[嘉義東區]ㄍㄥˋ豬排卷 雞排卷。原生馬告/濃郁蕎麥/蝦鹽南洋風味/嘉義限定口味/獨特創意現炸豬雞排捲&馬告茶凍 

#嘉義美食 #嘉義文化路夜市 #炸豬排 #炸雞排 #J哥和Na哥客串演出中 嘉義文化路新開幕小吃炸物店「ㄍㄥˋ」 兩位嘉義青年人老闆，將整片現炸雞排和豬排包入生菜絲、玉子燒、滷蘿蔔等食材，捲起來後再淋上多種特製醬料，做成創意的炸肉排捲 醬料多樣又風味獨特，副餐炸地瓜脆薯和獨家馬告茶凍也都超好吃! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366856699 「ㄍㄥˋ豬排卷 雞排卷 」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：ㄍㄥˋ豬排卷 雞排卷(嘉義市東區文化路237號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：0905989846 15:00-23:00；不定休 餐點介紹：豬排卷/雞排卷/炸物/點心/套餐 ----------------------------------------------------------------------- 「ㄍㄥˋ豬排卷 雞排卷」店家外觀 ▲ㄍㄥˋ豬排卷 雞排卷 店面 (客串演出: Na哥) 「ㄍㄥˋ豬排卷 雞排卷」菜單(2025.01拍攝) 「ㄍㄥˋ豬排卷 雞排卷」製作過程 ▲ㄍㄥˋ豬排卷 雞排卷 製作過程 現炸的整片豬排或雞排，平放在壽司竹簾上並鋪上餡料 起初(初訪時)老闆是直接用白飯來黏合，但因為米飯不太好鋪勻、看起來不好看，黏性也不太強，後來(我二訪時)就改將白飯打成米糊了 ▲ㄍㄥˋ豬排卷 雞排卷 製作過程 捲起來後束緊、切塊，最後淋上醬料就完成了 「ㄍㄥˋ豬排卷 雞排卷」玉子燒雞排卷 ▲當天應該是寒流來的關係，從雞排卷做好、調味和包裝後約莫僅僅五分鐘我就開盒開吃，但此時炸雞排卷已經微溫，炸麵衣也變稍韌了，好在仍是乾爽的，完全沒有糊爛或出油現象。雞肉是無調味或醃漬的胸肉，精瘦紮實，不軟嫩、不多汁，但也不會乾澀；外層麵衣薄，也無調味，僅是淡淡乾淨的炸麵味。感覺是店家刻意讓炸雞排不要有太重口味，好讓其他搭配的食材和調味醬都能各能顯現出味道。 ▲「嘉義限定口味」是有包入滷白蘿蔔、油蔥麵酥和極少量白飯，我有另加購玉子燒，全部捲起並切塊後再淋上醬汁。我加購的玉子燒，就是蠻常見平價壽司會用的玉子燒，稍容易散開，無雷、也沒特別額外風味的單純蛋味；淋醬少油清爽，有淡淡的柴魚香；白蘿蔔滷得很柔軟但不是滷汁太淡就是還不夠入味，要單獨吃才有味道，跟雞排卷一起吃就容易被忽略。而且，我原本以為既然是叫「嘉義限定」口味，無非是指模仿嘉義火雞肉飯的風味吧？那應該要是用醃漬得鹹鹹酸酸又脆脆的螢光黃蘿蔔才更對味啊(笑) ▲「濃郁蕎麥」是老闆特調蕎麥美乃滋醬，第一口最先是美乃滋的奶香，而後馬上浮現很明顯的蕎麥香，而且是經高溫烘烤才會有的濃郁撲鼻的蕎麥香，與美乃滋的奶甜味看似風味迥異，卻融合得如此合拍，有特色又好吃得讓我回味許久。加上雞排和捲在內的萵苣生菜和少少白飯也都沒額外調味，也就能讓濃郁蕎麥醬的香氣能大放異彩 「ㄍㄥˋ豬排卷 雞排卷」馬告茶凍 ▲透明澄澈如同愛玉的果凍，僅是非常淺的鵝黃色，有清新的茉莉花與青草味(應該就是馬告的味道)，約三分糖微甜程度，搭配炸物也解膩跟refresh口氣的效果，味道也相當不錯，值得推薦 ※2025.01 再訪 ▲農曆新年假期我多在嘉義市區閒晃，僅過兩天我就又來啦! 這次再訪就要試完全不同的組合，豬排卷和另外兩種調味料 還加碼老闆自薦的炸脆薯，再配無糖綠茶組合成一個套餐 「ㄍㄥˋ豬排卷 雞排卷」豬排卷 ▲當天天氣暖和，果然慢慢吃到最後一塊豬排都還是微溫的 豬排是精瘦的大里肌部位，厚度約0.5 cm，炸麵衣薄、脆而不刮嘴 ▲「台灣原生馬告」是用老闆自家種植的台灣馬告，以低溫烘乾以保留馬告原始風味，之後再打碎拌入美乃滋。的確一入口就能嚐到馬告的微辛和穩重的草木香氣，但隨後一秒內就馬上是美乃滋的奶與甜味鋪天蓋地襲來，掩蓋七八成的馬告香氣，顯得馬告的存在虎頭蛇尾，有些可惜。老闆說當前還在收集人客意見和調整配方，可能未來會嘗試調整美乃滋比例或是改用其他醬料(例如：鳳梨果醬)為基底，以凸顯主角馬告的風味。 ▲「南洋風味」是老闆將越南進口的蝦鹽，拌入甜辣醬、檸檬，果然有泰式料理蝦醬的那濃烈的蝦味、明顯但不過度的鹹味，融於甜辣醬的甜香中，還有新鮮檸檬酸韻和淡淡香茅味，是豐富且先後分明層次的獨特醬汁 「ㄍㄥˋ豬排卷 雞排卷」番薯條脆薯 ▲水林鄉產黃肉地瓜，切塊後就直接裹粉油炸，老闆特調比例的炸粉不僅成類似鱗片的脆皮，薄而且清脆，已經不像是炸麵糊而是有幾分像是糖葫蘆或拔絲地瓜的糖衣！搭配的梅子粉很細緻，有香氣但幾乎吃不到酸和鹹味，甭擔心粉太集中而很酸或死鹹 整體而言，我覺得他們以炸雞排和豬排作為「捲餅皮」，搭配特調的多種特色醬料，創意和變化潛力100分！ 至於口味我預測可能會是評價兩極，喜歡清淡口味的人會喜歡，但吃慣其他炸物(台式鹽酥雞、美式咔啦炸雞、韓式炸雞、泰式椒麻雞...)的人恐怕會覺得沒味道，尤其缺乏「鹹味」。不過，或是這就是ㄍㄥˋ的特色，我也樂見老闆會保持他們的風格，因為這就跟潤餅、車輪餅一樣是可有多種變化組合的食物，只要推出我有興趣的口味，就會令我想再訪嚐鮮！ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366856699 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【新北】板橋拉麵｜駟阪麵屋-雞白湯拉麵 拉麵內用無限續麵！超濃郁雞白湯喝了一定愛上

不用跑到日本也可以吃得到雞白湯拉麵了！位在板橋的駟阪麵屋用料實在，湯頭濃郁，內用還可以無限續麵！無論是麵的硬度、湯底的濃度，甚至是拉麵上頭的擺料都可以調整，每碗拉麵都料多多，配料都會有舒肥雞和叉燒、溏心蛋，舒肥雞很嫩不乾柴、叉燒吃起來也很過癮，絕對可以吃很飽！ 駟阪麵屋-雞白湯拉麵 📍地址➔📍新北市板橋區漢生西路36號 🚇捷運➔板橋站3A出口，走至文化路右轉後直走至漢生東路，左轉漢生西路 ☎️電話➔0966-268-528 ⏰營業時間➔ ⏰ᴬᴹ11:00-ᴾᴹ10:00 【最後點餐時間ᴾᴹ09:30】每週二公休🙇 📱LINE官方帳號➔https://lin.ee/sTeB39y 🛵外送地址距離駟阪麵屋‼️3公里內‼️ 訂3碗拉麵或金額🈵️$500元，即可免運外送 板橋真的是美食天堂，每走幾步路就有拉麵店或燒肉店，如果我住在板橋一定一下就變胖啦～前幾天剛好到板橋辦事，找到這間位在板橋附近的拉麵店-駟阪麵屋，日式清新的店面風格，讓人看了就舒服～店面就位在路面上很好找喔～ 店面明亮乾淨、桌數多，空間非常寬敞舒適，和一般傳統的拉麵店很不一樣，店內也不會有味道，是一個很舒適的用餐環境～ 店內座位很多，座位間也很寬敞舒適，店內還有一些可愛的日式海報，整間店給人清新舒服的感覺，很適合家人朋友聚餐～ 湯頭有種口味可以選擇，基底都是雞白湯，使用全雞與雞骨熬煮的湯頭，喝起來濃郁順口，湯頭的濃度和麵條軟硬度，甚至是拉麵上頭的擺料都可以做調整喔～ 鹽味雞白湯拉麵 $180 拉麵裡有兩片舒肥雞胸和兩片叉燒肉，肉量非常足夠啊～拉麵裡有豬叉燒、雞叉燒、 水菜、玉米筍、蔥絲、紫洋蔥丁、蒜泥、溏心蛋，一整碗拉麵的料真的很豐富！ 麵條軟硬適中，湯頭濃郁，麵條充分吸附了湯汁，每一口都能品嚐湯頭的濃厚醇香～ 我超喜歡這個豬叉燒，超嫩超好吃，鹹度剛剛好，很涮嘴～ 溏心蛋也吸飽了湯汁，一口吃掉超過癮～ 柚香檸檬雞白湯拉麵 $230 雞白湯湯頭帶有柚子香氣，喝起來更清爽！光聞到湯頭部分就有淡淡的柚香味道～ 湯頭喝起來很特別，保留著檸檬的香，淡淡的點綴了濃濃的雞白湯，雞白湯搭配柚子以及檸檬的淡淡清香真的很搭，讓濃郁的雞白湯變得更輕爽不油膩～ 除了豬叉燒以外還有兩片舒肥雞胸，口感非常的軟嫩多汁，沒有過多的調味，可以吃到舒肥雞胸的原味～ 湯頭真的非常濃郁，由全雞與雞骨以及雞腳加上多樣蔬菜熬製而成的雞白湯，喝起來濃郁卻不油膩，口感平順、不重鹹，帶有膠質感，好像在喝雞湯一樣～重點是喝完完全不口渴！這個超加分～ 炸豬排 $120 拜託大家一定要留肚子再點個炸豬排，駟阪麵屋根本就是被拉麵耽誤的炸豬排店！！！肉質非常好，而且厚度很足夠，不會有過多的麵衣，一口咬下肉非常有咬勁又不會過老，外皮金黃香脆、酥脆不油膩！ 看看這肉的厚度，肉的原味都吃得到，沾上醬油後更添鹹香滋味～肉質鮮嫩多汁，真的覺得好吃必點～ 現在店家有活動，點一碗拉麵贈一點，集滿5點免費兌換一碗拉麵！大家快來集點吃拉麵吧～～

大安區美式餐廳「LAY BACK」!經典漢堡!必點義大利麵!

台北大安區通安街上的Lay Back，是一家走低調工業風的美式餐廳。主廚之前在美國藍帶廚藝學校念書，還在米其林二星餐廳工作過，現在自己出來開店，餐點用料講究，還融入了不少創意，讓每道菜都充滿特色。 LAY BACK - 店內環境 前區比較明亮 後區燈光比較暗，營造出一種更慵懶放鬆的氛圍 LAY BACK - MENU LAY BACK - 西班牙生火腿培根蛋奶麵 味道濃郁，奶香與培根的鹹香完美融合。麵條有嚼勁，搭配上生火腿的獨特風味，口感層次豐富。 LAY BACK - 經典漢堡 + 松露帕瑪森薯條 擺盤很用心，使用木盒裝，還烙印了店家的logo，光看就覺得很精緻。牛肉排用的是濕式熟成的，咬下去特別多汁又厚實。麵包選了布里歐麵包，上油煎烤後香氣四溢，外脆內鬆，口感超棒，整個漢堡吃起來超級美味。 LAY BACK - 莓果奶昔 吃美式漢堡一定要搭配果昔 LAY BACK - 用餐體驗 可以感受到店家對食材的講究，餐點的設計和料理都很用心。雖然是開放式廚房，但完全沒有油煙味影響用餐體驗。如果想吃精緻的美式料理，LAY BACK值得一試。 LAY BACK - 商家資訊 地址：106台北市大安區通安街7號1樓 (捷運信義安和站站3號出口) 營業時間：星期三 ~ 星期日12:00 ~ 20:30 電話： 0958-048747 LAY BACK : FB LAY BACK : IG

彥町揚屋 - 現炸料理酥脆好吃，均一價炸物便當

彥町揚屋 - 現炸料理酥脆美味，均一價炸物便當

彥町揚屋有許多日式炸物料理，除了各種炸物便當，也有丼飯可選擇。 唐揚便當的雞肉炸得多汁，外皮酥香，味道也很不錯。搭配的柚香蘿蔔與和風四季豆入味順口。日式滷蛋是溏心蛋味道的全熟蛋。 豬排便當的豬排肉有彈性，厚度適中，裹上麵包粉的外皮非常酥脆，沾點醬料就很美味。 炸牡蠣沒有腥味，口感也不錯。炸肉餅類似漢堡排，肉香豐富。味噌湯豆腐很多。 ------彥町揚屋100台北市中正區汀州路一段137號粉絲專頁------ #japanesefood #yummy #taipei #taiwan #彥町揚屋 #丼 #便當 #炸物 #漢堡排 #美食 #好吃 #豬排 #汀州路美食 #中正區美食 #台北美食 #台北小吃 #日式料理 #好吃 #料理 #弁当 #台北 #台灣

「台北松山區」酪梨控必吃的早午餐！（內有菜單）

這家真的是一吃就驚豔，光是咖啡就超級特別！而且不太敢喝咖啡的人也不用擔心～更讓小編喜歡的就是他們的酪梨漢堡！酪梨控一定要試試～ ▶熔岩漢堡排三明治$340元◀ 這款的內容物有牛肉漢堡排、酸黃瓜、焦糖洋蔥、起司、是拉差千島醬、酸種麵包，很特別的是他們不是用漢堡來製作，而是選用酸種麵包！焦糖洋蔥帶點甜甜味道搭配牛肉漢堡排，超級多汁！鹹鹹甜甜的超讚！裡面還使用了兩種不同的起司做搭配，增加風味～ ▶美味蟹肉酪梨堡$380元◀ 這個酪梨堡光是外觀就超驚豔，利用酪梨取代澱粉，超級有創意的做法！中間夾的是帝王蟹肉棒和韓式泡菜，兩個很不一樣的料理搭配再一起意外的很和諧，還有加上綠芥末美乃滋和莎莎醬做調味，小編覺得吃起來就很像加州壽司！旁邊還有沙拉，使用的醬也很用心，是柚香檸檬醬，不過吃起來甜甜的，剛好跟酪梨堡產生一個對比～ ▶墨西哥玉米$150元◀ 用烤過的玉米加上特製墨西哥調味粉，最後再撒上起司，很厲害的是玉米還保留很多汁，而且還有天然的甜味～ ▶濃縮咖啡·蘇打水·香料葡萄柚汁$200元◀ 葡萄柚的香氣濃郁，非常非常順口！就很像西西里咖啡的做法，雖然是濃縮咖啡，但完全不會苦澀，反而是會甜的，不敢喝美式的人也可以試試！ ▶濃縮咖啡·秘密牛奶$160元◀ 做法就像是越南咖啡，帶有奶香的甜味～愛喝拿鐵的人一定要試試。 菜單選擇很多，飲控人也不用擔心～他們家也有沙拉和燕麥碗。 📍台北市松山區·Semi Club 分號俱樂部 ⏰10:00-18:00（週一公休） 🏡台北市松山區民生東路三段113巷11號1樓（🚇捷運中山國中站） 💰現金、信用卡、Apple Pay、Line Pay ☎️02-2546-5880 ∞ ✨把咖啡廳做成像藝廊的形式！ ✨有包場的服務，空間寬敞而且擺設也很美～ ✨低消一杯飲料/人 ✨用餐時間90分鐘 #semiclub #分號俱樂部 #台北最強美式三明治 #台北包場 #包場 #場地租借#sandwichpower #古巴三明治 #酸種麵包 #酪梨 #sourdough #sandwich #brunch #cafebar #咖啡調飲#中山國小附近咖啡廳#中山國小附近早午餐#松山區早午餐#松山區包場#松山區咖啡廳#松山區美食#松山區午餐#酪梨#能吃就是福x吃台北

【年菜預購】魚香涎x呷七碗，雙強聯手，超厲害烏魚子香菇魷魚米糕，年菜預必備烏魚子干貝米糕，加熱即食【宅配美食】團購美食

過年快到了，和家人團圓吃米糕也是不錯的選擇喔！ 推薦超棒的米糕，宅配美食第一名的魚香涎米糕，加熱即食的美味，更是料理小白的救星！ 魚香涎 快閃店 地址：新北市中和區中山路三段122號 電話：0980-459-668 時間：週一至週日AM11:00-PM 22:00 首推烏魚子香菇魷魚米糕，是有烏魚子界的愛馬仕美稱的魚香涎和以油飯聞名的呷七碗，強強聯手推出的米糕，這是傳統美味與創新口感碰撞出最完美的結合。 烏魚子香菇魷魚米糕 琥珀暖饌NT $780 琥珀色的米糕，香醇的醬汁淋在糯米上，呈現出溫潤而豐富的口感，讓人胃口大開！ 超級豐富的配料，舖滿魷魚條及香菇和軟綿的米糕，增添了香氣與層次感。 軟綿細膩的米糕，外脆內韌的富有嚼勁的魷魚條及鮮美的香菇，在口中相互交融，豐富的味覺層次，讓人久久難忘！ 只有7-11獨家販賣的年菜─烏魚子干貝米糕，選用香氣四溢的頂級魚子，和精選鮮甜多汁的干貝，線上預定，超商取貨，讓品嚐美食變得快速又方便！ 烏魚子干貝米糕7-11獨家年菜 NT $699 重量級的米糕，加入高檔的干貝及無腥味的烏魚子，讓人食指大動！ 鮮美的干貝帶來清甜的海味，烏魚子則散發濃郁飽滿的的鹹香，超級推薦！ 烏魚子微微酥脆，嫩滑鮮美的干貝，米糕柔軟中帶有彈性，口感層次豐富，海鮮與米香交織，帶來滿滿的幸福感，令人回味無窮。 榮獲嘉義十大伴手禮及連續蟬聯嘉義縣黃金烏魚子比賽大獎，魚香涎更是全台唯一有ISO認證的專業烏魚子工廠，接手的二代們，更積極和異業結盟創造新口味，也與科技接軌提供更便利的購買取貨方式，真的是伴手禮最佳選擇，送親朋好友，當企業送禮，面子裡子兼顧！ 對了~~烏魚子界愛馬仕的魚香涎推出的烏金高梁香腸也超讚的喔！ 肉質結實有嚼勁，高梁酒香讓香腸的風味更豐富，帶來新穎的味覺享受。 魚香涎 快閃店 地址：新北市中和區中山路三段122號 電話：0980-459-668 時間：週一至週日AM11:00-PM 22:00 官網：https://www.yuxian.tw/ FB：https://www.facebook.com/yuxian.tw IG：https://www.instagram.com/yuxian.tw/ #魚香涎 #烏魚子界的愛馬仕 #烏金月華燒 #烏魚子月餅 #烏金布列塔尼 #烏金雪磚餅 #烏金鳳凰酥 #一口烏 #送禮 #開團 #團購 #大量訂購 #限量 #琥珀烏魚子 #烏魚子 #企業送禮 #企業禮品 #企業訂購 #禮盒 #琥珀暖饌 #加熱即食 #即食產品 #烏魚子香菇魷魚米糕 #烏魚子干貝米糕 #烏金高梁香腸 #團購美食 #宅配美食

台北內湖 | OMNIVORE雜食者 超豐盛早午餐自由配 台北美食 內湖美食 台北早午餐推薦

🚩 台北 | 內湖 | OMNIVORE雜食者 內湖金湖路上的“OMNIVORE雜食者”豐富早午餐自由配以及各式組合套餐等你來呦！有內用及戶外用餐空間～ 🔔 @omnivore_taipei 🌟哈里薩起司牛肉堡/自製新鮮薯條 💰375 焦糖洋蔥酸甜平衡開胃 薯條是細條形現點現炸 皮金黃酥脆有用鹽調味 漢堡麵包塗上哈里薩醬 煙燻感帶點辣令人驚艷 厚實牛肉漢堡排超多汁 自製酸黃瓜酸爽又解膩 與起司生菜番茄一口咬 多種食材交織激發味蕾 🌟早午餐自由配 💰370 🌟起司炒蛋 💰+25 🌟菠菜炒菇 💰+20 🌟法式吐司 💰+55 🌟黑糖堅果優格 💰+0 🌟烤肋眼牛肉片 💰+70 多種選擇可以自組拼盤 生菜搭配酸爽醬汁開胃 法式吐司裹著金黃蛋汁 淋上呈琥珀色的楓糖醬 蛋香奶香濃郁滋味很讚 優格中加入黑糖及堅果 口感與甜味豐富了優格 肋眼牛肉口感軟嫩多汁 帶筋的部分越嚼越可口 炒蛋加入起司鹹香結合 菠菜炒菇不軟爛有鍋氣 🌟綜合莓果奇亞籽飲 💰220 綜合莓果果昔顏色粉紅 加上椰肉絲點綴了整體 奇亞籽為飲料增添風味 多種莓果組合帶點微酸 水果本身的甜香好喜歡 🌟藍殭屍 💰190 果昔顏色帶有藍莓色彩 入口時品嚐到香蕉味道 與藍莓搭配豐富層次感 優格與牛奶讓乳香更濃 一口下去滿滿幸福滋味 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：OMNIVORE 雜食者 📍：台北市內湖區金湖路57號 ⏰：09：00-17：00 ☎️：02-2794-9094 🚇：內湖站 派派整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.4) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #台北美食 #派派吃 #派派吃台北 #派派吃早餐 #簡單溫度計 #內湖美食 #台北美食地圖 #台北景點 #內湖站美食 #vocus #taipei #台北早午餐 #台北午餐 #台北早餐 #breakfast #lunch #內湖早午餐 #內湖早餐 #早午餐推薦 #早午餐 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

【台南北區麵店】竹滬麵店(小東路無名麵店)   飄香一甲子台南小吃重新裝潢

飯桶家族住家位於台南東區，發現偶爾到北區小東路這代也頗近，美食選擇也很多元 特別是飯媽在成大醫院內門市上班，常常會揪飯編吃宵夜，小東路台南消夜也不少 其中這間竹滬麵店（小東路無名麵店) 飯編相當推薦，竹滬麵店（小東路無名麵店)始於一台簡單的小攤車 並將這份獨特的家鄉味得以代代相傳，近期還有網友分享店家重新裝潢，感覺更加新穎有質感 整體環境以小吃攤來說也更加舒適，讓老顧客或初次造訪的新客人，都能從一碗麵中品味到傳承的溫度與記憶 竹滬麵店（小東路無名麵店)重新裝潢後充滿低調純樸的文青簡約風，感覺現在不少麵店也都流行這種風格 讓不管年女老少或麵時控都能在舒適自在的環境中享用可口麵食 一進入竹滬麵店（小東路無名麵店)工作人員相當親切招呼，櫃台櫥窗有滷味可以挑選 吃麵食需要搭配一些飲品的話，櫃台旁冰箱內也有一些鋁箔包飲料可以挑選喔 櫃檯上還有擺放各式滷味讓大家挑選自己喜愛的搭配，看這滷味食材看起來挺新鮮乾淨，令人感到安心美味 竹滬麵店（小東路無名麵店)內用環境乾淨明亮，沒有傳統小吃環境有時候較為黏膩雜亂的刻板印象 加上價位親民就能享用樸實美味麵食，可以看到店內客群不分老少，而且飯編離峰時段前往，依舊看到不少客人陸續到店內用餐 可見竹滬麵店（小東路無名麵店)的口碑相當不錯，口味與品質也相當有保證 竹滬麵店（小東路無名麵店)菜單價位透明清楚，而且整體價位算是相當平價 而且整體品項不會太過複雜，主要就是專供麵食、湯品與滷味，不會陷入選擇障礙卻依舊有多元搭配 滷味除了可以單點之外，也有貼心的滷味組合搭配，個人或多人享用都適合 飯桶家族點了不少網友推薦的麻醬麵，沒有特別愛吃麻醬的話，也有乾麵、湯麵、乾米粉與米粉湯可以選 湯品的部分是選擇可以一次吃到貢丸與蛋花兩種配料的綜合湯，滷味是豪華套餐，傳統小吃也能吃得豐盛飽足 竹滬麵店對食材的選擇一向講究，從麵條的口感到湯頭的熬製，都是真材實料必堅持以誠信原則，確保每一道料理的品質 讓每位顧客都能吃得安心滿足，無論是簡單的一碗湯麵，還是搭配滷味的小菜，每一口都能感受到店家的用心 竹滬麵店不僅保留傳統的味道，重新裝潢後更是營造出舒適又帶文青風的用餐環境，主角麻醬麵的醬料色澤看起來溫和爽口 簡易搭配肉燥、豆芽菜與韭菜感覺也十分美味具層次 將竹滬麵店麻醬麵拌開後香氣四溢，竹滬麵店的麻醬和飯桶家族印象中的苦澀感不同 吃起來帶著淡雅溫和香氣，並帶有一點甘甜韻味，就是很台南風格的甘甜小吃口味，飯桶家族相當喜歡 主角麵體也帶著食材本身的特色香氣，吃起來充滿香Q嚼勁，當麻醬均勻吸附在每根麵體後更是香氣十足又帶著甘甜尾韻 搭配新鮮肉燥與多汁爽脆豆芽菜更是鹹甜涮嘴具層次 如果本身不太敢吃麻醬的話，竹滬麵店也有不加麻醬的乾麵選擇，整體搭配的是較為水潤的醬汁 吃起來一樣鹹甜涮嘴，醬汁比例恰當不搶麵體本身香氣，也不會太過死鹹油膩 將麵體拌開後，一樣能感受到入味十足的鹹甜醬汁提味，麵體吸附醬汁後更加的滑順好入口 不管麻醬麵或乾麵都帶著簡單卻具獨特風味特色，可以滿足不同味蕾，麵食控更是值得試試 吃麵食當然還要搭配滷味更加豐盛絕配，竹滬麵店(小東路無名麵店) 搭配好的豪華套餐滷味組合相當豐富，各種品項該有的都有， 份量也誠意十足，兩個人共享也超飽足，上層還搭配了滿滿蔥花點綴，可以說是蔥花控必吃啊 各式滷味都新鮮且口感風味佳，醬汁風味清爽甘甜而不膩，也是經典台南小吃甘甜風味，吃起來涮嘴又爽口 吃麵食與滷味當然還需要搭配一些湯品，竹滬麵店(小東路無名麵店)的綜合湯可以一次享用到貢丸與蛋花兩種配料 看似簡單蛋花卻蛋香鮮明，搭配蔥花點綴，讓清湯更具鹹香甘甜層次，貢丸口感Q彈，新鮮並帶著肉本身的鮮甜，搭配麵食十分速配 除了各式特色麵食、湯品、滷味之外，竹滬麵店(小東路無名麵店)還有貼心提供豆瓣醬與辣椒醬讓大家提味 其中辣椒醬我們都蠻喜歡的，香辣夠味之外，又帶著辣椒醬本身的特色甘甜尾韻，搭配各式餐點也是入味涮嘴 總而言之，竹滬麵店(小東路無名麵店)重新裝潢後店內感覺更加舒適有質感，不管是老一輩回味童年滋味 或是年輕人嘗試這種傳統小吃都適合，可以說是老少咸宜，看似簡單的餐點，卻充滿台南傳統小吃特色 而且麵食、滷味與湯品搭配起來也是十分豐盛可口，喜歡台南小吃、台南宵夜或麵食控都相當適合來竹滬麵店(小東路無名麵店)享用餐點喔 竹滬麵店（小東路無名麵店）店家資訊 地址：台南市北區小東路315、317號 營業時間：星期一至星期日 11:00–00:00 電話: 無 飯桶家族IG(美食旅遊等資訊分享) 飯桶家族的吃喝玩樂 

【新北永和美食】李鐵柱百草串串香:超涮嘴茴香牛肉串，必喝胡椒豬肚湯、百草香麻辣湯底一喝愛上！

最愛銷魂鴛鴦鍋，好喝的陽光番茄湯跟涮到停不下來的薄荷牛肉串，吃過就回不去！ 都說料理無國界，只有對美食挑剔的嘴!愛吃麻辣鮮的我，發現「李鐵柱百草串串香」正在試營運，我最愛的永和美食「李鐵柱百草串串香」不先衝一波吃起來怎麼行! 李鐵柱老火鍋在中永和人氣爆棚，光是重慶火鍋就有一票忠實顧客，稱得上中永和火鍋代表，要說永和火鍋推薦誰，我絕對會說李鐵柱。 這次新店「李鐵柱百草串串香」吃到的茴香牛肉串、薄荷牛肉串，搭配上可以直接喝的百草香麻辣火鍋湯底，真的涮到停不下來！ 「百草成串 串串解饞」要問這串串香怎麼來啊!主要始於眉山，興於成都。至於名字由來，是因為用竹籤串上各种肉和菜後 ，放進火鍋中涮著吃很香，所以也成為四川味道的代表美食之一。 李鐵柱百草串串香 在哪裡？ 「李鐵柱百草串串香」位在新北市永和區永貞路331號(原「李鐵柱老火鍋」創始店)，位置介於中山路一段與保平路之間。這一帶有「永和熱炒街」之稱，美食餐廳林立，生活機能成熟、氣氛熱鬧，是許多在地人聚餐、宵夜必訪的愛店！ 如果搭乘捷運，可以從永安市場站步行約10分鐘抵達，或從頂溪捷運站步行約11分鐘；交通方便，不論是搭車或開車都很適合。 自行開車前來的話，店附近不只有路邊停車格，還有兩處付費停車場，步行約2分鐘即可到店。 周邊景點也非常豐富，像是樂華夜市、比漾廣場、宗教博物館、仁愛公園、四號公園、國立台灣圖書館、楊三郎美術館等，安排一日遊行程超級方便！無論是吃火鍋、吃串串，還是順遊逛街走走，都非常適合！ ▼屬於飲食男女的夜晚正要開始。 李鐵柱百草串串香 用餐環境 「李鐵柱百草串串香」延續了原有簡潔明亮的裝潢風格，這次在座位區做了小巧思的調整，讓空間感更自在。 不管是想一個人安靜吃鍋，還是和朋友、家人聚餐，都能輕鬆找到舒服的位置，整體用餐氛圍更升級啦！ ▼內部空間設有五個四人座位區，至少可容納20個人一起開鍋聚餐，無論是朋友、同事小聚還是家庭聚會都很適合，吃飯就是要熱熱鬧鬧! ▼自助取用大冰箱，串串、盆菜等菜品都擺放在這 ▼既然是吃鍋，怎麼能少了最重要的調味區 李鐵柱百草串串香 菜單MENU 「李鐵柱百草串串香」的鍋底是鴛鴦鍋形式，紅湯的部分是固定的「百草香湯頭」，主打能喝的四川麻辣湯。 白湯可依個人喜好二選一，有陽光番茄湯跟胡椒豬肚湯。 ▼一串兩吃，不僅能吃到紅湯風味的麻辣串串，還能吃到白湯裡串串的鮮甜味。 「李鐵柱百草串串香」的菜單非常簡單清楚，鍋底是以人頭算，一個人99元。 小朋友的部分，110公分以下的孩童，一個人50元。(沒有用餐的嬰幼兒是不收費的) ▼比較特別的是，如果想吃單點的特色菜，掃QR Code就可以看到了~ 鴛鴦鍋推薦 紅湯的部分是固定的「百草香湯頭」，結合多種香料，香氣濃郁、主打能喝的四川麻辣湯，是招牌特色之一。 至於白湯我們兩個人選的是陽光番茄湯，是帶點微酸清甜，口感溫潤的湯底。 既能吃到四川香麻辣風味，也能享受香中帶鮮的食材自然清甜味。 就是每一口都超過癮! 經典油碟 「油碟」是吃四川火鍋必備的調料，最能達到降溫、解辣跟增加香氣的效果，食物的味道也會更上層樓~ 基本油碟是加香油多，接著加入蒜泥跟香菜就好，如果想變化多點可以依照喜好加入紅醋、蠔油或蔥花。 我自己喜歡的油碟是加香油、蒜泥、香菜跟紅醋，最後再來個香辣干碟粉，完美!​ ▼香油多點對降溫解躁還有食材的提鮮，是有畫龍點睛的效果 串串類 串串價格依食材等級區分，從 $10～$30 不等，每種價位會用不同顏色的竹籤來標示，方便辨識。 食材全都放在超大冰箱裡，想吃什麼自己拿，最後會依竹籤顏色來計算金額，簡單又有趣。 除了冷藏串串外，還有些比較特別的單點食材，是掃描 QR Code 點購的形式，像是特色肉品或季節限定料理也可以這樣點，非常方便。 肉類選擇有牛肉、豬肉、雞肉等基本款，蔬菜也很豐富，我最愛的南瓜跟櫛瓜都有，看到就先拿起來！ ▼當天用餐我吃最多的就是，薄荷牛肉、茴香牛肉、雞軟骨、臭豆腐、南瓜 茴香牛肉推薦必吃！茴香香氣獨特，搭配李鐵柱的麻辣百草湯底，整體風味更是層次感十足，喜歡香料一定要吃! 薄荷牛肉!清涼薄荷與牛肉結合出獨特層次，口感鮮嫩多汁又不油膩，涮完麻辣湯底後，香氣層層堆疊，吃完嘴巴還會有淡淡清香， 是我私心最愛！​ 鬆軟甜香的南瓜跟臭豆腐是我每次必拿，「李鐵柱百草串串香」的臭豆腐是經典人氣款，涮過麻辣紅湯後吸附滿滿湯汁精華，臭香與麻辣完美交融，愛吃臭豆腐的人千萬別錯過！ ▼這個韭菜牛肉串，也是人氣菜品 招牌盆盆 盆盆的價格也是依食材等級，用三個顏色區分，從40元到80元都有。 當然我愛吃的牛筋、滷大腸、 世朋嫩鴨血一樣都不能少~​ 飲品 解辣神器 ○解辣神器檸檬茶 ○韓國APT燒酒 ○麒麟生啤酒 ○解辣神器爆打檸檬茶 這杯無敵檸檬茶一入口，酸酸甜甜直衝味蕾，瞬間把麻辣的火氣壓下來。 不論是解辣、解膩，還是單純想來點涼爽的，它都超級對味！ ○APT燒酒 來自韓國熱燒全球的洗腦神曲APT的同名APT燒酒~有柑橘香氣喝起來好清爽又順口，冰涼喝最對味～ 搭配麻辣串串剛剛好，完全是讓人邊吃邊快樂搖頭的神級餐酒搭配！ ○麒麟生啤酒 宵夜時段，最愛的就是來一杯麒麟生啤酒啦！邊吃麻辣串串、邊喝冰涼生啤，辣得過癮、喝得暢快，真的是「一杯解千愁」～ 不論是下班後的小放縱，還是週末深夜聚，這種串串香配啤酒的組合就是對味 本著我愛吃的美食必須推的道理!😂有活動一定要參加! 我們用餐當天有現場活動，是掃碼加入「李鐵柱百草串串香」官方LINE群，就可以兌換一杯麒麟生啤酒!!​ ​實際活動可以看一下官方FB公告~ 跟我一樣帶媽媽找朋友一起開心吃鍋~ (實際活動，以店家公告為主) 店家/景點資訊 ⏰營業時間: 週二至週四 11:00-15:00 ，17:00-00:00 週五 11:00-15:00 ，17:00-01:00 週六 11:00-01:00 週日 11:00-00:00 每週一公休 📝地址: 新北市永和區永貞路331號 李鐵柱百草串串香 | 創始店 📝地址: 新北市永和區永貞路404號 李鐵柱老火鍋 | 永和旗艦店 📝地址: 台北市光復南路280巷48號 李鐵柱老火鍋 | 光復店 📝地址: 新竹縣竹北市光明一路266號 李鐵柱火鍋村 | 竹北店 🚇交通：捷運新蘆線 頂溪捷運站 出口步行11分鐘 永安捷運站 出口步行10分鐘 📞電話: 02 8660 3358 🌟 線上訂位​ 🌟FB粉絲專頁 李鐵柱重慶火鍋 🌟 GOOGLE評論 4.8 ★★★★★ 延伸閱讀

【高雄】前鎮區美食｜IKEA宜家家居｜美食小站全新熟食烤焙雞登場

烘焙雞$65 IKEA官網公告於9月份推出「蝦圈圈」和「烘焙雞」兩款全新熟食!可惜IKEA高雄店只有推出「烘焙雞」而已，至於日後有沒有機會寫到「蝦圈圈」的完食心得，這就得看白白的運氣了XD在吃之前要特別注意一點，就是烘焙雞非常燙!!! 為了拍這張不怎麼好看的照片，白白可是被燙了好幾次，只好快點按快門隨便拍拍(X 烘焙雞所選用的雞隻身體部位來自雞胸，其大小比肯德基和麥當勞的雞胸小了一號 首先，其烹調方式採用烘烤的，因此表皮口感不像炸雞那般酥脆可口，但油膩感不亞於炸雞，吃完後整個手超油der 再者，雖然雞肉的口感不柴，但醃料味道下的不夠重，造成食感上有點單調，其滋味不夠鹹香多汁~ 總體評價 整體感覺像是在吃一個麵衣受潮後的油膩炸雞，認真說與其吃一個這種不上不下的產物，不如直接啃炸雞還比較爽快一點! 因此，白白沒有很推~ 探索更多美食 如果還喜歡我的美食介紹，歡迎追蹤吃貨白的其他社群媒體喔⬇️⬇️⬇️ https://portaly.cc/foodiemecca9527

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