新莊平價版鼎泰豐

新莊平民版鼎泰豐 用餐時間生意非常好耶(*°∀°) 台式料理永遠吃不膩‼️‼️ #排骨蛋炒飯 $160 #松露蛋炒飯 $180 最喜歡粒粒分明又不油膩的炒飯 而且居然有松露口味超特別 松露香氣足夠 必點👌🏻 #皮蛋麻醬麵 $120 麻醬超濃稠 麻醬味大於皮蛋味 麵條偏軟 要趕快攪拌不然會結成一大坨 #蝦肉乾拌抄手 $120 #蝦肉紅油炒手 $120 紅油偏重口味 愛吃辣再點 真的很辣🥵 我自己是喜歡乾拌的 皮薄內餡飽滿 MVP / 🍴豐衣足食🍴 📍新北市新莊區中港路507號 🍄11:00–14:00 17:00–20:30(周三公休) ☎(02)89920012 💓🌕🌕🌕🌕🌗 / 💡#_eat新北 #_eat新莊 #豐衣足食 #鼎泰豐 💡#台灣美食 #新北美食 #台北美食 #新莊美食 #頭前庄美食 #宏匯廣場

[俄羅斯] 莫斯科旅遊超市必買-«ВкусВилл»篇

 又到了我最喜歡的超市時間啦~繼寫了愛爾蘭超市必買以及跟西班牙人一起逛超市之後，終於來到這篇莫斯科超市必買啦~可以看得出我到底有多哈超市吧!外國超市真的太好逛了啦~全聯請加油~ 更多即時消息歡迎鎖定~ Instagram Facebook粉專 先來介紹一下我比較常逛也比較常見的莫斯科超市~ магнолия(Magnolia)–24小時不打🐑 超市界的平民，若是在鬧區的尖峰時段去的話…可以看到各式買酒景況很壯觀(我上次只是在晚上8 9點想買個青菜…卡在那些買酒的孩子後面排了快1個小時😪) 品質不定-建議不要在這裡買甜筒冰淇淋😓不是被壓扁就是解凍過… (可以點這裡認一下他們的logo~我剛開始看到這個logo不知道為什麼以為是郵局😅) Азбука Вкуса (Azbuka Vkusa)-24小時不打🐑 高品質一點的超市，在裡面可以看到不少進口的東西，日韓面膜~零食~ 人不會太多~店員會幫你把東西放進袋子裡~而且是很chill不疾不徐的那種步調xD ВкусВилл(Vkusvill)-注意這個會打🐑 標榜天然、健康的食品店，95％的產品來自俄羅斯本地。這也是我今天主要要介紹的超市~因為我真的太常去ВкусВилл(Vksusvill)了，發現其實大多照片都是這家的~所以就專門寫一篇啦! ВкусВилл (Vksusvill)其實是近3,4年才崛起的連鎖超市~在莫斯科各個角落都看得到它的蹤跡。每一家店面都不大，最特別的是他們家的東西都是自家產品~在其它超市找不到喔! 先來說俄羅斯的傳統零嘴 俄版蜂蜜蛋糕 俄羅斯蜂蜜蛋糕是來俄羅斯必吃的吧~一直沒機會在餐廳看到它就索性在ВкусВилл (Vksusvill)買了。它們的點心品質在超市裡算是不錯的，通常都只能放個4, 5天。 我還是比較習慣亞洲版的蜂蜜蛋糕，但是我覺得這個還不錯啦，可以試試看。 除了傳統樣子它們還有別的版本，我覺得也不錯~如果你喜歡濕一點的口感就選這個吧👇 <插播一則你可能會喜歡的莫斯科好吃焦糖香蕉塔: 點這裡> 俄羅斯版布朗尼 說到它的名字呢，英譯為Kartoshka，其實是馬鈴薯的意思😅而這個甜點會叫Kartoshka也是因為它的形狀很像馬鈴薯。 <插播一則: 剛剛俄國友人問我在幹嘛 👩🏻我在打Kartoshka的文章 👦🏼 喔~好啊那我們今天就吃Kartoshka 👩🏻(os:明明我們昨天已經把它吃掉了阿) 原來....他指的是我們家那袋馬鈴薯😅> 這道甜點是很多俄羅斯人的兒時回憶~不過我要先提醒你~千萬不要以”吃布朗尼的心態”去吃它🤣因為它們有不同的美 不過我也蠻推薦就是~去吃吃看蘇聯時期的布朗尼吧~ <你可能有興趣: 俄羅斯文化~俄羅斯人也會迷信?> 太妃糖 是不是看起來很不起眼~友人買回來的時後我還對這小傢伙不感興趣~心理os”一定很甜”但是吃了一塊以後停不下來😍超級好吃，要我一個人吃完一整塊也行🤤 我平常不愛太妃糖的，覺得太甜好膩，但是這款我極推啊俄羅斯也是個很愛喝茶的民族~所以他們這些甜點都是拿來配茶剛剛好，不會太甜 裹著糖衣的蔓越莓 這個也是友人拿回家的時候我很不看好的其中一項😅整個很不知好歹，這可是俄國友人的孩童記憶阿~其實這就是蔓越莓裹著的薄薄的糖衣加點肉桂香，記憶中小時候好像也吃過類似的東西…會不看好它是因為之前其它俄羅斯人也有把這種樣子的糖果當伴手禮送給我們西班牙老師~老師拿出來跟我們分享，老師還特地問我:你覺得好吃嗎我就很老實地回答:…很…有特色(阿吃起來就很…普通阿😅😅) 總之這款呢我真的推薦，它不像其它俄羅斯點心一樣太甜,你一咬下去脆脆的糖衣就裂了然後裡面是新鮮的蔓越莓酸酸的~🥰到底多新鮮呢~這一盒只能保存30天啊! 俄版起司蛋糕 這個起司蛋糕你可以在很多咖啡店/餐廳看到它一開始我覺得它的形狀很特別應該是個很特別的點心，結果…恩…就是起司蛋糕阿 不過當然好吃啦~這個是乾酪製成的起司蛋糕，也是俄羅斯的傳統點心，常常會在早餐桌上見到它，再配上酸奶或Varenye(介於果醬和果露的俄羅斯傳統醬液) // 下面附上超市版本長怎麼樣給你參考~不過若是去咖啡廳看到它也可以點來試試看嘿~ 再來是我私心好喜歡的商品篇~ 有機草莓羊奶優酪乳 你也喜歡優酪乳或優格的話拜託一定要試試看這個草莓優酪乳~會一喝停不下來! 剛開始問朋友這是什麼的時候他特地說這是羊奶製成的，我還有點怕怕的… 但是買了第一次之後我每次去Vkusvill都必買它! 完全沒有什麼羊騷味之類(我是喝不出來啦…)而且還不一定每次去都有喔!! 奶酪/芒果+百香果奶酪 這個是我們每次去vkusvill看到的必掃貨名單。友人特愛這個芒果+百香果口味的~我則比較愛原味(每次都把上面的芒果醬刮掉😅)。不過原味比較難找，不一定每次都有。 它們的奶酪香味夠~推薦👌👌 拿破崙點心 這個是我們近期新發現的寶!超~好~吃~ 你應該知道拿破崙派吧~比拿佩倫派還好吃太多了啦~尤其是裡面的香草奶油內餡🤤 提拉米蘇 俄國友人不太信任俄羅斯的起司以及義大利類別食物點心，所以他吃到這個的時候有點驚艷呢，竟然還不錯! 我自己也是蠻喜歡的(唯一的缺點就是…酒味不夠阿😜我每次吃每次嫌XD) 冰淇淋 講到俄羅斯冰淇淋是不是想到上面有牛的那個包裝~我也是~我也喜歡那個 不過講到俄羅斯冰淇淋俄友竟然是😂帶這個回來XDDD 好啦~也是不錯吃啦~你可以試試看 右上角是鹹焦糖(我覺得太鹹/俄友喜歡) 咖啡口味咖啡味超濃厚! 這個系列的話我比較喜歡綠色包裝(恩…不在照片中🤣🤣🤣綠茶杏仁口味~完全不會太甜-一個很感覺很健康的冰淇淋XD點這裡連結) 希望你喜歡我的文字~也歡迎到👇找我台槓/鎖定更多資訊 Instagram Facebook #俄羅斯 #莫斯科 #俄羅斯美食 #莫斯科必買 #俄羅斯自由行

首爾益善洞一日遊｜走進韓屋潮流街區！益善洞必逛潮流景點＆人氣美食推薦

首爾一日遊怎麼玩？以韓屋和現代風格打造出獨樹一幟風格的益善洞（익선동），林立著眾多咖啡廳、餐廳和特色小店，成為遊客近年來爭相拜訪的首爾景點之一！走進益善洞，就像時光倒流般，這裡沒有大型商場的喧囂，卻總能在轉角遇見驚喜，讓人一邊感受傳統韓屋的溫度，一邊體驗首爾最流行的生活風格。不過，首爾益善洞怎麼去？又有哪些是必訪店家呢？ 首爾益善洞怎麼去？ 益善洞位於首爾鐘路區，擁有建於1920年代的韓屋村，然而被指定為韓屋保護區後，不少商家紛紛入駐，使狹窄巷弄同時兼具傳統和新興的氣息，吸引國內外旅客的關注。而想要前往益善洞，最方便的方式是搭乘地鐵至「鐘路三街站」（Jongno 3-ga），從4號出口出來後，步行約3分鐘即可抵達益善洞的入口，且由於許多店家營業時間不定，建議安排下午時段逛街，並盡量避免帶太多行李。 圖／IG@binlove7347 益善洞美食 #1 讚揚家 1965年開業的「讚揚家」（찬양집），以鮮美湯頭、現做麵條和平價為特色，其招牌海鮮刀切麵有很多蛤蜊和淡菜，整體來說麵條Q彈有嚼勁、份量充足，湯頭更是鮮味十足，因此曾被多家媒體採訪，更多次入圍米其林必比登推介！除了海鮮刀切麵為必點之外，讚揚家的蒸餃也很受到歡迎，是很值得一試的韓國在地平民高CP美食。 圖／韓國觀光公社版權所有 益善洞美食 #2 溫泉家 首爾打卡名店「溫泉家益善店」（온천집 익선），保留韓屋架構並建造水池和庭院溫泉中庭，每一個角落都超好拍！溫泉家益善店主打味噌湯底的個人火鍋，味噌豬骨湯底濃郁，而配菜和肉品也很豐富。不僅如此，他們的牛排定食也有很高的人氣，不過因為店家生意很好，經常需要排隊等候，所以建議大家避開尖峰時段或提前前往，以免久候多時喔。 圖／韓國觀光公社版權所有 立即訂首爾城市觀光電車之旅（中文導覽） 益善洞美食 #3 小夏鹽田 鹽可頌必吃！由韓屋改建成的咖啡廳「小夏鹽田」，內用低消為每人一杯飲品，而菜單包括招牌鹽可頌、奶油鹽可頌、韭菜起司鹽可頌、草莓鹽麵包、玉米奶油鹽麵包、花生奶油鹽可頌等等、鹽咖啡、鹽拿鐵、美式咖啡等等，其中招牌鹽可頌的外皮酥脆、內裡柔軟，再加上奶油和粗鹽的比例可說是恰到好處，層次十足，吃過就難忘！ 圖／小張 益善洞必逛店家 #1 BLUE ELEPHANT 正在找墨鏡嗎？韓國時尚眼鏡品牌「BLUE ELEPHANT」，主打1970年代復古風與美式經典，以輕巧舒適、價格平價，還有款式特別適合亞洲人臉型為品牌特色，更因受到秀智、IVE Gaeul等眾多韓星的喜愛而爆紅。益善洞的BLUE ELEPHANT款式多樣化，且人潮相較於聖水洞分店較少一些，能夠慢慢地試戴與挑選，推薦大家安排逛逛！ 圖／BLUE ELEPHANT 益善洞附近景點 #1 北村韓屋村 介於景福宮、昌德宮與宗廟間的「北村韓屋村」，過去為朝鮮王朝時期高級官員、貴族所居住的豪宅區，因位在清溪川和鐘路之北方而被稱作「北村」，至今完整保存朝鮮時代的瓦房及石牆路，推薦大家有機會不妨租借韓服，在這邊拍下紀念美照。需注意的是，北村韓屋村仍有一般住戶居住，所以禁止任意侵入私人住宅，也切記不要喧嘩喔。 圖／韓國觀光公社版權所有 立即訂AREX 韓國首爾機場快線 益善洞附近景點 #2 景福宮 建於1395年的「景福宮」，為韓國最大的宮殿，在首爾的多座宮殿之中最具代表性，也幾乎是初訪首爾的人必去之景點。從景福宮步行前往益善洞，大約15分鐘的距離，而景福宮不僅象徵著朝鮮王朝的繁榮，也是能真實感受韓國古典之美的絕佳之處，若搭配韓服漫步其中，更有種走進韓劇的奇妙錯覺，是來首爾旅遊不可錯過的體驗！ 圖／IG@binlove7347 益善洞常見問題 首爾益善洞最佳參觀時間與遊覽建議？ 由於平日人潮較少，因此建議平日前往首爾益善洞，並安排大約3至5小時的時間待在這邊，喝咖啡、逛小店及享用美食。 首爾益善洞注意事項與旅遊建議？ 由於首爾益善洞是以住宅為基礎作為發展，所以許多韓屋內有居民居住，拍照時請保持安靜，並且切勿隨意進入私人住宅區。 ReadyGo X Tripool 獨家優惠輸入推薦碼「readygo」就送300元乘車金！立即下載APP試算訂車 延伸閱讀：

《黑白大廚》全介紹！10/8迎來最終戰，賽制爭議、人氣選手一次告訴你！

最新韓國料理實境節目Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》開播立刻有廣大的迴響，不管你有沒有看過，相信一定曾經有耳聞。《黑白大廚》由「白湯匙」明星主廚、「黑湯匙」素人廚師的精彩料理對決引起熱烈討論，目前節目的「八強名單」已經正式出爐，大家覺得最後獎會落在誰家呢？今天就讓我們一起來了解《黑白大廚》究竟在幹嘛吧！ （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》節目介紹 2024年9月17日開播的《黑白大廚：料理階級大戰》是一檔專門為「廚師」設計的廚藝生死鬥，節目召集了多達100位廚藝精湛的廚師們，包含了米其林一星主廚、美國白宮國賓晚宴的主廚、料理節目的優勝者，當然也有來自韓國各地的民間高手，只要贏得比賽最後能獲得高達3億韓元的獎金，因此每位選手都用盡全力在比賽！ 而節目名稱「黑白大廚」的意思就是將這100位廚師分成白湯匙、黑湯匙，「白湯匙」是20位精英、明星廚師，而「黑湯匙」是80位的無名廚師。節目毫不避諱的表現出階級差異、製造對立，讓白湯匙享受各種特權與優待，也只有白湯匙能在節目中使用本名，黑湯匙只能用暱稱，如果生存到決賽才能公開姓名。而且白湯匙在第一輪不需挑戰就能晉級，只有黑湯匙的80人要進行淘汰賽，勝出的20個人才有資格挑戰白湯匙。 《黑白大廚》評審介紹 《黑白大廚》評審1、白種元 白種元老師相信大家應該都聽說過，他是韓國家喻戶曉且受尊敬的大人物。同時身為企業家、主持人、廚師、作家，也是餐飲集團 The Born Korea 的執行長。他旗下品牌的店面在韓國就超過2300家，海外也有超過100家，其中白種元旗下的「PAIK’S COFFEE」近期在台灣非常紅，許多人去韓國都會買來喝喝看。白種元十分擅長平民美食，簡單的食材也能作出讓人眼睛一亮的料理，因此擁有「國民美食企業家」稱號。 白種元Instagram👉paikscuisine_official （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》評審2、安成宰 安成宰是韓國唯一一名米其林三星主廚，他經營的餐廳「Mosu Seoul」是韓國唯一拿下米其林三星的頂級餐廳，非常厲害！他和白種元老師的烹調想法並不相同，安成宰是走精緻、精細派的，甚至在《黑白大廚》節目中，用簡單的大蒜就輕鬆地將普通的泡麵升級到米其林三星的水準。也因為和白種元老師的思路不同在節目中搭檔評比能有更多不一樣的想法碰撞，更有多元性。 安成宰Instagram👉sungmosu （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》遊戲規則 第一關：「黑湯匙」淘汰賽 第一關「黑湯匙」淘汰賽就嚇到所有人，節目組竟然要在這一關淘汰60位「黑湯匙」，而「白湯匙」只需要在樓上觀看黑湯匙比賽，等於是不戰而勝，雖然不公平但也無可奈何。節目組將80人分成兩組，一次40人比拼，而白種元、安成宰評審各評一半人，分到哪一個評審、有們有符合評審口味都很主觀，一切都是看自己的實力、命運！比賽時間100分鐘，只要做出自己最有把握的料理就可以了。 （圖片來源：Netflix） 其中有幾位討論度高、讓人印象深刻的選手，像是黑湯匙的「拌飯大王」端出料理後，拿出自己帶的鼓開始演奏，還邀請評審白種元在品嚐前，先跟著他一起唱拌飯歌，而白種元還真的配合他邊唱邊拌著飯，笑著說「這會讓人上癮呢！」，吃完後還跟他握手，可惜「拌飯大王」還是慘遭淘汰，但也是讓觀眾留下了深刻的印象。 （圖片來源：Ｘ） 另外還有一位是曾出演戀愛綜藝節目《戀愛捕手4》的政賢。不像其他參賽者準備豐富料理應戰，他只選擇炭烤牛肉當作拿手菜，而且對自己烤牛肉的技巧相當自信，但可惜仍然被安成宰評審打槍後慘遭淘汰，但也因為他帥氣的外表獲得許多人氣。 （圖片來源：Netflix） 第二關：一對一對抗賽 晉級的20位黑湯匙廚師會與20位白湯匙廚師進行一對一的對抗賽，採用的規則為「盲吃」，評審在不知道料理的外觀、烹煮者是誰的情況下，只能以「氣味」、「口味」來選出優勝者。從這時候開始白湯匙就沒有優勢了，節目也是想告訴大家，就算你的出身背景很強，事後不做努力、沒有實力，也會被背景一般的人擠下來的！因此出身就算不優秀，只要夠努力也一定能翻身！ （圖片來源：Netflix） 而淘汰賽對決的主題是比賽場中的20台冰箱，裡面有20種食材，包括蔬菜、肉類、海鮮、乾貨，甚至還有通常不拿來當作主角的調味料。由配對挑戰的黑白主廚一起挑選冰箱，並以裡面的食材為主題用創作料理來進行對決。 （圖片來源：Naver） 第三關：團體賽 這一關以一組6人為單位分組，整組都會是「黑」或是「白」的廚師。除了評審白種元、安聖宰以外，還找來98位民眾進行試吃，一同加入評審群，目的是要做出「大眾喜愛的口味」，被觀眾選到的隊伍能晉級，剩下的將淘汰。 （圖片來源：Naver） 好在節目組讓被淘汰的廚師們再次進入敗部復活戰，11位廚師們只能使用便利商店裡現有的食材，想辦法做出美味的料理，如果成功復活就能繼續參加之後的賽程。 第四關：餐廳任務 在第九集節目中要15 位參賽者分成 3 組，以經營餐廳的概念，設計出 3 道菜式並加上定價，營業額最高的組別勝出。每隊只有三百萬韓元的成本限制（換算成台幣是72000）用餐時間是兩個半小時。 （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》八強選手介紹 《黑白大廚：料理階級大戰》在第十集公布了八強選手的名單、累積分數，黑、白湯匙都各四位。「拿坡里美味黑手黨」以最高分 182 分得到第一，其他七名依序分別是「崔鉉碩」、「李愛德華」、「三星」、「蔣皓埈」、「料理狂人」、「阿姨無菜單料理一號」、「鄭智善」。現在就讓我們能介紹一下這8位選手吧！ 《黑白大廚》八強選手1、拿坡里美味黑手黨 來自黑湯匙的「拿坡里美味黑手黨」，擅長生義大利麵料理，曾經在義大利拿坡里當地米其林餐廳工作過的他，除了能說一口流利的義大利文，還將經驗結合韓國食材、創意，打造了「義韓獨特料理」。他在節目上說「現在是我的巔峰期，可以說是來自拿坡里的美味強者」看得出來自信滿滿，而他的個人餐廳「Via Toledo Pasta Bar」也是天天訂位全滿。 https://www.instagram.com/p/DASH3DlzSqf/?img_index=1 （圖片來源：Naver） 《黑白大廚》八強選手2、崔鉉碩 來自白湯匙的選手「崔鉉碩」擁有30 多年的餐飲經驗，目前是《CHOI.》的行政主廚，曾出演韓版的綜藝《拜託了冰箱》，粉絲評價其實蠻兩極的有人說他聰明厲害、是個很有策略的人，但也有人說他的小動作多。讓人印象深刻的是在第十集中「蛤蜊義大利麵」忘了加大蒜，但還是拿下第二高分，讓人覺得很反差、有趣。 （圖片來源：crazypenne。圖片左邊為崔鉉碩） 《黑白大廚》八強選手3、李愛德華 同樣來自白湯匙的「李愛德華」面向十分和善，而他的背景非常厲害，曾經奪得美國《鐵人料理》的冠軍、擔任白宮國賓晚宴的主廚，是連白種元老師都說「應該來當評審」的存在，真的難以想像他的料理會有多美味！他目前為美國餐廳《610 Magnolia》的老闆兼主廚，可惜竟然要到美國才有辦法一吃「李愛德華」的手藝。 https://www.instagram.com/p/C9K7zIsvCtt/?img_index=1 《黑白大廚》八強選手4、三星 與「李愛德華」同分晉級的型男主廚「三星」來自黑湯匙，令人印象深刻的取名其實是因為他曾經在三間米其林三星餐廳打工過，也很不容易。特別的是三星曾與擔任評審的米其林三星主廚「安成宰」共事，冷靜、沈穩的形象圈了超多粉絲！目前他是八位選手中討論度最高的一位，出眾的外表、精緻的廚藝，讓人不得不愛啊！ https://www.instagram.com/p/DAVHzgvzPM8/ 《黑白大廚》八強選手5、蔣皓埈 來自白湯匙的「蔣皓埈」最擅長的是日式料理，擁有19年的日料經驗，旗下共有9間餐廳，包括壽喜燒、關東煮、居酒屋…等等。在2015年時他開了屬於自己的第一家餐廳，當時差一點就要流落街頭，但事過境遷蔣皓埈現在已經是年銷售量高達90億韓元的廚師了，數字超驚人！ https://www.instagram.com/p/DAdqLofTmHo/ 《黑白大廚》八強選手6、料理狂人 來自黑湯匙的「料理狂人」最擅長西式料理，會取名叫料理狂人是因為他只要進入廚房就會切換成「瘋狂模式」，個性也比較急躁。他還曾經參與《廚神當道韓國版4》，雖然當時無緣進入決賽，但在《黑白大廚》中成功進入八強，進步非常大！目前擔任《Deepin》的主廚。 https://www.instagram.com/p/DATRZYuTZ1s/ 《黑白大廚》八強選手7、阿姨無菜單料理一號 「阿姨無菜單料理一號」是黑湯匙的黑馬選手，她最擅長的是家常美食，讓人印象深刻的是她的「超神烤海苔」被評價是「包容引人注目卻沒出息的兒子的媽媽」這樣的形容實在讓人很好奇、想品嚐看看！她目前是韓國餐廳《愉快的酒桌》、《安東家》的老闆，想嚐嚐她手藝的饕客們，到韓國一定要踩點！ （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》八強選手8、鄭智善 最後是來自白湯匙的「鄭智善」，來頭也不簡單！她是韓國首位中華料理女主廚，被稱為「港點女王」，也曾出演過節目《拜託了冰箱》，目前擔任《甜蜜蜜》的老闆與主廚，自己開設了YouTube 頻道「정지선의 칼있스마」，都是以料理主題為主。網友們有一些負面的評論，認為她在節目中對待其他參賽者態度不太好。 https://www.instagram.com/p/C4N8PbExfg3/?img_index=1 《黑白大廚》節目爭議 爭議1、踢出「最不需要的廚師」 在第九集節目中要15 位參賽者分成 3 組，以經營餐廳的概念，設計出 3 道菜式並加上定價，營業額最高的組別勝出。然而比賽剛開始沒多久，節目組突然要求每一組參賽者投票選出一位他們想要踢出的組員，剩下3人組成新的餐廳。這樣的賽制安排讓許多擁有豐富經驗和頂級廚藝的主廚們都無法獲得展現自己的機會，在未能好好發揮的情況下就被淘汰。網友們認為，這樣的環節跟節目原本強調會以「廚師們料理的味道」比賽有所出入，也是對用心比賽的廚師們不尊重的做法。 （圖片來源：Netflix） 圖片中的「安惟鍟」就是讓網友們忿忿不平的對象。安惟鍟在韓國料理界的地位非常高，是料理名家，獲得總統認證的最高國家榮譽。全韓國料理這樣的廚師只有16名，但他卻在餐廳比賽中被認為是最不需要的且被踢出。甚至網友們還說安惟鍟本來根本不想參加節目，是《黑白大廚》節目組不斷協調，好幾個月後安惟鍟才終於答應，結果在根本無關料理美味的環節淘汰他，實在說不通。 爭議2、對女性稱呼不友善？ 在節目中參賽者「阿姨無菜單料理」和「學餐名家」是年紀比較大的女性，因此在節目中被稱為「媽媽」、「阿姨」，這讓不少網友認為是不妥當的做法。也有人指出為什麼節目中也已經當爸爸或是較年長的男性參賽者，不會用「爸爸」這種稱呼去叫他們或強調他們的身份，而面對女性時，卻會這樣做？面對這些爭議，希望節目組會盡力去改善。 （圖片來源：Youtube） 以上就是關於《黑白大廚：料理階級大戰》的介紹，看完之後大家是不是都超期待最終的冠軍是誰呢？每一位的料理看起來都超美味，實在是難以抉擇呢！讓我們一起等待10月8日的最終結局吧！ 延伸閱讀 👉被歌手耽誤的大廚！10位韓國「偶像料理王」男愛豆，SJ厲旭、BTS Jin都是代表！ 👉當他們另一半超有口福！美食小當家星座TOP 3，幫愛人做料理是他的快樂～ 👉白老師就是品質保證！6個韓國「白種元品牌餐廳」推薦，烤肉、炸醬麵都有！ 👉免飛韓國就吃得到！精選全台6家韓式早午餐，吃完忍不住驚呼馬西搜唷！ 撰文編輯＃ruby #NetFlix #Netflix實境節目 #安成宰 #實境節目 #料理大賽 #料理節目 #白種元 #米其林餐廳 #黑白大廚 #黑白大廚：料理階級大戰 

2025韓國釜山必吃Top4-新手看這篇

各位又見面了🥹最近還好嗎!今天要來介紹四個韓國必吃🤣九月是適合抓住暑假的尾聲月份不會太熱也不冷～超適合出去走走💗打算去釜山的人可以按下收藏或🧡也能分享給需要的人唷！這篇適合新手，我們通通吃入門款👍 2025釜山必吃Top4-密陽血腸豬肉湯飯🍚 說到釜山怎麼少的了豬肉湯飯！在海雲台的 #密陽血腸豬肉湯飯 是初心者首選！價格平民又24小時當地人醫也愛，小菜可以一直續湯頭還很順口不會太鹹～蠻適合台灣人的 📍：https://maps.app.goo.gl/NkSrjaAtiPvLuhYdA?g_st=ipc 延伸閱讀 2025釜山必吃Top4-古來思魚板專賣店 這家魚板應該是釜山的特色！處處都有分店也很適合當下午茶～一起去釜山都天天報到～每天都來一隻吃到水腫也甘願💗還有免費的湯可以一直續 📍：https://maps.app.goo.gl/js1gChQHLhrrY61o7?g_st=ipc 延伸閱讀 2025釜山必吃Top4-香港飯店 這家是炸醬麵專賣！初新者可以來吃吃看非常道地另外這是#白鍾元老師 的店～雖然他出了一點事但他的美食還是很好吃的，只是不要點炸蝦三明治🥪哈哈哈超乾！ 📍https://maps.app.goo.gl/bC8zTj5qy6gDcFMt7?g_st=ipc 延伸閱讀 2025釜山必吃Top4-Biff廣場糖餅 來釜山就是要吃#糖餅 ！怎麼能少的了勒 其實隨便一家都很好吃😋而且請吃原味就好原味有濃濃的黑糖香這樣就很好吃了🫡 延伸閱讀 About me點下去💗 https://www.instagram.com/p/Csu0xypvUpx/?igsh=MTJleTkzODMxcjZ1aA== 更歡迎大家追蹤我的ig:liuhsuan.art http://instagram.com/liuhsuan.art/ 裡頭有我的獨立單張的插畫作品～喜歡插畫的人不要錯過囉 #2025韓國釜山必吃Top4 #密陽血腸湯飯 #古思來魚板#香港飯店 #糖餅 #釜山 #韓國#韓國必吃 #美食地圖#procreate#foodie#台中#韓國必買

【寵物也愛的零嘴系列】瑪恩吉寵物食品．真實體現．吉娃娃再怎麼難也會屈服天然美食

姊家的狗就是著名的愛生氣吉娃娃，不過咱家來旺脾氣算好了 姊覺得還不錯啦，畢竟吉娃娃是比較顧家的狗，如果有陌生人來吠叫是難免 很多朋友覺得來旺伙食不錯，姊真心覺得真的不錯 來旺每天吃一到兩餐，早餐不一定會吃，晚餐一定會吃 中間餓的話就會給他一點小點心，還會給他吃優格顧腸胃 不少人說過吉娃娃不好養，腸胃問題很明顯，姊覺得要常飲食中改善啦～ 關於這點姊其實養來旺前，也沒想過會養一隻吉娃娃 完全就是被它的臉騙了，一臉可愛樣 姊可以很有把握地說：來旺是至今為止吉娃娃界中的金城武 狗不會說話，你也不知道他哪邊不舒服、哪邊不開心 你只能從一些表情和動作來猜猜看，姊算是很會猜狗了 目前來旺六歲了，已經從歐巴蛻變成大叔了 體重大約3.5-4KG左右，以一隻吉娃娃來說來旺體格是相當壯 多虧了母上大人小時候給他從小安排一個需要爬上爬下的床 結果二頭肌壯碩的令人驚訝，姊只能說每次看到每次嘖嘖稱奇 除此之外，來旺還是個美食家！基本上姊覺得他還算好養 沒有換糧的煩惱，早餐會吃乾糧，晚餐吃濕糧 母上大人準備的他晚餐簡直一個神奇，不過現在不是介紹晚餐有什麼的時候 而是！瑪恩吉寵物食品！這款來自義大利的寵物食品 沒想到讓來旺深深著迷，這邊不得不說來旺早餐有時吃有時不吃 所以他的乾糧我們都只能買小小包，因為真的吃不多、吃的時間也不多 瑪恩吉的乾糧系列，來旺吃早餐頻率從一周一到兩次變成一周三到四次了 簡直奇蹟啊！如果你剛好準備要養毛小孩了，或是想替毛小孩換一個品牌嘗試 那就來看看瑪恩吉寵物食品吧～ #吉娃娃 #瑪恩吉 －。－。－。－。－。－。－。－－。－。－。－。－ ►天然呵護成犬．小型犬配方．羊肉＋米＋馬鈴薯 小型犬適合這種小型的乾糧，而且裡面添加了羊肉！ 羊肉其實可以讓毛小孩毛色變得很漂亮之外，羊肉還能顧腸胃喔～ 而且裡面還添加木寡糖，小型犬大部分都有腸胃問題，木寡糖功用就是顧腸胃啦！ 然後另添加了螺旋藻、紫錐菊、牛至、大蒜等，能增加寵物的抵抗力 是不是覺得吃很好，都覺得自己平時正餐都沒有吃這麼好過了 有些人應該養著小型犬時也會發現關節不太好 這款乾糧裡面還有葡萄糖胺、軟骨素、MSM，可以幫助關節肌肉發育 讓你的毛小孩四條小腿腿能更強壯！ 這款乾糧內就已經含這麼多成分，而且不得不說裡面詳細成分都很天然 沒有什麼添加物，難怪來旺這麼愛吃，不愧是美食家 不過來旺並不是一開始就會吃，因為他本身就是一隻看到乾糧就會轉頭就走的狗 所以他真的很難得會吃早餐，有一次來旺前一天腸胃蠕動特別旺盛，大便大的特別多 隔天早上特別的餓，所以就吃了瑪恩吉乾糧，結果一吃就變成主顧了 現在大約一周三次早餐是基本的，吃的多香哪！ #寵物食品 #狗乾糧 －。－。－。－。－。－。－。－－。－。－。－。－ ►火雞＋藍莓濕糧系列 這款濕糧系列，來旺每一次都很捧場 搭配火雞肉＋藍莓，一般毛小孩其實都不是很愛吃水果、蔬菜等 想必各位也是操碎了心，這麼愛吃肉怎麼可以呢？ 鮮肉佔了80%，藍莓占了4%，其餘就是礦物質、維生素等 吃一點水果鮮蔬還是對毛小孩有好處，有時候母上大人為了讓來旺能吃下蔬菜泥 也是會和肉一起煮，讓菜可以吸收肉的味道與精華，再把它做成泥攪拌在飯內一起吃 現在濕糧也做得相當不錯，偶而讓來旺有配菜可以吃 這款適口性應該針對愛肉的狗狗們都沒問題 不含防腐劑、色素、劣質脂肪等，平時狗不吃菜就靠這款補充了 每款濕糧內容物都長得一樣，只是成分不同 但保證只要一拉開你家的狗就等著你來餵食了 完全不需要喊，也不用怕不吃 #狗罐頭 #寵物副食品 －。－。－。－。－。－。－。－－。－。－。－。－ ►雞肉+覆盆子濕糧系列 連女孩子都愛的覆盆子也放進來啦～毛小孩也能吃嘛！？ 當然可以～對毛小孩來說覆盆子可是相當天然的抗氧化劑 還能降低發炎反應的發生，鮮肉佔了80%，覆盆子占了4% 還以為這樣做法實在太奇特了，來旺不會很喜歡這種口味 結果沒想到依舊超喜歡，看看來旺的臉就知道～等著拆封才是現實 #寵物零嘴 #狗 －。－。－。－。－。－。－。－－。－。－。－。－ ►豬肉+鳳梨濕糧系列 加入鳳梨的濕糧系列，有很多人會想說：什麼？毛小孩可以吃鳳梨嗎？ 鳳梨含有蛋白酶，可以幫助消化 另外還有維生素B6、核黃素和葉酸等等．這些都只會在高級狗食內才會看到喔！ 沒錯～瑪恩吉就是一款平民等級也能吃到的高級食材 當然也有人說毛小孩不能吃太多鳳梨，瑪恩吉都幫你調整好啦～不用擔心吃太多的問題 鮮肉佔了80%，鳳梨占了4% －。－。－。－。－。－。－。－－。－。－。－。－ ►羊肉+蘋果濕糧系列 一臉跩樣的來旺表示：快要能代言這些糧食系列了 蘋果就比較多人會餵食寵物食用，不過蘋果籽是無法給狗食用 富含膳食纖維及維生素A、C，蘋果還能幫助消化喔 鮮肉佔了80%，蘋果占了4% 是不是覺得毛小孩吃的真的不錯 －。－。－。－。－。－。－。－－。－。－。－。－ ►鮭魚+梨子濕糧系列 沒錯，毛小孩也可以吃鮭魚喔！ 來旺的晚餐內時常都會放鮭魚，可以說是營養滿分一頓 梨子呢？梨子可以說是非常均衡的營養來源 而且梨子對毛色和皮膚都不錯，免疫系統、降血壓等都有不錯的指標性 瑪恩吉自然也會知道毛小孩不能吃太多梨子囉～ 鮮肉佔了80%，梨子占了4% －。－。－。－。－。－。－。－－。－。－。－。－ ► 滿滿的純鮮鴨肉，也就是說是滿滿蛋白質來源 鴨肉的膽固醇含量也比一般肉低，含的油脂類似橄欖油成分 不希望自己的毛小孩吃太油膩的肉類，鴨肉可是非常好選擇 畢竟鴨肉有助於降低膽固醇喔～如果腸胃較弱的毛小孩 吃鴨肉也會比較好，肉質比較細膩好消化 鮮肉含量80%，其餘皆是礦物質 －。－。－。－。－。－。－。－－。－。－。－。－ ►羔羊濕糧系列 純羊肉來囉～羊肉本身含的蛋白質相當多，也有不少維生素 而且羊肉可以說是脂肪與膽固醇含量最低的肉類 相較之下豬肉的脂肪量很多，所以吃太多豬肉可是會變胖喔～ 羊肉也能對毛小孩皮膚變好，內含了不易過敏的蛋白質 如果家中毛小孩常對飼料造成肌膚的過敏，可以改吃含羊肉的飼料看看 比如～瑪恩吉的羊肉乾糧系列 鮮肉含量80%，其餘皆是礦物質 －。－。－。－。－。－。－。－－。－。－。－。－ ►嫩牛濕糧系列 終於來到不論是誰都會愛上的牛肉囉～ 牛肉內含維生素A和B群，可以預防貧血，還在成長中的狗狗吃牛肉也會蠻不錯 但相對來說牛肉的膽固醇含量較高，也不容易消化 所以需要細膩處理～剁碎食用會比較好 當然啦！沒空的話就交給瑪恩吉處理吧，處理極為細膩的嫩牛濕糧 哪隻狗不愛？ 鮮肉含量80%，其餘皆是礦物質 －。－。－。－。－。－。－。－－。－。－。－。－ ►餵食秀．每一次毛小孩都有不同驚喜 姊時常用食物來訓練來旺，比如握手、擊掌等等都是靠食物來引導 從小訓練會更好，長大後訓練會比較費時間 基本上每一次訓練都不用拿太多，適量就好 也能趁機教一下用餐禮儀，比如聽到開動才能吃 兩手空空沒有好料，自然就不好訓練 來旺算是相當乖的毛小孩，以吉娃娃來說據說是個恥 畢竟太乖的吉娃娃，很多人就說不是吉娃娃 吉娃娃在食物面前，都不會難教了！ 有時候姊會拿瑪恩吉的濕糧系列當作獎勵，這不正巧中午只有點心嗎？ 所以會拿一點肉肉給來旺吃，靠吃來訓練定力也是可以的 來旺擊掌瞬間相當可愛，當然擊掌完後就立馬拿出瑪恩吉的罐罐出來 之後也會知道擊掌就會有好吃的，怎麼能不擊掌賣一下聽話 狗要教會，重點還是要有學習對象 但礙於姊的家裡空間有限，基本上就只養這麼一隻狗 所以學習對象就是由我們教給他 有時候只要姊和母上大人示範個兩次，來旺就會了 －。－。－。－。－。－。－。－－。－。－。－。－ 最後．姊只想說....... ．．．．．．．．．．．．．．．． 倍愛滿滿濕糧系列採用蒸氣烘烤技術，所以保留了口感和營養讓毛小孩更愛 而且不含色素！也不含防腐劑！以及不含劣質脂肪！ 是不是覺得這樣就很安心了～如果平常真的太忙碌又希望讓毛小孩吃到好棒棒的餐點 瑪恩吉系列真的給你很充足選擇，每罐濕糧約莫100g 乾糧系列姊考量到來旺的各方面狀況，所以選擇了羊肉+米+馬鈴薯的配方 瑪恩吉針對不同的犬類都有不一樣的選擇，比如有幼犬專用、迷你成犬、小型成犬、一般成犬等 像來旺體重3.4-4kg左右，姊就選擇了小型成犬系列，十公斤以內都適用 通常建議換糧時間點是7-10天，需要參著原本就有的狗糧一起 基本上，還是可以依照自家的毛小孩的習慣即可，因為來旺本身沒有換糧問題 各方面來說來旺真的是蠻好養，很多人會抱怨吉娃娃會亂叫、脾氣很差、會亂咬人等 來旺身上只看的到.....脾氣很差吧？ 但也被磨得脾氣就算很差也不會對人怎麼樣，不過來旺在姊眼中就是一枚帥哥 不少人會把來旺認成一隻貓？一隻法鬥？一隻馬爾濟斯？ 看清楚！他就是一隻吉娃娃 自從來旺吃了瑪恩吉之後，每天伙食變得更豐富 上個月帶著出門的時候，還被路人稱讚說沒看過這麼漂亮毛色吉娃娃 真的！羊肉可以顧毛色也可以顧腸胃！ 腸胃好，毛小孩就能好棒棒的健康，瑪恩吉沒有添加很天然 自己都會選擇天然，為什麼不幫毛小孩也選擇天然呢！ ．．．．．．．．．．．．．．．． 瑪恩吉官方網站：https://monge.com.tw/ 瑪恩吉粉絲團：https://www.facebook.com/MongeTaiwan/

終於吃到那間「咖哩一直無言的店」，被我壓線突破啦！【新北市蘆洲區】再訪咖喱カレー専売 平民美食B級グルメ

每次下班拖著疲憊的身體想說去夜市犒賞自己，腦中閃過：「不如來吃那間傳說中的咖哩飯好了？」一查⋯又打烊了。「再訪咖喱」真的像個神秘NPC，直到今天，命運之神終於眷顧我。提早下班，沒有多想，立馬飛奔而去！抵達現場，老闆正準備收拾，我對著他露出一個含淚的笑容：「老闆，我衝著你跑來的……」老闆愣了一下，點點頭：「進來坐。」 這裡的咖哩偏日式甜口，但不是那種死甜，吃得出有層次、有煮功。如果你是需要辣度推進的戰士，老闆會額外附上一小盅秘製辣粉，千萬別小看它，融合在咖哩裡後，後勁超爽，辣得過癮但不傷喉，吃到我額頭出汗還不想停筷。 「再訪咖喱」終於被我征服啦～雖然每次錯過都讓我無言以對，但吃到後心裡只有一個字：「爽」。推薦給喜歡日式咖哩，又想來點辣感層次的捧油們！ 再訪咖喱カレー専売 平民美食B級グルメ 地址：新北市蘆洲區得勝街76之2號 電話：0908-936-179 營業時間：週一-週五16:00-21:00；週六-週日11:30-13:30，16:00-21:00 FB-https://www.facebook.com/profile.php?id=61550215435484&mibextid=9R9pXO Uber Eats-https://www.ubereats.com/tw/store/%E5%86%8D%E8%A8%AA%E5%92%96%E5%96%B1/VSlXDVGuVceso-Tvdxk3-g?utm_campaign=CM2508147-search-free-nonbrand-google-pas_e_all_acq_Global&utm_medium=search-free-nonbrand&utm_source=google-pas 訂閱YouTube頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享- https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #日式咖哩#日式甜咖哩#咖哩飯推薦#咖哩飯推薦台北#新北咖哩飯#蘆洲美食#蘆洲美食推薦#蘆洲美食晚餐#蘆洲美食餐廳#蘆洲美食餐廳推薦#新北美食#新北美食推薦#新北美食餐廳#夜市美食#下班晚餐#新北咖哩#蘆洲咖哩#蘆洲咖哩飯#蘆洲日式料理#新北日式料理

「寶藏獵人 探尋失落樂章」啟航猶加敦半島、墨西哥祕寶奇尋～

不矯揉造作，又充滿驚奇的美食饗宴，The Tavernist 由曾在世界50大最佳餐廳 Noma 與倫敦米其林二星餐廳 Tom Aikens 洗禮任職的廚藝總監 James Sharman 領航，以台灣在地食材為畫筆，將其周遊列國所擷取之靈感揮灑成一道道令人印象深刻與接地氣料理。 其 One Star House Party 美食奧德賽之旅歷經上至喜馬拉雅山、遠至寮國熱帶雨林，航向五大洋四大洲，透過料理「苦行」，將其旅途中的每段際遇味道淬鍊成令人魂牽夢縈作品。 晚秋，The Tavernist「啟航猶加敦半島 墨西哥寶藏奇尋」，探險家主廚James 化身瑪利亞奇 (Mariachi) 樂隊指揮[註1]，以音符食材敘說對這片土地、信仰、及自然流淌出的愛意，攜手老饕前進失落馬雅文明所在地—墨西哥猶加敦半島，共同探尋搜羅大自然餽贈。 此次探險我們將赤裸雙足感受土壤結晶「炙燒萊姆石頭湯」，以小號吹響樂曲新篇章；穿過雨林、跨越山河尋找大自然的餽贈「比目魚 – 哈拉匹紐辣椒 -玉米咖啡醬」拾起失落音符。 打開玉米神尤姆·卡克斯(Yum Kaax)[註2] 的寶藏盒，大口咀嚼「脆皮豬五花 – 豬里肌」、「炭烤明蝦」及「自然牛肋眼 – 慢燉手撕牛小排」，將海陸瑰寶盡收囊中，最後以「西班牙油條」為此篇充滿異域風采的失落樂章劃下休止符，讓人意猶未盡。 James 表示 :「墨西哥人對於香酸及辛辣食物的喜愛是無庸置疑的，但直到我踏上墨西哥的土地，我才親身感受到這種熱愛背後的原因 – 鹼Alkili。這趟旅程，我以在地視角定義墨西哥料理給予它全新詮釋。」 即日起 The Tavernist 「啟航墨西哥灣 猶加敦寶藏奇尋」六道式餐點 2,480 元＋10%，以全新濾鏡展現墨西哥全新面貌; The Tavernist Bar首席調酒師更擘畫「情遇梅里達」搭餐系列調酒 1,180元+ 10% (三款)，從「墨西哥女郎 Señorita $480」、「日之神胡納普 Hunahpu $480」到「普埃布拉 Puebla $420」， The Tavernist 探險家們深入當地風土民情，共譜一曲熱辣奔放、顛覆五感的絕美樂章，邀請老饕們一同從文化信仰到風土民情，逐一玩味墨西哥。 「炙燒石頭湯 Limestone Soup」 波波卡特佩特火山(Popocatépetl)做為世界上最活躍的火山之一，為墨西哥帶來豐富鹼性礦物。James 表示：「幾乎整座猶加敦半島都座落在富含礦物質的天然井 Cenote 上。住民從出生開始便攝入大量天然鹼性水與礦物，使他們飲食自然以酸與辛香料刺激味蕾。在我來到這邊以後，可以深刻感受到鹼性水與我味蕾上的化學作用。」 James 以馬雅古城梅里達 (Merida) 傳統住民料理 – 石頭湯 (Caldo de Piedra – Stone Soup)[註3]為靈感，將滾燙的石頭置於碗底，盛上燉煮12小時以上、滿富礦物膠質濃郁雞湯，在與兩者相遇的剎那，乾蔥的甜味及雞湯的濃厚湧上鼻息，以此湯品吹響探險的號角，高調宣告寶藏之旅正式展開！ 「比目魚 – 哈拉匹紐辣椒 -玉米咖啡醬 Halibut – Jalapeño – Corn Coffee Sauce 」 根據馬雅經典《波波爾 • 烏》（Popol Vuh) ，神以玉米造人。玉米對於墨西哥人不單是主食、賴以為生的經濟作物，它是信仰、是大自然的餽贈。 為了深掘玉米最深層滋味，探險家主廚以當地特有玉米咖啡[註4]為謬思，將乾燥玉米烘烤至焦糖色繼續加熱敖煮成醬，以玉米原始的甜味烘托舒肥炙燒比目魚細膩口感卻不被厚重玉米咖啡醬奪主，反而相互襯托，佐上墨西哥哈拉匹紐辣椒 (Jalapeño)[註5] ，味覺的層層疊加好似彈奏豎琴般，撩撥舌尖每條神經。 「脆皮豬五花 – 豬里肌 Pork Belly – Pork Loin」 塔可(Taco) ，墨西哥國民美食。正統墨西哥玉米餅皮(Tortilla) 並不以美墨式常見的酥脆口感為佳，柔軟、韌性佳的餅皮才能更好的包裹住餡料並推進咀嚼的節奏。為了讓這款街巷小食躍上The Tavernist 的精緻餐桌，James 將打磨成泥的熟成玉米放入他不辭千里從當地搬運回台的墨西哥塔可製餅機(Tortilla Press)，只為精準掌控每片玉米餅皮的厚薄軟度。 墨西哥素有吮指天堂之稱。行走在猶加敦半島的大街小巷，塔可攤販是隨處可見的美食駐點，眾人駐足不前只為一嚐，其中又以豬肉為首。 豬肉是美味的奠基，香料、洋蔥芫荽等為和弦，交織出平實卻動人的旋律，如同一把歷史悠久的吉他，在時間沉澱下愈見悠揚。不管是久居於此的住民亦或是短暫停留的旅人，皆傾倒於它的魅力之下。 當料理鬼才遇見經典美食，中規中矩絕不是他的風格。以胭脂樹紅、孜然、鳳梨汁、白酒醋與多種辣椒、香料醃製的香煎脆皮豬五花和豬里肌，佐以傳統墨式烤肉(Al pastor)[註6]醬汁 ，加了梅斯卡爾酒(Mezcal)[註7] 的醋漬干蔥為妝點，賦予這道平民小食新的生命。 「炭烤明蝦 Smoked Shrimp」 猶加敦半島的港口城市普羅格雷索(Progreso)除了是明媚度假勝地更是漁業中心，吸引遊客前去享受當地海鮮料理。 James 以炭烤的方式，料理用奧勒岡葉、大蒜、橄欖油及豬油醃製的肥美明蝦，柔軟的玉米餅皮包裹整隻明蝦，佐以瓦卡莫雷醬(Guacamole)[註8]、白酒醋漬櫻桃蘿蔔以及主廚特製西班牙莫喬醬(Mojo Sauce)[註9]。它的輕巧不免讓人聯想瑪利亞奇樂隊中造型獨特的比維拉琴(Vihuela)，較狹窄的共鳴箱所產生的高頻震撼直指五臟廟。 「自然牛肋眼 – 慢燉手撕牛小排 Rib Eye – Barbacoa」 如果說鮮蝦塔可是繁忙日常的短暫休憩，那麼牛肉塔可一定是忙碌後的慰勞犒賞。週五夜晚，酒杯碰撞的清脆聲響伴隨眾人的歡聲笑語，一週辛勞一掃而空。此時此刻，沒有什麼比牛肉塔可更適合作為迎接假日的第一響禮炮。 慢燉手撕牛(Barbacoa) 以哈拉匹紐辣椒(Jalapeño) 製成的綠色莎莎醬(Salsa) 為底，放上由牛骨及香料熬製的高湯低溫慢燉長達36小時的牛小排，將其撕成小塊後煙燻增添香氣。慢燉手撕牛以及由多種墨式風味香料醃製而成的肋眼牛排是療癒逸品，恰如瑪利亞奇(Mariachi) 中的墨西哥吉他(Guitarrón mexicano) 低沉地蕩漾在心間。 「西班牙油條 Churros Variation」 西班牙的殖民為人文薈萃的墨西哥添妝異域風采；西班牙油條便是其殖民文化的延伸，如今它成為墨西哥街頭最受歡迎的街邊小點。The Tavernist 的西班牙油條以全澄清奶油進行油炸，外酥內軟的西班牙油條依序沾裹肉桂糖、萊姆蛋黃醬、梅茲卡爾鳳梨醬、焦糖奶油冰淇淋和辣椒巧克力醬，從輕盈到濃厚的口感如長笛演奏的尾聲，用手指將音孔逐一覆蓋，音調由高轉低，結束此篇樂章。 [註1] 瑪利亞奇 (Mariachi) 又被稱為墨西哥街頭樂隊，組成以弦樂器為主，演唱內容包含愛情、信仰、自然、死亡等。 [註2] 尤姆·卡克斯(Yum Kaax)是馬雅神話中的玉米之神。 [註3] 石頭湯(Caldo de Piedra-Stone Soup)是墨西哥的當地美食，將新鮮河水、魚等食材放入鍋中，再用篝火將石頭烤熱後放至湯內，用石頭的熱度把湯煮熟。 [註4] 玉米咖啡外表與普通咖啡無異，卻是由炒至焦化的玉米粉沖泡製成的無咖啡因飲品。 [註5] 哈拉匹紐辣椒 (Jalapeño)顏色青綠，帶有鮮嫩青草氣。 [註6] 傳統墨式烤肉(Al pastor)是一種將以新鮮鳳梨、洋蔥辣椒浸泡後的薄豬肉片一層層疊上，並以巨大的旋轉烤架固定的傳統料理。 [註7] 梅茲卡爾酒(Mezcal)是蒸餾龍舌蘭酒的統稱。 [註8]瓦卡莫雷醬(Guacamole)是阿茲特克文化的傳統調料，將酪梨拌入辣椒、芫荽等食材後，蘸取主食食用。 [註9] 西班牙莫喬醬(Mojo)源自加那利群島。主要食材為橄欖油、辣椒、大蒜、辣椒粉及其他香料。 The Tavernist Bar 「情遇梅里達」 這次 The Tavernist Bar 同樣火力全開，推出「情遇梅里達」系列8款創意調酒，與艷麗墨西哥女郎在夜晚的梅里達共舞。其中，「墨西哥女郎 Señorita」以當地特產梅茲卡爾酒為歌，龍舌蘭糖漿柑橘類的酸甜為舞，領你迎著徐徐晚風，穿梭梅里達大街小巷。 「玩味混醬 Mole Poblano」如果柳橙與辣椒的結合是在街角的一次不期而遇，那麼蘭姆酒及黑巧克力的交融便是擦肩後的一次深遠回眸。而「熱情莎莎 Salsato」將莎莎醬三大靈魂元素番茄、辣椒與香菜搭以海洋風味威士忌，將墨西哥人血液流淌的強烈、熱辣體現得淋漓盡致。另5款創意調酒，或些重現、或些玩味墨西哥料理精髓，等候老饕們親臨品嘗。 The Tavernist 廚藝總監–James Sharman 被紐約時報譽為『真正定義摩登料理的主廚』，來自英國的James Sharman曾經在Noma, Tom Aiken and The Pawn by Tom Aikens任職的廚藝總監James Sharman領軍，血液中流著叛逆流浪性格。 如同奧德賽的旅程，上至喜馬拉雅山聖母峰，遠在寮國熱帶雨林角落，永遠在前往不同城市途中尋找料理火花，終於在台北-The Tavernist 定下來後，以台灣當地食材為主軸，將Sharman的奇幻料理旅程，濃縮、萃取成一個冒險家菜單，提供最前衛、前所未見的料理新定義。「The Tavernist是一個讓你沒有距離感的地方。他代表著有邁向未知的能力，同時讓你感覺如在家裡般自若」。 The Tavernist Team James Sharman :「The Tavernist 是目前全世界唯一可以吃得到One Star House Party 旅遊經歷的餐廳。隨時到世界各地尋找靈感，需要堅強後盾，而台灣團隊讓我可放心遊歷四海激盪新火花」。James表示: 「台灣的師傅有著日本人的仔細卻多了對料理的無限創意。我希望The Tavernist 網羅無所畏懼的冒險美食家，帶著他們從各處旅行的記憶，拼湊旅行的故事，將世界各地驚喜、精緻的食材帶到餐桌上。」 佳餚美饌 杯觥交錯 同時盡享Neri&Hu 打造國際級餐飲空間 The Tavernist邀請到擅長利用亞洲元素打造當代建築、傢俱的國際知名設計雙人組合Neri&Hu如恩設計操刀餐廳設計。憑藉著獨樹一格的設計風格，如恩設計曾獲得《Wallpaper》年度設計師、巴塞隆納INSIDE大獎、英國D&AD等大獎肯定。 這次以老台北街道為主概念，充分展現設計團隊以西方理性凝練亞洲元素的理念。整體空間規劃分為五大區，包含: 主餐廳共40席、Chef’s Table共10席、戶外看台區共64席、私人包廂區共14席與Lounge與吧台區共23席。 一踏入The Tavernist，穩重海藍色先印入眼簾，襯著微醺低調，隱密慵懶。一轉彎，主用餐區的吊燈，象徵了Lyndon Neri 外婆的珍珠項鍊，搭配翠綠竹型磚牆，完美營造70年代浮華老台北氛圍。走進私人包廂區，明亮黃色圖騰，讓你盡情玩味設計。如恩設計研究室Neri&Hu表示:「The Tavernist的設計以台北街景為經，各式巷弄內的一磚一瓦為緯，融合西方理性與東方元素，而其五顏六色，交疊出充滿七情六慾的豐富用餐空間。」

【越南旅遊】阿碧帶你遊峴港 | 會安古城 | 最愛椰子咖啡|

武漢肺炎疫情爆發前，一月中左右去了越南峴港數天，訪問過每位去過的朋友都對峴港的評價很高，旅遊過之後果然我也很喜歡這個地方，我認為是一個可以重覆再去的海邊渡假城市，治安不錯感覺安全，物價便宜，景點也不少，能拍到不少美照，地理位置又近香港和台灣，最適合申請2天假期然後去一個4天週末自由行。我去的時候是一月，天氣不會太熱，也沒有下雨，是很適合去峴港旅遊的季節。 Day 1: Be Man 海鮮、金龍橋 Day 2: 粉紅教堂、Cong Ca Phe CAFÉ、椰子船、會安 Day 3: 巴拿山、佛手橋、Wonderlust CAFÉ、CONG SPA、MADAME LAN 餐廳 Day 4: 美溪海灘、Ka Cong Cafe椰子咖啡、Bep Cuon Day 1: Be Man 海鮮、金龍橋 第一天到達峴港機場時，其實已經下午6時了，所以我們決家到酒店放下行李後就出去吃晚飯，峴港機場雖小但指示清晰，我們全個旅程都用Grab叫車，它是一個很方便的叫車服務，可即時要車，通常不到幾分鐘司機便來到面前，好處是可以預算乘車的款項，不用怕被騙，而且可以用現金付款，十分方便，機場去市區路線也很快就到，大概15分鐘左右就到海邊酒店了。 在酒店整理一會後我們就再坐GRAB去BE MAN海鮮店了，坐在路邊吃海鮮別有一番風味，吃海鮮真的要推介一下BE MAN! 足料之餘味道也太好吃了，過程就是我們到海鮮櫃選材料，再選煮法和調味，我推介蝦、蟹是必吃的，鮮味得令人讚嘆，蟹膏多得爆出來了！絕對沒有偷工減料，下次再來一定會再來吃的～吃飽後我們就行行海旁，看到金龍橋夜景，之後我們也去了一間酒店的露天酒店一邊聽LIVE和一邊看峴港的夜景。 Day 2: 粉紅教堂、Cong Ca Phe CAFÉ、椰子船、會安 第二天我們早上在酒店吃完早餐後就出發去粉紅教堂，趁早想在較少人的時候方便拍攝，粉紅色的教堂是挺可愛的，剛好今天是星期日人們都過來教堂祈禱，我們也入內參觀一下。之後我們就去了有名的Cong Ca Phe CAFÉ，CAFÉ 的裝飾和店員的服裝都很越式，別有風格，我們試了椰子咖啡和薑汁咖啡，我個人比較喜歡薑汁咖啡，因為薑味很香濃。 我們早一晚坐Grab時遇到的司機，問我們這幾天會去哪裡遊玩，他給出的價錢也很合理，所以我們兩人就包車出發去會安了，首先第一站去了坐椰子船，坐在圓形的椰子船遊覽椰林和河流，河中心有不少當地人表演，娛樂遊客提供歡樂，精彩的演出例如唱歌、撒魚網等，都得到大家的掌聲和歡呼聲，最刺激的部份莫過於船家不停把船上下自轉，坐在船上的我頓時嚇得呱呱叫，但又很好玩！玩完上岸都有點腳軟了，喜歡刺激的朋友要試試～ 峴港很不同，會安是我整個旅程最期待的部份，這裡的房子色彩主調是黃色，有古舊色彩，燈籠吊高相映成趣，一定要拍多點美照！古城也有很多小店，要預半天時間遊覽會安古城，當然有名的越式法包就不要錯過啦了，超便宜又好吃！這家是必去的，HK$15就吃到一個外脆內軟、滿有越式扎肉餡料的法包，排隊5分鐘左右，買了後我們就上二樓雅座品嚐法包，超好吃呀！特製越式醬汁、扎肉，整個味道就是超配合！吃完好想吃多個！（但晚上離開會安時我忍不住買多個法包回酒店作宵夜，超過份變胖了～～） 吃飽後我們就入古城，原來要給入場費的，給好錢後我們就四圍逛逛，去店內買紀念品，古城的主色調是橙黃色，燈籠色彩繽紛很美，拍照拍個夠了，古城的人流很多很熱鬧，我們逛到累了就坐在河邊一間西式酒吧聽live和喝杯酒，整個氛圍都讓人很放鬆很舒服。大概旁晚我們就去遊夜市，當然先去了最著名的彩色燈籠打卡景點，有些是要付小費的亦有些不用付費的，到此一遊終於還了心願～夜市也有很多美食，當然要一吃我最愛香蕉煎餅啦～繼續吃的旅程，我們還去了一間晚上的夜景也很浪漫很漂亮，很喜歡會安古城～ Day 3: 巴拿山、佛手橋、Wonderlust CAFÉ、CONG SPA、MADAME LAN餐廳 第三天我們一早上就去巴拿山，我們網上買了套票（不包樂園自助餐），之前已經看過不少blog都說自助餐沒特別，所以我們只買門票，包車出發去巴拿山，司機說我們離開的話聯絡他就好，到達後我們就去坐纜車上山了，因為山上真的很高，我們坐的時間也挺久，超過半小時左右我們就下車，今天山上有霧、還有點冷，出發的朋友記得帶外套，到站後不久就來到近年大熱的佛手橋，雖然大霧佛手看出來也不太清晰，但人流仍然不少，都慶幸一會霧散開也拍到佛手的模樣，我還和佛手拍掌～～ 再坐纜車上去就是樂園部份，參照歐式建築，對我們來說就沒什麼特別了，但比較欣賞的是後花園，大霧中拍出來的照也不錯，像在Silent Hill電影遊戲中詭異的感覺～我們也沒有遊覽很久，大概遊覽1小時左右我們就回市區了，因為我們去市區的Cafe和做Spa! 大概下午3點左右回到市區，我們去了熱門的Wonderlust Café, 它樓高兩層，我們點了芝士蛋糕、薯條、薄荷朱古力沙冰、Latte，味道都不錯，都值得一試，店內也有服裝、護膚、精品售賣。然後就走到旁邊的Cong Spa做個越式按摩，首先按摩師先幫我用檸檬香茅來洗腳，著我睡左床上然後按摩，按摩師個子小，又看不出原來她挺好力的，我整天的疲勞就一掃而空，按完摩還有休息區可以喝杯茶，店員雖小但也有打卡位的～Cong Spa也提供指甲藝術服務，價錢也很相宜，可惜我們訂了餐廳吃晚飯，否則有時間我一定把手腳指甲都弄得美美的！ 按完摩後我們去了Madame LAN吃晚飯, 餐廳有室內室外座位，室外是庭園的感覺，我們當然點了越式米紙卷，吃多少次都不厭的，清新又健康，蜆肉也很飽滿，炒得超香！吃完我們意猶未盡，決定晚上去喝幾杯，就去了峴港最有名的俱樂部「sky bar 36」，它在Novotel Hotel 樓上，因它在頂層可俯瞰峴港夜景而有名，當晚剛好是月圓之夜，我們還可以看到滿月呢～Sky bear 36的價錢挺費，最低消費一杯飲品港幣$200 up，但可以看到舞台表演，性感女郎在舞池都跳舞，有客人開酒時女郎們會走來慶祝～ Day 4: 美溪海灘、Ka Cong Cafe(椰子咖啡）、Bep Cuon 離港這天早上我們就逛逛美溪海灘，由於海灘就在酒店樓下，我們吃了自助早餐就下去行行海灘了，差點忘了介紹我住的Haian酒店, 價錢相宜，早餐很豐富，越式、中西式都有，每天都吃到很飽很滿足～最吸引的也有頂樓的無邊泳池，可以一邊在泳池游泳，一邊欣賞海灘美景，這個價錢在峴港享受酒店自助餐、泳池設施及服務，真的價廉物美。雖然太陽很猛烈，我們要在美溪海灘提字拍美照，記錄這美好愉快的旅程～ 然後我們就去了Ka Cong Cafe尋找高人氣的椰子咖啡，雖然早兩天已經在Cong Ca喝過，但我發現這家更好喝，它配有鮮的和乾的椰子乾，咖啡是讓你自行下的～整個配搭都跟店很搭，很有越南文青特式，味道也很香濃椰子味，天氣熱是喝真透心涼～店內也放有不少懷舊家具，可以用作拍照道具～由於我們還要到下一家餐廳吃飯，在這裡只好喝杯咖啡，下次再來我一定會再來Ka Cong Cafe的！ Bep Cuon也是另一家越南地道餐廳，價錢平民，我們兩人都叫了不少菜式包括米紙卷、越式薄餅、小食拼盤，侍應小哥教我們怎樣包米紙卷，又好玩又好吃～吃飽後我們就去超市買買紀念品，例如：腰果、乾果，然後就回酒店拿行李去機場回港了～～

台南安平2日遊行程分享｜漁樂活超美4星民宿、「旗跑」旗袍體驗、山形吐司早午餐分享

哈囉我是 Miffy🐰 今天要來跟大家分享我的安平2日遊行程 首先先入住 藏在台南安平巷弄裡的寶藏民宿——VIVA 漁樂活 如果你跟我一樣，出門旅行既想保有隱私 又希望住得像家一樣自在 甚至想帶著心愛的毛孩一起旅行 那這篇一定要收藏起來！🤍 走路就可以到附近安平老街、安平樹屋各大景點 ✨ 飯店級的極致乾淨與香氛體驗 一踏進 VIVA 漁樂活，我就被整潔度驚艷到了！ 這裡的空間非常乾淨，個人覺得完全有 4 星級飯店的水準 五感體驗： 從推開大門的那一刻起 空氣中就瀰漫著一股香香的氣息 甚至連電梯裡也是香噴噴的 這種細節控最愛的精緻感，真的讓人心情瞬間變好🤍 衛浴設備： 房間的廁所採用乾濕分離設計，裝潢風格非常唯美，不僅美觀且使用起來乾爽舒適 🐶 毛孩家庭的首選：寵物友善空間 對於家裡有毛小孩的人來說，出遊最難找的就是優質的住宿了。這裡不只歡迎大家入住，最吸引人的是： 頂層專屬活動區： 頂樓空間寬敞，非常適合讓狗狗在這裡自由活動、跑跑跳跳，不用擔心在室內空間太過侷促 舒適自在： 溫暖的配色與開闊的動線，讓毛孩跟主人都能在同一個空間裡徹底放鬆。 🏠 推薦給「I人」與「晚到族」 這間民宿最深得我心的兩大特點 全程自助入住： 對於不擅長面對面社交的 I人，或是行程滿檔、沒辦法在下午準時辦理入住的旅人來說，這點真的太友善了！完全沒有時間壓力 1樓大廳驚喜： 雖然是自助入住，但民宿在 1 樓貼心準備了咖啡機。即使不是包棟，清晨起床後為自己泡一杯香濃咖啡，就能開啟充滿活力的台南之旅。 📍 地點與休閒設施 民宿位於台南安平區的世平五街，位置鬧中取靜。走路去安平老街散步或是到海邊欣賞海景都不遠，地理位置非常優越。這裡配備電梯，讓你免去扛行李上樓的沉重感（而且電梯還很香！） 多樣化空間： 有提供廚房給包棟旅人使用；閒暇之餘可以泡泡茶，或是在露台愜意聊天，家具擺設配色溫暖，住起來非常自在 接著拍拍照放個行李 我們就走路到附近的安平出張所、安平老街、東興洋行 免門票🎫 還看到了剛出生13天的水豚寶寶 名字叫做糯米！ 然後走到附近還有一家安平豆花 已經開幕50年以上 🤍鮮奶豆花$60 沒有糖水，是直接用鮮奶！大推 很奇妙的組合 吃起來很像紅豆牛奶豆花 🎩東興洋行 很漂亮的地方 有點日式洋房的感覺也可以體驗手作 之後我們就去安平老街散散步回民宿休息啦 第二天 去了旗袍的旗袍體驗！ 價格是$1300～$1700 🆓 還免費贈送盤髮造型 真的絕美，造型師人也很好 很會聊天，店裡非常有復古情懷 他們家在（國華街）還有一家分店 ❣️也可以這邊借另一家店還 拍拍照以後又去吃了早午餐 培根早午餐$380 這家也是非常好吃 有加購紅茶 有黑糖優格、跟特製培根+山形吐司 椪餅黑糖冰$220 包種茶$110 上面是椪餅+奶蓋 非常非常有特色 裡面是黑糖冰+紅茶凍 層次感很豐富 晚餐則是去吃了四川烤魚！ 也是驚艷的程度 魚是龍虎班！這家店很像在吃宮廷宴的感覺 適合4人用餐 燒椒皮蛋 220元 孔明烤魚（龍虎斑）可選辣度1680元 芋泥烤鴨方 50元 蘿蔔絲烤鴨餅 60元 酥皮湯圓 60元 涼拌檳榔花 260元 以上分享到這邊～～ 如果喜歡去台南玩 也可以來安平區玩個2天 體驗一下復古情懷～ 位置 🏨 民宿 VIVA 漁樂活台南安平民宿 708 臺南市安平區世平五街 10 巷 37 號 🍴餐廳 LA-墨川樟茶烤鴨/安平店 708臺南市安平區永華路二段520號 💼旗袍體驗 旗跑｜ 旗袍出租體驗（預約制 店休請參考IG、FB） 708臺南市安平區效忠街61號 https://www.instagram.com/reel/DVlMRgiE4S6/?igsh=d2xscHRhbTJlaWpj #台南美食 #台南旅遊 #台南景點 #安平美食 #安平景點 #台南住宿 #台南民宿 #台南早午餐 #漁樂煙活 #旗跑 #旗袍體驗 #台南兩天一夜 #台南小旅行 #Tainan #Tainantrip

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