【宜蘭美食】饗宴鐵板燒| 宜蘭五結超夯互動式人氣鐵板燒店，師傅幽默風趣講解食材不馬虎，超多名人前往用餐，連周董也是座上賓

宜蘭除了靠海，更有豐富的東北外海漁場資源，新鮮漁獲肯定少不了，耳聞宜蘭五結鄉海鮮無菜單鐵板燒已久，這次終於有機會吃到啦!!沒錯就是許多藝人網紅都是座上賓的人氣鐵板燒-饗宴鐵板燒，沒提早預約還吃不到，菜單主軸以在地海鮮料理占2/3的無菜單料理及1/3肉品組成，那廢話不囉嗦!!跟著蘇菲去享受吧~ - ✅主打互動式料理，餐台師傅超幽默 ✅超人氣無菜單鐵板燒，沒有提早訂位吃不到 ✅海鮮食材新鮮，料理用心超多明星網紅都是座上賓 - ⚠️餐點非常豐富絕對飽到不行 ⚠️人氣鐵板燒用餐前需提早訂位 ⚠️僅提供現金結帳，10%服務費另計 ⚠️用餐不吃生魚片，與工作人員溝通會煎熟食用 饗宴鐵板燒-外觀、用餐環境 據說換了新地址，五結鄉這邊是新地址，空間更寬敞舒適，餐廳外有一大片停車場，開車的客人盡管來吧~ - 一開是會先到前方屋內等候，等服務人員帶位到鐵板區用餐，等候區提供茶飲雜誌，記得準時報到唷~~~ 右手邊那棟才是我們要用餐的鐵板燒區域，服務人員安排好座位就會帶客人到這邊就座~ 餐廳共四台鐵板桌，每桌坐10人，不過餐廳師傅說可以提供包場服務，一次最多可達60人用餐，不同區客人都有隔板隔著 一上桌馬上有茶包可以喝，是大禹嶺茶葉，喝起來完全不苦澀相當解膩，從左手邊開始依序是，洗手盅、日式醬油、涼拌洋蔥、醃漬蘿蔔 👉菜單 🔹無菜單料理鐵板燒，以2/3海鮮為主軸搭配1/3肉類 🔹共分五種價位 A.$1,950元、B.$2,250元、C.$2,650元、D.$3,950元、E.師傅安排（時價），需另計10%服務費，只能現金消費不提供刷卡服務 除了無酒精飲料還有紅白酒可以選擇~~ ⚠未滿18歲請勿飲酒。喝酒不開車開車不喝酒~ 蘇菲在2個月前就訂下 #饗宴鐵板燒，跟著三位朋友一同前來用餐，平日的晚上也是客滿~~~不要懷疑，就是這麼夯，想來嘗鮮的朋友一定要提早訂位唷~~ 這次點兩種套餐，共15道菜含飲品，B價位以上都是有龍蝦的唷~~✔B.2,250元✔C.2,650元 👉水果拼盤、堅果 清爽解膩，先開胃一下 除了三種水果還有一小杯堅果，營養健康 👉紅甘、青甘 餐檯前擺盤準備上菜囉~ 右邊紅甘，肉質有彈性，左邊青甘，肉質鮮甜，都是入秋後肥美的海魚。新鮮 厚切1cm生魚片，吃起來超爽 不吃生食的部分師傅會煎熟，香煎也不錯~ 👉角蝦 漁港捕撈上岸的新鮮角蝦，據師父說角蝦外格非常堅硬，脫殼處理不好都很容易受傷 - 師傅會一隻一張幫大家剝蝦，擺排盤成YA手勢的蝦子，肉質分常Q彈扎實，與一般海蝦、泰國蝦都不太相同 外殼非常光亮有色澤 👉香煎大干貝 超大2L大干貝，師父說這保證不縮水~~ 熟度剛剛好 很大一顆沒話說 一咬下內部水分完美保留，好想一再回味😋😋 👉香煎鱸鰻佐花椒醬 非常有嚼勁的肉質，外皮滿滿膠質好Q彈，煎到金黃微焦，搭配自製花椒醬點綴，帶點花椒麻香味，在嘴裡隱約作祟，驚艷好吃 不僅食材新鮮，料理也很用心 世界知名三大火腿之一的伊比力火腿，是以放養的方式飼養黑毛豬，以橡木果實為主食，師傅大方送一人一小片品嘗 帶點奶香發酵味，油質非常綿密在嘴裡直接化開 👉櫻桃鴨胸 帶點淡淡粉色的鴨胸，外皮油直逼出來，香氣十足，肉質扎實好吃 - 👉乾煎九孔鮑 新鮮九孔鮑在煎盤上跳舞，超大顆Q彈，好咬不韌，簡單調味就很讚 完全是大海裡鮮美的味道，超滿足 👉味噌鮮魚湯 B套餐可以選擇味噌湯或酥皮濃湯 味噌湯是以紅甘魚魚骨熬煮，還有些許魚肉塊豆腐丁，簡單美味 酥皮濃湯外皮非常硬脆 裡面是蛤蜊濃湯，加上酥皮別有風味，味道也不錯 C套餐是昆布魚湯，清甜鮮美 👉海膽焗龍蝦 甜甜的海膽醬撲滿整半邊龍蝦焗烤，超肥超邪惡，一開始吃真的超級好吃 真的不能吃太多，多了反而膩，加點檸檬也不錯😂😂😂 👉烏梅果醋 解膩聖物，很好喝我喜歡~不會酸苦，可以續唷!! 👉香煎午魚 師傅大展身手來煎魚 魚皮煎得金黃酥脆好美 外皮脆脆的，魚肉保留滿滿水分。很好吃 👉安格斯肋眼牛包鴨肝 這道菜蠻肥的，滿滿的脂肪結構，肋眼油質豐厚，雖然是薄片但油花分布均勻，內餡包鴨肝，也是滿滿脂肪肝，一口咬下直接在嘴裡化開，一定要吃點配菜來解膩~~~~ 肋眼牛肉片下的油脂呼之欲出 👉主菜-美國老饕牛肉(套餐C) 約5-7分熟，非常軟嫩多汁👍👍 吃到這邊已經飽到不行~~~ 👉主菜-肋眼牛排(套餐B) 油脂豐富帶點嫩筋，蘇菲覺得相較老饕吃起來比較韌一點，個人還是愛老饕 橫切面的油花相當均勻肥美 👉干貝絲蛋炒飯 店家自製干貝XO醬蛋炒飯，簡單樸實的美味，米粒非常鬆軟分明，而且不乾👍 炒飯雖然好吃，但蘇菲真的肚皮快撐破，好飽阿~~~ 晶瑩剔透的米粒，看上去好可口 陸續用完最後一道料理，準備上樓享用甜點及飲料囉~ 甜點櫃種類超多元，可以任選一項 - 每一個看起來都好好吃，都好想要😂😂 👉餐後梅酒、蘋果醋（無限暢飲 ⚠未成年請勿飲酒，飲酒勿開車 梅酒有冰塊可以加，喝起來蠻濃烈的~蘇菲覺得至少15%吧(猜 👉野生莓果塔、焦糖蘋果捲、杏仁巧克力、栗子蛋糕 飯後甜點也不馬虎，相當用心，也很好吃唷~ - - 👉餐附飲品-西瓜汁 👉餐後記 從水果開始一路到現在，肚子已經開始飽了，師傅表示才只是上半場，喝個魚湯休息一下，準備往下一站出發囉！-生魚片肉質細嫩甘甜，角蝦肉質Q彈，算餐廳頂級的海鮮，蝦殼很硬，師傅超貼心幫大家都撥好囉！印象深刻的還有香煎鱸鰻，外皮富含膠質非常Q彈，淋上花椒基底的醬汁，微麻辣帶點花椒香氣，特別驚艷，其他干貝、櫻桃鴨胸都表現的不錯，不多加調味，保留食材原味，新鮮就是好吃，另外超大的九孔鮑非常鮮甜，大推👍👍👍 下半場鐵板料理、直接獻上海膽焗龍蝦，滿滿奢侈的海味，蝦肉超Q彈，怕膩的話，也貼心提供烏梅果醋，中和口中的味道，香煎午魚真的厲害又好吃，金黃色澤的魚皮，魚肉保有水分，肉質細膩軟嫩-牛排約5-7分熟，老饕更為軟嫩多汁，價格有貴有差😂😂，最後以饗宴自製干貝醬蛋炒飯做完美收尾，粒粒分明簡單又美味😋用餐完畢就上樓享用飲料及甜點，除了隨餐飲料外還有蘋果醋及梅酒暢飲，甜點櫃選擇也相當豐富，整體來說這個價格，絕對物超所值，難怪生意好到不行！ 饗宴鐵板燒-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號 🈺 11：00-21：00 #宜蘭#宜蘭景點#宜蘭美食#宜蘭美食推薦#鐵板燒#鐵板料理#無菜單#無菜單料理#海鮮#海鮮料理#宜蘭旅遊#五結#宜蘭五結#互動式#蘇菲愛吃宜蘭🙋🏻‍♀️ #yilan#yilanfood#yilantravel#seafood#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

宜蘭礁溪-Hostel Tomato 番茄溫泉青旅

這次的宜蘭二天一夜行程安排住在宜蘭礁溪的Hostel Tomato 番茄溫泉青旅這是間很可愛的店，店就在礁溪火車站出口不到３分鐘的路程很方便。 店如其名，裡面也是滿滿的蕃茄原素，入內須換室內拖。 １樓的交誼廳（可飲食）。 １樓的廚房，小巧可愛。 ４樓的交誼廳一角。 ５樓的露天溫泉。 17:00-19:00僅限女性使用，其它開放時間為男女混浴，都需著泳裝。 我們這次住３樓兩人房，為上下鋪單人床，厠所在外的。 空間不大但足夠放置1~2晚的行李，房用不可飲食。 床有小桌子，也有充電插座很方便，下方也有保險櫃可使用。 有附自助式的西式早餐，種類算多樣的。 整體來說很舒適，裝潢也很可愛，地點又很方便，出去就有車可搭，推薦大家可以來這住住看。

宜蘭餐車起家の義式窯烤披薩🍕

📍1997手工窯烤披薩 ꕀ 宜蘭蔥鴨胸 ᴺᵀ 160 ꕀ 松露野菇 ᴺᵀ 160 ꕀ 招牌蜂蜜起司 ᴺᵀ 100 🌟 ꕀ 經典瑪格麗特 ᴺᵀ 140 🌟 ꕀ 夏威夷 ᴺᵀ 140 ꕀ 香蒜奶油海鮮 ᴺᵀ 190 這家是位在宜蘭的人氣手工披薩店🏠 披薩使用宜蘭在地食材製成✨ 從一台小小的餐車起家🚚 後來有了自己的店面繼續留在宜蘭做好吃的披薩 我這次吃的是他們家的冷凍披薩🍕 在家簡單加熱就有美味披薩可以吃超方便😍 而且味道也不錯 尤其是蜂蜜起司口味超好吃.ᐟ .ᐟ 我在家是用氣炸鍋200度烤4-5分鐘🔥 大小都是六寸 一個人吃剛剛好😋 冷凍披薩購買 IG ▷ @1997_pizza ❙ 招牌蜂蜜起司 ★ ★ ★ ★ ★ 我最喜歡這個口味😍 麵皮比其他款再薄脆一點 上面有滿滿的莫札瑞拉起司🧀️最後再淋上甜滋滋的蜂蜜🍯超級讚( σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ )♡ ❙ 宜蘭蔥鴨胸 ★ ★ ★ ★ ☆ 店家招牌之一🌟 使用順德鴨賞與豪野鴨胸肉🦆 再搭配滿滿的蔥與洋蔥提味 吃起來香氣十足也還不錯🥰 ❙ 經典瑪格麗特 ★ ★ ★ ★ ☆ 鹹的口味我最喜歡他(/ ᵒ̴̵̶̷౩ᵒ̴̵̶̷ )/ 濃郁莫札瑞拉起司一口咬下會微微牽絲🧀️ 還可以吃到新鮮番茄塊🍅 ❙ 香蒜奶油海鮮 ★ ★ ★ ★ ☆ 內含新鮮白蝦、小卷、南方澳飛魚卵🦐 有濃濃的海鮮味𖤐˚. ࣪ 因為加了飛魚卵 吃下去會有啵啵的驚喜💥 ❙ 松露野菇 ★ ★ ★ ✮ ☆ 使用三種菇！菇的份量蠻多的很真材實料 此外裡面還有玉米筍增加不少口感🤩 但小可惜的是松露味沒有到很濃郁 ❙ 夏威夷 ★ ★ ★ ✮ ☆ 除了鳳梨🍍火腿🥓等經典配料外 很特別是裡面還加有蟹味棒😳 第一次吃到覺得很特別 ̀⁽ᵕ̈⁾ ́ «看更多美食 IG ⇨ @small_white_eat_ » ------------ ɪɴꜰᴏ ------------ 🍪 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 🏠 宜蘭縣宜蘭市健康路三段92 號 🕒 四至日11:30-14:30 17:00-20:30 🕒 三17:00-20:30 ⚠️ 星期一二公休

台北中正-瓦法奇朵 前腿心肉跟脂肪比例平均 肉質細緻剛好✨ 牛肉非常滑嫩 在嘴裡Q彈 厚度夠 帶嚼勁😚

- https://www.instagram.com/p/CmNu8imPD2d/?igshid=YmMyMTA2M2Y= #瓦法奇朵 #台北美食 #台北火鍋 / 今天來吃四川旗下位在台北車站附近的瓦法奇朵🍲 有川菜可以選擇 鍋底也是有麻辣 牛奶 香菜鍋等選擇 食材選擇多 價格不貴 也有生日蝦🦐活動 白飯 鍋底無限續加 難怪中午平日也是客人絡繹不絕！ / ☁️麻辣鍋 微微辣 ☁️酸菜白肉鍋 ☁️M9前腿心 $388 ☁️滑牛肉 $188 ☁️西班牙伊比利豬 $368 ☁️大陸妹 $98 ☁️四川燃麵 鹹豬肉 $168 ☁️四川晾肉 $318 ☁️宜蘭三星蔥丸 $138 麻辣鍋真的好好吃🤤酸菜白肉的酸度也很夠味👍🏻 前腿心肉跟脂肪比例平均 肉質細緻剛好✨ 涮幾秒就能起鍋🔥 滑牛肉是他們家招牌 必點❗️ 非常滑嫩 在嘴裡Q彈 厚度夠 帶嚼勁😚 西班牙🇪🇸伊比利豬也很推薦 新鮮多汁 燃麵我們選鹹豬肉 香氣四溢 拌勻享用超涮嘴 四川晾肉是我第一次看到 五花肉片搭配黃瓜🥒 蘸辣醬 油香帶點酸辣感 入口舌尖麻麻的很開胃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 壽星蝦滿滿25隻 記得提早至少一天預約才不會錯過！ / 🔵低消每人$400 🔵酌收10%服務費 / ♟地址：台北市中正區信陽街29號 ♟時間：11:30～22:00 ♟️電話：02-23110215 ♟店家IG： @waffogato #台北車站美食 #台北午餐 #台北餐廳 #台北晚餐 #台北麻辣鍋 #中正區美食 #台北車站 #taipei #taipeifood #晨軒吃台北

宜蘭美食 🔜 蘇澳 必去小店 干貝松露燉飯必點 絕對二訪的餐廳 海鮮一極棒🍾️

宜蘭美食 🔜 蘇澳 必去小店 老闆有些小規定 但還是很親切的 干貝松露燉飯必點 絕對二訪的餐廳

 📌酒橙榙 為了來蘇澳爬了好多文也看了很多youtuber 介紹 也有看到很多海產餐廳 但我們人數不多 感覺吃海產店不太適合 找到這家義大利麵餐廳 看很多人說老闆很有個性 一開始有點怕怕的😂 店裡面有一些規矩 因為製作餐點的只有老闆一人 所以不能加點（飲料除外） 好像如果太小的小朋友也不行 後來發現老闆其實很客氣啦 而且有其他桌客人是有毛小孩的 還有準備他們可以吃的東西👍🏻 這點超推薦❣️ #蒜香白酒蛤蠣 $140 蛤蠣新鮮絕對好吃 感覺就是旁邊海邊現撈的蛤蜊😂 蒜香恰到好處 我後來加上隨餐附贈的羅宋湯 超好喝😋 #黑嘛嘛鮮抽墨魚義大利麵 $330 不要看這樣黑嘛嘛的以為味道很重 跟我以前吃的墨魚口味不同 他不會整個嘴巴超黑的那種 感覺是新鮮墨魚醬汁用的 味道鮮甜清爽 透抽Q彈 而且是有點乾煎皮焦脆的感覺 新鮮的食材簡單的料理真的就很美味(好吃) #北海道半熟干貝佐松露野菇燉飯 $340 超推這一道 如果有來一定要點 以前吃松露燉飯到最後都會很膩 但這裡的不會 一樣有濃厚的松露味 但不知道是奶油還是鮮奶油沒有加太多 整個是很順口的 加上乾煎的鴻禧菇（超愛這種作法）跟生食級干貝 外面焦香裡面還是生的 真的超級讚(讚) #野莓荔枝特調 $140 為了要騎車點了一個沒有酒精的特調 跟大家說 這個也是必點 酸酸甜甜 冰塊裡還有野莓 微微的起泡 真的超好喝 拜託大家來點這個飲料🥤 如果有預計要來蘇澳玩 推薦大家月初要先訂位 店內小小的 怕你們吃不到😆 🤍🤍🤍🤍店家資訊🤍🤍🤍🤍 🔆酒橙榙 營業時間：11:00-20:00（週二三公休） 地址：宜蘭縣蘇澳鎮南安路89號 電話：（03）995 4121 交通：蘇澳火車站-轉搭公車到進安宮 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 #taiwan #taipei #food #foodie #台灣美食 #台北美食 #吃喝玩樂 #新北美食#instagood #enjoylife #followme #吃貨人生 #吃貨 #美食 #popdaily #popyummy #popstyle #宜蘭美食 #蘇澳美食 #義式料理 #海鮮 #干貝 #透抽 #南方澳

【宜蘭美食】蘭楊船菜 | 頭城蘭楊蟹莊，除了泰國蝦生態園區，體驗親子釣蝦樂趣，創意蝦料理直接端上桌，超新鮮大家可別錯過

宜蘭頭城超夯親子釣蝦體驗，自然生態圈養殖天然又健康，泰國蝦現釣現烤超新鮮，技術不好也別擔心，體驗結束老闆保證有半斤蝦，不足全補齊，超佛心，肚子餓了直接到對面蘭楊船菜用餐也方便 - ✅泰國蝦專業養殖 ✅大小朋友都可以體驗釣蝦樂趣 ✅提供釣蝦自助烤，還有其他餐點料理 - ⚠️附停車位，數量有限 ⚠️釣蝦場斜對面即餐廳 ⚠️餐廳現點現做需耐心等待 蘭楊蟹莊/蘭楊船菜-外觀、用餐環境 蘭楊蟹莊總共分兩個部分，一區是專門提供釣蝦體驗另一區則是提供場地烤蝦及餐廳料理服務，釣蝦場算是親子體驗，大朋友小朋友都可以玩，也有大型停車場可以免費停車非常方便 蘭楊蟹莊有別於一般釣蝦場用飼料養殖泰國蝦，而是以水草生態養殖堅持不打抗生素，讓蝦子在天然又寬敞的場域成長，新鮮現釣現吃，新鮮又美味 超大池子有好幾區，讓小朋友除了了解蝦子養殖也多了一份特別的體驗，寓教於樂 - 樓上也有休憩區 園區釣蝦規則 一支釣竿 $330元，一次體驗70分鐘，體驗結束沒釣到半斤，老闆直接補齊送，超佛心，大家就不要擔心一無所獲，是不是很棒~ 釣蝦完後，若需要烤剛剛的泰國蝦戰利品，或是直接用餐的話，可以過馬路到斜對面的餐廳-蘭楊船菜 餐廳占地很大，分戶外區及內用區都有遮棚 戶外區有超大洗手間及餐桌，酌收清潔費就可以把剛剛的蝦子簡單鹽烤食用 - 環境真的很不錯，又寬敞 餐廳就在裡面，冷氣開放相當舒適 - 👉菜單 超多活蝦料理，都是泰國蝦唷!!價格小貴，觀光地區還能接受 蘇菲當天跟朋友一群人，沒有體驗釣蝦直接來吃午餐囉!!!本來安排到附近#滿山望海 的咖啡廳看海，不過假日的宜蘭絕對是爆滿，沒訂位就是沒位子而且要等到天荒地老，直接果斷放棄，附近就查到著個景點啦!!觀光親子生態工廠-蘭楊蟹莊，那我們就先進去用餐啦~~ 👉蔥爆牛肉 蔥段洋蔥爆炒的牛肉，非常軟嫩好吃，下飯 牛肉片厚實有口感，搭配爆炒微焦香的洋蔥甜甜的很讚，蘇菲蠻喜歡的 👉白斬文昌雞 感覺就是一般的玉米雞，吃不出來特別之處 個人覺得偏普通，不一定要點 👉麻辣鴨血臭豆腐 味道很夠的麻辣臭豆腐，辣油很多我覺得椒麻味不夠香，但是有辣 👉炒高麗 偏油，味道還可以 👉鹽烤蝦 一斤的鹽烤蝦，老實說泰國蝦就是頭大身體小，撥完軀殼蝦肉所剩不多，價格偏高，不過都說是生態養殖，養殖成本高貴一點似乎也講得過去，算新鮮好吃啦~ 泰國蝦肉質扎實Q彈，其實簡單鹽烤就很不錯 👉胡椒蝦 一斤的胡椒蝦，有入味還不錯啦~ 一下子一群人就吃光光了 👉招牌黃金蝦 招牌黃金蝦，店家自製椰漿咖哩，奶香濃郁，沾著麵包或蝦肉吃都很不錯，難怪是招牌，真的好吃唷!!麵包超軟超綿，沾著咖哩醬就很讚，根本一口接一口 不知道為何，這家店的蝦殼都偏軟，不知道是不是吃水草的關係~😂😂 👉餐後記 喜歡釣蝦，愛吃泰國蝦的朋友肯定要來一下，#蘭楊蟹莊 ，菜色豐富，味道大致上也不錯，其中招牌黃金蝦，麵包沾裹特製咖喱醬很好吃欸！不過整體來說價格都偏貴，如果喜歡泰國蝦，有小朋友的話，路過可以來體驗釣蝦樂趣 蘭楊蟹莊/蘭楊船菜-用餐資訊 回訪率 💛💛🖤🖤🖤 CP值 💛💛🖤🖤🖤 - 🏠宜蘭縣頭城鎮頭濱路三段110號 🈺09:00-19:00 (周一-周五)；10:00-19:30(週六.週日)；周二公休 #宜蘭#宜蘭景點#宜蘭美食#宜蘭親子景點#親子#親子景點#泰國蝦#頭城#頭城美食#頭城景點#宜蘭頭城#釣蝦#烤蝦#宜蘭旅遊#宜蘭縣#蘇菲愛玩宜蘭🙋🏻‍♀️ #yilan#yilanfood#yilantravel#travelphotography#travel#shrimp ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

一家結合香港與台灣文化的不平凡早餐店｜富特士多 Footd Store

『富特士多 Footd Store』是一家結合台灣與港式文化的早餐店，當初在訪談時他們還正在醞釀中，富編與菁編在網路上販售奶酥抹醬的同時，也在一步步籌劃屬於他們的店，並且在社群上分享創業過程的酸甜苦辣，希望能透過他們的食物、設計、文字，為每個人平凡的生活帶點不平凡。 Pictures from：富特士多Instagram：@footd_store📍台北市萬華區昆明街274號1樓 Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP12 富特士多 Footd Store｜一家結合香港與台灣文化的早餐概念店｜with 富編、菁編 廣告與設計業出身的菁編和富編 菁編來自香港，高中畢業後就到台灣讀大學，主修攝影和設計，畢業後在台灣一個拌麵的品牌擔任平面設計師。由於媽媽在香港經營一間早午餐店，菁編也因此想念媽媽的招牌菜而燃起開早餐店的念頭。 富編則是在廣告業工作五年，從2021年離開職場後同時也在思考自己想過怎樣的理想生活，因為一直以來都想創業，想試試看擔任不同角色，所以辭職後開始在其他早餐店工作，一方面適應環境、一方面累積經驗，當時也開始經營富特士多的粉絲專頁，把一路上的心態和過程都記錄下來，讓想離開職場創業的人也可以有個參考，看見這些歷程與轉變。 店名竟然夢到的！？ 原本想到一個名字叫「彈丸之地」，因為在香港常常講這個成語，形容香港這個地方很小，卻有大大的可能性，所以兩人也期許將來自己的店雖然小，但也存在著很大的可能性。 不過有一天菁編突然夢到自己未來的店名就叫「富特士多」，不只是名稱，還夢到整個店面，甚至還在夢裡面講解店名的由來！因為富編的名字有個「富」，「富特」唸起來也很像Food的諧音，「士多」則是香港統稱小吃店或茶餐廳的方式，也是英國過去殖民的諧音Store，覺得能夢到這個名字很特別，所以就決定用這個名字當兩人的早餐店。 用心的包裝設計與社群貼文 富特士多因為目前還無法開出一間實體店面，所以希望先用奶酥抹醬的方式嘗試做宅配，先在網路IG上販售，也慢慢讓消費者認識這個品牌。 兩人覺得現在市場上食物好吃已經是基本盤，外觀設計在消費者心中則佔據很大的比例，口碑雖然重要，但也察覺到大家在第一眼就是被品牌的魅力和風格所吸引，所以希望在社群經營或產品包裝上，能用特別一點的設計先抓住大家的眼球。像是其他抹醬產品可能是將Logo製成貼紙貼在罐子上，富特士多則會在包裝加上一些圖示，讓大家看到這個產品時會感受到店家認真和用心。 在主視覺也融入香港的元素，由於菁編偏好復古風格，所以在設計上會使用復古字體、紋路等，品牌名稱「富特士多」的設計也是用香港復古刻印的感覺，在上面會看到很像斷層的花紋。 純粹天然的奶酥抹醬 菁編覺得奶酥是台灣很獨特的食物，過去在香港沒吃過，第一次吃到時覺得沙沙的口感很特別。因為不喜歡一般早餐店的奶酥有椰子味，所以希望自己可以做出更天然的奶酥醬，用料上也不會使用加工食材，只會有很純粹的奶香味，甜度也更適中。 目前有原味和芝麻兩種口味，因為自己喜歡芝麻，也覺得目前市面上較少看到這個口味的奶酥，而且芝麻是相對比較有營養的食材，現代人也越來越注重健康。當然未來也會想做出比較具有香港特色的口味，像是香港常見的奶黃包，之後也想研發奶黃口味的奶酥。 早餐店與香港的連結 除了菁編來台灣多年想念香港食物之外，也覺得台灣人和香港人一樣，早餐都習慣吃三明治，所以想結合兩邊的口味和文化，也想過把香港很常見的沙嗲牛肉放進蛋餅，做出這家早餐店獨有的特色。 提到香港，富編説前陣子看了「時代革命」紀錄片後，對於富特士多這個品牌有不一樣的想法，也立下一個願景，覺得身為品牌的一份子，希望自己有一天有能力將這個品牌發展起來，讓想離開香港的人們可以離開那裡到台灣工作，也希望那個地方不會就因此被埋沒。 港式獨特的點餐術語 「茶記學」是菁編的畢製作品，解釋點餐術語的由來。因為香港人很注重效率，所以點餐時會有很多術語，這些術語可能是結合當時文化、社會事件，或者諧音。像是「冰火菠蘿油」的發音會簡稱「ㄌㄡ˙ ㄧㄠˊ」（廣東話的發音很像屁股的意思），還有一種常見的便當叫做「玉米肉粒飯」，廣東話唸作「ㄙㄡˋ ㄇㄞˇ ㄧㄡ ㄌㄠ ㄈㄢˇ」，發音很像英文的「Show me your love」，香港茶餐廳還會在情人節特別出這個餐點！ 找店面就像在跟一個人交往 很希望快點開出實體店面，但又遲遲找不到一個合適的地點，但找尋店面的過程中有個體悟，覺得就像在跟一個人交往，如果一開始沒有表現好感或講出一些感動的話，可能與這間店就沒有緣分，它與自己就只能是人生中的一面之緣，可能明天就會變成其他人的對象。 所以目前最重要的就是找到一間店面，找到之前也需要把早餐店的菜單設計好，宅配奶酥的部分也會繼續研發新口味並且穩定訂單。這段時間也很感謝大家的支持和關注，富特士多也會努力加緊腳步讓概念店不只是概念店，而是有一個實體的店讓大家可以來用餐。 2022.09 更新： 恭喜富特士多正式開張！這幾個月看著他們一路找尋店面、設計裝潢，到新開幕有滿滿的人潮，為他們感到很開心，除了奶酥之外，在實體店裡還有很多特色餐點，像是港仔沙嗲牛布里歐漢堡、冰火菠蘿油等等，推薦大家親自去品嚐，享受平凡生活中的不平凡！ 營業時間：07:30-13:00｜週一公休地址： 10841台北市萬華區昆明街274號1樓 「雖然創業過程一定有爭吵，但彼此知道都是為了同樣的目標在努力，角色間的定位和轉換比起工作對象或夫妻，更像是生活中的夥伴，在做富特士多這個品牌比較不像在工作，更像在過生活，一起努力完整彼此的興趣和想法。」by 富編、菁編 推薦文章：宜蘭老宅改造的咖哩製造所，哇咖吚哩也是我喜歡你｜哇咖吚哩 文 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

露露咖啡

最近很喜歡這種半開放式的咖啡廳尤其對於綠色草皮完全沒有抵抗力 在愛下雨的宜蘭，想在室內有偽室外感不是那種很傳統的親子餐廳卻很適合帶小孩去 那天自作主張帶了一堆野餐墊跟玩具剛好有別桌的孩子，就自然地玩了起來 其實店家應該沒料到會有人真的坐在草皮野餐，所以餐點是不能放在外面的我坐在靠窗邊的桌子，有乾淨的窗戶可以觀察孩子的狀況 裡面的裝潢真的也是滿滿細節，用老平房改造的可以看到很多歲月的痕跡，但是我真的非常喜歡分三區塊的感覺點餐座位區：可以便利上廁所，有個是沙發區可以選擇連通走到座位：通透的大面玻璃。可以獲得充分的採光，位子較少包廂區：適合談生意及人數較多的聚餐空間 餐點部分有鹹食跟蛋糕下午茶當天我一打二點了薯條，蜂蜜檸檬山粉圓，一塊藍莓巴斯克乳酪蛋糕薯條部分較為一般，蜂蜜檸檬山粉圓料多好喝，很推薦藍莓巴斯克很不甜，而且份量很大，我們三個居然吃不太完，口感屬於扎實，乳酪的鹹味比較不突出。 隔壁桌的孩子有跟我分享冰淇淋鬆餅很份量很多又很好吃，下次可以來嚐看看，聽說這裡的烤飯糰才是招牌，下次應該要空著肚子來，可以吃到比較多樣。 後來陸續有很多年輕人來用餐，也拍得很高興很推薦網美來下午茶，露露咖啡有自備寬敞停車場，開車前往也非常方便 最後是要跟店家抱歉兩個失控的小孩在室內跑來跑去也諒解我們把外面自以為是的當成野餐區塊 感覺店家應該是沒有這樣規劃，私心可以讓咖啡廳變得更親子友好一點這樣可以讓家長享受餐點同時，小孩也能安全的玩樂 最後以失控的孩子躺地照做為結尾 ———店家資訊——— 🕙營業時間： 週一～週五11:00-18:00 週六、週日、連假10:00-18:00 線上訂位：https://lin.ee/h8TYFS5 宜蘭縣三星鄉三星路４段369號 03 989 3088 ————————— #宜蘭景點 #宜蘭餐廳 #宜蘭咖啡廳 #乳酪蛋糕 #巴斯克乳酪蛋糕 #網美餐廳 #親子餐廳 #宜蘭三星 

【食記｜似層】宜蘭美食．廢墟裡似曾相識的老味道．1人份台菜餐廳(圖多多)

【食記｜似層】宜蘭美食．廢墟裡似曾相識的老味道．1人份台菜餐廳

©️圖、文：#장서함 【讀文BGM推薦▶️王若琳-我只在乎你】 這次要跟大家分享，藏身老公寓四樓的台菜食廳，我非常喜歡，整體感受相當的好！！！今天的文章，非常適合配上面分享的這首 #我只在乎你 一起閱讀，大家趕緊來瞧瞧吧～～～ ◽️◾️環境介紹．用心所處可見◾️◽️ 似層位於 #宜蘭酒廠 附近老公寓的四樓，我剛到公寓前和好友戲說，假如女生被帶來這裡約會吃飯，真的會覺得自己是不是會被滅口，哈哈哈（愛開玩笑！） 但一進入公寓後，從二樓開始到四樓的樓梯間，都有著店家非常細緻的佈置，一路延先至門口，這一路走來就像時空倒轉一樣，讓來訪的客人回到了８０９０年代。 店裡的陳設也都相當的復古可愛，有很復古的裝飾、家俱、小物，走到哪個空間都是這樣的風格，連廁所也是，瞬間會讓你有一種置身 #華燈初上 的錯覺，可以看得出來，老闆相當用心。 ◾️◽️菜品介紹．一人份的辦桌菜◽️◾️ #似層 的菜品是以台菜為主，覺得更準確的講，應該是 #辦桌菜 ，老闆的父親曾是廚師，老闆從父親手中接過手藝，然後改良研發出了似層的菜品。這裡是以單點為主，沒有套餐，每樣菜大約為一人份的大小，讓來客可以點到更多樣的菜品，我覺得這個設計挺好的。 冷盤．鴨胸沙拉 💰100元鴨胸非常的嫩，搭配蔬菜的清甜及店家特調的微酸醬汁，整個口感非常清爽，是一道很棒的開味菜品 主食．鰻魚櫻花蝦米糕 💰80元這道菜真的是辦桌菜中很常見的菜品，米糕軟硬適中，加上櫻花蝦的香氣，非常好吃。鰻魚也處理的很好，沒有腥味。 湯品．當日例湯-菜頭排骨湯 💰100元湯品的部份沒有固定的選項，所以每次來可能都會喝到不同的湯品。我這次喝到的是菜頭排骨湯，其實他有一個很美麗的名字，但我忘記了^^"整個湯品非常的好喝，我是個不愛喝湯的人，但它的湯底非常濃郁但不會有負擔，菜頭切成薄片口感跟一般塊狀的很不同，排骨也燉的非常軟，骨肉分離，非常完美~~ 小點．蒜蒸蛤蜊絲瓜 💰100元這道菜是想像中可以知道的味道，但是！！！因為食材的關係，整體非常鮮甜好吃！而且料給得非常扎實，所以如果喜歡這道菜的人，非常可以點！！！ 小點．炙燒松阪豬 💰100元這道我個人覺得口味不錯，但肉有點偏硬，也有可能是因為我們比較慢吃這道，它有點涼了的關係；下次會想點另一個松阪炒時蔬~ 小點．吻仔魚煎蛋 💰90元我個人很喜歡這道菜，吻仔魚煎蛋煎的厚實，加上美乃滋、柴魚片，甜鹹甜鹹的非常好吃，很推薦給小朋友口味的人~~ 小點．剁椒魚 💰100元這個菜品還可以選擇不辣的清蒸口味，但如果能吃一點辣的人，非常推薦吃剁椒口味，魚本身處理的非常好，沒有腥味，肉質很不錯，辣椒的辣味非常有層次感，易入口，後勁帶點辣味非常好吃!! 小點．手工肉捲 💰70元手工肉捲非常好吃，外皮鬆脆，肉餡非常好吃又扎實，再帶一點胡椒調味，非常完美，我個人非常喜歡它~~~ 甜點．紅豆糰子 💰50元甜點的紅豆非常出色，甜而不膩，而且粒粒分明，搭配糰子非常適合，但建議這道菜要很快點吃，因為冷掉糰子會變硬喔~~哈哈 這一天夯不啷噹的吃了九道菜品，吃的非常滿足，覺得口味真的非常好，但這樣吃下來，我們只吃不到三分之一的菜式，由此可見，似層的菜品相當豐富。 似層的菜品價位大約落在50~100元不等(酒水才有超過100)，所以我覺得以這樣的價位，能吃到這樣精緻的菜品，真的非常可以~~~~推薦給大家囉~~~~♥ 似層資訊📍宜蘭市舊城西路9之7號4樓11:30-18:00／公休日每週一、二🌐官方FB☎️02-2677-6880⚠️店家提醒⚠️/在四樓，需爬53階抵達～加油/客滿時，用餐時間限時2小時/民宅內，樓道間請勿逗留喧嘩/入內需脫鞋著襪，店有室內拖鞋另也有販售30元襪子🚗汽車停車：宜蘭酒廠後門免費停車場然後直接從前門走過來約三分鐘新月正門對面聯勤204收費停車場🛵機車停車：巷內整齊停放即可 🔅如果你喜歡我的文章，請不要羞於你的小手，幫我按💖＋追踨唷😉🔅歡迎各路小夥伴跟我討論聊天👉🏻IG#宜蘭 #宜蘭美食 #宜蘭餐廳 #台菜 #辦桌菜 #老屋 #老屋餐廳 #臺菜 #似層 #4F #美食推薦 #中式 #手作料理 #宜蘭人

［宜蘭］台灣超冷門湖水仙境！

#宜蘭景點 我還是忘不了鴨子有多暴力⋯ 影片在我的哀居，因為這邊放不了影片:SS06.17 📍地點：望龍埤 264宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路18-6號 🈺營業時間：08:00～18:00 🍑跟呈恩恩無意間踏的意外景點 湖水超乾淨！ 你們看到的每一張照片我完全沒有修！ 全部是原廠相機拍出來的📷 ⌚停留時間：60分鐘 🎫門票：免費🆓 🅿️裡面都有停車場，停一次大約50$ 💰這裡大概會花費的錢就是飼料，一包10$ 是那種良心商店，自己放十塊，自己拿一包沒有人管 大家要記得放錢💰我們是良好公民 飼料的袋子也可以放回原本的地方做回收♻️ 不要佔別人便宜，因果輪迴都會回到你身上的 🐈‍⬛可以帶寵物，但要注意鴨子跟鵝的部分 影片在哀居，這邊放不了影片🥹SS06.17 🍑餐點價格：那邊有一些餐廳，不過沒有吃，就不做評論了🫶🏻 ⚠️這裡湖水真的很乾淨，請大家保持良好公民 (最後一個影片有錄純湖水場景IG:SS06.17 不要把這裡留在這裡，請帶走！ #望龍埤 #大礁溪池 

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