【台北食記】西湖站下班放鬆美食地圖，喜果屋的酸菜火鍋暖胃、串燒啤酒痛快吃！【捷運美食】

台北內湖的科技園區，白天是忙碌的辦公節奏，到了傍晚，靠近西湖捷運站的喜果屋，從暖心酸菜火鍋一路吃到串燒，再乾一杯生啤，將白天的緊張轉換為夜晚的歡愉，更是火鍋控到串燒酒友必訪的餐廳！ 喜果屋串燒鍋物 地址：台北市內湖區內湖路一段107號（捷運西湖站） 電話：02-8751-0707 時間：週日休‧週一至週六 17:00-00:00 喜果屋的店內空間明亮又乾淨，貼心提供置物籃，讓外套與包包都有專屬位置；每桌都有提供插座，肚子吃飽飽，手機也能充飽飽！ 喜果屋主打各式炭火串燒與鍋物，搭配份量實在的飯類、豐富單點料理與多款酒類選擇，整體菜色選項非常齊全，不管是想吃正餐還是小酌聚會都很適合。 喜果屋必點酸菜白肉鍋，再搭配多款現烤串燒與冰涼啤酒，酸香暖胃、肉香十足，有酒有肉，人生才快活。 在餐點上桌前，店家還會貼心招待毛豆暖場，清爽又開胃，心情也先加分。 跟大家分享喜果屋的美味！（串燒價格每串價格） 酸菜白肉鍋 NT $750 雞皮 NT $55 牛肋條串 NT $65 茄子 NT $40 豆皮 NT $15 串香招牌雞肉捲 NT $200 牛筋（限量）NT $280 牛橫隔膜 NT $280 鹽烤無骨牛小排 NT $500 帶皮玉米筍 NT $120 青花菜 NT $80 牛肉湯飯 NT $180 生啤酒 NT $150 酸菜白肉鍋 NT $750 不管冬天還是夏天，喜果屋的酸菜火鍋是那種冒著熱氣，一想到就會流口水的料理。味道酸爽且給料超多超適合約朋友、家人一起享受。 雞皮 NT $55 牛肋條串 NT $65 茄子 NT $40 豆皮 NT $15 雞皮烤得金黃酥脆，入口帶點油脂香卻不膩口；牛肋條串肉質扎實又多汁，咀嚼間能感受到濃郁肉香；茄子吸滿醬汁後變得軟嫩滑順，帶著自然甜味；豆皮則是外層微酥、內裡柔軟，豆香淡淡卻耐吃。幾串輪流吃多元又豐富，一不小心就會越點越多。 串香招牌雞肉捲 NT $200 牛筋（限量）NT $280 必點招牌雞肉捲，外層微焦帶香，雞肉紮實卻不乾柴，咬下去肉汁在口中散開，調味恰到好處，單吃就很有存在感。 限量供應的牛筋則是相當入味，口感軟嫩又帶點Q彈，膠質豐富卻不油膩，越吃越香是超讚的下酒菜。 牛橫隔膜 NT $280 少見的牛橫隔膜在喜果屋吃得到！口感扎實中帶點彈性，肉香濃郁、咀嚼感十足，提供昆布鹽更能感受到牛肉本身的甜味！ 鹽烤無骨牛小排 NT $500 鹽烤無骨牛小排肉質柔嫩多汁，油脂分布均勻，以鹽調味就能襯托出牛肉的原始香氣，肉香在入口後緩緩散開，超難忘。 帶皮玉米筍 NT $120 青花菜 NT $80 來點蔬菜，撥開熱呼炭烤的玉米，口感清脆又帶點炭火香；青花菜串烤得恰到好處，保有爽脆口感，吃起來特別清爽解膩。 牛肉湯飯 NT $180 屏東牛肉湯飯湯頭清甜不油膩，牛肉以熱湯沖熟，軟嫩帶點嚼勁，給料超豐富；搭配吸飽湯汁的白飯一起入口，超級滿足，是一道暖胃又充滿家鄉情懷的料理。 生啤酒 NT $150 現榨生啤冰涼爽口、泡沫細膩，搭配剛烤好的串燒根本絕配！平日499暢飲、假日買二送一，喝好喝滿超滿足。 下班後來點串燒配生啤，一口肉、一口酒，整天的疲憊瞬間被沖淡。從酸菜火鍋暖胃開始，再一路吃到串燒小酌，西湖站的喜果屋串燒鍋物就是這樣適合聚餐放鬆的好地方，讓一天有個完美的結尾。 喜果屋串燒鍋物 地址：台北市內湖區內湖路一段107號（捷運西湖站） 電話：02-8751-0707 時間：週日休‧週一至週六 17:00-00:00 IG：https://www.instagram.com/sigo_wu/ #台北美食 #內湖火鍋 #西湖站串燒 #西湖站火鍋 #內湖串燒 #喜果屋串燒鍋物 #捷運美食 #大直火鍋推薦 #科技園區聚餐推薦

【台北 大直】波赫士領地精品咖啡館早午餐推薦｜人氣千層蛋糕與提拉米蘇必點

之前和朋友去到波赫士領地精品咖啡館昌吉店的時候就很喜歡， 店內除了有早午餐、下午茶、甜點與專業精品咖啡， 還有排餐可以做選擇， 上次在昌吉店吃到美味的德國烤豬腳， 這次趁著到台北大直出差再來品嘗豬肋排， 雖然提拉米蘇是不可錯過的經典甜點， 但我上次已經品嘗過它的美味， 所以今天決定來個特別口味的千層蛋糕。 波赫士領地精品咖啡館位於車流繁忙的明水路上， 但是空間明亮而且雙面都是落地窗， 我光從外面路過就已經很想走進去。 玻璃窗上的大翅膀， 除了很適合拍照， 也好像在跟你說 ~ 展翅歡迎你進來~ 咖啡館的內裝， 是視覺上給人安穩的木質桌， 雙面玻璃窗與外頭樹影不時搖曳的畫面， 感覺愜意與寧靜。 店內有一面牆， 擺放著滿滿老闆收藏的精品咖啡杯， 乍看十分的華麗， 當然店內的咖啡杯皿也是選用德國麥森MEISSEN的瓷器咖啡杯， 畢竟波赫士領地精品咖啡館主打以德國麥森瓷器盛裝熱咖啡， 高品質的好咖啡， 再搭配典雅高級的杯皿 讓整個體驗從器皿到空間都充滿儀式感。 靜靜地欣賞光影一小段時間後， 滿心期待的餐點上桌了。 BBQ經典烤豬肋排 一上桌這個份量真的有點嚇到， 豬肋排總共有2大塊， 外面刷上他們自製酸酸甜甜的醬， 吃起來開胃也不自覺想舔完手中的醬汁~ 豬肉口感厚實也不柴， 豬肋排中間還有一點軟骨， 烤時蔬的櫛瓜脆度剛好也保有水份， 若覺得豬肋排較膩， 還可以有時蔬調整一下味蕾。 京都宇治抹茶千層 店員特別說明千層蛋糕的蛋皮都是雙層交疊， 並選用京都宇治抹茶與北海道十勝奶油來製作， 光這無敵組合搭配， 就知道會很好吃， 而且每一層的茶香與奶香口感細緻綿密， 也不會感到甜膩， 很快就可以完食。 之前喝過了手沖咖啡意猶未盡， 這次就來享受用德國瓷器盛裝的經典拿鐵。 經典拿鐵 咖啡奶香濃郁， 口感綿密滑順， 加上使用了德國麥森瓷器， 所以杯緣比一般咖啡杯更薄透， 連拉花都漂亮， 更突顯了咖啡的質感。 明水店目前晚餐還有限定優惠~ 就連外帶蛋糕還有設計保冷袋， 很是貼心~ 波赫士領地精品咖啡館 明水店 地址 : 台北市中山區明水路441號 (捷運大直站3號出口，步行約6分鐘 ) 營業時間：可參考Google maps 電話號碼：02 2532 9990 #咖啡館 #蛋糕 #早午餐 #咖啡 #台北 #台北咖啡 #台北美食 #大直 #插座 #豬肋排 #PIZZA #提拉米蘇 #千層蛋糕 #冰釀咖啡 #咖啡廳 #甜點 歡迎追蹤我的 IG https://www.instagram.com/julia.232 更多旅遊即時介紹 https://m.facebook.com/julia.traveltheworld

台北｜異國料理再+1 大直典華全新越菜餐廳

以「跨越文化邊界、打造越南料理第一品牌」為品牌精神，《越越・新越南料理》的兩位主理人為典華創辦人二代，由兄弟 Vin 與 Van 攜手創建，融合家族飲食記憶與海外經歷，並邀請越南裔主廚聯手研發菜單，呈現經典越南河粉、重現街頭小吃「越越米紙 Pizza」、創新美味料理「米紙雲朵蝦」、代表台灣元素的「馬告胡椒魚」等多元風貌。空間則以法越融合美學結合自然語彙，透過荷葉、竹編燈飾，營造雅緻而富含文化底蘊的用餐氛圍，顛覆傳統、創新元素，穿越味覺邊界，為台灣越南料理帶來前所未有的新體驗！《越越・新越南料理》將於9/17(三)起試營運，10/31(五)前至店內消費享免服務費優惠，再享任選飲品買一送一！！！ 《越越・新越南料理》承襲經典，更提供充滿創意的料理！「湯底」是越南河粉的靈魂，越越的湯底以牛骨、白蘿蔔、洋蔥與多種中藥材，慢熬一整天，滋味甘醇。這份精華展現在「經典牛肉河粉」、「現沖一口Phở」、「越越牛三寶火上鍋」三道料理中，牛肉軟嫩、湯頭鮮美純粹，重現越南經典風味。 靈魂湯底造就美味經典越式河粉，圖片由越越品牌提供。 現沖一口Phở，圖片由越越品牌提供。 「鮮蝦煎班燒」則承襲法式可麗餅在越南的演變，將蝦肉、豬肉、綠豆仁與豆芽以薄餅包裹煎製，搭配生菜、越式泡菜與魚露享用，層次鮮明。圖片由越越品牌提供。 街頭經典方面，「河內烤肉串拼盤」選用雞腿肉、豬梅花以秘製香料醃漬，燒烤至外層微焦、香氣撲鼻，搭配生菜與百香魚露，鹹酸平衡、風味獨特！圖片由越越品牌提供。 越南最具代表性的米紙，也在越越餐桌上展現多樣風貌──「鳳梨魚柳生春捲」以魚柳、鮮甜鳳梨和爽脆蔬菜相疊，蘸上綿滑的特製花生醬，鹹香與果香交織出豐富層次；「越越米紙Pizza」以米紙小火慢烤，鋪上肉末、鳳梨、洋蔥與甜椒，帶來 Q 彈與酥脆的雙重口感 圖片由越越品牌提供。 「米紙雲朵蝦」則將鮮蝦裹上蝦漿，再以米紙炸至澎鬆輕盈，宛如雲朵般的外型，搭配微辣的是拉差美乃滋，視覺與味覺同樣驚喜。圖片由越越品牌提供。 《越越・新越南料理》矢志成為「台灣越南料理第一品牌」，打破僅止於街邊小吃的刻板印象，品牌名稱蘊含「越越欲試、越來越好」之意，象徵持續精進的精神，目前更獲多家百貨商場邀約，未來將以跨文化的美食饗宴，為台灣餐飲帶來嶄新氣象。9/17(三)~ 10/31(五)試營運期間，至《越越・新越南料理》消費享免服務費優惠，再享任選飲品買一送一。 《越越・新越南料理》 ◆地址：台北市中山區植福路8號 (大直典華2樓) ◆電話：02-8502-6600 ◆線上訂位：https://reurl.cc/bmm9Vo

大直咖啡廳【波赫士領地】難忘的提拉米蘇及開心果千層│台北超質感下午茶咖啡廳

大直探店探到一間很棒的咖啡下午茶店│推薦給崇尚質感咖啡廳的你們。如果你(妳)也是偶爾想要找個地方靜下來放空沉澱自我，與自己對話、或是將空閒下來的時間加點儀式感，為生活充電，又或是和姊妹、另一半想找個地方約會聊天，【大直波赫士領地】絕對是相當適合的地方，因為這裡就像是在城市的喧囂縫隙中，尋到一首名為-生活-的詩歌。 在大直明水路這片寧靜而優雅的街區，隱藏著一處能讓時間慢下來的避世所【波赫士領地精品咖啡館】（Borges Place）。這不僅僅是一間大直早午餐及下午茶的選擇，更是一場關於味覺與心靈的探索秘境。 初次踏入這裡，便被其獨特的儀式感所折服。尤其如果想尋找全台北最頂級的提拉米蘇，或是想體驗用價值不斐的-麥森瓷杯-啜飲一杯精品咖啡的奢華，這裡絕對是讓人驚豔的咖啡店首選。 在這繁忙的台北日常中，【波赫士領地精品咖啡館】用咖啡香氣與極致工藝，為我們寫下了一首關於美好的詩，也帶給我們很美好的午後時光。 推開門的那一剎那，彷彿從現實世界穿越進了一個充滿人文氣息的異國沙龍。午後的陽光透過大面落地窗灑落進來，光影在原木桌面上跳動。這裡沒有連鎖咖啡店的嘈雜，只有一種讓人安心的靜謐。 「波赫士領地」這個名字，源自阿根廷傳奇詩人 Jorge Luis Borges（波赫士）。品牌創辦人將詩人的哲學意象融入空間，強調「詩意生活」的核心理念。這裡不單單販售咖啡或甜點，而是致力於創造一個讓人「靜下來感受生活」的場域。 這裡醞釀著一種思想與味覺的邂逅，如同波赫士的詩句般耐人尋味。品牌希望帶領每一位顧客，從現實的瑣碎中抽離，進入由精品咖啡、手作甜點（如知名的提拉米蘇、千層蛋糕）所構築的感官世界，體驗那份屬於靈魂的沉澱。 挑高寬暢的空間，令人格外舒適，空氣中瀰漫著烘焙咖啡豆的乾香與淡淡的甜點氣息，讓人不由自主地放慢呼吸，卸下了肩膀上的重擔。這是一種久違的放鬆，一種「終於可以好好坐下來」的感動。 翻開相當有質感的【波赫士領地精品咖啡館】菜單，不僅提供咖啡、甜食、熟食餐點，還有場地租借可以詢問唷！另外，特別先來整理【波赫士領地精品咖啡館】的特色亮點：o 極致儀式感：全店熱飲使用「瓷器界的勞斯萊斯」德國麥森瓷器 (Meissen) 盛裝。o 甜點首選：被譽為「提拉米蘇界的精品」與每日限量的「開心果千層蛋糕」。o 頂級設備：採用與世界咖啡師大賽同等級的頂級咖啡機與磨豆機，確保每一杯咖啡的完美萃取。o 多元餐點：除了甜點，亦提供高水準的早午餐、義式薄餅披薩與排餐（如烤半雞），是全時段皆宜的聚會場所。 鹹食不能錯過它們家的手作比薩啊！愛慘了那薄脆餅皮 咖啡／飲料種類非常多，尤其咖啡豆多到不行，雖說是精品級的享受，但【波赫士領地精品咖啡館】也提供了非常貼心的時段優惠，讓這份質感生活觸手可及：• 美好晨之美（09:00-11:00）： 享用早午餐並搭配指定飲品，該飲品享有半價優惠。• 午晚餐時光（11:00後）： 任點一份鹹食餐點搭配一杯飲料，即可享有 50元折扣。 光是吧檯就相當有霸氣的座落自店的後半方 仔細一看【波赫士領地精品咖啡館】所採用的咖啡機超級高檔• Victoria Arduino Mythos 定重磨豆機 & Puqpress Q2 自動填壓器： 透過科技確保每一次的出粉量與壓粉力道分毫不差。 這些頂級設備的存在，不是為了炫技，而是為了這份「職人精神」—確保送到貴賓面前的每一杯咖啡，都是世界級的水準。 另外還有• Black Eagle VA388 黑鷹咖啡機： 連續多年WBC世界咖啡師大賽的指定機種，單機造價約60萬。它能精準控制水量與溫度，是義式咖啡品質的定海神針• EK43 磨豆機： 來自德國的「磨豆界王者」，能保留咖啡最完整的香氣與風味層次。來到【波赫士領地精品咖啡館】喝上一杯咖啡，真的是上等品質的表現。 同時這也是為了配得上麥森瓷杯的尊榮，店內的咖啡設備簡直是「軍火展示」等級。不計成本，只為了追求那一杯最穩定的完美萃取 上述提到，來到【波赫士領地精品咖啡館】，最讓人震撼的儀式感，莫過於手中的咖啡杯。這邊的熱飲咖啡皆使用擁有三百多年歷史、發源於德國的*麥森（MEISSEN）瓷器。 這可是素有「歐洲第一名瓷」、「瓷器界的勞斯萊斯」美譽的夢幻逸品。 看著杯身上那標誌性的「藍色交叉雙劍」Logo，指尖觸碰到那比一般咖啡杯更為輕薄的杯緣，你會發現，咖啡的口感似乎變得更加細緻、層次更加分明。 這種不規則外翻的工法設計，不僅是視覺的享受，更是對味覺的極致尊重。而【波赫士領地】就這樣大方將展面牆做成展示般，將這些瓷器如同精品讓人看得目不暇給 還好有如此寬敞及挑高的空間、燈光，讓整間咖啡廳即便坐得滿滿，卻沒有壓迫感或鬧轟轟的感覺～每個人都顯得優雅許多 菜色也等了一會兒通通上桌了，點了烤雞，所以會久一點~在光線的打造下，餐點顯得個外明亮，光看色彩美學的搭配就覺得好好吃 超想吃吃【波赫士領地】的披薩，薄脆的餅皮上鋪滿了鮮嫩的鴨胸肉與起司。最畫龍點睛的是淋上了巴沙米克醋（Balsamic Vinegar）。這種義大利陳年葡萄醋，帶著獨特的酸甜果香，完美中和了起司與鴨胸的油脂，讓整道披薩吃起來清爽開胃，風味深邃。 這道《鴨胸巴沙米披薩》一上桌，視覺上就極具衝擊力。金黃焦脆的餅皮上，鋪滿了粉嫩的煙燻鴨胸與色彩鮮豔的時蔬，最後淋上深黑色的巴沙米克醋膏，賣相就讓人食指大動。 正常來說，鴨胸與起司雖然美味，但吃多了容易膩口。巴沙米克醋是由葡萄經過長時間熬煮、發酵陳釀而成，帶有深沉的果酸與發酵的甘甜。 當那酸甜的醋膏遇上鹹香的鴨胸油脂，瞬間中和了油膩感，讓味蕾感受到一種清爽的高級感。它不是配角，而是整道料理的指揮家，將鹹、甜、酸三種味道完美協調。 披薩的主角是切片的煙燻鴨胸肉，肉質紅潤誘人。鴨胸本身帶有的獨特油脂香氣與煙燻味，在烘烤後被高溫逼出，與融化的起司完美融合。咬下去時，鴨肉軟嫩不乾柴，鹹香的肉汁在口中蹦發。 不同於一般美式披薩的厚重麵包感，【波赫士領地】走的是正統義式薄餅路線。薄如餅乾的口感，從側面看，餅皮極薄，邊緣烤得微微焦香。拿起一片指尖能感受到餅皮的硬挺度，咬下去會發出清脆的「卡滋」聲，就像在吃剛出爐的蘇打餅乾一樣酥脆。 吃這道《鴨胸巴沙米披薩》的過程充滿了驚喜， 入口是餅皮的酥脆，緊接著是起司與鴨胸的濃郁鹹香，隨後小番茄的爆汁與芝麻葉的清香襲來，最後由巴沙米克醋的酸甜回甘收尾。這是一道既能當作主食飽腹，又適合搭配咖啡優雅品嚐的精品鹹食。 這道《香草義式烤半雞》是【波赫士領地】鹹食菜單中，最能展現「等待價值」的主菜。雖然需要稍微等待約 20-30 分鐘，但當那香氣四溢的烤雞端上桌時，你會發現這一切都是值得的。 一上桌，首先映入眼簾的是那烤得極為完美的金黃脆皮。雞皮表面呈現出誘人的焦糖色澤，在燈光下閃爍著微微的油光，那是高溫烘烤後逼出的天然油脂。伴隨著熱氣升騰而來的，是濃郁的義式香料氣息—迷迭香、百里香等綜合香草的芬芳與烤肉的焦香交織，瞬間喚醒了所有飢餓的細胞。 這裡不用手套，不用刀叉，直接用手來吧！一扒雞肉，指尖會傳來雞皮酥脆的阻力感。輕輕施力，聽到細微卻悅耳的「卡滋」聲，這代表了雞皮已經被烤乾了水分，只留下薄如蟬翼的脆度。這層金黃脆皮不只是裝飾，更是口感層次的第一道大門。 拉開雞肉的瞬間，豐沛的肉汁會順著紋理緩緩流出。這道烤雞的厲害之處在於「入味」。特製的義式香草醃料不僅僅停留在表皮，而是深深滲透進了每一絲雞肉纖維裡。每一口都能吃到淡淡的鹹香與清新的草本風味，完全沒有肉腥味，也不會過鹹，單吃就能感受到雞肉本身的鮮甜。 雞皮烤得金黃焦香，切開後肉汁滿溢，香草的醃製入味卻不搶戲，搭配旁邊的烤時蔬，營養與美味兼具。 【波赫士領地】對於火候的掌控極佳，即使是容易乾柴的雞胸部位，吃起來依然保有驚人的水嫩度；而雞腿部位更是滑嫩Q彈。 一旁搭配炒野菇，增添了另一種大地風味的香氣。 這些蔬菜吸附了少許烤雞流出的精華雞油，吃起來既清爽又有味，讓整道料理在濃郁與清爽間達到了完美的平衡。 黃綠櫛瓜切片烤過後保留了水分與甜味。 這道香草義式烤半雞，是一道兼具份量與質感的排餐級料理。從金黃薄脆的外皮到軟嫩爆汁的雞肉，再到優雅的香草調味，每一個細節都處理得恰到好處。 主餐用完，來享受甜品及悠閒下午時光 點了杯冰拿鐵及奇異果汁，即便是冰飲也毫不馬虎，冰拿鐵的奶泡綿密厚實，與咖啡融合出漸層美感；現打的奇異果汁則滿滿維他命C，清新酸甜，是搭配甜點的最佳解膩良伴。 【波赫士領地】厲害的也就在它們家的手作甜品及經典的提拉米蘇，先來跟大家科普一下「提拉米蘇 Tiramisù」這名怎麼來的？這可以說是一場愛與活力的救贖～ 關於 Tiramisù：帶我走「Tiramisù」 在義大利文中，意為「帶我走」（Pick me up）或「讓我振作起來」。 傳說中，這道甜點源自義大利的特雷維索（Treviso）。二戰時期，一位即將出征的士兵的妻子，將家中僅剩的蛋糕碎片、咖啡和起司混合做成這道甜點，希望愛人吃下後能充滿活力與勇氣。因此，提拉米蘇不僅是一道甜點，更象徵著愛、能量與幸福的召喚。而在【波赫士領地】，這道甜點延續了這份浪漫的初衷，用最頂級的食材與職人的工藝，讓每一口都成為對味蕾的極致寵愛。 招牌必點：義式提拉米蘇 (Tiramisu) 這被譽為「提拉米蘇界的精品」絕對名不虛傳。店家堅持手工製作，使用義式濃縮咖啡為基底，並大膽調和了三種不同的酒。一入口，濕潤的手指餅乾與濃郁的馬斯卡彭起司在口中化開，酒香氣層次極豐，成熟大人的苦甜滋味讓人迷醉。 這道被譽為「提拉米蘇界的精品」的義式提拉米蘇（Tiramisu），絕對是【波赫士領地】的靈魂所在。它不僅是店內的招牌甜點，更是一道能讓人瞬間感受到幸福與療癒的經典之作。 吃起來結構層次分明，份量十足，展現了正統義式甜點的豪邁與細膩。雲朵般的馬斯卡彭奶霜 (Mascarpone Cream)是提拉米蘇的靈魂核心。直接就是手工打發至完美狀態。另外苦甜的完美平衡就是上面的頂級可可粉 ，這層可可粉不僅是視覺裝飾，更是味覺的平衡者。微苦中和了奶霜的甜與酒的烈，讓整體的風味更加立體。 當你挖下一大口時，可可粉的乾香、奶霜的濕潤、蛋糕的酒香同時在口中爆發，這就是所謂的「經典」。用湯匙挖起一看，可以看到奶霜呈現出一種極致的綿密感與支撐力。並不是水水的流體，或是海綿蛋糕體，而是像慕斯般輕盈，卻又擁有乳霜的濃厚。當奶霜接觸舌尖的瞬間，它會像雲朵般化開，釋放出濃郁的奶香，滑順而不油膩，溫柔地包覆整個口腔。超厲害又驚艷的口感，連不太吃甜的本人都為之驚艷 這不是一塊普通的蛋糕，而是一件可以吃的藝術品。完美詮釋了義大利人對生活的熱情與講究——簡單的食材，透過極致的工藝，轉化為最動人的美味。來到【波赫士領地】點一杯咖啡，配上這份義式提拉米蘇，絕對是午後時光最奢侈的享受。 這款「開心果千層蛋糕」是【波赫士領地】每日限量的夢幻逸品，光是看著那層層堆疊的淡雅綠色，就足以讓人心神安寧。千層蛋糕是考驗耐心的藝術品。這裡的千層餅皮極薄，與內餡達到了完美的輕盈比例。 這款蛋糕的靈魂在於那一抹綠色的開心果奶霜。一入口，首先襲來的是開心果獨有的烘焙堅果香氣，濃郁飽滿，完全沒有人工香精的假甜味。奶霜的質地打發得非常輕盈，介於慕斯與鮮奶油之間。均勻地塗抹在每一層蛋皮之間，濕潤度控制得極好，既不會讓蛋皮過於軟爛，又能提供足夠的滑順感。 千層蛋糕是最考驗甜點師耐心的作品。從側面切面來看，每一層蛋皮都薄如紙張，且厚度驚人地一致。這絕非機器量產可以比擬，而是職人一片一片手工煎製、冷卻、抹醬堆疊而成的工藝結晶。頂層點綴著如雲朵般的鮮奶油與奢華的金箔標籤，展現出低調的貴族氣息。 當叉子劃下的那一刻，幾乎感受不到阻力，薄透的蛋皮薄卻帶有彈性，也因為皮夠薄，所以在口中不會有「吃麵皮」的厚重感，而是瞬間與奶霜融為一體。吃完後，口中殘留的是清新的堅果餘韻與淡淡奶香，非常適合搭配一杯無糖的熱拿鐵或手沖咖啡，讓味覺達到最完美的平衡。 送入口中後，蛋皮的層次感會在舌尖輕輕散開，隨即被體溫融化的奶霜包覆。那種「入口即化」的感覺不是像冰淇淋那樣消失，而是轉化為一種綿密、纏綿的溫柔觸感。 【波赫士領地】的開心果千層蛋糕，不只是一道甜點，更像是一種撫慰。沒有華麗喧原本的裝飾，卻用最細緻的層次感與高級的調味直擊人心。那種軟嫩綿密、奶香與堅果香交織，且完全不甜膩的口感，重點光看外觀就超級療癒 就在還對千層蛋糕魂縈夢牽要離開的同時，發現店家正在一片片的作千層蛋糕的蛋皮，真的都是手工製作，非常講究也很厲害耶！如果講到自己都想來一份，或跟我一樣對這裡的甜點念念不忘【波赫士領地】也提供了貼心的外帶服務，無論是自己獨享或送禮都非常有面子：• 提拉米蘇： 1盒 $460 / 2盒 $900。• 巴斯克乳酪蛋糕： 1盒 $680（使用十勝奶霜，隨附可微波耐熱保鮮盒）。• 優惠活動： 滿2盒即贈送保冷袋1個（單購$199），到店自取加送手工餅乾！也可自由搭配組合成雙盒組。• 外送服務： 雙北市兩盒以上或金額滿 $900 即可免運配送。 午後最舒服的時刻，原木長桌搭配著工業風格的鋼構設計，展現出一種剛柔並濟的美學。牆面上的設計與燈光配置溫暖而柔和，無論是坐在窗邊看著街景發呆，或是與好友在長桌邊低語，這裡的每一個角落都像是為了「對話」而生，與朋友的對話，更是與自己的對話。離開【波赫士領地】明水店時，午後的陽光正好變得柔和。 這裡不僅是間咖啡館，更像是一個讓人重新找回生活質感的防空洞。在這個講求速度的時代，【波赫士領地】用頂級的設備、細膩的服務與充滿詩意的空間，提醒著我們：生活值得被細細品味。如果你也想在繁忙的日子裡，給自己一段留白的時光，不妨來這裡，點一杯咖啡，讓靈魂與味蕾來場深刻的對話。📍 波赫士領地精品咖啡館 明水店📍•電話：02 2532 9990 •地址：台北市中山區明水路441號•時間：09:00–21:00 (實際營業時間以店家Google地圖公告為主) • 交通：乘台北捷運文湖線至大直站3號出口，步行約6分鐘• 停車：如果是開車前往，明水路沿線有路邊停車格可供停放•官網：https://www.yyyy.com.tw/•ＦＢ：https://www.facebook.com/borgesplace 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享 ◎ 歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

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8月過一半，餐飲業者推出好康優惠，包括外送平台65折吃牛肉麵、日式餐廳單點刺身半價，還有手搖飲挑戰活動成功者整單免費，讓民眾吃喝都滿足。 7-11 即日起至8月17日，7-11超值五六日福樂Q果優酪雪糕芒果芝芝、味味A排骨雞風味乾麵、可口可樂纖維+600ml、原味本舖養身杏仁茶240ml、農心爽口海鮮烏龍麵、Bourbon FET可樂口味軟糖、味覺糖手撕軟糖-麝香葡萄、韓國熊津紅蔘飲、桂冠雪酪 (愛媛柑橘/巨峰葡萄蘋果)，享買2送2優惠。 即日起至8月19日，7-11冠軍系列咖啡包括美式、拿鐵，免費升級大杯。 全家 即日起至8月17日，全家5樣5好康FamiCollection天然水1000ml、舒味思萊姆口味氣泡水、杜老爺淇淋巧酥甜筒、福樂Ｑ果芒果芝芝優酪雪糕、Fami!ce霜淇淋、Fami!ce Fami奶昔、Let's Tea特大杯冰好喝蕎麥奶茶、雙月愛恨椒芝麵享買1送1優惠，麒麟一番搾零糖值啤酒500ml兩件85元優惠。 萊爾富 即日起至8月17日，萊爾富無糖雪碧、日東紅茶水果茶、舒味思萊姆氣泡水、農心辛拉麵、好自在液體衛生棉，享買1送1優惠。 麥當勞 8月18至8月22日，麥當勞平日點購勁辣雞腿堡，享2件99元優惠。 三商巧福 即日起至8月31日，使用foodpanda外送平台訂購三商巧福，輸入優惠碼「天天省天天爽」，即享所有品項65折優惠。 莞固和食 即日起至9月15日，莞固和食單筆消費滿 1500 元，即可獲得： 8月回饋｜消費套餐享單點刺身半價。 9月回饋｜大直店獲得300元餐飲抵用券、林口店獲得600元餐飲抵用券。 八曜和茶 即日起至8月18日，八曜和茶全台門市單筆消費3杯並加入八曜和茶會員，即可參加「3秒大對決」活動，只要倒數計時器跳出「03.00秒」時按下按鈕，即享整單免費。 姜滿堂 8月壽星至姜滿堂用餐，即贈白頭山雪冰一份。(市價180元) 以上資訊以業者官網優惠與時間為準 👉最新文章▸ 傑森大大生活食記 👉按讚粉專 ▸ FB：傑森大大 👉最美食照 ▸ IG：@jasonxhomme

波赫士領地精品咖啡館 - 提拉米蘇、巴斯克蛋糕必吃，台北咖啡廳甜點推薦

大直明水路上的波赫士領地，在昌吉街也有一間， 全天候供應早午餐，也有排餐、輕食，甜點與飲品更是下午茶好選擇，環境都十分愜意舒適。 這次來吃晚餐。 BBQ經典烤豬肋排 BBQ經典烤豬肋排裹上自製醬汁，是香濃的鹹甜滋味。肉質帶Q不乾柴，骨頭附近的嫩筋肉香豐厚，十分夠味。 配有炒菇、櫛瓜等新鮮蔬菜，吃完也不會感到膩口。 蘑菇燻雞脆皮比薩 蘑菇燻雞脆皮比薩也很美味，起司香醇，配著雞肉的煙燻風味，還有餅皮的麵香，協調且順口。 柔軟起司和薄脆餅皮的兩種口感，也增添了層次。 義式提拉米蘇 波赫士領地的招牌甜點義式提拉米蘇，手指餅乾浸滿咖啡濃縮液，配上奶酒和咖啡酒不過嗆的酒香，味道醇厚細膩且豐富。 特別喜歡綿密軟嫩的馬斯卡彭，加上微苦可可粉，十分美味。 巴斯克蜂蜜乳酪蛋糕 不只提拉米蘇，波赫士領地的甜點都很厲害。 之前吃千層蛋糕就很喜歡，這次試試巴斯克蜂蜜乳酪蛋糕。 巴斯克表層有點焦香，乳酪蛋糕柔軟細綿但不軟爛，會慢慢融入口中的感覺。 蜂蜜的清甜滋味配上些許檸檬鮮香，和濃醇的乳酪香氣搭配得宜，完全不膩口。 艾瑞嘉G1 另外，波赫士領地的咖啡也是相當有人氣。 精品手沖艾瑞嘉G1是淺焙咖啡，苦中帶甘，有淡雅花香與果酸，完全不澀，喉中會慢慢有回甘的香氣。 雅緻的Meissen瓷器也很美麗順手，為喝咖啡增添典雅氣氛。 經典拿鐵 經典拿鐵口感豐厚，奶味香醇，咖啡微苦且滑順，入喉後也會帶有甘甜，和甜點們十分契合。 好吃的提拉米蘇與巴斯克蛋糕，現在也可以直接外帶回家，直接在家享受。 ------ 波赫士領地精品咖啡館 明水店104台北市中山區明水路441號粉絲專頁完整菜單 ------ #波赫士領地精品咖啡館 #千層蛋糕 #提拉米蘇 #早午餐 #台北甜點 #台北咖啡廳 #手沖咖啡 #咖啡 #蛋糕 #甜點 #下午茶 #美食 #台北美食 #台北千層蛋糕推薦 #提拉米蘇推薦 #台北咖啡廳推薦 #台北甜點必吃推薦 #台北必吃早午餐 #台北早午餐推薦 #大直美食 #圓山美食 #約會 #台北 

一元盡享超夯早餐與豐厚獎勵積分！與萬豪旅享家參與酒店一起“悠遊台灣”

夏色漸收，秋聲已動，是時候踏上一程清爽肆意的環島之旅啦！即日起至11月15日，位於台北、林口、桃園大溪和台中4個魅力度假目的地、横跨8個品牌的台灣9家萬豪旅享家參與酒店，連袂推出“悠遊台灣”住房超值禮遇，本次活動是萬豪國際集團首次聯合台灣市場旗下多家品牌酒店打造的專屬活動。 於“悠遊台灣”活動禮遇期間，在萬豪旅享家所有參與酒店預訂客房，即可以「台幣1元加購兩客自助早餐」。此外，更獨家推出「豐厚積分豪享住」住房專案，讓萬豪旅享家會員“悠遊台灣” 樂享更多選擇。預訂行政套房每房晚3000點獎勵積分。 預訂行政樓層房間每房晚2500點獎勵積分；其他房型每房晚2000點獎勵積分。無論是濃情蜜意的情侶城市度假，還是親密無間的姐妹淘環島旅遊又或是溫馨無限的親子趣味時光，“悠遊台灣” 禮遇活動都致力於以精彩紛呈的目的地體驗與豐富專享的多重禮遇，讓所享不止於旅行，讓旅途的每一個精彩瞬間長伴於心。 作爲台灣萬豪旅享家參與酒店首次聯合打造的目的地市場推廣活動，驚喜遠遠不止於此。除上述禮遇外，台灣9家萬豪旅享家參與酒店還攜手悠遊付/悠遊聯名卡打造「悠遊台灣豪豪住」驚喜抽獎禮遇。 9月15日-11月15日，消費者使用悠遊付/悠遊聯名卡支付台灣大車隊車資，單筆扣款滿100元(含)以上，即可享一次抽獎機會。共有12名幸運的悠遊付使用者將抽中台灣萬豪旅享家參與酒店尊享住宿券，享受舒適非凡的度假體驗。還有15名悠遊聯名卡使用者將獲得台灣萬豪旅享家參與酒店“吃到飽”雙人餐券。 “一元”啟程，感受身邊不凡精彩 台北W 飯店擁有絕佳的地理位置，坐落於百貨商場林立、有「台北曼哈頓」之稱的信義區，讓賓客可以盡情享受大台北動感十足的都市生活，力求帶給賓客奢華尊貴的入住體驗！由英國設計團隊GA Design International團隊打造獨一無二的時尚氛圍，結合自然元素和現代科技創造出「Nature Electrified自然大放電」的概念。位於10樓，視野寬廣，可遠眺信義夜景的戶外泳池WET，和W品牌指標性酒吧WOOBAR，提供都會男女、商務旅客、政商名流精彩夜生活。 飯店內另有超過六百坪宴會廳空間，是許多豪華婚宴、私人聚會的首選場地。除「悠遊台灣」禮遇外，台北Ｗ飯店將於10月5日起於31樓的高空酒吧YEN BAR紫艷酒吧推出與WEDGWOOD聯名的全新下午茶「STARRY YEN艷光」下午茶組合，賓客可一邊品嘗下午茶與調酒，一邊欣賞台北101與信義區的完美景致。 坐擁療癒身心的河濱景緻，台北萬豪酒店在繁華市區中，帶您潛入靜謐怡人的都市花園。絕美客房飽覽美麗華摩天輪或台北101美景，為您舒暢身心。宴飲會議場域首推全台五星飯店最大、挑高九米九的「萬豪廳」，以及得天獨厚的絕美綠地「空中花園」Garden Villa，配合專業服務團隊，為賓客各種人生篇章寫下無限精彩。 無與倫比的奢華酒吧碳烤餐廳INGE’S Bar & Grill，在20樓高空中擁抱270度台北市容，將囊括台北101全景、松山機場之「千萬美景」盡收眼底，另外五間餐廳包括鐵板料理、高檔鍋物、挑高九米九的雍容絕美大廳酒吧、精湛中餐廳、花園式西餐廳，滿足挑剔味蕾及各種宴客需求。四通八達的交通網，輕鬆抵達國際機場、捷運及公車網，直通世界及台灣各地脈絡，並連通高質感商場，滿足每位往來客人食、飲、遊憩，乃至心靈及文化涵養的全面需求。 台北士林萬麗酒店位於台北市近郊，不但擁有整片面山優美景致，頂樓更設計了「美式空中花園」場地，可供作為戶外浪漫證婚場地、又或是舉辦各類型派對使用，受到新世代的新人們喜愛；另一側則設置了「戶外無邊際泳池」，全長25公尺、水深100-150公分，坐擁眺望整片士林官邸與陽明山美景，絕對是在北市近郊中擁有最佳視野景觀的五星國際品牌酒店，度假、美照，一次完成！ 極具當地特色的客房及套房，從大廳到客房處處皆受到士林官邸著名景點「玫瑰園」影響，隨處可見玫瑰、蝴蝶、青花瓷圖文及意象設計，打造富有歷史文化色彩、綜合流行時尚卻又融合在地風情之中西合併生活美學。10月正值初秋時分，士林廚房與R bar逸庭將分別推出新一季秋蟹主題菜色與英式層架下午茶主題餐點，中秋連假期間士林廚房也將應景推出一系列精緻的特色燒烤佳餚，在充滿意義的團圓時分，提供賓客們輕鬆享用豐富美味的BBQ料理！ 台北國泰萬怡酒店是台灣首間擁有美國LEED黃金級和台灣EEWH鑽石級雙綠色建築認證的環保飯店。酒店設計風格現代，氛圍明亮舒適，透過落地景觀窗，遠眺台北101、新光摩天大樓、大直摩天輪，體驗別具風格的都會景致。 酒店設有全日餐廳ＭJ Kitchen、大廳酒吧 THE Lounge、高空久吧Drift Lounge Bar，提供各式美食飲品，與三五好友相聚，享用美食讓忙碌緊繃的一天，輕鬆一下。除“悠遊台灣”禮遇外，Drift Lounge Bar 將於10月1日舉辦「中秋星空夜．戶外燒烤派對」，盡情享受美味燒烤料理、酒水暢飲，與心愛的親朋好友闔家團聚。 台北北投雅樂軒酒店地理位置優越，可輕鬆前往城市各地，提供卓越非凡的便利體驗。旅客入住時，便能跳脫城市喧擾進入一個時尚科技的桃花源。 客房遙望陽明山景及關渡平原，夕陽餘暉千變萬化的美景映入客房中，與Aloft色彩鮮明的品牌印象形成強烈對比。盡情享受來訪台北最自然風光、充滿人文時尚風情及距離台北都會咫尺之遙的多元風情之旅。酒店一樓的W XYZ 酒吧供應各式調酒飲品，還可以於每週六20:30-22:30晚間欣賞嶄露頭角的在地創作樂手所帶來的「樂動雅樂軒」現場音樂演出。 台北市中心，緊鄰捷運站的台北中山雅樂軒酒店，體驗在地藝術家的創意畫作妝點客房的潮流設計、年輕活力的服務氛圍、迷人的高樓W XYZ BAR 等多項酒店特色，為賓客提供最新潮活力的住宿選擇。出遊台北，輕鬆自在！ 每個月的兩個週六晚間，也歡迎蒞臨W XYZ BAR 體驗全球 雅樂軒品牌最著名的 “樂動雅樂軒 live at Aloft Hotels” 現音演出；邀請在地人氣音樂家來場動感樂音時光，同時備有雅樂軒獨家調酒選單，締造一段難忘的雅樂軒專屬回憶。 林口首家國際品牌林口亞昕福朋喜來登酒店，以便利的位置、現代簡約設計、舒適的設施、真誠的服務滿足旅人一切所需。酒店擁有25米無邊際泳池與健身房、三溫暖，徜徉新北都會區，悠遊盡享愜意完美的一天。 除「悠遊台灣」禮遇外，10月1日 – 4日，宜客樂西餐廳加碼推出美式家庭BBQ和台式烤肉料理午餐與晚餐吃到飽，主廚現烤牛小排、肋眼牛排、BBQ啤酒豬肋排，搭配各式台式風味小吃，暢享台美混血中秋BBQ料理。更推薦福朋品牌經典「醇飲優選Best BrewsTM program」計畫，引進本地23精釀啤酒，體驗多種醇飲佳釀，讓旅客感受國際品牌與本地精釀的魅力。 別樣煥醒，全身心暢享美好假期 桃園大溪笠復威斯汀度假酒店比鄰國際知名大溪高爾夫球場，共有205間舒適宜人的房型，每間皆設有獨立陽台，使入住賓客盡擁綠意遼闊的無敵景觀；聞名於世的威斯汀天夢之床，更讓賓客度假時能擁享酣然好夢。充滿峇里島熱情風格池畔是旅客必訪的人氣景點，池畔吧供應各式飲品、美酒及輕食小點，每晚HAPPY HOUR時段更提供多款酒類及果汁無限暢飲，邀您體驗微醺繽紛的假期美好。 台中萬楓酒店交通位置極為優越，緊鄰知名景點，台中歌劇院、綠園道、洲際棒球場；逢甲夜市也僅需步行10分鐘可抵達。酒店臨74快速道路與高速公路，對商務旅客十分便捷。台中國際機場、中部科技園區、台中工業園區和高鐵台中站等，都在約 15 分鐘車程距離，極具地利交通之便。酒店內 131 間客房，採用大量木質色系裝潢，時尚簡約兼具優雅格調。 客房與浴室靈活的空間運用設計，帶給旅客放鬆自在、無拘束的住宿體驗。房內都配有席夢思床墊、55吋的大型平面電視、免費無線網路、大型落地窗。酒店一樓的楓橋餐廳 The Dining Room，開放式廚房的概念全天候供餐。提供自助式 Buffet早餐，與單點特色國際與亞洲料理的午晚餐。萬楓廳 The Meeting Room也屢獲企業小型商務會議與宴席主辦好評。 本次萬豪旅享家所有參與酒店“悠遊台灣”精彩禮遇，薈萃台灣多地的超值旅行“豪”禮。從舒適優質的酒店住宿到超越期待的用餐體驗，為賓客探索不同的環島目的地提供更加多樣化的選擇，更讓精彩的旅行體驗進一步激發賓客的旅行靈感，開啟異彩紛呈的台灣之旅。 #W飯店 #國泰萬怡酒店 #大溪笠復威斯汀度假酒店 #悠遊台灣 #林口亞昕福朋喜來登酒店 #萬楓酒店 #萬麗酒店 #雅樂軒酒店 

「切麥狐狸烏龍麵專賣」日本關西風京都流烏龍麵來襲，烏龍麵控必收！

百年「丸莊醬油」及「麻膳堂」繼聯手經營訴求以關西流派、由生到熟全程火烤炙烤入魂的小倉屋鰻魚專賣聞名後，攜手擁有30年以上廚藝經驗、曾在京都知名烏龍麵專賣習藝的主廚田中修司，在新美食秘境春大直1樓推出全新日系餐飲品牌「切麥狐狸 烏龍麵專賣」，有別於台灣消費者耳熟能詳的讚岐烏龍麵，以京都流風味跟饕客見面，並一口氣推出六款烏龍麵品項之外，同時嚴選當令季節食材設計三品及五品兩款精緻單品可單點或是搭配成較優惠的定食套餐，另如特製牛舌、御佃關東煮、玉子燒等極具日式風味逸品也同步供應。4月20(六)正式開幕日烏龍麵半價優惠，4月21日至30日連續10天，點任一款烏龍麵加碼贈送三品！ 如同鰻魚飯一樣，日本關東與關西的烏龍麵湯頭口味的確有所不同，關西地區的烏龍料理常用昆布或者是昆布加柴魚的高湯，而為了不破壞昆布的風味，也避免濃口醬油使食材顏色變黑，比較青睞顏色清透的淡口醬油，整體口味偏典雅清爽。關東地區則以柴魚高湯為主，並加入濃口醬油，味道、風味濃厚與色澤都較強烈。而位於關西的京都推進高湯文化極致展現，在烏龍麵湯頭上追求更多元的風味與層次，因此京都烏龍麵專賣多數會以加入宗田鰹魚以日曬、煙燻、乾燥特殊工法所製成宗田節熬製高湯為特色，呈現煙燻香氣，獨樹一格的關西風京都流烏龍麵孕育而生!此外，拉麵、烏龍麵、蕎麥麵是日本三大國民麵食，在日本烏龍麵加蕎麥麵專賣店數遠超過拉麵專賣店，但在台灣長久以來卻仍以拉麵專賣為大宗，日系烏龍麵或蕎麥麵專賣店數反而相較不多，尤其訴求京都流的烏龍麵更是鮮少，「切麥狐狸 烏龍麵專賣」可說是台灣難得可以品嚐到師承京都流派口味風格的烏龍麵，勢必颳起京都風。 「切麥狐狸 烏龍麵專賣」品牌名源自日本古老神話 門店日式居酒屋帶點俏皮風格、超大陶瓷麵碗搭上木飯桶蓋 展現品牌經典卻享點好玩 「切麥狐狸 烏龍麵專賣」品牌名源自於日本古老神話，稻荷大神是日本傳統社會農工商各業守護神，神社內站在兩旁的狐狸則被視為是稻荷大神的靈狐使者。而狐狸十分喜愛油炸後的豆皮，因此人們會在祭拜時將米飯包進豆皮裡作為供奉之物進獻，祈求心中所願成真。而豆皮烏龍麵是烏龍麵文化中的經典品項，在日本更被稱為狐狸烏龍麵；此外，在過往年代製麵工藝尚未發展的時空背景下，麵條大多是手切製作，在種種淵源串接之下，「切麥狐狸 烏龍麵專賣」品牌命名因應而生。 此外，為延續狐狸的形象，在僅有12個板前座位的日式經典居酒屋店裝風格下，大門口的門框卻以圓弧造型搭配棕黃色系來呈現如狐狸的身形，顯得格外俏皮與跳色，讓進入店裡的客人，也宛如走進狐狸最愛的烏龍麵世界。值得一提的是，「切麥狐狸 烏龍麵專賣」用餐器皿特選由日直送陶瓷大麵碗，另搭配原木飯桶蓋及木質大湯勺，享用烏龍麵之前將湯蓋緩緩掀開，湯勺不經意地與碗碰觸「鏘」一聲響亮無比，就如神社撞鐘的響音，充滿寓言食麵儀式感，不僅吃得講究，也多了幾分樂趣！ 「切麥狐狸 烏龍麵專賣」麵條、高湯及醬汁三大法寶 打造出不辭千里都需專程來吃的京都流烏龍麵 麵條、高湯、烏龍麵醬汁被視為是烏龍麵美味好吃三大核心元素，「切麥狐狸 烏龍麵專賣」由主廚田中修司擔任菜單主要研發策劃角色。田中修司自大學時即接觸廚藝領域，累積超過30年餐廚歷練，更曾在京都烏龍麵專賣店研習學藝，除日式料理之外，在日也開設泰式、越式餐廳，對各國界料理涉獵極廣。因田中常至台灣旅行遊歷，對許多優質食材感到十分驚喜，因此結合自身豐富的餐飲經驗及對在地物產美味記憶點，為「切麥狐狸 烏龍麵專賣」開發出保有京都餐點優勢元素的菜式。 「切麥狐狸 烏龍麵專賣」特製長扁及微波浪烏龍麵條 呈現京都人用餐的優雅 台灣消費者熟悉的讃岐烏龍麵的麵條寬約4.8公釐，麵條呈現四角型，以具嚼勁彈牙口感著稱，其所屬的香川縣是日本烏龍麵產量最大的地方。而「切麥狐狸 烏龍麵專賣」為呈現京都人用餐較為優雅的特質，除烏龍麵採用日清麵粉，結合主廚田中修司特調水鹽比例，並捨棄傳統圓形及方形麵形，改以長扁形製成，且研發呈現微波浪幅度的麵體，因此更容易吸附湯汁及入味，而在食用的過程中較具多層次口感，唇齒間更玩味。 「切麥狐狸 烏龍麵專賣」湯甘口具獨特煙燻香氣 呈現京都烏龍麵一番傳統美味 有別於讃岐烏龍麵清爽淡淡微甜風味，「切麥狐狸 烏龍麵專賣」靈魂角色高湯湯底更是獨樹一格。烏龍麵湯底除加入柴魚、昆布等日式湯品基本元素外，還採用來自京都正宗上乘湯料，加入宗田鰹魚以日曬、煙燻、乾燥特殊工法所製成宗田節熬製高湯，具獨特煙燻香氣，日式頂級料亭風味瀰漫。同時搭配丸莊醬油與主廚經過不斷測試，研製獨家黃金比例配方，打造出色澤清透、鹹淡適中且微醬香風味等獨具一番的京都流烏龍麵醬汁美味，是目前市面絕無僅有烏龍麵醬汁配方，為麵品調味達到畫龍點睛之效，讓入口前味具醬香而尾韻回甘。 「切麥狐狸 烏龍麵專賣」首波主打六款烏龍麵 三品五品單品可單點或搭配成較優惠定食套餐 多樣日式風味逸品同步登場 「切麥狐狸 烏龍麵專賣」首波主打六款烏龍麵階深具特色，包括如：一般烏龍麵豆皮僅有約7X5公分，而「切麥狐狸 烏龍麵專賣」推出堪稱史上最誇大13X18公分、足足大了一倍以上豆皮，整張覆蓋住湯面的「大判狐狸烏龍麵」；嚴選黑虎蝦，並以輕薄麵衣純正日式工法酥炸，可吃出海滋味的「海老天麩羅烏龍麵」；搭配產自日本岩手縣A5等級和牛的「和牛烏龍麵」；甘口及辛口雙口味咖哩混搭助攻最頂的「和牛咖哩烏龍麵」；柚香明太子與濃郁白醬激盪出絕佳風味雙重奏的「明太子白醬烏龍麵」；主廚嚴選天然5色食材最佳組合的「五色涼烏龍麵」。 此外，主廚也規劃出吃烏龍麵最搭的周邊菜色，如嚴選當令新鮮食材，保持食材原味，並配合季節做多樣變化的三品或五品，可以單點或是搭配成較優惠的定食套餐。另極具日式風味逸品如在高湯中燉煮七小時、工序費時耗工的「特製牛舌」、食料以日本食材為主，提供多種品項供選擇，可挑選三品或五品的「御佃關東煮」、及使用兩顆以上以天然中草藥飼養、培育不簡單的蛋雞所生「草本蛋」生食級雞蛋加烏龍麵高湯製成的「玉子燒」等小菜逸品也同步供應。 

台北中山 | 波赫士領地精品咖啡館 在家也可以享用"提拉米蘇"你怎麼能錯過呢? 台北美食 台北甜點 中山美食

🚩 #台北 | #中山 | #波赫士領地精品咖啡館 在民權西路與大直皆有分店的波赫士領地精品咖啡館，手做提拉米蘇征服妳的味蕾，現在到店自取還送手工餅乾，在家也可以享受下午茶的放鬆感！！！ 🔔 @borgesplace 🌟義式提拉米蘇（內用） 💰240 🌟義式提拉米蘇（外帶） 💰460/盒，900/組 鎮店之寶的義式提拉米蘇 滑順奶油與蛋糕堆疊而成 撒上滿滿咖啡粉做為點綴 一次送入口中如煙火綻放 苦與甜交織出了完美樂章 現在也可以把美味帶回家 不僅可以外帶也可外送呦 不管是一盒一組都可以呦 📢購買一組活動 1.贈送精美保冷袋 2.雙北免運外送 3.店內自取另贈手工餅乾 🌟開心果奶霜千層(每日限量)💰280 少見的開心果做成奶霜 塗在層層堆疊的千層上 入口吃的到特殊堅果香 甜甜的味道讓蛋糕昇華 每一口都是幸福的滋味 🌟經典拿鐵 💰200/熱 店家現點現沖的拿鐵 濃郁奶香中帶咖啡香 口感滑順沒有苦澀感 喚醒早晨的最佳拍檔 🌟芒果優格果昔 💰230 芒果與優格在杯中相遇 交匯出太陽般燦爛黃色 優格的酸與芒果甜呼應 早餐還是下午茶都合適 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：波赫士領地精品咖啡館 昌吉店 📍：台北市大同區昌吉街22號 ☎️：02-2598-3999 🚇：捷運民權西路站 ------------------- 🍽：波赫士領地精品咖啡館 明水店 📍：台北市中山區明水路441號 ☎️：02-2532-9990 🚇：捷運大直站 派派整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.3) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #台北美食 #民權西路美食 #中山甜點 #大同甜點 #台北甜點 #派派吃 #派派吃台北 #派派吃下午茶 #千層蛋糕 #手沖咖啡 #台北甜點推薦 #下午茶 #台北下午茶 #台北咖啡廳 #咖啡廳 #breakfast #lunch #台北早午餐 #提拉米蘇 #大直美食 #coffee #早午餐 #台北早午餐 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

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