鳥貴族歡慶來台一週年！均一價串燒的快樂靈魂！

來自日本大阪、擁有超過650間門市的國民級居酒屋 「鳥貴族」，自2024年9月首度登台以來，以「均一價的親民消費」、「正宗道地的日式燒鳥」與「熱鬧無拘的用餐氛圍」，迅速在台灣掀起一股「燒鳥居酒屋文化風潮」。 第五間門市進駐天母高島屋 一年來，鳥貴族陪伴無數台灣消費者，成為下班聚餐、朋友小聚的熱門選擇。 今年、鳥貴族迎來在台展店一週年，並即將於2025年10月4日，在天母地標「台北高島屋百貨」四樓盛大開幕第五間門市，再次擴大版圖，為喜愛日式串燒的消費者帶來更多美味與歡樂。 一週年里程碑，全新據點進駐天母 日本鳥貴族社長大倉忠司表示：「台灣消費者對日式燒鳥的喜愛超乎預期，鳥貴族始終堅持『為顧客帶來感動』的理念，透過高品質串燒、美味料理與親切服務，讓大家在日常生活中也能享受到道地的日本燒鳥屋體驗。」 天母高島屋作為北台灣重要的家庭與生活商圈，客層多元且穩定，是品牌持續深耕的重要據點。 不變的美味與高CP值 鳥貴族以「高品質、大份量、均一價100元」的品牌特色廣受歡迎。嚴選台灣在地大成雞肉，全程低溫配送確保鮮度。無論是鹽烤、醬燒，或是椒香口味，招牌貴族燒都能帶來最正統的風味。 除了雞腿肉貴族燒、牛肉串等人氣必點品項，雞湯釜飯、起司雞肉丸、明太子雞胸串等料理也廣受喜愛。飲品部分則有超大杯MEGA系列如柏克金生啤酒、檸檬沙瓦，以及三得利生啤酒、知多威士忌Highball和多款梅酒與水果酒，全品項均一價100元，以超高CP值打造燒鳥居酒屋的歡樂氛圍。 舒適氛圍，歡聚首選 天母高島屋店店面寬大，位置眾多，並設有戶外區，用餐舒適感滿點，適合家庭聚餐、朋友聚會或下班小酌。店內服務親切快速，氛圍熱鬧輕鬆，讓每位顧客都能感受「燒鳥居酒屋的樂趣」。 展望未來 鳥貴族自海外首店落腳台灣以來，不僅成功紮根，更持續以每年4至5間新店的速度拓展市場版圖。此次第五間門市的開幕，象徵品牌在台灣市場邁入全新階段，也為天母地區消費者提供更多元的夜晚餐飲選擇。未來也即將開始進軍外縣市，為全國喜愛燒鳥的客人帶來最超值美味的燒鳥饗宴！ 鳥貴族 天母高島屋店資訊

台灣也能吃到日本直搬高顏值甜點！什錦水果凍法式吐司、白桃果凍蕨餅，整整7款水果控必須吃爆！

大家解封後最想去的國家是哪呢？小編心中TOP1絕對是日本，不管是景色還是食物都太愛了～尤其是他們的甜點真心超厲害！路上隨意點個甜食都讓人超驚豔，就連超商隨便買也幾乎無雷！正因為現在不能自由飛，在台灣吃到心心念念的日本道地甜點時更讓人感動呀！TSUTAYA BOOKSTORE WIRED TOKYO和WIRED CHAYA這次推出了好幾款期間限定甜點，搭配上日本超夯的TARAMI水果果凍杯，光用想的就口水直流啦～快跟著小編搶先嚐嚐吧！ QQ果凍入甜品入飲料都超百搭！七款甜食通通太欠吃，期間限定沒跟到會搥心肝阿！ 這次TSUTAYA BOOKSTORE的限定甜點通通都是用日本熱銷的TARAMI水果果凍杯為主食材下去製作，一共七款限時兩個月的限定餐點，有甜品有飲料，每一道都超創新又無違和，味蕾一次大滿足！ 最深得小編心的絕對就是WIRED CHAYA獨賣的 #什錦水果凍鬆餅 啦～一片片奶香濃郁的現烤鬆餅，口感外酥脆、內鬆軟，光是單吃就超美味，再配上什錦水果果凍並淋上蜂蜜後，真的讓人一口接一口吃不停，超級銷魂！一旁的新鮮水果冰淇淋也完全不輸給主食，以葡萄柚切半後盛入冰淇淋和香蕉、奇異果等季節水果，還有以優格及什錦水果果凍壓製成的冰淇淋薄片，一口咬下是冰沙結合剉冰的口感，融在嘴裡超香濃～重點是不會過於甜膩，小編自己吃完一整盤還意猶未盡，真心必點啊！ 另外也是WIRED CHAYA販售的 #白桃凍優格甜湯 ，以一整顆白桃果凍，加入優格與鮮奶打出來的清爽甜湯，帶有淡淡薄荷提味，最下面還有香草冰淇淋點綴，吃起來特別開胃又解膩，完全是微糖女孩的下午茶首選！不過這道費工夫的甜點一天單店只有限量10份，想吃的朋友記得要趁早啊～ 飲料控更是千萬不能錯過WIRED CHAYA的 #橘子果凍粉紅蘇打 ，光顏值小編就先幫它打101分！一口就能喝到滑順的蒟蒻、軟綿的橘子果肉和順口的氣泡，不僅口感豐富，清甜的味道也很有層次感，是一杯不只好拍還好喝的網美系水果氣泡飲，點下去一整套下午茶set就滿分啦～ 而WIRED TOKYO獨賣的三道甜點也是不容小覷，必點招牌 #什錦水果凍法式吐司 外表煎的焦酥、裡頭軟綿，蛋香味十足，搭配上什錦水果果凍已經太好吃～旁邊的新鮮水果冰淇淋更把整道甜點再提升一個檔次，水果優格脆冰跟著鬆軟的法式吐司一起吃下，療癒指數完全爆表呀！ 還有一樣是單店每日只限量10份的 #白桃果凍蕨餅 ，一上桌立刻掀起一片歡呼，這個造型也是先打滿分，實在太酷啦～白桃果凍和蕨餅的混搭完全是絕配！如果是麻糬愛好者一定一吃秒愛上！QQ又帶有點黏性的蕨餅配上滑順白桃果凍，又是一道顏值口感都達頂標的甜點，讓人一口接一口欲罷不能啊～ 西西里咖啡的愛好者到了WIRED TOKYO千萬別忘了點杯 #橘子果凍蘇打咖啡 ！不管是酸度、甜度還是苦味都拿捏得剛剛好，咖啡烘焙的香氣和橘子果凍的清甜融合地恰到好處，口味和口感都超豐富又協調，下午茶來上一杯既醒腦又療癒滿滿呀～ 愛喝點小酒的女孩小編真心推這次限定系列的 #黑醋栗橘子果凍氣泡酒 ，加入了橘子果凍的酒喝起來多了一股清爽的甜，黑醋栗酸酸甜甜也很提味，微微的氣泡讓整杯酒喝起來更加順喉，就算是下午茶時間小酌一番也很可以！而且這款酒在WIRED TOKYO和WIRED CHAYA都有販售，很值得點來和姊妹喝一杯！ 吃過一輪之後小編真心覺得每一道都不分輸贏，QQ甜甜的果凍跟誰都超match！整頓吃下來真的覺得幸福到爆炸呀～而且只要點這次限定甜品，還能再帶走北海道哈密瓜口味的吸果凍，吃飽也拿滿最開心了！（數量有限贈完為止）女孩們也趕快趁著這兩個月手刀衝去嚐鮮吧～小編已經打算揪姊妹再去吃一round了啦！ 日本熱賣TARAMI果凍，健康低熱量吃再多也不罪惡！微糖女孩也能盡情享受～ 除了以上七款TSUTAYA BOOKSTORE販售的限定甜點之外，TARAMI的白桃、橘子、什錦三款經典水果果凍杯本人也都超好吃呀～喜歡蒟蒻和果凍的朋友一定要去唐吉軻德、大創、大潤發及momo購物網等通路買下啦！而且台灣推的是獨家限定包裝，不管是買回家自己吃還是分給家人給朋友，大家絕對都會愛到不行呀！ 不說你們可能不一定知道，TARAMI果凍幾乎是日本人人都愛的解饞小零嘴，到現在累積銷售已經多達11億個了呢！之所以這麼Q彈、juicy又吃的到天然甜味，就是因為使用的都是來自世界各地盛產的新鮮水果，再搭配多良山系的水製作而成。最特別的是，被選為日本名水百選之一的著名水域轟溪流就在這裏！使用各種大自然的恩惠所製成的的果凍，吃起來果真就是特別香甜呀！清爽順口之餘，還吃的到超多水果果粒，化在嘴裡超幸福，怎麼能不愛呢？！神奇的是吃多了也不會感覺過於甜膩，同時它也含有豐富的膳食纖維，連飽足感也滿滿滿，完全是嘴饞時的最佳選擇，好吃健康還無負擔，不光是小孩，連大人都愛到不行呀！ 不管是WIRED CAFE推出的限定甜點，還是TARAMI水果果凍杯本人，真的是一口吃下幸福指數就立刻達標的神級美食～女孩們一定要趕快揪姊妹、揪男友手刀衝去嚐鮮呀！ 現在在TARAMI官方IG也有舉辦抽獎活動，只要在5/31前追蹤TARAMI官方IG帳號，並上傳自己與TARAMI水果果凍杯的照片、標記指定標籤，就有機會獲得綜合果凍杯18入組，一共有10個幸運粉絲可以獲得，超高中獎率、超澎湃大獎等著妳帶回家，大家快點一起參加吧！＞＞點我 店鋪資訊 ＜WIRED TOKYO＞ 台北信義店 台北松山站前店 台中市政店 ＜WIRED CHAYA＞ 台北內湖店 台北南港店 高雄大立店 

小酌一夏💛夏季青梅調酒*品酒分享—濯濯燒酎─台灣燒酎

濯濯燒酎─台灣燒酎 @dawnshochu 「水也能醉人。」 上等的玉米燒酎， 唯一精選高甜度。 酒的發酵過程，堅持一次蒸餾，蘊藏台灣黃金穀物味道。 並緩慢讓玉米與酒完美融合。 敬邀您一同品酩。 前幾天收到廠商送的燒酎，想到家裡剛好有醃好的梅子～於是晚上就馬上動手來特調青梅燒酎啦～ 濯濯燒酎不像一般烈酒的熱熱辣辣有點難入口 反而意外的清涼順口 入口後有淡淡的甜味 搭配酸甜的青梅完全就是夏天的味道 除了燒酎的口感讓人驚艷，我也很喜歡這次瓶身的包裝，黑色的底配上燙金的字體，很有設計感 如果怕單喝味道太烈 也可以上濯濯燒酎粉絲專頁 有很多燒酎創意的調酒跟料理方式喔😊😊 📍一般來說燒酎的飲用方式有一下幾種 ▪️純飲-常溫或冰涼喝 ▪️加熱水(湯割)-依個人喜好兌40度溫水，▪️加顆日本梅子更讚 ▪️加水(水割)-品嚐原始風味，依個人喜好兌水，建議燒酎與水以2：1或2：3比例調配 ▪️加冰塊-先加冰塊再倒入燒酎，夏天冰涼的享受 ▪️加蘇打水-變成燒酎莎瓦，可加點雪碧，甜甜的超級好喝的! ▪️加各類果汁-超適合女生小聚會的！ ▪️加烏龍茶 歡迎在底下跟我說自己發明的創意調酒食譜喔！😌 除了25度300ml的包裝 另外也有42度原酒，和720ml裝 有興趣可以加濯濯燒酎的line https://lin.ee/pIHlTlb 或🔍濯濯燒酎的fb粉絲專頁訂購喔. 如果喜歡我的文章分享 歡迎追蹤我的instagram @emilychou.photography ⚠️未滿18歲請勿飲酒 

《台北捷運-府中站》YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館｜神秘冰箱門後的驚喜韓式料理

#阿文貪食記 這幾年來韓國是台灣旅客都很愛的國家， 除了有很多好看的衣服之外連吃的都好吃， 慢慢的韓式料理在台灣有慢慢站了重要的地位。 - 在板橋車站這裡有一間以大冰箱門來當店面的餐廳， 就是 #首爾餐酒館 從好久好久以前就好想去吃了， 但人數不夠也有一點距離只好放棄， 趁這次耶誕城活動約了一些好朋友終於有機會前往用餐。 - 一打開冰箱門覺得裡面又是另外一個世界呀~ 空間還算大， 應該可以融入大約35~40人， 這裡的氣氛真的很適合小周末來這裡小酌放鬆。 - 認真研究了一下菜單， 真心覺得單價有一點高， 不過這裡的每一道餐點都有他們自己的特色， 所以有機會還是可以來品嚐看看。 - ●炸雞翅雙拼 NT480 我個人超愛吃雞翅， 這裡的雞翅算是推薦之一， 一份大約12隻， 有 #塔塔醬搭七味粉 #起司粉搭配巴沙米克醋 兩種口味平均分配各6隻， 雞翅的粉不會太厚， 肉質吃起來非常鮮嫩也完全不油膩， 我個人比較愛起司粉的口味， 這道真的很推薦。 ●嫩煎雞腿排佐蜂蜜芥末油醋 NT220 雞腿排煎到黃金色， 表皮吃起來超級酥脆， 肉質也非常紮實軟嫩， 配上上層的生菜沙拉真的很清爽也開胃。 ●辣炒海鮮年糕佐熔岩起司 NT450 辣炒年糕好像也是每次到韓式餐廳必點的餐點之一， 首爾餐酒館的 #辣炒海鮮年糕佐熔岩起司 裡面有滿滿的透抽以及蛤蜊， 上面鋪了一層溶化後的起司， 搭配在一起吃真的超級罪惡阿~ 起司的奶香味非常足夠， 微辣的炒年糕裹著濃郁的起司一起吃真的很人間美味。 ●西西里泡菜炒海鮮 NT260 使用地瓜醬下去炒泡菜以及海鮮， 有微微小辣真的非常下飯， 如果一旁有白飯真的可以搭配著吃好幾碗。 ●香料烤小牛牛肋排 NT560 是使用澳洲小犢牛加上多種香料下去醃製而成的， 金黃色的外皮看起來就很美味， 一上桌時會有一個小小的上桌秀， 在牛肋排上淋酒再點燃， 在那瞬間也讓酒與香料的香氣瞬間揮發出來， 等火慢慢熄滅後就可以切來吃囉~ 原本以為牛肋排吃起來會又乾又硬， 沒想到肉質真的很軟嫩還越咬越香呢。 ●土石流芝加哥PIZZA NT680 一上桌還以為是蒸蛋還是什麼起司巧克力蛋糕， 結果是PIZZA， 外層是黑黑的竹炭餅皮， 裡面的醬除了起司還有番茄肉醬、菠菜、洋蔥， 竹炭餅皮超硬， 所以店員會先幫忙切好足夠的份數。 一拿起來立馬可以感受到土石流爆發， 餅皮吃起來酥酥脆脆的， 內陷像是義大利麵肉醬與白醬的結合再搭配一點菠菜， 口感非常特別， 不過價位真的偏高了一些。 - 🏠YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館 📍地址：新北市板橋區縣民大道一段308號 ☎️電話：02-2952-9288 🕘營業時間：(週一~週五)17:00–00:00/(週末)12:00–00:00 🚇捷運：府中捷運站1號出口➡️步行約4分鐘 💭美味：⭐️⭐⭐⭐ - 🌐店家FB：搜尋『YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館』 🌐店家IG： @yeloseoulbistro - #food #foodie #igfood #deliciousfood #popyummy_mag #Taiwen #popyummy #popyummy台北#photooftheday #台灣美食 #台北美食 #Taipei #府中捷運站 #府中美食 #阿文吃府中捷運站 #阿文吃板橋捷運站 #板橋美食 #首爾 #首爾餐酒館 #牛肋排 #熔岩起司 #啤酒 #燒酒 #餐酒館 #調酒 #冰箱門 #新北美食

炭夕炭火小料理 ｜ 台北日式炭火料理居酒屋

2026.5.7 台北大安 台北日式炭火料理居酒屋 藏在東區巷弄的居酒屋 木質桌椅配暖黃燈光 吧台可以直接看到炭火料理過程 不管是一人小酌 還是朋友聚餐都適合 ✨ 餐點開箱 🦆 櫻桃鴨胸 鴨胸軟嫩，外皮微焦很加分 🍢 卡滋甜不辣 炸到酥脆，越吃越涮嘴 🍜 擔擔麵 微辣椒麻香很夠 肉燥偏瘦肉不油膩 搭配Q彈拉麵很好吃 🍗 雞中翅（鹽味） 炭火香氣充足 🍆 蒜香圓茄 茄子軟嫩吸滿蒜香，適合配酒 🐔 雞松坂（柚子胡椒） 雞肉嫩口，柚子胡椒讓味道更清爽 🥔 明太子山藥 山藥厚切上鋪滿明太子醬 鹹香感很強 🍰 焦糖海鹽生乳酪 乳酪口感綿密 焦糖＋檸檬香氣平衡得很好 ✨ 調酒開箱 🍏 NO.2 一盞茶花 茉莉茶香明顯 青蘋果味清爽，酒感輕 🍉 NO.4 種瓜得瓜 西瓜冰磚很消暑 帶點玫瑰香氣很特別 ✨ 活動資訊 追蹤官方 IG 立即送迷你調酒盤一份 如果你想找一間： ✔ 有氛圍的日式居酒屋 ✔ 炭火料理好吃 ✔ 適合下班小酌聊天 這間可以存起來 📍 炭夕炭火小料理 @sumiyuu2025 🏠 台北市大安區忠孝東路四段223巷75號1樓 🕰 週二–四、日 18:00–00:00 週五–六 18:00–01:00（週一公休） #台北美食 #東區美食 #台北居酒屋

台中中區∥咖啡店 酒吧∥文青老宅外表 卻蘊含藝術氣息 別具格調的咖啡店 入夜也能小酌∥Manni Cafe 很多咖啡

 - [#吃貨露西in台中] ➡️香料紅茶拿鐵☕️$170 ➡️啤酒焦糖拿鐵🍻$170 ➡️威士忌脆培根、油漬乾番茄與滑嫩乳霜蛋麵包堆🥓（鹹司康）$180 ➡️甜司康佐打發萊姆酒奶油$80 - ✔️如果你在找一個安靜、有品味的咖啡店，歡迎走進 Manni Café 很多咖啡 ，原先在審計新村搬家到中區的篤行路上，避開了那帶的擁擠人潮，文青老宅外觀，走進去卻是另一種風景，昏暗燈光下，簾幕低垂，走到底有台優雅的木製鋼琴，彷彿是在等待一個願意演奏的人拉開帷幕、走上舞台。（對了，這裡也是微型展演空間，不時舉行表演、工作坊活動） - ✔️在這裡能享用到異國風情的餐點，我點了鹹司康的開放式三明治，上層浸泡過威士忌後烤到微焦的脆培根，搭配日曬番茄、滑順的乳霜美式炒蛋，生菜裡有烤過的羽衣甘藍脆片，清爽之餘帶出獨特風味， #香料紅茶拿鐵 使用唐寧紅茶、小農鮮奶、鮮奶油及最重要的印度綜合香料：肉桂、肉豆蔻、薑、丁香、胡荽籽、胡椒等，是國外咖啡店暢銷的飲品，秋冬來一杯很暖身，畢竟香料味並非每個人都接受，但懂的人就會懂它迷人的風采。☺️ - ✔️ #啤酒焦糖拿鐵 以二砂糖炒出的焦糖加上草飼奶油，將酒精煮到揮發的啤酒麥芽讓焦糖拿鐵帶著淡淡麥芽香氣，上頭以鮮奶油、薑餅點綴，雖然是無酒精飲品卻也美得讓人沉醉呢！😳貪杯的人可以多加一份烈酒、螞蟻人多加鮮奶油、咖啡控多加一份濃縮，一款啤酒焦糖拿鐵，有萬種風情。甜點部分，第一次看到切成三角形狀的 #英式司康 ，外層酥脆，內裡蓬鬆柔軟，吃起來不會過於乾柴，佐以打發蘭姆酒奶油，更添風味。 - ✔️從擺盤開始，到入口的瞬間，感受到店家在每道餐點上的細細雕琢，這裡不僅是不限時的咖啡店，待晚點還能小酌，是一家別出心裁，不譁眾取寵，很有態度的店，只要你願意停下腳步去體驗，門永遠為你而敞開。🙌🏻 ☎️04-23581728 ⏰10:00-22:00（一二三四日）、10:00-12:00（五六） 📍台中市中區篤行路17號 店家FB粉絲頁: Manni Cafe 很多咖啡 店家IG帳號: 很多咖啡Mannicafe #露西吃貨地圖#很多咖啡#mannicafe#波波發胖台中#yummyday台中#dessert #opentoast#scone#bar#bistro#cocktail#taichung#taichungfood#台中美食#台中美食推薦#台中#台中咖啡#台中下午茶#台中甜點#台中酒吧#調酒#司康#デザート#コーヒー

美食｜月見藏 和食 割烹料理料理(月見藏つきみくら)。熊寶小榆の旅遊日記。

 📌華美西街高質感日本料理店! 這家比想像中超值。 餐點選擇性豐富，加上漁獲會隨季節變化，料理方式帶點創意，值得來試試。 有單點的生魚片丼飯、握壽司、日式烤物，還有無菜單套餐的用餐方式。 店內氣氛蠻適合下班後來小酌、吃深夜美食，挺有氣氛的日式居酒屋。 ------------------------- 🎉 吃貨圖文分享👉🏻 https://ikuma.cc/yuejianzang/ 🎉 更多美食情報 👉🏻 @kinglin724 ------------------------- 📒 今日吃貨品嚐餐點如下👉🏻 - 🧚當日品嚐的餐點有： - 🧚現開生蠔 300元。 🔗吧檯的水族箱裏頭，取出的新鮮大生蠔~ 🔗直接現開，上面使用魚子醬點綴，搭配海藻一起還不錯呢。 - 🧚海味茶碗蒸 80元。 🔗蛋嫩到不行呀~跟布丁一樣ㄉㄨㄞ。 🔗微微高湯調味，口味上是小朋友和老人家都很適合的飲食唷。 - 🧚揚汁炸豆腐 80元。 🔗酥酥脆脆的炸雞蛋豆腐，外酥脆內鮮嫩。 🔗搭配柴魚片、蘿蔔泥和日式甜醬油，吃起來不僅不膩口，還有雞蛋的香氣。 🔗是超萌女店員推薦，聽說只有週末才會來打工XD~ - 🧚大蛤蜊味噌湯 120元。 🔗大推一定要點的大蛤蜊味噌湯! 🔗兩顆超級大的蛤蜊，蛤蠣精華都流到湯裡面了，很鮮。 - 🧚綜合握壽司(5貫) 250元。 🔗最讓熊寶小榆驚豔的一道美食，和其他家的握壽司選用食材很不同。 🔗握壽司的食材會依照時令不同調整，有基本的鮭魚和鮪魚，還有很少見的鸚鵡魚。 - 🧚鮭魚親子丼 300元。 🔗鮭魚生魚片的部分很鮮嫩，而且蠻厚實的口感。 🔗肥美誘人的橘紅色鮭魚，加上滿滿的大顆鮭魚卵和海苔片，真美! - 🧚雞肉串&赤味噌豬肉串 150元(3串)。 🔗任搭三串有比較優惠。 🔗個人比較喜歡雞肉串，肉質細緻不會太油膩，沾上胡椒粉更有層次感。 - 🧚炙燒鮭魚手卷 80元。 🔗加入LINE好友，送的禮物，非常推薦。 🔗整隻新鮮的炙燒鮭魚手卷，肉質肥美帶點燒炙的香氣，好吃! ------------------------- 月見藏 和食 割烹料理料理(月見藏つきみくら) 地址：台中市西區華美西街一段33號 電話：04-2323-0595 營業時間：17:00~01:00 ------------------------- 

【台北】小酌好去處，饞食坊讓妳一想到就饞！

台北居酒屋、酒吧跟熱炒沒有少去，但我最喜歡的真的是很特定的那幾間。跟我心目中最愛的饞食坊並列的還有吳留手，只能說他們真的太厲害了，讓我連要減肥減脂的目標都忘在腦後呢🤣 饞食坊我回訪了四五次，從他們在舊點的時候就吃過了，唯一不變的是他們的好味道。尤其是我最愛的炸牡蠣、小米酒（其中我特推薦的是山豬小米酒和陳年小米酒，喜歡偏甜的可以選山豬小米酒，喜歡原味一點的則選陳年小米酒！）、烤節瓜、雞軟骨等等，都是每次必點的～沒吃到真的不行啊！ 這次還點了炸豆腐嚐嚐，外表很妙，看起來就像是夜市臭豆腐，但泡菜使用香菜取代，整體吃起來非常不一樣呢～辛苦一天就是為了在下班時可以吃到這樣的美味，和朋友聊天聚會真的能讓所有煩惱都消除了呢！其實真的很不想介紹了，因為位子真的好難訂啊！😭 這次是因為剛好只有兩個人，才能夠在最後一刻得到位置。還沒去過的朋友，快點手刀嘗試看看吧！ 歡迎來我的個人instagram看更多！ Instagram: shushuchen #台北居酒屋 #Taipeibar #捷運美食 #台北美食

來自南方島國的甜美酒香，編輯帶你認識菲律賓 Don Papa Rum 蘭姆酒

開始上班之後，週五下班小酌便成為上班族們療癒的時光。可能是在洗澡過後來一杯冰冰的啤酒，也可能是和朋友們相約酒吧、來一杯精心特調的調酒。今天編輯就要來介紹一款經常出現在調酒酒譜裡、單喝也非常順口的Don Papa 蘭姆酒給大家，話不多說我們直接往下看吧～ 首先先讓編輯為大家介紹一下何謂蘭姆酒吧！ 蘭姆酒是使用甘蔗的副產品：甘蔗糖蜜或甘蔗汁當作原料、透過發酵及蒸餾的方式製作而成。酒的成色會因為年份改變，年份較低的蘭姆酒會呈現淡淡琥珀色，根據酒齡逐漸變得更深沉。而 Don Papa 蘭姆酒則是使用菲律賓中部內格羅斯島產的甘蔗糖蜜所製作而成，經典的蘭姆酒嚐起來帶有甜甜香草味、一點點煙燻口感，入喉也不會過於濃烈，它可以加入可樂或橙汁做成特調，也很適合純飲。如果是喜歡甜甜香味的女孩一定會喜歡它。 除了基本款，Don Papa Rum 也推出了相當多不同年份、不同風味的蘭姆酒。這次，編輯受邀到了 Don Papa 於菲律賓的總部、參加今年Don Papa Rum的新品發表會。而這次的新款名為「Don Papa Sevillana」，是混合了5年及15年酒齡的蘭姆酒打造而成的新品。它先於波旁威士忌酒桶裡醞釀幾年，再放置於西班牙雪莉酒桶及安達盧西亞Vino De Naranja橙酒酒桶裡釀造而成。喝起來除了有經典款的甜甜香草味，也帶有一點橙果及焦糖堅果香氣，是一支清爽、適合夏季的蘭姆酒！ 純飲 Don Papa Sevillana 時可以感受到細緻的橙果香，但相對酒精感也會再厚重一些，若是害怕入喉過於濃厚的話，就非常推薦利用調酒的方式去享受Don Papa Sevillana！ 要是你不介意酒的濃厚感，首推喝起來保留原有風味、帶點苦甜的PAPA KINGSTON NEGRONI！這種調酒是混合蘭姆酒、金巴利、雪莉酒以及安格仕苦精製成，是男生也會喜歡的酒譜。 害怕過多酒味、喜歡清爽果香調酒的話，就可以選擇加入接骨木酒、新鮮橙汁、蘇打水調製的PAPA HARVEY。喝起來舒服沒有負擔，是編輯最喜歡的一款調酒～ 如果想來點大人的口味、但卻又不想要太多酒精的衝擊，選擇FILIPINO / AMERICANO就對啦～這款調酒酒譜跟編輯介紹的第一款相似，但它將雪莉酒的成分以蘇打水替代，所以嚐起來酒感相對輕盈一點，較不厚重，但也能帶出Don Papa Sevillana的特殊風味～ 發表餐會上，Don Papa Rum 選擇以海鮮為主搭配新酒款調酒，餐點和調酒風味搭配的巧妙、入口後味道平衡的非常好，酒香濃厚的橙香蘭姆酒為餐點做了一個清爽的收尾。 除了鹹食，搭配巧克力也是一個不錯的選擇！ 這次編輯也有幸到了Don Papa Rum總部一探究竟，內部裝潢以熱帶島嶼為風格，一進入空間迎面而來就是精美的開放式吧台，背後的酒櫃收藏著Don Papa自創立以來、推出的各式酒款。 不知道大家有沒有注意到，Don Papa 推出的蘭姆酒，不管是瓶身還是酒標都做的非常精緻且讓人有記憶點，它以菲律賓革命英雄Papa Isio、繽紛的海島風格為靈感來源，結合洛可可風格打造出藝術風格強烈的酒標。 Don Papa Rum 自2012年開始推出商品，第一支最經典的Don Papa Rum自此誕生。經典的Don Papa Rum為七年酒齡，喝起來有甜甜香草味道，非常滑順。 由左至右：2012年7年經典款「Don Papa Rum」、2014 年推出的10年「 Don Papa 10」、2018年推出5.5年「Don Papa Sherry Cask」、同年推出帶有蜂蜜及柑橘香氣「Don Papa Masskara infused Rum」、最後則是今年甫推出的新品「Don Papa Sevillana」。其中，「 Don Papa 10」成色較深，嚐起來多了一點巧克力味，喝起來更為深沉，雖濃度較高，但入喉並不會有一股酒氣衝入喉，非常舒服，是編輯私心最愛的一支。 不過Don Papa Rum系列酒有部分是地區限定的，若是有興趣想購入，建議到它們的官網去看看該支酒的詳細介紹唷～ 官網：https://donpaparum.com/ ※ 提醒您：禁止酒駕，飲酒過量有礙健康。未滿18歲禁止飲酒。 #2019新品 #DonPapa #DonPapaRum #DonPapaSevillana #新品 #桶爸爸 #菲律賓 #蘭姆酒 

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