週末熱點！最受歡迎美食市集《有趣市集》，「The Party」陪大家狂歡一整夜！

最受歡迎的美食主題市集——《有趣市集》，將於2020年7月18日至7月19日再次於圓山花博之花海廣場和音樂庭園雙場域舉辦，盛邀所有愛好美食美酒的老饕酒客們，一起共襄盛舉「The Party」這場派對饗宴！七月主題「The Party」以「大吃大喝就是一件很搖滾的事」為主軸，從離經叛道、放蕩不羈的搖滾態度作為延伸，反映出有趣市集不甘平凡的無畏精神，每次市集活動前所公布的攤位名單總是讓人眼睛為之一亮，又驚又喜！不僅讓一票熱愛美食的鐵粉們百去不膩，眾多人氣餐廳現身市集推出快閃限定美食，更是讓活動人潮一次比一次洶湧。 【非吃不可的知名人氣餐廳快閃限定美食】 小丞事 X 胖老闆誠意肉粥 「不是包小丞事吐司的肉蛋吐司，就沒辦法稱作銷魂吐司」光是台北名店串連還不夠，這次台南人氣烘焙坊也宣布參戰有趣市集！《小丞事》X《胖老闆誠意肉粥》雙強聯名獻出初體驗，超邪惡的美味銷魂吐司，別的市集可吃不到！ 【銷魂吐司】 晚上十點才營業，常常有隱藏版料理的神秘宵夜「胖老闆誠意肉粥」，最蔚為風潮的就是想吃還不見得吃得到的「銷魂吐司」。選用的鮮奶吐司來自台南烘焙名店「小丞事」直送，吐司優秀，完全不需要烤，柔軟不滯又些微彈牙的吐司體讓人難以忘懷。胖老闆精心醃製的里肌排骨比吐司還巨大，不僅入味，且肉質粉嫩柔軟，邊角微酥，搭配流淌的性感半熟蛋和濃郁巧達起司，看似簡單，卻是一嚐之後幸福感狂暴攻心的極品料理，7/18-7/19 不用等到深夜也吃得到！ 豊賀大酒家 從高端海鮮涮涮鍋《宅涮涮鍋》，轉為接地氣、風格時髦的復古台式餐酒館，依舊不變的，是店主阿堯的龜毛個性。小至花生、皮蛋、小黃瓜、漬菜等，都講究來歷和充滿故事，改良許多經典台式料理，除精緻提升，美味中亦見巧思。 【 煙燻鯊魚煙 】 使用水鯊，加上繁複料理程序，炙燒過後呈現焦糖色。口感軟嫩細膩、充滿膠質，加上騷動鼻腔的煙燻香氣，和黃芥末的辛嗆點綴，只吃一支絕對不過癮啦！ 【 烏魚子棒棒糖 】 選擇野生烏魚子製作，口感風味較一般養殖烏魚子佳，剖切成條、表面炭烤，刷上日式甜醬油，再以少許花椒混合細柴魚粉包覆，皮脆心軟帶Ｑ度，微黏又不會沾牙，整根豪邁啃咬過癮又美味。 【 烏魚子魚板 】（每日限量20份） 創新烏魚子料理，同樣選擇野生烏魚子製作，先將烏魚子泡過蘭姆酒，填入魚板酥炸後再切成適口大小，金黃與雪白漸層外貌誘人，送入口中是越嚼越香，讓人忍不住想多喝兩杯！ SOUPSTAR 星高湯 位於文昌街上的風格小店《SOUPSTAR 星高湯》，乍看店名以為是湯品主題餐廳，實則為新亞洲風味料理，忠於食材原味卻又兼具美味。 【茴香籽醃烤五花豬肉、青蘋果醬、炸豬皮】 特選台灣溫體豬，炒茴香籽、白酒醋調配成西班牙式醃料醃製一天，先用鹽焗低溫方式烘烤。再用高溫烘烤讓豬皮酥脆，造就出口感Ｑ彈外皮酥脆的五花豬肉，搭配青蘋果醬，給你不一樣的新滋味。 【蒜香醃烤雞胸、椒鹽檸檬雞皮、檸檬】 帶皮雞胸加入自製醃料，先煎後烤，多了油脂的香氣讓吃雞胸不無聊並且不柴。搭配酥炸椒鹽檸檬雞皮，餅乾般的口感，再擠上新鮮且味道清香檸檬汁，讓人一口啤酒一口雞皮停不下來，是夏季夜晚和三五好友一起小酌時的絕配下酒菜。 【威士忌黑糖肉桂捲】 酒鬼們的最愛！嚴選手工黑糖，炒香黑糖後加入波本威士忌，搭配精心挑選口感溫和的肉桂粉，有溫度的手揉麵團包覆肉桂及烘烤核桃後，翻轉淋醬一起進烤箱。麵包體濕潤、淋醬香甜濃郁。 駱師傅法式冰淇淋之家 駱師傅堅持客人享用的餐點，和家人吃下肚的是一樣的食材。只使用白羽烏骨雞蛋、法國發酵奶油、小農鮮奶來製作。讓人可以分別感受入口的香味、舌尖上融化開來、落入喉嚨之後… 各時期之不同變化，值得每一口都花 5 ~ 10秒鐘慢慢品嚐！除了法式冰淇淋，目前也提供酒類飲品，創意美食餐飲。 【駱師傅海鮮冰淇淋】 唐墨（烏魚子）、郭索（蟹黃）、魚子醬的獨特痛風海鮮冰淇淋，限時推出的獵奇口味大獲粉絲讚賞，有趣市集獨家重現。 【駱師傅酒鬼系列冰淇淋】 使用玫瑰琴酒、105原酒威士忌、奧莉絲葡萄烈酒、西班牙托雷斯白蘭地和阿貝辛達漩渦交響曲等酒液製成之香濃冰淇淋，更是酒鬼們不能錯過的絕品。 Mallard Grilled Cheese Eatery野鴨小餐館 位於市民大道，被網友大讚為「台北最好吃的三明治」的《野鴨小餐館》，首度現身有趣市集。野鴨主廚翻玩世界經典料理於美式烤起司三明治中，搭配煎至外皮金黃酥脆的低溫發酵土司與香濃乳酪帶出多層次且完美平衡的獨家風味 【起司五重奏烤起司三明治與蜂蜜】 內餡以奶香濃郁的新鮮莫扎瑞拉起司、淡淡鹹香的切達起司與瑞士起司為序曲，另外加入些許藍黴乳酪的特殊氣味跳出第四個樂章，最後在三明治上刨上雪片般又帶有堅果風味的帕瑪森起司演出的起司五重奏，是起司控絕對無法抗拒的美味！依喜好淋上蜂蜜又是另一種風味。 【西班牙燻紅椒風乾臘腸烤起司三明治】 使用西班牙進口生食等級風乾臘腸Chorizo，搭配烤甜椒、希臘橄欖、歐芹與加入煙燻紅椒粉燉煮至入味的手作番茄糊，結合濃郁切達與瑞士起司，是一款可以吃到滿滿西班牙風味的烤起司三明治。 【美式酪奶香料炸雞】 新鮮去骨雞腿肉以自製酪奶與傳統美式南方綜合香料醃漬入味，再裹上雙層炸粉以180度油溫創造出外脆內嫩且多汁的多層次口感，搭配醃洋蔥與藍紋酸奶醬，讓炸雞吃起來爽口不油膩，忍不住想一口接著一口！ 有趣市集限定車輪餅 有趣市集再次與《不貳光 Mister Wheel》聯名，打造獨一無二的有趣市集專屬圖樣，活動期間購買的每一個車輪餅都會烙印限定圖案。不貳光將會於有趣市集販售以下五種口味：香醇奶油、相思紅豆、芋見大甲、午後格雷（伯爵茶＋酒漬葡萄乾）、阿嬤的味（酸菜+臘腸）。 【多間專業酒吧與各國精釀品牌同場狂歡】 Sidebar 《Sidebar》 座落在傳統傢俱店聚集的文昌街，舒適的空間、美味的餐飲，結合成最自在的氛圍。目前收藏約七百款的琴酒，是琴酒愛好者不可錯過的地方。本次市集選用道地餐飲代理，開展西班牙新式琴酒篇章的「瑪芮地中海琴酒（Gin Mare Mediterranean Gin）」作為調酒主要基酒。以產量稀少的阿貝金納橄欖（Arbequina Olive）作為當地特色材料，帶有荳蔻、迷迭香和百里香等草本氣息及柑橘的清香，Gin Mare 特調將為炎熱的夏季捎來一絲涼意。除了《Sidebar》、《WA-SHU和酒》、《MOD》等知名酒吧派駐專業調酒師現場調製，市集現場另有無數精釀啤酒、蘋果酒品牌，讓您自由選擇搭配餐點。 Mikkeller米凱樂（凱迪亞歐美精釀啤酒代理） 來自丹麥的《Mikkeller米凱樂》，為全球精釀啤酒玩家評選世界前十強精釀啤酒品牌，以其創意無極限的釀酒思維風靡全球。自2006年成軍以來，已經釀造超過600種啤酒，更經常受邀為全球知名餐廳量身打造專屬酒款，2014年更獲得Ratebeer全球前十大最佳酒廠第三名！ 【Mikkeller x APUJAN聯名啤酒】 今年米凱樂與台灣服裝設計師詹朴合作聯名啤酒，以口感細緻的比利時小麥啤酒為基底，並以清脆爽口的小黃瓜入酒；口感柔順細緻，帶許蜂蜜與哈密瓜的香甜，後段帶些微的香料感；酒體輕盈但風味層次多變。為呼應詹朴橫跨時空與東西文化的創作風格，本次活動將於現場添加適量琴酒入該酒款中，調製出橫跨啤酒與調酒的特殊品飲體驗！ 另一款白啤酒也值得一試，冰島第一精釀酒廠白啤酒，獲得全球權威啤酒評論網站BA評選為全球前50強白啤酒。北極圈冰川釀造水源，貴族啤酒花產生大地氣息與些許苦韻回甘，柑橘皮與芫荽子帶出綿綿香料味收尾，適合搭配海鮮與各種微辣食物。 台灣在地精釀部分也不遑多讓，「用心釀好喝的酒、用力玩出有趣的搞頭。」《臺虎精釀》希望把這樣的精神釀進每一款啤酒裡，將豐富的啤酒風味結合新奇創意，分享給同樣不甘無聊、苛求新鮮感的你。為了讓大家喝得更有趣，市集現場除了數款極稀有生啤任君爽喝，更特別以mini bottle shop的形式登場，將備妥最齊全的瓶罐裝酒款。生啤部分不妨試試最近很火紅的「臺式檸檬瓦」，酒精濃度雖高達8.0%，但完整檸檬香被鎮在清爽的酒體裡，根本喝不出高濃度的酒感，入口極之暢快，配合恰如其分的碳酸感味裡保持清新、沁涼中帶點刺激，輕鬆暢飲最道地的臺灣味。《K BEER 金門精釀》也首次登場有趣市集，不僅是金門第一支啤酒，也是全球首創高粱風味啤酒，將金門高粱轉化成香醇的精釀，減去印象中高粱的嗆辣，讓高粱恰如其份在啤酒中展現它的美好。另外，由一群台灣釀酒師志趣相投而共同打造的《妖怪釀造》則將在下週帶來新品「法蘭德斯紅色愛爾（Flanders Red Ale）」，來自比利時西北，濃郁的莓果、葡萄乾、李子等深色水果香氣，混合不同時間、批次的酒，創造口感上更豐富的層次和複雜風味，特殊酵母菌種帶來不同面向的酸味：偏溫和圓潤的乳酸、偏鮮活亮麗的醋酸，配上微甜不膩的酒體，帶著紅酒口感，卻無紅酒的澀 感，搭上可人的英招妹子圖，是啤酒迷必須搶鮮喝的一款。 緊鄰花海廣場旁的第二個市集場域「姐妹的生活花園」位於MAJI園區內的音樂庭園，夢幻白色歐式大帳篷裡主打生活品味類型，以手工甜點、文創飾品、手沖咖啡、質感植栽以及生活選物為主，空間寬敞、採光良好，還有涼爽的冷氣降溫，雙場域一次滿足假日休閒時光。《MERCI Design》精心挑選出富有異國設計感與實用性的傢飾品，搭配自家團隊所開發的獨創之作，凝聚不同設計師的巧思，讓每個人的生活更加美好。下週市集將專賣摩艾石像系列產品，一系列獨家設計復活節島摩艾產品系列，吸睛又實用。 《YaoIndia就是愛印度》與印度手工匠人合作，將印度工藝例如手敲黃銅與蓋染結合當代設計，直送台灣分享給愛異國風愛工藝的消費者，結合印度工藝與美感，從紗麗布手做玩偶鉛筆到鏡面鑲嵌耳環，手敲黃銅杯到拉賈斯坦手工蓋染圍巾，多種商品價格從百元開始，等大家前往挖寶！ Funtasty有趣市集 The Party 日期：2020/07/18(六)～2020/07/19(日) 時間： 花海廣場：下午15:00－晚間22:00（週日到21:00） 音樂庭園：下午13:00－晚間20:00 地點：圓山花博-花海廣場 &amp; 音樂庭園（圓山捷運站1號出口，台北市中山 區玉門街1號，流行館旁） 活動：https://www.facebook.com/events/303608500775761 Funtasty有趣市集粉絲團 https://www.facebook.com/FuntastyBazaar

這個地方，那些故事(二)

《有沒有一個人，讓你忘不了她？》 某一天，與同事在居酒屋小酌一番，我那失戀的同事突然問了這句話，大家都說，男人是靠下半身思考的動物，沒有女人的那種細膩情感，所以，我從來未向他人承認，我心中一直有這麼一個人。 「你說，分手容不容易，好容易對不對？」 酒過三巡，一臉醉意的好同事搭上我的肩，留下只有男人之間看得見的眼淚。 「唉喔...沒事啦！失戀嘛！今天喝它個夠，明天你就好了。」 我送上一杯酒，安慰眼前這位失戀痛苦的人，我也灌下一杯酒，嚥下那段塵封的記憶。 「靠，頭也太痛。」 模糊的記憶裡，我搭上計程車，先把失戀的好同事送回家，我自己才狼狽地回到家，倒頭就睡。 還好今天是週末，喝它個頭痛欲裂也不用怕上班，好久沒有這樣喝酒了，我看著鏡中頭髮凌亂的自己，摸了摸一夜長長的鬍渣，還是認命的盥洗。 洗好澡，換上舒服的居家服，走進廚房拿了吐司和一罐每天必喝的咖啡，坐進書桌前，打開電腦，按進熟悉的網頁。 「還是不加我好友啊...」 我嘆了一口氣，看著網頁發呆了幾秒鐘。 網頁中的個人網頁，是她的私人社群，因為沒加好友的原因，我永遠只看的到名字和照片，卻不知道她的任何消息。 她是我從小一起長大的青梅竹馬，很老套，對吧！記得有一段時間，我聽說過她喜歡我，我也對她有好感，只是又覺得彼此太熟悉了，她知道我的所有，自己似乎無法輕易的喜歡上她，還有一段時間，我幾乎是否認與她有任何關係，再有一段時間，我躲著她，直到我們各自搬離家，我交女友、結婚、離婚，似乎就不曾再聽過她的消息。 某年回老家過年，我看到她家有人出入，但沒有看到她，原以為我們一直有聯絡的媽媽到那時才知道，我和她斷聯了這麼久。 「她，等了你很久，你知道嗎？」 媽媽當時是這樣告訴我的。後來聽媽媽說，她離家以後學業、事業有成，但感情一直空窗，直到聽到我結婚，她只是對媽媽笑了笑，把我請媽媽轉送的喜帖收了下來。 我一直以為我忘了她，但其實我沒有，結婚後，我曾經偷偷搜尋過她的消息，也用媽媽的名義試圖加她社群好友，但都無疾而終，我只想知道，她好不好。 【好友審核通過，您們現在已是好友...】 突然，網頁跳出視窗，是通過社群好友申請的通知，她，也傳來了訊息，我垂在鍵盤上的手不知道該怎麼做。 陽光和煦，這天，是我們重新連繫的第7天，她約我出來吃飯，我穿上合身的休閒服，梳了個看起來清爽年輕的髮型，穿上新買的休閒鞋，像是第一次約會般帶著忐忑不安的心赴約。 「這是我男友，介紹你們認識。」 她坐在我眼前，用清楚的語調向我介紹坐在她身邊的男人。呿，一臉冰塊樣，她怎麼會喜歡上這樣的男人。 「你好。」我看向他的眼神帶點敵意，他看我的眼神亦是如此。 這一頓飯吃起來氣氛有點尷尬，我試圖講些以前共同經歷過的事想引起與她的共鳴，但她似乎沒有太多反應，更多的是，刻意的疏離。 「今天這頓飯後，我會把你的好友取消掉，我和你的關係，就停在這裡吧！」 她放下餐具，擦了嘴，看了眼一旁的冰塊臉男人，似乎像下了很大決心後對我開口說道。 「可以不用這樣...」 我有點錯愕，我完全沒料到她會這樣對我說。 「我知道你有段時間在找我，我也知道你之前發生的一些事，不過，我想我們的友誼早就停在你避不見面的那時候，不過這些也都過去了，就這樣，祝福你，我們先走了。」 她含著眼淚略帶顫抖的聲音對我說，牽著她的男人似乎把她牽得更緊，她說完，不給我任何解釋的機會，頭也不回地離開，陪著她的男人禮貌性地向我頷首後也跟著離開，留下一臉錯愕的我。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 「謝謝你。」 女人與男人離開餐廳後，坐上轎車，女人開口對男人說。 「有必要斷的這麼絕？」 男人不太懂女人的真正用意。 「他找了我一段時間，只是以前他的避不見面讓我很受傷，我想現在也沒有必要硬要維持這段用青梅竹馬綁架的感情。」 女人回應。 「除了謝謝我，你要用什麼報答我今天把整個人借妳？」 男人頑皮的開起玩笑詢問。 「總不能叫我以身相許吧！這代價會不會太大了一點。」女人也玩笑回應。 「不然，就把假的變成真的，當你男友，如何？」 男人與女人四目相覷，氛圍安靜的只有來往車輛的轉運聲和人行道上人們的交談聲。 https://www.popo.tw/users/misswendy 靡溫的PO (POPO原創市集) 

美國雞肉魅力無國界！攜手ABV Bar & Kitchen 打造「美國雞肉美食月」 帶您一個月嚐遍世界餐桌！


（即日起至10月31日，ABV地中海、加勒比海、閣樓、美式、韓式五大餐酒館同步響應「美國雞肉美食月」，以美國農業部USDA認證的高品質美國雞肉，合作「安全有認證、品質有保證」的特色料理，帶來異國美味新體驗！） 圖片來源：美國家禽蛋品出口協會 美國雞肉展現無國界魅力！由美國農業部 USDA 認證的高品質「美國雞肉」，口感鮮嫩多汁、營養滿分，更能輕鬆融入各式料理！即日起至 10 月 31 日，「美國家禽蛋品出口協會」攜手 ABV Bar & Kitchen 響應【美國雞肉美食月】，於旗下五大風格館別──地中海、加勒比海、美式、韓式與閣樓餐酒館，將美國雞肉化身歐、美、亞多國料理的亮點主角，透過一道道佳餚，邀請饕客展開跨越國界的美味旅程，在每一次舉杯與品嚐之間，體驗美國雞肉與世界文化的絕妙融合！ 美國雞肉，跨越國界的多元風味，讓世界餐桌更精彩 「美國雞肉」 擁有高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的營養特性，且無添加賀爾蒙，不僅符合現代人講求健康飲食的需求，更是均衡餐桌上的理想首選！ 此次【美國雞肉美食月】選用了鮮嫩多汁且富有彈性的「美國無骨雞腿排」和「美國雞棒腿」，推出五大風格餐館限定菜色：從地中海的「優格芝麻醬烤雞肉串」、加勒比海的「傳統海地腰果燉雞早午餐」與「宏都拉斯髒髒炸雞佐大蕉脆片」、美式的「經典炸雞」與「新英格蘭燉雞鍋」、閣樓餐酒館歐式的「葡萄牙霹靂霹靂烤雞」與「摩洛哥風味烤雞肉串」，到韓式的「經典／醬油／蜂蜜奶油洋釀炸雞」，多國風味佳餚自早午餐一路延伸至晚餐，全天候陪伴您的美食時光，無論獨自品味、好友小酌，還是朋友歡聚，「美國雞肉」都能成為餐桌上的最佳主角！ ABV 地中海餐酒館「優格芝麻醬烤雞肉串」，以 USDA 認證美國無骨雞腿排搭配濃郁芝麻香氣，演繹經典地中海風味。 圖片來源：美國家禽蛋品出口協會 美國雞肉入饌，演繹「傳統海地腰果燉雞早午餐」與「宏都拉斯髒髒炸雞佐大蕉脆片」兩道加勒比海特色料理，帶來熱情而多元的島嶼風味。 圖片來源：美國家禽蛋品出口協會 多人派對必備的經典「美式炸雞」以鮮嫩多汁的「美國雞棒腿」現炸上桌。 圖片來源：美國家禽蛋品出口協會 ABV 閣樓餐酒館精選通過HACCP認證的「美國雞肉」，打造歐陸美饌「葡萄牙霹靂霹靂烤雞」與「摩洛哥風味烤雞肉串」，呈現辛香濃郁的異國風情。 圖片來源：美國家禽蛋品出口協會 當鮮嫩多汁的『美國雞肉」遇上韓式口味，三款洋釀口味登場，打造派對聚餐的年輕首選！ 圖片來源：美國家禽蛋品出口協會 【ABV Bar & Kitchen 美國雞肉美食月】 【ABV 地中海餐酒館】 【ABV 加勒比海餐酒館】 【ABV 閣樓餐酒館 】 【ABV 美式餐酒館】 【ABV 韓式餐酒館】 自 2015 年創立以來，ABV 以「一館一風格」為理念，陸續拓展出涵蓋歐、美、亞多元文化的十餘間餐酒館，囊括超過 300 款來自世界各地的精釀啤酒，成為全台最具國際化特色的餐飲品牌。

2023精選TOP20台中母親節餐廳推薦，就用美食來孝敬媽媽吧！

母親節快到了，今年想好要帶媽媽去哪裡大飽口福了嗎？今天編輯幫大家整理了幾家台中母親節餐廳推薦，無論是台式或是異國料理通通都有，怎麼訂都不踩雷，包準媽媽開開心心！ 台中母親節餐廳推薦：Le Goû t 樂葵法式鐵板燒 地址：台中市北屯區崇德五路345號2F 夏季套餐 1380+10%/人 夏季新菜時間：即日起至7月31日 Le Goû t 樂葵法式鐵板燒》推出夏季新菜單，本季保留經典食材瀨戶內海生蠔、北海道M 級生食干貝、南非活鮑、龍蝦、Prime 牛小排、櫻桃鴨胸、紅條石斑7大明星食材，另外兩新菜分為為台式古早味剉冰概念融合西式沙拉，甜點楊枝甘露透過兩款橙酒及乳酸慕斯結合，從湯品到甜點共十道菜只要1500元有找，CP值超級高！ https://www.instagram.com/p/CsD-ZyUPCMI/ 台中母親節餐廳推薦：滬舍餘味 地址：台中市南屯區公益路二段537號 鮮肉＆翡翠生煎綜合＄170 （10個）／蝦仁雞脯燒賣＄210元（8個） 道地的上海小館，專門製作各式各樣的上海小點，其中翡翠生煎包跟蝦仁燒賣最出名，生煎包小巧一個，煎到底部發焦，吃下去皮質軟糯有彈性，重點是湯汁整個爆炸多，咬的時候請小心很容易濺出，韭菜餡料滿滿，蝦仁燒賣也是上頭放一蝦仁，裡面還有一個，蝦仁彈牙飽滿，肉餡也調製的剛好，喜歡吃傳統麵食的話很推薦來。 台中母親節餐廳推薦：一笈壽司 地址：台中市南屯區公益路二段25號 鮭魚握壽司＄48（兩貫） 平價消費高級享受，從充滿時尚感的外觀，清水模混和溫暖木色，還有接待員的良好服務，一定以為這家超級貴！但其實這間壽司最便宜的只要三十五元，就算是十貫的綜合套餐也只要不到台幣三百元，便宜就算了！壽司品質也是很有保證，魚貨新鮮，白飯也沒有冷凍過的乾燥感，像是玉子燒等等副食，製作的品質也良好，愛壽司又想省荷包這間準沒錯！ 台中母親節餐廳推薦：無為草堂 地址：台中市南屯區公益路二段106號 客家橙汁燻鴨套餐 $270 公益路上的世外桃源，從神秘的大門走進，怎麼也想不到的小橋流水，和古色古香的水中涼亭一一在眼前浮現，白天和夜晚各有風情，是一間非常漂亮的景觀餐廳，也很適合帶喜歡傳統建築的長輩來，每一份定食大多落在三百元左右，有主菜和三份小菜、一份湯跟甜點，中規中矩的台式菜色，算是ＣＰ值頗高，吃美食賞美景！ 台中母親節餐廳推薦：老常在 地址：台中市南屯區公益路二段242號 低消費 ＄288（人） 這家火鍋主推中式經典鍋品，像是麻辣鍋和高粱酸菜白肉鍋是比較多人會點的湯底，這家麻辣鍋比起辣味更重麻味，屬於中辣程度，不敢吃很辣的人也可以試試，高粱酸菜白肉鍋則是蠻讓人驚艷，酸味足夠加上高梁酒的獨特香氣，越吃越上癮！尤其是蔬菜煮過之後會在湯裡留下甜味精華，喝一碗這時的高湯，味蕾直接打滿分，烏梅汁也是喝到飽，湯底吃不完還能打包喔！ 台中母親節餐廳推薦：燒肉風間 Kazama 地址：台中市公益路二段171-1號 兩人套餐＄2000到2800 這家招牌比較隱密，遠遠看到掛有魔法旗幟的門口就是啦，這間燒肉十分低調，幾乎是饕客才會知道，全店使用美國1855安格斯黑牛Prime級或是頂尖9A級澳洲和牛，兩種等級根本肉類中的皇帝等級，烤出來入口直接是融化在嘴巴裡的程度了，油花分布均勻，單吃肉的原味就驚豔，桌邊服務也很貼心，比較難烤的肉，服務生也會幫你弄到好，不用怕失手。 台中母親節餐廳推薦：hechino做茶菜 地址：台中市西區美村路一段149巷10號 蟹黃鮮蝦蛤蜊粥$460/老皮嫩牛肉$300 台中小有名氣的做咖啡旗下新品牌，外觀看起來像是咖啡廳，沒想到裡頭賣的是台味十足的台式料理，口味整體來說都蠻重的，餐點非常下飯之外也能吃得飽，而台菜聚餐常有的花好月圓（炸湯圓）也別錯過，用來做ending很適合，不少人也推要點他的台灣水果茶，覺得喝個解膩挺不錯的，除了飲料還能搭配紅白酒，各種台西結合實在很可以。 台中母親節餐廳推薦：開泰碗 Thai Classic Cuisine 地址：台中市西區公正路196號 打拋豬肉飯＄248/泰式檸檬魚飯$298 位於向上市場附近的開泰碗，是有著兩層樓的森林系泰式餐廳，喜歡重口味的來可以點泰式檸檬魚和打拋豬，檸檬魚的酸辣湯汁超下飯，吃過的人都說讚，打拋豬則是走鹹香路線，大小辣度還可以調整，配上半熟荷包蛋一個超對味，特別的是還有打拋起司薯條，愛嚐鮮的可以試試，飲料部分泰式奶茶和鳳梨冰茶很推，改天想吃點開胃的料理，來這不妨是個好選擇。 台中母親節餐廳推薦：東山棧甕缸雞 地址：台中市北屯區東山路一段380號 甕缸雞 $650 看店名很明顯就知道來這要吃甕缸雞！開吃前當然是戴上棉手套和塑膠套，將整隻雞扒開來吃才對味，用荔枝木和龍眼木燒烤的甕缸雞，不僅有滿滿燻香，在口感上更是外皮脆而肉質嫩，沾一旁的雞油或胡椒鹽吃都各有風味，如果想要多點飽足感可以點雞油拌飯、拌麵，再炒個青菜和海鮮…一不小心就會點滿一桌，整體是適合多人聚餐的好地方（有附設停車場所以開車來也蠻方便的） 台中母親節餐廳推薦：陸園上海名菜 地址：台中市西區民權路248號 來這就是要好好吃上海菜啦～首先第一道不外乎就是冷菜拼盤，裡頭有蟹味棒沙拉、醉元蹄、涼拌海蜇皮、蔥燒鯽魚等多樣好料，其中特別的是蔥燒鯽魚和醉元蹄，看起來黑黑的蔥燒鯽魚吃起來是甜而酥脆，醉元蹄則是吃起來有紹興酒香、口感帶有嚼勁，此外像是寧式鱔糊、椒鹽田腿、砂鍋芋頭鴨等得評價也都不錯，再用上海菜飯增加飽足感、蘿蔔絲酥餅和豆沙鍋餅做結尾就更完美了。 台中母親節餐廳推薦：京華煙雲 地址：台中市西區五權七街57號 香酥櫻桃鴨腿＄380 以北方菜為特色的京華煙雲，一看店外觀就很有深宅大院的氛圍，店內招牌的東北酸白鍋以山東大白菜為底，加入豬五花肉、鮮蝦和蛤蠣等配料，湯頭是酸又甘甜相當特別，而說到經典的北方菜烤鴨當然不能少，搭配甜麵醬、小黃瓜、蔥和手工餅皮一起入口，每口滋味都很銷魂，另外蜜汁火腿是編輯私心推的，配上南瓜餅軟Q帶點酥脆的多層次口感真的有讚！店家推薦菜色像是核桃鴨酥、九轉肥腸、醬大蹄大家也可以試試。 台中母親節餐廳推薦：東方龍古味今品料理 地址：台中市南屯區公益路二段271號 招牌白菜滷$350/大紅燈籠高高掛$880/造型包子$160 想吃道地又創新的台菜嗎？那這家你可以試試～不管是要點桌菜或單點都行，也有提供午間套餐和婚宴包場服務，而從台味十足的白菜滷、米粉芋頭湯、麻油雞米糕到吸睛的大紅燈籠高高掛、動物造型包子…每道料理都相當精緻，烹調和擺盤也有一定水準，根據不同價位桌菜品項也會有所不同，有興趣的朋友可以上官網查詳細菜色，相揪親友來吃一波 台中母親節餐廳推薦：瓦庫麻辣鍋 台中市中區自由路二段33號 開鍋費 $120/人鴛鴦鍋$150/桌／綠豆沙鍋餅 130 由老宅改建的麻辣鍋店WOW COOL，不但保留了其建築的最大特色─青磚，整體裝潢也一致走復古懷舊路線，窗花、桌椅、屏風、燈籠吊燈等，一處都沒放過，而最殺底片的莫過於店旁邊的燈籠小巷，食物方面也不馬虎，招牌麻辣鍋強調是正宗重慶口味，又辣又麻又香，除了麻辣鍋外，編輯也很推薦他們家的老火燉雞，味道十分香濃，搭配上白菜真的有夠好吃，肉品的表現也很不賴，覺得豬肉口感更勝牛肉，小點心的部分也很不賴，無論是綠豆沙鍋餅或是最後的甜點綿綿冰，都讓人忍不住一口接一口，綿綿冰個人喜歡花生口味，香氣濃郁不會過甜，一旁還有搭配的湯圓跟煉乳，整體口感層次豐富，記得一定要點啊！ 台中母親節餐廳推薦：汕頭牛肉劉 地址：台中市中區台灣大道一段81巷13號 近火車站在地人推薦的50年老店，在門口就能感受到濃濃的懷舊味。以炭火爐燒的沙茶火鍋，標榜不加味素、味精、等調味香料，而是使用自製沙茶、鹽巴、蔬菜熬煮而成的湯底，越喝越有味道。許多人推薦必點的他們的牛肉丸，扎實富有嚼勁的丸子可算是店裡的招牌，而他們的牛肉同時也是採用現切的溫體牛，新鮮程度可想而知。由於使用炭火爐的關係，建議可以選擇戶外的位子，避免滿身都是炭火味哦！ 台中母親節餐廳推薦：清真恩德元餃子館 地址：台中市南屯區文心路一段200號 牛肉丸子鍋（小）800元 高人氣的台中知名牛肉火鍋，以滿滿的牛肉跟牛肉丸為特色，吸引了許多客人上門！牛肉的部分雖帶筋，但經過火鍋燉煮後口感非常軟嫩，牛肉丸小小的一顆Q彈帶汁，配上牛肉湯底淡淡的牛肉香，讓人一碗接著一碗欲罷不能！記得可以提前預約，避免到現場等候太久哦～ 台中母親節餐廳推薦：淇里思 (西區) 地址：台中市西區存中街47號 香料烤餅＄120/綠醬菠菜奶酪咖哩$300 在台中有兩家店的淇里思是間道地的印度餐廳，光是咖哩就有幾十種口味，辣度上也能做調整，綠醬菠菜奶酪、紅醬奶油雞肉和蒜味綜合海鮮口味都蠻多人點的，就連烤餅也多達十幾種口味，和咖哩沾著吃真的很可以！當然印度拉茶和甜點米布丁也別錯過，平日來也有限定的商業午餐可以選，簡單就能享受到不錯的印度料理。 台中母親節餐廳推薦：彭城堂 地址：台中市太平區宜昌路377號 古早味豬腳筍乾＄550/麻油蛋松阪豬＄380 在地太平人推爆的一家台菜餐廳，不僅環境充滿著復古味，開業十多年來更是將傳統台菜加入不少新元素呢！人氣品項有老滷封肉刈包、古早味五冷拼、豬腳筍乾和麻油蛋松阪豬等，另外蔥油雞和蟹黃豆腐也都有蠻多網友推薦的，據說豬油拌飯和蜜紅豆仙草冰還能無限續，如此樸實好味道值得再訪好幾次，建議想來一定要先訂位不然吃不到哦。 台中母親節餐廳推薦：三喜食堂 地址：台中市南屯區永春東路140號 沒有精緻裝潢的三喜食堂，靠的是老闆好手藝和在地人口耳相傳而有著大人氣！別看外觀是個低調的民宅餐廳，生意絡繹不絕讓人不想注意都難，來的朋友會發現這裡蠻多海鮮類料理的，而且會依當季有的海鮮為主所以絕對很新鮮，像是生魚片拼盤、鹽烤大蝦、清蒸紅蟳.鮑魚.鱸魚、胡椒鳳螺等海味很多人點外，其他的麻油沙鍋飯、三杯豬腳、黑蒜雞鍋，甚至是炒泡麵等的私房料理都能吃到，整體的用餐氣氛算蠻溫馨熱鬧，很適合幾個熟友們來小酌搏感情啦 台中母親節餐廳推薦：溫叨 地址：台中市北屯區太原3段191號 編輯覺得能在三合院吃台菜可說是特別有味道，就是有種更貼近傳統古早味的感覺，而這家餐廳就相當符合這樣的情調啦～特色料理像是桂竹筍焢肉、招牌桶仔雞、蒜蓉蒸蝦、剁椒鱸魚、金沙綠筍和老皮嫩肉等都很不錯，聽網友說老闆還會在你點菜提供不少意見，想吃那類的可以聽推薦超方便，也能在菜單上看有無星號，點有星號的就不會錯，整體是個值得帶爸媽長輩們來體驗懷舊好味道的地方。 台中母親節餐廳推薦：茶六 台中市西屯區朝富路258號 豚肉套餐$1480／經典牛肉套餐$1680 茶六是輕井澤火鍋旗下的燒肉品牌，用餐的環境相當舒適寬敞，餐點的部分分成單點跟或是套餐，基本盤的雞豬鴨肉質都不賴！網友們都大推伊比利豬、還有味噌湯！但也有許多網友表示若是喜歡吃海鮮的朋友，這裡的海鮮套餐價位較高，所以建議還吃肉比較划算喔！ 以上這20+家台中母親節餐廳推薦，快點收藏好！今年母親節就帶媽媽找一家吃飽喝足快樂過一天吧！ #hechino做茶菜 #一笈壽司 #三喜食堂 #京華煙雲 #山色 #彭城堂 #東山棧甕缸雞 #東方龍古味今品料理 #汕頭牛肉劉 #淇里思 #清真恩德元餃子館 #溫叨 #滬舍餘味 #無為草堂 #燒肉風間 #瓦庫麻辣鍋 #老常在 #開泰碗 #陸園上海名菜 

拿手串日式串燒居酒屋｜台中居酒屋推薦！越夜越熱鬧，美食、小酌一次滿足！半開放式包廂有如置身日本的錯覺感，道道都是鹹香重口

燒烤台炊煙騰騰！今晚我們來吃串燒！😋 ⠀ 拿手串居酒屋內裝走的是日式風格，不論注連繩、燈籠或花飾在在都是經典。 ⠀ 黃麵澆淋豬油，搭配油蔥酥及蔥段。拌麵的香氣令人食指大動，不過吃到碗底會稍油。 ⠀⠀ 豬血糕烤得不錯，而且不會太乾硬，連向來敬謝不敏的朋友也點頭稱道。 ⠀ 豬肉捲、牛肉捲除了包進被高溫熔化的起司。裡面還有長條狀的玉子燒，味道甜甜的很討喜。 ⠀ 這串牛肚真的讓我驚豔！本來以為烤過吃起來會比較乾癟，沒想到口感依然Ｑ潤有嚼勁，而且相當入味。 ⠀ 西京燒選用肉質緊實的鱸魚，以關西手法來料理。魚身披上濃郁的味噌香，肉質鹹鮮超下酒！ ⠀ 夏日夜晚，不妨先把擾人的庶務擱置在一旁。來這裡嚐好料、品小酒，為心情找個出口！☺️ —————————————— 🔍 台中市北區中清路一段15號 ☎️ 04-22063938 ⏰ 18：00-02：00 🔢 😃😃😃😃🌑 ✏️ ❶ 酌收10%服務費 —————————————— 20200820 #別墅裡的一百種味道 #百味_拿手串 #拿手串日式串燒居酒屋 #台中串燒 #台中居酒屋 #台中日式料理 #台中日本料理 #中清路美食 #台中北區美食 #台中美食 #台中必吃 #台中美食推薦 #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie

拿手串日式串燒居酒屋｜台中居酒屋推薦！越夜越熱鬧，美食、小酌一次滿足！半開放式包廂有如置身日本的錯覺感，道道都是鹹香重口味的下酒好菜！

｜以食為天｜台中 ．來場復古氛圍的餐酒館用餐體驗－沐沐moon 任性

位在一中商圈台水宿舍小巷內的沐沐，氛圍和一中商圈的感覺帶點反差，彷彿穿越來到另外一個時空，有可愛動物、也有美食，以及各式「老物」所組成的空間。這裡是由一位喜歡偶爾喝酒的攝影師所開店，隨著外牆的螢光燈管moon，就是進入此的開始。 剛打開門就見到牧羊犬快樂的歡迎，店為寵物友善空間，裡面另外還有一隻可愛黑貓，內部空間溫馨且懷舊，像是傳統相機、沙發椅件、燈具等等，許多角落都值得停駐欣賞，用視覺記下這個秘密基地。 這裡不收服務費，餐具和飲水都在一樓吧台旁邊小桌，因是老闆一人作業，出餐時間需要先等待，餐廳的注意事項老闆也都有在網路上提醒，可以先做閱讀享受餐點就能更愉悅哦！ 本次品嚐的餐點有義大利麵和燉飯，奶油白醬的燉飯和醬濃郁且香氣十足，另外義大利麵都是等海鮮系列的，海鮮配料量多，整體非常有飽足感，麵體Q彈，搭配的蒜片更是驚艷好吃，作為晚餐或宵夜的享受都非常適合。 如果想帶毛小孩一起來玩，也記得提前告知店家，目前也須提前預約，這裡既適合情侶約會，也蠻適合朋友聚餐或慶生，小酌一下，享受在沐沐的任性時光吧！ ｜沐沐moon 任性/攝影/分享空間｜ 地址｜台中市北區太平路19巷3弄1６號（一中台水宿舍旁的巷子內） 電話｜0931-541801 時間｜週一至週四1800-2130、週五週六1800-2330、週日1800-2230 社群｜https://www.facebook.com/MoonMoonBistroBistro/

【精選】還在無肉不歡 ？盤點台北6間最潮蔬食餐廳，葷食者也無法抵擋的魅力！

近年蔬食風潮興起，有別於傳統素食油膩的形象，現在的蔬食餐廳不只裝潢漂亮，食物更是打破我們對舊有素食的印象，魅力連葷食者都無法抵擋！ 小編在此幫大家搜羅台北6間時下最in的蔬食餐廳，吃素也可以是一件很時髦的事！ 主打「有機、公平貿易、新鮮、在地小農食材」，店內空間明亮，餐點皆使用原型食材，從產地到餐桌，讓你吃下肚的每一口都清楚來源。食物除了超級美味外，也超級好拍啊！！！ P.S 如果是五六日去，記得點週末限定甜點，不會讓你失望的。 顧客8成都是葷食者的Baganhood，店內裝潢走質感奢華路線，質感的暗色調讓人彷彿置身國外。 提供多元的美味異國料理和多款創意調酒，主打使用時下最夯的未來肉Beyond Meat和新豬肉做成的仿真料理，愛吃肉的你也完全不會覺得空虛！ P.S 愛肉桂的你，千萬別錯過Baganhood的太妃糖肉桂捲，保證你一試就上癮。 在臺北有兩間分店（古亭/科技大樓）的 Ooh Cha Cha，老闆是一對外國夫妻，提供美味及營養兼具的果汁、輕食與裸食甜品，吃完身體會有充飽電的感覺，名副其實的美味又無負擔！ 科技大樓店經常舉辦桌遊活動和各類型講座，顧客多半是外國人，品嚐美食之餘，還能結交異國朋友！ P.S 私心推薦古亭店限定的B.L.M.T三明治，用腰果製成的mozzarella絕對顛覆你對素起司的想像！ 店內以綠色基調為主，有許多綠色植栽，用餐環境非常舒服，提供多樣化的異國料理，每樣菜色都有標記熱量，讓你享用美食之餘，也不忘注意健康。 P.S 綠色能量沙拉必點，上頭店家自製的無蛋奶起司，風味類似鮪魚，令人回味無窮。 外觀非常顯眼的Urbn culture，店內外皆有滿滿塗鴉， 提供逾10種的精釀生啤和特色蔬食餐點，從早午餐到義大利麵跟漢堡應有盡有，非常適合三五好友小酌。 經常舉辦音樂藝文的展演，是充滿藝術氣息的餐酒館，喜愛藝術和街頭文化的你千萬別錯過！ P.S 水牛雞翅不點會後悔，使用黃豆發酵的天貝製成，搭配一旁的腰果起司，涮嘴到炸！ 座落於新光三越A4的二樓，是你在信義區逛街完的餐廳首選。 提供時尚質感的異國料理，不管你是南洋胃、義式胃還是中東胃，通通都能在這裡被滿足！ P.S 拜託一定要點Pancakes系列，層層堆疊的超大份鬆餅，內餡豐富濕潤度剛好，吃完超胖超爽！ 想知道更多蔬食美食？ 想嘗試減少肉食？ 沒有肉更歡，給你滿滿的蔬食美食 請追蹤：instagram.com/when.foodislife #台北美食＃台北素食＃素食＃蔬食＃蔬食餐廳＃素食美食＃早午餐＃咖啡廳＃餐酒館＃蔬食餐酒館＃素食好好吃 #肉桂卷＃台北早午餐 #vegan#veganfood #taipei #taipeifood＃taipeivegan

【桃園住宿推薦筆記】桃園高鐵/機捷住宿-COZZI Blu 和逸飯店桃園館-STAY COZZI

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適量啤酒對身體有益？關鍵解析報你知！研究顯示真的有差

適量啤酒真的能防心血管疾病？關鍵解析報你知！研究顯示真的有差

啤酒除了讓人放鬆微醺，竟然還可能有助於抵抗身體心血管疾病？近年研究指出，「適量的啤酒」攝取，可能有有效降低心肌梗塞和心血管疾病的風險的潛力。 但你知道嗎？這一切的關鍵都藏在「量」與「喝法」裡！本篇文章將深入探討啤酒與心血管疾病的關係，整理科學研究與醫界看法，帶你了解到底該不該喝、怎麼喝、喝多少最剛好，還會幫你拆解一些常見的迷思。 啤酒真的能幫助抵抗心血管疾病？研究這樣說！ 近期，一篇刊登在Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Disease上的文章，通過對150幾項研究的綜合分析後指出，他們發現成年女性每天飲用1罐啤酒（330ml），男性每天飲用兩罐啤酒（660ml），可以有效地降低心血管疾病的發生機率。這是因為啤酒中含有豐富的礦物質（鈣、鐵、鎂、磷等），另一方面啤酒是由穀物發酵而來，因此有助於促進促進新陳代謝、紅血球製造，但只有在「適量」的情況下，才會有比較大的功效，且啤酒因幾乎不含單糖也非常適合減肥人士適度地飲用酒精飲料。 喝多少才算「適量」？關鍵在這個數字！ 那麼，適量的啤酒到底是多少？世界衛生組織（WHO）和多國公共衛生單位建議的標準如下： 台灣常見一罐 330ml 啤酒約含1份酒精，女性朋友每天一罐更合適。此外，並不是鼓勵大家每天都要攝取酒精，研究還指出「間歇性攝取」比「每日少量飲用」更有助於維持心血管健康。很多人甚至會在週末大喝，但這種行為其實比每日小酌還傷身，因為瞬間攝入大量酒精會造成肝臟與心臟的短期負擔，長期更可能導致心律不整、酒精性心肌病。 哪些人不適合喝啤酒？喝前先看自己是否在這些族群中 雖然啤酒有潛在保護心血管的可能，但並不適合所有人！以下族群最好避免或減少飲用啤酒： 啤酒與心血管健康的黃金法則 啤酒確實含有有益心血管的成分，適量飲用可能有效降低心血管疾病風險但這並不代表我們可以毫無節制地喝。關鍵在於： 另一方面，還有研究指出適量的酒精攝入能提高人的記憶力。想用啤酒照顧心臟嗎？不如先從健康生活做起，在搭配適量微醺才是真正的養生之道！ #啤酒與健康、#心血管保健、#適量喝酒、#啤酒迷思、#健康生活習慣、#飲食與心臟、#紅酒vs啤酒、#微醺養生、#喝酒有學問、#防心肌梗塞

Paul仁愛店｜極具浪漫復古的法式餐廳，有種置身於19世紀皇室貴族餐廳用餐！｜台北法式餐廳推薦、Paul法式餐廳、Pau

想要找有優雅氣氛也美味的餐廳嗎？ 位於仁愛圓環有一間【paul法式餐廳】，是知名網紅、部落客打卡景點，不只出法式麵包輕食、也有極度有氣氛的法式晚餐，每次經過時都深深被他的深具質感的招牌給吸引，以前就很常來買他們的精緻蛋糕麵包當早餐，不得不推它們家的輕食真的好吃，近期才發現原來還有法式晚餐可以享用！ 【PAUL 法國保羅麵包(仁愛店)】 ▼店家資訊▼ 4.官網/FB粉專 ▼交通資訊▼ ▲店門外就可參觀到各種優雅的禮盒包裝、茶壺茶具，真的是凸顯出法國人最重視的浪漫以及品味，如果說想要送人禮物不知道送什麼的，我想Paul也可以當首選喔！ ▲Paul是位於法國的百年麵包店，是全球高知名度的連鎖品牌。 他是從原本法國巴黎北部的小麵包店發展成全法國擁有300多家店的麵包店，且百年來一直堅持以法國獨家的T65冬麥製作，所以很多人也說paul等於法國生活文化。 ▲一進門右手邊就是琳琅滿目的麵包及蛋糕，也正是Paul最出名品項喔！不論是下午或是晚上人潮都滿滿滿，所以拍的時候已經差不多銷售一空了啊！ ▲喜歡吃甜點的，有泡芙及提拉米蘇蛋糕可選。 我最愛吃的香頌蘋果派和法式蜜烤吐司，如果早上各來一點，肯定心情會跟早餐一樣甜甜的呀！ ▲喜歡吃鹹的，也有三明治喔！ 我有吃過他們的烤鮭魚三明治，真的很好吃。 ▲Paul也有出大蛋糕，慶生蛋糕來這買也很適合，可以看出架上已經所剩無幾了，品質可見一等一！ ▲Paul最著名的就是麵包，用完餐時一定要買幾個回去享用看看～價格沒有想像中的高，平均$70左右，大家經過不妨可以來體會一下道地的法國麵包呦，酥酥脆脆的超級療癒！ ▲典雅高貴的裝潢非常有法式小餐酒館的風格，讓人更嚮往等疫情結束時去一探究竟，聽說為了呈現法國店內的感覺，很多傢俱擺設都是從法國空運而來的呢！真的極具美感卻內斂精緻，讓人踏進門裡也不自覺舉態變了優雅，哈哈哈。 ▲古典的桌椅，復古的味道，真有種穿越時空來到十八、十九世紀的法國貴族餐廳，在法國餐廳用餐真的會不自覺感到悠閒自在，如果是忙碌中想好好休憩一下，來到法式餐廳準沒錯！ ▲覺得法國人相當喜歡具有歷史性的事物，皮皮以前去法國人家中，常發現具有年代感的擺飾、或是有使用痕跡的物件，因為法國人很願意把時間花在感受過去的時光，細膩品味生活中的每一刻，也說明可以讓味覺與舌尖有自信的美食家，能在用餐中一邊細細玩味更能一邊品味餐點吧！ ▲提個外話，平時若是沒預約可能會需要等待哦，店內用餐時間常常大爆滿，這次我們也等了10幾分鐘呢～ 幸好外面有提供座位可以休息等候！ Paul菜單 ▲我們這次點的是精選豪華雙人特餐$1490 有開胃小點、湯品、沙拉、2份主餐、飲品、甜點。像是國外的set一樣，份量非常充足且豐富，2個人都吃不太完。現在點套餐還贈送2杯台虎精釀啤酒呢！ ▲主餐可以自己選，兩個人選兩樣。 我們選瓦倫索香料煎雞腿排、里昂紅酒燉牛肉。 ▲甜點也可以擇二 有三樣種類但只能擇二，我們選最有人氣的香草烤布蕾，以及莓果蜂蜜法式吐司。 ▲開胃小點：主廚鄉野拼盤 其實一上菜時我就心想，吃這個就飽了吧XDD 開胃菜真的深具法國風情，法式麵包還有乾食，以及起司都是在法國非常常見的早餐輕食。 ▲內含：主廚麵包、帕瑪火腿、巴黎火腿、義式沙拉米、核桃、藍紋起司、艾曼達起司、煙燻起司、布里起司、酸黃瓜、葡萄乾、鵝肝醬慕斯。 現代還能在前菜吃到起司，而且還是開胃套餐實屬難得，在工業革命後其實起司慢慢變成加點的餐點，不過Paul居然是開胃菜之一，可見真的有種讓人回到18.19世紀的皇室貴族餐廳用餐呢！ ▲麵包是法國長棍，麵包超有嚼勁，推薦與鵝肝醬做搭配食用，鵝肝醬是法國3大美食之一，口感非常細緻，味道就見人見智了～ 因為有些人會覺得像貓狗罐頭的味道，哈哈。 ▲帕瑪火腿以0.1公分的極薄片，散發著油亮光澤，細膩的雲石紋理脂肪，有陳年的肉香及微微的煙燻氣息，不過皮皮覺得肉味有點重，沒有那麼喜歡就是了。 ▲巴黎火腿又稱白火腿，名稱由來就單純是因為巴黎人愛吃火腿，訂出一個最高金額。口感鹹香味道不會太濃，很適合剛入門的朋友嘗試！ ▲藍紋起司雖然說是傳說中最臭的起司，不過試著憋氣吃了一口，沒想到入口時竟然沒有想像中的臭，只是比普通起司味道更重更鹹，還蠻好吃的！ ▲艾曼達起司小時候我們看卡通老鼠吃的那種起司，也叫「有洞洞的乳酪」，是瑞士最具代表性的起司之一。常被拿來最為早餐搭配食用，香氣十分濃郁，搭配其他食材也非常提味呢！ 畢竟paul算是一家麵包餐酒館，雖然我稱不上什麼品酒專家，但我覺得較鹹重的起司搭配白酒，酸爽的味道平衡濃厚奶香，感覺相當合適！ 雖然有人說紅酒配起司比較適合，但我覺得這樣起司味道會被沖淡，而且起司的高鹽分也會削弱紅酒的酸味。 ▲義式沙拉米，我們常常吃到的pizza上面用的香腸就是使用他呢！口感非常鹹，通常會和起司或沙拉來做搭配，再配藍莓極度引人食慾呢。 ▲香烤雞肉串拼盤 內有烤雞肉串、檸檬優格、生菜、油醋醬。 ▲沒想到法式的沙拉比較偏重口味，但是是我最愛的烤串，烤甜椒搭配上香料醃漬入味的香烤雞胸肉串，吃起來非常清爽～ ▲一口咬下去超級過癮！ 大口吃，吃得皮皮滿嘴都是，哈哈哈哈。 ▲沙拉搭配上檸檬優格及油醋醬讓你完全不同的滋味，微酸又帶有點甜的口感真的是清爽又開胃呀！ ▲番茄蔬菜湯 微酸的番茄打破我對番茄湯既有的印象，裡面富有滿滿的蔬菜，一個蔬菜比湯多的概念，菜也燉的軟軟的非常順口。 ▲旁邊還有附長笛麵包可以沾著食用，做為開胃湯非常合適！ ▲榛果拿鐵與抹茶歐蕾 飲料可以選擇先上與後上，那身為螞蟻的我們，當然是要一邊享受餐點一邊細膩品味飲料才夠勁啊。榛果拿鐵奶味十分濃厚搭配上榛果中和了咖啡的苦味，非常適合喜歡喝咖啡又不喜歡喝太苦的人。 ▲入口微苦，但搭配奶香後溫醇回甘帶有點甜，奶香與抹茶比例拿捏的恰到好處，回甘茶香在舌尖上停留，真的讓我有種暫時忘卻平時生活緊湊忙碌感，愜意享受當下的平靜。 ▲現在點套餐都會送的臺虎-麥鄉啤酒，平常在外買不到的款式！ 一倒入冰杯中氣泡豐厚綿密，而且堅挺持久，香氣淡雅的果香及歐洲貴族啤酒花香， 口感酒體均衡順口回甘，即使回溫仍保有原本的風味，當主餐前的小酌實在是過癮！ 話不多說，正式進入今晚的重頭戲主餐啦！！ ▲瓦倫索香料煎雞腿排 看似處處都能見到的雞腿排，而且外觀好像不太討喜，但入口則具有層次感，使用來自法國薰衣草之都的瓦倫索香料，搭配上去有箇中之妙耶！ 附餐有烤洋芋、花椰菜、甜椒、南瓜用大蒜奶油及香料調味而成，其中我最喜歡的是南瓜，外皮焦脆果肉非常軟加上他們的調味方式，會讓人想一口接著一口呢！ 外皮煎到金黃焦脆，橫切面鮮嫩多汁，一口咬下去酥脆又多汁的口感吃起來真的很挑逗皮皮的味蕾，且不會太油膩，這道的重點應該是薄薄的脆皮，也是人討喜的一大原因吧！ ▲紅酒燉牛肉 是一道非常著名的法國料理，非常符合本店的風格，曾經還被評論為世界上最好吃的牛肉料理呢！ 使用紅酒洋蔥蒜頭香草去燉牛肉，再用馬鈴薯花椰菜紅蘿蔔當配菜及擺盤裝飾，牛肉燉的入口即化非常軟嫩，紅酒的香氣也存齒留香，但我認為蒜頭洋蔥才是他的靈魂，之前自己試著做過紅酒燉牛肉沒買到洋蔥蒜頭，味道整個出不來，有夠難吃。 米食能選擇法國麵包/白飯，既然來到法式餐廳當然要選法國麵包囉，麵包沾醬是道地的法國吃法，口感偏硬，跟我們平常在麵包店買到的法國長棍不太一樣，是特別選用法國冬麥製成，有高比例胚芽含量，也是他吃起來非常香的原因！ ▲紅酒與白酒 在這麼有浪漫氣氛的法式餐廳用餐，不來點酒怎麼對不起浪漫的夜晚，哈哈。我與友人點了兩杯白酒與紅酒分別搭配今晚的餐食，在介紹前菜時就有提到白酒很適合搭配起司，紅酒配菜原則是酒味不能蓋過菜味，菜味也不能蓋過酒味，所以吃生菜時搭配紅酒相當合適！ ▲飯後甜點-莓果蜂蜜法式吐司 看著滿滿的草莓和藍莓就讓人食指大動～果然是網美打卡必備餐點之一，不論是視覺與味覺都有享受到！ 法式吐司蓬鬆厚實，上面灑了一點糖霜，口感軟綿綿的，淋上蜂蜜酸酸甜甜的滋味，有種戀愛的感覺呢，哈哈。 蜂蜜吐司非常稱職，與微酸的草莓搭配起來真的有種忘憂煩惱的感覺！就用甜甜的味道結束今日美味的晚餐。 ▲因為太喜歡PAUL了，且今日享用餐點很滿意，所以皮皮我又選了餐盒當作明天的早餐囉！ ▲Paul有提供客製化餐盒，在現場你可以選自己喜歡的麵包、蛋糕做為搭配組合，外盒跟提袋都非常講究，無論是公司下午茶、會議餐點、送給男女朋友的餐盒都非常適合且體面！ ▲我選的組合為海鹽焦糖閃電泡芙、1/2草莓千層派、1/2布魯塞爾巧克力鬆餅、迷你可頌三明治、迷你經典巧克力、1/2三明治。 我印象最深刻的當然是paul的招牌草莓千層派嘍！內陷滿滿的卡士達醬夾帶著草莓十分香甜，且千層餅皮外帶回家後依舊酥脆好吃～不愧是銷售冠軍呢！ 帶到公司吃當早餐，美好的一天愛就從PAUL開始XD 公司同事覺得好有儀式感，隔天也跑去買了呢哈哈 皮皮碎碎念： 最著名的蛋糕已經不用評論了個人認為當然很滿意，在享用晚餐的部分，吃完的感受真的挺滿意的，無論是氣氛、餐點美味度都有在水準之上，如果你很講究餐廳的氣氛、或是你很想嘗試法式餐點、又或是很懷念自己在法國吃的料理，那麼絕對應該要來光顧一下！ 【PAUL 法國保羅麵包(仁愛店)】 【PAUL 法國保羅麵包(仁愛店)】 ▼店家資訊▼ 4.官網/FB粉專 ▼交通資訊▼ 如果你也喜歡我的分享， 歡迎追蹤、按讚皮皮享有第一線資訊： IG：Patty;; FB：跟著皮皮爬爬GO

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