⦗高雄⚭萊點心港式鮮蔬料理⦘

 ⊵ 椒麻豆腐皮 $79 ⊵ 長壽豆鐵板豆腐 $208 ⊵ 黑胡椒特製猴菇 $268 ⊵ 苦茶油野菇風味飯 $148👍🏻 ⊵ 地瓜菇菇包 $98👍🏻 ⊵ 翡翠堂菜餃 / 野菇白菜餃 $96 ⊵ 荷葉麻油飯 $108👍🏻 ⊵ 香煎紅藜蘿蔔糕 $109 ⊵ 千層蘿蔔絲酥角 $89 ⊵ 紅油炒手 $168👍🏻 ⊵ 鮮拌季節時蔬 $138 ⊵ 麻辣鍋燒臭豆腐 $238👍🏻 ⊵ 老火靚湯 $89 ⊵ 牛蒡蔬菜捲 $149👍🏻 ⊵ 上海脆皮煎包 $98 ⊵ 脆皮鮮蔬鍋貼 $139 … 這家推薦給要吃蔬食大餐的人！在巨蛋附近🚇捷運出來步行3分鐘。 餐點部分好吃的很好吃😋但也有不太推的品項！價格與漢來蔬食差不多，可以帶長輩嚐鮮看看喲。 … 心中認為必點的餐點#荷葉麻油飯#苦茶油野菇風味飯#紅油炒手#地瓜菇菇包 喜歡兩道飯食的醬油鹹香，很夠味！苦茶油野菇風味飯略偏油一些，荷葉麻油飯糯米蠻Q的👍🏻紅油炒手用新豬肉，口感就像一般葷食。地瓜菇菇包弄成香菇的樣子很可愛，包子蓬鬆又Q，地瓜餡甜甜綿綿(∩˃o˂∩)♡ … 比較不推薦的餐點是#脆皮鮮蔬鍋貼#上海脆皮煎包#千層蘿蔔酥角 鍋貼的內餡很好吃，但煎的超級油😣油到不行。脆皮煎包很像蒸的菜包，完全沒脆皮的部分。千層蘿蔔酥角蠻乾口的( p_q) … ⚖︎ 喜歡度#太陽75分. ⚖︎ 再訪率：●●●◐○ … 店家資訊： ✍︎ 高雄市鼓山區篤敬路65號 ✍︎ 11:30-14:00、17:30-21:00 ✍︎ 07-553-5876 分類： #太陽吃高雄 #太陽吃素食 . … #高雄#高雄美食#高雄蔬食#高雄素食#蔬食港點 #巨蛋美食#左營美食#左營區美食#萊點心 #萊點心港式鮮蔬料理

台北▪️忠孝新生美食▪️新新生 Xin Xin Sheng

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨新新生 Xin Xin Sheng✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃藍線 #柔妤吃橘線 無訂位現場候位 以創意麵食料理為主 最後有菜單～ ✔️金沙白醬櫛瓜炒麵 $255 招牌必點 價格不便宜但份量超大🙌🏻 金沙的鹹配上白醬的甜 櫛瓜炒麵整體吃起來口味還不錯😋 🌈推薦指數82% 🚇捷運忠孝新生站2號出口 ☎️02-2322-3291 🏠台北市中正區濟南路二段48巷3號1樓 #新新生 #新新生xinxinsheng #台北 #台北美食 #忠孝新生 #忠孝新生美食 #金沙白醬櫛瓜炒麵

就愛這種古早味，精選全台6間綿綿冰，夏天消暑就靠這一味！

撰文編輯＃小zoe 天氣慢慢熱起來，編輯發現不少冰店開始了排隊潮，原來已經到吃冰的季節！一碗透心涼的冰，能讓人暫時忘卻夏日的炎熱，而有別一般傳統刨冰，綿綿冰的綿軟口感可說是更加溫柔有回味感，今天就來跟大家介紹6間綿綿冰店，不僅充滿古早時期的回憶，還能便宜又大碗！ 安可綿綿冰店 地址：嘉義市西區北榮街157-1號 芋頭牛乳綿綿冰$50 / 紅豆牛乳綿綿冰$50 位於北榮街的安可是不少在地人從小的好滋味，必點招牌芋泥和紅豆，芋頭除了芋泥還有大塊Q彈又軟綿的芋頭塊，單純吃不會太甜，配上煉乳剛剛好！芋頭控們絕對要點～紅豆煮的很透，是古早味的綿密口感，配上煉乳也是完美組合～下面的綿綿冰很細緻，老闆在盛裝時會向下壓緊實，不要看小小一杯，份量可是非常紮實！小技巧是用叉子往下戳戳戳，料就會跟綿綿冰混在一起～ https://www.popdaily.com.tw/place/673047 無名綿綿冰 地址：台南市東區東安路151號 花生綿綿冰$40 / 花生+牛奶$45 / 百香果+草莓$40 / 檸檬牛奶冰$35 一間低調的古早味冰店，因為招牌不明顯，一不小心就會錯過，每份綿綿冰都是現點現挫，口感相當細緻綿密，最受歡迎的是花生綿綿冰，有花生顆粒和濃濃香氣，讓你一口接著一口，非常消暑，聽說很有光泉米漿的味道～除了單一口味，還可以做綜合的，多種口味一次滿足！除了綿綿冰，他們家的八寶冰用料也很實在，不妨試都給它吃看看。 https://www.popdaily.com.tw/place/673053 陳秋剛綿綿冰 地址：桃園市龜山區中和南路24號 任三球＄50 / 超級芒果爽$80 真材實料的一間小店，使用新鮮水果、不加任何化學原料製成，吃得到水果的鮮甜與纖維，是天然的好味道！口味選擇多，還有每日驚喜口味，重點是每球都蠻大的，三球50元真的很可以！喜歡濃郁點可以選花生和芝麻口味，想要清爽點那檸檬口味很適合，超級芒果爽是清冰上鋪著愛文芒果丁，再搭配兩球任選口味綿綿冰，網友說一定要擠上檸檬汁，酸甜酸甜吃起來更是一番風味，冬天還有賣厲害的紅豆湯及花生湯呢！ https://www.popdaily.com.tw/place/673058 大碗公冰。甜品 地址：創始店-高雄市鼓山區濱海一路107號 阿華田聯名綿綿冰 $90 （全台各店皆有販售） 在高雄有多家分店的大碗公，此次和阿華田推出了超狂聯名新品，可說是吸引不少人朝聖打卡！阿華田口味的綿綿冰，灑上阿華田粉、淋上現打的奶蓋醬，最後再放上孔雀餅乾，整體不會太甜膩，一個人也能吃光！喜歡阿華田的朋友還不快衝一波～此外也有水果系列的綿綿冰，融化在舌尖⁣的好滋味可別錯過。 https://www.popdaily.com.tw/place/673060 榕樹下綿綿冰 地址：桃園市中壢區中山路83號 超級芒果爽 $80 / 芒果双爽 $70 / 綿綿冰3球 $50 位於轉角60年，一旁還有一棵大榕樹，是很多中壢人吃了多年的老店，綿綿冰的口味選擇非常多，一個人吃三球份量會有點多～「芒果双爽」和「超級芒果爽」差別在於中間是清冰和芒果綿綿冰，怕太甜膩的可以選擇清冰，吃起來還有淡淡的香蕉香氣，上面那球芒果綿綿冰可說是精華，還能吃到芒果纖維，整杯的水果份量也給的很豪邁，如同其名超級爽呢！ https://www.popdaily.com.tw/place/174663 宜蘭黑秀冰店 地址：宜蘭縣宜蘭市擺厘路16-1號 綜合冰 $45 宜蘭人絕對不陌生的冰店，冰綿密又很有料外，店名也有趣好記～招牌口味是花生、花豆、牛奶，不過其他的桂圓、鳳梨口味也有不少人推薦！花生很濃郁，很有在吃花生醬的感覺，花豆算是不少媽媽們的愛，能吃到完整顆粒就是滿足，牛奶偏清爽，整體不會太甜膩～因為份量大建議找人分食，一個50元銅板還有找，真的超划算。 https://www.popdaily.com.tw/place/673065 喜歡古早味的朋友們，千萬別錯過以上的綿綿冰，為迎接夏日做好準備，還不快列入收藏名單！趕緊清涼消暑一下吧！ PopYummy／撰文報導 #古早味 #古早味冰品 #大碗公冰 #安可綿綿冰店 #宜蘭黑秀冰店 #榕樹下綿綿冰 #無名綿綿冰 #紅豆 #綿綿冰 #芋頭 #芒果 #阿華田 #陳秋剛綿綿冰 

hechino 做茶菜

🍴🍴🍴 - 🔎 hechino 做茶菜 📬 台中市西區美村路一段149巷10號 ☎️ 04 2326 1002 ⌚ 11:30-22:00 - _ 之前經過就看到這間 沒想到開沒多久就去了🎉 但也是放了一陣子才發🤣 隱藏在勤美某條巷子裡 外面風格我超喜歡💓 純白色就是好拍📸 - 很適合聚餐的好所在🤗 環境舒適 走一點工業風格🙈 時尚中式餐廳 - _ 🚩 必點蒜泥白肉💲185 🚩 泰式涼拌海鮮💲220 🚩 破布子炒水蓮💲155 🚩 酥炸方塊豆腐💲90 🚩 蒜香魯米血💲70 🚩 花好月圓💲65 🚩 小菜💲50 - 個人每一道都蠻喜歡的💞 覺得都不錯吃👍🏻 很下飯🤤🤤🤤 但價位偏高一點點🙈 - _ 往左滑過查看更多照片👀 快過年啦~ 大家過年要去哪裡玩（?） 大家要去吃什麼好料（?） 祝大家新年快樂🎉 Happy New Year ⚘⚘⚘ - _ #taiwan #taichung #TW #taichungfood #popyummy台中 #popyummy #台灣 #台中 #臺中 #台中餐廳 #台中美食 #台中必吃 #做茶菜 #hechino #hechino做茶菜 #foodie #drink #dream吃貨日誌 #網美 #網美餐廳

【苗栗三義鄉】金榜麵館~在地人推薦超夯觀光客排隊客家麵館

難得春節來到苗栗三義鄉，很多朋友都很推薦我們要來這間客家麵館「金榜麵館」用餐，所以我們就前來了！一前來的時候發現：「哇，這裡也排了太多人了吧！」，不愧是在地的名店呀！這裡的餐點份量超多，而且很便宜，我們點了好多只花了200百元左右，事不遲疑趕緊往下閱讀吧！ 豆干25元+皮蛋10元 豆干本身就有滷過帶點自然的鹹香味，搭配上頭的薑絲與醬油膏吃起來特別美味，皮蛋的味道則與一般吃的差不多呦！我們來小吃店都很喜歡這樣搭配！ 豬頭皮50元 豬頭皮吃起來和肝連肉很接近，但比肝連肉再軟嫩一些些，經過川燙後灑上薑絲及蔥段簡單又不失美味的鄉間小吃，是我們覺得來店必點的一道呦！ 燙青菜30元 主要是以燙高麗菜為主，上頭與以前之過的燙青菜比較不同的地方是撒上了「油蔥酥」所以味道特別的香！平常很少吃到燙青菜+油蔥酥的我們，這天第一次吃到時沒想到味道會這麼的搭配～高麗菜清脆的口感加上酥酥脆脆的油蔥酥放進嘴中越嚼越香，讓人欲罷不能一口接著一口品嘗！ 乾粄條50元 川燙後的粄條淋上醬油膏，搭配蔥段、油蔥酥及豆芽菜攪拌後再擺上肉片後就是一碗道地美味的客家乾粄條了；粄條味道吃起來鹹甜鹹甜帶點油蔥酥的香氣，Ｑ彈有嚼勁。配著小菜一起吃比較不容易覺得單調唷！ 乾米粉50元 米粉和乾粄條味道差不多，差別在於米粉的口感比較細緻一些，但是醬料給得比較少，需要拌比較久每條米粉才能徹底地入味呦！由於分量真的太多了，我們這天吃了好久才給它吃完！ 這次用完餐下來終於知道為什麼有這麼多朋友與在地人會推薦這間麵館給我們，裡面的餐點不僅分量十足，價格還很便宜～這裡的每道菜的份量大約都是台中小吃店的一倍多，連和我們同桌從台南上來吃飯的同仁也說「哇賽，這間店怎麼不來台南也開一家呀，也太實在了吧！」可見不是只有我們被這間店的料理給嚇到吧！！來店很推薦他們的豬頭皮、粄條及餛飩湯，記得主食兩個人分一碗就很夠了，別再說客家人很小氣了啦ＸＤＤ ▋店家:金榜麵館 ▋地址： 367苗栗縣三義鄉中正路170-7號 ▋電話： 03 787 3567 ▋營業時間：每日07:00-20:00 ✍平靜的玩食生活IG：https://www.instagram.com/pingchingfun/ 👉平靜的玩食生活TG：https://t.me/foodtaichung

［桃園中壢日式定食］🍱#青山溡光

還沒吃之前就先被它精緻的餐盤給吸引了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)店內裝潢是以日式簡約風格🤎 餐點主要以單人份日式定食為主 有丼飯、烏龍麵與陶鍋系列等 套餐內的餐點、甜點飲料幾乎是店家自己製作，是個舒適的用餐地點～🥴 . #chichi介紹給你聽 ▫️壽喜燒燒肉丼定食 $300 🤎🤎🤎🤎🤍4/5 ▫️雞腿野菇炊飯定食 $285 🤎🤎🤎🤍3.8/5 ▫️唐揚炸雞定食 $300（必點！） 🤎🤎🤎🤎🤎5/5✨ ▫️照燒雞腿定食 $285 🤎🤎🤎🤎🤍4.3/5 . #Chiの總結 💡好吃程度：8.5/10 （餐點吃完約7分飽 甜點加分！） 💡好拍程度：8/10 （店內空間較小 但外面滿好拍滴😆） 💡推薦程度：7/10 （開車去方便 如果沒有的話 除非很能走 不然離高鐵站大約要步行28分😅） 💡cp值：6/10 （餐點的定價不低 而且也沒到非常飽🤣） 💡二訪程度：6/10 （有到桃園吃飯會想到他 但不會特別想再來第二次） 💡不收服務費 生意非常好 建議訂位 📍青山溡光 🏠：桃園市中壢區永裕路70 號 ⏰： 每週一公休 / 週二至週五11:30–14:00，17:30–21:00 ；週六週日11:30–21:00 . #桃園美食 #中壢美食 #桃園日式料理 #桃園日式定食 #中壢丼飯 #桃園 #中壢 #火鍋 #桃園高鐵站 #青埔 #青埔美食 #吃貨chichi❤️ #chungli #taoyuan #japanesefood #taoyuanfood #delicious #popyummy #popyummy桃園 #popyummy中壢 #dcard美食版 #instafood #相機先吃 #food #foodpics 

秋冬產的草莓終於來接力芒果啦！韓國特色咖啡廳推出的草莓拿鐵完全少女心～漸層飲料不夠看囉！草莓x咖啡撞色才是王道！

夏天大家最愛的芒果季即將過去…草莓已經悄悄的來接棒囉！相信這篇文章又能釣出許多草莓的擁護者了～小編我自己比起甜滋滋芒果，更喜歡帶點酸味的草莓！而這家座落在首爾，走韓國咖啡廳一貫極簡風的個性小店JUST Coffee Roasters，就有一款必點的主打飲料－草莓拿鐵！是不是覺得光聽名字都夢幻十足呢？ 當然，小編會想介紹這家，絕對不只是因為草莓拿鐵！整家店走的都是讓人舒服的白淨極簡風，不管是拍攝穿搭、文青照，還是純粹想po文和朋友炫耀自己擁有一個悠閒的午後….在這裡都能拍出超完美照片～而且，越是簡樸的裝潢，似乎越能凸顯出老闆對於咖啡口味更加重視，真的是一家很棒的口袋咖啡廳啊！ 這家店另外一項吸引小編的地方，就是它們家美到喝捨不得喝下去的咖啡拉花～雖然不是誇張的3D立體拉花，卻依然能喝到綿密細緻的奶泡和濃郁香醇的咖啡….說著說著心都飛到首爾的咖啡廳去啦XD真希望有假能夠飛到首爾來個咖啡廳慢活旅行！人生就是該這麼享受啊～你說是不是勒？ -info JUST Coffee Roasters 地址：서울시 성북구 동선동 2가 21번지Seoul, South Korea fb/IG 資料來源： https://www.instagram.com/、https://www.facebook.com/pages/JUST-Coffee-Roasters/807210756080182 #咖啡廳 #泡菜 #甜點 #草莓拿鐵 #韓國 #點心 

台北東區｜Rolling Thai 泰滾｜招牌泰式冬蔭功湯，不用飛到泰國，也能享受泰國風情！

每次都來東區吃火鍋吃燒肉吃膩了？想去泰國現階段去不了嗎？那就來試試這間泰式火鍋吧！又好吃又好拍，極具美感及特色的餐廳！ 這次我們來到位在忠孝復興站附近的泰式火鍋店《 泰滾 Rolling Thai泰式火鍋 》~ 15號出口步行約一分鐘的距離，位在東區重要地標98大樓的六樓 我們這次是四個女孩的聚會，所以點了一份雙人套餐及一些來泰滾必吃的招牌菜，火鍋料菜單還蠻多種類的，除了有數樣開胃熟食，還有海鮮、肉品、蔬菜、菇類、餃類、主食等等，選擇相當豐富，特色口味都在上面有標註，更貼心還提供「半份」可以點，可以多點不同種類又不用擔心份量太多吃不完啦！ #蝦餅 (可無限續) - 免錢 那等待上菜的時間，店家有準備了炸得酥脆可口的蝦餅，這個是可以一直免費續的喔，蝦餅吃到飽！覺得超級貼心！還沒吃上鍋前就先嗑掉一盤了哈哈哈😂 有特色的泰式火鍋店，當然沾醬也很特別！鮮豔的顏色給人視覺上有新鮮感～從左到右分別是泰式辣醬，嗜辣者最愛，不會很辣的辣醬！中間的是青檸醬，最適合搭配海鮮，右邊的是泰式甜辣醬，沾肉類剛剛好！三種沾醬都蠻特別的～用來沾蝦餅吃也很棒哈哈哈！個人最喜歡的是甜辣醬的口味～甜甜酸酸的滋味～像極了愛情XD 還有，來吃泰式火鍋怎能不配泰式奶茶呢！但喝起來真的很甜，不喜歡太甜的不建議點哦！ #泰式醬料 #泰式奶茶 - $120 #雙人套餐 - ＄1199 包含以下餐點： #招牌鴛鴦鍋底 – 「冬蔭＋椰奶」 招牌冬蔭功鍋裡面有放一隻小龍蝦熬煮，視覺有被衝擊到！煮滾後一定要先試試這濃郁的泰式酸辣蝦湯，微酸微辣的湯頭，有南薑、辣椒、檸檬葉、香茅等不同香料的香氣在口中交織，海鮮的甜味也融入其中，尾韻清爽，越喝越順口～～超級好喝，來這裡必點！大推！完全不敢吃辣的人，選擇白鍋椰奶雞湯就對了，雖然跟冬蔭功湯頭相較之下沒那麼驚艷，但是雞湯的香鹹加入迷人椰奶香氣，還有香氣十足，非常順喉，讓人停不下來的好味道。 #泰拳蝦餅半份（有三塊）/一份是六塊 半份只有三塊，不過蝦餅比想像中大塊，外酥內嫩，口感很扎實，配上附加的酸甜醬，讓人忍不住想再多叫半份！如果是女生們的聚餐建議點半份就好，這樣胃才有其他空間可以吃其他美食！ #泰滾招牌魚漿 超大份的魚漿~店員會幫魚漿淋上湯底後再下鍋，店員還特地放慢速度讓我們可以拍照，超貼心的！風趣的桌邊服務讓食物看起來更美味了！魚漿上還有魚卵，些微的海鮮鮮味，裹上濃厚的湯頭，口感軟Ｑ！也是必點！👍 #暹羅海釣船（小） 可能因為是小份的關係，整體份量不多，不過海鮮種類蠻多樣的，而且擺盤很美❤️其中有鮮蝦、鯛魚、蚵仔、蛤蜊、花蛤、曼波魚魚皮，魚皮補充膠原蛋白，最適合愛美的姊妹們！ #手工花枝丸半份（有三塊）/一份是六塊 #漫活野蔬（小）- 高麗菜、木耳、蓮藕、花椰菜、萵苣還有金針菇，份量蠻少的～～ #主食兩份：白飯 /泰式媽媽麵 #嚴選梅花豬 - 豬肉下在冬蔭功鍋那邊味道一級棒！ ***上面是兩人套餐的內容！以下是加點的*** #溫體雞腿肉 - ＄200 雞肉滑嫩不乾澀，跟椰奶超搭！ #美國Prime板腱牛肉 - ＄298 牛肉吃起來非常新鮮，有些微厚度的肉片吃起來很飽嘴 #珍珠干貝滑 - ＄238 泰滾中最推薦的魚漿類，海鮮味十足！裡面有好幾隻新鮮蝦子，自己塑形下鍋，每口都能吃到！好評五顆星！(拍得有點醜~請見諒XD 真的太好吃了 看到食物都忍不住下鍋~哈哈 ) #涼拌青木瓜絲 - $90 酸酸的青木瓜絲，蠻重口味的，25歲以前吃都來得及哦！XD #南椰奶凍 - ＄180 (限量) 以椰子殼當作容器，裡面的奶凍奶味很濃郁，還有淡淡的椰子味，旁邊的果肉也可以搭配著吃~好拍又好吃的甜點，而且是限量的哦！賣完就沒了！ 這間泰式火鍋《 泰滾 Rolling Thai泰式火鍋 》，環境跟氣氛非常讚，裝潢很有異國風情，還有大螢幕投影機， 我們來的時候，居然在播日劇「 孤獨的美食家」，一邊看著五郎津津有味地吃著日本美食，然後邊吃泰式火鍋也是蠻奇特的經驗！哈哈哈哈哈 不過以價錢來看，整體份量來說真的有點少，如果是男生或是胃口比較大的可能會覺得吃不太飽，但火鍋湯頭非常很用心，食材也很新鮮，想吃精緻一點又有氛圍的店時蠻推薦這一家的！ ig貼文： 👉內用蝦餅吃到飽，可無限續 👉需收10%服務費 店家資訊： 📌 泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋 - 忠孝店 交通：忠孝復興站15號出口，走路約1分鐘 地址：台北市大安區忠孝東路四段98號6樓 電話：02 2751 5333 #建議訂位 營業時間：週一至週五：17:00 - 01:30 / 週六至週日：12:00 - 15:00、17:00 - 01:30 更多餐點及介紹：點此進入官網 其他分店資訊： 📌 泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋 - 南京概念店 地址：台北市中山區南京東路二段178號B1 電話：02 2500 7333 營業時間： 11:30 - 15:00、17:00 - 1:00 ————— FOLLOW US ————— instagram 👉 兩個女孩の食話食說丨台北丨宜蘭丨台中 美食 也歡迎關注我們的波波🥰 謝謝！ #美食 #台北美食 #泰式 #火鍋 ————台北美食相關文章 ————— 【台北美食】下班累了嗎？遇到渣男想找朋友散心？快來台式居酒屋《渣男》Chill一下吧！ 【台北美食】好友聚餐不知道要吃什麼？CP值極高、不限時的世界精釀啤酒餐廳《ABV Bar & Kitchen》是你最好的選擇！

胡同一號店·野生大草蝦㊗️我生日快樂🎁

人生活到33歲第一次傳說已久的胡同燒肉 這裡的服務人員相當非常專業，現點現調味 雖然忙了點..但還是能把最完美的口感呈現在你的面前。 第一道就先來了#蟹膏生干貝... 我的媽真的新鮮到生吃等級 好甜喔～入口即化 再來是#溏心嫩牛沙拉盤.. 份量剛好兩人吃 但這道我覺得沒有必要點... 喜歡大量蔬菜的人不必為了嫩牛點這道.. 會覺得蔬菜不夠，因為後面有得是肉... 必點的是野生大草蝦..🦐 雖然貴貴但...我不後悔 當被塞好塞滿 滿嘴裡面都是蝦的時候 就回不去吃一般的小草蝦了（笑... 而且被塞了三次...很滿足 （別想歪我🈯️的是#野生大草蝦 再來基本盤#椒鹽牛五花和#牛舌 我只能說對手只有乾杯和老乾杯了... （畢竟是10年前去吃的現在好不好吃不曉得...） 壓軸放在最後面就是 #御作海膽炙牛肉....我的媽我的媽我的媽... 第一次海膽咕溜咕溜生牛肉感覺只有3分熟超級無敵嫩..無腥味..讓第一次嚐鮮的人應不覺得海膽可怕～極推👍👍👍 大家心目中的燒烤是哪一家呢？ 地址：106台北市大安區敦化南路一段161巷17號 電話：02 2776 1575 ✔️須先訂位 ✔️信用卡/現金 ✔️服務費 ✔️單點 ✔️用餐2小時 #胡同一號店 #燒烤 #海膽 #椒鹽牛舌 #椒鹽牛五花

料理食譜 ••• 豪華韓式海鮮煎餅，風味濃厚全麥餅皮｜平底鍋

海鮮煎餅是我去吃韓式料理必點的菜色！我不太會處理海鮮，所以一直沒有挑戰這道菜，剛好最近買到一包冷凍的綜合海鮮，內容物一一唱名的話實在有夠豪華，原本想挑戰西班牙海鮮燉飯，不過海鮮們個頭都不大，端出來氣勢就先輸了。這樣的話…正好適合拿來做海鮮煎餅啊！這種大餅類的食物我不喜歡食材太大塊，小小的融入大餅之中，再偷偷在每一口裡面綻放該有的風味，這是我對煎餅餡料的期許。 這個配方我使用川燙海鮮後的海鮮高湯，加入50%全麥麵粉調製成麵糊。因為家裡的中筋麵粉剛好用完了，很隨意地拿了高筋來替代，又怕出筋不好吃。想起當初做全麥土司的時候，大戰全麥麵糰，揉到汗快滴出來了還是沒有薄膜，這樣不願意出筋的全麥麵粉，這時候應該可以派來壓壓高筋麵粉的銳氣吧！煎好的餅皮吃起來ＱＱ的，外層故意煎到恰恰可以吃到明顯蛋香，還有大量青蔥有畫龍點睛的效果，襯托出海鮮的甜味。雖然材料簡單，但整體風味非常豐厚！ 食材(兩片10吋海鮮煎餅) 海鮮 400g 蔥 1把 蛋 2顆 麵糊 高筋麵粉 100g 全麥麵粉 100g 在來米粉 60g 海鮮高湯（步驟中會製作）400ml 鹽 適量 沾醬 醬油 4大匙 白醋 2大匙 味霖 1小匙 水 2大匙 麻油 1小匙 辣油 少許 白芝麻 適量 燒一鍋水加入少許米酒，川燙海鮮約30秒。 撈起海鮮，剩下的就是海鮮高湯。取海鮮高湯先放進冰塊水中稍微降溫，再冰進冷凍庫快速降溫。冰水有助於做出酥脆餅皮。 等待高湯降溫的時間先來調醬汁，這樣待會煎完餅就可以趁熱開動囉！將沾醬材料全部混合均勻即完成。 將高筋麵粉、全麥麵粉、在來米粉過篩 分次加入海鮮高湯與少許鹽巴 調成濃稠麵糊。各家麵粉吸水度不同，所以高湯份量可能有所差異，調到跟圖片中差不多，可以流動的濃稠麵糊就可以了。 起油鍋放入切半的青蔥，平均鋪在鍋子裡 倒入四分之一的麵糊 放上海鮮 再倒入四分之一的麵糊（剩下的麵糊要做第二片） 淋上蛋液（一片一顆） 中火煎至邊緣微焦即可翻面 翻面後在邊緣淋上一圈油 用鍋鏟把餅壓一壓，做出薄脆口感 煎熟即可裝盤切片，搭配沾醬享用！ 沾醬是海鮮煎餅的靈魂，一定要做！ 切面可以看到滿滿的海鮮

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⦗高雄⚭萊點心港式鮮蔬料理⦘

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台北▪️忠孝新生美食▪️新新生 Xin Xin Sheng

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就愛這種古早味，精選全台6間綿綿冰，夏天消暑就靠這一味！

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hechino 做茶菜

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【苗栗三義鄉】金榜麵館~在地人推薦超夯觀光客排隊客家麵館

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［桃園中壢日式定食］🍱#青山溡光

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秋冬產的草莓終於來接力芒果啦！韓國特色咖啡廳推出的草莓拿鐵完全少女心～漸層飲料不夠看囉！草莓x咖啡撞色才是王道！

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台北東區｜Rolling Thai 泰滾｜招牌泰式冬蔭功湯，不用飛到泰國，也能享受泰國風情！

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胡同一號店·野生大草蝦㊗️我生日快樂🎁

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料理食譜 ••• 豪華韓式海鮮煎餅，風味濃厚全麥餅皮｜平底鍋

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