米其林遺珠〈三餐四季私廚〉道道驚艷必探訪極推

米其林遺珠〈三餐四季私廚〉道道經驗必探訪極推

在喧鬧的城市中，停下腳步，走進歷史老宅，映入眼簾的是溫暖色調，靜謐典雅氛圍的私人招待所🌹 <三餐四季 精緻私廚> 主打私廚料理，可選擇單點或是套餐，這回主推父親節桌菜👨 首先登場的是<主廚私房手作三品碟> -藕見紅顏 內鑲紫糯米，脆口甜不膩，撒上金箔點綴，增添奢華感。 -涼拌海蜇絲 清爽脆口又開胃，滿滿膠原蛋白，清香甘甜齒頰留香。 -煙燻鴨胸捲 迷人的煙燻鴨胸，搭配薄片小黃瓜，再用魚子醬點綴，中西合併大玩創意。 三道開胃菜，大小剛好入口，散發涼感香氣，讓人意猶未盡，喚醒味蕾的前奏。 <富貴蘋果烏魚捲> 蛋皮包覆烏魚子，山藥水梨的甜味，清爽果香在口中化開，不必太多的調味鹹甜十足。 <黃金百花松葉鉗> 大量蟹肉融入花枝，肉質細緻飽滿，有別於一般蝦餅，鮮甜感海味大大加倍，讓人一口接一口相當過癮。 <閩式三杯松板豬> 金黃焦脆松阪豬脆嫩多汁，伴著蒜頭九層塔的香氣，平衡了豬肉的油潤感，一上桌發出的吱吱作響，視覺與味覺的雙重衝擊。 <蔥香玉露麒麟魚> 高檔東星斑切成片塊狀，將香菇筍絲培根依序交疊，筍菇味的鮮香與培根風味，融入其中更凸顯整體香氣，細心挑起魚刺滿滿驚豔感。 <胡麻手撕脆皮雞> 金黃酥脆的外皮，鮮嫩多汁的肉，甘甜又美味，下方則以涼拌為主體，飽滿胡麻醬的小黃瓜，雞肉嫩滑多汁，繁瑣製程在夏天，絕對是下飯極品，餐盤上的小巧思，醬汁點綴勾勒出三隻小鳥，是為來用餐客人融入料理，店家更用心讓人感到敬佩。 <鮑魚烏參一品煲> 肉質豐潤飽滿脆口鮑魚，濃郁而不膩口特選烏參，入口極具鮮彈牙的干貝，上乘品質的海味珍品，用文火煨燉熬煮出的湯頭，竟是用栗子增添甜味香氣，甘醇多層次令人吮指回味，絕對是心中居冠。 <馬蹄彩椒鮮露筍> 焦香蒜片融合蘆筍，再搭配色彩繽紛彩椒，馬蹄脆口增添口感，蔬菜的高纖維質，更能吃出食物原味營養。 <黑松露海鮮炒飯> 粒粒分明的飯粒，吸收了黑松露精華，口感與香氣十足，大蝦干貝畫龍點睛，最後再鋪蓋金箔，更彰顯貴氣。 <准山竹笙蓮子雞> 稀有菌菇竹笙，脆嫩口感襯托湯頭，蓮子口味清甜又清爽，大量膠質食材匹配，讓湯頭更增添濃郁。 <主廚手作靚甜品> 紅棗蓮子桂圓露，曾是中國歷代皇家貴族御膳級甜品，如今也能親自品嚐，天然食材慢火熬煮，不甜膩消暑又輕甜，再搭上一旁芝麻球，外皮脆彈內餡滿溢，直接榮登我有史以來吃過的冠軍寶座。 三餐四季 精緻私廚 台北市中山區新生北路三段62巷25號 02 2586 6633 總結 2500元/一人 緊鄰捷運中山國小附近的私廚料理，樣樣都是頂級食材，透過藝術與美食結合，不僅拉近人們的距離，擺盤餐桌上的每幅畫，依貴賓勾勒出不同故事，相當用心的餐廳，絕對是米其林遺珠，值得讓人探訪~~~~ 溫馨提醒! 採預約制，必於三天前訂位! 合作邀約歡迎👏🏻 jennifertu0324@gmail.com

【美食爆報】韓風美食來襲！敘日Buffet全新「敘饗韓風食堂」~帶你吃遍韓國全國美食美酒 ！


搶搭韓國美食熱潮，坐落於南港車站四鐵共構的敘日全日餐廳，將於即起推出「敘饗韓風食堂」韓國美食美酒節主題餐檯，要讓追劇追到欲罷不能的賓客，一起大嗑數十道韓國精典菜餚，包含最能代表韓國飲食文化的生菜包飯料理「生菜包現煎海鹽五花肉」、街頭國民美食「釜山魚糕湯」、充滿洋蔥香甜滋味的「仁川炸醬麵」、還有冬季鍋物盛宴「群山部隊鍋」「首爾雪濃湯」等多樣必吃料理，此外凡三人同行即贈燒酒乙瓶，六人同行則可享燒酒、馬格利米酒各乙瓶，若欲暢飲餐廳亦提供燒酒、馬格利喝到飽售價599元+10%。 敘日Buffet本次將帶領賓客吃遍韓國全國美食與韓國指標性酒飲，如首爾廣藏市場的人氣排隊美食「麻藥飯捲」和泡菜飯捲，酥脆的鹽粒紫菜，包裹著香甜飽滿的米飯，一口一個剛剛好。大邱代表美食炸雞也一次推出秘製洋釀和蜂蜜奶油蒜味兩種風味，讓賓客直接實現口味半半自由！ 金黃酥脆的韓式炸雞鮮嫩多汁，搭配酸甜開胃的醃蘿蔔堪稱黃金組合。以海鮮聞名的釜山，可品嚐到煎至金黃酥脆的「海鮮煎餅」，包覆在滿滿海鮮食材與香脆蔥段，沾附淡醬油更是銷魂。而有著「元祖炸醬麵街」的仁川則推出師傅現煮「炸醬麵」，彈韌有勁的麵條搭配黑嚕嚕的醬汁，從中還吃得到洋蔥的香甜滋味，是本次不可錯過的佳餚。位於南韓北部的江原道獨特的美食「平壤冷麵」，將麵條浸泡在冰涼的湯頭之中，搭配清爽的黃瓜絲、蛋絲等也是台灣難得一見的料理。 活動期間餐檯敘日Buffet也提供多款暖冬鍋物，讓賓客在秋冬大嗑美饌之際同時也能暖身暖胃，包含堪稱韓劇中最常出現的路邊攤三寶之一的「釜山魚糕湯」、使用大量牛骨熬製做成的「首爾雪濃湯」，乳白色的湯頭，香氣濃郁不膩口，與集合辛辣、微甜、鹹香於一身的正宗「群山部隊鍋」，並於餐廳提供各式經典食材讓賓客DIY，像是農心辛拉麵、午餐肉、韓式年糕、與多款海鮮。此外若為南港、汐止、內湖、松山、信義或基隆市民，10月31日前不分平假日午、晚餐使用「有鄰真好」優惠，除享用餐85折外再加碼贈每位成人位上餐點「蒜味奶油焗烤龍蝦」半尾。 （禁止車駕．飲酒過量．有害健康）

台南火烤兩吃吃到飽／主打波士頓龍蝦+日本A5和牛／牛豬雞羊海鮮近百樣食材／飲料+冰淇淋無限供應

主打波士頓龍蝦+日本A5和牛等頂級食材無限供應的火烤兩吃吃到飽，店裡提供牛豬雞羊海鮮等近百樣食材，還有飲料+冰淇淋等通通可以無限享用，吃過的人都讚不絕口 店面外觀：位在府平公園、新永華夜市附近，附近有收費停車場方便停車 內用空間：生意好到連平日都客滿，記得一定要先訂位，空間很有日式居酒屋的氛圍，很適合團體聚餐 各種飲料無限供應 也有供應冰淇淋 波士頓龍蝦+綜合海鮮盤：除了波士頓龍蝦加上天使紅鑽蝦、泰國蝦、海味大白蝦、干貝、蛤蜊、扇貝等海鮮食材 桌上有附撥殼工具，如果不會使用也可以請店員幫忙 波士頓龍蝦經過急速冷凍完整封存蝦肉的原始鮮味，含肉量極高，肉質鮮嫩Q彈，愛吃龍蝦的人絕對不能錯過 海鮮食材每一口都吃得到最原始的鮮甜味 深海鮮嫩魷魚：整尾魷魚直接上桌火烤，保留最原始的海味，鮮嫩Q彈又多汁 紐西蘭頂級牛舌：肉質非常有彈性還帶點脆度 澳洲頂級和牛嫩肩牛排：肉質軟嫩又帶有均勻的油花，肉質細緻香甜多汁 嫩肩板腱牛：屬於肩胛骨上方的肉，每頭牛大約只有兩公斤的量，肉中間帶條筋，煎烤過後焦酥且脆彈的口感，讓人一吃就愛上 西班牙伊比利梅花豬：伊比利豬是西班牙國寶級食材，有「世界上最好吃的豬肉」之稱號，飼養時在純淨山區自然放牧，以天然野草、香草和橄欖橡樹果實為食物，選用油花分佈均勻的梅花肉部位，肉質鮮美滑嫩柔軟 櫻桃鴨胸：生肉顏色如櫻桃般深紅故以此命名，肉質鮮甜帶有彈性，無一般鴨肉的腥味 麻辣梅花豬：肥瘦比例恰到好處，搭配獨家麻辣調味，香麻辣一次滿足 布朗尼+日式麻糬：超濃郁卻不甜膩的布朗尼稍微烤過後，就能吃到彷彿剛出爐的口感；日式麻糬烤至膨脹後，可搭配花生粉及煉乳品嚐 使用強力電烤火候恆溫不易烤焦，搭配下吸式抽油煙機，吃完不會全身都是油煙味 店家資訊：https://www.mrtainan.com/2024/08/062955088.html

《諾拉開箱》食肉老衲 和牛牛肉乾 和牛漢堡排 爆漿和牛丸 超級軟嫩多汁牛肉乾 澳洲和牛 各式和牛肉品 超滿足

《諾拉開箱》食肉老衲 和牛牛肉乾 和牛漢堡排 爆漿了和牛丸 超級軟嫩多汁牛肉乾 澳洲和牛 各式和牛肉品 超滿足

一直都是食肉老衲的忠實客戶 各種和牛的部位都想品嚐看看 最近加入了會員真的超級划算！ 來開箱分享一些和牛新品項 和牛牛肉乾/和牛爆漿丸/和牛漢堡排 第一次吃到用和牛做的牛肉乾 使用100%澳洲高等級黑毛和牛原肉製作 真的覺得太奢華太享受了吧！ 包裝打開後了裡面是可以密封的夾鏈袋 沒有吃完也可以好好的密封保存 只是我通常一包打開一定馬上吃光光 很難不吃光呢！ 和牛牛肉乾有原味和辣味兩個口味可以選擇 原味吃起來鹹鹹甜甜非常涮嘴 辣味對我來說不算太辣，多了一點麻麻的口感 覺得是不吃辣的朋友也可以嘗試的辣度唷！ 食肉老衲的和牛肉乾好大一片吃起來好過癮 真的是我吃過最好吃最軟嫩的牛肉乾 而且越咀嚼肉汁會一直爆出來 最喜歡吃到有帶一點筋的部分 越嚼越香，完全停不下來 非常推薦年節可以送和牛牛肉乾呢！ https://www.laonameat.tw/products/ 爆漿和牛丸有四種口味 原味/起司/麻辣/松露 一包約300克 每顆又大又飽滿，百分之百用和牛原肉製成 沒有添加防腐添加物 內餡飽滿，吃起來飽口爆汁超有彈性 原味牛肉味十足，簡單的清湯烹煮最能吃到它的美味 麻辣是微微的，算是很舒服的辣度 松露口味的用料十足，喜歡松露的朋友會愛上 起司內餡超多，奶香搭配牛肉香超級滿足 不管是平常煮湯加料或是煮火鍋都非常適合呢！ https://www.laonameat.tw/products/ 澳洲和牛漢堡排是100%和牛原肉製成的 一份有100克，每份是單獨包裝的非常方便 完全解凍後下鍋慢慢煎 要有耐心的兩面輪流翻面輪流煎 煎成這樣漂亮的焦焦色就可以囉 我自己非常喜歡炙燒後的香味，所以會再加一個炙燒動作，真的好香啊！ 最喜歡在漢堡排上片加上一顆生蛋黃 記得生蛋要選生食級的才安心唷 溫潤的蛋黃液加上和牛漢堡排真的是一大享受 漢堡排本身已經就有調味了，非常下飯 肉汁香甜、牛香味濃郁，每一口都有肉汁迸出 一份漢堡排我可以配2碗飯呢，非常足夠的份量！ 《食肉老衲》 https://www.laonameat.tw/products/ #食肉老衲 #和牛牛肉乾 #和牛漢堡排 #爆漿和牛丸 #牛肉乾 #澳洲和牛 

台北東區「COCA 泰式串燒酒場」主打米其林主廚的秘製燒醬，喜愛串烤的三五好友，快點蒐藏起來！

不吃泰串，枉一生，網美串燒店，Happy Hour 生啤酒系列買一送一，串燒 39 元起~快點訂位

台北一間擁有熱帶氣息的「COCA 泰式串燒酒場」主打米其林主廚的秘制燒醬，幫美食客的舌尖找出南洋新滋味，南洋主題的桌椅裝飾、牆面、燈飾裝置下，讓每一個人都能享有奢華的用餐體驗，沉浸於南洋風情，讓美食客可以體驗奢華的用餐環境，融入美食天堂。 COCA 泰式串燒酒場的沁涼啤酒，現場活動「Happy Hour 生啤酒系列買一送一」的優惠，沁涼回甘的啤酒，使客人每一口都是滿滿的驚喜，搭配串燒替客人找到奢華微醺的氣氛，使大家卸下一日的疲憊，在COCA 泰式串燒酒場找出最簡單的生活。 大船一夜甘令人驚艷，魚肉的外層帶著微微的煙燻氣息，搭配米其林主廚的秘制燒醬，以多種香料與天然醬汁熬煮而成，使色香味聚集在舌尖，包覆著鮮甜的魚肉，增添烤魚的鹹香風味，使人一口接著一口，完全停不下來，泰式洋蔥皮蛋，每一口都是滿滿的驚喜，喜歡吃皮蛋的朋友，可以參考一下。 俘獲人心的特色串燒-魷魚串，它帶有微微的炭烤香瞬間點燃饕客的味蕾，搭配米其林主廚的秘制燒醬，再度激發內裡鮮嫩的魷魚串，口口無法自拔的新鮮串燒，令美食客回味無窮，COCA 泰式串燒酒場的廚藝很細將烤好的魷魚串，切成片狀提升美味度。 金黃色澤的七里香雞屁可是店內的特色串烤，COCA 泰式串燒酒場採用雞尾的部位以高溫炙烤，七里香雞屁微甜帶鹹的滋味特別適合冷天氣，越吃越暖胃令人食指大動，讓饕客每一口都伴隨著焦香的魅力，COCA銷魂鮮蝦餅讓客人找到冬日裡的美味驚喜，鮮嫩蝦餡擁有酥脆飽滿的口感，醞釀出滿滿幸福好滋味。 COCA 泰式串燒酒場令人驚艷的蔬菜串燒，櫛瓜、青椒、香菇、玉米本身的甜味經過炙燒後更加清甜多汁，無須多餘的調味讓客人能吃到蔬菜的美味，注重善飲對享受燒烤樂趣的人非常合適，保有蔬菜的清新，多一份濃厚的炭火香氣，讓人欲罷不能。 滑嫩Ｑ彈的泰式洋蔥皮蛋，一口咬下讓整道菜充滿濃厚的色香味，讓「冷盤角色」融入泰式新風貌，喜歡皮蛋的朋友，千萬不要錯過COCA 泰式串燒酒場的全新菜單，搭配清涼的微苦啤酒，左上方的串燒名稱提供給網友。 梅花豚佐蔥卷、炙燒升級干貝串、九孔鮑魚串燒魅力，完美炭香、蔥香、海味的交織，梅花豚均勻薄切完美融合油脂與香氣，炙燒的焦香注入每一口驚喜，讓風味更佳溫暖。 鮮甜干貝的纖細肉質在咀嚼間慢慢化開，只有奶油般的滑順與濃郁，每一口都能感受到炙燒賦予的溫暖與深度，帶來舌尖上的驚喜，啤酒平衡干貝的滑順滋味，帶來更加完整的體驗風味。 給讀者小消息，COCA 泰式串燒酒場Instagram、Faceboon、訂位傳送門 ，營業時間:平日 18:00-01:00 假日前夕 18:00-02:00，訂位專線 : 02-6613-0313，鄰近「忠孝敦化3號站」店址位置 : 台北市大安區敦化南路一段 160 巷 10 號。

臺中旱溪夜市｜美食懶人包｜一次分享六家特色小吃嚐鮮名單（純個人分享僅供參考）

臺中旱溪夜市懶人包｜一次分享六家網路熱議＆在地推薦的特色小吃名單(純個人分享僅供參考)

#是美食呦(●’◡’●)ﾉ·臺中東區 夜市，一直是臺灣觀光的重要命脈。 不僅本地人喜愛在夜晚享受美食的放縱時光，許多外國遊客來臺灣觀光時必定安排夜市行程，親身體驗各式在地特色小吃。 說到臺中目前最具代表性的夜市，我想「旱溪夜市」絕對榜上有名，平日就已經人擠人，更別說週六時段，傍晚五點左右天才剛擦黑，整個夜市早已被熙攘人群擠得水洩不通。 隨著時代發展，轉型為觀光夜市的旱溪也逐漸走向國際化，除了蚵仔煎、地瓜球、鐵板牛排等臺灣經典小吃外，現場也可見各式異國料理攤位紛紛進駐，讓夜市風貌更加多元豐富。 這次與家人一同到旱溪夜市走訪六間特色攤位，當中不乏近期網路上熱烈討論的新潮異國料理，也有深受在地人喜愛的經典小吃。以下將攤位資訊整理分享給大家。 口味體驗上因人而異，心得內容僅供參考～ 1. 麗莎塔可-墨西哥小廚房 (Lisa Tacos) ————店家資訊————位置(特徵)：旱溪夜市出入口招牌下，鄰近東學街（御菓食光煎餅果子隔壁）。價位：單價$80～$200內，平均$130/份。品項：墨西哥塔可/烤玉米/起司薄餅/玉米脆片&莎莎醬。 ————體驗心得———— 炎炎夏日已造訪臺灣，是否有人跟我一樣容易熱到食慾不振？ 如果想要先來點清爽開胃的餐點作為你夜市之旅首站，我想「麗莎塔可」無論在餐點風味部分，還是地理位置上都是你的好選擇。 麗莎塔可是一家墨西哥料理專賣店，攤位設在旱溪停車場旁招牌下的區域，不須擠進人山人海、千辛萬苦才能品嚐到。 如招牌所說，店內主打墨西哥特色小吃塔可（Taco），闆娘熱情分享他們在塔可餅製作上，從餅皮到餡料都很講究！不僅餅皮必須煎至兩面酥脆，內裡的豬/牛肉餡更是耗時熬煮入味，甚至連搭配的醃洋蔥、莎莎醬等配料都是店家當日手作，得以保持新鮮度。 豬肉/牛肉餡雖已煮熟，出餐前會一樣會上煎臺加熱，鎖住肉汁之餘還能增添微微些許焦香，若加價搭配牽絲起司，在香氣跟口感上會更加濃郁，在洋蔥辣椒與莎莎醬的輔佐之下，也能抑制住肉食跟起司的油膩感。 另外，也有不少網友推薦他們家的墨西哥烤玉米，在人氣與美味度上一樣不輸塔可！ 店家選用水果玉米或甜玉米相對清脆多汁，刷上酸奶醬後放上煎臺稍微加熱，最後再以炙燒方式讓表層醬汁和玉米完美貼合，再次刷上酸奶醬後灑上大量起司粉，仔細覆蓋到每一玉米粒，最後用香菜與檸檬汁提香點綴後即可享用，每一口咬下都是濃厚酸奶醬與起司粉，咀嚼後能品嚐到玉米的甘甜，檸檬的酸能抑制整體膩口的可能。 很多客人都直接站在店門口拿起開吃，深怕錯過當下的鮮美，店家貼心的附上塑膠手套隔絕醬汁沾黏，整體份量是蠻有飽足感的，建議兩三個人分食，不然一次吃完……其他攤位可能沒胃口吃了XD 2. 御菓食光煎餅果子 ————店家資訊————位置(特徵)：旱溪夜市出入口招牌下，鄰近東學街（麗莎塔可隔壁）。價位：原味$60/份，加購配料$10-$50/項。品項：煎餅果子，加購配料（玉米、燻雞、牛肉、起司等）。 ————體驗心得———— 很常在短影音上看見中國街頭小吃，其中一項熱門小吃－煎餅果子，相信大家應該對它的製作過程都不陌生，老闆在煎臺上將麵糊絲滑抹勻、放入各種配料與經典薄脆後，捲成超大煎餅捲，切開後剖面看見豐盛配料與熱氣飛揚畫面，不禁令人心動且好奇︰「究竟好不好吃？」 百聞不如一「吃」，現在到旱溪夜市也能體驗到煎餅果子的魅力，店家分享到，「御菓食光」的創辦人曾親自飛往中國，向山東師傅拜師學藝，將「皮薄脆口」的山東傳統煎餅帶回臺灣，並根據在地口味進行調整，例如加入鮪魚、肉鬆、玉米、培根、燻雞等熟悉的臺式配料，讓更多人能輕鬆接受這份來自異地的美味。 首次常次建議可以先從「原味」點起：雞蛋、香蔥、榨菜和薄脆餅的組合，就已經相當有層次。想要來的豪華陣容不妨試試看老鐵全家福，點餐前想要再次提醒，它的分量真的非常大，如果只是想嚐鮮，建議五人左右分食比較剛好，不然其他攤的東西可能就吃不下了，但如果你是衝著煎餅果子來，打算直接當正餐吃，那這份肯定能讓你超有飽足感，我甚至覺得它可以一餐當三頓吃哈哈，歡迎各界大胃王來挑戰。 最後建議要現場拿到就趁熱吃，才能品嚐到酥脆的煎餅外皮，當天吃不完外帶一個到家才吃，外皮軟掉之後吃起來像一份什麼料都加的豪華蛋餅，玉米、肉鬆、燻雞、培根全上陣，也是另一種有趣的體驗。 3.祖傳鳳梨冰 ————店家資訊————位置(特徵)：旱溪夜市出入口招牌下。價位：$45/杯；鮮奶+$5/杯。品項：鳳梨冰、鳳梨茶、鮮奶鳳梨冰。 ————體驗心得———— 這間我觀望很久，還記得第一次去旱溪夜市時，看店面想說沒什麼人可以買杯來喝，一走進才發現大批排隊人潮都在後方的人行道上，立馬果斷放棄。這次趁現場比較少人趕緊跟上排隊，看老闆裝冰沙的手停不下來，傳給闆娘盛裝果肉再到封裝出餐一整段行雲流水，看得出店家已盡速出餐。 鳳梨冰沙吃得到鳳梨果肉，建議早點喝完，不然冰沙融化後會太甜，鳳梨茶個人是覺得過甜，少了一點鳳梨本身的果酸味。 4.老拌香噴牛三寶 ————店家資訊————位置(特徵)：靠近旱溪東路一段第一排，豬肉乾旁。價位：牛三寶$120～150/份；主食小菜$20/份。品項：牛三寶，另搭配米血、黑輪、菇類等小菜，有冬粉、王子麵等主食。 ————體驗心得———— 在社群平台搜尋旱溪夜市美食推薦時，時不時就會看到有網友分享「噴泉滷味」的奇特畫面，正是老拌香噴牛三寶的特色之一。實際走訪後發現，相對於網路上熱議的噴泉景象，隨著噴泉湧出的滷汁香氣更吸引我。 老拌的招牌牛三寶中我個人最喜歡牛筋，滷到軟嫩不需太花力氣咀嚼，滷汁與食物的連結上我覺得都有入味且鹹度剛好，蔥花提鮮與酸菜開味讓味道上產生更多變化，並非只是單純滷汁醬香，還會淋上一些麻辣油，有辣椒香但不辣口。 牛三寶一碗小份$120，就現在物價以及滷煮時間成本來說算合理，另外有米血、杏鮑菇、蘿蔔、米血等小菜可以搭配，另外也有王子麵跟冬粉等主食可以選擇，加價部分都是$20元/份而已，每個品項都已事先煮熟，但點餐後仍會再下鍋滷煮加熱，確保每一碗都是熱騰騰出餐，這份細心值得肯定。 5.台灣鯛魚燒 ————店家資訊————位置(特徵)：停車場旁第一排，波蘭爸爸手工蛋糕旁。價位：$55～$70/份；飛天迷你鯛魚燒$110/支。品項：卡士達系列、麻糬系列、巧克力系列、鹹口系列。 ————體驗心得———— 雖然這間號稱是「臺灣鯛魚燒」，但從製作過程中能感受到日本職人精神，店家反覆調整火候、細看每一隻鯛魚燒的色澤，細節處都透露著講究，相對在製作時間上也是需要耐心等候。 主要販售約10x7公分大小的鯛魚燒，內餡口味的設計融合臺灣創意元素，口味除了有經典的紅豆麻糬、卡士達，還有像「巧克力起司」與「玉米起司」這種甜鹹結合的特色組合。 店內人氣品項「飛天迷你鯛魚燒」，一份有八顆，每顆約3×5公分大小。都有包餡且造型新奇可愛，難怪常成為打卡主角，價格偏高（平均一顆約$13元），如果不特別在意造型，其實選擇一般袋裝可以再便宜$20。 布雷克騎士以黑竹炭風味麵糊為底，內餡則是莫札瑞拉與切達的起司雙重奏。 熱騰騰吃下去會有完美牽絲感！起司雖然偏鹹香滋味，但我個人覺得這組合蠻和諧不突兀。 飛天迷你鯛魚燒有黑糖麻糬與卡士達兩種口味。 黑糖麻糬趁熱吃時上比較絲滑綿密，黑糖香氣也比較顯著，冷卻後會恢復彈牙口感，卡士達口味是我最喜歡的，麵糊的蛋奶香跟卡士達完美搭配。 6.香香地瓜球 ————店家資訊————位置(特徵)：靠近停車場出入口，酥皮春捲旁。價位：一包$20，三包$50。品項：雙色地瓜球。 ————體驗心得———— 每個人逛夜市時，心中肯定都有必吃品項。地瓜球在我心中榮獲必吃冠軍，它就像是一趟夜市之旅的完美句點。以往常逛的夜市，我總會有一家命定地瓜球，嘉義朴子夜市我買圓環出口的顏記、臺南武聖夜市我買靠近停車場的蕃薯潘，那臺中旱溪夜市我想就是香香了。 個人偏好傳統雙色地瓜球，而且最好就是三包$50的那種，香香可能因為離出口近方便購買，加上金額還維持在三包$50的便宜價，生意真的非常好，買的人多自然轉換率高，每包幾乎都騰騰出爐。 個人對地瓜球還有一個考驗訴求就是──冷掉一樣要脆，香香在及格邊緣，會稍微凹陷但不至於整個塌軟，還是能咬出酥感。 以上是個人的統整出的六間攤商的營業資訊與心得分享，礙於戰力不足，原本還想吃的炸蛋蔥油餅、麻油腰子都只好作罷XD，相信還有很多好吃好喝好玩店家沒介紹到，期待未來再去旱溪夜市好好體驗！ #旱溪夜市 #旱溪夜市小吃 #麗莎塔可 #taco #御菓食光煎餅果子 #煎餅果子 #祖傳鳳梨冰 #鳳梨冰 #老拌香噴牛三寶 #牛三寶 #台灣鯛魚燒 #鯛魚燒 #香香地瓜球 #地瓜球 #夜市小吃

台北東區個人燒肉推薦【IKIGAI燒肉專門店-微風百貨店】一個人也能享用的高品質無煙燒肉！

走進微風百貨，我的腳步不由自主地朝著IKIGAI 燒肉專門店的方向邁進🕺 這可是全家國際餐飲首個自創品牌，名字很有趣，IKIGAI，除了諧音「一起喜歡」之外，還蘊含了更深的意義😃 在日文中，「IKI」是生存，「GAI」是理由，組合起來就是“生存的理由”。這個詞代表著一種生活態度，相信日常生活中的點滴樂趣，讓生活更充實圓滿，這正是我今天要來這裡的心情呀🤣 一踏進店裡，感受到一種溫馨且個人化的感覺。這裡打破了過往燒肉以聚餐為主的形式，強調一人也能享受燒肉的獨特體驗😃 這種個人化的燒肉體驗，特別適合忙碌的上班族。無論是中午短暫的午休時間，還是下班後的晚餐，高CP值套餐讓我覺得愉快😌 不得不提的是，店內的下吸式烤爐。這可是成本比一般燒烤店設備高出4-5倍的設計，真的是用心到讓我感動。燒烤過程中不會有煙霧瀰漫，也不會讓衣服沾染異味，吃完後身上依舊清爽，這真是太棒了💞 翻開菜單，我馬上被高等級、高品質的燒肉所吸引。這裡的肉品都使用原肉，不經過醃漬，讓人可以品嚐到肉類的原始風味。店家自製的蒜片和蔥醬也是一絕，堅持不購買現成品，這種自治精神實在令人佩服😉 我點了一份牛肉盛合套餐。這份套餐包含五種不同的牛肉部位，真是大飽口福👇 牛胸腹肉，也就是牛五花，風味濃厚、油花細緻🤏 澳洲穀飼橫膈膜，鮮嫩脆口，是燒肉店的必點人氣商品🥇 美國CH翼板含有筋絡及油花，口感軟嫩適中，牛肉風味濃郁😁 澳洲牛舌，軟脆富有彈性，肉質非常香醇💯 美國牛肋條，軟Q且帶有嚼勁，肉質甜美多汁。這樣的盛合套餐，真是讓人忍不住一口接一口💓 接著我又點了一份美國牛胸腹&活菌豚梅花雙拼大盛👇 活菌豬肉口感Q脆有嚼勁💪 搭配富有嚼勁且軟嫩多汁的美國牛胸腹肉，這道雙拼套餐不僅滿足了我對肉類的多樣需求，更讓我感受到食材來源安全的高品質😋 最後怎能不嘗試店內排行榜名列前三的甕漬巨龍燒肉呢？😗 這道菜的部位其實是橫膈膜，經過壽喜燒醬汁醃漬入味，切成長條狀後，用剪刀分切食用。燒烤後的巨龍燒肉，肉感十足且帶有濃郁香氣，每一口都讓人回味無窮🥰 在IKIGAI 燒肉專門店的這次用餐，讓我深深感受到「生存的理由」這個詞的魅力😘 日常生活中的每一點樂趣，原來都能讓人感到如此充實圓滿呀🙂 這裡的每一道菜品，不僅展現了高品質的食材，更傳遞了一種生活態度。吃完燒肉，我心滿意足地走出店門，帶著滿滿的幸福感，這就是IKIGAI吧😀 【IKIGAI燒肉專門店-微風百貨店】 💟好康優惠💟✔️7/20盛大開幕✔️以及其他許多優惠請見官方FB 官方臉書：https://www.facebook.com/IKIGAIyakiniku/ 👉台北市松山區復興南路一段39號微風百貨B1👉營業時間 週一~週日 11:00 ~ 22:00、最後點餐 21:00👉電話:02-87721389 #IKIGAI燒肉專門店 #IKIGAI燒肉專門店微風廣場開幕 #神獸到微風廣場了 #微風廣場 #微風美食 #燒肉 #個人燒肉 #烤肉

板橋蔬食烤串、炸物推薦【蔬一十五】：超人氣串烤特製日風烤醬大呼過癮

蔬一十五店家介紹 素食的朋友看過來!素食烤串炸物專賣店就在這裡~~ 位於板橋的蔬一十五滿足想吃炸物的口腹之慾~ 隨著現代飲食習慣的改變，不論是因為現今環保蔬食的提倡或是宗教信仰中慈悲心的體現，吃蔬食、素食的人日益增長~ 陸陸續續有許多優質的蔬食餐廳出現~打破過往對於素食選擇少的既定印象~ 素食也可以吃得很多元豐富!喜歡吃串烤類的朋友們也有蔬食選擇唷! 蔬一十五品牌理念 由於素食者在外用餐時常面臨諸多困難，如不方便購買、口味普通、以及是否與葷食混合的擔憂。 基於這些考量，老闆決定成立這家獨特的素食外帶餐廳——蔬一十五，有超過20種。(先前僅供外帶，現在也有一塊戶外用餐區唷!) 而年輕老闆的經營理念是為了提供給大眾更多選擇，同時推廣素食文化。 希望讓更多人意識到素食對地球的好處的同時，無論是素食者還是非素食者，都可以在這裡享用到美味素食串烤。 除了烤串外、炸物外，也有一些冷凍食品、海苔零食等可供挑選購買喔~ 蔬一十五餐點介紹 日式風味特製醬料介紹 多人享用的話可選擇套餐，任選7樣(部分加價)只要$200!，平均一串不用30元 烤串採用現點現做的方式，(建議事先訂餐，否則現場等會需要一短時間) 使用進口的澳廚芥花油，而非一般的耐炸油，以確保食材新鮮以及最佳的風味。 烤豬肉(蛋)+$10 這款素食烤豬肉模擬了真實豬肉的口感，帶有豐富的咀嚼感和濃郁的香氣。搭配上蛋液，讓口感更加滑嫩多汁，每一口都充滿了濃郁的風味。 烤三絲捲(蛋) 這款烤三絲捲由豆腐皮、胡蘿蔔絲、豆芽菜絲和蛋捲成，外皮酥脆，內餡清爽脆口，口感豐富多層次，咬下一口能夠感受到蔬菜的鮮甜和蛋香。 馬鈴薯(2串) 烤馬鈴薯外皮微焦，內裡軟綿，散發出自然的香氣。每一口都能享受到馬鈴薯特有的細膩和綿密，口感豐富，讓人回味無窮。 烤小白筍 烤小白筍保留了蔬菜的鮮脆口感，經過烤製後，更加甜美多汁。口感清脆爽口，帶有淡淡的焦香味，是一道清爽又健康的選擇。 烤培根金針菇捲(蛋奶)+$10 這款素食培根金針菇捲模擬了培根的煙燻風味，外層烤得酥脆，內裡的金針菇則鮮嫩多汁。蛋奶的加入使得整體口感更加柔和香濃。 烤豆包熱狗捲(蛋奶)+$10 烤豆包熱狗捲外層酥脆，內裡的素食熱狗富有嚼勁，口感豐富。蛋奶的加入讓整體更加滑順，咬下一口，濃郁的風味在口中散開，令人滿足。 烤球芽甘藍 烤球芽甘藍外皮略帶焦香，內部保留了脆嫩的口感，略帶甘甜。經過烤製後，味道更加濃郁，是一道口感豐富的健康蔬菜。 烤魚豆腐 模擬了魚肉的質感，外皮酥脆，內裡滑嫩，帶有濃郁的豆腐香氣和淡淡的魚味。口感細膩多汁，是一道極具特色的素食烤物。 烤四季豆 烤四季豆保持了脆嫩的口感，經過烤製後，帶有獨特的焦香味。每一口都能感受到四季豆的鮮甜和自然香氣，讓人愛不釋口。 烤綠花菜 烤綠花菜外層微焦，內裡保持了蔬菜的鮮嫩口感。經過烤製後，綠花菜的香氣更加濃郁，口感豐富，既健康又美味。 烤小牛排(蛋奶)+$10 這款素食小牛排模擬了真實牛排的質感，外皮酥香，內裡多汁嫩滑。蛋奶的加入使得口感更加柔和，味道濃郁，每一口都充滿了滿足感。 烤杏鮑菇 烤杏鮑菇外層略帶焦香，內裡多汁鮮嫩，口感如同肉類般富有咀嚼感。杏鮑菇本身的香氣在烤製過程中被充分激發，味道濃郁。 焗烤香菇 烤香菇保留了菇類特有的鮮美和滑嫩，經過烤製後，帶有濃郁的焦香味。口感軟嫩多汁，是一道美味且營養豐富的素食烤物。 蔬一十五店家資訊 店家資訊 地址：新北市板橋區長江路二段217巷2弄2號 營業時間：周二到周日17：00–21：30 #素食 #蔬食 #串烤 #炸物 #板橋美食 #美食推薦 #板橋美食推薦 #素食推薦 

【美食新訊】台北市午餐天花板！神旺商務酒店每人最低僅741元起 ！用味蕾開啟一場秋季藝文饗宴~ 

【美食新訊】媽咪午間聚餐划算首選！午間套餐每人最低僅741元起 ！用味蕾開啟一場秋季藝文饗宴~ 

「神旺商務酒店」為台灣首間展示大型雕塑藝術品飯店，更有北部「美術館飯店」的美名，而位於酒店2樓的銀柏廳於9月1日起至11月30日止，推出「秋季風情畫」餐飲優惠活動，不限平假日午間3人同行指定套餐，即享85折優惠，每人最低消費含服務費僅741元起。套餐主打異國料理，讓饕客於飯店的雕塑藝術品環境氛圍下，細品美食佳餚。套餐內含前菜、沙拉、湯品，還有飯後水果甜點。9月起就用食旅來迎接秋季的到來，品嘗無距離感的星級饗宴。 神旺商務酒店推「秋季風情畫」再享餐廳特調秋季多款飲品 時序亦進入初秋，位在台北中山區的「神旺商務酒店」館內「銀柏廳」在初秋推出「秋季風情畫」餐飲活動，欲讓辛勞的媽媽們稍稍喘口氣，快約起姐妹閨密們與美食、美景相伴，享受寧靜的午餐悠閒聚會！9月1日起至11月30日止，異國料理主題新菜色，於藝術氛圍中，以味蕾品嘗不同的文化風情，另有6款餐廳特調飲品，欲滿足饕客及飲料控們的喜好。 這次雖然沒有姊妹相伴，不過與老公和可愛女鵝來神旺用餐，也更讓人感受到神旺待客如親的良好體驗！抵達餐廳的同時，兒童用餐座椅與餐具一應具全，還有超級親切的服務人員前來照顧小孩的情緒，不僅提供旺旺仙貝等，還有新鮮果汁能讓孩子靜下心來等待出餐的時刻。 神旺商務酒店位在熱鬧的商業區域，但卻是都市叢林中難得一件的靜僻綠洲，一場中午最優閒的用餐體驗就在銀柏廳上演，整個用餐時段下來，餐廳接待人員很用心的安排座位，讓每桌客人都能保持舒服的適當距離，並且能盡享眼前最豐富的款待。 前菜、主餐、甜點表現優異 商業午餐超值首選 這次 #神旺商務酒店 推出的「秋季風情畫」餐飲活動，是一套完整的餐食規劃，燻雞沙拉搭配五彩繽紛的蔬果，以及主廚親自調配的油醋醬，清爽脆口的口感完美打開中餐的味蕾，更為正中午的高溫來點消暑的前奏。 而緊接地的歐式麵包更是出自神旺普諾麵包坊Pozzo Bakery，Ｑ勁十足且用料實在，就連孩子也都吃得津津有味！搭配一旁的蘑菇濃湯，撒上香料胡椒粉，每一次入口都有不同的香氣繚繞，熱湯搭配暖呼呼的麵包更是一到療育人心的菜餚。 主餐部分，首推「孜然肋眼牛鮮蔬串」，香煎美國牛肋眼，濃郁的孜然風味搭配7oz厚實鮮嫩多汁的牛肉塊，辛香料的微刺激感，使味蕾大開，串起大漠的風情萬種。 若想來點新鮮感，可選擇「法式瓦片香煎鱸魚佐蒔蘿酸豆醬」，瓦片的爽脆口感完美襯托鱸魚的鹹鮮，搭配鮮奶油熬煮的酸豆醬，清爽不膩口，獨特風味，打造顛覆傳統的組合套餐。這一道主餐上來可真的是驚艷我們了！滿滿的三大片鱸魚還有食香味俱全的配菜，實在是讓我們對於分量嘆為觀止！入口的美味更是打開了我們對於商業午餐的想像，神旺商務酒店的這份秋季套餐，可以說是台北市午餐的天花板了！ 不過這次實在是飽到天靈蓋，因此另一份主餐「香烤椒麻雞腿佐乾煎鮭魚」沒有嘗試，但照片的豐富菜色依舊令人垂涎。此套主餐是以海陸饗宴為發想，金黃酥脆的雞腿排佐上開胃的椒麻醬汁，主餐內另嚴選北大西洋的深海鮭魚，雙重滿足甜、酸、鹹、鮮，完美串聯豐饒味覺的高奢感體驗。 甜點部分更不惶多讓，當季水果佐以烘焙坊出爐的北海道乳酪蛋糕，其食材用料高檔，來源安全令人安心，水果更是香甜多汁，女鵝即便與我們用完完整的餐點，最後還是啃了兩片西瓜和柳橙，就知道神旺對於食材有多用心挑選！ 最後，加碼的「餐廳特調飲品」則推薦時令的「漂浮抹茶」及「經典烏梅釀」秋日限定，前者以日本抹茶粉加上奶霜，擁有濃厚綿密口感層次豐富，是抹茶控的最愛。「經典烏梅釀」天然選材，加入烏梅蜜獨門古法配方製成，生津止渴。而甘蔗檸檬青也不惶多讓，清爽酸甜的口感消暑又生津止渴。 不限平假日 3人同行享85折 每人最低僅741元起 此次「神旺商務酒店」的「秋季風情畫」餐飲活動，不限平假日午間３人同行，還可享８５折的優惠！除了豐盛的主餐外，還可享有「季節水果沙拉」、「法式經典蘑菇濃湯」、「歐式核桃餐包」、「精緻甜點盤」等，讓食客們在品嘗美食之餘，也能在用餐過程中體驗濃烈的異國情懷。 更多詳情請洽官網：https://reurl.cc/kyXXqd 此活動需提前一日預訂。來電預訂：02-2511-5185。 酒店坐落南京東路與林森北路、捷運中山站及松江南京站的南西、條通商圈，便利的交通讓消費者省去舟車勞頓的旅程時間，鄰近電影院、百貨公司等，集商務、娛樂、生活三大機能。為台灣第一家展示大量在地傑出雕塑家作品的酒店，館藏擁有逾150件美術作品，隨處可見台灣當代雕刻巨擘大作，彷若置身於美術館，坐擁藝術珍品氛圍。於2023年更勇奪台北市「年度最佳優良旅館」的殊榮，客房內皆設日式降板浴缸，面對萬坪公園綠地，提供所有貴賓最頂級的食旅體驗。

花小錢大享受!連奧運金牌選手都愛的必吃碧潭小吃-新店站北鴨鴨肉羹，裕隆城附近高CP值平價美食

想找好吃又能省荷包的新店小吃？新店光明街商圈的新店北鴨鴨肉羹，就在碧潭風景區附近，從新店捷運站、新店區公所捷運站走路就到，是評價很好的新店美食，一試成主顧的餐點不僅當地居民愛吃，就連奧運金牌選手也忍不住來這裡享用。在物價飛漲的今天，鴨肉羹和鴨肉飯還能百元有找，也是碧潭風景區及裕隆城附近的超值美味小吃，店內機器自助結帳方便又快速，是新店民眾下班，或來新店逛街、遊玩時不能錯過的美味餐點。 位於新北市新店區光明街169號的北鴨鴨肉羹地利很好，離北100線快速道路及福爾摩沙高速公路很近、鄰近碧潭風景區及裕隆城，從綠線捷運新店站、新店區公所站走個約7、8分鐘就能到，開車的朋友也能將車停捷運站停車場或碧潭停車場再走過來。 在地經營多年的北鴨鴨肉羹不只是小吃美食，更是許多新店人共同的驕傲！曾榮獲新北市美食第二名、用真材實料征服了無數味蕾，GOOGLE店家超過2000條網路好評更是最直接的肯定！加上曾被食尚玩家、非凡大探索及各大新聞網爭相報導，這家店早已成為碧潭一帶的美食代表。 北鴨鴨肉羹台式古早味的裝潢讓人感受到濃濃的懷舊氛圍。暖黃的燈光灑滿整間店，搭配深色木桌椅，樸實中帶著溫馨，且有親切感。 北鴨鴨肉羹的牆面上有貼出營業時間，店裡週三公休，其他天的營業時間都是早上11:00開到晚上20:30(最晚點餐時間20:20)。 沒午休的營業時間，簡直是為吃貨量身訂製的福利！無論趕著中午的午餐時段來補充能量，還是晚上下班後想吃一頓熱騰騰的晚餐，甚至下午想來場悠閒的小吃時光都能完美滿足需求。 在懷舊又舒適的空間裡用餐不僅是味覺的享受，更是心靈的放鬆。讓人暫時拋開繁忙的都市氣息，享受舊時光的靜謐和美食的療癒。 店內的那面小鴨創作精選牆蒐集了客人繪製的各種小鴨塗鴉，充滿了創意與趣味，從稚嫩的筆觸到令人捧腹的創意都有，也讓客人在等待餐點時能欣賞五花八門的作品。 店裡的紅磚灶台是個視覺大亮點、充滿古早手作的感覺，不僅有趣味性還讓整體空間多了一份溫暖的質感，也能看到工作人員用心備餐的每個瞬間。 牆上有大大的養鴨人家黑白照，自然而質樸的感覺也凸顯出鴨肉的來源選用很用心，料理區上方竹製米篩貼著寫有「鴨肉羹」的紅紙，也讓人感受他們的鴨肉羹，承載著對品質的堅持與對飲食文化的尊重。 因為店裡人手有限且價格親民、不收服務費，所以流程都採自助式。朋友們用完餐後請記得將托盤、餐碗、垃圾、廚餘進行清理、分類、堆疊。 北鴨鴨肉羹在光明街裡和面向北新路的大馬路兩端都設有入口，無論是從碧潭風景區散步過來，還是直接開車停在北新路附近，都能輕鬆進入用餐。 據說羽球奧運金牌選手王齊麟可是吃著這家的鴨肉羹長大的，從學生時期就開始品嚐、直到拿下金牌都沒忘這一味，牆上還能看到他在2024年留下的簽名，搞不好哪一天來吃的時候還有可能好運地遇到這位台灣之光喔！ 北鴨鴨肉羹菜單設計。 北鴨鴨肉羹販賣的品項很簡單，除了招牌鴨肉羹和鴨肉飯外，還提供鴨肉羹加麵、米粉、粄條之類的主食，就是希望能專注於將餐點的美味做到極致。 而且所有餐點都在百元以內，不僅是荷包友善，更是在物價飆漲的時代中，找到一個能飽足又滿足味蕾的好地方，難怪連平日下午時間都陸續有客人上門用餐。 店裡是採用點餐機自助點餐，牆上清楚標示出自助點餐的五步驟：先選擇內用或外帶、再選擇餐點及數量，選好之後按「去結帳」，再插入紙鈔或投入硬幣，取得單據之後等待服務人員叫號就可以憑單取餐了。 店裡採用的點餐機操作介面清晰簡單、一目了然，無論是鴨肉羹、鴨肉飯還是其他主食都能快速挑選，不用等服務人員劃單記錄，自己操作幾秒鐘就能完成點餐、結帳輕鬆又方便還能避免劃錯單。 北鴨鴨肉羹的餐具和調味料採用自由取用的方式，讓客人可以按照自己的需求選取調味料、湯匙、筷子或額外的紙巾，不用苦等服務人員有空再送來。 自助區還有提供店家特別準備的辣椒粉，喜愛吃辣的朋友也可以添加一些到料理裡面。 店裡除了提供鴨肉飯之外，還有鴨肉羹加麵、米粉、粄條等選擇，讓來用餐的客人能滿足不同的口感需求。 物價飆漲的年代很多小吃都不再「小吃」了，像我們家三重那邊甚至還有一碗羹湯就已經破百元的！北鴨鴨肉羹提供了百元有找的美味鴨肉羹、鴨肉飯和鴨肉羹主食，讓人能吃飽、吃巧又不傷荷包。 除了鴨肉羹之外，鴨肉飯也是他們的招牌之一，店家用心滷了一鍋鮮香四溢的鴨肉滷汁，整鍋都是濃郁的精華。光是聞到香味就讓人食指大動。 除了鹹香的鴨肉滷汁，鴨肉飯上還會加上油蔥酥，也讓整碗飯的口感能更加豐富。 一大鍋熱騰騰的鴨肉羹，湯頭濃稠且散發著濃郁的香氣，讓人看了忍不住口水猛吞。 每日現煮的鴨肉羹不僅新鮮還有一個很特別的運送方式，店家使用特製的鋼管從2樓廚房送下來，鍋裡的鴨肉羹變少時服務人員只需打開開關，熱騰騰的羹湯就會順著管道流入鍋裡喔！ 鴨肉飯50。 到北鴨鴨肉羹超推薦一定要點碗鴨肉飯來吃，這可是別處吃不到的獨特好味道喔！ 和一般鴨肉飯的乾硬鴨肉不同，這裡的鴨肉肉質軟嫩多汁且更為入味，滷汁浸透每一塊鴨肉，帶有一股自然的鮮香，每一口都充滿著滷汁的香氣。而且他們的鴨肉滷汁特別濃郁、味道不會太鹹，反而是帶有微妙的甜味，再搭配油香氣撲鼻的蔥酥，也讓整碗鴨肉飯的口感、味道層次更豐富。 鴨肉飯的米粒吸附了滷汁精華，香Q的飯粒口感濕潤卻不油膩，與鴨肉的軟嫩形成完美的對比。不僅滿足了味蕾，還能讓人感受到溫暖與幸福感。 一般的羹湯都小小碗，若點加羹湯的主食、羹湯的份量又會比較少些。 而北鴨鴨肉羹的羹湯超大一碗，單點羹湯與加主食的羹湯份量和內容都一樣，無論是單點羹湯還是選擇加羹湯主食，都能夠享受到相同的滿足與美味，讓人每一口都能吃得飽、吃得開心。 鴨肉羹80元。 北鴨鴨肉羹的濃稠湯頭讓人很驚喜，口感濃郁卻不油膩、甘甜滑順的羹湯裹著鴨肉的鮮美與香氣，喝起來有種獨特而深邃的鍋氣，湯汁散發著濃厚的鴨肉香與一絲絲焦香感，讓每一口的品嚐都更加圓潤、豐盈。 嫩滑的鴨肉與湯底完美融合帶來層次感十足的風味，不會過於軟爛還帶有彈性，讓人嚼起來極為滿足。加入的洋蔥和筍絲帶來了微妙的清新，與蒜末的香味相得益彰，讓這碗鴨肉羹有著豐富的口感，吃上一口就讓人停不下來。 鴨肉羹粄條95。 寬度跟厚度很夠的手工板條Q彈有嚼勁，與湯底的濃厚結合帶來一種難以言喻的滿足感。每一根板條都吸附著湯汁，咬下去時濃郁的湯汁及板條的Q彈交織在一起，讓整個口感享受更加豐盈。 這種大分量的鴨肉羹板條，不僅讓人吃得飽足，每一口都能安慰我們的胃與心靈。 新店北鴨鴨肉羹真的是愛吃小吃、又想吃得飽的人的天堂！無論是鴨肉羹還是鴨肉飯每口都是滿滿的香濃滋味，再加上百元有找真的讓人感覺物超所值。難怪連奧運金牌選手都會來報到，這裡的碧潭美食果然名不虛傳！而且店家設有機器結帳，點餐迅速、方便又省時，超適合來光明街商圈逛完後的快速補充體力。推薦給愛追求高CP值、又注重口腹之慾的朋友們，快來新店美食寶地試試看吧！ 北鴨鴨肉羹 地址：新北市新店區光明街169號 電話：02-2910-4565 營業時間：週一~週日11:00 ~20:30，每週三公休

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