[嘉義東區]顧呷GO JIA。手撕豬肉水波蛋/南瓜海鮮濃湯/燒烤香料鹹豬肉拼盤/芝麻戚風。美味嚐在時間與熱情中

#嘉義美食 #嘉義早午餐 #早午餐 #戚風蛋糕 #水波蛋 #餐盤 #義式料理 顧呷GO JIA Brunch，是嘉義知名義式餐館「小洋蔥」的二號店 以早午餐經營模式，將日式、義式等料理簡化成拼盤形式 一人份的餐盤就可以吃到蔬果、肉類、麵包等豐富多樣的食材 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363599376 「顧呷GO JIA」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：顧呷GO JIA Brunch (嘉義市東區蘭井街113號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2168100 9:00-17:00；另公休日參考連結 餐點介紹：拼盤系列/漢堡系列/點心/飲品/甜點 ----------------------------------------------------------------------- 「顧呷GO JIA」店家外觀 老闆堅持主餐、配菜、甜點和飲料，幾乎是從零開始做起 儘管得耗費更多的時間準備，但著實讓人客從每道餐點中嚐出顧呷對於料理的熱忱和講究 取名「顧呷」，或許就是期許菜餚可以美味得讓人客甸甸顧著呷飽飽吧(笑) 「顧呷GO JIA」內用環境 白色配墨綠色的粉刷，搭配木質門窗、家具和地面，是舒適的居家風格； 兩側擺上一組組二人或四人桌，保留中央區域，使的整體空間寬敞、給人更放鬆、無壓力的氛圍 嘉義的老屋或居家風的餐廳比比皆是，但顧呷最有特色的大概就是那大面橫拉摺疊窗和臥榻 徐風微涼的秋日，非常適合將折疊窗收起，使陽光從大面窗口照亮顧呷室內 臥榻上再擺上小茶几，在此不論吃甜點、喝飲料、閱讀、發呆都是愜意 「顧呷GO JIA」南瓜海鮮濃湯 小小一碗濃湯，還有兩隻去殼的熟成蝦和五、六顆肉質飽滿的蛤蜊，旁邊附軟式法國麵包片 以南瓜和蝦殼熬煮的濃湯，口感濃厚細綿，南瓜香甜中嚐的到蝦的鮮美 搭配的軟法麵包，不論單吃或沾著濃湯吃都非常美味 雖然我本身偏好口感硬實的麵包，但我依舊要讚揚這軟法麵包的獨特口感 鬆軟細緻、一入口就濕潤而化；或僅沾一點點濃湯，就像已經吸飽滿滿湯汁般軟濡濕嫩 (這吸水性也太強了吧?可以拿去放衣櫃除溼) 「顧呷GO JIA」燒烤香料鹹豬肉拼盤 內容包含：燒烤香料鹹豬肉、生菜水果沙拉、顧呷薯塊、法國吐司(也可選擇麵包)、蘋果油醋醬 附餐飲料為特調紅茶(甜度固定)，我覺得約是七分糖，口味偏甜但不至於膩 生菜沙拉種類繽紛又豐盛，生萵苣葉、秋葵、蓮藕...等，連水果也至少五種以上 燒烤香料鹹豬肉 一開始看到菜單上的鹹豬肉，直覺讓我想到是用超肥的三層肉醃乾成的客家鹹豬肉，結果完全不是! 老闆有說一開始也的確有想要用三層肉，只是真的不少怕胖的人客不敢點，於是換成了口感很像松坂的其他豬肉部位 鹹豬肉片成形似刀削麵「中間厚、兩端薄」的條狀，在咀嚼時可以感受到厚實和薄脆不同的口感 豬肉調味簡單，一點油、滿滿蒜末、黑胡椒，說「鹹」其實也只是微量等級，像撒鹽哥「叮鈴鈴...」秀氣地撮一點而已 顧呷薯塊 我平常對薯條、薯球、薯餅等炸馬鈴薯料理沒興趣，原本也是無太多期待，結果第一口就驚為天人 平常吃的帶皮薯塊多是能吃到鬆軟的馬鈴薯肉還有如薄膜般的馬鈴薯皮，有種皮肉分離的感覺 顧呷薯塊則是馬鈴薯肉細細綿綿的，帶點水氣的濕潤感；馬鈴薯皮則是烤乾到酥脆，點綴紅椒香料粉添辛香 就像吃剛烤好的脆皮車輪餅，皮肉緊依，卻又有外酥內綿兩種口感，也沒有炸過的重油感 法式吐司 比顧呷薯塊更厲害的是這個法式吐司!! 當然也可能是我本身就沒有喜歡法式吐司，因此吃到這麼美味版的法式吐司 反差和驚喜的感受更是激烈，讓我驚呼不已 麵包、吐司等烘焙品並非顧呷老闆自己做的(沒那麼多時間!)而是跟一個在地烘焙業者固定合作 厚片吐司僅浸泡在牛奶和全蛋液中，且用烘烤的方式，有別於一般作法會加糖和奶油，且以平底鍋油煎 就是這麼簡單地少淋點油、少撒點糖，並且選個合適又優質的吐司 吐司厚片鬆軟細綿又帶彈性的質地，吸飽牛奶蛋液再烘烤後，變的像烤布蕾般濕嫩易化，嚐得到很純粹的牛奶和雞蛋香氣和微微甜感 「簡直就是蛋糕啊!!」 「顧呷GO JIA」手撕豬肉搭水波蛋 ※期間限定 內容包含：生菜水果沙拉、軟法麵包片、蘋果油醋醬、黃芥末醬 手撕豬肉搭水波蛋 用義式料理最常見的「拿坡里醬」燉烤大塊梅花豬肉6~8小時，再用手將肉塊剝撕成細肉絲，搭配半熟水波蛋 因為上桌時鑄鐵鍋還持續加熱鍾，老闆建議是儘早食用，避免水波蛋過熟 手絲豬肉硬度一般，非軟嫩多汁，但也毫不乾澀老硬； 獨家熬煮的拿坡里醬有濃濃番茄加熱後的獨特香甜，點綴綜合義式香料的香氣 整體風味約七分甜三分鹹，直接配著水波蛋和手撕豬享用，或拿跟南瓜濃湯一樣的超強吸水法式軟麵包也很適合 「顧呷GO JIA」芝麻戚風蛋糕 不僅擺飾配色超美，美味更是超越美貌的蛋糕啊 奶油的風味讓我想到克林姆麵包的卡士達，或泡芙的鮮奶油餡，帶著淡雅的香草清香 而最大差異是，顧呷的奶油真的一入口就「秒速液 ‧ 態‧ 化」 其實這塊戚風蛋糕很早就跟著其他餐點一起上桌，在室溫中過了近半小時，奶油都沒有塌陷跡象 但當奶油一放進嘴中遇到高溫，便迅速化成水漾狀態，僅留下杏仁的碎粒口感 芝麻戚風蛋糕也非泛泛之輩，蛋糕體充滿空氣感的蓬鬆與彈性，入口後也很快軟化 奶油的香草香、烤過的杏仁、可可粉和戚風蛋糕的芝麻香，融合出輕盈、優雅又帶點童趣的氛圍 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363599376 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[媽咪來開箱]小餐小事ING Table-自己在家DIY瑪格莉特披薩、南瓜濃湯、舒肥戰斧豬排佐食蔬~雲端冰箱，料理好幫手

當家庭主婦都有一個小困擾… 因為疫情的關係不太方便帶小朋友一起出門採買食材 大都還是靠網購採買 有時候想煮個不一樣的異國料理也不清楚要購買那些調味料 而有些調味料食材一次要購買的量太多了根本用不完反而造成浪費 還要花時間分類處理食材 光想到這些繁瑣到不行的工作 完全讓我的料理魂消失殆盡 今晚還是乖乖吃家常菜吧~ 自從發現了~小餐小事~ 讓媽咪我在短時間也能完成一個套餐組合異國料理 這次收到三種食材料理包 舒肥戰斧豬排佐季節自煎時蔬、經典瑪格莉特披薩、田園南瓜濃湯 料理完成大約1個半小時 比起自己從醃製肉品、揉麵團、切南瓜……等繁瑣到不行的步驟 真的是太輕鬆了 稍做擺盤就像餐廳一樣好看又美味 重點是!!都是自己煮的唷~ 料理小白們也不用擔心不會做 每一款食材料理包都有一張步驟Qrcode 只要掃一下Qrcode所有步驟清清楚楚，一步一步跟著做就不用擔心出錯啦~ 舒肥戰斧豬排佐季節自煎時蔬 內容物有醃製戰斧豬排、紫高麗醃菜、香料蘋果奶油醬、黑胡椒、酪梨油、香料奶油、時蔬包 先準備舒肥戰斧豬排的水 1800cc滾水加入1200冷水混合均勻 倒入電鍋中 將戰斧豬排直接放入不拆封 並用盤子壓住避免豬排浮起來 蓋上鍋蓋開啟保溫45分鐘 是保溫唷，千萬不要按成加熱!! 舒肥完成後戰斧豬排會是偏白的淺粉色 取出戰斧豬排並確實擦乾 平底鍋倒入酪梨油加熱至冒煙再放入戰斧豬排 將兩面煎至上色 煎完成的戰斧豬排靜置5分鐘 時蔬事先已洗淨處理好 將平底鍋洗淨擦乾後乾煎時蔬 煎上色後加入香料奶油和適量黑胡椒 拌炒均勻就可起鍋備用 取一小碟子放紫高麗醃菜 稍微擺盤一下是不是就很像外面餐廳的料理呀~ 經過舒肥的戰斧豬排 肉質軟嫩不乾柴 搭配香料蘋果奶油醬和紫高麗醃菜獨有一番風味且有解膩效果 經典瑪格莉特披薩 內容物有披薩麵團2份、ING Table 紅醬、風乾蕃茄、馬芝瑞拉起司、帕馬森起司粉、烘焙手粉、橄欖油、羅勒葉、烘焙紙2張 將麵團從冰箱取出後放室溫30分鐘 取一麵團放入平底鍋中用手掌輕壓並塑形成外圍較厚直徑約20公分圓形 可灑適量烘焙手粉防黏手 平底鍋中火乾煎至地步成金黃色 再把餅皮放在烘焙紙上 用小湯匙將橄欖油、紅醬塗抹均勻 撒上帕馬森起司粉、風乾番茄、馬芝瑞拉起司 烤箱事先預熱220度 以220度烤約8分鐘，餅皮邊緣呈金黃色即可出爐 食用前擺上新鮮羅勒葉增添風味 好喜歡這款披薩的餅皮和ING Table紅醬 低溫長時間發酵的麵團、烘焙過帶堅果香氣的手粉、牛番茄慢熬製成的紅醬，以及新鮮直送的羅勒葉，讓人在家裡也能享用到經典美味 田園南瓜濃湯 內容物有蔬菜高湯、南瓜泥、脆培根、玫瑰鹽、黑胡椒 將南瓜泥與蔬菜高湯倒入湯鍋中 以中大火煮滾後加入玫瑰鹽攪拌均勻 食用前加入脆培根、黑胡椒增添風味 用鮮奶油做簡單裝飾看起來就蠻高級了吧~ 不是甚麼特別的日子也想吃點不一樣的料理 有了小餐小事ING Table為媽咪省去繁瑣備料步驟 就連調味料也幫你準備的剛剛好 小餐小事ING Table就像個雲端冰箱讓你無須出門採買，只要選好菜色就能直接送到家 不用再擔心買一堆食材冰箱不夠放、食材浪費、調味料下手太重之類的問題 讓媽咪在家也能輕鬆料理一桌異國風味菜 小餐小事ING Table官網 https://www.ingtable.tw/ 小餐小事ING Table粉絲專頁 https://www.facebook.com/INGTable 小餐小事ING Table - IG: https://www.instagram.com/ing_table/ #小餐小事 #ING Table #食材料理包 #mealkit #雲端冰箱 #親子料理 #套餐組合

手作料理/早午餐🌸2022/08/主食：烤番茄蘆筍牛肉捲+ 醬燒太陽蛋

手作料理/早午餐🌸2022/08/03 主食：烤番茄蘆筍牛肉捲+ 醬燒太陽蛋

2022/08/13 手作料理/早午餐🌸料理步驟⬇️ 主食：烤番茄蘆筍牛肉捲+ 醬燒太陽蛋 蔬果：烤香菇/奇異果🥝/蘋果🍎/藍莓🫐 飲品：手沖咖啡☕️ 早安，天氣晴☀️ 又是週末～有想去那玩嗎？？ 昨天去例行推拿保健，一早睡到11點， 😱😁☺️真～舒服呀！ 本來想都晚起了，吃外面吧！ 不自覺地看看，昨放在冷藏退冰的牛肉片， 及在這重要‼️時刻，小米香，點餐了～～ 烤牛肉片+烤香菇+要吃水果🍉。。。 哈……就簡單下廚🍝，吃下吧！ 因外面早午餐，現烤牛肉片真的不多。。 今年，夏天有爆熱感，有人跟我一樣， 覺得，最近，冰🧊吃太多～是不太好嗎？ 但我，等下～還是想吃挫冰呀～？😆😆 🍧🍧祝大家有個 努力💪酷暑 的週末🍧🍧 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️團購優惠連結，在IG 個人首頁。 ⭐️⭐️ 磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團。。可買！ 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱 蘆筍牛肉燒肉捲 1️⃣牛肉片，先擦乾水份及血水。 灑白胡椒粉/玫瑰鹽/刷點巴薩米克醋， 靜置5分。（如無，巴薩米克醋～可省） 2️⃣同時，烤箱200度預熱5分烤7-8分。 （剛好8-9分熟，肉還有彈性但沒血） 3️⃣蘆筍先削前段的皮；跟前段切掉1cm. ，水滾之後，放入～滾3分撈起放冷水。 4️⃣烤小番茄🍅，切半，牛番茄快可。 表面簡單刷 薄醬油/義式香草粉即可。 烤箱210度預熱3分烤20分。 5️⃣烤鮮香菇 簡單調味：醬油+味醂+一點點🤏白胡椒粉 上下火200度預熱3分，烤20分。 🍱醬燒太陽蛋🍳 6️⃣用平底鍋🍳，小火約1分，底成型可移動時， 再1分，把醬油一小匙，沿蛋四週倒入， 轉下鍋子～邊邊都會有醬油焦色及香味， 7️⃣準備水果/手沖咖啡☕️ 🥒🥬🍐🍎🍇🍓🥒🍐🍅🍏🥝🍑🥭🍊🍎 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #早餐日記 #輕食 #早餐 #日式料理#午餐 #自己做 #自己煮 #下午茶 #宅配美食 #美食 #brunch #homecook #小學生早餐 #breakfast #taiwanfood #teatime #牛肉 #家常便飯 #家庭料理 #私房菜 #手作料理 #相機先食 #私房菜 #自炊 #dinner #dinnertime #燒肉

食譜《涼拌金針菇》懶人料理大公開｜夏日必備涼拌菜

超級簡單又好吃的涼拌菜材料也非常好取得⭐️材料⭐️金針菇一包玉米筍一包紅蘿蔔半條小黃瓜兩條蔥3~4支大蒜5~8小瓣⭐️調味料⭐️鹽巴醬油白醋白胡椒粉糖⭐️作法⭐️👉🏻1.將紅蘿蔔、小黃瓜切絲、玉米筍滾刀切小塊、大蒜切末，蔥切細，分蔥白、蔥綠備用👉🏻2.煮一鍋熱水，水滾後放入紅蘿蔔、玉米筍、金針菇川燙兩分鐘拿起👉🏻3.準備平底鍋，加入麻油、將蔥白、蒜末炒香到金黃色後倒入剛燙好的蔬菜中👉🏻4.一碗蔬菜加入蔥綠、小黃瓜、鹽巴、砂糖、白胡椒粉、兩匙醬油攪拌均勻👉🏻5.最後加入白醋攪拌均勻👉🏻6.放涼後冷藏6小時完成🙌🏻🙌🏻🙌🏻

業務面試一定要穿高價套裝？輕鬆搞定面試的7套正式感穿搭！

業務面試一定要穿高價套裝？輕鬆搞定面試的一週正式感穿搭！

許多人覺得業務是公司對外接觸的門面，不管是拜訪客戶或面試，最好用名牌套裝展現氣勢！但其實許多業務表示，雖說穿的整潔得體很重要，未必需要出動高價服飾，更何況若是新鮮人面試，還沒面上就要花大筆治裝也是很有負擔😣，不如用相對平實的服飾來打造簡約高雅的好印象。本次七套上班面試穿搭，不僅業務面試，各種文職類型工作面試也都適用！ 氣勢業務主管穿搭▪️▫️ 這套比起新鮮人更像是應徵小主管時可以穿的穿著，簡約的米白上衣x黑長裙配色，但因為上衣的皺褶與透膚度，更增添時髦感，若是保守一點的職場也可以加上短版西裝外套，業務工作協商時需要展現氣勢，不要被長裙拉垮身高，帶點高度的跟鞋會是第一首選！☝️ 業務新血穿搭👩🏻‍🎓 這套除了新鮮人面試業務職缺，也推薦高中生面試商管系所或是大學生面試實習，如果是學生或新鮮人，有時候未必要穿得非常正式老成，展現自己的年輕活力未嘗不是個亮點✨，即使是短襯衫＋短裙，記得要燙衣服展現整潔感，配件用皮鞋＋皮包＋手錶展現俐落的氛圍，一定可以為面試加分的!🙌 親和業務專員穿搭 業務是需要高度跟人互動的職業，從衣著中展現專業與親切感並行也是非常重要的，溫柔的淺藍襯衫是澎袖設計，增添了圓滑可愛的感覺，配上白色的西裝褲，又會有處理事情有條不紊的自信印象（因為個性少一根筋的人穿白褲實在是很容易弄髒🥺），另外業務可能也需要外勤處理事務，方便的平底皮鞋可以更方便活動。👍🏻 業務外勤搭配 一樣是黑白的搭配，因為選擇了基本款短袖襯衫＋西裝短褲，增添了一點休閒氣息，但是因為配件皮鞋皮包及皮帶，絕不會有隨便的印象，夏天這樣穿既不會太熱又可以保有正式感，另外小技巧🌟：方形的皮包會更有專業感！可以平衡掉穿搭的休閒成分。 韓系辦公室穿搭 米棕色系x黑色系應該是韓國上班族歐膩們最常用的配色方式，非常實用不僅業務，適合各種OL女生🤩。中長袖的襯衫，不用穿西裝外套，也不會有太過休閒的印象，另外黑色長裙真的是太方便，可以輕鬆搭配任何襯衫，展現高雅感，若是選擇較合身的款式會更有俐落的氛圍。👩‍💼 業務辦公室穿搭 藍x黑也是非常常見的Office Look配色技巧💫，因為選擇斜開的襯衫，會更有設計感，若是一般上班可以選擇這樣不露趾的涼鞋，若是面試則安全一點選擇全包的鞋款吧！💁🏻‍♀️ 業務加班穿搭 假日加班（聽說是業務常態😅）可以選擇時髦舒適的彩色西裝長褲，不管是中性的薄荷綠寶寶藍或是溫柔的粉色，搭配黑色上衣就會很有高級感！雖然說白色上衣也可以，但是黑色更有種不落俗套的魅力。其實除了業務，面試行銷職位或新創公司也可以考慮這樣的搭配，不過若是面試，一樣涼鞋🆖就先換成包鞋喔～ 重點整理📝： 1️⃣上衣選襯衫材質，下半身選西裝材質，全身以一個色彩為限，其他用基本黑白色搭配。 2️⃣配件盡量選沒有過多裝飾的皮配件，包包選方形的更有專業感。鞋子選擇包鞋。 希望大家面試順利🌈，想看更多面試或職場穿搭也歡迎留言告訴小編！☺️ （本篇商品資訊請點我查看） 安妞🍰 我是菜鳥小編유니(發音是U泥) 一個熱愛當小編的女子😂上班時是韓國服飾平台Codibook的小編，下班後在這裡與你分享💓#穿搭靈感#韓國流行#美妝保養#品味生活#旅遊打卡 小編的日常追蹤起來👉IG: @crystaluniee #業務面試 #面試穿搭 #職場穿搭 #上班穿搭#實習#面試穿搭#拍照技巧#網拍模特#日常穿搭#2022穿搭#休閒穿搭#韓系穿搭#小清新#2022流行#春天穿搭#夏天穿搭#網購#韓國網拍#一週穿搭分享#穿搭靈感#韓國#ootd#2022女生穿搭#穿搭推薦#穿搭#穿搭公式#上班族#小資女#大學生#韓國#女生穿搭#穿搭技巧#韓國流行#小編日常#風格#時髦#Codibook

產銷履歷海鮮|一夫水產|晶瑩剔透海水晶晶蝦&黃金鯧|水產網購推薦

今天又來開箱二木太太很喜歡的產銷履歷海鮮「一夫水產 」， 他們家可是自產自銷水產喔! 這次有海水晶晶蝦跟海水晶晶蝦仁，以及黃金鯧!!! 我們家小朋友Jessie很挑嘴，不好吃的可是不願意吃呢!!! 一夫水產的海鮮品質都很好、很新鮮， 對蝦子很挑剔的Jessie很喜歡一夫水產的海水晶晶蝦仁， 海水晶晶蝦仁不需去腸泥，剖開背部燙熟就很美味， 一夫水產24小時過濾循環採溫室循環水產，重視冷鏈配送保持鮮味， 產銷履歷認證讓人安心的海鮮宅配，值得推薦給大家認識~~~ 今天就來分享用冷凍蝦跟黃金鯧料理食譜吧! 奶油蝦 食材:有鹽奶油、蒜頭、油、海水晶晶蝦一盒、玫瑰鹽 做法： 蝦子要煮的時候再泡水退冰，千萬不要放冷藏退冰唷! 因為容易放到忘記煮會影響蝦子的鮮度，一定要小心注意唷~ 退冰後，修剪一下蝦頭尖尖的地方跟鬚鬚， 開背是為了讓味道更入味，也可以把腸泥去除， 一盒十幾隻蝦，真的很少有腸泥耶~ 清洗乾淨備用， 熱鍋下油跟蒜頭末拌炒，奶油蝦重點就是蒜頭要夠， 炒香後下蝦子，接著放入有鹽奶油， 炒熟後就可以盛盤上桌啦~ 奶油蝦鹹、香超下飯，蝦肉肉質鮮甜又Q彈，用烤的也會很美味~ 泰式涼拌海鮮 食材：海水晶晶蝦仁一盒、透抽2隻、檸檬汁5大匙、魚露1大匙、 洋蔥、甜椒、西洋芹、番茄少許，喜歡的蔬菜都可以加~ 做法： 透抽切成塊狀、喜歡的蔬菜切塊， 洋蔥切絲泡一下冰水，去除辛辣感， 蝦仁開背主要是讓燙熟看起來比較大隻， 視覺比較比較漂亮，不開也可以， 一開背才知道真的沒有腸泥，每一隻蝦都超級乾淨， 用熱水川燙透抽、蝦仁、蔬菜， 用魚露跟檸檬汁調味，愛吃辣可以加點辣更開胃~ 這道菜很適合夏天吃喔~ 蔬菜、海鮮蛋白質營養均衡，料理時間也很短， 不用在悶熱的廚房裡面待太久，我最喜歡了~ 乾煎黃金鯧 食材：黃金鯧、鹽巴 做法： 黃金鯧擦乾表面水分，鍋熱下油後乾煎， 這條黃金鯧是由我公公掌廚煎的，我們家的煎魚擔當， 公公說煎魚就是要有耐心，因為黃金鯧的身體有點弧度， 其實用炸的會更快速，但現在大家都講究少油料理， 用平底鍋煎就要加蓋子比較能均勻熟透， 因為我們家鍋子比較小一點，耐心翻面煎熟後， 用鹽巴調味就可以了~ 公公的標準皮酥脆程度要像照片這樣，所以就把尾巴去掉了， 多次翻面後的結果，拍起來不是很美麗， 但是口味卻是100分的唷~ 黃金鯧的肉質鮮美細緻，新鮮乾煎就很美味~ 這就是我們家的海鮮大餐啦!!!全家用光速掃盤XD 炒盤青菜營養均衡~美味又健康。 中秋節烤肉節快來了，海鮮首選當然就是一夫水產啦~烤海鮮食材推薦， 每一口都是新鮮、美味，常備在家裡冷凍真的很方便， 有興趣的朋友也可以參考一夫水產的官網跟粉絲團唷~

#Fissler碳矽隕石不沾平底鍋｜不沾鍋真的不沾嗎？開箱實測！｜#內附食譜 #不沾鍋推薦 #不沾鍋品牌 #開箱文

今天要來#開箱 新的廚房廚具—#Fissler碳矽隕石不沾平底鍋這個Fissler碳矽隕石不沾平底鍋我已經使用1-2週左右了發現它有許多特色及優點，所以想來分享這個好鍋也順便分享兩道食譜給大家，疫情宅在家也能吃好料喔！ Fissler菲仕樂是德國的品牌，出產的鍋具及廚房用具都有獲得歐洲的認證，是世界著名的鍋具品牌之一。今天食譜使用的不沾平底鍋是#碳矽隕石系列 ，除了有「不沾、不黏」的特性，更重要的是，裡面有加入獨家專利塗層及#碳矽微粒 ，這個碳矽微粒可以讓鍋子「更耐用、更堅固、更耐磨、更耐刮」，也因為這些特點，用Fissler碳矽隕石不沾平底鍋來煮飯做菜的時候，可以使用鐵鍋鏟、鐵湯匙！ 而鍋底的圖案也是大有來頭喔！鍋底的圖案是「八爪造型」又稱作「#烹飪之星」，這個圖案造型的鍋底也是特別申請專利的，而且可以保護鍋底受熱以後不容易變形。也可以將熱源均勻分布，導熱效果快，節省瓦斯用電。各種爐具都相當適合，不論是傳統火爐、電磁爐、IH爐，它都不挑爐，對各個家庭主婦來說相當方便，不用擔心爐具的問題。 Fissler碳矽隕石不沾平底鍋的表面塗層一共有3層，除了上面提到的碳矽微粒，這樣專利設計的圖層還有一個特性，那便是可以「冷鍋冷油」來烹飪。不用等到油溫上來再煮菜，冷鍋冷油完全不擔心會黏鍋，非常的特別！再來是鍋內還有一個雷射的刻度表，要量水位或是高度都很方便呢！ 因為它有著不沾黏、耐磨耐刮、堅固耐用等特性，所以這次分享的食譜會有帶殼料理，而且還搭配使用它的不銹鋼鍋鏟來料理喔！ ①金莎煎豆腐食材及調味料：（約2-3人份）板豆腐…………1盒鹹鴨蛋…………2顆青蔥……………1根橄欖油…………適量 𝒔𝒕𝒆𝒑 𝟏 將青蔥切成蔥花、鹹鴨蛋切末、板豆腐切適口大小，備用𝒔𝒕𝒆𝒑 𝟐 冷鍋下適量橄欖油，煎板豆腐到八面上色，夾起備用𝒔𝒕𝒆𝒑 𝟑 炒鹹蛋末，炒到微微冒出白泡，加入剛剛的板豆腐一起拌炒𝒔𝒕𝒆𝒑 𝟒 撒上少許蔥花做調味，最後呈盤再放上少許蔥花點綴 ✨Fissler碳矽隕石不沾平底鍋的特性是不沾不黏，受熱快，所以板豆腐、雞蛋豆腐不易煎破，可以保持完好的形狀，受熱也很快，所以上色相當均勻。 ②什錦海鮮炒烏龍食材及調味料：（約2人份）讚岐烏龍麵……2包草蝦……………6尾透抽……………1尾蛤蠣…………300克高麗菜…………3片紅蘿蔔………1/4根青蔥……………1根乾香菇…………4朵洋蔥……………半顆蒜頭……………4-5瓣黑木耳…………1朵米酒……………適量醬油……………適量胡椒粉…………適量二砂糖…………適量 𝒔𝒕𝒆𝒑 𝟏 蛤蠣泡水吐沙靜置，洋蔥切絲、高麗菜切碎、紅蘿蔔切絲、青蔥切蔥花、香菇泡水切片、蒜頭切末、黑木耳撥小塊、透抽切小圈，備用𝒔𝒕𝒆𝒑 𝟐 冷鍋下少許橄欖油，加入蒜末及洋蔥絲拌炒爆香𝒔𝒕𝒆𝒑 𝟑 加入高麗菜、紅蘿蔔絲、黑木耳、香菇片及香菇水一同拌炒𝒔𝒕𝒆𝒑 𝟒 炒軟以後加入少量開水，放入蛤蠣及蝦子一同拌炒，並加入少許醬油、糖、胡椒粉調味，加蓋稍微悶煮𝒔𝒕𝒆𝒑 𝟓 一邊試味道，味道不夠可以再加入醬油，放入透抽及蔥花𝒔𝒕𝒆𝒑 𝟔 最後放入烏龍麵，麵熟以後即可成盤 ✨這次做的炒烏龍是帶有一點點醬汁的口感，如果喜歡吃乾炒的可以不加水（因為高麗菜也會出一點水），Fissler碳矽隕石不沾平底鍋的塗層及碳矽微粒真的非常厲害！帶殼料理完全不刮花鍋子，而且不鏽鋼的金屬鍋鏟也是直接炒，洗完以後完全沒有損傷 通常我很珍惜鍋具，所以清洗的時候通常都用海綿清洗，而且Fissler的鍋子很好清洗，不沾黏的特性輕輕滑一下就掉了，料理後清潔相當輕鬆不費力。如果要煮帶殼的料理也完全沒問題喔！不用擔心淡菜、蛤蠣、蝦子、螃蟹會刮花鍋子，可以放心料理喔！ #Fissler #菲仕樂 #Fissler菲仕樂 #碳矽隕石不沾平底鍋 #不沾鍋推薦 #不沾鍋 #不沾鍋品牌推薦 #不沾鍋好用嗎 #不沾鍋開鍋 #不沾鍋清洗 #Fissler碳矽隕石不沾鍋 #平底鍋品牌 #開箱 #開箱文 #廚房用具 #廚房用品 #廚房小物推薦 #主婦必備 #食記 #食譜 #食譜教學 #私房菜 #私廚 #私房教學 #食譜教學 🗺旅遊｜🍜美食｜🍞烘焙｜🐕寵物｜✂手作｜🎥攝影｜📦開箱我的自媒體平台串串🔍 https://linkby.tw/claire.dooog_✨Facebook寵物粉絲團：長毛臘腸 咪波Mibo https://reurl.cc/vqjK4L✨Facebook：https://www.facebook.com/chiang.hui.7/✨Instagram：https://www.instagram.com/claire.dooooooog_/✨Popdaily 波波黛莉創作者：https://www.popdaily.com.tw/user/319043/✨Pixnet 痞客邦：https://milk5283.pixnet.net/blog

【曦媽の辦公室TEA TIME】CANDY POPPY菓糖爆米花｜巧克力燕麥奶蘑菇球爆米花｜史上最無負擔的植物基底爆米花

辦公室小職員每日的小確幸 就是下午的TEA TIME啦 大家的辦公室裡都備著什麼樣的零食呢? 曦媽的辦公室超~安靜的 什麼可X果之類的硬脆類餅乾 吃起來會超大聲的ㄎㄠㄎㄠㄎㄠ的那種 完全不能列入曦媽的選擇 不能暢快地吃,只能小心翼翼地咀嚼 曦媽真的會被憋死 所以說啊在安靜的辦公室裡 爆米花真的是一個很好的選擇 還記得曦媽小時候都會去雜貨店裡 買一種用鋁箔做得像平底鍋造型的 DIY爆米花自己在家爆來吃((年齡透漏 技術不太好的曦媽常常不是弄到燒焦 就是底下有很多沒爆成功的玉米粒 記憶中的爆米花就是這麼一個混亂 但充滿有趣美好的回憶 長大之後第一次吃到 像是原子彈爆炸蕈狀雲形狀的蘑菇型爆米花 曦媽一吃就愛上了 比起外觀呈不規則狀 口感較酥脆的蝴蝶型爆米花 蘑菇型的爆米花造型渾圓 口感則是偏鬆脆 這兩種不同造型的爆米花 曦媽都蠻喜歡的 但我一直覺得的蝴蝶型爆米花有個小缺點 就是它的糖衣常常裹得很不均勻 不知道大家有沒有跟曦媽一樣的感覺 壞壞的曦媽都會專挑有裹到糖衣的地方吃 留下素素白白比較沒味道的給家人吃 曦媽今天開箱的 CANDY POPPY菓糖爆米花 推出一款巧克力燕麥奶蘑菇型爆米花 全植物基底不含乳糖的素食爆米花 裏頭添加瑞典大品牌OATLY燕麥奶 少油氣炸美國冠軍非基改玉米粒 讓爆米花吃起來清爽不油膩 曦媽一開始看介紹覺得 CANDY POPPY菓糖爆米花 好像是偏健康取向的零食 有點擔心會不會糖衣只有一點點 ((對…我超介意外面那層糖衣的 那可是精隨啊~~~ 不過隨著打開包裝之後 OK 一切都是我多慮了 渾圓的CANDY POPPY 蘑菇型菓糖爆米花 外頭裹的巧克力燕麥奶糖衣超級厚實 每一顆都是裹好裹滿沒有一顆例外 跟曦媽一樣是螞蟻人絕對會超愛 脆脆的糖衣+鬆脆蘑菇型爆米花 吃起來超甜蜜 醇厚的巧克力融合 無乳糖的瑞典OATLY燕麥奶 讓口齒之間充滿香醇滑順 配上口感鬆脆的蘑菇型爆米花 真的是一顆接一顆停不下來耶 ((一邊吃心中一直想起TWICE的 CANDY POP 還好CANDY POPPY菓糖爆米花 是以少油氣炸並添加海藻糖製成的 讓曦媽在享受的同時 不至於那麼罪惡((曦媽自我催眠時間 TEA TIME來一杯手搖杯 配上甜蜜鬆脆的CANDY POPPY菓糖爆米花 幸福就是如此樸實無華 #爆米花評價 #candy poppy 評價 #素食爆米花推薦 #爆米花品牌推薦 #爆米花哪裡買 #氣炸爆米花 #追劇爆米花推薦 #宵夜必備零食 #純素爆米花 #乳糖不耐推薦零食 #團購零食 ------------------------------------------------------------------- 此文為 CANDY POPPY菓糖爆米花 提供之商品試用體驗心得 內文皆為小曦媽真實體驗心得 ------------------------------------------------------------------- 追蹤小曦曦的媽在幹嘛（點我）粉絲專頁才不會錯過第一手資訊呦！ ------------------------------------------------------------------- 我們也有ＩＧ啦 🎉🎉🎉 天天都想看小曦寶寶請追蹤 👉小曦寶寶在幹嘛 編織烘焙文青一族可以追蹤 👉小曦媽宅工藝 超愛看敗家開箱一定要追蹤 👉 小曦媽開箱囉

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#文末驚喜 Fair Lady 專櫃女鞋👡 三套穿搭風格分享

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