04)2623-8730➤Facebook：https://www.facebook.com/LSGnoodles/ 更多台中米其林相關文章 【追蹤更多我的踩點日記】 ➤我的Instagram：https://www.instagram.com/food.daily_tw/➤我的部落格：https://fooddailytw.com/➤我在愛食記：https://ifoodie.tw/u/5effaaed02935e0dbbc62211

新北-德克士脆皮炸雞

- https://www.instagram.com/p/CxIU22nvdEm/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== #德克士脆皮炸雞 #台北美食 #台北炸雞 / 之前在板橋南雅店吃德克士 這次他們又出新品了🆕 好懷念他們皮薄酥脆裡面依舊多汁的炸雞🤤 剛好在朋友家附近也有一家德克士 永和中正店 九月開始他們還有會員狂歡月的活動 幫你們整理在文末！ / ☁️咔滋脆皮手槍腿 $139 先炸要等15分鐘⏳不過等待超值得！ 非常大塊的腿肉 熱騰騰撕開時不斷有熱氣跟肉香♨️ 而且超級Juciy💦 愛吃肉肉的一定要點❤️ ☁️炸雞歡樂桶餐 $439 鮮淬檸檬綠茶+$17 檸檬Light +$17 歡樂桶餐有五塊炸雞🍗口味四川椒麻*3 原味*2 還有地瓜🍠球跟脆薯 超級豐盛💯 我們還加價換了飲品 他們家檸檬飲品很夠味 超解膩🍋 四川椒麻香氣跟肉咬下去都有四川那種麻感😍 一樣是肉汁滿滿 風味超讚 蘸點胡椒也不錯吃👌🏻 ☁️羅勒塔塔炸蝦堡豪華套餐$265 ☁️檸香雞腿堡 $119 這次期間限定的雙饗堡一定要來嚐鮮一下 炸蝦堡🍤套餐裡面包括炸雞 地瓜薯條🍠跟可樂🥤 羅勒塔塔醬是這次新品的靈魂 酸甜又有羅勒葉德香 炸雞很厚一塊 炸蝦排裡面也吃得到蝦蝦🦐 搭配生菜 番茄🍅醃黃瓜等很有飽足感👍🏻 趁著活動快去嚐鮮吧(#´ᗜ`#)ﾆｺﾆｺ / 🔵 時間: 2023/9/9-9/30 共計 22 天 限門市活動 LINE 點餐與 UberEats 不適用 【輕鬆升級集享 2.0 會員】 集享會員單筆消費結帳金額滿$288，升級集享 2.0 會員 *原升級條件為集享會員單筆消費結帳金額滿$588* / ♟地址：新北市永和區中正路256號 ♟時間：07:00～21:00 ♟電話：02-29422758 ♟️店家IG： @dicos_taipei #德克士一心為你 #咔滋脆皮手槍腿 #德克士集享會員 #line點餐就是方便 #炸雞 #炸雞腿#新北美食 #台北餐廳 #德克士 #永和美食 #永安市場站 #永安市場美食 #dicos #taipei #taipeifood #晨軒吃台北

跟著黛安一個人去不丹旅行吧－《3》送給自己的生日禮物，探訪神秘國度～

我不知道會有幾集，不知道下一次去是何時；但即使7天走了60公里，上飛機前唯一情緒仍是懷念，今年的生日禮物，我送了自己一趟 Bhutan Trip。 🔸前一篇🔸 《3》 在遇到導遊後，他跟我介紹了他的名字叫Sonam，接下來的司機叫做Momlal，為我披上了一條白色絲質長巾，他說是一種表示歡迎的方式～坐上車後淺聊了兩趟飛機如何，然後問了關於一些不丹的基本介紹，Sonam很快的問了台灣跟對岸的敏感問題，這時候才覺得是不是台灣其實是某個在國際上感覺特別可憐跟危險的存在，我們就聊了聊那些在彼此國家習以為常的事情（笑我們從不丹帕羅機場準備驅車前往廷布，也就是不丹的首都，地理位置來說就是在不丹的左側稍微往右側移動一點點，車程大概要1到1個半鐘頭左右，其中會先到一個景點、用餐再進入市區 上車不久就馬上感覺到身體不適，那個道路跟搖晃程度讓人很快就有點暈車，即使這樣還是往窗外一看，那路途讓人想到花東縱谷，在太魯閣附近開車的感覺，但那種環山的景色又放大了一些，不是指山的尺寸，是一種寬闊感。打開車窗通通風稍微舒服一點點，空氣特別好的關係，很快就撐到了第一個景點：鐵鍊橋。 匆匆與標的景點拍張照，當時正暈車著下車，加上前一晚的紅眼班機處於非常狼狽的狀況，但還是披著歡迎白巾合影一張。 這個橋可以說是帕羅要往廷布一定經過的地方， 後來基於安全因素已經關閉了，站在旁邊望向對面山坡上的小廟，是一間私人的廟，後來才知道是跟建造這座橋的高者有關的。 在短暫的看了一下這代表性的景點後，就繼續往首都市區前進，整路只能閉目養神，非常想吐，體力不支的暈車極限不適終於在抵達餐廳後有點好轉。來到不丹的第一餐，他們帶我來吃一間比較當地的餐廳，除了一般的桌椅座位以外，還有地板座位。坐在地板時陸續看了一兩組印度人看到地板都搖頭說要坐桌椅（笑接下來上桌的菜色，真的是刷新我的想像看似不怎麼樣，看似稀鬆平常，但處處陷阱（？我必須斷在這裡，因為第一餐有些很重要的飲食習慣跟食物登場！ TO BE CONTINUED. 🔸下一篇🔸 #一個人的旅行 #不丹旅遊 #跟著黛安一個人去不丹旅行吧

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