《諾拉開箱》WeClassic 唯典客 威靈頓牛排 唯客水餃 在家享用高級美味 水餃超多口味任你挑 宅配美食 冷凍食品 

《諾拉開箱》WeClassic 唯典客 威靈頓牛排 唯克水餃 在家享用高級美味 水餃超多口味任你挑 宅配美食 冷凍食品 

之前就有看到許多YouTuber 有開箱在家就能享用的威靈頓牛排 查詢之後才知道原來是唯典客 唯典客官網 https://reurl.cc/1eAGnW 唯典客網站上有超多商品琳瑯滿目的 非常適合喜歡宅在家做飯的我 這次除了威靈頓牛排之外還有唯客水餃的開箱 唯典客威靈頓牛排 包裝很精緻，小小一盒一個人吃很有飽足感 兩個人一起分享剛剛好唷 建議要提前先冷藏退冰12小時再料理唷 退冰後派皮已經變軟了 可以在派皮上面用刀劃出花紋 （記得不要太大力劃） 均勻的抹上蛋液 可以使用烤箱或是氣炸鍋料理 我是使用鍋寶的氣炸烤箱 氣炸溫度200度，氣炸時間約20分鐘 上層烤威靈頓牛排，下層一起烤馬鈴薯當配菜 烤好之後可以稍微常溫放5-10分鐘 防止切開後有血水 接著仔細的將威靈頓牛排切半（好期待） 這個熟度對我來說剛剛好～ 我個人喜歡吃約3-5分熟的牛排 唯典客的威靈頓牛排層次很豐富 不用沾什麼調料就很好吃 酥皮外酥內軟口感上層次非常豐富 剛一入口濃濃的松露香氣充滿了口腔 使用夏多布里昂（菲力中段） 肉質軟嫩好咬，牛香氣很足夠 義大利生火腿的鹹鮮滋味讓人齒頰留香 在家就能還原吃到威靈頓牛排真的太棒了 偶爾想要在家也有儀式感的話超級推薦唷！ 不能吃牛的朋友也有威靈頓豬排可以參考 唯典客威靈頓牛排 https://reurl.cc/1eAGnW 這次選了3種市面上比較少吃到的唯客水餃 韓式泡菜鮮蝦、櫻花蝦韭菜、雞蛋吻仔魚 一包裡面約20顆左右 背後有煮水餃和冰花煎餃的教學好貼心 封口的地方是夾鏈袋的開口 一次吃不完也可以完美保存👍 韓式泡菜鮮蝦、櫻花蝦韭菜水餃 水滾後加冷水重複3次煮出來的水餃最完美了！ 一般很少吃到泡菜鮮蝦水餃 泡菜口味不會過重清爽順口 搭上大隻的鮮蝦吃起來好滿足！ 櫻花蝦韭菜水餃好涮嘴 韭菜鮮美多汁不會有怪味道 櫻花蝦的鮮鹹提出豬肉的鮮甜感 水餃外皮有彈性滑順一顆接一顆停不下來 雞蛋吻仔魚水餃做成冰花煎餃 平底鍋加點油，放入水餃擺整齊 水、一點油、玉米粉調粉漿 粉漿倒入鍋中，轉中小火 蓋上鍋蓋煎到水分收乾 打開鍋蓋後轉小火 有耐心的等冰花焦黃脆脆的就完成啦 照著包裝上的粉漿水比例 煎出來的冰花煎餃好美 很喜歡吻仔魚雞蛋口味 鹹香鹹香超爆汁 營養滿分很適合小朋友 超級推這個口味！ 唯典客官網 https://reurl.cc/1eAGnW 唯典客FB https://www.facebook.com/WeClassic2018/ youtube蛋塔FB https://www.facebook.com/profile.php?id=100063492199287 官方LINEID：@wec2018 ＃唯典客 #威靈頓 #牛排 #唯客水餃 ＃王牌牛肉麵 ＃脆皮 #五花豬 #蛋塔 #冷凍 #宅配 #星級美食#無菜單料理 #餐廳 #宅配 #冷凍食品 #網購 #方便

今天清明節，沒有潤餅捲用蛋餅捲也超好吃喔！

今天是清明連假最後一天，台灣清明節都會吃潤餅，我也很很喜歡吃這種包料的薄餅，本人住偏僻海邊好像沒有再賣潤餅皮，看到Candice療癒廚房🌹 @candice_cuisine_ 的香料烤肉捲餅，這不就是我常常在家裡吃的！ 所以今天清明節，沒有潤餅捲用蛋餅捲也超好吃喔！ 🍽️ #烤雞豬沙拉捲餅 —————— 📣 📜材料： 三星蔥香腸3根 十三香烤雞1盒 義美蛋餅3張 🍽️ #奶油蕈菇 雪白菇1包 櫛瓜1根 香料奶油1小塊 黑胡椒 醬油1/2茶匙 蒜末1顆 薑片切末2片 🍽️ #油漬蕃茄溫沙拉 油漬蕃茄 橄欖油2大匙 巴薩米克醋或紅酒醋1大匙 烤雞的雞湯 醃漬洋蔥 生菜 做法： 1. 雞肉跟香腸放入氣炸鍋180烤10分鐘翻面再10分。 2. 平底鍋把蛋餅皮兩面煎略酥。 3. 雪白菇切大段，櫛瓜切長條，原鍋放入雪白菇跟蒜末薑末，加鍋蓋煎約1分鐘翻面加奶油跟調味，炒到變成略深色香氣出來即可。 4. 烤雞會有雞湯，跟油醋拌勻乳化，再把油漬蕃茄加進來攪拌一下，跟沙拉拌勻。 5. 自己組裝自己喜歡的捲餅！ENJOY! DM on @popyummy_mag #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #懶人廚房 #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #一起成為社群創作者吧

【減肥食譜推薦】減醣雞肉辣醬拌飯(豆腐飯)x辣太后百香芥末辣醬🔥

【減肥食譜推薦】雞肉辣醬拌飯x辣太后百香芥末辣醬(減糖豆腐飯)

減肥需要減醣、少油、低脂、低熱量，想吃辣又怕不健康又胖🫣 這篇減肥食譜提供給愛吃辣又想健康減醣的人！使用板豆腐、蔬菜與絞肉，以及無油、低脂、天然糖分的辣太后辣醬，讓你減肥也能安心吃！🤩 我在IG上有放Reels，喜歡影片教學的朋友可以點進去看看😆 喜歡文字版的朋友就繼續看下去囉~ 🔸材料：板豆腐、蛋、雞絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、櫛瓜、鴻禧菇 肉跟菜都可以更換成自己喜歡的! 跟我一樣要減肥的朋友可以一樣選雞肉或是油脂較低的牛肉片或魚肉都可以! 蔬菜的部分我主要是挑選比較不會出水的 🔸步驟： 準備一塊板豆腐，用紙巾吸乾水分 捏碎後，平底鍋不加油乾炒，炒到水分乾～ 熱鍋爆香洋蔥🧅炒到稍微軟化，就撥到旁邊 放雞絞肉，稍微壓平煎到兩面上色，就可以跟洋蔥一起拌炒 炒熟後用香蒜黑胡椒、鹽巴調味調味一下就好囉 另外熱鍋炒蔬菜（可以換成喜歡的蔬菜） 也是炒熟後稍微用鹽巴調味一下就好！ 再煎一顆荷包蛋就可以擺盤囉！ 我用奶油煎的，會多一個香氣😍 炒乾的板豆腐鋪底層，再擺上洋蔥炒肉跟蔬菜 之前做的時候是用韓式辣醬，這次想換換口味改用美式的辣太后辣醬! 這次用他們的百香芥末辣醬🌶️ 放上蛋再淋上辣醬就完成囉✨ 是不是超簡單！！ - 辣太后的辣醬都是結合台灣在地水果，多樣化的辣醬口味很特別欸，每一款辣醬味道都很有層次，重點是熱量也很低，很適合這次的減醣料理!! 這次開箱的是微辣三件組，辣太后都有貼心的建議每款適合的搭配！🔸百香芥末辣醬適合漢堡、炸雞、燒烤..🔸鳳梨味噌辣醬適合飯類、麵類、滷味、海鮮..🔸煙燻洛神花辣醬適合拌麵、披薩、蘿蔔糕.. 我很喜歡這次使用的百香芥末辣醬除了有芥末籽跟百香果的香氣，還有獨特煙燻的味道，拌飯之後入口的味道很有層次！辣度大概小辣而已，越吃越唰嘴🥰 辣太后也有出迷你辣醬組合，外出也可以帶著備用！ 除了微辣組合之外，也有火辣組合！愛文芒果辣醬跟鬼椒馬告辣醬都有點辣得受不了🔥（我的吃辣等級還要再多訓練😂推薦愛吃辣的朋友可以買來試試看！-辣太后IG 辣太后官網-#empresshotsauce #太后駕到 #辣太后 #辣太后辣醬 #辣椒醬 #健康飲食 #辣醬 #料理 #食譜 #簡易料理 #自煮 #recipe #減醣料理 #辣醬拌飯 #豆腐飯料理

網路團購美食｜桃兒手作食品，手工現做水餃、餛飩，水煮、當煎餃都可以！

前陣子 理莎與各位分享過桃兒手作食品-水餃、餛飩， 反應還不錯！ 大家都回應水餃真的是方便又快速的美食！ 所以呀， 這次理莎想跟大家分享另一種冷凍水餃的吃法！ 當然絕對也是很快速、方便的方法囉！ 上一篇文章還沒看過的朋友 可以先閱讀上一篇文章喔！ 那麼我這次要用桃兒手作食品的水餃做的 不是單純水煮水餃， 而是用煎的，變成皮脆脆好吃的煎餃！ 先上完成品！ 金黃酥脆的水餃皮，光澤感滿分， 是不是很像外面賣的鍋貼呀！ 步驟 首先呢， 一樣拿出一盒桃兒手作食品的水餃， 不需要退冰、解凍，直接拿出水餃即可等待下鍋。 再來 準備相關調味料 從左到右的順序 水餃、沙拉油、中筋麵粉、水、白胡椒粉 把沙拉油、中筋麵粉、水、白胡椒粉都混在一起做攪拌 要慢慢攪拌均勻喔， 越均勻代表煎起來也越完美！ 接著 不用開火 直接先把冷凍水餃放入平底鍋中 然後 把剛剛調好的麵粉水沿著平底鍋倒入 記得不要沾到水餃上層喔！ 先用大火收乾約三分鐘 之後再轉中火 蓋上蓋子約三到五分鐘 起鍋後就是擁有金黃酥脆外皮的煎餃啦！！ 步驟真的超簡單的！大家一定要試看看😊😊 試吃時間 我最喜歡的就是煎餃的外皮， 每一口脆脆的口感都讓人想要一嚼再嚼， 而桃兒手作食品的水餃是已經有調味過了， 所以非常適合只想快速上菜、裹腹的朋友， 不用再買調味、做調味料的感覺很讚👍️👍️ 而且桃兒手作食品是我買過手作水餃中誠意算很大方地了！ 裡面的餡料真的很多， 基本上我吃到6~7顆時就已經很飽了👍️ 滿滿的內餡，配上酥脆的外皮， 今天的一餐又搞定啦！ 簡單的煎餃煎煮步驟推薦給你們， 在家也可以輕鬆當大廚👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳 訂購資訊 桃兒手作食品👉︎請點擊 *內文為本人真實體驗心得 非商業性質 僅供參考* *每個人的評價有所不同 實際感覺以個人為主* #冷凍水餃 #團購美食 #新鮮現做 #水餃 #餛飩 #好吃美食 #美食推薦 #煎餃 

🔎 全台│大成食品│宅配美食

來自「大成食品」的好味道，是40年經典老品牌的專屬，懷舊復古的中一排骨宅配美食，堅持使用國產豬肉無添加防腐劑，細心拍打至鬆軟加入秘製醃料按摩，不加厚重裹粉且肉質軟嫩不柴，讓旅人在家在忙碌亦能輕鬆上桌。 🔻🔻🔻經典美味 ღ #大成中一排骨 $79 / 特價 $109 / 原價✨ 135g/包 ✨ 每塊獨立包裝的原肉色排骨，已調味僅需拆袋加熱食用，透過香煎及氣炸料理完後，吃起來的排骨香氣濃郁，以瘦肉居多，肉質軟嫩不柴，約有3-5mm厚度，不會有裹粉的厚重感，亦不用額外調味，香鹹的相當下飯。 ღ 烹調方法：先將未拆封的排骨至冷藏解凍，可油炸（將油倒入鍋中，讓油量能掩蓋排骨，大火加熱放入排骨，小火約炸3-4分鐘）、油煎（平底鍋倒入油，以小火煎3-5分鐘，翻面再煎3-5分鐘即可食用）。推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 📌 小撇步⊚ 冷凍保存為1年，仍以外包裝上有效日期為主；若解凍後，請於1日內食用完畢，請勿重覆冷凍。 🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @大成食品IG：👉 @dachanfood官網：👉 https://www.dachanfoods.com.tw/zh-TW立馬訂購：👉 https://bit.ly/3SQafXA✨✨好想吃中一排骨！-本篇與大成食品合作，皆為真實感受。#台灣#台灣美食#全台#全台美食#大成食品#宅配美食#冷凍美食#中一排骨#大成排骨#宅配冷凍#懷舊美食#復古好味道#family#momo#大成安心購#家常菜#經典台菜#輕鬆上桌#老字號#MS合作嘍#正在全台旅行的路上

🥪 平底鍋也能 #熱壓吐司 ！ 簡單容易上手的 #熱壓沙嗲牛排起司三明治 上菜啦！

大家喜歡 #東南亞料理 嗎？ 其實我住在台灣很長時間，不知道吃什麼我都會跑去吃越南或是泰式，也許是血液中兒時的回憶，家鄉味還是最懷念的。 #沙嗲 當然就是代表之一！ #花生沙嗲醬 之前也跟大家介紹過的 #沙嗲雞肉串 （可以到YT回顧下2021/08/25：https://www.youtube.com/watch?v=EazrPhOWuZU） —————— 📣 📜材料： 沙嗲醬1小匙 霜降嫩煎牛排1片 黑胡椒 鹽 吐司 起司 洋蔥絲 舞菇 📣 📜經典花生沙嗲醬材料請參考：YT 2021/08/25 做法： 1. 牛排擦乾後稍微撒點黑胡椒跟鹽巴，平底鍋加油後把洋蔥絲、菇類煎香，旁邊空位煎牛排，不用太熟，接著把料都放在吐司上，放上起司絲再蓋上吐司，用鍋蓋擠壓放在橫紋鐵盤上烙上燒烤紋，兩面壓燒約1分鐘即可。 是不是超簡單！沒有沙嗲醬，直接花生醬應該也行。 DM on @popyummy_mag #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #懶人廚房 #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #一起成為社群創作者吧

NCT Mark 마크 Golden Hour MV 觀後感 Part.2

看到了DORK對馬克新歌的文章，覺得他在推特寫的這段非常吸睛 What would you do if Gordon Ramsay said you couldn’t cook an egg? For NCT’s MARK, there’s only one solution – turn it into a stomping megabop. 如果Gordon主廚說你沒有能力煎蛋你會怎麼做呢？以NCT Mark來說，只有一種解決方法，把它變成一首令人跺腳的超棒歌曲！ (以上渣翻，歡迎指正讓我多學習英文😅) 有興趣的人可以來看一下Mark在柏林演唱會的期間接受的專訪，我們的超人馬克在巡演期間真的也是做了很多事🥲 https://readdork.com/features/mark-nct-the-cut-cover-april-2023/ 繼續心得的部分，中文歌詞一樣來自官方Youtube字幕 [Verse 2]Topping your fav, 儘管逃跑吧Tongue in the game, 對我來說都是 buffetI'm in your brain like ooh la-la-la死去, no, never come back like a bounceStyle too lavish, I don't count (Count)掌控城市in my gown (Gown)Boy gives governments allowanceAin't ever enough (Yeah)Snapping like branchesBreaktime 不休息 kill 'em all (Kill 'em all)路痴找上門我的 course 有星級標記的 front door (Woo)Cut the cloth cut the checkOff the cuff, going off tonight I'm親吻 on the glass混濁 pinot noir, like blood, not mine 比起第一段主歌那種聲音比較放鬆比較chill的說唱方式，第二段可以明顯感受到加了更多重音去做韻腳，節奏接續著副歌後又繼續的帶起來，繼續嗨起來！ Topping your fav, 儘管逃跑吧 這句話我要擅自解讀成馬克cook的佳餚(也就是他做的音樂)放滿了我們喜歡的配料，如果你不想承認喜歡(他的音樂)的話就儘管逃跑吧！ 不管是不是這個意思但很喜歡Topping your fav這句，我怎麼會跑呢！ Give me MORE!!!! 這邊也是導演有提到的有趣的一幕，踩著都是蛋殼的海報！ 又是一種蛋的呈現，還是馬克喜歡的蛋殼的形象～ 這邊踩踏的節奏也跟歌詞中的重音配上，覺得聽著歌我也要一起跺腳了！ Snapping like branches 這邊整個曲風又有個大變化，更為強調貝斯的部分跟前面充滿鼓點重節奏完全不一樣了，就像歌詞所說樹枝啪嚓斷掉，MV一個鐵鎚直接敲爆了雞蛋，一個大的轉折跟前面好像是不同首歌但又很棒的銜接在一起！ 畫面變為紅光，主唱馬克拿起麥克風，小助手和Gordon拿起了吉他(或者是貝斯）一起在一個有點廢棄房間進行表演實在是看起來怪誕又帥氣啊！ 親吻 on the glass混濁 pinot noir, like blood, not mine 這邊我真的很喜歡MV的呈現方式，牆壁上貼著平底鍋和玻璃杯的海報，小助手拿著雞蛋砸向牆壁，而一邊紅色的液體從牆壁上方流入玻璃杯的海報中。 對應到歌詞中親吻著玻璃杯，混濁的黑皮諾像血但不是我的。 吼真的是很有趣的歌詞形象呈現！ [Refrain]I'd say 我不要 appetizer , 不要 main dish Excuse me, waiter在中間放上蛋黃就好, make it rightSo (Yeah, I'm calling) 這邊又是個有趣的蛋的形象，原本砸向Gordon的金色蛋黃(?)變成小精靈Pac-Man吃的金黃豆子，而應該是圓圓黃黃的小精靈變成白色的雞蛋啦！馬克快跑！ ”黃色的球很少在天空中爆炸“ 但會在馬克的平底鍋裡爆炸(X 這個畫面的馬克實在太太太太太太太太好看了我不行了🫠 I'm calling，這樣的馬克打電話給你你不接嗎？必須接！ 再次感謝Dress哥和導演大大這麼有慧眼讓馬克保留他的長髮，實在有夠適合的！ [Bridge]When it's all said and done, girl, I want you(Ooh-ooh)若最後只剩下我 就全部扔掉(Ooh-ooh-ooh)You can free my mind (Mind)See the silver lining (Lining)I know you like Hawaii (Ooh-ooh, ooh-ooh)Hop on a flight, 或是我的 Cruise不然就走路吧 let's free your timing先做了再來後悔I need me a real freak tonight Bridge這邊曲風又是一個超級大變化！ 馬克美麗的假音跟著畫面的小助手一起來到了室外的場景玩耍（大概 這邊的背景只剩下鼓聲以及一些我猜是電子琴和弦了，主要都是在襯托馬克的假音所表現的旋律，真的又是一個令人意想不到驚喜的一段！ 以為馬克只會rap嗎？不，馬克都會！ 小助手和Gordon在這個感覺像是在工地裡面神秘的玩耍，還有神秘的網美姿勢😆 出現了馬克希望有的大景以及橘色調，這種Golden hour拍的照片真的很美很好看 Hop on a flight, 或是我的 Cruise不然就走路吧 let's free your timing先做了再來後悔I need me a real freak tonight 這邊的歌詞也很喜歡(到底哪裡不喜歡😆 跳上飛機，或者跳上我的郵輪，不然就走路吧！不要管時機點了，今晚我需要成為真正的怪咖。 let's free your timing不知道這樣翻譯對不對，但感覺讓timing自由好像就是不用再去介意timing的感覺。 馬克這邊MV從脫掉帽子往後落下，再到下個畫面用比較奇怪的角度去拍馬克的腳，感覺馬克像是就飛起來的樣子，所以做了再來後悔吧，搞不好結果很好呢！ [Interlude]You knowWe live in a worldThat constantly tries to take you away from youEveryone is being everyone but themselvesHere but not aroundWait, but what does that mean?Hehe 我們馬克最愛的part也是我最讚嘆的part！ 真的是沒想到bridge後面會再來一段插曲，跟前面又是不一樣的風格，真的是一首歌可以非常百變啊！ 馬克的口白一直都很棒，像是之前夢夢的Teddy bear的前導也是，總能讓人覺得聽起來非常舒適也非常適合講故事，我真的是太愛了！ "男孩最終烹調了黃金時間“ 十分呼應DORK那篇專訪所說，不會烹調但沒有關係，我們馬克為您呈上佳餚Golden Hour 這邊的音樂變得像是最一開始主歌1的部分，咚咚的鼓聲很有節奏地響起而馬克在一直變化的背景前面講述這段 "我們生活在這樣的世界” “不斷嘗試的從你身上帶走你” “每個人都是每個人而不是他們自己” 只是想說是蛋殼！ “在這卻又不在這” “等等，這是什麼意思？” 這裡每句話都很有意思，是類似的主詞但又表達了不一樣的意思真的是我們哲學家馬克，馬克常常在思考很多事情觀察人類，才會有這樣的表達，最後面的but what does that mean真的是讓人不禁跟馬克一起笑出來。好像很拗口但句句都值得深究！ Everyone is being everyone but themselves這段畫面中用了許多手手舉起來，很有大家一起跟風的感覺，所以我們才會是任何人而不是我們自己吧，這個表現手法真的很有趣！ 馬克轉身過去拍照，原本以為是在拍Golden hour，不過話面拉遠才知道原來是小助手開的廣告車上面的Golden hour，但其實車後又是真的Golden hour。這短短幾秒的表現感覺十分呼應馬克那段口白！ [Outro](Ooh-ooh, ooh)I really don't know howI'm callin' Gordon out'Cause it's the (Ooh-ooh, ooh)時間是 golden hour蛋黃在天空中 shining(Ooh-ooh, ooh; Yeah) (Ooh-ooh, ooh-ooh)I don't know how to make eggsBut that I do not stressKnow I won't ever go hungry(Ooh-ooh, ooh)I'm callin' Gordon out'Cause it's the golden hour 最後的尾聲其實也是十分歡快的節奏 馬可在Golden hour快結束的屋頂上邊跳邊唱著，這個藍橘相撞的顏色實在很美，“我不知道該如何，我要呼叫Goldon出來” 我們的馬克打蛋冒險！這邊畫面處理很有趣的是打下去的蛋導演用了非常多的圓形的事物來表現 大概有十幾種吧，我只挑了幾個有趣的組合起來，小至Emoji、水滴、檸檬、水杯，大至熱氣球、籃球場、摩天輪、星球最後就是我們的Golden hour！ 最終是個完美的蛋黃! 再次讚嘆馬克把Goldeon out和Golden hour這個聯想在一起，最後的最後也在Golden hour的畫面結束，感謝馬克為我們準備的佳餚👏👏👏 感謝看到這裡的各位，讓我們再回去看一次MV吧！Let's Get It (馬克旋轉跳躍 #MARK_GoldenHour #GoldenHour #NCTLAB #NCT #NCT127 #NCTDREAM#MARK #마크 #marklee #nctmark #nctmarklee #이마크 #마크이 #마크솔로 #molo #marksolo#MVreaction #MV觀後感 

手作料理/早午餐2023/03/08 主食：鮪魚蛋沙拉🥗麵包/太陽蛋/炒洋菇

2023/03/08 手作料理/早午餐 主食：鮪魚蛋沙拉🥗麵包/太陽蛋/炒洋菇 蔬果：烤蘆筍/橘子🍊/芭樂 飲品：手沖咖啡 ☕️ 早安～天氣晴☀️ 最近，鮪魚蛋沙拉，頻率出現比較多， 因爲一次買三瓶鮪魚，想早一點吃完。🤣🤣 雖然蛋沙拉有蛋，但還是想搭一顆太陽蛋。 如何在家簡單煎？不黏鍋的太陽蛋/荷包蛋， 其實，就是蛋打下去，開小火1分鐘不要動就好！ 底成形之後，再移下位置，再計時1分鐘， 美麗的太陽蛋就完成✅了。。 如果，用大一點的平底鍋🍳也是一樣。 🌈🌈。祝大家 開心🥳吃飯 的週三。🌈🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 💕歡迎追蹤，簡單食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍓🍊🍐🍒🍒🍑🥭🍅🥝🍆🍆🍇 FB #田緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #焗烤 #早餐日記 #不沾鍋 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日常 #食譜分享 #Roichen #簡單料理 #brunch #homecook #家常菜 #嫩蛋 #美食 #taiwanfood #teatime #自炊 #料理記錄 #dinner #breakfast #晚餐 #日式料理 #早餐 #便當 🍱 #台灣美食 #生活日常

【越南美食旅遊】8種河內必吃美食，在地人熱愛的小吃推薦✨

【越南美食旅遊】河內（Hanoi）小吃推薦

📍 Hanoi, Vietnam 河內美食推薦！河內是我心目中的美食之都，每一次到訪都令我為當地料理的魅力所著迷。這次想與大家分享我在河內品嚐到的8種美食✨🥢Phở Bò Tái 生牛肉河粉 許多台灣朋友都覺得北越河粉口味較清淡，比南越的河粉更適合台灣人的口味。我們這次造訪的是Phở 10 Lý Quốc Sư，粉嫩的牛肉片都是現切後放入碗公中，再用清燉滾湯燙熟，推薦也可以搭配河內特有的醃漬蒜片一起享用。🥢Bún Chả 炭烤豬肉米線 源於河內的經典料理，常搭配金黃香酥的炸蟹肉春捲Nem Cua Bể一起上桌。香氣濃郁的碳烤豬絞肉塊配上米線和生菜，再淋上以魚露調成的酸甜醬汁，滋味鮮美爽口。美國前總統歐巴馬和名廚安東尼·波登到河內時曾特地到Bún Chả Hương Liên品嚐這道菜，讓這家店聲名大噪，店家甚至將當時兩人所點的餐重新命名為「歐巴馬套餐 Obama Combo」。🥢Bánh Mì Chảo 鐵鍋法式麵包 大家來越南一定都會吃好幾個越式法國麵包Bánh Mì 吧💓 Chảo在越南文中是鍋子的意思，有許多Bánh Mì店會在燒燙的平底鍋中放入太陽蛋、 越式香腸、豬肝醬和肉類，熱騰騰地端上桌後，讓客人自己組裝自己的Bánh Mì享用。我們到訪的是許多遊客推薦「河內最好吃的法國麵包」 Bánh Mì 25，學隔壁桌的當地人拿麵包沾滿滿的肉汁、起司和蛋黃享用，超級幸福😋🥢Chè 越式甜湯 我們在河內造訪了36古街開業40年的人氣甜湯Chè Bốn Mùa Hàng Cân，在越南旅遊過幾個城市後發現每個城市的甜湯都好不一樣，這家的招牌是Chè Sen (蓮子甜湯) 和 Chè Thập Cẩm (綜合甜湯)，甜湯內含有蓮子 、綠豆沙、仙草、大紅豆、寒天等等配料，和台灣的仙草有幾分相似，讓當時因疫情快兩年沒回台灣的我吃到有點感動🥺🥢Cà Phê Trứng 蛋咖啡 起源於河內的特色咖啡，用蛋黃、砂糖和煉乳製成。早期因牛奶較昂貴且難取得，當地人想做出奶泡的效果，於是拿蛋黃與砂糖攪拌至起泡，再加入香醇的越式咖啡，創造了這個特殊喝法。我們探訪Cafe Giảng和姊妹店Đinh Café，兩家都很濃郁美味，很同意台灣朋友品嚐到時所形容的「好像在喝液體的提拉米蘇」😆🥢Bún Bò Nam Bộ 牛肉米線沙拉 這是一道在越南各地都很常見的料理，在胡志明市也有許多專賣店，不過在河內Bún Bò Nam Bộ Bách Phương吃到的版本是最讓我念念不忘的。米線上桌時鋪滿了碎花生粒香菜、烤牛肉、豆芽菜、醃青木瓜和金黃色的炸蒜片，加入酸甜的醬汁後拌勻享用， 清爽的滋味令人欲罷不能。🥢Bánh Cuốn Nóng 熱粉捲 清晨在還劍湖周邊散步時，邂逅了這家路邊小攤Bánh Cuốn Nóng 40 Hàng Tre。老闆娘熟練地把米漿倒在鐵板上製作成粉卷皮，包入豬絞肉、撒上酥脆的炸紅蔥頭後，再教我們搭配以魚露、糖、大蒜和辣椒製成的醬汁和生菜一起享用，是一道非常療癒的越式早餐。🥢Bún thang 湯粉 湯粉算是比較隱藏版的河內美食，我也是看到越南朋友的貼文才認識這道料理。湯粉的配料包括切成細條狀的雞蛋、豬肉、雞肉、香菇等等食材，每家放的食材都各有特色，湯頭清甜富有鮮味。這次我們是在36古街內找了一家無名的路邊攤販品嚐，不知道在越南生活的大家有沒有推薦的河內Bún thang專賣店呢？希望有機會再品嚐看看其他家的版本。 --- 🌹我的新書《越南旅繪手帖》 https://www.eslite.com/product/1001118832682315514007 🌹歡迎加入我的Procreate美食插畫課👇 https://www.yottau.com.tw/course/intro/1222 🌹 插畫教學 | 周邊商品👇 https://linkby.tw/eat.travel.draw_rose --- #越南 #河內 #小吃 #河粉 #越南旅遊 #度假 #越南美食

手作料理/早午餐2023/02/28 料理步驟⬇️ 主食：烤鮮蝦蘆筍嫩蛋/油煎番茄🍅/起司麵包

2023/02/28 手作料理/早午餐 料理步驟⬇️ 下滑▶️簡單料理照片 主食：烤鮮蝦蘆筍嫩蛋/油煎番茄🍅/起司麵包 蔬果：櫻桃🍒/藍莓🫐/芭樂 飲品：手沖咖啡 ☕️ 早安～天氣晴☀️ 連假最後一天早晨的天氣真好☀️☀️ 米香最近很愛自己開始學煎蛋， 問我說～～嫩蛋要如何才會嫩～ 我：加牛奶🥛～蛋跟牛奶很合拍。😌 炒嫩蛋～如果，有加1大匙牛奶🥛， 真的嫩度有差啦！會有牛奶的絲滑感。 跟過程中先離鍋翻勻再回鍋～數次即可。 今天同時要烤，蝦子🦐跟蘆筍～ 剛好烤溫差不多，也是做小份量的， 就用烘焙紙或小烤盤分開。。 烤鮮蝦的湯汁，也剛好當生菜/番茄🍅的醬汁， 就不用另外調醬～是不是剛剛好👍👍 用烘焙紙隔開烤，好處是： 湯汁不會混在一起，不會互混味道。 跟保持食物的色澤，不會變髒髒色！ 超美的【Roichen 】平底鍋～～ 最近的愛鍋，因為比一般的平底鍋有高度， 能見做簡單炒少量的菜等，我都當小炒鍋用。 由其是做早午餐時，份量都不多！很好用！ 預告下：3/6～3/12 會開團哦～😍 https://shop.add.one/?shop=1c73101e569fcb6f21fa37fcdcd70ff1 🌈🌈今天是連假的最後一天， 把握時間出門走走吧。。🌈🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️💕磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 或 @Tina.wu1002 首頁有連結。 💕歡迎追蹤，簡單食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱烤鮮蝦蘆筍 1️⃣備料及醃製 🍒大蝦仁🍤約6-8支（冷水沖退冰即可） 🍒蘆筍去頭約1-2cm,再削皮。 2️⃣蝦子🦐醃調味料： 🥒醬油 1大匙。 🥒味醂1匙 🥒白胡椒粉少許 🥒紅辣椒粉少許 🥒米酒1匙。 🥒香蒜粉 少許 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 3️⃣蝦子🦐醃個15-20分鐘，就可以準備烤了。 蘆筍刷點橄欖油（油煙點200）+灑點鹽巴。 4️⃣生菜🥬要洗淨跟瀝乾。 5️⃣烤箱上下火 200度預熱5分，烤15分。 完成✅ 🍱炒嫩蛋（參考 高登主廚） 1️⃣備料： 🥒1顆蛋 🥒牛奶1大匙 🥒鹽巴 少許 2️⃣開小火，下鍋之後約30-40秒（邊有點白色的時候）， 先離火攪拌10秒，再鍋上20-30秒再離火10秒。 （約2-3次～自己喜歡的嫩度） 3️⃣準備水果 4️⃣手沖咖啡 ☕️ 🍓🍊🍐🍒🍒🍑🥭🍅🥝🍆🍆🍇 FB #田緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #焗烤 #海鮮 #早餐日記 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜分享 #食譜 #蘆筍鮮蝦 #brunch #homecook #家常菜 #嫩蛋 #美食 #taiwanfood #teatime #自炊 #料理記錄 #dinner #breakfast #晚餐 #日式料理 #早餐 #便當 🍱 #台灣美食 #生活日常

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