《台北》眾所期待Fine dining Restaurant A,原米其林二星RAW主廚黃以倫打造,美術館裡用藝術品用餐

Restaurant A Restaurant A位於台北市大安區，位於新光三越Diamond Tower二館 可以直接停車在新光三越停車場🅿️若是搭乘捷運🚇忠孝復興站二號出口出站 新光三越二館可說是高端餐飲雲集👏🏻Restaurant A、li teppanyaki、板前中山、夏花餐室🤩好想每間都搜集起來哦～ Restaurant A由Chef Alain親自命名 期許Restaurant A ‘’More than 「A」 restaurant‘’ 餐廳分三個區域設計 一出電梯就會看到接待門廳 接著進玻璃門後是Alcoholiday香檳吧 經過藝廊，左右兩側有展示一些藝術品 就是用餐的區域了 果馥這次選擇的是晚間套餐$6850/人+10%套餐已含精選酒精或無酒精飲品pairing 剛剛跟有人說完覺得空調有點冷，服務人員就拿著毯子來到我旁邊了！難道是跟果馥心連心感應了嗎？三種顏色提供挑選，實在太貼心了拉 🥰 開始介紹餐點的部分囉👏🏻👏🏻👏🏻 wine pairing 無酒精pairing 開胃小點：軟木塞 開胃小點：鮮漬夏蔬 開胃小點：螯蝦雞尾酒 開胃小點：蕈菇咖啡與甜甜圈 wine pairing 無酒精pairing 嘿嘿嘿🫶🏻 果馥最喜歡RAW的選刀子環節，在A這邊是選湯匙環節 白的點線面：盛夏的白一部曲 Salade Blanche 白的點線面：盛夏的白 wine pairing 無酒精pairing 極致輕透的對比：酸模鮭魚 無酒精pairing 畫作的線條之美：百花北寄貝 wine pairing 無酒精pairing 雲上的芭蕾：玫瑰紅酒燉雞 選麵包刀環節 麵包 wine pairing 奇幻的盎格魯餐桌：英式早餐 前甜點：喚醒味蕾的琴拉姆斯 Main Deseert：蒙蒂安巧克力 接著就會移動到Alcoholiday香檳吧區 享受甜點、茶品、水果 咖啡、茶飲 資訊ℹ️📭台北市大安區忠孝東路三段282號4樓☎️02-27218088菜單價格：📍A(提供2人、4人位) 午間套餐$4850/人+10%、晚間套餐$6850/人+10%，皆已含精選酒精或無酒精飲品pairing📍A ROOM(VIP包廂) 午間套餐$6350/人+10%、晚間套餐$8350/人+10%，皆已含升級款酒精或無酒精飲品pairing📍Alcoholiday香檳吧：低消 $700/人+10%營業時間、訂位方式：📍「A」週四到週六供應午餐11:30-15:00，週二到週六供應晚餐18:00-23:00📍「Alcoholiday香檳吧」中午14:30-17:00(最後點餐時間16:30)，晚上20:30-23:00(最後點餐時間22:00)接受線上預訂及現場候位。🖍️線上訂位連結：https://inline.app/booking/Restaurant.A全區座位採線上預訂，不接受現場候位，每月1日開放下個月訂位 #食不果馥預約料理 #食不果馥finedinung #食不果馥 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖🌍 #台北美食地圖 #台北無菜單 #台北無菜單料理 #台北法式餐廳 #finedining #arestaurant #ataipei #黃以倫 #新光三越二館 #大安區美食 #大安區 #香檳吧 #預約制 #預約制餐廳 #預約餐廳 #預約困難店 #台北預約 #新開幕 #新店報報 #試營運 #米其林 #米其林餐廳 #米其林二星🔍#食不果馥在台北 追蹤果馥IG https://www.instagram.com/fufoodtour/?hl=zh-tw 追蹤果馥FB https://zh-tw.facebook.com/fufoodtour/

永康街美食【永康牛肉麵/小木屋鬆餅】重口味的紅燒蔥辣牛肉麵,牛肉軟嫩又大塊,牛筋Q嫩多膠質,到永康街來份小木屋鬆餅

*【永康牛肉麵】重口味的紅燒蔥辣牛肉麵,牛肉軟嫩又大塊,牛筋Q嫩多膠質 *台北老爺酒店吃到飽【Le Caf'e 自助餐/咖啡廳】冠軍牛肉麵,無國界料理自助餐 (->原文請點我) 永康牛肉麵一直是永康商圈的人氣牛肉麵,相信很多人都吃過 這也是台北市屬於重口味的牛肉麵 10多年前就常帶小孩來吃,小巷停車也不好停 那時店家老闆就熱心跟我們說停門口就好,會幫忙看著,當時的服務都蠻親切的 本篇分享大家都吃過的永康牛肉麵 以及走到永康街,飯後來份甜點~小木屋鬆餅 (->直接跳小木屋鬆餅菜單) 自2018年連續5年獲得米其林必比登推薦後(2023比較可惜沒入榜) 日韓加大陸觀光客絡繹不絕 這幾年來吃,驚覺白天外面總是要排長長的隊伍,覺得湯頭口味變得比較重口味 服務就是標準港式服務,也就是你會覺得吃完,店家就希望趕快整理桌面,迎接下一桌客人 ▋永康牛肉麵 地點:106台北市大安區金山南路二段31巷17號 營業時間:11:00-20:50 電話:0223511051 官網:請點我 開業近60年的永康牛肉麵,記得以前來吃時 隔壁還有一家川味老張牛肉麵(後來搬到別處) 這家永康牛肉麵分為紅燒牛肉麵和清燉牛肉麵 牛肉可選全牛肉,全牛筋,牛雜或半筋半肉,櫃台邊也有多樣小菜 不想吃牛肉麵也有擔擔麵,炸醬麵和抄手的選擇 更有粉蒸排骨和粉蒸肥腸,這兩樣涮嘴美食 今年暑假,孩子們都回國 想吃牛肉麵還是會想念從小吃到大的永康牛肉麵 桌上的酸菜是一整鍋,還有調味小菜的白醋和店內特製辣椒醬 ▋各色小菜 藍盤小菜$40,紅盤小菜$60,白盤小菜$150 海帶絲和豆皮是我們吃牛肉麵必點的對味小菜 一定要多加點白醋,酸酸的才好吃 ▋粉蒸排骨$150/粉蒸肥腸$150 粉蒸肥腸都帶點辣味,肥腸軟嫩好吃 我家爸爸說永康的粉蒸排骨,也是他的最愛 底下的地瓜也蠻甜的,口感鬆軟好吃 ▋紅燒牛肉麵$280(小) 紅燒湯頭用大骨湯熬燉,外加辣味豆瓣和獨門秘方,整碗紅通通的辣油色 喝上一口,紅燒蔥香的香氣濃郁,鹹度超夠的 牛肉切法很特別,就是大器的長形塊狀 嚼起來很嫩,有的牛肉部位,還會帶些許的牛筋,也超好吃的 ▋紅燒半筋半肉$300 他的牛筋燉得軟硬適中,半透著光的整條牛筋,也是非常入味 嚼起來Q嫩,齒間散發著膠質口感,也是很好吃 ▋紅燒牛筋麵$320 整碗幾乎都是牛筋,也會有一些帶邊牛肉 一大匙酸菜和紅燒牛肉原汁,真是好搭! 麵條是屬於有口感的細麵,不會糊 若是不太餓,想用分享的方式,可以跟店家拿小湯碗 ▋心得分享 想吃永康牛肉麵最好避開尖峰時間,比較不用等待 偏重鹹口味的牛肉麵湯頭和香氣,也很合我的胃 我家爸爸說他比較不喜歡太鹹(見仁見智) 喝過一次清燉湯頭,也是很好吃,一般人比較不想錯過他的紅燒口味 環境上若是人多時,就會比較擁擠,價錢就是觀光客價位 服務上普通 來永康街附近,這是我會再回訪的一家餐廳(因為會想念這個味道) 飯後有人想吃甜點於是我們步行到永康街 前往永康街夜市美食,小木屋鬆餅 他是一家連鎖鬆餅店 ▋小木屋鬆餅 地點:號台北市大安區永康街15號之2 電話:0223959709 營業時間:8:30-21:00/週六週日9:30-21:00 官網:請點我 ▋小木屋鬆餅口味/飲料菜單 櫥窗上還有私房推薦鬆餅口味 都是現做,又有很多訂單 所以我們等了一陣子 全程都用手套和夾子作業 感覺蠻衛生的,鬆餅對摺後就裝袋完成囉 因為第一次買,不知道口味如何 孩子們說,他們鬆餅口味蠻有水準的,很好吃,結果在爸爸車上都吃光了 也沒留時間給我拍照XD,有來永康街也可以試試這家小木屋鬆餅 ▋永康牛肉麵 地點:106台北市大安區金山南路二段31巷17號 營業時間:11:00-20:50 電話:0223511051 官網:請點我

【旅食.大安】東區餐酒館推薦凨餐酒 Fong Bar & Kitchen餐酒館，周末酒吧營業至凌晨三點

吃飯 聊天 喝美酒讓惱人心事都隨風去吧!正如凨(ㄈㄥ)餐酒 Fong Bar & Kitchen店名，來這裡喝幾杯佐美食，絕對舒壓忘憂。 台北人人深夜解high東區餐酒館推薦，最棒的是，凨餐酒週末營業到凌晨三點鐘。 菜單內特調和酒精類是餐酒館一大亮點，有特色，酒量佳推薦一定要多點幾杯。 那天，忘情水吃了一顆生蠔後，又問我可以再加點一顆嗎? 訂位&營業時間 店家▸凨餐酒Fong Bar & Kitchen 地址▸ 北市大安區仁愛路四段345巷4弄12號 電話訂位▸ (02)27116377 訂位&菜單▸ inline 訂位/ OpenTable訂位 營業時間▸ 18:00-02:00/週五六18:00-03:00 「凨餐酒 Fong Bar & Kitchen」位於熱鬧的東區巷子內，逛完街最適合來這享用美食來作為完美的結尾。搭乘捷運至忠孝敦化站或者國父紀念館站，悠閒散步僅約十來分鐘，腳程不遠。 提供西式料理和特色酒，想吃義大麵、燉飯或者生蠔都能滿足味蕾，另外還有沙拉、湯品，炸物、麵包、單點等佐酒小食。 佐酒主食&小點 紅酒牛頰香蒜麵包 法國麵包上面堆個像小山丘的紅酒燉牛頰，紅酒醬汁入味，軟嫩有彈性牛頰肉搭酥脆法國麵包口感好。 舒肥雞胸卡菲沙拉 炙燒過的雞胸肉肉質還是嫩的，炙燒後帶微微雞胸肉本身的香味。 沙拉使用卡菲醬汁既清爽又特別，吃到最後一口都不覺得膩。 日本廣島生蠔 幫我家蠔王控點了一顆生蠔，我想就是因為夠鮮，店家只簡單附一片檸檬。 擠一點檸檬汁，忘情水(我尢)呼嚕就一口吸進嘴裡，那一臉滿足的表情真的是演不出來的。 只吃了一顆意猶未盡，忘情水又小小聲問我可以再加點一顆嗎?又加點了一顆，生蠔肉肥而鮮，佐一杯特調棒極了~ 明太子海苔細扁麵 佐酥炸小卷一整尾小卷比手掌還長，麵衣炸得酥脆內層小卷肉質細嫩，劃開小卷還有海鮮湯汁流溢。 麵條硬度剛好，而蒜香濃，蒜味卻溫和不嗆，不會搶掉明太子的香氣。 溫泉蛋黑松露野菇燉飯 松露獨特氣味一直是兒子愛的，燉飯米粒吸飽奶油醬汁帶外軟內略有米心的口感，正是燉飯的精髓。 卡菲醬薯條 佐酒必點小點，切的有厚度薯條沾著附的卡菲醬或番茄醬都不錯。 菜單中多道餐點都有使用卡菲醬，金黃色卡菲醬有著多種香料香氣，口感滑順。 特調&酒精飲品 在凨餐酒吧可以品嚐調酒師創意特調酒精飲品，還有Wisky和異國啤酒等，不沾酒精也有茶、果汁，翻了菜單目測有超過30款酒精飲品，⛔️禁止酒駕，開車不喝酒。 店家還有寄酒服務，點支紅、白酒可以分次慢慢品飲。 青紫蘇 點了Signature Cocktail系列飲品，其實看著菜單每款都蠻想點來喝。以琴酒基底，奇異果水果味濃還有一點紫蘇和檸檬果香。 冰梅鳳梨 這杯特調瞬間讓時光倒回到小時候喜歡的酸梅冰，懷念那鹹酸甜滋味。鳳梨的酸甜和話梅的鹹比例非常完美，只是太好喝了，感覺酒味不濃烈，喝完一杯之後臉頰熱感和酒意也跟著上來。 餐酒館環境 柔和燈光點綴，愜意的氛圍無疑是慶生、聚餐或是情侶約會舒發心情的好所在。 發現客人清一色都選擇能跟調酒師互動的吧檯區，加上前方酒牆興致都來了。 座位供應插座，手機、平板可以充電使用。 牆上二台電視，若有球賽或者想看亞運賽事等節目，可以詢問服務人員是否能播放。 凨餐酒館交通及停車 凨餐酒Fong Bar & Kitchen 大眾運輸： 捷運忠孝敦化站3號出口(明曜百貨出口)步行10分鐘內。 捷運國父紀念感站2號出口，步行約8分鐘。 停車資訊： 歐特儀-國父紀念館西側門廣場 地址：信義區仁愛路四段505號(40元/h) 嘟嘟房-僑安站 地址：大安區忠孝東路四段306號B1F(依時段30~40元/h) 東區西式料理質感調酒餐酒館，當天菜單隨意點菜都沒有踩雷，酒精類飲料偏中高價位，當天點二杯特調，具有特色也非常順口好喝。 #大安區美食 #信義區美食 #東區美食 #東區餐酒館 #約會餐廳 #國父紀念館餐酒館 #東區酒吧 #忠孝敦化餐酒館 #忠孝敦化餐廳 #東區餐酒館台北 #信義區餐酒館 #台北深夜美食 #台北宵夜餐廳 #大安區宵夜推薦

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃台北人氣早午餐！｜Brun 不然早午餐信義店

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃台北人氣早午餐！ 又來了!! 最近的愛是Brun優果盃可以連續吃好多天 😋 還有新推出的鮭魚熟肉醬開放三明治，熱愛鮭魚的人要點！我就是超愛鮭魚的那位啊～ 招牌法式吐司外層酥脆，裡面柔軟綿滑，口感大大升級！加上特製鮮奶油及楓糖，真好吃🤭 - ✔️ 營養優果盃 $260 ✔️ 鮭魚熟肉醬開放三明治配溏心蛋 $420 ✔️ 不然法式吐司 $380 - 📍 台北市大安區信義路四段103號 ☎️ 02-2707-3222 🕰 8:30-22:00 週日 8:30-17:30

台北大安 | 好米亞餐酒館 約會 聚餐 台北餐酒館 大安餐酒館 生日聚餐 

🚩台北 | 大安 | 好米亞 位於大安東區餐酒館"好米亞"義法料理結合，燈光優美、環境舒適，還有多款限量手工甜點，不管事生日聚餐、三五好友小聚都相當地適合! 🔔 @goodiescuisine 🌟蒜味爐烤草蝦 💰280 蒜香與草蝦鮮甜完美融合 麵包沾上醬料入口即化呀 用二百度的高溫鎖住蝦味 剥好殼的蝦蝦大大加分啦 不沾手也可以吃的很過癮 🌟北海道干貝 💰390 肥美碩大且飽滿的牡蠣 煎至恰到剛好的大干貝 再與充滿海味的鮭魚卵 三者海鮮鮮味妙不可言 🌟御炸飯糰佐大蒜提魚美乃滋 💰300 四四方方炸飯糰不簡單 牽絲的起司可以拉超長 飯糰內餡宛如焗烤燉飯 與特製大蒜提魚美乃滋 配上一杯好酒太合適啦 🌟蟹黃奶油燉飯 💰480 三種海味豐富整體層次 炸至金黃酥脆的軟殼蟹 躺在如黃金般的燉飯上 吃得出蟹的酥脆及鮮甜 燉飯充分吸收蟹黃奶油 和鮮甜鮭魚卵一同入口 濃郁香氣讓人欲罷不能 🌟義式香料烤雞 💰630 烤至外皮酥脆的桂丁半雞 佐上松露油後的獨特香氣 切開的香氣與雞汁綻放出 令人難以忘懷的鮮嫩烤雞 份量適合與朋友共同分享 🌟招牌香蕉派 💰150 手工千層酥的香蕉派外皮 香蕉泥卡士達宛如冰淇淋 馥郁香草香令人吮指回味 🌟水果千層 💰250 蘋果哈密瓜奇異果香蕉 新鮮當季水果縱橫交錯 豐富層次感及視覺享受 一次就能滿足甜點味蕾 🌟輕檸柚子冰沙 💰180 薄荷香料與輕檸柚子結合 有種清新沁涼的幸福滋味 冰沙的綿密口感湧入嘴中 🌟三劍客啤酒 💰250 啤酒花香金啤酒Hoppy triple 具有果香清新口感豐富層次 尾韻帶有百香果葡萄柚柑橘 三種果香交織的風味很過癮 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：好米亞 📍：台北市大安區敦化南路一段270巷6號 ⏰：11:30-22:00 ☎️：02-8771-8285 🚇：捷運忠孝復興站、捷運忠孝敦化站 派派整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.4) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #全台美食 #派派吃晚餐 #派派吃台北 #大安美食 #大安餐酒館 #台北美食 #dcard美食版 #台北美食地圖 #popyummy台北 #餐酒館 #大安晚餐 #忠孝復興美食 #忠孝敦化美食 #義式餐廳 #法式餐廳 #goodiescuisine #東區餐酒館 #生日聚餐 #環境舒適 #手工甜點 #北海道干貝 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

CANVAS【台北大安】不設限的無國界料理融合，創意美味中新鮮又熟悉，肯定會回訪!@小女張氏

CANVAS【台北大安】

CANVAS一句話:「餐點創意好吃有用心，沒有吃不懂的尷尬藝術!」 【CANVAS】主廚Kai Ward網上資料來自澳洲當地三星餐廳【Quay】，也是台灣【MUME】創始人之一。【MUME】是小女的口袋名單之一，可自從摘星後價格是水漲船高~望塵莫及。12月聚餐滿滿的月份相繼吃了三間不同餐廳，最期待的【立秋】服務細緻餐點用心卻不太驚艷，初次嘗試的【游壽司】omacase無菜單料理(蠻特別的經驗)與【CANVAS】也是最獲得飯友們讚賞的一間! 地點 【CANVAS】接近市民大道於捷運忠孝復興步行約8分內可達，當日又冷又下雨小女從sogo復興美食街後的小手扶梯出去，這樣就可以直接略過忠孝東路繞一大圈瞜~【CANVAS】位在轉角處外觀以黑色為主調搭配英法風的窗格頗有歐洲氛圍，燙金的店名默默鑲嵌在牆上是格調小店一慣的設計風格，讓友人繞來繞去迷了路~哈哈! 環境&服務 聖誕周末門口擺上一棵聖誕樹，店內延續黑色調搭配白與灰的菱格地磚與大理石桌面，偏冷調頗有英倫氣息。侍者身著黑T恤半身圍裙挑出一抹澳洲的隨興，可以感受店家希望帶給客人不受拘束的環境卻又比多數餐廳精緻幾分的用餐體驗，介於兩者中間的隨興與細緻；建議稍作打扮來用餐更可以拍出美美照片喔! ，重點是當桌侍者(小恩)即使是聖誕周末忙到不行的晚餐，服務依然維持得很親切，對於我們餐飲上的提問即使不解也會可愛的回答後去幫我們找答案，感謝他讓這天用餐感受非常良好。 座位處剛好對著半開放式廚房，主廚kai於出餐檯不苟言笑的專注掌握整間餐廳的節奏與品質，本以為主廚走認真man哥風，竟然在我們吃得心滿意足結帳要離席時微笑的目送我們~為今天畫上happy end! 聖誕套餐 2400/人 + 佐餐酒5杯$980 平日也是套餐供應方式，讓真正專業人士安排一套完美餐點比自己想破頭單點更幸福吶~尤其大推侍酒師精心挑選的酒品，美食美酒兩者結合簡直從人間昇華到天堂般的美妙呀~~小女愛喝但WINE過於博大精深只能用小白的經驗淺淺分享給大家，不專業處請多多見諒! 百里香\舞菇\金合歡樹籽 意外的由禪風竹捲盛裝炸舞菇為開場，喀滋第一聲由酥脆的麵依響起撒上熟悉的胡椒鹽香氣，咬開菇味四溢! 金合歡樹籽是澳洲天然植物同咖啡豆一樣需要乾燥與烘焙，香氣組成有巧克力、咖啡、胡椒、甘草、荳蔻等，用與烹飪上更可加強煙燻燒烤的風味，以此為引配上菌菇香氣製成的這碗湯，可單喝也可沾著炸舞菇食用，兩者融合恰似日系熟悉的口味，其呼應日系擺盤的選材完整展現主廚澳式無國界文化料理的思想，冷雨夜晚一碗暖湯就是胃最好的接待者。 鰹魚 \ 大頭菜 \ 手指檸檬胡椒 \ ft. Feudo Croce Dysmé Fiano Puglia 畫風一跳綠意盎然的擺飾一甩屋外14度冷雨，似是春天萬物舒醒般碧綠鮮活。絕對讓你看不出來裏頭有什麼驚喜在等待，主廚真是調皮! 順便跟大家科普下<手指檸檬>又稱<水果魚子醬>或<紅寶石>，長條外型如拇指般大小，果肉同魚子醬般晶瑩顆粒狀，顏色豐富多采如紅、綠、粉、淡黃，也有消食解酒功用價格高昂。 外層餅皮薄透酥脆，鰹魚切成小丁搭配手指檸檬混合kosho(日式柚子胡椒)為佐醬， 填入內餡似生魚沙拉濕潤柔軟，並融入台灣冬日特產大頭菜。 這道菜切也不是，挖也不是，顧不得淑女形象爽快的一口入嘴。kosho柚子胡椒的酸中帶點微辛辣刺激著味蕾分泌唾液與鰹魚相當合拍，咀嚼間咬破手指檸檬晶球狀的快感加乘檸檬酸爽與口感的趣味性。上一道的熱湯暖胃接續似是沙拉的清爽開胃，這套路走的是心甘情願! Feudo Croce Dysmé Fiano Puglia (右一) 來自義大利的【Fiano】白酒像甘霖灑落在"鰹魚祕密花園"，瞬間昇華到另一層次。葡萄品種【Fiano】香氣充盈鼻息，食材如二度甦醒鮮甜滋味立即破表，重新被賦予的靈魂讓大家為之驚喜不宜連連稱讚，憶起以前海鮮搭到不合適的酒款鹹腥上頭的噩夢得到解放。網上一搜這瓶白酒的資訊不多應該不是台灣主流，【Fiano】意為蜂蜜的摯愛，甜度偏高但也不僅是純甜還帶有獨特的蠟質與礦石風味，酒感豐富! 干貝派 菜單簡單的寫著"干貝派"，上頭毫不吝嗇的魚子醬撲滿整面干貝，像座晶瑩剔透的黑鑽山。底盤餅乾厚脆，干貝潤彈大小適中剛好一口塞，幸福的飽嘴感充溢心間，魚子醬調皮爆口鹹鮮味襲捲口腔零死角包覆所有感知，配上乳感質地的稠狀醬汁形成水乳交融的美妙。 昆士亞 \ 蝦 \ 番茄 \ft. 87 Piemonte Chardonnay BALDI DI BURIO 如春神花圈般的粉嫩繽紛，應是牡丹蝦肉質彈性飽滿即使切成小塊狀蝦肉的存在感依舊於口中鮮活跳躍，五彩番茄一肩扛起甘甜擔當每顆都水潤鮮甜。食材排列順序與距離像是丈量完美的佈置，以湯匙盛裝每一口都如此精巧和諧。 澳洲原生植物"昆士亞"氣味酸甜非常適合點綴這道菜色，也常製為精油放鬆；中心似是稠狀起司，乳化融合所有食材將美味平衡達到最大值，深刻體會到主廚想帶給食客們的驚喜! 87 Piemonte Chardonnay BALDI DI BURIO(中) 產自義大利，此87非彼八七，在義大利文中，數字87的發音類似於「I'm very thirsty」。是酒莊入門款，年產僅2600瓶，如同酒莊一貫作風量少質精的作品。柑橘、白桃、一點熱帶水果的熟美中透著一些青蘋果和草本涼感，配上生鮮蝦肉與彩色番茄除了甘醇還有股如礦物質般冷冽的餘味緩緩飄上來，乾淨且悠長。 香氣3 ｜ 甜味0 ｜ 單寧0 ｜ 酸度3 穀麥麵包 \ 濱藜葉醬 我們就像神農嚐百草每吃一道菜就獲新知!濱藜葉是種澳洲植物，網路上相關資料甚少也不是常見的入菜香料。一開始看顏色友人還以為是抹茶，但這獨特的草本氣息經由調味帶點絲絲微鹹不重口，配上溫熱的穀麥麵包外脆內軟，味道樸質非常貼近澳洲大自然的原滋原味! 牛骨髓 \ 袋鼠 \ 哈里薩 \ ft. LAURENT COMBIER CUVÉE L CROZES HERMITAGE ROUGE 2022 沒看錯就是袋鼠肉~據說因袋鼠在澳洲數量眾多所以開放食用，沒想到台灣可以進口。肉質類似牛肩肉充滿彈性又兼具厚實的肉質嚼感，侍者說袋鼠類似羊肉帶點"自來味"(羶味?!)，不過主廚調味得宜我們是未嘗出任何腥羶或不適的味道，反倒像串燒，一串不夠還想來手啤酒的居酒屋之夜! 絕對要特別介紹這哈里薩辣醬碰上燒烤袋鼠肉相當速配，哈里薩辣醬出自北非在國外風行已久，有既定的配方但就如台灣小吃店每家的辣醬都有自己的獨門風味，哈里薩也不惶多讓。主廚的哈里薩辣醬屬清秀略帶性感微辣，不強烈撫媚卻小家碧玉的引誘食慾，配上牛骨髓渾厚底蘊與細蔥點綴加以燒烤烹調，無論是香氣與味蕾都點燃起大口吃肉大口喝酒的野性慾望! LAURENT COMBIER CUVÉE L CROZES HERMITAGE ROUGE 2022 隆河是法國數一數二的物超所值區，價格相對與其他支酒品更實惠，crozes-hermitage 產區年產量頗多約5700公升，葡萄品種syrah(希哈)佔8成左右，酒體飽滿濃郁，味道不複雜，散發黑梅醋栗的香氣，帶點胡椒辛香料感最適合搭配重口味的肉品像是羊或是這次的袋鼠，尤其燒烤袋鼠肉調味上也以辛香重口為主，兩位選手勢均力敵的直球對決甚是暢快! 蛤蜊 \ 地瓜 \ 鮭魚卵 身為創作料理怎麼能不來點泡沫的玩意~哈!! 泡沫由主廚自製味噌與其他食材融合，一分一毫都不假於人手連味噌都要自製；泡沫輕盈濕潤像是西餐模式於主餐前的一碗亞洲風味海鮮湯品，如此改良真是巧思。 中式麵食小吃的香甜地瓜麵疙瘩軟中帶筋性，搭配蛤蜊鹹鮮與爆破鮭魚卵的趣味，鹹鹹甜甜交織，多重嚼感非常幽默多變。 馬鈴薯 \ 鱸魚 \ 沙漠葡萄 鱸魚皮煎烤至焦微微喀滋感搭配鱸魚肉質韌性緊實，鹹香醬汁嚐出熟悉的咖哩香氣~小女查了許多網上資訊但"沙漠葡萄kutjera"的訊息非常少，得知為澳洲原住民的食材之一且真的生長於沙漠中是重要的主食之一，味道辛辣或像煙燻晒乾的番茄，恰好的這點煙燻辛辣與咖哩搭配得天衣無縫光醬汁就讓人更加開胃。 <截自網路照片-沙漠葡萄> 好吃的不只是鱸魚本身連配盤蔬菜都烹調的鹹香鮮嫩與醬汁也是非常合拍，如此滿足讓人更期待接下來的今日重頭戲- 鴨胸~ 菊苣 \ 鴨胸 \ 櫻桃 \ ft. Bodegas Margón Primeur Tinto 2020 猶如藝術品的鴨胸與擺盤一上桌立刻吸引眾人目光和讚嘆!!真的好美~鴨皮細緻的菱格切紋顯露刀工的高級感，鴨胸粉色中心誘人犯罪，酒紅醬汁沉穩低調如鏡面光滑無瑕令人無法忽視，搭上幾近墨黑圓盤，似是融合又在深淺間品出各自風格，清澈的似乎可以看到自己的倒映。 鴨胸非舒肥手法，主廚採乾式熟成讓鴨胸在時間緩緩流淌中使之口感更勝-粉嫩潤澤，皮脂彈性水潤，單吃肉質淺淺醇香。醬汁底蘊濃稠厚實包裹鴨胸滋味，略帶酸甜使整體風味增添深邃醇厚。旁邊光潔小巧的方塊視似巧克力竟是鴨肝，如慕斯般軟綿細密，右方像是冰淇淋其實是甜菜根泥，細看每一樣都營造出精美高貴的甜點般，美到讓人捨不得破壞。 菊苣的原型與萵苣相似也常做成沙拉食用，本身與芝麻葉一樣自帶大人苦味。似是炒過，與之同食菊苣更增添清脆感與鹹香，若鴨胸與櫻桃搭配又襯出肉質甘甜，一小片鴨胸能吃出五種方式真是讓人覺得應該再多幾片才是~只可惜其中友人的鴨胸略帶筋除此之外都很滿意! Bodegas Margón Primeur Tinto 2020 Margón 法國馬爾貢酒莊，品種Prieto Picudo 再網上資訊不多。酒色成櫻桃紅明亮澄澈又透點藍色邊緣，香氣主要為紅色水果，兼具礦物與香料氣息與極為融洽的木質調。新鮮的酸度明快不會過於深沉，跟上一支syrah(希哈)相較下更加柔順溫和與之搭配羊肉或鱸魚都是很不錯的佐餐酒。 熱蛋糕 \ 尤加利 \ 焦化奶油 此時雖已酒足飯飽但甜點永遠是另一個胃，據說這道甜點在澳洲當地是聖誕節代表非常有象徵性。巧妙的將無尾熊最愛的尤加利葉融合到甜點裡，草本氣息厚重搭配上特甜的焦化奶油、焦糖冰淇淋老實說雙重濃郁對於不嗜甜偏愛清爽的小女來說稍嫌負擔，若不常接觸尤加利味與螞蟻口味的朋友可能需要些時間適應，只能說這道甜點非常有澳洲當地的風味! 克魯茲伯爵．PX雪莉甜酒- Bodegas Cruz Conde Pedro Natural Sweet NV 不嗜甜的小女很少有機會品嚐雪莉甜酒，產自西班牙，色澤深如琥珀又似黑咖啡，甜度就如這色澤般濃醇近如結蜜般的深邃，大口飲用易甜到嗆口，建議小口啜飲，以此甜膩系的雪莉甜酒搭配相同巨甜的尤加利熱蛋糕大家真的都招架不住~ 小甜點 麻布袋襯底象徵如山野間隨意綻放的黃白小花朵，上層擺放紅綠相間的點心頗有聖誕氣息，菜單上僅簡單的三字"小甜點"並無其他說明。圓形甜點紅粉點綴，沒想到紅粉竟帶微微辛辣味可是依然很甜~哈哈哈! 生日蛋糕 $250 (額外加點) 用餐前幾日貼心收到店家訊息有此加購服務，慶生勢必要來點儀式感搂~以美祿底為主的巧克力蛋糕甜味一樣破表，不經思考澳洲是不是都是螞蟻人~哈哈哈哈~~已飽腹的狀態下外加前兩道甜點加持這塊生日蛋糕作為慶生道具的意義更大~哈哈哈!! 小女呢喃 吃完一頓晚餐寫過一篇分享文猶如上了一課，上網一查才了解其中用心。中西合併的無國界料理是【CANVAS】的主心骨，從澳洲本土材料甚至更深入當地原住民食材結合多國調味與台灣特有食物，不設限且千變萬化考驗著多年廚藝經驗的味蕾與創意才能創造出這麼多既熟悉又新鮮的玩法，其中多藏有亞洲料理的影子使之創意中不會讓人摸不著頭緒，吃不懂的尷尬藝術! 譬如<牛骨髓\袋鼠\哈里薩>的結合就讓小女想到居酒屋串燒的暢快! 主廚挑戰西式套餐的原型設定，由沙拉延伸出的"鰹魚\大頭菜\手指檸檬胡椒"或看似泡沫實則如湯品功用的"蛤蜊\地瓜\鮭魚卵"或許不是最新潮可也讓當日的我們耳目一新。 五支佐餐酒小女各別上網查詢價位多落在$1000初左右，偶有約$6~700的紅酒，與餐點搭配度上都頗順暢，其中最為驚豔是"鰹魚 \ 大頭菜 \ 手指檸檬胡椒 \ ft. Feudo Croce Dysmé Fiano Puglia"那融合後爆炸的驚喜只有嘗過才能感受。每過一陣子【CANVAS】都會推出新菜單，下次有機會一定會再回訪!

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「台北大安區」超酥脆千層！一開店就排隊💞

沒排隊吃不到的千層派就在台北市大安區！每天都有不一樣口味的千層派，不管是茶還是水果口味都超讚！！ 鳳梨柚香金萱$240元 鳳梨只有上面的果乾，但是果乾非常香而且很好咬，中間還有柚子醬！千層派有三層，一層是金萱柚子醬，一層是乳酪醬，乳酪醬鹹鹹甜甜讓整體不會太膩口！千層派本身多層次，口感非常酥脆！ 桂花咖啡拿鐵$140元 古早味麵茶生乳$140元 很少遇到有麵茶的咖啡廳！！對於不能喝咖啡的人實在是太～～讚的選擇了！喝起來濃郁不甜膩，小小缺點就是只能做冰的😓 紅玉蜂巢乳酪$240元 上面的蜂巢超吸睛！但是很甜～建議可以配著千層派一起吃，紅茶鮮奶油的味道非常濃郁，不會太苦但也不甜～上面還有原味的鮮奶油，就是甜的！另外一邊一樣是乳酪醬！整體搭配很融合～ 肉桂負債捲$120元 肉桂捲只有週四限定！他們家的肉桂捲是可頌皮的，外皮酥脆中間像麵包體鬆軟，肉桂醬的尾韻飄出淡淡的辣感，非常喜歡！ ✨小編大約是12:50到現場，前面已經排了大約12組客人了 ✨千層派的口味都會有不一樣的！ ✨無服務費 ✨低消一杯飲料/人 ✨尖峰時間內用限時2小時 ✨外帶要加5元包裝費 餐具、水和衛生紙都是可以自取的！ 很讚的是他們還有NG的千層派！如果吃完很喜歡就可以外帶回家吃！ 📍台北市大安區· 午冬甜點 ⏰12:30-18:30（週一、週二公休） 🏡台北市大安區樂利路33號 追蹤我們的ig:eat4life_foodie #午冬#午冬甜點#午冬甜點工作室#台北千層派#台北大安區#台北美食#台北千層#台北大安區下午茶#台北咖啡廳#台北下午茶#台北甜點店#台北大安區甜點店#台北大安區千層派#台北排隊美食#台北網美咖啡廳#台北網美甜點店#金萱#肉桂捲#台北肉桂捲#肉桂捲控#台北大安區肉桂捲#麵茶#台北麵茶#能吃就是福x吃台北

台北韓式餐酒館，醬油螃蟹必點，還有風靡韓國的麵包蝦멘보샤，東區特色餐酒館 | 【台北 大安區】K Town

我本身很喜歡吃韓式餐點，帶辣的特色料理都是我很愛的類型 沒想到近期在東區發現超道地的韓式餐酒館K Town 不是只有大家常吃的海鮮煎餅、辣炒年糕 還有稀有的醬油螃蟹、雪濃湯、糖餅等，滿足還沒去過韓國的體驗 若你去過韓國，那這裡想必能像出國一樣，享受當地特色 K Town 環境 K Town位於市民大道上，是由韓國人開設的特色餐酒館 各種創意的韓式料理，調整成台灣人愛吃的風味 一樓空間明亮舒適，很適合晚餐聚餐的溫馨感 二樓主要是喝酒用酒吧，相較於一樓，因牆面天花板都是黑色系 甚至還有一個露天小陽台，整體昏暗、有氣氛 如果是想要有個很Chill的夜晚，那頗具氣氛的二樓會超合適 線上訂位：https://inline.app/booking/ktown/ktown K Town 餐點 上菜前會先附上三樣小菜，我很喜歡溫潤的泡菜辣，還有清爽的豆皮 炸海苔配泡菜奶油醬 NT.220 不客觀推薦★★★★★ 我們都沒吃過炸海苔，因此我們對這道格外有興趣 炸得十分酥脆、沒有油膩感，一口咬下時會聽到咔滋的脆響 不沾醬的話會是海苔的味道與酥炸香氣～ 沾點泡菜奶油時，會多股微微的泡菜辣，有奶油調和因此辣度很溫潤 辣炒年糕 NT.240 不客觀推薦★★★★★ 辣炒年糕絕對是到韓式餐酒館必點的品項～ 讓我有點意外的是，有點像湯、不是我以往吃到一盤的炒年糕 道地的韓式辣醬加入起司，製成舒服的甜辣香氣 裡頭有軟嫩年糕、Q彈魚板、脆脆的冬粉海苔捲，各種味道口感都集在這一小鍋 韓式煎餅-海鮮 NT.240 不客觀推薦★★★★★ 煎餅有分成泡菜和海鮮兩種，海鮮煎餅表面有點焦脆 裡頭是紮實帶軟的口感，配上麻油口味的海苔絲，更加提出海鮮的鮮甜味 麵包蝦不蝦 NT.280 不客觀推薦★★★★★ 我其實看到菜單上時，不太知道這道是什麼，一查才知道是韓國很紅的麵包蝦멘보샤 麵包夾入厚厚一層蝦漿並油炸，製成表面酥脆的麵包香氣 咀嚼後出現蝦漿的海鮮鮮味，沾點一旁的辣醬，更是誘出不同風味 明太子烘蛋 NT.320 不客觀推薦★★★★★ 澎起來的韓國烘蛋，吃起來鬆鬆綿綿，很喜歡這種軟軟的雲朵感 搭上明太子特有味道，滑嫩鹹香、絕對是餐桌上必點品項之一 醬油螃蟹(須於訂位日前三天預訂) NT.880 不客觀推薦★★★★★ 醬油螃蟹都是使用新鮮的海鮮醃漬，因此都必須要先預訂 大尺寸花蟹看起來格外澎湃，蟹身與四肢皆好好浸入醬中 每口都很新鮮，肉質鹹香柔嫩，非常入味 也可以將蟹肉拌入飯中一起吃！ 韓式醬燒烤牛小排 NT.580 不客觀推薦★★★★★ 牛小排雖然有點厚度，但醃製後肉質軟嫩不失咬勁 醬汁鹹甜中蘊含些許甜度，柔軟多汁、滋味很有層次 雪濃湯 NT.420 不客觀推薦★★★★★ 由台灣溫體牛牛骨，並加入白蘿蔔和洋蔥熬製濃郁湯頭 長時間的熬煮濃縮精華，形成乳白色湯頭、僅用蔥和鹽調味 完全嚐得到醇厚的高湯氣息，吃到滿滿的牛肉 糖餅 NT.180 不客觀推薦★★★★★ 糖餅是韓國的傳統甜點，每份都是現點現煎，半油煎炸的方式讓外皮更加脆口 配上上方的黃豆粉冰淇淋，整組搭配有點像是在吃日式蕨餅～ 初飲初樂-水蜜桃 NT.320 不客觀推薦★★★★★ (未滿十八歲不得飲酒，喝酒不開車) 通常不喜歡喝燒酒的人，都是不喜歡燒酒特有的酒精感 但初飲初樂完全沒有～喝起來柔和甜美，是款十分順口的燒酒 瑪格利-荔枝 NT.450 不客觀推薦★★★★★ (未滿十八歲不得飲酒，喝酒不開車) 韓國大家想到的可能都是燒酒，但K TOWN提供少見的瑪格利酒 是水果風味的韓國米酒，濃郁的荔枝香甜、絲滑的濃稠口感，超適合喜歡甜酒的人 有許多韓式料理都是第一次吃到，外面真的很少見 尤其大推醬油螃蟹、麵包蝦不蝦、炸海苔這些道地的韓式特色 最後可以選擇除了燒酒的瑪格利酒與甜點糖餅，就能像在韓國享用微醺的夜晚一樣！ K Town(粉專/IG) 地址：台北市大安區市民大道四段10號(捷運忠孝復興站) 電話：02 8773 9096 營業時間：週一至週日 18:00~00:00 (週五六延長至03點，公休與活動請參考官方IG) 線上訂位：https://inline.app/booking/ktown/ktown #台北餐酒館 #東區美食 #台北美食推薦 #美食 #台北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #東區 #大安區 #安妮吃美食 #台北美食地圖 #捷運美食 #大安區美食 #台北東區 #台灣美食 #台灣美食地圖 #忠孝復興 #忠孝復興站 #韓式 #異國料理 #餐廳 #台北餐廳 #餐廳推薦 #打卡餐廳 #韓式料理 #KTown #餐酒館 #忠孝復興美食

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剛好明年要換護照了 這次預約來 HOLO+FACE 華山概念店 拍攝證件照＋經典形象照 @holoface_studio 我沒有想到原來證件照＋形象照可以這麼專業 當天我是預約有妝髮的 所以可以直接素顏過來 整個拍攝流程非常順 於預約時間到即可 會給一個小卡 然後會唱名 交由美妝老師幫我們打點合適的妝髮 因為我要拍證件照 所以我沒有貼假睫毛 妝效以自然為主 衣服也有很多選擇（以正裝為主） 也有少量的配件可以同搭配 不會搭配都有工作人員建議你～ 梳化好妝容，就等攝影老師等唱名 會指導動作非常專業 拍攝流程很順 成品真的很自然 很滿意 已經換上在我的工作大頭貼上了 且他們系統流程也很棒 統整線上線下的整合 你可以先線上預約 修圖檔案也會在拍攝之後提供給我們在線上校稿 如果有不喜歡的也可以在線上校稿（限制三次） 我非常推薦可以來這邊預約拍攝需要的證件照或是形象照等等唷！ 本次拍攝的是經典形象照，這次特別改版不再是分半身與全身，是一次拍攝全部擁有都可以一起選擇喜歡的唷！ 官網預約：https://booking.holoface.photos/ IG：https://www.instagram.com/holoface_studio/ FB：https://www.facebook.com/HoloPlusFACE HOLO+FACE 華山概念店 台北市中正區忠孝東路二段89號2樓（捷運忠孝新生站1號出口） 02 2341 6077 #holoface #catchyoursparkle #形象照推薦 #臺灣第一連鎖攝影品牌 #台北證件照 #台北形象照 【 HOLO+FACE 禾樂映像集團 】 營業時間請洽 HOLO+FACE 官網 (如有特別公休日會公佈在官方社群) - 台北華山概念店:台北市中正區忠孝東路二段89號2樓 (捷運忠孝新生站) - 台北南西店:台北市中山區南京西路1-2號6F (捷運中山站) - 台北仁愛店:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄25號 (捷運忠孝敦化站) - 新店誠品店:誠品生活新店4F - 板橋環球店:板橋車站2F - 中友旗艦店:中友百貨B棟4F - 高雄義享店:義享天地4F 

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