酥脆開胃小點- #亞美尼亞扁麵包 食譜分享 ( #Lavash)

鹹香酥脆的開胃小點-亞美尼亞扁麵包(Lavash) 做膩了甜點嗎？要不要來試試很適合當成餐前開胃小點，或者是小零嘴的亞美尼亞扁麵包(Lavash)。作法一點也不難，學會後保證你會愛上它！白日夢女孩覺得他最美味的吃法，就是一口薄麵包，一口甜白酒或清涼啤酒。 Lavash是亞美尼亞的傳統麵包，如果你去查傳統製作方法，你會看到一群亞美尼雅婦女，在一個橢圓形的墊子上把麵糰攤平，然後再將麵團拍黏在窯烤壁上，30秒到1分鐘薄麵包就製作完成。Lavash在上菜時，通常會在薄麵包上放上起司、蔬菜或是肉類，有點像是捲餅一樣的吃法。 由於這是亞美尼亞飲食中非常重要的食物之ㄧ，在婚禮上也有其作用，他被放置在新婚夫妻的肩膀上，象徵早生貴子、開枝散葉。他們也認為家族一起製作Lavash可以鞏固家庭、社區的關係。沒想到一個小小的麵包，竟然有這的大的社會責任，你也想試試這特殊的滋味嗎？一起動手做做看囉！ ∞預備 Preparation ☞大蒜切碎，洋蔥切絲 ☞ 烤箱預熱180℃ ☞ 此份量可作4大片薄麵包 ∞食譜 Recipe 蒜頭 4瓣 Garlic 4Cloves 橄欖油 2Tbsp Olive Oil 2Tbsp 水 2Tbsp Water 2Tbsp --- 高筋麵粉 160g Bread Flour 160g 鹽巴 1Tsp Salt 1Tsp 橄欖油 55g Olive Oil 55g 洋蔥1/4顆 Onion 1/4 黑芝麻 適量 Black Sesame Q.S 白芝麻 適量 White Sesame Q.S 義大利香料 適量 Italian Seasoning Q.S ∞文字做法 Instructions 1.將切碎的大蒜末放入容器中，並加入橄欖油和水，混合後備用 2.拿一個大調理盆加入麵粉、鹽巴、水、橄欖油，攪拌均勻 3.以拉伸的方式將麵團整成一個團，並整成圓形後放在調理盆中，靜置5分鐘 4.靜置後，再以拉伸的方式，將四周圍的麵團都伸展後再折疊成團狀，再靜置5分鐘 5.重複步驟4的步驟後，一樣靜置5分鐘 6.靜置後的麵團，再做最後一次的拉伸，麵團會產生筋性，並且逐漸變光滑 7.將麵團整成圓形後，放回調理盆，這次要靜置30分鐘 8.將充分休息過後的麵團分成4等份 9.拿一個烤盤，上面鋪上烘焙紙 10.將麵團用手或者桿麵棍做初步的擴張 11.將拉薄的麵團放在烤盤上，再盡量將麵皮拉得越薄越好 12.在麵團上塗上浸泡過後的大蒜橄欖油 13.將麵皮切成六等份或整份進烤箱烘烤，烘烤之前撒上適量的義大利香料、黑芝麻、白芝麻及洋蔥絲 14.放入預熱180℃的烤箱，烘烤12-15分鐘，整體呈現金黃色 15.出爐後的亞美尼亞薄麵包酥脆爽口，保證會讓你一口接一口 ---------------------------------------- #亞美尼亞薄麵包#Lavash#亞美尼亞脆餅#Homebaker#BackenMitLiebe#BackWithLove ---------------------------------------- 💋白日夢女孩工商時間喜歡淘來自世界各地好物的你，白日夢女孩有一個選物秘境♥邀請你一起來加入買好物唷♥傳送門↬ https://www.facebook.com/groups/secretzeit----------------------------------------💋白日夢女孩 Facebook- https://www.facebook.com/daydreamygirl 💋白日夢女孩痞客邦 http://bit.ly/35tgAy5 💋白日夢女孩Instagram- http://bit.ly/2sKBfR0 

《我推的孩子》-第一季 觀後感（它的魅力究竟在哪？）

 正在Netflix播出的日本動漫《我推的孩子》（日文：推しの子）在這禮拜四迎來第一季的完結，並迅速宣布第二季製作決定的消息，相信讓許多人都非常期待。這部動漫的受關注程度可以說是近期以來我看過最熱烈的，從OP曲〈アイドル〉成為日文歌曲史上首次拿下美國告示排行榜billboard的冠軍寶座就可以知道，不只日本、不只亞洲，全世界的觀眾都在密切注視著這部動畫的發展。今天就來介紹一下我看完《我推的孩子》（以下簡稱我推）第一季後，認為的魅力之處。（涉及劇透，請斟酌觀看） 簡單整理，我認為有以下幾點： 1. OP曲反映故事人物心境 說起我入坑這部動漫的原因其實就是因為歌曲。今年因為朋友的推薦開始在聽YOASOBI的歌，特別喜歡他們的たぶん。這個樂團有一個很大的特色是「小說音樂化」，也就是在製作歌曲時會先把小說徹底地看過一遍，並以貼近小說想表達的心境譜詞譜曲，所以在歌詞中會看到與劇情非常貼切的描述。 以這首歌曲來說，〈アイドル〉本身就是偶像IDOL的片假名，裡面有許多歌詞強調偶像這職業外表光鮮亮麗、實則黑暗的一面。 開頭的歌詞是這樣： 無敵的笑容風靡媒體 想知道你的秘密卻充滿著謎之色彩 就連糊塗個性都屬於她的領域 完美又是個騙子的你 正是極具天賦的偶像大人 而緊接著的歌詞彷彿是記者在問偶像的問題，就算是枝微末節也不放過，想找出一點點漏洞大作文章，而偶像早已被訓練成能脫口而出官方回答的機器，完美詮釋了何謂專業偶像： 今天吃了什麼？喜歡什麼書呢？ 想出門的話會去哪裡玩呢？ 什麼都沒吃 那個是秘密 所有問題都用曖昧不明的態度去回應 而因為女主的名字是星野「愛」，所有歌詞裡面的愛字很多時候可以一語雙關，更增添趣味性及深度，例如： 用虛假之愛堆積而成的職業生涯 這才是只屬於我的愛 … 沒錯 謊言就是最真誠的愛 (這一句聽起來矛盾，但看過的人就知道這句的諷刺與張力) 當然最後，看完第一集、認識星野愛的人都知道，她的人生就像前面歌詞所述是用謊言堆積出來的。她從沒愛過人、也沒體會過真正的愛，卻不斷的在舞台上對底下的粉絲說我愛你們，期待這個謊言終究會成真，因為她是如此渴求愛這件事；同時，她也害怕對孩子說出我愛你們，因為她怕一旦說出口而發現這個也是謊言的話會無法面對(其實這種害怕的心情就是愛啊)，但她在臨死前還是說出口，並真心為這不是謊言而感到喜悅，所以歌詞就結束在： 啊啊 終於說出口了 這句話絕對不是謊言 「我愛你們」 第一次聽覺得曲風快速洗腦，又帶有黑暗沉淪的感覺（YOASOBI的〈像夜晚奔去〉也有類似的風格），但是當我理解歌詞，每次聽到最後一段都會起雞皮疙瘩。 歌曲讓人上癮，歌詞讓人銘記，這就是YOASOBI。 2. 人物角色刻畫、特色突出 看過武俠小說的人可能知道這種感覺：有些角色只出場幾個片段，甚至只聞其名、不見其人，就讓人難以忘懷。在我推中，星野愛就是這種人，戲中跟她合作過的同事、以及正在追劇的我們，一定都會對她印象深刻。生長背景、表情舉止、價值觀，還有在螢幕中也能讓人震撼的舞台魅力，都凸顯出星野愛的特別，而她死前對小孩那種純真無瑕的愛，以及整部劇因她的死而正式展開的阿奎亞復仇戲碼，都能讓人明白她在這部劇的份量之重，主線劇情都圍繞著她打轉。 至於第一季中可以說是兩大女主(竟然沒有露比)的有馬加奈和黑川茜也是各有特色。兩人都魅力十足，網上還出現有馬派和黑川派，就可以知道討論之熱烈程度。 一位是天才童星演員，一位是知名劇團當紅演員，在第一季的最後還能看出他們兩人有瑜亮情節，無疑增加了第二季的看點。 首先談有馬加奈。以第一季目前的進度，有馬加奈的份量是比較重的。不僅從小就認識阿奎亞，目前也與男女主在同一家經紀公司裡。更重要的是，有馬加奈的「童星身分」為她帶來的束縛以及壓力，劇中描繪的相當深刻。年紀大了就沒戲拍、難以擺脫身分轉型、打滾多年見識演藝圈的黑暗面，以及作為新B小町的前輩以及C位的雙重壓力，都加深了我對童星的認知。我以前只覺得童星很容易被慣壞或是很小大人、以及轉型不易，卻沒想過他們小小年紀就有著前輩的稱號，還要頂著長江後浪對前浪的壓力，在演藝圈維持競爭力。雖然我並沒有喜歡有馬加奈這種傲嬌屬性，但是看完第一季的故事也讓我對有馬加奈那種認真向上且不服輸的個性感到佩服。 黑川茜是阿奎亞演出戀愛實境節目時才認識的。初期只是一位急於找尋自己在節目中的定位，弄巧成拙而被炎上的演員，因為走投無路而走上自殺一途。被阿奎亞救下來重新振作。在其他拍攝成員的幫助下，重新獲得人氣並在節目最後與阿奎亞成為工作上的戀愛關係。 我個人比較喜歡黑川茜。她遭到炎上時仍默默的努力掙扎，就算被惡評酸言攻擊的事情我已經從其他地方看過很多，還是能對她的處境深感同情。重新復出後的她，以彷彿被星野愛附身的「通靈演技」，成為第一季的名場面，也讓她的討論度在真實世界中暴增。再加上她外柔內剛的個性，第二季似乎又會有以她為中心的劇情，也讓不少觀眾期待她的表現。 你/妳又比較喜歡哪一位呢？歡迎在底下留言看法。 3. 劇情設計在超現實與極現實之間自由轉換 我推有著我看過最為離奇的設定以及最為寫實的描述。成為自己支持偶像的孩子是甚麼樣子？想都沒想過的劇情，就是這部劇的主軸，而且還是死後轉生的世界，阿奎亞跟露比都保有前世的記憶，這更是匪夷所思。只不過它也沒有特別強調成為這種身分的生活是甚麼樣子，因為星野愛第一集就死了，阿奎亞與露比也在很小的時候就已經確認兩人都有前世記憶，還未引爆的點只剩阿奎亞跟露比前世是彼此相識的人，相信這也會成為有趣的看點。 至於描繪演藝圈真實的一面，我目前看過的所有劇中還沒有哪一部做的比這部劇還出色。像是我剛剛分享對童星的新發現、戀愛實境節目的一些拍攝內幕、YouTuber的經營祕訣、還未成為當紅藝人的處境，都讓我更深刻理解這個產業，而且算是刷新三觀般的震撼，這都歸功於我推如此細膩的描述。 能在不失去主線描述(介紹演藝圈)的前提下，還能兼顧戲劇張力以及趣味性，這部劇或許最厲害的地方就在這裡。 4. 畫風精美、後製用心、臨場感十足 最後就是畫風、音樂、剪輯這些看似配角卻缺一不可的加分條件，這部戲中都有水準以上的表現。像是黑川茜的通靈演技，配合片尾曲(被低估的ED)相當引人入勝，可以說那個片段會成為名場面，片尾曲出現的時機也很重要，也是許多人認為完勝漫畫的段落。畫風方面，星星眼一開始的確讓我不太適應，但是習慣之後有讓人無法自拔的魅力，整體畫風也是色彩鮮艷、表情生動。最後就是作為偶像產業介紹的動漫，插入曲充滿偶像風相當襯托主題，在舞台上表演、配上觀眾的呼喊聲，彷彿親身經歷演唱會般，臨場感十足。(相信作成劇場版應該也會很受歡迎)。 有誰跟我一樣期待第二季的嗎？歡迎在底下留言分享喔！

卡托米利庭園咖啡◎地中海風情咖啡廳 親子和寵物都適合 綜藝玩很大來過唷！

卡托米利庭園咖啡位在桃園的新屋，一路上都算是蠻好開的 美美的希臘式建築物可以拍照，裡面也能夠用餐 外面則是有著廣大的草皮以及一些兒童的遊樂設施，對親子來說非常適合放電 同時這裡也是寵物友善餐廳，當天正好就有狗狗聚會，看到好多可愛的狗勾～ 本身就有停車場，停車十分方便 有點小小美中不足的就是環境需要多花一點心思維護會比較好喔！ 到訪日：2023/06/26(一) 卡托米利庭園咖啡 卡托米利本身就有附設免費的停車場，雖然場地很大，但格數不多，不知道假日會是什麼樣的情況 最近很常拿出來的配件就是墨鏡，陽光真的太毒辣了！ 穿過這個拱門之後就會一秒進入希臘地中海世界喔！真的超美的～ 這整條路都超好拍照的啦！ 這棟就是卡托米利庭園咖啡的主要建築物，配上今天的藍天白雲十分耀眼 進去之後則是用餐區，不過相約的朋友還沒抵達，我們就先在外面逛逛吧！ 建築物的側面拍起來也蠻好看的 有一座像是燒烤pizza的窯，不過看起來已經沒有在做使用 廁所又是另外一棟獨立的建築物，無論是要上廁所或是洗手都要來這邊 以用餐來說我會覺得很不方便，要走很遠 但當自己在戶外玩樂的時候，又覺得廁所做在這裡近了許多 陽光很毒辣，但偏偏這種陽光在拍照的時候又特別加分 外面是一片超級無敵大的草皮，兜兜吃飽過後在這邊到處奔跑，超級放電 有一座超級大的兒童遊戲區，小朋友爬上爬下也很放電 小朋友們看到小火車都忍不住紛紛跑過去表示要玩 吃飯前就先來搭一趟小火車吧~ 可能是因為剛開始營業而已，小火車沒有順利發動，我們在現場稍微等了一下 還要跑去建築物裡面找店員幫忙，距離好遠，跑得好辛苦 但店員也是用奔跑的方式過來幫我們解決問題，很感謝他們讓我們可以減少一些被陽光荼毒的時間 出發囉！ 跟一般的小火車一樣價錢，$50，但繞了蠻大一圈的，我覺得有值得 路上也會有一些小小的造型或是造景，還算用心 不過環境的部分就沒有什麼在整理的感覺，像是中間有一個乾涸的大池子，四周也都雜草叢生，不曉得這一塊原本是做甚麼用途 兜兜遠遠看到就一直喊著是西螺大橋，結果人家是關渡大橋XD 玩完一趟小火車之後我們決定先來用餐，中午的陽光真的太恐怖了 餐廳裡面也是使用藍白色來做顏色塗刷，牆上還有擺放一些跟大海有關的物品，像是救生圈和魚網，以視覺來說我覺得很有消暑感呢！ 櫃台做得圓拱造型也很有國外風，可惜的是整體稍嫌雜亂 左邊有飲水機，上面有餐具可以拿取，兒童餐具的話則要請店員提供唷！ 餐點有pizza、義大利麵、還有燉飯 輕食的部分有鬆餅跟炸物 飲料的選擇蠻多的，或是也可以選擇用套餐的方式做加價換取 手工PIZZA $220 PIZZA有分很多種口味，不知道朋友是點什麼，不過都是$220 蠻好吃的，起司可以牽絲牽很長，餅皮做得像餅乾一樣酥酥脆脆，比較不會有一般麵皮吃不下去的問題，小朋友也很捧場！ 鬆餅(店家招待) 原本我有想說要點個鬆餅來吃，但怕吃不完，想說等大家餐點都上菜之後再說 不知道店家是聽到了我的心聲還是剛好，直接招待了一盤鬆餅給我們 店家說因為餐廳另外一邊有狗狗團聚的包場，擔心會打擾到我們 但其實我們根本就沒有聽到他們的聲音，吃飽在外面玩樂的時候有看到幾隻狗狗出來散步，反而覺得療癒可愛呢！ 鬆餅的部分我覺得也不錯喔～我喜歡！ 濃湯(套餐) 濃湯的部分我覺得還好，喝起來比較偏稀，裡面也沒有甚麼料 原本應該是酥皮濃湯，但因為酥皮缺貨，所以改成一片小麵包 這片麵包就還不錯，吃起來很香，不會太乾 手炒白醬海鮮燉飯 $370 海鮮的部分給得還蠻豐富的，三隻大蝦的殼可以剝得很乾淨，感覺挺新鮮的 另外還有蟹肉棒跟淡菜、蛤蜊 飯量我自己覺得有點少，男生應該會吃不飽 還有一個我自己的毛病就是我不喜歡菇類，一上桌看到蝦子上面那坨菇我都傻了嗚嗚嗚嗚 起司肉醬脆薯 $185 後來朋友們都吃飽了，這份脆薯幾乎都是我在吃 我超喜歡這份脆薯耶！我吃的時候已經冷掉，但是薯條沒有因此變得硬硬的 不知道是不是因為有肉醬的關係，薯條已經不薯條，都爛成一團 吃起來就像在吃肉醬馬鈴薯泥，我覺得好好吃喔～～ 稍微總結一下餐點的部分，主餐比較沒有得到我的心，但其他的PIZZA、鬆餅、還有起司肉醬脆薯我都覺得很讚！ 吃飽飯繼續玩囉！ 小朋友們又跑來搭乘小火車，這個時間點我還在餐廳裡面吃肉醬薯條，所以兜兜是由朋友陪同 我出來後朋友跟我說，這趟小火車兜兜搭得有值得，只投了$50，但現在莫名其妙在跑第二圈 來卡托米利之前看到別人的文章有看到這裡提供很多車子，但現場只有看到這台 不過這台也夠兜兜玩瘋了，一下子在上面騎(但完全不會騎)，一下子推著車子走來走去，最後還把它當成滑步車在嚕 雖然草皮一大片，有很大的場地可以讓小朋友騎車或推車子，不過草皮凹凸不平，也常有石頭，車子常常會被卡住 當我們大人都躲在樹蔭下的座位休息時，兜兜就自己在外面推車子，叫都叫不回來 兒童遊戲區大部分都有被樹遮蔭到，所以溜滑梯沒有燙燙的，即使是大太陽也可以溜 這座綠色的旋轉溜滑梯很高，速度也蠻快的，兜兜玩了好幾次 我也有帶一些草皮上可玩的玩具來，像是泡泡槍、球、還有軟飛盤 小朋友通常都不是在玩，而是在搶哈哈哈哈 朋友新買了一個風箏，詢問過店員之後這裡是可以放風箏的唷！ 雖然當天沒有什麼風，但我們一次就成功了呢！ 只是小朋友好像只對把風箏放到天空中的這個過程比較有興趣，當風箏飛到天上之後他們就鳥獸散了 後來我自己去探險，來看看到底要怎麼樣走到二樓 我的手機鏡頭不夠廣角，不然這裡拍起來應該會很好看 從二樓拍下去，草皮真的很廣大，而且這還不是全貌喔！ 我還因此發現中間的池子是愛心形狀呢！不過它也是美中不足的一點，池子的水很混濁，有很多雜質 後來我呼喊著朋友讓他們上來，小朋友們也都覺得是一場冒險，腳步非常輕快 但其實這裡也沒什麼啦，就是一個平台而已，而且完全沒有遮蔭 兜兜已經被曬得滿頭大汗，臉都紅通通的 上來沒五分鐘就下去了，繼續到草皮放電 卡托米利是寵物友善餐廳，草皮這裡也有提供塑膠袋以備不時之需，很貼心呢！ 玩到下午快四點，孩子們其實都明顯累壞，但又捨不得回家 卡托米利真的好好拍，媽媽也來一張！ 小結論 卡托米利真的超級適合帶小朋友來放電，草皮很大，但是沒有太多的遮蔭，現在酷暑需要三思 兒童遊戲區還不錯，還有小火車可以搭乘，但我還是會建議自己多帶一些玩具會更加豐富 環境是乾淨的，但很多設施處於閒置狀態，我覺得有點可惜 餐飲的部分我覺得還算可以，就主餐的部分比較沒有得到我歡心 在卡托米利可以直接耗一天，真的蠻值得帶小朋友來這裡玩！ 看更多新屋景點 3號咖啡 永安海螺館 永安漁港

前往東京一個人的旅行，擁有體驗未知的勇氣!

在2023年5月底，一個人搭上前往東京的班機。 這個決定埋藏在心裡好久好久 就在今年終於有執行獨自旅行的勇氣.... ♡前言 這趟旅行算是送自己27歲的禮物 原本也有約家人或是伴侶一起出國 無奈時間都無法配合 最後選擇自己出發 4天3夜的行程看起來很短 但對於獨自前往旅行的人說是很足夠的 國境開放之後睽違4年沒有出國的我就做出獨旅的選擇 現在想起來都不曉得是哪來的自信跟勇氣! ♡2023.5.26-2023.5.30 凌晨3點抵達機場 旅客早已塞滿了報到櫃台 依照規定辦理完手續走進登機門 雀躍的感覺佔滿我整個內心世界 既期待又怕受傷害的心情搭上了飛機 沒想到剛到成田機場就「凸槌」了 找不到去東京市區的路 還好後來求救成功 順利了抵達市區 這趟旅程認真感受到日本的服務人員對外國旅客的友善 在專櫃靠櫃時用手機語音翻譯問我要找甚麼的店員，試妝時也不停地說：「卡哇伊~~~」 第一次嘗試在日本修指甲，超級溫柔細心的小姐姐，舒服到我差點在美甲店睡著... 在outlete逛街時，即便語言不同也很有耐心跟我一下說英文單字一下比手畫腳的大叔 (雖然有可能因為有錢賺所以態度很好，但至少整個服務流程讓我覺得這錢花得很值得) 這些小插曲都成為了我這次旅行中正向的養份🫶🏻 「當一個人擁有完全的自由的時候，必須更知道自己需要的是什麼，因為沒有其他人能給予方向。」 這句話是我這次旅行小小的體悟 因為每一天都要做無數的決定 接下來要去哪裡？搭車班次對不對？午餐要吃什麼？下一個路口要不要右轉？ 後來發現擁有獨立思考，並且能完整表達意見外加落實想法真的不是一件容易的事情 不論在工作中或是生活當中有想法者或是配合執行者，都有其重要性跟必要性。 認知到在每種角色都有不易之處 也許….我們都會過得更自在更順利。 某種程度上這次的旅行也算是一種跨出舒適圈 因為太習慣身邊有人陪伴 也習慣依賴著親密的家人朋友 每天的日子也是工作家裡2點1線 突然多了旅行的未知跟刺激也讓生活多了不少色彩 再次證明工作之餘還是要給自己呼吸的空間 不然就枉費這個世界長的這麼美麗 對吧….😉❤️ 歡迎逛逛我的Instagram☻

｜萬用鍋評價｜好市多Costco熱門萬用鍋．特福智能萬用鍋 / IP音速鍋／飛利浦黑小萬三款鍋評比！

３款好市多人氣萬用鍋推薦！優缺點可以看這篇！對於喜歡下廚的我來說．需要一台能維持高溫長時間燉煮．能加快料理時間並兼具蒸．燉．煮．炒．煎等多功能用途的萬用鍋. 來當我的廚房小幫手！萬用鍋是壓力鍋的升級版．免顧火. 只要擁有一台就可以抵過電磁爐／電鍋／壓力鍋等鍋具需求．不僅大大節省廚房空間．又能做到省時省力．滿足多方面的烹飪需求．非常適合忙碌生活的現代人．懶人以及新手入廚．一回到家就可以喝到一碗熱騰騰煲湯或是吃到入味的燉肉．感覺特別幸福！ 最近料理頻率比較頻繁. 所以想入手一台萬用鍋．找了一下資料. 最後想要挑選好市多的萬用鍋，於是決定選出了店內最熱銷的幾款萬用鍋來做個比評與實測．順便來給大家做個參考~ 這次玉媽咪替大家彙整出三款好市多Costco熱門萬用鍋．每個產品的優缺點以及選購要點通通都整理好．正在找尋萬用鍋的朋友．可以看看這篇的介紹喔！這三款好市多萬用鍋. 特別針對外觀／容量／清潔方便／耗電／安全性以及料理成果來做小小的評比．大家在選購時．可挑選符合自己審美觀的結構造型．或是根據家中人口數還是個人需求來決定萬用鍋的選擇！萬用鍋推薦由左＞右 特福智能萬用鍋 CY625870．Instant Pot IP音速鍋．飛利浦HD2195(黑小萬)，這三款電源線都是可以拔除的，擁有極高的安全性．加熱方式均採均勻導熱，烹煮時很有效率. 在好市多都是熱賣款(⁠・⁠∀⁠・⁠) 特福智能萬用鍋 CY625870 (星辰銀)內建共22道自動行程．包含舒肥料理模式，料理更萬用18道安全機制，使用起來特別安心5L球釜內鍋，可料理高達10米杯飯量鮮呼吸動態變壓功能，讓燉煮出的食材更加鮮嫩陶晶球釜內鍋，獨家精算62度弧形．球釜內鍋鍋壁為3.5mm，共5層設計附贈36道專屬食譜，世界異國輕鬆料理一鍵料理，自動行程，免顧火自動洩壓．安全快速商品尺寸：長28.7cm x 寬36.9cm x 高27.7cm重量：6.4kg額定電壓 / 額定頻率：110V / 60Hz直接加熱式，能源效率３級．這台萬用鍋很省電！保固期：１年．上網登錄再延長１年商品價位：4980元 機身的左右兩側設有隱藏式把手．移動時更加方便！ 特福智能萬用鍋配件：飯匙／湯匙／蒸盤／產品說明書／食譜／電線／集水盒／量杯．配備上算很齊全．相當實用！ 這台特福智能萬用鍋面版上標示 14 種料理模式，都是中文，相當好理解左邊功能是不需壓力烹調的，烹煮時上蓋的手把不用鎖定，直接蓋上就可以使用面板的右邊的模式是需要壓力的，因此使用時一定要將把手鎖上．需順時鐘轉動．若沒蓋好機器也會有警示音，在安全防護上十分細心 上蓋有排氣閥．烹調時冒出的蒸氣相當滾燙，記得別太靠近．需多注意！ 這台萬用鍋走的是簡約實用路線，短時間內就可以將食材燉煮入味．溫度可隨著放入的食材進行控溫．真的很方便若想要調整口感還可以自行調節溫度，時間也可以隨喜好做控制．料理途中還可以開蓋加料，許多功能對於我們這種忙碌的職業婦女而言都很方便！我個人很喜歡內建的舒肥功能，加上它的內鍋是球釜鍋均勻加熱．燉煮出的料理更加軟嫩入味．直接省下一台舒肥機．很超值！若真的要說缺點．它的內建料理行程種類少於另外兩款．而且輸出功率較小，火力略差．其他性能上都很棒！ 這是一台蒸 / 炒 / 煎 / 烘 / 煮 / 燉 / 舒肥 多功能一體的萬用鍋．厚球釜內鍋導熱相當迅速鍋身採雙62°黃金對流角，使溫度更均勻．烹煮過程也會自動變壓（每分鐘變壓２次），以加減壓循環交替，讓食材會更加軟嫩入味．釋放鮮甜口感，肉質也更軟嫩對於忙碌的現代人而言．入手一台可以省下不少時間．回到家後迅速就能享受美食．真的很方便！但內鍋的容量偏小一點，煮飯或煲湯相對的無法放入太多，適合小家庭使用！ 蒸煮時，可拿出蒸盤來使用 鍋蓋的清洗方便度．沒什麼死角．但鍋蓋和鍋身是連在一起的. 每次料理後只能將矽膠膠條取下做清潔. 感覺還是有限！ 上面的三個閥帽蓋也是可以拆下來清洗的．烹煮時的食物殘渣不會卡在上面 另外. 忘了說鍋蓋外的卸壓閥也可以拆卸下來. 大家別忘記順便拔下來清潔喔！ Instant Pot IP音速鍋 DUO SV 605.7L大容量設計，適合全家人一起使用！9合1蒸煮功能．包含壓力快炒／真空低溫／蒸煮／穀物／慢燉／清蒸及加熱功能．內建15種預設置能自動料理程式，一台就能滿足各種料理的需求！SOUS VIDE低溫舒肥溫控，能夠精準控制水，保持食材原始的精華有快速節能模式－增壓快速料理功能．可減少70%的能源消耗，加速烹調時間面板介面簡單．按鍵式操控容易操作．可以很快上手．不用顧火就能輕鬆完成料理！全機身皆採用精選頂級材料 - 304食品級不銹鋼．美型、極簡、安全、防鏽、耐用！三層厚度內鍋．擁有良好的導熱以及蓄熱效果內建10種安全機制．已通過美國UL / ETL認證擁有25~90溫度控制系統．時間設定15分~99小時商品重量：5.6公斤商品尺寸：33.5cm x 31.1cm x 32.7cm電壓 / 頻率：110V / 60Hz消耗功率：1000W（能源效率４級）保固期：全機保固１年商品價格：5380元，好市多特惠價格4199元 配件：內鍋．電源線，食譜，說明書．蒸架．量杯．湯杓，矽膠隔熱手套．飯匙．矽膠密封圈．贈品蠻多的！ IP音速鍋外型簡約時尚，擺在家中任何角落都可以很百搭，中間的觸控面板綜合了９合１功能．還有１２種料理行程．拿來炒蒸燉煮都很方便．還有大家最愛的舒肥功能．讓料理時更加方便省時！像是想煮紅豆湯可免浸泡．只要煮25分鐘口感就能很綿密．想要快速／簡單一鍋料理．只要擁有它就萬事ＯＫ！另外還可以隨著食材需求預約２４小時內烹煮行程．料理完後還能保溫．讓忙碌的上班族回到家就可以有熱呼呼的料理可以上桌開飯．真的很實用！後來查了一下才發現．這台IP音速鍋在北美市佔率第一，由於它價格平實，操作簡單方便，因此深受美國人的喜愛．算是ＣＰ值高的一台萬用鍋！ 鍋身側邊設有集水盒．在烹煮時產生的水氣都會在這裡．相對於其他兩款萬用鍋來說這樣的設計我更喜歡，清洗上很方便！ 浮子閥和排氣閥設計，鍋身會隨著烹調食材內容自動調節壓力，使用起來簡單又安全！記得烹調前要將卸壓閥鎖上．洩壓完在打開就可以了！料理時才完畢再將卸壓閥拆下來清潔．比較不會卡水或是食物殘渣！ 打開鍋蓋將上蓋往右側轉開，烹調時上蓋往左邊旋緊即可．挺順手的！ 內鍋是食品級３０４不銹鋼材質，一體成型不藏污納垢清洗容易 想要蒸饅頭／蒸魚都可以拿出蒸架來使用！ 上蓋的內部矽膠圈以及閥帽蓋都是可以整個拆卸下來清洗的以清潔度來說，這台是三款中最好清潔的（內部很平整且比較沒有死角！) PHLIPS飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋 HD2151(黑小萬)5L大容量設計以快速洩壓科技．達到7分鐘快速洩壓．可縮短67%洩壓時間擁有28種智慧烹調模式．蒸煮炒燉滷燜燒烤一鍋就能輕鬆搞定雙重溫控．智能調整壓力及溫度免顧火．免浸泡．免解凍．料理時間約３０分鐘．省時省力效率出菜風味智能系統．可提升食材保水度及軟嫩口感直覺時尚面板設計．人性化UI介面容易上手流線型時尚外型設計，帶有現代感氛圍，追求時尚質感的外觀的朋友可以選擇這款！烹煮時可中途加料．客製化菜色口感．使菜餚口感更加美味多變功率：900W（能源效率４級）額定電壓：110V / 60Hz保固期：2年商品尺寸：W28.5 x D38.5 x H26.2cm商品價格：6688元．這台是三台萬用鍋中價格最貴的一台 這台飛利浦黑小萬為2023年網友讀者票選第一．外型以黑銀雙色搭配流線造型．搭配前方的隱藏式觸控面板．頗具時尚現代感，質感很不錯！ 這款萬用鍋外型很時尚特別．但長度來說比較佔空間．需要先預設好擺放位置是否足夠！ 配件：量杯，飯匙兼湯杓，主電源線．蒸盤．拆卸式內鍋蓋．使用手冊．示範用快速入門指南．保證卡 上蓋右側有著清楚操作使用方式，第一次使用需要稍微花點時間才可以上手．和前面兩款萬用鍋比起，需要花點時間來研究操作功能！但黑小萬在燉煮功能上很厲害．拿它來燉湯或滷肉．不僅省時省力．燉煮出的肉也很軟嫩好吃．而且它的起壓和洩氣相當快速．平日忙碌的上班族有了這台萬用鍋可省掉半小時以上的出菜時間！ 採用５層高導熱防燙內鍋，不僅可以高效率導熱，也可以均勻加熱．能深度釋放食材深層精華，烹煮出美味營養，將肉質保水度及軟嫩度大大提升！ 鍋蓋是連著鍋身的．所以不能整個拔下來清洗，只能將內鍋蓋和矽膠條／蒸氣閥拆卸下來清洗記得烹煮完畢後要將鍋蓋上的矽膠條以及內圈膠條也拆卸下來清潔！ 可以清楚看見．鍋蓋內層的死角蠻多的．加上鍋蓋不能拆下來，在清潔上較不容易完全清洗乾淨．很容易卡食物殘渣也容易發霉．有點可惜！ 這款黑小萬同樣也是有附贈蒸盤．早上起床想蒸食物蠻方便的！ 烹煮料理實測玉媽咪針對三款萬用鍋來實際進行實測．這次要烹煮的是冬瓜排骨湯．看看三種鍋子料理出來的成果差別！準備食材：排骨（以事先川燙去血水）／冬瓜／玉米／蔥／紅蘿蔔／紅棗／薑片這些食材都是洗淨切成小塊備用！ 將所有食材（除了蔥花）其餘都分別放入三款鍋裡進行燉煮 由左至右＞特福智能萬用鍋 / IP音速鍋／飛利浦黑小萬．放入食材份量比例２：３：１特福智能萬用鍋空間適中．放入食材後還有一些空隙． IP音速鍋放入的食材則是黑小萬的三倍．才能將鍋底給鋪滿．而飛利浦黑小萬可能是鍋型關係. 一下子就將鍋底給填滿．沒辦法放入太多食材．．．貼心提醒：使用電器產品最高原則就是安全性．放入的食材千萬不要放太滿．以防湯湯水水滿溢出來燙傷唷！ 接著分別倒入蓋過食材的水量 特福智能萬用鍋放入兩份配料再加入水．已經是水位線一半了．無法再多放一份．這樣會滿出水位線. 烹煮時怕會噴出來！ 飛利浦黑小萬才放入一份配料．再加入水就已經是七分滿了．這空間只適合小家庭使用！ IP音速鍋放了三份配料．還不到鍋子的一半．空間超大．很適合大家庭使用！ 開始要來烹煮囉！特福智能萬用鍋 / IP音速鍋／飛利浦黑小萬三台的燉湯模式時間同樣剛好都是２０分鐘 在烹煮過程中三台同樣都是花２０分鐘烹煮，特福智能萬用鍋和飛利浦黑小萬都是自動洩壓水氣較小． IP音速鍋則是手動洩壓水氣會比較大．所以記得要戴手套比較安全．等到浮子閥降落代表洩壓完成黑小萬在最後１０分鐘會開始自動洩壓．所以等到烹飪時間結束代表已完成．不需要再另外洩壓．直接開蓋即可，蠻方便的！特福智能萬用鍋 IP音速鍋 飛利浦黑小萬 料理成果特福智能萬用鍋燉煮的冬瓜排骨湯一開蓋香氣十足．蘿蔔和冬瓜都燉的很透．肉部分軟嫩度剛剛好．還不錯．但湯頭味道似乎沒這麼明顯！ 飛利浦黑小萬燉煮出來的排骨肉質很軟嫩，蘿蔔和冬瓜也燉的很入味，整體口感清甜不油膩，湯頭喝起來味道簡單鮮美，有一種透徹的口感 IP音速鍋這鍋是我最喜歡的，煮出來的排骨湯非常清澈而且味道清爽甜美．用筷子輕輕戳肉就分離了．真的很厲害！有種很補的感覺，我和孩子都很喜歡這樣的軟嫩度！ 料理評價：三鍋冬瓜排骨湯品嘗起來的口感其實沒有差距很大．排骨肉質都很軟嫩好吃，但如果真的要比較的話．特福智能萬用鍋湯頭比較沒那麼入味．味道較不明顯．但排骨肉質也是挺鮮嫩的飛利浦黑小萬和IP音速鍋煮出來的湯頭就挺有味道．而黑小萬的湯頭是最好喝的．但IP音速鍋燉煮出的排骨肉質還是最軟嫩的．最適合牙口不好的長輩吃．以上是玉媽咪實測結果！這次的好市多Costco熱門萬用鍋評比與實測．三款來說各有千秋．若是以價位和容量來比的話，ＣＰ值最高的當然是IP音速鍋．不僅容量是最大，價格也最實在．而且以好清洗來說我個人認為是IP音速鍋，若是以外型來說當然是飛利浦黑小萬是略勝一籌. 它的外型是最時尚美型的．還內建隱藏式觸控感應面板．頗有時尚感．在料理時會自動洩壓可以中途加料，讓食材收汁入味．這些都是我覺得很不錯的地方，但可惜的是它容量小了一點．不適合我們全家人一起使用，且價格又貴了蠻多的．暫不考慮！而特福智能萬用鍋因為有陶晶球釜內鍋加分不少．不僅受熱均勻且耐用持久．在煮米飯時特別鬆軟飽滿，還有舒肥和高壓快煮功能，可以變化出許多料理，但因為容量太小關係．加上熬出的湯頭味道我個人覺得還好．沒有黑小萬和IP音速鍋入味．在種種考量下我個人還是會推薦IP音速鍋玉媽咪非常推薦每個人的家中都要擁有一台萬用鍋．經常在家煮飯/家中空間不夠大或是租屋族. 更是一定要入手才方便，這樣一來在生活中才能省時省力．萬用鍋的一鍋抵多種鍋的功能設計．哪怕是料理新手也可以很快的輕鬆上手．天天做出不同菜色大展廚藝一番！以上三款是好市多Costco熱門萬用鍋推薦．分享給你們，和我一樣喜歡料理的煮夫煮婦們．有打算買萬用鍋的朋友們．可以依照個人喜好和需求進行挑選唷！

《地獄里長》教我們的人生必修課：終究無法習慣失去的悲傷，但我們可以從中獲得成長

即將在本週（9/9）迎來最終回的《地獄里長》，伴隨羅一凡（林哲熹飾演）找尋阿嬤（王彩樺飾演）的過程，將帶著觀眾一起走過地獄十殿。或許正是因為「地獄十殿」這個世界觀的建立，可以發現故事其實環繞著生離死別，以奇幻的敘事包裝，卻又同時包裹著極其寫實的命題——你是否也有注意到，羅一凡意外開啟地獄之旅、也就是來到「第一殿」的開始，是在遊覽車翻覆意外、失去阿嬤之後？ 於是觀眾也才發現，這是一個談論「失去」的故事。 失去親人之後：他們習得了同理之心，學會了溫柔，也懂得放過自己 遊覽車翻覆事件，讓許多人一夕之間失去了自己摯愛的親人——其中包含了羅一凡。自小跟阿嬤相依為命長大的他，習慣了阿嬤無微不至的關懷跟照顧，甚至為了讓小小年紀的一凡有安全感，一直以來都同睡上下舖。而那些充滿阿嬤疼愛心意的料理，在阿嬤離開之後，也才意識到自己再也吃不到那些屬於阿嬤的溫暖。 你也曾這樣嗎？對自己最親近的人，更容易口不擇言、或者是帶有不耐煩的語氣溝通，因為內心認為他們永遠不會離開自己身邊，所以就會忽略了要珍惜、要給予對方足夠的愛與尊重。失去阿嬤對羅一凡來說，是懊悔、也是一種恨，恨自己沒有即時表達自己的愛，也懊悔於自己在最後與阿嬤相處的時光裡，總在不自覺間少了耐性、多了厭煩。之所以決心要找到阿嬤——猜想，也是希望可以好好的說句對不起，訴說感謝、也道愛。 這是在羅一凡的生命歷程裡，第二次與摯愛的家人道別，同樣的猝不及防，也同樣的讓他深陷低潮。失去雙親時，他尚年幼，不願意面對父母離開的事實，也不知道該怎麼處理這樣的情緒；而失去阿嬤時，則是長大成人之後，固然是變得懂事成熟，卻還是無法把這樣的情緒妥善處理——原來，失去至親的感覺像是割離，強迫性地讓你身體缺了一塊，而你察覺到痛、感覺到淚，卻不知道什麼時候可以遺忘這樣的感覺，度過這場悲傷。 失去是每個人都需要面對的生命課題，而在自己身陷這樣的悲傷漩渦時，或許需要的，是旁人拉自己一把，把自己從那個黑洞裡給帶出來，羅一凡是幸運的，因為他身邊有趙暖（嚴正嵐飾演），也有美娟（盛平飾演）跟阿武（楊傑宇飾演）。也因為自己經歷過了失去親人的悲傷，於是他更能同理其他人的際遇，不管是失去舅舅的美娟，又或者是在遊覽車司機的事件當中，陪伴失去父親的女孩。 因為感同身受，所以有了同理之心，他開始懂得用自己的經驗分享，於是在「失去」的這個生命課題裡，羅一凡習得了待人的溫柔。縱使並非能夠把無常視為平常，卻也已不再用懲罰自己的方式，陷入自責當中，他的成長，是學會珍惜、把握當下，也是學會放過自己。 值得一提的，是趙暖的母親麗玲姐（鄭怡飾演）這個角色。在劇中，不論是在前兩集一度失蹤、陷入危險當中而讓趙暖擔心不已，其實到後期因為罹癌緣故，每當病情惡化時，都可以感受到趙暖作為女兒，在面對疾病時的無能為力。在朋友們的幫助下，她盡自己最大努力來讓母親接受最好的治療，但是病魔的無情、別離之日的步步逼近，卻還是讓她逐漸感受到媽媽正在離開自己的事實。 並不是漸進式的離開，就能做好心理準備，反倒是讓人更強烈感受到，不管再怎麼盡力擁抱，依然無法阻止對方的病痛與離開。誠如趙暖，她選擇在母親面前故作堅強，卻還是會在走出病房之後，不禁潸然淚下。 失去愛人之後：他們把失去的痛化為動力，把對方放在心裡，好好活下去 讓觀眾無比揪心的，莫過於冠軍（陳昊森飾演）跟小晴（李沐飾演）這對夫妻的愛情——像是被貧困擊垮的愛情，卻其實在兩人的故事裡，發現是因為愛而讓彼此變得堅韌且勇敢，不論彼此做了什麼選擇，終究是站在為對方好的立場出發。即使有時候，也會因為自責跟妄自菲薄，不經意的傷害了在身邊陪伴著、支持著自己的另一半。然而當生命走到盡頭時，卻還是希望可以好好跟對方度過最平凡且幸福的時光，有你有我，便是歲月靜好。 後來的他，帶著遺憾、卻也帶著小晴的愛與期盼，在海邊實現了屬於兩個人的夢想，那家濱海的餐廳，有阿冠師的拿手菜餚，也有他們共同一起看海約會的回憶，更是兩人共同築起的希望；而冠軍也在店裡，保留了一個專屬於小晴的位置，仿若摯愛一直在自己身邊一樣。 相較於小晴剛離開時的渾渾噩噩及自暴自棄，他在走過一遭愛情殿之後，終於重新振作起來——他知道，作為留下來的人，憑藉著那些美好而甜美的記憶，就足以讓他充滿愛地度過餘生，而他會盡全力去完成兩人共同的願望，因為小晴會一直活在他的心裡，陪伴著他。 其實後來在移工案件裡，阿利跟妮妮的故事中，也看到了因為愛而讓活著的人學會堅強的例子。曾經是為了追尋所謂的「好日子」而遠赴來台，甚至為了掙錢選擇隱忍那些不公不義的事情，卻不料造就了天人永隔；可妮妮為了腹中的孩子，堅持於爭取該還給阿利的正義，同時也為母則強，為了孩子而努力打造一個家。 失去孩子之後：他們才意識到，愛要說出來，對方才會明白 如果說冠軍跟小晴的故事裡讓人格外惆悵的，或許就是在故事推展當中被視為懸念的「嬰兒」，讓觀眾感受到了兩人與幸福的擦身而過。從很多兩人相處的片段裡，可以感受到他們對於新生命的期盼與憧憬，然而卻在如願懷上寶寶的時刻，碰上了兩人生命中的難關。對冠軍來說，不僅失去小晴，還失去這個引頸企盼的孩子，更無疑是雙重打擊。 此外也讓人鼻酸的，就是在姍姍（蔡瑞雪飾演）的故事當中，那多年未見的母親與姊姊。王琄所飾演的母親，面對喪女之痛，不只是哀慟，更是一種後悔莫及——倘若能夠更早對彼此說出真心話，不要礙於面子或其他因素的隔閡，把女兒拒之門外，或許姍姍就不會碰上這次劫難。而不論是私下偷偷關注女兒，或者是對姍姍遲來的肯定，更甚者是那句惹來觀眾淚崩的「回家就好」，都讓人感受到作為母親的痛徹心扉。 是啊，那畢竟是自己懷胎十個月、一手拉拔長大的孩子，縱使會因為意見不合而產生距離，但親情的愛是終究不變的本質。於是那個始終打掃得一塵不染、維持原貌的房間，一直都等著女兒回家。 不論是冠軍或者姍姍家人，最後終究在失去過後明白，有些話，都不該只是藏在心底，沒有什麼說不出口的話，只有來不及說的愛。只可惜，大多數人總是懂得太晚。 失去朋友之後：他們也才發現，死亡其實可能隨時發生在任何人身上 作為趙暖一起考律師的夥伴，姍姍也在追查林水木（龍劭華飾演）非法按摩產業的事件當中，與羅一凡、阿武等人成為好友，因而姍姍的死，不僅一度成為劇情中讓羅一凡蒙冤成為最大嫌疑犯的關鍵事件，更重要的是，讓這群朋友共同經歷了好朋友的意外離世。 你或許也會有這種感覺——生老病死之間，我們總是太過習慣地把「老」跟「死亡」掛上等號，對於身邊年紀相仿的朋友，卻總是覺得死亡離自己非常遙遠。可實際上，意外總是來得措手不及，誰也無法擔保那些無情的事件不會發生在任何人身上。於是，很多時候面對身邊朋友的離開，那種痛失摯友的傷心，是我們很難去想像跟承受的痛。 在《地獄里長》裡面的每個角色，或多或少都面臨了他們生命中的難題——而「失去」，從來就是伴隨著成長會發生的一種必然。後來你也會發現，生命中每一個人的到來與離開，都會為你留下一些養分與成長，縱使我們無法抵擋那些失去的發生，但或許，每一個人都需要在這堂人生必修課中，學著珍惜、即時說愛與感謝；也學習怎麼與悲傷共處、怎麼釋懷那些悲痛，以及，在風雨過後，要怎麼為自己好好療傷，繼續把生活好好過下去。 本文轉載自Dear Han丨【專題】《地獄里長》教我們的人生必修課：終究無法習慣失去的悲傷，但我們可以從中獲得成長

食記|台北萬華區|Vegvísir癒所|一場由美食牽引情緒湧動的療癒體驗

為了療癒自己而做菜的日子。-by癒所闆娘 打開癒所的IG你會發現充斥著額滿貼文，事實上還是可以私訊一下詢問時段噢。 (我就是如此幸運之人) 被食物療癒，原來可以是真的!!! 帶著充滿好奇又期待的心情，穿越條條巷子站在這個與周邊不相符的建築前。 這間位在捷運龍山寺站的附近，座落於雙園街的複雜巷弄內，打開大門會有一隻貓貓(店長貝貝)向你靠近，怕貓的人要注意不過闆娘也會事先告知，座位區的位置不多但各個寬敞舒適，風格有魔法世界的感覺!! 不過餐點的部分才是重頭戲 首先是前菜部分可以5選3，我選的是 香料酪梨醬/玉米片/鮮蝦-中南美洲風味沙拉-堅果花椒醬/炒蛋/捷克起司/法棍 這份異國風情滿滿的前菜真的超厲害，首先酪梨配鮮蝦玉米片這個組合可能很常見，但是!!!這個玉米片是闆娘自製，沒錯就是從揉麵糰開始的那種，一個前菜中的小小玉米片都親力親為，就不用說後面要介紹的了。 中間的中南美洲風味沙拉的特色在於-豆薯，它的口感非常清脆，搭配優格醬和上面那些一顆顆黑黑的炸酸豆，整個很搭。 最後是堅果花椒醬，裡面有五種堅果加上闆娘自煉的花椒油，香氣十足，配上濃郁的炒蛋和烤得酥脆的法棍，光是前菜就讓我驚艷不已。 再來是湯，我選的是南瓜奶湯/鼠尾草/麵包 這是一碗完全不摻水的最高濃稠度精緻南瓜濃湯，配上鼠尾草這個本身就很療癒作用的植物，喝一口我就跟闆娘說，我感覺我在下著雪的北歐，一個人坐在比爐旁邊用馬克杯喝著這碗湯，聽說有客人喝到哭，我是沒有但我相信這碗湯能給人很大的情緒反應。 緊接著是癒所的特色料理-火山 它是由竹炭香料飯搭配醃漬生蛋黃及香煎小卷組成，聽闆娘說這道料理背後的故事是源自於她的爺爺，我就不娓娓道來，可以去癒所的粉專上看，身為一個香米控aka白米博士，這個飯我可以給到滿分，軟硬度和香氣都非常充足，搭配上面的醃漬生蛋黃，以及香煎小卷佐一點旁邊綠色的是柚子鹽醬，由此可知火山讓癒所客人流連忘返的原因。 來到主食(4選2)我選的第一道是-勃根地紅酒燉牛肉 燉牛肉的滋味讓我念念不忘，尤其第一刀切下去的時候，肉質的軟嫩跟迸發出的香氣真的眼睛鼻子一起亮，我小小的驚呼了一聲，放入口裡它的細緻與綿密讓口腔都充滿牛肉與香料紅酒的氣息，一口肉後配上旁邊的乾煎蔬菜們，完全恰到好處。 第二道是-香煎鴨胸配墨西哥巧克力辣醬 闆娘說巧克力辣醬就像台灣的滷肉汁一樣，在墨西哥是每個媽媽都會煮的料理，巧克力?鹹的?辣的?充滿許多想像的我吃了一口才發現，天啊這是什麼酷味道!!巧克力料理過後有一股焦香加上堅果碎還有不突出但藏在其中的微辣味，配上煎的剛好肉汁四溢的帶皮厚鴨胸，吃完都想說一聲Hola!! 最後收尾的甜點是-肉桂蘋果餡/蘭姆酒奶油乳酪/伯爵茶塔皮 甜點端上之前闆娘再三提醒我，她不是烘焙出身，甜點可能比較還好，直到我吃了一口我就問她，請問這隻預防針是想打多大?!很好吃啊!!我不愛肉桂但它和蘋果融合時只有甜味完全不刺鼻，餡料部分亦不會甜膩，蘭姆酒的香氣也足，唯一能說的應該就是塔皮是偏軟的那種，如果喜歡吃硬塔皮的人可能就會覺得還好，順帶一提，闆娘端上桌的時候我發現盤子是冰過的!!我個人非常喜歡這種小細節!!會讓整體的用餐體驗加分!加分!!加分!!! 整體而言，我非常享受這一次的用餐體驗，餐廳裝潢漂亮氛圍很好，對於料理很堅持也很用心，不但好吃還驚喜不斷，闆娘以及店長貝貝也都很親切，下次一定要再回訪，成為對於火山流連忘返的癒所客人之一。 環境:5/服務:5/價位:5 資訊: 店名:癒所 地址:台北市萬華區雙園街49巷7號1樓 營業時間:接待午/晚餐，但要先預約呦 電話:02 2302 7092 價位:1800/1人，5%服務費(不含酒及飲料) #萬華區美食 #私廚 #療癒 #美食 #火山 #紅酒燉牛肉 #癒所

「謝謝它讓我們在忙碌的生活裏，還能有喘息的餘地。」-卡蘿隨筆

#D20230302 #卡蘿隨筆 在這個現代化的城市裡，老屋已經漸漸淡出了人們的視野，被高樓大廈所取代。/那是一棟木質結構的老屋，它不像現代的房屋那樣井然有序，建築風格也不那麼一致。牆面上的漆皮已經剝落，窗戶的框架已經生鏽又重新上漆。木門上還留著幾道老舊的痕跡。然而，老屋經過歲月的洗禮，它散發出的古樸氣息其實更加醇厚。/走進老屋裡，妳可以感覺到歲月的流轉和生命的磨礪。窗外的小陽台裡開了一些小花，門外的牆角還有一個小小的植物園，使這個老屋更有生命力，它不僅是居住的地方、是一座咖啡館，更是一個有溫度的家。/老屋承載著人們的情感和回憶，謝謝它讓我們在忙碌的生活裏，還能有喘息的餘地。-#小洋樓#祈堂老街#九份#九份老街#散散步#迷迷路#散散步咖啡#迷迷路食堂 最新文章 👉5個復古可愛扭蛋盤點：大同電鍋、復古糖果機、打字機 👉揭開你在職場中最適合擔任的角色的心理測驗-MBTI16型人格測驗 卡蘿隨筆 ✏「小時候天馬行空的嚮往，有天也會遇見柴米油鹽。」-卡蘿隨筆 ✏「但是後來的我想說，親愛的妳現在過得好嗎？」-卡蘿隨筆 ✏「我喜歡停下來看看世界的角落，也許有一天，我也會發現你。」-卡蘿隨筆 👋我是卡蘿芃芃👧 喜歡寫字、運動的你/妳， 歡迎追縱我的IG 這一年，一起跟著芃芃來提升生活品質、快樂過日子吧！

Yo！Karen的吃貨開箱分享「港記酥皇25週年柴語錄聯名禮盒」低糖廣式月餅 2023年中秋節蛋黃酥限定禮盒

撰文編輯/Karen W. 喜歡吃港式月餅的朋友2023年絕對不要錯過這一篇！ 港記酥皇25週年推出與柴語錄聯名禮盒。 各式口味一次滿足，再也不用擔心單一口味吃到怕🌝 這一次開箱的是港記酥皇25週年柴語錄聯名禮盒「柴語錄聯名端月 6 入禮盒」、「柴語錄聯名日月星辰禮盒」 由於這一次滿額贈實在太可愛了，所以決定在介紹禮盒之前先來介紹一下這一次的贈品🪄 🌝7/26 至 9/30，凡購買【限定聯名款禮盒】即贈限定聯名環保袋乙個 🌝凡消費內含聯名款單筆滿$500 送限定聯名鑰匙圈乙個 ※贈品送完即止 🌝凡消費內含聯名款單筆滿$2,500 送限定聯名旺來柴娃娃乙隻 ※贈品送完即止 - 其中我覺得最可愛的就是跟柴語錄聯名的旺來柴娃娃乙隻，超級好抱❤️ 這次的禮盒是港記酥皇25週年限定禮盒，包裝是跟柴語錄聯名，以柴犬的畫像搭配滿月的印花，以霧面胭脂色系風格，可愛又大方～ 🌝柴語錄聯名端月6 入禮盒 喜歡吃廣式月餅的朋友不要錯過！ 這款式是港記酥皇打造的全新蛋黃酥口味包含： 玫瑰柚子廣式月餅*1 桂花烏龍廣式月餅*1 低糖紅棗廣式月餅*1 經典紅豆沙蛋黃酥*3 - 廣式月餅的特點就那餅面上的圖案花紋玲瓏浮凸，皮薄餡豐、滋潤柔軟，有光亮，色澤金黃。油皮及內餡的相呼應，讓月餅滋味是濃厚醇香。 -玫瑰柚子廣式月餅 玫瑰柚子口味呈現出比較高雅甜香的風味，廣式月餅入口即化的口感是綿密細緻，滋味是柚子為主軸，佐以淡淡玫瑰香氣，整個味覺上非常豐富。 -桂花烏龍廣式月餅 整體呈現淡雅濃郁桂花香氣，入口後桂花的尾韻馥郁芳香，搭配飽滿圓潤的鹹蛋黃，帶著絲絲烏龍茶香完美將甜口的月餅襯的適口！ -低糖紅棗廣式月餅 鹹香夠味的鹹蛋黃將棗泥特有的香氣甘甜襯托出來，滋味讓人著迷～加上低糖的設計，更符合現代人的口味，一次一顆吃完也不感覺負擔✨ -經典紅豆沙蛋黃酥 真的不甜不膩非常綿密。 其中的蛋黃也不簡單，使用紅土醃製的國產精選鴨蛋仁，呈現濕潤飽滿的蛋黃內餡，加上香酥的餅皮，口味上是很傳統的美味。 🌝柴語錄聯名日月星辰禮盒 四種翡翠綠豆糕綜合口味各 5 入 港記酥皇的招牌翡翠綠豆糕，這小小的糕點每年銷售百萬顆！超厲害！ 要冷凍！要冷凍！要冷凍！ 因為這冰心翡翠綠豆糕糕是採用純綠豆仁研磨而成，口感相當綿密細緻，可以說是入口即化，不冷凍會在拆開時直接幫綠豆糕整型🤣 從冷凍拿出來，吃起來很像在吃綠豆冰淇淋的感覺呀、超合適熱呼呼的中秋天。原味綠豆糕裏頭還有紅豆餡，整個甜而不膩，非常優秀呀！ 港記酥皇的翡翠綠豆糕現在更出了芝麻、紅豆、蔓越莓，吃起來都不會太甜吃起來也不膩口。 個人是蠻推薦濃郁的芝麻、有紅豆本人的紅豆🫘這2款真的可以是冰心綠豆糕的天花板，半退冰的口感更能吃出細緻感！ 如果你還在找2023年的中秋禮盒，真的真的可以考慮將港記酥皇中秋限定禮盒列入清單中🔥 🌝港記酥皇中秋限定禮盒販售期間7/26 ~ 9/30 8/7~8/20 粉絲限定優惠：官網下單結帳輸入優惠碼【popyummy0726】，享聯名限定款折扣優惠🔆 ※每位會員優惠碼限用一次 7/26 至 9/30，凡購買【限定聯名款禮盒】即贈限定聯名環保袋乙個 🌝凡消費內含聯名款單筆滿$500 送限定聯名鑰匙圈乙個 ※贈品送完即止 🌝凡消費內含聯名款單筆滿$2,500 送限定聯名旺來柴娃娃乙隻 ※贈品送完即止 #港記酥皇 25 週年 #這柴一起來發胖 官網 www.twkongkee.com.tw FB🔎港記酥皇蓬萊摩沙 IG🔎kongkeetw1998 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

蘆洲燒肉​​│熊賀燒肉やきにく-佛心價格大啖質感燒肉，職人代烤品嚐超好吃和牛原肉，有如置身沖繩居酒屋-蘆洲燒肉推薦

蘆洲真的不是美食沙漠，意想不到蘆洲竟然有個隱藏版巷弄美食居酒屋，熊賀燒肉やきにく，小小店面卻充斥著日本沖繩居酒屋的極佳氣氛，引進的日本、澳洲、美國的原肉等級之高，愛吃燒肉的朋友絕對不能錯過。詳看原文：熊賀燒肉やきにく-佛心價格大啖質感燒肉，肉質等級令人垂涎.. 同時 熊賀燒肉やきにく也是台灣少見的吧檯式燒肉，由職人代烤，不僅能吃到最適合每種肉品的最佳口感，也相當適合一個人來淺嚐燒肉癮，即便三五好友下班小酌吃燒肉也非常適合。不僅有沖繩最好喝的啤酒orion，還有許多少見的日本清酒及酒款，燈光美、氣氛佳、服務到位、頂級食材、親民價格、是非常值得推薦的 蘆洲美食/燒肉居酒屋。 印象中的蘆洲是個有許多學校的學生地區，能逛得不多、能吃得不夠有印象，但就在與熊賀燒肉やきにく相遇後，對蘆洲美食的印象大大改觀，原來蘆洲有這麼樣的特色燒肉店，不只極有深度還很有料。燒肉好吃到值得推薦給大家，並絕對邀約朋友二訪三回~~ 熊賀燒肉やきにく就位在捷運蘆洲站３號出口，步行不用兩分鐘的拐彎處。交通算是非常便利，與朋友相約吃燒肉非常方便，店面旁邊就是停車場，若開車騎車也很便利，不過切記開車不能喝酒唷！^^ 【熊賀燒肉やきにく-蘆洲店】蘆洲燒肉居酒屋、隱藏版巷弄美食、蘆洲和牛推薦地址：新北市蘆洲區三民路378號一樓之6鄰近：捷運-蘆洲站３號出口電話：0966 114 338時間：18:00~01:00（最後點餐23:30）服務：店內用餐、來店外帶 臉書（警語：未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒） 店面周遭就屬熊賀燒肉やきにく最搶眼，但卻相當低調沉穩的身處巷弄中，店外觀散發出濃濃的日本居酒屋氣息~ 看的出來風格很有沖繩fu~令人耳邊響起沖繩居酒屋三線琴的夏日情懷，頓時就很想來杯orion beer 豪飲一番 晚間六點一到，就等不及踏門而入，如果假日能早點開門營業就更好了 ~(單純獨厚個人假日想早點開喝的衝動~哈哈哈) 熊賀燒肉很特別，是屬於少見的吧檯式日式燒肉，由專業的職人來烤給你吃，當然若是要自己烤也是可以的，但我相信好的肉品由專人來烤，更能呈現出肉的美味，畢竟燒肉對火侯的掌握非常重要～ 吧台區大約有１５個位子，兩個座位間就有一座烤台，開放式的廚房也顯得出店家對品質及衛生的講究及信心，店家也有開放包場唷！ 四周的裝潢充斥滿滿的沖繩風～真的有讓人秒飛日本的感覺，在這個不能出國的疫情時刻，來到這般有時空錯覺的小店，頓時有點興奮及感動～也多少彌補了對沖繩的思念 除了吧檯座位，一旁還有很可愛的情人雅座區，善用了酒桶及酒籃當座位，真的好可愛~營造出輕鬆喝一杯的氛圍 有時候覺得居酒屋很吃日本元素的軟件裝潢，要將如此多複雜的元素擺得井然有序，從中營造出日本感覺真的很不簡單。 熊賀燒肉やきにく的肉品項非常多，且幾乎都是選用上等肉，竟然還有日本鹿兒島的頂級黑毛和牛─「薩摩牛」，這版主有在鹿兒島吃過一次，真的非常非常的好吃～ 二話不說～真的餓翻了～先來上一杯orion 來解渴一下，直接來一杯1000cc不為過吧~ 說實在，為何orion那麼吸引版主，除了因為它有著細緻綿密的泡沫外，喝起來非常暢快清爽，orion是源自沖繩獨有的特選啤酒花，經特殊的過濾工序，減低了麥汁的雜味成分，再者以最佳的發酵溫度，調節出啤酒花的完美比率，不只更香更清爽，也能延長鮮度的保持，這也是為何即便退了冰的orion依舊好喝的原因。 來看看 熊賀燒肉 的菜單menu 不知道怎麼點，多人的話來個豪華燒肉盛合準沒錯，酒類的價格比我想像中便宜的多耶，這樣1000cc的orion生啤只要220，對版主來說實在是相當划算。想到之前有次到一間居酒屋，點了500m瓶裝orion 就賣我 180 還不是現壓的唷！> < 實在邊喝邊心寒~只能慢慢喝~哈哈！。 且深深覺得 熊賀燒肉 賣的酒種相當多元，除了啤酒、梅酒、日本清酒、還有多種口味的沙瓦及角high，適合各式酒咖的朋友。 以這樣高等級及品質的燒肉店來說，價格真的很可以，幾乎可以說百元就可以吃到頂級和牛的佛心價。且還有職人代烤，部分肉的料理方式也有分鹽烤、醬烤或是蒜味、味噌，算是非常講究口味的燒肉店，並非就是肉出一出，就放生給顧客自理。所以才說道「熊賀燒肉」是間很重質感的燒肉店。 針對限量或是份量，也有做不同的價位調整，讓嗜肉如命的肉食族，能大快朵頤一番！ 想一嚐和牛各部位的口感，也有和牛全餐可以參考！ 點好了餐~等待的同時先上來了酌料，除了收肉店常見的蒜片外，竟然還有昆布鹽及柚子醬，另外還有玫瑰鹽及蒜味醬，搭配原味的牛肉，可以吃到更多不同的口味，而版主超喜歡那個昆布鹽，非常解膩又開胃，有時候肉吃多了~解一下~真的又可以吃下一頭牛的感覺~​ 餐點的原肉陸續上桌，雖是由專業職人代烤，但出餐及擺盤一點也不隨便、不馬虎， 特選厚切牛舌，牛舌在牛「肉」當中算是口感極為特殊的部位，好吃的牛舌吃起來非常彈牙，會讓人上癮，也因為部位稀有，在燒肉店的單價都會高一點。 夢幻逸品 澳洲M9+羽下和牛~​ 看看那油花真的過份的令人口水快流下來~ハネシタ就是羽下的意思，是指肩胛里肌中比較靠近肋骨的位置，也就是鞍部的下方。是非常稀有的部位。這邊也來跟大家補充~澳洲M9+是什麼等級的概念意思呢?【牛肉小科普時間】 《澳洲牛肉》 澳洲和牛的部分，官方基本分級為M1~M9，但目前市場逐漸有再細分到 M12最高等級，級數越高的牛肉，油花也就越綿密、分布也更均勻，口感自然也更好。市面上多數的澳洲和牛都屬M8--10級（相等於日本的A3級），脂肪比例約達30--35%。而M12級牛肉的脂肪比例高達50%，品質與日本A5級和牛不相上下。《日本和牛》至於日本和牛的分級，是由日本肉品等級鑑定協會JMGA制定的Overall Grade分級來分，是世界上最高級、最嚴格的牛肉等級分法。由兩部分組成：品種等級，分為A、B、C三個級別，和肉質等級評比1～5分，整套分級制度為C1～A5共15個等級，數字越大等級越好，油花、口感當然也越好，價格相對也越貴，經常聽到的「A5」即是最高等級！ 《美國牛肉》基本上美國牛肉分級是採以USDA來進行，質量級依據牛肉的品質（以大理石紋為代表）和生理成熟度（年齡）總共將牛肉分成8個等級，最好等級的牛肉是Prime（據說只有不到3%的牛肉能達到這個等級），接下來是Choice，這兩個等級也是最常用來做牛排或是高檔火鍋片的等級，接下來依序是Select、Standard、Commercial、Utility、Cutter、Canner，這些等級的牛肉也其他用途，像是製成罐頭、或是重組肉，都是用這些等級的牛肉。 緊接著是 雞頸肉~ 雞頸肉算是第一次吃的肉品，畢竟這部位的肉量少而珍貴，據說一隻雞只有兩小塊而已，也因為雞脖子周邊的肉經常轉動運動，吃起來具彈性有嚼勁，肥瘦交織十分美味。本身就很愛吃雞脖子的版主，第一次可以吃到不用蹭骨頭的雞頸肉，實在太期待了！ 後腹肉，充滿油花紋路的後腹肉就是我們常說的牛五花或是雪花牛，豐富的油脂是不少愛吃燒肉者的愛，但版主認為像 熊賀 這樣恰到好處的細緻油花分佈最剛好，不會吃起來滿嘴油的感覺，且在燒烤的當下，油脂點燃火焰逼出油花，除了讓肉有油花香還帶上點焦香時，軟嫩最好吃，也很適合搭配蘿美生菜。 加上翅膀及和牛鹽蔥燒，今日肉品真是令人垂涎三尺～敲碗職人快開烤拉～～～ 二話不說～就從厚切牛舌開始～～～​ 人說~「厚切」的牛舌最能吃到牛舌的美味之處，其中牛舌也有分「舌尖」及「舌根」部位，舌尖較薄烤起來會稍硬，但厚切的舌根吃起來就和舌尖是完全不同的口感，會有種類似軟嫩雞胗的感覺 現烤的牛舌，在烤網上滋滋作響，散發出陣陣的香氣，師傅也很純熟的掌握火候的熟度，這真的要交給專業的職人來顧，不然烤壞了真的會搥心肝~ 終於~~~可以入口，這口感實在太棒了一咬下去那牛舌彈牙的肉質及鮮明的濕潤感，加上厚實的油脂香氣，吃過一次就真的非常難忘~絕對要吃原味~實在太好吃了~ 和牛鹽蔥燒緊接著開烤，職人的手法真的很巧，蔥放的非常多，這要是自己來烤可能蔥都撒了吧， 油脂開始被逼了出來~這完全不用翻面~ 烤的實在太美~烤紋超清晰~包覆著新鮮蔥一次入口，水份在口中爆出來，超清爽的搭配，和牛的油脂味超鮮甜，肉質軟嫩好吃 後腹肉~燒肉界的熱門款~也是油脂豐富到會來場火舞秀的開始，而且不是薄片款「熊賀燒肉」即便是較為常見的熱門款肉片，也都是有厚度的 師傅緊盯烤盤 因為噴發的油脂很容易讓美味的肉被大火吞噬，不一會兒的功夫~就熟囉~ 就像是經歷一場火焰秀般~~烤盤上劈哩趴哩的轟轟作響~ 好過癮~一度都很擔心師傅的手會不會被燙到~@@ 經歷了這樣的火舞洗禮~烤出來的後腹肉確是如此的軟嫩恰到好處~ 一點都沒有烤過頭，邊邊還有微微的焦脆感~ 真的是很厲害，加點檸檬或是金秸提味更好吃～ 極黑豬里肌，里肌肉其實是很多不太愛吃油的選擇，但有時豬肉少了油花，那肉質可能就乾柴得令人無法下嚥，所以真的要挑對部位 發現師傅在進行每一到肉品得烤法時，火侯都不太一樣，像里肌肉感覺就比較小火溫和得來烤～不像剛剛火舞般的激烈感～ 簡單得灑上一點鹽調味～就上桌了～帶有點油花的里肌肉～最好吃！肉質軟嫩吃得出肉質得新鮮，但不會有很濃厚的豬肉味！ 參上蒜泥醬～加上帶焦香的香氣 又是很不一樣的風味口感~肉質真的很彈~很棒~ 接著是版主最愛的 雞翅 部位-二節翅中的-手羽中 一般來說全雞翅分為三種部位-手羽元(小棒處)、手羽中(中段)、手羽先(尾端尖處)，最喜歡帶兩支骨的二節中段部位，肉質最彈嫩，蹭起來也能吸允到雞汁跟骨頭間的軟骨，極香的味道 師傅烤的有夠漂亮的手羽~雞啤真的是焦脆耶~ 還有那飽滿的油脂~~這真的太香了~這要是平常在家真的可以一次來十支都沒問題~超級配酒的下酒菜~ 雞頸肉-引領期盼的雞頸肉上烤檯囉，想想光是處理這些雞脖子是多麼搞剛的一件事~完全去骨耶！ 烤出來竟然是這樣立挺挺的樣子～真的是烤得恰到好處～外表有點焦脆，肉質卻是軟Q彈的口感，帶點厚實的韌性，非常推薦~ 究極奶油菲力-等不及要來品嚐這菲力的口感基本上菲力的部位處於腰內肉，以一頭800kg的牛來說，大約只有4kg的腰內肉，數量有限，也因為處於不是負重的肌肉，運動量不多，結締組織較少因此比較軟嫩，也被稱為牛肉最嫩的部位，菲力的油脂含量極低、沒有筋、瘦肉多，軟嫩的口感是不少老饕的愛，也因為肉汁不多，所以很適合搭配蒜片或奶油來一起吃。 師傅先悄悄地將奶油受熱~相當珍貴的菲力牛一塊塊的烤上囉 不用多久時間就烤好了~最喜歡這樣有厚度的肉塊，這才有吃牛排的感覺~ 肉質真的好軟~完全不帶筋、也不油膩感~又軟嫩又細緻的肉質~真有點讓人入口即化的感覺 配上奶油蒜片~濕潤滑順別有一番風味，看看~筷子一夾起，肉瞬間陷入就知道有多麼的軟嫩~與其到牛排店吃一客兩三百的菲力牛排，真的倒不如選擇熊賀的菲力牛，這口感真的是一絕~差不多的價位卻是天壤的級別，絕對是想要追求吃得有品質及質感的選擇！ 澳洲羽下和牛M9+ 可以說是今日的重頭戲 剛提到澳洲和牛M9等級媲美日本和牛A3等級，油花占比大約35%，瞧瞧那細緻的油花~超美 霸氣得整塊上爐~再火侯得控制上師傅也做了調整 等到大約裏頭三分熟後~用大火逼所住肉汁，外表也開始有了炙燒感，讓人想起之前看五星級餐廳主廚處理乾式熟成的牛排，也是這樣得烤法~超級專業 切開斷面~~~挖賽~粉嫩的鮮紅色完全被鎖住~ 大約五到六分熟卻一點也不帶血感~實在太誘人 從外表帶有點炙燒的焦熟感到裏頭的鮮嫩肉質，在口中相容後，油脂大噴發，最後再帶點筋，愈嚼愈香~簡單的沾點玫瑰鹽~將肉香帶出來~更加好吃了~ 歷經了兩小時，完食了今日的美味燒肉，真的太好吃，滿足的抬頭仰望~疑~竟然有開催活動日耶！每個月２９號的繞口令@@ 「阿布里喀魯比」唸十次就送(後腹肉)，天呀~好玩耶~耳邊似乎都已傳來當天客人們的饒舌及笑聲~~不過 也很像知道這句話倒底有沒有什麼含意呢？ 離開前~還有點依依不捨地在店裡到處走走，來到了洗手間~忍不住會心一笑，連廁所都那麼有型 環顧四週～意外發現一個有趣的小地方～這裡竟然隱藏著不少日本名片及車票，心裡想著是不是老闆到日本時的紀錄，感覺這樣當作是一種裝潢或是擺飾，跟日本同心～也挺有意思的～ 沖繩的代表～三線琴，每次聽到三線琴的聲音都會讓人有一種在大海的感覺～很舒服～很日本味 沖繩代表－琉球石獅－沖繩的風獅爺在沖繩方言中被稱為「シーサー」（Shi-Sa）琉球語，是一頭狗和獅子的混合動物。其實只要到沖繩，處處都可以看見，用來避邪和保祐建築物內的居民。也有分公的跟母的，但版主忘了怎麼分男女了~總之傳統上就是雄性的獅子是用來作避邪，而雌性的獅子則是用來招來幸運。 来てくれてありがとう 謝謝光臨~真的非常謝謝今日職人的服務及手藝，讓版主吃得美味又滿足 非常值得來訪的蘆洲深夜食堂~~熊賀燒肉やきにく 日式居酒屋，讓蘆洲的巷弄愈夜愈美麗~ 【熊賀燒肉やきにく-蘆洲店】蘆洲燒肉居酒屋、隱藏版巷弄美食、蘆洲和牛推薦 地址：新北市蘆洲區三民路378號一樓之6鄰近：捷運-蘆洲站３號出口電話：0966 114 338時間：18:00~01:00（最後點餐23:30）服務：店內用餐、來店外帶 臉書（警語：未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒）-------------------------------------------------------------- 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

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