【台北 中山區】越越 新越南料理 x 一口河粉 x 河內烤肉串 x 牛三寶火上鍋

今天和朋友來到大直典華解鎖越式料理，我們選了這間『越越・新越南料理』 越越 新越南料理位於大直典華飯店，似乎算是新的餐廳，評分數沒有太多但是不低，整體風格感覺乾乾淨淨，價位也覺得還可以，就決定來用餐 👇🏻 更多圖文網誌看這裡 https://threethree.tw/202604280900/ 大直典華有婚宴館，一樓也有自助餐廳 而這間『越越 新越南料理』位於二樓，不知道為什麼造訪的這天沒有開放手扶梯🤣，所以我們直接樓梯或電梯上去 上到二樓，就直接抵達越越 新越南料理，門口沒有太大的招牌或是太亮麗的指標，就是一個乾乾淨淨的門口區 越越 新越南料理 內用空間 內用空間很大噢，桌與桌之間都有一段距離；桌位大小有3-4人桌，也有6-8人桌，很適合三五好友相聚，或是家庭聚餐、商務聚餐 整體氛圍很明亮、乾淨，配上一些綠色又覺得很清爽，有一種很適合夏天的氛圍 桌上都備有茶水、餐具可以使用 越越 新越南料理菜單 菜單頁數很多，我就沒有全部放上來囉，我直接放了店家招牌菜色、飲料的頁面而已，想看詳細菜單建議直接上官網查詢 點餐直接掃描QRcode點餐，我覺得很方便，我們一共六人用餐，店家套餐的菜單大多是十人，所以我們就直接單點一些招牌菜色 青木瓜雞絲沙拉｜230 Green Papaya Salad with Shredded Chicken 首先送上的算是清爽的前菜，吃越式料理、泰式料理很常看到的選擇 內容物有青木瓜絲、雞絲、小番茄、蔬菜、胡蘿蔔、洋蔥、香菜等，再附上了蝦餅，可以搭配著吃 金酥炸春捲｜280 Crispy Spring Rolls 春捲的皮是米紙製作的，送上時立刻吃會最好吃噢，因為還酥酥脆脆的 可以搭配旁邊的紫蘇葉？還一些蔬菜葉一起享用，雖是炸物但是是很清爽的呈現 米紙雲朵蝦｜320 Rice Paper Shrimp 一份有六隻蝦，所以六人用餐算是個剛好的人數 蝦子算是新鮮Q彈，而外面炸的薄薄的是米紙，但吃起來就是薄薄的酥炸殼；有附上拉差蛋黃醬，吃起來不是一般蛋黃醬汁，有多一點點點點點微微辣度和一些香料的感覺 算是普通好吃，但吃完沒有太多驚艷的記憶 鳳梨腰果炒飯｜360 Pineapple Cashew Fried Rice 接著送上了主餐，偏熱帶國家的炒飯似乎都比較清爽類型，炒飯裡也會加鳳梨和腰果 這份鳳梨腰果炒飯我滿喜歡的，炒飯調味好吃，配上鳳梨酸甜也很搭，腰果則是增加一點口感 現沖一口Phở｜100 Mini Phở Tái: Rare Beef Soup 這碗『現沖一口Phở』在我看菜單時就非常有興趣，一碗價格是100元，就是一人份的份量 裡面有牛肉片和豆芽、蔥花、九層塔，旁邊有附上檸檬可以自行調味 牛肉片在點餐時可以客製化，可以選擇全熟，而我的是正常的半熟度，只是送上時其實也已經快要全熟了，肉片普通好吃 因為是一口Phở，所以份量不大，但是裡面的河粉也不少，大概一人一碗Phở，然後配上剛剛的炒飯就差不多；湯頭我覺得很特別，比起我平常喝的河粉更濃、更有中藥味一點，但朋友覺得這就是平常喝得到的湯頭？ 馬告胡椒魚｜660 Makao Pepper Fish 馬告是原住民的特別食材，將馬告和鱸魚一起做料理是滿特別的 我原本就覺得馬告像是另一種胡椒的風味，而這道料理除了馬告以外還有胡椒，算是雙重胡椒的感覺？但並不會覺得嗆或是味道過重，我們覺得算是非常剛好而且很特殊的調味 河內烤肉串(6)-雞/豬｜690 Hanoi Skewers Platter 再來是我個人很期待的烤肉拼盤？ 有烤雞肉串和烤豬肉串，各三份，有附上百香果醬汁，但原本的肉已有醃製過，所以有沒有沾醬都很好吃 旁邊還有鳳梨、生菜可以搭配，也是很清爽的餐點類型 拼盤裡還有米線，但他的米線是『一片』的，我們夾起來都覺得滿好笑的 米線吃起來就是沒太多味道的米線，最後我是搭配烤肉的鹹度一起吃 越越牛三寶火上鍋｜660 VV Beef Trio Pot-au-Feu 在菜單上看到這鍋牛肉就覺得一定要點來吃吃看 湯底是牛骨湯，裡面牛肉的部位有牛雜、牛腩、牛腱，其他有菜頭、洋蔥、蔥花、香菜 湯頭和剛剛的一口Phở喝起來差不多，加上我本身很喜歡香菜、九層塔，所以我自己很喜歡這鍋湯 牛肉都滿軟嫩好吃，配上濃郁的湯頭很不錯 炸香蕉船｜280 Fried Banana Split with Coconut Ice Cream 甜點經典的有香蘭糕，但我沒吃過炸香蕉所以點了炸香蕉🤣 香蕉熱熱的微酥口感很喜歡，配上旁邊的香草冰淇淋蠻搭的 椰香鹹奶蓋冰咖啡｜160 Salted Coconut Milk Cap Iced Coffee 越越奶茶｜160 VV Milk Tea 椰奶冰沙｜180 Coconut Milk Smoothie 最後是三杯飲品，飲品可以選擇餐前就上，這樣就可以邊享用餐點邊喝飲料 椰香鹹奶蓋冰咖啡的上層奶蓋我超喜歡，以前都是牛奶奶蓋，這杯是椰香奶蓋多了特殊香氣，抱著晚上可能失眠的風險我還是點來喝喝看 越越奶茶則是和我們想的不一樣，以為就是一般越式奶茶，結果是升級版的奶茶，上面有一大匙的美祿巧克力粉！還有一些腰果碎粒，整杯風味更多層次；我自己是滿喜歡的，但因為和想像中的有落差，不是原本想喝的奶茶 夏天用餐的話很推薦點一杯椰奶冰沙，不會冰沙的關係而讓椰奶變淡，是一樣濃郁的椰奶香；可惜朋友不喝咖啡，不然可以加20ml咖啡讓整杯冰沙多了咖啡香 吃完這間『越越．新越南料理』，我們的體驗都是不錯的 用餐環境舒適乾淨，服務人員都很親切，這次的餐點都好吃沒有一個是地雷，份量可能稍微小份一點；價位可能偏高一點點，算是精緻走向的類型，但也不至於到昂貴的程度 整體就是普通好吃，價位沒有特別優勢，大概就是吃過就好的這種感覺，回訪的機率比較低一點 🍴 飲食｜越越．新越南料理 📍 地點｜10466臺北市中山區植福路8號2F 📅 日期｜2026.04.08（三） - 👩🏻‍🎨 快門女子食旅誌 🎨｜ @33_queena 📷｜ @shutter_girl_journal https://threethree.tw/

台灣美食｜粵菜控快衝！九華樓插旗台中，這幾間全台高評價粵菜你吃過幾家？

你同意台灣是美食天堂嗎？在台灣，有著各式各樣的菜系，舉凡中式、日式、韓式、泰式、義式料理等應有盡有，其中中式料理又包含粵菜，粵菜用料廣泛，主料也十分豐富，並講求色、香、味、鮮，是許多老饕都不陌生的菜系。如果你熱愛港式料理這一大領域，不妨參考本篇所嚴選出的六家粵菜餐廳，並且趕緊筆記下來，找時間一探究竟。 粵菜餐廳推薦｜九華樓 老字號粵菜餐廳「九華樓」，是華泰大飯店集團成立時間最早的粵菜餐廳，早前首度插旗台中，繼續用簡單食材，做出不簡單的料理！九華樓朝富店可以單點，也可以選擇套餐，店家招牌包含片皮鴨、乳香金牌吊燒雞、八寶冬瓜盅、老滷麻辣蒸鳳爪、乳香金牌吊燒雞、西施龍蝦泡飯和手工鴨蛋黃布丁等菜色，菜單品項多樣，而且精緻好吃。 圖／IG@zoey_in_usa 粵菜餐廳推薦｜朧粵 「朧粵」坐落於台北春大直商場，逾百坪的用餐空間寬敞舒適，且廚藝總監和行政主廚皆有深厚的粵菜功底，只為獻給大家正宗地道的美味。他們家的必點很多，像是私房料理脆皮風沙雞、古法雞扎和蔥燒魚頭佛跳牆，充滿層次的口感，令人驚喜！另外，燒賣、湯品、港點也都很經典，特別適合作為台北聚餐或慶祝的好去處喔。 圖／IG@leicatasty 粵菜餐廳推薦｜廣泰樓小館 高評價粵菜餐廳在這！新莊「廣泰樓小館」從桌菜到港式點心都有一定水準，家傳蘿蔔糕、芝麻鮮蝦捲、XO醬爆玉帶、果律百花油條、金沙焗南瓜、鮮蝦粉絲煲、香酥芋頭鴨、蒜香脆皮雞、廣式炒飯、香橙焗肉排等都是店家招牌，再加上用餐環境乾淨、明亮，能滿足全家大小的胃口，因此遠近馳名，建議要先提前訂位，以免向隅。 圖／IG@kang.hungpeng 粵菜餐廳推薦｜龍軒傳承 以真心、真誠、真功夫為理念的「龍軒傳承」，嚴選上乘食材，用心烹製每一道佳餚，菜單集結了粵菜、港點、火鍋、海鮮，其中瑤柱貴妃雞、臘味蔭油炒飯、廣式炒米粉、金磚燒肉幾乎是每桌必點。特別的是，餐廳共有兩個樓層，二樓為半開放式空間，亦提供私人包廂區，三樓還有大型宴會廳，甚至有人喜歡到自己一個人去用餐，吃好了幾次呢！ 圖／IG@denniswang715 粵菜餐廳推薦｜老廣粵 花雕雞創意坊 位於台南市安平區的「老廣粵 花雕雞創意坊」，以廣東名菜花雕雞為主打，精心詮釋粵菜的經典味道。他們家的花雕雞酒味又香又醇，而且還是一鍋三吃，一次可以吃到乾、滷、湯！第一吃——乾，吃得出肉質結實有彈性；第二吃——滷，將花雕雞與招牌粄條熬煮，吃進滿滿的精華；第三吃——湯，則是加入高湯，成為讓人意猶為近的花雕雞火鍋。 圖／IG@jessie_0727 粵菜餐廳推薦｜東悅坊港式飲茶-高雄店 「東悅坊港式飲茶-高雄店」為在地知名的高CP值餐廳，其港點品項琳琅滿目，每樣都讓人想試試，特別推薦松露菌鮮蝦球，味道充滿層次感！還有超好拍的梅甘扣肉貓爪包，不只外觀可愛，一口咬下就能吃到入口即化的梅干扣肉。而東悅坊港式飲茶必點的則是一鴨三吃，經由主廚精心醃製、細心爐烤，打造出鮮美多汁的經典粵式烤鴨，油亮亮的讓人忍不住食指大動。 圖／IG@dora428 粵菜料理常見問題 粵菜特色？ 粵菜又稱作廣東菜，主要由廣州、潮州、東江這三地的特色菜發展而成，烹調方式有煎、炸、燴、燉、煸等等，強調食材的自然鮮味，較少辛辣的菜色，並且注重鮮、嫩、爽、滑等要點。 粵菜代表菜？ 粵菜代表菜包含蜜汁叉燒、燒鵝、白切雞、煲仔飯、豉汁蒸排骨、乾炒牛河、雲吞麵、咕嚕肉、廣東粥、廣式點心、XO醬鳳翼球玉帶等等。 延伸閱讀：

天使寶寶抓周，原來暗藏媽媽最深的心願和思念…💛#台北大直典華抓周主持人推薦

【了解方案報價】【更多抓週方案】按此 「價格合理、內容豐富！謝謝凡美抓周團隊同仁的用心，讓活動順利圓滿完成！」🌞 在千呼萬喚中，你终於降臨了，在爸爸用剪刀剪下那一條你在母胎中賴以為生的生命之源的連結，你呱呱墜地分離成了獨立的個體 想想你也真不容易，駕著祥龍、飛過​​千山、越過萬水 在眾神的護佑下，你勇闖天關來到人間，在聲聲祝禱聲中與殷殷期盼的家人聚合 陶淵明給兒子的祝福：但願吾兒愚且魯，平平安安到公卿 麥克阿瑟給兒子的家書：你要勇敢獨立、誠實 今天我們的家訓是子孝孫賢、勇敢卓越 爸爸媽媽揮灑了全部的心力，你一天一天的長大，辛苦的媽咪、爹地擘畫著如何育兒的圖鑑，從把屎把尿到輕餵母乳中，奔馳在每天不同的變換的軌道上 從不懂到懂，每個階段熟悉了，又有下一個階段要面對 你不停的長大，不停的挑戰，她全力以赴請教專家、翻遍育兒寶典，上網分享，她成了專家，把你養的相貌堂堂，溫文儒雅 從蹣跚學步中，你學會了走路及東張西望 在牙牙學語中，你學會和拍互動；人際關係的開展，在情境遊戲中，你學會了用表情來協助意思傳達 在進食中，你會用手撿拾桌上的米粒，送進嘴裡，愉快的進食 在手舞足蹈中，你又征服了另一個領域 你的成長花絮多元且精彩，療癒了長者的心房，也是家人們辛勞一天的充電器 從出生到今日皆是眾人公認的天使寶寶，全程完美完成每個儀式，還會自己鼓掌歡呼 97歲依然健朗的阿祖與從宜蘭來的親友一齊歡聚相伴！🎈 寶貝超齡的貼心，彷彿實現媽媽的心願 — 希望離世的家人能回來當小孩，那純真的笑容溫柔回應了這份深深的思念💛 開心收到媽媽的五星好評和給團隊額外的紅包「價格合理、內容豐富！謝謝團隊同仁的用心，讓活動順利圓滿完成！」🌞 最終寶貝抓到了 💫醫藥箱 💫書 💫筆 象徵「守護 × 智慧 × 創造」的黃金三重奏，抓到的「和」字像一條隱形的線，將祝福與思念悄悄串聯，守護生命的溫柔、探索世界的好奇、表達與創造的力量，這一刻都在寶貝的小手中匯聚✨ 親愛的寶貝，願你在家人滿滿的愛裡，平和、穩健自在前行，用你的招牌笑容描繪屬於自己的精彩篇章！🌿 【凡美抓周派對】 提供最客製化的抓週服務，歡樂精彩，卻又毫不矯情的走心式主持風格深受親友們喜愛，讓抓週不僅僅只是派對而已，更是刻在所有人靈魂深處的記憶 【作品頁介紹】 你想為寶貝紀錄重要里程碑嗎？ 你想和摯愛創造幸福的記憶嗎？ 👉🏻洽詢專人了解方案 ✨婚禮專家、抓周首選、尾牙保證，凡美，您的活動神隊友✨ ★零廣告、零互惠GOOGLE搜尋「抓周主持人」1500萬筆的首頁第一筆 #凡美抓周主持團隊總監Olove #台北大直典華抓周主持人推薦 #到府抓周 #抓周攝影 #抓周錄影 #抓周佈置 #抓周點心吧 #抓周蛋糕 #抓周達人 #抓周創業班 #抓周主持課程 #板橋抓周餐廳 #台北抓周餐廳 #北部抓周餐廳 #同志家庭抓周

【台北食記】西湖站下班放鬆美食地圖，喜果屋的酸菜火鍋暖胃、串燒啤酒痛快吃！【捷運美食】

台北內湖的科技園區，白天是忙碌的辦公節奏，到了傍晚，靠近西湖捷運站的喜果屋，從暖心酸菜火鍋一路吃到串燒，再乾一杯生啤，將白天的緊張轉換為夜晚的歡愉，更是火鍋控到串燒酒友必訪的餐廳！ 喜果屋串燒鍋物 地址：台北市內湖區內湖路一段107號（捷運西湖站） 電話：02-8751-0707 時間：週日休‧週一至週六 17:00-00:00 喜果屋的店內空間明亮又乾淨，貼心提供置物籃，讓外套與包包都有專屬位置；每桌都有提供插座，肚子吃飽飽，手機也能充飽飽！ 喜果屋主打各式炭火串燒與鍋物，搭配份量實在的飯類、豐富單點料理與多款酒類選擇，整體菜色選項非常齊全，不管是想吃正餐還是小酌聚會都很適合。 喜果屋必點酸菜白肉鍋，再搭配多款現烤串燒與冰涼啤酒，酸香暖胃、肉香十足，有酒有肉，人生才快活。 在餐點上桌前，店家還會貼心招待毛豆暖場，清爽又開胃，心情也先加分。 跟大家分享喜果屋的美味！（串燒價格每串價格） 酸菜白肉鍋 NT $750 雞皮 NT $55 牛肋條串 NT $65 茄子 NT $40 豆皮 NT $15 串香招牌雞肉捲 NT $200 牛筋（限量）NT $280 牛橫隔膜 NT $280 鹽烤無骨牛小排 NT $500 帶皮玉米筍 NT $120 青花菜 NT $80 牛肉湯飯 NT $180 生啤酒 NT $150 酸菜白肉鍋 NT $750 不管冬天還是夏天，喜果屋的酸菜火鍋是那種冒著熱氣，一想到就會流口水的料理。味道酸爽且給料超多超適合約朋友、家人一起享受。 雞皮 NT $55 牛肋條串 NT $65 茄子 NT $40 豆皮 NT $15 雞皮烤得金黃酥脆，入口帶點油脂香卻不膩口；牛肋條串肉質扎實又多汁，咀嚼間能感受到濃郁肉香；茄子吸滿醬汁後變得軟嫩滑順，帶著自然甜味；豆皮則是外層微酥、內裡柔軟，豆香淡淡卻耐吃。幾串輪流吃多元又豐富，一不小心就會越點越多。 串香招牌雞肉捲 NT $200 牛筋（限量）NT $280 必點招牌雞肉捲，外層微焦帶香，雞肉紮實卻不乾柴，咬下去肉汁在口中散開，調味恰到好處，單吃就很有存在感。 限量供應的牛筋則是相當入味，口感軟嫩又帶點Q彈，膠質豐富卻不油膩，越吃越香是超讚的下酒菜。 牛橫隔膜 NT $280 少見的牛橫隔膜在喜果屋吃得到！口感扎實中帶點彈性，肉香濃郁、咀嚼感十足，提供昆布鹽更能感受到牛肉本身的甜味！ 鹽烤無骨牛小排 NT $500 鹽烤無骨牛小排肉質柔嫩多汁，油脂分布均勻，以鹽調味就能襯托出牛肉的原始香氣，肉香在入口後緩緩散開，超難忘。 帶皮玉米筍 NT $120 青花菜 NT $80 來點蔬菜，撥開熱呼炭烤的玉米，口感清脆又帶點炭火香；青花菜串烤得恰到好處，保有爽脆口感，吃起來特別清爽解膩。 牛肉湯飯 NT $180 屏東牛肉湯飯湯頭清甜不油膩，牛肉以熱湯沖熟，軟嫩帶點嚼勁，給料超豐富；搭配吸飽湯汁的白飯一起入口，超級滿足，是一道暖胃又充滿家鄉情懷的料理。 生啤酒 NT $150 現榨生啤冰涼爽口、泡沫細膩，搭配剛烤好的串燒根本絕配！平日499暢飲、假日買二送一，喝好喝滿超滿足。 下班後來點串燒配生啤，一口肉、一口酒，整天的疲憊瞬間被沖淡。從酸菜火鍋暖胃開始，再一路吃到串燒小酌，西湖站的喜果屋串燒鍋物就是這樣適合聚餐放鬆的好地方，讓一天有個完美的結尾。 喜果屋串燒鍋物 地址：台北市內湖區內湖路一段107號（捷運西湖站） 電話：02-8751-0707 時間：週日休‧週一至週六 17:00-00:00 IG：https://www.instagram.com/sigo_wu/ #台北美食 #內湖火鍋 #西湖站串燒 #西湖站火鍋 #內湖串燒 #喜果屋串燒鍋物 #捷運美食 #大直火鍋推薦 #科技園區聚餐推薦

台北｜異國料理再+1 大直典華全新越菜餐廳

以「跨越文化邊界、打造越南料理第一品牌」為品牌精神，《越越・新越南料理》的兩位主理人為典華創辦人二代，由兄弟 Vin 與 Van 攜手創建，融合家族飲食記憶與海外經歷，並邀請越南裔主廚聯手研發菜單，呈現經典越南河粉、重現街頭小吃「越越米紙 Pizza」、創新美味料理「米紙雲朵蝦」、代表台灣元素的「馬告胡椒魚」等多元風貌。空間則以法越融合美學結合自然語彙，透過荷葉、竹編燈飾，營造雅緻而富含文化底蘊的用餐氛圍，顛覆傳統、創新元素，穿越味覺邊界，為台灣越南料理帶來前所未有的新體驗！《越越・新越南料理》將於9/17(三)起試營運，10/31(五)前至店內消費享免服務費優惠，再享任選飲品買一送一！！！ 《越越・新越南料理》承襲經典，更提供充滿創意的料理！「湯底」是越南河粉的靈魂，越越的湯底以牛骨、白蘿蔔、洋蔥與多種中藥材，慢熬一整天，滋味甘醇。這份精華展現在「經典牛肉河粉」、「現沖一口Phở」、「越越牛三寶火上鍋」三道料理中，牛肉軟嫩、湯頭鮮美純粹，重現越南經典風味。 靈魂湯底造就美味經典越式河粉，圖片由越越品牌提供。 現沖一口Phở，圖片由越越品牌提供。 「鮮蝦煎班燒」則承襲法式可麗餅在越南的演變，將蝦肉、豬肉、綠豆仁與豆芽以薄餅包裹煎製，搭配生菜、越式泡菜與魚露享用，層次鮮明。圖片由越越品牌提供。 街頭經典方面，「河內烤肉串拼盤」選用雞腿肉、豬梅花以秘製香料醃漬，燒烤至外層微焦、香氣撲鼻，搭配生菜與百香魚露，鹹酸平衡、風味獨特！圖片由越越品牌提供。 越南最具代表性的米紙，也在越越餐桌上展現多樣風貌──「鳳梨魚柳生春捲」以魚柳、鮮甜鳳梨和爽脆蔬菜相疊，蘸上綿滑的特製花生醬，鹹香與果香交織出豐富層次；「越越米紙Pizza」以米紙小火慢烤，鋪上肉末、鳳梨、洋蔥與甜椒，帶來 Q 彈與酥脆的雙重口感 圖片由越越品牌提供。 「米紙雲朵蝦」則將鮮蝦裹上蝦漿，再以米紙炸至澎鬆輕盈，宛如雲朵般的外型，搭配微辣的是拉差美乃滋，視覺與味覺同樣驚喜。圖片由越越品牌提供。 《越越・新越南料理》矢志成為「台灣越南料理第一品牌」，打破僅止於街邊小吃的刻板印象，品牌名稱蘊含「越越欲試、越來越好」之意，象徵持續精進的精神，目前更獲多家百貨商場邀約，未來將以跨文化的美食饗宴，為台灣餐飲帶來嶄新氣象。9/17(三)~ 10/31(五)試營運期間，至《越越・新越南料理》消費享免服務費優惠，再享任選飲品買一送一。 《越越・新越南料理》 ◆地址：台北市中山區植福路8號 (大直典華2樓) ◆電話：02-8502-6600 ◆線上訂位：https://reurl.cc/bmm9Vo

8間餐飲優惠!! 單點刺身壽司半價、牛肉麵65折、手搖免費喝

8月過一半，餐飲業者推出好康優惠，包括外送平台65折吃牛肉麵、日式餐廳單點刺身半價，還有手搖飲挑戰活動成功者整單免費，讓民眾吃喝都滿足。 7-11 即日起至8月17日，7-11超值五六日福樂Q果優酪雪糕芒果芝芝、味味A排骨雞風味乾麵、可口可樂纖維+600ml、原味本舖養身杏仁茶240ml、農心爽口海鮮烏龍麵、Bourbon FET可樂口味軟糖、味覺糖手撕軟糖-麝香葡萄、韓國熊津紅蔘飲、桂冠雪酪 (愛媛柑橘/巨峰葡萄蘋果)，享買2送2優惠。 即日起至8月19日，7-11冠軍系列咖啡包括美式、拿鐵，免費升級大杯。 全家 即日起至8月17日，全家5樣5好康FamiCollection天然水1000ml、舒味思萊姆口味氣泡水、杜老爺淇淋巧酥甜筒、福樂Ｑ果芒果芝芝優酪雪糕、Fami!ce霜淇淋、Fami!ce Fami奶昔、Let's Tea特大杯冰好喝蕎麥奶茶、雙月愛恨椒芝麵享買1送1優惠，麒麟一番搾零糖值啤酒500ml兩件85元優惠。 萊爾富 即日起至8月17日，萊爾富無糖雪碧、日東紅茶水果茶、舒味思萊姆氣泡水、農心辛拉麵、好自在液體衛生棉，享買1送1優惠。 麥當勞 8月18至8月22日，麥當勞平日點購勁辣雞腿堡，享2件99元優惠。 三商巧福 即日起至8月31日，使用foodpanda外送平台訂購三商巧福，輸入優惠碼「天天省天天爽」，即享所有品項65折優惠。 莞固和食 即日起至9月15日，莞固和食單筆消費滿 1500 元，即可獲得： 8月回饋｜消費套餐享單點刺身半價。 9月回饋｜大直店獲得300元餐飲抵用券、林口店獲得600元餐飲抵用券。 八曜和茶 即日起至8月18日，八曜和茶全台門市單筆消費3杯並加入八曜和茶會員，即可參加「3秒大對決」活動，只要倒數計時器跳出「03.00秒」時按下按鈕，即享整單免費。 姜滿堂 8月壽星至姜滿堂用餐，即贈白頭山雪冰一份。(市價180元) 以上資訊以業者官網優惠與時間為準 👉最新文章▸ 傑森大大生活食記 👉按讚粉專 ▸ FB：傑森大大 👉最美食照 ▸ IG：@jasonxhomme

【2024台北春遊行程】賞櫻/泡溫泉/登山/咖啡廳，5種動靜皆宜走春路線全包辦

近年來有越來越多人因為不想到其他縣市人擠人，會選擇留在台北過年～若是還沒想好要去哪裡的，就先把這些台北走春攻略收藏起來吧！不論是想搶先欣賞的櫻花花海、秋冬最美的落羽松樹林，這些在台北都看得到喲！除此之外，還可以去踩點風格的小店，過年不想出國的也好玩，玩累了還可以去這些地方泡溫泉紓壓一下囉～ 賞櫻行程： 看更多👉2024台北櫻花景點｜大台北地區9大賞櫻懶人包，花期、看點一次整理給你 內湖｜2024樂活夜櫻季 每年都會舉辦的「樂活夜櫻季」，2024年預計於01/26盛大登場！只要搭乘捷運至東湖站3號出口，步行約15分鐘的路程就可以抵達樂活公園囉，若是開車來的朋友們，附近也有東湖國小停車場也是相當方便。 每年沿著內溝溪畔的櫻花步道漫步著，都可以看到寒櫻、八重櫻、昭和櫻與吉野櫻接續開花，粉白交織的櫻花長廊看起來真的非常浪漫，特別是夜晚點燈時，更適合情侶們一起這裡約會囉！ Info. 地址：內湖樂活公園、樂康步道、五分埤步道 時間： 2024/01/26～2024/02/29、17:30點燈 花況資訊：樂活夜櫻季 FB 士林｜陽明山平菁街 在北部每年都是陽明山平菁街的櫻花最早開花！往年依照天氣狀況，平菁街大約在1月初的時候，42巷就已開3成、116巷也開了6成。 整個陽明山山區多處都種植了櫻花樹，至少就有3200株以上的櫻花，包含了山櫻花、八重櫻、吉野櫻、昭和櫻、大島櫻等多種不同的品種。所以往往每年花季時，都會吸引大波人潮來朝聖打卡，若是不想看見人滿為患的場景，建議大家可以搶先一波來欣賞囉！ Info. 地址：臺北市士林區平菁街42巷 淡水｜天元宮 淡水天元宮大約每年一月底開始櫻花季，其中「後山的三色櫻」和「天壇的吉野櫻」都是賞櫻必看的看點。除此之外，五層樓高的圓塔建築，雕花非常細緻，在櫻花點綴後景色非常獨特，每年都吸引不少攝影師前來拍攝。 https://www.instagram.com/p/B-G1vjIjMwH/ https://www.instagram.com/p/Btdf1WmHQqE/ Info. 地址：新北市淡水區水源里北新路三段三十六號 花況資訊：淡水天元宮花況報導 FB 落羽松行程： 看更多👉【2024全台落羽松季節地圖】TOP15落羽松秘境，盤點秋季不能錯過的絕美景致 士林｜原住民文化主題公園 想要看落羽松不用大老遠跑去中部或是南部才能欣賞到！其實位在士林的原住民文化主題公園就看的到了！ 由於剛好位在故宮博物院旁，交通也非常便利，搭乘公車就能輕鬆抵達，若是覺得在這還玩得不盡興，還可以去一旁的故宮博物院看看展覽也是很不錯的選擇。 而此地落羽松的佔地雖說並不大，大約只有20多顆的落羽松林，可紅黃漸層倒映在湖畔旁的畫面，就像仙境一般夢幻，走在湖畔旁的木淺廊道上，隨手一拍都像是明信片上的美景一樣！ 況且這裡除了能欣賞落羽松林外，因著也是個原住民主題公園，所以自然少不了各族的人像石碑、少年與狗石像搗米人像、人紋像、梅花鹿像等與原住民文化相關作品，沿途走過的地磚也有各式的原住民圖騰，若是想帶小朋友來認識原住民文化，這裡也是非常適合囉～ Info. 地址：台北市士林區至善路二段 泡溫泉行程： 👉2024最新11間北投溫泉住宿推薦，從平價湯屋到日式奢華，超高CP值一次告訴你 北投｜日勝生加賀屋國際溫泉飯店 冷冷的天就想去泡湯，而日勝生加賀屋是在日本蟬聯36年第一名的溫泉旅館，是日本的百年老店，更是日本皇族最愛的渡假勝地，因為看準了北投的白磺泉療癒的功效，所以成立了海外第一間加賀屋。 快速泡湯連結👉 感謝祭國旅優惠｜台北｜日勝生加賀屋國際溫泉飯店｜溫泉湯屋・大眾風呂・日本料理 在這裡不僅日本有私人管家，給大家最貼心的服務，還能在這體驗和服、浴衣，完全就像是來到日本的感覺！ Info. 地址：台北市北投區光明路236號 北投｜老爺酒店 點這邊立即訂房👉 北投老爺酒店 老字號的「老爺溫泉酒店」，飯店的舒適度與湯屋的質感都非常好，但編輯最推薦的絕對是這裡的泉療中心，裡面為混湯，設有溫泉三溫暖、烤箱、蒸氣室、運動水療池、健身房，多樣化之外，活動空間也相對獨立湯屋寬敞。 泉療中心的價位也非常親民，大概落在800～1000元，家庭、朋友一起來選這個就對啦！ Info. 地址：台北市北投區中和街2號 散步行程： 看更多👉【台北】赤峰街散步計畫！10間特色咖啡廳、質感選物店，來趟巷弄裡的時光之旅 中山｜登波咖啡 coffee dumbo 誰說連假一定要出國完才盡興，去美式復古風的「登波咖啡」坐坐也很讚～因主理人深受紐約街頭咖啡店的影響，所以回台後，也選擇店面外是徒步區的赤峰街，甚至在店外設置了座椅，完全還原了在紐約街頭喝著咖啡的氛圍感！ 甚至走進店內後，也都是滿滿的美式懷舊小物，有懷舊擺飾、老物件、燈具及海報，就像回到30、40年代的美國。在這除了有最經典的美式、拿鐵，也有主理人研發出的，結合台南義峰冬瓜茶磚的「冬瓜糖拿鐵」，口味十分特別，絕對會是夏季必嚐的風味。 當然這裡不單飲品好喝，連甜點也是一流的，最搶手的就是「登波肉桂捲」，灑上現煮焦糖醬，以及清脆可口的堅果，香氣四溢，真的是太享受了！ https://www.instagram.com/p/CXBh9iLP1ym/ Info. 地址：台北市中山區赤峰街49巷25號 時間：週一～週五12:00–18:00、週六週日11:00–19:00 中山｜Tella Tella café 赤峰街上不只有美式風的咖啡廳，還有日系風的「Tella Tella café」，這是家一開幕就超火紅的咖啡廳！招牌是顯眼可愛的女孩logo，所以就算身在暗巷中，也能一眼看到它。 走進咖啡廳內，也一點不讓人失望！室內以清新的薄荷綠，搭配撞色的復古紅，顯得活潑又俏皮，連地板也是滿滿復古風的磨石子地。 裡頭擺設的老物件、古董擺飾們，就像是穿越回了50、60年代，四周更融合了許多可愛、懷舊日本風的元素，絕對讓你在裡頭拍照拍個不停～ 當然在咖啡廳裡不只有超好拍的造景，Tella Tella cafe飲品、餐點也絲毫不遜色，鹹食甜食通通有～喜歡日系懷舊復古風的朋友們，下次來赤峰街一定不要錯過它了！ Info. 地址：台北市大同區赤峰街49巷22號2樓 時間：週日～週一11:30-20:00 大同｜PIER5大稻埕碼頭河岸特區 👉【精選】大稻埕、迪化街必逛景點，舊城一日散步懶人包！ 過年期間不一定每個店家都會開著，如果不想撲空，就到大稻埕碼頭走走看看吧！這裡從2018年開始，就有了不少的特色商家進駐，變成以貨櫃屋為主建成的文創碼頭市集。 所以在這下午時分就會漸漸地熱鬧起來，若是春節期間比較少攤家營業也沒關係，因為這裡接近落日時，懸掛在空中的一串串燈泡就會亮起燈來，增添了不少浪漫的氣氛。 而且到了晚上，對岸的城市燈火輝煌，反映在水面上的景色也是相當迷人的，飯後到此散步吹吹風也是很棒的選擇唷！ Info. 地址：台北市大同區民生西路底（大稻埕碼頭-五號水門內) 大同｜新芳春茶行 春節期間最適合去走訪一些懷舊復古的地方，穿越回去感受濃濃地老台北韻味。這間新芳春茶行的前身就是芳春茶行，是一幢融和中西特色的日治時期建築，也是臺北市少數被完整保存下來的住商混合洋樓。 透過台北最具代表性、以茶文化為主體的「新芳春茶行」，帶大家重回大稻埕老茶行的璀燦時光。由於這裡經過多年的改建和規劃，已經轉型成「書、文創商品、茶飲、展覽活動」四合一的複合式茶書空間，所以大家可以藉由這些活動，更深地了解到整個大稻埕茶香歲月風華。 Info. 地址：台北市大同區民生西路309號 時間：週三～週日10:00-18:00（週一二休館） 登山行程： 看更多👉【台北】陽光女孩出動！人氣登山路線TOP8，熱愛登山的你征服了沒？ 內湖｜金面山 春節期間怕吃太多，就到戶外走走消耗一下卡路里吧！推薦大家可以去鄰近鄰近西湖捷運站的「金面山」走走，這裡是台北簡單又好爬的登山路線！ 登頂時，就能將大台北的夜景盡收眼底，能眺望內湖區、大直、信義區的美景，更重要的是，還能看到松山機場！ 所以當你在欣賞夜景時，有101、美麗華摩天輪，還能看見飛機起降，是不是非常地浪漫呢！ Info. 地點：金面山親山步道 交通：文湖線西湖站步行約15分鐘至登山口 士林｜頂山石梯嶺步道 說到要在台北爬山，不少人心中想到的地方都是陽明山，其中有一條「頂山石梯嶺步道」就位在「頂山石梯嶺步道」。 全程的路短因為起伏並不大，所以非常容易爬越，且最高處的石梯嶺僅有800多公尺高，但儘管如此，這樣的高度還能看見綿延的山巒還有豐富的自然景觀。 沿路上可見青青草原、整片的柳杉林地，若是秋冬來時，還有機會看到白茫茫一片的芒草，搭配著夕陽餘韻，整個畫面整的美不勝收。 加上這條步道，還可以連接擎天崗環形步道、冷擎步道等多條古道，所以還可以去冷水坑等陽明山熱門景點走走囉～ Info. 地點：台北市士林區頂山石梯嶺步道 三芝｜小觀音峰 看更多👉「台北版抹茶山」就在這！遠眺火山口、美度不輸宜蘭，療癒山景等你挑戰 不用大老遠跑宜蘭看抹茶山，位在台北就有相似度極高的小抹茶山！一樣能眺望望無際的蓊綠山景和台北最大的火山口。 這座小抹茶山就是北投和芝山交界的「小觀音山」，可以由芝山入口或大屯山入口進入，大多數的山友都會選擇從北投大屯山開始攀登。路線可參考「o型縱走」路線，依序會經過：小觀音山西峰、小觀音山西西峰、小觀音山北峰、小觀音山。 由於海拔有1,066 公尺高的小觀音山，所以想要一覽抹茶稜線，也是非常考驗體力的一件事！若是第一次攀登的人，大約會花上6-7小時的時間，加上有些坡段會需要攀繩，所以大家可以再斟酌自己的體力是不是適合爬行。 但當登上超美稜線時，整片抹茶山映入眼簾時，就會覺得一切的努力是非常值得的！ Info. 地點：新北市三芝區 台北人不想往外去其他縣市人擠人，就待在這些地方踩點吧～ 延伸閱讀 👉【台北爬山景點推薦TOP25】新手高手都適合的登山路線，放假就動起來吧 👉【全台過年好去處懶人包】台灣20大人氣景點提案！新年走春就看這一篇 👉好想泡溫泉～2024精選全台TOP8間溫泉飯店+湯屋，泡湯兼打卡，讓你全身暖呼呼！ 👉2024淡水咖啡廳推薦TOP11，峇里島度假風、網美風通通有，IG熱搜店家都在這！ 👉北部9間必訪景觀餐廳，不只北海岸，山景、湖景全都包辦，來場超放鬆下午茶吧！ 更多最新旅遊資訊，請追蹤波波打卡Instagram 帳號：＠poptour_mag 撰文編輯 #兔子愛睡覺 #2023走春 #2024走春 #台北 #台北景點 #台北櫻花 #台北溫泉 #台北走春 #咖啡廳 #泡溫泉 #登山 #落羽松 #賞櫻 #連假行程 

「切麥狐狸烏龍麵專賣」日本關西風京都流烏龍麵來襲，烏龍麵控必收！

百年「丸莊醬油」及「麻膳堂」繼聯手經營訴求以關西流派、由生到熟全程火烤炙烤入魂的小倉屋鰻魚專賣聞名後，攜手擁有30年以上廚藝經驗、曾在京都知名烏龍麵專賣習藝的主廚田中修司，在新美食秘境春大直1樓推出全新日系餐飲品牌「切麥狐狸 烏龍麵專賣」，有別於台灣消費者耳熟能詳的讚岐烏龍麵，以京都流風味跟饕客見面，並一口氣推出六款烏龍麵品項之外，同時嚴選當令季節食材設計三品及五品兩款精緻單品可單點或是搭配成較優惠的定食套餐，另如特製牛舌、御佃關東煮、玉子燒等極具日式風味逸品也同步供應。4月20(六)正式開幕日烏龍麵半價優惠，4月21日至30日連續10天，點任一款烏龍麵加碼贈送三品！ 如同鰻魚飯一樣，日本關東與關西的烏龍麵湯頭口味的確有所不同，關西地區的烏龍料理常用昆布或者是昆布加柴魚的高湯，而為了不破壞昆布的風味，也避免濃口醬油使食材顏色變黑，比較青睞顏色清透的淡口醬油，整體口味偏典雅清爽。關東地區則以柴魚高湯為主，並加入濃口醬油，味道、風味濃厚與色澤都較強烈。而位於關西的京都推進高湯文化極致展現，在烏龍麵湯頭上追求更多元的風味與層次，因此京都烏龍麵專賣多數會以加入宗田鰹魚以日曬、煙燻、乾燥特殊工法所製成宗田節熬製高湯為特色，呈現煙燻香氣，獨樹一格的關西風京都流烏龍麵孕育而生!此外，拉麵、烏龍麵、蕎麥麵是日本三大國民麵食，在日本烏龍麵加蕎麥麵專賣店數遠超過拉麵專賣店，但在台灣長久以來卻仍以拉麵專賣為大宗，日系烏龍麵或蕎麥麵專賣店數反而相較不多，尤其訴求京都流的烏龍麵更是鮮少，「切麥狐狸 烏龍麵專賣」可說是台灣難得可以品嚐到師承京都流派口味風格的烏龍麵，勢必颳起京都風。 「切麥狐狸 烏龍麵專賣」品牌名源自日本古老神話 門店日式居酒屋帶點俏皮風格、超大陶瓷麵碗搭上木飯桶蓋 展現品牌經典卻享點好玩 「切麥狐狸 烏龍麵專賣」品牌名源自於日本古老神話，稻荷大神是日本傳統社會農工商各業守護神，神社內站在兩旁的狐狸則被視為是稻荷大神的靈狐使者。而狐狸十分喜愛油炸後的豆皮，因此人們會在祭拜時將米飯包進豆皮裡作為供奉之物進獻，祈求心中所願成真。而豆皮烏龍麵是烏龍麵文化中的經典品項，在日本更被稱為狐狸烏龍麵；此外，在過往年代製麵工藝尚未發展的時空背景下，麵條大多是手切製作，在種種淵源串接之下，「切麥狐狸 烏龍麵專賣」品牌命名因應而生。 此外，為延續狐狸的形象，在僅有12個板前座位的日式經典居酒屋店裝風格下，大門口的門框卻以圓弧造型搭配棕黃色系來呈現如狐狸的身形，顯得格外俏皮與跳色，讓進入店裡的客人，也宛如走進狐狸最愛的烏龍麵世界。值得一提的是，「切麥狐狸 烏龍麵專賣」用餐器皿特選由日直送陶瓷大麵碗，另搭配原木飯桶蓋及木質大湯勺，享用烏龍麵之前將湯蓋緩緩掀開，湯勺不經意地與碗碰觸「鏘」一聲響亮無比，就如神社撞鐘的響音，充滿寓言食麵儀式感，不僅吃得講究，也多了幾分樂趣！ 「切麥狐狸 烏龍麵專賣」麵條、高湯及醬汁三大法寶 打造出不辭千里都需專程來吃的京都流烏龍麵 麵條、高湯、烏龍麵醬汁被視為是烏龍麵美味好吃三大核心元素，「切麥狐狸 烏龍麵專賣」由主廚田中修司擔任菜單主要研發策劃角色。田中修司自大學時即接觸廚藝領域，累積超過30年餐廚歷練，更曾在京都烏龍麵專賣店研習學藝，除日式料理之外，在日也開設泰式、越式餐廳，對各國界料理涉獵極廣。因田中常至台灣旅行遊歷，對許多優質食材感到十分驚喜，因此結合自身豐富的餐飲經驗及對在地物產美味記憶點，為「切麥狐狸 烏龍麵專賣」開發出保有京都餐點優勢元素的菜式。 「切麥狐狸 烏龍麵專賣」特製長扁及微波浪烏龍麵條 呈現京都人用餐的優雅 台灣消費者熟悉的讃岐烏龍麵的麵條寬約4.8公釐，麵條呈現四角型，以具嚼勁彈牙口感著稱，其所屬的香川縣是日本烏龍麵產量最大的地方。而「切麥狐狸 烏龍麵專賣」為呈現京都人用餐較為優雅的特質，除烏龍麵採用日清麵粉，結合主廚田中修司特調水鹽比例，並捨棄傳統圓形及方形麵形，改以長扁形製成，且研發呈現微波浪幅度的麵體，因此更容易吸附湯汁及入味，而在食用的過程中較具多層次口感，唇齒間更玩味。 「切麥狐狸 烏龍麵專賣」湯甘口具獨特煙燻香氣 呈現京都烏龍麵一番傳統美味 有別於讃岐烏龍麵清爽淡淡微甜風味，「切麥狐狸 烏龍麵專賣」靈魂角色高湯湯底更是獨樹一格。烏龍麵湯底除加入柴魚、昆布等日式湯品基本元素外，還採用來自京都正宗上乘湯料，加入宗田鰹魚以日曬、煙燻、乾燥特殊工法所製成宗田節熬製高湯，具獨特煙燻香氣，日式頂級料亭風味瀰漫。同時搭配丸莊醬油與主廚經過不斷測試，研製獨家黃金比例配方，打造出色澤清透、鹹淡適中且微醬香風味等獨具一番的京都流烏龍麵醬汁美味，是目前市面絕無僅有烏龍麵醬汁配方，為麵品調味達到畫龍點睛之效，讓入口前味具醬香而尾韻回甘。 「切麥狐狸 烏龍麵專賣」首波主打六款烏龍麵 三品五品單品可單點或搭配成較優惠定食套餐 多樣日式風味逸品同步登場 「切麥狐狸 烏龍麵專賣」首波主打六款烏龍麵階深具特色，包括如：一般烏龍麵豆皮僅有約7X5公分，而「切麥狐狸 烏龍麵專賣」推出堪稱史上最誇大13X18公分、足足大了一倍以上豆皮，整張覆蓋住湯面的「大判狐狸烏龍麵」；嚴選黑虎蝦，並以輕薄麵衣純正日式工法酥炸，可吃出海滋味的「海老天麩羅烏龍麵」；搭配產自日本岩手縣A5等級和牛的「和牛烏龍麵」；甘口及辛口雙口味咖哩混搭助攻最頂的「和牛咖哩烏龍麵」；柚香明太子與濃郁白醬激盪出絕佳風味雙重奏的「明太子白醬烏龍麵」；主廚嚴選天然5色食材最佳組合的「五色涼烏龍麵」。 此外，主廚也規劃出吃烏龍麵最搭的周邊菜色，如嚴選當令新鮮食材，保持食材原味，並配合季節做多樣變化的三品或五品，可以單點或是搭配成較優惠的定食套餐。另極具日式風味逸品如在高湯中燉煮七小時、工序費時耗工的「特製牛舌」、食料以日本食材為主，提供多種品項供選擇，可挑選三品或五品的「御佃關東煮」、及使用兩顆以上以天然中草藥飼養、培育不簡單的蛋雞所生「草本蛋」生食級雞蛋加烏龍麵高湯製成的「玉子燒」等小菜逸品也同步供應。 

全台最難訂餐廳-米其林二星-RAW

終於有機會來嘗試這家全台最難訂的餐廳，是米其林二星餐廳也是名廚江振誠的餐廳之一。 江振誠是個傳奇人物，20歲成為台灣餐飲史上最年輕的法式料理主廚，25歲就擔任法國米其林三星餐廳執行主廚。 整體裝潢成木質調，雖然位置之間比較沒隱私性，也沒有額外的包廂，但我想美食當前人人平等 『店家資訊』 地址：台北市中山區樂群三路301號1樓 電話：02-85015800 營業時間：週三~週日 11:30-14:30，18:00-22:00 捷運：劍南路站 這季菜單是主打【漢方】，透過法式料理的角度來看東方的食材組合。 總共有11道創意料理，可以搭配酒或茶，也可以請侍酒師幫忙搭配適合自己口味的茶水類。 餐具鑲在桌子裡面，這個設計既新奇又衛生 #法式手工裸麥麵包 一份$150元，可向服務員詢問外帶。 麵包在高級餐廳裡也是扮演相當重要的角色，麵包不好吃會讓人對後面的菜色持有存疑。 而RAW的麵包外酥內軟又有嚼勁，香氣十足，沾上一旁的奶油與裸麥顆粒，真的會讓人不禁把它吃完(當天還外帶了一顆回家哈哈)，是我目前吃過的高級餐廳裡排名第一的麵包!! #秋竹莢 / 麻糬茄 / 芥菜花 擺飾滿分的的開胃菜，口感層次相當豐富，每一種食材都沒有太過搶眼，融合的剛好，外面的塔皮也做得不錯。 #藥燉黑鮑 / 旨味肝 / 鮮海藻 鮑魚底下是綠海藻醬及羊肚菌製成的旨味醬，鮑魚搭配著吃完後，剩下的醬用麵包下去沾著吃，瞬間來到天堂，旨味醬濃郁的鮮味充滿整個口腔，這個醬我可以配超多麵包 #干貝蔘片 / 枸杞 / 滴雞精 先將干貝蔘片含入口中，使其鮮甜味不滿口腔後再將喝下濃醇香的滴雞精，這就是大海的感覺!跟吃海鮮的鮮味不一樣，更高的層次，更頂級的享受 #法式吐司 / 秋蕈 / 姬松茸 外面賣的法式吐司都是將蛋液裹在外面，而RAW的則是注射在裡面，讓吐司外酥內軟，還有淡淡的蛋香，上頭放著松茸再淋上醬汁，濃厚的松露味香氣四溢 #鴨肝麵茶 / 秋栗 / 印加果 小時候吃的麵茶竟然與鴨肝那麼搭!從來沒想過的新滋味，將麵茶變成濃湯般，配上甜甜的栗子與烤過的印加果，真的是超級創意料理 #石蟳 / 海膽 / 烏魚子 旁邊是超薄吐司，切工真的是一流~烤的焦脆，一捏就碎。石蟳、烏魚子、海膽的完美結合，放在博吐司上面一起吃，太幸福了 #黃鰭鮪肋 / 八寶粥 / 明太子 選用肋骨與黃鰭鮪魚肉組合直火碳烤，煙燻的香氣，佐以一旁口味較為清淡的八寶粥(其實是青醬義式燉飯)。如果只是單純肋排可能不會表現那麼好，因為煙燻鮪魚的口感特好且特殊。 #噶瑪蘭黑豬 / 埔里香草 / 奶油南瓜 經典的直火炭烤將肉的香氣逼出來，一旁的豬皮烤得酥脆，不算特別但依舊好吃。這道是唯一沒有讓我驚豔的 #木瓜凝 / 桂花蜜 / 柑橘精 木瓜連同籽一起打汁凝結成塊，口感綿細，搭配桂花蜜、葡萄柚柑橘汁還有底下厚厚一層檸檬汁，酸與甜的加乘，彷彿初戀的滋味 #蜜酥煎 / 洋芋 / 威士忌 服務生會叮囑不能攪拌，一口挖下去含入嘴巴第一層味道是滿滿的威士忌味(幾個不愛喝酒的朋友說受不了)，但在挖幾口一旁的醬汁後，甜甜的醬汁瞬間沖刷威士忌的辣，太厲害了 #凍梨 最後的水果也不馬虎，凍過的水梨以清爽的滋味結束這回合。 以上就是【漢方】這季菜單的菜品介紹，真的道道都表現超高水準。創意料理很容易敗在份量小或是有幾道餐點吃不懂，但RAW完全沒有這兩個問題。 雖然服務上面的確沒有頤宮來的周道，但是它贏在創意。頤宮餐點不容懷疑的非常美味，也是我內心滿級分的餐廳，但的確菜色在外面餐廳大多都看得到，只是頤宮把自己的層次再往上拉好幾位。而RAW則是你在外面永遠不會撞菜的獨特性及稀有性。 快過年了，一年的辛苦拿去好好犒賞自己一頓吧！努力工作，就是為了把錢換成自己喜歡的樣子呀，你說是吧～ IG: a_bite_of_delicacy ＃台北美食＃台北創意料理＃江振誠主廚＃米其林二星＃米其林餐廳＃內湖美食＃大直美食＃米其林餐盤＃台北高級餐廳＃RAW

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