食的藝術饗宴｜日式板前壽司料理｜精緻無菜單美食

鈺鮨鄰近台北東區捷運國父紀念館站2號出口，主打高檔板前日式無菜單料理，以精緻技法、新鮮季節食材打造出既美又好吃的佳餚餐廳皆採預約以維持舒適的環境及餐點品質，制若你是高端的美食追求者，相信鈺鮨一定能給你很棒的美食體驗鈺鮨｜東區無菜單料理推薦～高檔精緻日本料理板前壽司 鈺鮨｜東區無菜單日本料理｜官網｜粉絲團｜網路訂位｜LINE@778qdoze｜ 地址｜106台北市大安區光復南路280巷37號電話｜0227112258營業時間｜周一公休，週二～周日11:30–14:30、17:30–21:30價位｜ 無菜單料理2680元/人、3680元/人（+10%），皆約15~16道，生食60%熟食40% 比例 詳細請看訂位須知 外部設有餐廳專屬的吸菸區，店內備有掛衣架、兒童餐椅，店內對兒童也很貼心餐椅餐具外也有提供兒童套餐(680元)廁所也有尿布台唷！ 鈺鮨的板前座位是我看過最明亮且寬廣不壅擠，座位下有USB口可提供充電、廁所備有許多貼心小物當天在我的位置感覺比較偏冷，跟服務員說明後店內也有毛毯，在跑過許多同類型的餐廳，鈺鮨的環境及服務可是我覺得最舒服又貼心的一間 另外也有專屬的包廂，最多可坐12人包廂（達低消 $25000+10%即可預訂），鈺鮨不僅很適合作為約會的高級餐廳，也很適合家族多人、商務聚餐等有高級需求的人唷！ 像我這次就是跟老公在聖誕節前慶祝，比起在節日時滿員且品質無法顧及的餐廳，我更喜歡來這吃的舒服又值得我們點的是2680元/人的菜色，也是先來試試水溫，喜歡的話日後再帶長輩一起來品嘗 以下菜色我用大分類為區分，非上菜順序唷！ 前菜 水雲醋 水雲醋有著山藥泥與髮菜口感滑溜，淡淡的柴魚醬油香氣與微酸的滋味在口中慢慢延伸，鮭魚卵的鮮味融合與香氣較為輕柔的紫蘇花香陪襯，開胃又讓人回味無窮 醃製物與招待的下酒小菜 醃製物的口味不強烈非常輕盈，很適合在餐與餐之間整理一下口中的味道招待的小九孔鮑肉質Q彈、淡雅的鹹度在咀嚼時釋放非常涮嘴，一般說與冰清酒很合但我很喜歡溫清酒將它內臟微苦韻味帶出的氣息 刺身 旗魚刺身 搭配海苔醬、四季紅的旗魚刺身，旗魚刺身經過15天的熟成讓香氣更加鮮明、肉質軟綿細緻，與微辣刺激的四季紅搭配更加提出旗魚的鮮香滋味 九州鰤魚 表層些微炙燒後讓油脂香氣更佳明顯，依然維持原有的柔和口感，醬油漬蛋黃濃郁中帶有淡淡鹹香，搭上芽蔥清爽的氣息整到非常纖細柔和 一品料理 海膽海苔天婦羅 使用口味香濃甘甜的北海道赤海膽，在這季節可是取得不易非常難得的呢！海膽鮮味剛好不過度厚重，獨有的鮮甜滋味搭配海苔天婦羅的香氣，在口中濃郁的海味傾瀉而出讓我難以忘懷 炸公魚素麵 皮炸的薄又酥脆的公魚，咀嚼時有著細膩香氣，與搭配鰹魚醬油的素面吃起來格外順口，紫蘇花與德島酸桔讓整體口味爽口了幾分有發現這朵淡紫色的花又出現了嗎？鈺鮨使用的是味道比較輕柔的紫蘇，沒有紫蘇葉的強烈更能充分融合於食材中 烏魚子干貝 外層佈滿烘烤酥香的烏魚子，干貝鮮甜多汁保留原有的鮮香甜，烏魚子與干貝在口中各有特色卻又相輔相成單吃有著濃郁的鮮香滋味，搭配芥末或者海鹽讓口味變的輕盈卻也將主體襯托的更為明顯 煮物 南瓜饅頭 令我很有記憶點的饅頭，南瓜饅頭外皮酥脆內裡Q彈有嚼勁帶有淡淡甜香，包覆著銀杏根軟絲增添許多口感層次，湯汁的青海苔與松露油喝起來溫順舒服 壽司 左上 野生真鯛－將油脂炒鬆的蛋黃香氣帶出肉質細緻的真鯛香氣，有著圓厚柔和的滋味右上 鹿兒島白魽－白魽的肉質脆口，以交疊的方式組成讓口感更加鮮明有層次左下 兵庫縣青花魚－魚、昆布、醋飯三種獨特的酸香加疊，由紫蘇葉帶出清爽的甘酸口感右下 鮪魚赤身－以醬油醃漬過後顏色變的鮮紅油亮，咀嚼中有著淡淡醬油香氣讓鮪魚吃起來格外輕盈 左上 太刀魚棒壽司－魚的肉質吃起來讓我蠻驚訝，魚肉猶如貝類一般的爽脆口感，加上炙燒的香氣讓我想多咀嚼幾下細細品嘗 右上 松葉蟹－松葉蟹鮮香細緻有著甘爽的甜味，蟹膏濃郁但不搶蟹肉的風采左下 小鯽魚－入口先有迷人的青蔥香氣竄出，鯽魚微酸紮實的鮮味與之融合非常的涮口右下 鮪魚大腹－可以看的出鮪魚油花不僅豐富且非常漂亮！有著濃郁氣息、柔軟綿密，讓我非常沉醉在它的口感與香氣中 北寄貝手捲 可真從頭到尾包覆著滿滿口感脆彈的北寄貝，每口都能吃到滿滿的海味，加上這樣的包覆方式吃起來也很便利非常細心又貼心呢！ 半熟生筋子 吃過生的鮭魚卵但你有吃過半熟的生筋子嗎？生筋子就包覆卵巢薄膜醃製過的魚卵，我是吃過生筋子但半熟的可是第一次有著獨特的鹹香滋味外還有著特別Q彈口感，咬開彈韌的外皮中間綿密與濃郁的口感也在口中炸出，讓我瞬間愛上這道料理呢！ 小品 厚蛋燒 看起來吃起來真的跟蛋糕一樣鬆軟綿密，與一般常見的玉子燒有很不一樣的口感採用蛋和魚漿製成，鹹香中帶著細緻的氣息，宛如較為扎實的蜂蜜蛋糕，讓我蠻喜歡的 味噌湯 香氣柔和、味道溫潤帶有甘甜的酸香氣息，香菇估溜估溜的口感蠻有趣的，作為最後溫潤的鹹食湯品讓胃非常的舒服 甜品 日式麻糬紅豆湯 麻糬外酥內彈口，搭配綿細緻的紅豆湯真的非常日式的絕品甜點，口味適中不死甜令人感到溫暖又柔和 總結 無菜單在季節菜色的變化上每季都讓人能體驗到不同驚喜，鈺鮨在食材搭配上每個主體調性明顯，各式的搭配下融合卻不混雜有很棒的層次與風味板前料理的魅力更是能與師傅近距離的交流，更加了解料理的精隨與深度，讓用餐不只單單吃個飯，更像是在參觀一場藝術饗宴，而每道菜都是能吃的藝術品呢！不鈺鮨僅在食材的表現上可圈可點，加上舒適的環境、細心貼心的服務，是間會讓我想再回訪並會想帶著重視的親朋好友前來 鈺鮨｜東區無菜單日本料理｜官網｜粉絲團｜網路訂位｜LINE@778qdoze｜ 地址｜106台北市大安區光復南路280巷37號電話｜0227112258營業時間｜周一公休，週二～周日11:30–14:30、17:30–21:30價位｜ 無菜單料理2680元/人、3680元/人（+10%），皆約15~16道，生食60%熟食40% 比例更多詳細請看訂位須知 #生魚片 #海膽 #無菜單料理 #無菜單日本料理 #無菜單料理 #台北日式餐廳 #板前壽司 #日本料理 #日式料理 #握壽司 #台北東區美食 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食餐廳 #高檔餐廳 #精緻餐廳

過年就吃最美香檳臺菜餐廳，以水果入菜帶出香甜好滋味

早有耳聞富錦樹即將在大直開設新的分店，就開始期待這間店的誕生，而富錦樹多年蟬聯米其林一星，更是讓我心癢難耐，而這次終於有機會來到這裡品嚐他們的料理。 富錦樹介紹 富錦樹集團是從選品及國際服飾代理起家，隨後進入了餐飲、媒體、策展等領域，他們希望可以將更多美好的事物帶進台灣，並且落實在我們生活的每一刻，因為這樣的集團理念，他們所開設的富錦樹，在空間美學上也是絲毫不馬虎的。 空間介紹 富錦樹台菜香檳位於春大直，是富錦樹敦北店的分店，以臺菜結合法式時尚打造，因此整家店的裝潢主題，也同樣是以法式美學為中心去設計而成。他們以各式各樣不同質地的白營造出浪漫高雅的氛圍，還運用了落地窗及開放式廚房，創造出寬闊的視覺感受，讓小坪數有如魔術大空間般的舒適。 如果仔細觀察，你會發現店內有很多樣式特殊的精緻燈具，為整個空間帶來不一樣的節奏感。同時搭配著落地窗外隨著天氣變換的自然光，創造出不同風采，讓你在不同時間點，能感受到不一樣的氛圍。 在落地窗及牆面，大量使用不鏽鋼製成的弧型線條，讓原本生硬的材質以柔軟的形狀呈現，也讓落地窗多了一絲有趣，更多了一些溫度，除此之外，他們用來區隔座位的隔間，也是弧度的，讓你一進到這個空間，就能感受到了放松、浪漫及柔和。 餐點介紹 季節野菜炒蓮霧 蓮霧的香甜多汁，讓整道菜多了甘脆的口感之於，也化解了油膩感，清爽中帶點水果香氣。 烏魚子炒飯 烏魚子粒跟米飯一起拌炒，每一口都可以品嘗到烏魚子的海味，生為烏魚子愛好者的我，超級愛！！！ 糖醋百花油條 超級酷、超級喜歡的一道菜，油條裡包裹著蝦泥，油炸過後，再做成糖醋，讓蝦肉的鮮甜風味都鎖在油條裡，酸酸甜甜的，非常開胃，有了這個可以多吃好幾碗飯！ 芋泥嫩肩 軟嫩可口的豬胛心跟芋頭一起燉煮，形成綿密的口感，每一口都可以感受到芋頭及肉汁的香氣爆擊，是芋泥愛好者不可錯過的絕美饗宴。 蜜棗煨肉 用東坡肉加入蜜棗一起煨煮，蜜棗的香甜融入肉裡，搭配飯超級適合的啦～～ 青木瓜蘋果排骨湯 在青木瓜排骨湯加入蘋果，讓整體香氣多了一絲香甜，也更加的清爽，很適合在吃完一些口味較重的餐點後飲用。 雪梨燉銀耳 以雪梨燉煮銀耳，吃著能感受到銀耳滿滿的膠質，和雪梨的自然香甜，冰冰涼涼的，完全撫慰我的心。 結語 不論是裝潢或是氛圍打造，甚至是料理上，都是滿分的體驗，真的太喜歡他們家了，個人很喜歡「以水果入菜」這個想法，非常符合台灣水果王國的形象。之前品嚐過水果調酒，這次來吃水果台菜，甚至前陣子，富錦樹也和ICE-END合作了聖誕節活動，也是與水果相關！！過年快到了，如果你也想品嚐富錦樹的臺菜料理，可以去訂購他們的年菜，和家人們一起享用美食！！ 餐廳資訊 富錦樹 大直店 地址：台北市中山區樂群三路303號 敦北店 地址：台北市松山區敦化北路199巷17號 ＩＧ：https://www.instagram.com/fjt_twcuisine/ ＃富錦樹 ＃米其林一星 ＃台菜餐廳 ＃年菜 ＃水果

中和美食-天冷需要來點熱呼呼的東西，重慶麻辣烤魚是唯一首選！水貨炭火烤魚

🔺新北中和。水貨炭火烤魚 - 中和店 @seahood317 - 久仰大名～久仰大名～ 開在家裡附近卻從來沒吃過，趁著最近天氣轉涼來取暖一下🤗 (何止轉涼XD 聽聞是上海最時尚的烤魚品牌，烤魚技術具有千年歷史😱 演變至今更是將烤魚的技術推向最高境界與最多變化(5魚18吃)！ p.s. 到底要把一隻魚搞多少花樣🤪 - 5種魚的處理方式，結合18種口味：香辣味、鮮青椒味、泡椒味、蒜香味、魚香味、波蘿蕃茄味等等…都是極力推薦的！ 愛吃辣的朋友們～這家店是一大福音啊～ 多種辣的口味等你來挑戰！我自己本身算是可以吃辣的，但吃久了還是會受不了啦🥵 - 店內氛圍篇夜店風，有著七彩霓虹燈的氛圍🚨 空間很大！座位也超多的，但還是抵擋不了週五下班湧入的人潮🤭 可見大家都想來體驗烤魚的迷人之處啊～ - 這次點了兩款高人氣的品項來跟大家分享❤️ 🔸 #左宗棠雞烤魚 🌶🌶 $538 x2 每爐2人份，超過每人酌收$10元清潔費 🔸 加點 黃金組合 $168 🔸 加點 雪花牛肉山 $298 🍽 阿凱評分：🛎🛎🛎🛎 ( 4.7 / 5 ) 鮮嫩的魚剖半躺在加熱的烤盤上，上面佈上滿滿的左宗棠雞肉 魚肉非常的嫩，吸附湯汁後更加提味 雞肉外皮帶有脆脆的口感，肉質很軟嫩多汁 加點的黃金組合裡面有 大白菜/豆皮/花椰菜/四川彈牙麵 每樣都吸飽滿滿的湯汁，包準有一個非常過癮的夜晚🤣 想來點肉類，也可以加點牛肉片～(有豬跟牛可以選擇 肉片涮烤魚的湯頭很對味，肉質很棒油瘦比很剛好！ 整個吃下來超滿足🥰 🔸 #泡鍋酸菜魚 🌶 $458 🍽 阿凱評分：🛎🛎🛎🛎 ( 4.7 / 5 ) 裡面本身就有含 魚片/大白菜/豆皮/豆芽/冬粉 今年最高人氣的酸菜魚，不用遠到台中！這裡也吃的到😎 魚肉一直在湯裡面煮，依舊保持軟嫩的口感 湯頭喝的出鮮甜味，不會太酸也不會太辣 拿來配飯超剛好☺️ - 💬更多美食分享，歡迎追蹤 @foodie._.kai 💬所有評論皆為個人感受無受任何牽制 💬口味評價皆出於客觀立場，不代表全面性 💬請大家理性斟酌參考 ------------------------------- 水貨炭火烤魚 - 中和店 ⏰ 營業時間：11:30 – 22:00 📞 電話：02-2247-4567 📍 地址：新北市中和區中山路二段317號 (鄰近中和捷運站) ------------------------------- #新北 #新北中和 #新北美食 #中和 #中和美食 #美食 #美食日記 #美食推薦 #食記 #烤魚 #水貨炭火烤魚 #烤魚推薦 #四川 #重慶 #麻辣 #人氣推薦 #海鮮 #新北美食推薦 #food #foodie #foodstagram #foodlover #taipeifood #popdaily #EZTABLE #dcard美食板 #Foody吃貨 #yummy 歡迎追蹤 IG 吃貨阿凱👦🏻 更多美食分享 👉 https://www.instagram.com/foodie._.kai/

雞多桑雞湯推薦｜採用屏東本土黑羽土雞，有夠好喝❗蒜頭蛤蠣金針菇土雞湯，懶人食譜大公開

前一陣子非常冷的時候，除非真的很有動力與毅力，否則怎麼可能外出冒著寒氣外食🤣，當然是自己在家裡要備個簡單快速的即時湯包暖暖身、補一下，最好的選擇當然就是雞湯這個品項，可以說是從小到大的補身子必喝🥰 雞多桑雞湯是我這陣子的最愛，不僅本身雞肉品質優良，👉🏻是選用專業獸醫飼養、本土益生菌長大的屏東黑羽土雞，成份調味單純又天然，熱量還比其他市售品牌低，非常適合運動前、後補充好的蛋白質呢🤸🏻 雞多桑雞湯有三種口味：蒜頭土雞湯、香菇土雞湯、剝皮辣椒雞湯，這次我選了我最愛的口味，是蒜頭土雞湯～光是可以省去剝蒜頭的工就大大加分了（誤～🤣 可以看到這雞湯本身的顏色是非常濃郁的那種，而且固形物重達(200G)，滿料保證❗🥰 這次要來跟大家分享雞多桑的蒜頭土雞湯可以如何讓它有更不一樣的料理變化✨，homecook美味駕到 準備的食材有：1. 雞多桑土雞料理雞湯包 -蒜頭土雞湯 2. 吐完沙的蛤蠣 3.金針菇，很簡單，三樣就好🤣，在超市/市場都可以容易購買，多桑雞湯料理勉強中 加熱方式很簡單，用不沾鍋或電鍋都可以，這次我用的是電鍋 直接把金針菇放底下、雞多桑-蒜頭土雞湯放上面，我用兩包，因為有其他人要吃，兩包的份量覺得可以2-3人吃，因為料很多，所以會飽🤤，把電鍋的外鍋放一杯水的量就好囉～ 蛤蠣我會最後放，因為太早放的話，蛤蠣的肉會縮得很小，等電鍋跳起來的時候再把蛤蠣加進去，最後在外鍋再加一咪咪水，悶煮到蛤蠣全開就可以起鍋了😆😆😆，5分鐘快速上桌 在煮的過程中持續飄出的香味，真的好香 配一碗冰箱的剩飯，炒成蛋炒飯當作正餐✨ 肉除了多以外，肉質還非常好，吃起來Q彈多汁又不柴，湯頭多了蛤蠣的鮮甜味，喝起來清爽不膩口，暖心又暖胃，有加金針菇吃起來更飽足👌🏻 這麼美味、健康、方便的雞湯，絕對是你家中冰箱必備的美食✨ - 多桑相揪來吃雞🐔，給大家的優惠來了 🎁雞湯系列任選3包即享免運 🎁加入官方Line＠好友，下單即可優惠折扣$50 🌐官網連結：https://www.toritosan.com.tw/ 🐔雞湯連結：https://www.toritosan.com.tw/4paus1 📲LINE＠：https://lin.ee/Vd6KnTa #快速料理 #健康料理#家庭料理 #即食 #雞湯料理 #宅配雞湯 #宅配料理＃簡單料理 #雞湯推薦 #雞湯料理包推薦 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔😉 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4

新竹人氣無菜單餐廳 山上走走頂級和牛日式燒肉 在水母座大啖頂級食材 

🔖IG 搜尋 Cloudfoodie 📝山上走走日式燒肉3個特色points ◎頂級無菜單和牛燒肉 ◎水族箱環繞用餐環境 ◎預約制創意料理套餐 ▎品牌介紹 山上走走在新竹有兩間餐廳 一間是主打無菜單海鮮鍋物 而這次品嚐的是討論度極高 全預約制的日式無菜單燒肉 ▎餐點介紹 ▪️和牛燒肉套餐＊１３８０/１人 山上走走採單人套餐的形式 食材和菜色會隨著時令變化 從開胃菜主食到湯品和甜點 前前後後共有超過十道料理 料理種類很豐富且樣樣精彩 // 餐前料理系列 // 〰️ 小菜 泡菜、小黃瓜、醃紫蘇蘿蔔 三種醃漬涼菜可以無限續加 單吃或搭配燒肉都相當開胃 〰️ 舒肥鴨沙拉 鴨胸沙拉淋上酸爽胡麻醬汁 搭配地瓜脆片的吃法很特別 // 創意和牛料理 // 〰️ 和牛握壽司 由專人在桌邊直接進行炙燒 油脂在熾熱火焰下緩緩釋出 精華被下層的醋飯全權吸收 單純的調味襯出和牛真滋味 〰️ 生牛肉海膽甜蝦手捲 原本對生牛肉是有些卻步的 但在多種食材風味的融合下 不只吃起來完全沒有生肉感 還能嚐到紫蘇葉特別的香氣 〰️ 鮭魚卵和牛可頌 酥脆的可頌有著濃濃奶油香 中間夾著嫩蛋與多汁漢堡排 加入鮭魚卵後味道更是鮮美 大口咬下齒頰留香非常滿足 // 經典和牛系列 // 〰️ 月見和牛燒 微微燒烤過的極嫩和牛肉片 和蛋黃醬油一同伴入越光米 加上香氣超濃郁的黑松露醬 完全就是一百分的搭配組合 〰️ 現沖湯品 就連湯品的部分也毫不馬乎 在桌邊將高湯沖入配料碗中 軟嫩的和牛牛舌和肥美甜蝦 喝完後真的會覺得意猶未盡 // 燒烤肉品系列 // 〰️ 頂級牛肉盛合 A5和牛、牛肋條、牛肩小排 三種部位牛肉肉質都非常好 厚切和牛肉片油花分布均勻 微帶筋的牛肋條會越嚼越香 肩小排的油脂豐富非常嫩口 〰️ 溫體豬背肩 選用台灣溫體豬的背肩部位 肉質格外細緻同時帶有甜感 滋味完全不會輸給頂級牛肉 搭配青色糯米椒味道更豐富 〰️ 桂丁雞三重奏 雞腿肉、雞軟骨、雞頸肉 桂丁雞也是赫赫有名的品種 腿肉和雞頸口感都非常軟嫩 個人最愛帶點脆感的雞軟骨 一定要沾上特製醬汁再燒烤 才能烤出鹹香焦脆的邊角喔 // 餐後甜點 //〰️ 金箔醬油霜淇淋 霜淇淋吃起來奶香味很濃郁醬油香氣若隱若現不會突兀微鹹滋味有中和甜膩的效果灑上金箔更是增添了高級感 霜淇淋本身不包含在套餐內但蠻推薦加購當作餐末甜點現在也有打卡免費送的活動愛吃冰的人一定要吃吃看啦 ‧*¨*‧.¸¸♪. ☁️ @cloudfoodie ▎店家資訊 SHOP INFO ­­｜山上走走日式無菜單燒肉 fb 店面地址 新竹市中正路96巷24號 營業時間 週二至週日 11:30｜13:30｜17:30｜19:30 全預約制 一個餐期 1 hr. 50min. InLine 訂位 電話 03 610 9639 ▎關於我 ---- Hashtags ---- #雲的新竹食旅#雲吃燒肉〰️#新竹美食#和牛#燒肉#新竹景點#美食#新竹餐廳#攝影#台灣美食#台湾グルメ#美食推薦#taiwanfood#相機食先#popdaily#popyumm#吃貨 #新竹必吃#山上走走#新竹燒肉#新竹燒肉推薦#無菜單日式料理#無菜單料理#新竹美食系列#新竹必吃#新竹東區美食

新北義式餐廳推薦｜義式慢食文化｜義式經典風味【新北市林口區】Snail蝸牛義大利餐廳-林口昕境店

今天在桃園走跳，回程為了避開下班尖峰時段塞車的窘境，在經過林口時打算先飽餐一頓，於是帶著老婆來到熟悉的林口昕境廣場(林口昕境廣場交通資訊)~還記得2月份在林口昕境廣場三樓的明水然・樂用餐過，當時路過一樓有注意到一間義式餐廳-「Snail蝸牛義大利餐廳」! 作為林口義式餐廳推薦的Snail蝸牛義大利餐廳在Google上擁有超高評價，第一間店始於2009年8月在台北市民生東路的清幽巷弄裡，目前全台有5間分店。Snail蝸牛義大利餐廳堅持著義式慢食文化，師傅自己種植的各式香料、親自熬煮費時的高湯，並且不用味精調味，運用最傳統的料理手法讓客人品嘗最道地的義式經典風味~恰逢此時天時地利人和，現在就跟我一起一探究竟吧! Snail蝸牛義大利餐廳入口處簡單的綠植擺設令人感到神清氣爽，環境明亮寬敞，桌距間隔大，每一桌之間都不會相互干擾，可以不用拘謹，放鬆用餐~還有一間大包廂提供多人聚餐使用! Snail蝸牛義大利餐廳用餐時間為100分鐘，訂位保留10分鐘。內用加收10%服務費，每人最低消費為一餐或一飲。看到菜單上期間限定的日本海膽燉飯搭南非大鮑魚好心動啊! 可惜服務生說昨天晚上有公司行號內用聚餐，點了很多日本海膽燉飯搭南非大鮑魚，加上今天廠商沒有食材可以進來，所以這道燉飯賣完了(哭)... 懷著沮喪的心情對著菜單再次定睛一看，哇喔~有我愛的紐約客耶，一定要點一份來吃吃! Snail蝸牛義大利餐廳有提供套餐優惠，還有單甜品的套餐，那我還要這道(料理)、那樣(甜品)...好啦，現在開始分享今天點了哪些菜色吧(官網菜單請點我)! Snail蝸牛義大利餐廳當月壽星出示證件予服務人員，即可兌換「熱布朗尼蛋糕」一份! Google評論當日用餐體驗，即回贈一份甜點「主廚特製奶酪」或選飲品「蜂蜜檸檬寒天」! 抬頭一看，點個餐的時間，Snail蝸牛義大利餐廳瞬間就湧入了人潮~ 🐌日本國產F1紐約客牛排 6盎司 烤時蔬 紅酒醬汁 鹽花 昆布鹽服務人員在介紹日本國產F1紐約客牛排時講道，牛肉用的不是日本純種和牛，也不是美國牛那樣的牛肉。日本牛偏肥，膩感較重；美國牛味道過於狂野，雖然甜味滿點，但會帶了些美牛特殊的味道(血味)。Snail蝸牛義大利餐廳的日本國產F1紐約客牛排屬於配種出來的一個中間值，讓你可以吃到牛肉的完美甜味，又可以吃到油脂香氣，卻不膩口，是非常好吃的牛排! 佐醬有紅酒醬汁、鹽花、昆布鹽，這三種不同的調味跟牛排搭配都別有一番風味~尤其是昆布鹽，昆布鹽後韻帶有甜味和昆布高湯的那種香氣(海帶糖的感覺)；鹽花選用英國馬爾頓海鹽片，手工採集的天然海鹽可以品嚐到牛排原本的鮮甜味；而紅酒醬汁在經過(應該是)費時的熬煮後，可以感受到醇厚的味道，配上牛排在嘴中化開、融合，紅酒醬汁可以將牛排的甜味完美釋放，又是另外一種體驗!烤時蔬有用醋醃漬過的洋蔥，入口相當去油、解膩，無花果和其他蔬菜底下有用馬鈴薯泥去做搭配。日本國產F1紐約客牛排主餐可以說是相當的豐富，牛排口味上有許多的變化，不是只是單單在吃牛肉而已，牛排多汁又美味，配菜也豐盛，絕對是味覺上的饗宴! 🐌清炒蟹肉天使紅蝦寬麵(小辣) 人氣商品 蟹肉 蝦 白花椰菜 蒜 辣椒清炒蟹肉天使紅蝦寬麵是Snail蝸牛義大利餐廳的人氣料理，堅持義大利麵Al Dente(彈牙)的口感，軟硬度可依喜愛調整。鑑於清炒的料理方式，這道確實是今天全部菜品裡口味偏清淡的。也由於清淡的關係，食材的鮮甜味不會有過多的干擾，很單純的食材原味呈現! 將所有海鮮拌在一起，光是吃海鮮的清甜感就有別於其他調味~寬麵口感上屬於有韌性、有嚼勁的，入口很清爽! 清炒蟹肉天使紅蝦寬麵雖然菜單標註小辣，但實際卻不會感受到辣感，不敢吃辣的捧油也可以嚐試! 細細品味著海鮮，彷彿在大海中暢游一般，寬麵溫順地把我們再帶回陸地，是一種舒服的享受~ 🐌香煎北海道生食級干貝墨魚燉飯 北海道干貝 墨魚汁 鯷魚 帕達諾起司香煎北海道生食級干貝墨魚燉飯選用道地的義大利米，等級更高的北義米，帶有一點米心未透的口感，不習慣的顧客可以調整軟度。一般燉飯常會有的口感是米心沒透，可以吃得出顆粒感，卻又吸附醬汁，或是米心透了，燉飯整個就是軟爛到不行，感覺像在吃收汁收很乾的粥。Snail蝸牛義大利餐廳的燉飯口感粒粒分明，咬到米粒時可以感受到Q彈，米粒上面扒滿墨魚醬汁。入口咀嚼米粒Q彈到有點像是鮭魚卵，咀嚼中米飯原本的澱粉釋放甜感，搭配墨魚汁鹹淡調味融合，我只差沒有跳起來到廚房給主廚一個大大的擁抱，太好吃了! 感動~ 生食級干貝外層簡單煎過，梅納反應的焦香將干貝整個甜味帶出來~再配上一口燉飯，呼~一個字，「爽」啦! 有時候千言萬語都不如當下一個簡單粗暴的字形容來得貼切，使用北義米去做的燉飯，現在回想口感都覺得不可思議，顛覆了我對燉飯的觀感、想像! Snail蝸牛義大利餐廳的燉飯是頂級的存在，美味到讓我完全遺忘了平常吃墨魚料理的惡趣味(哈)! 🐌酥皮胡椒蒜味蝸牛(限量) 大蒜 黑胡椒醬 蘑菇 蝸牛 特製酥皮特製的螺旋酥皮視覺上有一種高級感，捅開酥皮後熱氣火山噴發，用湯匙挖出其中的蝸牛，對，是蝸牛! 以前到西餐廳就超愛焗烤田螺，Snail蝸牛義大利餐廳升級了，焗烤田螺變酥皮田螺! 酥皮層次分明，不枉為酥皮，超酥脆，帶有些微奶香，搭配蝸牛一起吃簡直是最佳拍檔! 除了蝸牛外，碗內還有乾坤，裡面有蘑菇、杏鮑菇、花椰菜(今天一整個跟花椰菜很有緣，許多配菜都有運用到花椰菜，是一種健康概念喔)。蔬菜搭配蝸牛藉由大蒜和黑胡椒醬提味，讓我回想起以前西餐廳的感覺，但Snail蝸牛義大利餐廳的口味更高級! 🐌辣味鮮蝦炒磨菇(小辣) 白蝦 蘑菇 櫛瓜 番茄 黑橄欖 自製辣醬看似一般的開胃菜入口蘑菇鮮嫩，帶有豐富水分，搭配粉大一隻的白蝦，Q彈的口感，微辣的調味讓我們輕而易舉地就光盤了! 開胃菜的表現超乎想像，使我們夫妻倆胃口大開! 🐌鯷魚香蒜炒花椰菜(小辣) 蒜 鯷魚 白花椰菜 綠花椰菜鯷魚真的是一個很難處理的食材，在外面吃到的結果通常都是過鹹，Snail蝸牛義大利餐廳真的要給他豎起大拇指! 鯷魚醬汁處理的味道適中，在一朵朵的白花椰菜、綠花椰菜中增添了鯷魚的鮮味，非常清爽可口! 加上蒜香神助攻，這道鯷魚香蒜炒花椰菜可以說是一口接一口，健康概念、鮮味十足的開胃菜~份量也很驚人，對於兩人分食的我們來說，算是頗多! 🐌松露野菇新羅馬披薩 推薦 松露醬 松露油 綜合菇 馬芝瑞拉起司 帕達諾起司松露野菇新羅馬披薩為主廚推薦，披薩是我(吃)的專業領域，要分餅皮跟上層來說說啦~餅皮的感覺有點像羅馬披薩和佛卡夏披薩的中介，外層酥脆，內層卻相當Q軟、有嚼勁，吃起來很清爽~上層的配料和起司不會過多，感覺是要讓客人可以品嚐到有別於連鎖披薩店或者那種窯烤式的拿波里披薩。Q軟的餅皮搭配不會過重負擔的配料，想嚐試好吃、零負擔披薩的捧油，松露野菇新羅馬披薩很可以! 🐌米蘭牛肉蔬菜湯 美國牛「米蘭牛肉蔬菜湯」湯名已經表述了一切，蔬菜湯底集合各種蔬菜甜於一身，番茄基底的微酸口味將美國牛狂野的性格帶入了蔬菜湯中完美融合~湯上有削了一些起司屑，起司順著湯的熱度和湯合而為一，入口先是酸味，再來甜味，慢慢牛肉香、起司味在口中飄散開來，順口夠味，主題性強烈，真的是一碗很會說故事的湯，棒! 🐌義式番茄海鮮湯蝦子給的真的粉大一隻，處理的Q彈、好味! 蛤蜊鮮味完美融入到番茄湯中，但這鮮味不會過鹹，喝完也沒有腥味殘留，我猜可能是有加入茴香酒的概念(?)。而番茄的微酸感完美襯托，呈現出了海鮮的美味~老婆，快給我一個游泳圈，我要盡情徜徉在這海洋世界中了! 🐌焦糖熔岩Q彈蛋糕 戚風蛋糕 馬斯卡彭慕斯 烤焦糖我記得(沒錯的話)馬斯卡彭慕斯是拿來做提拉米蘇的原料，是濃郁滑順口感的源頭~焦糖熔岩Q彈蛋糕上有一層烤焦糖，搭配些許的的餅乾碎碎，增添香氣的同時，還多了一份鹹香感! 單吃蛋糕體，口感相當綿密~柔密的蛋糕、順滑的慕絲、鹹香的餅乾碎、焦糖焦香味，整體口味不會過甜，形成了一種很調和、平衡的味道，可以說焦糖熔岩Q彈蛋糕色香味俱全，色澤亮麗又好味! 🐌現烤焦糖海鹽肉桂捲(限量) 極致的海鹽風味肉桂捲 主廚手工焦糖醬肉桂捲在我的印象大多甜到爆炸，Snail蝸牛義大利餐廳的竟然不會甜膩耶! 將肉桂捲切小塊搭配著一旁的鮮奶油、水果和餅乾碎碎，入口可以吃到肉桂香，雖然看不到海鹽，但確實是香、甜、鹹、順，認證有海鹽的存在! 主廚手工製作的焦糖醬香滑柔順，也增添了肉桂捲的滋味，層次豐富，令人回味無窮! 🐌悠活舒緩茶(壺) 壺裝飲品都是可以回沖的~悠活舒緩茶茶香味特殊，喝起來有點像薄荷結合多種香料的熱茶，用薄荷弄熱茶真的非常少見! 悠活舒緩茶感覺每喝一口，回甘的感覺就又多了一分清涼感，非常的特別! 茶包的設計可以看到茶包裡面都是一些搗碎的香料，用立體茶包將其味道能夠充分釋放，越喝越舒緩~ 🐌藍莓汁藍莓汁喝起來不太像藍莓，感覺是有結合一些香草系的藍莓汁~除了酸甜感，還多了一些類薄荷的清涼。藍莓汁流淌在口中清爽舒服，雖壓低了藍莓的味道，卻增添了可以一口氣喝完的那種氣韻，非常順口! Snail蝸牛義大利餐廳是一間讓人驚呼聲連連的義式餐廳，擺盤、料理調味十分精緻，飲品、甜點也都無雷點，各有各的特色，不會單一口感，快速膩口! 對我而言今天的第一名一定是給我愛的日本國產F1紐約客牛排! 牛排油花美到快閃瞎我不說，口感上、口味轉換上、配菜都是滿分100分，絕對有到那個價值，現在寫結尾還是邊擦口水哩! 第二名香煎北海道生食級干貝墨魚燉飯! Snail蝸牛義大利餐廳的燉飯顛覆了我對燉飯的認知，才知道原來燉飯可以這麼不一樣，真的是神仙級的美味! 第三名我給現烤焦糖海鹽肉桂捲! Snail蝸牛義大利餐廳的肉桂捲表現真的非常出色，在外面絕對吃不到一模一樣的! 其實今天這餐吃下來，每樣料理都是一等一的美味，只是簡單幫大家排名的話，在我心中是這樣的!Snail蝸牛義大利餐廳燈光明亮，座位寬敞~以約會來說，這裡絕對是個儀式感幫你做到爆表的餐廳! 服務上勤快補茶水、收盤、招呼客人、介紹餐點也都是相當親切、有耐心，今天來Snail蝸牛義大利餐廳用餐真的是選對了，老婆也覺得讚讚讚! 下次趁期間限定還沒過，一定要再來嚐鮮日本海膽燉飯搭南非大鮑魚! 「Snail蝸牛義大利餐廳」推薦給大家! Snail蝸牛義大利餐廳-林口昕境店 地址: 新北市林口區文化三路一段402巷2號(林口昕境廣場) 電話: (02)2600-3339 營業時間: 週一-週四11:30-15:00(最後收客14:00)，17:30-21:30(最後收客20:30)； 週五11:30-15:00(最後收客14:30)，17:30-22:00(最後收客20:30)； 週六11:30-22:00(最後收客20:30)；週日11:30-21:30(最後收客20:30) 官網-https://www.snail-italy.com/ FB-https://www.facebook.com/profile.php?id=100086463969862IG-https://www.instagram.com/snail_italian_restaurat/ 分店資訊- 民生店 地址: 台北市松山區民生東路四段56巷3弄10號 電話: (02)2713-6648 營業時間: 週一-週日11:30-14:30(最後點餐時間14:00)，17:30-21:30(最後點餐時間20:30) 敦南店 地址: 台北市大安區敦化南路二段81巷49號 電話: (02)2709-3536 營業時間: 週一-週日11:30-14:30(最後點餐時間14:00)，17:30-21:30(最後點餐時間20:30) 天母店 地址: 台北市天母北路60號 電話: (02)2872-9300 營業時間: 週一-週日11:30-15:30(最後點餐時間14:30)，17:30-21:30(最後點餐時間20:30) 新店民權店 地址: 新北市新店區民權路100號2樓 電話: (02)2218-2318 營業時間: 週一-週日11:30-14:30(最後點餐時間14:00)，17:30-21:30(最後點餐時間20:30) 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #新北美食蝸牛義大利餐廳#新北義式餐廳推薦#新北林口聚會餐廳推薦#林口義式餐廳推薦#snail蝸牛餐廳歐義料理#snail蝸牛義大利餐廳#snail蝸牛餐廳歐義料理菜單#snail蝸牛餐廳歐義料理相片#snail蝸牛餐廳#snail蝸牛餐廳歐義料理評論#蝸牛義大利餐廳#蝸牛餐廳#林口義大利餐廳#林口義式餐廳#林口美食#林口美食推薦#林口美食餐廳#新北義式餐廳#台北義大利餐廳#台北義大利餐廳推薦

板橋新埔站美食-小咪的店 從早吃到晚 CP值高的早午餐店

#小咪的店 #新補美食 #新埔早午餐睡到自然醒想吃早餐，再晚都不成問題這間位於板南線新埔站與環狀線新埔民生站的早午餐 小咪的店 就是板橋當地人的口袋名單 小咪的店 是一間用心十足的複合式餐飲店，份量足以供應全天的溫飽，是一整天都能吃到早午餐的店面 從新埔捷運站3號出口，步行3~5分鐘，店前方就是公車站牌，交通上很便利服務人員超親切，同時也是寵物友善餐廳，歡迎帶毛小孩來用餐。 炸豬排咖哩蛋包飯$219+29(蛋包飯) 順口滑嫩的歐姆蛋包飯搭配外皮酥脆多汁的炸豬排，底下滿滿的日式風味的咖哩醬，用一些蔬食點綴，整體光看就很有飽足感。咖哩很濃稠，帶有洋蔥的鮮甜口感，不會死鹹還帶一點奶香。 燻鮭魚青醬義大利麵$250 義大利麵和燉飯可以選擇蒜炒、白醬、青醬、紅醬、粉紅醬、咖哩、辣醬，足足有7種口味可以選。青醬不會太稀也不會太鹹，味道剛好，麵條也軟硬適中，燻鮭魚上在淋上粉紅美乃滋醬，甜甜的味道不膩口，主餐都會擺上新鮮時蔬，很營養豐盛，不加套餐就很有飽足感 蜜糖月亮太陽蛋(半熟)$1002片厚片吐司，沾了蛋液香煎，鋪上起司與半熟太陽蛋，香柔軟嫩，裡面再夾上草莓果醬與起司片，草莓醬多到從隙縫中流瀉。光是視覺上已頗有誘惑力，充滿稠稠的蛋香，甜甜鹹鹹的味道，非常好吃 莫札特手沖咖啡(壺)$160如果有喝咖啡的朋友，個人蠻推薦他的手沖咖啡系列，老闆對咖啡有一定的研究，經老闆的推薦選了名為莫札特的手沖咖啡。莫札特的口感帶有一點果香味，燙口時喝與放涼時候喝的感受不同咖啡順口不苦澀，帶一點酸，味道很不錯 詳細內文: https://foodiebee.pixnet.net/blog/post/339054978 如果喜歡我的文章歡迎追蹤： instagram: food.ieb Facebook:zhen qi-覓食的波妞

【雞多桑ToriTosan】脂肪含量低的健身低脂即時料理包~不使用抗生素飼養的黑羽土雞料理

忙碌的日常上下班生活~導致追求方便飲食成為一種趨勢除了頻繁地叫外送之外~你也可以選擇自己快速健康料理雞多桑堅持使用台灣在地黑羽土雞經由獸醫師層層把關且不使用抗生素的飼養方式製作成方便健康又美味的雞湯料理包 雞多桑ToriTosan 雞多桑ToriTosan選用 #黑羽土雞因此 #脂肪含量極低 ~有在 #健身 的人通常會選用雞胸肉做為主要飲食雞多桑的雞湯料理包可以簡單加入蔬菜快速完成健康又低脂的美味料理 剝皮辣椒土雞湯 本身的雞湯就有辣勁可搭配麵食與蔬菜一同加熱食用由於雞肉塊厚切建議可以小火多加熱一段時間讓厚切的雞肉吃起來更能夠鮮嫩多汁 蒜頭土雞湯 一打開料理湯包就能聞到濃濃的蒜香氣味簡單熬煮的雞湯沒有其他配料只有蒜頭本身就能使湯頭的味道賦予十足的香氣直接喝或是配飯配菜都很適合 香菇土雞湯 這包香菇土雞湯湯包比起蒜頭或是剝皮辣椒的味道來說香菇土雞湯喝起來更為溫順甘甜因為味道比較清淡的關係~如果希望另外搭配蔬菜料理成蔬菜香菇土雞湯的話建議在加熱過程當中可以自行加入些許鹽巴讓味道能夠保持原有的鹹甜順口 料理小建議 料理方式相當簡單只需要使用電鍋、微波爐或是整包隔水加熱即可方便食用~ 購買資訊 -雞湯系列任選3包即享免運-加入官方Line＠好友，下單即可優惠折扣$50LINE＠：＠946ikqnr ​ 點我追蹤我的Instagram ​ 點我追蹤我的Facebook

宅配團購美食｜儀式感滿分✦在家享用肉肉大餐🥩

 📍宅在貳樓Mall ꕀ 肉肉禮盒 ᴺᵀ1499（團購價ᴺᵀ1433） • 慢烤BBQ果香豬肋排 x 1 • 火山熔岩起司雞腿排 x 2 • 主廚脆皮豬腳 x 1 • 特調雞翅 x 2 (椒麻、蒜香蜂蜜隨機出貨） ⸝⸝ 上次有跟大家介紹了貳樓的肉桂捲 這次換來分享«肉肉禮盒 »✨😆 一盒裡面有豬肋排、雞腿排、豬腳跟雞翅 份量大約3-4人份！ 這次一樣有談#團購優惠 給大家🥳 一盒原價$1499 現在只要$1433 💰 團購網址：https://emall.secondfloorgroup.com/pages/sf2?sl-ref=smallwhiteeat 優惠跟肉桂捲一樣只到12/28大家不要錯過ㄌ ⸝⸝ 我在裡面最喜歡«豬肋排 »😍 搭配店家自製的BBQ醬·˚* 甜甜的帶有果香超級讚୧꒰∗ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷∗꒱୨ ⸝⸝ «雞翅 »有四腿四翅🍗醃的非常入味 吃起來很juicy 椒麻的跟蒜香蜂蜜都好吃😋 ⸝⸝ «起司雞腿排 »超多汁～～ ㄧ切開裡面的起司直接流出來🤩 肉質鮮嫩帶點微辣很不錯👍🏻 ⸝⸝ «豬腳 »份量也是非常足 有夠大一塊😳 充滿膠質 吃起來QQ的٩(◕ᗜ◕)و ⸝⸝ 整體食材品質都不錯 ̀⁽ᵕ̈⁾ ́ ́ 蠻推薦大家過年過節可以訂起來.ᐟ .ᐟ .ᐟ 在家聚餐也能有滿滿儀式感💖 只要加熱一下即可上桌很方便٩( ˃̶͈̀ᗨ˂̶͈́۶) ⸝⸝ «看更多美食 IG ⇨ @small_white_eat_ »

肯德基聖誕限定「驚喜巨大桶」HERSHEY’S 濃醇可可蛋撻｜期間限定肉桂吉拿棒+呼拉鮮蝦圈

肯德基和知名巧克力品牌 HERSHEY'S 合作推出的濃醇金燦可可蛋撻以及濃醇可可摩卡！ 肯德基新品「濃醇金燦可可蛋撻」以肯德基經典手工捏製163 層酥脆葡式撻殼，奶蛋內餡包裹香甜黑可可，上層淋上經典HERSHEY'S 香甜濃郁的可可醬，最後灑上酥脆的黑巧可可杏仁酥餅，並以金色砂糖装點，輕咬一口即可感受香濃奶蛋餡與柔滑細緻的HERSHEY'S 可可在口中融合，真的超幸福！ 肯德基也同步推出期間限定炸雞新品「酪雪繽紛奶香脆雞」，將於12月6日起至明年1月9日開賣，在咔啦脆雞鋪上一層由洋蔥、起司、酸奶油調製而成的香濃雪花乳酪粉，如同雪花般輕盈的降落在炸雞上，再撒上洋香菜與紅辣椒碎片增添風味層次，紅綠白交織出專屬聖誕節的歡樂饗宴。一口咬下，濃郁的起司奶香與洋蔥甜香，鹹香順口 ，搭配新鮮手作的咔啦脆雞酥脆多汁，豐富多層次口感，讓人一口接一口！ 此外還有聖誕節傳統甜點「肉桂吉拿棒」也是必吃，一口咬下外酥內鬆軟，再撒上肉桂珍珠粉增添風味，滿滿的肉桂香氣真的好讚！ 還有滿滿海味的呼啦鮮蝦圈，山珍海味一次滿足千萬別錯過！ 肯德基聖誕限定「驚喜巨大桶」限量10000份開賣！ 肯德基也同步限量推出「聖誕驚喜巨大桶」，裡面集結肯德基三大新品，將在全台限最 10,000 份開賣，內含「酪雪繽紛奶香脆雞」 x4、咔啦脆雞 X4、「濃醇金燦可可蛋撻」X3、原味蛋撻 x3、肉桂吉拿棒 x6、地瓜 QQ 球 X10 顆、上校雞塊 X8、巧克力醬一杯(30g），以及特別加碼肯德基與印花樂聯名設計款聖誕桌巾x1，整桶都是聖誕層層麓喜只要999元就可以開吃！肯德基「聖誕驚喜巨大桶」將於12月6日早上 10:30起PK APP會員獨享限量搶購，僅限外帶自取。 肯德基驚喜巨大桶販售資訊 開賣日：12/6，PK APP會員獨享限量搶購 售價：999元 肯德基必吃新品販售資訊 販售期間：12/6~2023/1/9 售價：「酪雪繽紛奶香脆雞」72元、「濃醇金燦可可蛋撻」52元/單顆，整盒282元、肉桂吉拿棒單點75元，加點69元、呼拉鮮蝦圈單點55元，加點49元 #肯德基 #聖誕節 #期間限定 #限量 #濃醇金燦可可蛋撻 #吉拿棒 #肉桂 #肉桂捲 #HERSHEY'S #HERSHEYS #巧克力 #聯名 #聖誕驚喜巨大桶 #app #獨家販售 #呼拉鮮蝦圈 #酪雪繽紛奶香脆雞 #印花樂聯名設計款聖誕桌巾 #印花樂 #聖誕桌巾 #inblooom

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