三重美食。火曜三番目 平價高標準的九州正宗日式拉麵

在三重工商對面敲敲的開幕了一家店家有點文青，但是卻有平價又好吃的日式正統拉麵的《火曜三番目》 我真的很愛拉麵~~但是偶爾又覺得一碗三百到伍百的拉麵其實並不適合天天吃!!!不然錢包會受重傷......《火曜三番目》算是目前吃過的豚骨濃湯拉麵價位平價，有著九州豚骨湯頭的《火曜三番目》口味不輸給許多日式拉麵~~而且喜歡吃飯的人也有另一個選擇~~就是他們的叉燒飯!! 店家招牌不大，就在三重工商正對面 店家位子蠻多的，也很大，裡面的風格有點現代日式風 還有鞦韆椅~~~可惜要看運氣才知道能不能坐到 櫃檯旁邊超多公仔，一定通通都是老闆收藏!! 菜單上除了拉麵以外，叉燒飯也是特色 而且有分為濃口跟淡口，可以依照自己口味做挑選 也可以按照自己不想加什麼或是想要配盛盛做選擇 店家也提供外帶的外帶菜單歐~~而且為了不要讓麵太軟，店家會貼心地將湯麵分開 店內餐具櫃上面掛著今日小菜，但有點可惜我期盼已久的玉子燒賣完了... 桌上有提供芝麻和七味粉 紅通通的七味粉，如果喜歡吃辣也可以加一點 雖然新開幕人很多，店員看起來忙的焦頭爛額~~但是完全不影響食物品質 《鰹醬拉麵》全配/淡口 150元湯底除了豚骨香味以外，還有鰹魚醬油的香氣，全配是有叉燒肉、醣心蛋、木耳、蔥、洋蔥 《豚骨拉麵》盛盛/濃口 260元 濃厚的豚骨香味，雖然小小一間店，但是卻能有如此道地的日本口味 盛盛是全配再加上2片叉燒肉、醣心蛋、筍乾、高麗菜、海苔，外面很難吃到那麼豐盛又便宜的拉麵 麵是細麵的粗度也剛剛好~~ 厚厚的叉燒有3大片~~真的有夠滿足 《重蒜拉麵》盛盛/濃口 280元 喜歡蒜味的人可以來試試看，除了豚骨湯頭以外，多過來的時候就飄出濃濃的大蒜香氣 對於喜歡大蒜的人應該是在滿意不過的享受 《叉燒飯全餐》多半顆糖心蛋、高麗菜、筍乾、蔥 130元 雖然看起來雖然不大碗，但是其實滿有飽足感，分量很夠 滿滿的叉燒香味再配上筍乾的香氣，配起來真的大飽口福 整體我覺得CP很高，畢竟許多相同等級的拉麵在台北吃，一碗就要3百到5百 而且又不像《火曜三番目》有滿滿的料跟多種口味，如果哪天來到三重玩，可以來品嘗一下 以上文章感謝《火曜三番目》邀約寫稿，文章內容皆為真實體驗之感受以下附上店家資訊 《火曜三番目》粉絲專頁｜火曜三番目地址｜241新北市三重區中正北路284號開放時間｜11:00–14:00, 16:00–21:00；週二休息電話｜02 2980 2099

【 手做美食】母親節料理特輯｜親手製作美食與母親大人分享～同場加映科帥氣炸巴斯克乳酪蛋糕

每年的母親節都會去外面餐廳聚餐，今年因為疫情的關係，減少了很多各種聚會，很高興美食料理IG客【食之以珩】的邀約，來做這次的母親節料理特輯，裡面還有特製的料理食譜，讓我們繼續看下去！ - IG：十八Team IG FB：十八Team FB 🤩幫我們按讚 謝謝大家🤩 BLOG原文：➔https://www.2p4c.ga/2020/05/Mothers-Day.html - 阿珩師分享保蒜秘訣，給各位蒜控們一大福音，大蒜漲幅很大，有時貴有時便宜，但又怕一次買太多會變質（經市場老闆認證可以這樣保存）買回家立刻把大蒜外皮剝掉，在不碰到水的情況下直接放進食物保鮮袋進冷凍庫！需要使用的時候，只需拿取適量的蒜頭退冰一分鐘左右即可料理，各位蒜控們，快去試試吧！小常識：蒜頭具有預防心血管疾病與增強免疫力。 1.食譜｜馬鈴薯沙拉 (6-8人份) 食材： 1.馬鈴薯4顆 2.小黃瓜1條 3.素火腿適量 4.玉米筍5條 5.沙拉1條 將馬鈴薯去皮後，建議可以切小塊一點，蒸至30分鐘左右，記得先放涼，再來搗碎馬鈴薯，看Eddie搗的有多認真XD 先將玉米筍、素火腿切一口大小，用熱水川燙後，撈起瀝乾水份，加入搗碎的馬鈴薯下去拌勻，在從冰箱拿沙拉調味，建議可以慢慢加，以免手滑一次過量就GG了，在添加一些鹽巴與黑胡椒即可上桌。 在炎炎的夏日裡，這道馬鈴薯沙拉，都可以充當米飯的角色，涼爽又好食。 2.食譜｜金沙豆腐 (6-8人份) 食材： 1.雞蛋豆腐2盒 2.鹹蛋黃1顆 3.蔥花適量 4.蒜末適量 先用刀小心沿著豆腐包裝薄膜四角劃開，在將裡面的豆腐汁到扣過濾掉，接著用紙巾擦乾外圍的水份。 切一口的大小，千萬不要太薄，約28等份，再把水分瀝乾備用。 先將鹹蛋黃取出搗碎備用。 起油鍋，油溫約160度，先拿一塊測試油溫，放進油鍋裡，迅速起泡即可下鍋，外表炸至金黃，起鍋前再開大火逼油，起鍋備用。 從油鍋裡，撈些許的油到鍋中，加入鹹蛋黃，炒至起泡，擔心怕太鹹，可以加一些糖中和鹹味。 最後加入豆腐、蔥花拌勻，擺盤裝飾即可上桌。 整體口感吃起來非常入味，再配上蔥花的香氣，非常適合下飯！ 3.食譜｜酥炸三鮮丸子 (3-4人份) 食材： 1.蝦肉 2.豬絞肉 3.雞胸肉 4.薑末適量 5.蒜末適量 將草蝦去殼去腸泥剁碎（蝦頭留著備用），剁成泥後加入豬絞肉、雞胸肉泥，繼續剁成細泥狀。 再放入蒜末、薑末拌勻，揉捏到有黏性。 起油鍋將新鮮蝦頭與薑末一起拌炒，炒至蝦膏汁出來備用。 將炒好的蝦膏汁放入絞肉中，拌勻即可。 接著開始揉捏出丸子大小，約十元大小。 A.【氣炸版】 氣炸鍋185度預熱5分鐘，放進氣炸鍋裡，用185度氣炸9分鐘，可以五分鐘檢查一次順便翻面，氣炸至金黃即可。 B.【油炸版】熱油鍋，油溫約160-170度，慢慢炸到外表顏色稍微變深，準備取出丸子前，記得轉為大火逼油，在整理上桌。 氣炸版的口感，把蝦汁與肉汁，緊緊的鎖進丸子裡，油炸的則是咬起來比較酥脆，也多了油炸專屬的一個油味XD 4.食譜｜氣炸薯條 (2-3人份) 食材： 1.馬鈴薯兩顆 將馬鈴薯切條狀，在川燙約十分鐘，撈起放涼。 用紙巾吸乾水份，放進氣炸鍋，設定180度、15分鐘，建議五分鐘拿出來一次，檢查有沒有上色、順便翻面，可以讓薯條氣炸的更漂亮。 確認都上色後，就可以起鍋，撒上些許的鹽巴調味。 這道簡單又美味的薯條，完全是無油狀態的，非常推薦給家裡有小孩的家庭，可以讓小朋友吃的健康又開心。 5.食譜｜氣炸巴斯克優酪乳酪蛋糕 (3-4人份) 食材： 1.奶油乳酪250克 2.無糖優格60克 3.鮮奶油60克 4.雞蛋2顆 5.白砂糖60克 6.過篩低粉8克 先將奶油乳酪室溫軟化，也可以微波大火30秒軟化，接著使用打蛋器拌勻，加入白砂糖至無顆粒（分3次加入）。 分次加入兩次蛋黃拌勻，在加入無糖優格與鮮奶油拌勻。 過篩低筋麵粉拌勻後，記得不要打發，只要打勻即可。 最後倒入蛋糕模中，建議烘焙紙可以抹上薄薄的沙拉油，如果怕會有泡泡，可以再次過篩。 以180度先烤10分鐘後取出來，表面已經上色，就可以蓋上蛋糕蓋或是鋁箔紙，記得使用鋁箔紙要特別注意很燙，建議先帶隔熱手套，蓋好後在繼續烤15分鐘。 因為使用氣炸鍋，所以表面比較焦是正常的，小心的拿出來，放在盤子中放涼，等溫度沒那麼高，封上保鮮膜戳一個小洞，冷藏1天就可以食用了，如果想要當下吃，放涼後可以放置冷凍約2小時，就可以食用了。 心得： 巴斯克蛋糕，口感非常綿密，有著淡淡的焦香味，迎接母親節的到來，趁週末與家人一起料理美食，也是一個不錯的選擇，簡單的料理，滿滿對媽媽的愛，記得千萬不要將廚房搞的亂七八糟，使用過的器具，可以統一放在洗手臺，在等待氣炸鍋美食的時間，就可以過去清洗乾淨囉！-歡迎關注熱愛料理的阿珩師 ～ IG:食之以珩

【華山】Alley Cat's Pizza

 上週去了趟華山，想看TSUM TSUM的展覽，但排隊排很長，所以我們就決定先去餵飽我們的肚子再來看看要怎麼安排！ 從學生的時候看著這家Alley Cat's Pizza很久了，以前念書總覺得很貴，現在開始工作後覺得可以去吃吃，所以我們就去了！裡面的風格走的是很歐美的感覺，蠻有特色的黑膠唱盤以及滿櫃的黑膠唱片有著復古的感覺；櫃檯旁的氮氣酒吧很有現代感，但整體來說並不違和。 打開菜單琳瑯滿目的選擇讓我們瞬間不知該從何下手，直到看到雙人套餐後覺得可行，於是就點了份雙人套餐，原以為雙人套餐還好，但後來上菜後覺得超級飽。 ▼凱薩雞肉沙拉 餐前沙拉選擇的是"凱薩雞肉沙拉"，我最喜歡的凱薩沙拉搭配雞肉吃起來真的很好，蔬菜的清脆，搭配有點酸甜的小番茄，口感不老的雞肉與凱薩醬拌勻後，就很好吃！再來是開胃菜"義式香蒜麵包"，一開始我以為是傳統的大蒜麵包，結果來的是四種不同風味的麵包，讓我躍躍欲試。 第一種風味是"夏多納蘑菇"，感覺像抹上有點蒜味的橄欖油，上方鋪上涼拌的香菇，整體口感偏清爽；第二種風味是"蕃茄羅勒"看起來很像莎莎醬；第三種風味是"酸豆、瑞可達起士"，但我很害怕酸豆的味道；第四種風味是"酸奶油煙燻鮭魚"，抹醬是有點像是優格乳酪(有點說不出這個口感)，但搭上煙燻鮭魚後，好像平衡了口中對酸奶油的不適應。 ▼義式香蒜麵包 第一道主菜8吋Pizza，我們選擇的口味是"BBQ雞肉"，這個醬不像是我們刻板印象中的BBQ醬，不過我覺得還可以的味道，重點是皮薄脆就很好吃。第二道主菜是"四種起司派"，用羅馬羊奶起士、帕瑪森起士、希臘羊奶起士和瑞可達起士做成的派，可能我們沒有吃過這樣半月形的派，所以並不知道它的分量其實蠻大的，起司吃多真的很容易膩，但我覺得這個派比吃燉飯的膩感來的好一點，而且是真的蠻好吃的。 ▼BBQ雞肉Pizza ▼四種起司派 最後上的是每日甜點─布朗尼，他們的布朗尼應該是有凍過在退冰的，有一個跟烤出來不一樣的扎實感。 ▼每日甜點 Alley Cat's Pizza 粉絲專業：Alley Cat's Pizza Ann的食與生活 粉絲專業：Ann的食與生活 Instagram：

【台北美食】小誇張肉骨茶專賣店 x 地道的滋味，小誇張這味、來碗肉骨茶，暖心又暖胃!!!║大安區肉骨茶推薦、台北美食推薦

HELLO PEOPLE IM FINN 身在美食多元化的台灣, 即便還沒有去過東南亞的新加坡、馬來西亞 要品嘗到地道的肉骨茶絕非難事 位於台北市大安區肉骨茶推薦 登愣~小誇張肉骨茶專賣店 小誇張肉骨茶專賣店 店外有【肉骨茶】的文化發展緣由介紹 更有來碗肉骨茶的好與優點喔 冷暖皆宜的好食物啊 初次來造訪小誇張肉骨茶專賣店 光是店門外的復古花磚牆面就超吸睛啦 (家裡也好想這樣裝潢、佈置啊啊啊) 小誇張肉骨茶專賣店是寵物友善餐廳耶 很少看到中式料理類的餐廳、門店會開放寵物入店捏 小誇張的好友善 毛孩毛主樂開懷 想說避開正中午的用餐時段 還是滿滿的用餐人潮 座無虛席 不來可惜!!! 小誇張的美味 饕客都知道~ 不論揪伴或獨享 小誇張肉骨茶的魅力無法擋 因為我們比較晚來吃 接近休息時間才拍到難得的空桌~ 小誇張肉骨茶專賣店的用餐空間 整體相當寬敞、舒適 即使人潮多時也不覺得擁擠、難過 ▼文化石為主體的牆面 加上燈光和綠色植物的點綴裝飾 給客人乾淨又清新的氛圍 ▼不說的話 還以為走進了哪間咖啡廳了XDD ▼就座後工作人員就會遞上menu囉 小誇張肉骨茶專賣店一定有販售的【經典湯品】 還有【主食】、【滷菜】和【小點】 飲品的部分有【冷泡茶】與【手沖熱茶】 還有剛剛櫃台看到的罐裝飲料 除了單點外, 也有提供3種不同的套餐組合可以選擇 小誇張肉骨茶專賣店的套餐是以湯品為主 再根據個人喜好與食量去做不同組合、價位做選擇 登登~小誇張肉骨茶專賣店美味上桌啦 我們點了套餐B&C 這澎派感光是視覺就滿足一波了XD ▼新加坡式肉骨茶 $190+C套餐 $159 C套餐包含了雞油飯、溏心蛋、滷腐竹和燙青菜 再加上4選1的飲品 ▼最讓人期待的就是這碗肉骨茶啦!!! 小誇張肉骨茶專賣店的肉骨茶是新加坡式 有別於馬來西亞的肉骨茶使用較濃的中藥去燉煮, 小誇張肉骨茶也沒有添加醬油,所以湯頭不會呈現印象中的黑色湯底 而是使用白胡椒、大蒜等20多種辛香料和溫和不燥的中藥材熬製而成 而為什麼要添加白胡椒呢? 是因為胡椒的排濕、排熱以及促進新陳代謝的特性 對氣候相對濕熱的新加坡人們來說是很好的食補藥材喔 小誇張肉骨茶專賣店肉骨茶 一口喝下~滿滿的白胡椒香氣撲鼻 香氣十足、不嗆不辣,眼睛為之一亮啊!!! 看起來油亮油亮的 喝起來完全不油不膩喔 不擔心有過重的中藥味 算是走清爽路線的 好喝一口接一口 美味停不下手啊 ▼小誇張肉骨茶的肉更是嚴選履歷豬的上等肋排部位 肉質鮮嫩無話說 軟嫩口感好回味 ▼套餐part：雞油麵線&雞油飯 套餐的雞油飯都可以補差額來更換成其他主食 我們的雞油飯補差額換成了雞油麵線 雞油的香氣完美附著在每一條麵線上 簡單麵一碗 吃出溫暖味 ▼熱騰騰的白飯 淋上雞油和醬油 再撒點油蔥酥 古早的滋味 銷魂又下飯 ▼套餐part：冷泡茶 我們選了日月潭紅玉紅茶 小茶杯也太可愛 是拿了不怕冰也不怕燙手的雙層杯耶 ▼小誇張肉骨茶專賣店 嚴選日月潭的紅玉紅茶 喝起來香醇濃厚、不澀口 難怪很推薦 好喝很可以 ▼椒香肚片湯 $130+B套餐 $99 B套餐包含了雞油飯和3選1一道菜(滷大腸頭/滷腿庫肉/手工炸春捲) 菜品選擇了手工炸春捲 ▼椒香肚片湯 $130 不像肉骨茶般的白胡椒香味竄出 走淡淡的香氣撲鼻路線 煸出來的胡椒香與豬肚一起煲湯 溫和爽口 好喝順口 ▼豬肚給的霸氣又大方 給料不手軟 好想再一碗XDD 滿滿的豬肚 大大的滿足 ▼而且豬肚處理得極為乾淨 完全沒有令人害怕的腥臊味 每一片都是爽脆的美好滋味 ▼套餐part：手工炸春捲 春捲炸的不油不膩 爽脆可以 ▼裡頭餡料蠻是特別的 除了肉末外,還有蝦仁 而且還加入了乾香菇與黑木耳 香氣與口感上更提升 ▼店家也有附上沾醬 酸辣酸辣的滋味 一沾好吃又開胃 ▼或是可以像吃韓式烤肉一樣包著菜一起吃 清爽再升級 集美味與品味於一身的小誇張肉骨茶專賣店 正宗南洋味 小誇張這味 除了吃美味 更是補身的好機會 小誇張的好 等你來叫好 Enjoy Life 📍小誇張肉骨茶專賣店 🏠地址：台北市大安區延吉街242-4號 ☎️電話：(02) 2325-7899 🕘營業時間：11:30-14:00 / 17:30-21:00

美食｜安那居雞湯料理，中友百貨新櫃。熊寶小榆の旅遊日記。

 📌#漢來海港 旗下新品牌！文青風燉雞湯店~ - 📒用手機掃QR CODE預訂座位，超方便(條碼請參考部落格文章)~ 📒團體客另有十人的包廂可以預訂。 - 🌈中友百貨新櫃，室內裝潢超復古，也很好拍。 🌈雞湯品項超多樣，適合愛喝湯的朋友。 🌈除了雞湯還有各式涼拌小菜，夏天吃最適合。 🌈特調飲品超美，搭配玫瑰金餐具拿在好網美。 - 🎉 吃貨圖文分享👉🏻 https://reurl.cc/9E2YLd 🎉 更多美食情報👉 @kinglin724 - 🧚★三寶麻油雞湯 208元。👉🏻 🔗麻油超燙，這鍋比起其他口味還能保溫。 🔗大量新鮮雞肉，還有麻油煎蛋和大顆蛤蜊。 🔗湯頭喝起來清甜，麻油味道濃卻不會苦。 🔗暖胃補身體的首選。 - 🧚強身黃金蜆雞湯 208元。👉🏻 🔗滿滿黃金蜆的雞湯~蜆的肉很小顆，吃完嘴很累。 🔗湯品呈現乳白色，喝起來有滿滿大蒜味道。 🔗湯比想像中還大鍋，喝完有飽；不過怕餓的人，建議要多點一份主食搭配。 🔗有提供辣椒醬和特製醬油，雞肉沾著一起吃，層次感比較豐富。 - 🧚精力餐 70元-雞油飯👉🏻 🔗上面有雞肉絲和醬油醬汁。 🔗飯的部份比較一般一點，算是墊胃的餐點。 - 🧚精力餐 70元-木耳&南瓜👉🏻 🔗木耳聞起來醋味很重，但意外很脆。 🔗南瓜綿密細緻，好吃。 🔗精力餐的兩款小菜是固定的，不可換。 - 🧚哇沙比章魚沙拉 76元👉🏻 🔗味道不會辣，吃起來意外很爽口。 🔗裡面有滿滿大塊馬鈴薯，和少許的秋葵，蠻好吃的。 - 🧚披花瓣的桑格莉雅 80元。👉🏻 🔗超美的飲品，拍照超美。 🔗是含有酒精的飲品。 🔗喝起來有花朵的味道。 - 安那居 台中市北區三民路三段161號C棟2樓 11:30~14:30、17:30~21:30 04-2225-9598 - 🔎 台灣美食到處吃社團 👉🏻 https://bit.ly/36azL1o 🔎 就是愛開箱社團 👉🏻 https://bit.ly/3fIY2iV 🔎 粉專 👉🏻 https://reurl.cc/K6mgOq 🔎 Instagram 👉🏻 https://reurl.cc/A1QZ93 🔎 Blog 👉🏻 http://ikuma.cc/blog 🔎 telegram👉🏻 https://t.me/beckybear 🔎 Youtube👉🏻 https://reurl.cc/VaKA15 - 

料理｜OLIVIERS&CO. 氣炸鍋+烤箱 蔬食風健康小食 簡單輕鬆上桌｜伊康吃什麼

受到疫情的影響，自己在家下廚的時間與機會也變多。今年搬了新家，新家的廚房比起舊家迷你不少，因此在烹調手法上也有些改變，就是本來就是懶人料理法的我又進階為懶人料理法2.0，搭配近期烹飪的心頭好秘密武器OLIVIERS&CO. ，烹煮的成果也依舊有模有樣。 上次用OLIVIERS&CO. 系列香料跟橄欖油做了男子漢懶人早午餐（延伸閱讀：【伊康吃什麼】OLIVIERS&CO. 讓你輕鬆上好菜 小資族的男子漢懶人早午餐），就立刻愛上OLIVIERS&CO.的簡單方便，信手捻來都可以出好菜，而且產品都是法國原裝進口，包裝超美完全適合我這個假文青。上次去誠品信義店的時候又在櫃上又入手了西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油-草本清香（SABOR D’ORO），光是純白色瓶身包裝就已經促使腦波弱的我下單，更別說這瓶香氣聞起來超清新，帶一點青草香。 【取自OLIVIERS&CO.官網資訊】西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油-草本清香製成產地：西班牙安達魯西亞橄欖品種：100% Picual採收時節：2019年11月油品香氣：新鮮青草、青蘋果、朝鮮薊、黃瓜油品口感：溫暖、強烈而清新的口感，青蘋果香氣與新鮮青草略帶辛辣喉韻。製油名家：Yera Family品嚐佐味：季節蔬菜、燉菜、義大利麵、魚或生牛肉片 像是葡萄酒一樣會有各家酒莊，橄欖油也有製油名家，西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油-草本清香是由西班牙安達魯西雅瓜達基維河畔的Yera家族製成，每公升的橄欖油需要百年歷史橄欖樹8公斤的青綠橄欖壓榨而成，翠綠鎏金色澤，聞起來的香氣有青草味，隱隱約約還有青蘋果的香氣，十分清新。 有些人會害怕橄欖油的味道，剛接觸到橄欖油的我也是。像是用麵包沾取橄欖油跟香醋時，會覺得吃進滿口的油膩感。後來才發現，原來那是因為使用的橄欖油品質不夠好。這次因為懶得自己做麵包，所以就購買現成的番茄羅勒巧巴達，然後拿出我珍藏已久的米奇醬料碟（自帶光芒特效），倒上西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油跟義大利特級摩地納無花果&葡萄香醋，假掰感一秒達成。 再來我不得不稱讚氣炸鍋的發明。對於一個已經擁有微波爐、烤箱的我來說，氣炸鍋似乎是個非必要的電器產品，原本猶豫超久無法下手，殊不知一個因緣際會去參加了一字千金錄影就獲得了一台氣炸鍋獎品，使用後更是驚為天人的方便，最重要的是好清洗、加熱迅速，所以我又用氣炸鍋自己發明了不少料理，這次就要用氣炸鍋做出超簡單的伊康版綜合溫沙拉。 【綜合溫沙拉】材料玉米筍 6-8根剝皮蒜頭 10-15顆栗子南瓜 1/4顆杏鮑菇 5-6朵210°C熱炒專用橄欖油 少許義大利大蒜橄欖油 少許綜合香料海鹽(麵&沙拉料理專用) 少許西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油 少許 如果是一般生菜沙拉就很簡單，想吃什麼就加什麼，當然溫沙拉也是同樣道理。原本想要用櫛瓜，殊不知這個食材不是太好買XD，後來就在大潤發裡隨機挑選了自己愛吃的蔬菜：玉米筍、剝皮蒜頭（整顆）、南瓜（可選栗子南瓜）、杏鮑菇（小朵的）。因為我只有自己一個人吃，所以我直接選購已經處理好的切塊南瓜跟小朵杏包菇，份量比較剛好，也符合我一貫的懶人料裡做風。 料理作法非～常～簡單，把玉米筍、杏鮑菇切成塊，然後剝皮蒜頭（記得把頭剝掉），南瓜切塊成一口大小，通通放在一起。今天要使用氣炸鍋來做溫沙拉，氣炸鍋的原理是要用食材本身的油脂來氣炸，但因為通通都是蔬菜，所以可以噴一些油在蔬菜表面，我就直接用210°C熱炒專用橄欖油跟義大利大蒜橄欖油，然後再撒上一些綜合香料海鹽(麵&沙拉料理專用)，攪拌均勻之後，就可以準備送入氣炸鍋。 用氣炸鍋的好處就是不需要先預熱，把溫度設定在180度氣炸20分鐘，在10分鐘左右的時候可以稍微翻動一下。起鍋後，可以先看看南瓜是否已經軟熟，只要南瓜熟了其他食材都沒問題，這時候可以再撒一些綜合香料海鹽(麵&沙拉料理專用)調味，再倒一點西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油，翻攪拌後就可以上桌，是不是輕鬆又簡單。 在等待氣炸鍋起鍋的同時，我一個信手捻來想要嘗試看看「雲朵蛋」，沒想到也是非常簡單又有趣的料理。但因為這個步驟實在太簡短了所以我來不及拍攝過程，只有拍攝到成果。 【雲朵蛋】材料雞蛋 2顆洋蔥 少許玉米筍 少許黑胡椒 少許綜合香料海鹽(麵&沙拉料理專用) 少許 兩顆雞蛋蛋黃跟蛋白分開，洋蔥切碎、玉米筍切小塊後，加入蛋黃攪拌，加入少許綜合香料海鹽(麵&沙拉料理專用)調味備用。蛋白用打蛋器打發（像做蛋糕那樣），如果家裡沒有打蛋器也沒關係，可以使用IKEA的電動打奶泡器替代，我就是用這個輕鬆打發蛋白（還有400次咖啡也是）。 烤箱上下火200度預熱15分鐘。把蛋黃液倒入小模型或烤碗，再把打發的蛋白倒在上面，稍微塑形一下，就可以送進烤箱，以200度烤15分鐘就完成。要提醒大家的是因為蛋白打發了，所以烤熟的過程蛋白會往上膨脹，所以烤盤記得要放低一點的層架，避免烤發後頂到上排熱管。出爐後，再用黑胡椒撒在澎鬆的蛋白上，就可以上桌。 這次製作的料理都是全蔬食，對於平常當慣食肉機器的我來說，非常適合讓腸胃多補充蔬菜，而且不管是當成早午餐或正餐都十分適合，溫沙拉跟甜白酒更是莫名的搭配，在炎炎夏日期間，不妨可以試著做做看，依照伊康超懶人又簡單的食譜料理法，加上OLIVIERS&CO.的香料跟橄欖油，人人都可以煮得一手好菜。 #伊康吃什麼 #伊康來下廚 #Oliviersandco #OandCO #法國橄欖油 #貴婦橄欖油

Yo！跟著Karen吃「 #島瓜 」 #滷味 #新北美食 #五星級私房滷味

撰文編輯/Karen W. 終於”又”吃到啦～～～ Karen再次吃到 #島瓜 了！今天跟友人相約板橋車站準備來個報復性輕旅行，想說趁搭車前先覓食一下，吃飽才好上路啊XD東逛西看之餘，就這麼巧讓我看到了”島瓜” 二話不說”就是你了神奇寶貝”XD島瓜是冷滷味專賣店，之前在公館捷運站有店面，Karen每次經過時都會買回家吃，後來搬走就一直沒看到了，內心還真是失落一陣子呢⋯⋯ 結果！居然！沒想到！在板橋車站再次命運般的相遇～ 這麼難得的相遇當然要來大點特點以慰藉本人的思念之情！ 瞧瞧！我們才2個人，點了2大袋 #滷味 還外加一碗 #古早味芋頭粥 櫃位中的滷味每樣看起來都美味，這2大袋還是克制下的產物XD來瞧一下究竟到底女人對於食物失心瘋的程度多可怕🤪 #古早味芋頭粥 📍 #板橋車站限定 #統一時代百貨限定 #南港車站限定 看到價錢其實對份量期望不大！ 但一上真沒料到芋頭粥這麼大碗！！ 重點是料多實在，每口都吃的到芋頭、香菇、瘦肉，而且是”粥”不是湯飯！ 愛吃辣的朋友一定要搭上店家特製的辣椒醬，超級搭！真的不自覺想到小時候阿嬤煮的芋頭鹹粥，就是這麼實在！ #蔬食輕套餐 是吧！就是這麼健康，只點肉是不行滴！ 一定要搭配蔬菜才完美又均衡呀！ 重點是3樣菜+一大塊藥膳舒肥雞胸才120.-整個就是超值了！ 而且雞胸好多汁，帶著帶淡淡藥膳香，好好吃！ 這個推薦小資男孩、小資女孩、健身族👍🏻👍🏻👍🏻 #香Q鳥蛋 哇嗚！ #鵪鶉蛋 超入味，吃起來蛋白不會過硬還QQ的，蛋黃也好鬆軟，不小心，一口一個就消失了😂 #魔菜脆腸 這款看起來會辣，但吃起來卻是甜甜酸酸的滋味！鴨腸處理的很用心沒有腥味的問題，配上酸菜吃著蠻解膩的，我個人偏好酸菜配他們家的傳說米血跟豆乾，那才叫一極棒👍🏻 #翡翠毛豆 雖然內用會給餐具，但！ #毛豆 就是要用手一顆一顆擠出來吃才有fu嘛！ #官品鳳胗 雞胗出乎意料的入味，有做菜的朋友就知道，雞胗很難入味，要煮到入味就會整個 變 超 硬！完全咬不動😂他們家的雞胗入味又不會硬梆梆，反而脆中帶韌，還蠻好吃的！ #極品天翅 #鴨翅 肉質很嫩，不會柴口，口感非常紮實，滷汁十分入味，鹹中帶微甜，這是追劇好朋友啊！ #金薄歲耳 脆口又薄可透光的 #豬耳朵 ，帶有煙燻的香味，搭上香菜超級適合⋯下酒😂 買回家吃的朋友也可以拌些蒜苗、大蒜，真的更無敵！ #東坡島瓜 重頭戲來了！ 島瓜的重點就是”東坡島瓜”就是 #豆乾 台語發音就是島瓜啦！ 這是我來島瓜必點的菜色，也是我吃過冷滷味中最愛的豆乾！入味這件事就不多說，豆乾吃起來就是多汁，還有層層的彈牙口感，獨家滷汁香伴著豆香，不管多久都是心中第一名🥇 #冰糖醬燒米血 #限量 #米血糕 也是推薦大家一定要點，米血糕除了品質一等一以外，更是費工的使用”先炸後滷”的獨家工法，吃起來口感就是外酥內嫩，而且不會糊在一起！ 每個米血糕外面都包覆著特製冰糖醬汁，甜鹹交織的滋味，吃了真的念念不忘！這可是店家每日限量供應，有看到的朋友千萬別錯過！ 這次真的是好好的滿足了對島瓜滷味的思念之情！大點特點！冷滷味不管是當正餐、當點心、當宵夜、下酒追劇真的是很讚！ 另外，如果愛吃辣的朋友也很推薦島瓜的 #椒麻辣油 原本就是老闆的私房辣椒，只有有購買滷味的朋友才吃的到，現在居然也可以買回家吃啦！愛辣如我當然一定要入手的！ 尤其裡面的 #大紅袍 #青花椒 的麻香氣，加上 #朝天椒 #燈籠椒 #鬼椒 及獨家香料混搭而成，吃滷味絕配以外，真的拌什麼料理都百搭捏！喜歡吃辣的朋友推薦可以吃吃看喲！ 📍古早味芋頭粥 45.- 📍蔬食輕套餐 120.- 📍滷味均一價 小份60.- / 大份100.- 📍椒麻辣油 380.- 📍島瓜 📍島瓜 #板橋美食 #新北美食 #yummy #popyummy #food #foodie 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。 未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！ 另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #島瓜 」 #滷味 #新北美食 #五星級私房滷味 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「O’Life 機本生活 德國 #Voelkel有機果汁 」 #天然 #果汁 #有機 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「金三餃」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「樂義屋」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「一家人旺餃」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「丹尼船長”米米花”」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「鴻鼎菓子」 #奶油曲奇 #堅果塔 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「朱銘美術館」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「百家珍 花漾果醋」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「Dos Tacos」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「五霸焦糖包心粉圓」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「小小麥」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-BRIANNAS 沙拉醬、Chef Seasons 土耳其香料罐、Macro 義大利 海鹽/彩虹胡椒 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「春紀本家」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「食吉SUKi 健康輕食餐盒」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「Freckle & Dimple 雀斑梨渦」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-誠摯。用心 五仁辣麻果油 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-九個太陽 福到禮盒 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「Skiff 小艇」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「滿月茶作」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-蓮鋐 粟醬籽 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-農來寶-豆系列料理 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「國產雜糧」” 我愛國產雜糧公益廚藝教室－糧心入菜” 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-日光好食 在宅好食義大利麵美味即食包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-三味屋 苔嗑海苔 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「MISS x 秘食咖啡」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-奇美食品即食料理包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-好記肉粽 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-不如研究所咖啡 BLU BLU Kate 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「寶林咖啡館」 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「美養莊園 AQUA SPA」 🔗享樂專屬🔗Yo！Karen的美物開箱分享-Sayu Accessory 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-美威鮭魚即時包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-小娘惹手工參巴醬 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-元豐昌電舖-菊花茶 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「新店活蝦大王」 🔗享樂專屬🔗 Yo！跟著Karen去「西園29服飾創作基地-O2O時尚概念店」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-卓蘭巨峰葡萄 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「必可蜜-PiQiMi」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「某村」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「輕食餐盒-禾替DE TELLE」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「港式茶餐廳-維記茶餐廳」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「快車肉乾」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「食醫堂滴雞精」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「蕾頌優格」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「謎思咖啡 Mi’S Cafe」 🔗吃貨專屬🔗小資一樣要吃米其林！2020必比登美食 🔗吃貨專屬🔗飛機餐也可以不一樣！ 🔗吃貨專屬🔗飛機餐吃出新花樣！ 🔗吃貨專屬🔗夏天就是要這樣吃才開胃 關於Karen W. 從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖!希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式，讓更多人能健康地擁有滿意的體態! 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood

居酒屋升級版，高級豪華的日式餐酒館，下班聚會不怕沒地方去～ | 【台北市大安區-忠孝敦化站】獅旨 日式餐酒 Lionz 

和朋友聚會想喝點酒吃個串燒時，往往選擇居酒屋大聊一番 但居酒屋延續日本的文化，通常都通道狹窄，座位也比較擠一些 這次前往的獅旨，一樣是日式料理、串燒等 但空間舒適程度和氛圍可比擬高級餐酒館了！ 看看周遭介紹 東區根本餐酒館聚集地！獅旨離忠孝敦化近些，但忠孝復興也走得到 從東區地下街9號出口出來最近 空間很寬敞，每區都規劃得很舒適 吧台區可以近距離看見主廚料理😂😂😂 或是選擇坐旁邊的高腳椅區，適合好友兩人一起暢飲 有新菜色或限定好料，都會寫在黑板上，這點和居酒屋一樣 這部分是我最喜歡的！用金屬鏈稍做區隔的大桌區，多人同事聚會也可以 氣氛營造很好，不失高級感，但又讓人可以放鬆的聊天 他也有設置隱密的包廂～這次沒有機會拍給大家 但有偷瞄一眼，裡面超級舒適，有設置投影布幕可供辦活動 洗手台有放置漱口水和牙線棒，很貼心的小設計 每季菜單可能都會調整～所以就介紹我這次吃的餐點！ 另外特別拍了水杯，因為底下是一座小山，連杯具挑選都好用心 【點這裡線上訂位有優惠】 ★ 預付可抵現場消費$150/桌，享牛蒡一份(價值$100)，結帳金額再享8折，6人以下訂位，預付$125/桌 ★ 預付可抵現場消費$350/桌，享牛蒡一份(價值$100)，結帳金額再享8折，7人以上訂位，預付$325/桌 吃吃餐點介紹 毛豆 一開始會先上小份毛豆讓你墊墊肚子～ 鮭魚刺身 NT.120 不客觀推薦★★★★✩ 一份是三片鮭魚，旁邊附上芥末球，還會有一碟沾醬 鮭魚新鮮軟嫩，芥末屬於嗆辣度低的，可以沾多點 紅酒番茄培根捲(一本) NT.100 不客觀推薦★★★★★ 這道是烤物類我最愛的！咬一口會噴出培根的肉香和蕃茄的甜 中間會有淡淡的紅酒香 明太子雞肉串(一本) NT.90 不客觀推薦★★★★✩ 厚厚一層明太子烤過後的鹹香搭上嚼嫩的雞肉，頗好吃啊～ 醬燒豬肉蔥捲(一本) NT.60 不客觀推薦★★★★✩ 肉汁飽滿入味，裹著滿滿蔥，但我個人喜歡蔥味再重一點 鹽燒特選杏包菇(一本) NT.80 不客觀推薦★★★★✩ 杏包菇並沒有因為烤後而乾扁，仍維持原有的多汁，推沾胡椒鹽味道會很夠～ 炙燒黃金松阪豬 NT.260 不客觀推薦★★★★★ 表面微焦香，肉甜具嚼感，搭上脆嗆的洋蔥很對味 蒜香熔岩牛小排 NT.420 不客觀推薦★★★★★ 軟嫩牛肉配著炸的脆酥的大蒜片，直接榮登我今日心中第一名❤️ 奶油溫牛肉 NT.380 不客觀推薦★★★★✩ 濃濃的醬汁和強烈的黑胡椒辣香，鮮嫩的牛肉滑順入口 明太子起司玉子燒 NT.160 不客觀推薦★★★★★ 雖然很多人到居酒屋都點燒烤，但獅旨的明太子起司玉子燒滿推可以試試 上方滿滿香彈的明太子 蛋層層捲著起司，側面隨時會有起司滲出，難怪起司味濃郁 干貝明太子烏龍麵 NT.220 不客觀推薦★★★★★ 干貝吃得到絲絲纖維，奶味混著明太子香醇 不會奶味過重顯膩，是我喜歡的類型 紫蘇梅苦瓜 不客觀推薦★★★★★ 有時他們會招待一些小菜，這個小菜讓我朋友很驚喜 他非常討厭苦瓜，但紫蘇梅的酸甜和苦瓜味融合 完全感受不到苦，清爽脆口，下次我一定要點這份✨ 社日的愛戀(柚子酒、蜜桃利口酒、蘇打水、柳橙片) NT.300 不客觀推薦★★★★★ 上頭的香橙片和乾燥花聞起來清香，這款酒精味道淡，大多是柚子甜 滿適合不喜歡酒味過重的人 入梅的小黃傘(梅酒、艾普羅香甜酒、扭曲橙皮) NT.300 不客觀推薦★★★★★ 顏色呈鮮豔橘，裡面放入的一塊柳橙皮 味道甜帶有香橙味，後勁有些許苦味，但整體順口，我滿喜歡這種口感 前一晚在做功課時，就已經深深被裝潢吸引，當天在吃的時候，氣氛實在很好 店員服務親切，也會隨時問你的狀況和收拾桌面 不管是氛圍、餐飲體驗都十足到位 大推想小酌片刻，或和同事朋友大吃暢飲都可以來 【點這裡線上訂位有優惠】 ★ 預付可抵現場消費$150/桌，享牛蒡一份(價值$100)，結帳金額再享8折，6人以下訂位，預付$125/桌 ★ 預付可抵現場消費$350/桌，享牛蒡一份(價值$100)，結帳金額再享8折，7人以上訂位，預付$325/桌 獅旨 日式餐酒(粉專) 地址：台北市大安區大安路一段51巷45號(捷運板南線忠孝復興站) 電話：02 8771 0115 營業時間：週一至週六 18：00-02：00（週日店休，五六延長至03:00） ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安吃美食 找我的FB ▶ 安安吃美食 文章同步於安安吃美食 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #吃喝玩樂 #餐酒館 #台北餐酒館 #東區 #忠孝復興 #美食 #串燒 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #居酒屋 #忠孝敦化 #捷運美食 #明太子 #吃貨人生 #大安區 #大安 #食物 #安安吃美食 #日式 #日式料理

居酒屋升級版，高級豪華的日式餐酒館，下班聚會不怕沒地方去～ | 【台北市大安區-忠孝敦化站】獅旨 日式餐酒 Lionz dining sake bar

新北土城美食｜花月嵐拉麵｜尋找重口味的靈魂~用蒜香與濃厚湯頭征服你的味蕾！

一看到那抹橘色配黑色，就知道—— 今天要吃點夠味的。 來自日本東京的好味道，在新北土城也能吃到了 用餐時間到了，店外就有排隊人潮 花月嵐拉麵在土城日月光廣場，用一碗碗濃厚豚骨，把日式拉麵該有的靈魂端上桌。湯頭香濃鹹香，入口順、後勁強；拉麵彈牙，完整吸附湯汁，每一口都很到位哦！ 雖然薄切叉燒但油香化口，配上熱呼呼的湯與麵，吃的不是速度，是滿足。橘色代表熱度，黑色象徵堅持，這一碗就是花月嵐的風味！ 想吃一碗重口的拉麵嗎？？來土城日月光廣場，坐下來就對了 對了想吃的朋友們他們的候餐時間比較久哦~ 趕時間的朋友請先繞道 大蒜拳骨味噌拉麵 $210 黃白色的湯頭 濃郁的蒜香 大片豚骨肉 稍嫌偏薄 鹹香酸筍很對味 軟嫩溏心蛋 搭配湯頭更濃郁 拉麵Q彈有咬勁 整體湯頭香濃層次感豐富 偏日式口味比較重鹹 大蒜拳骨激辣拉麵 $235 湯頭選擇 原湯頭/ 白濃/ 味增 加入特製辣椒醬 激辣程度可選擇喔！ 湯頭上飄著紅色辣油 辣感約中偏小辣 後勁很有感 喜歡吃辣的朋友可以試試 ✎五星好評：★★☆ 口味清淡請繞路 ✎地址： 236新北市土城區學府路二段210號1樓 ✎電話：02 2260 2628 ✎服務費：10% -以上皆是個人真實體驗，完全真情實感的內容 👉追縱IG看美食即時分享🔎：＠cora.food ©未經授權 請勿轉載©- #美食 #花月嵐 #日本拉麵 #日月光廣場 #corafood #北部美食 #台北美食 #新北美食#cora行走筆記 #北部美食 #台北美食 #新北美食 #基隆美食 #桃園美食 #宜蘭美食 #苗栗美食 #台中美食 #彰化美食 #雲林美食 #嘉義美食 #台南美食 #高雄美食 #相機先吃

無菜單料理-唯你廚房

今天家裡只有烏鴉跟烏鴉媽...所以沒事找事做，就是吃飯趣😎 烏鴉小姊沒吃過無菜單料理，而烏鴉媽不❤️西式的煮法，所以就找了這家中式煮法，西式擺盤的餐廳啦！ 以下是烏鴉小姊食話實說，不專業分析Ψ(￣∀￣)Ψ 1🍸胡麻粉粿 烏鴉媽說粉粿比較天然，沒有過Q的口感，顏色也沒過度鮮豔，但是烏鴉覺得胡麻醬量太多過鹹了，另外...烏鴉粉粿比較想吃甜的🤣 2🦐麵線蝦 烏鴉媽說有吃到蝦味，但是蝦哩!!她沒看到，其實有蝦啦，但很小隻，另外，烏鴉不喜歡美乃滋的味道，吃了一口，改用粉粿的胡麻醬，烏鴉覺得配胡麻醬應該比較搭，不過值得一提外皮的炸麵線酥脆好吃不會過度油膩，且線線分明阿，烏鴉媽一直說這需要技術👍🏻 3🍦甜筒沙拉 一般沙拉，但是食材新鮮，苜蓿芽會脆脆的，有包地瓜薯條跟蘋果+一點特調沙拉醬，清爽有趣，小孩應該會喜歡 4🐚焗烤貝 焗烤裡面是章魚或魷魚類mix奶油沙拉醬+豌豆...等小蔬菜，外層的焗烤不會過鹹或油膩，烏鴉媽覺得還行，不過真要比較類似的食物，還是覺得自家青松的焗烤海鮮比較好吃😋 5🎋竹筒米糕 烏鴉媽覺得米軟爛，但烏鴉的其實還好，只是胡椒粉調味過多了一點。 6🎍明太子綠竹筍 綠竹筍簡單烘烤就吃食材的自然鮮甜+明太子醬，其實滿搭的算是清爽不膩口，明太子也吃得到波波的口感，但是如果把美奶滋再減少一點會更好（烏鴉不❤️油油的感覺）。 7🐟鮭魚捲 蒸鮭魚沒有腥味（烏鴉媽說這樣的煮法很怕有腥味），湯底帶有起司的口感，加起來爽口美味，烏鴉媽不愛起司的人竟然把湯喝光了😋 8🍄松露蒸蛋 這是烏鴉小姐第一次吃松露（應該是），但烏鴉媽說這個松露算多，烏鴉第一口吃原味蒸蛋，就有鹹鹹的調味，再搭上松露覺本身的特別口感(烏鴉覺得有點腥味+胡椒還大蒜的感覺)，因為是第一次吃烏鴉覺得很有趣，再想要不要去試試鼎泰豐的松露炒飯，松露最近好夯阿！ 9🥬翠玉白菜 整個很文青的一道菜，其實就是湯包，但是...一個有湯一個無湯!?皮是蔥做的，整體而言皮薄，但不算Q也不會軟爛，裡面應該是豬肉，但烏鴉媽覺得湯有魚的香氣，其實還不錯。 10🦀奶油松葉蟹 烏鴉小姊本來想這隻蟹怎麼搭玉米濃湯咧？真要搭這應該要搭起司濃湯吧（烏鴉式起司控）！吃了碎蟹肉，瞬間頓悟，因為單吃蟹肉會過於乾澀，這下終於明白為什麼是玉米濃湯，因為濃湯有勾芡ㄧ起吃才會滑嫩順口，增加另一個層次。 11🐛蟲草鴨湯🐤 第一口覺得很像松茸雞湯的味道，但是到後面喝出一點中藥材的味道（但是烏鴉不會形容），壺內有一塊鴨肉跟一顆紅棗，紅棗還會甜，但是鴨肉就過於乾材，整體而言湯算是比較清淡，烏鴉覺得調味剛剛好，還滿好喝的！（但是重鹹的人可能覺得不夠） 12 🍖五香豬肋排 這道擺盤也很漂亮，本來烏鴉擔心會很油膩，但越吃越唰嘴，越吃越香，燉煮將滷汁鎖在肋排裡，非常入味可口，而肉與油脂其實都快入口即化，是不油不膩的口感，底下加上古早味白菜滷，增加整體清爽度，烏鴉小姊第一次喜歡這種東西！！ 13🦀花蟹黃金粥 花蟹雖然不大隻，但肉質細緻非常清甜（對！超好吃，烏鴉媽也很意外，外面這種蟹烏鴉吃過乾材或軟爛無味），整體而言也算是有肉的，另外，烏鴉的蟹殼還有蟹膏和蟹喔！（不過烏鴉媽說她的沒有，所以要看運氣...哈哈），粥底有薑、芹菜跟紅蘿蔔，增加整個粥品的層次，調味鹹淡適中屬於清爽型，米粒煮的軟綿入味，這道只能推了👍🏻👍🏻，簡單就很鮮甜美味😋 14🍋火龍果檸檬愛玉 一般的檸檬愛玉，一道很有趣的甜點飲料，也是很文青好拍的料理，不過泡泡是怎麼用的！？ 15🍹一開始就有一壺金桔檸檬汁，雖然有點甜，但是應該單純的新鮮水果汁。 食材組合還滿有創意，餐點屬於精緻有質感，而且價格合理（$500/1人），主要就是來吃大廚的好手藝，前幾道菜雖然份量不多，烏鴉媽還一直很擔心烏鴉小姊會吃不飽，但十幾道下來，其實滿撐滴！！ 貼💕體醒：一定要先電話預約喔！！應該是為了食材的用量控制與新鮮，所以不接散客的（今天有看到臨時要用餐，被老闆拒於門外的客人）；另外，服務上烏鴉小姊覺得很好，而且大廚在最後一道甜點會親自送菜，並詢問是否有無吃飽，需要改進的，滿親切的！烏鴉小姊覺得唯你廚房是可以推薦的餐廳，下次有機會會再來試試，希望有不同的驚喜🤩 #唯你廚房 #無菜單料理 #嘉義美食 #烏鴉小姊就愛吃 

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