當歸湯喝到飽！鋪滿大份量鴨腿配爆汁鴨丸湯，樂華夜市美食推薦_2025菜單

中永和小吃美食推薦_鐘點棧當歸鴨─樂華夜市美食推薦，當歸湯喝到飽！鋪滿現切鴨腿、厚切鴨肉片超吸睛；夏天也愛這一味，每天手工熬煮的清爽型溫補當歸湯，配大份量鴨腿飯、手工米血、甜嫩燙蔬菜、涮嘴豬肉盤，持續一整年的中永和美食懶人包點食成金優惠開跑了，吃越多賺越多_2025鐘點棧當歸鴨菜單，頂溪捷運站小吃美食推薦、永和午餐晚餐宵夜推薦 文章目錄 關於鐘點棧當歸鴨 「中永和小吃美食推薦_樂華夜市美食推薦」 「頂溪捷運站小吃美食推薦_永和午餐晚餐宵夜推薦」 鐘點棧當歸鴨在哪裡 鐘點棧當歸鴨位於新北市永和區保平路18巷8號；樂華夜市必吃美食之一，近頂溪捷運站、八二三紀念公園，附近有捷運站、公車站、機車停車格、汽車收費停車場。 鐘點棧當歸鴨環境_餐點特色 「簡單溫馨用餐空間_附設洗手間」 「每天手工熬煮清爽型溫補當歸湯」 「內用點湯_當歸湯喝到飽」 交通_停車資訊 大眾運輸：捷運_頂溪捷運站1號出口，走路9分鐘；公車_樂華夜市站，走路3分鐘。 機車：附近機車停車格_保平路。 汽車：永和樂華停車場，走路3分鐘。 交通指引_鐘點棧當歸鴨 樂華夜市口袋美食名單之一；位在保平路18巷與保福路一段9巷交叉口、頂溪捷運站附近的鐘點棧當歸鴨，周邊有捷運站、公車站、機車停車格、汽車收費停車場，搭乘大眾運輸、騎車開車前往都十分方便，免擔心找不到停車位或距離站點太遠。 鐘點棧當歸鴨環境開箱 中永和美食一日遊當天，第一站先搭乘捷運到頂溪捷運站後，從1號出口走9分鐘抵達鐘點棧當歸鴨吃午餐。 鐘點棧當歸鴨_接待區 選擇外帶的朋友們，在店門口拿取外帶菜單劃單後，可於此區點餐、付款。 在鐘點棧當歸鴨用餐或外帶餐點，可使用：現金、全支付、台灣Pay、橘子支付、全盈+Pay、icashpay、街口支付、ipassmoney、歐付寶等多元方式付款。 鐘點棧當歸鴨_製餐區 按照點單順序依序製作餐點，火速出餐。 鐘點棧當歸鴨_用餐區 選擇內用的饕客們，可在用餐區門口拿取內用菜單劃單。 簡單溫馨的空間，擺放幾張桌椅，有2人桌、4人桌。 4人桌。 餐具、醬料可到自助區拿取。 用餐完畢後，將碗盤拿到自助回收區擺放，留下乾淨整潔的用餐空間給每一個喜愛鴨肉料理的饕客。 鐘點棧當歸鴨餐點分享 這餐點了： 當歸鴨肉丸湯 60元 當歸鴨肉湯麵線 80元 老饕推薦必點 鴨腿飯 100元 米血 40元 燙地瓜葉 40元 上選豬肉 100元 手工熬煮當歸湯免費續到飽 湯控口袋名單之一的鐘點棧當歸鴨，有提供當歸湯系列免費續加的服務，清爽型當歸湯喝完一碗真的會想再喝第二、第三碗。 當歸鴨肉丸湯 60元 當歸鴨肉丸湯一上桌，聞到飄散在空氣中的當歸湯香氣，真的很讓人流口水> < 當歸湯是清爽、不油不膩口的，細品在嘴裡散開久久不散的馥郁甘香，搭口感紮實彈牙有鴨肉甜美香味的鴨肉丸，很讚。 當歸鴨肉湯麵線 80元 特選麵線川燙後放入碗中，擺上滿滿的鴨肉，加上9分滿的當歸湯，最後再加入薑絲、枸杞點綴一番，色香味俱全的當歸鴨肉湯麵線，上桌！ 吸飽當歸湯精華的現切鴨肉，肉質更加軟嫩，多了一層當歸湯清香，完全沒有肉腥味。 麵線軟Q度掌控得相當不錯，吸附當歸湯精華後的麵線不會軟爛，口感是帶有彈性的，很棒！ 老饕推薦必點 鴨腿飯 100元 心目中前五名的鴨腿飯，其中一碗肯定有它！ 經過巧手切剁已將鴨腿去骨的大份量無骨鴨腿肉，每一塊都吃得到柔嫩鴨肉的鮮甜、肉汁，搭淋上秘製滷汁的香Q米飯，每口都有肉很滿足。 米血 40元 軟糯不糊爛、且帶著彈口Q勁的米血不沾醬就很！好！吃！ 一口咬下軟中帶硬的Q彈層次感，上桌前已添加油蔥酥提香，不沾醬或沾醬都很涮嘴。 燙地瓜葉 40元 老闆當天精選的地瓜葉，川燙後完全沒有變黑色澤是相當翠綠的，口感滑嫩且完全沒有苦澀味，鮮綠可口的燙地瓜葉很推！ 上選豬肉 100元 老闆每天到新鮮採買處理溫體豬肉，精準掌控火侯、料理時間，具有厚度的鮮切豬肉口感Q嫩又多汁。 消費資訊 用餐日期：2025/03月底 付款方式：現金、全支付、台灣Pay、橘子支付、全盈+Pay、icashpay、街口支付、ipassmoney、歐付寶 2025鐘點棧當歸鴨菜單 中永和小吃美食推薦_鐘點棧當歸鴨菜單，攝於2025/03月底 2025鐘點棧當歸鴨優惠活動資訊 ~2026/04/30中永和美食懶人包點食成金優惠 消費滿100元，掃描活動連結即可集點一點，集滿5點，可兌換50元現金券一張，現金券前往其他合作店家消費，可不限金額全額折抵。 注意事項： 現金券不可找零、兌現，不可與現場其他活動合併使用。 參與店家及更多活動資訊，可FB搜尋中永和美食懶人包點食成金 中永和小吃美食推薦相關資訊 鐘點棧當歸鴨 熱門搜尋：中永和小吃美食推薦、樂華夜市美食推薦、頂溪捷運站小吃美食推薦、永和午餐晚餐宵夜推薦 餐廳設施：洗手間 ⏰ 營業時間 一~日 11：00~23：00 (下午無休息，週二公休) 📍 地址：新北市永和區保平路18巷8號 📞 電話：02 2920 2205 品牌資訊 鐘點棧當歸鴨官網 鐘點棧當歸鴨FB粉絲頁 鐘點棧當歸鴨IG _點擊橘字進入傳送門_追蹤我們的instagram，蒐集更多即時美食旅遊資訊

Google 評論4.8高分，此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒冠軍–【新竹｜明水然樂】

師傅俐落地舞動著手中的鏟子，將新鮮龍蝦輕輕放在炙熱的鐵板上，甲殼伴隨著高溫和滋滋作響的誘人聲音，逐漸轉為鮮豔的橘紅色，雪白龍蝦肉微微捲曲，散發出濃郁的海鮮鮮香。 除了這道令人垂涎的招牌活龍蝦四吃，還有嚴選自生食級鮮干貝、頂級和牛、時令鮮魚、烏魚子、南非活鮑魚等頂級板前料理！ 面對不斷高漲的食材成本， 明水然．樂 仍堅持維持1600+10%套餐價格，就可以享用到頂級精緻板前料理，是不是顛覆你我對高級無菜單鐵板燒的昂貴印象了啊！ 難怪是可以連續2023、2024、2025三年蟬聯「網路溫度計 - 此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒」的冠軍名店。 網路溫度計報導：https://dailyview.tw/daily/4452 明水然樂新竹林森店｜地址、營業資訊 ▼而且，現在不必遠赴台北信義區，新竹也能吃得到囉！ 新竹林森店 就位於新竹車站前的「補給站美食廣場4F」，附近有「城市車旅 - 新竹晶品城站」可停車，擁有Google評論4.8高分！ 明水然樂 新竹林森店 用餐時間：11:15、13:40、17:15、19:40 電話：03 522 0822 地址：新竹市東區林森路2巷9號 (補給站美食廣場4樓) 粉專：www.facebook.com/minsuizenraku 線上訂位：https://booking.twledodo.com 走進餐廳，映入眼簾的是充滿日式典雅風格的空間，細膩的木質裝潢、柔和的燈光，處處營造出寧靜而優雅的氛圍。 ▼懸掛在候位區的一盞明水然樂大燈籠，更是這裡最受歡迎的打卡熱點，許多顧客在集體開席之前，都會特地與大燈籠合影留念，我也忍不住跟風拍了幾張。 ▼料理台上，各式頂級食材整齊排列地擺放著，其中最引人注目的，莫過於這一整塊日本A5和牛，肉質鮮紅、油花紋理清晰的切面，美到讓人迫不及待地想品嚐品嚐。 剛從活體龍蝦缸中撈出的龍蝦，觸鬚還在不停地擺動著，等待著師傅的巧手烹調。 高檔日式無菜單鐵板燒｜套餐價位 『日本職人之匠心』源自1945日本的高規格鐵板燒技術，廚師們對料理全心投入，嚴謹堅持的料理的每一個小細節。 明水然樂以「日式無菜單鐵板燒」為品牌主軸，透過主廚精湛的鐵板手藝，將 Omakase 無菜單鐵板燒精髓完美演譯，以最簡單的調味彰顯食材本味，讓顧客一次品嘗到豐盛的頂級食材。 用餐採預約制，除了開放式的鐵板料理區，餐廳內更設有獨立包廂，是商務宴請、慶生、情侶約會、家聚的用餐首選。 到了假日一位難求，強烈建議務必要提早預訂，即使是平日中午來吃，我也只預約到13:40的離峰時段，就知道明水然樂有多難訂。 ▼這裡的價位除了有「$1600+10%樂饗宴套餐」，還推出更豐盛的「$2400+10%樂盛宴套餐」。 日本酒 / 紅白酒 酒水單 升等後的「$2400樂盛宴」食材更加頂級奢華，套餐中除了原有的時令活龍蝦、北海道生食級干貝外，還可品嘗到鹽蒸南非活鮑魚、珍稀整尾現流魚、日本赤海膽、日本A5和牛菲力 or 西班牙伊比利豬，CP值超高！ 這些升級的珍饈美食原來都是明水然樂的招牌加點單品，單獨加點要超過$1,500才能享受到，現在只要加價800就可以現場升級，那我當然是不能錯過啦！ 和風甜蝦蕎麥麵 ▲為這場盛宴揭開序幕的是一道清爽開胃的 和風甜蝦蕎麥麵，冰鎮的蕎麥麵條吃起來Q彈有勁，沾裹著底部的特製和風醬，口感非常清爽。 新鮮的甜蝦肉質飽滿、入口即化，鮮甜滋味在口中蔓延開來，增添了一分驚艷。 ▼緊接著上桌的 晶凍龍螯，是招牌活龍蝦四吃之一，這道料理選用龍蝦前螯部位，以蒸煮的料理方式完美保留了龍蝦肉質的鮮甜與彈性。 入口時，飽滿的龍蝦肉在舌尖綻放，鮮嫩多汁，每一口都充滿了大海的滋味。 晶凍龍螯 搭配以檸檬汁和柚子醬熬煮出的晶凍，清爽的酸甜滋味，以龍蝦的鮮美完美融合，美味更加倍！ ▼「$1600樂饗宴」提供的是黃金蒜蜆湯，以大量的蒜頭和黃金蜆下鍋熬煮，金黃色的湯頭清澈見底。 黃金蒜蜆湯 入口溫潤順滑，沒有過於濃烈的蒜味搶走黃金蜆的鮮甜，暖心又暖胃～ ▼取代黃金蒜蜆湯的升等料理為日本赤海膽，以濃郁滑順的口感聞名，一入口就能感受到醇厚甘香的鮮味，搭配魚卵和米餅更添風味！ 2400升等套餐－日本赤海膽 ▲胡麻豆腐 選用口感更為綿密的木棉豆腐，細緻的豆腐質地，與濃郁的胡麻醬汁完美結合，表面再撒上些許日本彩膳芝麻，增添其香氣與口感層次。 入口時，胡麻的香氣與豆腐的滑嫩在口中交織，味道恰到好處，不會過於濃厚。 胡麻豆腐 明太子山藥 ▲明太子山藥 選用自日本淮山山藥，表層淋上店家特調的明太子醬，並加入魚卵提升整體口感，鮮甜交織的滋味在口中蔓延，美味地讓人回味無窮～ ▼隨著師傅熟練的鏟刀翻動，一個個飽滿圓潤的北海道生食級干貝隨著鐵板溫度的升高，表面微微轉為誘人的焦糖色。 北海道生食級干貝 稍稍灑上紫蘇鹽提個鮮，就能夠將干貝的鮮美滋味昇華。 ▼輕輕舀起一口，蒸蛋的滑嫩瞬間在舌尖上化開，溫暖高湯與蛋香和小卷的鮮甜交織，讓人好吃到完全停不下來。 小卷蒸蛋 加入樂多多APP免費會員，即可獲得入會禮乙份，橘紅色澤的炙燒烏魚子切片一入口，就帶有綿密細緻的微微黏牙感。 ▲醇厚甘香的油脂香氣在口中慢慢釋放，隨著咀嚼，愈吃愈能品嚐出多層次的鹹香風味。 入會禮－炙燒烏魚子 搭配白蘿蔔和蘋果切片一起吃，清爽口感會中和烏魚子的濃郁，即使是第一次吃烏魚子的人也不會不習慣。 樂多多旗下全品牌積分都可通用兌換好禮，點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，點數就可以再次展延60天效期囉！ 時令鮮魚 ▲師傅巧妙地將口感細緻的時令鮮魚，與鮮甜絲瓜結合，真的特別喜歡這種尾韻帶有一絲甘甜的驚艷感。 ▼取代時令鮮魚的升等套餐為一整尾的時令現流魚，這指的是當天捕撈、未經冷凍的漁獲，由於其新鮮度極高，且種類繁多，特別考驗師傅的烹飪技藝與經驗。 2400升等套餐－時令現流魚 ▲今日選用的現流魚種為石狗公，外型呈現褐色或褐紅色、並帶有斑紋，吃起來肉質鮮美細嫩，令人回味無窮。 聽說團隊中有師傅熱愛海釣，經常出海垂釣，所以也很有機會品嚐到師傅親自釣獲的新鮮活魚喔！ 龍蝦粉絲煲 ▲下一道是招牌活龍蝦四吃中的龍蝦粉絲煲，師傅選用龍蝦頭部與粉絲一同煨煮，吃的時候建議將滑嫩蝦膏充分沾裹在粉絲上，風味更佳！ ▼小小一個日式和牛照燒堡也太可愛了吧，特調的照燒醬汁鹹甜適中，巧妙地襯托出和牛漢堡肉的濃郁香氣。 日式和牛照燒堡 ▼升等套餐的再饗鹽蒸南非活鮑魚，口感彈牙鮮美，與松露醬的海陸搭配吃法也太新鮮了吧！ 我特別喜歡明水然樂的原因，在於它不像許多高級鐵板燒只著重於食材的奢華，對料理的美味也很注重。 2400升等套餐－再饗鹽蒸南非活鮑魚 像是味道濃郁的明太子醬與松露醬，並非人人都能輕易接受，我其實就不太習慣。 但是，經過主廚的巧妙調和之後，不僅保留了食材原有的風味，味道更貼近大眾口味，這就是明水然樂和其他高級鐵板燒的不同之處。 芒果冰沙 ▲▼重口味的料理過後，來上一杯芒果冰沙清新味蕾，接著享受活招牌龍蝦四吃的重頭戲－清蒸龍蝦身。 明水然樂的每份套餐可吃到1/2尾活龍蝦，雪白龍蝦肉非常輕易地就能脫殼，厚實飽滿的肉質一入口，口感彈牙鮮美。 清蒸龍蝦身 沾裹上一旁的蕃茄龍蝦醬，滿溢著幸福的好滋味，也太好吃了吧！ ▼選用星級餐廳指定的國產桂丁雞，飼養過程不施打抗生素、不使用生長激素飼養，外皮煎得金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁不乾柴，每一口都香到讓人好滿足，是完全不輸和牛的頂級美味。 國產桂丁雞 日本是和牛最早的發源地，其英文「Wagyu」的「Wa」是指日本、和；而「gyu」則是牛的意思，所以即稱為和牛。 和牛的特色就在於肌肉纖維之間含有豐富的脂肪細胞，「油花Marbling」的分佈越均勻越細緻，等級就越高，越能感受和牛一入口，豐富油脂融在口中的香氣與幸福感。 2400升等套餐－日本A5和牛菲力 ▲師傅在料理A5和牛菲力時，還會貼心詢問每個顧客要的熟度，五分熟口感鮮嫩，七分熟口感焦香、外酥內嫩。 選擇「$1600樂饗宴」的姊妹，本來只是想小嚐一口，結果一吃就愛上這焦香的好滋味，一塊接一塊停不下來，誰說牛排吃五分熟才不算對頂級食材的褻瀆？ 烏魚子炒飯 ▲粒粒分明的烏魚子炒飯，鹹香烏魚子與翠綠蔥花交織，不用加入主廚附的干貝辣椒醬，就已經很香很好吃。 搭配一碗以龍蝦腳熬煮的龍蝦味噌湯，是龍蝦三吃升級為四吃的全新料理，湯頭鮮美濃郁，喝起來整個人都暖洋洋的。 龍蝦味噌湯 真沒想到，鐵板燒也能變出如此精緻的甜點。 ▼吐司在炙熱的鐵板上反覆翻面，表層輕灑的糖粉隨著高溫，幻化成誘人的金黃色澤，空氣中瀰漫著濃郁的焦糖香氣，入口酥脆香甜。 焦糖吐司冰淇淋 冰淇淋夾心點綴著堅果巧克力脆片，冰涼滑順的口感與熱騰騰的焦糖吐司交織，冰火交融所帶來的豐富層次，每一口都讓人幸福不已。 ▼當月壽星還會招待生日蛋糕或主廚私房甜點耶！ 推不推薦明水然樂無菜單鐵板燒？ 明水然樂推出的每一道餐點，都是歷經日本主廚與台灣主廚3個月以上的研發與創新，約莫兩個月菜色就會新增或微調內容，頂級卻符合大眾的高CP值美味，很值得再三回訪，每次來都很有新鮮感。 現場不僅有專屬的職人師傅親自料理，更有貼心的服務人員在旁，隨時為您斟茶、清理桌面，並細膩地觀察每位顧客的用餐節奏，精準地掌握上菜時機。 物價已經回不去的現在，明水然樂以大量採購的議價優勢，取得低於市場價的成本，才能夠將高端食材的價差回饋，堅持開店以來不漲價。 目前在台灣、日本已有10餘家門店，由於人氣爆漲，所以展店動作不斷。 頂級的食材、尊榮的服務、舒適的裝潢、美味的料理，更是港澳口耳相傳、來台必探的高CP值無菜單鐵板燒。 聽主廚說，2025已陸續開到台南、西門町、台中七期。 不僅如此，明水然樂還紅到國外日本、香港、新加坡，馬來西亞、澳門、美國海外直營店正緊鑼密鼓積極展店，可以說是美食另類的台灣之光。 文章標籤：合作邀約新竹無菜單鐵板燒日式無菜單鐵板燒明水然．樂

【日本-京都】米其林一星懷石料理│京懷石│下鴨茶寮 本店

是位於日本京都的百年料亭，創立於1856年，至今已有超過160年的歷史 日本京都的百年料亭，創立於1856年，至今已有超過160年的歷史 ​坐落於京都市左京區的下鴨地區，鄰近世界文化遺產「下鴨神社」環境優美，融合了傳統日式建築與精緻庭園景觀，讓賓客在用餐同時感受京都的歷史與自然之美 以京都傳統的懷石料理（Kaiseki）聞名，菜色強調「土產土法」（dosan-doho）的理念，選用當地新鮮食材並依循傳統方式烹調，展現食材的原味與季節感 餐點設計靈感來自日本的二十四節氣，菜單每月更換，讓賓客每次造訪都能體驗不同的風味 餐廳秉持茶道精神中的「一期一會」理念，珍視與每位賓客的相遇，致力於提供獨一無二的用餐體驗 下鴨茶寮的庭院（日本稱「露地庭」）是整體空間不可或缺的靈魂，延續了京都傳統料亭對自然與四季細膩感受的重視 庭院設計樸素而講究，透過細緻安排的青苔、砂石步道、矮松、楓樹與季節性花卉，營造出靜謐雅致的氛圍 石燈籠、蹲踞（供洗手之用的石水缽）和小巧的流水設施點綴其中，呼應日本茶道文化中「侘寂」的精神——在簡素之中見深意 行走在庭院小徑時，四周綠意盎然，耳邊隱約傳來高野川的水聲，使人在進入館內前，就已沉浸於遠離塵囂的平靜氛圍 春天可見櫻花、夏天綠蔭搖曳，秋天紅葉映照庭石，冬天則有雪景覆蓋，四季變化分明，每次造訪都能感受到不同的自然表情 二樓用餐區設計以「靜謐」、「開闊」、「私密」為主題，延續傳統町家建築特有的溫潤感 座位區視野開闊，可眺望高野川的流水與比叡山連峰，四季景致隨窗展開，為用餐時光增添豐富層次 每間包廂皆以天然材質裝飾，搭配書畫、插花及當季擺設，展現濃厚的京都美意識 榻榻米鋪設的和室包廂氣氛沉靜典雅，適合正式的會席料理 下鴨茶寮以京都傳統的懷石料理（Kaiseki）聞名，料理秉持「土產土法」（dosan-doho）的精神 堅持選用京都當地的新鮮食材，並以傳統手法烹調，細緻展現食材原味與四季風情 餐廳也融入現代創新理念，將京都料理與當代膳食文化巧妙結合，讓傳統與創新共存 菜單靈感源自日本的二十四節氣，依季節變化每月更新，讓每一次造訪都能體驗到不同的旬味 這次訂位時預訂了午間套餐，選擇的是「午餐懷石料理 福膳」，價格為每位 JPY14,300 【前菜 Appetizer】南禪寺蒸し 與 玳瑁餡（べっこうあん） 這道前菜是京都經典的豆腐料理之一，名為「南禪寺蒸し」。 靈感來自京都南禪寺地區，以精湛豆腐料理聞名，凡是融入豆腐的細緻菜式，常冠以「南禪寺」之名以示傳承 製作過程是將細緻的豆腐過篩後，與雞蛋和調味高湯充分混合，再加入雞肉、銀杏、香菇、麩（小麥製成的麩皮）與魚板等配料 這些食材裝入茶碗中，以蒸煮方式慢慢凝練出柔嫩細膩的質地，最後淋上透明且微稠的「玳瑁餡（べっこうあん）」 所謂玳瑁餡，是將湯底以老抽（醬油）與鹽調味後，拌入融化的葛根澱粉製成，因色澤深邃而泛著光澤，形似玳瑁殼而得名 料理中更巧妙地將紅蘿蔔雕刻成楓葉造型，呼應秋季楓紅的景致，為整道料理增添一抹視覺與季節交融的優雅氛圍 【吸物 Soup】蟹真丈 丹波しめじ 柚子 這道吸物以清澈透明的高湯為基底，湯面浮著手工製作的蟹肉魚丸，搭配丹波產的鮮嫩香菇（丹波しめじ），並點綴上清新怡人的柚子香氣 湯頭採用昆布與柴魚熬製而成，清透卻層次豐富，入口即感受到溫潤甘甜的滋味 蟹肉真丈（蟹肉魚丸）以新鮮蟹肉與魚漿細緻打製，口感鬆軟滑順，鮮味濃郁而不膩，充分展現食材本身的鮮美 丹波香菇則帶來柔和的菇香與細緻口感，為湯品增添一抹溫厚感 【お造り Sashimi】秋鯛 鰤 烏賊（秋季真鯛、鰤魚、魷魚） 生魚片部分選用了當季最佳鮮度的魚種，展現了懷石料理對「旬味」（時令風味）的極致追求 搭配的佐料通常包括新鮮山葵與特製醬油 山葵的微辣提振了魚肉的甜美，而特製醬油則以淡雅鹹味點綴食材本身的鮮味，不搶味、不壓味，只是恰到好處地襯托出刺身的原味與季節感 這一品冷食，以最純粹的方式，讓人直接感受到下鴨茶寮對於食材精選與刀工細緻的堅持，亦是懷石料理中對「自然之味」最高程度的致敬 【燒物 Grilled Dish】鰆西京燒 與 季節小品 選用新鮮鰆魚（鰆，Sawara），以京都特有的西京味噌醃漬後，經低溫炭火慢烤而成 西京味噌帶有獨特的甘甜與濃厚旨味，燒烤過程中滲入魚肉纖維，使鰆魚外層微焦香脆，內裡柔軟細膩，油脂潤澤，餘韻悠長 作為京都代表性的經典燒物，溫和而層次豐富，展現職人細膩的火候掌握 【煮物 Simmered Dish】炊合せ（燉煮什錦） 以高湯細火慢煮各式時令食材，講究保留食材本身的色澤與滋味，展現簡樸卻深遠的滋味層次 【酢物 Vinegared Dish】鱧・松茸・いくら酢（星鰻與松茸佐甘醋醬與鮭魚卵） 以細緻柔軟的鱧魚（星鰻）為主角，搭配秋季珍味松茸菇，佐以甘醋醬調味，呈現清爽宜人的風味 鱧肉滑嫩細膩，松茸散發出濃郁而優雅的香氣，甘酸適度的醬汁則巧妙引出食材本身的鮮甜 上方點綴飽滿的鮭魚卵，微微鹹香，入口爆漿，增添了鮮明的層次感與海味餘韻 清新的酸味輕柔地串聯各種滋味，讓人感受到秋日懷石料理特有的澄澈與洗練 【食事 Rice Dish】季節釜飯・香物（炊飯與漬物） 以京都丹後地區出產的優質越光米（コシヒカリ）為基底，精心炊煮成當季釜飯 本次釜飯選用鰤魚（鰤，Buri）與銀杏，搭配以高湯熬製炊煮，米粒粒粒分明，充分吸收魚脂與湯汁精華，香氣馥郁，口感飽滿而柔軟 隨餐附上京都傳統漬物（香物），如柴漬與醃蘿蔔，微酸微鹹，脆爽可口，為豐盛的懷石料理劃下清新、舒緩的句點 另附留椀（一碗溫潤的味噌湯），使餐後餘韻更加圓滿 【水物 Dessert】洋梨與石榴 餐後以當季水果作為清爽的結尾 精選香甜多汁的洋梨，搭配酸甜爽口的石榴果粒，層次分明，口感清新怡人 底部以晶瑩剔透的果凍襯托水果的鮮味，頂部輕輕點綴一枚薄荷葉，為整體增添一抹清涼芳香 細膩自然的甜味與果實的酸香，為豐盛的懷石料理劃下清爽而雅致的收尾 【甘味 Sweets】林檎與芋羊羹 將蘋果與地瓜這兩種秋季食材巧妙地融合為一體，呈現出一款獨特的和菓子 這款甜點以細膩的地瓜泥為基底製作羊羹，口感柔滑綿密，帶有自然的甘甜色澤溫潤，彷彿展現出秋季的溫暖 而在羊羹中，蘋果經過蜜煮處理，保留了果肉的清脆與彈性，酸甜的平衡感與清新的香氣，完美地襯托了地瓜的溫潤 這兩種食材的結合，既有地瓜的飽滿濃郁，又有蘋果的爽朗果香，口感層次豐富，尾韻清新，充滿秋意 🔗 更多詳細食記看這裡 👇【日本-京都】米其林一星懷石料理│京懷石│下鴨茶寮 本店📖 Blog ➤https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36743933📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#京都美食#下鴨茶寮#懷石料理#京都餐廳#日本旅行#秋季限定#下鴨茶寮本店#京都必吃

高雄超浮誇吃到飽-梨花A5和牛放題

2024/12/15 #lamrainpin美食 梨花和牛告訴我們 最美的事物 源於耐心的等待與專注的培養 上週跟朋友去吃了這家超夢幻的火鍋店 真的必須大力推薦給大家！🍲✨ 這裡的菜單光看就讓人流口水 吃過之後更是直呼「不虧是頂級火鍋！」 湯底推薦我選了 #秘製麻辣湯 和 #水炊昆布 我先說 這裡的湯底真的不一般！ #秘製麻辣湯 的香氣十足 辣味帶著一絲麻感 並不會讓人覺得燥熱 適合喜歡重口味又不太能吃極辣的人🤤 湯底的香料味濃郁 有層次感，花椒和辣椒的比例恰到好處 讓湯喝起來既香且有刺激感 #水炊昆布 的味道則非常清爽純粹 帶有自然的鮮味和一點點甘甜 非常適合作為養生鍋的湯底 它的味道不會壓過食材本身的原味 特別適合用來煮海鮮或雞肉 煮出來的湯不油膩 必點肉品 #日本A5和牛 每一個部位的和牛都一定要試試看！ 肉品的部分真的有夠高級！我點了「#神戶之宴」裡的A5和牛肋眼 入口即化完全不是蓋的～ 牛肉的油花細緻 煮個幾秒就熟了 夾起來沾點醬油或直接吃 都是一種幸福感滿溢的享受！ #北海道人氣帝王蟹 肉質飽滿 帶有自然的甜味與鮮美 蟹腿煮熟後的口感細緻且彈牙 適合直接品嚐或搭配少許檸檬提味 #北海道松葉蟹 相較帝王蟹更加纖細🤤 口感輕盈 甜味更加突出 適合喜歡清淡鮮味的人 在肉類方面～ #日本A5和牛肋眼牛排 的油花分布均勻 肉質軟嫩入口即化 帶有濃郁的奶香與肉香 #宜蘭巨無霸紅蝦 則鮮甜多汁 蝦肉Q彈 烹煮後香氣十足 #澳洲和牛 肉質結實 口感豐滿有嚼勁 帶有濃郁肉香 非常適合喜歡厚實口感的人 而#美國特選無骨牛小排 油脂豐富 肉汁充盈 讓人一口接一口 #日本A5和牛雪花牛排 則以其極致嫩滑的口感 成為所有和牛愛好者的心頭好 #神戶之宴 包含多樣頂級海鮮與和牛 每一種食材都帶有獨特的風味與極致的口感 雖然套餐價格偏高 但以食材的質量來說 真的是物超所值！ 店內環境乾淨又有氛圍 服務也很貼心 這是一家很適合朋友聚餐或家庭聚會的餐廳 不管是慶祝特別日子還是犒賞自己 來這裡都不會失望！✨ 這是一家我絕對會二刷、三刷的火鍋店！ 從湯底到肉品、海鮮再到配料 每樣都讓人感受到用心 如果你跟我一樣熱愛火鍋 那千萬不要錯過這家～趕快約上朋友一起來吃一頓高級又幸福的火鍋吧！🔥🍲❤️ 營業時間： 11：00 - 23：00 用餐時間120分鐘（最後入場21:30) 店內座位144席次 🏠梨花A5和牛放題 07-5506811 高雄市左營區安吉街468號 #高雄 #高雄火鍋 #高雄聚餐 #高雄美食 #高雄必吃 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄餐廳 #高雄旅遊 #左營美食 #左營捷運美食 #捷運巨蛋 #左營吃到飽 #高雄吃到飽 #尾牙 #春酒 #初二 

添好運新菜上市

2024/12/18 #lamrainpin美食 #點心 是手藝的縮影 也是味蕾的記憶 #香港 對我來說就是我家的後花園 第一次吃#添好運 是在#中環 然後外帶到摩天輪下吃 想念小時候的味道😍 就會去添好運 那天抓著我的朋友們點了14樣好料 🎉#經典港味再升級 #醬皇蒸鳳爪 ： 嫩滑入味 帶有濃郁醬香 入口即化🤤 #北菇蒸滑雞 雞肉鮮嫩多汁 北菇香氣濃郁 #黑椒牛仔骨 香辣濃郁 肉質紮實帶有嚼勁 #鼓汁鳳爪蟲頭飯 米飯吸收了鼓汁與鳳爪的鮮味 層次豐富 #鼓汁排骨蟲頭飯 軟嫩排骨配合香糯米飯 鹹鮮適中 #主廚例湯 清香濃郁 滋補暖身 🎉#口感層次新突破 #撈手豆腐奶 細膩綿滑 豆香與奶香交織 #翠玉松露魚翅餃 外皮晶瑩剔透 內餡融合松露的高級香氣與魚翅的鮮味 口感層次豐富 #好運咖哩鹹水餃 外皮酥脆金黃 內餡帶有濃郁的咖哩香氣 #春風得意紅米腸 口感軟糯中帶韌 紅米香氣十足 搭配特製醬料更是絕配 🎉#創意甜品新風味 #黑糖麻糬蛋撻 酥脆蛋撻皮搭配Q彈麻糬與濃郁黑糖 甜而不膩 #桂花陳皮紅豆沙 桂花清香與陳皮微苦完美平衡 紅豆沙細膩香甜 吃下來 我私心主推這3個😂 #春風得意紅米腸 紅米腸帶有淡淡的米香與韌性 咀嚼之間能感受到其自然風味 與獨特醬料搭配後更增添了層次感 #好運咖哩鹹水餃 咖哩餡料香濃 搭配炸得酥脆的外皮 口感對比鮮明 #翠玉松露魚翅餃 高貴食材與精緻工藝的完美結合 每一口都能感受到松露的高雅香氣與魚翅的彈牙口感 真的是吃不夠就再點了兩個我愛的經典 #韮王鮮蝦腸 蝦肉鮮甜彈牙 外層腸粉滑嫩 咬下去還能感受到韮菜的香氣 味道層次豐富又不搶戲 醬油淋得恰到好處 鹹香中帶點鮮甜 絕對是點心中的經典！😍 #楊枝甘露 清爽又濃郁！ 芒果的香氣濃厚 西柚粒帶來微酸口感 搭配椰奶的滑順和西米露的Q感 讓每一口都像在吃熱帶水果冰沙一樣🍹 ⚠️目前是台北站前店和高雄富民店可以加價購這款悠遊卡～ 「添大好運巨大悠遊卡」自10月15日起開賣 於博客來悠遊卡品牌旗艦館、誠品線上、7-ELEVEN、添好運台北站前店與高雄富民店兩間門市同步販售 每張悠遊卡加碼送500元好運現金券 想要隨時隨地添巨大好運的你 手腳要快😍 港式料理 就是將平凡做到極致的美味 想來點經典港式就要選添好運 #添好運 #港式推薦 #港式飲茶 #經典香港味 #必嚐新菜 @timhowan.tw 

「台北松山區」酪梨控必吃的早午餐！（內有菜單）

這家真的是一吃就驚豔，光是咖啡就超級特別！而且不太敢喝咖啡的人也不用擔心～更讓小編喜歡的就是他們的酪梨漢堡！酪梨控一定要試試～ ▶熔岩漢堡排三明治$340元◀ 這款的內容物有牛肉漢堡排、酸黃瓜、焦糖洋蔥、起司、是拉差千島醬、酸種麵包，很特別的是他們不是用漢堡來製作，而是選用酸種麵包！焦糖洋蔥帶點甜甜味道搭配牛肉漢堡排，超級多汁！鹹鹹甜甜的超讚！裡面還使用了兩種不同的起司做搭配，增加風味～ ▶美味蟹肉酪梨堡$380元◀ 這個酪梨堡光是外觀就超驚豔，利用酪梨取代澱粉，超級有創意的做法！中間夾的是帝王蟹肉棒和韓式泡菜，兩個很不一樣的料理搭配再一起意外的很和諧，還有加上綠芥末美乃滋和莎莎醬做調味，小編覺得吃起來就很像加州壽司！旁邊還有沙拉，使用的醬也很用心，是柚香檸檬醬，不過吃起來甜甜的，剛好跟酪梨堡產生一個對比～ ▶墨西哥玉米$150元◀ 用烤過的玉米加上特製墨西哥調味粉，最後再撒上起司，很厲害的是玉米還保留很多汁，而且還有天然的甜味～ ▶濃縮咖啡·蘇打水·香料葡萄柚汁$200元◀ 葡萄柚的香氣濃郁，非常非常順口！就很像西西里咖啡的做法，雖然是濃縮咖啡，但完全不會苦澀，反而是會甜的，不敢喝美式的人也可以試試！ ▶濃縮咖啡·秘密牛奶$160元◀ 做法就像是越南咖啡，帶有奶香的甜味～愛喝拿鐵的人一定要試試。 菜單選擇很多，飲控人也不用擔心～他們家也有沙拉和燕麥碗。 📍台北市松山區·Semi Club 分號俱樂部 ⏰10:00-18:00（週一公休） 🏡台北市松山區民生東路三段113巷11號1樓（🚇捷運中山國中站） 💰現金、信用卡、Apple Pay、Line Pay ☎️02-2546-5880 ∞ ✨把咖啡廳做成像藝廊的形式！ ✨有包場的服務，空間寬敞而且擺設也很美～ ✨低消一杯飲料/人 ✨用餐時間90分鐘 #semiclub #分號俱樂部 #台北最強美式三明治 #台北包場 #包場 #場地租借#sandwichpower #古巴三明治 #酸種麵包 #酪梨 #sourdough #sandwich #brunch #cafebar #咖啡調飲#中山國小附近咖啡廳#中山國小附近早午餐#松山區早午餐#松山區包場#松山區咖啡廳#松山區美食#松山區午餐#酪梨#能吃就是福x吃台北

【台北】木柵美食｜李氏兄弟餐酒館 政大學生的最愛！平價精緻餐酒館 佛心大份量一定讓你吃到飽！文山/木柵/ 動物園美食推薦

來木柵不知道要吃什麼？推薦一家超好吃的餐酒館給你！靠近文山區政大的李氏兄弟餐酒館，提供大份量義大利麵、排餐，還有多款酒品可以選擇，溫馨舒適的用餐環境適合聚餐、約會，還是親子、寵物友善店喔！！ 李氏兄弟餐酒館 🏠地點：台北市文山區新光路一段104號 ☎️電話：02 2939 7290 ⏰營業時間：11:30 - 14:30；17:30 - 21:00（週三公休） 📎低消$200/人 📎記得事先訂位以免撲空 FB: https://www.facebook.com/richsktn IG: https://www.instagram.com/le_lee_brother__bistro/ 李氏兄弟餐酒館 店面介紹 假日如果想到木柵走走逛逛，除了去動物園、上山喝茶，現在多了新選擇！ 李氏兄弟餐酒館於木柵動物園、政大校園附近，秉持著米其林餐廳的指標對待每一道料理，主打義大利麵、排餐等料理，還會不定期推出隱藏版菜單，飲品除了提供多款雞尾酒、啤酒，不喝酒的朋友也可以選擇氣泡、果汁特調喔！ 李氏兄弟餐酒館老闆深耕木柵，一直為木柵地區的居民提供美味的服務，曾在政大學餐服務，後來自己出來做義大利麵店，中間休息了三年，經過老饕朋友們的鼓勵和拜託請求，發現附近沒有餐酒館，老闆就決定回來開了這間李氏兄弟餐酒館！ 店內寬敞舒適，木質桌椅搭配暖色調燈光，溫馨、光亮、舒適，因為中午就有營業，所以非常適合家人、朋友來用餐，晚上氣氛更好，情侶也可以來這裡約會～ 店內的座位都很大，大多是長沙發，店內是寵物、兒童友善，這樣的座位對於帶小朋友或是寵物的客人都是非常友善的！寬敞舒適，小朋友坐著也舒服～ 店內白天燈光都很明亮，牆上還有很多精心的裝飾，看得出老闆的用心！！ 當天來李氏兄弟餐酒館時，特別選擇了非用餐時段，所以人不多，所以很安靜，用餐的體驗非常好！ 李氏兄弟餐酒館 完整菜單 主打義大利麵、各式排餐，飲品部分選擇也很多，多款啤酒、威士忌及雞尾酒任君挑選，也有無酒精飲品喔～ 優惠沙拉拼盤套餐 任一主餐皆可加價套餐，我們是中午去的，午間套餐優惠加價為99元，但我們人多怕吃不夠，加點了一份晚餐的套餐(沙拉和優格都比午餐套餐多一些)，不論午餐晚餐都包含自製的黑糖堅果優格，沙拉，蒜味餐包，紅茶or美式咖啡 照燒雞腿排 一定要特寫一下這個份量，真的很多！整整給了三片去骨雞腿排，一上桌那個照燒醬的香味就把我們迷得死死的，男生自己吃一盤絕對可以吃飽！雞腿排醃得很入味，雞皮煎得微焦、肉質非常鮮嫩多汁，搭配上配餐的薯球，真的超滿足！！！ 雞腿肉內軟嫩、外皮烤的酥脆，我真的很喜歡這個照燒醬，讓我好想拿碗白飯來配一下，好下飯啊啊啊～男友和男友哥哥也都很喜歡，因為沒有骨頭就可以放心地大口吃肉！好過癮！ 蘋果醬煎烤豬排 這個豬排口味調的很好，酸酸甜甜很搭，大家可以看到上方有透明的果粒，一開始我們還在猜測這是什麼，以為是果凍～經老闆說明，這是熬製2小時的蘋果醬喔！建議不要一口吃掉，因為口感偏甜，可以切一小塊搭配豬排一起吃，可以增添豬排的香氣！！ 烤豬排一開始還會擔心太乾柴，沒想到一切開，這個粉嫩的肉也太美！！ 海鮮燉飯 清炒蒜香海鮮燉飯很適合小朋友吃，使用大量蒜泥及橄欖油及奶油，蒜香味十足！海鮮有超大的扇貝和蝦子，給你滿滿的海味～ 麻辣奶油牛五花 最近很紅的《黑白大廚》也有麻辣奶油，李氏兄弟餐酒館也有！又是奶油又是牛肉還有麻辣？將香濃麻辣的醬汁搭配奶油牛五花，口感非常開胃！ 扁麵條一樣完美的吸附醬汁，麻麻的口感一定會讓愛吃辣的朋友愛死～ 蟹肉辣奶炸蝦義大利麵 男友哥哥最愛這個！辣度剛剛好，很有海味，麵條吃起來Q彈Q彈，搭配炸過的珍珠蝦，Q彈好吃～ 這個醬我給過！醬給的夠多、每一條麵都吸飽飽醬汁，奶香味很夠，但也有一定的辣度！一口吃下去滿嘴都是醬 微韓部隊牛五花義大利麵 這是我最喜歡的一款！很少在外面看到這個口味，裡面居然還有辣炒年糕！！我真的太喜歡了～韓式辣醬甜甜辣辣的，還帶有點奶香～ 細扁麵條吸飽醬汁超涮嘴，每一口都很有味道，口味偏重，喜歡韓式的朋友一定要試試看～ 氣泡、果汁特調 由右至左：綠魔水、莓果酷樂、西西里日落、藍色大西洋如果有開車來，或是不想喝酒精的朋友非常推薦點！顏色好看好拍照，氣泡特調好喝解膩，很適合搭配肉類～～ 經典雞尾酒 左邊是紅酒特調，這杯非常好喝，酸酸甜甜的，是女孩子都會喜歡的口味喔！ 右邊是以萊姆酒為基底的調酒，喝起來酒感比較重，適合平時就有在喝酒的朋友喔～ 下次如果來木柵，不管是中午想用餐、或是晚上想要喝點小酒，這裡推薦大家一個新選擇！李氏兄弟餐酒館提供各式義大利麵、燉飯、排餐，還有多款酒飲、無酒精飲料，不管是大朋友小朋友都可以開心用餐！李氏兄弟餐酒館還有一隻可愛的店狗妹妹，非常親人，還會送客到門口喔！喜歡狗狗的朋友一定要來～因為店內位子大約只有34個座位，建議遠道而來的朋友，要提早訂位喔！

【年菜預購】魚香涎x呷七碗，雙強聯手，超厲害烏魚子香菇魷魚米糕，年菜預必備烏魚子干貝米糕，加熱即食【宅配美食】團購美食

過年快到了，和家人團圓吃米糕也是不錯的選擇喔！ 推薦超棒的米糕，宅配美食第一名的魚香涎米糕，加熱即食的美味，更是料理小白的救星！ 魚香涎 快閃店 地址：新北市中和區中山路三段122號 電話：0980-459-668 時間：週一至週日AM11:00-PM 22:00 首推烏魚子香菇魷魚米糕，是有烏魚子界的愛馬仕美稱的魚香涎和以油飯聞名的呷七碗，強強聯手推出的米糕，這是傳統美味與創新口感碰撞出最完美的結合。 烏魚子香菇魷魚米糕 琥珀暖饌NT $780 琥珀色的米糕，香醇的醬汁淋在糯米上，呈現出溫潤而豐富的口感，讓人胃口大開！ 超級豐富的配料，舖滿魷魚條及香菇和軟綿的米糕，增添了香氣與層次感。 軟綿細膩的米糕，外脆內韌的富有嚼勁的魷魚條及鮮美的香菇，在口中相互交融，豐富的味覺層次，讓人久久難忘！ 只有7-11獨家販賣的年菜─烏魚子干貝米糕，選用香氣四溢的頂級魚子，和精選鮮甜多汁的干貝，線上預定，超商取貨，讓品嚐美食變得快速又方便！ 烏魚子干貝米糕7-11獨家年菜 NT $699 重量級的米糕，加入高檔的干貝及無腥味的烏魚子，讓人食指大動！ 鮮美的干貝帶來清甜的海味，烏魚子則散發濃郁飽滿的的鹹香，超級推薦！ 烏魚子微微酥脆，嫩滑鮮美的干貝，米糕柔軟中帶有彈性，口感層次豐富，海鮮與米香交織，帶來滿滿的幸福感，令人回味無窮。 榮獲嘉義十大伴手禮及連續蟬聯嘉義縣黃金烏魚子比賽大獎，魚香涎更是全台唯一有ISO認證的專業烏魚子工廠，接手的二代們，更積極和異業結盟創造新口味，也與科技接軌提供更便利的購買取貨方式，真的是伴手禮最佳選擇，送親朋好友，當企業送禮，面子裡子兼顧！ 對了~~烏魚子界愛馬仕的魚香涎推出的烏金高梁香腸也超讚的喔！ 肉質結實有嚼勁，高梁酒香讓香腸的風味更豐富，帶來新穎的味覺享受。 魚香涎 快閃店 地址：新北市中和區中山路三段122號 電話：0980-459-668 時間：週一至週日AM11:00-PM 22:00 官網：https://www.yuxian.tw/ FB：https://www.facebook.com/yuxian.tw IG：https://www.instagram.com/yuxian.tw/ #魚香涎 #烏魚子界的愛馬仕 #烏金月華燒 #烏魚子月餅 #烏金布列塔尼 #烏金雪磚餅 #烏金鳳凰酥 #一口烏 #送禮 #開團 #團購 #大量訂購 #限量 #琥珀烏魚子 #烏魚子 #企業送禮 #企業禮品 #企業訂購 #禮盒 #琥珀暖饌 #加熱即食 #即食產品 #烏魚子香菇魷魚米糕 #烏魚子干貝米糕 #烏金高梁香腸 #團購美食 #宅配美食

【士林 居酒屋】大村武串燒居酒屋 士林店 深夜想放鬆？來大村武吃串燒聊心事吧！

貝大小姐：你下課了嗎？吃晚飯沒？我剛做完個案，在你球館附近，要不要一起吃晚餐！ 阿目：剛下課，姑姑要帶我去吃什麼好吃的？！ 貝大小姐：這時間都晚上9:00了，一起居酒屋，如何？ 阿目：可是未成年請勿飲酒耶？！ 貝大小姐：誰說去居酒屋一定要喝酒，我是去吃好吃的晚餐！跟不跟？ 阿目：我只是餓了，不是傻了，姑姑請客一定要跟啊！ 士林 居酒屋│ 大村武串燒居酒屋 士林店 這天貝大小姐在士林附近剛做完個案論碼， 正好就在阿目教課的撞球館附近 順口約了好久沒見的阿目 讓他陪陪好久不見的姑姑貝大小姐一起吃晚餐 吃什麼好呢？ 當然要食物好吃又可以坐下來輕鬆聊天的好地方 大村武串燒居酒屋-士林店是個不錯的選擇！ 大村武串燒居酒屋 士林店 │ 在哪裡 大村武串燒居酒屋-士林店位在基河路上 距離士林夜市大南路出入口 步行不到3分鐘 開車前來的朋友可以將車停在旁邊的Times 基河路第4停車場 或斜對面的承德公園地下停車場 如果想要小酌 建議搭乘公車前往 可以在中正路上的「士林區行政中心」站下車 或是基河路上的「公教住宅」站下車 大村武串燒居酒屋 士林店 │ 用餐環境 大村武串燒居酒屋-士林店的門口 有一排有很Chill的戶外座位區 店內木造的空間很有日式風格 吧台區隔著玻璃可以看著廚師們專注的料理食 座位區桌與桌的間距寬敞！ 店內牆上有著許多可愛的日本吉祥物 以及販售酒類的展示 大村武串燒居酒屋 士林店 │ 菜單 大村武串燒居酒屋-士林店的菜單上 有著各類的特色料理 有炒類、冷菜、燒物、焼き鳥人氣限量、沙拉、炸物、湯品、甜點... 大村武串燒居酒屋 士林店 │ 必點 的必點菜色 每道都抓住味蕾 讓人一吃就上癮～ 炒類 牛肉大和煮 牛肉大和煮濃濃的日式家常味撲鼻而來 牛肉燉得軟嫩入味 搭配微甜醬汁 有點像清淡口感的壽喜燒般的那樣的溫柔 但更有層次感。 入口即化的口感 讓人忍不住一口接一口 就像在涼涼的天氣裡喝到一碗熱騰騰的牛肉湯 溫暖又滿足！ 蒸煮奶油綜合菇 喜歡菇類的朋友千萬別錯過蒸煮奶油綜合菇！ 奶油香氣包裹著各式蕈菇 濃郁又不膩 帶點清甜的湯汁 喝起來好像在菇菇森林裡 呼吸來自各種菇姑釋放出來的芬多精 菇菇本身的彈牙口感加上奶油的柔滑 絕對是完美的組合。 手工月亮蝦餅 手工月亮蝦餅外皮酥脆內在厚實 一口咬下去，蝦仁的鮮甜在嘴裡爆開 完全能感受到手工的誠意 外皮煎得金黃酥香 搭配店家特調的泰式甜辣醬醬汁更是一絕 沾一點點就讓整體味道更有層次 香酥脆的口感是會讓人邊吃邊點頭的下酒好菜！ 燒物 起司牛肉丸 一串三顆的牛肉丸可不是普通的丸子 口感扎實有彈性外 丸子上的起司與牛肉混合 牛肉的肉香加上起司的奶香一整個超牛！！！ 彈牙的口感療癒到不行 每一口都實實在在地讓人驚艷。 迷迭香雞腿排 迷迭香的香氣非常搶眼 烤得恰到好處的雞腿排外皮微焦 肉質多汁又滑嫩 完全不乾柴。 調味剛剛好 保有雞肉原本的香甜 帶一點淡淡的迷迭香清香 會有種吃法式料理的感覺。 焼き鳥人氣限量 鹽蔥豬舌 厚切的鹽蔥豬舌是大村武串燒居酒屋-士林店菜單上的超級限量版 更是貝大小姐今晚心中的人氣王之一！ 豬舌處理得非常乾淨 吃起來脆中帶嚼勁 有種比吃鴨胗或鵝胗更耐嚼的口感 鹽蔥的調味非常提味 且完全不嗆辣 鹹香之中帶著一點清爽的刺激感 搭配啤酒應該很適合 完全是大人系的解壓小品！ 哇沙米雞胸肉 哇沙米雞胸肉真的有驚喜感！ 烤功與火候拿捏得宜讓這份雞胸肉不但不柴 而且色澤外白肉粉紅 口感而出奇地軟嫩 有種吃生魚片的錯覺 加上哇沙米點到為止的嗆香 整個醒腦又不搶戲 吃完會讓人不自覺皺一下眉、接著微笑 因為那種刺激與鮮嫩的反差感實在太有趣了～ 玫瑰鹽櫛瓜 玫瑰鹽櫛瓜呈現了簡單就是美味的最好證明 櫛瓜烤得恰到好處 保留水嫩清甜的同時 外層略帶炭火的香氣 一點點玫瑰鹽提出它天然的鮮味 吃起來有種爽口的療癒感 是串燒中的清新代表！ 炸物 串揚 酥炸鱈魚條 酥炸鱈魚條真的超級涮嘴！ 外皮酥脆到會發出喀滋喀滋的聲音 裡頭的鱈魚肉細緻又帶有海味 吃起來一點都不油膩 是那種「一盤不夠」的罪惡炸物！ 巧克力波波球 最後收尾來個甜點！ 一顆顆的巧克力波波球外酥內扎實的Q彈口感 巧克力濃郁得像要融化的布朗尼 但完全不甜膩 原以為內餡會像熔岩一樣流出來 但其實像是很有嚼勁的實心香濃巧克力地瓜球一般 搭配底下的香草冰淇淋 或是單吃都讓人超滿足 更是為這完美的一餐畫上了句點！ 如果你也愛那種吃完還會想回味的居酒屋 這些菜色真的不要錯過！ 有沒有哪道你已經鎖定要先衝的呢？！ 店家資訊 大村武串燒居酒屋-士林店 https://www.facebook.com/ot28830777/?locale=zh_TW 電話號碼： 02 2883 0777 地址： 111台北市士林區基河路255號 營業時間：18:00–01:00

新北耶誕城必吃-鼎街鴨香飯

2024/12/03#lamrainpin美食聖誕節是點亮全世界的愛和溫暖的季節😍相信大家都知道聖誕節到了板橋耶誕城也會悄悄開啟吧😏 逛完耶誕城肚子餓餓了怎麼辦？那就一定要吃#鼎街鴨香粉 啊！ 餐廳環境簡單純樸食物美味好吃～如果你打算來逛新北耶誕城別錯過這間人氣小店鼎街鴨香粉！滿滿鴨肉料理的創意結合絕對是耶誕城遊玩前後填飽肚子的好選擇！👇👇 😋#小雨吃吃 #鴨香飯 $70一碗香氣四溢的鴨肉飯鴨肉鮮嫩多汁搭配粒粒分明的白飯每一口都能感受到醬香與鴨油的完美平衡滿足味蕾的享受！ #炒鴨血 🩸 $70嫩滑的鴨血搭配爆香蒜頭與辣椒炒得入味又帶有微微辛香是一道適合暖胃的料理讓你大喊：「再來一盤！」 #韭菜鴨腸 🌿 $100韭菜的清脆與鴨腸的Q彈結合香氣層次豐富絕對讓你忍不住一直動筷子！ #鴨肉切盤 $110鴨肉外皮有彈性且微帶嚼勁肉質細緻但不柴油脂分布均勻入口有一絲絲滑順感淡淡的鹹香味帶著鴨肉特有的微甘#鴨肉丸子湯 $40丸子彈牙有咬勁每一口都能感受到手工的紮實感鴨肉細緻不鬆散湯頭清爽帶點油花湯頭濃郁清甜整體味道溫和卻層次分明#鹹菜鴨肉湯 $80鴨肉軟嫩入味湯中的鹹菜脆口不過鹹咬下還帶點酸感搭配湯汁特別開胃 湯底酸鹹適中鴨肉吸附了湯頭的鹹香鹹菜的酸勁平衡了油脂感湯喝起來既濃郁又不膩#鴨肉乾板條 $70板條Q彈有嚼勁鴨肉軟嫩不乾澀配料如蔥段、豆芽增加脆口層次整體滑順好咬醬汁鹹甜適中略帶鴨油的香氣混合板條和鴨肉後每一口都是濃郁的滋味🤔為什麼要來鼎街鴨香粉？** 🍽 #地道風味每道料理都散發著濃濃的家鄉味給我們溫暖又滿足的感覺⏳ #距離超方便就在板橋耶誕城附近逛累了就來吃一波讓美味重振精神！ 💸 #價格親民高CP值的選擇讓你的荷包不會太受傷～ 耶誕城的燈光秀很美但別讓空腹壞了遊玩的好心情！先來鼎街鴨香粉吃飽飽帶著幸福滿足的胃去迎接聖誕氣氛吧！🎄✨😋鼎街鴨香飯🏠新北市板橋區忠孝路128號☎️02 2959 8868 #newtaipeicity#newtaipeicityfood#banqiao#板橋美食#板橋午餐#板橋晚餐#鴨香飯#鴨肉#Chinese#dinner#lunch#板橋跨年#板橋耶誕城#聖誕節#xmas

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