《戀愛+旅行│甜蜜·蜜月行｜環島旅程-台南美食篇》台南小吃吃透透~這家你吃過了嗎?

台南美食滿街是 隨便吃都是美味 但這次呆呆維有在地美食達人帶路 快跟著內行人來美食吃透透吧!! 小豪洲沙茶爐-中正總店 這家店是QQ鈞想來很久但一直沒機會的口袋名單 吃這種火鍋就是要人多才能點的多 【小豪洲】位於中正路上，看到代天府保西宮後右轉 店家正對面還有專用的機車停車場，很方便 從台南煙波飯店走過去只需要8分鐘 不用煩惱停車的問題，吃飽又可以順便運動消化一下 (QQ鈞: 腦公~我是不是很優秀阿😁😁) 店內的裝潢有點50-60年代的感覺 中正總店是兩家店面中間打通，為了給更多人坐 但常常還是一位難求阿 全部採單點的方式，吃多少點多少 QQ鈞平常不太吃沾醬 但來到【小豪洲】不能不吃吃看店家主打的沙茶醬 不同於一般市面上以扁魚研製的沙茶醬，其主要成份是「豬肉」，口感比扁魚更 為細膩。加上「花生粉」和用黃豆油「炸過的蒜頭」，沙茶醬的味道更為香、 甜。 在地友人大推"炸芋頭"，有喜歡吃的人肯定很愛 鬆軟的口感吸附滿滿的火鍋鮮味 偷偷說..我一個人就吃掉一盤了🤣 無名羊肉湯 這家是友人大推 聽說吃起來跟牛肉湯一樣 因為呆呆維不能吃牛肉，所以他很期待 從台南煙波飯店走過去只需10分鐘 店家應該是傳承到第二或第三代了 老闆和老闆娘都滿年輕的 羊肉湯一碗$150 / 特大碗的200元 我們喝的是“當歸羊肉湯” 淡淡的中藥味搭配上有點口感的羊肉 說真的，QQ鈞真的一度以為是在喝牛肉湯了 店家採用當天的溫體羊，騷味極低 不敢吃羊肉的人建議一定要去試試 P.S店家有低消喔!!一人限消費150↑ 保安路-葉家小卷＋保安路米糕+蝦仁肉圓 保安路一直都是兵家爭霸之地 首先是葉家小卷米粉 這家店是呆呆維每次來台南必吃的，滿滿的小卷配上有口感的粗米粉 料多味鮮還可以一直加湯，真的是好好味啊!!! 再來是保安路米糕 台南特有的米糕型式，雖然被戲稱為油飯淋滷汁加魚鬆 但QQ鈞偏愛這款，有點濕潤的口感加上肥滋滋油香的滷肉 搭配上解膩的小黃瓜 吃上兩碗都不是問題喔 最後一家是蝦仁肉丸 雖然不是名店 但吃起來也是很美賣 不同於中部用炸的肉圓 台南的蝦仁肉圓是用蒸的 軟中帶Q的外皮配上蝦仁跟豬肉餡 一盤兩個剛剛好 總體而言 來台南吃小吃 怎麼吃都好吃 建議可以選擇不要附早餐 古人說: 一日之計在於晨 就用美味的小吃來打開妳一天的好心情吧! 【店家資訊】 ✔小豪洲沙茶爐-中正總店 🕋地址: 台南市中西區中正路138巷11號 ⏲營業時間：10:00-23:30 ✔無名羊肉湯-大菜市 🕋地址: 台南市中西區府前路二段144號 ⏲營業時間：06:00-09:00 / 週二公休 ✔葉家小卷 (店家暫時公休) 🕋地址: 台南市中西區國華街二段142號 ⏲營業時間：期待有緣再相會 ✔保安路米糕 🕋地址: 台南市中西區保安路16號 ⏲營業時間：10:00-22:00 / 週三週四公休 ✔杜家蝦仁肉丸 🕋地址: 台南市中西區保安路75號 ⏲營業時間：09:30-21:30 / 週二公休 🎀喜歡QQ鈞的冰友，請按追縱喔🎀 我會繼續吃吃喝喝幫大家發現好吃好玩的地方😊 #台南 #美食 #府城 #古都 #傳統小吃 #小豪洲沙茶爐 #小豪洲沙茶爐中正總店 #無名羊肉湯 #葉家小卷米粉 #保安路米糕 #保安路 #杜家蝦仁肉丸 #蜜月 #honeymoon #你在哪家就在哪

裸鑽雪莉威士忌「2022 BAR SWAP」步入激戰前10名總決賽

在國際烈酒市場及多項全球性評比中屢創佳績的「裸鑽雪莉（Naked Malt）」，不僅自2021年起即連續3年被選為世界及亞洲50最佳酒吧競賽官方合作夥伴，「裸鑽雪莉」更致力於推動全球Bar Swap系列活動，邀集全亞洲各國優秀的調酒師，誓言翻玩最道地、極富創造力的專屬酒吧文化，探索調酒的無限可能。2022年「裸鑽雪莉 BAR SWAP」調酒大賽初賽，經過全台高達40間酒吧激烈角逐，國內外評審長達1個月的評選後，選出10家超人氣酒吧晉級全台10強總決選，即將於11/28-11/29於微醺府城台南舉辦盛大總決賽，由裸鑽雪莉全球品牌大使Isac Melander、希臘調酒之父Nikos Bakoulis、與台灣調酒教父王靈安領銜的評審團，評選出最具「裸活」滋味的「裸鑽騷兒」。 台灣愛丁頓寰盛洋酒公司行銷總監劉姿瓘（Rita）表示，從Naked Grouse裸雀升級而成的 Naked Malt 裸鑽雪莉，透過品牌首席釀酒師 Diane Stuart 的巧手勾兌熟成工序，另外在初次（或稱裸桶）Oloroso 雪莉桶中熟成至少6個月，由於木桶並未裝填過威士忌，可賦予酒體最為純粹的風味和原木特性，激盪出全新獨特的口感，酒液散發淡淡的奶油太妃糖和甜香料氣息，帶有香草、水果和葡萄乾的細膩口感，並飄散濃郁的雪莉桶餘韻，其果香十足的特色，無論純飲、加冰塊或是作為調酒使用都極為合適，特別是最具經典的代表性裸調－裸鑽騷兒（Naked Sour），運用Sour在作法上單純、原粹的特性，能夠赤裸裸的呈現出裸鑽雪莉最原始風味，味蕾瞬間被黑巧克力的甘甜緊緊包覆，酸甜絲滑的口感刺激舌尖上每一吋細胞，充分帶出酒感的全面性，完美襯托威士忌品飲，滿足不同的個人口味，最終實現擺脫傳統束縛的裸活（Live Naked）態度。 2022年「裸鑽雪莉 BARSWAP」調酒大賽初賽，吸引全台高達40間酒吧激烈角逐，歷經國內外評審長達1個月的評選後，最後選出10家超人氣酒吧晉級全台10強總決選。將於11/28-11/29在「微醺府城-台南」的福爾摩沙遊艇酒店進行總決賽，評選出最具「裸活」滋味的「裸鑽騷兒」。業者提供 這次2022年度酒吧界的交流盛會「裸鑽雪莉 2022 BAR SWAP」在經過近一個月的激烈競賽後，最終入選的十名酒吧及調酒為台北 Bar Mood－Mood Sour 、台北 Indulge Experimental Bistro－Re-Awaken、新竹 Tender Cocktail Bar－Muakaikai 摩阿凱凱、台中 Somm Juice 索瑪莉亞－Terroir 風土、台南 Bar TCRC－豐收、台南 Cuckoo Bar 咕咕吧－豐收之宴 The Naked Feast、台南 Moonrock－赤裸而來 Naked As We Came、台南 Phowa－香鑽因子、台南 散漫酒館－山鄰及高雄 Gallery 20.5－Native & Naked。 評審團也透露，入圍決賽的人氣酒吧之所以能一舉從眾多名店中脫穎而出，關鍵在於這10家各自限定版的「裸鑽騷兒」，除了有專屬的調酒故事與情境詮釋，重點在於能將酒吧特色理念和裸鑽雪莉的風味完美結合，綻放舌尖上的多層次風味、在品飲過程中展現出最大膽創新、自由純粹的裸活精神，讓人心神嚮往、怡然自得。 而為了讓入選的頂級調酒師能於決賽中展現 Naked Malt 裸鑽雪莉富有質感創新、突破框架精神的品牌DNA，同時體驗南台灣特有的裸活態度，本次選定辦在「微醺府城-台南」的福爾摩沙遊艇酒店作為決賽地點。同時，品牌也公佈決賽的超強評審團陣容，也特別聘請希臘調酒之父Nikos Bakoulis與台灣「調酒教父」王靈安，攜手國際評審團隊共同品出巧妙運用裸鑽雪莉威士忌，展露至真美好風味、最「裸」滋味的傑出調酒。

台南中西-奉口冰室台南府城店 隱藏在國華街巷弄裡的新開幕冰店🍧 乾淨明亮又保留老宅風格 冰品都很有特色又很可愛！

- https://www.instagram.com/p/CkdPEuKpps7/?igshid=YmMyMTA2M2Y= #奉口冰室台南府城店 #試營運 #新開幕 / 隱藏在國華街巷弄裡的新開幕冰店🍧 乾淨明亮又保留老宅風格 有一隻可愛店狗🐶 冰品都很有特色又很可愛！還有限定甜點等 店內外都有位置🪑在這吃冰真的很悠閒😌 / ☁️復古風麵茶冰 $100 ☁️盛夏奶蓋桑椹冰 $85 這次就是衝著可愛的冰🍧來的！ 上桌的時候真的太可愛！旁邊還有一個刨冰的小立牌 台南澎餅上印了大大的「奉口冰室」超可愛🥰 紅豆🫘白玉珍珠等四種配料搭配冰 料多實在💯 桑椹冰上面有一層綿密濃郁的奶蓋 還有蒟蒻 口感再升級🤪桑椹的的酸甜跟冰搭起來更消暑☀️ 便宜好吃又好拍 老闆也很親切 推薦你們來❤️ / 🔵內用低消一份餐點 🔵公休日看IG / ♟地址：台南市中西區正興街61巷20號 ♟時間：13:00～20:00（五六日12:00～21:00） ♟店家IG： @fun_go_tainan #新店報報 #台南美食 #台南下午茶 #台南景點 #國華街美食 #台南甜點 #台南必吃 #台南冰店 #奉口冰室 #台南咖啡 #tainan #tainanfood #晨軒吃台南

晚餐加菜囉～這裡買最便宜！擁有眾多品牌、買一件也有團購價，小資族宅配美食推薦 | 【宅配美食】文爸好食

我和多數人一樣，是個長年住在外的小資族，基本不會開伙 甚至我這次挑選租屋時，沒有把廚房考慮進去😂 我只能在我的桌子上用電磁爐.....因此我在家吃時，不是點外送、買便當 就是找一些方便料理的微波食品，或能即食的小菜等 但你一直訂購同一家的食物總會膩，推薦大家可以找找像文爸好食這種團購網 文爸好食挑選了多種品牌的小菜、肉品、微波食品 甚至火鍋、月亮蝦餅等(還在持續擴充中～)選擇超豐富 因此你一次就能買到不同家的食物，且在文爸好食價格比在原官網買還便宜！ 就算買單件也能有優惠的團購價！包裝都有防撞氣泡、減少破損 台灣本島的物流時間只需1-2天，真是又快又划算～ 今天要開箱幾家有名的品牌，每件都比原官網便宜～ 保證都是品牌官方授權，不用擔心買到假貨～ 我可是貨比三家的好手，真的好優惠～ 既然有這麼多品牌，就每個品牌都來一點，開箱吃給大家看！ 禾記嫩骨飯:紅燒嫩骨料理包250g 團購價NT.125(官網原價NT.165) 如果你是臺南人，可能有聽過禾記嫩骨飯～是府城有名的餐館 他們推出的冷凍食品包也能在文爸好食上找到～倒出來微波即可！ 我很喜歡微波後有滿滿的醬汁，可以直接拌麵、或淋在飯上配著吃 紅燒完全不油膩、還有點回甘香，重點是嫩骨肉十分入味 輕咬便衝出豐沛的滷汁，絲絲肉質軟嫩、很好咬，但又不會過爛 最愛是帶有半筋的部分，放進嘴中化開又Q的感覺好好吃 便宜團購價購買👉https://www.wenba.com.tw/hoche 老彭友:秘制黃瓜350g 團購價NT.235(官網原價NT.360) 我個人很愛吃黃瓜，尤其是蘊含酸、辣、香的卡滋卡滋口感，太涮嘴了 被網友們搶購的老彭友秘制小菜中，就有我喜歡的黃瓜 沒有黃瓜味、保有脆度與清甜，辣度大概小辣 但尾韻很長、辣香停留在嘴中一陣子，頗具有香氣的順口辣 便宜團購價購買👉https://www.wenba.com.tw/lao-peng-yu 協發行泡菜:招牌黃金泡菜650g 團購價NT.250(官網原價NT.360) 我一直都很想試試協發行的泡菜～趁這次一起選了黃金泡菜 辣度比較沒有像韓式那麼高，多是酸甜的氣息 金黃色澤、甘甜中蘊含微微辣，越吃越上癮、清爽不膩口 便宜團購價購買👉https://www.wenba.com.tw/shie-fa 益康泡菜:黃金海帶絲450g 團購價NT.199(官網原價NT.250) 海帶絲是我超愛的小菜，又是私心的黃金泡菜口味 甜甜香氣裡，少少的辣與酸很提味，搭著切的很細、超級彈牙爽脆的海帶絲 每天當小菜配著飯吃也沒問題，超過癮的酸甜及香辣口感 便宜團購價購買👉https://www.wenba.com.tw/ekstore 一筆鴨鴨 宜蘭煙燻手作鴨賞 辣味600g 團購價NT.380 接下來要隆重介紹，只有在文爸好食獨賣的宜蘭煙燻手作鴨賞 因為零防腐劑、含有肉品，建議大家一收到就要冰到冷凍庫 600g超大容量，建議大家要吃時分裝部分至冷藏喔～ 這款很厲害！打開不僅是辣香、還有滿滿的煙燻鴨肉味 最讓我驚豔的是鴨肉，採用古老煙燻製法，不僅聞起來，連吃也同樣是濃郁的煙燻香氣 肉質不乾柴、嚼勁中帶有軟嫩，尾韻的辣味和煙燻融在一起 再夾些旁邊爽口解膩的蒜苗，非常下飯的小菜！ 只有這裡有👉https://www.wenba.com.tw/duck-1 一次吃了好多知名品牌，果然想要嚐鮮吃各種品牌，就要到文爸好食啊～ 比價過後真的比官網原價還優惠，就算只買一件也有團購價 物流迅速、包裝仔細，高雄在地的朋友還能自取省一波運費～ 他們挑選的品牌都好好吃，滿足小資族的口腹之慾並保住錢包😂 除了優惠價外，輸入【ann】滿299再折50元～ 在2023/2/28前，可以無限次使用喔！趕快幫晚餐加菜❤️ ❤️這裡找文爸❤️ 文爸官網：https://www.wenba.com.tw/?tag=ann Uber Eats（高雄）：https://bit.ly/3y88lbN LINE 社群：https://bit.ly/3V8rOD0 官方 LINE：https://lin.ee/K1Z5Anj Facebook：https://bit.ly/3E6rRtc Instagram：http://bit.ly/3UYwoTr #冷凍食品 #微波食品 #防疫美食 #泡菜 #黃金泡菜 #文爸好食 #小菜 #團購 #團購美食 #團購優惠 #團購價 #安安吃美食 #宅配 #宅配美食 #美食攝影 #美食分享 #美食 #台灣美食 #優惠 #優惠價 #優惠碼

台南美食。集品蝦仁飯  在地人必吃的浮誇胭脂蝦飯  府城在地傳統小吃

上次品嚐過台南的《矮仔成蝦仁飯》，這次看到對面的《集品蝦仁飯》有營業就決定來品嚐看看，兩家在地小吃看看那家比較合我胃口光是在車上，我就開始期待那個滿滿胭脂蝦，帶著微微甜口的蝦仁飯 《集品蝦仁飯》位在矮仔成的對面，店面看起來更加在地小吃的感覺 菜單分享給各位，比較特別的是可以單點蝦料，還可以點煎雞蛋 接下來分享給大家這滿滿蝦仁的一餐 《蝦仁飯(加蝦)》 $85可以選擇加蝦仁或是加肉，但加蝦的價格也是100元有找，所以當然加下去如果喜歡蝦仁的朋友，也可以額外加一碗蝦，這樣就可以享受滿滿的蝦蝦 桌上有北部應該很難看到的滿滿黃蘿蔔，雖然我不太喜歡，但是喜歡的朋友就可以多夾幾片享受一下 飯吃起來沒有之前吃的那麼濕潤，但是一樣帶著台南特殊的鹹甜味，加上濃郁又綿密的蝦香味，吃起來超滿足 《煎鴨蛋》 $20 店家還可以單點荷包蛋，我這次點了一個大鴨蛋吃起來蛋黃香比較濃郁，又大很多，而且半熟的吃起來真的超級滿足 《古早味紅茶》 $30簡單好喝的古早味紅茶，雖然沒有冷氣，但至少我有冰涼的紅茶!! 整體來說，我自己比較喜歡《集品蝦仁飯》，雖然沒有冷氣又是路邊擺的那種小桌子，但是可以加蝦又可以加點荷包蛋，跟比較固定搭配的《矮仔成蝦仁飯》不太一樣但口味上其實差異不太大，所以大家可以自己看喜歡比較舒適的用餐空間，還是可以加一堆東西的小吃 分享給各位~~ 《集品蝦仁飯》地址｜ 700台南市中西區海安路一段107號開放時間｜09:30–20:30電話｜06 226 3929粉絲專頁｜集品蝦仁飯

「2022 BAR SWAP」率性裸調總冠軍出爐！南霸天Cuckoo Bar咕咕吧 勇奪大賽冠軍！

2022年最受矚目的年度賽事裸鑽雪莉「2022 Bar Swap」邁入10強總決賽，本屆賽事引爆台灣調酒界，賽事規模盛況空前，全台共有40間酒吧參與，象徵調酒文化在台灣已日益普及與成熟，對此，台灣愛丁頓寰盛洋酒公司行銷總監 劉姿瓘表示：「『裸鑽雪莉』以世界級頂尖製酒工藝、與跳脫傳統框架首創的雪莉初桶釀造技術，展現出『Live Naked』自在裸活的無畏精神，透過『裸鑽雪莉Bar Swap』將世界各地調酒職人齊聚一堂，相互交流各界頂尖的工藝與創意，讓台灣調酒文化被世界看見。」 「裸鑽雪莉 Bar Swap」調酒大賽今年移師微醺府城台南，在福爾摩沙遊艇酒店進行兩天一夜的交流盛會和眾所矚目的決賽環節，裸鑽雪莉特地安排最終10強和裸鑽雪莉全球品牌大使Isac Melander、希臘調酒之父Nikos Bakoulis進行台灣疫後首度的跨國高峰交流，以Nikos Bakoulis在去年成立的酒吧「LINE Athens」的經營哲學，首度提到ESG公司治理的導入，從四大面向（農業、協作、社區和社會）探討建立環境友善酒吧、減少能源足跡等永續議題，尤其在人力資源方面，Nikos Bakoulis與契作農夫合作，在不同時節搭配當季食材，以達成「零浪費」的期許。 此外活動過程中，更安排了展現品牌自在裸活的活動如瑜珈、遊艇等行程，不僅讓各位頂尖調酒師們除了競賽，更有學習與休閒，充分體驗「裸鑽雪莉自在裸活」的精神。 「裸鑽雪莉 Bar Swap」調酒大賽邀集全台共40間酒吧熱情參與，由評審決選脫穎而出最終10強，其參賽團隊不僅要再現初賽入選的「裸鑽騷兒（Naked Sour）」調酒，還需通過考驗創意及獨立思考能力的「神秘箱」決賽項目，在10分鐘內以神秘箱內原料製作出2款不同風味的裸鑽騷兒，最後，經過裸鑽雪莉全球品牌大使Isac Melander、希臘調酒之父Nikos Bakoulis與裸鑽雪莉台灣品牌大使黃偉綸等三位大師領銜評選，依據調酒風味、外觀、創意、賣相和故事等多面向的綜合評比，在激烈賽事中選出全台Top3的頂尖酒吧。 出生於歐洲北國瑞典、首次到訪台南的裸鑽雪莉全球品牌大使Isac Melander，聽聞台灣在地飲食偏甜的特性，回扣甘甜風味的裸鑽雪莉與台灣風土民情所產生的碰撞，讓他深切感受到富饒趣味的創新手法與原料，調和出令人驚豔、層次多元的豐富調酒傑作。 來自南歐的Nikos Bakoulis 在2021年為Drinks International評選為百大最具影響力的調酒師，其2022年新創立的酒吧LINE Athens在短時間即衝上2022世界50最佳酒吧第31名之列的認可，他認為自己在「地球上最刺激的工作」裡，隨時不忘從廣泛的風味體驗中汲取跳脫傳統文化的框架，不斷地製作全新酒譜，在這場決賽的評審過程也觸發了許多跨國、跨文化的創新想法。裸鑽雪莉台灣品牌大使黃偉綸表示，在與參賽團隊交流、確認評分的過程中，觀察到台灣新世代的調酒文化，已慢慢譜寫出一頁動人的新生樂章。 「2022 BAR SWAP」季軍由台南廟宇風酒吧Phowa拿下、亞軍殊榮則由位於高雄、隱身在現代畫廊裡的復古地下酒吧Gallery 20.5獲得，而台灣區冠軍則由位於一級古蹟赤崁樓對面的鐘錶主題小酒館Cuckoo Bar咕咕吧的陳言陵與蔡宇軒以「豐收之宴 The Naked Feast」獲得評審青睞獲獎，此杯冠軍調酒的發想概念為致敬返鄉務農青年們，正如裸鑽雪莉選用初次雪莉桶的精神，充分表達對台灣寶島，土地、經濟作物和偏鄉發展付出一己之力。 特別選用當地農產品：六十石山，綿延山巒的金針花海；鹿谷，清香回甘的高山茶葉；溪湖，豐厚甜美的巨峰葡萄，集結各方農青友人的心血結晶，以鮮蔬、美果和台灣茶的在地風土，與裸鑽雪莉最純粹的風味和木桶特性互相搭配，成為一杯乘載祝福和裸鑽初次雪莉桶精神的創作調酒，一舉奪得桂冠榮耀。兩位冠軍得主除了十分感謝評審團的青睞，更表示非常期待未來到國外參與Bar Swap系列活動，能夠拓展關於調酒風味的知識與嶄新原料，同時建立難得的跨國關係與技能實力。 裸鑽雪莉全球品牌大使Isac Melander表示：「冠軍隊伍將金針花的濃郁醬香，舒肥融入裸鑽雪莉溫潤飽滿的酒體；再加入烘焙烏龍，增添細微的茶感層次。葡萄葉經過烹煮後，帶出青蘋果香氣和葡萄皮丹寧，輕微酸度恰好銜接新鮮檸檬汁。最後，在杯中液體表面擠上一層金針花風味的泡沫，增加品飲時的綿密口感。」此款裸鑽騷兒充分展現出台灣在地醇厚的人文風情，且保留裸鑽初次雪莉桶威士忌濃郁而滑順的口感，「裸鑽雪莉」在明年更將安排冠軍酒吧前往國外，和世界各國其他冠軍團隊一同進行國際級的調酒文化交流，期許能持續將台灣獨特的調酒文化帶向世界的舞台。

台南市中西區—惠比壽壽司便當，中西區美食，在地美食，台南美食

民生綠園圓環旁的惠比壽壽司便當，非常有名，早在2017年我第一次去台南時，就一直放在名單中，王浩一老師在《小吃研究所：帶著筷子來府城上課》也有介紹推薦，身邊幾位台南好友更是從小吃到大，每次騎車經過開山路都會注意到，但每每總是滿腹而作罷，這次快閃行吃完上舜碗粿後，看到旁邊排隊人潮不多，當然要把握機會外帶。 老闆娘熟稔包著卷壽司，用料簡單，其中蛋燒特別厚實，高湯煎製的蛋燒蛋香濃郁，濕潤度足，是配料中我最喜歡的，難怪大同的臺南與京都稱讚說：「我巴不得這裡能推出只包蛋條的卷壽司。」真的，若能包兩條蛋燒的卷壽司一定更過癮。 惠比壽的醋飯微黏，鬆軟濕潤度夠，甜酸味很溫和，不會有擾人的化學酸嗆味，壽司最重要的就是醋飯，惠比壽的醋飯單吃就美味，難怪是許多台南人從小吃到大的選擇，每次到一家壽司店我一定會先點稻荷壽司（豆皮壽司），是最能感受醋飯美味的一道，滷豆皮的甜鹹比例掌控是關鍵，過甜顯膩，過鹹或不夠入味都很糟糕，關鍵是豆皮跟醋飯的平衡味，非常看店家的功力，醋飯上黑芝麻增香，惠比壽的稻荷壽司當然美味，非常推薦。 超人氣的鮭魚捲，炒得鹹香的鮭魚，搭配醋飯，美乃滋適當佐甜，令人一口接一口，不少人一買就是幾十個，建議最好前一晚先電話預約，以免向隅。 排隊時站在旁邊看老闆娘捏製、切壽司，動作律動流暢，非常療癒，好像看一個下午也不厭倦，下次有機會再來嚐嚐惠比壽的花卷壽司、鹽昆布卷、紫蘇卷，礙於胃量而沒有拿附湯，這趟快閃台南行，最後一站就是惠比壽壽司，本想再去順天吃個冰棒，無奈要趕著搭車回台北，只好留待下次，兩天一夜一共吃了26間，隔天體重計一秤還瘦了一公斤，看來應該要多待幾天的，搞不好會瘦更多（笑）。 大同的臺南與京都文章介紹： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1152180965302535&id=355940021593304 🍙#惠比壽壽司便當 🏠台南市中西區開山路5號 ⏰11:30–18:00 ❌週一 ☎️（06）2229991，預約時間18:00–20:00 📍Google地標：https://g.co/kgs/xkEkd2 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #在地美食 #台南食記 #惠比壽壽司 #排隊美食 #鮭魚捲 #稻荷壽司 #太卷壽司 #銅板美食 #台南午餐 #台南下午茶 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02vPZsvpL6RXy1uFhZLRgVtnbffxHNBATakfDw5SRqJnbxy2SyRERXiJmGJwNTX5j6l&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CjM3JkQPfSX/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

[宅配禮盒]1980 CAFE【新星入門組】衣索比亞谷吉(Guji)紅莓釀+花仙糖雨 濾掛包組合

#單品咖啡 #淺焙咖啡 #耳掛咖啡 #濾掛咖啡 #咖啡 咱家都是「很愛喝咖啡」的人，但不敢說是「會喝咖啡」的人 對咖啡界的知識是略知但不深入，頂多能知道這些名詞大概意思 在咖啡廳我偶爾會點單品咖啡，邊喝著咖啡邊盯著菜單，透過文字介紹來協助我更認真品味這杯精粹 而家人則都是習慣喝平價的美式咖啡或拿鐵，對單品咖啡可說是幾乎沒喝過 一分錢一分貨，平價咖啡大多是用普通或品質混合不一的豆子，甚至不肖商人還可能會摻入劣質豆 而單品咖啡則是有完整的國家、產地、烘焙處理法等清楚的資訊，品質高且穩定可追溯 如這次入手1980 CAFE【新星入門組】紅莓釀+花仙糖雨，是產自衣索比亞的高品質豆種， 且店家採「出貨當日才烘焙」，咖啡豆新鮮無虞~ 於是決定趁著周末帶回家和家人一同分享啦٩(ˊᗜˋ)✧ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364052613 好，不得不承認，我真的喝咖啡喝得初階 1980 CAFE的【新星入門組】以「紅莓釀+花仙糖雨」兩支淺焙且風味迥異的單品豆耳掛包為組合 淺焙豆是許多愛喝單品咖啡的人會去鑽研的烘焙豆，風味豐富多元，例如像水果、花、茶、蛋糕甜點等 不同豆子再搭配不同處理法、變化性更加豐富，值得玩味 也很適合平常喝習慣普通中深烘焙美式咖啡的我們來嚐鮮，再初階也肯定能輕易辨別風味的不同 來跟母親大人一起泡咖啡囉~ 【新星入門組】紅莓釀 處理/烘焙：日曬/淺焙 風味介紹：小紅莓/藍莓/葡萄/青蘋果//薰衣草 僅僅撕開外包裝袋封口時，就嗅到很明顯的莓果類的香氣和酸韻 除了豆子本質帶有的特殊風味以外，也因為採用日曬(Natural Process)處理，將咖啡果實自然曝曬乾燥，因此果肉風味會吃進種子(咖啡豆)內 果實風味會比其他處理法更突出 湊近還沒沖泡的咖啡粉，莓果的酸味和果香好是濃郁 注入少量熱水悶蒸，再持續加入共約160 mL熱水沖泡 沖好的熱咖啡飄散淡淡果香，漫在餐廳的餐桌上 父親大人還以為真的是一杯加了莓果汁的咖啡 啜飲一口，一開始的確有莓果酸甜，還有青蘋果的清新韻味，彷彿一壺熱水果茶般 雖然我無法細細品嚐到官網介紹上說的那麼多種水果，但主要的紅莓果類、青蘋果，是有嚐出來的 而方才聞到咖啡粉那很明顯的酸味，現在含在嘴中的只是很些微的酸感 怕酸的父母親大人能接受也很是喜歡，而回甘也顛覆了對咖啡既定有苦苦尾韻的印象 【新星入門組】花仙糖雨 處理/烘焙：水洗/淺焙 風味介紹：百花/紫羅蘭/杏仁糖/葡萄柚/紅茶 原本我就喜歡水果味的飲品，但對花香味比較有顧慮，因為若是香味太濃或是某些花(EX: 玫瑰)反而就不喜歡 而曾在2022年獲得 Coffee Review 93分的「花仙糖雨」，香氣卻讓我好是驚訝 老實說聞咖啡粉時我直覺不是花香，而是一種我至今還想不到確切名稱的童年回憶，有點像堅果巧克力或水果軟糖那種甜甜的零食風味 而沖好的熱咖啡的確有清新的花香，是以白花和紫羅蘭為主要的風味，還有柑橘香甜味，酸感則是在嚥後才淡淡浮出的尾韻 口感比紅莓釀更清新乾淨，更像一杯清茶 參考官網的介紹，的確「花仙糖雨」是有帶葡萄柚和杏仁糖的甜韻喔~(看來我還算蠻厲害的吧~) 咱的父母親大人習慣喝平價的美式咖啡，對咖啡的既定印象就是要有明顯烘焙的焦香，只要不苦澀，都能接受 而對單品咖啡的印象就是貴 然而這次讓家人品嘗兩支風味很不一樣的淺焙單品咖啡，父母親大人也都很訝異原來單品咖啡的風味可以跟一般咖啡這麼的不一樣 有酸甜、有果香、有花韻、有像茶的淡雅 1980 CAFE【新星入門組】紅莓釀+花仙糖雨 商品內容：耳掛包(10 g)共22入 成分資訊：100%新鮮烘焙研磨咖啡粉 賞味期限：30日 來自台南府城的「1980 CAFE」，為提供咖啡豆、咖啡耳掛商品的電商平台 而咖啡豆子也都是當日烘就當日新鮮出貨! 購買連結：商品頁面(官網) 1980 CAFE 官方LINE 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364052613 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

台南出現浮誇巨無霸大生蠔【府城騷烤家】加鮭魚卵+蚵仔吸睛爆表！最療癒豬油拌飯底加

台南出現超巨無霸大生蠔🤩生蠔快跟手掌一樣大，是一般蚵仔的十倍大‼️打開殼那瞬間我嚇到😂😂😂 超巨欸好狂可以擠些檸檬～ 我是直接挑戰一口塞哈哈哈🤪這次推出DIY升級版豬油拌飯，加入滿滿鮭魚卵蚵仔+蛋黃，畫面超療癒！愛吃蚵仔的絕對吃爆😍這間真的太夯了，想吃一定要訂位喔- - - - - -🔺鮭魚卵 $時價 / 新鮮鮮蚵 $200🔺巨無霸大生蠔 $200 (平日限定）🔹喜歡小白文章 歡迎追蹤 @tainanxian_food- - - - - -📍#府城騷烤家#騷烤家🏠 台南市東區前鋒路126號📞 06-2377099 ⏱ 18:00~02:00

台南市東區—椒萍果汁，台南果汁，台南東區美食，台南水果

位在東門路「東門城」旁的果汁小店椒萍果汁，椒萍是老闆娘的名字，成立於1997年，至今已有25年，老闆娘非常親切，菜單上好幾款特調果汁名稱非常有意思，老闆娘說都是兒子命名的，非常有創意。 龍鳳汁就是火龍果加鳳梨，龍的奶就是火龍果加牛奶，2缺汁更有創意，指的是火龍果加芒果，取其又聾又盲的意思。 我喝的是「來一杯論文」，寫論文很痛苦，所以這杯就是苦瓜加鳳梨加蘋果，酸香甜，尾韻苦味不長，怕苦瓜的也敢喝，我愛苦味的人覺得再苦一點更棒。 另一杯是「青春的肉體」，指的是葡萄加牛奶加養樂多，喝起來跟葡萄優酪乳有87%像，椒萍的果汁濃厚，水果用料新鮮紮實，坐在騎樓椅子，吹著涼風喝著果汁，真是愜意又舒爽的早晨。 在無名羊肉湯-大菜市吃的太飽，來兩杯果汁立馬舒爽許多，椒萍店面不顯眼，在東門路騎車時還不小心騎過頭，早上7點半就開了，老闆娘的笑容跟府城的天空一樣晴朗燦爛。 我：「老闆娘，什麼是心痛的感覺？」老闆娘：「就是白開水啦！」沒想到還真的是這老梗，店家還有賣水果切盤、剉冰，超想吃的，可惜已飽，下回再訪，前陣子做台南美食功課時，意外在好友小均臉書發現這間果汁店，真的是很低調的小店，網路上當然沒什麼資料介紹。 椒萍果汁對面就是有名的東門城跟城邊真味鱔魚意麵，旁邊也有一間東門香果汁店，這趟快閃行發現台南果汁店很多，以前只注意到一些名店，但這類在地小店更有意思，就像我喜歡的農專蔬果汁一樣，第一天晚上最後一站「牽咖啡台灣茶飲」也是如此（可惜吃太飽也累了，無法坐下來跟老闆娘好好聊聊），都是默默用心經營的小店，反而是在地人日常生活名單，大家來台南玩，不妨來試試，來感受一下椒萍果汁老闆娘親切的人情味。 🍎#椒萍果汁 🏠台南市東區東門路一段322號 ⏰7:40–18:00（週六到16:00） ❌週日 🌐椒萍果汁臉書： https://www.facebook.com/profile.php?id=100057233959218 📍Google地標：https://g.co/kgs/dr5Bhn #他扣的吃喝玩樂誌 #台南小吃 #台南美食推薦 #東區美食 #台南東區美食 #台南水果 #台南果汁 #在地美食 #隱藏美食 #台南飲料 #東門路美食 #fruit #juiceshop #台南食記 #果汁 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02vGuShz1e7dReXnkXXVWuY7Dw21UchHbRy6DfGMPawR4nAMF5U6sFXjotkMyC3VGLl&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CjIHwzGPh1P/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

府城搜尋結果

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台南市東區—椒萍果汁，台南果汁，台南東區美食，台南水果

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