【いってきます，來去學烘焙】焦糖巧克力慕斯。♡

今天小編又去烘焙教室學做甜點啦，因為是外面烘焙教室學的食譜，所以不方便提供，大家來〝視〞吃這超好吃的慕斯蛋糕吧✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 今天做的是焦糖巧克力慕斯，這款蛋糕是利用鮮奶油及吉利丁來製作慕斯，蛋糕的本體是巧克力海綿蛋糕，以高熔點巧克力豆點綴，增添口感的層次，在慕斯夾層中間加入了一片蛋糕以及覆盆莓，中和掉了單純慕斯的膩口感，較乾的海綿蛋糕配上較濕潤的幕斯一同入口，整體的搭配非常順口ლ(・ω・ლ) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 下次小編會去學什麼新的東西呢(´⊙ω⊙`)？如果對烘焙課程有興趣歡迎私訊紛絲團詢問教室資訊也可以一起去上課喔~ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ IG：https://www.instagram.com/cats_gift/ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/172260 粉專：https://www.facebook.com/cats.gift/modal=admin_todo_tour ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 歡迎大家按讚追蹤\\(>U<)// #焦糖巧克力慕斯 #烘焙教室

天母美食_甜典16號 Sweet 16 Patisserie

 為愛而生的天母#日系法式甜點 ，坐落在天母東路16號，店名也是這樣取來的。 為什麼為愛而生呢🤔原來是老闆為了太太愛吃甜點就跑去日本學甜點了～～～行動力好強👍而且學完畢業之後，除了在天母開店，還有回日本母校教學分享，就知道老闆有多厲害了😄 【一碗檸檬】NT160 店內的人氣商品。不像一般的檸檬塔，是呈現一個碗的照型，薄脆的塔殼內注入法式檸檬餡和檸檬戚蛋糕，上面覆蓋著白巧克力慕斯，加上蜂蜜檸檬庫利點綴。本人是不太能吃酸的東西，但我喜歡這整體搭配的感覺，而且要從上到下一口吃掉，能感受到酸酸甜甜的香味和口感，而且本身很喜歡吃慕斯滑順的感覺，只要搭配慕斯我就無法抗拒了。想來點酸酸又帶點甜甜的曖昧，可以來試試看。 【單一產地70%】NT160 這款是我愛的巧克力～選用比利時70%巧克力，蛋糕吃起來鬆軟不會乾，加上濃郁的巧克力又不死甜，看起來簡單的外表，卻有著濃濃巧克力的熱情。 喜歡鮮奶油的朋友，可以選擇以下幾款， 都是用#日本北海道鮮奶油 ❤️ 【16號公寓】NT210 水果千層蛋糕～ 喜歡日本Harbs水果千層的朋友，也可以來嚐嚐看，鮮奶油不甜膩，整體好看又好拍的一款。 【香緹生乳捲】NT180 採用新鮮草莓 【麝香葡萄王】NT230 #期間限定 日本進口的麝香葡萄 這兩款也很適合小朋友吃，都是採用新鮮的水果，鮮奶油搭配蛋糕一口接一口😋甜度剛剛好，單純耐吃。 從愛情為起點，到現在致親情，老闆很尊重食材，每個蛋糕講求新鮮，讓大家可以吃到好吃的甜點又食用安心。歡迎大家也來吃吃看，一起加入甜點收藏吧～ 【甜典16號 Sweet 16 Patisserie】 營業時間：11:00-19:00 地址：台北市士林區天母東路16號 （近#天母新光三越 ） #甜點16號 #天母美食 #天母甜點 #台北甜點 #甜點 #蛋糕 #下午茶 #餅乾 #彌月 #切片蛋糕 #生日蛋糕 #聖誕節蛋糕 #蛋糕店 #甜點店 

📍NEW全聯世界巧克力大賞﻿

📢 #全聯巧克力大賞 (推薦順序就跟介紹順序一樣~供大家參考🎉) 巧克力控快看過來❗️❗️❗️美國百年經典Hershey's巧克力與We Sweet聯名啦😍 趕快去全聯搜刮一波(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 🥇🔍#經典巧克力派 $99 -細圖在圖三哦~ 這樣是我全部裡面最愛的😍 很綿密的巧克力蛋糕,包著巧克力慕斯跟棉花糖！ 這個組合真的很可以(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 一口咬下棉花糖瞬間融化😝 上面的巧克力真的是苦甜的,這樣才不會讓我覺得整體吃起來很甜~ 甜度算適中！ 🥈🔍#醇黑巧克力千層(二入) $99 -這樣我覺得CP值也很高,一盒裡面是有兩切塊的千層哦~ 咬下去會感受到他的層次感！ 不過這份比較容易融化,離開冰箱之後要快點吃完！ 🥉🔍#經典巧克力菠蘿泡芙 $59 -是一顆長的像菠蘿的泡芙XD 外皮很酥脆,裡面包了滿滿的慕斯巧克力 最外面還有用杏仁角點綴♡ 🔍#冰心捲蛋糕(四入) $99 -我覺得他最特別的地方就是,在蛋糕的表皮撒上巧克力豆~ 因為我就是被巧克力豆吸引的(*≧ω≦) 這份就是比較中規中矩的蛋糕捲,覺得很適合拿來當早餐😝 ————————————— ———————— 🚩：全聯全台門市 ⏰：期間限定12/20~1/16 🆔： @pxmart #全聯限定#全聯新品#全聯#全聯甜點#全聯巧克力大賞#全聯美食#巧克力控#波波發胖#波波打卡#popyummy#girlstalk美食#girlstalk打卡#foody吃貨#jessica吃全台#jessica愛美食

【一月新品】最新最快的美食資訊都在這，讓你做吃貨不落人後！

「全年母親，今天自己」精選 Pinkoi 熱賣芋頭蛋糕，今年就用可口紫芋收服媽媽的胃！

「全年母親，今天自己。」精選 4 種Pinkoi 熱賣芋頭蛋糕～ 有別於粉嫩美型蛋糕，今年就用可口紫芋收服媽媽的胃！ 冶人甜點&花紫薯芋泥千層NT$ 1,020 採用大甲芋頭與台灣小農紫薯製成，透過細膩的過篩流程，呈現鬆軟、綿密的舒服口感，將記憶中最溫暖、甘甜的回憶收錄進千層之中，讓你每一口都可以品嚐到芋泥與紫薯的溫潤與甘甜，感受到這簡單而不簡單、純粹中帶有細節的千層。 1%bakery芋頭重乳酪蛋糕NT$ 650 1%bakery芋頭重乳酪蛋糕選用日本海藻糖蜜製的大甲芋頭，內餡為乳酪與芋頭製作而成，內含約有 50%的芋泥含量，讓你吃下的每一口都能品嚐到芋頭丁口感。乳酪蛋糕表層再裹上一層海藻糖蜜製芋泥，降低甜度更增添芋頭濃郁香氣，是芋頭控必嚐甜點！ Aux Allées Vertes綠廊 奶香芋頭塔NT$ 780 奶香芋頭塔選用台灣道地新鮮芋頭，在中心夾餡使用新鮮香草莢和牛奶浸泡一晚後，以法式手法製成的甜而不膩香草牛奶慕斯，底層再以法式經典杏仁奶油餡搭配，最後撒上開心果碎粒，讓吃下的每一口都帶有衝擊濃郁口感！ 奶油先生Mr. Butter手作甜點大甲芋泥蛋糕NT$ 890起 永遠吃不膩的經典！新鮮大甲芋頭與牧場鮮奶綿密的交織融合，或大或小的芋頭顆粒搭配法國傳統布列塔尼酥餅，讓濃濃芋香在口中有層次的蔓延開來。 #pinkoi #母親節蛋糕 #芋頭 #芋頭控 #芋頭蛋糕 

台中西區/芒果🥭季來囉 蒔初甜點🍰

今天終於來很有名的台中蒔初甜點 裡面的環境非常的優雅 2樓是內用專用的區域，佈置的非常好看 很適合拍照📷 這次點了芒果千層以及伯爵蜂蜜慕斯🍰 飲料則是選擇風味泡泡牛奶🥛 芒果🥭千層 💰170元 裡面的奶油很清爽不會膩 芒果中規中矩，不會酸但也不會太甜 是一個標準的千層蛋糕 沒有特別的驚豔 價格偏貴，CP值並不高 伯爵蜂蜜慕斯🍰 💰140元 入口即化的慕斯配上綿密的蛋糕糕體 交織著伯爵茶香☕️ 後面堅果🌰的香氣四溢 把各層次的口感融為一體 很值得嘗試看看，CP值非常的高👍 風味泡泡牛奶🥛 💰100元 牛奶裡面加了香草🌿以及碎堅果🌰 喝起來像是香草口味的冰淇淋🍦 而且不會死甜，喝到後面也沒有膩的感覺 蒔初甜點🍰 地點🏠：台中市西區五權西六街69號 電話☎️：04-23753767 時間⏰：11:00-19:00

［台北｜市政府美食］食感旅程Palatability 新光三越A8店 門市限定！精緻美味的水果塔x蛋糕慕斯一次開箱！

大家安妞～這裡是露露🌸 今天又輪到我個人最喜歡的甜點分享的部分！這次要介紹的是 食感旅程Palatability 家的超好吃甜點塔！這次去的是他們位於新光三越A8的門市，除了A8之外他們在京站和誠品南西也都有櫃位～ 這次吃到的是食感旅程的四款小蛋糕塔，雖然食感旅程也有官網可以線上預訂，但這次去拿ㄉ時候才聽店員說這次吃到的小蛋糕是門市限定的，網路上買不到哦！ 那麼以下就來分享吃完ㄉ心得（我跟朋友一起一次吃掉四ㄍ塔，真ㄉ有夠瘋）💙 🌸小花藍莓塔🌸 先從比較不甜ㄉ兩款水果塔開始！這款藍莓塔光用看得就覺得很豐盛，藍莓真ㄉ給得超級超級多🥺（我們兩個人吃到很累，一邊吃一邊說為什麼還沒吃完），上面還用ㄌ很浮誇ㄉ金箔裝飾XDD 藍莓下面是有藍莓餡的開心果蛋糕（有點類似磅蛋糕的口感），兩個混合一起還蠻搭的，而且也不會太甜，是很清爽的一款蛋糕塔！ 🌸青檸檬2.0🌸 這款檸檬塔我超級喜歡，裡面的檸檬卡士達餡夠酸（我覺得檸檬塔就是要夠酸哈哈哈），最上面那圈是白巧克力片，中間夾的白色球球（？）吃起來口感有點介於巧克力跟奶油之間，帶有一點淡淡的果香（不知道是怎麼做ㄉ，超好吃），也是一款偏清爽ㄉ甜點！ 🌸莓飛色舞🌸 由藍莓、紅醋栗和覆盆子一起搭配出來的綜合莓果塔！ 上層是調得很好吃的莓果口味奶油，中間和第一個藍莓塔一樣是有混入莓果餡的蛋糕體，吃起來口感偏鬆軟，但是裡面吃得到一粒一粒的莓果籽XD 食感旅程家的塔皮我自己蠻喜歡的，是偏脆硬但很紮實的塔皮（吃起來很飽XD），調味也很適中不會太甜～ 🌸香蕉巧克力慕斯🌸 吃完三個塔之後把這個最甜ㄉ擺在最後XDD 這款慕斯就沒有塔皮了，最外層是有淡淡香蕉香氣的焦糖，再往裡面則是苦甜巧克力慕斯（真的有苦！不是全部都只有甜的那種！），本來想說好像沒有吃到太多香蕉味（？），結果再往裡面挖才發現還有第三層是香蕉泥做成的超濃郁慕斯，最下面還有薄薄一層巧克力海綿蛋糕，全部混在一起真的很有層次感，香蕉跟巧克力的味道也處理得很好，意外地非常搭！ 食感旅程在11月中的時候會開始草莓季ㄉ活動，會推出一系列季節限定ㄉ草莓甜點！身為草莓控我個人是對草莓季非常期待ㄉ(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 以上94這次ㄉ分享，如果喜歡ㄉ話拜託隨手幫露露按愛心&分享，有什麼想說ㄉ也都可以留言告訴我唷🌸 IG👉陳露露、露露米谷 FB👉露露米谷 Lulumigu Popdaily主頁👉陳露露 - 附上店家資訊（新光三越A8店）： 📍台北市松高路12號B2（新光三越A8館） ⏰11:00-21:30

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台中西區 & 台北大安 / Color C'ode凱莉小姐

⚠️在我的Ig現在有凱莉小姐的抽獎⚠️ ➡️Ig搜尋:大妹吃太飽 所謂的幸福,有許多不同的層面構成,時常吃甜點的我,沒有特別偏愛哪種甜點,不過法式甜點,卻會讓我走近看一眼。 法式甜點的外觀華麗,有時候更會讓你猜不透裡頭藏了什麼驚喜,往往是吃下去的瞬間,才會發現內餡藏了什麼樣的小驚喜! 凱莉小姐從台北來到台中展店,台中店還有韓系網美內用區,不僅可以外帶更可以留下來內用。 精緻法式甜點,每口都是幸福滋味,我與朋友的胃口已經深深被凱莉小姐給抓牢牢了,那種幸福與感嘆,都在一瞬間形成了。 *此為四入甜點組合，逐一介紹* ◾白色戀人$200 (紅醋栗、手指餅乾、餅乾脆底、白乳酪慕斯) 使用富有濃厚奶油風味的日本進口乳酪,吃起來不會太酸,入口即化。 外層使用手指餅乾,很軟而且不會過甜! 記得一定要搭配手指餅乾吃起來層次鮮明。 不過比較可惜的是餅乾底部吃起來有點濕,但這一塊白色戀人,我自己滿喜歡的,不只美又合我的胃口! ◾法式午夜藍塔$170 (卡士達醬、新鮮藍莓、手工塔皮、綜合莓果果粒、柳橙庫利) 藍莓塔可以說是凱莉小姐的起點吧。法式塔類,我最喜歡的便是藍莓塔了,酸甜滋味,尤其是越酸我越喜歡!選用法國嚴選香草莢製作的香草卡士達醬,周圍再搭配紐西蘭新鮮小藍莓做擺飾,藍莓吃起來新鮮外也不會太酸。 中間層夾餡的部分,以不加糖與水熬煮的藍莓果醬,十分清爽。 底部以法國依斯尼奶油捏製的塔皮,讓我很喜歡的是,塔皮吃起來不會過硬,很好咀嚼且濕潤度剛好。 ◾天使羽毛$170 (純手工白巧克力羽毛、手炒香草籽檸檬鳳梨、綜合水果庫利、餅乾脆底、綜合水果淋面、白乳酪慕斯、巧克力蛋糕) *庫利:介於果泥與果汁間的產品* 以白乳酪慕斯包覆的手炒香草籽檸檬鳳梨,以及綜合水果庫利再淋上綜合水果淋面! 口感很綿密滑順,香甜剛好,底層使用巧克力蛋糕與餅乾脆底,讓口感有層次。 最上層的純手工白巧克力羽毛,在酸之間添入了甜的滋味。 ◾種子$180 (松露巧克力、咖啡布蕾、巧克力蛋糕、巧克力夾層、巧克力慕斯、苦味巧克力脆餅) 喜歡吃巧克力的你／妳,不能錯過這一“種子”,以巧克力慕斯加上咖啡布蕾與巧克力碎餅,最後在底層圍上乾燥覆盆子碎,不僅有可可香氣還有一點覆盆莓的酸度。 在巧克力慕斯與巧克力蛋糕之間口感十分綿密,巧克力香氣十分濃郁! 最上層搭配撒上滿滿的法芙娜可可粉的松露巧克力做為點綴,這是大人味的巧克力甜點。 喜歡巧克力的友人,對於種子完全是愛不釋手! ✔整體美味程度(滿分五朵花)🌸🌸🌸🌸 *本文為合作文,全文皆個人感受* - 凱莉小姐 Color Code 台中美術店 - 地址：台中市西區五權五街98巷8號 營業時間：11:00-19:00 (週二公休) 電話:04-2376-0256 - 凱莉小姐 Color Code 師大本店 - 地址：台北市大安區羅斯福路三段 107 號 / 台電大樓站 3 號出口 營業時間：12:00–20:00 (週五、六延長營業至21:00) 電話:02-2364-9777 #大妹吃太飽#大妹吃台中#大妹吃台中西區 #手機食先#台灣#台灣美食#台中#台中美食#台中甜點#台中西區美食##台中美食地圖#台中下午茶#台中美食推薦#台北美食#台北美食地圖#台北甜點#台電大樓美食#古亭美食#藍莓塔#葡萄塔#巧克力#巧克力慕斯#檸檬塔#乳酪#白色戀人#colorcode#凱莉小姐#taiwan#taiwanesefood#taichung#taichungfood#대만#타이중맛집#타이중 

PAUL重磅出擊！在地鳳梨X人氣芋頭 征服媽媽的幸福滋味

5月感恩媽咪節即將到來，今年母親節PAUL研發兩款特色蛋糕，讓媽咪愛到瘋狂！以台灣在地農產品「鳳梨」、「芋頭」結合法式技法推出PAUL前所未有的甜點，不只在目光上吸睛亮眼，口感上更下不少工夫。4/30前預訂並付清款項，整份圓形蛋糕享95折優惠，快用PAUL蛋糕收服媽咪的胃吧！ PAUL將2021年度話題水果「鳳梨」融合其中，主廚研發「晶鑽飛舞蛋糕」，以法國進口的白巧克力融合新鮮鳳梨製成的慕斯與主廚特製的鳳梨布丁，分層夾於海綿蛋糕內，最後鋪上手工熬煮的焦糖鳳梨，並以蜂蜜香緹、蜂巢巧克力點綴，從中帶出家人團聚的歡樂印象。 外型典雅的「香濃花芋蛋糕」以顆粒感的脆餅為底，鋪上白巧克力慕斯，夾入香滑的法式布丁與芋頭泥，再鋪上一層白巧克力慕斯，最後擠上芋頭香緹並以金箔點綴，增添華麗感，入口滿溢芋頭香氣，口感柔順不膩，讓媽咪每一口都驚艷。 PAUL「草莓芙蕾雅夏洛特」是草莓控無法抗拒的愛！以歐洲傳統手指餅乾圍邊，海綿蛋糕為底，加上法國特有的BAVAROISE(奶香蛋黃餡)，口感近似慕斯，再擺上滿滿的草莓與鮮奶油製成的原味香緹作為點綴，入口先感受到手指餅乾的外酥內軟，接著是濃郁柔滑的內餡與鬆軟的海綿蛋糕，每口都讓人意猶未盡的酸甜滋味。 PAUL人氣款千層派口味再創新！獨家研發「芋泥千層派」讓芋頭控為之瘋狂！以兩片法國直送的派皮擠入主廚特製的芋泥卡士達，最後在派皮表層擠上芋頭香緹、芋泥擠花與開心果點綴，入口後交織著酥脆派皮、柔順的卡士達與香氣四溢的芋頭香，共同在舌尖轉為幸福的甜蜜口感。 因應消費者瘋迷芋頭甜點的趨勢，PAUL研發「芋泥雙餡麵包」，使用鮮奶吐司製作成長型麵包，夾入優格乳酪、蜜芋頭丁、純芋頭餡，最後在表層放上微堅果香味的酥皮增加口感，並灑上紫薯糖粉點綴，一口咬下，豐富多重奏口感令人驚豔。 圖片：PAUL Taiwan提供 期間限定優惠： 4/30前門市訂購或線上宅配預訂整顆圓形蛋糕，付清款項即享95折優惠。 【販售門市】 仁愛店、信義店、內湖店、大葉高島屋店、林口三井店、巨城店 【備註】 PAUL Taiwan官網：http://www.paultaiwan.com/ PAUL Taiwan官方粉絲團：www.facebook.com/paul1889.taiwan PAUL Taiwan IG：paul_taiwan1889 PAUL Taiwan LINE：@paultaiwan #2021母親節 #芋頭 #蛋糕 #鳳梨 

慕斯蛋糕搜尋結果

【いってきます，來去學烘焙】焦糖巧克力慕斯。♡

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天母美食_甜典16號 Sweet 16 Patisserie

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📍NEW全聯世界巧克力大賞

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【一月新品】最新最快的美食資訊都在這，讓你做吃貨不落人後！

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「全年母親，今天自己」精選 Pinkoi 熱賣芋頭蛋糕，今年就用可口紫芋收服媽媽的胃！

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台中西區/芒果🥭季來囉蒔初甜點🍰

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［台北｜市政府美食］食感旅程Palatability 新光三越A8店門市限定！精緻美味的水果塔x蛋糕慕斯一次開箱！

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【十一月新品】發胖美食懶人包，最新最快的美食資訊都在這！

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台中西區 & 台北大安 / Color C'ode凱莉小姐

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PAUL重磅出擊！在地鳳梨X人氣芋頭征服媽媽的幸福滋味

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慕斯蛋糕搜尋結果

【いってきます，來去學烘焙】焦糖巧克力慕斯。♡

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天母美食_甜典16號 Sweet 16 Patisserie

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台中西區/芒果🥭季來囉 蒔初甜點🍰

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PAUL重磅出擊！在地鳳梨X人氣芋頭 征服媽媽的幸福滋味

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📍NEW全聯世界巧克力大賞

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台中西區/芒果🥭季來囉蒔初甜點🍰

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PAUL重磅出擊！在地鳳梨X人氣芋頭征服媽媽的幸福滋味

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