日本超紅 BR31冰淇淋這口味只有全家買得到！再送免費磁鐵唷～

日本超紅 BR31冰淇淋這口味只有全家買得到！ 再送免費磁鐵唷～ 一吃就令人驚艷的BR31冰淇淋, 總共推出四種杯裝冰淇淋口味,有跳跳糖口味. 白桃義式鮮奶酪口味.棉花糖口味.薄荷巧克力口味, 我這次買了棉花糖口味,粉紅.藍紫的冰淇淋超美的, 口感香甜濃郁,超好吃的❤️ 全球獨家～BR31冰淇淋這口味只有全家買得到！ 快去買吧～ #嬡吃超商美食 #全家品牌大使 #Fa現 #全家新品最前線 #31BR冰淇淋就在全家 #高雄美食 #台中美食 #新竹美食 #桃園美食 #新北市美食 #台北美食 #彰化美食 #雲林美食 #台南美食 #苗栗美食 #屏東美食 #花蓮美食 #台東美食 #宜蘭美食 #br31 #全家霜淇淋 #全家新品 #全家限定 #日本 #全家獨家 #新品 #全家新品 #全家冰淇淋 #優惠 #優惠情報 #新品上架

宅配美食｜零食界批發首選！嚴選65%純魚漿烘烤的海味美味！非油炸魚片、小包裝魷魚絲｜愛呷囡仔

想吃零食又怕太油膩？那麼這次要開箱的「愛呷囡仔」IKA'S魚片&魚絲就非常適合你！它們都是由65%純魚漿製成，透過純烘烤工法取代油炸，不但保留了鮮香的海味，也少了負擔！而且還有貼心小包裝設計，不管是上班下午茶、追劇時刻，還是出遊隨手帶著走，都能隨時享受酥脆涮嘴的海味零食！ 上一篇介紹梅大梅小有簡述過「愛呷囡仔」是來自彰化的零食批發商~也有說到他們今年開始跨足至國外零食進口，想今天開箱的就是來自馬來西亞IKA'S的魚片&魚絲，外包裝都有在貼上中文標籤，不管原料熱量成份都標示得很清楚！ ▼鮮香魚絲（原味／辣味） 魚絲很細緻~吃起來有彈性，越嚼越香，越能感受到魚漿的鮮美 原味清爽耐吃，能感受到最純粹的魚香 辣味多了一抹辛香辣感，吃起來更過癮 ▼鮮香魚片（原味） 薄片狀的魚漿零食，乾淨俐落的魚漿香氣，咬下去很有韌性帶點嚼勁，簡單卻很耐吃！ ▼香脆魚片（原味／辣味） 小片餅乾狀，這個脆度我還以為是炸的，沒想到是非油炸烘烤！入口爽脆、咔嗞咔嗞口感超滿足！ 原味可以吃到比較明顯的魚漿清香，帶點微辣 辣味在酥脆感中加入微辣風味，更有層次，追劇下酒都很合適~ ▼脆口魷味魚片（原味／辣味／蒜味） 厚薄適中的片狀，帶點脆感，越咬越香~ 原味有著最純粹的魷魚香氣，單吃或配飲料都可以 甜辣多了一層微甜、辛辣感，適合喜歡小零食帶點火辣後勁的人 蒜味的蒜香與魷味的搭配非常涮嘴，咬下去滿口蒜香濃郁，很容易一口接一口 ▼蜜糖魷味魚片（蜂蜜／原味／辣味） 融合魷味與魚漿的雙重風味，烘烤後的香氣更誘人~表面上一層糖粒，更添風味！ 原味保留魷味與魚漿的自然鮮香，清爽不膩口！ 蜂蜜甜鹹交織，淡淡的蜂蜜香氣讓口感更溫潤~也不會過甜~ 辣味多了辣勁，但因為有表面糖粒的關係，甜辣口感很涮嘴！吃一口就停不下來！ 整體來說，每個都很推薦！我最喜歡香脆魚片，吃得到最純粹的魚香，尤其脆度很像在吃油炸過的脆餅一樣！沒想到是非油炸、烘烤的！其實每款零食都很讚~尤其小包裝很適合帶著走~想要脆口感的魚片或是越嚼越香的魚絲都有！推薦給大家！ 【 愛呷囡仔 】 ▸ 品牌官網 ｜ https://kidfoodie1100507.shoplineapp.com/ ▸ 品牌FB ｜ https://www.facebook.com/kidfoodie1100507 ▸ 品牌IG ｜ https://www.instagram.com/kidfoodie_mochi/ #愛呷囡仔 #愛呷囡仔評價 #愛呷囡仔零嘴評價 #愛呷囡仔鱈魚香絲評價 #居家追劇零食推薦 #健康零嘴開箱 #蝦皮批發零食 #台灣懷舊零食哪裡買 #零食界批發首選 #古早味創新零食分享 #辦公室團購零食開箱 #香脆魚片零嘴分享 #小包裝魷魚絲分享 #不掉糖魚片 #魚香絲控必囤零嘴 #下酒菜零食分享 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_pocketlist 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

微光、書頁、與早餐的靜好：在【A-bao 溪湖培英店】享受純白與海藍色調營造出地中海風的舒適早晨，另附超值點餐攻略！

清晨的微光，溫柔地灑落在早餐店的窗邊，時間彷彿在這裡放慢了腳步。 我緩緩翻著書頁，紅茶的溫潤香氣在空氣中悄然氤氳，與烤吐司微微焦脆的氣息交織，伴著店內輕柔如水的樂聲，獨自享受一個人的從容與寧靜。 ▲▼坐在溪湖國中旁的〝A-bao 溪湖培英店〞，這裡的用餐環境不只舒適，更以純白與海藍為主調，營造出如同地中海陽光灑落般的清新氛圍，帶有咖啡廳般的雅致質感。 店員親切，現點現做的出餐速度快，價位上也很實惠，還推出了馬克杯時間、早安BaoBao、週四定食日等優惠，CP值非常高！ A-bao 溪湖培英店 營業時間：5:20～13:00 電話：04 885 2662 住址：彰化縣溪湖鎮培英路16號1樓（溪中旁） 粉絲專頁：www.facebook.com/share/1AMkiHuaWk/?mibextid=wwXIfr IG：www.instagram.com/billyboychang?igsh=MTA0MjBjOHd0dzJuMg== 也因此，每天到 A-bao 吃早餐，幾乎成了我生活中習以為常的一部分。 A-bao定食享優惠｜馬克杯時間 × 週四定食日 ▼A-bao定食可說是他們家CP值最高的選擇，不僅提供了多樣化的組合搭配，在平日早上九點後點選任一「嚴選定食」，就能享紅茶或咖啡免費無限續杯。 飲品會特別以馬克杯盛裝，所以它還有個很可愛的名字 —「馬克杯時間」。 ▲如果遇上「週四定食日」，再加碼招待乙份免費雞塊，簡直是超佛心的啦！ 這裡沒有內用的時間限制，所以我很喜歡點上一份定食，喝著我最喜歡的冰紅茶，靜靜地享受悠閒的早晨時光。 定食4、定食7、定食9、定食12我都很常點，還有定食3......因為我常常一大早糊裡糊塗，就畫成隔壁的「定食3」XD～ ▼如果剛好碰上是星期四，就能夠一口氣獲得8塊酥脆的黃金雞塊，簡直就是雞塊富翁了我。 定食3 不過，這現炸的酥脆雞塊就算不沾醬，還是一樣好吃得讓人停不下來～ 定食3是 炒麵加蛋+飲品+雞塊 的組合，身為炒麵控的我超喜歡這包裹著醬汁的勁道麵條，簡簡單單地加顆蛋就很美味！ 溪湖A-bao早餐推薦｜人氣餐點 ▼漢堡麵包置於高溫鐵板上加熱，吃起來柔軟又帶有香氣，烤後的牛肉排肉香濃郁，搭配清脆爽口的生菜和蛋香，一口咬下的口感層次豐富、醬料鹹甜適中。 而且這大小、這口感，別說是早餐店了，就算是知名速食店的漢堡都比不上，不誇張！ 牛肉板燒漢堡 ▼他們家的「原味蛋餅」也很值得推薦，外皮煎得微微焦香脆皮，內層則柔韌而不失彈性，每一口都能嚐到淡淡的麵香與蛋香交織出的層次。 蘿蔔糕外層煎得微酥、內裡柔軟綿密，細細咀嚼時能感受到蘿蔔絲的清甜與纖維感，與米漿融合成溫潤細膩的口感。 原味蛋餅 蘿蔔糕 ▼兩片撒滿芝麻的金黃起酥片在高溫下烤得酥脆，內層夾著塗滿草莓果醬的柔軟吐司，輕輕一咬便碎出層層酥香。 酸甜果香在齒間緩緩綻放的「草莓起酥堡」，每一口都讓人感到滿滿幸福。 草莓起酥堡 美式雞腿板燒吐司 同樣是經過板燒料理過的柔軟吐司，表面微酥帶有淡淡焦香，內裡仍保有柔軟彈性。 ▲肉質厚實多汁的雞腿肉裹粉油炸以後，口感外酥內嫩，帶有胡椒與香料的辛香、調味偏重，吃起來有點像卡拉雞，搭配煎蛋蛋香美味更加分。 ▼表面滿滿穀物的日式穀堡，麵包體吃起來非常柔軟細緻，夾層是淋上孜然醬的厚實豬排，吃起來超、級、香，這也太好吃了吧！ 別看這蔬食捲餅的餅皮平平無奇，吃起來愈嚼愈香，內餡捲入新鮮蔬菜與酥脆蝦排，口感層次豐富、不顯單調，我也很喜歡。 孜然醬豬排日式穀堡 鮮味蝦排蔬食捲餅 上次和朋友一起來，她點的法式吐司、奶酥吐司也不錯。 ▼平日早上十點前，還有多種超值早餐的「早安BaoBao」可選，相較於加顆蛋、加杯飲料就動輒上百元的現在，這樣的親民價格真的很有感。 滿足快節奏和慢節奏的早餐時光 A-bao不只提供多種立刻帶走的快速早餐，也有明亮而安靜的用餐環境，讓人得以在沒有時間催促的節奏裡，靜靜坐下來，好好吃頓早餐。 在微光灑落的清晨裡，一切彷彿都慢了下來，心也隨之沉靜。 吃完早餐後不妨順道走走附近的溪湖糖廠、貝林古堡，還有香氣撲鼻的香饌胡椒餅、龍哥雞排、鄉親羊肉爐等，緩緩展開一天的步調。 文章標籤：合作邀約溪湖早餐brunch定食咖啡家庭溪湖彰化 一個安靜的早餐店地中海風

【彰化 鹿港】臺灣鹿港の子  發揮在地特色的創作系拉麵

臺灣鹿港の子在鹿港經營已經將近20年了， 看了網路上的介紹， 前身是鹿港知名的滷味品牌， 現在轉型推出全新「臺灣系」創作拉麵， 除了保留了臺灣本土的美食印象， 更將日式拉麵與臺灣特有的在地食材做連結， 突破對拉麵的既有框架， 堅持推廣臺灣特色， 並藉由食材的碰撞成為創新又獨特的美味拉麵品牌。 在店門口就可以看到偉士牌機車的展示， 還有兩隻可愛的大公仔佇立在門口， 很難路過不被吸引呢！ 推開門走進去， 是一整片充滿復古的牆面， 除了有非常多濃濃台灣味的招牌， 還直接完整呈現了小時候的柑仔店樣貌， 珍貴的公仔玩具們也直接放進玻璃櫃裡供人欣賞， 彷彿踏入了時光隧道， 店內的復古裝潢與細膩的食材手繪牆， 碰撞的美感就如同品牌主理人呈現的創新混搭拉麵。 店內採機器自助點餐的方式， 如果有長輩或是人多也不用擔心， 服務人員都可以協助點餐， 雖然是拉麵專賣店， 但也有賣蛋塔， 而且還有套餐組合， 湯頭有三大口味： 剝皮辣椒雞白湯、馬告海鮮湯、佛利蒙柑雞白湯， 光湯頭就已經讓我們陷入選擇困難。 拉麵+小菜+蛋塔+飲品套餐也只要$299元。 等待拉麵上桌的時候， 服務人員先將我們今天的小菜端上桌， 放牛班老油條 酥脆厚實的老油條上頭擺了些辣椒絲， 碟子底部微酸帶點度辣的醬汁， 沾著吃不膩口， 而且很涮嘴又開胃。 阿嬤泡菜 台版阿嬤的味道， 最道地傳統的台灣泡菜， 感覺超適合搭配臭豆腐一起吃。 佛利蒙柑雞白湯 一上桌之後， 五隻大蝦子直接鋪在碗裡根本就是滿滿的海味， 接著店員就會從圍裙裡拿出噴槍炙燒五隻大蝦， 炙燒的香氣撲鼻而來， 而且過程好療癒， 湯頭是選用東勢土產的佛利蒙柑， 也叫做福利柑， 外皮較薄但柑橘味濃， 碗內也附有一片圓滾滾的柑橘片， 加入雞白高湯一同熬煮後， 入口會馬上品嚐到柑橘清甜爽口的口感， 而雞湯本身的香氣也有保留， 每一口都是鮮味與清甜， 也跳脫以往拉麵湯底重鹹的印象， 加上水蓮的點綴讓這碗拉麵看上去又更清新了。 剝皮辣椒海陸雙饗創作拉麵 剝皮辣椒雞白湯嚴選台東剝皮辣椒、醃鳳梨、以及雞高湯精燉， 湯頭鮮美帶有爽辣感， 才喝一口就很開胃， 我們覺得是來這裡必須要點上一碗的拉麵。 鹹豬肉也肥厚多汁， 不會過鹹到影響湯頭的口感， 經過炙燒後香氣濃郁， 蛤蠣大顆也飽滿新鮮， 而且麵條都有入味， 雖然我拍照過一陣子才吃， 不過麵條也沒有呈現軟爛口感。 飲品的部分也跟多數拉麵店不同， 都是主理人設計的特色飲品， 是柳橙桂花金萱茶、、葡萄柚翡翠茶、日光翡翠檸檬。 德布蛋塔系列 只能說~這裡的蛋塔也是讓我們意料之外的驚喜， 今晚真的是連甜點的胃都被滿足了。 這裡販售的蛋塔比我們一般吃的蛋塔在厚實些， 口味的衍生也是搭配拉麵本身的湯頭去設計。 剝皮辣椒起司德布蛋塔 很特別的竟然也有剝皮辣椒口味， 濃濃厚實的蛋香氣配上剝皮辣椒竟然很合拍， 有像是在吃鹹派的感覺， 烤的酥酥的塔皮， 緊實的內餡， 其實吃上一顆就很飽足， 剝皮辣椒起司蛋塔真的也是需要點起來。 佛利蒙柑德布蛋塔 跟剝皮辣椒起司蛋塔一樣厚實且充滿蛋香氣， 中心夾著一層柑橘皮， 咬下去的瞬間多了一股淡淡的水果清甜味， 很適合當成下午茶享用， 貪吃的我們就另外多買了4顆放進民宿的冰箱， 意外的發現佛利蒙柑德布蛋塔冰過之後更好吃， 中間夾心層的柑橘香氣更明顯了。 吃完兩碗拉麵的我們， 其實已經很飽了， 但德布蛋塔實在太好吃， 覺得在打包不同口味帶回民宿當隔天早餐享用。 巧克力奶酒蛋塔 這個烤的熱熱的真的很香耶~~ 黑金黑金的巧克力香氣超迷人的， 一入口奶酒的味道湧現， 用這個當作早餐在沏上一壺茶， 還沒出門心情就已經滿足雀躍了。 真心推薦若有到鹿港出差或是旅遊， 可以特地來臺灣鹿港の子享用一頓滿滿誠意的晚餐， 除了創意拉麵的湯頭及食材的選用， 德布蛋塔也確實特別， 加上老闆真的太多寶物了， 讓我站在玻璃櫥窗外系看了好久， 櫥窗內的古董公仔也請不要敲打破壞， 越來越少見的中藥行 眷村裡的雜貨店 小朋友最愛的柑仔店 象徵潮流的偉士牌機車店， 若是剛好還帶著長輩， 店裡濃濃的復古味一定也會讓你們有更多話題去拉近感情。 臺灣鹿港の子 臺灣系創作拉麵 粉專：https://www.facebook.com/lukangkids.taiwan 餐廳地址：505彰化縣鹿港鎮中山南路47號 訂位電話：04-7770921 營業時間： 星期一固定公休 星期二~星期五17:00–21:00 星期六~星期日11:30–14:30, 17:00–21:00 #臺灣鹿港の子 #鹿港之子 #創作系拉麵 #臺灣在地食材 #剝皮辣椒 #佛利蒙柑 #馬告 #山胡椒 #鮮蝦高湯 歡迎追蹤我的 IG : https://www.instagram.com/julia.232 更多旅遊即時介紹 : https://m.facebook.com/julia.traveltheworld

東京淺草寺必看重點、美食交通整理

全台美食｜盤點6間必去的泡腳景觀餐廳！夜景第一排的貓頭鷹廣場、望高莊園

全台美食多，餐廳類型更是五花八門，如果晚上想聊天、想放鬆身心又想吃點東西，該去哪裡呢？結合了飲食與足湯的景觀餐廳，在享受味覺體驗的同時，又可以欣賞夜景，相信會是很難忘的一夜！我們為大家網羅了全台泡腳景觀餐廳，無論是想獨自度過紓壓的夜晚，還是與另一半、朋友和家人吃宵夜，這些都很適合收藏下來喔！ 台北出發跨城市包車一日遊 – 台北．台中．南投．嘉義．台南．高雄．屏東 全台美食：全台泡腳景觀餐廳推薦Top6 全台泡腳景觀餐廳推薦Top1｜望高莊園 「望高莊園」位於台中市大肚山，能飽覽美麗的台中夜景，而店家提供自助燒烤加現煮熟食吃到飽、莊園雙人燒烤套餐，另外還有酥炸類、燒烤類、養生鍋湯類、各式飲品等等，足浴泡腳區，分成單人泡腳和雙人泡腳加餐點組合，皆以一小時為基準，會附藥草包，建議藥草包泡熱水五分鐘以上效果為佳。在這裡泡腳的視野很好，難怪時常客滿！ 圖／IG@zongenhe 圖／IG@zongenhe 全台泡腳景觀餐廳推薦Top2｜山中居景觀餐廳 彰化「山中居景觀餐廳」的泡腳區與用餐空間一起，泡腳附藥草包和一次性毛巾，也可以根據自己的喜好，調整冷熱，非常貼心。至於餐點方面，除了正餐和茶點和飲料之外，店家主打養生土雞鍋，提供麻油養生、鳳梨苦瓜、剝皮辣椒、蒜頭養生土雞鍋等豐富選擇，還設有投幣式的卡拉OK設備，讓大家高歌一曲，整體能感受到滿滿的懷舊氛圍。 圖／IG@yi.y.beibi 全台泡腳景觀餐廳推薦Top3｜貓頭鷹廣場 彰化台139縣道上的「貓頭鷹廣場」，有著夜景第一排的足湯區！先向店員訂好位之後，會發號碼牌，之後等待店員叫號，錯過的話不會保留位置，還請大家注意一下囉。貓頭鷹廣場提供炸物、甜點和飲品，超級推薦傍晚時在這邊泡腳、賞夕陽，而除了夜景第一排的泡腳區之外，還有方便多人聊天的泡腳區，讓客人可以面對面說話、共度放鬆的時光。 圖／IG@noona.travelight 圖／IG@noona.travelight 全台泡腳景觀餐廳推薦Top4｜好星晴夜景泡腳咖啡廳 雲林秘密約會景點！坐落在古坑的「好星晴夜景泡腳咖啡廳」，有著能夠望見整個嘉南美景的絕佳視野，菜單品項多，包括咖啡、茶飲、現烤鬆餅、炸物、小火鍋和簡餐，養生泡腳則可以選擇任一飲品，附草藥包和毛巾，限時則為一個半小時。入夜後，戶外區會點上燈光，就連泡腳區都有色彩，很有氣氛！值得一提的是，他們家的椅子是選用賽車椅，為得是讓客人在泡腳時能坐得舒適，是不是很吸引人呢？ 圖／IG@shen_catcat 圖／IG@shen_catcat 全台泡腳景觀餐廳推薦Top5｜華山賞景台咖啡、泡腳、燒烤 「華山賞景台咖啡.泡腳.燒烤」同樣也是位在雲林古坑，泡腳體驗一律附藥草包，並且可任選一杯飲料享用。華山賞景台空間寬敞、燈光美、氣氛佳，還是古坑第一家夜景燒烤，燒烤BBQ提供比臉大牛排、牛肋條、帶骨羊小排、帶皮五花豬、原味香腸、原海干貝、去骨雞腿排、櫛瓜等食材，店家人氣餐點還有起司牛奶鍋、風味麻奶鍋，且過年正常營業，很適合跟家人一起來喔！ 圖／IG@wan80720 圖／IG@wan80720 全台泡腳景觀餐廳推薦Top6｜清豐濤月景觀餐廳 神隱少女的湯屋在這裡！嘉義「清豐濤月景觀餐廳」園區寬廣，擁有千坪庭院，主要分城清豐與濤月兩館，景觀則是可以俯瞰仁義潭。餐點部分，有各種火鍋、日式田園板燒、家傳飄香煲、咖啡、水果茶等等，餐點選擇可說是相當豐富。而足湯的部分，提供景觀養生足湯和雙人VILLA帳泡腳區兩種，特別推薦以木製座椅、泡腳池打造的雙人VILLA帳泡腳區，且帳幕設計也不用擔心被他人打擾。 圖／IG@shihtien_lin 圖／IG@shihtien_lin 延伸閱讀：

台中美食｜麵麵茶茶

#台中｜#麵麵茶茶 創意麵茶, 翻轉傳統的古早味 .ᐟ . 麵麵茶茶創立2008年 本店位於彰化鹿港天后宮旁 復古融合現代. 翻轉傳統的古早味 重新詮釋麵茶成剉冰&飲品😋 將傳統麵茶以不同的姿態重新展現市場 • 麵麵粉粉QQ $130 (小) 奶蓋. 粉粿. 波霸. 布丁. 挫冰 (拍完照布丁就山崩了😅真的QQ) - • 麵麵茶茶-中科國安店 • Mula Kitchens中科美食商場 • 台中市西屯區國安一路128號 • 04-24626008 轉101 / 0975-316132 • 麵麵茶茶創意麵茶本店 • 彰化縣鹿港鎮中山路439號 • 0916-017504 - #KaiKai吃台中 . #麵茶冰 #麵茶 #麵麵茶茶創意麵茶 #photography #life #taichung #台灣 #taiwan #台中美食 #Eeeeeats #FoodPhotography #FoodPorn #FoodGasm #Foodie #FoodSpotting #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #life #台中甜點 #台中甜點店 #西屯 #西屯區 #西屯美食 #西屯甜點 https://www.instagram.com/p/DE4iW7-PTFm/?img_index=1

台中美食｜大象牛排大里店。中部平價牛排，熟食、濃湯通通有~

大象牛排資訊 地址｜台中市大里區永隆一街76號電話｜04-2

大象牛排來自於南投，在台中、彰化也各有分店，是中部以經濟實惠理念創立至今的平價牛排，其實我也是因為小幫手出差去吃過我才知道😆 這次趁年節剛好提早回中部過年，就帶我家的小幫手們一起來朝聖啦😍😍 大象牛排資訊 地址｜台中市大里區永隆一街76號電話｜04-24074386營業時間｜11:00~14:30；17:00~21:00 (週二、週三公休) 大象牛排環境 大家牛排大里店內用環境算滿寬敞的，中間空間有飲料機、冰品、熟食區等的商品 🔽 關東煮。樣式不多，但冷冷的天氣來上一碗關東煮真的還不錯 🔽 關東煮旁還有現煮麵食。有需要可以現點 🔽 熟食炸物區 🔽 這個通常裝飯的電鍋裡其實放了湯品🤣 因為我為了盛玉米濃湯結果找了老半天找不到😆 結果小幫手跟我說在飯桶裡啦~~ 🔽 涼拌菜 🔽 生菜沙拉 🔽 最後還有水果區 大象牛排菜單 大象牛排餐點 🔽 牛排 $338 蘑菇醬7分熟 吃起來軟而不爛，也不會過於難咬 以這價位來說還算尚可 熟食區的食物也還行~是可以吃的 喜歡吃牛排的朋友可以去吃看看唷~ #大象牛排 #台中美食 #大里美食 #台中牛排推薦 #大里牛排 #台中美食推薦

東區美食｜「 ÉCRU 」法式餐廳 ：從法國河畔到台北餐桌《 春季菜單 Spring Menu  》

舌尖上的春日綠意，一場自林間與河畔展開的感官風景 位於台北東區巷弄的法式餐廳「 ÉCRU CUISINE TOBI 」，以全新春季菜單，邀請賓客走入一段關於「深綠」的記憶，那是逐漸濃郁的樹林色澤、微風輕拂下水面輕晃的光影，以及花朵靜靜漂浮其上的詩意景象。 A Verdant Reverie: Deep Forest Greens & Petals Drifting on Rippling Waters.An Ode to Joy, Elegance, and Serenity.A translation of the Chef’s journey in France: wandering the riverside hills to gather the whispers of wild herbs. 本季菜單靈感，來自主廚飛松裕之於法國工作時期的日常片段，他時常走入鄰近的山林，親手採集野生香草，在林間與河畔之間，感受季節的流動與氣息。那是一座依著河流的小城，靜謐而富有層次，也成為他料理創作中最深刻的記憶來源。 這一季，ÉCRU 將那段關於自然、時間與感知的體驗，轉化為一道道細膩且富有層次的料理語言，讓每一次品嚐，都是一場走入春日深綠之境的沉靜旅程。 春日深綠的氣息：林間序章的四重奏 本季開場的開胃小點，主廚以「深綠」為主軸，將林間的濕潤氣息、水面光影與花朵漂浮的意象，轉化為四道細膩而富有層次的料理。整體呈現如同一幅靜靜流動的春日風景，在「趣味、風情與安寧」之間展開味覺的序章。 四道開胃小點彼此呼應，如同漫步於河畔林間的片段記憶，從清新、柔和到層層堆疊，緩緩引領味覺進入這場屬於春日深綠的料理旅程。 第一道，以玻璃杯盛裝的甜椒泥作為開端。細緻滑順的甜椒香氣，上覆以澄清番茄製成的輕盈泡泡，入口帶有透明而純淨的酸甜輪廓，最後點綴鹽漬櫻花粉，為整體添上一抹春日柔和的色彩與微鹹花香，彷彿花瓣輕落於水面。 第二道建議從鹹紅蘿蔔蛋糕開始品嚐。以紅蘿蔔的自然甜味為基底，融合帕瑪森起司的鹹香與蛋奶的柔潤質地，口感鬆軟而溫和，如同林間初醒時的溫暖氣息，低調卻耐人尋味。 第三道為法國布根地經典料理 Jambon persillé（火腿凍）。主廚以細緻豬肉與巴西里交織出清新的草本香氣，搭配小黃瓜的爽脆與紫蘇花的淡雅點綴，呈現出層次分明的清爽風味，如同林間微風掠過葉隙，帶來一絲涼意與流動感。 最後一道玉米湯 bon bon，將溫潤的玉米香氣濃縮於一口之中，外型輕巧，內裡柔滑，並以茼蒿花花瓣點綴，增添細緻的草本氣息與視覺層次。這一口彷彿春日午後的片刻靜謐，在味蕾間留下溫柔而悠長的餘韻。 河面微光與花草漂浮：春日記憶的凝縮呈現 這道料理源自主廚旅居法國時，沿著索恩河漫步的記憶，水面閃爍、花草隨波漂流，靜謐而富有生命力。 以北海道帝王蟹為底，鋪陳細緻鮮甜的海味，上方覆以透明果凍，象徵河面流動的光影。周圍點綴燈籠果、毛豆與毛豆泥、佛手瓜，以及多鬚豆苗、甜玉米苗與紅酢漿草、金蓮葉，交織出層次豐富的綠意風景。 最後淋上手指萊姆、蔬菜高湯與檸檬汁調製的醬汁，帶出清新酸香與輕盈鹹鮮，為整體增添如微風拂水般的流動感。這道料理，將春日河畔的片刻景象，凝縮於一盤之中。 致敬經典：酸模鮭魚的春日演繹 此道料理源自主廚對法國師傅的致敬，並以自1970年代流傳至今的經典「酸模鮭魚」為靈感，重新詮釋於本季餐桌之上。 選用挪威鮭魚，以油封手法細緻烹調，保留柔嫩口感與純淨風味。搭配綠酸模與半風乾小番茄，交織出清新與微酸的層次；一旁的沙拉菜束則以酸模葉與青花筍組成，增添口感與春日氣息。 主廚建議將鮭魚與沙拉輕輕切開，拌入以白酒、魚高湯與乾蔥調製的白酒醬，並與底層酸模葉一同享用，讓酸香與鮮味在口中融合展開，呈現經典與當代交會的細膩風景。 主餐選擇：深綠之境的風味層次 本季主餐依不同價位套餐提供多款選擇，讓賓客可隨喜好挑選，感受層次豐富的肉料理表現。延續「深綠」主題，主廚以時間與火候堆疊風味，呈現沉穩而細膩的主菜篇章。 主餐一｜慢燉牛頰肉與佛蘭德斯啤酒醬 （ 2980菜單 ）慢燉牛頰肉以長時間燉煮，展現柔軟質地與濃郁肉香，搭配洋蔥泥與以台灣黑麥啤酒、白蘭地、洋蔥熬製的佛蘭德斯啤酒醬，帶出厚實且微帶回甘的風味。 主餐二｜玉米雞與黃酒羊肚菌醬 （ 2980 & 3980菜單 ）玉米雞呈現細嫩清甜的肉質，佐以開心果與洋菇，增添堅果與大地氣息；醬汁融合雪莉酒、雞高湯與鮮奶油，並結合熟成法國黃酒與羊肚菌，風味溫潤且層次細緻。 主餐三｜紐西蘭羊肉與香料醬汁 （ 3980菜單 ） 紐西蘭羊肉風味純淨，搭配以乾蔥、苦艾酒、羊高湯與綠豆蔻調製的醬汁，散發淡雅香料氣息，尾韻悠長。 主餐四｜A4和牛菲力與綠胡椒醬 （ 5980菜單 ） A4和牛菲力以炭火烤製，外層微焦、內裡柔嫩，帶有迷人炭香；搭配以乾蔥、大蒜、雪莉醋、苦艾酒、紅酒與牛高湯熬製的綠胡椒醬，呈現辛香與深度兼具的風味。 以深綠餘韻畫下春日句點 餐後甜點以經典「黑森林 Forêt Noire」為靈感，轉化為本季細膩而富有層次的收尾之作。內部層層堆疊巧克力蛋糕、櫻桃慕斯與櫻桃 bon bon，交織出濃郁可可與果香酸甜的平衡。最後覆上帶有薄荷與丁香氣息的香緹鮮奶油，增添一抹清新與輕盈，使整體風味更顯立體而優雅。 一旁搭配主廚自製桑椹冰淇淋，酸甜之中帶有成熟果實的深邃香氣，與黑森林主體相互呼應，如同春日林間果實與微風交錯的餘韻。 甜點與小點在濃郁與清新之間取得平衡，為整場春季饗宴留下柔和且悠長的收束。 ÉCRU 2025 夏季季節套餐提供兩種主餐選擇：以巧克力飼料養育的巧克力豬，或經過低溫舒肥與炭烤的彰化鵝肉。經典套餐包含從開胃小點到餐後茶點的八道精緻料理，價格為每位 NT$3,980 ＋10% 服務費。 此外，ÉCRU 亦推出更豐富的品味套餐，包含十道菜色，帶來更完整的味覺體驗，價格為每位 NT$5,980 ＋10% 服務費，供賓客依喜好自由選擇。 關於主廚 飛松裕之 出生於日本福岡的飛松裕之主廚（Hiroyuki Tobimatsu），畢業於大阪辻烹飪學校，曾旅居法國勃艮第與比利時，並於 2021 年移居台灣。自 2023 年起擔任 ÉCRU 主廚，於 2024 年和2025年帶領 ÉCRU 榮獲《米其林指南》入選肯定。 主廚擅長以經典法式技法，融合日本九州與台灣風土，創作出自然純粹、質樸真摯的料理。他以低調而細膩的美學語言，喚醒人們對四季流轉、記憶與土地的深層共鳴。 【 店家資訊 】 ÉCRU CUISINE TOBI地址｜台北市大安區敦化南路一段177巷19號電話｜02-2779-0146營業時間｜午餐時段 12:00 - 14:30晚餐時段 18:15 - 22:00 備註：ÉCRU 採輪替公休制，最新每月公休日資訊請參閱線上訂位頁面說明。  #ÉCRU #法式餐廳 #春季菜單 #SpringMenu #飛松裕之 #FineDining

歸國子女引進北海道湯咖哩 獨家湯頭讓老饕大推！

位於巷弄內的昭和日式風格餐廳，傳出來的陣陣香氣，吸引每位路人駐足，它是讓許多在地居民激推不已的美食「仁之初北海道湯咖哩專賣」，道地的札幌湯咖哩，搭配多種蔬菜，辛口又鮮甜，讓人回味無窮。 多種熟成香料咖哩、湯咖哩、蝦湯咖哩和飲品供顧客選擇。/圖片來源：仁之初 北海道湯咖喱創辦人表示，因為想要在台灣這個故鄉做出美味的美食，所以特地從國外回來，正苦惱要開立什麼樣的餐廳時，剛好想起幾年前到北海道札幌旅行吃到的湯咖哩，其口味令他們難忘，所以特地向北海道在地的師傅拜師學藝，並從中改良成為台灣人可以接受的口味，因此，仁之初誕生了！主打價親民的北海道湯咖哩及熟成香料咖哩，另外也有台式雞湯、兒童餐和單點餐點可以選，滿足所有人的味蕾。 仁之初湯咖哩彰化店門面。/圖片來源：仁之初 北海道湯咖喱 仁之初湯咖哩採用幾十種香料下去炒，熟成兩天後再加入雞骨及蔬菜熬成高湯，可以嚐到天然的馬鈴薯泥、南瓜泥以及紅蘿蔔泥，帶有日式風格的微辣感，湯頭清甜不會太黏稠，是一種可以「喝」的咖哩！搭配人氣元氣燉雞腿，先煎過的去骨雞腿皮脆肉Q彈，搭配多種蔬菜，相當豐盛，可以一口飯一口湯一起品嚐，也可以把白飯泡入湯咖哩之中，不同吃法帶出多重享受。 酥炸大魷魚蝦湯咖喱。/圖片來源：仁之初 北海道湯咖喱 另外新推出的蝦湯咖哩，則是利用蝦頭、蝦油爆炒過後，再加入番茄丁及咖哩香料下去熬煮，搭配海鮮能吃的到其鮮甜，相互映襯，一推出即吸引一堆老饕品嚐；如果想要吃到味道較濃郁的，則可以點熟成香料咖哩，別具風味。仁之初北海道湯咖哩專賣嚴選天然食材熬煮，從餐點擺盤到裝潢設計都很用心，讓每位客人彷彿置身在北海道，不用出國也能享用日本風味咖哩。 仁之初北海道湯咖哩專賣分店地址&臉書 中壢店： 桃園市中壢區中壢區忠孝路224巷25號 https://www.facebook.com/truecurry.tw 彰化店： 彰化縣彰化市彰化市民權路76號 https://www.facebook.com/profile.php?id=100087893869669

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