深夜美食｜赤初麵食酒館，療癒系麵食

位在中和的赤初麵食酒館是一間結合餐酒館、居酒屋的創新麵食館，精心研發與費時燉煮湯頭，融入中西日式的拉麵口味與眾不同，記憶點極高。中和美食赤初麵食酒館營業到晚上11點，全時段供應串燒炸物及麵食，必收藏的宵夜美食、深夜食堂，價格實惠，湯頭一喝上癮，溫馨用餐氛圍是家融入日常的麵食餐廳。 赤初麵食酒館鄰近捷運環狀線中原站，走路約8分鐘。 與知名餐飲「外婆的茶屋」屬同集團旗下品牌，剛好隔壁就開了一間寬敞的分店。 基本上有這兩家店，附近住戶吃甜吃鹹就都不用走遠，方便極了。 赤初麵食酒館顧名思義，以「麵食」為主打，融合餐酒館、居酒屋的氛圍，營業時間相比坊間的其他餐館還要晚打烊，開到晚上11點除了麵食正餐，同時推出串燒專攻吃宵夜，喝點小酒的消費族群，而週末則是全天候營業。 寬敞通透的用餐環境，挑高設計，抬頭望天花板是強大的巧思，有如漂浮空中的植栽，晴朗時被陽光包圍更是迷人。 赤初是全新型態的麵食與餐酒的結合，有點慵懶隨性又有點小浪漫，特別是入夜後氣氛完全不同了。 赤初沒有普遍麵食館的擁擠與急促，更不像一般拉麵店要拼翻桌率，速速吃完就得閃人。 空間環境格外舒適，讓人可以好好放鬆品嚐美食 赤初麵食酒館用餐時間生意相當好，深受在地人的喜愛。 短短試營運幾天而已就累積出好口碑，用平易近人的價格就品嚐到不平凡的美味。 麵條均可調整軟硬度，若不加蔥花或洋蔥皆可額外勾選，十分客製化。 除了濃郁的湯麵，亦有清爽的沾麵，與多款特色涼拌小菜、炸物與串燒等 赤初麵食酒館-餐點 赤初燉牛肋（招牌香辣） 嗜辣者必點「赤初」是店家的招牌菜，也是唯一會辣的湯麵。 搭配溏心蛋、牛肋與時蔬配料，鋪滿特色炸魚香絲，浸泡在湯裡非常好吃。 以麻辣湯頭為基底，麻大過於辣，整體是舒服的香辣感，稍微有些後勁。 麵條沒有特別調整軟硬度就很適中，吸附濃郁的麻辣湯，每一口都香辣帶勁。 牛肋燉煮到極為入味，大口咬下肉汁滿盈，鮮嫩彈牙，與麻辣湯完美合拍。 翠初豬叉燒（蘿勒枝豆） 工作人員推薦的「翠初」，是獨特的青醬拉麵，充滿創意的中西合璧令人驚艷。 以蘿勒與枝豆熬煮湯頭，帶有濃厚的青醬氣息，還能看到羅勒葉的顆粒。 吃過青醬義大利麵，卻是首次品嚐青醬入湯的作法，推薦大家來試試。 叉燒不會太肥，厚度滿剛好的。 拉麵可以升級加量120g或單點配料（溏心蛋、牛肋條、豬叉燒、舒肥雞等等，提升飽足感） 雞唐揚 去骨雞肉嫩口多汁，不會炸到太過油膩，外層有點酥酥的，大推薦～ 赤初泡菜 韓式口味的泡菜，香辣十足，酸度也很夠非常夠味，搭配串燒極為合拍 蒜味時蔬 毫不手軟覆蓋著大把的大蒜泥，蒜香極致濃郁，記得要拌勻再吃嘿。 好友忘記先拌開，吃到大口蒜，整個嗆到被我笑翻。 高麗菜爽脆鮮甜，另可選擇胡麻醬呦！ 雞腿肉、孜然羊、雞心串 有串燒就是加分！不用再特地前往居酒屋或串燒店，直接在赤初一網打盡美味麵食與精緻串燒炸物，真羨慕住在附近的居民啊。 雞腿肉扎實復有嚼勁，他們的雞心沒有腥味，亦不帶粉粉的口感，羊肉串彈嫩多汁，無羊騷味，今天點的三樣串燒都非常滿意！ 貼心附上油蔥醬搭配串燒，有一種港式燒臘的fu，整個很解膩又下酒。 飲料品項多元，酒精、無酒精均有。日本清酒、梅子酒、韓國燒酒都可以喝到呦。 最後是調飲與酒品，想必大家第一眼都先緊盯中間那杯充滿海島風情的特調吧。 莓姬特別喜歡京都梅子沙瓦，低酒精濃度的調酒，梅子香濃郁，搭配串燒實在太match了！ 店家資訊-赤初麵食酒館

【Gingin coffee company ｜忠孝新生2號】０負擔又回味無窮💗

這個雞肉是我近期吃到最～～多汁的那種💞整盤感覺都超級健康而且好好吃！感覺就算吃再多都沒有負擔也不會變胖（是嗎？） 🔺店家資訊地址：台北市中正區臨沂街27巷9號電話：02 2394 0089營業時間：營業時間：週一至五07:30-20:00，週六、日 08:00-20:00其他：不限用餐時間／有WIFI、插座／無服務費

串串-串燒 食事、居酒 台中豐原的日本料理.食材現點現烤.現炸 燒烤.鍋物.炒飯.醃漬小菜應有盡有

#串串-串燒 食事、居酒 串串位在豐原廟東附近，座位設計是小時候的課桌椅唷，很復古。 食材都是現點現做，超級美味。 醃漬小菜：辣螺肉 螺肉吃起來Q彈，辣度算是微辣。 二代炒飯：炒飯炒的粒粒分明，鹹度味道很可以，一上桌馬上秒嗑光。 炒烏龍麵，上面鋪滿美乃滋和拌著吃很棒。 漢堡排很驚豔，軟嫩多汁超級喜歡的。 炸物推薦：雞軟骨、杏鮑菇、竹筴魚 烤物都超級推薦，非常好吃，可以吃得出食材的鮮甜。 紫蘇飯糰 吃起來很特別，有微酸微酸的紫蘇跟海苔 整間店的點我大概都是必點了，美味的很可以啦。 串串-串燒 食事、居酒(周一公休) 電話：04-2526 9528 地址：台中市豐原區博愛街82號 營業時間：17:00–21:00 #串串 #串燒 #食事 #居酒 #台中日本料理 #台中燒烤 #台中居酒屋 #台中串燒 #豐原居酒屋 #豐原串燒 #豐原美食 #台中美食 #taichung #taichungfood #yummy #yummy台中

梟Fukurou | 1500元的超高CP值無菜單料理 | 台北市大安區

📍Taipei | 近#捷運忠孝敦化站 ▫️用餐日期2022.11.12 ▪️#無菜單料理$1500 ▪️#海膽手卷（單點，未含在套餐內）$300 https://www.instagram.com/p/Cn_4e5KPYMz/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 店的外觀是黑色木質，沒有注意看很容易直接忽略，尤其是晚上🤣店內只有7個位子，採預約制～ 梟的無菜單是以熟食為主，套餐共14道，生食僅1道～（有再另外單點一道，所以以下介紹共15道） （有🧡的是我很喜歡的料理） 1.鮑魚蛤蜊湯🧡：使用南非活鮑熬煮，喝起來鮮味滿滿又溫暖，底部有放微量水果皮（忘記啥水果ㄌ原諒我），簡單卻層次豐富又開胃 2.甜煮鳳螺 ： 清甜有嚼勁的螺肉搭配水豆苗 3.鴨胸佐味增醬🧡： 食材為合鴨，這道是涼菜，鴨肉非常軟嫩，搭配店內特調的味噌醬很夠味又不膩，喜歡 4.干貝包柚子柿餅：用昆布包夾干貝和柚子柿餅，吃起來有不同層次的紮實嚼勁，蠻特別的（昆布跟柚子柿餅都是來自日本～） 5.鰆魚：細膩柔軟的鰆魚，上面撒有柚子胡椒，清爽溫潤 6.鰹魚生魚片：鰹魚生魚片佐微量的薑和蔥，肉質軟嫩不腥 7.味增起司🧡：奶油起司加入味噌後烤製而成，讓濃郁起司多了味噌的鹹香，很特別，我超愛😍 8.蛤蜊蒸蛋： 內有蕈菇、松露醬，蒸蛋吹彈可破再搭上這些配料，相當豐富溫暖 9.大腸： 大腸處理的很軟嫩 如果不吃大腸的話可以換成烤蝦～（還有撥蝦服務貼心到哭🥹） 10.烤午魚：魚肉烤得剛好的軟嫩，膠質豐富，可以搭配檸檬/蘿蔔泥/胡椒鹽，吃起來各有不同風味 11.煎牡蠣：外層稍微煎過，牡蠣吃起來不腥 12.A5 和牛漢堡🧡：外層是自製的手工泡芙皮，內層包裹和牛、生菜和番茄，泡芙皮很酥脆，和牛處理得相當鮮嫩多汁，很特別的一道料理😍 13.海膽手捲🧡：來自日本的馬糞海膽，外面裹著日本的豐洲林屋海苔，爆量的海膽鮮甜濃郁，300真的太超值了👁👄👁👍🏻 14.咖喱飯：口味偏甜的咖哩醬，淋上一些辣香料油，喜歡辣感的可以拌進去調和口味～豬肉食材是伊比利豬的松阪豬肉（豬頰到下巴的部位），伊比利豬口感真的很好，吃起來比一般的豬肉多了些微的脆感，選用松阪豬部位真的是高級啊🥹👍🏻 （如果已經快飽死可以調整飯量～） 15.味增湯：裡面有豆腐和珊瑚草，喝起來不會過鹹 甜點 白芝麻冰淇淋：店家自製，口味濃郁又不會過甜過膩 整個套餐吃完真的飽到站不直🥹CP值很高，才1500、不收服務費，可以吃到很多高級食材～ 上菜時師傅都會先介紹食材，雖然師傅看起來很兇但其實人很好🤣看我瘋狂拍照還主動把手伸著配合我拍海膽手卷🥹真的貼心死ㄌ 唯一覺得小小美中不足的是上菜速度有點太快，如果可以稍微放慢一點點的話就更讚ㄌ🥹 💙4/5 值得回訪！ CP值已經太高～不推不行 [info.] 📌#梟fukurou 📍 台北市大安區市民大道四段138-3號1樓 ✔️近捷運忠孝敦化站 ✔️訂位不收訂金 ✔️只收現金 ▫️Instagram更新更即時，歡迎追蹤 https://instagram.com/foodienaiii?igshid=YmMyMTA2M2Y=

｜台北美食｜鳥翔｜職人級炭火燒鳥 無菜單挑戰極致雞肉香氣

✨看更多美食歡迎追蹤我的 IG👉love_to_eat_6 這次探訪的是去年才剛開幕的鳥翔，由李承勳Tank 執掌，為前「鳥心」的料理長，也曾到日本進修。 店內專門供應雞肉串燒，採用岩生築見的「金璟雞」，雖然聽起來很日式，不過金璟雞是用本土的皇金土雞作培育，現在也是許多高級燒鳥店採用的雞隻品種。 入口是低調的設計，黑漆漆的容易錯過。 店內色調用沈穩的黑灰色交織，座位採吧檯式，可以直接看到師傅燒烤過程，用餐的同時能聞到淡淡的炭火香。 桌上放著餐具與兩張「雞」的各部位介紹，由於是無菜單料理，桌上黑色那本為酒單。 特別的是，這裡除了單杯販售外，也有提供搭配串燒的wine pairing，依據不同食材風味讓你在享用串燒時搭配不同酒類。 桌上的調味粉則是提供馬告胡椒粉與七味粉。 卡片上詳細的介紹像生物解頗圖，除了熟知的雞肉部位也有內臟類的介紹。 今晚會用到的雞肉，都做好預處理了。 當天不想喝太多酒，只點了一杯紅茶梅酒，不過不知道是不是冰塊比較多，梅酒的風味被稀釋掉了。 無菜單料理 1880+10%／一人 店內皆為無菜單料理，快結尾時會提供單點的菜單，如果有喜歡的料理可以再加點。 陳醋雞爪 先上桌的是涼菜，雞爪已經去好骨，上面是蝦卵，整體吃起來微酸，雞爪吃起來很像海蜇皮那樣脆脆的，做為開胃菜還蠻盡責的。 艾草烤麩 上桌後先是被草綠色的烤麩吸引，喝下去發現湯底真的非常好喝，味道濃郁溫醇，鹹香有致，裡面的烤麩口感很特別，口感介於果凍跟粿中間。 烤麩經過炭火燒烤過，吃起來有點炭香，味道跟艾草粿一樣但風味沒有那麼濃厚，本身只有淡淡的艾草味，較多的是湯底溫醇的味道。 雞里肌 五分熟的雞里肌串，上面搭配的是芥末，肉串本身沒什麼調味，口感像生魚片般略有嚼勁，雞肉與芥末交錯帶出回甘的味道，不過這道比較中規中矩，不是令人太驚艷。 蘿蔔泥、小菜 中途上了醬菜與蘿蔔泥，提供搭配後續口味較重的燒鳥。醬菜的味道比較清爽，蘿蔔泥調味也較清淡。 雞翅皮 烤的焦香酥脆，酥脆中還帶有一點雞皮的韌性，醬汁偏甜卻很清香，不會濃郁到搶了雞肉的風味。 雞肩頸 酥脆的外皮之下是軟嫩的雞肉，夾雜著微弱的炭香，雞肉的風味很飽滿，軟嫩帶有彈性，熟度剛好到多一分太柴少一分太軟。 烤櫛瓜 櫛瓜上灑滿了莫札瑞拉起司，起司融化後形成奶香味十足的薄膜，鋪在多汁的節瓜上，風味交錯令人驚喜的一道創意料理。 甲魚茶碗蒸 用高湯跟甲魚一起燉煮，這道吃起來非常滑嫩，蛋黃香氣濃郁，高湯喝起來有些微膠質感，很像吃魚皮那樣一點點黏嘴，不過整體吃起來是清雅的風味。 之前就聽聞甲魚很難煮，吃起來腥味會很重，本來很怕整碗湯都有土腥味，但吃下去真的一點腥味都沒有，非常令人驚喜，甲魚吃起來就跟魚肉一樣很細緻，膠質在嘴中化開，很難聯想到自己在吃甲魚。 名古屋雞翅 說到名古屋應該都會想到那邊的著名美食，也就是酥炸手羽先，這道就是將名古屋庶民美食搬到餐桌上。雞翅酥炸過後再刷上甜口的名古屋醬油與些微胡椒，雞皮酥脆、肉質軟嫩細緻，甜口的醬油讓外皮吃起來風味十足，真的超級好吃。 阿基里斯（雞小腿） 阿基里斯腱則是雞小腿靠近腳踝後面的部位，來這之前完全沒想過雞可以有這麼多部位。這道吃起來比其他部位的肉都來得結實，咬下去富有彈性卻沒有韌性，焦香的雞皮與雞肉融合一起，雞汁順著雞肉邊緣留下，同樣是肉串吃起來卻不會無聊。 可以看出燒烤功力不錯，雞皮酥脆的像炸過，焦黑的部位剛好增添香氣且不苦，雞肉保留了豐富的雞汁，這道也超級好吃，肚子如果還有空間，會讓人想再續一串。 雞肝慕絲嵜本西多士 這道的定位很微妙，有點像飯後甜點，但上菜的順序又不像，當時都以為是不是菜已經上完了，不過這道還蠻好吃，也很特殊。 跟嵜本（就是那個超貴的吐司）合作，中間夾上冰涼的雞肝，上面撒上微甜的燕麥片，中間還有一點點新鮮花椒提味，口感很豐富，吐司非常蓬鬆，雞肝就像蛋糕的慕斯一樣滑順綿密在嘴裡化開，尾韻則有一點花椒香，驚喜又好吃。 飽足感很足，花椒很有畫龍點睛的效果，大幅度減少燕麥的甜加上雞肝的膩，讓這道菜變得更清爽，不過前面都是熱熱的串燒，突然上一道冰涼的菜品有點不習慣，感覺順序可以再挪一下。 雞肉丸 上雞肉丸之前會先上土雞蛋黃，蛋黃本身用胡椒跟醬油調味過，用來當雞肉丸的沾醬。雞肉丸很大一串，裡面除了雞肉也有加一些蝦夷蔥與調味做輔助，可以試試先吃原味後再沾蛋黃。 本身其實就很好吃，外面燒烤後的梅納反應為雞肉丸增添酥脆的外皮，雞肉本身熟度也很剛好，吃起來非常軟嫩，裡面的蔥增添辛香味，整體非常扎實過癮。 沾上蛋黃後又是另一種風味，濃郁的蛋黃包裹著雞肉，口感變得濃香滑順。 烤銀杏 這道相比之下有點普通，雖然口感軟糯，但覺得有點烤得太乾了，吃起來偏硬，沒有之前的櫛瓜令人驚艷。 雞鬆釜飯 上桌前會先給大家看一輪原本的樣子，之後才會分裝，蠻有趣的。 上桌後有附贈一小塊醬菜跟雞湯，不得不說雞鬆飯吃起來是真的很香，飯粒粒粒分明，雞肉與醬油的鹹香的都滲透到飯裡，雞湯喝起來非常濃郁。 味增酒粕、手工紅豆大福、牛奶 個人很喜歡的甜點，牛奶基底上加入了味增酒粕，喝起來鹹甜交錯，再加上一顆大福，大福的外皮吃起來軟Ｑ有嚼勁，豆沙餡微甜，配上牛奶跟味增剛剛好，互不搶戲，也是令人想再加點的一道。 味增真的很令人驚艷，沒想到還能加在牛奶裡，一點也不違和。 上釜飯之前會提供菜單供客人加點，加點的價格其實跟居酒屋差不多，只是當天也算是被肉餵飽了，就沒有再加點了。 吃不飽還有主食可以選，雞白湯好像也是這裡的特色，論飽度來講點主食其實很划算。 結語 串燒真的很考驗燒烤功力，這點在這裡有絕對水準，整體食材跟調味都不錯。一人1880的價位來講不算便宜，論CP值來講不高，不過第一次嘗試無菜單的串燒整體還可以接受，但沒有點到想吃的燈籠有點可惜。 餐廳資訊 📍地址 台北市大安區濟南路三段41號一樓 🕤用餐時段 18：00 18：30 （用餐時間兩小時 ） 21：00 （可用餐至23：30分） 每周二公休 🖥️訂位方式 opentable.com.tw inline.app 6位以上訂位或包場請聯絡電子信箱 ：torishoutaipei@gmail.com 熱門文章 ｜台北美食｜天香樓｜米其林一星杭州菜 品嚐宋宴之美 ｜飯店開箱｜大板根森林溫泉酒店｜太子西餐廳自助餐 品項豐富cp值超高！ ｜板橋美食｜猴子燒肉｜板橋燒肉必吃 超高ＣＰ值單點式燒肉 ｜板橋美食｜SUN BERNO光焙若蔬食(新板傑仕堡門市)｜板橋蔬食料理推薦 精緻美味新選擇 ｜台北美食｜魚庄｜新入選米其林餐廳 日本百年歷史唯一海外分店 ｜新北美食｜蘇記嘀兜雞｜超濃郁大骨湯底 夏日去濕胡椒豬肚雞 ｜台北美食｜晶華軒｜經典粵菜包廂初體驗 ｜台北美食｜尚品屋萬華店｜CP值超高 社區樓下的美味鄰居 {關島自由行}五天四夜必吃美食攻略 ！－上篇 ｜台北美食｜極醬太郎日式燒肉｜ 美味和牛海鮮吃到飽千元有找 超划算火烤兩吃｜中山站燒肉推薦｜中山站美食 無菜單料理、無菜單料理推薦、燒烤推薦、美食、美食推薦、餐廳推薦、高級餐廳、高級餐廳推薦、Food、台北美食、台北美食推薦、台北居酒屋、台北日式串燒、台北日式串超、台北串燒推薦、大安區美食、大安區餐廳、大安區居酒屋、大安區日料、大安區串燒、居酒屋推薦、日式料理、日式串燒、日式串燒推薦、日料推薦、串燒推薦

Mook木可餐行｜沐浴暖陽下。回眸舊時代風韻｜台中老屋景點｜西屯早午餐推薦

沐浴暖陽下。回眸舊時代風韻 走街串巷，細數那些擁有數十年房齡的老舊眷舍，如今就是城中最美的一道景緻。 門前靜佇的芭樂樹是最迷人的迎賓要角 ，Mook 將眷村老屋經巧手以舊復舊， 混合中式與西洋的宅第氛圍，帶你我回眸舊時代風韻。 沿著梯間直上二樓，彷彿乘著時光機，回到兒時長輩的帽衣間，桌椅件以深褐、棕色為基調，花繪壁紙遊走於牆面，為空間引出老上海的復古情懷。 默坐Mook木可窗邊沐浴暖陽，品讀的不只是珍味時光，還有一份舒心寫意。 Mook 木可餐行 菜單 🔍 MENU：點我 (取自 Mook木可餐行 官方) ⧐ 西班牙賽哥維亞烤乳豬/$350 這道烤乳豬，是闆闆遊歷西班牙帶回來的料理，在Segovia這個小古鎮裡，除了世界遺產羅馬水道橋，還有經典的百年烤乳豬也是其淺力點！ 美切成片的現烤乳豬搭上鮮選時蔬，看著看著不自覺就嚥起口水。 大口咬下，皮香酥脆肉多汁，與蒜香馥郁的長棍麵包結合的恰到好處，這好豬味會忍不住頻頻點頭一直說好吃 ⧐ 墨西哥辣牛肉/$270 牛肉的辛香，伴隨著麵包悅耳的喀滋聲響， 奔放的異香辣勁與脆香長棍完美合一，令米嘴巴喊著辣卻不想停不來，嚼著好不過癮 ⧐ 黑糖黃豆風味法式吐司/$180 如果妳愛法式吐司那魅力食感，那這道法式甜美真心推一坑， 入口可以感受吐司的濕潤香軟與炙燒黑糖的香氣，黃豆粉巧添一味柔香， 佐上一球香草冰淇淋，再訪會想收服另一個口味！ ⧐ 西西里咖啡/$110 酸爽宜人的檸檬咖啡，搭上表層的細緻泡沫， 走訪老宅就想來杯西西里 ⧐ 蜜蘋果氣泡飲/$70 宛如蘋果西打般的氣泡口感與沁涼滋味， 佐餐搭這杯意外很舒桑合拍。 Mook 木可餐行 📮 台中市西屯區智惠街71巷31號 📞 04-24736533 🕙 09:30-17:00/週一二公休 🔍 ＦＢ：點我 🔍 ＩＧ：點我

捷運西門站｜點餐就送特色手繪明信片！｜早初 entry time

-🔆 淡忘起司雞法式歐蕾吐司 $220🔆 普羅旺斯番茄紙包雞嘉年華 $240🔆 拿鐵咖啡 冰/ $100🔆 草莓牛奶奶酪飲 $120- 這是一家可以寄明信片給未來的自己，連寄送年份都可以指定，相當有特色的早午餐。 - 而且更是一間寵物友善店，店內養了兩隻可愛的貓咪，會不定時來桌邊，陪伴你用餐的時光。- 內用區為兩層樓，二樓是明信片區，佈置精美，有各種壁紙背景，以及民族風帳篷用餐區；三樓則是DIY手作裝飾明信片，封蠟色筆貼紙，可盡情更創作，用餐區採光非常好，陽光透進來，寬敞半戶外區域。- - #淡忘起司雞法式歐蕾吐司新鮮吐司夾著厚雞肉塊、起司，吐司外層烤的相當酥脆，尤其是吐司邊，酥脆到卡滋聲響，上頭還有完整顆半熟荷包蛋，切剖面超美，有層次感，味道很不錯。- #普羅旺斯番茄紙包雞嘉年華法式田園風，打開紙包，除了完整舒肥雞塊，還有許多蔬果醃料，吃起來偏酸，雞肉多汁，天然滋味，旁邊六格配菜，每個也都很美味，尤其是 #芋泥 裡頭還有芋頭丁，甜甜的很好吃。- #拿鐵咖啡這是一杯好喝的拿鐵，咖啡液與牛奶比例是對等1:1，兩者融洽順口，入口輕微咖啡苦味，輕盈也輕巧點到為止，滑順口感加上鮮乳的濃醇香，我很喜歡。-#草莓牛奶奶酪飲超級少女心的飲品！漂亮分層飲料，超好拍照。現點現打，草莓牛奶很濃郁，冰沙口感，草莓味十足，濃濃的奶香，酸甜滋味，還帶有草莓顆粒口感，底下是原味奶酪，Q彈咀嚼感，用粗吸管均勻攪拌後再享用，層次感與風味都很優，每一口都是幸福滋味。-本文與 @早初 entry time (飛鳥小初)合作，內文均為真實感受，請安心享用。-🏠 早初 entry time (飛鳥小初)🚈 近捷運西門站📍 台北市萬華區成都路165號⏰ 營業時間 週三～五11:00–16:00，週六週日10:00–17:00🚷 公休時間 每週一、週二---#popyummy#taipeifood#taipeibreakfast#breakfast#food#foodie#taipeifoodie#xiemen#xiemenfood#西門早餐#台北早餐#西門美食#台北美食#早初#早午餐#台北早午餐#台北咖啡廳#不限時咖啡廳#西門咖啡廳#寵物友善#咖啡廳#咖啡

#新開幕 大安區韓系小餐館｜PPM Cafe 咖啡與小餐館

店家完整分享 🔗 https://earth85.webnode.tw/ Parking Persnal Mood開頭字母就是店名PPM，以工業風作門面設計，店裡以摩登復古風為主視覺。 餐點以咖啡、飲品、義大利麵、炸物為主，而且還有豬五花可惜還在試營運還沒有供應！ 冷冷的天坐在溫暖的韓系小餐館裡，宛如置身在韓國咖啡廳般。忙碌的你不用飛韓國，先來PPM感受一下！ 薯條俱樂部，脆薯與切巴馬火腿、乾酪的組合，鹹香之外放上一顆太陽蛋可愛程度直接升級！ 酸奶優格炸雞推薦大家來可以點，外脆內多汁，每塊都很大，尤其酸奶優格醬沾炸雞更清爽。 冰柚美式拍起來真的太美了！我不愛喝美式，但這邊調飲我可以！苦甜苦甜搭配炸雞真的太Chill了🤤- 📍 台北市大安區延吉街97巷10號 ☎️ 02-2778-0225 🕰 12:00-21:30

金門｜金寧鄉｜初原麵場｜文末彩蛋!金門店獨家限定!酒國饕客拉麵達人秒訂機票必須攻略它

📣 文末抽獎!理想的初心，食材的原味，居然有一款麵有濃濃金門味? 這次回金門有個任務，我很少在我的版面特別介紹連鎖體系的店家， 但這次要特別介紹初原麵場金門金寧店- 源自三峽老街最靠近星空​的屋台拉麵—初原麵場，在台灣本島有非常多分店， 不過這次我除了介紹它的招牌拉麵外，更要推薦金門店的限定販售款，而且不乏許多在地人也會點。 - 店內環境 店內裝潢以木質為意象， 呈現一種燈光溫潤的日式復古風格店，初原麵場本身是在金門少見的連鎖體系拉麵。 點餐流程 點餐方式使用自助點餐機，提供內外帶服務。 依循票券序號叫號到窗口取餐，用餐完畢，再自行回收餐具的自助模式。 店家目前優惠活動 📌消費集點活動，滿200可集一點，6點可兌換担担麵乙碗，12點送特盛拉麵乙碗。 📌來店五星評價送梅子泡菜一盤 📌消費金門58高粱担担麵，出示金門籍相關證明，肉片免費升級雙倍! - 店內小貼士 📌店內有餐具佐料區，用餐完畢需自行回收餐具。 - 📌店內有自動點餐機，餐點限量且賣完為止。 - 📌店內提供冰熱開水飲用 📌並無加麵加湯服務。 餐點介紹 目前主要有拉麵/小菜/單點 拉麵主打三款雞白湯/醬油豚骨/味噌豚骨，另不定期會推出新口味拉麵，近期有叉燒黑醬油拉麵等。 這次先來個大合照! - 📍金門58高粱擔擔麵(💰150元) 除了有金門高粱還使用金門貢糖的這一盤擔擔麵， 我這次逆向操作， 不是要你吃金門傳統美食廣東粥油條燒餅蚵仔麵線肉羹麵， 而是要你到初原麵場!必點這一盤獨家限定58高梁擔擔麵， 你可能沒錢買高粱也沒本錢買醉，重點你可能會忽略，所以請筆記下來， 因為點上這一盤不會醉也不會買心碎，但起碼買個微醺讓這趟旅途很開薰， 不要只是跟人說我在這裡吃了粥買了餅點了蚵嗲這些落於俗套的美食， 而是要大聲疾呼，我去金門拉麵店，我幹嘛?我點58高梁擔擔麵， 全球只有這家店有，沒有不二店。你看吧!很酷! 滑順可口的一大球辣肉醬(有十多種辛香料)搭配金門貢糖跟胡麻香氣，微顆粒感的花生顆粒卻濃郁不燥， - 再倒入特製的豚骨與豆乳醬汁的調和，噴上高粱酒跟淋上花椒辣油， - 讓麵體在拌過之後口感層次豐富，最後搭配65度低溫烘焙的豬菲力撒上蔥花， 從未想過這台灣金門外加日本與四川的多國組合會如此MATCH。 吃完口頰留香不是假的，也的確吃得到有酒味，是渾厚低調卻不會厚重的微辣滋味。我下次回金門還想再來回味。 - 📍特濃特盛雞白湯拉麵(💰250元+加點溏心蛋30) 這一碗是初原麵場最知名的品項! 湯頭馥郁帶鹹，順口不膩口， 初原麵場的拉麵最具特色的莫過於使用中式快炒工序，多了一道使用大火爆香方式， 每一碗拉麵都必須現場透過大火爆炒逼出包心白菜的甜味及特別熬煮的高湯風味做出美味湯底。 麵條屬於細麵，當天有請店家幫我煮硬一點，以避免我久拍影響口感， 除了雞白湯的味道外，我認為湯頭也有魚貝類的海鮮風味。 - 再加上紫洋蔥跟蔥花的嗆辣點綴跟減少濃湯膩感。 - 而豬菲力則是用65度低溫烘焙挺特別，風味也很好吃。 特濃特盛這一碗提供8片豬菲力口感都很嫩。不愧是招牌，擺起來澎湃又美味，十分吸睛。 📍焙煎醬油豚骨特盛拉麵(💰240元) 湯頭也是透過高麗菜與特製高湯底，這一碗我選醬油底， 風味是鹹香隱約帶有焦苦味，配菜是擺上黑木耳絲與蔥花。 初原麵場採用的是細麵，麵量的話，對女孩剛好。 - 透過炙燒叉燒後的油脂融入湯底，增添濃厚口感， 擺滿四片肥瘦適中的炙燒叉燒，厚度雖一般，但口感軟嫩油脂豐厚，加上可口溏心蛋整體很是豐富。 - 📌另外，為了這次拍攝，我委請店家把湯汁減少，讓食材能夠更彰顯，所以實際的濃湯其實是不少的。 📍噴汁和牛肉餅(💰90元) 🔺 採用麵包粉的炸皮，很酥脆。 外皮酥脆，內餡也是多汁美味，初原麵場採用日本和牛肉與台灣活菌豬跟洋蔥的組合手打做成的肉餅。 我猜想牛絞肉因瘦肉比例多會比較乾澀，店家混和了豬絞肉的豐厚油脂，讓香氣跟肉汁口感更好。 - 📍出汁唐揚雞(💰80元) 🔺 軟香薄炸皮包覆多汁雞肉。 - 🔺 唐雞飽滿肉汁，提供大約3大塊 當天可能拍照久置，所以雞肉部分炸皮稍微變溫且變濕軟些， 不過裡面的確有鎖住滿滿的肉汁，而且雞肉口感很嫩也不會鹹膩， 另外還有附上一些高麗菜絲以及美奶滋可沾取。此品項也是滿多客人會點的。 - 這三碗拉麵個人喜好排序: 58高粱擔擔麵我最推薦，其次是雞白湯拉麵，最後是醬油豚骨拉麵。 話說初原麵場本身對服務跟消費者的反饋都極為重視， 同時去年2022年也獲得金門縣府衛生局餐飲衛生管理評鑑的九家優級店家之一， 重視自身餐點水準外，還能兼顧安全衛生是件好事， 近期因為我身體微恙加上疫情關係，所以食物即使再好吃，如果不衛生我也不會去吃， 爬文時在臉書發現店家獲得這項殊榮覺得很棒，即使它們並未跟我提及， 我仍決定文章內要特別撰寫一下。 不愧是優質店家，食物、環境跟服務以及衛生安全也面面俱到，所以能替他們寫介紹文也深感與有榮焉。 - 文末看完，這次終於可以替金門鄉親謀福利了! 感謝 初原麵場金門金寧店 大方提供5份 特盛拉麵口味任選(價值240) 事不宜遲趕快來吐司的臉書抽獎吧! XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX - 🎁 抽出5位獲得特盛拉麵任選一口味 乙份 1.按讚 吐司愛吃貨 粉專臉書 2.按讚貼文並標記兩位朋友並隨意留言 3.公開分享貼文 ⚠️留言至2/25 23:59 截止，三天內開獎， (貼文留言公布得獎者，2日內 私訊小編領獎 ) ⚠️【收齊名單後將通知兌換時間，預計2023.03.31前兌換完畢】 ⚠️依據得獎者提供的姓名與電話到金寧店兌換滿點集點卡可免費兌換特盛拉麵(滿點集點卡無兌換期限，但僅限金門金寧店使用) - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍初原麵場 金門金寧店 店家臉書 ​​ 👣 金門縣金寧鄉伯玉路二段223-2號(家樂福) 🕛 11:00–20:30 ☎️ 08 232 6090 - 🔍 #mytoast_yummy吃金門 #初原麵場 #金門拉麵 #金寧鄉美食 #金門美食推薦 #金門必吃 #金門美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #金寧鄉 #金門旅遊 #taiwanfood #金門 #KINMENFOOD #金門景點 #POPYUMMY #dcard美食板 #美食推薦 #美食 #金烈大橋 #金門跨海大橋 #金門大橋 #taiwantravel #隱藏版美食 #拉麵 #文末抽獎 #抽獎

美式漢堡餐車 Yeah Right foodtruck

🤣好久沒吃這種超厚美式漢堡了 居然被我幸運遇到Yeah Right foodtruck 他是一台不定點的美式漢堡餐車🚛 想吃可遇不可求🥹 讓我想起在澳洲的市集漢堡 就是愛這一味啦🙌🏾 🫐藍莓馬茲瑞拉牛肉堡$160 🧀重量級雙層起司牛肉堡$210 🍔牛肉很扎實多汁又飽嘴，搭配布里歐麵包外層烤的酥脆、內裡鬆軟，有奶油煎得香香的味道，讓人一口接一口忍不住一整顆吃光光 推藍莓漢堡，對藍莓沒有抵抗力的我來說，有藍莓就是讚😂 ✈︎ - - - - - - - - - - - - 👋🏾捕捉出沒位置請參考官方公告 #美式漢堡 #行動餐車 #美式餐車#台北美食 #yeahrightburger #burger #雙層起士牛肉堡 #ootd #foodie #popyummy #popdaily #娃寶的美好生活 #吳娃娃

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