📍新北 · 板橋 #稻町森 - ▪️蜂蜜啤酒百香綠 NT200

📍新北 · 板橋 #稻町森 - ▪️蜂蜜啤酒百香綠 NT200 . 🌸👩🏻‍🍳：生活好累要麻醉自己🍺 快！快啤酒全拿上來 👨🏻‍🍳：.....你這樣還累？ - #蜂蜜啤酒百香綠 內層沒什麼蛋糕體只有底層薄薄一層 內餡慕斯百香綠味道蠻重帶點蜂蜜清香 最最特別的是最上層帶有啤酒的苦味！ 果然是大人的味道啊😤 整體偏甜所以是嗜甜的酒鬼專屬🤪🤪 - 🔎✨ #冬吃美食 #冬吃新北 #冬吃板橋 - 🚩新北市板橋區貴興路86號吧 🚇捷運運府中、亞東醫院 🕓平日13:00-19:00/週二公休 📞02-2958-8806 - #台灣 #台灣美食 #台北 #台北美食 #新北市 #新北美食 #板橋 #板橋美食#板橋甜點#taiwanfood #taipeifood #popyummy #foodie #yummy #igfoods

【IG火紅甜點工作室】EP.1小山姆廚藝異想世界私廚料理│私廚料理 X 最強可麗露♫

 近年來社群媒體的普及 加上Instagram的搜尋和分享功能太方便 有更多的人因為自身的好手藝而在網路上掀起一陣火熱 少了開實體店面的成本和壓力 網路上很多一人甜點工作室 , 靠著好口碑打響名號 今天就來分享IG上火紅的甜點帳號 ▎ Facebook粉絲專頁 / 小山姆廚藝異想世界 ▎ Instagram / sam_liu_chef // ■ 宅配甜點 ■ 實體課程教學 ■ 小團體私人團課 ■ 私廚料理 ■ 外燴 ■ 餐飲拓店教學 ■ 餐飲拓店顧問 // 雖然小山姆的廚藝和甜點本來就是走細水長流的穩扎穩打路線 但今年不知怎的 , 經典可麗露就這樣大爆紅了 不僅是哀居各大網紅網美推薦 連藝人林心如 , 林熙蕾吃過都大大分享在社群媒體上 ( 我們先來掌聲鼓勵鼓勵 !) 雖然訂單大增 但小山姆還是堅持每個月只開兩次單 不濫接單, 維持高水準的品質 讓每個滿心期待拿到可麗露的人 , 都能品嘗到小山姆的用心和堅持 這個號稱最強可麗露 只出三種口味一盒六入 , 沒辦法額外挑選口味 ( 但如果是額外大量客製訂單應該是可以商量的 ) ✔ 經典原味 (香草) ✔ 摩卡可可 ✔ 泰式奶茶 三種口味都有它自己的特色 實在選不出來最喜歡哪個口味 外脆內軟 , 又吃的到可可的顆粒感和泰奶混茶葉一起熬醬的口感 和市面上很多甜點工作室做出來的可麗露比較不一樣的是 小山姆的秘密就在可麗露的進口烤模 和不惜砸重本的成本製作 ☟ ☟ ☟ ☟ ☟ ☟ ☟ •日本紫羅蘭麵粉 •法國鐵塔無鹽發酵奶油 •美國頂級大溪地香草豆莢 •進口萊姆酒 •台灣小太陽農場人道放牧式雞蛋 加上是一人爆肝工作室 , 做工繁複 所以一次下單只開放150盒可以預購沒搶到的人 , 只能再等下次的開團囉 繼可麗露後 , 網友們敲碗的就是小山姆的另一項強項 【 提拉米蘇】 這可是小山姆又自己調配的秘密配方 一盒兩吃 進冷凍拿出來吃的感覺像是綿密的提拉米蘇冰淇淋 退冰十至二十分鐘後又是另一種綿密的口感 不瞞大家說 不小心我就一人嗑完一整盒了 ​ 提醒大家 , 提拉米蘇跟可麗露一樣是限量的 而且釋出可以買的組數會比可麗露再少 所以提拉米蘇控 記得看好預購時間下手(!) 另外小山姆也偶爾會開常溫甜點教學和整模蛋糕製作的課程 達克瓦茲 / 費南雪 / 瑪德蓮這些基礎款是一定會有的 進階版的法式甜點和蛋糕教學 也不定時會在各個甜點教室開班授課 ( 想學的人要記得關注粉絲團的相關資訊 ) 想要一群好朋友或家人相約一起做蛋糕 也可以私訊小山姆的工作室敲時間 不用和不認識的人一起上課 直接到工作室一起玩甜點會更自在有趣 ▲ ▲ ▲ 上圖的抹茶慕斯蛋糕 就是某一年我到小山姆工作室找老師一對一教學 親手替我閨蜜製作的生日蛋糕 看起來是不是很專業(?) 我可是全程自己手做哦，小山姆負責在旁邊專業指導加碎念(hahah) ( 面對專業的部分他有很強烈的執著和細膩 ) 結果朋友們都說好吃 中看也中吃 不雷大推薦(!) 上面有提到 工作室有服務的範圍還包括私廚料理和教學 如果吃膩外面餐廳的大魚大肉 很推薦還三五好友相約來吃私廚料理 氣氛佳料理佳 , 大廚還會親教幾招厲 上次到小山姆工作室就學做了甜點和煎牛排 是不是做得有模有樣的(!) 如果不想要自己做 工作室也提供了到府服務的外匯 主廚直接到你家料理 派頭非常大 真的是非常多元化的服務 ▲ 獻上我與小山姆的合照一枚 最近這位大廚為了爆量的可麗露訂單累出病了 期待他快快養好身體再繼續烤出好吃的甜點給大家吃 :） 記得想洽詢開班授課 / 甜點團課 / 私廚料理及外燴服務要 有禮貌私訊詢問哦 至於什麼時候復出再開放可麗露下單請密切關注粉絲團 // ▎ Facebook粉絲專頁 / 小山姆廚藝異想世界 ▎ Instagram / sam_liu_chef / 哪兒找阿米 / 來這兒追蹤找我玩吧 : )))) 賴米米 Millet instagram :: millet0501 

📍 #金礦咖啡 _ 新莊 ❤ - 🔎 以下的蛋糕都是２吋 $

📍 #金礦咖啡 _ 新莊 ❤ - 🔎 以下的蛋糕都是２吋 $68 11/25至12/31滿百加購 $49 唷 ～ 🔍 - ⭐ 酸甜雪花樹 (靜崗抹茶.紅醋栗.草莓丁.杏仁蛋糕) ⭐ 紅鼻巧克鹿 (嘉麗寶巧克力.覆盆子餡.巧克力慕斯) ⭐ 星芒紅絲絨 (紅麴.草莓餡.乳酪) ⭐ 幸福年輪木 (嘉麗寶巧克力.鮮奶油.牛奶) ⭐ 溫馨蘋安夜 (新鮮蘋果.無鹽奶油.蜂蜜) 👉 這五種裡面最喜歡「星芒紅絲絨」 蛋糕很綿吃多了不甜膩兩分鐘馬上速速解決! 第二喜歡的是「酸甜雪花樹」 實體吃起來就和名字的口感一模一樣 ❤ 外層是抹茶杏仁蛋糕 內餡含紅醋栗果泥及草莓丁 酸酸的滋味讓人忍不住一口接一口 ☺ 「紅鼻巧克鹿」喜歡巧克力的朋友們一定會愛! 光看外觀直接先融化了 😳 「溫馨蘋安夜」最喜歡上層的杏仁片及砂糖霜了 好吃到只想和店家單買 🤤 🤤 🤤 「幸福年輪木」這款我也很喜歡 巧克力不會太死甜 很順口上面還有一顆新鮮的草莓 好讚 😍 - ⭐ 醇品拿鐵(冰) $80 ⭐ 四季水果茶(冰) $70 👉 這兩款都超推重點是大杯的就可以很滿足 水果茶不加糖就很好喝了～很順口完全不會太酸 這點不用太擔心 😍 拿鐵的口感也讓我大愛 真心推 ❤❤ - #Xinzhuang #newtaipeicity #taipeifood #taiwan #Donna吃新莊 - 📞 02 8992 1777 🏠 新北市新莊區中平路82巷2號 🕰 週一至週日08:00-22:00 🚇 新莊捷運站1號出口步行8分鐘至「新泰中正路口」再搭乘299路線公車至「新莊棒球場(立功里立德里)」再步行6分鐘即可到達～ 但建議騎車比較方便唷! 

就像寶寶肌膚般細膩，2023慕斯蛋糕推薦Top6，盡享絲滑美味！

下午茶的萬年不敗款，必吃的就是蛋糕系列的甜點，在有著過節氛圍的冬天尤其適合品嘗有著絲滑口感的慕斯蛋糕，富含輕盈口感的同時又能擁有濃郁風味，讓人欲罷不能的雙重美味夾擊，以下貢獻出必推美味甜點店，讓慕斯甜點愛好者跟著這篇走就超愜意！ 慕斯蛋糕推薦：霂克 M’uu Cake 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市中山區撫順街39之2號 如果是喜愛慕斯蛋糕的粉絲都知道的私藏愛店，每一款蛋糕都保持著經典的正圓造型，加上色調清新的的層層配色，讓每款蛋糕看起來都賞心悅目，尤其最大的特點是整體吃起來保留了滑順口感，卻不會過於死甜膩口，蛋糕表面還能客製化寫上造型字樣，讓你一口接一口的滿分甜品！ https://www.instagram.com/p/CDDgGcpnGjk/ 慕斯蛋糕推薦：Bye Bye Blues-Taiwan 地址：台南市中西區忠義路二段67號 來自鼎鼎大名的米其林主廚，就隱身在美食林立的台南，讓你就算身在台灣，也能吃到來義大利的頂級甜點享受，讓你意想不到的食材選擇，以及細緻深厚的製作工底，相互搭配後讓你就此開啟甜點新世界！ https://www.instagram.com/p/CeIMVWKPg8f/ 慕斯蛋糕推薦：朗芙法式甜點 編輯推薦：★★★★★ 地址：高雄市左營區博愛二路236號 原先是以製作水果塔起家，後來才逐漸延伸出各式種類的甜點，但整體口味都大多都還是會以新鮮水果為食材，搭配慕斯細嫩滑嫩的口感，以及多汁酸甜的當季果肉，拼湊出兼顧華麗外貌與清爽味道的特點。 https://www.instagram.com/p/CckWlvPrawY/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D https://www.instagram.com/p/Ccjft55PuW7/ 慕斯蛋糕推薦：Celso Pâtisserie 漫步左岸法式甜點 編輯推薦：★★★★ 地址：台南市東區府連東路65號 就像打開甜點的珠寶盒，華麗優雅的設計，讓饕客們目不轉睛地欣賞作品外觀，搭配這位甜點主廚天馬星空的想像力，保留多層次美味的同時，命名方式也很特殊，為了將甜點本身賦予了的訊息想要傳達給客人，名稱就像是一本本童話書，夢幻到讓人想尖叫！ https://www.instagram.com/p/CBdfyiNnf6I/ https://www.instagram.com/p/CZWN4Slv4Il/ 慕斯蛋糕推薦：𝗧𝗲𝗿𝗲𝘀𝗮’𝘀 𝗱𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁台北新北客製化蛋糕 編輯推薦：★★★★ 地址：新北市淡水區工作室 這次生日想要來點不一樣？不如可以嘗試看看這款香草慕斯蛋糕，與以往較為豐富的裝飾不同，只在潔白光滑的表面上寫上優美字體，傳遞想要祝福的話語，看起來十分簡潔卻不失品味，慶祝過節美照超eazy！ https://www.instagram.com/p/CkTNu1Bvnnv/ https://www.instagram.com/p/CkTN0RKP0MX/ 慕斯蛋糕推薦：Mr.BRUNO 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大安區溫州街46巷6-1號 光看店家外表真的是低調到不能再低調，位於大安區的超級隱藏版，許多甜點界饕客們，只要吃過一次就會一再回購的神級甜品！口味選擇上也很經典，像是酸甜香濃的檸檬起司，或是定番巧克力還有少見的北美野莓，各式蛋糕任你挑選，慕斯控千萬別錯過的必吃美食店！ https://www.instagram.com/p/CG_1eFID-ep/ 延伸閱讀 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 👉2023台北檸檬塔推薦｜5間人氣必吃甜點店，就愛這酸酸甜甜的滋味～ 👉2023台北中山站TOP23甜點、下午茶店推薦，網美最愛的IG打卡咖啡廳都有！ 👉2022檸檬蛋糕推薦｜盤點全台人氣最夯8款，來一口酸甜清爽的解膩滋味！ 享受甜點就是女孩們放鬆的一大樂趣，除了吃進嘴裡的甜蜜，上桌時用眼睛感受到甜點師傅精緻的裝飾，與味蕾構成的視覺衝擊，解壓效果100分！ 撰文編輯（#白函） #ByeByeBluesTaiwan #CelsoPâtisserie漫步左岸法式甜點 #MrBRUNO #𝗧𝗲𝗿𝗲𝘀𝗮'𝘀𝗱𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁台北新北客製化蛋糕 #慕斯 #慕斯蛋糕 #朗芙法式甜點 #甜品 #甜點 #霂克M'uuCake 

琲癮 #台中西區 #台中美食

⬅️照片往左滑 #琲癮 #vivre 📍台中市西區中興一巷32號 🏠12:00-20:00 ☎️ 04-2301 9613 ———————————————————————— 齁 🙋🏻這間美到不想幫他上地區 結果那天帶去的小助手忘記照片會切成正方形🤮其實已經觀望琲癮好一陣子了，一直都沒勇氣踏進來。 很喜歡外牆的水藍色，室內裝潢明亮，櫃台使用大理石材料提升不少質感。 因為是當天第一組客人，店家就讓我們自己選喜歡的座位 我立刻選了窗邊的座位 👉🏻#茉莉花百香果蛋糕 $230 蛋糕價錢看起來不便宜，不過蛋糕體真的蠻大塊的 上頭撒著乾燥的菊花，是可食用的，不過不建議吃因為口感不佳。以戚風蛋糕為基底，上頭擺著茉莉花茶凍，中間填入百香果類似奶昔的醬，口感層層堆疊。 👉🏻 #清寧野莓慕斯杯 $230 上頭鋪著荔枝葡萄，基底為野莓慕斯+戚風蛋糕。 這杯拍照起來真的很美，嘗起來也挺有水準 不過店家說這慕斯杯送上來的時候要等他融化一下再享用口感最佳喔 👉🏻 #葡萄柚冷翠咖啡 $180 選用衣索比亞精品咖啡豆，冷淬方式淬取咖啡。搭上新鮮的葡萄柚，微苦微酸，喝到這杯對面的狂點頭 👉🏻👉🏻 #玫瑰烏龍 $150 這杯是我點的啦~~~我好喜歡店家裝烏龍茶的容器喔 好美好夢幻。雪克杯的外表、玻璃的材質、大膽的金色 整個很適合我這個浮誇的少女 琲癮與 #茶米店 聯名 怎麼可以不來喝看看咧 烏龍的冷泡帶點微微玫瑰味(偵探柔:烏龍茶有塊暗紫色的冰塊，由此推測這是玫瑰味的來源)。好想問店家杯子哪裡買的啦 🙋🏻會二訪啦 這間怎麼拍都很美 😍 ❗️甜點搭配飲料可折抵$50 ❗️消費滿500即贈送VIVRE雙層玻璃隨身瓶 ❗️茶類品項熱飲可回沖三次 ———————————————————————— #XT30 #photography #photographer#photooftheday #iseetaiwan #台中美食#taichungfood#taichungfun#oma #oma優惠#taichung #food #foodphotography #foodie #popdaily #popmag #yummyday #dcard美食板 #勤美 #爵士音樂節 

[高雄］店家招牌甜點是鹹甜交錯的焦糖捲🤤

 . 📢 Chill Bake - ✔️塩之花焦糖捲 NT$140 鹹甜交錯 明顯的鹹味很舒服 讓人一口接一口停不下來🤤 蛋糕體是紮實口感 吃得到微微的海鹽顆粒感 苦甜的焦糖味 有點像牛奶糖 看似普通的蛋糕 吃起來回味無窮 這道甜點必點🙌🏻 . ✔️北海道乳酪淋蘋果水蜜桃醬NT$160 乳酪像慕斯口感 入口即化 吃起來濃郁又清爽 是不是聽起來很矛盾😂 它就是讓人這麼矛盾 一口接一口也不覺得膩口😋 上層灑檸檬皮多一種清爽的香氣 乳酪上還有少許蘋果塊和無籽綠葡萄增加口感 當天點的這兩種甜點我都超喜歡❤️ . ✔️紅玉紅茶（冰）NT$100 淡淡的香甜紅茶味 喝起來順口回甘 沒有茶的苦澀味👍🏻 . ✔️紅玉鮮奶茶（冰）NT$120 淡淡的香甜紅茶搭配奶味不重的牛奶 再加上吃著微甜的蛋糕 真的很享受 是清爽的鮮奶茶喝到最後依然好喝順口😚 - 隱藏在住家巷弄裡 但是滿好找的甜點店 牆壁是全白色 轉角上頭有寫著「chill」 座位不算多 也不接受預約 茶水自取 點餐櫃檯上有隻讓人感覺很慵懶的貓🐱 超Q☺️ 店家甜點和飲品選擇不多 整體價位偏貴 但很喜歡店家的氛圍 可以坐很久😉 很適合跟朋友去吃下午茶大聊特聊的地方🙂 - 🔺不收服務費、低消為每人任一品項、恕不接待五位以上團體客人 - 📍高雄市鹽埕區五福四路63巷37號 ⏳ 13:00-18:00（週一二公休，店休於臉書公告） ☎️ ❌ . 🚇 高雄捷運-鹽埕埔站 4號出口 再步行約10分鐘 🛵機車不宜騎進巷弄內 請在外面的馬路停好車 在走路進去☺️ 🚗附近馬路有收費停車場 - #eat #yummy #delicious #好吃 #好食 #taiwan #台灣 #foodporn #twig #foodie #kaohsiung #kaohsiungfood #food #高雄美食 #life #eating #波波發胖 #popdaily #甜點 #dessert #desserts #蛋糕 #cake #cheese #茶 #tea #blacktea #milktea #apple #caramel #grape

靡溫聊生活─螞蟻人朋友

今天在翻手機上的照片時，看到了不少之前去吃甜點時拍下的照片。 我有一位螞蟻人朋友，我們一起出門的時候，少不了的就是吃甜點，她很常揪我一起下午茶或晚餐後的甜點time，最近因為身體微恙加上工作忙，一直沒辦法好好跟她約，實在是有點對不起她!!! Po幾張之前拍的甜點照過癮一下，我的螞蟻人好友再等等我啊~ 我記得這家咖啡館已經歇業了~挺懷念的! 可愛的草莓屁屁，底下有美味的抹茶慕斯打底，深藏在社區中的小店也是驚喜滿滿! 法式浪漫，感受一下左岸的甜 下著雨的午後，坐在窗邊聊天和玩手遊，和好友的聚會沒有包袱 螞蟻女孩送我的生日祝福，小小蛋糕有滿滿心意 位在海邊的網紅打卡點，看海吃甜點，還有網紅美景 真過分!! 甜點就是如此療癒人心啊!

【東京直擊】世界最初！全球首家GODIVA巧克力藝術概念店登陸池袋！ 今年不得不朝聖！

要去東京的朋友有福了！比利時高級巧克力品牌「GODIVA」，在今夏決定於東京池袋西武百貨開設全球第一家藝術概念店！寬闊奢華的空間內，要讓GODIVA粉們融化在YANNICK CHEVOLLEAU大師的巧克力世界裡，這就連比利時布魯塞爾都吃不到的新滋味，實在非常值得去朝聖啊！ （資料來源：godiva.co.jp） ATELIER de GODIVA : （各1134円，含稅） 在這GODIVA特製的巧克力杯內，填滿了巧克力慕斯和濃郁奶油佐上開心果粒提味，是一道光想就止不住微笑的夢幻甜點，加點上一球冰淇淋享用幸福滋味，抱歉了比利時人，你們也得來池袋才吃得到！ （資料來源：godiva.co.jp） 套餐部分 套餐有「Koop chocolate set」、「Gateau Phrase set」及「生巧克力set」 提供選擇，三選一並搭配飲品的組合，可在午茶時刻和朋友閨蜜相互分享～ 飲料部分 飲品則有（左） （1296円含稅）以及（右） （1296円含稅）。開幕就來朝聖的朋友都說，實物本人看起來真的更澎湃豐富呢～ （資料來源：godiva.co.jp） （店內特注巧克力飲品） 甜點師選用頂級巧克力，為客人現場製作出濃郁口感的巧克力飲品，這是全球其他分店所不了解的香醇啊！ （資料來源：godiva.co.jp） 在店內品嘗到的美味，獨享不夠還想拎一份回台灣與朋友分享嗎？那這份巧克力年輪蛋糕就最適合不過了。選用純濃黑巧克力，絲滑般的質地淋在年輪蛋糕上，可可味香氣逼人，迅速融化大家的心，彷彿可以在家重現店內被巧克力包圍的奢華時光！ （資料來源：godiva.co.jp） 「GODIVA」這次的「ATELIER de GODIVA」全球首店可說是今年必朝聖景點之一，若要去池袋的朋友，趕快把它列入行程吧！ 「ATELIER de GODIVA西武池袋本店」 開幕日：2017年8月30日 地址：東京都豐島區南池袋1-28-1西武池袋本店B1F 營業時間：10:00-21:00（週一～週六）10:00-20:00（週日例假日） 資料來源： godiva.co.jp #GODIVA #巧克力 #日本 #東京 #池袋 

mon  gâteau夢卡朵冬季新品上市 不能出國玩的日子  粉紅櫻花草莓季嘗日本味！

始終致力於設計溫和、細緻甜點的mon gâteau夢卡朵甜點店，從炎熱的夏季籌備網路開站至今，與日本籍顧問外內潔合作，以講究的烘焙食材，推出了備受甜點控喜愛的台灣卡斯提拉(台灣カステラ)、各式生乳捲等。而今隨著季節的更迭，帶有冬季暖暖韻味的季節新品也上市，少見的炙燒焦糖咖啡捲，純手工一捲捲炙燒，是焦香苦甜的大人味；還不能出國玩的日子，洋溢濃濃日本味的櫻花千層，悄悄為陰雨的冬季帶來新色，振奮了情緒；滿載冬季嬌嫩滋味的莓好時光和草莓生乳卷，酸香的滋味讓味蕾一新。 嚴選烘焙食材 傳遞日本當紅甜點文化 為創作出細膩的甜點風味，mon gâteau夢卡朵的甜點皆嚴選食材製作，蛋糕體採用日本昭和製粉高級蛋糕粉；不可或缺的雞蛋，特別挑選產自廣闊屏東平原的e-能健機能卵；甜點中最重要的內餡—鮮奶油，則採用日本北海道40％純生鮮奶油和中澤乳霜，價格是一般鮮奶油的2~4倍。 mon gâteau夢卡朵招牌的蛋糕捲，推出了台灣少見的炙燒焦糖咖啡捲，在咖啡口味的蛋糕捲外表覆蓋著宛如琥珀色的脆脆糖衣。為了克服焦糖只要久放就會受潮軟化的缺點，mon gâteau夢卡朵甜點師經過無數測試後，特別選用不同特性的糖類以不同比例混合後，均勻噴灑在蛋糕捲外層，再以日本進口炙燒槍均勻燒製成薄脆糖衣，搭配咖啡口味的蛋糕體，和卡士達、純生鮮奶油、中澤乳霜打發的內餡，是香甜可口的大人味。 另外，經典的焦糖烤布蕾也全新上市，採用大量的e-能健機能卵的蛋黃和動物性鮮奶油製作，並且加入大量的大溪地天然香草籽增添香氣，上層則是甜點師熬煮的焦糖醬，濃烈的蛋香奶味，綿軟滑口，微甜不膩。 櫻花、草莓季開跑 莓好時光聖誕節最佳甜點 11月中下旬，聖誕、元旦節慶氣氛慢慢濃厚，mon gâteau夢卡朵充滿慶祝意味的繽紛甜點也上市。 還無法出國、卻想念日本的甜點控，只能以春日櫻花千層療癒心情。春日櫻花千層採用以較多雞蛋的麵糊配方，一片片以手工煎製成薄餅，層層疊上以鮮奶油打發的內餡，如此反覆層疊16層，表面再以櫻花醬、櫻花香料和白豆沙等調成的櫻花豆沙餡和鹽漬櫻花等做裝飾，帶些鹹香的鹽漬櫻花清爽了味蕾。 冬季一到，mon gâteau夢卡朵草莓生乳捲也應景上市。草莓生乳捲外層使用湯種蛋糕體，濕潤柔軟但仍保有彈性，包裹中澤乳霜打發的內餡之前，鋪上了四排滿滿的草莓，濃郁的奶香和蛋味滿溢唇舌之間，甜美微酸的草莓增添清爽。 而專為聖誕節設計的莓好時光，則是以3種不同的乳製品—義大利馬茲卡邦起司、法國伊思尼白乳酪、奶油起司和中澤乳霜製作的慕斯蛋糕，中間夾入了一層戚風蛋糕和一層甜點師熬的草莓果醬，起司慕斯帶些乳酸風味，自然酸香的草莓果醬增添了清爽，蛋糕頂端擺滿了草莓，撒上象徵白雪的糖粉，不僅蛋糕美味可口，草莓風味吃到過癮，也充滿了濃濃的聖誕味。 魔性卡斯提拉 台日翻玩 另外，風靡日本的台灣卡斯提拉依然是mon gâteau夢卡朵最暢銷的獨家商品。台灣卡斯提拉(台灣カステラ)的獨特之處在於蛋糕體採水浴法烘烤，蓬鬆入口化，恰似棉花糖又似舒芙蕾般輕盈，搭配以40％純生鮮奶油和中澤乳霜打發的鮮奶油，奶香濃卻不膩，可以輕鬆吃完一整個。 冬季新品即日(11/16)起於網站上架。為求甜點新鮮度，目前採預訂制，於客人下單後，出貨前製作，統一隔周周四~六出貨，全程冷凍宅配，方便宅配運送時的完整性。 網站：www.mongateau.tw IG：https://reurl.cc/DZvK3O 粉絲頁：https://www.facebook.com/www.mongateau.tw/

4間台北母親節蛋糕蛋糕店推薦清單，花園系、茶香水果系看起來超可口

台北母親節蛋糕推薦｜4間特別蛋糕店清單，花園系、茶香水果系都太會了

每到母親節，最難的真的不是要不要買蛋糕，而是要選哪一顆，才不會又落回「安全但普通」的路線吧？今年的台北母親節蛋糕從開心果千層、法式花園感，到無麩質水果塔、茶香水果系，整體風向很明顯就是：不只要好看，還要吃起來清爽、有層次。 這篇特別挑了 4 間風格很不一樣的蛋糕店，不是單純看誰最紅，而是從外型、口味記憶點、節日儀式感一起整理。想找今年真正有話題、又不容易踩雷的母親節蛋糕，先把這篇收起來就對了喔！ 想讓今年多一點母親節儀式感，先從選對蛋糕開始 （圖／取自Lady M官網） 1. Lady M：草莓開心果千層，切開真的太漂亮 如果媽媽本身就是千層蛋糕派，那 Lady M 幾乎可以直接列進候選名單。今年母親節限定主打的是草莓開心果千層蛋糕，用草莓風味餅皮一層層堆出柔和雙色層次，上層是濃郁開心果鮮奶油，下層則是比較輕盈的草莓鮮奶油，頂部再放上新鮮草莓和開心果碎，整體是很有春天感的粉綠配色。不是那種看起來就甜到底的蛋糕，反而有莓果酸香和堅果香在中間拉出平衡，拍起來精緻，吃起來也不厚重。 這顆很適合送給喜歡細膩奶香、又不想吃太膩的媽媽。尤其切開後那個粉綠交錯的層次，真的很有「今年有認真挑」的感覺呢！ （圖／取自珠寶盒法式點心坊官網） 2. 珠寶盒法式點心坊：花園感做得很有氣質 如果你想找的是一種「有質感，但不會太用力」的蛋糕，珠寶盒法式點心坊真的很值得看。今年它們以花園為靈感，推出清爽系的「蘋果花園」和濃郁系的「綠韻」，光名字就很有畫面，實際外型也不是浮誇型華麗，而是那種細節很多、放在桌上會默默吸住視線的法式甜點路線。 「蘋果花園」把手工雕琢的蘋果玫瑰放在蛋糕上方，視覺焦點非常完整，裡面則是瑪茲卡彭起司、Kiri 起司慕斯、金桔蘋果餡、蜜香紅茶慕斯，再搭杏仁蛋糕和胡桃餅乾，整體偏清爽、奶香柔和，尾韻還有一點淡淡茶感。另一款「綠韻」則把開心果蛋糕體、酥香脆片、巴巴露慕斯與香緹層層堆起來，再搭配酒漬櫻桃杏仁塔，整體更成熟，也更有大人味。 這間最迷人的地方，不只是外型美，而是從名字、配色到入口的香氣都很一致，會有一種溫柔又很有面子的感覺唷！ （圖／取自澎派 Ponpie官網） 3. 澎派 Ponpie：不想送傳統奶油蛋糕，就選水果塔 有些媽媽真的不是鮮奶油蛋糕派，與其送一顆切兩塊就開始覺得太甜的蛋糕，不如直接走水果塔路線。澎派今年母親節限定推出的是馨願 無麩質水果塔，以細緻果香與花韻作為主軸，內餡用的是無麩質四季春杏奶餡，搭配原味米穀塔殼，整體設定很有春天感，也多了一種乾淨輕盈的印象。 它不是靠厚重奶油撐場面，而是讓莓果果凍、荔枝玫瑰香緹、草莓果醬、水蜜桃奶霜和水蜜桃果粒慢慢把層次帶出來。入口先是清爽果香，接著才是奶霜的柔滑和花香的輕盈，餘韻不急著討好，反而很耐吃。對平常就喜歡水果派、塔類、茶香甜點的人來說，這款會比一般整模蛋糕更討喜。 如果你想找的是一顆「不像傳統母親節蛋糕」的選項，澎派真的很可以，安靜、柔和，但很有記憶點。 （圖／取自missvbakery IG） 4. MISS V Bakery：美式復古甜點，溫暖又不甜膩 如果你想找的是一種「不走浮誇，但會讓人一直想再吃一口」的蛋糕，那 MISS V Bakery 很值得放進清單裡。這間店走的是美式復古甜點風格，整體氛圍很像電影裡那種溫暖的小廚房，蛋糕也不是那種外型華麗到不行的類型，而是看起來簡單、卻越吃越順的那種。 MISS V 很擅長把甜度控制在剛剛好的範圍，像是紅蘿蔔蛋糕、檸檬蛋糕或奶油起司系列，入口不會有厚重的甜膩感，反而是淡淡香料、堅果和奶油乳酪慢慢堆疊出層次。那種感覺很像平常媽媽煮的家常菜，看似簡單，但每一口都很有溫度。 如果你的媽媽不喜歡太花俏、也不太愛過甜的蛋糕，MISS V 這種帶點生活感的甜點反而會更貼近她的喜好。拿來當母親節蛋糕，會有一種很剛好的溫柔感，不張揚，但很耐看，也很耐吃呢！ 母親節蛋糕怎麼挑？先看媽媽平常愛吃哪一種 說到這個，其實挑蛋糕最怕的不是選不到，而是選了很熱門的款，結果口味根本不是媽媽會喜歡的。簡單分流一下會更快： 1. 喜歡清爽、不愛太甜 可以先看珠寶盒的「蘋果花園」或澎派的水果塔，水果、茶香、起司慕斯這類型通常更耐吃。 2. 喜歡奶香、層次感、切面漂亮 Lady M 的草莓開心果千層很穩，屬於經典但不無聊的選擇。 3. 喜歡濃郁系、想跟上今年話題 85℃ 的杜拜巧克力千層會比較有感，整體存在感很強。 4. 想送得有質感，又不要太像制式節慶蛋糕 珠寶盒這種法式花園感，真的很適合，說到底一顆好的母親節蛋糕，不一定要最貴、最浮誇，而是它拿出來的那一刻，剛好很像你想送給媽媽的那種心意吧？今年你最想帶哪一顆回家呢？記得熱門款通常都不會等人，先收藏起來，看到喜歡的就早點訂喔！ #台北母親節蛋糕推薦 #母親節蛋糕 #台北蛋糕店 #LadyM #珠寶盒法式點心坊#Ponpie #85度C #開心果千層 #水果塔 #台北甜點 

慕斯蛋糕搜尋結果

📍新北 · 板橋 #稻町森 - ▪️蜂蜜啤酒百香綠 NT2

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📍 #金礦咖啡 _ 新莊 ❤ - 🔎 以下的蛋糕都是２吋

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琲癮 #台中西區 #台中美食

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[高雄］店家招牌甜點是鹹甜交錯的焦糖捲🤤

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