國際建築大師隈研吾打造的空間美學！《明粵Ming Yuet》以頂級食材融入粵式海鮮打邊爐

在高檔粵式火鍋推薦名單中的《明粵Ming Yuet》，地點就位於大直NOKE忠泰樂生活5F，其中最值得注目的就是整個餐廳的空間美學，邀請到國際建築大師隈研吾設計，是台灣目前唯一的出自大師之手的餐廳作品，延續隈研吾一貫的招牌風格，猶如在美術館用餐的體驗。 《明粵Ming Yuet》餐廳挑高十米的高度，特別營造讓人置身於海蝕洞的感受， 白天有著絕佳的採光能穿透木構堆疊的建材， 足以讓陽光灑落於餐廳內部，光影的折射與線條相當有美感，到了晚上夜幕低垂的時刻，落地窗讓整體的空間感延伸，視覺上看起來是更寬廣，在這樣的環境下用餐，心情肯定是特別好呀！約會餐廳推薦這家準沒錯 《明粵Ming Yuet》提供極具隱私的獨立包廂，分別提供 8人長桌小包廂(低消$20,000+10%)、12 人個人鍋大包廂(低消$30,000+10%)，也可以兩間打通可容納約 20 人左右，包廂內都有自己獨立的洗手間，特別是包廂內的隔音非常優秀，也難怪是政商名流、明星最愛的火鍋店，非常適合私人聚會或商務聚餐。 《明粵Ming Yuet》以粵式火鍋為湯頭的特色主打，其中包含花膠瑤柱雞、私房麻辣、沙嗲皇、莞荽皮蛋清湯，共四種經典招牌鍋底，若是像我一樣特別偏好養顏美容的就選花膠瑤柱雞湯，他們家的花膠瑤柱雞以單鍋形式上桌，富含膠原蛋的36頭馬友膠、日本青森干貝、花菇及金華火腿精心熬煮而成，搭配現流的頂級海鮮、肉品更是一絕，前菜吃的到新鮮的生食，以及附餐的部分也是相當出色 《明粵Ming Yuet》另外三種鍋底可以用鴛鴦鍋的形式上桌，可依個人喜好選擇，我們選擇的是私房麻辣、沙嗲皇，因當時去香港吃過沙嗲火鍋，一直對那種濃厚的粵式沙嗲很感興趣 這次也來品嚐看看《明粵Ming Yuet》使用多種綜合堅果與蝦乾、魚乾，秘製而成的經典沙嗲，加入金華火腿熬製而成的湯頭，果真非常濃郁厚實，特別推薦給喜歡堅果花生香氣的朋友 讓我們印象較為深刻的鍋底為《明粵Ming Yuet》的私房麻辣，以藥膳、豬大骨、雞腳熬煮四個小時，搭配四川頂級大紅袍花椒粉、青花椒、埤縣辣豆瓣草果、白豆蔻、以及月桂葉等食材，以粵式頂級火鍋來看，私房麻辣的水準挺不賴的，鍋底吃的到鴨血、豆腐非常入味 香麻的尾韻很適合用來煮「明粵金牌綜合手工滑」，賣相超級精緻的手工滑，不說還以為是飯後甜品，一共有三種口味，其中印象最深刻的是松露墨魚滑，唯一的一顆上面還有金箔點綴，松露的香氣十足，加上富有口感我很喜歡 若是約會也非常推薦《明粵Ming Yuet》，前面點餐的環節服務人員會展示活體海鮮，太吸睛的畫面一定要拍一下，肯定是用餐期間一大亮點，可見餐廳的螃蟹、龍蝦都超級新鮮！真的都是活跳跳的 跟老公相約來《明粵Ming Yuet》過情人節，也覺得整體的用餐氛圍很不錯，餐廳也有自己的酒單，非常適合想要來享受一下火鍋界天花板等級的朋友 手作漬物 很有日式懷石氛圍，加入一些特別的漬物，讓口腔更為清爽 火鍋料沾醬專用的辛香料與主廚特製沙茶醬已備妥放在桌上，以八宮格托盤形式提供，可依個人口味做調整比較特別的是有樹子、金桔等較為少見的配料 前菜｜明粵雙囍 《明粵Ming Yuet》精心挑選了屏東東港的寶藏黑鮪魚搭配海葡萄，完全實現海中和牛的說法，以及生食級干貝佐海膽、鮭魚卵，擠上萊姆提味，鮮甜滋味更上層樓 當天我們在《明粵Ming Yuet》享用的是「鮮魚雙人餐」，依當日供應的漁獲而定，以澎湖新鮮現流的笛鯛、石斑為主，我們當天吃到的是石斑身為澎湖孫女認證這可是澎湖當地最頂級的魚種肉質極具彈性、Q彈有豐富膠質的口感，我非常喜歡 很適合搭配花膠瑤柱雞的湯頭，隨著時間久煮會增添湯頭的甘甜滋味，專人桌邊服務搭配餐點介紹與食材涮煮的掌握，也讓用餐的體驗更加完整 海鮮 《明粵Ming Yuet》的海鮮皆不需久煮，就能呈現最鮮甜的滋味，飽滿的日本生蠔、蛤蠣、小卷，口感都非常新鮮 新鮮蔬菜拼盤 《明粵Ming Yuet》菜盤會依季節調整，以新鮮的蔬菜多元搭配，最喜歡看起來整齊的菜盤，食慾都會跟著變好，水果玉米跟栗子南瓜非常甜，品質非常穩定 將可以直接享用的熱食穿插其中，很喜歡《明粵Ming Yuet》這樣的設定，這道波蘿油條蝦以現炸的酥脆油條，包覆著使用澎湖劍蝦製成的蝦漿，搭配著手打美乃滋醬料佐鳳梨丁，菠蘿的酸甜平衡了油條及蝦漿的口感，整體而言是超級開胃的一道熱菜，非常推薦這道菜附餐！ 野生烏魚子炒飯 鹹香入味的野生烏魚子炒飯，搭配新鮮蒜苗點綴，以粵式港炒飯徹底融合台灣經典味，米飯粒粒分明滋味鹹香濃郁，使用醬油以及港式老抽等調味料，並選用香濃的芋香米，加入鮑魚丁、叉燒丁增添口感，火侯掌握相當恰到好處，是十分重口味的一道頂級海鮮風味炒飯 肉品 雖然海鮮是《明粵Ming Yuet》的強項，但肉盤的選擇也是相當豐富，雙人套餐可以吃到海陸兩種搭配，肉盤可以自由選擇，包含美國Prime肋眼、美國Prime無骨牛小排、伊比利黑毛豬、黑羽無骨雞腿、澳洲穀飼貴妃羊，我們選擇平常偏好的「美國Prime無骨牛小排」，油花分佈細膩均勻，帶點粉紅色澤時最軟嫩可口！ 最後甜品是百香紅棗銀耳露做結尾，能夠去除剛剛大魚大肉的厚重感，以港式糖水的概念來精心製作，特別是百香果點綴非常清爽，器皿也讓銀耳露呈現更為精緻 相當推薦有重要場合，特別可以選擇在《明粵Ming Yuet》進行餐敘，客製化海鮮料理的頂級服務，專屬於包廂客人，會使用當季澎湖海鮮、日本空運頂級漁獲水產，可直接洽詢餐廳文末附上餐廳資訊給你們▼｜餐廳資訊｜《明粵Ming Yuet》 地址：台北市中山區樂群三路200號5樓(NOKE忠泰樂生活) 電話：02-85015889 週一至週日 11:30–14:30(最後點餐13:30) 週一至週日 18:00–22:00(最後點餐21:30) 官網 : https://www.mingyuet.com/ 粉絲團：https://www.facebook.com/mingyuet.taipei IG：https://www.instagram.com/mingyuet_taipei/ #明粵 #打邊爐 #米其林 #海鮮 #taipeifood

【台北中山 x 精品咖啡】｜大直明水路現磨咖啡飄香｜ Borgesplace 波赫士領地精品咖啡館 明水店

Borgesplace 波赫士領地精品咖啡館 明水店

大直明水路現磨咖啡飄香👉 Borgesplace 波赫士領地精品咖啡館 店內選用德國Meissen 瓷器 整面牆的Meissen咖啡杯讓你目不轉睛 悠閒舒適的午後細細品嚐咖啡與美食外 看著外面的藍天白雲 有種時安靜好的靜謐之感 ➖挪威鮭魚早餐盤 挪威鮭魚/歐姆蛋/現烤可頌/蘿美沙拉 搭配油醋醬 ➖波赫士德國烤豬腳 熱愛各式豬腳的我 波赫士的豬腳我也頗為喜歡 外皮酥脆金黃內裡豬腳的肉卻相當嫩 搭配德式酸菜 竟然還有炒菇/節瓜 我自己一個人吃完這一份☺️ ➖義式提拉米蘇 馬茲卡邦/義式濃縮/咖啡酒/洗選蛋/可可粉 店家自製的甜點 現萃的咖啡濃縮液 咖啡酒與奶酒的香氣 絲滑口感的完美的結合 ➖手沖-耶加雪菲 非洲之星G1日曬-莓果/葡萄柚/草莓 餐盤上附上咖啡粉讓你聞香 利用縮口的瓶身 更好的鎖住咖啡的香氣 喝起來果香味濃厚 後勁回甘 真是好的咖啡豆🫶 ➖經典拿鐵 使用德國Meissen 咖啡杯 不規則的杯緣十分別緻 杯口的設計 喝起來讓拿鐵更增添了層次 📌 挪威鮭魚早餐盤 波赫士德國烤豬腳 義式提拉米蘇 精品手沖咖啡-耶加雪菲 經典拿鐵 📍Taiwan, Taipei 📍Borgesplace 波赫士領地精品咖啡館 明水店 📍臺北市中山區明水路441號 ⏰營業時間 週一～週日 9:00～18:00 ⚠️ 如營業時間有更動請參考google地標 #波赫士領地精品咖啡館 #精品咖啡 #alphadaily #alphafoodie #alphafoodmaptaipei #popdaily #popyummy #popyummy台北 #howsayhow #wowforfood #yummyfood #kekefoodie #ifoodie #台北美食 #台北餐廳 #台北咖啡廳 #台北甜點 #台北甜點店 #台北下午茶 #內湖美食 #內湖餐廳 #內湖咖啡廳 #內湖甜點 #內湖下午茶 #中山區美食 #中山區咖啡廳 #中山區甜點 #咖啡控 #Meissen

*【陽明春天 陽明總店】榮獲四連霸的米其林綠星蔬食美食,有$1980和$3980兩種無菜單料理套餐@小卡的美麗日誌四

*【陽明春天 陽明總店】榮獲三連霸的米其林綠星蔬食美食,有$1980和$3980兩種無菜單料理套餐@小卡的美麗日誌

【台北美食】茹絲葵大直店，被譽為牛排界中的LV，推肋眼牛排，適合慶祝或是節日用餐的餐廳-近美麗華百貨捷運劍南路

茹絲葵牛排被譽為牛排界中的LV，Ruby妹妹今年生日，訂位來慶祝生日，訂位的時候需要先刷卡，如果noshow信用卡就會被扣款。若提早抵達，可先在指定區域休息等候， 這裡沒有提供免費停車位餐廳對面有三個停車場，一定要停到公有停車場比較便宜喔~ 餐廳用餐環境滿安靜優雅的，服務人員細心且詳細介紹每道菜品，也有提供私人包廂，若有任何需求可隨時詢問餐廳。 線上菜單請點此 在服務人員的建議下我們點了兩個套餐和一個單點牛排。 餐前麵包(可續) 現烤的法國麵包烤的很脆，單吃或是沾著奶油吃都很出色，如果有點龍蝦湯也可以沾著吃喔。 頂級義大利氣泡甜白酒，氣泡綿密口味偏甜 龍蝦湯$410，可分為兩人或三人共食蝦味非常濃郁，有小塊的龍蝦肉，算是重口味的湯品。 凱薩沙拉 $390蘿蔓生菜拌入羅瑪諾起司，淋上凱薩醬，搭配帕馬森起司脆片及些許的現磨黑胡椒，真的是經典不敗的好味道。 茹絲葵的牛排是熟成的美國牛，在特製的烤爐將牛排烤到你點的熟度，他們推薦的熟度是三分熟，因上桌的瓷盤的溫度高達260度的熱度，有助於保持牛排的保溫，也可順便加熱牛排喜歡的熟度。 美國菲力牛排佐鮮蝦 $2840菲力牛排的口感很軟嫩，Ruby選擇三分熟，蝦肉的味道中規中矩。 美國頂級肋眼牛排 $2840溼式熟成的肋眼上蓋部位，這塊肋眼牛排的油脂較多，份量非常足夠。 馬鈴薯泥 $330 和 蒜香烤菇 $350馬鈴薯泥非常的細膩綿密，香菇烤的多汁又帶蒜香，兩道配菜都是水準之上。 單點一個小菲力牛排 $1790 焗義大利麵通心粉 $330 焗烤的味道鹹淡適中，通心粉的軟硬也煮的剛好，撇除價格偏貴，這道菜真的小孩很買單的味道。 甜點是起司蛋糕 $390有一塊海鹽巧克力，因怕沾到孩子不能吃，所以店員特地幫我們巧克力另外用其他容器放。 自製的起司蛋糕非常的濃郁，搭配季節性的莓果及水果，酸酸甜甜的滋味非常解膩。 飲料為黑咖啡或是無糖紅茶，冷熱都有。 若預約慶生，建議提前告知餐廳，他們會準備小生日蛋糕並提供拍照服務，生日蛋糕看似樸素卻驚豔美味。 茹絲葵牛排不僅在美食上有高水準，服務也令人滿意，是一個非常適合特別日子來慶祝用餐的餐廳，價格算是中高價位，但餐點的品質和服務都是值得前來一試的餐廳。 【店家資訊】👉茹絲葵 大直店🍽 FB官方粉絲團請點此 / 線上訂位請點此🏠台北市中山區樂群三路301號3樓☎️02 8501 5900⏰AM11:30~PM15:00 / PM17:00~PM22:30 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐⭐⭐回訪率⭐⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

*東豐街美食【泰美/泰國原始料理】必吃 椰子蒸什錦海鮮/涼拌青木瓜/酥炸軟殼蟹~吃來吃去還是這家好吃@小卡的美麗日誌

台北吃到飽推薦：大直典華「豐FOOD海陸百匯」超狂海鮮晚餐吃到飽

豐FOOD海陸百匯 位於劍南路站、大直典華1樓的豐FOOD海陸百匯，交通超方便，下班坐捷運就可以來飽餐一頓。豐FOOD海陸百匯不僅用餐空間高挑典雅，連取餐區域都超級多，邊走會邊覺得豐FOOD海陸百匯吃到飽空間也太大了吧!超過上百種吃到飽菜色選擇，多國料理台港中西日泰通通有，還會不定期推出各國美食，這次的港粵季把經典港式料理搬上桌，甚至紅白酒、啤酒喝到飽，不愧是豐FOOD!果然店如其名品項超豐富，繞一圈完全吃不完!豐FOOD海陸百匯取餐動線設計優良，不怕擁擠亂糟糟像菜市場，很適合家庭聚餐、公司尾牙，或是想大口吃美食的三五好友聚會，吃到飽推薦台北大直典華豐FOOD海陸百匯給軟絲們。 ▻原文:台北吃到飽推薦》大直典華豐FOOD海陸百匯◅ 豐FOOD海陸百匯位於大直典華1樓，從劍南路站2號出口出來超快30秒內可抵達，交通超方便，下班跟姐妹同事家人都可以直接坐捷運來吃吃到飽!如果是開車前往的朋朋也不用太擔心，樓下有地下停車場，從家裡或公司直達豐FOOD海陸百匯沒問題。 台北吃到飽推薦 豐FOOD海陸百匯 用餐環境 這是軟西第一次來到大直典華豐FOOD海陸百匯用餐，挑高用餐的空間舒適高雅，整體動線流暢，周圍一整圈都是吃到飽buffet區域，中間用餐座位拿完餐後可以好好吃飯用餐，不會一直被人經過打擾，同樣是吃到飽，但是整體環境就像在優雅餐廳中吃飯，不會有亂糟糟像菜市場的感覺。 豐FOOD海陸百匯約有300個座位，不管是情人雅座、家庭四人座，或是適合公司尾牙聚餐的多人座位通通有，軟西用餐期間就碰到不少公司行號來吃飯，也有一家大小熱熱鬧鬧的家庭聚餐，慶生聚會都很適合來豐FOOD海陸百匯。 豐FOOD海陸百匯總共有超過上百種多國創意料理，舉凡海裡遊陸上跑的通通有，除了手工製作品質保證，還有現點現做熱騰騰餐點並不定時舉辦主題活動，像這次恰巧碰上港粵季，就有很多香港道地美食，例如冰火菠蘿油、港點餐車、煲仔飯等，甚至還有凍檸茶、鹹檸七，還不能環遊世界就先讓豐FOOD海陸百匯帶我用美食體驗世界料理。 最棒的是豐FOOD海陸百匯不限時用餐，晚餐時段更是從17:30開始到21:00，吃好吃滿不匆忙。文末有詳細豐FOOD海陸百匯吃到飽時段&價格可參考。 此外最貼心的是豐FOOD海陸百匯座位下方，還附有掛勾設計，像軟西造訪當天下著雨，服務人員還提醒我可以把傘掛在這，真的設想周到，不怕包包雜物占空間，可以舒舒服服吃飯啦。 台北吃到飽推薦 豐FOOD海陸百匯 7+1樣必吃美食 生魚片/柚子干貝握壽司 因為豐FOOD海陸百匯菜色選擇實在太多，有超過上百種，如果你跟軟西一樣沒辦法吃下全部，那就先鎖定軟西推薦這7+1樣豐FOOD海陸百匯必吃推薦!首先左手邊海鮮區一定要拿生魚片，鮭魚超級鮮甜柔嫩，尤其那個海味入口化開撲鼻，完全不腥，即便是吃到飽依舊很有誠意。 一旁還有師傅限點限捏的柚子干貝握壽司、鮮蝦手捲等，軟西推薦也是豐FOOD海陸百匯必吃，炙燒過干貝搭配清爽柚香，獨特酸香爽口超開胃。 A5和牛握壽司 這個是加入豐FOOD海陸百匯會員的入會禮，現場看師傅拿出薄嫩油花分布超漂亮的和牛，炙燒過後飄散迷人肉香，一口吞下肉質細緻油脂爆發，真的推薦來豐FOOD海陸百匯一定要一人一顆才過癮。 現切牛排 再來第三樣必吃就是現切牛排，之前軟西吃過其他高檔吃到飽，結果牛排超水肉汁都跑不見，但是豐FOOD海陸百匯師傅烤功了得，外層焦香脆，內裡卻超粉嫩，尤其一刀切下不太有可怕血水，肉質柔軟嫩口油脂當做很好平衡，揉合牛肉甘甜潤口，軟西吃了一塊馬上再來切第二輪。 片皮烤鴨 現切烤鴨，鴨肉不腥把肉汁牢牢鎖在裡頭，邊看師傅切片邊聽到刀切在脆皮上清脆療癒聲響，除了經典烤鴨餅皮外，一旁還有鴨架、鴨粥跟鴨湯，一鴨多吃在豐FOOD海陸百匯都吃得到。 蘿蔔糕 豐FOOD海陸百匯蘿蔔糕也是必吃美食之一，甚至還會有饕客直接買買冷凍伴手禮回去，送禮自用兩相宜。蘿蔔糕綿密厚實滑Q，恰恰焦香的表面更增添酥脆口感，看似平凡看實則很考驗師傅煎工，難怪會擄獲這麼多熟客的心。 現煮牛肉麵/鮮蝦雲吞麵 豐FOOD海陸百匯有許多現點現煮美食，看師傅俐落身手熟練得灑下麵條、青菜等，煙霧裊裊不一會兒工夫就把麵食送到人客手中啦。 牛肉配合刀削麵更有嚼勁，湯汁清甜滿滿肉香，牛肉也是一咬直接分離，這一碗完全就是出國回來最想念的味道阿。 配合這次港粵季推出的鮮蝦雲吞麵，雲吞超大顆飽滿，麵是港式撈麵，超彈牙Q口。 現沖牛肉湯&冬陰公鮮魚湯 台南一碗牛肉湯60、70通通有，來豐FOOD海陸百匯喝到飽，尤其那個薄得透光的鮮美牛肉，搭配薑絲後更有種辛香刺激味蕾，喝下去暖肚順口，軟西最後連喝了好幾碗才罷休。至於魚湯很特別是配泰式湯頭，濃厚酸爽檸檬香氣搭嫩彈魚肉超絕配。 藍莓Pizza 以上7樣就是軟西推薦豐FOOD海陸百匯必吃，另外軟西加碼推薦這個藍莓Pizza，滿滿起司奶香豐沛，鹹甜鹹甜超級涮嘴，來豐FOOD海陸百匯不要錯過它! 台北吃到飽推薦 豐FOOD海陸百匯 晚餐吃到飽限定 天使蝦 除了豐FOOD海陸百匯必吃7+1樣美食，還有晚餐限定菜色，小鳥胃的記得先攻這幾款。像這超大隻天使蝦，肉質超繃彈，鮮味十足。 生蠔 生蠔也是沒在怕客人拿，而且豐FOOD海陸百匯補的速度都超快，一打開看到超肥美抖動的生蠔，雖然稍稍有點偏腥，但海鮮控來絕對會瘋掉。 紅白酒 晚餐時段居然還有紅白酒喝到飽，完全實現酒精自由，配肉配海鮮完美! 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 台北吃到飽推薦 豐FOOD海陸百匯 美食介紹 日式料理區/海鮮區 日式料理區有滿滿的握壽司，蝦子、牛肉、花壽司通通有，牛肉的也是師傅在吧檯後直接炙燒，媲美高檔餐廳的新鮮程度，愛吃日本料理的先吃再說! 除了剛剛軟西推薦必吃的生魚片外，還有一些涼拌小菜、甜蝦等，種類超多琳瑯滿目，真的以一般人的胃吃不了全部，只好多來幾次(誤。 另一側還有滿滿淡菜、鮮蝦、扇貝。 軟西經過這邊超多次，隨時都是滿滿一整籠桶，補速超迅速，客人也拿得很開心，鮮度甜度通通有。 除了冷盤類，還有鮮魚湯。 另一邊蒸籠打開是櫻花蝦炒飯，真的太有飽足感，留給朋朋們來試試了。 現蒸螃蟹、蝦子，食材最原始的海味不需太多繁複的調味就很鮮甜了。 中式料理區 除了剛剛的片皮烤鴨，這邊還有鴨架、鴨骨煲粥等，還有鳳梨苦瓜雞、酸菜鴨骨煲湯，滿足軟西喜歡熱騰騰暖呼呼的亞洲胃，喝下去潤順營養。 再來還有熟食區，配合每季不同主題，會有道地經典的佳餚，這次港粵季的叉燒完全軟西心頭好，甜口滋味肉質不乾柴很入味，之後豐FOOD海陸百匯還會推出不同國家種類美食，每次來都能眼睛一亮。 燒鵝、魚皮等，養顏美容的同時還能補充滿滿蛋白質，身為無肉不歡的軟西真的吃了好幾塊下肚。 西式料理區 除了中式料理，西式料理也不可少，這個德國豬腳外面一份都式要價不斐，在豐FOOD海陸百匯可以無限吃太佛心啦。 另外港粵季的無錫排骨，酥香甜鹹交織，輕輕一咬肉立刻剝離，吃完唇齒留香久久不散。 西式的南瓜濃湯、番茄牛肉湯等，不管姐妹朋友家人來豐FOOD海陸百匯都能找到屬於自己愛吃的美食種類。 除了剛剛軟西推薦的藍莓Pizza之外，還有燻鴨水蜜桃Pizza、瑪格麗特Pizza等，超快就會被掃光光! 泰式料理區 中港台西日料理通通有，在熟食區居然還有泰式料理，經典綠咖哩、打拋豬在豐FOOD海陸百匯都可以吃到~ 旁邊還有涼拌海鮮沙拉、青木瓜沙拉，完全就是去泰式餐廳必點的菜色阿。 港式料理區 看這一整個煙霧繚繞的蒸籠區，滿滿琳瑯滿目港點，芋頭糕、臘腸、豆豉排骨、燒賣應有盡有，港式飲茶都吃一輪就物超所值啦。 正逢港粵季，豐FOOD海陸百匯最可愛的是還有推車港點，服務人員會逐桌上餐，記得把兌換券交給服務人員就可以拿到熱騰騰推車港點。 今天限定的推車港點是蛤蜊燒賣，裡面豬肉超Juicy，肉質紮實很有咬勁。 港點真的選擇超多，這個奶皇包黑色造型超吸睛。 熱炒熟食區 配合港粵季有避風塘藍鑽蝦、蟹黃豆腐煲，超豐富! 連麻辣鴨血都有，筍子湯、白菜滷，經典菜色來豐FOOD海陸百匯一網打盡。 另外這個脆皮芋頭鴨一定要試試，外層酥香，芋泥細緻淡雅香氣，配合鴨肉鹹美，真的只恨自己胃不夠大，好想一次吞3個。 炸物/烤物區 小朋友來吃吃到飽也不用擔心，有超多烤物炸物選擇，台北吃到飽推薦來豐FOOD海陸百匯準沒錯。 鐵板區 鐵板區比較特別的是有骰子豬，吃來Q彈鹹香有勁。 現點現做麵食區 除了必吃的牛肉麵外，還有現燙青菜跟現煮湯品、港式煲仔飯等。 這次的瑤柱雪蛤鮑魚根本就是集結所有高級食材，喝下去甜潤滿滿膠質感，蛤蜊湯也是鮮香撲鼻，各個肥嫩新鮮，雖然要稍等個三分鐘，但真的非常值得。 湯品區 有軟西最愛的酥皮濃湯，酥皮也是一咬就天女散花奶香細緻，其他土瓶蒸、蒸蛋也都很推薦。 水果/輕食區 如果想要轉換一下口味還有沙拉、起司火腿等，左邊這個是焗烤蔬菜，起司控必拿。 水果種類很多樣，看起來都很新鮮現切，還有擺盤耶超用心。 蔬食區 這一區是我覺得豐FOOD海陸百匯最貼心的區域，居然有一整排蔬食者友善的取餐區，種類一字排開超多。 涼拌、熱炒、蒸籠通通有，甚至還會有位上菜，不然每次吃素的去吃吃到飽都說吃不飽，來豐FOOD海陸百匯會飽到天靈蓋沒開玩笑。 甜點區 繞了一大圈豐FOOD海陸百匯還沒結束，還有女生的另外一個胃甜點區，冰品、摩摩喳喳等，還有現做紅豆餅簡直不要太厲害，裡面芋泥超爆餡。 還有葡式蛋塔、冰火菠蘿包等，其中軟西最推這個巧克力脆片，不甜膩很有顆粒感，不知不覺就吃超多。 冰櫃部分有奶酪、蛋糕、焦糖烤布蕾等，甜點控來絕對要大吃一輪的吧。 另外還有台灣水果冰棒首選品牌春一枝的冰棒，跟哈根達斯冰淇淋。 飲品區 飲品區也是果汁、港式奶茶等都有，還可以自製凍檸茶跟鹹檸七，真的把各種港點都搬上檯面。 除了紅白酒喝到飽，還有金賓HIGHBALL啤酒、柏克金啤酒等，吃得盡興同時也喝得開心。 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 台北吃到飽推薦 豐FOOD海陸百匯 價格 豐FOOD海陸百匯 位於劍南路站、大直典華1樓的豐FOOD海陸百匯，交通方便，選擇多多，菜色多樣用心新鮮，除了軟西推薦7項必吃的生魚片、片皮烤鴨、現煮牛肉麵、現切牛排、現沖牛肉湯、A5和牛握壽司、蘿蔔糕外，還有超多豐富品項，台北吃到飽buffet推薦豐FOOD海陸百匯給大家。有其他台北最強吃到飽歡迎留言推薦給軟西! ▻原文:台北吃到飽推薦》大直典華豐FOOD海陸百匯◅ ※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※ 豐FOOD海陸百匯 ✓豐FOOD海陸百匯地址：台北市中山區植福路8號1樓(大直典華1樓)(地圖點我) ✓豐FOOD海陸百匯交通：捷運文湖線(BR號線、棕色線)劍南路站2號出口 ✓豐FOOD海陸百匯電話：02-85020555 ✓豐FOOD海陸百匯營業時間：午餐11:30-14:00、下午茶14:30-16:30、晚餐17:30-21:00 ✓豐FOOD海陸百匯官方網站：豐FOOD海陸百匯 ✓豐FOOD海陸百匯臉書粉絲團：豐FOOD海陸百匯 FB ✓豐FOOD海陸百匯instagram：豐FOOD海陸百匯 IG ✓豐FOOD海陸百匯線上訂位：豐FOOD海陸百匯 線上訂位 ✓豐FOOD海陸百匯入會好禮優惠：豐FOOD海陸百匯 會員優惠 ✓備註：消費即可累積點數兌換各式優惠券，典華旗下各餐飲品牌點數可通用(豐FOOD、典華雅聚、濤濤海鮮蒸氣鍋) 入會好禮：A5和牛握壽司兌換券 生日好禮：平日四人同行享一人免費、假日四人同行享一人半價

銷魂一夏的清爽蔬食！米其林綠星 小小樹食྾MagMag 還魂梅 夏日限定聯名活動

吃蔬食銷魂一夏！米其林綠星『小小樹食』攜手精品果乾『MagMag 還魂梅』共譜夏日限定特色料理

📍小小樹食『兼具創意與美味的質感蔬食。』 來自泰國的 MagMag 素有果乾界精品之美譽，暢銷商品還魂梅，不僅美味，還是帶動健康飲潮的「食」尚新秀。 今年推出的新計劃「MagMagLifestyle」，進一步將還魂梅推及至餐飲界，攜手米其林綠星餐廳「小小樹食」以還魂梅入菜，推出三款極具巧思的蔬食餐點，是燠熱夏季提振胃口的最佳解方！ . 餐點介紹 ➰小小樹食 × MagMag 還魂梅 • 還魂梅烤鳳梨蔬菜飯 𝟥𝟫𝟢 • 黃金烏龍還魂梅塔 𝟤𝟤𝟢 • 雲朵梅茶 𝟤𝟢𝟢 ➰招牌餐點 • 紅油皮蛋豆腐餃 𝟣𝟪𝟢 • 無花果布拉塔起司 𝟥𝟪𝟢 • 溫泉蛋肉醬義大利麵 𝟥𝟫𝟢 「還魂梅烤鳳梨蔬菜飯」 以佛陀碗為雛形，在香氣撲鼻的紅藜蛋炒飯中，拌入番茄、鳳梨、秋葵等多種切成丁狀的蔬果。米飯與酥脆炸玉米口感層次錯落，酸度鮮明的還魂梅注入新意，讓整體風味層次再度提升。 . 「黃金烏龍還魂梅塔」 結合烏龍茶與鳳梨、芒果兩種熱帶水果製作，是果香與茶韻的極致展現。連同酥脆塔皮一起咬下，杏仁奶霜的輕柔茶香、台灣水果的清甜、與泰國梅乾的熱情在口中相互爭艷。 此時，輕啜一口「雲朵梅茶」，入口是香茅與椰子水的清透沁涼，還魂梅的回甘尾韻駐留於齒頰，是盛夏最銷魂的味蕾饗宴。 除了還魂梅聯名，小小樹食的自家料理也不容錯過。 「無花果布拉塔起司」 來自慢慢弄的布拉塔起司，奶香輕盈柔滑，搭配新鮮無花果肉，再由巴薩米克醋和蜂蜜拉出酸甜層次。 招牌「紅油皮蛋豆腐餃」是蔬食版紅油抄手。少了肉餡的脂膩、多了豆腐皮蛋的柔順，淋上香麻開胃的辣油，特殊滋味令人眼睛為之一亮。 「溫泉蛋肉醬義大利麵」 醬汁酸度到位，緊緊巴覆細直麵條，半熟蛋黃的香醇增添濃郁，又是一道吃不出素感的蔬食佳作！ . ❝蔬而不素，精緻不矯揉❞ 是我在小小樹食料理中感受到的。 主廚以中西合璧的方式，賦予蔬食料理全新樣貌。趁著還魂梅聯名活動期間，來體驗蔬食獨特魅力，讓身體輕盈一夏吧！ 活動資訊 🌳 小小樹食 x MagMag 還魂梅 聯名活動 ｜時間：𝟤𝟢𝟤𝟦. 𝟩/𝟢𝟣― 𝟪/𝟥𝟣 ｜門市：小小樹食大安店、敦南店、忠泰店限定 ｜優惠：內用點購聯名餐點，消費滿 𝟤𝟢𝟢𝟢 元贈 MagMag 還魂梅品牌環保袋乙個（不累贈，數量有限送完為止） 店家資訊 ℹ️ 小小樹食 @littletreefood @magmag.taiwan 📍台北大安店 │ 每日 𝟣𝟤:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟢𝟢 │ 台北市大安區大安路一段 𝟣𝟣𝟨 巷 𝟣𝟩 號 📍台北敦南店 │ 每日 𝟣𝟤:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟢𝟢 │ 台北市大安區敦化南路二段 𝟥𝟫-𝟣 號 📍台北忠泰店 │ 每日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢 週五、六 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟤:𝟢𝟢 │ 台北市中山區樂群三路 𝟤𝟢𝟢 號 𝟦𝖥 關於我 - 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 #雲的台北食旅 #雲吃台北東區 #雲吃蔬食 - #小小樹食 #𝖬𝖺𝗀𝖬𝖺𝗀還魂梅 #蔬食料理 #台北蔬食 #台北美食#期間限定 #台北美食 #忠孝復興美食 #東區美食 #聯名 #米其林餐廳 #米其林 #台北餐廳 #素食 #大直美食 #taipeifood

火鍋界天花板你預約到了嗎?必點花膠瑤柱雞 

台北大直忠泰樂生活最近新開了間政商名流明星最愛的火鍋店，有火鍋界天花板等級之稱！經國際建築大師隈研吾團隊操刀設計，猶如在美術館用餐的頂級粵式海鮮打邊爐『明粵』，環境優美舒適、餐點精緻，讓前往的人都會想好好的駐留於此，細細品味美味又珍貴的海鮮火鍋等高級食材，也是讓明粵成為台北米其林美食等級的餐廳唷！ 明粵Ming Yuet｜頂級粵式海鮮打邊爐｜官網｜FB粉絲團｜IG｜菜單｜預約訂位｜ 地址｜10462台北市中山區樂群三路200號5樓電話｜0285015889營業時間｜11:30–14:30(最後點餐13:30)，18:00–22:00(最後點餐21:30)其他｜另加10%服務費 一進到明粵可以看到有別與以往的火鍋店風格，以海洋為起源打造宛如海蝕洞的光影視覺，並以10米挑高玻璃帷幕展現出日夜的光影不同的流動。用餐空間有充分的舒適度，加上長型的中島設計讓視覺有很棒的延伸感，讓人感到遼闊的舒暢。 說到海當然更要提到明粵的高級海鮮食材，會以活體的方式呈現於你眼前；平常餐廳蝦蟹有一款活體就蠻厲害的，明粵會以當時的漁獲狀況呈現2-4款的蝦蟹給我們參考，連少見的錦繡龍蝦跟松葉蟹活體都能看到真的讓我非常驚艷！平常自己打魚抓蝦跟漁夫的朋友採購，都很難找到這些稀有款，因為都被高級餐廳搶購走了呢！ 明粵火鍋不僅提供烈酒外，也有各式的葡萄酒可以選擇，對於餐酒搭配喜歡更有細膩感的人很適合請他們推薦唷！ （8人包廂，圖片來源：官方） （12人包廂，圖片來源：官方） （兩包廂全開，圖片來源：官方） 明粵火鍋因為它的服務及餐點都相當的高檔與精緻，也深受許多政商名流、藝人明星的喜愛；為了重視隱私的顧客群，明粵特別規畫含廁所的獨立包廂。以8人、12人區分，兩間合併可以容納20位賓客，很適合想要有愜意又私密的宴客或舉辦小型派對使用。 剛好七夕情人節的到來，這次特別跟老公來品嘗明粵的招牌『花膠瑤柱雞鍋』並搭配『肉蟹雙人海陸套餐』！套餐包含手做漬物、前菜、主餐三選一、海鮮拼盤、新鮮蔬菜盤、附餐、肉品五選一、甜品，並額外單點許多人推薦的『金牌綜合手工滑』。 明粵在顧客的用餐品質特別用心，不僅提供專用的餐具，連醬料、佐料的搭配也非常豐富，讓一道佳餚能呈現出各種不同的樣貌；特別是那沙茶醬有添加花生醬及花生粒，有著獨特的香氣，不僅襯托食材也讓口味柔合了幾分。 明粵在用餐過程也可選擇自行煮食或者請人員桌邊服務，我個人蠻推薦請人員協助；因為明粵的桌邊服務非常的細心，特別在高級食材的煮食上還是請專業的人員來也比較不會浪費，而且還能好好的享用美味餐點與身邊的人放鬆聊天。 前菜明粵雙囍這次使用的是東港黑鮪魚腹肉搭配海葡萄、日本干貝搭配紫酥與海膽的結合；黑鮪魚腹肉豐富的油脂香中帶有彈牙的口感，加上干貝海膽清甜與濃郁的搭配，爽口又奢華的開胃感就從這裡開始！ 在食材尚未入鍋煮食前，會先盛上一碗原味的花膠瑤柱雞鍋；使用含有高蛋白的馬友膠、日本青森干貝及金華活腿等食材熬煮。湯底聞起來有濃郁的雞湯香氣，入口帶有瑤柱淡淡的鹹香感，入喉有殘存的膠質餘韻在口腔， 午仔魚膠Q彈的口感夾帶湯頭的濃郁讓整個滋味豐富，喝起來微酸卻非常的柔和！其中使用的娃娃菜經過燉煮後吸附滿滿的湯汁，不僅口感柔軟香氣十足，非常的適合搭配這湯底！ 另外沙嗲皇與私房麻辣鍋也讓我相當驚奇，沙嗲皇有著濃郁的杏仁與堅果香，混合蝦魚乾等秘製材料，讓氣息濃郁卻帶著豐富的層次，喝起來溫潤舒服不厚重；私房麻辣辛香料氣息濃郁又細膩，辣感緩慢柔和，會有麻感在尾韻出現，辣而不燥爽口不刺激！而且使用的是雞湯底熬煮，不吃牛的朋友也可以享用唷！ 肉蟹盤中有著各式的生鮮食材，主角西太平洋靑蟹與南非鮑魚、小管、生蠔搭配的精緻海鮮盤。經過多樣的海鮮食材入鍋後，更讓湯底多了幾分香氣與滋味，很推薦吃完海鮮再來一碗湯溫和一下唷！ 主餐的肉蟹主角是一斤以上的西太平洋靑蟹，肉質鮮美彈牙又甘甜，特別是蟹鉗的部分非常厚實，吃起來很過癮！沾一點帶薑的醬料更顯鮮味唷！雖然桌上有附上開蟹用的器具，但也可以請桌邊人員協助撥蟹，這樣吃起來方便又不沾手，讓我們能充分輕鬆享受它。 鮑魚、小管、生蠔的只是經過稍微的川燙就能明顯感受到它的鮮美度！三種不同的鮮味與口感，讓整體添加了豐富性與湯底海味的濃郁感。 肉品的部分使用的是肥瘦均勻道油花超美的前胸勒骨部位『美國 Prime 無骨牛小排』，而且牛肉還是有通過cab認證(安格斯黑毛牛)的唷！ 美國 Prime 無骨牛小排肉質柔軟嚼進兼具，吃起來有著明顯的口感，每一嚼即油脂香氣四溢卻不膩口，有著甘甜又讓人上癮的口感。 附餐『野生烏魚子炒飯』米飯的顆粒與鹹香配合鮑魚和叉燒讓它有多變的口感，烏魚子外酥內柔巧妙的厚度讓齒感更加豐富，輕盈的鹹香中融合著各種食材更增添了餘韻的甘美。 『菠蘿油條蝦』將蝦滑灌進油條中，在油條酥脆的外皮下包覆著彈口的蝦滑，搭配著美乃滋與鳳梨讓整體風味更加豐富，鹹甜酸的爽口組合怎麼吃都不膩！ 單點的『金牌綜合手工滑』，以松露墨魚、手工鮮蝦、手工干貝三種口味為組合；皆由主廚經過長時間的拍打才能呈現的脆彈口感，各個皆是魚漿鮮甜明顯、綿密細緻卻帶有咀嚼感。在三款各自的獨特氣息中，松露墨的搭配意外柔和絕妙、鮮蝦不僅鮮甜搭上脆口的馬蹄非常涮嘴、干貝有著溫和細緻的氣息，非常值得加點的一道。 甜點『百香紅棗銀耳露』滿滿的膠質感吃起來相當濃厚，在百香果的酸香讓飯後解膩了不少！這是道融入港式糖水與台灣在地水果的甜品，舒適的輕盈即剛剛好的酸甜感，特別是那入喉後的滑順爽口與清香餘韻，讓我相當喜歡呢！ 餐點的最後經過食材熬煮後更加濃郁的湯底還剩下一些，已經非常飽足的我們有點捨不得留下遺憾，就請明粵協助打包外帶，還很貼心的使用不織布環保袋，讓我們帶著走也很有質感呢～ 明粵火鍋不論餐點的品質、餐廳環境、人員服務及小細節上，在用餐到結束的過程我們都相當滿意；特別是不單單只是食材高級，在調味與香料搭配中都非常凸顯也讓主體增艷了不少！是間讓人吃得舒服也能品味出每一道好菜的地方，若要招待重要人士或者特別節日約會，明粵火鍋是間不失品質、面面俱到的地方，非常適合可以前來體驗看看唷！ 明粵Ming Yuet｜高檔粵式火鍋｜官網｜FB粉絲團｜IG｜菜單｜預約訂位｜ 地址｜10462台北市中山區樂群三路200號5樓電話｜0285015889營業時間｜11:30–14:30(最後點餐13:30)，18:00–22:00(最後點餐21:30)其他｜另加10%服務費 #明粵 #粵式火鍋 #米其林 #海鮮 #taipeifood #高級火鍋 #高級餐廳 #台北美食 #龍蝦 #帝王蟹 #花膠瑤柱雞鍋 #打邊爐 #火鍋

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*寧夏夜市 隊伍最長的人氣名店《 劉芋仔蛋黃芋餅》芋泥包鹹蛋黃/肉脯的人氣攤位,近來肉脯份量偏少了@小卡的美麗日誌

寧夏夜市 排隊最長名店《 劉芋仔蛋黃芋餅》 劉芋仔蛋黃芋餅,現做現炸,芋餅就分原味和包鹹蛋黃,共兩種口味 是寧夏夜市攤位上,隊伍最長的人氣名店 【劉芋仔】(現做現炸)攤位上看出蛋黃芋頭酥製作 用冰淇淋舀勺將芋泥挖成一顆顆,再包入半顆蛋黃和肉脯,下鍋油炸 每日準備中,隊伍已經是大排長龍了 ▍劉芋仔蛋黃芋餅 住址:103台北市大同區寧夏路091攤位 電話: 0920091595 營業時間:每天17:30-00:00(無固定休息日) 位於寧夏夜市的劉芋仔蛋黃芋餅,經過這幾年物價上漲,芋餅價位一直沒漲價 價位維持在: 蛋黃芋餅$35,香酥芋丸$25 消費4顆以上,不分裝~享有蛋黃芋餅$30,,香酥芋丸$20的優惠價! 小卡家離寧夏夜市不遠,常常逛一逛,都會晃到這裡 一般攤位都5-6點才推車出來準備,他們每天下午5點半就開始營業,在夜市當中算是營業時間蠻早的 哇!一顆顆堆像小山高的鹹蛋黃好吸睛!! 店家的點餐速度都很快,在排隊時,先想好要點什麼,輪到我們,才能跟得上老闆娘的點餐速度XD 這家劉芋仔的酥炸油鍋內的油也很乾淨,生意太好,常常會看到補充鍋油的畫面 在寧夏夜市,因為兩旁攤位間的走道很窄 大隊伍的路線就要繞到後面來,才不會影響到隔壁的店面 劉芋仔就只賣兩種項目撐大局:蛋黃芋餅和香酥芋丸 經營40年頭的劉芋仔是採用高雄的甲仙芋頭,現在是第二代在接手了 芋頭酥瀝油囉!! 現點現做,每顆芋餅都是熱呼呼的裝袋 劉芋仔蛋黃芋餅在2022曾榮獲米其林推薦小吃,近幾年來經過這裡,都是長條隊伍繞阿繞,一點都不誇張~ 終於買到了~嚐鮮囉!! 肉脯和鹹蛋黃口味真的超絕配 再加上香酥的芋頭泥炸過,外表香酥,內部綿密,怎麼吃,隨時隨地都會擄獲人的心!! 幾年前的照片,芋餅內的肉脯,真的好多啊! 今年的蛋黃劉芋餅,雖然價位不變,肉脯的量少了很多 已經吃不到以前那種嚼在嘴裡滿滿絲絲肉脯的鹹香口感(物價飆升也實在身不由己啊!) 來寧夏夜市不妨買幾顆來嚐鮮,這家算是寧夏夜市排隊隊伍最猖狂的名店XD,也是不需此行 ▍劉芋仔蛋黃芋餅 住址:103台北市大同區寧夏路091攤位 電話: 0920091595 營業時間:每天17:30-00:00(無固定休息日) 【↓更多美食->大同區 圓環,太原路,華陰商圈,台北車站,京站美食】 *圓環美食/建成市場【大稻埕魯肉飯】滿滿膠質的金黃魯肉醬汁,入口即化的美味 *華陰商圈/建成市場美食【後驛鵝肉店】白煮/煙燻口味~鵝肉和鴨肉,當歸藥膳湯頭的市場美食 *(大稻埕魯肉飯旁)【阿斌芋圓】2碗冰品,百元鈔20有找!!/後車站建成市場美食 *微風北車美食【阿豬媽 아줌마 韓式烤肉吃到飽/北車店】吃到飽每人$479起,台北車站CP值最高的韓式烤肉吃到飽 *天祥路美食【下港吔羊肉爐/羊肉專賣店】(附菜單)5大當歸羊肉爐+紅燒羊肉爐,嫩酥烤羊排/沙茶炒羊肉麵 【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,2023餐券雙人牛排套餐吃到飽只要1799@小卡的美麗日誌 *圓環太原路【司康中毒/Sconeholic】英式手工司康,均附凝脂奶油和果醬,必吃巷弄甜點 *【萬福號/刈包/潤餅】(寧夏夜市附近)圓環美食,傳承四代古早味 *台北後站/華陰街太原路美食【古早味 豬血糕】大支的豬血糕$35元,超好吃又平價 *圓環美食/時尚玩家採訪的【東北金酸菜白肉鍋/重慶店】炭燒紫銅鍋/自家醃漬酸菜白肉鍋 京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單) *【雙連良鹹湯圓】(寧夏夜市旁)傳承第三代古早味/日本觀光客都知道的熟門熟路 *微風北車美食【乾杯列車(台北總站)/乾杯燒肉居酒屋】午間套餐$249起跳,來吃乾杯燒肉囉! 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