[Netflix]韓劇-我的出走日記，每個人都擁有“感受幸福”的權利

《我的出走日記》講述「社會邊緣人」三兄妹想要逃離忍耐到極限的人生，「邊緣」除了心理與身分上的默認，從內而外營造這三位主人公與都市人難以相處的情況。在成長過程中，我們容易不自覺地按照社會期待的方式運作，若不符合傳統定義的樣子，就自認不是一個及格的人。 這部劇集能夠讓我們反思自身看待生命的方式，學會放開不屬於自己的價值觀、社會期待，才能把握住更多的事物，屬於自己的事物。這部劇會讓我們反思是不是太過於”討好“身邊的人，反而減少自己感覺到幸福的權利，又或者是自己不夠勇敢地表達自身意見，錯過了被重視的機會。 🍦 演員：李民基、金智媛、孫錫久、李伊 🍦 資訊：一季、16集 #莎姐推薦 #我的出走日記 #netflix #韓劇 #溫馨 #自省 #社會價值觀 #李民基 #金智媛 #孫錫久 #李伊 #職場生活 #哀傷 #人生感想 #自我價值 #韓劇推薦 #必看韓劇 

男女平等的時代，女生們展現自信的自己吧！別小看自己的能力勇敢嘗試

現在這個男女平等的年代可以好好展現自己的能力與長才，蜜雪姐&麥可哥就是展現了女性的自信美麗與帥氣，在那麼棒的時代還不把握好好的展現自己 別小看自己的能力，有機會就去嘗試有興趣的新鮮事物，像當年我也沒想過彩妝師會成為我的職業，一開始單純只是覺得學完不管有沒有成為彩妝師都可以讓自己變美，有什麼不好的呢？！ 一點損失都沒有，還可以變美增加自信 讓現在自信爆棚的我，能開始斜槓分享我又帥又美的模特兒照片，還能開課程跟大家分享我的經驗與技術，上完我課的學生整個也是自信爆表🤣 沒有所謂來不來得及，只有你願不願意開始，在今天開始一起變美麗吧！！ 未來希望有更多的課程分享給大家，需要大家的意見，趕快點開下面連結🔗 謝謝大家❤️ https://www.surveycake.com/s/rZGP8 ＩＧ：http://www.instagram.com/michelle76716

ESG企業永續｜王冠與錢袋：英國國王加冕引發的經濟爭議將如何影響全球金融市場？MAT美特與你一起看國際通膨

｜引言：讓我們一起解密這場「王冠與錢袋」之爭，探索其對當今國際通膨形勢的意義 英國國王查爾斯三世在英國當地時間2023年5月6日迎來暌違70年的加冕典禮，典禮的任務代號為『金球行動』。74歲的查爾斯三世，終於戴上了有360年歷史的聖愛德華王冠。 在倫敦西敏寺裡的民眾喊的口號是 God save my king（天佑吾王），而在外頭有一小部分民眾卻喊著 Not my king（不是我的國王）。為何會有如此的差距呢？在全球經濟中，ESG企業永續發展一直是熱門話題，但最近英國國王加冕引發的經濟爭議卻掀起了更大的波瀾。 這場爭議不僅影響著王室，也牽動著全球金融市場的神經。MAT美特行銷邀請您一同探討國際通膨的現象，以及其對全球經濟的潛在影響。我們將深入探討ESG企業永續發展在這個時刻的重要性，並探究通膨如何潛在地改變金融市場的遊戲規則。 ｜經濟緊箍咒：英國通膨率攀升至十年新高，民眾承受壓力 近年來，英國民眾受通膨的經濟所苦，當地的通膨率已經上升到近10年來最高點，主要是由於全球疫情對供應鏈造成的影響導致商品價格上漲以及能源價格上漲等因素所致。 而英國王室為民眾觀感，加冕典禮預算大幅縮水，此次的典禮比起前女王伊莉莎白二世的加冕典禮要精簡許多，規模變小，時間也變短。雖然王室還未對外公布加冕典禮的花費，但外界預估此次加冕典禮花費大約一億元英磅（約台幣39億），加上因抗議事件頻傳，而全球重要的政治人物都會出席，以致維安費大幅增加，高達1.5億（約台幣59億）。 而這些費用來自英國向國民徵稅後，每年由政府撥給，財源為皇家財產局所管理地產物業一定比例的收入盈餘稱為 『君主撥款』 。加冕典禮費用對通膨經濟下的英國民眾來說有如雪上加霜，已經開始有些民眾在質疑王室的存在必要性。 不過也有人持其他意見，認為王室加冕典禮帶動的零售消費、觀光旅遊、文化和創意產業等各項收入是十分可觀的。而查爾斯三世在將來能否有效管控國內經濟狀況，甚至王室成員本身言行對君主制構成的威脅，仍有待觀察。 ｜MAT美特與你共同打造堅固避風港，共同應對國際經濟變動和通脹挑戰 MAT美特行銷向大家呼籲，當面臨國際經濟變動、通貨膨脹等挑戰時，臺灣人民需要像為自己打造一個堅固的避風港一樣。就像在風暴中尋找一塊穩定的遮風處，我們應該謹慎管理個人財務，像船長般細心掌舵。 與其讓變動的經濟局勢左右自己，不如積極追求多元的投資策略，像捕魚一樣尋找各種機會。而要保護自己的利益，我們需要像跳舞的人一樣靈活，不斷調整步伐以應對變化的節奏。讓我們以這樣的態度迎接未來的挑戰，保護自己、家人和財富，並在這個動盪不安的世界中保持穩定的方向。

6月每月訊息指引：專注當下、發揮創造力、探索冒險

本月的主題是感恩與創造。 6月份是一個充滿豐盛和成長的月份。我們通過專注當下，學會欣賞眼前的美好，並以感恩和慷慨的心態與他人分享。 我們發揮創造力，用藝術和表達來探索內在世界，同時勇於冒險，尋找新的體驗和機會。 我們照顧內在平衡，注重身心靈的健康，並善待自己與他人。 在6月的旅程中，我們學會了放下過去的擔憂和未來的憂慮，專注於當下，感受眼前的一切。 我們明白了感恩的力量，並以感激的心態對待我們所擁有的一切。 同時，我們也學會了慷慨分享，用自己的力量和資源去幫助他人，為社會帶來正面的改變。 在這個月份，我們發現了自己的創造力和表達的力量，用藝術來傳達內在的情感和想法。我們勇於冒險，探索新的領域，尋找成長和學習的機會。這些經歷豐富了我們的人生，讓我們更加豐盛和充實。 同時，我們注重內在平衡，照顧身心靈的健康。我們找到了放鬆和修復的方法，與親朋好友分享快樂時光，建立有意義的人際關係。我們明白了照顧自己的重要性，因為只有當我們充滿能量和愛心時，才能更好地照顧他人和迎接生活的挑戰。 現在請閉上眼深呼吸3次 放鬆心情選出一張牌 #以下解答 🌟選擇Ａ的你： 將會經歷一段豐盛和穩定的時期。 在事業方面，你將展現出出色的專業能力和商業頭腦，這將為你帶來豐厚的回報。這個月可能會出現一些商業機會或者財務交易，你需要善用自己的智慧和洞察力來抓住這些機會。同時，這也是一個適合投資和理財的時期，你可以考慮通過投資來增加財富。 在愛情方面，如果你已經有伴侶，你們的感情將會更加團結和穩定，你們將共同享受生活的豐富和物質上的滿足。如果你單身，這個月有可能會遇到一位有吸引力且財勢不錯的人，你們之間可能會產生強烈的連結。這是一個值得投入感情的時刻。 在財務方面，你的財務狀況將會改善，你可能會獲得意想不到的收入來源或者得到金融方面的好消息。這是一個良好的時機來制定和執行理財計劃，並且謹慎管理你的資源，以確保財富能夠長期穩定增長。 在健康方面，這個月你的健康狀況將會很好，你會感到精力充沛並且擁有良好的體力。然而，仍然需要保持適度的運動和均衡的飲食，以維持健康狀態。 🌟選擇Ｂ的你： 代表著你將面臨一些劇變和挑戰。 在事業方面，這個月可能會有一些不穩定的情況發生，例如工作環境的變動、職位的調整或者公司的改變。這些變化可能會帶來一些困惑和壓力，但也可能是你重建事業基礎的機會。儘管面臨困難，但你需要保持冷靜和應對能力，找到應對變化的策略，並適應新的情勢。 在愛情方面，這個月你可能會面臨一些感情上的挑戰，例如關係的變動、分離或者冷卻。這些變化可能會帶來壓力和不安，但也可能是你和伴侶重新評估關係的機會。重要的是要保持開放的溝通和理解，共同努力解決問題，並尋找關係的平衡點。 在財務方面，這個月可能會出現一些金融上的挑戰，例如突發的支出、投資風險或者收入的減少。這些變化可能會對你的財務狀況造成壓力，但也可能是你重新評估財務策略和管理方式的機會。你需要謹慎管理財務，避免冒險行為，並尋找應對困難的解決方案。 在健康方面，這個月你可能會面臨一些身體或心理上的壓力和挑戰。重要的是要關注自己的健康狀態，並找到適合自己的方式來紓解壓力，例如運動、冥想或與親友交流。 🌟選擇Ｃ的你： 代表著你將面臨一些困難和挑戰。 在事業方面，你可能會面臨工作上的壓力、競爭激烈或者與同事之間的衝突。這些挑戰可能會使你感到沮喪和困惑，但同時也是檢驗你解決問題和堅持的時刻。儘管困難重重，請保持冷靜和專注，找到應對困境的策略，並學會從挑戰中成長和學習。這是一個提醒你在職場上保持積極態度和堅韌精神的時期。 在愛情方面，你和伴侶之間可能會有一些意見不合、衝突或者溝通上的困難。這可能會對你們的關係帶來一些壓力和緊張感。嘗試平和地解決問題，避免情緒上的激動和衝突。這段時間需要更多的耐心和包容心，相信你們可以克服困難，加強彼此的連結。 在財務方面，你可能會遇到意外的開支、財務上的困難或者投資風險。這可能會對你的財務狀況帶來一些影響和不安。重要的是要謹慎管理財務，避免冒險行為，尋找節流和理財的方式。這段時間需要更加審慎和謹慎，儘量避免不必要的開支，並尋找增加收入的機會。 在健康方面，這段時間你可能會感到疲憊、壓力增加或者情緒不穩定。

「當你知道要去哪裡的時候，全世界都會給你添亂。」​

你會不會有這樣的感覺，就是每當你終於決定好要做一件事的時候，就會有另外一件事出現，或是就會有來自外界的聲音阻撓你，讓你無法專心的出發？​ ​我有過好幾次這樣的經驗，每每好不容易下定決心要踏出第一步，卻會被莫名其妙的打擾破壞了自己的決心。​或是突然會有其他人來給意見，弄得原本已經下好的決定被搞得一團亂。​ ​但是我幾乎不會因此放棄，通常都會被影響一段時間，猶疑不定不知道該怎麼做比較好，然後又會重拾決心，繼續做下去，但也因此浪費了一些時間在懷疑自己上。​ 即使堅定的決心沒有被這些意外給摧毀，一路上還是會有太多太多亂七八糟的路障擋在那裡等著你跌倒，或是擊潰你的信心。​ ​但是只要持續走下去，內心就會越來越堅定，不過當然路障也會越來越大。​ 正是因為你知道自己要去哪裡，你才會清晰的看見前方的路障，你才會發現全世界都在給你添亂。​如果你不知道自己想去哪裡，即便眼前有什麼障礙，你也不會注意到，當然也不會有被搗亂的感覺了。​ ​如同沒有在前進的人，是不會覺得自己走得慢，因為他們本身並沒有特別注意這件事啊。如果你覺得全世界都在擋你的路，代表你正在前進，你有一個明確的方向。​ ​我在文字帳號剛開帳的初期，算是大概找到了一個方向，就遇到了一大亂流，原先以為自己可以一邊經營文字帳號，一邊在亂流當中站穩，可是真正親身嘗試了以後才發現根本沒辦法。​ ​當時我一直想著只要處理完這件事，我就要好好來寫文經營帳號，但誰知道我一直沒有解決那件事，文字帳號因此一直停滯在原地。​ ​後來我只好更改策略，就想說好吧，既然沒辦法順利平息煩亂，那我總要做點什麼才行，不能被亂流拉著團團轉，因此我重新回到了原本的目標上，重拾了文字帳號。​ ​真正開始寫文發文以後，事情當然沒有那麼簡單，事情也永遠都會不如預期。​文字帳號經營初期，我毫無頭緒，文章的成效不怎麼樣，讀者增加的速度超級緩慢，但我還是繼續寫，認為只要版上有更多作品，就能吸引到讀者。​ ​然而，後來因為讀者增加得太慢，我開始查詢了一些簡單的經營帳號方法，還有行銷方式，最後融合了我意外看到的做法，得出了一套雖然需要不少時間精力，但效果還不錯的自我推廣方式。​ 當然啦，從那時到現在經歷過太多次我覺得追蹤數似乎不會再增加，或是作品成效突然變差的停滯期。​ 不過更多的可能是來自內心的煩亂，有時候覺得自己已經完成了很多，獲得了挺不錯的成果，但有時候又會覺得這樣太慢，不管再怎麼前進，距離前方還是太遠，我想這也是某種路障吧。​ ​下定決心以後，全世界都會來擾亂你，但是因為已經下定決心了，跟著你的心之所向，便能越過重重障礙。​ ​雖然不知道前方還會有什麼阻難，能不能完成目標，但只有繼續緊握著決心，盯好你要去的方向走下去，才有機會抵達憧憬的那方。 希望今天的分享對你有幫助，也歡迎留言跟我說你想聽的主題😉📩 以下順手支持一下提筆心手的日常提煉～讓你天天有所成長！！ 💙歡迎追蹤我看更多💙 🎀 POPDAILY帳號追蹤給個鼓勵 👉 追起來！ 🎀 FB粉專點讚鼓勵一下 👉 讚起來！ 🎀 Cheers酷青酷業專欄 👉 讀起來！ 你的每一個支持點讚都是我持續創作分享的動力！！ 我是提筆心手，每天寫點甚麼，讓你看點甚麼，從生活中提煉值得用心體會的觀點，幫助你生成新的思路。 更多自我成長／夢想追尋>>提筆心手

2023 World class 台灣區 TOP5 — 劉權震 Quanzhen 專訪

來到我們 2023 Ｗorld class 台灣區 Top5 的最後一位選手了，這一位選手是來自台中的 Matches — 劉權震，來自馬來西亞的他，因來台讀書<留在台中的酒吧工作，這次的五強中，他也是唯一一位非台北地區進入五強的選手，大家如果有去台中一定要記得去 Ｍatches 喝看看權震的調酒！！ 透過參賽去證明自己 權震在參加 World Class 之前參加過不少比賽，有著豐富參賽經驗的他，想了解自己在這樣大型的賽事中，自己的實力究竟如何，也希望透過比賽認識更多人與證明自己的定位。 他今年報名前，很猶豫還要再參加一次嗎？因為這個比賽需要有很長期的準備時間，儘管比賽時間可能只有2個多月，但前期準備的時間需要非常的長，而且他也經歷過所有的關卡了，那這2年比下來，他也覺得累了，後來跟前輩們討論後，前輩建議他就再比最後一次吧，不管結果怎樣，就再給自己一次機會吧！ 希望可以光榮回故鄉開店 其實權震會參加比賽還有一個重要的原因，他未來希望可以回馬來西亞開店，他覺得如果我在台灣能先擁有一番成就，這樣也會有比較多的機會回去認識業界的人士，所以他希望透過比賽，讓更多人了解他、認識他。 參加過的比賽與 World Class 的不同 權震曾經參加過百加得、Pisco 、Tanqueray Runway 跟 World Class ，他覺得最大的差異應該是強度， World Class 想要的選手是非常多面性的，他們是需要你面面俱到，不是說你某一項目特別的突出就可以了。 他曾經參加過 Pisco 並代表台灣去杜拜跟亞洲區的選手比賽，當初他再比台灣區的比賽時，他主要是將重心放在品牌本身，在比賽時會去多講一些跟這個品牌相關的事情，像是這個品牌從哪裡來，或是以品牌的理念作為出發點。而他去杜拜參加亞洲區的比賽時，他也拿到了前三名，在這次比賽中，讓他印象很深刻的是，當時的第一名是一位來自香港的日本人，他除了注重在品牌上，他還結合了秘魯當地的文化跟歷史故事，從這裡讓他學到了許多寶貴的經驗，他將這些經驗融入比賽中，讓作品的整體故事呈現更有深度和完整度。 一個人走得快，一群人走得遠 權震準備考筆試時，會與大家組讀書會，大家一起集思廣益，放榜後沒有過的人會去協助晉級的人，在旁學習經驗，這個感覺就像是回到我們高中考大學一樣。 那在準備的過程中，權震也會跟其他選手討論風味要怎麼呈現，或是去問前輩說要怎麼做比較好，多去聽聽別人的意見，也會讓你自己有新的想法。這次在準備比賽時，權震也邀請了熟客，以及前輩們一起來幫他試酒、看動作或是看還有沒有什麼地方是需要調整的。 心態上面，權震當然希望可以進前五，但有沒有在拿到獎那就是其次，有的話是最好的，但他表示要看開一點， 因為如果你一直很急著要拿冠軍，那你反而會拿不到冠軍。 靈感來自於生活 在這次的作品中，有很多概念都是來自於權震對於生活的想像，或是他所感受到的日常。對他而言，調酒是生活的一部分，而最好的永續，則是生活中隨手可得的食材。 馬來西亞是著許多種族文化的國家，在這裡讓他感受到許多不同的飲食文化，來到台灣後，更是讓他腦中對於風味的資料庫擴充許多。 權震的靈感來源，有著那些他在台灣吃到的小吃美食、路邊攤，以及他所懷念的家鄉風味，雖然都是些很常見的東西，但這些風味也代表著他最真實的生活樣貌。 Five Elements Martini 權震希望喝這杯酒的人，可以想像在歐洲莊園起床後，推開門，風中帶來了些許朝露，迎面而來的花香跟草香。權震將平常馬丁尼搭配的橄欖，換成了晶球，並添加玉露及橄欖油，讓整體層次更加豐沛。酒液的部分，權震這杯馬丁尼，選用的比例是 50：50 ，他用各四分之一的甜與不甜的 Vermouth 再加上二分之一的 Tanqueray No. Ten ，權震使用玉蘭花純露增加一些白花的香氣，來搭配 Tanqueray No. Ten 的洋甘菊，並帶出一點點薫衣草，因 Vermouth 分別先浸泡過檸檬馬鞭草跟香茅，所以會帶出不同層次的草本香氣，讓輕鬆的風味也能品嘗到馬丁尼的美好。 因比賽強調摩登跟現代，在過程中還特別使用了急速冷凍裝置，快速降溫，來達到馬丁尼最優雅的平衡點。 Triumph to the Skye 蘇格蘭的斯凱島翻成蓋爾語 An t-Eilean Sgitheanach，為「翅膀」之意，所以權震以馬來西亞的經典調酒叢林鳥 Jungle bird 作為發想，並加入了藥草酒，風味上有點像是仙草，加上了鳳梨，來代表台灣，火炬薑代表了馬來西亞，另外還加入了羅望子，這是一種越南的果實，本身非常酸，權震用它來賦予酸度，他將這些代表亞洲的食材，結合斯凱島的文化打造這杯中西合併的調酒。 人山人海 這關權震抽到了杏桃乾，而山海樓 — 掛爐燒雞掛包的風味清淡優雅，他將杏桃乾和高山烏龍茶一起打碎過濾，並搭配了玫瑰及澄清番茄水，因為想玫瑰油雞，所以添加玫瑰賦予雞肉更多香氣，用番茄帶出更多的鮮味，加入了茶還可以化解油膩，也可以增加尾韻。 權震表示餐搭酒本身需要相輔相成的，所以權震選擇用大家常見的風味組合來帶出更多的風味，賦予這道料理更加綿長的韻味。 而這杯調酒的命名，則是因為料理來自山海樓，而比賽現場人很多，所以權震將這杯酒命名為人山人海。 這次參賽中你覺得最困難的關卡是？ 他覺得最難的是馬丁尼跟餐搭，會覺得馬丁尼是難，因為平常較少喝高酒精濃度的調酒，所以覺得難度較高。說到這裡，權震還很可愛地表示，如果我喝完馬丁尼，那可能就不會有下一杯了，可能還是有啦，但後面就會覺得很累，因為還會喝 shot，那隔天醒來就會不知道自己前一晚到底喝了什麼。 那 food pairing 一直是權震覺得最難的一關，因為你必須要在短時間內，用你現有的東西去做一杯你可以搭餐的酒，這很挑戰你在生活中所累積的樣本數，權震說其實他並不是一個口袋特別深的人，所以他無法每次休假都去吃 Fine dining ，所以他選擇的是最有趣的料理，並且在吃的時候，專心地感受料理所帶給你的風味變化。 另外會覺得這關特別難是因為時間太短，他只有一個半小時，他一開始用杏桃乾泡高山茶去打出來，但成品不佳，不是他想要的，所以他只好趕快打電話跟朋友借分解酵素的東西，他需要做澄清，但因為時間的關係，導致濾出來的東西只能他試 2 杯酒，這也是他試最少次的一次。 到了後台後，他發現材料太多了，如果一個一個倒會太浪費時間，所以他用上台那 8 分鐘的準備時間，擺放器具以及將他的材料融合成為一瓶，還好有發現這個問題，不然權震在這個關卡應該就會超時，也拿不到這個項目的冠軍。 參賽中讓你印象最深刻的事？ 權震印象很深刻的是當他每一次跟別人借器具的時候，大家都很願意的那個瞬間，讓他心裡充滿著感謝，以及他其實是抱病參賽的，他前一天上台北時，他朋友還特地幫他去藥局配藥、買能量飲給他，這讓他很感動，但因為吃藥會影響味覺，所以他在比 food pairing 這關時，他是沒有吃藥的，他在身體這麼不舒服的情況下，還必須面對強度這麼高的比賽，我想這也是一個非常難忘的回憶。 但最讓他印象深刻的是，去年準備比賽的時候，需要用到根莖類的食材，而那時候他們店的冷氣壞掉的，他們店有三位調酒師都進決賽，他們就在炎熱的天氣，洗著非常難洗難削的根莖類食材，這個體驗太過崩潰，讓他說這杯酒打死我都不會再出了。 在比賽中得到的收穫是？ 參加過這麼多次 World Class ，每一年學到的東西都不一樣，第一年因為第一次參加，覺得關卡很複雜，但後來才發現這是經驗的問題，有比過的人就知道有些東西我用相關說法帶過去就可以了，但因為我是第一次，所以也還不夠瞭解。 其實每一年參賽他都會有不同的體悟，那在今年的比賽中，他除了再一次突破自己，也獲得更多的體驗，讓更多的人認識自己，也讓大家看到台中的調酒師是很不錯的。 未來還會再次參賽嗎？ 參賽需要花費的時間跟精力實在太多了，他想要先休息，之後可能會參加其他比賽，但明年的 World Class 是不會再參加了。他想先回到店內，先處理店裡的事情，因為他認為回歸到本質才是調酒師的日常，那如果能替台中再培訓出一位五強或是十強的選手那是最好的，當然能培訓出冠軍的話，我也感到與有榮焉。

2023 World class 台灣區冠軍— 劉冠麟（小綠）專訪

2023 World class 冠軍— 劉冠麟（小綠）專訪

自從 09 年過後，World class 台灣區冠軍就沒有出現過女性冠軍調酒師了，而今年！！！的冠軍又再一次的是由女生所拿下的，而今年的冠軍就是來自台北 under lab 的小綠 劉冠麟～～ 那這次我也很有榮幸的可以專訪小綠，聽聽她在比賽過程中所發生的點點滴滴～ 想要體驗 World class 而參賽 小綠說之前一直都有考筆試，但因為今年入行就要滿四年了，所以想要好好體驗一下 World class 這個比賽的過程，所以今年格外認真的準備比賽，另一方面也是有聽說今年的賽制會蠻不一樣的，而更加深她想來參賽的心情。 Tanqueray Runway 與 World class 的不同 小綠當時是剛入行 1 年左右參加的 Tanqueray Runway 這個比賽，那當初的話是以台灣的元素為發想設計出一款調酒， Tanqueray Runway 是以台灣為主的區域比賽，主要的重點為 Tanqueray 旗下的產品。 那 World class 的話，小綠覺得比賽的賽程相對比較長，比賽看的面向也較多元。 榨乾自己且有策略性的準備比賽 小綠準備比賽的時候，正好是 under lab 店內籌備的時期，所以小綠的時間有點不夠用，但還好的是小綠有很多前輩可以問，所以也節省了不少的時間，畢竟 under lab 的主理人 — 留心培就是 2021 年 World class 台灣區的 5 強之一。 另外小綠對於準備比賽還有一個策略，就是當比賽規則出來後，針對自己的作品，去思考是否都有達到每一個規定的細項，盡力的去加強各個項目來去達到心中的滿分。 而這次因為有國際評審，而英文不是我們的母語，小綠希望自己可以很流暢的表達出自己及作品的特色，所以小綠在英文的練習上，也花了不少時間。 將從小到大的生活經歷化成一杯杯的作品 小綠雖然是讀海洋跟微生物科系畢業，但因為小時候還找不到自己想做的事，所以他也去嘗試了很多東西，但後來進了調酒這個行業後，發現在創作調酒中，會融合了自己過去的生命經歷，在自己的作品中，例如說這次的作品中，就有她自己畫盤畫杯， 也將小綠過去所學的運動、海洋與微生物等，透過他的作品展現在大家的面前。 比賽中每杯酒的概念 清粥小菜 小綠在複賽的時候，以早餐為主題，在決賽的關卡中，她希望可以延續這個主題，這次她做的早餐是屬於台灣人的早餐 — 清粥小菜。 她做了 Sake Martini 跟琴蕾的 twist，整體風格比較清爽，使用了台灣米的元素以及山櫻花製作而成的花自慢清酒，這隻清酒帶有青澀果物的香氣，還有米的香氣，漬物的話用了柚子蘿蔔來代替連結柑橘，那柚子的部分是使用文旦，在味道上會比較收斂一點，醃漬蘿蔔的手法是使用日式的製作過程，可是小綠將內容物換成台灣出產的食材去製造出屬於台灣獨有的風味。 另外還使用了帶有清香的文山包種茶，這款茶帶有很濃郁的玉蘭花香氣，而玉蘭花是大家在早上會聞到的味道，清粥小菜則是早期大家早上的早餐，將這 2 者結合而成，那 ginish 則是帶有文山包種茶跟玉蘭花的香氛，讓客人可以邊喝邊感受到朝霧。 在早期醃漬法是用來延長食物壽命，這本身就是一種永續，而透過調酒保存文化，這是另一種對於文化延續的永續。 就像是台灣曾經受日本殖民過，台灣受日本文化的影響非常深遠，台灣人在很多的飲食習慣上跟日本是非常接近的，但小綠用了日本的製作手法，來做出具有台灣風土的柚子蘿蔔就像是在傳達，我們雖然受日本文化影響，但我們也發展出屬於我們自己風格的文化。 琥珀 蘇格登的酒液是琥珀色的，喝起來很細緻，再加上蘇格登強調緩蒸慢餾，小綠由酒液的色澤以及緩蒸慢餾的特色，發想出了琥珀為主題，琥珀是一種樹酯化石，是在自然界經過長時間的演化而成的產物，這就跟蘇格登相同，都需要經由長時間才能獲取。 另外小綠還加入了梅露，梅露是一種保存梅子或果物的方式，將新鮮水果用糖密封，讓汁液滲透出來，希望做成 old fashion 的 twist ，但是是輕鬆版本的，再加入希臘的樹酯乳香酒，賦予這杯酒一些草本、石頭的感覺，讓人可以感受到化石。 Summer Soul 用夏日消暑水果 — 小玉西瓜，並加入了西瓜鬼的故事做成了這杯調酒，而西瓜鬼的故事是說如果農民長時間不採收成熟西瓜，西瓜則會變成鬼怪來捉弄農夫，這樣的故事也是在提倡永續。 小玉西瓜的風味本身帶有一點海鮮風味，而 Talisker 則是具有海島氣息，並帶有煙燻、礦石，將 ２ 者放在一起滿和諧的，小綠還加入了店內製作醃漬物剩下的文蛤汁，讓海的風味更加立體。 喜歡畫畫的小綠，使用店內的杯子並用帶有艾碧斯香氣的食用顏料作畫，來加強整杯酒的香氣的同時，也減少了杯子的製造以及購買。 Food pairing 先說一下因為這杯酒沒有照片，所以我是用其他酒水照片替代。 這一關小綠抽到了香吉士，在我們的生活中，吃桌菜會出現的飲品，酒類的話會是威士忌為主，那軟飲的話，則會是香吉士，而這次搭的餐是山海樓的掛爐燒雞刈包，所以小綠就思考著在吃桌菜時，桌上會有醬料、香料、酒，還有飲料，所以小綠就以這些元素來去發想這次的酒款。 參賽中讓你覺得最有挑戰的部分？ 這是小綠第一次參加這樣高強度的比賽，讓她覺得最有挑戰的就是第四關，餐搭酒融合速度賽，可能因為賽前對於這個關卡的設想不夠周全，又或者是對於評審的位置、器具擺放的位置想的不夠多，而導致現在回想起來，其實有很多地方的時間是可以再減少的，如果當初設定可以再完善一點，那在整體地呈現上，就可以更加的從容。 比賽中讓小綠印象深刻的事 在比賽過程中，大家都很 peace，大家都很願意對你伸出援手，很願意替你提供意見，這樣的比賽環境，讓小綠覺得非常的難能可貴，也很開心可以跟大家一起參與這樣的賽事。 除了感謝老闆培培在這次比賽中提供小綠，許多關於比賽的資訊以外，小綠也很感謝她的同事幫她一起設定風味以及故事，還有許多的熟客紛紛來幫小綠試酒，這些很瑣碎的事情，都是讓小綠印象深刻的事情。 在這次比賽中，得到的收穫是？ 在這次參賽中，讓小綠檢視到自己很多不足的地方，或是可以在更好的地方，這些的收穫都會轉成下場比賽的能量，而這場比賽也讓她能夠登上世界的舞台，去看看其他調酒師都在做些什麼 經過這次的賽事後小綠如何迎接世界賽 對於心態上，小綠認為不管你是做什麼事，都一定會有喜歡你或是不喜歡你的人，那關於黑特的部分，小綠覺得這些在她心中其實是小事，不需要太去在意，更重要的是替台灣調酒圈、替自己去世界的舞台好好展現自己，這個才是小綠在意的事情，所以心態上，小綠會更加注重在建立自己的自信上。 目前的話，因為規章還沒出來，所以等規章出來後，一樣也會針對每個細項去練習跟調整，所以目前的話，小綠的準備重點在自我的練習、心態的調整，做更多資料的收集，以及詢問前輩之前的比賽經驗。 結尾 接下來在高雄還有幾場小綠與去年台灣區冠軍 Nono 的客座，大家要記得把握機會喔！！ 這次專訪感受在談話中，感受到小綠將她對永續的概念包裹進故事中，讓故事成為文化永續的一部分，再到食材的選擇上也都是與永續息息相關，接下來小綠即將去巴西參賽就讓我們預祝小綠比賽順利吧！！！ ＃world class #台灣區冠軍 ＃台北酒吧 ＃underlab #劉冠麟

Yo！跟著Karen去「品藝美學」新北三峽 無痛清粉刺推薦 不泛紅不爆油 個人良心推薦液態皮秒瓷感肌

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撰文編輯/Karen W. 我要說，品藝美學的液態皮秒瓷感肌課程真的 真的 真的 真的 真的很厲害☺️ 品藝美學位於三峽的耀沙龍2樓，抵達耀沙龍時，別懷疑，請推門直接上二樓就是啦！ - 踏進品藝美時映入眼簾的就是明亮小而美的接待廳，陣陣香氛及令人放鬆的大地溫柔系裝飾，溫馨感馬上襲來～雖然室內空間不大卻規劃完善、保持清爽整潔，真的是麻雀雖小 五臟俱全的感覺！ - 接著美容師會讓我填資料，順便了解一下目前我的肌膚狀況及需求，基本上我主要是希望清潔及保濕為主，個人真心覺得只要清潔保濕到位，自然氣色就會優秀✨ 在了解我的需求後美容師會建議適合的施作課程內容，在討論後就決定選擇液態皮秒瓷感肌課程。 說實話在解說的時間中，心中不免還是有些害怕(畢竟傳統的美容美體店家都會非常認真的推薦？推銷？自家課程👉🏻本人非常不喜這種感覺) 所幸，這裡完全不會有這種感覺，美容師就是真的很認真的研究我皮膚需求，適時提供專業意見，確認後就會進入換美容服的流程，由於我的課程有包含肩頸的按摩，所要換上美容袍～～ 在施作前美容師會先拍攝before的照片，以便在結束後比對！做了一個課程總是希望能有差別程度嘛！ 但躺美容床後本人想太多的心又開始擔心😅(因為很多店家會在你動彈不得的時候又開始強迫推銷)，但！品藝美完全沒有！反而是很舒服的到直至結束，超享受～ 美容師首先從卸妝及清潔的步驟開始(Karen小提醒:建議大家不管平常有沒有上妝洗臉前都還是要卸妝，可以讓毛孔清潔的更乾淨，後續保養品也會更好吸收更多) 品藝美的美容師以獨特的按摩手法的方式把表面髒東西帶掉，不過度按摩，讓肌膚在卸妝後可以保濕不緊繃。 接著先均勻導入膠原活膚水，讓毛孔好好吸收，，這個步驟美容師非常的輕柔，然後開始進入除粉刺的前置步驟👉蒸臉，整個無敵舒服😌 - 在進入清粉刺的過程，說真的，我認真敢大聲說「超無感」我是臉皮超薄的人，而且很敏感，但清粉刺真是我做過最舒服 最無感的一次！ - - 在完全清潔毛孔後，再利用特別訂製的拋棄式專利鑽石顆粒導入頭，將皮膚上的老舊角質層除去，緊接著幫助後續的瓷感精華吸收，這瓷感精華也是一次課程開一瓶，以確保衛生，然後課程結束也會讓客人把還沒用完的瓷感精華帶回家💜超棒的啦！ - 而且在品藝美清粉刺，為什麼這麼推是因為我之前去別間清完粉刺回家都難免冒一兩顆粉刺面皰，但在三峽品藝美完全沒有這個問題。 過程中不會有太多感覺，就是冰冰涼涼的也非常舒適，而且沒什麼痛感！甚至一度快睡著🥰 接著美容師會開始施作導水保濕敷膜，舒緩並鎮靜剛結束液態皮秒的肌膚！ - - 最後趁敷膜的時間美容師會開始肩頸放鬆舒壓按摩，我真是太需要，每個觸壓都點點到位，當下覺得自己有來實在是太好了🥹 做完後我整張臉就是一個水嫩嫩、亮晶晶，完全符合我一開始希望能為臉部肌膚清潔補水保濕的訴求～ 而且！我根本不用看對比，我當下只照鏡子就跟老🐸說我臉變小了，看看！這應該不用說都知道前後吧🤓 推薦大家可以去體驗，以簡單的方式保養肌膚同時舒緩每日的生活壓力💕 🔹品藝美學預約Line@ ID:@931mnqmp https://lin.ee/VDrpxVJ 🔹地址：新北市三峽區大義路27號2樓 🔹IG:instagram.com/sunnyhuhu_va 🔹FB:https://www.facebook.com/SunnyhuhuVa/ 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

給你的吊人牌陣訊息

🔮給你的吊人牌陣訊息🔮 哈嘍大家好～我是塔羅彩薇！今天帶給大家的也是一個不一樣的占卜題型，這陣子自己進修研讀了一些塔羅延伸書籍，也和朋友補上了一些前陣子沒上完的魔法線上課程，所以也可能陸續分享一些其中我覺得有趣的觀點和占卜牌陣～從上次的哀居限動問答中也知道大家還是有需求一些日常的指引！之後我也會陸續再更新的，請再稍等我一段時間～ 塔羅牌中的吊人，是一張本來就倒過來的牌卡，在牌義上有著善良、等待的義涵，更深一層也指引著我們用另一個角度去思考事情，而這個牌陣也帶著這樣的意念，並也會指出那些干擾我們自我意識的真正源頭為何？我們內心深處所追求的成長又是什麼呢？那麼準備好我們就開始進行選牌吧！ 參考書籍📚跟著大師學塔羅牌逆位 📜占卜小提醒與內容補充說明📜 1.大眾占卜不是個人占卜，只需在解析中找到有對應到自己的部分去做消化吸收即可～若需針對個人情況做詳細了解的～可來唉居私訊預約個人占卜。並且塔羅、神諭給的建議都是參考，人生選擇依舊在個人，請做自己人生的主人❣️ 2.解析中「星座對應」：星座對應是我從該選項抽出的牌卡上對應出來的，作為參考輔助用。有可能指你的性格或指你有這樣的星座性格或狀態。 工商訊息📝目前提供線上及文字占卜📝 除一般類型的占卜題型外，現在也陸續開始有其他類型的占卜類型可選擇，包含：夢境、情緒療癒、夢境解析等不同的題目。若對於其他類型占卜有興趣，或者是想要一對一、一對二學習塔羅的人都歡迎來哀居跟我做私訊了解喔～ 🚦選項A 每一種選擇都是正確的選擇 對應星座 天秤 牡羊 處女 巨蟹 ｜你所仰賴的支持與困境阻礙｜ 此刻的你十分需要一個人獨處的時間，不管是獨自去研習自己的專業領域、雕琢一份細緻的工藝作品、內容繁雜需整理的專案資料，更或者你其實只是需要有一個可以好好休息的一段時光。但你其實非常不會和他人表達你的想法，有時候要去和別人說明你的看法是一件非常困難的事情，也可能是這陣子和伴侶、在溝通上有些問題，問題點比較類似是兩個人觀點、立場上的不同，而這件事會干擾到你本來想要好好休息的狀態。 ｜你想要前往的方向與內在衝突｜ 你想要為自己做決定、去行動，你是想要這麼做的，對應在你生活中可能也出現了這樣的角色出現，他的形象上就是這樣比較主觀、會以行動來證明自己想法的人。你們有點像是彼此的投射樣貌，他也在你身上看到了體貼和比較容易沈溺在情感中的特質，你們所感到的那種干擾其實是彼此的黑暗面，藉由對方的形象所顯現出這個課題。 ｜內在功課與成長｜ 可能會出現一位願意指導、給予資源的人物，他也比較細心，你可能會藉由和他的互動讓自己學會如何去表達自己的看法與意見，而當你有所改變的同時，將會有新的機會和朋友進入你的世界。綜觀前面的問題所得到的方向是：建立你的原則與界線，可引來和你志同道合的朋友、新的合作可能性。 🎭選項B 給努力在生活中奮鬥的你 一個鼓勵 對應星座 金牛 射手 雙魚 水瓶 ｜你所仰賴的支持與困境阻礙｜ 你其實是在一個頗能獨善其身、自得其樂的人，你擁有了剛剛好的資源、在忙碌之餘也懂得犒賞自己，十分享受自己一個人的時光，這對你來說很自在又很自由！但你有時候會被自己過多的慾望或是想要賺更多的念頭所綑綁，但這可能會和你原本一個人的生活造成比較大的矛盾，你會覺得好像被困住了。 ｜你想要前往的方向與內在衝突｜ 而在面對前述狀況中，目前你會更加感到過程中的不順利、事與願違的感覺，但你也很清楚如果繼續用原本的老辦法、老技能是不夠的，其中可能帶著謊言和你不願意袒露的地方，這似乎會加劇那些事物的不順利。 ｜內在功課與成長｜ 這件事比較大的挑戰是在於，可能你正同時面臨挫敗感和過往受傷再次經歷的狀況，而這機會在於你如何去面對他人和自己的內心真實感受。而轉變的契機可能是來自朋友的一道即時訊息、或是一位比較熱情直率的朋友意見～ ⛔️ 選項C 要他人尊重你 你得先尊重自己 對應星座 雙魚 巨蟹 天蠍 水瓶 ｜你所仰賴的支持與困境阻礙｜ 你所仰賴的是日復一日規律又平靜的生活模式，你可能擁有神秘的直覺，對人可能呈現冰冷但內在情感豐富的特質，這對你來說是層保護也讓你比較有安全感。而現在所面臨的困境是你正身處在一個富饒的物質世界，這看起來十分豐碩與幸運，但對你來說卻是更加真實的綑綁與限制，因為這些所有的資源你需要把自己鎖在安全的城池裡，你也很難踏出這邊去看看其他世界。 ｜你想要前往的方向與內在衝突｜ 你內心其實很希望可以有一個全新的視角去看待世界、去你不熟悉的環境和國家遊歷、探索，也可能去認識一些擁有不同觀點的朋友、社群，但目前的生活可能有非常多的想法和資訊充斥著，你內心在行動時更會有很多顧慮浮現在腦海，你很難義無反顧地踏出去這一步。 ｜內在功課與成長｜ 你需要學著去原諒與釋懷過去所發生的一切，不管是功或者是過都好，過去的就讓它留在過去。這陣子可能身邊親近的人會有些不愉快的消息傳到你這邊也影響到你，那需要認真去思考家庭的意義、或是問題的根源，這可能會幫助你解開那些你一直無法看開的那些事情，你也才能整理好狀態、踏上新的旅程📯 更多的塔羅大眾占卜、牌卡介紹請搜尋我的唉居 線上通話占卜/純文字占卜皆可至唉居私訊預約～ https://linktr.ee/tarot_tsaiwei

台中南區 泰好喝 飲食店 泰式辣醬飯

今天跟大家介紹的是位於忠孝夜市的 「泰好喝 飲食店」，這是某天我跟姐姐在想要吃什麼晚餐的時候經過這裡，然後就在外面看菜單，有一個先生坐在店門口吃飯，就很熱情的跟我們說「這家店很好吃喔，可以試試看！」，然後我們想說就吃這家吧，進店門之後才發現他是老闆XD 裡面的裝潢有不少泰式的元素，給人一種很輕鬆愜意的感覺，尤其是很多大象的擺飾，還挺有趣的，很適合朋友家人來這裡聚會。 我本來想點泰式打拋，後來覺得這個「泰式辣醬飯」比較少聽過，就吃看看吧，飯量大概一碗白飯的量，然後旁邊是一些用泰式辣醬炒的蔬菜跟雞肉。 泰式辣醬的味道真的很好很特別，建議可以點微辣，小辣有點太辣了對我來說；我真的很喜歡泰國香米，咬起來很有嚼勁，也有一種特別的香味；然後因為雞肉是用雞胸肉，稍微有一點柴，老闆來問我們味道怎麼樣，我們也跟老闆提到這點，他很謝謝我們的意見，真的是很可愛的人。 吃完之後就把「泰好喝飲食店」加入口袋名單了，下次來忠孝夜市如果不想吃小吃，這裡會是個好選擇。 地址:台中市南區忠孝路100號 #台中美食 #南區美食 #泰好喝飲食店 #泰式料理 #泰式辣醬飯 #晚餐 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

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