🍳MuRed in Taiwan 🇹🇼 賴床也要吃的軟食力😪文青早餐店

#MuRed早餐特集 每天起床總是煩惱要吃什麼早餐😑 MuRed和友人決定前往六張犁附近開發我們的NEW早餐店雷達📶 在友人極力推薦之下 選了這間看似像台南老宅的早餐店__軟食力 門口的對聯來勢洶洶，寫道 人生硬著幹，蛋餅軟著吃 非常有趣的私瞜耿🤣 整間店的氛圍充滿著復古的味道 店內撥放著以前爸媽年代的音樂 總有種穿越時空的錯覺 自然而然的話題也懷舊起來了 這裡最出名的就是軟蛋餅 原本以為真的是那種餅皮軟Q的那種蛋餅皮 殊不知吃完整個大驚豔 繼上次吃到這麼脆的蛋餅記得是在高雄的老江紅茶的蛋餅 這次選的口味是 五香豆乳雞 雞肉肉質非常軟吃起來不會柴柴的! 朋友的軟蛋餅點的口味是胡椒海味吻仔魚🐟 炸過的吻仔魚脆脆的灑滿胡椒的味道非常的香 兩種軟蛋餅搭配他們店內的獨家的甜辣醬，完全胃口大開! 不想吃軟蛋餅的朋友他們還有提供其他的項目 饅力堡___取代一班早餐店的漢堡堡 使用了饅頭而做成的台灣漢堡總共有兩種饅頭可以做選擇，黑糖/白饅頭 (下次再幫大家嚐鮮一下🤗) 再來是手工豬排飯糰🐖 聽朋友吃完陳述的感想 飯糰使用的米非常的香，感覺相當的新鮮?😅 滿滿的餡料夾在一起，吃完好滿足🙈 點心的部份(+65塊加點套餐可以任選一樣點心/飲品選擇30元任一飲料) 這次點了炸湯圓、地瓜球、菜頭粿 想不到消夜才能吃到的炸物早上可以吃的到😚 菜頭粿厚度不會太厚，分量剛剛好，據說是下重本的菜頭粿(限量製作) 飲料的部份(+65塊加點套餐可以任選一樣點心/飲品選擇30元任一飲料) 朋友們點了清漿 老闆用了瓷器碗裝清漿🥣，別有一番風味! 而我維持老樣子還是喝鮮奶茶)完全的奶茶人😅 都是採用自然微甜的甜度，喝了也不怕負擔🤰 🔖菜單資訊請參考封面照片或是直接連上以下網址😚 以上! 推薦給愛脆皮蛋餅的你妳你們😋 🔍軟食力: https://www.facebook.com/SOFTPOWERbrunch/ 🕖營業時間 「一至五」07:00-14:00 「六日」07:00-15:00 >>若提早賣完即提早打烊 >>正常狀況，最後點餐為打烊前15分鐘 >>臨時公休，粉絲團即提早公告 📞預約問題 「內用」無預約，皆採現場排隊唷！ 「外帶」採電話預約，透過現場安排，粉絲團無點餐功能，請見諒。電話：02-27325453

【台北。內湖】↠文文吃吃↠內湖酥脆手工蛋餅名店📌BUS蛋餅坊 近碧湖公園、台灣戲曲學院、達人女中、湖光市場

- 20201019 今天難得早起， 來吃一個all內湖人都推薦的早餐店👉BUS蛋餅坊👈 它在熱鬧的- 碧湖公園、台灣戲曲學院、達人女中、湖光市場- 附近的一間小店～也是很多人學生時期的懷念早餐店 生意很好，排隊的人沒斷過 但老闆&阿姨動作很快，不會等很久 - 雖然是間小店，但裝潢可愛的不行 用很多台復古的廢棄車輛聚集而成的 而且還有貨車可以坐上去當餐桌，很有特色 - - ✪ 培根蛋餅 $45 看那外皮酥脆的咧，吃起來卻是完全沒油膩感 好像在吃酥皮濃湯上面的那層酥皮喔～好爽 培根本身就有鹹味，不用特別加醬 - - ✪ 起司蛋餅 $45 加了起司的蛋餅，外酥內軟嫩， 多一種層次感，使用起司絲， 吃的時候會牽絲的那種 - - ✪ 豆漿/鮮奶茶 $20/$25 早上來碗溫豆漿~身體都暖暖的，特別的健康 - - 送餐阿姨在送餐的時候 有特別提醒，醬油別倒在蛋餅上面喔 的確是，因為他們家的蛋餅是酥皮的 如果把醬油倒在酥皮上，會直接整個吸收喔 所以建議把醬油先倒在旁邊，用沾的方式就好 一定要記得喔 如果你硬要把醬油直接加在蛋餅上的話 完蛋!!!醬油會完全吸收到整片蛋餅上喔!!! - - ✪ 煎台 店家的煎台，從我們抵達到離開， 完全都沒有停過生意超級好的拉， 除了內用外，還有外帶都絡繹不絕的~ 蛋餅是手工製作的，老闆的手沒停過~生意之好底 - (文文不專業評論) 他們家的蛋餅酥酥脆脆的超好吃 但我覺得無法滿足想吃重口味&辣的人群門， 真的超級可惜的 因為他們家的醬油是比較偏死鹹的那種 蛋餅本身也是比較清淡口味的， 如果你可以因為他們家的蛋餅原本的鹹味滿足 不用沾醬油的話，可以 但如果沾上他們家的醬油，OMG，超鹹 他們家的辣椒也是有一曲同工之妙 罐頭的，也是超鹹 如果你是吃清淡口味的話，很可以的 他們家的手工蛋餅外皮酥脆超好吃 BUT如果你是重口味， 尤其對自製辣椒醬很重視的人，恩，ＧＧ - 店名：【BUS 蛋餅坊】 地址：台北市內湖區內湖路二段193號 營業時間：周一~周五 06:00~11:00；周六~周日 休假 電話：02-2790-0212 備註：收現金、可先電話預約 -

【桃園食記｜桃園區】火車站前, 隱身於小巷內文青咖啡廳。多樣蛋糕甜點豐富你的味蕾

｜風雨咖啡｜ 風雨咖啡位在桃園火車站 前站附近的小巷中, 朋友大學時在桃園讀書, 說要帶我去吃一間他大學蠻愛的咖啡廳，因為8點就結束營業了, 速速吃完晚餐馬上衝來吃甜點, 畢竟太久沒吃甜點會有點受不了 ​雖然要走一小段路，但走到巷子口遠遠就看的到店面了，風雨咖啡的店面外觀濃濃文青鄉村味。 ｜店內環境｜ 一進門就看到咖啡廳的logo印在牆面上, 簡單又不失清新質感, 窗邊吧檯區有3個座位，店內環境蠻寬敞的，座位也蠻多，整體風格就與店外給人的第一印象一樣，走鄉村清新風。採用木頭桌椅、櫥櫃等元素，沒有過多浮誇的布置。 角落處擺放自助茶水區，這個角落不知道為甚麼就覺得看起來特別可愛! ｜MENU｜ 風雨咖啡飲品類有賣咖啡、汽水、奶茶、茶品類(花茶、水果茶、紅茶)，價格落在130-150，因為剛吃飽僅存的一點點胃是要留給甜點的，就沒有再點飲料來喝。 ｜介紹｜ 超愛吃巧克力的我看到有巧克力口味怎麼會放過他呢 ​因為比較晚來，可以選擇的口味較少。 覆盆子惡魔巧克力$130 覆盆子惡魔巧克力，蛋糕外層被濃濃的巧克力裹著，上頭有一小塊塊狀巧克力以及灑有些許的覆盆子，這款蛋糕的巧克力偏苦，蛋糕體使我蠻喜歡的不會太乾略濕潤的口感，一口吃下可以吃到帶苦的濃郁巧克力和覆盆子內餡，苦中帶酸蠻好吃的，不會越吃越最後吃不太下的感覺。 草莓焦糖巧克力$140 草莓焦糖巧克力的蛋糕體主要是巧克力、奶油跟草莓組成，蛋糕外層淋上些許的焦糖醬，這可是我覺得覺可惜的地方，焦糖醬在蛋糕裡的比例有點過少，奶油的部分相較之下有點太多，但整體吃起來還是好吃的。 ｜風雨咖啡｜ 電話｜ 033360750 營業時間｜ 周一-周日 13:00-20:00 地址｜桃園市桃園區民權路25巷12號 ​無服務費；客滿/假日，用餐時間2小時 整體評價(4) 很值得也很推薦大家去吃, 平價份量足夠 又能吃得很撐 如果喜歡我的文章 歡迎追蹤我喔~ 

→ 嘉義⚭LIndaogebia你家隔壁冰品店 ←

 美食IG：licami82 … ⚖︎ 喜歡度#太陽75分 ⚖︎ 在訪率：●●●◐○ … ⊵ 泰國鄰居的珍珠奶茶 $150 ⊵ 隔壁弟弟的最愛 $150 … 店名很可愛 限時動態被詢問是哪裡 ：你家隔壁！ 真的是你家隔壁！ 有限制低消及用餐1.5小時 ⏰ 兩種口味相比我#推薦隔壁弟弟的最愛 有比較豐富的配料 香蕉/奶蓋/oreo/巧克力醬/手工奶酪/oreo粉 巧克力醬汁是帶苦的濃醇不甜膩 刨冰蠻細緻的 整體吃來口感頗具層次 🤩 泰國鄰居的珍珠奶茶相顯下稍為乏味些 只有珍珠/泰奶/奶蓋 但泰奶不會很甜 也是可以啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) … 店家資訊： ✍︎ 嘉義市西區西門街155號 ✍︎ 12:00-19:00 ✍︎ 週一公休 ✍︎ 0906-384-402 分類： #太陽食嘉義 . … #嘉義#嘉義美食 #lindaogebia你家隔壁 #嘉義冰品

#台北早餐｜中正區美味三明治🥪

▪️中正區超夯的高三孝最近搬家了，店面裝潢設計很有特色，尤其畫在黑板上的復古風情超酷 ▪️吐司系列是他們家的招牌，每次去我都必點花生醬🥜佐豬肉三明治🥪鹹甜口感很好吃😍 友人點的雞排三明治也很好吃！不論什麼口味吐司都讓你有滿滿健康的感覺，生菜🥬跟蛋🥚讓你一整天活力滿滿。重點是店家很貼心會提供免洗衛生手套讓你的手不會粘膩😊 . 整體而言✏️ 以三明治來說份量很足夠，再點杯飲料🥤紅茶/奶茶剛剛好喔！另外他們的蘿蔔糕也很到位！不知道早餐吃什麼的朋友歡迎來這裡試試～ . 📍台北市南昌路一段50-3號 ⏰07:00-14:00 🚇捷運中正紀念堂2號出口（走約5-7分鐘） 要看更多美食請搜尋婕婕的IG 👧👇🏻 https://www.instagram.com/jjloveat #food#foodie##yummy#dinner#lunch#波波發胖 #女孩👧台北食記 #中正區美食 #好吃 #三明治 #花生醬三明治 #豬排三明治 #蘿蔔糕 #中正區早午餐 #厚實 #台北早餐推薦 #brunch #breakfast #sandwich #peanut #eggtoast #salad #milk #milktea #blacktea #🥪#🥜#🍞 #高三孝 

新竹美食｜在叢林裡面跟長頸鹿一起用餐，JAI 宅.新竹巨城店

環境看完後接著來帶大家一起享用美食⬇️ ◽️舒肥挪威鮭魚早午餐＄365 （此早午餐方案內附鹽可頌、南瓜濃湯） 採用低溫舒肥的方式保留魚肉的鮮味 再用大火快速乾煎，外酥內嫩的口感 搭配特調的柚子乳酪優格醬格外的清爽 小農有機生菜還摻和了少許酥脆地瓜酥 店家想增添不同層次的口感，滿有創意。 . . 正在減醣的讀者們就可以把這道菜納入清單 優質的鮭魚可以增加攝取好的魚油！！ 隨餐附贈的手作鹽可頌，組織扎實富有奶油香 配上熱騰騰的南瓜濃湯好幸福的瞬間☺️ ◽️蕃茄牛肉燉菜搭手沾餅 ＄380 （ 此早午餐方案內附鹽可頌、南瓜濃湯 ） 牛肉肋條燉得軟嫩咬下口還能吃到有彈性的膠原 採用大量蕃茄跟香菜一起熬煮的湯頭似乎有點兩極化 頓時我會覺得我在吃紅燒牛肉或是蕃茄燉牛肉。 . . 湯汁不夠濃郁，反而適合搭配早午餐附贈的鹽可頌吸附飽飽湯汁入口 手沾餅無法好好的沾取到醬汁就感覺有點空虛 沒有不好吃算及格，但是沒有到我心裡的期待感。 . . ◽️泰式酸辣爆炸蛤蜊宅宅麵 ＄299 一端上來我們看到滿滿的蛤蜊都傻眼了 這道菜也太划算了吧！一共有四十顆吧～～ 義大利麵吸附了濃郁的湯汁後，咀嚼都有濃濃鮮味超入味～ 酸味比辣味突出，濃郁的月桂葉香撲鼻而來！！ 夏天怕熱沒食慾就可以點這道菜😚今日 MVP 🏆 . . ◽️紅茶和牛奶冰磚戀愛了 ＄150 使用天然蔗糖會額外付給客人自行調整甜度 熱騰騰的紅茶澆淋在牛奶冰磚上瞬間變成奶茶 喝起來濃郁奶茶香微甜的剛剛好～～ . . ◽️鳳梨紫蘇梅綠茶 ＄135 酸酸甜甜的鳳梨加上一點鹹鹹的紫蘇梅最適合炎熱的夏天 推薦大家一定要點一杯搭配著飲用！！ . . ◽️抹茶戚風蛋糕 ＄135 +珍珠 30元 蛋糕體是濕潤的通過考驗🤪 小小的抹茶山讓我想到宜蘭爬最近很夯的山 最上層的鮮奶油甜度剛剛好的微甜 灑在上層的抹茶粉是偏苦的重抹茶搭配奶油跟蛋糕 同行朋友覺得很好吃，他最愛這種的大人口味的抹茶。 . . 店家還有提供醬料自取，很貼心的自行取用區> . . 除了好吃的異國料理之外，店家用心裝潢的每一個小細節 就像是來到了熱帶雨林觀摩一樣還可以看到長頸鹿🥰 很適合帶小朋友來用餐慶祝一定會有很愉快的回憶。 . . . . 整體餐點都在水準之上，服務人員也都很親切，讓人用餐很放心 而且衛生間還特別裝潢華麗，這麼用心營造一個舒適的環境。 只是覺得椅子紅色的有點礙眼如果換成綠色藤椅會更融入😊 會不會是我太龜毛！！好像是我有強迫症😂 跟大家說一定要訂位！！真的是一直客滿沒停過的捏。 . . 地址：新竹市東區民權路195號 . 👉新竹巨城百貨旁步行約2分鐘 👉普邑斯商務旅館旁巷子走進來 . 訂位專線：03-5439988 營業時間：無公休日 1030-2130 . . 店家臉書 ：https://www.facebook.com/jaixhsinchu/ . . #新竹美食 #巨城美食 #jai宅巨城店 

［新北淡水］CP值超高！吃得出用心的Otto Pasta

🍝 Otto Pasta 《淡水義大利麵🥇》 餐點的醬料、整體口味、口感、附餐麵包、湯品甚至是飲料都非常執得推薦！重點是價格很親民～ (當學生真幸福)❤️ 我有吃過... 👉🏻 青醬系義大利麵： 醬料不會太油膩，香氣很足夠 👉🏻 奶油系義大利麵： 香濃飽滿，濃香中帶有一點香料與檸檬香，層次感豐富！ 👉🏻 燉飯：米飯軟硬適中，味道飽滿，但還是比較義大利麵系 - 值得推薦... 🔸 麵條！雖然一份200有找，但是麵條口感極佳，不是鐵板麵的麵條，軟硬適中能帶醬汁！ 🔸 雞肉！�所有肉類中最喜歡的就是雞肉，有用檸檬或香料醃過口味很棒，不乾柴又超大塊！ 🔸 湯品！火腿玉米湯帶有輕柔淡奶香，口感滑順！ 🔸 奶茶！吃完不用再去買飲料了，不過稍微有點甜～ - //價格參考 兩人平均每次消費 $320 ~ $380 - #淡水美食 #淡江美食 #ma煩小姐麵上癮

☁️ELK pancake cafe 📍心齋橋站走路5分鐘左右

☁️ELK pancake cafe 📍心齋橋站走路5分鐘左右 🥞W Chocolate Cookie 2片 💰¥1380、¥1480(3片） 😋評價：⭐️⭐️⭐️⭐️.8 我覺得口感非常特別，口感介於舒芙蕾跟一般厚鬆餅之間的蓬鬆感，巧克力醬雖然比較甜，但鬆餅沒有很甜，所以搭起來剛剛好♥️♥️♥️ 價格方面的話，可能我們會覺得小貴，不過都出來玩了，偶爾吃一下是可以的👍👍👍 我朋友點的就是原味的鬆餅跟奶茶，飲品我覺得就一般般，就是一般咖啡廳的飲品 還有一個最重要的就是，裡面有帥哥店員😳😳😳 其實一開始我完全沒有注意到，是朋友跟我說，我結帳的時候才看到，人也很好👍👍👍 希望你們有去朝聖的人，也能還能遇到那個店員🤣🤣🤣 #日本 #大阪心齋橋 #波波日本 #popdaily 

不只有雞腳凍！盤點東海周邊8間美食，從早餐到甜點都整理好囉

撰文編輯 #Jung 這裡有沒有在東海讀書的朋友啊？你們平常最常吃些什麼歡迎跟編輯分享一下，不過在你們分享之前先來公開一下個人收藏好一陣子的周邊名單，很多都是在網路上超紅的美食，來這不朝聖一下可就弱掉囉！現在就來看看有什麼推薦吧～ 東海何媽媽冰店 地址：台中市龍井區臺灣大道五段三巷六弄32號 新鮮草莓布丁牛奶冰 $185 每年草莓季都是熱門店家的東海何媽媽，今年依舊強勢推出新鮮草莓冰品，最底層是刨冰加上草莓醬，上頭鋪好鋪滿的新鮮草莓看起來已經太誘人了！再搭配一整顆統一布丁和煉乳，層層堆疊而上的甜蜜滋味讓人忍不住一口接一口，且份量蠻大的，建議可以三五好友一起分食～ https://www.instagram.com/p/ClBKHD4JwL8/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/BvoH8DQHuRl/?utm_source=ig_web_copy_link 惡魔家 台中市龍井區台灣大道五段3巷62弄20號 芋泥泡芙$50 身為一個芋泥控，只要是有芋泥的產品一個都不放過，這家位在東海的甜點店推出了一款惡魔等級的芋泥泡芙，整顆扎實綿密的芋泥球塞在酥到不行的泡芙裡頭，還有香濃的鮮奶油，你說惡不惡魔，邪不邪惡！重點是這樣一大顆只要一個銅板就可以搞定，已經太佛心，除此之外店內還有許多厲害的甜點，也一樣都是銅板價就可以吃到喔！ 東海龍門客棧美食 地址：台中市龍井區新興路1巷19號 仙草芋沙綜合芋圓 $50 / 龍門凍芋圓 $45 超彭湃的佐料看上去已經讓人食指大動，仙草芋沙綜合芋圓裡除了名字上的佐料外，還有紅豆、薏仁等，綜合再一起口感豐富不無聊，芋沙滑順細緻吃得道芋頭顆粒，而龍門凍芋圓多了份抹茶凍，淡淡的茶香配上Q嫩口感，滿滿的一碗只要銅板價CP值超高！ 湯姆阿姨 地址：台中市龍井區台灣大道五段3巷30弄48號 阿姨蛋餅 $40 / 蝦捲蛋餅 $40 / 鮮奶茶 $25 位於東海商圈附近，從先前的阿姨蛋餅改成了湯姆阿姨，裝潢擺設也重新翻新過，給人更舒適的感覺，不少人推薦的阿姨蛋餅市吐司尬起司，外軟內酥口感滿獨特的，還有章魚蛋餅也是頭一次吃，章魚鮮甜不難咬，搭配軟Q餅皮意外的還不錯～ 豪傑越南小吃 地址：台中市龍井區東興巷16號 番茄海鮮河粉 $80 / 番茄牛肉河粉 $80 / 招牌海鮮河粉 $95 在地人推薦給編輯的必吃名單，是間品項超多的越南小吃店，價格走親民路線接受度更大，第一次吃它們家的番茄系列直接大愛，番茄熬煮的湯頭酸甜，綜合九層塔的香氣，不管牛肉還是海鮮搭在一起都好吃，河粉帶有Q勁，用炒的也超推！ 豐味綠豆沙牛奶 地址：台中市龍井區新興路1之1號 綠豆沙牛乳 $45 / 珍珠綠豆沙牛乳 $45 美來台中必喝的綠豆沙，最高紀錄還一天喝過兩杯，實在是太喜歡了！飯後或是下午茶來一杯都很適合的選擇，綠豆沙細緻順口，搭配牛乳或是珍珠都不錯，珍珠之前吃過幾次幾乎都偏硬，牛乳喝起來不像是鮮奶，甜度上個人覺得剛好，不過不建議放太久再喝。 吐司怪獸行動餐車 地址：台中市龍井區新興路19號 綜合莓果乳酪貝果 $50 / 墨西哥雞腿堡 $60 / 花生培根蛋餅 $40 在東海附近小有名氣的行動餐車，賣的種類很多，一天換一種也不怕吃膩，雖然選擇很多不過各個品質都有顧到，像是吃過好幾次的墨西哥雞腿堡，醃製過的雞腿肉軟嫩入味，漢堡稍微煎過口感更不錯，還有花生培根起司搭在一起很合拍。 誠食堂 地址：台中市龍井區新興路東興巷46-1號 PR牛小排咖哩飯 $180 / 麻油麵線 $40 / 紅油炒手拌麵 $69 走創新路線的「誠食堂」，不只菜單不定期推出新品，食材上也是嚴格把關，像是近期推出的PR牛小排咖哩飯，牛小排好吃到沒話說，而咖哩醬微辣味道超下飯，而個人很喜歡的麻油麵線是使用白芝麻油使的香氣更足，紅油抄手的辣油是店家自製愛吃辣的人一定會喜歡。 以上就是編輯推薦的八間東海美食，甜鹹都有想吃什麼任你挑選啦！還有其他不錯名單歡迎以下留言互相交流一下。 PopYummy / 撰文報導 #吐司怪獸行動餐車 #東海何媽媽冰店 #東海龍門客棧美食 #湯姆阿姨 #誠食堂 #豐味綠豆沙牛奶 #豪傑越南小吃 

樂軒旗下『鐵火肥牛火鍋』港式老火湯肥牛鍋 9/7進駐新光三越南西三館7樓

慢熬18小時純正老火湯底涮煮鮮嫩肥牛，道地老香港氛圍 以頂級和牛燒肉聞名的『樂軒』旗下都會型輕消費品牌『鉄火系列』 ，目前包含牛排、火鍋、燒肉於全台各大百貨已有11家店。第12 號店於9月7日插旗新光三越台北南西店三館7F， 在此充滿獨特文青風格、 時尚與懷舊風格交錯的捷運中山站南西商圈，特別首創『 鐵火肥牛火鍋』品牌進駐，打造充滿復古茶餐廳氛圍的空間，主打老母雞、金華火腿、干貝等食材慢熬18小時濃郁『老火雞湯』， 以充滿膠質的純正煲湯為底涮煮鮮嫩肥牛，精選挽手、牛小排、 腩頭、腩中、本地溫體牛胸肉等港式肥牛火鍋必享部位， 亦有最自信的日本A5和牛，下鍋輕灼數下品嚐甘香油脂與滑嫩肉質 。另有港式靚湯、豬肚雞湯、卜卜蜆、麻辣等共五款特製湯底， 每人鍋底費150元，即可任選二種湯底共鍋享用，涮煮肉品、 海鮮、鍋料等單點品項，在復古花磚、鐵閘門、霓虹燈、 香港街景環繞的懷舊氛圍中，品嚐道地港味。 經營者張維軒表示：「南西商圈為台北前三大商圈之一， 商圈周遭文創商店及文青咖啡館林立，吸引年輕人聚集消費， 故此次特別與廚藝團隊耗時研發老火雞湯， 推出目前市場上較少見的港式肥牛火鍋，希望開拓火鍋市場新藍海， 希冀獲得消費者熱烈迴響。」 歡慶開幕，首四日9/7~9/10來店用餐打卡， 即可享肥牛類買一送一之優惠。（每人限點一盤， 須另加收原價一成服務費） 主打精燉老火雞湯 五款湯底各具風味 道地港式火鍋首重煲湯，『鐵火肥牛火鍋』 共有五款各具特色風味的湯底，每人鍋底費150元， 即可任選二種湯底共鍋享用。五款湯底說明如下： （一） 膠原蛋白老火雞湯：精選飼養12個月以上的老母雞， 油脂肥厚香氣豐郁，加入金華火腿、日本干貝、豬大骨、雞爪， 以大火熬煮18小時，過程須不斷攪拌並打碎雞骨，耗時費工， 造就食材精華全部釋放，慢熬精粹出膠質濃厚、 香醇濃郁的老火雞湯，呈現乳黃色澤，單喝就鮮美濃郁， 滿滿膠原蛋白滋養潤澤，涮灼肥牛更顯美味。亦可加價500元升級 為花膠雞湯鍋，豐厚膠質美顏養生。 （二） 大吉大利港式靚湯：以熬煮8小時的豬大骨湯及雞湯為底， 加入西洋菜、香菜、皮蛋共煮，亦為道地港式火鍋湯底，清爽甘美、 香氣獨特迷人，涮煮肥牛、海鮮後，湯底轉為濃醇。 （三） 花開富貴豬肚雞湯：豬大骨加入大量白胡椒、豬肉、豬肚、 老母雞慢熬8小時，湯頭呈現濃郁乳白色澤，為經典粵式風味， 辛香迷人、濃郁暖腹。 （四） 潤臟補氣卜卜蜆：港澳盛行的「卜卜蜆」， 因蛤蜊煮熟開殼發出卜卜聲而有此名，大量新鮮蛤蜊加入九層塔、 蒜頭、蔥段悶煮至開殼，蛤蜊鮮甜精華原汁讓湯頭甘醇爽口。 （五） 花開富貴麻辣鍋：使用花椒、乾辣椒、八角、草果等十餘種中藥材， 與四川郫縣辣豆瓣香炒之麻辣醬，與雞骨及豬骨高湯熬煮而成， 麻香夠味，吃得到滑嫩鴨血與吸飽麻辣湯汁的凍豆腐。 精選肥牛部位 口感絕佳 除了老火雞湯外，另一主角『肥牛』 意指切成薄片於熱鍋涮食的牛肉， 於湯底輕灼三至四下撈起享用口感最為鮮美。 道地港式肥牛鍋必食的精選部位挽手、腩頭、胸肉（港稱白肉）在『 鐵火肥牛火鍋』亦有供應。『挽手』為前腿連結牛胸部位， 兼具油脂甘香與肉質柔滑；『腩頭』油花均勻、口感滑嫩， 為肥牛鍋最受歡迎的部位；選用台灣本地『溫體牛胸肉』 位於牛胸左右側的白肉，脂肪含量多，薄切涮灼數下享用最顯爽脆， 每日限量，饕客必享；『腩中』即為油脂豐富的牛五花，油香十足、 軟嫩化口；『金牌肥牛』選用美國Prime級無骨牛小排， 油花細密均勻，肉質香甜口感軟嫩，涮灼享用最為過癮； 延續母集團樂軒一直以來對優質牛肉的執著與豐富資源， 在此亦可享用『日本A5和牛』的細緻油花與柔嫩肉質。 享用肥牛之餘，活蟹、象拔蚌等生猛海鮮每日時價供應； 嚴選波士頓龍蝦、天使紅蝦、草蝦、日本生食級干貝、多利魚、 北海岸小卷、雲林蛤蜊、東石牡蠣等海鮮，另有澳洲和牛舌、 本地溫體花雕雞、台灣溫體豬松阪、五花、梅花等部位精選肉品， 以及手打牛肉滑、鮮蝦滑、滷味拼盤等各式鍋料及蔬菜供點選， 入精心熬製的湯底涮煮，堆疊出豐富滿足的暖心美味。 醬料部分，主廚以獨家比例融和醬油、味醂、老抽調製『金牌醬油』 ，適合沾佐所有肉類及海鮮；『XO醬沙茶』 最能讓海鮮鮮美滋味更為加乘；另備有白醋、生辣椒、蔥、香油、 蒜苗、蒜碎、烏醋等，讓客人自行取用搭配。 懷舊老香港氛圍 道地茶水攤 走進『鐵火肥牛火鍋』，復古花磚、鐵閘門、牆面香港老街景、 與廣東話字句，交織出80年代香港懷舊氛圍， 於此老港味十足的空間享用道地肥牛火鍋， 搭配一杯茶水攤自家醃漬檸檬製成鹹甜交織沁涼爽口的『鹹檸七』； 或紅茶加入黑白淡奶倒拉數次而成濃郁絲滑的『絲襪奶茶』； 或咖啡與絲襪奶茶各半、甜中微苦、厚滑香濃的『鴛鴦奶茶』， 彷彿身處舊時香港冰室，以道地美食伴隨味蕾神遊香江的美好年代。 鐵火肥牛火鍋 地址：台北市南京西路15號7樓（新光三越台北南西店三館7F） 電話：02-2581-0201 座位：60席 營業時間：週一～週四&週日11:00～21:30（lastorder 20:30）週五～六 11:00～22:00（last order 21:00） #卜卜蜆 #新光三越台北南西店 #日本A5和牛 #樂軒 #港式老火湯肥牛鍋 #港式靚湯 #豬肚雞湯 #鉄火 #鐵火肥牛火鍋 #麻辣 

奶茶醬搜尋結果

🍳MuRed in Taiwan 🇹🇼 賴床也要吃的軟食力😪文青早餐店

🍳MuRed in Taiwan 🇹🇼 賴床也要吃的軟食力😪文青早餐店

【台北。內湖】↠文文吃吃↠內湖酥脆手工蛋餅名店📌BUS蛋餅坊近碧湖公園、台灣戲曲學院、達人女中、湖光市場

【台北。內湖】↠文文吃吃↠內湖酥脆手工蛋餅名店📌BUS蛋餅坊近碧湖公園、台灣戲曲學院、達人女中、湖光市場

【桃園食記｜桃園區】火車站前, 隱身於小巷內文青咖啡廳。多樣蛋糕甜點豐富你的味蕾

【桃園食記｜桃園區】火車站前, 隱身於小巷內文青咖啡廳。多樣蛋糕甜點豐富你的味蕾

→ 嘉義⚭LIndaogebia你家隔壁冰品店 ←

→ 嘉義⚭LIndaogebia你家隔壁冰品店 ←

#台北早餐｜中正區美味三明治🥪

#台北早餐｜中正區美味三明治🥪

新竹美食｜在叢林裡面跟長頸鹿一起用餐，JAI 宅.新竹巨城店

新竹美食｜在叢林裡面跟長頸鹿一起用餐，JAI 宅.新竹巨城店

［新北淡水］CP值超高！吃得出用心的Otto Pasta

［新北淡水］CP值超高！吃得出用心的Otto Pasta

☁️ELK pancake cafe 📍心齋橋站走路5分鐘

不只有雞腳凍！盤點東海周邊8間美食，從早餐到甜點都整理好囉

不只有雞腳凍！盤點東海周邊8間美食，從早餐到甜點都整理好囉

樂軒旗下『鐵火肥牛火鍋』港式老火湯肥牛鍋 9/7進駐新光三越南西三館7樓

樂軒旗下『鐵火肥牛火鍋』港式老火湯肥牛鍋 9/7進駐新光三越南西三館7樓

奶茶醬搜尋結果

🍳MuRed in Taiwan 🇹🇼 賴床也要吃的軟食力😪文青早餐店

🍳MuRed in Taiwan 🇹🇼 賴床也要吃的軟食力😪文青早餐店

【台北。內湖】↠文文吃吃↠內湖酥脆手工蛋餅名店📌BUS蛋餅坊 近碧湖公園、台灣戲曲學院、達人女中、湖光市場

【台北。內湖】↠文文吃吃↠內湖酥脆手工蛋餅名店📌BUS蛋餅坊 近碧湖公園、台灣戲曲學院、達人女中、湖光市場

【桃園食記｜桃園區】火車站前, 隱身於小巷內文青咖啡廳。多樣蛋糕甜點豐富你的味蕾

【桃園食記｜桃園區】火車站前, 隱身於小巷內文青咖啡廳。多樣蛋糕甜點豐富你的味蕾

→ 嘉義⚭LIndaogebia你家隔壁冰品店 ←

→ 嘉義⚭LIndaogebia你家隔壁冰品店 ←

#台北早餐｜中正區美味三明治🥪

#台北早餐｜中正區美味三明治🥪

新竹美食｜在叢林裡面跟長頸鹿一起用餐，JAI 宅.新竹巨城店

新竹美食｜在叢林裡面跟長頸鹿一起用餐，JAI 宅.新竹巨城店

［新北淡水］CP值超高！吃得出用心的Otto Pasta

［新北淡水］CP值超高！吃得出用心的Otto Pasta

☁️ELK pancake cafe 📍心齋橋站走路5分鐘

不只有雞腳凍！盤點東海周邊8間美食，從早餐到甜點都整理好囉

不只有雞腳凍！盤點東海周邊8間美食，從早餐到甜點都整理好囉

樂軒旗下『鐵火肥牛火鍋』港式老火湯肥牛鍋 9/7進駐新光三越南西三館7樓

樂軒旗下『鐵火肥牛火鍋』港式老火湯肥牛鍋 9/7進駐新光三越南西三館7樓

【台北。內湖】↠文文吃吃↠內湖酥脆手工蛋餅名店📌BUS蛋餅坊近碧湖公園、台灣戲曲學院、達人女中、湖光市場

【台北。內湖】↠文文吃吃↠內湖酥脆手工蛋餅名店📌BUS蛋餅坊近碧湖公園、台灣戲曲學院、達人女中、湖光市場